【商品番号】nun-005 【名称】【布目】社長のいか塩辛（200g）化粧箱 【内容量】200g 【賞味期限】要冷蔵18日間。
【保存方法】要冷蔵（10℃以下） 【原材料】・原材料の一部にゼラチンを含む。
【製造者】（株）布目／北海道函館市浅野町4番17号 【発送方法】クール冷蔵便商品名はその昔、布目の社長が得意先回りの際に手土産として使用していたのがネーミングの由来です。
布目ブランドがおすすめする、一度は味わっていただきたい塩辛です。

たこわさ100g×5個・いか塩辛100g×5個　3代目店主 マサルおやじの魚屋珍味 お得なセットです♪ お茶漬けや冷奴のトッピング、お酒のお供に♪たこわさび〔100g×5個/加工地:福岡県中間市〕いかの塩辛〔100g×5個/加工地:福岡県中間市〕■原材料【たこわさび】いいだこ(ベトナム、タイ)、山くらげ、醤油、蛋白加水分解物、食塩、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、マルトデキストリン、唐辛子、魚介エキス、わさび、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、増粘剤(キサンタンガム)、環状オリゴ糖、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦、鮭、大豆を含む)【いかの塩辛】いか(国産)、還元水飴、いかわた、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、着色料(パプリカ色素、アナトー、コチニール)、増粘剤(キサンタンガム)、酒精、pH調整剤、甘味料(アセスルファムカリウム、ネオテーム)、(原材料の一部にいかを含む)■賞味期限いずれも冷凍で180日■注意事項/その他※画像はイメージです。
※要冷凍(-18℃以下)※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保管し、解凍日を含め7日以内にお召し上がりください。
※開封後は期限内であってもお早めにお召し上がりください。
※贈呈用の化粧箱などはございません。
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マサルおやじの魚屋珍味】いか塩辛10食セット　こってり濃厚甘め イカワタが入ったこってり濃厚甘めの珍味。
創業昭和21年の中間市老舗　辻鮮魚店の3代目店主、辻勝(マサルおやじ)プロデュースの魚屋珍味です。
いかの塩辛は、いかわた配合のこってり濃厚でやや甘めの仕上げとなっております。
お茶漬けや冷奴のトッピング、お酒のお供に。
冷凍小分けタイプで便利です♪■内容量/加工地いかの塩辛〔100g×10個/加工地:福岡県中間市〕■原材料いか(国産)、還元水飴、いかわた、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、着色料(パプリカ色素、アナトー、コチニール)、増粘剤(キサンタンガム)、酒精、pH調整剤、甘味料(アセスルファムカリウム、ネオテーム)、(原材料の一部にいかを含む)■賞味期限冷凍で180日■注意事項/その他※画像はイメージです。
※要冷凍(-18℃以下)、冷凍便でお届け致します。
※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保管し、解凍日を含め7日以内にお召し上がりください。
※開封後は期限内であってもお早めにお召し上がりください。
※贈呈用の化粧箱などはございません。
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プレゼント用箱でお送りいたします。
商品説明名称チャンジャ3点セット（タラ、タコ、イカ） 原材料名 信濃熟成チャンジャ：チャンジャ（鱈の胃袋（アラスカ産）、唐辛子、 にんにく、食塩、ごま油、生姜）、唐辛子粉、水飴、青唐辛 子、ごま油/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、 酸味料、甘味料（アセスルフャムK、ネオテーム）、ビタミンB1 、pH調整剤 イカチャンジャ：イカ（韓国産）、唐辛子粉、にんにく、ごま油、ごま、水飴、食塩、砂糖 /調味料（アミノ酸など）、ソルビット タコチャンジャ：脚長タコ（韓国産）、唐辛子粉、にんにく、ごま油、ごま、水飴、食塩、砂糖 /調味料（アミノ酸など）、ソルビット 内容量200g×3個賞味期限製造日から1ヶ月保存方法・賞味期限 冷凍（一年）冷蔵（1ヶ月）符を開けてから7日間 （1℃〜5℃保管時） ・保存方法 流通：冷凍発送　使用時：冷蔵保管 解凍：冷蔵解凍 長く保管する際には再冷凍してください。
味の変化はありません。
（食べ残しは冷蔵保管してください。
また長時間保管される場合は冷凍保管してください）製造者株式会社信濃東京都江戸川区南篠崎3-2-4特徴 弊社のチャンジャは辛口です。
生の青唐辛子をいれ、辛さと唐辛子の風味を生かすことでどこでも味わったことのない味付けができました。
お客様の声：この味と辛さにはまってしまい、その場で200gをすぐ食べてしまった。
次回から最低500gは買わないとね【1品目】甘辛いイカチャンジャ200g 【2品目】コリコリ辛口タコチャンジャ200g 【3品目】激旨辛いチャンジャ200g（タラの胃袋） 信濃特製チャンジャは他では味わえない弊社だけのオリジナル味付けです。
激辛口ならがもその魅力にはまってしまう！大人気のチャンジャポテトサラダには他のチャンジャを使うと味が落ちますのでご注意ください

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ギフト対応 商品説明名称チャンジャ3点セット（タラ、タコ、イカ） 原材料名チャンジャ（鱈の胃袋（アラスカ産）、唐辛子、にんにく、食塩、ごま油、生姜）、唐辛子粉、水飴、青唐辛子、ごま油/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、甘味料（アセスルファムK、ネオテーム）、ビタミンB1、pH調整剤内容量80g×3個賞味期限製造日から1ヶ月保存方法要冷蔵 -18℃以下 （食べ残しは冷蔵保管してください。
また長時間保管される場合は冷凍保管してください）製造者株式会社信濃東京都江戸川区南篠崎3-2-4特徴 弊社のチャンジャは辛口です。
生の青唐辛子をいれ、辛さと唐辛子の風味を生かすことでどこでも味わったことのない味付けができました。
お客様の声：この味と辛さにはまってしまい、その場で200gをすぐ食べてしまった。
次回から最低500gは買わないとね【商品仕様・詳細を見るには】商品を選択してください。
【1品目】甘辛いイカチャンジャ80g 【2品目】コリコリ辛口タコチャンジャ80g 【3品目】激旨辛いチャンジャ80g（タラの胃袋） 信濃特製チャンジャは他では味わえない弊社だけのオリジナル味付けです。
激辛口ならがもその魅力にはまってしまう！大人気のチャンジャポテトサラダには他のチャンジャを使うと味が落ちますのでご注意ください

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辛くない日本産熟成チャンジャ ＊数量限定 ＊国内製造 【召し上がり方】 解凍後、符を開けたら早めに召し上がってください。
長く保存する方は召し上がる前に 食べきれる量で小分けをして冷凍保管すると楽です。
・冷蔵保管時の賞味期限 　府を開けないで冷蔵保管する場合は1〜2週間程です。
　府を開けた場合はなるべく早めに召し上げってください。
・再冷凍しても味は変わりません。
長く保管する場合は冷凍保管してください。
・キムチと一緒にご注文される場合は冷蔵発送致します。
＊本商品はタラの胃袋を使用しております。
厳重に検品行っておりますが、稀に魚の骨や貝殻などが入っている場合がございます。
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辛くない日本産熟成チャンジャ ＊数量限定 ＊国内製造 【召し上がり方】 解凍後、符を開けたら早めに召し上がってください。
長く保存する方は召し上がる前に 食べきれる量で小分けをして冷凍保管すると楽です。
・冷蔵保管時の賞味期限 　府を開けないで冷蔵保管する場合は1〜2週間程です。
　府を開けた場合はなるべく早めに召し上げってください。
・再冷凍しても味は変わりません。
長く保管する場合は冷凍保管してください。
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＊本商品はタラの胃袋を使用しております。
厳重に検品行っておりますが、稀に魚の骨や貝殻などが入っている場合がございます。

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辛くない日本産熟成チャンジャ ＊数量限定 ＊国内製造 【召し上がり方】 解凍後、符を開けたら早めに召し上がってください。
長く保存する方は召し上がる前に 食べきれる量で小分けをして冷凍保管すると楽です。
・冷蔵保管時の賞味期限 　府を開けないで冷蔵保管する場合は1〜2週間程です。
　府を開けた場合はなるべく早めに召し上げってください。
・再冷凍しても味は変わりません。
長く保管する場合は冷凍保管してください。
・冷蔵配送優先品と一緒にご注文される場合は冷蔵発送致します。
◆原材料はアラスカ産のタラの胃袋を使用しております。
厳重に検品行っておりますが、稀に魚の骨や貝殻などが入っている場合がございます。
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辛くない日本産熟成チャンジャ ＊数量限定 ＊国内製造 【召し上がり方】 解凍後、符を開けたら早めに召し上がってください。
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◆原材料はアラスカ産のタラの胃袋を使用しております。
厳重に検品行っておりますが、稀に魚の骨や貝殻などが入っている場合がございます。

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辛くない日本産熟成チャンジャ ＊数量限定 ＊国内製造 【召し上がり方】 解凍後、符を開けたら早めに召し上がってください。
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厳重に検品行っておりますが、稀に魚の骨や貝殻などが入っている場合がございます。
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辛くない日本産熟成チャンジャ ＊数量限定 ＊国内製造 【召し上がり方】 解凍後、符を開けたら早めに召し上がってください。
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・再冷凍しても味は変わりません。
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厳重に検品行っておりますが、稀に魚の骨や貝殻などが入っている場合がございます。

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・東北、関東、信越、北陸、中部地域 : 青森県 岩手県 秋田県 宮城県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県 潟県 長野県 富山県 石川県 福井県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ・関西地域 : 滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 ・中国、四国地域 :鳥取 島根 岡山 広島 山口 徳島 香川 愛媛 高知 ・北海道、九州地域　:北海道 福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 辛くない日本産熟成チャンジャ ＊数量限定 ＊国内製造 【召し上がり方】 解凍後、符を開けたら早めに召し上がってください。
長く保存する方は召し上がる前に 食べきれる量で小分けをして冷凍保管すると楽です。
・冷蔵保管時の賞味期限 　府を開けないで冷蔵保管する場合は1〜2週間程です。
　府を開けた場合はなるべく早めに召し上げってください。
・再冷凍しても味は変わりません。
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◆原材料はアラスカ産のタラの胃袋を使用しております。
厳重に検品行っておりますが、稀に魚の骨や貝殻などが入っている場合がございます。
【商品仕様・詳細を見るには】商品を選択してください。
・東北、関東、信越、北陸、中部地域 : 青森県 岩手県 秋田県 宮城県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県 潟県 長野県 富山県 石川県 福井県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ・関西地域 : 滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 ・中国、四国地域 :鳥取 島根 岡山 広島 山口 徳島 香川 愛媛 高知 ・北海道、九州地域　:北海道 福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 辛くない日本産熟成チャンジャ ＊数量限定 ＊国内製造 【召し上がり方】 解凍後、符を開けたら早めに召し上がってください。
長く保存する方は召し上がる前に 食べきれる量で小分けをして冷凍保管すると楽です。
・冷蔵保管時の賞味期限 　府を開けないで冷蔵保管する場合は1〜2週間程です。
　府を開けた場合はなるべく早めに召し上げってください。
・再冷凍しても味は変わりません。
長く保管する場合は冷凍保管してください。
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◆原材料はアラスカ産のタラの胃袋を使用しております。
厳重に検品行っておりますが、稀に魚の骨や貝殻などが入っている場合がございます。

【配送先】の確認をして下さい。
間違いがある場合は弊社で金額の調整を行います。
・東北、関東、信越、北陸、中部地域 : 　青森県 岩手県 秋田県 宮城県 山形県 福島県 茨城県 　栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県 　潟県 長野県 富山県 石川県 福井県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ・関西地域 : 滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 ・中国、四国地域 :鳥取 島根 岡山 広島 山口 徳島 香川 愛媛 高知 ・北海道、九州地域　:北海道 福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 【商品仕様・詳細を見るには】商品を選択してください。
・激辛口＝甘口チャンジャを韓国風に更に味付け （激辛口が超人気ですが、辛口が苦手な方は甘口チャンジャをお勧めいたします） ・激辛口：病み付きになるこの特製辛口が評判の秘密！ ・自家製で日本産（当社工場で生産） ・二度味付け：熟成後更に味付けで辛味の中に旨みを追求！ （生臭みをなくして風味を良くしてくれる） ・新鮮な原料を使うことでチャンジャの歯応えが格別です。
・この味付けは他に真似できない信濃特製です。
・新鮮な原料を使い、発酵工程を長くすることでチャンジャの歯応えや風味が格別です。
・再冷凍保管可能商品 ＊成分表には辛口となっております。
激辛口は味覚の程度を表したものです。
【召し上がり方】 解凍後、符を開けたら早めに召し上がってください。
長く保存する方は召し上がる前に 食べきれる量で小分けをして冷凍保管すると楽です。
・冷蔵保管時の賞味期限 　府を開けないで冷蔵保管する場合は1〜2週間程です。
　府を開けた場合はなるべく早めに召し上げってください。
・再冷凍しても味は変わりません。
長く保管する場合は冷凍保管してください。
・冷蔵配送優先品と一緒にご注文される場合は冷蔵発送致します。
◆原材料はアラスカ産のタラの胃袋を使用しております。
厳重に検品行っておりますが、稀に魚の骨や貝殻などが入っている場合がございます。
【配送先】の確認をして下さい。
間違いがある場合は弊社で金額の調整を行います。
・東北、関東、信越、北陸、中部地域 : 　青森県 岩手県 秋田県 宮城県 山形県 福島県 茨城県 　栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県 　潟県 長野県 富山県 石川県 福井県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ・関西地域 : 滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 ・中国、四国地域 :鳥取 島根 岡山 広島 山口 徳島 香川 愛媛 高知 ・北海道、九州地域　:北海道 福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 信濃特製チャンジャは他では味わえない弊社だけのオリジナル味付けです。
激辛口ならがもその魅力にはまってしまう！大人気のチャンジャポテトサラダには他のチャンジャを使うと味が落ちますのでご注意ください この商品は『冷蔵発送』『冷凍発送』可能です。
　 【商品仕様・詳細を見るには】商品を選択してください。
・激辛口＝甘口チャンジャを韓国風に更に味付け （激辛口が超人気ですが、辛口が苦手な方は甘口チャンジャをお勧めいたします） ・激辛口：病み付きになるこの特製辛口が評判の秘密！ ・自家製で日本産（当社工場で生産） ・二度味付け：熟成後更に味付けで辛味の中に旨みを追求！ （生臭みをなくして風味を良くしてくれる） ・新鮮な原料を使うことでチャンジャの歯応えが格別です。
・この味付けは他に真似できない信濃特製です。
・新鮮な原料を使い、発酵工程を長くすることでチャンジャの歯応えや風味が格別です。
・再冷凍保管可能商品 ＊成分表には辛口となっております。
激辛口は味覚の程度を表したものです。
【召し上がり方】 解凍後、符を開けたら早めに召し上がってください。
長く保存する方は召し上がる前に 食べきれる量で小分けをして冷凍保管すると楽です。
・冷蔵保管時の賞味期限 　府を開けないで冷蔵保管する場合は1〜2週間程です。
　府を開けた場合はなるべく早めに召し上げってください。
・再冷凍しても味は変わりません。
長く保管する場合は冷凍保管してください。
・冷蔵配送優先品と一緒にご注文される場合は冷蔵発送致します。
◆原材料はアラスカ産のタラの胃袋を使用しております。
厳重に検品行っておりますが、稀に魚の骨や貝殻などが入っている場合がございます。

商品情報 商品名 函館塩辛三昧アレルギー成分 原材料参照原材料 【いか塩辛】いか、いか内蔵、食塩、砂糖、みりん【プレミアムいか塩辛】いか、食塩、いか内蔵、砂糖、発酵調味料、たん白加水分解物【本生いか塩辛】いか、いか内蔵、食塩、みりん、砂糖賞味期限 要冷蔵30日※お届けする商品の賞味期限は28日〜7日の間となります。
（商品個々に賞味期限が印字されております）保温方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。
発送温度帯 通年 冷蔵便同梱について ■一部常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。
■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。
　※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 一部同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷凍商品 ＝ 同梱不可、冷凍便の送料が別途必要　函館塩辛三昧 北海道 海鮮 おつまみ 函館 竹田食品 いか 塩辛 お土産 ギフト プレゼント ご飯 お供 函館の竹田食品が贈るイカ塩辛三種セット！いか塩辛、プレミアムいか塩辛、本生いか塩辛の3種をそれぞれ食べきりサイズにして詰め合わせました。
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イワイサンプル フードモデル(魚介類) いか塩辛20g 4-139 1個●やわらか素材で優れた耐久性です。
●栄養価表示シール付き。
●型式：4-139●食器付き●※磁石は付いておりません。

国産イワシをベトナムにてフィーレにてあります。
加熱してお召し上がり頂けます。
単価： 1,560円/1Kg(単価)（税別） ※1切10?19.9g前後です。
受注最小ロット： 15,600円/1Kg×10P（税別） 生(原)産地：国内産（ベトナム加工） 賞味期限： 約半年（冷凍） 原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。
※画像の賞味期限は撮影時のものです。
随時新しい商品が入荷しています。

ご飯のおかずに！酒の肴に！ クセになること間違いなし♪ 是非一度お試しください！！

[内容量] 1本瓶入（約110g） [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。
ホヤとコノワタの塩辛 「ばくらい」 「ばくらい」は ホヤ と コノワタ(海鼠の腸の塩辛)を塩で合えて作った塩辛のことで、今では お酒好きの間では たいへん知名度の高い珍味として親しまれている逸品です。
ほや が 春から夏にかけて美味しいのは以前ご紹介したことがありますが、なかなか万人受けする代物ではないので 手が出せない方も多いことと思います。
一方 このわた も なかなかの珍味で、しかも高価なために 度々に沢山食べる物ではないですよね。
この「ばくらい」は 食べにくいホヤを 美味しく食べる為に作られたものといってもいいかもしれません。
臭みもなく 塩加減と まったり感 が まさに酒の肴！ 半凍の状態で箸の先で舐めるようにつまむと お酒もドンドン進んでしまいます。
「ばくらい」という名前は ホヤが 海の機雷(爆雷)に似ているから そう名付けられたと言われています。
瓶詰め で 冷凍保存出来ます ので、ボリュームも満点です。
1本瓶入(約110g) で 4,500円 です。
店主大野は 築地から続く目利き45年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。
「美味しかったよ！」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。
目利きが自信を持って選び抜いた「 ばくらい 」を是非 一度召し上がってみてください。
新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです！

内容いかの塩辛賞味期限180日保存方法-18℃以下で保存(要冷凍)主原料いか（国産）、還元水あめ、いかわた、食塩/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、着色料（パプリカ色素、アナトー、コチニール）、増粘剤（キサンタンガム）、酒精、pH調整剤、甘味料（アセスルファムカリウム、ネオテーム）、（一部にいかを含む）お届けこの商品は、加工後、急速冷凍してありますので、クール便(冷凍)でのお届けになります。
商品説明一部解凍したものは品質の変わる恐れがありますので再凍結は避けてください。
開封・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

チャンジャとは韓国の高級珍味「タラの塩辛」 塩漬けにしたタラの胃袋を唐辛子・ゴマ油・ニンニク等で味付けしました。
程良い辛さとコリコリした絶妙な歯ごたえがクセになる美味しさです。
【おすすめポイント】 お酒やごはんのお供にはもちろん、豆腐やクリームチーズともよくあいます。
韓国海苔やサンチュに巻いてもおいしい。
店舗ではクリームチーズと一緒に提供しており、人気の一品です！ ※本商品は人気商品となりますので、予期せず在庫切れとなる場合がございます。
　あらかじめご了承ください。
商品説明 名称 やみつき激旨チャンジャ 内容量 チャンジャ　135g（45gx3袋入り） 賞味期限 お届けより冷蔵で2週間。
冷凍で約1カ月間。
保存方法 冷凍保存してください。
原材料 タラ胃、にんにく、米発酵調味料、唐辛子、食塩、魚しょう、米醸造調味料、アキアミ塩辛、ごま、しょうゆ、ごま油、上白糖、煮干し、削り節、昆布、調味料など 販売者 株式会社FTGフーズ 所在地 〒175-0081　東京都板橋区新河岸1-21-1

※冷蔵便(クール便)商品ですので(300円追加いたします)※冷蔵便(クール便)以外との同梱不可 ※レビューは必ず商品到着後にお書きください。
【商品名】 サーモン塩辛280g（要冷蔵） 【商品説明】 ■いくら入り、塩こうじと混ぜた塩辛 ■切り身は大きく身も厚く、酒のつまみや温かいごはんにも相性抜群♪ 【内容量】 280g

※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
商品説明 商品名 【南見食品】たらチャンジャ 内容量 1kg 原材料 真たら、唐辛子、にんにく、ごま油、ごま、料理酒、水飴、砂糖、調味料（アミノ酸）等 保存方法 要冷凍 生産国 日本【南見食品】たらチャンジャ

■商品内容 黒作り（70g）×10パック ■賞味期限 冷蔵で14日 ■お届け日 ※お届け日指定可（ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。
） ※指定日のない場合は、ご注文確認後2〜7日前後に配送いたします。
■配送方法 ■ギフト お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ！ ■関連商品 ●ゆず入り塩辛 ●ゆず入り塩辛　まとめてお得5パック ●ゆず入り塩辛　まとめてお得10パック ●黒作り ●黒作り　まとめてお得5パック ●黒作り　まとめてお得10パック黒作り まとめてお得10パック　特選【いか塩辛】【烏賊墨】【本格能登仕込み】旨い、店長おススメ♪ イカの甘味とイカ墨の深いコクが何ともいえない美味しさです。
　「黒作り」とは、イカとイカ墨でつくる塩辛です。
黒作りに対して、イカ墨を入れないものを「赤作り」とも言います。
一般的に「塩辛」というと赤作りのことを指します。
　黒作りは、イカの甘味とイカ墨の深いコクが何ともいえないおいしさです。
　また、イカ墨には リゾチームが含まれていることで只今注目されています。
美味しく食べて、イカ墨の素晴らしいパワーを実感してくださいね。
　石川県の県魚は「いか」。
この新鮮ないかで作った黒作りを、お酒・ビールのおつまみとして、また暖かいご飯にのせてお召し上がりください。
←黒作りを作っている、よしのおばあちゃん。
朝早くから七尾卸市場でお仕事してます。
とても元気です。
（「HPに写真を載せます」とお話すると「テレビに出れる」と言って喜んでいらっしゃいました。
） 【黒作りがパスタ料理に変身！】 　イカ墨って体にいいんですよね？！でもこのままでは子供達も箸をつけようとしません。
　そこで黒作りをパスタ料理に変身！イカ墨スパゲッティーならぬ黒作りスパゲッティー！家で作るとなると、なかなか新鮮なイカの墨を用意できませんよね。
用意できたとしても、あの墨を取り出すだけで一苦労。
まな板を汚すだけで、イカが何ハイあっても足りません・・。
　最近ではテレビでもイカ墨が紹介され（黒い食材、ブラックフードパワー）、田舎の大型スーパーなどでもイカ墨ペーストを見かけるようになりました。
しかーし、イカ墨パスタを作るとなると、イカも用意しなくてはいけませんよね。
黒作りで作ればイカもイカ墨も準備OK！ 　また、黒作りはすでに熟成されているため臭み少なく、イカ墨で作るよりまろやかな味わいになります。
黒作りを調理するのは少しもったいない気もするのですが、パパのお酒のおつまみで少し残ったものを使いましょう。
（うーん、残らないか・・(￣_￣ ；） 　黒作りスパゲッティーでブラックパワー満タン！子供と一緒に歯を真っ黒にして食べてみませんか？！

■商品内容 黒作り（70g）×5パック ■賞味期限 冷蔵で14日 ■お届け日 ※お届け日指定可（ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。
） ※指定日のない場合は、ご注文確認後2〜7日前後に配送いたします。
■配送方法 ■ギフト お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ！ ■関連商品 ●ゆず入り塩辛 ●ゆず入り塩辛　まとめてお得5パック ●ゆず入り塩辛　まとめてお得10パック ●黒作り ●黒作り　まとめてお得5パック ●黒作り　まとめてお得10パック黒作り まとめてお得5パック　特選【いか塩辛】【烏賊墨】【本格能登仕込み】旨い、店長おススメ♪ イカの甘味とイカ墨の深いコクが何ともいえない美味しさです。
　「黒作り」とは、イカとイカ墨でつくる塩辛です。
黒作りに対して、イカ墨を入れないものを「赤作り」とも言います。
一般的に「塩辛」というと赤作りのことを指します。
　黒作りは、イカの甘味とイカ墨の深いコクが何ともいえないおいしさです。
　また、イカ墨には リゾチームが含まれていることで只今注目されています。
美味しく食べて、イカ墨の素晴らしいパワーを実感してくださいね。
　石川県の県魚は「いか」。
この新鮮ないかで作った黒作りを、お酒・ビールのおつまみとして、また暖かいご飯にのせてお召し上がりください。
←黒作りを作っている、よしのおばあちゃん。
朝早くから七尾卸市場でお仕事してます。
とても元気です。
（「HPに写真を載せます」とお話すると「テレビに出れる」と言って喜んでいらっしゃいました。
） 【黒作りがパスタ料理に変身！】 　イカ墨って体にいいんですよね？！でもこのままでは子供達も箸をつけようとしません。
　そこで黒作りをパスタ料理に変身！イカ墨スパゲッティーならぬ黒作りスパゲッティー！家で作るとなると、なかなか新鮮なイカの墨を用意できませんよね。
用意できたとしても、あの墨を取り出すだけで一苦労。
まな板を汚すだけで、イカが何ハイあっても足りません・・。
　最近ではテレビでもイカ墨が紹介され（黒い食材、ブラックフードパワー）、田舎の大型スーパーなどでもイカ墨ペーストを見かけるようになりました。
しかーし、イカ墨パスタを作るとなると、イカも用意しなくてはいけませんよね。
黒作りで作ればイカもイカ墨も準備OK！ 　また、黒作りはすでに熟成されているため臭み少なく、イカ墨で作るよりまろやかな味わいになります。
黒作りを調理するのは少しもったいない気もするのですが、パパのお酒のおつまみで少し残ったものを使いましょう。
（うーん、残らないか・・(￣_￣ ；） 　黒作りスパゲッティーでブラックパワー満タン！子供と一緒に歯を真っ黒にして食べてみませんか？！

・商品名: 業務用 あみの塩辛 1kg ・製品特徴: 厳選されたあみを使い、いろんな料理を美味しく楽しめます。
・保存方法: 要冷蔵 摂氏0度〜10度で保存してください。
・賞味期限: 別途表示（長く保存するときは冷凍保存してください。
） ・原産国名: 中国産 ・パッケージデザイン等は予告なく変更される場合がございますので、ご了承ください。

■商品内容 ゆず入り塩辛（180g）×10パック 原材料：いか、こめこうじ、唐辛子、塩、調味料（アミノ酸等）、PH調整剤、甘味料（ステビア）、ソルビット、酒精、ぞうねん多糖類、ゆず ■賞味期限 冷蔵で14日 ■お届け日 ※お届け日指定可（ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。
） ※指定日のない場合は、ご注文確認後2〜7日前後に配送いたします。
■配送方法 ■ギフト お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ！ ■関連商品 ●ゆず入り塩辛 ●ゆず入り塩辛　まとめてお得5パック ●ゆず入り塩辛　まとめてお得10パック ●黒作り ●黒作り　まとめてお得5パック ●黒作り　まとめてお得10パックゆず入り塩辛 まとめてお得10パック　特選【いか塩辛】【烏賊塩辛】【本格能登仕込み】旨い、店長おススメ♪ 糀とゆずを加え、クセを抑えて食べやすくしました。
石川県の県魚「イカ」は太めでしっかりとした歯ごたえがあります。
　塩辛は、新鮮なイカの内臓とともに塩漬けにし、熟成・発酵させた保存食品です。
「赤作り」とも言い、イカ墨を加えた塩辛を「黒作り」と言います。
　糀とゆずを加え、クセを抑えて食べやすくなっております。
イカは太めでしっかりとした歯ごたえがあります。
　ゆずは、七尾市八田町で育ったものだけを使用しています。
　また、石川県の県魚は「いか」。
この新鮮ないかと、地元でとれたゆずを使った「ゆず入り塩辛」は、市場でもすぐに品切れになってしまうほど、大人気商品です。
▲塩辛を作っている、よしのおばあちゃん。
朝早くから七尾卸市場でお仕事してます。
とても働き者で、とっても元気です。
（「HPに写真を載せます」とお話すると「テレビに出られる」と言って喜んでいらっしゃいました。
）(*^^*) ▲ゆずを作っている、ふさえおばあちゃん。
夏は早くから畑の野菜に水をあげて、それが元気の源。
とっても働き者のおばあちゃん。
いろいろ知恵を出して、野菜やゆず作りを肥料・土作りから工夫しています。
のとコムスタッフが試食してみました。
市販の塩辛しか食べたことのないぱんち。
まず驚いたのがイカの存在感！市販の塩辛は細〜い小さ〜いイカをすくい上げるのに一苦労。
この「ゆず入り塩辛」は写真の通りイカが太い！大きい！たくさん入ってる！！噛みごたえたっぷりのイカに、つぶつぶ糀の食感、ゆずの風味。
ご飯もお酒もすすみます♪（但し、食べすぎ飲みすぎには注意ですよ(^^)）。
少し気になったのは、取り寄せたばかりなのに色があまりよくないような・・。
聞いてみたところ、添加物等は極力押さえてるんだとか。
確かに市販で売られてる塩辛は、「ピンク〜！」「オレンジ〜！！」って主張してますよね。
確かにキレイだけど。
。
「キレイな色にこさえることもできれんよ。
賞味期限だってもっと延ばそうか？でもそれじゃイヤやろ？」とおばあちゃん。
はい、イヤです。
ところで！最近友達に教えてもらってはまっているのが、塩辛を使った簡単料理！それはじゃがいもを一緒に調理するんです。
　ほくほくジャガバターの上に塩辛をのせて、ハイ、できあがり〜♪え？もう終わり？はい、終わりです。
簡単でしょ？！ 　もし塩辛の賞味期限が気になるような時だったら、ジャガイモと一緒にフライパンで炒めましょう。
塩辛は最後に投入です。
　どちらも、塩辛自体に味がしっかり付いてるので、余計な調味料はいりません。
（お好みで塩コショウなどを加えてもOK！）炒め物だったら、ジャガイモだけでなく、色々なお野菜を入れてもいいですよ。
　とはいっても、やっぱりこの塩辛はそのまま食べるのが一番！届いたその日に食べてみてくださいね。
調理するのは少しもったいないですが、アレンジもなかなかいけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。

刺身用の身（上身）をつくる際、三枚におろした身の表面を薄く剥ぎ取る「剥き身（すきみ）」と呼ばれる作業を行います。
この剥き身で取られた部分がとらふぐの身皮。
一匹のとらふぐからわずかしか取れないため、板場では大変美味として知られておりめったに客前には出さない珍味です。
この身皮ととらふぐの身をふんだんに使用し、当社独自に味付けした塩辛は格別の味です。
熱々のご飯に乗せ、お湯をかけて「とらふぐ生茶漬け」としてもお楽しみ頂けます。
■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■賞味期限：製造日より90日 ■規格：とらふぐ塩辛60g、とらふぐ塩辛ゆず胡椒風味60g ■サイズ(mm)：140×130×100 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定

とらふぐを刺身にする際に、職人が包丁で丁寧に身から剥ぎ取った一匹のトラフグから少ししかとれない希少な薄皮を塩辛風に味付けしました。
お酒のおつまみや熱々のご飯に乗せても美味しくお召し上がりいただけます。
■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■賞味期限：製造日より90日 ■規格：とらふぐ塩辛60g×2、とらふぐ塩辛（ゆず胡椒風味）60g ■サイズ(mm)：200×140×100 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定

単価： 2,600円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット： 31,200円/1kgx12P（税別） 原産地：海外 原材料：いいだこ、豆板醤など 荷姿： 1kg×12P 賞味期限： 約半年（冷凍） 保存方法：‐18度以下で保存してください。
納期/発送体制： 受注日より営業3日以内/冷凍便 参考メニュー：小鉢、酒のつまみ 調理方法：自然解凍又は流水解凍してお召し上がりください。
※解凍後は衛生的に取り扱いいただき、お早めにお召し上がりください。

名称 魚介類加工品 内容量 125g×4袋 原材料 スルメイカ（北海道産）、食塩、いか内蔵、粉末水飴、酵母エキス／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、pH調整剤、糊料（グァーガム、キサンタンガム）、酸味料、着色料（紅麹） 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍（−18℃以下）で保存 販売者 株式会社ホクセイレン〒007-0838札幌市東区北38条東20丁目1-6

【商品案内】 甘えびを北海道産の麹で味付けし、甘えび本来の甘みと旨みを引き出しています。
プリッとした食感も残しながら美味しい塩辛に仕上げました。
【商品番号】B-09-6p 【内容量】甘えび塩辛 125g×6パック

一刀流まぎりの商品の中でも特に人気の8アイテムをセットに致しました。
御贈答にもおすすめのセットです。
・手切り職人の塩辛 ・塩辛の極 ・たこわさび ・数の子松前漬 ・サーモンルイベ漬 ・つぶわさび ・ししゃもっ子サラダ ・山わさび三升漬 　※各125g×1袋

【商品案内】 塩辛の最高峰 北海道の刺身用のするめいかを原料とし1枚1枚丁寧に皮を剥ぎカット。
塩は羅臼の海洋深層水で煮上げたミネラル豊富な塩「ラウシップ」で塩漬けし、ゴロを少なめに投入した透明感のある美しい塩辛です。
【商品番号】B-02-4p 【内容量】塩辛の極125g×4パック 名称 魚介類加工品 内容量 塩辛の極125g×4パック 原材料 スルメイカ（北海道産）、食塩、いか内蔵、粉末水飴、酵母エキス、香辛調味料（唐辛子、糀、柚子、食塩）／ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、グリシン、pH調整剤、糊料（グァーガム、キサンタンガム）、着色料（紅麹）、酢酸Na 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍（?18℃以下）で保存 販売者 株式会社ホクセイレン〒007-0838札幌市東区北38条東20丁目1-6

【商品案内】 塩辛の最高峰 北海道の刺身用のするめいかを原料とし1枚1枚丁寧に皮を剥ぎカット。
塩は羅臼の海洋深層水で煮上げたミネラル豊富な塩「ラウシップ」で塩漬けし、ゴロを少なめに投入した透明感のある美しい塩辛です。
【商品番号】B-02-4p 【内容量】塩辛の極125g×4パック 名称 魚介類加工品 内容量 塩辛の極125g×4パック 原材料 スルメイカ（北海道産）、食塩、いか内蔵、粉末水飴、酵母エキス、香辛調味料（唐辛子、糀、柚子、食塩）／ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、グリシン、pH調整剤、糊料（グァーガム、キサンタンガム）、着色料（紅麹）、酢酸Na 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍（?18℃以下）で保存 販売者 株式会社ホクセイレン〒007-0838札幌市東区北38条東20丁目1-6