商品説明 内容 十一蕎麦 6人前商品内容：蕎麦×6袋・つゆ×6袋・蕎麦湯の粉×2袋・蕎麦茶×2袋 内容量 十一蕎麦：1袋あたり150gつゆ：1袋あたり70ml蕎麦湯の粉：1袋あたり8g蕎麦茶：1袋あたり15g 配送方法 ヤマト運輸（クール冷凍便） 賞味期限 冷凍で出荷日より2ヶ月 ※解凍後はお早めにお召し上がりください（冷蔵保存で十一蕎麦24時間・つゆ5日） 保存方法 冷凍保存 調理方法 ・十一蕎麦まず、調理前に冷凍の蕎麦を完全に解凍してください。
自然解凍の場合は約1時間、冷蔵解凍の場合は約4時間が目安です。
完全に解凍後、大きめの鍋に3L以上の湯をわかします。
沸騰したら蕎麦をトレーごと取り出し、ばらばらと落ちるように優しく揺らしながらお湯に入れます。
菜箸を使い、そっとお湯の対流に泳がせるようにし、1分30秒ほど茹でます。
ザルですくったら、水道水で軽く粗熱を取ってから、 氷水を入れたボウルに、水気を切った蕎麦をザルごと入れます。
ぬめりを取るように優しく揺らすように洗い、よく蕎麦がしまったら水を切って完成。
※電子レンジでの解凍はおやめください。
・蕎麦湯茹で終わったお湯に、蕎麦粉8gを加えて混ぜれば完成。
蕎麦つゆに加えてお召し上がりください。
ストレートでお召し上がりいただいても、蕎麦そのものの深みを味わうことができます。
・蕎麦茶急須でお入れいただいても結構ですが、約500ccのお湯を沸かした鍋に蕎麦茶をすべて入れ、約7分ほど中火で煮出していただくと、より香ばしい蕎麦茶をお召し上がりいただけます。
返品交換 受注生産品、生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 そば処庄司屋 のし・包装サービス 場所 外のし(二重包装) 形状 普通のし 表書き 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 名入れ 対応可能 そば処庄司屋の商品一覧へ 通販/産地直送/山形名物/産直/山形県産/山形産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品そば処庄司屋の商品一覧へ

商品説明 内容 十一蕎麦 3人前商品内容：蕎麦×3袋・つゆ×3袋・蕎麦湯の粉×1袋・蕎麦茶×1袋 内容量 十一蕎麦：1袋あたり150gつゆ：1袋あたり70ml蕎麦湯の粉：1袋あたり8g蕎麦茶：1袋あたり15g 配送方法 ヤマト運輸（クール冷凍便） 賞味期限 冷凍で出荷日より2ヶ月 ※解凍後はお早めにお召し上がりください（冷蔵保存で十一蕎麦24時間・つゆ5日） 保存方法 冷凍保存 調理方法 ・十一蕎麦まず、調理前に冷凍の蕎麦を完全に解凍してください。
自然解凍の場合は約1時間、冷蔵解凍の場合は約4時間が目安です。
完全に解凍後、大きめの鍋に3L以上の湯をわかします。
沸騰したら蕎麦をトレーごと取り出し、ばらばらと落ちるように優しく揺らしながらお湯に入れます。
菜箸を使い、そっとお湯の対流に泳がせるようにし、1分30秒ほど茹でます。
ザルですくったら、水道水で軽く粗熱を取ってから、 氷水を入れたボウルに、水気を切った蕎麦をザルごと入れます。
ぬめりを取るように優しく揺らすように洗い、よく蕎麦がしまったら水を切って完成。
※電子レンジでの解凍はおやめください。
・蕎麦湯茹で終わったお湯に、蕎麦粉8gを加えて混ぜれば完成。
蕎麦つゆに加えてお召し上がりください。
ストレートでお召し上がりいただいても、蕎麦そのものの深みを味わうことができます。
・蕎麦茶急須でお入れいただいても結構ですが、約500ccのお湯を沸かした鍋に蕎麦茶をすべて入れ、約7分ほど中火で煮出していただくと、より香ばしい蕎麦茶をお召し上がりいただけます。
返品交換 受注生産品、生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
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生産者 そば処庄司屋 のし・包装サービス 場所 外のし(二重包装) 形状 普通のし 表書き 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 名入れ 対応可能 そば処庄司屋の商品一覧へ 通販/産地直送/山形名物/産直/山形県産/山形産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品そば処庄司屋の商品一覧へ

商品説明 内容 妙高こそば「幻の在来種そば」半生そば 18食入り つゆセット商品内容：3食入り（そば120g×3、つゆ70ml×2）×6袋 賞味期限 製造日より90日※賞味期限が60日以上の商品を発送します 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
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生産者 古流手打ちそば処 こそば亭 古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ

商品説明 内容 妙高こそば「幻の在来種そば」半生そば 12食入り つゆセット商品内容：3食入り（そば120g×3、つゆ70ml×2）×4袋 賞味期限 製造日より90日※賞味期限が60日以上の商品を発送します 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 古流手打ちそば処 こそば亭 古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ

商品説明 内容 妙高こそば「幻の在来種そば」半生そば 6食入り つゆセット商品内容：3食入り（そば120g×3、つゆ70ml×2）×2袋 賞味期限 製造日より90日※賞味期限が60日以上の商品を発送します 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
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生産者 古流手打ちそば処 こそば亭 古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ

商品説明 内容 妙高こそば「幻の在来種そば」半生そば 6食 つゆセット（化粧箱入）商品内容：3食入り（そば120g×3、つゆ70ml×2）×2袋 賞味期限 製造日より90日※賞味期限が60日以上の商品を発送します 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
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生産者 古流手打ちそば処 こそば亭 古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ

商品説明 内容 幻の在来種そば「妙高田舎蕎麦」（生そば）つゆセット 6人前 内容量 そば：1人前130gつゆ：1人前80ml（1本あたり2人前分） 賞味期限 冷蔵で製造日より4日 ※食べきれない場合は冷凍庫で保存し、60日以内にお召し上がりください。
保存方法 冷蔵保存 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 古流手打ちそば処 こそば亭 古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品お間違いのないようご注意ください。
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商品説明 内容 幻の在来種そば「妙高田舎蕎麦」（生そば）つゆセット 4人前 内容量 そば：1人前130gつゆ：1人前80ml（1本あたり2人前分） 賞味期限 冷蔵で製造日より4日 ※食べきれない場合は冷凍庫で保存し、60日以内にお召し上がりください。
保存方法 冷蔵保存 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
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生産者 古流手打ちそば処 こそば亭 古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品お間違いのないようご注意ください。
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商品説明 内容 幻の在来種そば「妙高こそば」（生そば）つゆセット 6人前 内容量 そば：1人前130gつゆ：1人前80ml（1本あたり2人前分） 賞味期限 冷蔵で製造日より4日 ※食べきれない場合は冷凍庫で保存し、60日以内にお召し上がりください。
保存方法 冷蔵保存 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
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生産者 古流手打ちそば処 こそば亭 古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品お間違いのないようご注意ください。
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商品説明 内容 幻の在来種そば「妙高こそば」（生そば）つゆセット 4人前 内容量 そば：1人前130gつゆ：1人前80ml（1本あたり2人前分） 賞味期限 冷蔵で製造日より4日 ※食べきれない場合は冷凍庫で保存し、60日以内にお召し上がりください。
保存方法 冷蔵保存 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
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生産者 古流手打ちそば処 こそば亭 古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品お間違いのないようご注意ください。
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商品説明 内容 幻の在来種そば「妙高こそば」（生そば）つゆセット 4人前 内容量 そば：1人前130gつゆ：1人前80ml（1本あたり2人前分） 賞味期限 冷蔵で製造日より4日 ※食べきれない場合は冷凍庫で保存し、60日以内にお召し上がりください。
保存方法 冷蔵保存 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
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商品説明 内容 幻の在来種そば「妙高こそば」（生そば）つゆセット 4人前 内容量 そば：1人前130gつゆ：1人前80ml（1本あたり2人前分） 賞味期限 冷蔵で製造日より4日 ※食べきれない場合は冷凍庫で保存し、60日以内にお召し上がりください。
保存方法 冷蔵保存 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
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生産者 古流手打ちそば処 こそば亭 古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品お間違いのないようご注意ください。
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商品説明 内容 幻の在来種そば「妙高こそば」（生そば）つゆセット 4人前 内容量 そば：1人前130gつゆ：1人前80ml（1本あたり2人前分） 賞味期限 冷蔵で製造日より4日 ※食べきれない場合は冷凍庫で保存し、60日以内にお召し上がりください。
保存方法 冷蔵保存 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。
ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。
生産者 古流手打ちそば処 こそば亭 古流手打ちそば処 こそば亭の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品お間違いのないようご注意ください。
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返礼品詳細 ※令和8年1月中旬頃より発送となりますのでご了承ください。
（こちらは年明けのお蕎麦にもおすすめです）令和7年度麻績村産そば粉を使用した手打ち生そばです。
麻績の美味しい水と豊かな土を活かし、そばの実の栽培から製粉に至るまですべての工程を自ら行っているこだわりの田舎そばです。
そば粉8割・つなぎ粉2割の「二八そば」になります。
風味はもちろん「こし」、「舌触り」、「のどごし」を意識した全行程完全手打ちのそばです。
名称手打ち生そば 原材料名そば・・・そば粉、小麦粉そばつゆ・・・醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、かつおぶし・さばぶしエキス、砂糖、発酵調味料、かつおぶし、そうだかつおぶし、さばぶし、こんぶエキス、調味料（アミノ酸等）内容量1,200g(2パック・6人前)　つゆ付き賞味期限 生そばの為、商品到着後2日以内 保存方法5°C以下で保存製造者 麻績神明宮そば　そば打ち「宮元」長野県東筑摩郡麻績村宮本4369備考 ご入金確認後手打ちしチルド便でお送りいたします。
※年末年始の配達日指定はお断りさせていただいております。
手打ちそばはチルド便にて発送しますので、ご自宅に届きましたら冷凍していただき、1か月程度保存ができます。
召し上がる際は自然解凍していただき、たっぷりのお湯で、1人前ずつ茹でてください。
※到着まで時間がかかってしまい、そばが傷んでしまうため、沖縄、離島への発送はできません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
=============================================== 寄付金の使い道について (1)健康・福祉の充実に活用 (2)防災・生活安全・環境保全・社会基盤の充実に活用 (3)教育・文化の充実に活用 (4)農林業・商工業・観光業の充実に活用 (5)協働・コミュニティ活動等の充実に活用 (6)その他村長が村づくりに必要と認める事業に活用 ===============================================

純国産100%の蕎麦を、石臼にて歩留五割に挽いた蕎麦粉を使用し、十割そばをお客様に提供しております。
また、そばつゆは自家製で本醸造の醤油や本みりん、国産の鰹節、昆布、椎茸、ザラメだけを使っているので そばつゆ本来の旨みとコクがあります。
また、鰹風味が味を引き立てています。
　 名称 無添加の十割蕎麦 原材料名 そば粉、水 内容量 5食入り・五人前・そばつゆ付き 賞味期限 製麺日から4日間 保存方法 冷蔵にて保存（お早めにお召し上がりください） 製造者・販売者 そば処くらしき/あんべなじょだべ（元気本舗）福島県郡山市静西1-193

○国内産そば粉を100%使用し、十割そば専用工場で造り上げた特選のそばです。
○安全と旨さを更に追及した手打ちそばに勝るとも劣らない味と香りを存分にお楽しみ下さい。
○着色料等の添加物やつなぎは使用していません。
原材料：そば粉（そば（国産）） 召し上がり方・使い方： 本品は、ざるそばでのお召し上がりをおすすめします。
（1袋、2人前） 1．多めの十分沸騰したお湯の中へそばをパラパラと入れて下さい。
2．ふきこぼれないように注意して5分〜6分軽く箸でほぐして踊らせるように茹でて下さい。
（箸で強くかき回すのは厳禁） 3．茹で上がりましたら、手早く流水で冷やし、ざる等に入れ水気を切って下さい。
4．おいしくいただくために茹で上がり後はできるだけ早くお召し上がり下さい。
5．茹で上げた後の茹で湯は絶品のそば湯です。
めんつゆで味付けをし、食後にお召し上がり下さい。
・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。
・到着まで2-4日(平日）かかります。
・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。
・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。
多少の変形・割れはご容赦ください。

○国内産そば粉を100%使用し、十割そば専用工場で造り上げた特選のそばです。
○安全と旨さを更に追及した手打ちそばに勝るとも劣らない味と香りを存分にお楽しみ下さい。
○着色料等の添加物やつなぎは使用していません。
原材料：そば粉（そば（国産）） 賞味期間：製造日より390日 召し上がり方・使い方： 本品は、ざるそばでのお召し上がりをおすすめします。
（1袋、2人前） 1．多めの十分沸騰したお湯の中へそばをパラパラと入れて下さい。
2．ふきこぼれないように注意して5分〜6分軽く箸でほぐして踊らせるように茹でて下さい。
（箸で強くかき回すのは厳禁） 3．茹で上がりましたら、手早く流水で冷やし、ざる等に入れ水気を切って下さい。
4．おいしくいただくために茹で上がり後はできるだけ早くお召し上がり下さい。
5．茹で上げた後の茹で湯は絶品のそば湯です。
めんつゆで味付けをし、食後にお召し上がり下さい。
関連キーワード：創健社 遁所食品 十割そば 手打ちそば 国産 そば粉100％ 無添加 着色料不使用 蕎麦 ソバ 蕎麦湯 日本そば そば湯 乾麺 遁所食品 山本食品

福岡県筑豊エリアが国内最大の炭鉱地帯として栄えていた頃、要人たちをもてなすために多彩な食材と調味料を創意工夫して生み出された「筑豊懐石」、「炭鉱懐石」。
十割蕎麦は料理長自らが手打ちしています。
こだわりの出汁を使ったそばつゆとともに是非ご賞味ください。
※画像はイメージです。
※返送となった場合、再送はいたしません。
※着日(曜日含)の指定はできません。
予めご了承の上、お申し込みください。
※北海道・沖縄県・離島へのお届けは出来かねます。
名称 ＼内容量が選べる／筑豊懐石十割蕎麦 二人前 四人前 内容量 〇内容量をお選びください。
【二人前】 つゆ 330g×2本、めん 110g×2食、具材 105g 【四人前】 つゆ 330g×4本、めん 110g×4食、具材 210g 原材料 つゆ(発酵調味料(福岡県製造)、醤油、チキンガラスープ、かつお節エキス、まぐろ節だし、昆布エキス、椎茸エキス／調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)) なまそば(そば粉、食塩、(一部にそばを含む)) 具(山芋とろろ(やまいも、オリゴ糖)、かまぼこ(魚肉、砂糖、卵白、食塩)、鶏肉、ねぎ／加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、着色料(金箔、コチニール)、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・やまいもを含む)) アレルギー 卵,小麦,そば,鶏肉,大豆,やまいも 賞味期限 冷蔵で6日間内 保存方法 10℃以下で保存してください 発送方法 冷蔵 提供元 お料理おたふく 地場産品類型|理由 3|製造工程のうち、原材料の仕入れ、調味、調理、パッケージングの全工程を区域内の店舗で行っており、本工程による付加価値は過半を占めているため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
＼内容量が選べる／筑豊懐石十割蕎麦 二人前 四人前 ◎ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2〜3週間ほどで発送いたします。
※「不要（ワンストップオンライン）」「不要（電子データにて確定申告）」をご選択の場合、書類は送付いたしません。

本場、静岡産抹茶と地下90mより汲み上げた天竜川の伏流水を使用し、熟成にこだわり、じっくりと乾燥させることでなめらかでコシのある抹茶そばに仕上げました。
からだが芯から喜んでいることが感じられる本格抹茶そばをぜひ一度ご賞味ください。
※こちらの商品は慣行栽培て?す。
原産国:　静岡県 賞味期限:　1年 原材料：小麦粉（国産）, 抹茶, 食塩, そば粉, 小麦タンパク, 国産原料100％

本場、静岡産抹茶と地下90mより汲み上げた天竜川の伏流水を使用し、熟成にこだわり、じっくりと乾燥させることでなめらかでコシのある抹茶そばに仕上げました。
からだが芯から喜んでいることが感じられる本格抹茶そばをぜひ一度ご賞味ください。
※こちらの商品は慣行栽培て?す。
原産国:　静岡県 賞味期限:　1年 原材料：小麦粉（国産）, 抹茶, 食塩, そば粉, 小麦タンパク, 国産原料100％

本場、静岡産抹茶と地下90mより汲み上げた天竜川の伏流水を使用し、熟成にこだわり、じっくりと乾燥させることでなめらかでコシのある抹茶そばに仕上げました。
からだが芯から喜んでいることが感じられる本格抹茶そばをぜひ一度ご賞味ください。
※こちらの商品は慣行栽培て?す。
原産国:　静岡県 賞味期限:　1年 原材料：小麦粉（国産）, 抹茶, 食塩, そば粉, 小麦タンパク, 国産原料100％

本場、静岡産抹茶と地下90mより汲み上げた天竜川の伏流水を使用し、熟成にこだわり、じっくりと乾燥させることでなめらかでコシのある抹茶そばに仕上げました。
からだが芯から喜んでいることが感じられる本格抹茶そばをぜひ一度ご賞味ください。
※こちらの商品は慣行栽培て?す。
原産国:　静岡県 賞味期限:　1年 原材料：小麦粉（国産）, 抹茶, 食塩, そば粉, 小麦タンパク, 国産原料100％ ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。
・到着まで2-4日(平日）かかります。
・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。
・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。
多少の変形・割れはご容赦ください。

名称 ざるそば　二人前(160g×2)/四人前 (160g×4) 保存方法 冷蔵 提供元 手打ちそば　かけはし 配達外のエリア 離島、北海道、沖縄県、東北、関東、九州 お礼品の特徴 「かけはし」の蕎麦を初めて口にされたお客様は、その食感に驚かれます。
一般的に、蕎麦の香りを強く出すために玄そばを混ぜて「粗挽き(あらびき)」にすると、蕎麦はより切れやすく、扱いにくくなります。
しかし、当店の蕎麦は「細切りで、透き通るような透明感のある蕎麦」。
この扱いにくい粗挽きのそば粉を、完全手作業で細く透明感のあるそばに仕上げるのは高度な職人技が必要です。
厳選した国産玄そばを、毎朝石臼でゆっくりと挽き、その日の気温・湿度に合わせて水回しを行う。
細く切り揃えられた蕎麦は、口に含んだ瞬間に蕎麦の香りが感じられ、強いコシとそば粉のツブツブとした食感が楽しめます。
この味わいは、機械打ちでは決して再現できない、手仕事だけの芸術品です。
今回、ふるさと納税を通じてお届けするのは、 乾麺でも、冷凍でもない「打ち立ての蕎麦」。
だからこそ、賞味期限は短いですが、その分、お店で食べる感動に限りなく近い状態でお手元に届きます。
箱を開けた瞬間に広がる、挽きたての香り。
大きな鍋にお湯を沸かし、蕎麦をパラパラと躍らせる秒間。
冷水でキュッと締めた艶やかな蕎麦を、特製のつゆと本わさびで手繰る瞬間。
そのすべてが、和泉市の「かけはし」へと繋がる体験です。
「なかなかお店に行けないけれど、本格的な蕎麦が食べたい」 「大切な人と、本当に美味しいものを囲みたい」 そんな皆様の食卓に、和泉の風と職人の心意気をお届けします。
◆保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) ■お礼品の内容について ・手打ちそば　二人前[そば二人前(160g×2)　そばつゆ250cc 　わさび1本] ・手打ちそば　四人前[そば二人前(160g×2)×2　そばつゆ500cc 　わさび2本] 　　原産地:日本/製造地:和泉市 　　消費期限:出荷日+3日 ■原材料・成分 めん:蕎麦粉(国内産)、小麦粉　 つゆ:醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、本味醂、中双糖、かつお削り節、乾しいたけ、昆布 アレルギー物質　そば・小麦・大豆 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
パッケージは予告なく変更する場合があります ※届いた日にお召し上がり頂くのがお勧めです。
発送時期 二人前(160g×2)(id: 1448984) 2026年1月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
四人前 (160g×4)(id: 1693861) 2026年1月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島、北海道、沖縄県、東北、関東、九州

こちらの返礼品は、東北および関東への配送のみとなります。
予めご了承ください。
『本当にうまいそばの名店　山形』（仙台市プレスアート出版）の1軒にも選ばれる大石田そば街道の「おそば美登利」。
地元産の玄そばを石臼で挽いたそば粉「八」に対し、つなぎを「二」で打った手打ちそばです。
また、手打ちそばと並び「美登利」自慢の麦切り（細切りうどん）とのセットです。
商品説明 名称 生そば・麦切りセット 説明 ◆冬季だからこそ 「そばは寒中が一番美味しい」と、昔から言われてきました。
秋に収穫された新そばは、寒中になると締まり、甘みを増します。
冷たい水でコシのあるそばに仕上げました。
この時期だからこその味を、多くの皆様に味わっていただきたいです。
◆そばについて 山形県の北部、大石田町で育てられた「来迎寺（らいこうじ）在来」の玄そばを使い、季節や天候に合わせて打っています。
◆麦切りについて うどんの細切りです。
つるつるとした喉越しが楽しめ、幅広い世代の方に人気があります。
冷たい水できゅっと締めて、お召し上がりください。
◆店の味をご自宅で 厳選した鰹節でとったつゆと、地場産の薬味（ねぎ、大根）とのセットです。
内容量 生そば3人前(200g×3) 麦切り3人前(200g×3) つゆ・薬味(ねぎ・大根)付き 消費期限 発送後2日 配送方法 冷蔵配送 配送時期 ご入金確認後、2週間程度で発送いたします。
※消費期限が短いため、確実に受け取れる日時をご指定ください。
留意事項 ※商品の性質上、再配達ができませんので、お受け取り可能な曜日等を「備考」にご記入ください。
※写真は店舗で召し上がる際のものです。
※付属の「そばつゆ」には、一切の食品添加物を使用しておりません。
※消費期限は2日です。
※賞味期限の都合上、東北、関東以外の地域へのお届けは承っておりませんので、あらかじめご了承ください。
事業者 おそば美登利

こちらの返礼品は、東北および関東への配送のみとなります。
予めご了承ください。
『本当にうまいそばの名店　山形』（仙台市・プレスアート出版）の1軒にも選ばれる大石田そば街道の「おそば美登利」。
地元産の玄そばを石臼で挽いたそば粉「八」に対し、つなぎを「二」で打った自慢の手打ちそばです。
商品説明 名称 生そばセット 説明 ◆冬季だからこそ 「そばは寒中が一番美味しい」と、昔から言われてきました。
秋に収穫された新そばは、寒中になると締まり、甘みを増します。
冷たい水でコシのあるそばに仕上げました。
この時期だからこその味を、多くの皆様に味わっていただきたいです。
◆そばについて 山形県の北部、大石田町で育てられた「来迎寺（らいこうじ）在来」の玄そばを使い、季節や天候に合わせて打っています。
◆店の味をご自宅で 厳選した鰹節でとったつゆと、地場産の薬味（ねぎ、大根）とのセットです。
内容量 生そば6人前(200g×6) つゆ・薬味(ねぎ・大根)付き 消費期限 発送後2日 配送方法 冷蔵配送 配送時期 ~12月12日までのご入金で、12月30日のお届けになります。
留意事項 ※商品の性質上、再配達ができませんので、お受け取り可能な曜日等を「備考」にご記入ください。
※写真は店舗で召し上がる際のものです。
※付属の「そばつゆ」には、一切の食品添加物を使用しておりません。
※消費期限は2日です。
※賞味期限の都合上、東北、関東以外の地域へのお届けは承っておりませんので、あらかじめご了承ください。
事業者 おそば美登利

こちらの返礼品は、沖縄及び離島への配送ができません。
予めご了承ください。
商品説明 名称 手打ち「大石田そば」6人前 説明 熟練の職人が真心こめて手打ち技法で打ち上げた、こだわりの「生そば（二八そば」です。
県内随一のそば処・大石田町の固有品種「来迎寺在来種（らいこうじざいらい）」を使用。
打ち立ての香り高いそばをご賞味ください。
内容量 生そば6人前(320g×3袋・つゆ付) 消費期限 発送後、4日以内 配送時期 ご入金確認後、概ね2週間程度で発送いたします。
※12月2日〜12月15日までのご寄附につきましては、すべて12月30日お届けとなります。
配送方法 冷蔵配送 事業者 株式会社大石田町地域振興公社 留意事項 ※商品の性質上、再配達ができません。
※賞味期限は発送日を含め、4日間となります。
※沖縄県・離島等への発送はできません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

福井県産の上質なそば粉を使用した生そば 辛味大根とネギ、だし付き　老舗そば屋の味「福井名物」越前おろしそばが簡単に自宅で召し上がれます。
地元のそば粉と清らかな水を使用したこだわりのそばです。
平打ち麺という打ち方を採用しており、コシと香りが強く、のどごしが良いのが特徴です。
インターネットメディア『ねとらぼ』の「そばが美味しいと思う都道府県」調査（2021,2022年連続）で1位を獲得した、そば王国福井県の本格そばをお召し上がりください。
「めん房新月亭」 一期一麺　〜最高の麺と面（ひと）の出会いを提供〜 昭和29年から続く、越前町の蕎麦屋「めん房新月亭」令和の今も守り続ける伝統の1杯。
地元産のそば粉と厳選した水で練り上げた、ノド越しの良くコシの強い蕎麦や、最大1日以上熟成した麺が特徴のうどんなど、こだわり続けた味を提供しております。
◆麺へのこだわり 地元の湧水とそば粉を使用したそばは、平打ち麺でノド越しが良くコシが強いことが特徴です。
職人が力強く打つそばと繊細な出汁が絶妙な美味しさ。
◆だしへのこだわり 新月亭のだしは、本返しと魚介だしがかけ合わさり、完成します。
＜本返し＞ 本返しとは・・・ 醤油に調味料を溶かし込んで作ったその店独自の蕎麦つゆの元。
当店の本返しは、享保2年（1717年）創業の老舗醤油メーカー山さきやさんの“マルサン寿印”を使用しています。
マルサン寿印は越前町民なら誰もが知っている地元で有名な醤油。
この地元生まれの醤油を軸に一定の熟成期間を経て、香りと旨味を引き出した新月亭が独自ブレンドしたオリジナル本返し。
＜魚介だし＞ 煮干しいわし、いわし節、かつお節、むろ節、そうだかつお節、昆布などさまざまな素材を使用し、エキスがギュッと凝縮されている濃厚な魚介だし。
＼福井のおろしそばには欠かせない「辛味大根」／ ピリッと辛い辛味がそばの味や風味をより高めてくれます。
辛味大根は通常の大根よりも小さくて丸く、水分が少ないのが特徴です。
皮をむかずにすりおろすと一層辛味とかすかな甘味を味わえます。
【めん房新月亭の蕎麦の美味しいお召し上がり方】 《美味しい茹で方》 （1）2〜3リットルの水を沸騰させる すくい網、ボウルに氷水、そばの器、大きい鍋に2〜3リットル以上の水を準備しておきます。
用意した鍋の水を沸騰させ、強火のまま生そばをバラバラとほぐしながら入れ、箸で優しく8の字に混ぜていきます。
（2）火力を調整しながら茹でる 再度沸騰したら、ふきこぼれないように火力を調整しながら茹でる。
※一度沈んだそばが浮き上がって鍋の中を「踊る」ように火力を調整。
目安：50秒(かため)〜1分10秒(やわらかめ)火力など調理環境によってゆで時間が異なります。
硬さを確認しながらお好みの硬さでお召し上りください。
（3）そばが切れないよう軽く洗う すくい網を使い、そばをすばやくザルにすくい上げ、そばが切れないように軽く洗います。
（4）氷水を用意する 氷水を用意し、洗ったそばを氷水につけてそばを引き締めてください。
氷水で冷やすとコシが強くなります。
（5）水をよく切り盛り付け 水をよく切り、そばの器に盛り、薬味をのせ、だしをかけて、なるべく早くお召し上がりください。
だしは3倍に薄めてご使用ください。
※だしを冷やすとより美味しくいただけます。
【美味しいトッピングの仕方】 ■越前おろしそば 福井伝統のお召し上り方は、やっぱり越前おろしそば。
おろし、ねぎ、かつおをトッピングしてだしをかけてお召し上りください。
■ざるそば そば本来の香りをたのしめるざるそばは、ねぎ、のり、わさびをトッピングし、つけ麺でお召し上りください。
最初はだしを付けずに、そばの味をおたのしみください。
※画像はイメージです。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、 鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
▼ ご寄附の前に必ずご確認ください ▼ 消費期限が大変短い返礼品となります。
寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。
▼ 配送日に関する事前連絡は行っておりません ▼ （1）お届け希望日がある場合、第1希望日から第3希望日までお受けいたします。
ご寄附お申し込み時の【備考欄】にご記入ください。
※月曜日・火曜日・水曜日のお届けは出来ません。
※年内最終発送につきまして【12月28日】となっております。
※【備考欄】に必ずご連絡の取れやすい【電話番号】をご記入ください。
※ご注文状況・天候等により、ご希望に添えない場合がございます。
その場合、お電話にてご連絡いたします。
※その際、最終希望日までご連絡がつかない場合は、準備でき次第、順次発送となります。
（2）お届け希望日のご記入が【備考欄】に無い場合、準備でき次第、順次発送となります。
▼ 年末年始の発送についてのご案内 ▼ 年末年始にかけては、発送スケジュールが異なりますのでご注意ください。
■ 12月25日までにご入金が確認できた場合 年内発送させていただきます ■12月26日以降にご入金が確認できた場合 年明けの営業開始後、1月より順次発送となります ・年内発送をご希望のお客様は12月25日までに入金をお済ませください。
返礼品詳細 名称 越前そば （辛味大根・ねぎ・だし付き） 内容量等 【1】越前そば生そば ・4人前（200g × 2） ・6人前（200g × 3） ・10人前（200 × 5） ※生そば1人前あたり100g 製造地：越前町 製造者：めん房新月亭 【2】だし（3倍希釈） ・4人前（50ml × 4） ・6人前（50ml × 6） ・10人前（50ml × 10） ※3倍に薄めてご使用ください 【3】辛味大根 1〜2本（10人前のみ2本） 【4】ネギ ・4人前（約50〜60g） ・6人前（約50〜60g） ・10人前（約100〜120g） 【5】そばのゆで方 美味しくゆでるポイント書 ※辛味大根は、時期によって産地・品種が変更になる為、大きさや形、辛味に違いがございます。
ご了承くださいますようお願いいたします。
原材料 【そば】そば粉(福井県産)、小麦粉、卵 【だし（3倍希釈）】しょうゆ加工品(国内製造)、魚介だし、砂糖、清酒、醸造調味料、食塩、昆布エキスパウダー、／調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(サッカリンNa)、着色料(カラメル)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・大豆を含む) 【辛味大根】大根(国産) 【ネギ】ねぎ(国産) ※時期により外国産になる事がございます アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 卵・小麦・そば・えび・かに・大豆 ※だしつゆの製造ラインでえび・かにを使用した製品も製造しています。
賞味期限等 【1】越前そば生そば 製造日より4日以内（冷蔵保存時） 【2】だし（3倍希釈） 製造日より30日以内（常温保存時） 【3】辛味大根 出荷日より4日以内（冷蔵保存時） 【4】ネギ 出荷日より4日以内（冷蔵保存時） ※お届け直後は特に美味しくお召し上がりいただけますので、早めのご賞味をおすすめいたします。
※直ぐにお召し上がりになられない場合は、お届け後直ぐに冷凍庫にて保存も可能です。
※冷凍保存の場合、1ヶ月以内にお召し上がりください。
（調理の際は、半日ほど冷蔵庫にて完全に解凍後、茹でてください） 配送 冷蔵配送 事業者 めん房新月亭 ＞ この事業者の返礼品をもっと見る 備考 ※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
2026/01/08 更新 【ふるさと納税】冷蔵 越前おろしそば【選べる内容量：4人前/6人前/10人前】（辛味大根・ねぎ・だし付）生蕎麦（保存料・防腐剤・添加物不使用）【お届け希望日指定可能】

福井県産の上質なそば粉を使用した生そば6人前（だし付き）セット 地元のそば粉と清らかな水を使用したこだわりのそばです。
平打ち麺という打ち方を採用しており、コシと香りが強く、のどごしが良いのが特徴です。
インターネットメディア『ねとらぼ』の「そばが美味しいと思う都道府県」調査（2021,2022年連続）で1位を獲得した、そば王国福井県の本格そばをお召し上がりください。
「めん房新月亭」 一期一麺　〜最高の麺と面（ひと）の出会いを提供〜 昭和29年から続く、越前町の蕎麦屋「めん房新月亭」令和の今も守り続ける伝統の1杯。
地元産のそば粉と厳選した水で練り上げた、ノド越しの良くコシの強い蕎麦や、最大1日以上熟成した麺が特徴のうどんなど、こだわり続けた味を提供しております。
◆麺へのこだわり 地元の湧水とそば粉を使用したそばは、平打ち麺でノド越しが良くコシが強いことが特徴です。
職人が力強く打つそばと繊細な出汁が絶妙な美味しさ。
◆だしへのこだわり 新月亭のだしは、本返しと魚介だしがかけ合わさり、完成します。
＜本返し＞ 本返しとは・・・ 醤油に調味料を溶かし込んで作ったその店独自の蕎麦つゆの元。
当店の本返しは、享保2年(1717年)創業の老舗醤油メーカー山さきやさんの“マルサン寿印”を使用しています。
マルサン寿印は越前町民なら誰もが知っている地元で有名な醤油。
この地元生まれの醤油を軸に一定の熟成期間を経て、香りと旨味を引き出した新月亭が独自ブレンドしたオリジナル本返し。
＜魚介だし＞ 煮干しいわし、いわし節、かつお節、むろ節、そうだかつお節、昆布などさまざまな素材を使用し、エキスがギュッと凝縮されている濃厚な魚介だし。
【めん房新月亭の蕎麦の美味しいお召し上がり方】 《美味しい茹で》 （1）2〜3リットルの水を沸騰させる すくい網、ボウルに氷水、そばの器、大きい鍋に2〜3リットル以上の水を準備しておきます。
用意した鍋の水を沸騰させ、強火のまま生そばをバラバラとほぐしながら入れ、箸で優しく8の字に混ぜていきます。
（2）火力を調整しながら茹でる 再度沸騰したら、ふきこぼれないように火力を調整しながら茹でる。
※一度沈んだそばが浮き上がって鍋の中を「踊る」ように火力を調整。
目安：50秒（かため）〜1分10秒（やわらかめ）火力など調理環境によってゆで時間が異なります。
硬さを確認しながらお好みの硬さでお召し上りください。
（3）そばが切れないよう軽く洗う すくい網を使い、そばをすばやくザルにすくい上げ、そばが切れないように軽く洗います。
（4）氷水を用意する 氷水を用意し、洗ったそばを氷水につけてそばを引き締めてください。
氷水で冷やすとコシが強くなります。
（5）水をよく切り盛り付け 水をよく切り、そばの器に盛り、薬味をのせ、だしをかけて、なるべく早くお召し上がりください。
だしは3倍に薄めてご使用ください。
冷やすとより美味しくいただけます。
【美味しいトッピングの仕方】 ■越前おろしそば 福井伝統のお召し上り方は、やっぱり越前おろしそば。
おろし、ねぎ、かつおをトッピングしてだしをかけてお召し上りください。
■ざるそば そば本来の香りをたのしめるざるそばは、ねぎ、のり、わさびをトッピングし、つけ麺でお召し上りください。
最初はだしを付けずに、そばの味をおたのしみください。
※画像はイメージです。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、 鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
▼ ご寄附の前に必ずご確認ください ▼ 消費期限が大変短い返礼品となります。
寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。
▼ 配送日に関する事前連絡は行っておりません ▼ （1）お届け希望日がある場合、第1希望日から第3希望日までお受けいたします。
ご寄附お申し込み時の【備考欄】にご記入ください。
※月曜日・火曜日・水曜日のお届けは出来ません。
※年内最終発送につきまして【12月28日】となっております。
※【備考欄】に必ずご連絡の取れやすい【電話番号】をご記入ください。
※ご注文状況・天候等により、ご希望に添えない場合がございます。
その場合、お電話にてご連絡いたします。
※その際、最終希望日までご連絡がつかない場合は、準備でき次第、順次発送となります。
（2）お届け希望日のご記入が【備考欄】に無い場合、準備でき次第、順次発送となります。
▼ 年末年始の発送についてのご案内 ▼ 年末年始にかけては、発送スケジュールが異なりますのでご注意ください。
■ 12月25日までにご入金が確認できた場合 年内発送させていただきます ■12月26日以降にご入金が確認できた場合 年明けの営業開始後、1月より順次発送となります ・年内発送をご希望のお客様は12月25日までに入金をお済ませください。
返礼品詳細 名称 越前そば生蕎麦 6人前（だし付き） 内容量等 【1】越前そば生そば 約200g × 3 ※生そば1人前あたり100g 製造地：越前町 製造者：めん房新月亭 【2】だし（3倍希釈）50ml × 6 ※3倍に薄めてご使用ください。
【3】そばのゆで方 美味しくゆでるポイント書 原材料 【1】越前そば生そば そば粉(福井県産)、小麦粉、卵 【2】だし（3倍希釈） しょうゆ加工品(国内製造)、魚介だし、砂糖、清酒、醸造調味料、食塩、昆布エキスパウダー、／調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(サッカリンNa)、着色料(カラメル)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 卵・小麦・そば・えび・かに・大豆 ※だしつゆの製造ラインでえび・かにを使用した製品も製造しています。
賞味期限等 【1】越前そば生そば 製造日より4日以内（冷蔵保存時） 【2】だし（3倍希釈） 製造日より30日以内（常温保存時） ※お届け直後は特に美味しくお召し上がりいただけますので、早めのご賞味をおすすめいたします。
※直ぐにお召し上がりになられない場合は、お届け後直ぐに冷凍庫にて保存も可能です。
※冷凍保存の場合、1ヶ月以内にお召し上がりください。
（調理の際は、半日ほど冷蔵庫にて完全に解凍後、茹でてください。
） 配送 冷蔵配送 事業者 めん房新月亭 ＞ この事業者の返礼品をもっと見る 備考 ※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
新着返礼品はこちら2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ13,000円2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ21,500円2025/12/27【ふるさと納税】 定期便 ≪3ヶ月連続お届け≫64,500円2026/01/08 更新 【ふるさと納税】【訳あり】こだわり越前そば生蕎麦（保存料・防腐剤・添加物不使用）6人前（だし付き）【お届け希望日指定可能】 [e21-a006]

福井県産の上質なそば粉を使用した生そば4人前（だし付き）セット 地元のそば粉と清らかな水を使用したこだわりのそばです。
平打ち麺という打ち方を採用しており、コシと香りが強く、のどごしが良いのが特徴です。
インターネットメディア『ねとらぼ』の「そばが美味しいと思う都道府県」調査（2021,2022年連続）で1位を獲得した、そば王国福井県の本格そばをお召し上がりください。
「めん房新月亭」 一期一麺　〜最高の麺と面(ひと)の出会いを提供〜 昭和29年から続く、越前町の蕎麦屋「めん房新月亭」令和の今も守り続ける伝統の1杯。
地元産のそば粉と厳選した水で練り上げた、ノド越しの良くコシの強い蕎麦や、最大1日以上熟成した麺が特徴のうどんなど、こだわり続けた味を提供しております。
◆麺へのこだわり 地元の湧水とそば粉を使用したそばは、平打ち麺でノド越しが良くコシが強いことが特徴です。
職人が力強く打つそばと繊細な出汁が絶妙な美味しさ。
◆だしへのこだわり 新月亭のだしは、本返しと魚介だしがかけ合わさり、完成します。
＜本返し＞ 本返しとは・・・ 醤油に調味料を溶かし込んで作ったその店独自の蕎麦つゆの元。
当店の本返しは、享保2年(1717年)創業の老舗醤油メーカー山さきやさんの“マルサン寿印”を使用しています。
マルサン寿印は越前町民なら誰もが知っている地元で有名な醤油。
この地元生まれの醤油を軸に一定の熟成期間を経て、香りと旨味を引き出した新月亭が独自ブレンドしたオリジナル本返し。
＜魚介だし＞ 煮干しいわし、いわし節、かつお節、むろ節、そうだかつお節、昆布などさまざまな素材を使用し、エキスがギュッと凝縮されている濃厚な魚介だし。
【めん房新月亭の蕎麦の美味しいお召し上がり方】 ◆美味しい茹で方 （1）2〜3リットルの水を沸騰させる すくい網、ボウルに氷水、そばの器、大きい鍋に2〜3リットル以上の水を準備しておきます。
用意した鍋の水を沸騰させ、強火のまま生そばをバラバラとほぐしながら入れ、箸で優しく8の字に混ぜていきます。
（2）火力を調整しながら茹でる 再度沸騰したら、ふきこぼれないように火力を調整しながら茹でる。
※一度沈んだそばが浮き上がって鍋の中を「踊る」ように火力を調整。
目安：50秒(かため)〜1分10秒(やわらかめ)火力など調理環境によってゆで時間が異なります。
硬さを確認しながらお好みの硬さでお召し上りください。
（3）そばが切れないよう軽く洗う すくい網を使い、そばをすばやくザルにすくい上げ、そばが切れないように軽く洗います。
（4）氷水を用意する 氷水を用意し、洗ったそばを氷水につけてそばを引き締めてください。
氷水で冷やすとコシが強くなります。
（5）水をよく切り盛り付け 水をよく切り、そばの器に盛り、薬味をのせ、だしをかけて、なるべく早くお召し上がりください。
だしは3倍に薄めてご使用ください。
冷やすとより美味しくいただけます。
◆美味しいトッピングの仕方 「越前おろしそば」 福井伝統のお召し上り方は、やっぱり越前おろしそば。
おろし、ねぎ、かつおをトッピングしてだしをかけてお召し上りください。
「ざるそば」 そば本来の香りをたのしめるざるそばは、ねぎ、のり、わさびをトッピングし、つけ麺でお召し上りください。
最初はだしを付けずに、そばの味をおたのしみください。
※画像はイメージです。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、 鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
▼ ご寄附の前に必ずご確認ください ▼ 消費期限が大変短い返礼品となります。
寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。
▼ 配送日に関する事前連絡は行っておりません ▼ （1）お届け希望日がある場合、第1希望日から第3希望日までお受けいたします。
ご寄附お申し込み時の【備考欄】にご記入ください。
※月曜日・火曜日・水曜日のお届けは出来ません。
※年内最終発送につきまして【12月28日】となっております。
※【備考欄】に必ずご連絡の取れやすい【電話番号】をご記入ください。
※ご注文状況・天候等により、ご希望に添えない場合がございます。
その場合、お電話にてご連絡いたします。
※その際、最終希望日までご連絡がつかない場合は、準備でき次第、順次発送となります。
（2）お届け希望日のご記入が【備考欄】に無い場合、準備でき次第、順次発送となります。
▼ 年末年始の発送についてのご案内 ▼ 年末年始にかけては、発送スケジュールが異なりますのでご注意ください。
■ 12月25日までにご入金が確認できた場合 年内発送させていただきます ■12月26日以降にご入金が確認できた場合 年明けの営業開始後、1月より順次発送となります ・年内発送をご希望のお客様は12月25日までに入金をお済ませください。
返礼品詳細 名称 越前そば生蕎麦 4人前（だし付き） 内容量等 【1】越前そば生そば 約200g × 2 ※生そば1人前あたり100g 製造地：越前町 製造者：めん房新月亭 【2】だし（3倍希釈）50ml × 4 ※3倍に薄めてご使用ください。
【3】そばのゆで方 美味しくゆでるポイント書 原材料 【1】越前そば生そば そば粉（福井県産）、小麦粉、卵 【2】だし（3倍希釈） しょうゆ加工品(国内製造)、魚介だし、砂糖、清酒、醸造調味料、食塩、昆布エキスパウダー、/ 調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(サッカリンNa)、着色料(カラメル)、保存料（パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 卵 小麦 そば えび かに 大豆 ※だしつゆの製造ラインでえび・かにを使用した製品も製造しています。
賞味期限等 【1】越前そば生そば 製造日より4日以内（冷蔵保存時） 【2】だし（3倍希釈） 製造日より30日以内（常温保存時） ※お届け直後は特に美味しくお召し上がりいただけますので、早めのご賞味をおすすめいたします。
※直ぐにお召し上がりになられない場合は、お届け後直ぐに冷凍庫にて保存も可能です。
・冷凍保存の場合、1ヶ月以内にお召し上がりください。
・調理の際は、半日ほど冷蔵庫にて完全に解凍後、茹でてください。
配送 冷蔵 事業者 めん房新月亭 ＞ この事業者の返礼品をもっと見る 備考 ※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
新着返礼品はこちら2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ13,000円2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ21,500円2025/12/27【ふるさと納税】 定期便 ≪3ヶ月連続お届け≫64,500円2026/01/08 更新 【ふるさと納税】【訳あり】こだわり越前そば生蕎麦(保存料・防腐剤・添加物不使用）4人前（だし付き）お届け希望日指定可能 [e21-a004]

福井県産の上質なそば粉を使用した生そば10人前（だし付き）セット 地元のそば粉と清らかな水を使用したこだわりのそばです。
平打ち麺という打ち方を採用しており、コシと香りが強く、のどごしが良いのが特徴です。
インターネットメディア『ねとらぼ』の「そばが美味しいと思う都道府県」調査（2021,2022年連続）で1位を獲得した、そば王国福井県の本格そばをお召し上がりください。
「めん房新月亭」 一期一麺　〜最高の麺と面(ひと)の出会いを提供〜 昭和29年から続く、越前町の蕎麦屋「めん房新月亭」令和の今も守り続ける伝統の1杯。
地元産のそば粉と厳選した水で練り上げた、ノド越しの良くコシの強い蕎麦や、最大1日以上熟成した麺が特徴のうどんなど、こだわり続けた味を提供しております。
◆麺へのこだわり 地元の湧水とそば粉を使用したそばは、平打ち麺でノド越しが良くコシが強いことが特徴です。
職人が力強く打つそばと繊細な出汁が絶妙な美味しさ。
◆だしへのこだわり 新月亭のだしは、本返しと魚介だしがかけ合わさり、完成します。
＜本返し＞ 本返しとは・・・ 醤油に調味料を溶かし込んで作ったその店独自の蕎麦つゆの元。
当店の本返しは、享保2年(1717年)創業の老舗醤油メーカー山さきやさんの“マルサン寿印”を使用しています。
マルサン寿印は越前町民なら誰もが知っている地元で有名な醤油。
この地元生まれの醤油を軸に一定の熟成期間を経て、香りと旨味を引き出した新月亭が独自ブレンドしたオリジナル本返し。
＜魚介だし＞ 煮干しいわし、いわし節、かつお節、むろ節、そうだかつお節、昆布などさまざまな素材を使用し、エキスがギュッと凝縮されている濃厚な魚介だし。
【めん房新月亭の蕎麦の美味しいお召し上がり方】 ◆美味しい茹で方 （1）2〜3リットルの水を沸騰させる すくい網、ボウルに氷水、そばの器、大きい鍋に2〜3リットル以上の水を準備しておきます。
用意した鍋の水を沸騰させ、強火のまま生そばをバラバラとほぐしながら入れ、箸で優しく8の字に混ぜていきます。
（2）火力を調整しながら茹でる 再度沸騰したら、ふきこぼれないように火力を調整しながら茹でる。
※一度沈んだそばが浮き上がって鍋の中を「踊る」ように火力を調整。
目安：50秒(かため)〜1分10秒(やわらかめ)火力など調理環境によってゆで時間が異なります。
硬さを確認しながらお好みの硬さでお召し上りください。
（3）そばが切れないよう軽く洗う すくい網を使い、そばをすばやくザルにすくい上げ、そばが切れないように軽く洗います。
（4）氷水を用意する 氷水を用意し、洗ったそばを氷水につけてそばを引き締めてください。
氷水で冷やすとコシが強くなります。
（5）水をよく切り盛り付け 水をよく切り、そばの器に盛り、薬味をのせ、だしをかけて、なるべく早くお召し上がりください。
だしは3倍に薄めてご使用ください。
冷やすとより美味しくいただけます。
◆美味しいトッピングの仕方 「越前おろしそば」 福井伝統のお召し上り方は、やっぱり越前おろしそば。
おろし、ねぎ、かつおをトッピングしてだしをかけてお召し上りください。
「ざるそば」 そば本来の香りをたのしめるざるそばは、ねぎ、のり、わさびをトッピングし、つけ麺でお召し上りください。
最初はだしを付けずに、そばの味をおたのしみください。
※画像はイメージです。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、 鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
▼ ご寄附の前に必ずご確認ください ▼ 消費期限が大変短い返礼品となります。
寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。
▼ 配送日に関する事前連絡は行っておりません ▼ （1）お届け希望日がある場合、第1希望日から第3希望日までお受けいたします。
ご寄附お申し込み時の【備考欄】にご記入ください。
※月曜日・火曜日・水曜日のお届けは出来ません。
※年内最終発送につきまして【12月28日】となっております。
※【備考欄】に必ずご連絡の取れやすい【電話番号】をご記入ください。
※ご注文状況・天候等により、ご希望に添えない場合がございます。
その場合、お電話にてご連絡いたします。
※その際、最終希望日までご連絡がつかない場合は、準備でき次第、順次発送となります。
（2）お届け希望日のご記入が【備考欄】に無い場合、準備でき次第、順次発送となります。
▼ 年末年始の発送についてのご案内 ▼ 年末年始にかけては、発送スケジュールが異なりますのでご注意ください。
■ 12月25日までにご入金が確認できた場合 年内発送させていただきます ■12月26日以降にご入金が確認できた場合 年明けの営業開始後、1月より順次発送となります ・年内発送をご希望のお客様は12月25日までに入金をお済ませください。
返礼品詳細 名称 越前そば生蕎麦 10人前（だし付き） 内容量等 【1】越前そば生そば10人前 越前そば生そば 約200g × 2 越前そば生そば 約300g × 2 ※生そば1人前あたり100g 製造地：越前町 製造者：めん房新月亭 【2】だし（3倍希釈）50ml × 10 ※3倍に薄めてご使用ください。
【3】そばのゆで方 美味しくゆでるポイント書 原材料 【1】越前そば生そば そば粉（福井県産）、小麦粉、卵 【2】だし（3倍希釈） しょうゆ加工品(国内製造)、魚介だし、砂糖、清酒、醸造調味料、食塩、昆布エキスパウダー、/ 調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(サッカリンNa)、着色料(カラメル)、保存料（パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 卵 小麦 そば えび かに 大豆 ※だしつゆの製造ラインでえび・かにを使用した製品も製造しています。
賞味期限等 【1】越前そば生そば 製造日より4日以内（冷蔵保存時） 【2】だし（3倍希釈） 製造日より30日以内（常温保存時） ※お届け直後は特に美味しくお召し上がりいただけますので、早めのご賞味をおすすめいたします。
※直ぐにお召し上がりになられない場合は、お届け後直ぐに冷凍庫にて保存も可能です。
・冷凍保存の場合、1ヶ月以内にお召し上がりください。
・調理の際は、半日ほど冷蔵庫にて完全に解凍後、茹でてください。
配送 冷蔵 事業者 めん房新月亭 ＞ この事業者の返礼品をもっと見る 備考 ※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
新着返礼品はこちら2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ13,000円2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ21,500円2025/12/27【ふるさと納税】 定期便 ≪3ヶ月連続お届け≫64,500円2026/01/08 更新 【ふるさと納税】【訳あり】こだわり越前そば生蕎麦（保存料・防腐剤・添加物不使用）10人前（だし付き）お届け希望日指定可能 [e21-a005]

福井県産の上質なそば粉を使用した生そば10人前（だし付き）セット 地元のそば粉と清らかな水を使用したこだわりのそばです。
平打ち麺という打ち方を採用しており、コシと香りが強く、のどごしが良いのが特徴です。
インターネットメディア『ねとらぼ』の「そばが美味しいと思う都道府県」調査（2021,2022年連続）で1位を獲得した、そば王国福井県の本格そばをお召し上がりください。
「めん房新月亭」 一期一麺　〜最高の麺と面(ひと)の出会いを提供〜 昭和29年から続く、越前町の蕎麦屋「めん房新月亭」令和の今も守り続ける伝統の1杯。
地元産のそば粉と厳選した水で練り上げた、ノド越しの良くコシの強い蕎麦や、最大1日以上熟成した麺が特徴のうどんなど、こだわり続けた味を提供しております。
◆麺へのこだわり 地元の湧水とそば粉を使用したそばは、平打ち麺でノド越しが良くコシが強いことが特徴です。
職人が力強く打つそばと繊細な出汁が絶妙な美味しさ。
◆だしへのこだわり 新月亭のだしは、本返しと魚介だしがかけ合わさり、完成します。
＜本返し＞ 本返しとは・・・ 醤油に調味料を溶かし込んで作ったその店独自の蕎麦つゆの元。
当店の本返しは、享保2年(1717年)創業の老舗醤油メーカー山さきやさんの“マルサン寿印”を使用しています。
マルサン寿印は越前町民なら誰もが知っている地元で有名な醤油。
この地元生まれの醤油を軸に一定の熟成期間を経て、香りと旨味を引き出した新月亭が独自ブレンドしたオリジナル本返し。
＜魚介だし＞ 煮干しいわし、いわし節、かつお節、むろ節、そうだかつお節、昆布などさまざまな素材を使用し、エキスがギュッと凝縮されている濃厚な魚介だし。
【めん房新月亭の蕎麦の美味しいお召し上がり方】 ◆美味しい茹で方 （1）2〜3リットルの水を沸騰させる すくい網、ボウルに氷水、そばの器、大きい鍋に2〜3リットル以上の水を準備しておきます。
用意した鍋の水を沸騰させ、強火のまま生そばをバラバラとほぐしながら入れ、箸で優しく8の字に混ぜていきます。
（2）火力を調整しながら茹でる 再度沸騰したら、ふきこぼれないように火力を調整しながら茹でる。
※一度沈んだそばが浮き上がって鍋の中を「踊る」ように火力を調整。
目安：50秒(かため)〜1分10秒(やわらかめ)火力など調理環境によってゆで時間が異なります。
硬さを確認しながらお好みの硬さでお召し上りください。
（3）そばが切れないよう軽く洗う すくい網を使い、そばをすばやくザルにすくい上げ、そばが切れないように軽く洗います。
（4）氷水を用意する 氷水を用意し、洗ったそばを氷水につけてそばを引き締めてください。
氷水で冷やすとコシが強くなります。
（5）水をよく切り盛り付け 水をよく切り、そばの器に盛り、薬味をのせ、だしをかけて、なるべく早くお召し上がりください。
だしは3倍に薄めてご使用ください。
冷やすとより美味しくいただけます。
◆美味しいトッピングの仕方 「越前おろしそば」 福井伝統のお召し上り方は、やっぱり越前おろしそば。
おろし、ねぎ、かつおをトッピングしてだしをかけてお召し上りください。
「ざるそば」 そば本来の香りをたのしめるざるそばは、ねぎ、のり、わさびをトッピングし、つけ麺でお召し上りください。
最初はだしを付けずに、そばの味をおたのしみください。
※画像はイメージです。
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、 鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
▼ ご寄附の前に必ずご確認ください ▼ 消費期限が大変短い返礼品となります。
寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。
▼ 配送日に関する事前連絡は行っておりません ▼ （1）お届け希望日がある場合、第1希望日から第3希望日までお受けいたします。
ご寄附お申し込み時の【備考欄】にご記入ください。
※月曜日・火曜日・水曜日のお届けは出来ません。
※年内最終発送につきまして【12月28日】となっております。
※【備考欄】に必ずご連絡の取れやすい【電話番号】をご記入ください。
※ご注文状況・天候等により、ご希望に添えない場合がございます。
その場合、お電話にてご連絡いたします。
※その際、最終希望日までご連絡がつかない場合は、準備でき次第、順次発送となります。
（2）お届け希望日のご記入が【備考欄】に無い場合、準備でき次第、順次発送となります。
▼ 年末年始の発送についてのご案内 ▼ 年末年始にかけては、発送スケジュールが異なりますのでご注意ください。
■ 12月25日までにご入金が確認できた場合 年内発送させていただきます ■12月26日以降にご入金が確認できた場合 年明けの営業開始後、1月より順次発送となります ・年内発送をご希望のお客様は12月25日までに入金をお済ませください。
返礼品詳細 名称 越前そば生蕎麦 10人前（だし付き） 内容量等 【1】越前そば生そば10人前 越前そば生そば 約200g × 2 越前そば生そば 約300g × 2 ※生そば1人前あたり100g 製造地：越前町 製造者：めん房新月亭 【2】だし（3倍希釈）50ml × 10 ※3倍に薄めてご使用ください。
【3】そばのゆで方 美味しくゆでるポイント書 原材料 【1】越前そば生そば そば粉（福井県産）、小麦粉、卵 【2】だし（3倍希釈） しょうゆ加工品(国内製造)、魚介だし、砂糖、清酒、醸造調味料、食塩、昆布エキスパウダー、/ 調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(サッカリンNa)、着色料(カラメル)、保存料（パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 卵 小麦 そば えび かに 大豆 ※だしつゆの製造ラインでえび・かにを使用した製品も製造しています。
賞味期限等 【1】越前そば生そば 製造日より4日以内（冷蔵保存時） 【2】だし（3倍希釈） 製造日より30日以内（常温保存時） ※お届け直後は特に美味しくお召し上がりいただけますので、早めのご賞味をおすすめいたします。
※直ぐにお召し上がりになられない場合は、お届け後直ぐに冷凍庫にて保存も可能です。
・冷凍保存の場合、1ヶ月以内にお召し上がりください。
・調理の際は、半日ほど冷蔵庫にて完全に解凍後、茹でてください。
配送 冷蔵 事業者 めん房新月亭 ＞ この事業者の返礼品をもっと見る 備考 ※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
新着返礼品はこちら2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ13,000円2025/12/27【ふるさと納税】【令和7年産 】 特別栽培米コ21,500円2025/12/27【ふるさと納税】 定期便 ≪3ヶ月連続お届け≫64,500円2026/01/08 更新 【ふるさと納税】【訳あり】こだわり越前そば生蕎麦（保存料・防腐剤・添加物不使用）10人前（だし付き）お届け希望日指定可能 [e21-a005]