【商品について】 ゼラチンのようにふやかす必要がない。 ゼラチンを主原料とした製品。 牛乳、果汁で溶解でき、固まったムース、ババロアは保形性が良くダレにくく、型離れも良い。 冷凍可能。 商品説明一般名称 ゲル化剤製剤内容量 1kg原材料 ゼラチン、麦芽糖、カラギナン、ローカストビーンガム、塩化カリウム、乳酸カルシウム※アレルギー物質:ゼラチン保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴ゼラチンのようにふやかす必要がない。 ゼラチンを主原料とした製品。 牛乳、果汁で溶解でき、固まったムース、ババロアは保形性が良くダレにくく、型離れも良い。 冷凍可能。 製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7 【富士商事】ニューパールアガー16 1kg 7,616 ~
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【商品について】 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。 フルーツゼリー、プリンなどの冷凍保存に対応したゲル化剤で、冷凍解凍しても冷凍前と同様な食感になり、離水もほとんどない。 商品説明一般名称 ゲル化剤製剤内容量 1kg原材料 カラギナン、タマリンドガム、ローカストビーンガム、キサンタンガム、リン酸二水素カリウム、ブドウ糖保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。 フルーツゼリー、プリンなどの冷凍保存に対応したゲル化剤で、冷凍解凍しても冷凍前と同様な食感になり、離水もほとんどない。 製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7 【富士商事】パールアガー 冷凍用34 1kg 14,359 ~
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【商品について】 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。 カップ、袋などに充填する殺菌ゼリー用に最適。 透明感にすぐれ、口溶けが良く、素材の色調、風味を生かしたゼリーが作れる。 商品説明一般名称 ゲル化剤製剤内容量 1kg原材料 カラギナン、ローカストビーンガム、リン酸二水素カリウム、クエン酸三ナトリウム、ブドウ糖保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。 カップ、袋などに充填する殺菌ゼリー用に最適。 透明感にすぐれ、口溶けが良く、素材の色調、風味を生かしたゼリーが作れる。 製造者株式会社富士商事所在地 東京都江戸川区西小岩1-26-7 【富士商事】パールアガー 5128G 1kg 18,190 ~
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【商品について】 海藻を主原料とする植物性ゼリー製剤。 常温で固まり、高温時も溶けださない。 透明度に優れ、フルーツゼリーや艶がけにも利用可能。 素材の味、風味を引き立てる。 商品説明一般名称 ゲル化剤内容量 500g原材料 ぶどう糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴海藻を主原料とする植物性ゼリー製剤。 常温で固まり、高温時も溶けださない。 透明度に優れ、フルーツゼリーや艶がけにも利用可能。 素材の味、風味を引き立てる。 製造者伊那食品工業株式会社所在地 長野県伊那市西春近5074 【伊那食品】イナアガーL 500g 2,636 ~
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北原 寒天のめぐみ 角寒天 白 韓国産 2本 x 8袋 【送料無料】国内加工※沖縄・離島へお届けの場合後ほど別途送料計上させて頂きます。 北原 寒天のめぐみ 角寒天 白 韓国産 2本 x 8袋 【送料無料】棒寒天 かんてん 牛乳寒天 国内加工 北原 寒天のめぐみ 角寒天 白 韓国産 2本 入り【商品の説明】海藻(天草)から作られる食物繊維豊富な寒天は、カロリーゼロで80%の食物繊維が含まれているので、ダイエットだけでなく、大腸がんや糖尿病等の成人病予防で効果が注目されています。 65年の寒天造りの経験を持つ韓国MSC社と北原産業(株)が技術提携し、「精密ろ過・加温洗浄」等の新技術と、天然の気候を利用した伝統的製法を守りながら「無漂白・裏ごし不要」の高品質で「安心・安全」の角寒天を提供致します。 (選別・包装国内加工品) 12 北原 寒天のめぐみ 角寒天 白 韓国産 2本 x 8袋 【送料無料】国内加工※沖縄・離島へお届けの場合後ほど別途送料計上させて頂きます。 3,540 ~
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寒天のめぐみ 粉末寒天 4g×2袋 《20袋》 【送料無料】※ポスト投函ですのでご到着後早めにお受け取りください。 寒天のめぐみ 粉末寒天 4g×2袋 《20袋》 【送料無料】寒天 粉寒天 粉末寒天 牛乳寒天 デザート 海藻 商品の説明 粉末なので裏ごしの必要もなく、手軽に料理やデザートに使用できます。 本品4gで角寒天約1本分、に相当します。 原材料・成分 海藻(オゴ草、天草) 使用方法 ・牛乳かんなどのデザートづくりに ・お米を炊くときに加えるとツヤと粘りが出ます ・寒天茶:鍋に水200ccと粉末寒天1/2袋を入れ、火をかけて煮溶かします。 寒天が溶けたらカップに注ぎ、こぶ茶小さじ1杯を入れればできあがり寒天のめぐみ加工所 北原産業 長野県茅野市宮川4000 TEL0266-72-2397 12 寒天のめぐみ 粉末寒天 4g×2袋 《20袋》 【送料無料】※ポスト投函ですのでご到着後早めにお受け取りください。 3,550 ~
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カップゼリー80℃ ストロベリー味 200g×3個セット【送料無料】80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけ! カップゼリー80℃ ストロベリー味 200g×3個セット【送料無料】80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけ! 熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素。 シンプルなゼリーなので、フルーツを入れたり、型抜きをしたり、アレンジを楽しめます。 手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。 内容量:約6人分×2袋入 ×3個セット熱量:1人分(約90ml)61kcal製品の発送日から、賞味期限まで残り6ヶ月以上の製品をお届けします。 12 カップゼリー80℃ ストロベリー味 200g×3個セット【送料無料】80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけ! 1,680 ~
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北原 寒天のめぐみ 角寒天 白 韓国産 2本 x 25袋 【送料無料】国内加工※沖縄・離島へお届けの場合後ほど別途送料計上させて頂きます。 北原 寒天のめぐみ 角寒天 白 韓国産 2本 x 25袋 【送料無料】棒寒天 かんてん 牛乳寒天 国内加工 北原 寒天のめぐみ 角寒天 白 韓国産 2本 入り【商品の説明】海藻(天草)から作られる食物繊維豊富な寒天は、カロリーゼロで80%の食物繊維が含まれているので、ダイエットだけでなく、大腸がんや糖尿病等の成人病予防で効果が注目されています。 65年の寒天造りの経験を持つ韓国MSC社と北原産業(株)が技術提携し、「精密ろ過・加温洗浄」等の新技術と、天然の気候を利用した伝統的製法を守りながら「無漂白・裏ごし不要」の高品質で「安心・安全」の角寒天を提供致します。 (選別・包装国内加工品) 12 北原 寒天のめぐみ 角寒天 白 韓国産 2本 x 25袋 【送料無料】国内加工※沖縄・離島へお届けの場合後ほど別途送料計上させて頂きます。 9,800 ~
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業務用細寒天(糸寒天)寒天は低カロリー、ヘルシー食材、食物繊維が豊富!なのでダイエットにも 天草100% 製造方法は角寒天と同じで、細い棒状にしたものを乾燥させてつくります。 麺に見立てたり、和え物にしたりと、さまざまに応用いただけます。 業務用糸寒天 製造方法は角寒天と同じで、細い棒状にしたものを乾燥させてつくります。 麺に見立てたり、和え物にしたりと、さまざまに応用いただけます。 糸寒天国産業務用サイズの1Kg入り。 細寒天(糸寒天) 創業から60年以上、昔も今も変わらず原料から国内生産100%にこだわっています。 創業から変わらず伝統製法を守り続け、皆様に変わらぬ味をお届けしてきました。 港に足を運び、納得のいく原材料を選定し、仕入れます。 だからこそ他社には真似できない美味しい寒天を提供できるのです。 ※-----------※ 寒天は屋外に干して製造するため、黒い点の様な細かい汚れが付着している場合がございます。 袋詰めをする前に汚れを篩い、また残った汚れがないかのチェックを行ってから出荷しておりますが、手作業で行うためどうしても汚れが残ってしまう場合がございます。 水で戻す際によく洗ってからご利用頂きますようお願い致します。 [ぎふ細寒天の上手な使い方] 召し上がり方 材料/細寒天25本(約5g〜6g)水4カップ 1.約10分、水にひたし、柔らかくします。 2.寒天25本 水4カップの水を沸騰させ、寒天を入れます。 鍋は、水の量の3倍くらいのものを使うと良いでしょう。 3.蓋をしないで約20分間煮ます。 この時、なるべくかきまわさないで下さい。 4.砂糖を入れる場合は、寒天が溶けてから入れます。 5.寒天が溶けたら、内側を水で濡らした容器で固めます。 60分間は動かさない様にします。 お好みにより、ミカン、バナナ等くだもの、またはエッセンスなど入れて下さい。 [名称] 寒天(細寒天) [原材料] 天草100% [部位・形状] 細寒天(約長さ35cm x 幅3〜5mm) [パッケージサイズ] 約長さ35cm x 幅42cm x 厚さ8cm [内容量] 業務用 1Kg [賞味期限] 別途商品ラベルに記載(約2年) [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国] 日本(岐阜県恵那市山岡町) 原料原産地:日本産、モロッコ産 寒天をカット 寒天ダイエットに糸寒天 手作り和菓子材料として 他→[寒天はこちら]TV放映で注文殺到!(^。 ^)/ 細寒天 国産 業務用 1Kg 天草100% 糸寒天 いとかんてん食物繊維ほそかんてん 岐阜県産国産糸寒天 細切りテングサ寒天 無添加 無漂白 国内製造寒天ダイエット 手作り和菓子の材料 山岡細寒天 岐阜県 山岡町 寒天 山岡産 送料無料 15,660 ~
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業務用細寒天(糸寒天)寒天は低カロリー、ヘルシー食材、食物繊維が豊富!なのでダイエットにも 天草100% 製造方法は角寒天と同じで、細い棒状にしたものを乾燥させてつくります。 麺に見立てたり、和え物にしたりと、さまざまに応用いただけます。 業務用糸寒天 製造方法は角寒天と同じで、細い棒状にしたものを乾燥させてつくります。 麺に見立てたり、和え物にしたりと、さまざまに応用いただけます。 糸寒天国産業務用サイズの1Kg入り。 細寒天(糸寒天) 創業から60年以上、昔も今も変わらず原料から国内生産100%にこだわっています。 創業から変わらず伝統製法を守り続け、皆様に変わらぬ味をお届けしてきました。 港に足を運び、納得のいく原材料を選定し、仕入れます。 だからこそ他社には真似できない美味しい寒天を提供できるのです。 ※-----------※ 寒天は屋外に干して製造するため、黒い点の様な細かい汚れが付着している場合がございます。 袋詰めをする前に汚れを篩い、また残った汚れがないかのチェックを行ってから出荷しておりますが、手作業で行うためどうしても汚れが残ってしまう場合がございます。 水で戻す際によく洗ってからご利用頂きますようお願い致します。 [ぎふ細寒天の上手な使い方] 召し上がり方 材料/細寒天25本(約5g〜6g)水4カップ 1.約10分、水にひたし、柔らかくします。 2.寒天25本 水4カップの水を沸騰させ、寒天を入れます。 鍋は、水の量の3倍くらいのものを使うと良いでしょう。 3.蓋をしないで約20分間煮ます。 この時、なるべくかきまわさないで下さい。 4.砂糖を入れる場合は、寒天が溶けてから入れます。 5.寒天が溶けたら、内側を水で濡らした容器で固めます。 60分間は動かさない様にします。 お好みにより、ミカン、バナナ等くだもの、またはエッセンスなど入れて下さい。 [名称] 寒天(細寒天) [原材料] 天草100% [部位・形状] 細寒天(約長さ35cm x 幅3〜5mm) [パッケージサイズ] 約長さ35cm x 幅42cm x 厚さ8cm [内容量] 業務用 1Kg [賞味期限] 別途商品ラベルに記載(約2年) [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国] 日本(岐阜県恵那市山岡町) 原料原産地:日本産、モロッコ産 寒天をカット 寒天ダイエットに糸寒天 手作り和菓子材料として 他→[寒天はこちら]TV放映で注文殺到!(^。 ^)/ 【送料無料】【2個販売】伊那 ババロリア チョコレート 5人分×2袋入 手作り お菓子の素 1,640 ~
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業務用細寒天(糸寒天)寒天は低カロリー、ヘルシー食材、食物繊維が豊富!なのでダイエットにも 天草100% 製造方法は角寒天と同じで、細い棒状にしたものを乾燥させてつくります。 麺に見立てたり、和え物にしたりと、さまざまに応用いただけます。 業務用糸寒天 製造方法は角寒天と同じで、細い棒状にしたものを乾燥させてつくります。 麺に見立てたり、和え物にしたりと、さまざまに応用いただけます。 糸寒天国産業務用サイズの1Kg入り。 細寒天(糸寒天) 創業から60年以上、昔も今も変わらず原料から国内生産100%にこだわっています。 創業から変わらず伝統製法を守り続け、皆様に変わらぬ味をお届けしてきました。 港に足を運び、納得のいく原材料を選定し、仕入れます。 だからこそ他社には真似できない美味しい寒天を提供できるのです。 ※-----------※ 寒天は屋外に干して製造するため、黒い点の様な細かい汚れが付着している場合がございます。 袋詰めをする前に汚れを篩い、また残った汚れがないかのチェックを行ってから出荷しておりますが、手作業で行うためどうしても汚れが残ってしまう場合がございます。 水で戻す際によく洗ってからご利用頂きますようお願い致します。 [ぎふ細寒天の上手な使い方] 召し上がり方 材料/細寒天25本(約5g〜6g)水4カップ 1.約10分、水にひたし、柔らかくします。 2.寒天25本 水4カップの水を沸騰させ、寒天を入れます。 鍋は、水の量の3倍くらいのものを使うと良いでしょう。 3.蓋をしないで約20分間煮ます。 この時、なるべくかきまわさないで下さい。 4.砂糖を入れる場合は、寒天が溶けてから入れます。 5.寒天が溶けたら、内側を水で濡らした容器で固めます。 60分間は動かさない様にします。 お好みにより、ミカン、バナナ等くだもの、またはエッセンスなど入れて下さい。 [名称] 寒天(細寒天) [原材料] 天草100% [部位・形状] 細寒天(約長さ35cm x 幅3〜5mm) [パッケージサイズ] 約長さ35cm x 幅42cm x 厚さ8cm [内容量] 業務用 1Kg [賞味期限] 別途商品ラベルに記載(約2年) [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国] 日本(岐阜県恵那市山岡町) 原料原産地:日本産、モロッコ産 寒天をカット 寒天ダイエットに糸寒天 手作り和菓子材料として 他→[寒天はこちら]TV放映で注文殺到!(^。 ^)/ 【送料無料】【1個販売】伊那 ババロリア チョコレート 5人分×2袋入 手作り お菓子の素 1,210 ~
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■予めご予約願います。 ■業務用のため、家庭用に比べ1本の密度が高く約12g 1本で約6カップ(約1200cc)の水分が目安です。 ■国内産・無漂白の安心寒天棒 ■一部商品を除く総重量20kg以下同梱可能 「楽天シニア市場」 かんてん 業務用 棒寒天 かんてん棒 健康食品 食物繊維 ダイエット カンテン 高級寒天 業務用寒天白雪寒天 白印 牛乳寒天 卵寒天 郷土料理和菓子職人も使う、凝固抜群の業務用高級角寒天です。 業務用のため、家庭用に比べ1本の密度が高く約12gとなっておりますので1本で約6カップ(約1200cc)の水分が目安となります。 業務用を小分けして販売するため、包装は簡易包装です。 国産、無漂白のため寒天棒は多少黄色っぽくなっておりますが、漂白処理を行っていない証のため安心して毎日ご利用いただけます。 昔ながらの製法の為、藁くずやほこりなど乾燥作業中の小さな異物が付着している場合があります。 水洗いの上、ご使用ください。 お届け後は高温多湿・直射日光を避け、常温保存願います。 出来るだけ速やかに準備するよう努めておりますが入荷都合により、配達日指定を利用の際は注文受付日より7日目以降の日付をご記入下さい。 【いも羊羹】 材料 ■業務用角寒天半分(約6g) ■さつまいも500g ■牛乳25cc ■水200cc ■砂糖大さじ3(お好みで増減してください) ■塩少々※寒天浸し用の水 適当 材料・凝固具合はお好みがある為、水分・調味料は目安として下さい 角寒天を適当に割りボールに水を入れ、ちぎった寒天を水の中でもみながらなじませる。 寒天を約半日、たっぷりの水に浸す。 さつまいもをゆで、皮をむき、熱いうちつぶし牛乳と砂糖を加える。 鍋に水200cc入,弱火〜中火にかける。 ボールから余分な水分を出来るだけしぼり、鍋に寒天を入れかき混ぜながら寒天をとかす。 寒天がとけたら火をとめ、3を加え弱火にかけながらひたすらこねる。 6に塩を加え味をととのえる。 (少し甘味が強いほうが冷めたときに丁度良い甘さになりますので、甘味が少ないと感じた場合は砂糖も足してください) 空気が入らないように押しながら容器に移し荒熱をとり冷蔵庫で冷やし固めて下さい。 ※保存料などははいらないため、早めにお召し上がりください。 【日替わり牛乳寒天】 材料 ■業務用角寒天1本(約12g) ■水800cc ■牛乳400cc ※浸し用の水 適当 材料・凝固具合はお好みがあるため、水分量は目安として下さい。 お好みで砂糖は加えて下さい 【手順1 】 角寒天を1本用意し、適当に割る 【手順2】 ボールに水を入れちぎった寒天を水の中でもみながらなじませる 【手順3】 寒天を約半日、たっぷりの水に浸す 【手順4 】 鍋に水800cc入れ弱火〜中火にかける 【手順5 】 ボールから余分な水分を出来るだけしぼり、鍋に入れる 【手順6】 ゆっくりかき回し、寒天をとかす 【手順7 】 小鍋に牛乳をあたため、水に寒天がとけたら牛乳を加えなじんだら火を止める 【手順8 】 容器は予め水でぬらし、寒天液を流し込む ※荒熱をとった後、冷蔵庫にいれることをおすすめします。 今回は砂糖を入れない牛乳寒天に日替わりでフルーツやフルーツソースやジャムをそえて食べる為、あえて砂糖は使用せずに牛乳寒天をつくっておりますが、砂糖を入れる場合は牛乳を入れた後、加え下さい。 尚、青きな粉を入れた寒天は香ばしく彩りよくおすすめです。 寒天のバリエーションはさまざまです。 どうぞ皆様もデザートや毎日の食事に寒天をお楽しみください。 【郷土料理:卵寒天】 材料 ■業務用角寒天1本(約12g) ■水1000cc ■卵2個 ■砂糖大さじ6 ■塩小さじ1 ■醤油小さじ1 ■うまみ調味料少々(うまみ調味料は無ければ入れる必要なし) ※浸し用の水 適当 材料・凝固具合はお好みがある為、水分・調味料は目安として下さい 角寒天を1本用意し、適当に割る。 ボールに水を入れ、ちぎった寒天を水の中でもみながらなじませる。 寒天を約半日、たっぷりの水に浸す。 鍋に水1000cc入れ弱火〜中火にかける。 ボールから余分な水分を出来るだけしぼり、鍋に入れかき混ぜながら寒天をとかす。 砂糖・塩・醤油・うまみ調味料を入れ味を調え火を止める。 (冷めると少し薄味に感じられる為、少し濃いめの味付けがおすすめ) 流し込む容器は予め水でぬらし、ボールに卵を割り溶く。 寒天液を容器に流し込み熱いうちに手早く寒天液を箸でかき混ぜながら溶き卵を加える。 荒熱をとって冷蔵庫で冷やし固めてください。 溶き卵は寒天液が熱いうちに手早く行って下さい。 (全体に溶き卵の綺麗な模様の角寒天に仕上がります)冷めてから加えた場合や寒天液と溶き卵の混ぜる手際が悪いと、溶き卵が底に沈んで固まってしまいます。
角寒天 業務用 約12g×8本 3,661 ~
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[ところてん用伊豆天草 50g×8(400g)]名称ところてん用伊豆天草 (伊豆・小下田港「特Aランク(トラ)晒天草(さらしてんぐさ))原材料名原材料一覧表▶内容量50g×8(400g)賞味期限(天草)2年保存方法冷暗所栄養成分栄養成分▶販売者株式会社栗原商店静岡県駿東郡清水町伏見184-3電話:055-975-0098(代)広告文責株式会社栗原商店静岡県駿東郡清水町伏見184-3電話:055-975-0098(代)[ところてん用伊豆天草 50g×8(400g)] 産地:[伊豆産・伊豆諸島産] 種別:[天草(海藻)] 配送:[ヤマト運輸 常温便でお届け][お届けについて]通常、常温便でお届けとなります。 [同梱・送料について]※温度帯に関わらず、送料無料商品と同梱の場合、送料無料でのお届け。 (一部メーカーさん直送品は除く)天草からところてんをつくろうところてんづくりに挑戦してみませんか?昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。 伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。 ところてんの製法は中国から伝えられたと言われ、鎌倉の初期のころには京都の東西の市場に心太座(ところてん店)が開かれ販売されたと伝えられます。 贈り物に・・・ 贈り物/お返し/御祝い/お祝い/内祝い/御礼・お礼/プレゼント/御進物/記念日/お誕生日/ギフト/お取り寄せ・お取寄せ/通販/包装/ラッピング/お茶会/御土産・お土産・おみやげ/伊豆土産・伊豆みやげ/お土産マップ 伊豆/ご両親に贈る/おじいさん・おばあさんに贈る/お世話になった方へ/親しい知人に贈る/お祝いに贈る/出産祝い/結婚祝い/バレンタインデー/義理/昇進祝い/香典・法要/引出物/快気祝い/退職祝い/お歳暮/父の日/敬老の日/就職祝い/成人の日/お中元/ホワイトデー/お年賀/クリスマス/結婚記念日/お見舞い/新築祝い/引越祝い/母の日/誕生日伊豆天草からところてんをつくろう!ところてんづくりに挑戦してみませんか?昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。 伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。 伊豆天草は、国産天草の中でも質が高くブランド天草として知られます。 天草から作るところてんは、海藻のミネラルたっぷりです。
天草 ところてん用 50g×8 伊豆産 ところ天草 テングサ てんぐさ 作り方付き 寒天 料理 販売 産地 伊豆産 特Aランク 海藻 伊豆半島 晒 トラ agar 乾燥 購入 食べ方いろいろ 多糖類 通販 使い方 ところてん作り方 マクサ あんみつ 羊羹 レシピ カロリーゼロ 食物繊維 ミネラル 7,320 ~
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[ところてん用伊豆天草 600g+50gおまけ]名称ところてん用伊豆天草 600g+50gおまけ(伊豆・小下田港「特Aランク(トラ)晒天草(さらしてんぐさ))原材料名原材料一覧表▶内容量ところてん用伊豆天草 600g+50gおまけ賞味期限(天草)2年保存方法冷暗所栄養成分栄養成分▶販売者株式会社栗原商店静岡県駿東郡清水町伏見184-3電話:055-975-0098(代)広告文責株式会社栗原商店静岡県駿東郡清水町伏見184-3電話:055-975-0098(代)[ところてん用伊豆天草 600g+50gおまけ] 産地:[伊豆産・伊豆諸島産] 種別:[天草(海藻)] 配送:[ヤマト運輸 常温便でお届け][お届けについて]通常、常温便でお届けとなります。 [同梱・送料について] ※あす楽便をご希望の場合は、同梱はできません。 ※温度帯に関わらず、送料無料商品と同梱の場合、送料無料でのお届け。 (一部メーカーさん直送品は除く)天草からところてんをつくろうところてんづくりに挑戦してみませんか?昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。 伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。 ところてんの製法は中国から伝えられたと言われ、鎌倉の初期のころには京都の東西の市場に心太座(ところてん店)が開かれ販売されたと伝えられます。 贈り物に・・・ 贈り物/お返し/御祝い/お祝い/内祝い/御礼・お礼/プレゼント/御進物/記念日/お誕生日/ギフト/お取り寄せ・お取寄せ/通販/包装/ラッピング/お茶会/御土産・お土産・おみやげ/伊豆土産・伊豆みやげ/お土産マップ 伊豆/ご両親に贈る/おじいさん・おばあさんに贈る/お世話になった方へ/親しい知人に贈る/お祝いに贈る/出産祝い/結婚祝い/バレンタインデー/義理/昇進祝い/香典・法要/引出物/快気祝い/退職祝い/お歳暮/父の日/敬老の日/就職祝い/成人の日/お中元/ホワイトデー/お年賀/クリスマス/結婚記念日/お見舞い/新築祝い/引越祝い/母の日/誕生日伊豆天草からところてんをつくろう!ところてんづくりに挑戦してみませんか?昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。 伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。 伊豆天草は、国産天草の中でも質が高くブランド天草として知られます。 天草から作るところてんは、海藻のミネラルたっぷりです。
ところてん用天草 600g+50gおまけ 伊豆産 11,501 ~
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長野県産の良質な、角寒天国産業務用サイズの50本入り。 無添加・無漂白の天然角寒天を生産しているのは長野県だけ。 信州の厳しい寒さと澄んだ空気、きれいな水を利用して作られたこだわり国内製造棒寒天です。 食物繊維が豊富なのでダイエットにも 角寒天の扱い方 1)角寒天をよく洗い、適当な大きさに割ってたっぷりの水につけ、もみ洗いします。 10〜30分ほど水につけておくと、より溶けやすくなります。 やわらかくなった寒天を固く絞って水気を取ります。 2)煮溶かす場合は分量の水を入れた鍋にちぎって入れ、透明感が出てかたまりがなくなるまで煮溶かします。 ※煮溶かすときの水の量は450〜600cc程度の範囲で。 用途に応じて調節してください。 ※-----------※ 寒天は屋外に干して製造するため、黒い点の様な細かい汚れが付着している場合がございます。 袋詰めをする前に汚れを篩い、また残った汚れがないかのチェックを行ってから出荷しておりますが、手作業で行うためどうしても汚れが残ってしまう場合がございます。 水で戻す際によく洗ってからご利用頂きますようお願い致します。 [名称] 角寒天 1等 [原材料] 海藻(テングサ、オゴノリなどの紅藻類の海草) [部位・形状] 角寒天 [内容量] 50本入(外寸:約27x40x14cm) 業者向け 1本 大きさ約:3x4x27cm 重さ約:7g [賞味期限] 別途商品ラベルに記載(約1~2年) [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [生産地] 日本(長野県産)国産寒天 他→[寒天はこちら] 棒寒天 業務用50本入 1等ランク 送料無料 信州産 角寒天棒 かくかんてん食物繊維ぼうかんてん 長野県産国産寒天無添加・無漂白国内製造寒天ダイエット 送料無料 15,120 ~
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長野県産の良質な、角寒天国産業務用サイズの50本入り。 無添加・無漂白の天然角寒天を生産しているのは長野県だけ。 信州の厳しい寒さと澄んだ空気、きれいな水を利用して作られたこだわり国内製造棒寒天です。 食物繊維が豊富なのでダイエットにも 角寒天の扱い方 1)角寒天をよく洗い、適当な大きさに割ってたっぷりの水につけ、もみ洗いします。 10〜30分ほど水につけておくと、より溶けやすくなります。 やわらかくなった寒天を固く絞って水気を取ります。 2)煮溶かす場合は分量の水を入れた鍋にちぎって入れ、透明感が出てかたまりがなくなるまで煮溶かします。 ※煮溶かすときの水の量は450〜600cc程度の範囲で。 用途に応じて調節してください。 ※-----------※ 寒天は屋外に干して製造するため、黒い点の様な細かい汚れが付着している場合がございます。 袋詰めをする前に汚れを篩い、また残った汚れがないかのチェックを行ってから出荷しておりますが、手作業で行うためどうしても汚れが残ってしまう場合がございます。 水で戻す際によく洗ってからご利用頂きますようお願い致します。 [名称] 角寒天 1等 [原材料] 海藻(テングサ、オゴノリなどの紅藻類の海草) [部位・形状] 角寒天 [内容量] 50本入(外寸:約27x40x14cm)x6個セット(合計300本) 業者向け 1本 大きさ約:3x4x27cm 重さ約:7g [賞味期限] 別途商品ラベルに記載(約1~2年) [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [生産地] 日本(長野県産)国産寒天 他→[寒天はこちら] 棒寒天 業務用50本入x 6個セット(合計300本) 1等ランク 送料無料 信州産 角寒天棒 かくかんてん食物繊維ぼうかんてん 長野県産国産寒天無添加・無漂白国内製造寒天ダイエット 送料無料 81,648 ~
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品名 プリンの素 製造者 伊那食品工業株式会社 内容量 700g 賞味期限 製造から約10か月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 原材料 粉末油脂、脱脂粉乳、砂糖、クリーミングパウダー(乳製品、乳糖)、全粉乳、粉飴、寒天、乳化剤、増粘多糖類、香料、(原材料の一部に大豆を含む) 商品説明 いままでにないとろけるなめらか新食感が特長です! 熱湯と牛乳を溶かすだけで誰でも簡単に本格的なデザートが作れます。
イナショク シルキーコッタ 700g 【業務用】 なめらか パンナコッタ ネコポス発送可 2,398 ~
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かんてんぱぱ チーズヨーグルトケーキの素 15人分 315g(5人分X3袋入)■ 商品特徴レモンの香りがさわやかなチーズケーキ風デザート ・濃厚でコクのあるクリームチーズとチェダーチーズに、レモンシロップの爽やかさを加えてさっぱりと仕上げました。 90℃以上の熱湯150mlの中に、チーズヨーグルトケーキの素1袋(75g)を 入れ、泡だて器で約1分間混ぜてよく溶かします。 ・冷たい牛乳150mlを加え、よく混ぜ合わせます。 ※豆乳でも作れます。 ・添付のレモンシロップ1袋(30g)を加え、よく混ぜ合わせます。 ・型に流し、冷蔵庫冷やし固めます。 (3時間位が食べ頃です。 ) ・・・市販のタルトに流し固めたり、でき上がったチーズヨーグルトケーキに、 生クリームやフルーツソースを添えて、オリジナルケーキをお楽しみください。 ・・・■ 原材料名チーズヨーグルトケーキの素[糖類(砂糖、ぶどう糖、粉飴、乳糖)、粉末油脂、クリームチーズ、粉乳、ナチュラルチーズ、ゼラチン、寒天、バター、発酵乳粉末、乳化剤、増粘多糖類、香料]、レモンシロップ[還元水飴、洋酒、濃縮レモン果汁、酸味料、安定剤 (増粘多糖類)、香料]、(原材料の一部に大豆を含む)■ 内容量75g×3袋(レモンシロップ3袋付き) 中袋1袋(75g)で約5人分 合計 約15人分 1人分98kcal 原材料の一部に「乳」を含む 賞味期限:製造日から1年■ 保存方法直射日光の当たらない冷暗所に保存してください。 ■ 商品のお問い合わせ先製造者:伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 [かんてんぱぱ][ゼリー][JAN: 4901138889207] 月間優良ショップ29回受賞 寒天ゼリー デザート海藻 低カロリー 食物繊維 かんてん スイーツ 長野 信州 かんてんぱぱ チーズヨーグルトケーキの素 5人分 315g(5人分X3袋入)3個セット 寒天 チーズ 3,279 ~
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名称(一般名称):ゼリーの素 原材料名:糖類(砂糖、ぶどう糖、粉飴)、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、ビタミンC、アナトー色素、カロチン色素 内容量:200g(100gx2袋) 賞味期限:枠外左下に記載 保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存 製造者:伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 お客様サービス係フリーダイヤル0120-321-621 [ 平日 ] 午前 8:40 〜 午後 6:00 [ 土曜日 ] 午前 9:00 〜 正午 ※ 日曜・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・8月のお盆期間はお休みをいただきます。 [かんてんぱぱ][ゼリー][JAN: 4901138882819]熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素。 手作りの楽しさと、作りたてのゼリーのおいしさを味わってください。 手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。 ゼリーの食べごろ…それは、“作りたて”。 80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけ!簡単で便利な手作りゼリーの素です。
月間優良ショップ29回受賞 寒天ゼリー デザート海藻 低カロリー 食物繊維 かんてん スイーツ 長野 信州 かんてんぱぱ カップゼリー80℃オレンジ味(約6人分X2袋入)10個セット 4,380 ~
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かんてんぱぱ カップゼリー80℃青りんご味オレンジ味約6人分X5袋入)■ 商品特徴熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素。 手作りの楽しさと、作りたてのゼリーのおいしさを味わってください。 手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。 ゼリーの食べごろ…それは、“作りたて”。 80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけ!簡単で便利な手作りゼリーの素です。 ■ 原材料名青りんご 糖類(砂糖、ぶどう糖、粉飴)、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、ビタミンC、クチナシ色素 オレンジ ■ 内容量各500g(100gx5袋) ■ 保存方法直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存 ■ 商品のお問い合わせ先製造者:伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 お客様サービス係フリーダイヤル0120-321-621 [ 平日 ] 午前 8:40 〜 午後 6:00 [ 土曜日 ] 午前 9:00 〜 正午 ※ 日曜・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・8月のお盆期間はお休みをいただきます。 [かんてんぱぱ][ゼリー][JAN: 4901138882932] 月間優良ショップ29回受賞 送料無料 かんてんぱぱ カップゼリー80℃青りんご味 オレンジ味各1個(約6人分X5袋入)寒天ゼリー デザート海藻 低カロリー 食物繊維 かんてん スイーツ 長野 信州 2,480 ~
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荷姿 500g(250g×2)加工国 日本 商品説明海藻を主原料とする植物性のゼリー製剤。 常温で固まり、高温時でも溶け出さない。 透明度に優れ、フルーツゼリーや艶がけにも利用可能。 素材の味・風味を引き立てる。 ※取り寄せ商品の為、キャンセルや返品はお受けできません。
イナショク イナアガーL 500g 523009 取り寄せ品 池伝 2,400 ~
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国内(長野県)生産の粉末寒天100% 信州の厳しい寒さと澄んだ空気、きれいな水を利用して作られたこだわり国内製造粉寒天です。 食物繊維が豊富なのでダイエットにも。 寒天トップブランドメーカーの寒天 ■品質管理が徹底された長野の工場で製造しています。 海草を加工して寒天の白い粉末を得るためには、実に大量の水が必要です。 工場は1年を通して摂氏12℃に保たれた素晴らしい地下水に恵まれています。 洗浄と冷却工程の多い寒天製造にとって、水温の低い良質の地下水はコストのためにも、品質のためにも、もっとも大きな条件と言えるでしょう。 粉寒天とは?! 寒 天 = 食 物 繊 維 寒天はそのほとんどが食物繊維で、100g中80.9gとあらゆる食品のなかで食物繊維を多く含んでいます。 しかも、この食物繊維はなめらかでおいしい食品そのものなのです。 原料のテングサ、オゴノリは主に、「日本、南米、地中海沿岸」の物を使用しております。 ●寒天ならどれも一緒?!・・・それが、そうでもないのです。 「この寒天は、粒子が細かく、寒天独特の“臭み”が無くて食べやすい」と大変ご好評頂いております。 ◆食物繊維の宝庫だから、便もスルスルと! ◆信州の厳しい寒さと澄んだ空気、きれいな水を利用して作られたこだわり国内製造粉寒天です。 食物繊維が豊富なのでダイエットにも。 「牛乳寒天の作り方」(1人分90mlで約30人分) 鍋に、約2Lの水と寒天(約30g)を入れ、撹拌しながら火にかけます。 3〜4分沸騰させて、寒天をよく溶かします。 お好みの量の砂糖を入れ、火を止めます。 牛乳約1Lを加えて混ぜ、平らな容器に流します。 常温もしくは、冷蔵庫で冷やし固めてください。 [名称] 粉寒天 100g [原材料] 海藻(テングサ、オゴノリ) [原料原産国] 南米、地中海沿岸、東アジア [生産国] 日本製(長野県) [内容量] 100g [パッケージサイズ] チャック付アルミタイプ スタンド袋 横120×縦200(170)×マチ55mm 金属のアルミを中心に耐久性のあるナイロンフィルムを貼り合せた多層フィルムの袋です。 ガスバリア性、防湿性、遮光性があります。 [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [賞味期限] 商品ラベルに記載(約2年) 他→[寒天はこちら] 寒天トップブランドメーカーの寒天 ■ 品質管理が徹底された長野の工場で製造しています。 海草を加工して寒天の白い粉末を得るためには、実に大量の水が必要です。 工場は1年を通して摂氏12℃に保たれた素晴らしい地下水に恵まれています。 洗浄と冷却工程の多い寒天製造にとって、水温の低い良質の地下水はコストのためにも、 品質のためにも、もっとも大きな条件と言えるでしょう。 粉寒天100g 原材料:天草、オゴノリ 粉寒天500g 原材料:天草、オゴノリ 粉寒天ZR100g 原材料:天草100% 粉寒天ZR500g 原材料:天草100% ダイエットでも注目の粉末寒天! お飲み物に溶かしてお飲み頂けます。 国内生産100%の粉末寒天です。 粉寒天とは?! 寒 天 = 食 物 繊 維 寒天はそのほとんどが食物繊維で、100g中80.9gと あらゆる食品のなかで食物繊維を多く含んでいます。 しかも、この食物繊維はなめらかでおいしい食品そのものなのです。 原料には[テングサ、オゴノリ]を使用したものと、 [天草(100%)]のものをご用意★ 原料のテングサ、オゴノリは主に、「日本、南米、地中海沿岸」の物を使用しております。 ●寒天ならどれも一緒?!・・・それが、そうでもないのです。 「この寒天は、粒子が細かく、寒天独特の“臭み”が無くて食べやすい」 と大変ご好評頂いております。 ダイエットに!マスコミも注目の「寒天茶レシピ」 ● 寒天茶の作り方 今までのお茶やコーヒーにプラスするだけ! なんと言っても手軽に簡単に飲めるのが「寒天茶」の魅力。 お茶に混ぜて食事の10分前位に飲むだけで、満腹感が得られるので、食事の量を減らすことが出来ます。 好きなお茶200ccを入れます。 (ハーブティー、緑茶、コーヒー、健康茶、紅茶etc...) そこに粉寒天2g〜4gを入れます。 入れたらすぐによ〜くかき混ぜます。 かたまりがなくなったら、出来上がり! ※放っておくと固まるので、すぐに飲んで下さいね! ● 寒天ゼリーの作り方 とっても簡単な、ヘルシーゼリーです。 食事前にお召し上がり頂くと、満腹感に♪ 好きなジュースパック200ccサイズをご用意下さい。 オススメ: マンゴー、ピーチ、オレンジ お鍋にジュースを入れて沸騰させます。 粉寒天をティースプーン一杯を入れます。 !ポイント! 入れたらすぐに よ〜くかき混ぜてください。 混ざったら火を止めてカップに移してください。 冷めたら冷蔵庫に入れて出来上がり。 ● 「かんてんご飯」 ご飯を炊くときに、お米3合に対し寒天2gを入れて炊きます。 食物繊維たっぷりの「かんてんご飯」が出来上がります。 ● 「トマトジュースかん」 250mlのトマトジュースに寒天小さじ1/2を入れて混ぜながら火にかけます。 沸騰したら弱火にして更に2分程混ぜながら寒天を溶かします。 容器に入れ冷蔵庫で固めます。 野菜と一緒にパンにはさんだり、さいの目に切ってサラダに加えてもOK。 作り置きしておくと大変重宝します。
粉寒天 国産 粉末寒天 100g 粉寒天ダイエット 国産粉かんてん 寒天パウダー 粉末寒天 水ようかん原料 牛乳寒天 信州産 長野県 食物繊維 国内製造寒天ダイエット 1,350 ~
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粉寒天のたっぷりお徳用サイズ 寒天トップブランドメーカーの寒天 ■品質管理が徹底された長野の工場で製造しています。 海草を加工して寒天の白い粉末を得るためには、実に大量の水が必要です。 工場は1年を通して摂氏12℃に保たれた素晴らしい地下水に恵まれています。 洗浄と冷却工程の多い寒天製造にとって、水温の低い良質の地下水はコストのためにも、品質のためにも、もっとも大きな条件と言えるでしょう。 お飲み物に溶かしてお飲み頂けます。 国内生産100%の粉末寒天です。 粉寒天とは?! 寒 天 = 食 物 繊 維 寒天はそのほとんどが食物繊維で、100g中80.9gとあらゆる食品のなかで食物繊維を多く含んでいます。 しかも、この食物繊維はなめらかでおいしい食品そのものなのです。 原料のテングサ、オゴノリは主に、「日本、南米、地中海沿岸」の物を使用しております。 ●寒天ならどれも一緒?!・・・それが、そうでもないのです。 「この寒天は、粒子が細かく、寒天独特の“臭み”が無くて食べやすい」と大変ご好評頂いております。 ◆食物繊維の宝庫だから、便もスルスルと! ◆信州の厳しい寒さと澄んだ空気、きれいな水を利用して作られたこだわり国内製造粉寒天です。 食物繊維が豊富なのでダイエットにも。 ◆余分な塩分や脂肪も吸着して出す! 「牛乳寒天の作り方」(1人分90mlで約30人分) 鍋に、約2Lの水と寒天(約30g)を入れ、撹拌しながら火にかけます。 3〜4分沸騰させて、寒天をよく溶かします。 お好みの量の砂糖を入れ、火を止めます。 牛乳約1Lを加えて混ぜ、平らな容器に流します。 常温もしくは、冷蔵庫で冷やし固めてください。 国内(長野県)生産の粉末寒天100% [名称] 粉寒天 業務用500g [原材料] 海藻(テングサ、オゴノリ) [原料原産国] 南米、地中海沿岸、東アジア [生産国] 日本製(長野県) [内容量] 業務用 500g [パッケージサイズ] チャック付アルミタイプ スタンド袋 横240×縦370(340)×マチ135mm 金属のアルミを中心に耐久性のあるナイロンフィルムを貼り合せた多層フィルムの袋です。 ガスバリア性、防湿性、遮光性があります。 [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [賞味期限] 商品ラベルに記載(約2年) 他→[寒天はこちら] 粉寒天 国産 寒天粉末業務用 500g 送料無料 粉寒天ダイエット 国産粉かんてん 寒天パウダー 粉末寒天 作り方 水ようかん原料 牛乳寒天 信州産 長野県 食物繊維 国内製造寒天ダイエット 5,940 ~
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寒天トップブランドメーカーの寒天 ■品質管理が徹底された長野の工場で製造しています。 海草を加工して寒天の白い粉末を得るためには、実に大量の水が必要です。 工場は1年を通して摂氏12℃に保たれた素晴らしい地下水に恵まれています。 洗浄と冷却工程の多い寒天製造にとって、水温の低い良質の地下水はコストのためにも、品質のためにも、もっとも大きな条件と言えるでしょう。 プロ仕様のこだわり高級粉寒天をお求めの方へ ■天草100% 高級粉寒天 原料に天草100%使用。 業務用国内生産の高級粉寒天! (原料の天草は主に、日本、南米、地中海沿岸の物を使用しております。 ) この商品は、高級和菓子に使用される業務用粉寒天で、粘性、保水性が強い商品です。 練り羊羹、水羊羹、錦玉、餡などの材料となります。 従来品との違いは、原料が天草(テングサ)100%ということです。 その為、色がほんのりと茶色がかっています。 (従来品は主にオゴノリとテングサのブレンドになります) 信州の厳しい寒さと澄んだ空気、きれいな水を利用して作られたこだわり国内製造粉寒天です。 食物繊維が豊富なのでダイエットにも。 高級和菓子屋さんが使う業務用の寒天だから質が高く口あたりのよい、寒天茶ができます。 また、ご家庭で和菓子を作る際にも、離水性が低い為、しばらく置いてもあまり水が出ず、ぷるんっとした食感を実感していただけます。 寒 天 = 食 物 繊 維 寒天はそのほとんどが食物繊維で、100g中80.9gとあらゆる食品のなかで食物繊維を多く含んでいます。 しかも、この食物繊維はなめらかでおいしい食品そのものなのです。 寒天中のミネラルは、カルシウム、マグネシウム、鉄、ナトリウム、カリウムが含まれています。 粉寒天ZRを使用重量の約50倍の水に入れ、火にかけます。 底に沈んでこげつかないように、かき混ぜながら煮立てます。 沸騰したら、吹きこぼれないように注意しながら、5〜10分そのまま煮立てます。 寒天が完全に溶けてから、砂糖等を加えます。 [注意] 本品を熱湯に直接入れる場合は、あらかじめ少量の水に分散させ、かき混ぜてから入れてください。 粉末のまま加えますとまま粉になり、溶けないことがあります。 使用する水に対する寒天の濃度は3%以下にてご使用下さい。 3%を超えた場合は、溶けにくくなります。 酸味のあるものを加える場合は、火を止めてから加えてください。 同時に煮立てますと固まりが弱くなります。 [名称] 粉末寒天ZR [原材料] 海藻(天草100%) [原料原産国] 南米、地中海沿岸、東アジア [生産国] 日本製(長野県) [内容量] 業務用 500g [パッケージサイズ] チャック付アルミタイプ スタンド袋 横240×縦370(340)×マチ135mm 金属のアルミを中心に耐久性のあるナイロンフィルムを貼り合せた多層フィルムの袋です。 ガスバリア性、防湿性、遮光性があります。 [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [賞味期限] 商品ラベルに記載(約2年) 他→[寒天はこちら] 粉末寒天 ZR 業務用500g 寒天粉末 天草100% テングサ 寒天パウダー 信州産 長野県 食物繊維 国内製造寒天ダイエット 送料無料 9,180 ~
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寒天トップブランドメーカーの寒天 ■品質管理が徹底された長野の工場で製造しています。 海草を加工して寒天の白い粉末を得るためには、実に大量の水が必要です。 工場は1年を通して摂氏12℃に保たれた素晴らしい地下水に恵まれています。 洗浄と冷却工程の多い寒天製造にとって、水温の低い良質の地下水はコストのためにも、品質のためにも、もっとも大きな条件と言えるでしょう。 プロ仕様のこだわり高級粉寒天をお求めの方へ ■天草100% 高級粉寒天 原料に天草100%使用。 業務用国内生産の高級粉寒天! (原料の天草は主に、日本、南米、地中海沿岸の物を使用しております。 ) この商品は、高級和菓子に使用される業務用粉寒天で、粘性、保水性が強い商品です。 練り羊羹、水羊羹、錦玉、餡などの材料となります。 従来品との違いは、原料が天草(テングサ)100%ということです。 その為、色がほんのりと茶色がかっています。 (従来品は主にオゴノリとテングサのブレンドになります) 信州の厳しい寒さと澄んだ空気、きれいな水を利用して作られたこだわり国内製造粉寒天です。 食物繊維が豊富なのでダイエットにも。 高級和菓子屋さんが使う業務用の寒天だから質が高く口あたりのよい、寒天茶ができます。 また、ご家庭で和菓子を作る際にも、離水性が低い為、しばらく置いてもあまり水が出ず、ぷるんっとした食感を実感していただけます。 寒 天 = 食 物 繊 維 寒天はそのほとんどが食物繊維で、100g中80.9gとあらゆる食品のなかで食物繊維を多く含んでいます。 しかも、この食物繊維はなめらかでおいしい食品そのものなのです。 寒天中のミネラルは、カルシウム、マグネシウム、鉄、ナトリウム、カリウムが含まれています。 粉寒天ZRを使用重量の約50倍の水に入れ、火にかけます。 底に沈んでこげつかないように、かき混ぜながら煮立てます。 沸騰したら、吹きこぼれないように注意しながら、5〜10分そのまま煮立てます。 寒天が完全に溶けてから、砂糖等を加えます。 [注意] 本品を熱湯に直接入れる場合は、あらかじめ少量の水に分散させ、かき混ぜてから入れてください。 粉末のまま加えますとまま粉になり、溶けないことがあります。 使用する水に対する寒天の濃度は3%以下にてご使用下さい。 3%を超えた場合は、溶けにくくなります。 酸味のあるものを加える場合は、火を止めてから加えてください。 同時に煮立てますと固まりが弱くなります。 [名称] 粉末寒天ZR [原材料] 海藻(天草100%) [原料原産国] 南米、地中海沿岸、東アジア [生産国] 日本製(長野県) [内容量] 業務用 500g [パッケージサイズ] チャック付アルミタイプ スタンド袋 横240×縦370(340)×マチ135mm 金属のアルミを中心に耐久性のあるナイロンフィルムを貼り合せた多層フィルムの袋です。 ガスバリア性、防湿性、遮光性があります。 [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [賞味期限] 商品ラベルに記載(約2年) 他→[寒天はこちら] 粉末寒天 ZR 業務用500g 寒天粉末 天草100% テングサ 寒天パウダー 信州産 長野県 食物繊維 国内製造寒天ダイエット 送料無料 9,180 ~
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