商品内容 商品コード13004 商品名日高昆布 原材料名昆布（三石産） 内容量20gx100袋 賞味期限1年 製造者山本食品有限会社広島県尾道市新浜2-8-36 備考出汁としても、煮て食べてもおいしい日高昆布です。
5つ切サイズ（約20cm） 1袋おためしはこちら

商品内容 商品コード13003 商品名日高昆布 原材料名昆布（三石産） 内容量200g 賞味期限1年 製造者山本食品有限会社広島県尾道市新浜2-8-36 備考出汁としても、煮て食べてもおいしい日高昆布です。
4つ切サイズ（約26cm）　

商品内容 商品コード13005 商品名日高昆布 原材料名昆布（三石産） 内容量1kg 賞味期限1年 製造者山本食品有限会社広島県尾道市新浜2-8-36 備考お徳用の日高昆布です。
だし昆布、煮〆昆布として使えます。
日高昆布 出汁美味しい！食べても美味しい日高昆布は万能昆布です！ 長さ約26cm。
1．お皿に細く見える昆布を1本入れます。
2．ポットのお湯で昆布が浸るまで入れます。
3．約20分後です。
しっかり水もどりしてます。
ちゃんと出汁も出て美味しいです！ 4．厚みも出るので昆布巻や結び昆布も作れます！

商品内容 商品コード12021 商品名根昆布 原材料名昆布（北海道産） 内容量1kg 賞味期限1年 製造者山本食品有限会社広島県尾道市新浜2-8-36 備考根昆布水で血液サラサラ、高血圧予防。
訳あり、わけあり！！ わけあり理由国産品ですが産地・形(傷あり・不揃い等）がロットにより異なりますので安価で提供している 昆布問屋ならではの掘り出し品！ 昆布水、出しなどにどうぞ！ 希少のため売り切れ次第で販売終了です。
在庫状況により産地が変わりますことご了承願います。
根昆布のねばりについて・・・根昆布が必ずねばりが出るものではございませんのでその旨ご了承願います ねばりが出る昆布はがごめ根昆布となります

商品内容 商品コード12012 商品名根昆布 原材料名昆布（北海道産） 内容量250g 賞味期限1年 製造者山本食品有限会社広島県尾道市新浜2-8-36 備考根昆布水で血液サラサラ、高血圧予防。
訳あり、わけあり！！ わけあり理由国産品ですが産地・形(傷あり・不揃い等）がロットにより異なりますので安価で提供している 昆布問屋ならではの掘り出し品！ 昆布水、出しなどにどうぞ！ 希少のため売り切れ次第で販売終了です。
在庫状況により産地が変わりますことご了承願います。
根昆布のねばりについて・・・根昆布が必ずねばりが出るものではございませんのでその旨ご了承願います ねばりが出る昆布はがごめ根昆布となります

原材料 昆布（国内産）、根昆布（国内産）、醸造酢 規格 35g×3袋 商品説明 国産の良質の昆布を化学調味料や合成保存料を一切使用せずに無添加で仕上げたとろろ昆布です。
素材の風味を最大限引き出した本物の品質です。
老舗昆布メーカーさんならではの伝統の技と手作りで作られたとろろ昆布です。
昆布は長寿の秘訣として話題になるほど健康的な食材です♪ 原料産地 日本 賞味期限 製造から1年 ご利用方法等 お吸い物やうどん、そばなどの麺類にお使い頂けます。
また、おにぎりといえば、梅干に海苔が定番と思いがちですが、とろろ昆布のおにぎりをぜひ一度お試しください。
作り方は簡単。
トッピングはお好みに応じて梅干し、おかか、塩昆布等、塩むすびにすれば、とろろ昆布の風味をより一層楽しめます。
炊きたてごはんを、手に塩をまぶしてふんわりと余り硬く握らずに三角や俵型に握ります。
とろろ昆布を皿の上などに広げ、その上を軽く転がしてまんべんなく付けます。
漬物などを添えて出来上がりです。
昆布だしのお吸い物やお味噌汁とも良く合います。
栄養成分 100g当たり エネルギー：103kcal / たんぱく質：5.4g / 脂質：0.3g / 炭水化物：45.1g / 食塩相当量：4.8g /昆布

昆布 原材料 こんぶ（徳島鳴門産） 規格 50g 商品説明 徳島県鳴門で育った昆布です。
国産昆布といえば北海道産が9割以上を占める中、流通量が非常に少なく貴重な鳴門産になります。
干満の差が大きい急流で知られている鳴門海峡で育った昆布は、しっかりとした歯ごたえと上質なダシが特徴です。
味が良く知る人ぞ知る昆布です。
地元の漁師さんと数量限定で確保しております。
昆布は特に豊富な食物繊維や鉄分、カルシウムなどが含まれており健康食品として人気が高いです。
昆布の旨み成分がグルタミン酸であることが発見され、うま味調味料の味の素となりました。
産地 徳島県鳴門水域 賞味期限 製造から1年 ご利用方法等 鳴門産の昆布は煮えるのが早い上に非常に柔らかくなるので、昆布巻きや佃煮等の昆布を直接食べる料理に適しています。
もちろんだし昆布としても使えますので、幅広い用途で使用したい方にオススメです。
【美味しい1番ダシの取り方】 1）水で洗わず（昆布のうま味成分が流れます）、軽く布巾で拭く程度にする。
2）昆布と水を一緒に鍋に入れ、ふたをせずに中火にかけます。
あまり煮立てると昆布のぬめりや臭みがでてきますので、昆布は煮立つ直前に取り出しましょう。
3）昆布を取り出した後、だし汁が沸騰したら削りかつおを加え、ふっと吹き上がった瞬間に火を止めましょう。
火を止めたらしばらくそのまま置き、削りかつおが沈むのを待ちます。
4）こし器やキッチンペーパーなどを使ってだし汁を静かにこします。
削りかつおを絞ったりするとかつおのアクが出てしまい、だし汁がにごって味や風味が落ちてしまうので注意しましょう。
配送方法 メール便昆布

昆布 原材料 こんぶ（徳島鳴門産） 規格 50g×3袋 商品説明 徳島県鳴門で育った昆布です。
国産昆布といえば北海道産が9割以上を占める中、流通量が非常に少なく貴重な鳴門産になります。
干満の差が大きい急流で知られている鳴門海峡で育った昆布は、しっかりとした歯ごたえと上質なダシが特徴です。
味が良く知る人ぞ知る昆布です。
地元の漁師さんと数量限定で確保しております。
昆布は特に豊富な食物繊維や鉄分、カルシウムなどが含まれており健康食品として人気が高いです。
昆布の旨み成分がグルタミン酸であることが発見され、うま味調味料の味の素となりました。
産地 徳島県鳴門水域 賞味期限 製造から1年 ご利用方法等 鳴門産の昆布は煮えるのが早い上に非常に柔らかくなるので、昆布巻きや佃煮等の昆布を直接食べる料理に適しています。
もちろんだし昆布としても使えますので、幅広い用途で使用したい方にオススメです。
【美味しい1番ダシの取り方】 1）水で洗わず（昆布のうま味成分が流れます）、軽く布巾で拭く程度にする。
2）昆布と水を一緒に鍋に入れ、ふたをせずに中火にかけます。
あまり煮立てると昆布のぬめりや臭みがでてきますので、昆布は煮立つ直前に取り出しましょう。
3）昆布を取り出した後、だし汁が沸騰したら削りかつおを加え、ふっと吹き上がった瞬間に火を止めましょう。
火を止めたらしばらくそのまま置き、削りかつおが沈むのを待ちます。
4）こし器やキッチンペーパーなどを使ってだし汁を静かにこします。
削りかつおを絞ったりするとかつおのアクが出てしまい、だし汁がにごって味や風味が落ちてしまうので注意しましょう。
配送方法 宅配便昆布

特上塩吹シリーズ 特上塩吹昆布・細切　松葉（贈答品で使用される高級塩吹） 高級昆布使用。
手間暇かけてふっくら炊き上げて作った塩吹昆布です。
もちもちした食感とまろやかな味に仕上がっています。
贈答品に使用される特上塩吹昆布です。
特上塩吹昆布・細切　松葉たっぷり180g 商品内容 商品コード22015 商品名塩吹昆布松葉 原材料名昆布（北海道産）、醤油（小麦・大豆を含む）、還元水あめ、砂糖／調味料（アミノ酸等） 内容量180g 賞味期限10ヵ月 製造者山本食品有限会社広島県尾道市新浜2-8-36 備考高級昆布使用。
手間暇かけてふっくら炊き上げて作った塩吹昆布です。
もちもちした食感とまろやかな味に仕上がっています。
贈答品に使用される特上塩吹昆布です。
徳用　特上昆布茶のかけら450g 天然昆布使用 特上塩吹昆布　松葉 天然昆布使用 特上塩吹きしいたけ　香歌 厚切りしいたけをふっくら炊いた 特上　昆布茶の端っこ 天然昆布使用 特上塩吹昆布　角切 ふっくら炊いた上質角切昆布

商品内容 商品コード21003 商品名おしゃぶり昆布 原材料名昆布(北海道産)／調味料（アミノ酸等） 内容量120g 賞味期限1年 製造者山本食品有限会社広島県尾道市新浜2-8-36 備考噛めば噛むほど味の出るおやつ昆布です。
旅行の友に、酒のつまみに! 2020年5月から昆布の種類を変更しております。
姉妹品 おしゃぶり昆布梅120g

内容量 150グラム 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 原材料 昆布（北海道産） 商品説明 だしをとり終えたら、細かく刻んで佃煮などに使ってください

商品内容 商品コード83004 商品名煮干しいりこ 原材料名片口いわし（瀬戸内海産）、食塩 内容量300g 賞味期限2ヵ月（商品到着後は冷暗所にて保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
） 製造者山本食品有限会社広島県尾道市新浜2-8-36 備考瀬戸内海産の煮干し（いりこ）です。
6-8cmの中羽。
出汁、 そのまま食べる、カルシウム豊富です。
瀬戸内海産 片口いわしの煮干し（いりこ）です 6-8cmの中羽 出汁、そのまま食べる、カルシウム豊富です 出汁の取り方 水出し法 : 1000mlの水、50gの煮干しを一晩出汁を抽出する。
煮干しを取り出し、出汁を加熱。
煮出し法 : 1000mlの水、30gの煮干しを入れて10分程度煮出し煮干しを取り出す。
折衷法 : 1000mlの水、30gの煮干しを30分から一晩浸し、10分程度煮出したあと煮干しを取り出す。

※このランクの天然羅臼を安価で販売できるのは当店だけです。
生産量の少ない本物の「羅臼昆布」をこの価格で！ 天然羅臼昆布特有の濃厚で上質なお出汁が取れます、おススメです！ 価格の安定、絶対に欠品させない、そのために、当店では、何処にも負けない仕入れルートで羅臼昆布を毎年確保しています！ 昆布を1年以上絶対に蔵囲いする当店の拘り、天然・羅臼昆布は当店で是非、ご購入下さい！ 昆布の王様といわれる「天然・羅臼昆布」をぜひご利用下さい。
オススメです！大阪中央卸売り市場から、激安卸値で直送！！ 【当店の昆布は全商品、国内産です！】 天然羅臼出し昆布 だし・出汁・幸運富・真・日高・三石・昆布・コンブ・こんぶ・羅臼・らうす・知床・ラウス・みついし・道南・釧路・北海道・検査・漁連・利尻・礼文・道東・早煮・竿前・棹前・さお前・銭亀沢・宇賀・根崎・湯浜・白口・黒口・元揃・長切・天然・養殖・促成・がごめ・ガゴメ・釧路東部・浜中・散布・厚岸・根室・歯舞・根室商品説明名称羅臼昆布　(知床半島名産品) 内容量1kg産地名昆布(北海道　羅臼産) 賞味期限1年保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存 製造者元木株式会社　 大阪府大阪市福島区野田1丁目1-86大阪市中央卸売市場(本場)内

卸売だから出来るこのお値段！！ 天然の羅臼昆布ですが幅細め、傷有り、白粉が極端に多めの為、破格の安さでご提供！ 見た目だけの理由で安価とさせていただいております。
濃厚なお出汁をコスパ良く沢山とりたいお客様におススメです！ 【当店の昆布は全商品、国内産です！】 だし・出汁・幸運富・真・日高・三石・昆布・コンブ・こんぶ・羅臼・らうす・知床・ラウス・みついし・道南・釧路・北海道・検査・漁連・利尻・礼文・道東・早煮・竿前・棹前・さお前・銭亀沢・宇賀・根崎・湯浜・白口・黒口・元揃・長切・天然・養殖・促成・がごめ・ガゴメ・釧路東部・浜中・散布・厚岸・根室・歯舞・根室・落石・冬島・平宇・旭・近笛・東栄・浦河・様似・幌泉・本幌・歌別・ウトマ・三石・歌露・春立・東洋・門別・静内 ・岬・香深・沓形・船泊・鴛泊・鬼脇・仙法志・稚内・声問・宗谷・抜海・昆布森目黒・庶野・新冠・富浜・鹿部・大船・臼尻・安浦・川汲・尾札部・木直・椴法華・恵山・古武井・尻岸内・日浦・戸井・戸井西部・小安・石崎・住吉・商品説明名称北海道・羅臼昆布 内容量1kg産地名北海道産 賞味期限1年保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存 製造者元木株式会社　 大阪府大阪市福島区野田1丁目1-86大阪市中央卸売市場(本場)内

食べる昆布として、とても便利な日高昆布。
繊維質がやわらかく、煮上がりが早いので、昆布巻やおでんの具材などに最適です。
もちろんダシ用にもご利用いただけます。
旬の味覚をお取り寄せ。
お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。
商品の詳細情報 ●商品内容 日高昆布（200g)×2個 【生産地】北海道日高産 ●賞味期限 別途商品に記載。
(製造日から180日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。
●配送便 ※冷凍商品との同梱はできません。
■　日高昆布の発送期間　■ 通年してお届けしています 長い竿の先のカギで昆布を引き上げます 　7月、北海道日高地域の海は、解禁された昆布漁船が一斉に出漁する季節です。
　長い竿の先についたカギで昆布を引き寄せて、船の上に引き上げます。
　水揚げされた昆布は、1〜2日間、天日干にされ、決められた長さに裁断されて、等級検査を経て出荷されます。
　日高昆布は、採取される場所によって品質が違うため、浜ごとに区別されて等級が決まるという特徴があります。
　日高昆布は、日高沿岸を中心として採取される昆布で、「三石昆布」とも呼ばれます。
　繊維質がやわらかく、煮上がりが早いので、昆布巻、昆布の佃煮などに愛用されています。
煮上がりが早いので昆布巻に利用されます 水揚げした昆布は1〜2日間、天日干しします 　日本の昆布は、ほとんどが北海道沿岸で採取されます。
北海道以外では、わずかに、三陸沖で採取されている程度です。
　というのも、昆布は、寒流系の海草だからなのです。
　北海道の代表的な昆布は6種類で、ダシ用としての利尻昆布、真昆布、羅臼昆布のほか、食べる昆布としては、日高昆布、長昆布、厚葉昆布があります。

棹前（さおまえ） 昆布は、本来の採取期（7月）前の6月に採取する、若い長昆布（ながこんぶ）のことで、おでんや佃煮、昆布巻など、昆布そのものを食べる料理に適し た昆布です。
約10分間程度水に浸して戻せば、海藻サラダにも利用できます。
旬の味覚をお取り寄せ。
お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。
商品の詳細情報 ●商品内容 ◆棹前昆布（さおまえこんぶ） 500g 【生産地】北海道（歯舞群島貝殻島産） ●賞味期限 別途、商品に記載。
（製造日から360日） ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。
●配送便 ※冷凍商品との同梱はできません。
■　棹前昆布の発送期間　■ 通年してお届けしています 棹前昆布の漁期は毎年6月の約1か月間です 　棹前（さおまえ） 昆布は、北海道根室半島から釧路海域にかけての沿岸で、本来の採取期（7月）前に採取する、若い長昆布（ながこんぶ）のことで、漁は、毎年6月初めから末頃までの、約1か月間操業されます。
　特に、ロシアとの協定に基づき、歯舞（はぼまい）群島貝殻島海域（北方領土）で行われる昆布漁は、良質な昆布が採れることで知られますが、操業できるのは、わずか半月間しかありません。
　貝殻島産昆布の品質の高さは、全国的にも知られていますが、根室海峡の貝殻島周辺は、潮の流れが速く、この流れの速さが、しなやかで柔らかい昆布を育てると考えられています。
　一方で貝殻島の昆布は、海峡を通る流氷や、天候などによって、その年々の水揚げ量が大きく左右されるため、店頭では、見かける機会の少ない希少な昆布となりました。
しなやかでやわらかい棹前昆布 煮上がりが早いので昆布巻に適しています 　本来の漁期前に棹を入れて採取することから、棹前昆布と呼ばれますが、葉が薄く柔らかく、煮上がりが早いので、早煮昆布とも呼ばれています。
　棹前昆布は、佃煮やおでん、昆布巻など、昆布そのものを食べる料理に適した昆布で、約10分間程度水に浸して戻せば、海藻サラダにも利用できます。

梅しそ味 茎わかめ原材料名：湯通し塩蔵わかめ（三陸産）、砂糖、梅酢、食塩、みりん/酸味料、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、乳酸カルシウム、香料 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保管早めにお召し上り下さい 賞味期限：4ヶ月 加工者　金谷乾物店　宇都宮市曲師町4−4三陸産の茎わかめです。
食物繊維が豊富でコリコリした食感が楽しめます。

利尻産昆布です 当店で業務用卸売している出し昆布です 等級が低いものになりますので形・色・長さは不揃いとなります。
上の等級の端切れや肉薄・軽いもの、耳立ちしていないものなどになります。
商品内容 商品コード15005 商品名利尻昆布 原材料名昆布（利尻産） 内容量1kg 賞味期限1年 製造者山本食品有限会社広島県尾道市新浜2-8-36 備考業務用・お徳用の利尻昆布です。
ラーメン屋に卸しているものを通販で販売します。

とろろ昆布40g（チャック付袋入） 名称 根昆布とろろ昆布 内容量 1袋 40g　/　3袋セット 原産地 北海道礼文島船泊産 原材料 北海道礼文島船泊産根昆布、醸造酢、砂糖、調味料（アミノ酸）、トレハロース、糊料（プルラン）、甘味料（アセスルフャムK） 消費期限 別途商品記載。
保存方法 常温保存。
※直射日光の当たる所、高温多湿の所は避けて常温で保存して下さい。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
販売業者名 礼文島船泊漁業協同組合 北海道礼文郡礼文町大字船泊村字五番地 配送区分 ※ ポスト投函になります。
※ 代引× ※ お届け指定日・時間指定× ※ 1〜2個迄ネコポス対応します。
同梱区分礼文島の海の恵み 礼文島船泊産の天然昆布だけを丹念に削って作りました。
保存に便利なチャック付袋入。
　 礼文島船泊組合から産地直送 豊饒の海が育んだ【利尻昆布】が生息しております。
主に稚内・利尻島・礼文島で獲れ、沢山ある種類の中でも利尻昆布は王様と言われるほどの高級昆布でございます。
澄んだ美しい旨みがふんだんに含まれた高級料亭でも欠かせない“日本一の昆布”でございます。
※お客様へ※　ご注文前にお確かめ下さいませ。
・とろろ昆布40g 3袋　ネコポスでお届けです。
・ポスト投函です！【代引不可】【お届け指定日・時間指定不可】 ・他の商品と同梱包の場合は、ネコポス発送はできません。

■少量でもおなかがふくれる「とろろ昆布」ポストバナナとして「とろろ昆布」が有力。
雑誌やテレビですでに取り上げられているようです。
乾燥しているのでふくれて、少量でも食欲が満たされる。
小腹が減った時に、おやつ代わりに食べる人もいて、女優の釈由美子さんや歌手のhitomiさんがおやつに食べているという噂も！！？また、昆布にはコレステロールや糖の吸収を抑える食物繊維が豊富に含まれています。

商品詳細 【商品内容】 やわらか昆布 内容量：100g×2袋 原材料名：昆布(北海道産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送昆布は健康食、美容食として最高の「自然食」です。
昆布の国内生産量はほとんど北海道から採取されており、全体のほぼ95%に相当します。
北海道の昆布の産地と種類 昆布は寒流が流れる寒い地域で育ち、日本では14属45種生息しており、北海道の全域と青森、岩手、宮城の太平洋側だけに分布しています。
同じ昆布でも採れる産地によって種類が異なり、昆布の品種は産地で区分され、口当たりや味・特徴等が違い、加工や料理の仕方で、様々な昆布が使い分けられています。
真昆布・羅臼昆布 上品な甘みがあり、濃いコクのあるダシが出るので鍋物にオススメ 利尻昆布 透明で風味の良い高級だしがとれ、会席料理などに使われる。
日高昆布(三石昆布) 濃い緑に黒味を帯びている。
柔らかく煮えやすいので、だしにも使われる。
釧路昆布・棹前昆布 煮物、佃煮や昆布巻などに加工される。
棹前昆布は春の若い昆布。
ねこ足昆布・がごめ昆布 昆布水、だし等に利用できます。
粘りが強く、水溶性食物繊維が豊富。
昆布は低カロリー、低脂肪でヘルシーな食品です。
カロリー摂取の気になる方にうれしい食品です。
健康に必要な食物繊維やカルシウムがたっぷり！ アルカリ性の昆布は、疲れて酸性に偏った体にもよく、ミネラルやビタミン、鉄分、グルタミン酸、カルシウム、カリウム、ヨード、血中のコレステロールを下げてくれるアルギン酸も含まれています。
手軽に栄養豊富な昆布が美味しく召し上がっていただけます。
昆布の表面には白い粉がついている事がありますが、汚れやカビではなくマンニットという旨み成分です。
水洗いしますと旨み成分が流れてしまいますので、 乾いたふきん、又は固く絞った濡れふきんで表面を、汚れやゴミだけ落とす程度に軽く拭くようにして下さいね。
※表面からうまみが逃げるので水洗いは避けて下さい。
※ダシは塩を極少量入れておくと旨みが安定します。
※昆布漁の様子です。
道南の渡島支庁白神岬から函館市、恵山を経て噴火湾にいたる地域。
青森県下北半島・岩手県・宮城県の沿岸で採取されます。
採取される浜により、白口元揃、黒口元揃、本場折と呼び、最も特徴のある優れた製品を産する「道南三銘柄」として有名です。
松前藩が朝廷や将軍家に献納していたことから「献上昆布」の名前がつきました。
最も幅が広く、肉厚で良質の昆布と言われ、高級ダシ昆布としては上品な甘味をもち、清澄なダシがとれます。
主にだし昆布として使われ、塩昆布、おぼろ・とろろ昆布、切昆布、佃煮などに利用され、結納品などの飾りにも使われています。
南茅部特産「やわらか昆布」 北海道道南の南茅部地方で取れる真昆布をまだ柔らかい時期に若採りし、冷たい汐風の吹く浜辺で棹干しします。
真昆布の旨味と、若布にも負けない柔らかい肉質が特徴の昆布です。
※野菜昆布としてご利用下さい。
水で30分ほど戻し食べやすい大きさに切り、そのまま生でサラダや酢の物などにご使用いただけます。
やわらかく味もなじみやすいのでお刺身昆布や酢の物、煮物やおでんなどに最適です。
※水に浸し葉を広げてから料理して下さい。
昆布から美味しい出汁をとる事が出来ますので、 日々のお料理に欠かせない存在になるかもしれません。
現代人に不足がちな栄養素がたっぷり！ 地元の漁師さんたちの間で健康に大変良いと言われ、食され続けた昆布を是非ご賞味下さい。

商品詳細 【商品内容】 やわらか昆布 内容量：100g 原材料名：昆布(北海道産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送昆布は健康食、美容食として最高の「自然食」です。
昆布の国内生産量はほとんど北海道から採取されており、全体のほぼ95%に相当します。
北海道の昆布の産地と種類 昆布は寒流が流れる寒い地域で育ち、日本では14属45種生息しており、北海道の全域と青森、岩手、宮城の太平洋側だけに分布しています。
同じ昆布でも採れる産地によって種類が異なり、昆布の品種は産地で区分され、口当たりや味・特徴等が違い、加工や料理の仕方で、様々な昆布が使い分けられています。
真昆布・羅臼昆布 上品な甘みがあり、濃いコクのあるダシが出るので鍋物にオススメ 利尻昆布 透明で風味の良い高級だしがとれ、会席料理などに使われる。
日高昆布(三石昆布) 濃い緑に黒味を帯びている。
柔らかく煮えやすいので、だしにも使われる。
釧路昆布・棹前昆布 煮物、佃煮や昆布巻などに加工される。
棹前昆布は春の若い昆布。
ねこ足昆布・がごめ昆布 昆布水、だし等に利用できます。
粘りが強く、水溶性食物繊維が豊富。
昆布は低カロリー、低脂肪でヘルシーな食品です。
カロリー摂取の気になる方にうれしい食品です。
健康に必要な食物繊維やカルシウムがたっぷり！ アルカリ性の昆布は、疲れて酸性に偏った体にもよく、ミネラルやビタミン、鉄分、グルタミン酸、カルシウム、カリウム、ヨード、血中のコレステロールを下げてくれるアルギン酸も含まれています。
手軽に栄養豊富な昆布が美味しく召し上がっていただけます。
昆布の表面には白い粉がついている事がありますが、汚れやカビではなくマンニットという旨み成分です。
水洗いしますと旨み成分が流れてしまいますので、 乾いたふきん、又は固く絞った濡れふきんで表面を、汚れやゴミだけ落とす程度に軽く拭くようにして下さいね。
※表面からうまみが逃げるので水洗いは避けて下さい。
※ダシは塩を極少量入れておくと旨みが安定します。
※昆布漁の様子です。
道南の渡島支庁白神岬から函館市、恵山を経て噴火湾にいたる地域。
青森県下北半島・岩手県・宮城県の沿岸で採取されます。
採取される浜により、白口元揃、黒口元揃、本場折と呼び、最も特徴のある優れた製品を産する「道南三銘柄」として有名です。
松前藩が朝廷や将軍家に献納していたことから「献上昆布」の名前がつきました。
最も幅が広く、肉厚で良質の昆布と言われ、高級ダシ昆布としては上品な甘味をもち、清澄なダシがとれます。
主にだし昆布として使われ、塩昆布、おぼろ・とろろ昆布、切昆布、佃煮などに利用され、結納品などの飾りにも使われています。
南茅部特産「やわらか昆布」 北海道道南の南茅部地方で取れる真昆布をまだ柔らかい時期に若採りし、冷たい汐風の吹く浜辺で棹干しします。
真昆布の旨味と、若布にも負けない柔らかい肉質が特徴の昆布です。
※野菜昆布としてご利用下さい。
水で30分ほど戻し食べやすい大きさに切り、そのまま生でサラダや酢の物などにご使用いただけます。
やわらかく味もなじみやすいのでお刺身昆布や酢の物、煮物やおでんなどに最適です。
※水に浸し葉を広げてから料理して下さい。
昆布から美味しい出汁をとる事が出来ますので、 日々のお料理に欠かせない存在になるかもしれません。
現代人に不足がちな栄養素がたっぷり！ 地元の漁師さんたちの間で健康に大変良いと言われ、食され続けた昆布を是非ご賞味下さい。

【商品詳細】 昔、天皇家や将軍家に献上されたことから、この名がついた南かやべ産の最高級真昆布。
上品な甘みをもち、清澄なダシがとれます。
ダシをとった後は佃煮や煮物にできますし、味噌漬けや油であげておつまみなどにしてもおいしくお召し上がりいただけるまさに昆布の王様です。
名     称 まこんぶ 原材料名 真昆布(北海道南かやべ産) 内 容 量 170g 賞味期限 1年※開封後は賞味期限に係らずなるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
製 造 者 株式会社 かまだ商店北海道函館市川汲町1546 ご注文前に必ずお読みください 商品画像につきましては一部イメージ画像を使用しております。
また、商品の色身につきましても、お客様のモニタ環境によって実際の商品と多少異なる場合がございます。
ご理解、ご了承の程よろしくお願いします。
通常、ご注文(入金確認)を頂いてからお届けまでに4日〜7日程度お時間をいただいております。
※年末年始の繁忙期や大型連休時はお届けまでに1週間以上かかる可能性がございますので事前にお問い合わせください。
領収書が必要な場合は事前にご連絡ください。
※銀行振込の際は通帳(振込履歴)、代引きの際は伝票、クレジットカード決済は明細表を持って領収書代わりとさせていただいております。
商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はお断りしています。
予めご了承ください。

昆布屋の職人が目利きした昆布 縁起物として伝統の贈りもの 海の豊かな恵みを受けて育った北海道道南産の真昆布。
上品な甘味とコクがあり、バランスの良いだしが特徴です。
昆布は「よろこぶ」の語呂合わせから「喜ぶ」とされ、古くから縁起の良い食品として利用されてきました。
「御祝」「内祝」「寿」など贈りものとしてご利用頂けます。
名称 出し昆布 原材料名 真昆布（北海道道南産） 内容量 160g 賞味期限 製造日より365日 保存方法 湿度を避けて常温で保存してください。
製造者 不二食品株式会社　大阪市港区弁天6丁目4番12号 わたしたちは一つ一つの商品に厳選したこだわりの素材を使用しています。
北海道産昆布は、北の大自然に育まれた自然の恵みそのもの。
四季を通じて美味しくお召し上がりいただけるよう、 季節折々の最適品を選定し、皆様に提供しています。
わたしたちが自信を持ってお届けする素材本来の旨味を存分に活かした 逸品をぜひご賞味くださいませ。

昆布屋の職人が目利きした昆布 縁起物として伝統の贈りもの 海の豊かな恵みを受けて育った北海道道南産の真昆布。
上品な甘味とコクがあり、バランスの良いだしが特徴です。
昆布は「よろこぶ」の語呂合わせから「喜ぶ」とされ、古くから縁起の良い食品として利用されてきました。
「御祝」「内祝」「寿」など贈りものとしてご利用頂けます。
名称 出し昆布 原材料名 真昆布（北海道道南産） 内容量 200g 賞味期限 製造日より365日 保存方法 湿度を避けて常温で保存してください。
製造者 不二食品株式会社　大阪市港区弁天6丁目4番12号 わたしたちは一つ一つの商品に厳選したこだわりの素材を使用しています。
北海道産昆布は、北の大自然に育まれた自然の恵みそのもの。
四季を通じて美味しくお召し上がりいただけるよう、 季節折々の最適品を選定し、皆様に提供しています。
わたしたちが自信を持ってお届けする素材本来の旨味を存分に活かした 逸品をぜひご賞味くださいませ。

昆布屋の職人が目利きした昆布 縁起物として伝統の贈りもの 海の豊かな恵みを受けて育った北海道道北産の利尻昆布。
上品な香りと清澄なだしが特徴です。
昆布は「よろこぶ」の語呂合わせから「喜ぶ」とされ、古くから縁起の良い食品として利用されてきました。
「御祝」「内祝」「寿」など贈りものとしてご利用頂けます。
名称 出し昆布 原材料名 利尻昆布（北海道道北産） 内容量 160g 賞味期限 製造日より365日 保存方法 湿度を避けて常温で保存してください。
製造者 不二食品株式会社　大阪市港区弁天6丁目4番12号 わたしたちは一つ一つの商品に厳選したこだわりの素材を使用しています。
北海道産昆布は、北の大自然に育まれた自然の恵みそのもの。
四季を通じて美味しくお召し上がりいただけるよう、 季節折々の最適品を選定し、皆様に提供しています。
わたしたちが自信を持ってお届けする素材本来の旨味を存分に活かした 逸品をぜひご賞味くださいませ。

昆布屋の職人が目利きした昆布 縁起物として伝統の贈りもの 海の豊かな恵みを受けて育った北海道道北産の利尻昆布。
上品な香りと清澄なだしが特徴です。
昆布は「よろこぶ」の語呂合わせから「喜ぶ」とされ、古くから縁起の良い食品として利用されてきました。
「御祝」「内祝」「寿」など贈りものとしてご利用頂けます。
名称 出し昆布 原材料名 利尻昆布（北海道道北産） 内容量 200g 賞味期限 製造日より365日 保存方法 湿度を避けて常温で保存してください。
製造者 不二食品株式会社　大阪市港区弁天6丁目4番12号 わたしたちは一つ一つの商品に厳選したこだわりの素材を使用しています。
北海道産昆布は、北の大自然に育まれた自然の恵みそのもの。
四季を通じて美味しくお召し上がりいただけるよう、 季節折々の最適品を選定し、皆様に提供しています。
わたしたちが自信を持ってお届けする素材本来の旨味を存分に活かした 逸品をぜひご賞味くださいませ。

昆布屋の職人が目利きした昆布 縁起物として伝統の贈りもの 海の豊かな恵みを受けて育った北海道知床産の羅臼昆布。
香りが高く、濃厚でコクのあるだしが特徴です。
昆布は「よろこぶ」の語呂合わせから「喜ぶ」とされ、古くから縁起の良い食品として利用されてきました。
「御祝」「内祝」「寿」など贈りものとしてご利用頂けます。
名称 出し昆布 原材料名 羅臼昆布（北海道知床産） 内容量 120g 賞味期限 製造日より365日 保存方法 湿度を避けて常温で保存してください。
製造者 不二食品株式会社　大阪市港区弁天6丁目4番12号 わたしたちは一つ一つの商品に厳選したこだわりの素材を使用しています。
北海道産昆布は、北の大自然に育まれた自然の恵みそのもの。
四季を通じて美味しくお召し上がりいただけるよう、 季節折々の最適品を選定し、皆様に提供しています。
わたしたちが自信を持ってお届けする素材本来の旨味を存分に活かした 逸品をぜひご賞味くださいませ。

昆布屋の職人が目利きした昆布 縁起物として伝統の贈りもの 海の豊かな恵みを受けて育った北海道知床産の羅臼昆布。
香りが高く、濃厚でコクのあるだしが特徴です。
昆布は「よろこぶ」の語呂合わせから「喜ぶ」とされ、古くから縁起の良い食品として利用されてきました。
「御祝」「内祝」「寿」など贈りものとしてご利用頂けます。
名称 出し昆布 原材料名 羅臼昆布（北海道知床産） 内容量 170g 賞味期限 製造日より365日 保存方法 湿度を避けて常温で保存してください。
製造者 不二食品株式会社　大阪市港区弁天6丁目4番12号 わたしたちは一つ一つの商品に厳選したこだわりの素材を使用しています。
北海道産昆布は、北の大自然に育まれた自然の恵みそのもの。
四季を通じて美味しくお召し上がりいただけるよう、 季節折々の最適品を選定し、皆様に提供しています。
わたしたちが自信を持ってお届けする素材本来の旨味を存分に活かした 逸品をぜひご賞味くださいませ。

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