 商品詳細 名称生うに(生食用) 内容量〇キタムラサキ100g×1パック [原産地]北海道産 [加工地]北海道知内町 〇バフンウニ100g×1パック [原産地]北方四島（ロシア） [加工地]北海道知内町 消費期限発送日含め冷蔵保存で5日間 発送期日2026年4月?8月下旬にご用意出来次第、順次発送いたします。
※漁獲状況により1ヶ月?2か月かかる場合もございます。
配送区分冷蔵 保存方法要冷蔵（10℃以下で保存） 製造者 株式会社マルタカ高橋商店 北海道上磯郡知内町中ノ川1−2 事業者 知内町ふるさと納税コールセンター 北海道札幌市厚別区厚別中央3条2丁目16-30オリエンタルビル2F Tel 011-807-5608 《2026年発送予約》 ?絶品！知内町加工 キタムラサキウニ＆エゾバフンウニ 食べ比べ? 全国の寿司店、料亭、旅館、ホテルなどにご利用いただいている自慢の商品です。
電解殺菌水処理済なので安心安全にお召し上がりいただけます。
資源豊かな北方四島で獲れたウニを無添加で加工しておりますので、 とれたての磯の風味をそのままご堪能ください。
原産地：北方四島（ロシア） 加工地：知内町 ?発送についてのご確認? ※収穫・漁獲でき次第順次発送となりますので、発送の事前連絡はいたしかねます。
※着日指定はお受けできかねます。
※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は必ずコールセンターまでお電話ください。
※お手元に届きましたらすぐに開封し返礼品のご確認をお願いいたします。
※到着後はお早めにお召し上がりください。
◆配送不可地域◆ 沖縄地方・離島への発送はできません。
ご了承ください。
◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス（TEL：011-807-5603 平日9：00?17：30）知内町では寄附金の使い道を以下から指定していただき、その目的に応じた事業の財源として活用させていただきます。
（1）町の活性化に対する支援 （2）人材育成に対する支援（3）町の子ども・子育て世代に対する支援（4）町におまかせ 入金確認後、【書類送付必要】を選択いただいた方に、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度をめどに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
33,000 ～
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 名称粒粒うに(エゾバフンウニ)、粒粒うに(キタムラサキウニ)内容量粒うに一夜漬け（エゾバフンウニ）60g×1本 粒うに一夜漬け（キタムラサキウニ）60g×1本原材料うに(北海道礼文島)、塩塩うに含有率・100％賞味期限別途記載保存方法要冷蔵（10℃以下）製造者野崎水産 野崎桂吉北海道礼文郡礼文町事業者野崎水産配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道礼文島産 粒うに一夜漬けビン詰2種セット 魚貝類 ウニ 雲丹 加工食品 エゾバフンウニ キタムラサキウニ 【エゾバフンウニとキタムラサキウニの2種を味わるセット】 粒うにの一夜漬けは、獲れたてのウニと塩のみで製造します。
ウニの味をひきたてる薄塩で、水分をほどよく切る事でしっとりとした味になっております。
おつまみとしてご飯のお供としてもお勧めです。
寄附金の用途について 1. 地場産業の振興 2. 保健、福祉及び医療 3. 教育及び文化の振興 4. スポーツの振興 5. 自然保護、環境保全 6. 北のカナリアパーク整備 7. ふるさと応援、体験道場事業 8. 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
33,000 ～
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 まずは試したい・・・1本ご購入の方はこちら 新物 北海道 礼文島 香深産 高級エゾバフンウニ使用 究極のひと汐うに1本入れ＞＞＞ 3本ご購入ならこちらがお得♪ 【送料無料】新物 北海道 礼文島 香深産 高級エゾバフンウニ使用 究極のひと汐うに3本入れ＞＞＞ 商品詳細 内容量 究極の一汐ウニ 瓶入り60g×2本 日本最北端の島、礼文島で水揚げされたエゾバフンウニのみを使用 昔ながらの製法で手塩にかけて造り上げたこだわりの逸品です 余計な混ぜ物は一切なし！ 礼文島エゾバフンウニと塩のみで作られています 【ギフト包装をご希望の方へ】 のし（短冊）・メッセージカードを無料でおつけしております ※メッセージカードは40文字までお入れできます ご希望の内容をご注文時に備考欄にご記入ください 化粧箱の上からオリジナルの包装紙をかけてお届けします。
ギフト包装をご希望の方には商品明細書をお入れしておりません 原産料 北海道 礼文島 エゾバフンウニ、食塩 栄養成分表示 エネルギー 171kcal たんぱく質 20.0g 脂質 5.4g 炭水化物 10.5g 食塩相当量 2.9g (100g当たりの推定値） 賞味期限 冷凍保存で3ヶ月 冷蔵5日 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください 保存方法 長期保存をする場合は冷凍(-18℃以下)で保存してください 【お召し上がり方】 冷蔵庫内で自然解凍してからお召し上がりください。
販売元 創業 昭和15年 （株）小町商店 〒047-0024 北海道 小樽市 花園1−4−16 配送方法 クール便 冷凍発送 沖縄離島・一部地域は 追加送料がかかる 場合があります。
ご了承ください。
究極の一汐うには 北海道 礼文島のエゾバフンウニと塩のみで製造しています 添加物や保存料を一切使用していない安心・安全な商品ですので さまざまなシーンでの贈り物におすすめです 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 お祝い事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 誕生日 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 初節句 御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿祝い 還暦祝い 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 開院祝い プチギフト 引き出物 コンペ 参加賞 景品 お土産 プレゼント お配り用 友チョコ 記念品 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 その他の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お喜び頂ける理由 上品 個包装 上質 高級 お取り寄せ おしゃれ 食べ物 老舗 日時指定可能 手書きメッセージ 人気 食品 おすすめ インスタ インスタ映え サプライズ プレゼント ギフト こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 義父 義母 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 こんな想いで… いつもありがとう お世話になりました 元気でいてね ありがとう ごめんね よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね ずっと健康でいてね 長生きしてね 早く治してね 愛してる 大好き ギフトのし対応・メッセージカード無料・配送日指定 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応_北海道】[産直北海道]「シニア市場」 【お取り寄せマップ 北海道】「グルメ甲子園 北海道 」 【年越し特集2024】【敬老の日特集2024】 大感謝セール0916 1026アップ祭5 【あす楽対応_北海道】【プレミアムとっておき】 【プレミアム旬】【プレミアム逸品】個包装 小樽小町TVでも紹介された 生うにより濃厚なうに 楽天ランキング 市場 うに 部門 1位 朝日放送テレビ「おはよう朝日です」の お取り寄せグルメ特集で 究極の一汐うにが紹介されました 皆様から頂いた感想をご紹介させていただきます 【完全 数量 限定 生産】 2021年は約250瓶 2022年は約100瓶 2023年は、80瓶 2024年は、エゾバフンウニが獲れず、わずか60瓶しかつくれませんでした。
商品は在庫がなくなり次第終了となります 追加の生産はありませんのでご了承ください TVでも紹介された 生うにより濃厚なうに ギフトにも！ご家庭用にも！
18,500 ～
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 まずは試したい・・・1本ご購入の方はこちら 新物 北海道 礼文島 香深産 高級エゾバフンウニ使用 究極のひと汐うに1本入れ＞＞＞ 2本ご購入はこちら♪ 【送料無料】新物 北海道 礼文島 香深産 高級エゾバフンウニ使用 究極のひと汐うに2本入れ＞＞＞ 商品詳細 内容量 究極の一汐ウニ 瓶入り60g×3 日本最北端の島、礼文島で水揚げされたエゾバフンウニのみを使用 昔ながらの製法で手塩にかけて造り上げたこだわりの逸品です 余計な混ぜ物は一切なし！ 礼文島エゾバフンウニと塩のみで作られています 【ギフト包装をご希望の方へ】 のし（短冊）・メッセージカードを無料でおつけしております ※メッセージカードは40文字までお入れできます ご希望の内容をご注文時に備考欄にご記入ください 化粧箱の上からオリジナルの包装紙をかけてお届けします。
ギフト包装をご希望の方には商品明細書をお入れしておりません 原産料 北海道 礼文島 エゾバフンウニ、食塩 栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 水 分 60.0g タンパク質 20.0g 脂 質 5.4g 灰 分 4.1g 炭水化物 10.5g エネルギー 171kcal ナトリウム 1.15g （食塩相当量 2.92g） 賞味期限 冷凍保存で3ヶ月 冷蔵保存5日 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください 保存方法 長期保存をする場合は冷凍(-18℃以下)で保存してください 【お召し上がり方】 冷蔵庫内で自然解凍してからお召し上がりください。
販売元 創業 昭和15年 （株）小町商店 〒047-0024 北海道 小樽市 花園1−4−16 配送方法 クール便 冷凍発送 沖縄離島・一部地域は 追加送料がかかる 場合があります。
ご了承ください。
究極の一汐うには 北海道 礼文島のエゾバフンウニと塩のみで製造しています 添加物や保存料を一切使用していない安心・安全な商品ですので さまざまなシーンでの贈り物におすすめです 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 お祝い事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 誕生日 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 初節句 御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿祝い 還暦祝い 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 開院祝い プチギフト 引き出物 コンペ 参加賞 景品 お土産 プレゼント お配り用 友チョコ 記念品 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 その他の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お喜び頂ける理由 上品 個包装 上質 高級 お取り寄せ おしゃれ 食べ物 老舗 日時指定可能 手書きメッセージ 人気 食品 おすすめ インスタ インスタ映え サプライズ プレゼント ギフト こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 義父 義母 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 こんな想いで… いつもありがとう お世話になりました 元気でいてね ありがとう ごめんね よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね ずっと健康でいてね 長生きしてね 早く治してね 愛してる 大好き ギフトのし対応・メッセージカード無料・配送日指定 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応_北海道】[産直北海道]「シニア市場」 【お取り寄せマップ 北海道】「グルメ甲子園 北海道 」 【年越し特集2024】【敬老の日特集2024】 個包装 小樽小町TVでも紹介された 生うにより濃厚なうに 【完全 数量 限定 生産】 2021年は約250瓶 2022年は約100瓶 2023年は約80便 2024年は、エゾバフンウニが獲れず、 わずか70瓶しかつくれませんでした。
商品は在庫がなくなり次第終了となります 追加の生産はありませんのでご了承ください 朝日放送テレビ「おはよう朝日です」の お取り寄せグルメ特集で 究極の一汐うにが紹介されました 皆様から頂いた感想をご紹介させていただきます ギフトにも！ご家庭用にも！
27,000 ～
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 2本ご購入ならこちらがお得♪ 【送料無料】新物 北海道 礼文島 香深産 高級エゾバフンウニ使用 究極のひと汐うに2本入れ＞＞＞ 3本ご購入ならこちらがお得♪ 【送料無料】新物 北海道 礼文島 香深産 高級エゾバフンウニ使用 究極のひと汐うに3本入れ＞＞＞ 商品詳細 内容量 究極の一汐ウニ 瓶入り60g 日本最北端の島、礼文島で水揚げされたエゾバフンウニのみを使用 昔ながらの製法で手塩にかけて造り上げたこだわりの逸品です 余計な混ぜ物は一切なし！ 礼文島エゾバフンウニと塩のみで作られています 【ギフト包装をご希望の方へ】 のし（短冊）・メッセージカードを無料でおつけしております ※メッセージカードは40文字までお入れできます ご希望の内容をご注文時に備考欄にご記入ください 化粧箱の上からオリジナルの包装紙をかけてお届けします。
ギフト包装をご希望の方には商品明細書をお入れしておりません 原産料 新物 北海道 礼文島 香深産 エゾバフンウニ、食塩 栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 水 分 60.0g タンパク質 20.0g 脂 質 5.4g 灰 分 4.1g 炭水化物 10.5g エネルギー 171kcal ナトリウム 1.15g （食塩相当量 2.92g） 賞味期限 冷凍保存で3ヶ月 冷蔵保存で5日 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください 保存方法 長期保存をする場合は冷凍(-18℃以下)で保存してください 【お召し上がり方】 冷蔵庫内で自然解凍してからお召し上がりください。
販売元 創業 昭和15年 （株）小町商店 〒047-0024 北海道 小樽市 花園1−4−16 配送方法 クール便 冷凍発送 沖縄離島・一部地域は 追加送料がかかる 場合があります。
ご了承ください。
究極の一汐うには 北海道 礼文島のエゾバフンウニと塩のみで製造しています 添加物や保存料を一切使用していない安心・安全な商品ですので さまざまなシーンでの贈り物におすすめです 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 お祝い事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 誕生日 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 初節句 御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿祝い 還暦祝い 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 開院祝い プチギフト 引き出物 コンペ 参加賞 景品 お土産 プレゼント お配り用 友チョコ 記念品 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 その他の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お喜び頂ける理由 上品 個包装 上質 高級 お取り寄せ おしゃれ 食べ物 老舗 日時指定可能 手書きメッセージ 人気 食品 おすすめ インスタ インスタ映え サプライズ プレゼント ギフト こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 義父 義母 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 こんな想いで… いつもありがとう お世話になりました 元気でいてね ありがとう ごめんね よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね ずっと健康でいてね 長生きしてね 早く治してね 愛してる 大好き お客様からの感想 生より味が濃厚で美味しいと感激していました。
元のうにの風味や旨味がしっかり残っていて絶品！ 温かいご飯にこれだけで満足！酒のあてにも最高です。
味にうるさい上司にお歳暮として送ったところ大喜び。
ウニと塩以外は使用していないそうなので、添加物の心配なし。
混ぜ物のない本物の”うに”ですので、自信をもって送ることができます。
お正月の贅沢にウニを購入しました！まさに新鮮なうに！を味わうことができました。
ギフトのし対応・メッセージカード無料・配送日指定 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応_北海道】[産直北海道]「シニア市場」 【お取り寄せマップ 北海道】「グルメ甲子園 北海道 」 【年越し特集2021】【敬老の日特集2021】 小樽小町TVでも紹介された 無添加だから味わえる 生うにより濃厚な本物のうに 【完全 数量 限定 生産】 今年は、赤うに（エゾバフンウニ）が 時化で不漁となり、 例年よりもご用意できる瓶の数が少なくなっております。
商品は在庫がなくなり次第 終了となります 追加の生産はありませんのでご了承ください 朝日放送テレビ「おはよう朝日です」の お取り寄せグルメ特集で 究極の一汐うにが紹介されました 皆様から頂いた感想をご紹介させていただきます
9,800 ～
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 ■北海道余市町発！無添加「幸福雲丹」―希少な生うに熟成製法で極上の味を冷凍封じ込め ウニ本来の甘み、風味、食感を最大限に生かした「幸雲丹（さちうに）」。
北海道余市町の厳選ムラサキウニを、独自の生うに熟成製法で丁寧に仕上げました。
北海道産バフンウニだけを使用した「福雲丹（ふくうに）」。
ミョウバン不使用・完全無添加で、ウニ本来の濃厚な甘みと風味を存分に味わえる極上の一品です。
一切の添加物を使用せず、鮮度と旨味を閉じ込めた極上の味わいを、ご自宅で手軽にお楽しみいただけます。
■塩水うに発祥の地が誇る「生うに熟成製法」 余市町は塩水うに製法発祥の地。
その伝統技術をベースに、世壱屋が独自に開発した「生うに熟成製法」により、 ・鮮度の良いうちに瞬間冷凍 ・うに本来の風味と食感を最大限に保存 ・解凍後もとろける舌触りと濃厚な味わいをキープ ・ミョウバン不使用で安心・安全な無添加製法 通常のウニ漁が終了した後も、北海道産の極上うにをご堪能いただけます。
■うに専門店「世壱屋」の誇り 「世壱屋（よいちや）」は、ウニ専門店として品質にこだわり続けて60年。
北海道産うにの美味しさを全国に届けたいという想いから、伝統の技と革新的な製法を融合させ、保存料や添加物に頼らない本物の味を追求しています。
北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞した実力は、道内でも高く評価されています。
■究極の味わい ・色合い：鮮やかな山吹色が食欲をそそる ・香り：潮の香りと磯の風味が鼻腔をくすぐる ・食感：とろける舌触りと滑らかな口当たり ・味わい：スッキリとした甘みとコクのある旨味が絶妙なバランス ・余韻：口に広がる海の恵み、爽やかな後味が特徴 ■極上の食べ方 1. 基本の解凍方法 冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。
※4時間以上の解凍は、生うに製法の特性上、溶ける可能性があります。
※半解凍の状態でごはんにのせるのがおすすめです。
2. 美味しいお召し上がり方 ・シンプルに：うに丼として熱々のごはんにたっぷりと ・豪華に：海鮮丼の主役として、他の新鮮な魚介と共に ・贅沢に：お寿司のネタとして、シャリの上にのせて ・おつまみに：冷酒や白ワインと共に、そのままで ・パスタで：生クリームと合わせて濃厚うにパスタに ※自然の食材のため、形や色に個体差がある場合がございます。
商品内容 幸福雲丹 各80g 1セット×1箱（ギフトボックス） 各80g 1セット×1箱（特製ボックス） 原産地 北海道 お届け日 4-5日以内に発送予定（土日祝日・年末年始を除く） 送料 送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可） のし 可 配送方法 冷凍便 保存方法 冷凍保存（−18度以下で保存してください） 【お召し上がり方】 冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。
4時間以上の解凍になりますと生うにに近い状態の製法をしている為、溶ける可能性がございます。
解凍しきる前(半解凍の状態)に、ごはんの上に乗せるのがおすすめです。
販売者 株式会社 北国からの贈り物 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 北国からの贈り物は、様々なギフトに選ばれています。
日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 プレゼント ははの日 父の日 プレゼント ちちの日 初盆 お盆 御中元 お中元 暑中見舞い 暑中お見舞い お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ギフト 敬老の日プレゼント 寒中見舞い 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス お歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮 おせいぼ 年末年始 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式 銀婚式 結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 誕生日プレゼント バースデー バースディ 七五三 初節句 男の子 女の子 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿のお祝い 61歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 開院祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 退職祝い 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り ひなまつり 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お肉 ハム ソーセージ お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 こんなメッセージに ありがとう おめでとう 今までお世話になりました これから よろしくお願いします こんなお相手に お父さん お母さん 父親 母親 両親 義父 義母 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 (おみやげ 北海道土産 北海道 お土産 差し入れ 手土産 魚介類 海産物 珍味 海鮮 内祝いお返し 誕生日プレゼント 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日ギフト 敬老の日プレゼント お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮ギフト 御歳暮ギフト お年賀ギフト 御年賀ギフト 夏ギフト 冬ギフトうに専門店 世壱屋 幸福雲丹 紫雲丹 ご当地 海鮮丼 北海道産 ウニ 食べ比べ バフンウニ ムラサキウニ 冷凍 ウニ 北海道 ウニ うに 国産 ウニ ミョウバン不使用 無添加 贈り物 うに丼 お中元 夏ギフト 海鮮 丼 北海道 余市町 ギフト箱 お取り寄せグルメ)
10,000 ～
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 ■ 北海道産バフンウニ「福雲丹」〜奇跡の熟成製法が生んだ極上の味〜 北海道産バフンウニだけを使用した「福雲丹（ふくうに）」。
ミョウバン不使用・完全無添加で、ウニ本来の濃厚な甘みと風味を存分に味わえる極上の一品です。
一切の添加物を使用せず、鮮度と旨味を閉じ込めた極上の味わいを、ご自宅で手軽にお楽しみいただけます。
■バフンウニの極上の味わい 北海道の荒波に揉まれたバフンウニは、赤ウニとは一線を画す濃厚さが特徴。
クリーミーでなめらかな舌触り、甘みと旨味が口いっぱいに広がる贅沢な味わいです。
余市近海で厳選された新鮮なバフンウニだけを使用し、ウニの鮮度と品質にこだわりました。
プロの目利きが選んだ一級品だからこそ実現できる、至高の海の幸をご堪能ください。
■塩水うに発祥の地が誇る「生うに熟成製法」 余市町は塩水うに製法発祥の地。
その伝統技術をベースに、世壱屋が独自に開発した「生うに熟成製法」により、 ・鮮度の良いうちに瞬間冷凍 ・うに本来の風味と食感を最大限に保存 ・解凍後もとろける舌触りと濃厚な味わいをキープ ・ミョウバン不使用で安心・安全な無添加製法 通常のウニ漁が終了した後も、北海道産の極上うにをご堪能いただけます。
■ 本鮪を贅沢に使用した「鮪たたき」 本鮪を贅沢に使用した「鮪たたき」400gをたっぷり。
しっとりとしてパサつきがなく、まるでトロのような滑らかな食感が特徴です。
そのままご飯にのせて鮪たたき丼やネギトロ丼にするだけで、料亭さながらの味わいが楽しめます。
子どもから大人まで食べやすく、お酒のお供として手巻き寿司やおつまみにも最適。
脂がのった本鮪ならではの深いコクが、家庭での食卓を一層華やかにしてくれます。
■うに専門店「世壱屋」の誇り 「世壱屋（よいちや）」は、ウニ専門店として品質にこだわり続けて60年。
北海道産うにの美味しさを全国に届けたいという想いから、伝統の技と革新的な製法を融合させ、保存料や添加物に頼らない本物の味を追求しています。
北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞した実力は、道内でも高く評価されています。
■究極の味わい ・色合い：鮮やかな山吹色が食欲をそそる ・香り：潮の香りと磯の風味が鼻腔をくすぐる ・食感：とろける舌触りと滑らかな口当たり ・味わい：スッキリとした甘みとコクのある旨みが絶妙なバランス ・余韻：口に広がる海の恵み、爽やかな後味が特徴 ■極上の食べ方 1. 基本の解凍方法 冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。
※4時間以上の解凍は、生うに製法の特性上、溶ける可能性があります。
※半解凍の状態でごはんにのせるのがおすすめです。
2. 美味しいお召し上がり方 ・シンプルに：うに丼として熱々のごはんにたっぷりと ・豪華に：海鮮丼の主役として、他の新鮮な魚介と共に ・贅沢に：お寿司のネタとして、シャリの上にのせて ・おつまみに：冷酒や白ワインと共に、そのままで ・パスタで：生クリームと合わせて濃厚うにパスタに 商品内容 福雲丹80g（バフンウニ）鮪たたき 各1個（特製箱） 福雲丹80g（バフンウニ）鮪たたき 各1個（ギフト箱） 原産地 北海道 お届け日 4-5日以内に発送予定（土日祝日・年末年始を除く） 送料 送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可） のし 可 配送方法 冷凍便 保存方法 冷凍保存 販売者 株式会社 北国からの贈り物 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 北国からの贈り物は、様々なギフトに選ばれています。
日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 プレゼント ははの日 父の日 プレゼント ちちの日 初盆 お盆 御中元 お中元 暑中見舞い 暑中お見舞い お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ギフト 敬老の日プレゼント 寒中見舞い 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス お歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮 おせいぼ 年末年始 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式 銀婚式 結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 誕生日プレゼント バースデー バースディ 七五三 初節句 男の子 女の子 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿のお祝い 61歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 開院祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 退職祝い 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り ひなまつり 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お肉 ハム ソーセージ お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 こんなメッセージに ありがとう おめでとう 今までお世話になりました これから よろしくお願いします こんなお相手に お父さん お母さん 父親 母親 両親 義父 義母 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 (おみやげ 北海道土産 北海道 お土産 差し入れ 手土産 魚介類 海産物 珍味 海鮮 内祝いお返し 誕生日プレゼント 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日ギフト 敬老の日プレゼント お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮ギフト 御歳暮ギフト お年賀ギフト 御年賀ギフト 夏ギフト 冬ギフト 食べ物 お取り寄せグルメ 海鮮 ご当地グルメ 冷凍 食品 魚介類 海産物 お正月 オードブル 年末年始 ごちそう うに専門店 世壱屋 バフンウニ 北海道産 幸福雲丹 うに 国産 ウニ 紫雲丹 うに丼 余市町 本マグロたたき 本まぐろたたき 本鮪たたき 本マグロのたたき 本まぐろのたたき 本鮪のたたき マグロの叩き 鮪叩 お取り寄せ グルメ ご当地 海鮮丼 ばふんうに)
8,500 ～
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 ■ 北海道産バフンウニ「福雲丹」?奇跡の熟成製法が生んだ極上の味? 北海道産バフンウニだけを使用した「福雲丹（ふくうに）」。
ミョウバン不使用・完全無添加で、ウニ本来の濃厚な甘みと風味を存分に味わえる極上の一品です。
一切の添加物を使用せず、鮮度と旨味を閉じ込めた極上の味わいを、ご自宅で手軽にお楽しみいただけます。
■バフンウニの極上の味わい 北海道の荒波に揉まれたバフンウニは、赤ウニとは一線を画す濃厚さが特徴。
クリーミーでなめらかな舌触り、甘みと旨味が口いっぱいに広がる贅沢な味わいです。
余市近海で厳選された新鮮なバフンウニだけを使用し、ウニの鮮度と品質にこだわりました。
プロの目利きが選んだ一級品だからこそ実現できる、至高の海の幸をご堪能ください。
■塩水うに発祥の地が誇る「生うに熟成製法」 余市町は塩水うに製法発祥の地。
その伝統技術をベースに、世壱屋が独自に開発した「生うに熟成製法」により、 ・鮮度の良いうちに瞬間冷凍 ・うに本来の風味と食感を最大限に保存 ・解凍後もとろける舌触りと濃厚な味わいをキープ ・ミョウバン不使用で安心・安全な無添加製法 通常のウニ漁が終了した後も、北海道産の極上うにをご堪能いただけます。
■うに専門店「世壱屋」の誇り 「世壱屋（よいちや）」は、ウニ専門店として品質にこだわり続けて60年。
北海道産うにの美味しさを全国に届けたいという想いから、伝統の技と革新的な製法を融合させ、保存料や添加物に頼らない本物の味を追求しています。
北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞した実力は、道内でも高く評価されています。
■究極の味わい ・色合い：鮮やかな山吹色が食欲をそそる ・香り：潮の香りと磯の風味が鼻腔をくすぐる ・食感：とろける舌触りと滑らかな口当たり ・味わい：スッキリとした甘みとコクのある旨味が絶妙なバランス ・余韻：口に広がる海の恵み、爽やかな後味が特徴 ■極上の食べ方 1. 基本の解凍方法 冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。
※4時間以上の解凍は、生うに製法の特性上、溶ける可能性があります。
※半解凍の状態でごはんにのせるのがおすすめです。
2. 美味しいお召し上がり方 ・シンプルに：うに丼として熱々のごはんにたっぷりと ・豪華に：海鮮丼の主役として、他の新鮮な魚介と共に ・贅沢に：お寿司のネタとして、シャリの上にのせて ・おつまみに：冷酒や白ワインと共に、そのままで ・パスタで：生クリームと合わせて濃厚うにパスタに 商品内容 福雲丹80g（バフンウニ）ギフト 80g×1箱 80g×2箱 原産地 北海道 お届け日 4-5日以内に発送予定（土日祝日・年末年始を除く） 送料 送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可） のし 可 配送方法 冷凍便 保存方法 冷凍保存（−18度以下で保存してください） 【お召し上がり方】 冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。
4時間以上の解凍になりますと生うにに近い状態の製法をしている為、溶ける可能性がございます。
解凍しきる前(半解凍の状態)に、ごはんの上に乗せるのがおすすめです。
販売者 株式会社 北国からの贈り物 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 北国からの贈り物は、様々なギフトに選ばれています。
日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 プレゼント ははの日 父の日 プレゼント ちちの日 初盆 お盆 御中元 お中元 暑中見舞い 暑中お見舞い お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ギフト 敬老の日プレゼント 寒中見舞い 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス お歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮 おせいぼ 年末年始 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式 銀婚式 結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 誕生日プレゼント バースデー バースディ 七五三 初節句 男の子 女の子 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿のお祝い 61歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 開院祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 退職祝い 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り ひなまつり 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お肉 ハム ソーセージ お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 こんなメッセージに ありがとう おめでとう 今までお世話になりました これから よろしくお願いします こんなお相手に お父さん お母さん 父親 母親 両親 義父 義母 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 (おみやげ 北海道土産 北海道 お土産 差し入れ 手土産 魚介類 海産物 珍味 海鮮 内祝いお返し 誕生日プレゼント 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日ギフト 敬老の日プレゼント お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮ギフト 御歳暮ギフト お年賀ギフト 御年賀ギフト 夏ギフト 冬ギフト ご当地グルメ 冷凍 食品 お正月 オードブル 年末年始 ごちそう うに専門店 世壱屋 福雲丹 ご当地 海鮮丼 北海道産 ウニ バフンウニ 冷凍 ウニ 北海道 ウニ うに 国産 ウニ ミョウバン不使用 無添加 贈り物 うに丼 お中元 夏ギフト 海鮮 丼 北海道 余市町 ギフト箱 お取り寄せグルメ)
6,000 ～
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 商品内容 無添加 塩水 生うに80g（A級品/パック入り） パック：14cm × 14cm × 3cm ※賞味期限：発送日を含む4日 賞味期限が短いため、速やかにお受け取りお願いいたします。
原産地 出荷時期による お届け日 お届け日時指定不可 入荷次第、順次出荷いたします。
※シケの影響で、出荷までに3-4週間かかる場合がございます。
送料 送料無料（沖縄県・離島配送不可） のし 可 配送方法 冷蔵便 保存方法 冷蔵保存 消費期限 出荷日含め、冷蔵4日 販売者 株式会社 北国からの贈り物北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 商品内容 無添加 塩水 生うに80g（A級品/パック入り）×2パック パック：14cm × 14cm × 3cm ※賞味期限：発送日を含む4日 賞味期限が短いため、速やかにお受け取りお願いいたします。
原産地 出荷時期による お届け日 お届け日時指定不可 入荷次第、順次出荷いたします。
※シケの影響で、出荷までに3-4週間かかる場合がございます。
送料 送料無料（沖縄県・離島配送不可） のし 可 配送方法 冷蔵便 保存方法 冷蔵保存 消費期限 出荷日含め、冷蔵4日 販売者 株式会社 北国からの贈り物北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 DK-umk 商品番号：106572/107477 北国からの贈り物は、様々なギフトに選ばれています。
日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 年末年始 春夏秋冬 祝事 受験 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿のお祝い 61歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 開院祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 こんなメッセージに ありがとう おめでとう 今までお世話になりました これから よろしくお願いします こんなお相手に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚函館から直送 朝市の鮮度をご家庭で味わう ご自宅で贅沢に、有名店の味を楽しむ うに専門店「むらかみ」自慢の商品は、無添加の生うに。
口の中でとろける極上の味は、まさに絶品。
ミョウバンを使用していない、苦みのない本物の「うに」を、ご堪能ください。
こちらの商品は入荷次第、順次発送です。
また直送商品につき、配送日時指定が承れません。
買い物かごで選ばれましても、ご希望に添う事はできませんので、 ご注意くださいませ。
うに本来の甘みを楽しむ うに本来の甘み、風味を最大限に生かすために、型崩れ防止や保存用に使用される添加物、 ミョウバンも不使用。
ミョウバン独特の苦みもなく、とろけるような甘みと磯の香りが、 ふわっと口の中で広がり、至福のひとときをもたらしてくれます。
海で獲れたての味を、ご家庭で 獲れたてのうには、苦みが全くありません。
とてもなめらかな舌触りと、甘みが新鮮な証拠です。
一番美味しいうにを、手軽にご家庭でお楽しみいただけます。
1年を通してうにが楽しめます 夏が旬のイメージのうにですが、 実は北海道や北海道近海では、 ほぼ1年中うにが獲れます。
季節の味わいを、お楽しみください。
※うには自然の賜物です。
産地や時期により、大きさ・色味・食味が 異なる場合がございます。
関連のおすすめ商品はこちら こちらの商品は入荷次第、順次発送です。
また直送商品につき、配送日時指定が承れません。
買い物かごで選ばれましても、ご希望に添う事はできませんので、 ご注意くださいませ。
商品内容について ● 通常、注文日から2-3週間でお届けとなります。
● シケの影響で、上記日数以上、お時間を頂く場合がございます。
あらかじめ御了承ください。
9,980 ～
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 ■ 北海道産バフンウニ「福雲丹」〜奇跡の熟成製法が生んだ極上の味〜 北海道産バフンウニだけを使用した「福雲丹（ふくうに）」。
ミョウバン不使用・完全無添加で、ウニ本来の濃厚な甘みと風味を存分に味わえる極上の一品です。
一切の添加物を使用せず、鮮度と旨味を閉じ込めた極上の味わいを、ご自宅で手軽にお楽しみいただけます。
■バフンウニの極上の味わい 北海道の荒波に揉まれたバフンウニは、赤ウニとは一線を画す濃厚さが特徴。
クリーミーでなめらかな舌触り、甘みと旨味が口いっぱいに広がる贅沢な味わいです。
余市近海で厳選された新鮮なバフンウニだけを使用し、ウニの鮮度と品質にこだわりました。
プロの目利きが選んだ一級品だからこそ実現できる、至高の海の幸をご堪能ください。
■塩水うに発祥の地が誇る「生うに熟成製法」 余市町は塩水うに製法発祥の地。
その伝統技術をベースに、世壱屋が独自に開発した「生うに熟成製法」により、 ・鮮度の良いうちに瞬間冷凍 ・うに本来の風味と食感を最大限に保存 ・解凍後もとろける舌触りと濃厚な味わいをキープ ・ミョウバン不使用で安心・安全な無添加製法 通常のウニ漁が終了した後も、北海道産の極上うにをご堪能いただけます。
■ 全国第3位の漁獲量を誇る北海道余市産「剥き甘エビ」 水揚げ後すぐに急速冷凍することで、獲れたてのプリプリとした食感と濃厚な甘みをそのまま閉じ込めました。
殻を剥く手間がなく、解凍するだけでお刺身や甘えび丼、手巻き寿司、海鮮丼など幅広い料理に活用できます。
余市の冷たい海で育った甘えびは身がふっくらと肉厚で、噛むたびに甘さが口いっぱいに広がり、旨味が余韻として残ります。
鮮度抜群だからこそ味わえる、とろけるような舌触りは自宅での贅沢な時間を演出します。
■うに専門店「世壱屋」の誇り 「世壱屋（よいちや）」は、ウニ専門店として品質にこだわり続けて60年。
北海道産うにの美味しさを全国に届けたいという想いから、伝統の技と革新的な製法を融合させ、保存料や添加物に頼らない本物の味を追求しています。
北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞した実力は、道内でも高く評価されています。
■究極の味わい ・色合い：鮮やかな山吹色が食欲をそそる ・香り：潮の香りと磯の風味が鼻腔をくすぐる ・食感：とろける舌触りと滑らかな口当たり ・味わい：スッキリとした甘みとコクのある旨味が絶妙なバランス ・余韻：口に広がる海の恵み、爽やかな後味が特徴 ■極上の食べ方 1. 基本の解凍方法 冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。
※4時間以上の解凍は、生うに製法の特性上、溶ける可能性があります。
※半解凍の状態でごはんにのせるのがおすすめです。
2. 美味しいお召し上がり方 ・シンプルに：うに丼として熱々のごはんにたっぷりと ・豪華に：海鮮丼の主役として、他の新鮮な魚介と共に ・贅沢に：お寿司のネタとして、シャリの上にのせて ・おつまみに：冷酒や白ワインと共に、そのままで ・パスタで：生クリームと合わせて濃厚うにパスタに 商品内容 福雲丹80g（バフンウニ）むき甘えび 各1個（特製箱） 福雲丹80g（バフンウニ）むき甘えび 各1個（ギフト箱） 原産地 北海道 お届け日 4-5日以内に発送予定（土日祝日・年末年始を除く） 送料 送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可） のし 可 配送方法 冷凍便 保存方法 冷凍保存 販売者 株式会社 北国からの贈り物 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 北国からの贈り物は、様々なギフトに選ばれています。
日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 プレゼント ははの日 父の日 プレゼント ちちの日 初盆 お盆 御中元 お中元 暑中見舞い 暑中お見舞い お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ギフト 敬老の日プレゼント 寒中見舞い 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス お歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮 おせいぼ 年末年始 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式 銀婚式 結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 誕生日プレゼント バースデー バースディ 七五三 初節句 男の子 女の子 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿のお祝い 61歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 開院祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 退職祝い 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り ひなまつり 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お肉 ハム ソーセージ お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 こんなメッセージに ありがとう おめでとう 今までお世話になりました これから よろしくお願いします こんなお相手に お父さん お母さん 父親 母親 両親 義父 義母 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 (おみやげ 北海道土産 北海道 お土産 差し入れ 手土産 魚介類 海産物 珍味 海鮮 内祝いお返し 誕生日プレゼント 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日ギフト 敬老の日プレゼント お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮ギフト 御歳暮ギフト お年賀ギフト 御年賀ギフト 夏ギフト 冬ギフト 食べ物 お取り寄せグルメ 海鮮 ご当地グルメ 冷凍 食品 魚介類 海産物 お正月 オードブル 年末年始 ごちそう うに専門店 世壱屋 バフンウニ 北海道産 幸福雲丹 うに 国産 ウニ 雲丹 うに丼 余市町 甘海老 あまえび アマエビ 甘えび 甘エビ お取り寄せ グルメ ご当地 海鮮丼)
7,500 ～
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 商品内容 無添加 生うに80g（A級品/木箱入り） 箱：8.5cm × 15.5cm × 3.5cm ※賞味期限：発送日を含む4日 賞味期限が短いため、速やかにお受け取りお願いいたします。
原産地 出荷時期による お届け日 お届け日時指定不可 入荷次第、順次出荷いたします。
※シケの影響で、出荷までに3-4週間かかる場合がございます。
送料 送料無料（沖縄県・離島配送不可） のし 可 配送方法 冷蔵便 保存方法 冷蔵保存 消費期限 出荷日含め、冷蔵4日 販売者 株式会社 北国からの贈り物北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 商品内容 無添加 生うに80g（A級品/木箱入り）×2箱 箱：8.5cm × 15.5cm × 3.5cm ※賞味期限：発送日を含む4日 賞味期限が短いため、速やかにお受け取りお願いいたします。
原産地 出荷時期による お届け日 お届け日時指定不可 入荷次第、順次出荷いたします。
※シケの影響で、出荷までに3-4週間かかる場合がございます。
送料 送料無料（沖縄県・離島配送不可） のし 可 配送方法 冷蔵便 保存方法 冷蔵保存 消費期限 出荷日含め、冷蔵4日 販売者 株式会社 北国からの贈り物北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 DK-umk 商品番号：105357/107478 北国からの贈り物は、様々なギフトに選ばれています。
日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 年末年始 春夏秋冬 祝事 受験 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿のお祝い 61歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 開院祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 こんなメッセージに ありがとう おめでとう 今までお世話になりました これから よろしくお願いします こんなお相手に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚こちらの商品は入荷次第、順次発送です。
また直送商品につき、配送日時指定が承れません。
買い物かごで選ばれましても、ご希望に添う事はできませんので、 ご注意くださいませ。
こちらの商品は入荷次第、順次発送です。
また直送商品につき、配送日時指定が承れません。
買い物かごで選ばれましても、ご希望に添う事はできませんので、 ご注意くださいませ。
商品内容について ● 通常、注文日から2-3週間でお届けとなります。
● シケの影響で、上記日数以上、お時間を頂く場合がございます。
あらかじめ御了承ください。
9,980 ～
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 ■ 北海道産バフンウニ「福雲丹」?奇跡の熟成製法が生んだ極上の味? 北海道産バフンウニだけを使用した「福雲丹（ふくうに）」。
ミョウバン不使用・完全無添加で、ウニ本来の濃厚な甘みと風味を存分に味わえる極上の一品です。
一切の添加物を使用せず、鮮度と旨味を閉じ込めた極上の味わいを、ご自宅で手軽にお楽しみいただけます。
■バフンウニの極上の味わい 北海道の荒波に揉まれたバフンウニは、赤ウニとは一線を画す濃厚さが特徴。
クリーミーでなめらかな舌触り、甘みと旨味が口いっぱいに広がる贅沢な味わいです。
余市近海で厳選された新鮮なバフンウニだけを使用し、ウニの鮮度と品質にこだわりました。
プロの目利きが選んだ一級品だからこそ実現できる、至高の海の幸をご堪能ください。
■塩水うに発祥の地が誇る「生うに熟成製法」 余市町は塩水うに製法発祥の地。
その伝統技術をベースに、世壱屋が独自に開発した「生うに熟成製法」により、 ・鮮度の良いうちに瞬間冷凍 ・うに本来の風味と食感を最大限に保存 ・解凍後もとろける舌触りと濃厚な味わいをキープ ・ミョウバン不使用で安心・安全な無添加製法 通常のウニ漁が終了した後も、北海道産の極上うにをご堪能いただけます。
■うに専門店「世壱屋」の誇り 「世壱屋（よいちや）」は、ウニ専門店として品質にこだわり続けて60年。
北海道産うにの美味しさを全国に届けたいという想いから、伝統の技と革新的な製法を融合させ、保存料や添加物に頼らない本物の味を追求しています。
北海道加工食品コンクールにて「札幌市長賞」を受賞した実力は、道内でも高く評価されています。
■究極の味わい ・色合い：鮮やかな山吹色が食欲をそそる ・香り：潮の香りと磯の風味が鼻腔をくすぐる ・食感：とろける舌触りと滑らかな口当たり ・味わい：スッキリとした甘みとコクのある旨味が絶妙なバランス ・余韻：口に広がる海の恵み、爽やかな後味が特徴 ■極上の食べ方 1. 基本の解凍方法 冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。
※4時間以上の解凍は、生うに製法の特性上、溶ける可能性があります。
※半解凍の状態でごはんにのせるのがおすすめです。
2. 美味しいお召し上がり方 ・シンプルに：うに丼として熱々のごはんにたっぷりと ・豪華に：海鮮丼の主役として、他の新鮮な魚介と共に ・贅沢に：お寿司のネタとして、シャリの上にのせて ・おつまみに：冷酒や白ワインと共に、そのままで ・パスタで：生クリームと合わせて濃厚うにパスタに 商品内容 福雲丹80g（バフンウニ） 80g×1箱 80g×2箱 原産地 北海道 お届け日 4-5日以内に発送予定（土日祝日・年末年始を除く） 送料 送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可） のし 可 配送方法 冷凍便 保存方法 冷凍保存（−18度以下で保存してください） 【お召し上がり方】 冷蔵庫で4時間ほど解凍してください。
4時間以上の解凍になりますと生うにに近い状態の製法をしている為、溶ける可能性がございます。
解凍しきる前(半解凍の状態)に、ごはんの上に乗せるのがおすすめです。
販売者 株式会社 北国からの贈り物 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 北国からの贈り物は、様々なギフトに選ばれています。
日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 プレゼント ははの日 父の日 プレゼント ちちの日 初盆 お盆 御中元 お中元 暑中見舞い 暑中お見舞い お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ギフト 敬老の日プレゼント 寒中見舞い 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス お歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮 おせいぼ 年末年始 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式 銀婚式 結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 誕生日プレゼント バースデー バースディ 七五三 初節句 男の子 女の子 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 長寿のお祝い 61歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 開院祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 退職祝い 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り ひなまつり 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お肉 ハム ソーセージ お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 こんなメッセージに ありがとう おめでとう 今までお世話になりました これから よろしくお願いします こんなお相手に お父さん お母さん 父親 母親 両親 義父 義母 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 (おみやげ 北海道土産 北海道 お土産 差し入れ 手土産 魚介類 海産物 珍味 海鮮 内祝いお返し 誕生日プレゼント 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日ギフト 敬老の日プレゼント お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮ギフト 御歳暮ギフト お年賀ギフト 御年賀ギフト 夏ギフト 冬ギフト ご当地グルメ 冷凍 食品 お正月 オードブル 年末年始 ごちそう うに専門店 世壱屋 福雲丹 ご当地 海鮮丼 北海道産 ウニ バフンウニ 冷凍 ウニ 北海道 ウニ うに 国産 ウニ ミョウバン不使用 無添加 贈り物 うに丼 お中元 夏ギフト 海鮮 丼 北海道 余市町 ギフト箱 お取り寄せグルメ)
5,500 ～
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 商品説明 ＼とっておき!!浜中町の海産物!!／ ＼内容量が選べる!!／ ＼ 極 ／ ＼プロが厳選!!／ ＼天然バフンウニ!!／ ＼最高級折うに!!／ ＼宮下あきら先生描きおろし!!／ ＼男塾のイラストパッケージ!!／ 北海道浜中町から『最高級の天然バフンウニ』を返礼品としてご用意いたしました。
プロが厳選した「特別なうに」を宮下あきら先生描きおろしの”男塾イラストパッケージ”でお届けいたします!! 突然ですが皆さん。
「うに」の良し悪しって、わかりますか？ 海の状況や、時期や鮮度によって、そのとき最高の「うに」は変わってきます。
霧多布水産では、そのとき最高の「うに」をプロが厳選!! ひと粒ひと粒丁寧に折に詰め、最高の状態で自信を持ってお届けします。
≪最高級のうにをお届けするための3つのポイント!!≫ その1. 鮮度 朝に採れたうにを、海水よりプラス1度の水温に浸し鮮度を保ちます。
その2. 洗浄 徹底した衛生管理のもと、手作業でうにを1つずつ洗浄します。
その3. 厳選 大きさを揃え、1粒ずつ丁寧に選別し箱詰めを行います。
味とともに盛り付けにもこだわっています。
ご飯の上にうにをたっぷりのせて豪快に召し上がるのはもちろん!! お酒のお供に!! お料理のトッピングに!! 使い方は無限大!! さらに!! 大切な方、お世話になった方へのプレゼントとしてもおすすめです。
【宮下あきら先生描きおろしの”男塾イラストパッケージ”】 『魁!!男塾』の世界観を前面に押し出した特別描き下ろしパッケージ!! 重厚で男気あふれるタッチが、「最高級」「極」という言葉と強くリンク!! ファンなら思わず手に取りたくなる、コレクション性の高いデザイン!! この機会に是非『最高級折うに(極)』をご堪能ください。
名称 【ふるさと納税】【内容量が選べる】≪プロ厳選≫最高級折うに(極)宮下あきら先生パッケージVer(250g?2500g) 内容量 お好きな容量をお選びください。
・250g×1箱 ・250g×2箱 ・250g×3箱 ・250g×4箱 ・250g×10箱 原材料 天然バフンウニ、ミョウバン アレルギー 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 原産地 北方領土産 消費期限 発送日から冷蔵で12日 配送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵 注意事項 【必ずご確認ください】 ※返礼品の再送は致しません。
※お受け取り後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
※寄附者様都合（長期不在や住所の誤り等）により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、ふるさと納税のご寄附につきましては通常のお買い物と異なり再送および返金は承ることができません。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※ご不在等によりお受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねます。
※お届け日時の指定はお受けできかねます。
※不在日がある場合は、お申し込み時に「備考欄」へご記入ください。
※海の状態により、発送が遅れる場合がございます。
※配送時の振動により身の偏りが生じる場合がございます。
※北方領土産のうにをお送りいたします。
※うにの繁殖期になりますと、うにの表面に白い液体（白子）がつくことがございますが、 基本的に食されても身体に影響を及ぼすものではございません。
ただし、海産物を生で食する事は、少なからずリスクを伴います。
製品には万全を期しておりますが、体調の優れない方・妊娠されている方はお控えください。
提供事業者 株式会社 霧多布水産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・地場産品基準 3号 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
75,000 ～
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 商品説明 ＼とっておき!!浜中町の海産物!!／ ＼数量限定!!／ ＼ほんものを食べてみてください!!／ ＼平川水産の本気が詰まった渾身のご馳走!!／ ＼養殖エゾバフンウニ(塩水パック)!!／ 自然豊かな町、北海道浜中町で育まれた 「完全養殖エゾバフンウニ」を返礼品としてご用意いたしました。
■養殖エゾバフンウニ ・完全養殖だからこその贅沢!! ・昆布の甘味がそのまま旨味に!! ・この上ない濃厚さをご堪能いただけます!! 浜中町の良質な昆布を食べさせ、浜中町の海で大切に育てているため、昆布の甘味がそのまま旨味に。
磯の香りがふわっと抜け、”天然ものを超える”と称される濃厚さをお楽しみいただけます。
この機会にぜひ、養殖エゾバフンウニを食べて至福のひとときをお過ごしください。
名称 【ふるさと納税】【数量限定】 浜中産 養殖エゾバフンウニ(塩水パック)100g 内容量 【計100g】 養殖エゾバフンウニ(塩水パック) 100g×1パック 原材料 エゾバフンウニ、塩水 原産地 北海道浜中町 アレルギー 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 賞味期限 発送日から冷蔵で10日程度 配送温度帯 冷蔵 注意事項 【必ずご確認ください】 ※返礼品の再送は致しません。
※お受け取り後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
※寄附者様都合（長期不在や住所の誤り等）により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、ふるさと納税のご寄附につきましては通常のお買い物と異なり再送および返金は承ることができません。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
本返礼品は「数量限定」とさせていただきます。
なお、定数に達し次第、締め切らせていただくことをご了承ください。
※ご不在等によりお受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねます。
※お届け日時の指定はお受けできかねます。
※不在日がある場合は、お申し込み時に「備考欄」へご記入ください。
※海の状態により、発送が遅れる場合がございます。
※配送時の振動により身の偏りが生じる場合がございます。
※浜中町産のうにをお送りいたします。
提供事業者 平川水産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・地場産品基準 3号 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
56,000 ～
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 商品説明 ＼とっておき!!浜中町の海産物!!／ ＼うに!! うに!! うにづくし!!／ ＼平川水産の本気が詰まった渾身のご馳走!!／ ＼氷温熟成!! 生うに(天然バフンウニ)の定期便!!／ 自然豊かな町、北海道浜中町で育まれた 「≪氷温熟成≫生うに」を定期便としてご用意いたしました。
1度の寄附で3か月間お楽しみいただけます!! ■≪氷温熟成≫生うに(天然バフンウニ) ・凍る手前の氷温域で熟成しているため鮮度抜群!! ・うに本来の旨味と甘味を最大限に堪能できる!! ・身がしっかりして、濃い味が口いっぱいに広がる!! 唸る美味しさ!! 北海道浜中町の海の幸を贅沢に!! この機会にぜひ『＜全3回・連続＞氷温熟成＼ウニづくし!!／定期便』食べて至福のひとときをお過ごしください。
名称 【ふるさと納税】＜全3回・連続＞氷温熟成＼ウニづくし!!／定期便 内容量 【総重量600g】 ≪氷温熟成≫生うに(天然バフンウニ) 200g(100g×2枚)×3回 原材料 天然バフンウニ 原産地 北方領土産 アレルギー 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 消費期限 発送日から10日程度 配送方法 冷蔵 注意事項 【必ずご確認ください】 ※返礼品の再送は致しません。
※お受け取り後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
※寄附者様都合（長期不在や住所の誤り等）により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、ふるさと納税のご寄附につきましては通常のお買い物と異なり再送および返金は承ることができません。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※ご不在等によりお受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねます。
※お届け日時の指定はお受けできかねます。
※不在日がある場合は、お申し込み時に「備考欄」へご記入ください。
※海の状態により、発送が遅れる場合がございます。
※配送時の振動により身の偏りが生じる場合がございます。
※北方領土産のうにをお送りいたします。
販売者 平川水産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・地場産品基準 3号 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
168,000 ～
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 商品説明 ＼とっておき!!浜中町の海産物!!／ ＼枚数が選べます!!／ ＼ほんものを食べてみてください!!／ ＼平川水産の本気が詰まった渾身のご馳走!!／ ＼天然バフンウニ(生折うに)!!／ 自然豊かな町、北海道浜中町から「≪氷温熟成≫生折うに(天然バフンウニ)」を返礼品としてご用意いたしました。
身がしっかりして、濃い味が口いっぱいに広がる生うにを是非ご堪能ください!! ■≪氷温熟成≫生折うに(天然バフンウニ) ・身がしっかりしていて濃厚な味わい!! ・舌にのせた時の存在感は格別!! ・そのまま生で召し上がるのはもちろん調理用としてもお使いいただけます!! ご飯の上にうにをたっぷりのせて豪快に召し上がるのはもちろん!! お酒のお供に!! お料理のトッピングに!! 使い方は無限大!! さらに!! 大切な方、お世話になった方へのプレゼントとしてもおすすめです。
この機会に是非『【枚数が選べる】≪氷温熟成≫生うに(天然バフンウニ)』をご堪能ください。
名称 【ふるさと納税】【枚数が選べる】≪氷温熟成≫生うに(天然バフンウニ) 内容量 お好きな枚数をお選びください。
・50g×4枚（お試し） ・120g×1枚 ・100g×2枚 原材料 天然バフンウニ 原産地 北方領土産 アレルギー 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 配送方法 冷蔵 消費期限 発送日から1週間程度 注意事項 【必ずご確認ください】 ※返礼品の再送は致しません。
※お受け取り後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
※寄附者様都合（長期不在や住所の誤り等）により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、ふるさと納税のご寄附につきましては通常のお買い物と異なり再送および返金は承ることができません。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※ご不在等によりお受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねます。
※お届け日時の指定はお受けできかねます。
※不在日がある場合は、お申し込み時に「備考欄」へご記入ください。
※海の状態により、発送が遅れる場合がございます。
※配送時の振動により身の偏りが生じる場合がございます。
※北方領土産のうにをお送りいたします。
販売者 平川水産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・地場産品基準 3号 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
32,000 ～
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 名称塩水うに内容量蝦夷バフンウニ（塩水パック）100g×2キタムラサキウニ（塩水パック）100g×2原材料生うに消費期限発送から5日保存方法要冷蔵5℃以下製造者株式会社やまじょう北海道礼文郡礼文町事業者株式会社 やまじょう配送方法冷蔵配送お届け時期2026年6月?8月末まで備考※画像はイメージです。
※漁で穫れた分だけ順に発送しますので、数週間お待たせする可能性がございます。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※不在のご予定があれば、「お届けについてのご案内メール」に記載されているお問い合わせセンターへ返信または、お電話ください。
※お盆期間も順次発送いたします。
不在期間があればお早めにご連絡をお願いいたします。
※不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
※お礼の品の賞味期限が過ぎた場合は、破棄させていただきます。
※災害や天候の影響により収穫量が不足、または、品質を担保できない場合は、事前に連絡させていただきます。
※消費期限：発送から冷蔵5日 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道礼文島産 ウニの食べ比べセット400g（蝦夷バフンウニ・キタムラサキウニ） 魚貝類 雲丹 うに お届け：2026年6月?8月末まで 【配送期日：2026年6月?8月末まで、申込期日：2026年7月10日まで】【利尻昆布を食べて育った礼文のうには餌が良いから美味しい！】着色料や添加物（ミョウバン）を一切使用せず、滅菌海水にてパックにしました。
2種類のウニを是非食べ比べてみてください。
寄附金の用途について 1. 地場産業の振興 2. 保健、福祉及び医療 3. 教育及び文化の振興 4. スポーツの振興 5. 自然保護、環境保全 6. 北のカナリアパーク整備 7. ふるさと応援、体験道場事業 8. 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
94,000 ～
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 名称塩水うに内容量蝦夷バフンウニ（塩水パック）100g×3キタムラサキウニ（塩水パック）100g×3原材料生うに消費期限別途ラベル記載賞味期限?保存方法要冷蔵5℃以下製造者株式会社やまじょう北海道礼文郡礼文町事業者株式会社 やまじょう配送方法冷蔵配送お届け時期2026年6月?8月末まで備考※画像はイメージです。
※漁で穫れた分だけ順に発送しますので、数週間お待たせする可能性がございます。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※不在のご予定があれば、「お届けについてのご案内メール」に記載されているお問い合わせセンターへ返信または、お電話ください。
※お盆期間も順次発送いたします。
不在期間があればお早めにご連絡をお願いいたします。
※不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
※お礼の品の賞味期限が過ぎた場合は、破棄させていただきます。
※災害や天候の影響により収穫量が不足、または、品質を担保できない場合は、事前に連絡させていただきます。
※消費期限：発送から冷蔵5日 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道礼文島産 ウニの食べ比べセット600g（蝦夷バフンウニ・キタムラサキウニ） 魚貝類 雲丹 うに お届け：2026年6月?8月末まで 【配送期日：2026年6月?8月末まで、申込期日：2026年7月10日まで】【利尻昆布を食べて育った礼文のうには餌が良いから美味しい！】着色料や添加物（ミョウバン）を一切使用せず、滅菌海水にてパックにしました。
2種類のウニを是非食べ比べてみてください。
寄附金の用途について 1. 地場産業の振興 2. 保健、福祉及び医療 3. 教育及び文化の振興 4. スポーツの振興 5. 自然保護、環境保全 6. 北のカナリアパーク整備 7. ふるさと応援、体験道場事業 8. 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
141,000 ～
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 名称塩水うに内容量蝦夷バフンウニ（塩水パック）100g×5キタムラサキウニ（塩水パック）100g×5原材料生うに消費期限別途ラベル記載賞味期限?保存方法要冷蔵5℃以下製造者株式会社やまじょう北海道礼文郡礼文町事業者株式会社 やまじょう配送方法冷蔵配送お届け時期2026年6月?8月末まで備考※画像はイメージです。
※漁で穫れた分だけ順に発送しますので、数週間お待たせする可能性がございます。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※不在のご予定があれば、「お届けについてのご案内メール」に記載されているお問い合わせセンターへ返信または、お電話ください。
※お盆期間も順次発送いたします。
不在期間があればお早めにご連絡をお願いいたします。
※不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
※お礼の品の賞味期限が過ぎた場合は、破棄させていただきます。
※災害や天候の影響により収穫量が不足、または、品質を担保できない場合は、事前に連絡させていただきます。
※消費期限：発送から冷蔵5日 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道礼文島産 ウニの食べ比べセット1kg（蝦夷バフンウニ・キタムラサキウニ） 魚貝類 雲丹 うに お届け：2026年6月?8月末まで 【配送期日：2026年6月?8月末まで、申込期日：2026年7月10日まで】【利尻昆布を食べて育った礼文のうには餌が良いから美味しい！】着色料や添加物（ミョウバン）を一切使用せず、滅菌海水にてパックにしました。
2種類のウニを是非食べ比べてみてください。
寄附金の用途について 1. 地場産業の振興 2. 保健、福祉及び医療 3. 教育及び文化の振興 4. スポーツの振興 5. 自然保護、環境保全 6. 北のカナリアパーク整備 7. ふるさと応援、体験道場事業 8. 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
234,000 ～
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 【内容(量)】塩水ウニ 100g前後 【原材料(産地)】ウニ（北海道、三陸、ロシア） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】（注1）塩水ウニは箱ウニと比べて入荷が不安定な商品です。
ご注文後1週間を目処に出荷いたします。
もしご希望の日にちにお届けできない場合は前もって連絡します。
（注2）入荷状況により、北海道や三陸、ロシア(北方四島)のエゾバフンウニ・キタムラサキウニのどちらかをお届けします。
冬の時期には北方四島(ロシア)原料のときもございます。
北海道、三陸、ロシア(北方四島)で水揚げされたウニを塩水に浮かべてパック詰めした商品です。
塩水ウニはミョウバンが使用されてないから旨い。
まことしやかに言われていることですが、実際は全く違います。
(声を大にして言いたい)ミョウバンが使われている箱のウニでも良いウニは美味しく、まずいウニはまずいのです。
重要なのは塩水・箱ウニに関わらず、そのウニ自体が美味しいかどうか見極められるかどうかです。
当店ではウニの注文が多く反響が大きいです。
今回塩水ウニを取り扱い開始しましたので、続けられるまで安くお届けいたします。
この機会にぜひ本物の生のウニを食べていただきたいです。
最も生に近い状態のウニですので、濃厚なコク、甘みをお楽しみ頂けます。
塩水ウニ 塩水にプカプカ浮いたウニは、最も生に近い状態です。
箱のウニに比べて塩水ウニは入荷が不安定です。
また、歴史ある箱のウニよりも塩水ウニは新しい商品ですので、評価が定まっていません。
日によってウニの種類(エゾバフンウニ、キタムラサキウニ)やメーカーが変わりますが、マズイウニは決して出荷しません。
よい塩水ウニがないときは無理して出荷しませんので、お届けが確約できませんがご了承ください。
豊洲(旧 築地)市場でのうにの競り 一日に多くて8000枚ものうにを手際よく競ります。
朝5時からうにの競りは始まります。
うにを扱う豊洲(旧 築地)市場の荷受(大卸)は5つあり、2社同時に競り台に登り競りをかけます。
競り値をいれるのは買参権を持った仲卸で、当日の状況を見て値段を出します。
荷受や他の仲卸との駆け引きの中、狙ったうにを競り落とします。
競りの順番はいいものから始まりますので、金レベルうにの競り番は最初の方です。
うにの保管場 競り場のすぐ横にうにの保管場があります。
低温に保たれている部屋にうにが騒然と並びます。
競りの前にうにの品質を下付け(チェック)し競りにのぞみます。
8,640 ～
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 【内容(量)】【銅レベル】うに(雲丹・ウニ)1箱(約250g) 【原材料(産地)】うに、みょうばん（アメリカボストン、カナダ、メキシコ、国内だと三陸、北海道、それから北方四島になります。
品種も場所により、国内だとエゾバフンウニやキタムラサキウニ、外国だとバフンウニ系です。
） 【賞味期限】冷蔵保存で3-4日 【注意点】(注1)時化などでウニが市場に入荷がないことがあります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もってご連絡差し上げます。
(注2)ウニは振動や温度変化に弱いものです。
万全を期して発送しておりますが、運送状況により品質が劣化する可能性があります。
万が一そのような場合には、状況を伺って誠実に対応いたしますのでご連絡ください。
銅レベルのうにです。
産地は季節により変わります。
アメリカボストン、カナダ、メキシコ、国内だと三陸、北海道、それから北方四島になります。
品種も場所により、国内だとエゾバフンウニやキタムラサキウニ、外国だとバフンウニ系です。
私は豊洲市場のうにの競りをしていました。
特にうには等級によって大きく味に違いがあります。
ひどいものは不味くて食べられません。
うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。
・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。
もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。
100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。
元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。
また、よくミョウバンがまずさの元凶のように言われますが全く違います。
すばらしいうに生産者は、ミョウバンを絶妙な配分で使用し、うにの生臭さやうに自体が溶けてしまうのを防いでいます。
このうにを「銅レベル」としていますが決して不味くありません。
カウンターのある寿司屋のランチや海鮮丼用、もしくはグルメ系と言われている回転寿司屋で出てくるようなうにです。
常識のある寿司屋の大将でしたら、これ以下のグレードのうには扱いません。
生うにでのこのグレード以下は1箱2-3000円くらいでありますが、豊洲から通販でわざわざ取り寄せる意味がありません。
銅レベルと言ってもあなどるなかれ。
味は甘みがあります。
苦味はありません。
生のうにとしては安い部類に入りますので、うにの軍艦巻きから海鮮丼としてお使いください。
てれこのうに 箱のなかに”てれこ”で入っているうにです。
この写真は国産のうにとなります。
時期によってアメリカ、カナダ産も扱いますので、見た目(入れ方や色)はちょっと変わります。
(味や品質のグレードは変わりません) 豊洲(旧 築地)市場でのうにの競り 一日に多くて8000枚ものうにを手際よく競ります。
朝5時からうにの競りは始まります。
うにを扱う豊洲(旧 築地)市場の荷受(大卸)は5つあり、2社同時に競り台に登り競りをかけます。
競り値をいれるのは買参権を持った仲卸で、当日の状況を見て値段を出します。
荷受や他の仲卸との駆け引きの中、狙ったうにを競り落とします。
競りの順番はいいものから始まりますので、金レベルうにの競り番は最初の方です。
うにの保管場 競り場のすぐ横にうにの保管場があります。
低温に保たれている部屋にうにが騒然と並びます。
競りの前にうにの品質を下付け(チェック)し競りにのぞみます。
16,200 ～
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 【内容(量)】【銀レベル】高級うに(雲丹・ウニ)1箱(約250g) 【原材料(産地)】うに、みょうばん（産地は季節により移動します。
北海道道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道南、三陸(岩手、青森)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。
その時期に一番美味しいうにをお届けします。
） 【賞味期限】冷蔵保存で3-4日 【注意点】(注1)時化などでウニが市場に入荷がないことがあります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もってご連絡差し上げます。
(注2)ウニは振動や温度変化に弱いものです。
万全を期して発送しておりますが、運送状況により品質が劣化する可能性があります。
万が一そのような場合には、状況を伺って誠実に対応いたしますのでご連絡ください。
銀レベルのうにとしていますが、味は相当旨いです。
老舗の寿司屋で使用されるグレードです。
私は豊洲市場のうにの競りをしていました。
特にうには等級によって大きく味に違いがあります。
ひどいものは不味くて食べられません。
うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。
・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。
もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。
100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。
元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。
また、よくミョウバンがまずさの元凶のように言われますが全く違います。
すばらしいうに生産者は、ミョウバンを絶妙な配分で使用し、うにの生臭さやうに自体が溶けてしまうのを防いでいます。
産地は季節により北海道内を移動します。
道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道南、三陸(岩手、青森)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。
出荷時に一番美味しいうにをお届けします。
季節によりエゾバフンウニかキタムラサキウニになります。
豊洲市場ではエゾバフンウニを「赤」、キタムラサキウニを「白」と呼びます。
豊洲市場ではこのグレードのうにを「並びのうに」を呼んでいます。
写真のとおり整然と箱に並んだうには、見た目だけでなく味も濃厚で甘みがあります。
甘みのあとに口の中に濃厚な磯の香りが残ります。
安いグレードのうには最初甘みが広がりますが、あとに濃厚な香りが残りません。
そこが違いです。
このうにを「銀レベル」としていますが、ほとんどの方が食べたことがないと思います。
グルメ系と言われている回転寿司屋では高すぎるため扱っていません。
老舗の寿司屋で「お好みでうにを握って」といって出されるようなうにです。
ランチ用の握りや海鮮丼としては使用されません。
これが本物のうにだと言うに足る品質です。
並びのうにの美しさ 箱の中に整然と並べられたうには美しいです。
豊洲(旧 築地)市場では箱の形から「弁当箱」と呼ばれ、その「弁当箱」の中でもうにが並べられているので「並びのうに」と呼ばれています。
※キタムラサキウニ出荷時は並んでいない場合もございます。
豊洲(旧 築地)市場でのうにの競り 一日に多くて8000枚ものうにを手際よく競ります。
朝5時からうにの競りは始まります。
うにを扱う豊洲(旧 築地)市場の荷受(大卸)は5つあり、2社同時に競り台に登り競りをかけます。
競り値をいれるのは買参権を持った仲卸で、当日の状況を見て値段を出します。
荷受や他の仲卸との駆け引きの中、狙ったうにを競り落とします。
競りの順番はいいものから始まりますので、金レベルうにの競り番は最初の方です。
うにの保管場 競り場のすぐ横にうにの保管場があります。
低温に保たれている部屋にうにが騒然と並びます。
競りの前にうにの品質を下付け(チェック)し競りにのぞみます。
21,600 ～
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 【内容(量)】【金レベル】最高級うに(雲丹・ウニ)1箱(250-300g) 【原材料(産地)】うに、みょうばん（産地は季節により移動します。
北海道道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道南、三陸(岩手、青森)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。
その時期に一番美味しいうにをお届けします。
） 【賞味期限】冷蔵保存で3-4日 【注意点】(注1)時化などでウニが市場に入荷がないことがあります。
ご希望の日にお届けできない場合は前もってご連絡差し上げます。
(注2)ウニは振動や温度変化に弱いものです。
万全を期して発送しておりますが、運送状況により品質が劣化する可能性があります。
万が一そのような場合には、状況を伺って誠実に対応いたしますのでご連絡ください。
私は豊洲市場のうにの競りをしていました。
特にうには等級によって大きく味に違いがあります。
ひどいものは不味くて食べられません。
うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。
・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。
もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。
100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。
元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。
また、よくミョウバンがまずさの元凶のように言われますが全く違います。
すばらしいうに生産者は、ミョウバンを絶妙な配分で使用し、うにの生臭さやうに自体が溶けてしまうのを防いでいます。
このうに(金レベル)は、豊洲で特に評価が高く一流の寿司屋で使われる最高グレードのものをお届けします。
生産者は、小川浜中、マルキ平川、小川商店、羽立水産などです。
1箱で250-300gありますので、うに丼で食べるとすると3-5人前になります。
一度でいいから最高級のうにを食べたい方はぜひお試しください。
なめらかに口の中でとろける最高のうに、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます。
(誇張ではありません)産地は季節により移動します。
道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、三陸(岩手、青森)道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。
その時期に一番美味しいうにをお届けします。
エゾバフンウニかキタムラサキウニになります。
豊洲市場ではエゾバフンウニを「赤」、キタムラサキウニを「白」と呼びます。
このうにの品質は紛れも無く、星がつく高級なお寿司屋さんで使用されるものです。
エゾバフンウニは甘みが濃厚で香りも高く、口の中での旨味の残留感が強いです。
キタムラサキウニはさっぱりとした味わいで、スッと口の中で溶けフルーティな味わいです。
北の海の濃厚な旨味と香りが口の中でとろける感動を味わえます。
(けっして誇張ではありません)これ以上のうにはありません。
豊洲市場には多い時で8000枚のうにが入荷されます。
その中でも際立って評価の高いうにを、通販にてお届けします。
お取り寄せできるうにの中で、一番のうにの中のうにと言えます。
うにの中のうに 「うに金レベル」 これ以上のうにはありません。
豊洲(旧 築地)市場には多い時で8000枚のうにが入荷されます。
その中でも際立って評価の高いうにを、通販にてお届けします。
お取り寄せできるうにの中で、一番のうにの中のうにと言えます。
豊洲(旧 築地)市場でこのタイプのうにを、大箱といいます。
1箱で250-300gあります。
生産者の丁寧な仕事により、一枚一枚を箱に並べます。
熟練の職人の手によるうには、食べるのがもったいないくらい美しく整然と並んでいます。
珠玉の逸品です。
豊洲(旧 築地)市場でのうにの競り 一日に多くて8000枚ものうにを手際よく競ります。
朝5時からうにの競りは始まります。
うにを扱う豊洲(旧 築地)市場の荷受(大卸)は5つあり、2社同時に競り台に登り競りをかけます。
競り値をいれるのは買参権を持った仲卸で、当日の状況を見て値段を出します。
荷受や他の仲卸との駆け引きの中、狙ったうにを競り落とします。
競りの順番はいいものから始まりますので、この金レベルうにの競り番は最初の方です。
うにの保管場 競り場のすぐ横にうにの保管場があります。
低温に保たれている部屋にうにが騒然と並びます。
競りの前にうにの品質を下付け(チェック)し競りにのぞみます。
27,000 ～
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 商品名 ギフト対応可 名入対応可 とろける旨さ！広がる味わい 北海道産濃厚生うに 70g 海鮮 雲丹 生ウニ 冷凍 熨斗 名入れ 名称 生冷凍うに 商品詳細 ※自然豊富な北海道の海で旬に採れた「生うに」を新鮮なうちに冷凍しました！ミョウバン不使用 ※北海道産生うに ※自然豊富な北海道の海で旬に採れたウニを使用しました ※とろける旨さ広がる味わい。
※ミョウバン不使用 ※北海道屈指の漁場で採れた「生うに」を採れたて新鮮なうちに冷凍。
※新鮮な素材そのものの味をお届けいたします。
※身の締まったウニ！とろける食感は絶品です ※自然豊富な北海道の海で育ったウニは新鮮な色味と強い甘みが味わえます。
※口に含むと舌の上でとろける濃厚な味わいが素材そのままの味を追求した採れたて冷凍生ウニ。
内容量 70g 原材料名 うに（北海道産） 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷凍（-18℃以下） ギフト対応 (熨斗対応：全5種) ・御歳暮 ・御中元 ・御祝 ・御礼 ・無地 ※簡易包装外熨斗対応のみとなります。
※外箱の素材・色は商品によって異なります。
ご了承下さい。
※シール熨斗を使用しております。
※指示がない場合名入れはいたしません。
製造者：栄興食品有限会社 販売者：株式会社天然生活 広告文責 (有)パルス 048-551-7965ギフト対応可 名入対応可 とろける旨さ！広がる味わい 北海道産濃厚生うに 70g海鮮 雲丹 生ウニ 冷凍 熨斗 名入れ
8,964 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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