国産小麦から取り出したグルテン(タンパク質)と国産小麦を混ぜ合わせて焼き上げました。
味噌汁・おすまし・スープ等、味をととのえ、汁の中にそのまま入れてお使いください。
原材料： 小麦粉(国産小麦)、小麦グルテン(国産小麦) 使い方： 水でもどさず、そのままお使いいただけます。
保存方法： 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
2,000 ～
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国産小麦から取り出したグルテン(タンパク質)と国産小麦を混ぜ合わせて焼き上げました。
味噌汁・おすまし・スープ等、味をととのえ、汁の中にそのまま入れてお使いください。
原材料： 小麦粉(国産小麦)、小麦グルテン(国産小麦) 使い方： 水でもどさず、そのままお使いいただけます。
保存方法： 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
1,008 ～
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くるま麩は小麦蛋白質（グルテン）が多く、煮くずれすることなく、煮れば煮るほどおいしくなります。
原材料： グルテン（小麦蛋白質）、強力小麦粉、ふくらし粉（原料の一部に小麦を含む）●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。
1,874 ～
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 名称 麩、惣菜 内容量 よもぎ麩×1、梅麩ぼかし×1、梅麩紅白s×1、手まり麩10個入×1、揚げ麩煮付け160g×1箱サイズ：26x31x8cm 原材料 揚げ麩煮付け：焼麩、植物油脂、鶏卵、醤油、みりん、砂糖、清酒、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、卵を含む） 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存 賞味期限 製造日より180日 生産者 株式会社鈴木製麩所（山形県山形市） のし 対応可 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。
●一度に複数箱ご注文いただいた場合、送料が複数かかる場合がございます。
（詳しくはお問合せください。
） ●納品書、請求書などは同封しておりません。
●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
●他の商品と同梱はできません。
鈴木製麸所／生麩と麩惣菜の5種セット(よもぎ麩・梅麩ぼかし・梅麩紅白・手毬麩10個入・揚げ麩煮付)[箱入] 職人技が光る、彩りあざやかな生麩・手まり麩、揚げ麩の煮付けのセット お正月など、ハレの日の一品にぴったりの生麩と惣菜麩のセットが登場です。
繊細な彩りを表現する生麩、飾り麩は、長年の経験と職人の確かな技によって生み出されています。
目で楽しむのはもちろん、独特のモチモチした食感もお楽しみください。
揚げ麩の煮付けは、車麩をたっぷりの水で戻して卵を馴染ませ、新鮮な菜種油でじっくりと揚げたあとに甘辛く煮付けた人気商品です。
ごはんのおかずや酒のつまみはもちろんのこと、卵とじで丼ぶりに、うどんの具やちらし寿司、寿司の巻き芯にと、幅広くお楽しみいただける味わいです。
商品の内容 [梅麩紅白セット] 正月から春にかけて人気の梅麩を紅白で2本セットにしました。
天然色素使用の淡い色どりの生麩です。
紅白セットになっていますので、お正月やひな祭りなど、おめでたい席でのお料理におすすめです。
※半解凍で軽く煮含めてご利用ください。
（煮込み過ぎますと食感が落ちる場合があります） [梅麩ぼかし入り] 春にかけて人気の梅麩。
中心の黄色と花びらの赤色の部分にぼかしが入った繊細な色合いです。
職人技が要される、こだわりの花麩です。
※半解凍で軽く煮含めてご利用ください。
（煮込み過ぎますと食感が落ちる場合があります） [よもぎ麩] もち草は、粉末のものではなく、山形産の色と香りのよい時期のよもぎを冷凍したものを使用して仕上げています。
粉末のよもぎを用いたものよりも、やや薄い色合いの仕上がりとなっています。
田楽や、お刺身でどうぞ。
※半解凍状態になってから、切ってお使いください。
※お刺身は、スライスしたものを沸騰したお湯で軽く湯揚げし、浮かんできたら冷水で冷やし、刺身醤油で召し上がってください。
[手まり麩] お正月、お祝い事には欠かせない手まり麩。
職人の手仕事による美しい細工麩です。
お吸い物、お料理の彩りとして、ぜひご利用ください。
※半解凍で軽く煮含めてご利用ください。
（煮込み過ぎますと食感が落ちる場合があります） [山形の手作り 鈴木製麸所の揚げ麩煮付け] また、山形では郷土料理としても親しまれている「揚げ麩の煮付け」もセットでお付けいたします。
揚げ麩の煮付けは、くるま麩を一度水で戻して卵を馴染ませてから、じっくりと菜種油でから揚げし甘辛く煮付けたものです。
丹念に手間をかけた手作りの味で、独特のコクと肉のような旨みと食感が、ごはんのおかずや酒の肴などにぴったりの一品です。
ふるさと山形の懐かしい味として、人気のある麩惣菜です。
※冷凍でのお届けですので、使う分だけ解凍してお召し上がりください。
凍ったまま手で割れます。
地元山形で愛されて100余年の老舗製麩所 お麩は全国各地でそれぞれの土地柄、伝統、文化ならではのものが作られていますが、山形は主に焼き麩が有名です。
山形市内にある鈴木製麩所は、明治44年創業で、100年以上の歴史を持つ老舗の製麩所です。
地元山形に根差し、伝統の焼き麩、生麩の製造に長年携わってきました。
その昔、山形市内にはたくさんの製麩所がありましたが、多くの製麩所が店を閉じ、今では数少ない製麩所のひとつとなっています。
鈴木製麩所の近隣の街道沿いには、山形を代表する老舗の蔵元や、 味噌・醤油などの醸造メーカーが点在していますが、これは蔵王山系の芳醇で清らかな水が手に入ることが理由のひとつだと考えられます。
山形の水を使い、山形の地で生まれた独自製法による手作りのお麩づくりを続けています。
焼き麸は一般的にはグルテンが多いほど煮崩れしにくくなりますが、同時に生地にダメージを与えずに成形、焼き上げることが難しくなってきます。
鈴木製麩所の車麸の生地はとても粘りが強いため、引っ張っただけではうまく伸びません。
巻きつけには熟練を要します。
焼き方の方法については、ガスではなく電気オーブンを使っています。
そうすることによって、パリっと香ばしい麩が出来るのだそうです。
工場を見学させてもらいましたが、お麩の焼きたての香ばしい香りが工場内いっぱいに広がっていました。
小麦から出来たグルテンを棒に巻き、それを焼き上げるお麩作りの作業も 見せていただきましたが、その巧妙な手さばきは職人しか出来ない技です。
品質へのこだわり 鈴木製麩所では原料の選定と日々の製造管理によって麸本来のおいしさにこだわりを持って取組んでいます。
麩の原料である「グルテン」は小麦から抽出される植物性タンパク質です。
植物性タンパクは栄養価が高く、消化吸収に優れ、しかも低カロリーです。
自然の素材だけを用いているので、お子様からお年寄りまで安心して食べられる身体にやさしい食品です。
ハレの日の一品にぴったりなお麩と麩惣菜のセットです。
職人の技が光る味わいをどうぞお楽しみください。
3,800 ～
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 名称 焼き麩 内容量 235g×3袋セット箱サイズ：32x40x28cm 生産者 株式会社鈴木製麩所（山形県山形市） のし 対応不可 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●商品のパッケージ、ラベルデザインなどは変更となる場合がございます。
●納品書、請求書などは同封しておりません。
●保証期間は到着日限りとさせていただきます。
●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。
長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。
鈴木製麸所／徳用麩3個詰合せ(235g×3袋)[箱入] 香ばしく、素朴な味わいが魅力の車麩 鈴木製麩所の車麸（くるまふ）の生地は、大変粘りが強いため、熟練した職人が1つ1つ確かな技によって作り上げています。
お麩は植物性タンパク質が豊富で、消化吸収に優れた低カロリー食品です。
美味しさと栄養バランスを兼ね備えた、こだわりの逸品です。
地元山形で愛されて100余年の老舗製麩所 お麩は全国各地でそれぞれの土地柄、伝統、文化ならではのものが作られていますが、山形は主に焼き麩が有名です。
山形市内にある鈴木製麩所は、明治44年創業で、100年以上の歴史を持つ老舗の製麩所です。
地元山形に根差し、伝統の焼き麩、生麩の製造に長年携わってきました。
その昔、山形市内にはたくさんの製麩所がありましたが、多くの製麩所が店を閉じ、今では数少ない製麩所のひとつとなっています。
鈴木製麩所の近隣の街道沿いには、山形を代表する老舗の蔵元や、 味噌・醤油などの醸造メーカーが点在していますが、これは蔵王山系の芳醇で清らかな水が手に入ることが理由のひとつだと考えられます。
山形の水を使い、山形の地で生まれた独自製法による手作りのお麩づくりを続けています。
焼き麸は一般的にはグルテンが多いほど煮崩れしにくくなりますが、同時に生地にダメージを与えずに成形、焼き上げることが難しくなってきます。
鈴木製麩所の車麸の生地はとても粘りが強いため、引っ張っただけではうまく伸びません。
巻きつけには熟練を要します。
焼き方の方法については、ガスではなく電気オーブンを使っています。
そうすることによって、パリっと香ばしい麩が出来るのだそうです。
工場を見学させてもらいましたが、お麩の焼きたての香ばしい香りが工場内いっぱいに広がっていました。
小麦から出来たグルテンを棒に巻き、それを焼き上げるお麩作りの作業も 見せていただきましたが、その巧妙な手さばきは職人しか出来ない技です。
品質へのこだわり 鈴木製麩所では原料の選定と日々の製造管理によって麸本来のおいしさにこだわりを持って取組んでいます。
麩の原料である「グルテン」は小麦から抽出される植物性タンパク質です。
植物性タンパクは栄養価が高く、消化吸収に優れ、しかも低カロリーです。
自然の素材だけを用いているので、お子様からお年寄りまで安心して食べられる身体にやさしい食品です。
香ばしく、素朴な味わいが魅力の車麩です。
煮物、揚げ物、炒め物など、さまざまなお料理でお楽しみください。
2,680 ～
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 名称 焼き麩セット 内容量 板麩（4枚入）×2、やまと麩（35g）・五色麩（27g）・小町麩（14g）・白玉麩（27g）・松茸麩（45g）・きざみ麩（60g)箱サイズ：32x37x11cm 生産者 株式会社鈴木製麩所（山形県山形市） のし 対応可 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●商品のパッケージ、ラベルデザインなどは変更となる場合がございます。
●納品書、請求書などは同封しておりません。
●保証期間は到着日限りとさせていただきます。
●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。
長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。
鈴木製麸所／山形の四季焼麩8点詰合せセット[箱入] バラエティー豊かな焼き麩詰め合わせ 熟練の職人が一つ一つ手づくりで仕上げた焼き麩をセットにしました。
板麩・やまと麩・五色麩・小町麩・白玉麩・松茸麩・きざみ麩の詰め合わせです。
きざみ麩・五色麩・小町麩・白玉麩・松茸麩は、水で戻さずそのまま使えるお手軽焼麩です。
みそ汁・うどんやそばの汁に、そのまま入れるだけで、美味しく召し上がれます。
ご贈答にはもちろん、ご家庭の食卓でどうぞお楽しみください。
地元山形で愛されて100余年の老舗製麩所 お麩は全国各地でそれぞれの土地柄、伝統、文化ならではのものが作られていますが、山形は主に焼き麩が有名です。
山形市内にある鈴木製麩所は、明治44年創業で、100年以上の歴史を持つ老舗の製麩所です。
地元山形に根差し、伝統の焼き麩、生麩の製造に長年携わってきました。
その昔、山形市内にはたくさんの製麩所がありましたが、多くの製麩所が店を閉じ、今では数少ない製麩所のひとつとなっています。
鈴木製麩所の近隣の街道沿いには、山形を代表する老舗の蔵元や、 味噌・醤油などの醸造メーカーが点在していますが、これは蔵王山系の芳醇で清らかな水が手に入ることが理由のひとつだと考えられます。
山形の水を使い、山形の地で生まれた独自製法による手作りのお麩づくりを続けています。
焼き麸は一般的にはグルテンが多いほど煮崩れしにくくなりますが、同時に生地にダメージを与えずに成形、焼き上げることが難しくなってきます。
鈴木製麩所の車麸の生地はとても粘りが強いため、引っ張っただけではうまく伸びません。
巻きつけには熟練を要します。
焼き方の方法については、ガスではなく電気オーブンを使っています。
そうすることによって、パリっと香ばしい麩が出来るのだそうです。
工場を見学させてもらいましたが、お麩の焼きたての香ばしい香りが工場内いっぱいに広がっていました。
小麦から出来たグルテンを棒に巻き、それを焼き上げるお麩作りの作業も 見せていただきましたが、その巧妙な手さばきは職人しか出来ない技です。
品質へのこだわり 鈴木製麩所では原料の選定と日々の製造管理によって麸本来のおいしさにこだわりを持って取組んでいます。
麩の原料である「グルテン」は小麦から抽出される植物性タンパク質です。
植物性タンパクは栄養価が高く、消化吸収に優れ、しかも低カロリーです。
自然の素材だけを用いているので、お子様からお年寄りまで安心して食べられる身体にやさしい食品です。
職人が一つ一つ手づくりで仕上げた焼き麩の詰め合わせですご贈答に、ご家庭の食卓で、どうぞ老舗の味をお楽しみください。
2,380 ～
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 【商品説明】荘内地方特産の『荘内麩」です。
消化吸収が良い食品で、香ばしい風味の焼麩です。
生地に餅粉を練りこみコシのある焼麩に仕上げました。
【商品区分】食品【保存方法】常温【原材料(アレルギー表記含む)】小麦粉、グルテン(小麦蛋白）、もち粉、重曹、酸化防止剤（ビタミンE）、クエン酸【メーカー名】（株）常陸屋本舗【生産国・加工国】日本【賞味期限】360日※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
【内容量】40g※メーカーの都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
3,160 ～
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【商品説明】荘内地方特産の『荘内麩」です。
消化吸収が良い食品で、香ばしい風味の焼麩です。
生地に餅粉を練りこみコシのある焼麩に仕上げました。
【商品区分】食品【保存方法】常温【原材料(アレルギー表記含む)】小麦粉、グルテン(小麦蛋白）、もち粉、重曹、酸化防止剤（ビタミンE）、クエン酸【メーカー名】（株）常陸屋本舗【生産国・加工国】日本【賞味期限】360日※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
【内容量】40g※メーカーの都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
3,580 ～
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【商品説明】荘内地方特産の『荘内麩」です。
消化吸収が良い食品で、香ばしい風味の焼麩です。
生地に餅粉を練りこみコシのある焼麩に仕上げました。
【商品区分】食品【保存方法】常温【原材料(アレルギー表記含む)】小麦粉、グルテン(小麦蛋白）、もち粉、重曹、酸化防止剤（ビタミンE）、クエン酸【メーカー名】（株）常陸屋本舗【生産国・加工国】日本【賞味期限】360日※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
【内容量】40g※メーカーの都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
3,580 ～
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【商品説明】荘内地方特産の『荘内麩」です。
消化吸収が良い食品で、香ばしい風味の焼麩です。
生地に餅粉を練りこみコシのある焼麩に仕上げました。
【商品区分】食品【保存方法】常温【原材料(アレルギー表記含む)】小麦粉、グルテン(小麦蛋白）、もち粉、重曹、酸化防止剤（ビタミンE）、クエン酸【メーカー名】（株）常陸屋本舗【生産国・加工国】日本【賞味期限】360日※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
【内容量】40g※メーカーの都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
3,160 ～
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商品情報名称やき麩原材料名小麦グルテン（国内製造）、小麦粉／重曹内容量7個賞味期限製造日より6ヵ月（別途商品ラベルに記載）保存方法直射日光、高温多湿を避けてください。
製造者株式会社麩屋藤 〒444-0802 愛知県岡崎市美合町字力石48番地4栄養成分表示（1袋あたり）エネルギー 123kcalたんぱく質 13.2g脂質 1.1g炭水化物 15.0g食塩相当量 0.03gおすすめポイント直径約10cmほどもあり、汁椀にぴったりサイズな焼き麩です。
焼き麩といってもその食感は唯一無二。
底面にいくつか穴を開け、お好みの汁物に浮かべるとスープを吸ってしっとり、とろ?り食感に！和洋中問わずどんな汁物も受け入れます。
お餅の代わりにぜんざいに入れたり、フレンチトーストにアレンジしたりと様々に楽しめます。
※こちらの商品は繊細なため、お届けまでに多少のつぶれが生じる場合があります。
ご了承くださいませ。
2,030 ～
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 商品説明 項目 内容 商品名 てまりふ（小）（冷凍食品） 名称 なまふ 原材料名 小麦グルテン（アメリカ産）、 もち米調製品（もち米粉、砂 糖）/着色料（赤104、青1、 黄4） 内容量 50個 賞味期限 （※商品に記載） 保存方法 −18℃以下で保存してください 製造者 古都里食品株式会社 814-0123 福岡市城南区長尾4-1-15 （推定値） 栄養成分表示(100gあたり) 熱 量 196kcal たんぱく質 15.3g 脂 質 1.1g 炭水化物 31.3g 食塩相当量 0.09g 加熱してご使用ください 補足説明 商品寸法の目安 1個あたり 直径20mm球状 5g 1PCあたり250g （PCを含め310g） 賞味期限の目安 365日 注意事項等 解凍後の再凍結は避けて下さい。
冷蔵では2〜3日しか保存出来ません。
配送方法 冷凍便でのお届けとなりますお吸い物の椀種や煮物として てまり麩（小） てまりふ（しょう） 手毬（てまり）に見立てた生麩 手まり麩は生麩の一種です。
生麩を赤と緑の細かい糸を巻いた 手毬（てまり）に見立てた 見た目にも美しい製品です。
精進料理やお茶の添え物など 幅広くお使い頂けます。
お吸い物・甘味煮込み きなこまぶしなどでご賞味下さい。
幅広い用途でご利用ください 水炊き・すき焼き・ちゃんこ鍋など、 鍋物にお使い頂く場合は、 鍋が煮上がってから、 解凍したてまり麩を入れてお召上がり下さい。
おすまし・味噌汁など、 汁物でお使い頂く場合は、 解凍したてまりふを共汁で温めて お召上がり下さい。
てまり麩（大）25個入《冷凍》 大きめサイズです。
直径約3cm・13g てまり麩（小）50個入《冷凍》 小さめサイズです。
直径約2cm・5g
1,350 ～
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![]() 商品説明 項目 内容 商品名 てまりふ（小）（冷凍食品） 名称 なまふ 原材料名 小麦グルテン（アメリカ産）、 もち米調製品（もち米粉、砂 糖）/着色料（赤104、青1、 黄4） 内容量 50個 賞味期限 （※商品に記載） 保存方法 −18℃以下で保存してください 製造者 古都里食品株式会社 814-0123 福岡市城南区長尾4-1-15 （推定値） 栄養成分表示(100gあたり) 熱 量 196kcal たんぱく質 15.3g 脂 質 1.1g 炭水化物 31.3g 食塩相当量 0.09g 加熱してご使用ください 補足説明 商品寸法の目安 1個あたり 直径20mm球状 5g 1PCあたり250g （PCを含め310g） 賞味期限の目安 365日 注意事項等 解凍後の再凍結は避けて下さい。
冷蔵では2〜3日しか保存出来ません。
配送方法 冷凍便でのお届けとなりますお吸い物の椀種や煮物として てまり麩（小） てまりふ（しょう） 手毬（てまり）に見立てた生麩 手まり麩は生麩の一種です。
生麩を赤と緑の細かい糸を巻いた 手毬（てまり）に見立てた 見た目にも美しい製品です。
精進料理やお茶の添え物など 幅広くお使い頂けます。
お吸い物・甘味煮込み きなこまぶしなどでご賞味下さい。
幅広い用途でご利用ください 水炊き・すき焼き・ちゃんこ鍋など、 鍋物にお使い頂く場合は、 鍋が煮上がってから、 解凍したてまり麩を入れてお召上がり下さい。
おすまし・味噌汁など、 汁物でお使い頂く場合は、 解凍したてまりふを共汁で温めて お召上がり下さい。
てまり麩（大）25個入《冷凍》 大きめサイズです。
直径約3cm・13g てまり麩（小）50個入《冷凍》 小さめサイズです。
直径約2cm・5g
1,350 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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