木田製粉 ノースポール たん白値 13.0% 灰分値 0.58% 春まき小麦「春よ恋」を主体としており、小麦粒外皮に近い部位を中心に数種類の小麦をブレンドしたこだわりのパン用強力粉です。
吸水性や作業性に優れ、味・風味が引き出しやすいパンです。
原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 高吸水で軽やかに仕上がる「ノースポール」 比較的新しく開発された、高い吸水性としっかりした生地づくりが可能な強力粉。
水分を多めに配合してもダレにくく、大きく膨らんだエアリーなクラムを目指せます。
春小麦の風味や甘みをしっかり引き立てつつも食感は軽やか。
上級者はもちろん、ハード系パンに初挑戦する方にもおすすめです。
おすすめポイント 高吸水で扱いやすい：生地がダレにくく、大きな気泡が生まれやすい ハードパンが本格派に：外はパリッ、中はふんわり気泡が映える仕上がり 新しさと万能性：フランスパンやカンパーニュなど、多彩なパンでワンランク上の焼き上がりを実現 こんな方におすすめ 高加水のパンづくりに挑戦したい方 しっかりとしたクラスティ感と軽い食感を両立させたい方 新しい北海道産小麦の魅力をいち早く試してみたい方

横山製粉 北海道産小麦粉 DO たん白値 10.3% 灰分値 0.40% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温

木田製粉 ネージュ たん白値 8.5% 灰分値 0.34% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温ネージュの小分け販売終了のお知らせ 2025年11月12日掲載 小分け製品につきましては、在庫がなくなり次第、販売を終了させていただきます。
ご愛顧いただいておりますお客様にはご迷惑をおかけし申し訳ございません。
代替品として「スウィートムーン」をご用意しておりますので、ぜひご検討くださいますようお願い申し上げます。

木田製粉 ヴァンドゥノール たん白値 12.2% 灰分値 0.52% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 秋まき小麦が生む軽やかな仕上がり「ヴァンドゥノール」 秋まき小麦をメインにブレンドした「秋まきスペシャル」とも呼ばれる強力粉。
もち感を控えめにし、歯切れの良さを追求しました。
クロワッサンやデニッシュなど、バター折り込み生地との相性も抜群。
サクッと軽い層が生まれやすい配合が特徴です。
おすすめポイント 秋まき小麦ならではのスッキリ感：風味はほどよく、軽やかな後味 折り込み生地に◎：バターリッチな生地でも重くなりすぎずサクサク食感 汎用性の高さ：ハード系はもちろん、食パンや菓子パンにも使える便利さ こんな方におすすめ クロワッサンやデニッシュをより軽い食感に仕上げたい方 ザクッとした歯切れの良いハードパンが好きな方 北海道産でも「もっちりしすぎない」粉を探している方

横山製粉 ロイヤルストーン スプリングF たん白値 12.5% 灰分値 1.30% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温

横山製粉 ロイヤルストーン スプリングA たん白値 12.5% 灰分値 1.80% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 10kg 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
製造者 横山製粉株式会社　札幌市白石区平和通5丁目南2番1号 配送温度帯 常温

横山製粉 ロイヤルストーン タイプA たん白値 12.2% 灰分値 1.75% 受注発注商品です。
発送まで通常より日数がかかります。
詳細はご利用ガイドをご覧ください。
原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 10kg 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
製造者 横山製粉株式会社　札幌市白石区平和通5丁目南2番1号 配送温度帯 常温

江別製粉 キタノカオリ100 たん白値 13.0% 灰分値 0.55% ヨーロッパ産小麦と北海道産のホロシリコムギとのかけ合わせで誕生しました。
ヨーロッパ系の小麦粉に近い北海道産小麦粉です。
よく膨らみ、風味も良いということで大きなパン屋さんでもよく採用されています。
食パンやハード系のパン、全粒粉と合わせても作りやすい小麦粉です。
原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 25kg 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
製造者 江別製粉株式会社　北海道江別市緑町東3丁目91番地 配送温度帯 常温

横山製粉 ニングル たん白値 10.9% 灰分値 0.41% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温

bakerista えぞしか たん白値 11.5% 灰分値 0.47% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温

創健社 小麦胚芽 粉末 400g 1袋 2袋 10袋 小麦 胚芽 チャック付き ビスコッティ スムージー ドリンク 豆乳 スコーン パスタ 脂質 ビタミン ミネラル 食物繊維 タンパク質 ナゲット クッキー パン オートミールクッキー 炊き込みご飯 ちぎりパン クルミ ロールパン ガトーショコラ 1000円ポッキリ 送料無料 1000円 ポッキリ ショートパスタ ぱん オートミール 炊き込み ご飯 カレー シリアルバー くるみパン スポンジケーキ ツリーパン プロテイン クッキー ■名称 焙煎小麦胚芽粉末 ■原材料名 小麦胚芽：国内製造（小麦（アメリカ、カナダ、オーストラリア、国産）） ■内容量 400g ■栄養成分 【100gあたり】エネルギー:414kcal タンパク質:31.8g 脂質:12.1g 炭水化物:49.9g 糖質:39.0g 食物繊維:10.9g 食塩相当量:0.008g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ■賞味期限 商品に記載 ■商品ごとの賞味期限について 実際に出荷する商品の賞味期限は個別に異なっております。
賞味期限につきまして正確な情報が必要な場合は事前にメールにてお問い合わせください。
■製造者 株式会社創健社 ■商品区分 食品 ■広告文責 株式会社 DCTCOMPANY77 042-420-9678 ■重要お知らせ メーカー製造時期や入荷時期によっては、パッケージの形状・デザインや中身の構成・形状が商品ページ内の表記と異なっている場合がありますことを予めご了承ください。
創健社 小麦胚芽 粉末 400g 1袋 2袋 10袋 小麦 胚芽 チャック付き ビスコッティ スムージー ドリンク 豆乳 スコーン パスタ 脂質 ビタミン ミネラル 食物繊維 タンパク質 ナゲット クッキー パン オートミールクッキー 炊き込みご飯 ちぎりパン クルミ ロールパン ガトーショコラ 1000円ポッキリ 送料無料 1000円 ポッキリ ショートパスタ ぱん オートミール 炊き込み ご飯 カレー シリアルバー くるみパン スポンジケーキ ツリーパン プロテイン クッキー 食品 > お菓子 > お菓子作り 食品 > お菓子 > おかし あめ 食品 > お菓子 > スイーツ 食品 > お菓子 > 非常食 食品 > お菓子 > サプリメント

江別製粉 全粒粉（強力粉） たん白値 12.9% 灰分値 1.25% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。
直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。
臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温

江別製粉 有機春よ恋 たん白値8.7% 灰分値 0.44% 原材料表示 名称 有機小麦粉 原材料名 有機小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温

ヤマチュウ 月の魔法 たん白値 13.5% 灰分値 0.51% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道十勝産） 内容量 25kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
製造者 株式会社山本忠信商店　北海道河東郡音更町木野西通7丁目3番地 配送温度帯 常温

ヤマチュウ La Lune（ラ・リュンヌ）Type55 プレヌ たん白値 11.0% 灰分値 0.55% クラストの香りが高く、バゲット適性も非常に高い小麦粉です。
ゆめちからと合わせることでハードトーストにしても、甘みが引き出されモチフワの食感を得ることができます。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温

アグリシステム 北海道春よ恋 たん白値 12.5% 灰分値 0.50% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温

アグリシステム 北海道ゆめきらり たん白値 11.8% 灰分値 0.45% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温

アグリシステム 北海道ブラン 細挽 たん白値 11.5% 灰分値 2.00% 原材料表示 名称 小麦ふすま 原材料名 小麦ふすま（北海道） 内容量 12kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
製造者 アグリシステム株式会社　北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 注意事項 お召し上がりの際は必ず加熱処理していただけますようお願いいたします。
配送温度帯 常温

アグリシステム 北海道はるきらり たん白値 11.4% 灰分値 0.46% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温

江別製粉 ルルロッソ たん白値 12.5% 灰分値 0.55% 配送温度帯 常温

bakerista スペルト小麦粉 シングルオリジン 大塚慎太郎 たん白値15.5% 灰分値1.49% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 スペルト小麦（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温美味しさと安心が幸せに。
ベーカリスタ シングルオリジン スペルト小麦粉大塚慎太郎 スペルト小麦100% ｜ 北海道産 ｜ 全粒粉強力粉 STORY 製品開発ストーリー 広大な石狩平野から美味しさと安全をお届けします。
北海道大雪山から流れ出る石狩川は、多くの栄養を地に与えます。
その大きな川に囲まれた当別町に大塚農場があります。
祖父の代から受け継ぐ3代目社長の大塚慎太郎さんは、2017年にスペルト小麦に挑戦。
初年度の生産量はわずかでしたが、少しづつ勉強を重ねてきた結果、現在は多くの方にお届けできるようになりました。
「美味しさと安心が幸せに」 大塚農場の理念を胸に、生産に取り組んでいます。
私たちは、作り手の想いを届けるため、生産者の顔が見えるシングルオリジン小麦粉をお届けします。
FEATURE 製品特徴 生産地紹介 北海道・当別町は広大な石狩平野の中心に位置し、石狩川から流れてくる豊富な栄養素が蓄積された土壌を持つ農業の町です。
土づくりを重視した栽培 『力あふれる作物づくり』は、何よりもまず『元気のよい農地づくり』から始まります。
まずは基礎体力づくりから。
大塚農場では「農作物残さ」と「籾がら」を混ぜて作った堆肥を土づくりに生かしています。
最初は獲れなかった スペルト小麦はカビや病気になりやすく、また、穂が高いので風にも弱く、栽培はとても難しいです。
大塚さんは「とりあえず播いてみる」と失敗を恐れずに挑戦。
初年度の収穫量はたったの38kgでした。
しかし、長年培ってきた大塚農場の技術と、同じ秋まき品種・ゆめちから小麦の栽培体系をヒントに少しづつ改良していきました。
生産者紹介：大塚慎太郎さん 大塚農場を経営する他、当別町のまちづくりにも貢献し、花火大会や雪まつりなど多くのイベントに携わってきました。
当別町の人気イベント「亜麻まつり」では”亜麻の花”を栽培しています。
札幌の学生を農場に招いて交流したりと、地域や人との繋がりを大事にする大塚さん。
休みは子どもの動画をとって編集をするのが最近のブームだそうです。
グルテンフリーではありませんので、小麦アレルギーの方やセリアック病をお持ちの方はご注意ください。
当別町のパン屋「きみかげ」 当別町のパン屋「きみかげ」の店主・山本さんは「自分がおいしいと思うパン」だけにこだわり、多くのファンを熱狂させています。
大塚さん本人からスペルト小麦の紹介を受け、その味わいに惹かれて使用することに。
当別町に貢献したいという想いと、こだわり製法でパンを焼いています。
きみかげのパンがおいしい理由 スペルト小麦粉使用のパン・コンプレ（写真）は手ごねで丁寧にミキシングを行い、薪釜で1時間ほどかけてじっくり焼成します。
材料はシンプルに小麦粉、イースト、塩と水。
外はパリッと香ばしく、中は歯切れ良くもっちりとした食感に加え、ふすまのプチプチとした食感が楽しめます。
粗挽きの全粒粉 品種はドイツ由来のフランケンコルン。
粗めに挽いたふすま（小麦の皮）とロールで挽いた胚乳（小麦粉の主要部分）を混合することで、スペルト小麦の香りとプチプチとした食感を残しつつ、ふんわりとした仕上がりに。
スペルト小麦とは 一説では約7,000年前から栽培され、小麦の原種に当たるとされる穀物。
ドイツではディンケル、英名でスペルト、イタリアではファッロと呼ばれており、古くからヨーロッパを中心にパン文化を支えています。
他製品との比較 本品はスペルト小麦ラインナップの中でも、粗めの外皮が特徴です。
（画像左から） ・北海道産スペルト小麦粉 ・ディンケルスター ・シングルオリジン大塚（本品）

アグリシステム ゆめちから全粒粉 たん白値 14.2% 灰分値 1.25% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温

アグリシステム モンスティル たん白値 11.0% 灰分値 0.50% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温

アグリシステム パティシエール たん白値 9.3% 灰分値 0.45% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 25kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
製造者 アグリシステム株式会社　北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 配送温度帯 常温

アグリシステム キタノカオリ全粒粉 たん白値 13.5% 灰分値 0.97% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 15kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
製造者 アグリシステム株式会社　北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 配送温度帯 常温

アグリシステム オーガニック北海道ブラン 細挽 たん白値 11.5% 灰分値 2.00% 原材料表示 名称 小麦ふすま 原材料名 小麦ふすま（北海道） 内容量 12kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
製造者 アグリシステム株式会社　北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 注意事項 お召し上がりの際は必ず加熱処理していただけますようお願いいたします。
配送温度帯 常温

商品説明名称小麦粉 内容量25 kgパッケージ寸法（約）縦68 x 横44 x マチ14 cm賞味期限製造年月日より 1年　（商品側面に印字） ※残り賞味期限6ヵ月以上のものを出荷【なるべく新しい商品をお届けします】 保存方法直射日光、高温多湿を避け、匂いの移らない場所に常温保存してください。
開封後は、賞味期限にかかわらず早めにお召し上がり下さい。
製造者（株）小川製粉山形県東根市大字東根甲5800-10

アグリシステム オーガニック臼夢T85 たん白値 11.0% 灰分値 0.85% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 25kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
製造者 アグリシステム株式会社　北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 配送温度帯 常温

江別製粉 はるゆたか100 たん白値 12.0% 灰分値 0.44% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
配送温度帯 常温

江別製粉 ハルキラリ100 たん白値 11.0% 灰分値 0.55% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 25kg 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
製造者 江別製粉株式会社　北海道江別市緑町東3丁目91番地 配送温度帯 常温

江別製粉 ハルキラリ100 たん白値 11.0% 灰分値 0.55% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 25kg 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。
また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。
製造者 江別製粉株式会社　北海道江別市緑町東3丁目91番地 配送温度帯 常温