商品説明 北海道産 ホッケ一夜干し 350g~400g×1 原材料 ホッケ（北海道羅臼産）、食塩 ※防腐剤等の不要な添加物は一切不使用 産地 北海道産 賞味期限 お届け日より3ヶ月 ※要冷凍−18℃以下 配送について 冷凍の状態でお届け致します。
※商品パッケージのデザイン・仕様は予告なく変更となる場合がございます。
贈答用等でパッケージの確認をご希望される場合はお気軽にお問い合わせくださいませ。
※ペーパーレス化のため、納品書等の金額の分かるものはお入れしておりません。

【お届けした方からのメール】 『届いた箱の大きさにビックリ!! 　ホッケの大きさにビックリ!! 　食べて美味しさにビックリ!! 　とにかく驚かされ続き、 　家族全員が大満足!!』 　身がふっくら、脂ののり、美味 　しさは、お求めの方にお誉めを 　頂いております。
　大きさは330g以上ですから ご家庭で焼くには、少し大きめ ですが頭と尾を少しカットして 焼いてください。
　[産直北海道] 　■1枚づつ真空パック鮮度保存 ◆クール冷凍便送料特別無料 　※沖縄・離島は送料別途かかります。
　 お問い合わせください。
　産直北海道　

名称 開き真ほっけ 原材料名 ほっけ(北海道産)、食塩 内容量 1枚(270g前後)×2袋 保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便：冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。
その旨ご了承下さいませ。
商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。
) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
(常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。
)お箸でギュっと押すと、ジュワジュワ脂が溢れ出てきます！こんなホッケ見た事ありますか？ もちろんこの写真、小細工一切なしですよ！本っ当??に脂がのってるんです♪ サラッとしたコクのある脂！旨みが【これでもか！】ってくらい、閉じ込められており、クドくありません 【北海道産真ほっけ】 北海道産の真ホッケは身の厚さ、ほっけの大きさ、そして脂の美味しさが有名であり、特徴でもあります。
まずはお皿に乗り切れないほどの大きさに驚きます。
そして箸で身を食べる時にそのふっくらとした柔らかさ、身の厚さに驚きます。
そして滴るホッケの脂の量、その脂の美味しさ、柔らかいけど弾力のある身の美味しさに驚きます。
1枚の魚で何度も驚くことが出来るのが【北海道産の真ホッケ】です。
ぜひ、ぜひ堪能してみてください！ 恵まれた環境に育まれ、北海道のホッケ達は皆、うんと食べて、うんと運動します！ ↑表面は、こんがりパリッと！中は、ほっくほくジューシー♪程よくキュッと締まった身。
この絶妙なバランスは、厳選された新鮮なホッケの証拠です！！ ↑ほっけが肉厚！肥えています。
ふっくらとした柔らかい身！ それに、北海の海を回遊する北海道産ホッケは、水温が低いため身の締り具合が抜群です！ 素材に自身があるので、余計なものは一切いれておりません！！天然ゆえのコクと風味が楽しめます。
脂ののりがとってもよく、とろけるような舌触りに、今までのホッケとの違いに仰天する事でしょう(~o~) 素材の風味を最大限に生かした塩加減になっておりますのでそのままでも十分お楽しみいただけます。
脂ののったホッケは焼き方が命 身の表面を強火でさっと焼き、旨みを閉じ込め、それから弱火?中火でじっくりと中まで火を通します。
皮側もしっかり焼くと、食べる際にパリッパリの皮が堪能できます♪ 身の厚い部分は串で表面に数箇所穴を開けると、中まで火が通りやすいです。
※焼きすぎてしまうと脂が落ち過ぎて身が固くなってしまいます。
●当店のホッケは脂がノリにノッテいるため、焦げやすいです。
(ホッケに火がうつる場合があるほど、脂がノリノリです) 焼きあがる迄、片時も目を離さずにいましょう

■商品詳細情報 商品名 ほっけ開き干し 内容量 1尾×3個 原材料名 真ほっけ（北海道産）、食塩 アレルギー品目 -- 賞味期限 -- 保存方法 -- 製造者 株式会社　釧之助 北海道釧路市新富士町4丁目4番13号 発送温度帯 冷凍 到着の目安 納期情報参照 同梱について ■冷凍商品との同梱が可能です。
※こちらの商品と常温の商品 ＝ 同梱不可（別途送料） ※こちらの商品と冷蔵の商品 ＝ 同梱不可（別途送料） ※こちらの商品と冷凍商品 ＝ 同梱OK良い色に干された美味しそうな釧之助のほっけ。
ちょうど良い干し加減と塩加減で ご家庭のグリルで焼いても外はカリッ、中はフワッと焼き上がります。
本場の味をご家庭でお楽しみください！

■商品詳細情報 商品名 ほっけ開き干し 内容量 1尾 原材料名 真ほっけ（北海道産）、食塩 アレルギー品目 -- 賞味期限 -- 保存方法 -- 製造者 株式会社　釧之助 北海道釧路市新富士町4丁目4番13号 発送温度帯 冷凍 到着の目安 納期情報参照 同梱について ■冷凍商品との同梱が可能です。
※こちらの商品と常温の商品 ＝ 同梱不可（別途送料） ※こちらの商品と冷蔵の商品 ＝ 同梱不可（別途送料） ※こちらの商品と冷凍商品 ＝ 同梱OK良い色に干された美味しそうな釧之助のほっけ。
ちょうど良い干し加減と塩加減で ご家庭のグリルで焼いても外はカリッ、中はフワッと焼き上がります。
本場の味をご家庭でお楽しみください！

■内容　開き真ホッケ（特大）サイズ　約330g以上 5枚入り ■配送方法　冷凍便送料無料中!! ☆美味しさそのまま、真空パック入り＊沖縄・離島は不可　北海道は全国一の良質の漁場。
北の冷たく厳しい海で成長する魚は、身が締まっていて脂のりが抜群に良いのです。
旬の時期に一番美味しいとされる産地の魚を、全道各地へ出向いて厳しくチェックしながら大量仕入れ。
長年の経験から培った確かな目で選定しています。
帯広工場で加工後、高速瞬間冷凍管理。
だから、帯広から最高の状態の最上の魚を全国の皆様へお届けできるのです。
北海道人でもびっくりする魚の美味しさは、魚に対する愛情ゆえの厳しい選定眼と日々の努力の賜物。
自信を持ってオススメします。
　 極寒の海で育つ羅臼ホッケは別格の美味しさ。
身はふっくらと厚くて、脂ノリがとにかく凄いんです。
焼くとファイヤーしちゃう程、ジュワーと溢れでてくる脂が食欲をそそります。
ハラスも皮も美味しく食べられます。
特に、皮と身の間の脂がたっぷりのった部分がもう堪らない！！ちょうど良い軽い塩味がついていますが、大根おろしにしょうゆをかけてお召し上がり頂くのがいいでしょう。
「今まで食べていたホッケは何だったの？」と言いたくなる絶品羅臼、根室産真ホッケ。
迷った時には真ホッケ。
まず、間違いのない北海干物を代表する一品です。
お客様からの嬉しいお声の一部をご紹介！！

こだわりの北海道常呂漁港水揚げ後漁師さん直営加工場で美味しいホッケに加工。
年間通して一番美味しい季節　脂の乗った　ホッケの一夜干 水揚げ後新鮮なまま一夜干しに仕上げて急速冷凍にて出来立てをそのまま味わえます。
【ホッケ開き】 北海道旅行で食べた思い出があふれ出ます。
250g以上の大きいクラスです御用達納品中！ 焼いて料亭・居酒屋で大人気の脂ののった【真ホッケ】です 焼く簡単な最大のコツは、冷凍のまま身の部分から焼くとパリッとじゅわっとジューシーと言う言葉が出るくらい美味しいですよ 最高のおかずです。
("北海道産" "北海道直送" "今晩のおかず" "焼くだけ"　)【安心の北海道産品です】

商品名 真ほっけ開き（特大）400g前後 内容量 一枚 原材料名 真ほっけ、食塩 加工 北海道 賞味期限 冷凍(-18℃以下で3ヶ月)解凍後は冷蔵(5℃以下で3日)※解凍後はお早めにお召し上がり下さい 保存方法 ・開封前 　冷凍 ・開封後 　冷蔵（5℃以下） 配送方法 冷凍便 のし 対応致します。
同梱 可 お届けの目安 ・あす楽ご指定の場合（対象地域） 　平日12時までのご注文で当日発送 ・通常配送の場合 　ご注文の翌日以降発送 ・配達日ご指定の場合 　ご指定日に合わせて発送 いずれの配送も、お支払方法「銀行振込」をご指定の場合はご入金確認後のご対応となります。
配達日時をご指定いただきました場合でも、ご入金確認が取れない場合、ご希望の日時に配達出来ない可能性がございますのでご了承くださいますようお願い致します。
備考 ●アレルギー体質の方はお召し上がりの際に充分ご注意ください。
●生鮮食品の為、重量の表記とは多少の誤差があります。
●生鮮食品の為、ご注文後のキャンセルは承ることができません。
ご注文の際は十分に御注意ください。
●商品の到着後すぐに商品状態を確認してください。
商品に問題があった場合は、誠に御手数ですが、すぐにメール、お電話にてご連絡をお願い致します。
返品・交換にて御対応させていただきます。
●お客様のご都合による返品・交換の対応はできません。
●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。
予め御了承の上、ご注文くださいますようお願い致します。

お買い上げ前に2点ご理解の上ご注文ください。
1.着日指定についてはできるだけ対応できるよう努力させていただきますが、対応できない場合もございます。
2.生モノの為どうしても商品が発送できない場合にはご返金にて対応させていただきます。
お客様からの要望が沢山ありましたので〔北海道産生真ほっけ〕販売開始させていただきます。
干物で食べたことがある方は多いと思いますが、生の〔真ほっけ〕も格別ですよ。
お勧めは何と言っても〔煮付け〕です。
鮮度がいいので、癖も少なく、脂ののりもいいのでおいしくできますよ。
その他では〔ムニエル〕〔フライ〕なんかがお勧めです。
※刺身でたべることもできるのですが、自己責任でお願いします。
お買い上げ前に2点ご理解の上ご注文ください。
1.着日指定についてはできるだけ対応できるよう努力させていただきますが、対応できない場合もございます。
2.生モノの為どうしても商品が発送できない場合にはご返金にて対応させていただきます。
お客様からの要望が沢山ありましたので〔北海道産生真ほっけ〕販売開始させていただきます。
干物で食べたことがある方は多いと思いますが、生の〔真ほっけ〕も格別ですよ。
お勧めは何と言っても〔煮付け〕です。
鮮度がいいので、癖も少なく、脂ののりもいいのでおいしくできますよ。
その他では〔ムニエル〕〔フライ〕なんかがお勧めです。
※刺身でたべることもできるのですが、自己責任でお願いします。
是非一度お試しください。
商品名 北海道産生真ほっけ5kg（6尾前後）〔B〕 内容量 5kg前後 原材料 北海道産生真ほっけ 賞味期限 商品到着後冷蔵で2日・冷凍で30日 お召し上がり方 色々試してくださいね 保存方法 冷蔵 生産地 北海道産

こだわりの日本海古平沖産のほっけ 久宝丸の女将の手作り【ほっけ】です 年間通して一番美味しい季節　脂の乗った【春ほっけ】 新鮮なまま急速冷凍に仕上げており出来立てをそのまま味わえます ホッケは大まかに縞ホッケと真ホッケに分類されますが、縞ホッケは道東の一部でしか獲れず輸入物が大半です。
北海道では真ホッケが一般的です。
しかし真ホッケも近年価格が上がり庶民の台所から離れつつあります【ホッケ開き】 焼いて料亭・居酒屋で大人気の脂ののった【真ホッケ】です（北海道古平産） 北海道チューボー 東京駅八重洲口店の人気メニュ−です 【冷凍品のみ同梱可能】 ※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。
食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願い致します。
開きホッケの上手な焼き方 1.ガスレンジにアルミホイルを敷いて、ほっけ開きを乗せて焼いて下さい。
2.ほっけ開きの身の側を4割ほど、中火で火を通して下さい。
3.皮の方は6割ほど弱火で火を通して下さい。
皮側は焦げやすいので気を付けて下さい。
ひっくり返すときは、調理具の万能トング等の使用をお勧めします。
4.全体に少しずつ火を通すことがコツです。
焼きすぎに注意して下さい 5.火力やガス器具により時間が変わりますので、初めてでも上手く焼く本当のコツは目を離さないことです 6.このホッケの開きは、冷凍のまま焼くことも可能ですが、解凍することをお勧めします。
4.全体に少しずつ火を通すことがコツです。
焼きすぎに注意して下さい。
手間をかけるプロの焼き方 (1)　解凍 袋に入れて水が出ないように、ホッケ開きを冷凍庫から冷蔵庫へ入れ替えて冷蔵庫の中で解凍して下さい。
。
(2)　釘打ち 解凍したホッケの開きの皮に金串（2ミリ程度）で穴を空けます。
アイスピック、バーベキュー用の串も使えます。
皮側についた余分な水分を拭き取り30回程度、身を貫通させないで下さい。
皮側は焼くと、所々ふくれてしまい、ふくれた所が焦げやすくなる事を緩和します ※注意事項　短時間に強火で焼けば焼くほど、ほっけが持つ本来の風味が損なわれる可能性があります。
また、あくまでこの焼き方は1例です。
ガスレンジを含むすべての調理器具に適応するものではありません。
商品説明 名称 真ホッケの開き（一夜干し） 内容量・産地名 内容量　：【サイズ中】1枚あたり200グラム〜250グラム 産地　　：古平漁港水揚げ　 消味期限 冷蔵3日　冷凍3ヶ月（目安） お早めにお召し上がり下さい 保存方法 〇長期の保存は、冷凍保存していただければ3ヶ月は保存が利きます。
〇解凍後再冷凍すると風味を損ないますのでご注意下さい 販売者 株式会社アツマル水産 北海道札幌市豊平区美園5条4丁目1-17　RECビル　3F【冷凍品（冷凍お届けマーク）付きの商品は同梱可能です】

　商品名 　★北海道産 真ほっけ 一夜干し 2枚セット★ 内容量 　250g　×　2枚 縦：約23cm　横：約15cm　厚み：約4cm（箇所により若干の誤差はございます） 成分・材質 　■品名または名称　　　　　　開きほっけ 　■原材料名：真ほっけ、食塩 　■賞味期限 　　　製造より冷凍1年 　　　（約120日〜365日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) 　■保存方法 　　　直射日光、-18℃以下で冷凍保存してください。
　　　※解凍後は早めに加熱調理してお召し上がりください。
　■製造者 　　　株式会社丸中しれとこ食品 　　　北海道斜里郡斜里町前浜町3 　■栄養成分表示（100gあたり） 　　熱量：165kcal 　　たんぱく質：17.3g 　　脂質：10.5g 　　炭水化物：0.4g 　　食塩相当量：1.3g 原産地 　北海道 斜里 のし・ギフト対応 ギフト対応商品です。
ご希望のお客様は、のし番号と必要事項をご記入ください。
お届けにつきまして 　　　こちらのお品物は、工房よりの直送品です。
　　　ご注文数と製造の状況により、ご希望の日時にお届けできない場合がございます。
予めご了承下さいませ。
　　　※沖縄、離島地域へは、別途中継料が発生致します。
　　　保存方法の異なるほかのご注文品との同梱はできません。
ご決済につきまして 　　　工場よりの直送品につき、代金引換による決済ができません。
　 　　　ご希望の場合は、後払い決済をお申込み下さいませ。

こだわりの日本海古平沖産のほっけ 久宝丸の女将の手作り【ほっけ】です 年間通して一番美味しい季節　脂の乗った【春ほっけ】 新鮮なまま急速冷凍に仕上げており出来立てをそのまま味わえます ホッケは大まかに縞ホッケと真ホッケに分類されますが、縞ホッケは道東の一部でしか獲れず輸入物が大半です。
北海道では真ホッケが一般的です。
しかし真ホッケも近年価格が上がり庶民の台所から離れつつあります【ホッケ開き】 焼いて料亭・居酒屋で大人気の脂ののった【真ホッケ】です（北海道古平産） 北海道チューボー 東京駅八重洲口店の人気メニュ−です 【冷凍品のみ同梱可能】 ※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。
食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願い致します。
開きホッケの上手な焼き方 1.ガスレンジにアルミホイルを敷いて、ほっけ開きを乗せて焼いて下さい。
2.ほっけ開きの身の側を4割ほど、中火で火を通して下さい。
3.皮の方は6割ほど弱火で火を通して下さい。
皮側は焦げやすいので気を付けて下さい。
ひっくり返すときは、調理具の万能トング等の使用をお勧めします。
4.全体に少しずつ火を通すことがコツです。
焼きすぎに注意して下さい 5.火力やガス器具により時間が変わりますので、初めてでも上手く焼く本当のコツは目を離さないことです 6.このホッケの開きは、冷凍のまま焼くことも可能ですが、解凍することをお勧めします。
4.全体に少しずつ火を通すことがコツです。
焼きすぎに注意して下さい。
手間をかけるプロの焼き方 (1)　解凍 袋に入れて水が出ないように、ホッケ開きを冷凍庫から冷蔵庫へ入れ替えて冷蔵庫の中で解凍して下さい。
。
(2)　釘打ち 解凍したホッケの開きの皮に金串（2ミリ程度）で穴を空けます。
アイスピック、バーベキュー用の串も使えます。
皮側についた余分な水分を拭き取り30回程度、身を貫通させないで下さい。
皮側は焼くと、所々ふくれてしまい、ふくれた所が焦げやすくなる事を緩和します ※注意事項　短時間に強火で焼けば焼くほど、ほっけが持つ本来の風味が損なわれる可能性があります。
また、あくまでこの焼き方は1例です。
ガスレンジを含むすべての調理器具に適応するものではありません。
商品説明 名称 真ホッケの開き（一夜干し） 内容量・産地名 内容量　：【サイズ中】1枚あたり200グラム〜250グラム 産地　　：古平漁港水揚げ　 消味期限 冷蔵3日　冷凍3ヶ月（目安） お早めにお召し上がり下さい 保存方法 〇長期の保存は、冷凍保存していただければ3ヶ月は保存が利きます。
〇解凍後再冷凍すると風味を損ないますのでご注意下さい 販売者 株式会社アツマル水産 北海道札幌市豊平区美園5条4丁目1-17　RECビル　3F【冷凍品（冷凍お届けマーク）付きの商品は同梱可能です】

商品内容 北海道産　開きホッケ　5枚入り 1枚約200g 冷凍(-18℃以下）の場合、冷凍で30日前後保存可能 他商品との同梱はできません。
・冷蔵庫で自然解凍してください。
・お急ぎの場合はビニール袋等に入れ、流水解凍で半分程度まで解凍してください。
干物を美味しくお召し上がりになる方法 干物は焼き立てが一番！ 冷めても美味しですが、焼き立てをお召し上がりになることをオススメしております。

商品内容 北海道産　開きホッケ　5枚入り 1枚約200g 冷凍(-18℃以下）の場合、冷凍で30日前後保存可能 他商品との同梱はできません。
・冷蔵庫で自然解凍してください。
・お急ぎの場合はビニール袋等に入れ、流水解凍で半分程度まで解凍してください。
干物を美味しくお召し上がりになる方法 干物は焼き立てが一番！ 冷めても美味しですが、焼き立てをお召し上がりになることをオススメしております。