商品説明 名称 緑屋本店 薄口?油 寿1500mL 原材料名 アミノ酸液、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、脱脂加工大豆、小麦/調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa,甘草、ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸) 内容量 1500mL 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存 賞味期限 製造日より300日(商品に記載) お届け方法 宅配便 製造者 緑屋本店関連商品【緑屋本店 紫淡口 うすくち 醤油 1.5L】 緑屋本店 紫 一騎醤油...【緑屋本店 錦淡口 うすくち 醤油 1.5L】 九州醤油 甘さ控えめ ...1,064円1,064円【緑屋本店 寿 甘口淡口醤油 1L】甘口の淡口 九州醤油 緑屋本店 寿...【緑屋本店 紫淡口 うすくち 醤油 1L】 緑屋本店 紫 一騎醤油 一...940円870円【緑屋本店 寿 甘口淡口醤油 300mL】甘口の淡口 緑屋本店 寿 一...【緑屋本店 桜 甘口濃口醤油 1.5L】甘口醤油 濃口醤油 九州醤油 ...512円1,110円【緑屋本店 紫 うまくち 醤油 1.5L】 緑屋本店 紫 一騎醤油 一...【緑屋本店 錦淡口 うすくち 醤油 1L】 九州醤油 甘さ控えめ 錦 ...1,064円870円【緑屋本店 ゆり 風味醤油 1L】かつお出汁のきいた 風味醤油 緑屋本...【緑屋本店 ゆり 風味醤油 1.5L】かつお出汁のきいた 風味醤油 緑...990円1,280円珍しい甘口の淡口醤油九州醤油の特徴、甘口を生かした、うすくち醤油です。 素材の色合いを壊さず、しっかり味付けできますが、煮込んでも、煮詰まりにくい醤油です。 きゅうりの浅漬けなどにもお使い下さい。 当店の商品合計、3980円以上お買い上げで送料無料 【緑屋本店 寿 甘口淡口醤油 1.5L】甘口の淡口 九州醤油 緑屋本店 寿 一騎醤油 一騎印 人吉 球磨 1,110 ~
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商品説明 名称 淡口醤油 錦淡口1.5L 原材料名 アミノ酸液(国内製造)、食塩、 砂糖・ぶどう糖果糖液糖、脱脂加工大豆、小麦、 調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)保存料(パラオキシ安息香酸) 内容量 1500mL 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存 賞味期限 製造日より300日(商品に記載) お届け方法 宅配便 製造者 緑屋本店関連商品【緑屋本店 紫淡口 うすくち 醤油 1.5L】 緑屋本店 紫 一騎醤油...【緑屋本店 寿 甘口淡口醤油 1.5L】甘口の淡口 九州醤油 緑屋本店...1,064円1,110円【緑屋本店 寿 甘口淡口醤油 1L】甘口の淡口 九州醤油 緑屋本店 寿...【緑屋本店 紫淡口 うすくち 醤油 1L】 緑屋本店 紫 一騎醤油 一...940円870円【緑屋本店 寿 甘口淡口醤油 300mL】甘口の淡口 緑屋本店 寿 一...【緑屋本店 紫 うまくち 醤油 1.5L】 緑屋本店 紫 一騎醤油 一...512円1,064円【緑屋本店 錦淡口 うすくち 醤油 1L】 九州醤油 甘さ控えめ 錦 ...【緑屋本店 桜 甘口濃口醤油 1.5L】甘口醤油 濃口醤油 九州醤油 ...870円1,110円【緑屋本店 ゆり 風味醤油 1L】かつお出汁のきいた 風味醤油 緑屋本...【八方煮物しょうゆ 500mL】万能調味料 煮物 煮付け 照り焼き 牛...990円990円人吉の老舗醤油醸造元・緑屋本店のうすくち醤油です。 九州独特の甘さを控えめにして、コクのある、うすくちに仕上げました。 お吸い物などにお使い下さい。 色合いを邪魔せず、料理の味を引き立たせます。 当店の商品。 3980円以上お買い上げで送料無料 【緑屋本店 錦淡口 うすくち 醤油 1.5L】 九州醤油 甘さ控えめ 錦 淡口 一騎醤油 一騎印 人吉 球磨 1,064 ~
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商品説明 名称 淡口醤油 紫淡口1.5L 原材料名 アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、 砂糖・ぶどう糖果糖液糖、 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)保存料(パラオキシ安息香酸) 内容量 1500mL 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存 賞味期限 製造日より300日(商品に記載) お届け方法 宅配便 製造者 緑屋本店関連商品【緑屋本店 錦淡口 うすくち 醤油 1.5L】 九州醤油 甘さ控えめ ...【緑屋本店 寿 甘口淡口醤油 1.5L】甘口の淡口 九州醤油 緑屋本店...1,064円1,110円【緑屋本店 紫淡口 うすくち 醤油 1L】 緑屋本店 紫 一騎醤油 一...【緑屋本店 寿 甘口淡口醤油 1L】甘口の淡口 九州醤油 緑屋本店 寿...870円940円【緑屋本店 寿 甘口淡口醤油 300mL】甘口の淡口 緑屋本店 寿 一...【緑屋本店 紫 うまくち 醤油 1.5L】 緑屋本店 紫 一騎醤油 一...512円1,064円【緑屋本店 錦淡口 うすくち 醤油 1L】 九州醤油 甘さ控えめ 錦 ...【緑屋本店 桜 甘口濃口醤油 1.5L】甘口醤油 濃口醤油 九州醤油 ...870円1,110円【緑屋本店 ゆり 風味醤油 1L】かつお出汁のきいた 風味醤油 緑屋本...【八方煮物しょうゆ 500mL】万能調味料 煮物 煮付け 照り焼き 牛...990円990円人吉の老舗醤油醸造元・緑屋本店一番人気のうすくち醤油です。 九州独特の甘さと特徴的なコクのあるうまくち醤油をうすくちに仕上げました。 お吸い物などにお使い下さい。 色合いを邪魔せず、料理の味を引き立たせます。 当店の商品。 3980円以上お買い上げで送料無料 【緑屋本店 紫淡口 うすくち 醤油 1.5L】 緑屋本店 紫 一騎醤油 一騎印 一番人気 人吉 球磨 1,064 ~
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原材料名 大豆(非遺伝子組換)、脱脂加工大豆(非遺伝子組換)、小麦、小麦たん白、米、食塩、ブドウ糖、アルコール 容量 1.8L ペットボトル 製造元 ヒガシマル醤油株式会社東丸うすくち醤油 1.8L JAS特級(本醸造)淡口しょうゆで、当社のスタンダード商品です。 厳選した原料を充分に発酵熟成させ、甘酒で味をまとめた本格的な淡口しょうゆ。 おだやかで軽快な芳香を持ち、だし味や素材本来の色と香りを生かします。 少量でしっかりと味がつくので、心持ち控えめにお使いください。 和食全般はもちろん、洋食や中華のかくし味など、幅広くご利用いただけます。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。 ご了承下さい。
[醤油]2ケースまで同梱可★東丸 うすくち 1.8LPET 1ケース6本入り (6本セット)(1800ml)(本醸造)(淡口)(業務用)(ハンディーペット)(ヒガシマル) 3,974 ~
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原材料名 大豆(非遺伝子組換)、脱脂加工大豆(非遺伝子組換)、小麦、小麦たん白、米、食塩、ブドウ糖、アルコール 容量 1.8L ペットボトル 製造元 ヒガシマル醤油株式会社※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 東丸うすくち醤油 1.8L JAS特級(本醸造)淡口しょうゆで、当社のスタンダード商品です。 厳選した原料を充分に発酵熟成させ、甘酒で味をまとめた本格的な淡口しょうゆ。 おだやかで軽快な芳香を持ち、だし味や素材本来の色と香りを生かします。 少量でしっかりと味がつくので、心持ち控えめにお使いください。 和食全般はもちろん、洋食や中華のかくし味など、幅広くご利用いただけます。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。 ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。 下記表より必ずご確認ください。 ) 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 その他 沖縄県 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ [醤油]★送料無料★※ 東丸 うすくち 1.8LPET 1ケース6本入り (6本セット)(1800ml)(本醸造)(淡口)(業務用)(ハンディーペット)(ヒガシマル) 4,594 ~
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原材料名 大豆(非遺伝子組換)、脱脂加工大豆(非遺伝子組換)、小麦、小麦たん白、米、食塩、ブドウ糖、アルコール 容量 1.8L ペットボトル 製造元 ヒガシマル醤油株式会社※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 東丸うすくち醤油 1.8L JAS特級(本醸造)淡口しょうゆで、当社のスタンダード商品です。 厳選した原料を充分に発酵熟成させ、甘酒で味をまとめた本格的な淡口しょうゆ。 おだやかで軽快な芳香を持ち、だし味や素材本来の色と香りを生かします。 少量でしっかりと味がつくので、心持ち控えめにお使いください。 和食全般はもちろん、洋食や中華のかくし味など、幅広くご利用いただけます。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。 ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。 下記表より必ずご確認ください。 ) 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 その他 沖縄県 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ [醤油]★送料無料★※2ケースセット 東丸 うすくち (6本+6本)1.8LPETセット (12本セット)(1800ml)(本醸造)(淡口)(業務用)(ハンディーペット)(ヒガシマル) 8,510 ~
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■本醸造無添加醤油 ■こいくち醤油 ■アレルギー対応。 大豆や小麦不使用【原材料】脱脂胡麻(ベトナム)・食塩・粟・黍・稗/酒精【内容量】360ml ごましょうゆ/360ml【田中醤油】 1,112 ~
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商品詳細 ■商品番号 098472 ■商品種別 醤油 ■内容量 1.8L×10本 塩分17.1% ■保存方法 0 ■賞味期限 0 ■栄養成分表示 0 ■メーカー 吉村醸造(鹿児島) ■原材料 アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、天草、ステビア)ビタミンB1 コメント 「サクラカネヨ 淡口醤油 上淡」は、鹿児島特有の甘口しょうゆ。 軽やかな芳香とスッキリした味わい。 炊き合わせ・ふくめ煮など、食材の色や素材そのものの美味しさを引き出したい料理におすすめです。
サクラカネヨ 薄口醤油 上淡 1.8L × 10本 9,050 ~
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商品詳細 ■商品番号 098470 ■商品種別 醤油 ■内容量 1.8L×6本 塩分17.1% ■保存方法 別途商品に記載(製造日より約1年半) ■賞味期限 高温多湿を避け常温で保存。 開封後は冷蔵 ■栄養成分表示 0 ■メーカー 吉村醸造(鹿児島) ■原材料 アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、天草)、ビタミンB1 コメント 「サクラカネヨ 淡口醤油 上淡」は、鹿児島特有の甘口しょうゆ。 軽やかな芳香とスッキリした味わい。 炊き合わせ・ふくめ煮など、食材の色や素材そのものの美味しさを引き出したい料理におすすめです。
サクラカネヨ 薄口醤油 上淡 1.8L × 6本 5,689 ~
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商品詳細 ■商品番号 098469 ■商品種別 醤油 ■内容量 1000ml×15本 塩分17.1% ■保存方法 別途商品に記載(製造日より約1年半) ■賞味期限 高温多湿を避け常温で保存。 開封後は冷蔵 ■栄養成分表示 0 ■メーカー 吉村醸造(鹿児島) ■原材料 アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、天草)、ビタミンB1 コメント 「サクラカネヨ 淡口醤油 上淡」は、鹿児島特有の甘口しょうゆ。 軽やかな芳香とスッキリした味わい。 炊き合わせ・ふくめ煮など、食材の色や素材そのものの美味しさを引き出したい料理におすすめです。
サクラカネヨ 薄口醤油 上淡 1000ml×15本 ケース買い 吉村醸造 鹿児島醤油 8,480 ~
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ニビシ「上級うすくち醤油」の色を約1/2にうすく仕上げたしょうゆ風調味料です。 素材の色を生かしたい時などに最適です。 名称:しょうゆ風調味料原材料名:アミノ酸液、食塩、うすくちしょうゆ、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草)、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)内容量:1.8L保存方法:直射日光を避け常温で保存※開栓後は密栓して、早めにご使用ください。 ※この容器は高温に触れると変形することがあります。 火に近づけたり熱湯をかけたりすることはお避けください。
ニビシ 白淡うすくち 1800mlペットボトル しょうゆ風調味料 ニビシ醤油(株) 福岡県 1,413 ~
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商品詳細 ■商品番号 110259 ■商品種別 醤油 ■内容量 1.8LX6本 ■保存方法 別途商品に記載(製造日より約1年半) ■賞味期限 直射日光を避け、常温にて保存 ■栄養成分表示 0 ■メーカー キンコー醤油(株) ■原材料 0 コメント 初めての方にオススメ!お手軽サイズ1L 鰹節と椎茸のだしが効いたお料理に最適な醤油です。 鰹節と椎茸でだしをとった淡口醤油。 色を抑えて旨みを出したいときにおすすめの1本です。
キンコー 心から淡口 1.8LX6本 4,927 ~
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商品詳細 ■商品番号 110259 ■商品種別 醤油 ■内容量 1.8LX6本 ■保存方法 別途商品に記載(製造日より約1年半) ■賞味期限 直射日光を避け、常温にて保存 ■栄養成分表示 0 ■メーカー キンコー醤油(株) ■原材料 0 コメント 初めての方にオススメ!お手軽サイズ1L 鰹節と椎茸のだしが効いたお料理に最適な醤油です。 鰹節と椎茸でだしをとった淡口醤油。 色を抑えて旨みを出したいときにおすすめの1本です。
キンコー 心から淡口 1.8LX6本 4,927 ~
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商品詳細 ■商品番号 110255 ■商品種別 醤油 ■内容量 1L×15本 ■保存方法 別途商品に記載(製造日より約1年半) ■賞味期限 直射日光を避け、常温にて保存 ■栄養成分表示 0 ■メーカー キンコー醤油(株) ■原材料 0 コメント 初めての方にオススメ!お手軽サイズ1L 鰹節と椎茸のだしが効いたお料理に最適な醤油です。 鰹節と椎茸でだしをとった淡口醤油。 色を抑えて旨みを出したいときにおすすめの1本です。
キンコー 心から 淡口 1L×15本 7,600 ~
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商品詳細 ■商品番号 110254 ■商品種別 醤油 ■内容量 1L×6本 ■保存方法 別途商品に記載(製造日より約1年半) ■賞味期限 直射日光を避け、常温にて保存 ■栄養成分表示 0 ■メーカー キンコー醤油(株) ■原材料 0 コメント 初めての方にオススメ!お手軽サイズ1L 鰹節と椎茸のだしが効いたお料理に最適な醤油です。 鰹節と椎茸でだしをとった淡口醤油。 色を抑えて旨みを出したいときにおすすめの1本です。
キンコー 心から 淡口 1L×6本 2,840 ~
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商品詳細 ■商品番号 024759 ■商品種別 キンコー醤油 花紫 うすくち ■内容量 1.8L ■保存方法 高温・直射日光を避け常温で保存してください。 ■賞味期限 商品に記載 ■栄養成分表示 エネルギー:48kcal たんぱく質:6.6g 脂質:0g 炭水化物:5.5g 食塩相当量:17.4g ■メーカー キンコー醤油(鹿児島県) ■原材料 アミノ酸液(国内製造)、食塩、果糖ぶどう糖液糖、小麦、脱脂加工大豆/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、ビタミンB1 コメント キンコー醤油花紫うすくちしょうゆは、素材の持ち味を生かす淡口醤油です。
キンコー醤油 花紫 うすくち 1.8L 薄口醤油 鹿児島醤油 1,021 ~
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商品詳細 ■商品番号 024759 ■商品種別 キンコー醤油 花紫 うすくち ■内容量 1.8L ■保存方法 高温・直射日光を避け常温で保存してください。 ■賞味期限 商品に記載 ■栄養成分表示 エネルギー:48kcal たんぱく質:6.6g 脂質:0g 炭水化物:5.5g 食塩相当量:17.4g ■メーカー キンコー醤油(鹿児島県) ■原材料 アミノ酸液(国内製造)、食塩、果糖ぶどう糖液糖、小麦、脱脂加工大豆/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、ビタミンB1 コメント キンコー醤油花紫うすくちしょうゆは、素材の持ち味を生かす淡口醤油です。
ヒガシマル醤油 うすくちしょうゆ ペット 500ml×12個 【KKコード2153553】 4,067 ~
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ヒガシマル 醸造醤油 うすくち 1.8L 1箱(6本入り) 季節の風味を色美しく・・・・ 伝統の醸造技術でつくった ヒガシマルうすくちしょうゆ。 素材の色とうまみを生かし、 色美しく仕上げます。 うすくちしょうゆは 心もち控えめにお使いください。 JAS特級(本醸造)淡口しょうゆ。 おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。 化学調味料、保存料、着色料、甘味料は、使用していません。 素材本来の色、香りを大切にしたい料理全般に幅広くお使いください。 関西では、煮物・うどんだし等にはかかせません! 名称 うすくちしょうゆ(本醸造) 原材料名 食塩、小麦、脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、 大豆(遺伝子組換えではない)、ぶどう糖、小麦たんぱく、米、 アルコール 内容量 1.8L ヒガシマル 醸造醤油 うすくち醤油 1.8L 6本 薄口醤油 業務用 5,280 ~
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ヒガシマル 醸造醤油 うすくち 1.8L 1箱(6本入り) 季節の風味を色美しく・・・・ 伝統の醸造技術でつくった ヒガシマルうすくちしょうゆ。 素材の色とうまみを生かし、 色美しく仕上げます。 うすくちしょうゆは 心もち控えめにお使いください。 JAS特級(本醸造)淡口しょうゆ。 おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。 化学調味料、保存料、着色料、甘味料は、使用していません。 素材本来の色、香りを大切にしたい料理全般に幅広くお使いください。 関西では、煮物・うどんだし等にはかかせません! 名称 うすくちしょうゆ(本醸造) 原材料名 食塩、小麦、脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、 大豆(遺伝子組換えではない)、ぶどう糖、小麦たんぱく、米、 アルコール 内容量 1.8L マルキン うすくちしょうゆ 1L×15本 4,370 ~
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■醤の島「小豆島」で、国内産の大豆・小麦から作られています。 ■杉の大樽で、昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。 【原料名】大豆(国産100%)、小麦(国産100%)、食塩 【内容量】1.8L 【取扱説明】■調味料として、あらゆる料理にお使い下さい。 ※開栓後は冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。
天然醸造 杉樽仕込しょうゆ(うすくち)/1.8L【ヤマヒサ】 2,527 ~
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■醤油の島「小豆島」で、国内産丸大豆・国内産小麦・食塩で作られています。 ■杉の大樽で、昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。 【原料名】大豆 (国産100%)、小麦(国産100%)、食塩 【内容量】720ml 【取扱説明】■調味料として、あらゆる料理にお使い下さい。 ※開栓後は、冷蔵庫で保存してください。
天然醸造 杉樽仕込しょうゆ(うすくち)/720ml【ヤマヒサ】 1,137 ~
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■瀬戸内海の・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継いで造られた天然醸造醤油です。 ■国内産農薬不使用栽培の大豆・小麦から作られています。 ■杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。 ■発酵から熟成・圧搾までには1年あまりの月日をかけています。 【原料名】大豆(国産100%)、小麦(国産100%)、食塩 【内容量】720ml 小豆島の醤油蔵元「ヤマヒサ」 伝統的な製法の小豆島の醤油蔵元「ヤマヒサ」を訪ね、お醤油造りの工程を見学させていただきました。 日本では、現在約1,600社の醤油メーカーがありますが、小豆島だけで21件あり、まさに醤油の島となっております。 小豆島では、約400年前から、醤油造りが行われていました。 小豆島は塩の生産地の赤穂も近く。 また、江戸時代の大豆や小麦などを運ぶ北前船の流通の中継点になっていたため、醤油に必要な材料が集約する地になり、生産地として発展しました。 特に内海湾は『風まちの港』と呼ばれ、醤油造りが栄えたそうです。 ヤマヒサの植松専務にお話を聞いていて最初に驚いたのは、扉を開けたところにドンと置かれた立派な杉樽!! 1個の樽で4000Lの醤油を仕込むことができます。 杉樽を作れる職人さんが、既にいないというのは知っていましたが、堺市在住の職人さんに小豆島まで呼んで修理しているそうです。 本当に貴重な樽だなあと思いました。 醤油の蔵が有形文化財に選ばれているところは数少ないですが、ヤマヒサのもろみ蔵はその中の1つです。 また堺市在住の職人さんによると、日本全国1/3の杉樽が小豆島に残っているそうです。 さすが400年前から醤油造りが栄えた地域だけあるなと感心しました。 ヤマヒサの蔵に足を踏み入れると、樽と樽が密集して配置され、奥行きのある蔵の向こう側まで樽が整然と並んでいます。 その数は約120本。 蔵の中には24時間環境音楽が流れています。 (民謡のような音楽)この樽の中で発酵・熟成に2年程かけて熟成が進みます。 通常の醤油づくりでは4ケ月から6ケ月かけるものがほとんどですが、ヤマヒサでは天然醸造での醤油づくりをしています。 こうした製法については、そこに住みついた麹菌の働きと、この道50有余年の職人の、経験とカンが遺憾なく発揮されているのです。 ヤマヒサの醤油造りのスタンスは 「醤油造りにおいては生産者であるが、他方では消費者である。 これは将来においても変わることはない。 」 と植松勝太郎社長。 本物の味を追求しています。 最後に植松勝太郎社長からJAS法の話を聞きました。 日本のJAS法では、醤油の良し悪しを決めるのに『チッ素』分だけで等級を決めるそうです。 なので、4ケ月から6ケ月でできる脱脂加工大豆を原料に速醸法でしあげた醤油もどきに、イオン交換した塩やカラメル色素・甘味料・保存料・化学調味料いろいろな物を添加してできた偽りの醤油に『超特選』と言う等級を与えられます。 この等級には疑問を感じます。 ヤマヒサは、国産大豆・国産小麦・ミネラル豊富な塩のみで、長期醸造してJAS法の特選レベルまでなっています。 天然醸造と速醸法で仕上げた醤油を同じ土俵に乗せてもいいものでしょうか? 杉樽仕込 頑固なこだわりしょうゆ(淡口)/720ml【ヤマヒサ】 1,895 ~
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商品詳細 内容 ヤマヒサ 純正淡口しょうゆ 1.8L 保存方法 常温 賞味期限 1年半 原材料 大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩(原塩) 【検索キーワード】 ヤマヒサ 純正淡口しょうゆ 1.8L┃ムソー┃醤油┃しょうゆ┃しょう油┃淡口しょうゆ┃うすくち┃MUSO┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃自然食品ヤマヒサ 純正淡口しょうゆ 1.8L 国内産丸大豆・国内産小麦・原塩を原料に作られた、天然醸造淡口醤油です。 醤油の島「小豆島」で、国内産丸大豆・国内産小麦・食塩で作られています。 ●杉の大樽で、昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用。
ヤマヒサ 純正淡口しょうゆ 1.8L 【しょうゆ/醤油/淡口しょうゆ/うすくち醤油/ヤマヒサ/こだわり/天然醸造/熟成/通販/仕込み/国産】 2,220 ~
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商品詳細 内容 ヤマヒサ 純正淡口しょうゆ 1.8L 保存方法 常温 賞味期限 1年半 原材料 大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩(原塩) 【検索キーワード】 ヤマヒサ 純正淡口しょうゆ 1.8L┃ムソー┃醤油┃しょうゆ┃しょう油┃淡口しょうゆ┃うすくち┃MUSO┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃自然食品ヤマヒサ 純正淡口しょうゆ 1.8L 国内産丸大豆・国内産小麦・原塩を原料に作られた、天然醸造淡口醤油です。 醤油の島「小豆島」で、国内産丸大豆・国内産小麦・食塩で作られています。 ●杉の大樽で、昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用。
ヒガシマル 醸造醤油 うすくち醤油 1.8L 6本 薄口醤油 業務用 5,280 ~
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※8本まで1個口分の送料で発送可能です。 本醸造で仕上げたJAS特級のうすくち醤油です。 こいくちしょうゆよりも食塩分が高いため注意してご使用ください。 内容量 1.8L 原材料 食塩(国内製造)、脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、大豆(遺伝子組換えでない)/アルコール 賞味期限 製造日含め360日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意していますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
サンビシ 業務用 特級うすくちしょうゆ 1.8L×6本 3,568 ~
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※6本まで1個口分の送料で発送可能です。 JAS上級(本醸造)淡口しょうゆ。 本醸造しょうゆ特有の上品で軽快な芳香をもつ、徳用タイプの淡口しょうゆです。 よりうすい色合いを持ち、のびが良いので、めん類、煮物など、幅広くお使いください。 内容量 1.8L 原材料 食塩(国内製造)、小麦(国産)、脱脂加工大豆(分別生産流通管理済み)、大豆(分別生産流通管理済み)、ぶどう糖、小麦たんぱく、米/アルコール 賞味期限 (製造日含め) 365日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意していますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
ヒガシマル醤油 業務用 徳用うすくちしょうゆ 1.8L×6本 3,972 ~
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※6本まで1個口分の送料で発送可能です。 JAS特級・特選(本醸造)淡口しょうゆ。 国産原料(大豆・小麦・米・塩)を100%使用しています。 特別醸造した特選グレードの淡口しょうゆで、大豆・小麦・米をじっくりと醸造し、特製甘酒(米発酵調味料)を加えました。 まろやかな風味で、素材の持ち味を生かした料理が楽しめます。 素材を厳しく吟味して使用するお客様、より素材本来の色を求めるお客様、上品な香りを求めるお客様、すべてにご満足いただける最高級の淡口しょうゆです。 内容量 1.8L 原材料 大豆(国産)、食塩(国内製造)、小麦(国産)、米(国産)、米発酵調味料(米(国産)) 賞味期限 (製造日含め) 365日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意していますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
ヒガシマル醤油 業務用 特選丸大豆うすくちしょうゆ 1.8L×6本 5,952 ~
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※6本まで1個口分の送料で発送可能です。 JAS特級(本醸造)淡口しょうゆ。 おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。 素材本来の色、香りを大切にしたい料理全般に幅広くお使いください。 内容量 1.8L 原材料 食塩(国内製造)、小麦(国産)、脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、大豆(遺伝子組換えでない)、ぶどう糖、小麦たんぱく、米/アルコール 賞味期限 (製造日含め) 365日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意していますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
ヒガシマル醤油 業務用 うすくちしょうゆ 1.8L×6本 4,296 ~
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※6本まで1個口分の送料で発送可能です。 JAS特級(本醸造)淡口しょうゆ。 おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。 素材本来の色、香りを大切にしたい料理全般に幅広くお使いください。 内容量 1.8L 原材料 食塩(国内製造)、小麦(国産)、脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、大豆(遺伝子組換えでない)、ぶどう糖、小麦たんぱく、米/アルコール 賞味期限 (製造日含め) 365日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意していますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。
ヒガシマル醤油 業務用 うすくちしょうゆ 1.8L×6本 4,296 ~
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