商品詳細 名称 玉米渣粗 内容量 400g×10点 原材料 糯とうもろこし 原産国 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
注意事項 ※掲載画像はイメージです。
入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。

商品詳細 名称 玉米渣大 内容量 400g×10点 原材料 糯とうもろこし 原産国 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
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商品詳細 名称 玉米渣大 内容量 400g×10点 原材料 糯とうもろこし 原産国 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
注意事項 ※掲載画像はイメージです。
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商品詳細 名称 玉米渣大 内容量 400g×10点 原材料 糯とうもろこし 原産国 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
注意事項 ※掲載画像はイメージです。
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　送料無料 ★北海道、沖縄、一部離島のみ別途送料が必要となります★商品詳細 名称 コーンスターチ 原材料名 とうもろこし澱粉（遺伝子組換えではない）、酸化防止剤（無水亜流酸） 内容量 1kg 賞味期限 枠外記載 保存内容 湿気の少ないところで保存してください 製造者 火乃国食品株式会社　　熊本県宇城市小川町南小川454 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。
商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。

商品情報名称ほそかわのコーンスターチ原材料名コーンスターチ内容量200g×20袋賞味期限商品裏に記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者または販売者細川製餡株式会社備考メール便でのお届けとなります細川　コーンスターチ　200g×20袋セット　とうもろこし　でんぷん　お菓子作り とうもろこしから製粉したでんぷんです。
あんかけ、揚げ物にご使用いただけます。
また、お菓子材料としてもご使用いただけます。
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商品情報内容量1kg原材料名有機ココナッツ原産国スリランカブランドアリサンJANコード4532416200379アリサン 有機ココナッツフレーク (ファイン) 1kg 手作りお菓子 スイーツ 海外で認証を受けた有機JASオーガニックココナッツフレークです 世界各地のオーガニックを扱うアリサンよりココナッツフレークが登場 アリサン 有機ココナッツフレーク(ファイン) は、お菓子作りに！トロピカルな風味と独特な歯ごたえが出ます！スリランカ産の有機ココナッツの実を裂いて作りました。
独特の歯ごたえとトロピカルな味がクッキーやケーキの材料に合います。
甘みはつけていません。
「ココナッツフレーク」と「ココナッツフラワー」の違いについてココナッツフラワーはなめらかな粉末状ですが、ココナッツフレークは2mm〜3mmくらいの長さで、独特の歯ごたえがあります。
※稀に黒色のココナッツの外皮が混入していることがありますが、取り除いてご使用ください。
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開封後は高温多湿を避け、冷暗所保管して下さい。
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商品情報内容量1kg×2袋原材料名有機ココナッツ原産国スリランカブランドアリサンJANコード4532416200379アリサン 有機ココナッツフレーク (ファイン) 1kg 2袋セット 手作りお菓子 スイーツ 海外で認証を受けた有機JASオーガニックココナッツフレークです 世界各地のオーガニックを扱うアリサンよりココナッツフレークが登場 アリサン 有機ココナッツフレーク(ファイン) は、お菓子作りに！トロピカルな風味と独特な歯ごたえが出ます！スリランカ産の有機ココナッツの実を裂いて作りました。
独特の歯ごたえとトロピカルな味がクッキーやケーキの材料に合います。
甘みはつけていません。
「ココナッツフレーク」と「ココナッツフラワー」の違いについてココナッツフラワーはなめらかな粉末状ですが、ココナッツフレークは2mm〜3mmくらいの長さで、独特の歯ごたえがあります。
※稀に黒色のココナッツの外皮が混入していることがありますが、取り除いてご使用ください。
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開封後は高温多湿を避け、冷暗所保管して下さい。
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商品詳細ブランドアリサン原材料コーンスターチ内容量100グラム×4袋セット保存方法直射日光高音多湿を避けて保存。
冷蔵または冷凍が好ましい。
賞味期限商品ラベルに記載、開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
容器の種類パック製造者(メーカー)アリサン販売者珈琲工房リバティ群馬県高崎市下室田町889遺伝子組み換えしていない有機とうもろこしから作った澱粉。
酸化防止剤不使用。
カスタードクリームやプリン、ケーキなどの製菓材料や、 クッキーやマフィンに適量加えて頂くと軽い感じに焼きあがります。
あんかけなど料理のとろみ付け、揚げ物の衣など、幅広くご利用いただけます。

商品詳細ブランドアリサン原材料コーンスターチ内容量100グラム×4袋セット保存方法直射日光高音多湿を避けて保存。
冷蔵または冷凍が好ましい。
賞味期限商品ラベルに記載、開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
容器の種類パック製造者(メーカー)アリサン販売者珈琲工房リバティ群馬県高崎市下室田町889遺伝子組み換えしていない有機とうもろこしから作った澱粉。
酸化防止剤不使用。
カスタードクリームやプリン、ケーキなどの製菓材料や、 クッキーやマフィンに適量加えて頂くと軽い感じに焼きあがります。
あんかけなど料理のとろみ付け、揚げ物の衣など、幅広くご利用いただけます。

商品詳細ブランドアリサン原材料コーンスターチ内容量100グラム×4袋セット保存方法直射日光高音多湿を避けて保存。
冷蔵または冷凍が好ましい。
賞味期限商品ラベルに記載、開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。
容器の種類パック製造者(メーカー)アリサン販売者珈琲工房リバティ群馬県高崎市下室田町889遺伝子組み換えしていない有機とうもろこしから作った澱粉。
酸化防止剤不使用。
カスタードクリームやプリン、ケーキなどの製菓材料や、 クッキーやマフィンに適量加えて頂くと軽い感じに焼きあがります。
あんかけなど料理のとろみ付け、揚げ物の衣など、幅広くご利用いただけます。

アームアンドハンマー ベーキングソーダ 重曹 6.12kg 大容量の約6kg！口を閉じられるジップロックタイプで水に強いパッケージです。
掃除、洗濯、脱臭と様々な用途に使えます！ ストックとしておいてあると便利♪ 名称 炭酸水素ナトリウム 食品添加物 内容量 6.12kg 賞味期限 約2年8ヵ月程(仕入れ日によって変動有) 保存方法 高温多湿を避けて保存 原産国名 アメリカ 輸入者 コストコホールセールジャパン株式会社

■商品名：有機コーンスターチ■内容量：1kg■原材料：有機とうもろこし■原産国：オーストリア 時期によって変更することがございます。
ご了承くださいませ。
■賞味期限：製造日より1年■商品説明： 煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。
非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。

【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。
※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。
※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。
※商品はご注文（ご決済）後、3-5営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。
※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。
※送付先が東北の場合別途300円の送料を加算させていただきます。
※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。
「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。
完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。
※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。
※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。
コーンスターチはとうもろこしから作った澱粉です。
お料理やお菓子作り等幅広い用途でご利用いただけます。
業務用として内容量1kgとして、価格も抑えたれた商品です。
品質を落とすことなく使い勝手もよいチャック付です。
●原材料名 とうもろこし澱粉（遺伝子組み換えでない／酸化防止剤（無水亜硫酸） ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 湿気の少ない所で保存してください。
●栄養成分表（100gあたり） エネルギー・・・354kcal たんぱく質・・・0.1g 脂質・・・0.7g 炭水化物・・86.3g 食塩相当量・・・0.0g （日本食品成分表2010より算出） 1kg×12個【メーカー・製造または販売元】火乃国食品工業株式会社0120-88-1092【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。
※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。
※商品の写真はイメージです。
　不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。
　但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。
※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。
※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。
　リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。
※ご注文後、完売やメーカー欠品等の場合には該当商品をキャンセルとさせていただく場合がありますので予めご了承ください。
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●原材料名 とうもろこし澱粉（遺伝子組み換えでない／酸化防止剤（無水亜硫酸） ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 湿気の少ない所で保存してください。
●栄養成分表（100gあたり） エネルギー・・・354kcal たんぱく質・・・0.1g 脂質・・・0.7g 炭水化物・・86.3g 食塩相当量・・・0.0g （日本食品成分表2010より算出） 1kg×12個【メーカー・製造または販売元】火乃国食品工業株式会社0120-88-1092【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。
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●栄養成分表（100gあたり） エネルギー・・・354kcal たんぱく質・・・0.1g 脂質・・・0.7g 炭水化物・・86.3g 食塩相当量・・・0.0g （日本食品成分表2010より算出） 1kg×12個【メーカー・製造または販売元】火乃国食品工業株式会社0120-88-1092【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。
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煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。
非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。
◎原材料：有機とうもろこし 〇原産国:オーストリア 〇賞味期限:1年 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇添加物:無し ＊アレルギー表示:本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。
〇成分：100g中 ・カロリー: 355kcal ・たんぱく質: 0g ・脂質: 0g ・炭水化物: 87g ・食塩相当量: 0.01gなにより健康に良い 愛情たっぷりな 安全なお菓子やパンを作って あげたいですね。
★ ★

原材料は全て天然由来のものを使用。
遮断剤のコーンスターチは非遺伝子組み替え品です。
生地の膨らむ作用が2度起こるダブルアクティング。
一度は水分が加わった時、さらに過熱時にもガスが発生しますので、よく膨らみます。
〇原材料：コーンスターチ　41.49% , 炭酸水素ナトリウム 29.88%, 第一リン酸カルシウム 28.63% 〇原産国：アメリカ 〇賞味期限:2年 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇開封後賞味期限:開封後は密封し、なるべくお早めにお使い下さい。
〇添加物:炭酸水素ナトリウム、第一リン酸カルシウムなにより健康に良い 愛情たっぷりな 安全なお菓子やパンを作って あげたいですね。
★ ★

有機JAS 新商品のご紹介です^ - ^ と言っても、商品自体は以前からあるもので、 珍しいものではありません。
今回の新商品は「コーンスターチ」です。
お菓子づくりのレシピでよく見かける奴ですね。
お客様の要望で取り扱い開始です。
なんでも、市販のコーンスターチは、 添加物が入っていたり、遺伝子組み換え原材料 を使っていたりで、安心できるものがないとのこと、 インターネットで探して、唯一見つけた安心できるコーンスターチがこれだったと教えていただいたのです。
原材料はもちろん有機とうもろこしのみ！！ 煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。
非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。
【原料名】 有機とうもろこし 【内容量】 1kg

煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。
非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。
原材料：有機とうもろこし内容量：1kg　数量：2パック　販売者：アリサン

煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。
非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。
原材料：有機とうもろこし内容量：25kg　数量：1パック　販売者：アリサン

煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。
非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。
原材料：有機とうもろこし内容量：100g　数量：10パック　販売者：アリサン

煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。
非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。
原材料：有機とうもろこし内容量：1kg　数量：4パック　販売者：アリサン

■商品名：有機コーンスターチ■内容量：1kg■原材料：有機とうもろこし■原産国：オーストリア 時期によって変更することがございます。
ご了承くださいませ。
■賞味期限：製造日より1年■商品説明： 煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。
非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。

「使用方法」開封後は吸湿・虫害・においがつくのを防ぐため、なるべく早くお使いください。
「成分」とうもろこし（分別生産流通管理済み）/酸化防止剤（無水亜硫酸）「使用上の注意」直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。
「問い合わせ先」共立食品株式会社「TEL」03-3831-08709時〜17時「製造販売元」旭製粉株式会社「住所」奈良県桜井市上之宮67-2「原産国」日本「商品区分」フード・飲料 「文責者名」 株式会社ファインズファルマ 舌古　陽介(登録販売者) 「連絡先」 電話：0120-018-705 受付時間：月〜金　9：00〜18：00 (祝祭日は除く) ※パッケージデザイン等、予告なく変更されることがあります。
ご了承ください。

原材料:ドライイーストナイアシン（B3）、ピリドキシンHCl（B6）、リボフラビン（B2）、チアミンHCl（B1）、葉酸、ビタミンB12。
この製品には、塩、砂糖、卵、牛乳、グルテン、小麦、トウモロコシ、でんぷん、大豆動物誘導体、人工着色料および保存料は含まれておりません。
Bragg調味料栄養酵母4.5オンス、12パック Bragg Seasoning Nutritional Yeast 4.5 Ounce, Pack of 12Bragg Seasoning Nutritional Yeast 4.5 Ounce, Pack of 12アメリカで人気のブラッグプレミアム栄養酵母ニュートリショナルイースト調味料は、特にサラダ、野菜、ジャガイモ、米、パスタ、さらにはポップコーンに振りかけると、健康的でおいしい調味料になります！スープ、ディップ、スプレッド、シリアル、ジュース、スムージーにも。
気になる風味は、「チーズのような」感じです。
調味料として、または幅広いお料理にご活用くださいませ。

-/42.6グラム (x 5)/-・パッケージ個数:5・【原材料】●のり:調味顆粒(食塩、砂糖、抹茶、昆布粉)(国内製造)、あられ、海苔/調味料(アミノ酸等)●さけ:調味顆粒(食塩、鮭エキス、砂糖、抹茶、鰹エキス、鰹節粉、魚介エキス、昆布粉)(国内製造)、あられ、鮭フレーク、海苔/調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、酸化防止剤(ビタミンE)、クエン酸●うめ:調味顆粒(食塩、砂糖、抹茶、鰹節粉、昆布粉、鰹エキス、魚介エキス)(国内製造)、あられ、梅干フレーク、海苔、しその葉パウダー、塩蔵しその実/調味料(アミノ酸等)、香料●野沢菜:調味顆粒(食塩、砂糖、野沢菜パウダー、抹茶、昆布粉)(国内製造)、あられ、海苔、味付野沢菜/調味料(アミノ酸等)・商品サイズ(高さx奥行x幅):210mm×70mm×150mm真空凍結乾燥製法の海苔と、もみ海苔を使った、海苔の風味豊かなお茶づけです。
人気の4メニュー「のり」「さけ」「うめ」「野沢菜」が2袋ずつ入っていて、いろいろな味を楽しめるアソートタイプのお茶づけです。
ちょっと小腹がすいたときやお酒を飲んだ後の締め、受験勉強の夜食にもぴったり。

【特徴】 とうもろこしでんぷんの粉末。
生地を軽く仕上げたいときに小麦粉の一部と置きかえて使用。
スポンジケーキを焼くときに、小麦粉に適量混ぜると軽くきめ細やかに仕上がります。
クッキーを焼くときは、小麦粉に少量加えると、サックリと焼きあがります。
そのほかカスタードクリーム、あんかけ料理などにお使い下さい。
クッキーを焼くときは、小麦粉に少量加えると、サックリと焼きあがります。
そのほかカスタードクリームなどに。
　　 　　 　　 【原材料】 とうもろこし(遺伝子組換不分別)、酸化防止剤(無水亜硫酸) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、冷暗所に保管してください。

★小麦ふすまパンコーナーへリンク 原材料名 澱粉（コーンスターチ、馬鈴薯澱粉）：100% 原産国 日本 製品産地 日本 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 無（同一工場内で、小麦・ミックス粉の取り扱いがございます。
） 添加物表示の有無 無 内容量 800g 保存方法 化学品及び臭いのある物質の側には置かず、低温、乾燥した場所に保管 使用期限 開封後1年 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。
栄養成分　100g当り エネルギー 361kcal 水分 9.7g たんぱく質 0.0g 脂質 0.0g 炭水化物（糖質） 90.3g　　100-（水分＋灰分＋脂質＋　　　　　　　　　　たんぱく質＋食物繊維） 炭水化物（繊維） 検出せず 灰分 0.0g ★粉類お買い得コーナーへリンク ★北海道産そば粉コーナーへリンク 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報シトラスファイバー原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。
　■料理・お菓子作りにトレハ！！ ★林原 トレハロース★ トレハロースはどこにあるの？トレハロースは自然界の動植物や微生物に多く含まれている安心の糖。
毎日の食卓に並ぶ食べ物にもたくさん含まれています。
したがって私たちは、古来より知らず知らずのうちに、様々な食品を通してトレハロースを口にしていたのです。
ある文献より考察すると、日本国内で年間2〜3万トン、1日1人あたり0.4〜0.9g食べていると推測できます。
そして、口にしたトレハロースは、ふつうの砂糖や麦芽糖と同じように小腸で消化・吸収されます。
■トレハの特長は？ ●変色抑制●たんぱく質変性抑制●冷凍耐性 ●澱粉老化抑制●野菜の鮮度維持●吸湿抑制 ■ 菓子に使う場合の目安は？ お菓子によって量は変わります。
●目安として、使用する砂糖の20〜30％をトレハに置き換えて使用して下さい。
●甘さを落とさず、安定性を増したい時は、上乗せ置換にしてください。
（例）砂糖を100g使用するお菓子の場合→砂糖：90g＋トレハ：20g ■ パンに使う場合の目安は？ パンにトレハを使用する場合は使用する糖の50%をトレハに置き換えて使用してください。
（例）糖を対粉6%使用するパンにトレハを使用する場合 砂糖：3%、トレハ：3%の配合でご使用ください。
■ お米・お餅に使う時は、どれくらい入れたらいいの？ ●お米にトレハを使用する場合は洗米した後、米3合に対してトレハ大さじ1杯を目安に加えて炊飯してください。
なお、水は通常より少し多めに加えてください。
●お餅に使用する場合は、蒸す時にもち米1升に対してトレハ大さじ3杯を目安に使用してください。
■ 卵料理に使う場合の目安は？ ●厚焼き卵の場合：卵に対してトレハを5%（卵4個に対してトレハ大さじ1杯）加えてください。
●錦糸卵の場合：卵に対してトレハを3%（卵4個に対してトレハ大さじ1/2杯）加えてください。
※お好みに応じて調整してください。
■ 鍋物、煮物に使う場合の目安は？ だし汁、煮付け汁に対して、トレハを0.5%（だし汁1Lに対してトレハ大さじ1/2杯）加えてください。
※お好みに応じて調整してください。
トレハを使用することで煮崩れを抑え、アクがでにくくなります。
■ お肉に使う場合の目安は？ お肉に対して、トレハ2〜3%（肉1kgに対してトレハ大さじ2〜3杯）加えてください。
※肉の臭みだけでなく、肉の縮みや硬化も抑えます。
トンカツやから揚げ、ハンバーグやミートボールにも効果的です。
■ サラダに使う場合の目安は？ トレハを3%程度（水1Lに対してトレハ大さじ3杯）溶かした水に、野菜をしばらく浸して水を切ってから盛り付けてください。
※茹で野菜の場合は、茹で水に対してトレハ1%程度（水1Lに対してトレハ大さじ1杯）加えてください。

★小麦ふすまパンコーナーへリンク 原材料名 澱粉（コーンスターチ、馬鈴薯澱粉）：100% 原産国 日本 製品産地 日本 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 無（同一工場内で、小麦・ミックス粉の取り扱いがございます。
） 添加物表示の有無 無 内容量 800g 保存方法 化学品及び臭いのある物質の側には置かず、低温、乾燥した場所に保管 使用期限 開封後1年 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。
栄養成分　100g当り エネルギー 361kcal 水分 9.7g たんぱく質 0.0g 脂質 0.0g 炭水化物（糖質） 90.3g　　100-（水分＋灰分＋脂質＋　　　　　　　　　　たんぱく質＋食物繊維） 炭水化物（繊維） 検出せず 灰分 0.0g ★粉類お買い得コーナーへリンク ★北海道産そば粉コーナーへリンク 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報シトラスファイバー原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。
　■料理・お菓子作りにトレハ！！ ★林原 トレハロース★ トレハロースはどこにあるの？トレハロースは自然界の動植物や微生物に多く含まれている安心の糖。
毎日の食卓に並ぶ食べ物にもたくさん含まれています。
したがって私たちは、古来より知らず知らずのうちに、様々な食品を通してトレハロースを口にしていたのです。
ある文献より考察すると、日本国内で年間2〜3万トン、1日1人あたり0.4〜0.9g食べていると推測できます。
そして、口にしたトレハロースは、ふつうの砂糖や麦芽糖と同じように小腸で消化・吸収されます。
■トレハの特長は？ ●変色抑制●たんぱく質変性抑制●冷凍耐性 ●澱粉老化抑制●野菜の鮮度維持●吸湿抑制 ■ 菓子に使う場合の目安は？ お菓子によって量は変わります。
●目安として、使用する砂糖の20〜30％をトレハに置き換えて使用して下さい。
●甘さを落とさず、安定性を増したい時は、上乗せ置換にしてください。
（例）砂糖を100g使用するお菓子の場合→砂糖：90g＋トレハ：20g ■ パンに使う場合の目安は？ パンにトレハを使用する場合は使用する糖の50%をトレハに置き換えて使用してください。
（例）糖を対粉6%使用するパンにトレハを使用する場合 砂糖：3%、トレハ：3%の配合でご使用ください。
■ お米・お餅に使う時は、どれくらい入れたらいいの？ ●お米にトレハを使用する場合は洗米した後、米3合に対してトレハ大さじ1杯を目安に加えて炊飯してください。
なお、水は通常より少し多めに加えてください。
●お餅に使用する場合は、蒸す時にもち米1升に対してトレハ大さじ3杯を目安に使用してください。
■ 卵料理に使う場合の目安は？ ●厚焼き卵の場合：卵に対してトレハを5%（卵4個に対してトレハ大さじ1杯）加えてください。
●錦糸卵の場合：卵に対してトレハを3%（卵4個に対してトレハ大さじ1/2杯）加えてください。
※お好みに応じて調整してください。
■ 鍋物、煮物に使う場合の目安は？ だし汁、煮付け汁に対して、トレハを0.5%（だし汁1Lに対してトレハ大さじ1/2杯）加えてください。
※お好みに応じて調整してください。
トレハを使用することで煮崩れを抑え、アクがでにくくなります。
■ お肉に使う場合の目安は？ お肉に対して、トレハ2〜3%（肉1kgに対してトレハ大さじ2〜3杯）加えてください。
※肉の臭みだけでなく、肉の縮みや硬化も抑えます。
トンカツやから揚げ、ハンバーグやミートボールにも効果的です。
■ サラダに使う場合の目安は？ トレハを3%程度（水1Lに対してトレハ大さじ3杯）溶かした水に、野菜をしばらく浸して水を切ってから盛り付けてください。
※茹で野菜の場合は、茹で水に対してトレハ1%程度（水1Lに対してトレハ大さじ1杯）加えてください。