 【製品仕様】 ■品名：ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう ■原産国：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り ■バリエーション: ディヴィーノ ビアンコ ■ギフトセット: バルサモ・ディヴィーノ＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ＋ バルサモ・ディヴィーノ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ディヴィーノ ■コメント： 店頭でよく見かけるバルサミコには、ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが多くあります。
そんな中「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。
マルピーギ家の先祖、マルチェロ・マルピーギ（1628年〜1694年）は、肉眼では確認することのできなかった人体組織の一部を解明することに成功しました。
1661年、肺の蜂の巣状の組織を観察し、1665年には赤血球の観察にも成功。
さらに、いわゆる＜マルピーギ小体＞と呼ばれる細胞組織や、腎臓の構造も発見しました。
「マルピーギ」の名前は、お医者様は皆さんご存知です！実は、彼が健康効果に関心を持ちバルサミコ作りを始めました。
これが、伝統としてマルピーギ社に受け継がれてきています。
1850年の創業以来5代に渡って秘伝の製法を守り続けてきた、 そのこだわりの味をぜひ楽しんでください。
【ビアンコ】 マルピーギの自信作、白ワインのように透明なバルサミコ。
原材料はもちろんぶどうのみ。
ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。
ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって生まれた、独特のはなやかな芳香が特徴です。
バルサモ・ディヴィーノに比べ、酸味がしっかりしていて、すっきりした味わい。
日本の「お酢」のような感覚でお使いいただけます。
透明だから、色がつくことを気にせずに、素材の彩りを生かした料理を楽しめます。
【注意事項】 ※パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます。
※ご覧頂く環境により色・素材の見え方などが実際の商品と多少異なることがございます。
■関連オススメ商品： ▲バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲カフェインレスなのにおどろきのおいしさ！ ▲おしゃれなデザインシュガーはおもてなし＆ギフトにも！ ▲離乳食・介護食にも便利なハンディプロセッサー! ■関連カテゴリー： 調味料 キッチン Frescobaldi Laudemioマルピーギ社のバルサミコは、1000年以上前から作られてきた、伝統的な果実酒です。
あらゆる料理に使える極上の調味料として、シェフ、料理人をはじめ幅広く愛用されています。
店頭でよく見かけるバルサミコには、 ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを 混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが 多くあります。
そんな中、「本物のバルサミコを伝えたい」という 熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の 老舗マルピーギ社です。
ぶどう果汁を煮詰め、1年ごとに樽の移し変えを 行いながら、年月をかけて熟成させただけあって、 美味しさは格別！ポリフェノール含有量が高い、 ぶどうが原材料と、身体にうれしい特長も 持ちあわせます。
マルピーギの自信作、白ワインのように透明なバルサミコ。
原材料はもちろんぶどうのみ。
ぶどう果汁を、加熱せず、遠心分離にかけて凝縮させ、木樽で5年間熟成させました。
ぶどうの甘みと旨味、そしてトネリコ材の木樽で熟成させることによって生まれた、独特のはなやかな芳香が特徴です。
バルサモ・ディヴィーノに比べ、酸味がしっかりしていて、すっきりした味わい。
日本の「お酢」のような感覚でお使いいただけます。
透明だから、色がつくことを気にせずに、素材の彩りを生かした料理を楽しめます。
▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲毎日の健康維持、美容にも良いマヌカハニー ▲カフェインレスなのにおどろきのおいしさ！ ▲おもてなし＆ギフトにも！ ▲離乳食・介護食にも便利なハンディプロセッサー! ▲MAID IN JAPANのオールステンレス一体型包丁 ▲理想が詰まった鍋！クリステル！ ▲ボウルにざる、サラダスピナーも 収納らくらく！
4,860 ～
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 【製品仕様】 ■品名： ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう 99.50%, ワインビネガー 0.50% ■原産地：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り ■バリエーション: ディヴィーノ ビアンコ ■ギフトセット: バルサモ・ディヴィーノ＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ＋ バルサモ・ディヴィーノ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ディヴィーノ ■コメント： 店頭でよく見かけるバルサミコには、ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが多くあります。
そんな中「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。
マルピーギ家の先祖、マルチェロ・マルピーギ（1628年〜1694年）は、肉眼では確認することのできなかった人体組織の一部を解明することに成功しました。
1661年、肺の蜂の巣状の組織を観察し、1665年には赤血球の観察にも成功。
さらに、いわゆる＜マルピーギ小体＞と呼ばれる細胞組織や、腎臓の構造も発見しました。
「マルピーギ」の名前は、お医者様は皆さんご存知です！実は、彼が健康効果に関心を持ちバルサミコ作りを始めました。
これが、伝統としてマルピーギ社に受け継がれてきています。
1850年の創業以来5代に渡って秘伝の製法を守り続けてきた、 そのこだわりの味をぜひ楽しんでください。
【ディヴィーノ】 ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。
マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。
ぶどうのしぼり汁のみを原材料に、一年ごとに樽を変えながら6年熟成させ、さらに6ヶ月スチール樽で寝かせ、仕上げます。
ぶどうの芳醇な旨味たっぷり。
料理の味に活をいれてくれます。
6年という期間ながら、12年以上熟成させた伝統的バルサミコに匹敵するおいしさを味わうことができます。
【注意事項】 ※パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます。
※ご覧頂く環境により色・素材の見え方などが実際の商品と多少異なることがございます。
■関連オススメ商品： ▲バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲カフェインレスなのにおどろきのおいしさ！ ▲おしゃれなデザインシュガーはおもてなし＆ギフトにも！ ▲離乳食・介護食にも便利なハンディプロセッサー! ■関連カテゴリー： 調味料 キッチン Frescobaldi Laudemioマルピーギ社のバルサミコは、1000年以上前から作られてきた、伝統的な果実酒です。
あらゆる料理に使える極上の調味料として、シェフ、料理人をはじめ幅広く愛用されています。
店頭でよく見かけるバルサミコには、 ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを 混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが 多くあります。
そんな中、「本物のバルサミコを伝えたい」という 熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の 老舗マルピーギ社です。
ぶどう果汁を煮詰め、1年ごとに樽の移し変えを 行いながら、年月をかけて熟成させただけあって、 美味しさは格別！ポリフェノール含有量が高い、 ぶどうが原材料と、身体にうれしい特長も 持ちあわせます。
ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。
マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。
▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲毎日の健康維持、美容にも良いマヌカハニー ▲カフェインレスなのにおどろきのおいしさ！ ▲おもてなし＆ギフトにも！ ▲離乳食・介護食にも便利なハンディプロセッサー! ▲MAID IN JAPANのオールステンレス一体型包丁 ▲理想が詰まった鍋！クリステル！ ▲ボウルにざる、サラダスピナーも 収納らくらく！
5,940 ～
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
カヴァッリ カヴァリエーレ フェルディナンド レッジョ エミリア産 バルサミコ調味料 [瓶] 250ml x 6本[ケース販売][メモス/調味料/イタリア/バルサミコ/603-202]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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●レッジョ・エミリア産 伝統的バルサミコ酢とまったく同じ原料、熟成樽を使用しています。
一部、温度管理した保管庫を使用することで、熟成期間を短縮しています。
レッジョ・エミリアでは温度管理さえも自然に任せた製法のみがDOPとされます。
商品紹介:●この製品は、レッジョ・エミリアの伝統的バルサミコ酢の生産者『カヴァッリ・カヴ・フェルディナンド』が、 コストパフォーマンスがよい、しかし、味わい、品質ともにレッジョ・エミリアを語る上でそん色ない商品を世に出したいという思いで作りだしました。
原料は伝統的バルサミコ酢と同じ品質を守り、いかなる添加物を許さず、熟成樽も伝統的バルサミコ酢を作るのと同じものを使用しています。
唯一異なるのは、熟成室の温度と湿度をより早く熟成するように管理しています。
ただ、それだけの違い、だからこそ自然な甘さがもたらされるのです。
商品スペック:●原材料名：濃縮ブドウ果汁（トレッビアーノ種）●原産国名：イタリア●生産地域：エミリア・ロマーニャ州 レッジョ・エミリア県●内容器：グラスボトル●酸度：6.0%●糖度（Brix)：57 - 58 ゜Bx●熟成期間：最低3年間（オーク、栗、桜、ジャクシン、桑の木樽にて）●賞味期限：製造後10年●保存方法直射日光を避け、涼しい所で保存●お召し上がり方：生・茹で野菜、ソース、肉・魚料理のドレッシングとして
15,487 ～
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カヴァッリ カヴァリエーレ フェルディナンド レッジョ エミリア産 バルサミコ調味料 [瓶] 250ml x 6本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [メモス/調味料/イタリア/バルサミコ/603-202]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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●レッジョ・エミリア産 伝統的バルサミコ酢とまったく同じ原料、熟成樽を使用しています。
一部、温度管理した保管庫を使用することで、熟成期間を短縮しています。
レッジョ・エミリアでは温度管理さえも自然に任せた製法のみがDOPとされます。
商品紹介:●この製品は、レッジョ・エミリアの伝統的バルサミコ酢の生産者『カヴァッリ・カヴ・フェルディナンド』が、 コストパフォーマンスがよい、しかし、味わい、品質ともにレッジョ・エミリアを語る上でそん色ない商品を世に出したいという思いで作りだしました。
原料は伝統的バルサミコ酢と同じ品質を守り、いかなる添加物を許さず、熟成樽も伝統的バルサミコ酢を作るのと同じものを使用しています。
唯一異なるのは、熟成室の温度と湿度をより早く熟成するように管理しています。
ただ、それだけの違い、だからこそ自然な甘さがもたらされるのです。
商品スペック:●原材料名：濃縮ブドウ果汁（トレッビアーノ種）●原産国名：イタリア●生産地域：エミリア・ロマーニャ州 レッジョ・エミリア県●内容器：グラスボトル●酸度：6.0%●糖度（Brix)：57 - 58 ゜Bx●熟成期間：最低3年間（オーク、栗、桜、ジャクシン、桑の木樽にて）●賞味期限：製造後10年●保存方法直射日光を避け、涼しい所で保存●お召し上がり方：生・茹で野菜、ソース、肉・魚料理のドレッシングとして
16,296 ～
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カスティッド デュ モンデ モデナ産バルサミコ酢 IGP 4スター カスティッド デュ モンデ [瓶] 500ml x 12本[ケース販売][メモス/調味料/イタリア/バルサミコ/607-206]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ご了承ください。
●原料と同じ葡萄から作られたカラメルを添加することで、熟成期間を短縮したモデナ産のIGPバルサミコ酢です。
4スターは最も熟成期間が短い製品で、さらさらとしており、シェフが調味料を加えてバルサミコソースを作ったり、ご家庭で気軽にかけて食べていただくのに適した、コストパフォーマンスの高い商品です。
商品紹介:●メモスプライベートブランド、カスティッド・デュ・モンデシリーズのバルサミコ酢。
ベースと同じブドウジュースからできたカラメルを使用することにより、熟成期間を大幅に短縮し、コストパフォーマンスが高い商品になっています。
商品スペック:●原材料名：ワインヴィネガー、濃縮ブドウ果汁、着色料（カラメル色素）、酸化防止剤（亜硫酸塩）●原産国名：イタリア●生産地域：エミリア・ロマーニャ州-カルピ（モデナ）●内器類：グラスボトル●酸度：6.0%●熟成期間：オーク、クリ樽にて最低 2 ヶ月間●賞味期：製造後5年●保存方法：直射日光を避け、常温・冷暗所●お召し上がり方：サラダのドレッシング、マリネ、肉・魚料理のソース、煮込み料理、煮詰めてアイスクリーム、フルーツ（イチゴなど）のソースに
8,151 ～
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カスティッド デュ モンデ モデナ産バルサミコ酢 IGP 4スター カスティッド デュ モンデ [瓶] 500ml x 12本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [メモス/調味料/イタリア/バルサミコ/607-206]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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●原料と同じ葡萄から作られたカラメルを添加することで、熟成期間を短縮したモデナ産のIGPバルサミコ酢です。
4スターは最も熟成期間が短い製品で、さらさらとしており、シェフが調味料を加えてバルサミコソースを作ったり、ご家庭で気軽にかけて食べていただくのに適した、コストパフォーマンスの高い商品です。
商品紹介:●メモスプライベートブランド、カスティッド・デュ・モンデシリーズのバルサミコ酢。
ベースと同じブドウジュースからできたカラメルを使用することにより、熟成期間を大幅に短縮し、コストパフォーマンスが高い商品になっています。
商品スペック:●原材料名：ワインヴィネガー、濃縮ブドウ果汁、着色料（カラメル色素）、酸化防止剤（亜硫酸塩）●原産国名：イタリア●生産地域：エミリア・ロマーニャ州-カルピ（モデナ）●内器類：グラスボトル●酸度：6.0%●熟成期間：オーク、クリ樽にて最低 2 ヶ月間●賞味期：製造後5年●保存方法：直射日光を避け、常温・冷暗所●お召し上がり方：サラダのドレッシング、マリネ、肉・魚料理のソース、煮込み料理、煮詰めてアイスクリーム、フルーツ（イチゴなど）のソースに
8,959 ～
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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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カスティッド デュ モンデ 濃縮バルサミコ調味料 バルサミックグレイズ オリジナル [PET] 250ml x 6本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [メモス/調味料/イタリア/バルサミコ/607-213]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
●イタリアンのシェフは、お料理やデザートに使うためのバルサミコソースを自身で調味して作り上げます。
そのシェフが時間をかけて準備するソースがすでに出来た状態で、液だれしにくいボトルで登場です。
商品紹介:●通常のバルサミコと同様、さまざまなお料理の風味付け、ヨーグルトやフルーツのドレッシングとしてお召し上がりいただけます。
キャップの口に張られた、ゴム素材の薄く柔らかい皮膜の開閉によって内容物をコントロールするので、きれいにサーブできます。
好きな分だけ、気持ちよく出すことの出来る、画期的なキャップです。
この製品は、管理された工場で製造され、同工場内で一元管理の下封入されていますが、商品の特性上、大変粘性のある液体のため、封入量が一定ではない場合がございます。
(250ml以上は必ず入っています。
) 複数ご購入いただいた場合に、分量が微妙に異なることもございますが、何卒御了承ください。
商品スペック:●原材料名：濃縮ブドウ果汁（モスト・コット）、モデナ産バルサミコ酢IGP 39% [ワインヴィネガー、濃縮ブドウ果汁、着色料（カラメル色素）、酸化防止剤（亜硫酸塩）]、ワインヴィネガー、増粘多糖類（グアーガム、キサンタンガム） ●原産国：イタリア●生産地域：エミリア・ロマーニャ州-カルピ（モデナ）●内器類：プラスチックボトル●酸度：4.0%●賞味期限：製造後3年●保存方法：直射日光を避け、常温・冷暗所●お召し上がり方：サラダのドレッシングに、肉料理、魚料理、ジェラート、イチゴなどにそのままかけてお召し上がりいただけます
7,125 ～
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カスティッド デュ モンデ 濃縮バルサミコ調味料 バルサミックグレイズ オリジナル [PET] 250ml x 6本[ケース販売][メモス/調味料/イタリア/バルサミコ/607-213]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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●イタリアンのシェフは、お料理やデザートに使うためのバルサミコソースを自身で調味して作り上げます。
そのシェフが時間をかけて準備するソースがすでに出来た状態で、液だれしにくいボトルで登場です。
商品紹介:●通常のバルサミコと同様、さまざまなお料理の風味付け、ヨーグルトやフルーツのドレッシングとしてお召し上がりいただけます。
キャップの口に張られた、ゴム素材の薄く柔らかい皮膜の開閉によって内容物をコントロールするので、きれいにサーブできます。
好きな分だけ、気持ちよく出すことの出来る、画期的なキャップです。
この製品は、管理された工場で製造され、同工場内で一元管理の下封入されていますが、商品の特性上、大変粘性のある液体のため、封入量が一定ではない場合がございます。
(250ml以上は必ず入っています。
) 複数ご購入いただいた場合に、分量が微妙に異なることもございますが、何卒御了承ください。
商品スペック:●原材料名：濃縮ブドウ果汁（モスト・コット）、モデナ産バルサミコ酢IGP 39% [ワインヴィネガー、濃縮ブドウ果汁、着色料（カラメル色素）、酸化防止剤（亜硫酸塩）]、ワインヴィネガー、増粘多糖類（グアーガム、キサンタンガム） ●原産国：イタリア●生産地域：エミリア・ロマーニャ州-カルピ（モデナ）●内器類：プラスチックボトル●酸度：4.0%●賞味期限：製造後3年●保存方法：直射日光を避け、常温・冷暗所●お召し上がり方：サラダのドレッシングに、肉料理、魚料理、ジェラート、イチゴなどにそのままかけてお召し上がりいただけます
6,318 ～
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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カヴァッリ カヴァリエーレ フェルディナンド レッジョ エミリア産 バルサミコ調味料 [瓶] 500ml x 6本[ケース販売][メモス/調味料/イタリア/バルサミコ/603-206]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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●レッジョ・エミリア産 伝統的バルサミコ酢とまったく同じ原料、熟成樽を使用しています。
一部、温度管理した保管庫を使用することで、熟成期間を短縮しています。
レッジョ・エミリアでは温度管理さえも自然に任せた製法のみがDOPとされます。
商品紹介:●この製品は、レッジョ・エミリアの伝統的バルサミコ酢の生産者『カヴァッリ・カヴ・フェルディナンド』が、 コストパフォーマンスがよい、しかし、味わい、品質ともにレッジョ・エミリアを語る上でそん色ない商品を世に出したいという思いで作りだしました。
原料は伝統的バルサミコ酢と同じ品質を守り、いかなる添加物を許さず、熟成樽も伝統的バルサミコ酢を作るのと同じものを使用しています。
唯一異なるのは、熟成室の温度と湿度をより早く熟成するように管理しています。
ただ、それだけの違い、だからこそ自然な甘さがもたらされるのです。
商品スペック:●原材料名：濃縮ブドウ果汁（トレッビアーノ種）●原産国名：イタリア●生産地域：エミリア・ロマーニャ州（レッジョ・エミリア県）●内容器：グラスボトル●酸度：6.0%●糖度（Brix)：57 - 58 ゜Bx●熟成期間：最低3年間（オーク、栗、桜、ジャクシン、桑の木樽にて）●賞味期限：製造後10年●保存方法：直射日光を避け、冷暗所保存●お召し上がり方：生・茹で野菜、ソース、肉・魚料理のドレッシングとし
21,600 ～
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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カヴァッリ カヴァリエーレ フェルディナンド レッジョ エミリア産 バルサミコ調味料 [瓶] 500ml x 6本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [メモス/調味料/イタリア/バルサミコ/603-206]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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●レッジョ・エミリア産 伝統的バルサミコ酢とまったく同じ原料、熟成樽を使用しています。
一部、温度管理した保管庫を使用することで、熟成期間を短縮しています。
レッジョ・エミリアでは温度管理さえも自然に任せた製法のみがDOPとされます。
商品紹介:●この製品は、レッジョ・エミリアの伝統的バルサミコ酢の生産者『カヴァッリ・カヴ・フェルディナンド』が、 コストパフォーマンスがよい、しかし、味わい、品質ともにレッジョ・エミリアを語る上でそん色ない商品を世に出したいという思いで作りだしました。
原料は伝統的バルサミコ酢と同じ品質を守り、いかなる添加物を許さず、熟成樽も伝統的バルサミコ酢を作るのと同じものを使用しています。
唯一異なるのは、熟成室の温度と湿度をより早く熟成するように管理しています。
ただ、それだけの違い、だからこそ自然な甘さがもたらされるのです。
商品スペック:●原材料名：濃縮ブドウ果汁（トレッビアーノ種）●原産国名：イタリア●生産地域：エミリア・ロマーニャ州（レッジョ・エミリア県）●内容器：グラスボトル●酸度：6.0%●糖度（Brix)：57 - 58 ゜Bx●熟成期間：最低3年間（オーク、栗、桜、ジャクシン、桑の木樽にて）●賞味期限：製造後10年●保存方法：直射日光を避け、冷暗所保存●お召し上がり方：生・茹で野菜、ソース、肉・魚料理のドレッシングとし
22,408 ～
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
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カヴァッリ カヴァリエーレ フェルディナンド レッジョ エミリア産 バルサミコ調味料 [瓶] 250ml x 6本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [メモス/調味料/イタリア/バルサミコ/603-202]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
●レッジョ・エミリア産 伝統的バルサミコ酢とまったく同じ原料、熟成樽を使用しています。
一部、温度管理した保管庫を使用することで、熟成期間を短縮しています。
レッジョ・エミリアでは温度管理さえも自然に任せた製法のみがDOPとされます。
商品紹介:●この製品は、レッジョ・エミリアの伝統的バルサミコ酢の生産者『カヴァッリ・カヴ・フェルディナンド』が、 コストパフォーマンスがよい、しかし、味わい、品質ともにレッジョ・エミリアを語る上でそん色ない商品を世に出したいという思いで作りだしました。
原料は伝統的バルサミコ酢と同じ品質を守り、いかなる添加物を許さず、熟成樽も伝統的バルサミコ酢を作るのと同じものを使用しています。
唯一異なるのは、熟成室の温度と湿度をより早く熟成するように管理しています。
ただ、それだけの違い、だからこそ自然な甘さがもたらされるのです。
商品スペック:●原材料名：濃縮ブドウ果汁（トレッビアーノ種）●原産国名：イタリア●生産地域：エミリア・ロマーニャ州 レッジョ・エミリア県●内容器：グラスボトル●酸度：6.0%●糖度（Brix)：57 - 58 ゜Bx●熟成期間：最低3年間（オーク、栗、桜、ジャクシン、桑の木樽にて）●賞味期限：製造後10年●保存方法直射日光を避け、涼しい所で保存●お召し上がり方：生・茹で野菜、ソース、肉・魚料理のドレッシングとして
16,296 ～
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
カスティッド デュ モンデ モデナ産バルサミコ酢 IGP 4スター カスティッド デュ モンデ [瓶] 500ml x 12本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [メモス/調味料/イタリア/バルサミコ/607-206]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
●原料と同じ葡萄から作られたカラメルを添加することで、熟成期間を短縮したモデナ産のIGPバルサミコ酢です。
4スターは最も熟成期間が短い製品で、さらさらとしており、シェフが調味料を加えてバルサミコソースを作ったり、ご家庭で気軽にかけて食べていただくのに適した、コストパフォーマンスの高い商品です。
商品紹介:●メモスプライベートブランド、カスティッド・デュ・モンデシリーズのバルサミコ酢。
ベースと同じブドウジュースからできたカラメルを使用することにより、熟成期間を大幅に短縮し、コストパフォーマンスが高い商品になっています。
商品スペック:●原材料名：ワインヴィネガー、濃縮ブドウ果汁、着色料（カラメル色素）、酸化防止剤（亜硫酸塩）●原産国名：イタリア●生産地域：エミリア・ロマーニャ州-カルピ（モデナ）●内器類：グラスボトル●酸度：6.0%●熟成期間：オーク、クリ樽にて最低 2 ヶ月間●賞味期：製造後5年●保存方法：直射日光を避け、常温・冷暗所●お召し上がり方：サラダのドレッシング、マリネ、肉・魚料理のソース、煮込み料理、煮詰めてアイスクリーム、フルーツ（イチゴなど）のソースに
8,959 ～
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