名称：国産牛 ランプステーキ 800g (200g*4枚) 産地：国産 重量：800g 配達方法：冷凍便 保存方法：−18度以下で保存 賞味期限：別途商品ラベルに記載 販売加工業者：株式会社ワンリンク 兵庫県高砂市米田町島74-1T・Sビル3-A ■お肉の変色について 【商品開封時】 鮮度が良いお肉が赤色になるのはミオグロビンという色素タンパク質が作用しており、 灰色に変色するのはお肉の中心部まで酸素が行き届いておらず ミオグロビンが赤色に変色しないために起こります。
【お届け時】 お肉をアルコール凍結(-30℃での急速冷凍)することにより、 見た目が乳白色になりますが解凍すると元の色に戻りますので品質に問題はございません。

名称：黒毛和牛 ランプステーキ 400g (200g*2枚) 産地：国産 重量：400g 配達方法：冷凍便 保存方法：−18度以下で保存 賞味期限：別途商品ラベルに記載 加工販売業者：株式会社ワンリンク 兵庫県高砂市米田町島74-1T・Sビル3-A 腰からお尻、ももにかけての部位でサーロインの隣にあり もも肉の中で、最も肉の味が良いと言われています。
肉質はキメが細かく柔らかく少しサシが入り とても上品な味わいです。
赤身は肉本来の濃厚な味をご賞味下さい。
■お肉の変色について 【商品開封時】 鮮度が良いお肉が赤色になるのはミオグロビンという色素タンパク質が作用しており、 灰色に変色するのはお肉の中心部まで酸素が行き届いておらず ミオグロビンが赤色に変色しないために起こります。
【お届け時】 お肉をアルコール凍結(-30℃での急速冷凍)することにより、 見た目が乳白色になりますが解凍すると元の色に戻りますので品質に問題はございません。

鹿児島県指宿に約5,000頭の黒毛和牛を肥育している【畠久保牧場・上久保畜産】。
自然豊かで広大な敷地で育った黒毛和牛は、脂身の甘味とキメの細かさが特徴です。
餌に拘り、霜降りと赤身のバランスがとれた肉質作りに努めていることで、上質で旨味のある贅沢な逸品です。
また、未経産牛で4等級に拘った【黒毛姫牛】の希少部位【イチボ】 モモ肉の部位の中でも赤身と霜降りに綺麗に分かれるランプとイチボ。
どちらも大変人気です。
その味比べが出来るセットです。
◇イチボステーキ：120g×1枚 ◇ランプステーキ：120g×1枚 ◇冷凍-18℃以下保存 ◇鹿児島県産指宿育ち黒毛和牛【黒毛姫牛】使用 ◇直営牧場：有限会社上久保畜産鹿児島県指宿市小牧1645-6

鹿児島県指宿に約5,000頭の黒毛和牛を肥育している【畠久保牧場・上久保畜産】。
自然豊かで広大な敷地で育った黒毛和牛は、脂身の甘味とキメの細かさが特徴です。
餌に拘り、霜降りと赤身のバランスがとれた肉質作りに努めていることで、上質で旨味のある贅沢な逸品です。
また、未経産牛で4等級に拘った【黒毛姫牛】の希少部位【イチボ】 モモ肉の部位の中でも赤身と霜降りに綺麗に分かれるランプとイチボ。
どちらも大変人気です。
その味比べが出来るセットです。
◇イチボステーキ：120g×2枚 ◇ランプステーキ：120g×2枚 ◇冷凍-18℃以下保存 ◇鹿児島県産指宿育ち黒毛和牛【黒毛姫牛】使用 ◇直営牧場：有限会社上久保畜産鹿児島県指宿市小牧1645-6

商品情報名称神戸牛 ランプ・イチボ食べ比べセット産地名兵庫県内容量400g（200g×2パック）消費期限商品ラベル記載の加工日より6カ月保存方法冷凍（-18度以下で保存）加工業者株式会社和桜通商神奈川県藤沢市善行2-26-18クエスタ・デル・ラモス 106号室付属神戸牛認定証《A5等級メス牛》 神戸牛 イチボ ランプ 食べ比べセット 400g(200g×2パック) 2~4名様用【 但馬牛 モモ 黒毛和牛 牛肉 国産牛 霜降り肉 赤身肉 お花見 御挨拶 御見舞 内祝 結婚御祝 出産内祝 お中元 お歳暮 残暑見舞 贈答 誕生日 ギフト 神戸ビーフ 】 《送料無料》神戸ビーフ イチボ・ランプ食べ比べセット 400g 赤身のランプと霜降りのイチボ 希少なメス牛神戸牛のランイチ希少部位セットです。
赤身の王様ランプ200gとモモの霜降り希少部位イチボ200gの2パックをセットでお届けいたします。
それぞれの単体商品もご用意しております。
⇒霜降りイチボ400g(8,980円)はこちら⇒赤身ランプ400g(7,980円)はこちら【希少部位ランプ】モモのお尻の辺りに位置するランイチという部位の赤身肉で、昨今ではランプステーキがとても人気で有名な部位です。
ランイチは希少部位イチボとランプからなる部位で、サーロインから続く場所にあります。
ランプは更にランナカとラムシンという部位に分かれますが、この商品ではランプの本体であるランナカを中心に焼肉用にカットしています。
サシの少ないお肉ですので、あまり焼きすぎると固くなってしまいます。
軽く焼いた後、塩胡椒やわさび醤油でお召し上がりください。
【希少部位イチボ】イチボはモモ肉の一部ランイチから小割りされる部位です。
モモ肉なのに霜降りが楽しめる部位で、焼肉やステーキでも非常に人気です。
赤身の力強さと霜降りの甘みのハーモニーが楽しめ、肉質も柔らかい極上の部位です。
似たような部位ではミスジやトモサンカクも人気です。
【神戸ビーフ】もはや説明の必要がない、ブランド牛の最高峰である神戸ビーフ。
海外でも「KOBE BEEF」と呼ばれ和牛の代表的な存在です。
そのおいしさは科学的にも証明されています。
日本三大和牛の一つであり世界的にも有名な神戸ビーフは、その証として兵庫県の花であるノジギクを形どった青い刻印が押されています。
神戸ビーフと呼ばれるためには、純血の但馬牛でないといけません。
次に育てた繁殖・肥育農家が兵庫県内の指定生産者であること。
そして兵庫県内の指定された食肉センターで処理したものであること。
加えてその但馬牛が未経産牛・去勢牛で、さらにBMSや等級も厳しく定められ、その全てをクリアした牛だけが「神戸ビーフ」に認定されます。
A4等級以上も条件の一つですが、当店で仕入れている神戸ビーフは最高級A5等級の更に霜降等級BMS10番以上のみです。
そのうえ、神戸牛では希少なメス牛のみを厳選して仕入れています。
神戸牛全体の上位10%に君臨する、まさに神戸牛の中の神戸牛。
是非ご賞味ください。
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■名称：牛肉 ■原材料：牛肉（豪州産） ■賞味期限：発送日より60日間 ■内容量：300g ■保存方法：-18℃以下で冷凍保存してください ■栄養成分表示：100g当たり 　熱量121kcal、たんぱく質21．6g、 　脂質3．0g、炭水化物0．5g、 　食塩相当量0．1g（数値は目安です） ■アレルギー表示：牛肉 ■原産国名：オーストラリア ■取り扱い注意点・調理方法 　解凍時水分がでますのでお皿の 上で冷蔵室で解凍してください。
生食用では ありませんので加熱してお召し上がりください 解凍後は賞味期限に関わらずお早めに加熱して ください。
再冷凍は商品劣化になりますので やめてください。
■加工者：株式会社　池延 　茨城県常陸大宮市小場6467-1

商品情報名称仙台牛ランプ肉 ランナカ ステーキカット産地名宮城県内容量400g（200g×2パック）消費期限商品ラベル記載の加工日より6カ月保存方法冷凍（-18度以下で保存）加工業者株式会社和桜通商神奈川県藤沢市善行2-26-18クエスタ・デル・ラモス 106号室付属仙台牛認定証（メール添付）仙台牛 A5ランク 赤身の王様 ランプ ミニステーキ 400g BMS10以上【 家庭用 黒毛和牛 牛肉 国産牛 赤身肉 父の日 御挨拶 御見舞 プレゼント 内祝 結婚御祝 出産内祝 新築御祝 お中元 お歳暮 残暑見舞 贈答 宮城 ご当地グルメ 】 【送料無料】ランプ肉を更に2つに小割りし、ランナカ部位をステーキカット。
赤身肉好きの方に是非食べて頂きたい商品です。
赤身の王様ランプ肉のステーキ用商品になります。
ランナカは、ランプ肉を更に2つに小割りした部位の一つです。
200g毎に真空パックを小分けしていますので使いやすさも抜群！1パックに2~3枚入っています。
⇒ランプの希少部位ラムシン（ランボソ）のステーキはこちら⇒ランプの焼肉用はこちら【ランプ肉】ランプは「赤身肉の王様」とも呼ばれる部位でラム芯とも呼ばれ、真ん中の筋に沿って更にランナカとランボソに分けることができます。
ランナカが背中側でランボソがイチボ部位側になり、それぞれ違った食感を味わえます。
ランプは赤身の中でもヒレとシンシンに次いで柔らかく、クセもなくとても上品な味わいが特徴で、あっさりしているため赤身好きにはたまらない部位です。
昨今の赤身肉ブームの火付け役がこのランプ肉でした。
当店ではランナカを焼肉用、ランボソをステーキ用として使用することが多いです。
焼肉で食べる場合、わさび醤油か塩がオススメです。
レアで表面をサッと炙った程度に焼くと口の中に赤身肉の濃厚な旨味が広がります。
【仙台牛】霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
品質の上では日本三大和牛である神戸牛、松阪牛、近江牛を上回る銘柄牛と言われています。
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商品情報名称仙台牛ランプ肉 ランナカ ステーキカット産地名宮城県内容量400g（200g×2パック）消費期限商品ラベル記載の加工日より6カ月保存方法冷凍（-18度以下で保存）加工業者株式会社和桜通商神奈川県藤沢市善行2-26-18クエスタ・デル・ラモス 106号室付属仙台牛認定証（メール添付）仙台牛 A5ランク 赤身の王様 ランプ ミニステーキ 400g BMS10以上【 家庭用 黒毛和牛 牛肉 国産牛 赤身肉 父の日 御挨拶 御見舞 プレゼント 内祝 結婚御祝 出産内祝 新築御祝 お中元 お歳暮 残暑見舞 贈答 宮城 ご当地グルメ 】 【送料無料】ランプ肉を更に2つに小割りし、ランナカ部位をステーキカット。
赤身肉好きの方に是非食べて頂きたい商品です。
赤身の王様ランプ肉のステーキ用商品になります。
ランナカは、ランプ肉を更に2つに小割りした部位の一つです。
200g毎に真空パックを小分けしていますので使いやすさも抜群！1パックに2~3枚入っています。
⇒ランプの希少部位ラムシン（ランボソ）のステーキはこちら⇒ランプの焼肉用はこちら【ランプ肉】ランプは「赤身肉の王様」とも呼ばれる部位でラム芯とも呼ばれ、真ん中の筋に沿って更にランナカとランボソに分けることができます。
ランナカが背中側でランボソがイチボ部位側になり、それぞれ違った食感を味わえます。
ランプは赤身の中でもヒレとシンシンに次いで柔らかく、クセもなくとても上品な味わいが特徴で、あっさりしているため赤身好きにはたまらない部位です。
昨今の赤身肉ブームの火付け役がこのランプ肉でした。
当店ではランナカを焼肉用、ランボソをステーキ用として使用することが多いです。
焼肉で食べる場合、わさび醤油か塩がオススメです。
レアで表面をサッと炙った程度に焼くと口の中に赤身肉の濃厚な旨味が広がります。
【仙台牛】霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
品質の上では日本三大和牛である神戸牛、松阪牛、近江牛を上回る銘柄牛と言われています。
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