※12月23日までのご注文(ご入金済みのみ)で年内発送可能です。
発送は29日(月)まで承りますので、ご相談ください。
※ ＜あみだの十割生そば＞ ◆保存方法：5℃以下で冷蔵保存ください。
◆賞味期限：製造日を含め4日間 ◆原材料名：そば粉（福井県産） ◆内容量：1食あたり125g ◆配送形態：クール冷蔵便 ＜あみだのだしじょうゆ＞ ◆賞味期限：そばに準ずる ◆原材料名：しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、食塩、かつお節、こんぶエキス、酵母エキス、かつおエキス、魚醤／アルコール ◆内容量：80mm ◆配送形態：クール冷蔵便

12月23日までのご注文(ご入金済みのみ)で年内発送可能です。
発送は29日(月)まで承りますので、ご相談ください。
＜あみだの十割生そば＞ ◆保存方法：5℃以下で冷蔵保存ください。
◆賞味期限：製造日を含め4日間 ◆原材料名：そば粉（福井県産） ◆内容量：1食あたり125g ◆配送形態：クール冷蔵便 ＜あみだのだしじょうゆ＞ ◆賞味期限：そばに準ずる ◆原材料名：しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、食塩、かつお節、こんぶエキス、酵母エキス、かつおエキス、魚醤／アルコール ◆内容量：80mm ◆配送形態：クール冷蔵便

12月20日(金)までのご注文で年内発送可能です。
発送は25日(水)まで承りますので、ご相談ください。
＜冷凍十割そば＞ ◆名称：そば ◆内容量：そば1食あたり約120g おろし蕎麦用かけだし1袋あたり100cc ※薬味は入っておりません。
◆原材料名： そば＝蕎麦粉（福井県産） だし＝醤油（国内製造）、ザラメ、本みりん、さば、いわし、うるめ、かつお、そうだ節、貝エキス、しいたけ、昆布／調味料（アミノ酸等）（一部に小麦、さば、大豆含む） ◆アレルギー対象原材料：そば、小麦、さば、大豆 ◆賞味期限：解凍後冷蔵庫で保管し、24時間以内にお召し上がりください。
◆保存方法：冷凍（?18℃以下） ◆配送形態：クール冷凍便 ＜ソースカツ＞ ◆名称：ソースカツ ◆原材料名：豚ロース（鹿児島県産）、卵、小麦粉、パン粉、塩、胡椒 ◆保存方法：?18℃以下で保存してください。
◆賞味期限：パッケージをご確認ください。
◆内容量：1枚あたり35g ◆配送形態：クール冷凍便 ＜ソースカツたれ＞ ◆名称：ソースカツたれ ◆原材料名：三温糖、野菜果実（トマト、たまねぎ、にんじん等）、醸造酢（国産）、糖類、砂糖、ぶどう糖、食塩、アミノ酸液、甘味料、発酵調味料、香辛料、抽出物／カラメル色素、甘味 ◆保存方法：?18℃以下で保存してください。
◆賞味期限：パッケージをご確認ください。
◆配送形態：クール冷凍便

＜冷凍十割そば＞ ◆名称：そば ◆内容量：そば1食あたり約120g おろし蕎麦用かけだし1袋あたり100cc ※薬味は入っておりません。
◆原材料名： そば＝蕎麦粉（福井県産） だし＝醤油（国内製造）、ザラメ、本みりん、さば、いわし、うるめ、かつお、そうだ節、貝エキス、しいたけ、昆布／調味料（アミノ酸等）（一部に小麦、さば、大豆含む） ◆アレルギー対象原材料：そば、小麦、さば、大豆 ◆賞味期限：解凍後冷蔵庫で保管し、24時間以内にお召し上がりください。
◆保存方法：冷凍（?18℃以下） ◆配送形態：クール冷凍便

12月20日(金)までのご注文で年内発送可能です。
発送は25日(水)まで承りますので、ご相談ください。
＜冷凍十割そば＞ ◆名称：そば ◆内容量：そば1食あたり約120g おろし蕎麦用かけだし1袋あたり100cc ※薬味は入っておりません。
◆原材料名： そば＝蕎麦粉（福井県産） だし＝醤油（国内製造）、ザラメ、本みりん、さば、いわし、うるめ、かつお、そうだ節、貝エキス、しいたけ、昆布／調味料（アミノ酸等）（一部に小麦、さば、大豆含む） ◆アレルギー対象原材料：そば、小麦、さば、大豆 ◆賞味期限：解凍後冷蔵庫で保管し、24時間以内にお召し上がりください。
◆保存方法：冷凍（?18℃以下） ◆配送形態：クール冷凍便 ＜ソースカツ＞ ◆名称：ソースカツ ◆原材料名：豚ロース（鹿児島県産）、卵、小麦粉、パン粉、塩、胡椒 ◆保存方法：?18℃以下で保存してください。
◆賞味期限：パッケージをご確認ください。
◆内容量：1枚あたり35g ◆配送形態：クール冷凍便 ＜ソースカツたれ＞ ◆名称：ソースカツたれ ◆原材料名：三温糖、野菜果実（トマト、たまねぎ、にんじん等）、醸造酢（国産）、糖類、砂糖、ぶどう糖、食塩、アミノ酸液、甘味料、発酵調味料、香辛料、抽出物／カラメル色素、甘味 ◆保存方法：?18℃以下で保存してください。
◆賞味期限：パッケージをご確認ください。
◆配送形態：クール冷凍便

12月20日(金)までのご注文で年内発送可能です。
発送は25日(水)まで承りますので、ご相談ください。
＜冷凍十割そば＞ ◆名称：そば ◆内容量：そば1食あたり約120g おろし蕎麦用かけだし1袋あたり100cc ※薬味は入っておりません。
◆原材料名： そば＝蕎麦粉（福井県産） だし＝醤油（国内製造）、ザラメ、本みりん、さば、いわし、うるめ、かつお、そうだ節、貝エキス、しいたけ、昆布／調味料（アミノ酸等）（一部に小麦、さば、大豆含む） ◆アレルギー対象原材料：そば、小麦、さば、大豆 ◆賞味期限：解凍後冷蔵庫で保管し、24時間以内にお召し上がりください。
◆保存方法：冷凍（?18℃以下） ◆配送形態：クール冷凍便

※12月19日(金)までのご注文(ご入金済みのみ)で年内発送可能です。
発送は25日(木)まで承りますので、ご相談ください。
※ ◆名称 そば ◆保存の方法 冷蔵。
3℃?10℃で保存ください。
◆賞味期限 冷蔵：商品発送から5日以内 ◆原材料名 そば粉【福井県産】 打ち粉そば粉【国内産】 小麦粉【カナダ・オーストラリアなど】 おろしそばつゆ 醤油【本醸造】風味原料など ◆内容量 ＜極太田舎づくり（解凍麺）4食入り（麺つゆ、辛味大根付き）＞ 4食入り（麺400g）・麺つゆ（2倍希釈：麺100gに対して35ml ） ＜極太田舎づくり（解凍麺）4食入り（麺つゆ、辛味大根付き）＞ 4食入り（麺400g）・麺つゆ（2倍希釈：麺100gに対して35ml ）・辛味大根1本 ＜極太田舎づくり（解凍麺）4食入り（麺つゆ、辛味大根、かつお節付き）＞ 4食入り（麺400g）・麺つゆ（2倍希釈：麺100gに対して35ml ）・辛味大根1本・かつお節15g ＜極太田舎づくり（解凍麺）8食入り（麺つゆ付き）＞ 8食入り（麺800g）・麺つゆ（2倍希釈：麺100gに対して35ml ） ＜極太田舎づくり（解凍麺）8食入り（麺つゆ、辛味大根付き）＞ 8食入り（麺800g）・麺つゆ（2倍希釈：麺100gに対して35ml ）・辛味大根1本 ＜極太田舎づくり（解凍麺）8食入り（麺つゆ、辛味大根、かつお節付き）＞ 8食入り（麺800g）・麺つゆ（2倍希釈：麺100gに対して35ml ）・辛味大根1本・かつお節15g ◆配送形態 クール便

※12月19日(金)までのご注文(ご入金済みのみ)で年内発送可能です。
発送は25日(木)まで承りますので、ご相談ください。
※ ◆名称 そば ◆保存の方法 冷蔵。
3℃?10℃で保存ください。
◆賞味期限 冷蔵：商品発送から5日以内 ◆原材料名 そば粉【福井県産】 打ち粉そば粉【国内産】 小麦粉【カナダ・オーストラリアなど】 おろしそばつゆ 醤油【本醸造】風味原料など ◆内容量 ＜極太田舎づくり（解凍麺）4食入り（麺つゆ、辛味大根付き）＞ 4食入り（麺400g）・麺つゆ（2倍希釈：麺100gに対して35ml ） ＜極太田舎づくり（解凍麺）4食入り（麺つゆ、辛味大根付き）＞ 4食入り（麺400g）・麺つゆ（2倍希釈：麺100gに対して35ml ）・辛味大根1本 ＜極太田舎づくり（解凍麺）4食入り（麺つゆ、辛味大根、かつお節付き）＞ 4食入り（麺400g）・麺つゆ（2倍希釈：麺100gに対して35ml ）・辛味大根1本・かつお節15g ＜極太田舎づくり（解凍麺）8食入り（麺つゆ付き）＞ 8食入り（麺800g）・麺つゆ（2倍希釈：麺100gに対して35ml ） ＜極太田舎づくり（解凍麺）8食入り（麺つゆ、辛味大根付き）＞ 8食入り（麺800g）・麺つゆ（2倍希釈：麺100gに対して35ml ）・辛味大根1本 ＜極太田舎づくり（解凍麺）8食入り（麺つゆ、辛味大根、かつお節付き）＞ 8食入り（麺800g）・麺つゆ（2倍希釈：麺100gに対して35ml ）・辛味大根1本・かつお節15g ◆配送形態 クール便

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
商品説明 名称 なまそば 原材料名 [めん]小麦粉(国内製造)、玄そば粒、食塩、うち粉(でんぷん)/ソルビット、酸味料　 [つゆ]だし汁(いわし、さば、かつお)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、食塩、発酵調味料、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素　 [とろろ芋]やまいも、デキストリン/増粘剤(キサンタンガム)、グリシン、酸化防止剤(V.C)、酢酸Na 内容量 越前そば5食（1食あたり100g、自家製そばつゆ5袋、とろろ芋5袋 【合計5食分】 賞味期限 出荷日を含めて冷蔵10日 保存方法 要冷蔵0℃〜10℃ 使用上の注意 賞味期限以内にお召し上がりください。
製造者 株式会社 武生製麺福井県越前市真柄町7-37 事業者 株式会社 越前そば福井県越前市真柄町7-37 配送時期 令和7年6月12日〜15日の間にお届けいたします　 　 受領書・ワンス トップ特例のお届けについて ■返礼品について ・配送は生産者から直送でお届けいたします。
・入金確認後、約2週間?1ヶ月ほどでお届けとなり、お届け希望日時を指定することはできません。
　（一部、特定の日時指定や時期指定にて受付している返礼品もございます。
） ・クレジットカード以外の決済方法を選択された場合、入金確認後の発送となります。
・一部の返礼品のみ、のし包装の対応を行なっております。
・入荷状況により、ご希望の日時にお届けできない場合がございます。
予めご了承ください。
・お申し込み後の返礼品の変更はうけかねますので、ご了承ください。
・ご注文の状況によっては、品切れが発生する場合があります。
・色合いが実物とことなる場合があります。
・写真は、イメージです。
小物類は、商品に含まれません。
■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に14日以内に、お礼の品とは別にお送りいたします。
■ワンストップ特例申請書 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。
1/10までに、下記住所までご返送ください。
〒999-3590 山形県西村山郡河北町谷地字砂田143-1 越前市ふるさと納税ワンストップ受付センター ※越前市では、ワンストップ特例申請受付業務を外部委託しています。

商品説明 名称 なまそば 原材料名 [めん]小麦粉(国内製造)、玄そば粒、食塩、うち粉(でんぷん)/ソルビット、酸味料　 [つゆ]だし汁(いわし、さば、かつお)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、食塩、発酵調味料、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素　 [三角あげ]大豆(米国産)、大豆油、菜種油、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、三温糖、食塩、凝固剤、膨張剤/調味料(アミノ酸等)、日持向上剤(酢酸Na)　 [温泉玉子]鶏卵(国産) 内容量 ・越前そば4食（1食あたり100g） ・自家製そばつゆ4袋 ・三角あげ4個 ・温泉玉子4個 【合計4食分】 賞味期限 冷蔵：7日間 保存方法 要冷蔵（0℃〜10℃） 製造者 株式会社武生製麺 〒915-8666 福井県越前市真柄町7-37 TEL0778-22-0272 越前そば 越前そばの里 武生製麺 福井 ざるそば かけそば 福井グルメ 福井名物 そば 蕎麦 soba 贈り物 お返し お祝い返し お歳暮 お中元 引越 引越し祝い 残暑見舞 酷暑見舞 母の日 父の日 敬老の日 早得 早割 直営農場産 自社農場 そば畑 自社栽培 おろしそば 辛味大根

商品説明 名称 なまそば 原材料名 [めん]小麦粉、玄そば粒、食塩、うち粉（でんぷん）/ソルビット、酸味料 [つゆ]だし汁（いわし、さば、かつお）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、食塩、発酵調味料、かつおエキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 ［とろろいも］やまいも(国産)、デキストリン/増粘剤(キサンタンガム)、グリシン、酸化防止剤(V.C)、酢酸Na [きざみうなぎ蒲焼]二ホンウナギ(国産)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、発酵調味料、食塩、還元水あめ、でん粉、粉飴、酵母エキス/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等) 内容量 ・越前そば4食（1食あたり100g） ・自家製そばつゆ4袋 ・とろろ芋4袋 ・きざみうなぎ蒲焼4袋 【合計4食分】 賞味期限 冷蔵：10日間（発送日含む） ※生そばは、冷凍していただくと1ヶ月美味しくお召し上がりいただけます） 保存方法 要冷蔵（0℃〜10℃） 製造者 株式会社武生製麺 〒915-8666 福井県越前市真柄町7-37 TEL0778-22-0272スタミナ満点！うなとろそば そば 蕎麦 生そば ギフト レビュー

商品説明 名称 なまそば 原材料名 ［めん］玄そば粒、小麦粉、小麦たん白、食塩、うち粉（でんぷん）/ソルビット、酸味料 ［つゆ］だし 汁（いわし、さば、かつお、昆布)、しょうゆ（大豆・小麦を含 む）、砂糖、食塩、発酵調味料、かつおエキス、酵母エキス ［塩］越前海岸海水 内容量 ・越前そば4食（1食あたり100g） ・自家製そばつゆ4袋 ・越前塩2袋 【合計4食分】 賞味期限 冷蔵：7日間（発送日含む） ※生そばは、冷凍していただくと1ヶ月美味しくお召し上がりいただけます） 保存方法 要冷蔵（0℃〜10℃） 製造者 株式会社武生製麺 〒915-8666 福井県越前市真柄町7-37 TEL0778-22-0272

商品説明 名称 なまそば 原材料名 ［めん］玄そば粒、小麦粉、小麦たん白、食塩、うち粉（でんぷん）/ソルビット、酸味料 ［つゆ］だし 汁（いわし、さば、かつお、昆布)、しょうゆ（大豆・小麦を含 む）、砂糖、食塩、発酵調味料、かつおエキス、酵母エキス ［塩］越前海岸海水 内容量 ・越前そば4食（1食あたり100g） ・自家製そばつゆ4袋 ・越前塩2袋 【合計4食分】 賞味期限 冷蔵：7日間（発送日含む） ※生そばは、冷凍していただくと1ヶ月美味しくお召し上がりいただけます） 保存方法 要冷蔵（0℃〜10℃） 製造者 株式会社武生製麺 〒915-8666 福井県越前市真柄町7-37 TEL0778-22-0272

商品説明 名称 なまそば 原材料名 ［めん］小麦粉(国内製造)、玄そば粒、食塩、うち粉(でんぷん)/ソルビット、酸味料　［つゆ］だし汁(いわし、さば、かつお)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、食塩、発酵調味料、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素　［大根］辛味大根　［ねぎ］青ねぎ　［かつお節］かつお節　［七味唐辛子］柚子・唐辛子・胡麻・青のり・山椒 内容量 ・越前そば4食（1食あたり100g） ・自家製そばつゆ4袋 ・辛味大根1本 ・ねぎ1/2本 ・かつお節4袋 ・七味唐辛子 【合計4食分】 賞味期限 冷蔵：10日間（発送日含む） ※生そばは、冷凍していただくと1ヶ月美味しくお召し上がりいただけます） 保存方法 要冷蔵（0℃〜10℃） 製造者 株式会社武生製麺 〒915-8666 福井県越前市真柄町7-37 TEL0778-22-0272 越前そば 越前そばの里 武生製麺 福井 おろしそば 辛味大根 福井グルメ 福井名物 そば 蕎麦 soba 贈り物 お返し お祝い返し お歳暮 お中元 引越 引越し祝い 残暑見舞 酷暑見舞 母の日 父の日 敬老の日 早得 早割 直営農場産 自社農場 そば畑 自社栽培

商品説明 名称 なまそば 原材料名 ［めん］玄そば粒、小麦粉、小麦たん白、食塩、うち粉（でんぷん）/ソルビット、酸味料 ［つゆ］だし汁（いわし、さば、かつお）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、食塩、醗酵調味料、かつおエキス/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 内容量 ・越前そば6食 （1食あたり100g） ・自家製そばつゆ6袋 【合計6食分】 賞味期限 冷蔵：15日間（発送日含む） ※生そばは、冷凍していただくと1ヶ月美味しくお召し上がりいただけます） 保存方法 要冷蔵（0℃〜10℃） 製造者 株式会社武生製麺 〒915-8666 福井県越前市真柄町7-37 TEL0778-22-0272 【検索用語句】 越前そば 越前そばの里 武生製麺 福井 ざるそば かけそば 福井グルメ 福井名物 そば 蕎麦 soba 贈り物 お返し お祝い返し お歳暮 お中元 引越 引越し祝い 残暑見舞 酷暑見舞 母の日 父の日 敬老の日 早得 早割 直営農場産 自社農場 そば畑 自社栽培

福井　越前屋越前そば半生そばギフト創業九十年そば処「越前屋」のこだわりの逸品。
自家挽きそば粉の風味豊かなそば、削り節から炊いた自家製つゆが味をひきたてます。
商品の詳細情報■商品内容越前そば10食　（100g×2食つゆ付）×3袋 、茶そば100g×2食つゆ付）×2■アレルゲン　(義務品目)なし■賞味期限製造日より常温90日■お届け日ご注文後7日以降■配送方法ゆうパック■用途一般ギフト/贈答品/お中元（御中元）/お歳暮（御歳暮）/お年賀/結婚祝い/内祝い/結婚祝い/引き出物(引出物)/記念品/快気祝い/出産内祝い/結婚記念/成人のお祝い/賞品/出産祝い/父の日/母の日/敬老の日/熨斗/のし紙/誕生日/供養/志/法要/プレゼント■ご注意　ください！他の商品とご一緒のお届けはできません。
2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。
創業九十年そば処「越前屋」のこだわりの逸品。
自家挽きそば粉の風味豊かなそば、削り節から炊いた自家製つゆが味をひきたてます。
■商品内容■越前そば10食　（100g×2食つゆ付）×3袋 、茶そば100g×2食つゆ付）×2

福井県産の上質なそば粉を使用した生そば 辛味大根とネギ、だし付き　老舗そば屋の味「福井名物」越前おろしそばが簡単に自宅で召し上がれます。
地元のそば粉と清らかな水を使用したこだわりのそばです。
平打ち麺という打ち方を採用しており、コシと香りが強く、のどごしが良いのが特徴です。
インターネットメディア『ねとらぼ』の「そばが美味しいと思う都道府県」調査（2021,2022年連続）で1位を獲得した、そば王国福井県の本格そばをお召し上がりください。
「めん房新月亭」 一期一麺　〜最高の麺と面（ひと）の出会いを提供〜 昭和29年から続く、越前町の蕎麦屋「めん房新月亭」令和の今も守り続ける伝統の1杯。
地元産のそば粉と厳選した水で練り上げた、ノド越しの良くコシの強い蕎麦や、最大1日以上熟成した麺が特徴のうどんなど、こだわり続けた味を提供しております。
◆麺へのこだわり 地元の湧水とそば粉を使用したそばは、平打ち麺でノド越しが良くコシが強いことが特徴です。
職人が力強く打つそばと繊細な出汁が絶妙な美味しさ。
◆だしへのこだわり 新月亭のだしは、本返しと魚介だしがかけ合わさり、完成します。
＜本返し＞ 本返しとは・・・ 醤油に調味料を溶かし込んで作ったその店独自の蕎麦つゆの元。
当店の本返しは、享保2年（1717年）創業の老舗醤油メーカー山さきやさんの“マルサン寿印”を使用しています。
マルサン寿印は越前町民なら誰もが知っている地元で有名な醤油。
この地元生まれの醤油を軸に一定の熟成期間を経て、香りと旨味を引き出した新月亭が独自ブレンドしたオリジナル本返し。
＜魚介だし＞ 煮干しいわし、いわし節、かつお節、むろ節、そうだかつお節、昆布などさまざまな素材を使用し、エキスがギュッと凝縮されている濃厚な魚介だし。
＼福井のおろしそばには欠かせない「辛味大根」／ ピリッと辛い辛味がそばの味や風味をより高めてくれます。
辛味大根は通常の大根よりも小さくて丸く、水分が少ないのが特徴です。
皮をむかずにすりおろすと一層辛味とかすかな甘味を味わえます。
【めん房新月亭の蕎麦の美味しいお召し上がり方】 《美味しい茹で方》 （1）2〜3リットルの水を沸騰させる すくい網、ボウルに氷水、そばの器、大きい鍋に2〜3リットル以上の水を準備しておきます。
用意した鍋の水を沸騰させ、強火のまま生そばをバラバラとほぐしながら入れ、箸で優しく8の字に混ぜていきます。
（2）火力を調整しながら茹でる 再度沸騰したら、ふきこぼれないように火力を調整しながら茹でる。
※一度沈んだそばが浮き上がって鍋の中を「踊る」ように火力を調整。
目安：50秒(かため)〜1分10秒(やわらかめ)火力など調理環境によってゆで時間が異なります。
硬さを確認しながらお好みの硬さでお召し上りください。
（3）そばが切れないよう軽く洗う すくい網を使い、そばをすばやくザルにすくい上げ、そばが切れないように軽く洗います。
（4）氷水を用意する 氷水を用意し、洗ったそばを氷水につけてそばを引き締めてください。
氷水で冷やすとコシが強くなります。
（5）水をよく切り盛り付け 水をよく切り、そばの器に盛り、薬味をのせ、だしをかけて、なるべく早くお召し上がりください。
だしは3倍に薄めてご使用ください。
※だしを冷やすとより美味しくいただけます。
【美味しいトッピングの仕方】 ■越前おろしそば 福井伝統のお召し上り方は、やっぱり越前おろしそば。
おろし、ねぎ、かつおをトッピングしてだしをかけてお召し上りください。
■ざるそば そば本来の香りをたのしめるざるそばは、ねぎ、のり、わさびをトッピングし、つけ麺でお召し上りください。
最初はだしを付けずに、そばの味をおたのしみください。
※画像はイメージです。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、 鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
▼ ご寄附の前に必ずご確認ください ▼ 消費期限が大変短い返礼品となります。
寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。
▼ 配送日に関する事前連絡は行っておりません ▼ （1）お届け希望日がある場合、第1希望日から第3希望日までお受けいたします。
ご寄附お申し込み時の【備考欄】にご記入ください。
※月曜日・火曜日・水曜日のお届けは出来ません。
※年内最終発送につきまして【12月28日】となっております。
※【備考欄】に必ずご連絡の取れやすい【電話番号】をご記入ください。
※ご注文状況・天候等により、ご希望に添えない場合がございます。
その場合、お電話にてご連絡いたします。
※その際、最終希望日までご連絡がつかない場合は、準備でき次第、順次発送となります。
（2）お届け希望日のご記入が【備考欄】に無い場合、準備でき次第、順次発送となります。
▼ 年末年始の発送についてのご案内 ▼ 年末年始にかけては、発送スケジュールが異なりますのでご注意ください。
■ 12月25日までにご入金が確認できた場合 年内発送させていただきます ■12月26日以降にご入金が確認できた場合 年明けの営業開始後、1月より順次発送となります ・年内発送をご希望のお客様は12月25日までに入金をお済ませください。
返礼品詳細 名称 越前そば （辛味大根・ねぎ・だし付き） 内容量等 【1】越前そば生そば ・4人前（200g × 2） ・6人前（200g × 3） ・10人前（200 × 5） ※生そば1人前あたり100g 製造地：越前町 製造者：めん房新月亭 【2】だし（3倍希釈） ・4人前（50ml × 4） ・6人前（50ml × 6） ・10人前（50ml × 10） ※3倍に薄めてご使用ください 【3】辛味大根 1〜2本（10人前のみ2本） 【4】ネギ ・4人前（約50〜60g） ・6人前（約50〜60g） ・10人前（約100〜120g） 【5】そばのゆで方 美味しくゆでるポイント書 ※辛味大根は、時期によって産地・品種が変更になる為、大きさや形、辛味に違いがございます。
ご了承くださいますようお願いいたします。
原材料 【そば】そば粉(福井県産)、小麦粉、卵 【だし（3倍希釈）】しょうゆ加工品(国内製造)、魚介だし、砂糖、清酒、醸造調味料、食塩、昆布エキスパウダー、／調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(サッカリンNa)、着色料(カラメル)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・大豆を含む) 【辛味大根】大根(国産) 【ネギ】ねぎ(国産) ※時期により外国産になる事がございます アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 卵・小麦・そば・えび・かに・大豆 ※だしつゆの製造ラインでえび・かにを使用した製品も製造しています。
賞味期限等 【1】越前そば生そば 製造日より4日以内（冷蔵保存時） 【2】だし（3倍希釈） 製造日より30日以内（常温保存時） 【3】辛味大根 出荷日より4日以内（冷蔵保存時） 【4】ネギ 出荷日より4日以内（冷蔵保存時） ※お届け直後は特に美味しくお召し上がりいただけますので、早めのご賞味をおすすめいたします。
※直ぐにお召し上がりになられない場合は、お届け後直ぐに冷凍庫にて保存も可能です。
※冷凍保存の場合、1ヶ月以内にお召し上がりください。
（調理の際は、半日ほど冷蔵庫にて完全に解凍後、茹でてください） 配送 冷蔵配送 事業者 めん房新月亭 ＞ この事業者の返礼品をもっと見る 備考 ※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
2026/01/08 更新 【ふるさと納税】冷蔵 越前おろしそば【選べる内容量：4人前/6人前/10人前】（辛味大根・ねぎ・だし付）生蕎麦（保存料・防腐剤・添加物不使用）【お届け希望日指定可能】

福井県産の上質なそば粉を使用した生そば6人前（だし付き）セット 地元のそば粉と清らかな水を使用したこだわりのそばです。
平打ち麺という打ち方を採用しており、コシと香りが強く、のどごしが良いのが特徴です。
インターネットメディア『ねとらぼ』の「そばが美味しいと思う都道府県」調査（2021,2022年連続）で1位を獲得した、そば王国福井県の本格そばをお召し上がりください。
「めん房新月亭」 一期一麺　〜最高の麺と面（ひと）の出会いを提供〜 昭和29年から続く、越前町の蕎麦屋「めん房新月亭」令和の今も守り続ける伝統の1杯。
地元産のそば粉と厳選した水で練り上げた、ノド越しの良くコシの強い蕎麦や、最大1日以上熟成した麺が特徴のうどんなど、こだわり続けた味を提供しております。
◆麺へのこだわり 地元の湧水とそば粉を使用したそばは、平打ち麺でノド越しが良くコシが強いことが特徴です。
職人が力強く打つそばと繊細な出汁が絶妙な美味しさ。
◆だしへのこだわり 新月亭のだしは、本返しと魚介だしがかけ合わさり、完成します。
＜本返し＞ 本返しとは・・・ 醤油に調味料を溶かし込んで作ったその店独自の蕎麦つゆの元。
当店の本返しは、享保2年(1717年)創業の老舗醤油メーカー山さきやさんの“マルサン寿印”を使用しています。
マルサン寿印は越前町民なら誰もが知っている地元で有名な醤油。
この地元生まれの醤油を軸に一定の熟成期間を経て、香りと旨味を引き出した新月亭が独自ブレンドしたオリジナル本返し。
＜魚介だし＞ 煮干しいわし、いわし節、かつお節、むろ節、そうだかつお節、昆布などさまざまな素材を使用し、エキスがギュッと凝縮されている濃厚な魚介だし。
【めん房新月亭の蕎麦の美味しいお召し上がり方】 《美味しい茹で》 （1）2〜3リットルの水を沸騰させる すくい網、ボウルに氷水、そばの器、大きい鍋に2〜3リットル以上の水を準備しておきます。
用意した鍋の水を沸騰させ、強火のまま生そばをバラバラとほぐしながら入れ、箸で優しく8の字に混ぜていきます。
（2）火力を調整しながら茹でる 再度沸騰したら、ふきこぼれないように火力を調整しながら茹でる。
※一度沈んだそばが浮き上がって鍋の中を「踊る」ように火力を調整。
目安：50秒（かため）〜1分10秒（やわらかめ）火力など調理環境によってゆで時間が異なります。
硬さを確認しながらお好みの硬さでお召し上りください。
（3）そばが切れないよう軽く洗う すくい網を使い、そばをすばやくザルにすくい上げ、そばが切れないように軽く洗います。
（4）氷水を用意する 氷水を用意し、洗ったそばを氷水につけてそばを引き締めてください。
氷水で冷やすとコシが強くなります。
（5）水をよく切り盛り付け 水をよく切り、そばの器に盛り、薬味をのせ、だしをかけて、なるべく早くお召し上がりください。
だしは3倍に薄めてご使用ください。
冷やすとより美味しくいただけます。
【美味しいトッピングの仕方】 ■越前おろしそば 福井伝統のお召し上り方は、やっぱり越前おろしそば。
おろし、ねぎ、かつおをトッピングしてだしをかけてお召し上りください。
■ざるそば そば本来の香りをたのしめるざるそばは、ねぎ、のり、わさびをトッピングし、つけ麺でお召し上りください。
最初はだしを付けずに、そばの味をおたのしみください。
※画像はイメージです。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、 鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
▼ ご寄附の前に必ずご確認ください ▼ 消費期限が大変短い返礼品となります。
寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。
▼ 配送日に関する事前連絡は行っておりません ▼ （1）お届け希望日がある場合、第1希望日から第3希望日までお受けいたします。
ご寄附お申し込み時の【備考欄】にご記入ください。
※月曜日・火曜日・水曜日のお届けは出来ません。
※年内最終発送につきまして【12月28日】となっております。
※【備考欄】に必ずご連絡の取れやすい【電話番号】をご記入ください。
※ご注文状況・天候等により、ご希望に添えない場合がございます。
その場合、お電話にてご連絡いたします。
※その際、最終希望日までご連絡がつかない場合は、準備でき次第、順次発送となります。
（2）お届け希望日のご記入が【備考欄】に無い場合、準備でき次第、順次発送となります。
▼ 年末年始の発送についてのご案内 ▼ 年末年始にかけては、発送スケジュールが異なりますのでご注意ください。
■ 12月25日までにご入金が確認できた場合 年内発送させていただきます ■12月26日以降にご入金が確認できた場合 年明けの営業開始後、1月より順次発送となります ・年内発送をご希望のお客様は12月25日までに入金をお済ませください。
返礼品詳細 名称 越前そば生蕎麦 6人前（だし付き） 内容量等 【1】越前そば生そば 約200g × 3 ※生そば1人前あたり100g 製造地：越前町 製造者：めん房新月亭 【2】だし（3倍希釈）50ml × 6 ※3倍に薄めてご使用ください。
【3】そばのゆで方 美味しくゆでるポイント書 原材料 【1】越前そば生そば そば粉(福井県産)、小麦粉、卵 【2】だし（3倍希釈） しょうゆ加工品(国内製造)、魚介だし、砂糖、清酒、醸造調味料、食塩、昆布エキスパウダー、／調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(サッカリンNa)、着色料(カラメル)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 卵・小麦・そば・えび・かに・大豆 ※だしつゆの製造ラインでえび・かにを使用した製品も製造しています。
賞味期限等 【1】越前そば生そば 製造日より4日以内（冷蔵保存時） 【2】だし（3倍希釈） 製造日より30日以内（常温保存時） ※お届け直後は特に美味しくお召し上がりいただけますので、早めのご賞味をおすすめいたします。
※直ぐにお召し上がりになられない場合は、お届け後直ぐに冷凍庫にて保存も可能です。
※冷凍保存の場合、1ヶ月以内にお召し上がりください。
（調理の際は、半日ほど冷蔵庫にて完全に解凍後、茹でてください。
） 配送 冷蔵配送 事業者 めん房新月亭 ＞ この事業者の返礼品をもっと見る 備考 ※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
新着返礼品はこちら2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ13,000円2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ21,500円2025/12/27【ふるさと納税】 定期便 ≪3ヶ月連続お届け≫64,500円2026/01/08 更新 【ふるさと納税】【訳あり】こだわり越前そば生蕎麦（保存料・防腐剤・添加物不使用）6人前（だし付き）【お届け希望日指定可能】 [e21-a006]

福井県産の上質なそば粉を使用した生そば4人前（だし付き）セット 地元のそば粉と清らかな水を使用したこだわりのそばです。
平打ち麺という打ち方を採用しており、コシと香りが強く、のどごしが良いのが特徴です。
インターネットメディア『ねとらぼ』の「そばが美味しいと思う都道府県」調査（2021,2022年連続）で1位を獲得した、そば王国福井県の本格そばをお召し上がりください。
「めん房新月亭」 一期一麺　〜最高の麺と面(ひと)の出会いを提供〜 昭和29年から続く、越前町の蕎麦屋「めん房新月亭」令和の今も守り続ける伝統の1杯。
地元産のそば粉と厳選した水で練り上げた、ノド越しの良くコシの強い蕎麦や、最大1日以上熟成した麺が特徴のうどんなど、こだわり続けた味を提供しております。
◆麺へのこだわり 地元の湧水とそば粉を使用したそばは、平打ち麺でノド越しが良くコシが強いことが特徴です。
職人が力強く打つそばと繊細な出汁が絶妙な美味しさ。
◆だしへのこだわり 新月亭のだしは、本返しと魚介だしがかけ合わさり、完成します。
＜本返し＞ 本返しとは・・・ 醤油に調味料を溶かし込んで作ったその店独自の蕎麦つゆの元。
当店の本返しは、享保2年(1717年)創業の老舗醤油メーカー山さきやさんの“マルサン寿印”を使用しています。
マルサン寿印は越前町民なら誰もが知っている地元で有名な醤油。
この地元生まれの醤油を軸に一定の熟成期間を経て、香りと旨味を引き出した新月亭が独自ブレンドしたオリジナル本返し。
＜魚介だし＞ 煮干しいわし、いわし節、かつお節、むろ節、そうだかつお節、昆布などさまざまな素材を使用し、エキスがギュッと凝縮されている濃厚な魚介だし。
【めん房新月亭の蕎麦の美味しいお召し上がり方】 ◆美味しい茹で方 （1）2〜3リットルの水を沸騰させる すくい網、ボウルに氷水、そばの器、大きい鍋に2〜3リットル以上の水を準備しておきます。
用意した鍋の水を沸騰させ、強火のまま生そばをバラバラとほぐしながら入れ、箸で優しく8の字に混ぜていきます。
（2）火力を調整しながら茹でる 再度沸騰したら、ふきこぼれないように火力を調整しながら茹でる。
※一度沈んだそばが浮き上がって鍋の中を「踊る」ように火力を調整。
目安：50秒(かため)〜1分10秒(やわらかめ)火力など調理環境によってゆで時間が異なります。
硬さを確認しながらお好みの硬さでお召し上りください。
（3）そばが切れないよう軽く洗う すくい網を使い、そばをすばやくザルにすくい上げ、そばが切れないように軽く洗います。
（4）氷水を用意する 氷水を用意し、洗ったそばを氷水につけてそばを引き締めてください。
氷水で冷やすとコシが強くなります。
（5）水をよく切り盛り付け 水をよく切り、そばの器に盛り、薬味をのせ、だしをかけて、なるべく早くお召し上がりください。
だしは3倍に薄めてご使用ください。
冷やすとより美味しくいただけます。
◆美味しいトッピングの仕方 「越前おろしそば」 福井伝統のお召し上り方は、やっぱり越前おろしそば。
おろし、ねぎ、かつおをトッピングしてだしをかけてお召し上りください。
「ざるそば」 そば本来の香りをたのしめるざるそばは、ねぎ、のり、わさびをトッピングし、つけ麺でお召し上りください。
最初はだしを付けずに、そばの味をおたのしみください。
※画像はイメージです。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、 鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
▼ ご寄附の前に必ずご確認ください ▼ 消費期限が大変短い返礼品となります。
寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。
▼ 配送日に関する事前連絡は行っておりません ▼ （1）お届け希望日がある場合、第1希望日から第3希望日までお受けいたします。
ご寄附お申し込み時の【備考欄】にご記入ください。
※月曜日・火曜日・水曜日のお届けは出来ません。
※年内最終発送につきまして【12月28日】となっております。
※【備考欄】に必ずご連絡の取れやすい【電話番号】をご記入ください。
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その場合、お電話にてご連絡いたします。
※その際、最終希望日までご連絡がつかない場合は、準備でき次第、順次発送となります。
（2）お届け希望日のご記入が【備考欄】に無い場合、準備でき次第、順次発送となります。
▼ 年末年始の発送についてのご案内 ▼ 年末年始にかけては、発送スケジュールが異なりますのでご注意ください。
■ 12月25日までにご入金が確認できた場合 年内発送させていただきます ■12月26日以降にご入金が確認できた場合 年明けの営業開始後、1月より順次発送となります ・年内発送をご希望のお客様は12月25日までに入金をお済ませください。
返礼品詳細 名称 越前そば生蕎麦 4人前（だし付き） 内容量等 【1】越前そば生そば 約200g × 2 ※生そば1人前あたり100g 製造地：越前町 製造者：めん房新月亭 【2】だし（3倍希釈）50ml × 4 ※3倍に薄めてご使用ください。
【3】そばのゆで方 美味しくゆでるポイント書 原材料 【1】越前そば生そば そば粉（福井県産）、小麦粉、卵 【2】だし（3倍希釈） しょうゆ加工品(国内製造)、魚介だし、砂糖、清酒、醸造調味料、食塩、昆布エキスパウダー、/ 調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(サッカリンNa)、着色料(カラメル)、保存料（パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 卵 小麦 そば えび かに 大豆 ※だしつゆの製造ラインでえび・かにを使用した製品も製造しています。
賞味期限等 【1】越前そば生そば 製造日より4日以内（冷蔵保存時） 【2】だし（3倍希釈） 製造日より30日以内（常温保存時） ※お届け直後は特に美味しくお召し上がりいただけますので、早めのご賞味をおすすめいたします。
※直ぐにお召し上がりになられない場合は、お届け後直ぐに冷凍庫にて保存も可能です。
・冷凍保存の場合、1ヶ月以内にお召し上がりください。
・調理の際は、半日ほど冷蔵庫にて完全に解凍後、茹でてください。
配送 冷蔵 事業者 めん房新月亭 ＞ この事業者の返礼品をもっと見る 備考 ※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
新着返礼品はこちら2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ13,000円2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ21,500円2025/12/27【ふるさと納税】 定期便 ≪3ヶ月連続お届け≫64,500円2026/01/08 更新 【ふるさと納税】【訳あり】こだわり越前そば生蕎麦(保存料・防腐剤・添加物不使用）4人前（だし付き）お届け希望日指定可能 [e21-a004]

福井県産の上質なそば粉を使用した生そば10人前（だし付き）セット 地元のそば粉と清らかな水を使用したこだわりのそばです。
平打ち麺という打ち方を採用しており、コシと香りが強く、のどごしが良いのが特徴です。
インターネットメディア『ねとらぼ』の「そばが美味しいと思う都道府県」調査（2021,2022年連続）で1位を獲得した、そば王国福井県の本格そばをお召し上がりください。
「めん房新月亭」 一期一麺　〜最高の麺と面(ひと)の出会いを提供〜 昭和29年から続く、越前町の蕎麦屋「めん房新月亭」令和の今も守り続ける伝統の1杯。
地元産のそば粉と厳選した水で練り上げた、ノド越しの良くコシの強い蕎麦や、最大1日以上熟成した麺が特徴のうどんなど、こだわり続けた味を提供しております。
◆麺へのこだわり 地元の湧水とそば粉を使用したそばは、平打ち麺でノド越しが良くコシが強いことが特徴です。
職人が力強く打つそばと繊細な出汁が絶妙な美味しさ。
◆だしへのこだわり 新月亭のだしは、本返しと魚介だしがかけ合わさり、完成します。
＜本返し＞ 本返しとは・・・ 醤油に調味料を溶かし込んで作ったその店独自の蕎麦つゆの元。
当店の本返しは、享保2年(1717年)創業の老舗醤油メーカー山さきやさんの“マルサン寿印”を使用しています。
マルサン寿印は越前町民なら誰もが知っている地元で有名な醤油。
この地元生まれの醤油を軸に一定の熟成期間を経て、香りと旨味を引き出した新月亭が独自ブレンドしたオリジナル本返し。
＜魚介だし＞ 煮干しいわし、いわし節、かつお節、むろ節、そうだかつお節、昆布などさまざまな素材を使用し、エキスがギュッと凝縮されている濃厚な魚介だし。
【めん房新月亭の蕎麦の美味しいお召し上がり方】 ◆美味しい茹で方 （1）2〜3リットルの水を沸騰させる すくい網、ボウルに氷水、そばの器、大きい鍋に2〜3リットル以上の水を準備しておきます。
用意した鍋の水を沸騰させ、強火のまま生そばをバラバラとほぐしながら入れ、箸で優しく8の字に混ぜていきます。
（2）火力を調整しながら茹でる 再度沸騰したら、ふきこぼれないように火力を調整しながら茹でる。
※一度沈んだそばが浮き上がって鍋の中を「踊る」ように火力を調整。
目安：50秒(かため)〜1分10秒(やわらかめ)火力など調理環境によってゆで時間が異なります。
硬さを確認しながらお好みの硬さでお召し上りください。
（3）そばが切れないよう軽く洗う すくい網を使い、そばをすばやくザルにすくい上げ、そばが切れないように軽く洗います。
（4）氷水を用意する 氷水を用意し、洗ったそばを氷水につけてそばを引き締めてください。
氷水で冷やすとコシが強くなります。
（5）水をよく切り盛り付け 水をよく切り、そばの器に盛り、薬味をのせ、だしをかけて、なるべく早くお召し上がりください。
だしは3倍に薄めてご使用ください。
冷やすとより美味しくいただけます。
◆美味しいトッピングの仕方 「越前おろしそば」 福井伝統のお召し上り方は、やっぱり越前おろしそば。
おろし、ねぎ、かつおをトッピングしてだしをかけてお召し上りください。
「ざるそば」 そば本来の香りをたのしめるざるそばは、ねぎ、のり、わさびをトッピングし、つけ麺でお召し上りください。
最初はだしを付けずに、そばの味をおたのしみください。
※画像はイメージです。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
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※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、 鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
▼ ご寄附の前に必ずご確認ください ▼ 消費期限が大変短い返礼品となります。
寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。
▼ 配送日に関する事前連絡は行っておりません ▼ （1）お届け希望日がある場合、第1希望日から第3希望日までお受けいたします。
ご寄附お申し込み時の【備考欄】にご記入ください。
※月曜日・火曜日・水曜日のお届けは出来ません。
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※【備考欄】に必ずご連絡の取れやすい【電話番号】をご記入ください。
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（2）お届け希望日のご記入が【備考欄】に無い場合、準備でき次第、順次発送となります。
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■ 12月25日までにご入金が確認できた場合 年内発送させていただきます ■12月26日以降にご入金が確認できた場合 年明けの営業開始後、1月より順次発送となります ・年内発送をご希望のお客様は12月25日までに入金をお済ませください。
返礼品詳細 名称 越前そば生蕎麦 10人前（だし付き） 内容量等 【1】越前そば生そば10人前 越前そば生そば 約200g × 2 越前そば生そば 約300g × 2 ※生そば1人前あたり100g 製造地：越前町 製造者：めん房新月亭 【2】だし（3倍希釈）50ml × 10 ※3倍に薄めてご使用ください。
【3】そばのゆで方 美味しくゆでるポイント書 原材料 【1】越前そば生そば そば粉（福井県産）、小麦粉、卵 【2】だし（3倍希釈） しょうゆ加工品(国内製造)、魚介だし、砂糖、清酒、醸造調味料、食塩、昆布エキスパウダー、/ 調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(サッカリンNa)、着色料(カラメル)、保存料（パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 卵 小麦 そば えび かに 大豆 ※だしつゆの製造ラインでえび・かにを使用した製品も製造しています。
賞味期限等 【1】越前そば生そば 製造日より4日以内（冷蔵保存時） 【2】だし（3倍希釈） 製造日より30日以内（常温保存時） ※お届け直後は特に美味しくお召し上がりいただけますので、早めのご賞味をおすすめいたします。
※直ぐにお召し上がりになられない場合は、お届け後直ぐに冷凍庫にて保存も可能です。
・冷凍保存の場合、1ヶ月以内にお召し上がりください。
・調理の際は、半日ほど冷蔵庫にて完全に解凍後、茹でてください。
配送 冷蔵 事業者 めん房新月亭 ＞ この事業者の返礼品をもっと見る 備考 ※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
新着返礼品はこちら2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ13,000円2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ21,500円2025/12/27【ふるさと納税】 定期便 ≪3ヶ月連続お届け≫64,500円2026/01/08 更新 【ふるさと納税】【訳あり】こだわり越前そば生蕎麦（保存料・防腐剤・添加物不使用）10人前（だし付き）お届け希望日指定可能 [e21-a005]

そば粉は自然豊かな恐竜の聖地勝山で収穫したそばを使用しています。
暑い時期には冷やしたおろしそばやさるそば、寒い時期にはかけそばなど、一年を通して美味しくお召し上がりいただけます。
商品説明 名称 半なまそば(つゆ付) 内容量 めん120g×2個、めんつゆ20ml×2個 賞味期限 製造日より150日 保存方法 直射日光を避け、常温にて保存 原材料名 【めん】小麦粉(国内製造)、そば粉(そば(福井県産))、食塩、(一部に小麦・そばを含む)　【めんつゆ】しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、かつお節エキス、かつお節、たんぱく加水分解物、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に小麦・さば・大豆・豚肉を含む) 栄養成分表示1食当たり エネルギー 354kcal たんぱく質 12.8g 脂質 2.0g 炭水化物 73.0g 食塩相当量 5.7g 製造者 有限会社 米又 福井県福井市文京7丁目27-2

風味豊かな石臼挽きのそば粉を使用した、コシが強く、つるっとした食感のおそばです。
深緑の山々に囲まれ、清らかな水が流れる、永平寺町で製造しています。
また、精進料理のひとつとして、つゆにもこだわり、昆布と椎茸でだしをとっています。
そばは、たんぱく質をはじめ、カルシウム、カリウム、鉄分など多くのミネラルを含んでおります。
また、老化を防ぐビタミンEをはじめ、血圧を下げると言われるルチンも含まれております。
福井の一般的な食べ方である「おろしそば」 そばを茹でる前に、付属のめんつゆと水（70cc）とおろした大根（70g）を混ぜて冷やしておきます。
そばが茹で上がりましたら冷水ですばやく冷やし、用意したつゆをかけ、薬味（ねぎ、かつお節等）をのせてお召し上がりください。
（※大根、薬味はセットになっておりませんので、ご注意ください。
） 株式会社　越の井 昭和58年創業、永平寺のお土産として人気の「禅みそ」「永平寺そば」の製造販売を行っています。
精進料理を”限られた素材を五味、五法、五色に組み合わせ、心で作り、心でもてなし、心でいただく”とする禅の教えにのっとり、昔ながらの製法で真心込めて製造しています。
直営店「矢の屋」にて、お食事もできます。
商品詳細 名称 【ふるさと納税】永平寺御用達 永平寺そば 半なま 5人前（つゆ付き） 内容量 半なまそば 90g×5袋 めんつゆ 33g×5袋 配送方法 常温 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
賞味期限 製造日より40日以内 原材料名 めん：小麦粉（国内製造）、そば粉、塩/酸味料、植物端末色素、トレハロ?ス、加工澱粉 めんつゆ：（希釈用）しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、食塩、こんぶエキス、みりん、しいたけエキス、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、酒精　　　　　　　 事業者 株式会社　越の井 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
小麦・そば・大豆・ごま【ふるさと納税】永平寺御用達 永平寺そば 半なま 5人前（つゆ付き）[A-038003]

風味豊かな石臼挽きのそば粉を使用した、コシが強く、つるっとした食感のおそばです。
深緑の山々に囲まれ、清らかな水が流れる、永平寺町で製造しています。
また、精進料理のひとつとして、つゆにもこだわり、昆布と椎茸でだしをとっています。
そばは、たんぱく質をはじめ、カルシウム、カリウム、鉄分など多くのミネラルを含んでおります。
また、老化を防ぐビタミンEをはじめ、血圧を下げると言われるルチンも含まれております。
福井の一般的な食べ方である「おろしそば」 そばを茹でる前に、付属のめんつゆと水（70cc）とおろした大根（70g）を混ぜて冷やしておきます。
そばが茹で上がりましたら冷水ですばやく冷やし、用意したつゆをかけ、薬味（ねぎ、かつお節等）をのせてお召し上がりください。
（※大根、薬味はセットになっておりませんので、ご注意ください。
） 株式会社　越の井 昭和58年創業、永平寺のお土産として人気の「禅みそ」「永平寺そば」の製造販売を行っています。
精進料理を”限られた素材を五味、五法、五色に組み合わせ、心で作り、心でもてなし、心でいただく”とする禅の教えにのっとり、昔ながらの製法で真心込めて製造しています。
直営店「矢の屋」にて、お食事もできます。
商品詳細 名称 【ふるさと納税】永平寺御用達 永平寺そば 半なま 9人前（つゆ付き） 内容量 半なまそば 90g×9袋 めんつゆ 33g×9袋 配送方法 常温 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
賞味期限 製造日より40日以内 原材料名 めん：小麦粉（国内製造）、そば粉、塩/酸味料、植物端末色素、トレハロ?ス、加工澱粉 めんつゆ：（希釈用）しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、食塩、こんぶエキス、みりん、しいたけエキス、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、酒精　　　　　　　 事業者 株式会社　越の井 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
小麦・そば・大豆・ごま【ふるさと納税】永平寺御用達 永平寺そば 半なま 9人前（つゆ付き）[B-038004]

風味豊かな石臼挽きのそば粉を使用した、コシが強く、つるっとした食感のおそばです。
深緑の山々に囲まれ、清らかな水が流れる、永平寺町で製造しています。
また、精進料理のひとつとして、つゆにもこだわり、昆布と椎茸でだしをとっています。
そばは、たんぱく質をはじめ、カルシウム、カリウム、鉄分など多くのミネラルを含んでおります。
また、老化を防ぐビタミンEをはじめ、血圧を下げると言われるルチンも含まれております。
福井の一般的な食べ方である「おろしそば」 そばを茹でる前に、付属のめんつゆと水（70cc）とおろした大根（70g）を混ぜて冷やしておきます。
そばが茹で上がりましたら冷水ですばやく冷やし、用意したつゆをかけ、薬味（ねぎ、かつお節等）をのせてお召し上がりください。
（※大根、薬味はセットになっておりませんので、ご注意ください。
） 株式会社　越の井 昭和58年創業、永平寺のお土産として人気の「禅みそ」「永平寺そば」の製造販売を行っています。
精進料理を”限られた素材を五味、五法、五色に組み合わせ、心で作り、心でもてなし、心でいただく”とする禅の教えにのっとり、昔ながらの製法で真心込めて製造しています。
直営店「矢の屋」にて、お食事もできます。
商品詳細 名称 【ふるさと納税】永平寺御用達 永平寺そば なま 8食（つゆ付き） 内容量 なまそば 120g×8袋 めんつゆ 33g×8袋 配送方法 冷蔵 保存方法 要冷蔵（5℃以下）にて保存してください。
賞味期限 製造日より14日以内 原材料名 めん：小麦粉（国内製造）、そば粉、（国内製造）、塩/酸味料、植物端末色素、加工澱粉 めんつゆ：（希釈用）しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、食塩、こんぶエキス、みりん、しいたけエキス、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、酒精 事業者 株式会社　越の井 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
小麦・そば・大豆・ごま【ふるさと納税】永平寺御用達 永平寺そば なま 8食（つゆ付き）[A-038002]

蕎麦独特の素朴な味わいにこだわりました。
寒暖差が大きい地域でとれる蛋白質部分が多いものを厳選し、「挽きぐるみ」と呼ばれる独特の挽き方を採用しています。
低速回転で鬼皮(一番外側の黒い皮)の内側にある甘皮も一緒に挽き込んでいます。
それが、蕎麦の香りと高い栄養価を保つ秘訣です。
また、水は地下120mから汲み上げた白山水系伏流水を使用し、手打ちと同様の多加水で打ち、包丁切り風に仕上げました。
コシ・風味・喉ごしが、断然違う香り高いお蕎麦です。
また、水羊かんは白山水系の伏流水を使用しています。
素材は国産小豆、黒砂糖、寒天にこだわり、甘さ控え目にあっさりとした美味しさに仕上げました。
常温で日持ちがよく、個包装になっているので冬だけでなく四季を通して気軽にお召し上がりいただけます。
（お届け時はお蕎麦とセットですので、冷蔵発送となります。
） 提供：株式会社朝倉匠庵 商品詳細 名称 【ふるさと納税】永平寺そばと水羊かん詰合せ　 内容量 ・めん 110g、スープ 30g　2食入り X 4パック　　 ・水羊かん 50g　5個入 X 2箱 配送方法 冷蔵 保存方法 商品到着後蕎麦は冷蔵にて保管をお願いします。
すぐにお召し上がりにならない時は、冷凍保存も可能です。
冷凍後1カ月以内を目安にお召し上がり下さい。
水羊かんの賞味期限は常温で90日間です。
そのままでも美味しく召し上がれますが、冷蔵庫で冷やしますとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
賞味期限 賞味期限で表記 お蕎麦：出荷日より7日間　水ようかん　常温で90日間 原材料名 めん：小麦粉（国内製造）、そば粉、塩/酸味料、植物端末色素、トレハロ?ス、加工澱粉 めんつゆ：（希釈用）しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、食塩、こんぶエキス、みりん、しいたけエキス、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、酒精水羊かん　こしあん（北海道産小豆、砂糖、還元水飴)(国内製造）、砂糖、加工黒糖、寒天/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類）、グリシン、カラメル色素、pH調整剤　　　　　　　 事業者 株式会社朝倉匠庵 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
小麦・そば・大豆・さば【ふるさと納税】永平寺そばと水羊かん詰合せ [B-006002]

蕎麦独特の素朴な味わいにこだわりました。
寒暖差が大きい地域でとれる蛋白質部分が多いものを厳選し、「挽きぐるみ」と呼ばれる独特の挽き方を採用しています。
低速回転で鬼皮(一番外側の黒い皮)の内側にある甘皮も一緒に挽き込んでいます。
それが、蕎麦の香りと高い栄養価を保つ秘訣です。
また、水は地下120mから汲み上げた白山水系伏流水を使用し、手打ちと同様の多加水で打ち、包丁切り風に仕上げました。
コシ・風味・喉ごしが、断然違う香り高いお蕎麦です。
【のしをご希望の場合】 備考欄に表書きの種類・名入れをご記入ください。
ご記入が無い場合は無地のしでお送りいたします。
提供：株式会社朝倉匠庵 商品詳細 名称 【ふるさと納税】永平寺そば12食入り 内容量 ・めん 110g、スープ 30g　2食入り X 4パック　　 配送方法 冷蔵 保存方法 商品到着後蕎麦は冷蔵にて保管をお願いします。
すぐにお召し上がりにならない時は、冷凍保存も可能です。
冷凍後1カ月以内を目安にお召し上がり下さい。
賞味期限 賞味期限で表記 お蕎麦：出荷日より7日間 原材料名 めん：小麦粉（国内製造）、そば粉、塩/酸味料、植物端末色素、トレハロ?ス、加工澱粉 めんつゆ：（希釈用）しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、食塩、こんぶエキス、みりん、しいたけエキス、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、酒精　　　　　　　 事業者 株式会社朝倉匠庵 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
小麦・そば・大豆・さば【ふるさと納税】永平寺そば12食入り

◆本物の蕎麦は、越前にあり。
そば本来の味わいを極めた『永平寺そば　極』 そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば　極』。
品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は、日本唯一の「在来種そば王国」。
「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば　極』です。
【注意事項】 ※「のし」をご希望の場合：備考欄に「表書き」「名入れ」「無地」「内のし・外のし」等の詳細をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
商品詳細 名称 【ふるさと納税】【越前そば】永平寺そば極 内容量 ■そばのみ（つゆ無し） 【4人前相当】 干しそば：200g×2袋 【6人前相当】 干しそば：200g×3袋 【16人前相当】 干しそば：200g×8袋 【20人前相当】 干しそば：200g×10袋 ■ギフト用（つゆ付き） 【6人前相当】 干しそば：200g×3袋 つゆ：40g×6袋 【8人前相当】 干しそば：200g×4袋 つゆ：40g×8袋 【16人前相当】 干しそば：200g×8袋 つゆ：40g×16袋 配送時期 ※お届け日時を指定することはできません、予めご了承ください。
ご入金確認後順次配送いたします。
配送方法 常温 保存方法 直射日光を避けて温度の低い所で常温保存。
賞味期限 製造日より300日以内 原材料名 干しそば：そば粉（永平寺町産）、小麦粉（国内産）、食塩 つゆ（希釈用）：醤油（国内製造）、糖類（砂糖、砂糖・異性化液糖、水飴）、削り節（うるめいわし、そうだかつお、さば）、食塩 / 魚介エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に大豆、小麦を含む） 事業者 いのうえ株式会社（井の上） 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
鯖・小麦・そば・大豆【ふるさと納税】【越前そば】【選べる内容量／ギフト用】永平寺そば極　乾麺[A-026031] 　 　 　 　 【 越前そば 】 永平寺そば極 手打ち 十割 冷凍 生そば （ つゆ付き ） 　 【冷水1分で解凍するだけ】茹でたて十割越前おろしそば 4人前 　 永平寺そば なま／半なま（つゆ付き） >

◆本物の蕎麦は、越前にあり。
そば本来の味わいを極めた『永平寺そば　極』 そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば　極』。
品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は、日本唯一の「在来種そば王国」。
「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば　極』です。
【注意事項】 ※「のし」をご希望の場合：備考欄に「表書き」「名入れ」「無地」「内のし・外のし」等の詳細をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
商品詳細 名称 【ふるさと納税】【越前そば】永平寺そば極　乾麺ギフト（つゆ付き）2袋 （4人前相当） 内容量 干しそば：200g×2袋 つゆ：40g×4袋 配送時期 ※お届け日時を指定することはできません、予めご了承ください。
ご入金確認後順次配送いたします。
配送方法 常温 保存方法 直射日光を避けて温度の低い所で常温保存。
賞味期限 製造日より300日以内 原材料名 干しそば：そば粉（永平寺町産）、小麦粉（国内産）、食塩 つゆ（希釈用）：醤油（国内製造）、糖類（砂糖、砂糖・異性化液糖、水飴）、削り節（うるめいわし、そうだかつお、さば）、食塩 / 魚介エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に大豆、小麦を含む） 事業者 いのうえ株式会社（井の上） 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
鯖・小麦・そば・大豆【ふるさと納税】【越前そば】永平寺そば極　乾麺ギフト（つゆ付き）2袋（4人前相当）[A-026030] 7,000円 10,000円 18,000円

◆本物の蕎麦は、越前にあり。
そば本来の味わいを極めた『永平寺そば　極』 そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば　極』。
品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は、日本唯一の「在来種そば王国」。
「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば　極』です。
【注意事項】 ※「のし」をご希望の場合：備考欄に「表書き」「名入れ」「無地」「内のし・外のし」等の詳細をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
商品詳細 名称 【ふるさと納税】【越前そば】永平寺そば極 乾麺 2袋（4人前相当） 内容量 干しそば：200g×2袋 配送時期 ※お届け日時を指定することはできません、予めご了承ください。
ご入金確認後順次配送いたします。
配送方法 常温 保存方法 直射日光を避けて温度の低い所で常温保存。
賞味期限 製造日より365日以内 原材料名 干しそば：そば粉（永平寺町産）、小麦粉（国内産）、食塩 事業者 いのうえ株式会社（井の上） 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
小麦・そば【ふるさと納税】【越前そば】永平寺そば極 乾麺 2袋（4人前相当）[A-026032]

◆本物の蕎麦は、越前にあり。
そば本来の味わいを極めた『永平寺そば　極』 そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば　極』。
品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は、日本唯一の「在来種そば王国」。
「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば　極』です。
【注意事項】 ※「のし」をご希望の場合：備考欄に「表書き」「名入れ」「無地」「内のし・外のし」等の詳細をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
商品詳細 名称 【ふるさと納税】【越前そば】永平寺そば極 乾麺 3袋（6人前相当） 内容量 干しそば：200g×3袋 配送時期 ※お届け日時を指定することはできません、予めご了承ください。
ご入金確認後順次配送いたします。
配送方法 常温 保存方法 直射日光を避けて温度の低い所で常温保存。
賞味期限 製造日より365日以内 原材料名 干しそば：そば粉（永平寺町産）、小麦粉（国内産）、食塩 事業者 いのうえ株式会社（井の上） 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
小麦・そば【ふるさと納税】【越前そば】永平寺そば極 乾麺 3袋（6人前相当）[A-026033]

◆本物の蕎麦は、越前にあり。
そば本来の味わいを極めた『永平寺そば　極』 そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば　極』。
品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は、日本唯一の「在来種そば王国」。
「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば　極』です。
【注意事項】 ※「のし」をご希望の場合：備考欄に「表書き」「名入れ」「無地」「内のし・外のし」等の詳細をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
商品詳細 名称 【ふるさと納税】【越前そば】永平寺そば極 乾麺 3袋（6人前相当） 内容量 干しそば：200g×3袋 配送時期 ※お届け日時を指定することはできません、予めご了承ください。
ご入金確認後順次配送いたします。
配送方法 常温 保存方法 直射日光を避けて温度の低い所で常温保存。
賞味期限 製造日より365日以内 原材料名 干しそば：そば粉（永平寺町産）、小麦粉（国内産）、食塩 事業者 いのうえ株式会社（井の上） 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
小麦・そば【ふるさと納税】【越前そば】永平寺そば極 乾麺 3袋（6人前相当）[A-026033]