【焙煎士コメント】 超高級ロゼワインのような、特別で華やかな味・香り、アナエアロビック精製。
コロンビア南西部に位置するカウカ県ソタラは、ナリーニョやウィラ等と並びコロンビアを代表するスペシャルティコーヒーの産地です。
標高の高い山ならではの気候と火山灰による肥沃な土壌を活かし、コーヒーの輸出業者であるBANEXPORT社がコーヒーの栽培しているのが、ファン・マルティン農園です。
ファンマルティン農園で行っている加工処理は100％環境配慮型で、環境にコミットしています。
技術を持った彼らの適切な仕事によって、品質の良いコーヒーチェリーが育っています。
気候に合わせた発酵工程を用い、各品種に適切なプロセスを施し、世界の顧客に高品質のコーヒーを届けます。
ピンクブルボンは、通常は熟すと赤くなるコーヒーチェリーがピンク色に熟すブルボン種です。
人工的なものではなく、自然界でブルボン種の変異によって現れたもので、さび病に強い耐性を持っており、大変珍しい品種です。
収穫後、密閉タンク内でチェリーを7日間発酵させます。
このプロセスにより微生物が増加し、フレーバーが発達します。
発酵期間中には発酵が均一になるように定期的にかき混ぜています。
発酵後には、24−28日間かけて乾燥します。
1日4回撹拌して、均一な乾燥をしています。
透明の屋根付きの乾燥場には、温度計、湿度計があり、チェリーを乾燥させるのに適切な環境を維持し、湿度コントールのためにサーキュレーターを使用し、ピンクブルボン特有の華やかな香りと芳醇な甘みが最大限に引き出されています。
品名：コロンビア ピンクブルボン ファン・マルティン 農園アナエアロビコ 地域：カウカ県ソタラ 標高：2050m 生産者：BANEXPORT社 農園名：Juan Martin農園 品種：アラビカ ピンクブルボン 精製：ナチュラル

【焙煎士コメント】 農園主は京都好き。
どこか雅な香りが人気の秘密。
SIERRA NEVADAはコロンビアの主要な有機コーヒー生産地となっています。
同農園を所有するEcobioは90年代初頭より、このSIERRA NEVADAで有機コーヒーの生産を開拓してきました。
EcobioはこのKYOTO農園を含め3つのオーガニック農園を所有しています。
彼らはティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種をスペシャルティコーヒー市場向けに生産する技術を有する、有機JAS認定コーヒー栽培のプロフェッショナルです。
農園名の由来は、農園のオーナーが昔日本に住んでいた時に「京都」を訪れ、その美しさや華やかさに感銘を受けた事に由来します。
コロンビアの"KYOTO"は、その名に恥じぬよう、すみずみまで手入れが行き届いており、美しくきれいな環境を維持し続けています。
生産国: コロンビア生産 地域: SIERRA NEVADA 農園名：KYOTO農園 認証: JAS認証樹種: Tipica,Caturra他生産 高度: 900m 〜1350m 精製方法: Washed

【焙煎士コメント】 温州ミカンのような甘い味・香り、アジアンな優しいテイスト。
ミャンマーはコーヒーの産地としては今まであまり馴染みがありませんでしたが、実はここ1年程で急速に品質が向上し、新たなスペシャルティーコーヒーの産地として今世界中から大注目の産地です。
SCAAの関連団体、コーヒー品質協会（CQI）が、ミャンマーの中小規模コーヒー農家が生産するコーヒーの品質向上を目指し2014年から支援を開始。
実際今年の3月にミャンマーで開催された、ミャンマー産豆の品評会では、エントリーした60種のコーヒーのうち56種がSCAAの基準で80点以上を獲得し、1年前のコンテストに比べ品質が著しく向上したことが証明されました。
また、スペシャルティーコーヒーの本場であるアメリカで今年の4月に開催されたSCAAエキスポでは、ミャンマーのコーヒー生産者とCQIが共同でミャンマー産コーヒーを出展し好評を博しました。
フルーティーなフレーバーを感じつつも後味はクリーンで、非常に甘味と酸味のバランスがとれたカップとなっております。
[地域] マンダレー地方域 ピン・ルー・ウィン県 [農園] Moe Htet農園 [標高] 1,070m [品種] SL-34 [精選方法] ウォッシュ・サンドライ [輸出業者] MCG社[カップ評価] ラズベリー・ボディ・クリーン

透明感あふれるフラワーインテリア ハーバリウム 雫ボトルと コーヒーをセットにした特別なギフト ハーバリウム ドロップ 雫ボトルとコーヒーをセットにした特別な新感覚のフラワーギフトです。
【ハーバリウム】はプリザーブドフラワーやドライフラワーをガラスボトルに入れて、 特殊なオイル（シリコンオイル）で浸した長期間鑑賞していただける新感覚のフラワーボトルです。
また、コーヒーは高級で美しい缶入りギフトになります。
保管ケースにもぴったりです。
缶入りだから美味しさが長持ちします。
ご注文後に焙煎した煎りたて・挽きたてコーヒーをお届け致します。
【ギフト内容】 スラウェシママサ 生豆時200g（缶入り） ハーバリウム ドロップ アクアブルー（AQ） 雫ボトル 箱サイズ：270×150×85mm ※コーヒーの焙煎具合はミディアムローストとなります。
※豆またはペーパー用粉 カートへボタンにて購入した場合、ペーパー挽きとなります。
豆に変更する場合は、挽き方から”豆のまま”を選択して下さい。
商品詳細 スラウェシママサ 幻のインドネシアコーヒー それがスラウェシママサ 濃厚で甘みのあるコクと口当たりのやわらかさとほろ苦い余韻。
そして世界中を虜にした複雑で独特な芳香！ 伝統式住居「トンコナン」で有名なインドネシア・スラウェシ島。
コーヒー通の方にはスラウェシ島といえばコーヒーの名産地を思い浮かばれるのではないでしょうか？ スマトラ島のマンデリンとインドネシア産コーヒーの2大双璧をなすともいえるスラウェシ島産コーヒー。
かつて名品と謳われながら、第二次大戦後、荒廃しきった農園からもう再建は難しいといわれたママサ県産コーヒーが、 インドネシア政府と民間企業の尽力により見事に復活しました。
その味は今も世界のコーヒー通から称賛され続けてるギフトにふさわしい逸品です。
内容量：生豆時200g（缶入り） 産地：インドネシア ハーバリウム ドロップ アクアブルー（AQ） 雫ボトル ハーバリウム（Herbarium）とは植物標本の意味です。
プリザーブドフラワーやドライフラワーをガラスボトルに入れて、 特殊なオイルで浸し、長期間鑑賞していただける新感覚のフラワー雑貨です。
植物のみずみずしい状態は約1年間持続します。
本品は観賞用です。
天然素材のため、花の大きさ、花の位置は一定ではありません。
予めご了承ください。
本品は飲み物ではございませんので、小さなお子様やペットのいるご家庭では保管場所にご注意ください。
商品詳細 内容成分：シリコンオイル 商品サイズ（約）：直径7.2cm×高さ13cm 重量（約）：480g 指定可燃物可燃性液体類 （非危険物：引火点330℃以上） 販売元：ニチリウ永瀬 お客様へ 本商品は航空機輸送できないため、配送に時間がかかります。
北海道及び沖縄等の航空機輸送が必要な配送先の場合、 船便などに変更の上、配送するため当店出荷後、通常よりも1週間ほど配送にお時間が必要になります。
到着日指定どおり届かない場合がございますので、なにとぞご了承下さい。
ご迷惑をお掛けしますが航空機の安全確保のため予めご了承下さい。
※航空機輸送しない配送先は関係ございません。
航空機輸送できない危険物の例：引火性液体(アルコール)、高圧ガス(ボンベ、スプレー)など。
【 お祝いなどのギフトとしてご利用のお客様へ （配達日付指定のお願い） 】 誕生日、母の日、父の日、内祝いなどの贈り物としてギフトをご利用の場合は、ご注文の際に配達日時をご指定くださいますようお願い申し上げます。
なお、ご注文日より出荷まで2〜3日ほどお時間を頂いております。
お急ぎの場合はできる限り対応致しますのでお電話などでご連絡ください。
本ギフトの包装について 箱サイズ 15cm×18cm×9cm 対応する手提げ紙袋 【特小】サイズ　1枚15円 ラッピング 可 のし 可

エスプレッソの聖地、ナポリを代表するコーヒーメーカー「キンボ」高品質のアラビカ種にプレミアムロブスタ種を絶妙のバランスで配合。
濃厚でコクがあり、豊かで様々なアロマが感じられるナポリ伝統の味わいです。
真のナポリコーヒー愛好家に捧げられる逸品です。
内容量：1kg（袋）豆比率：アラビカ：50% ロブスタ：50%ロースト：ベリーダークアロマ：濃厚なダークチョコレートやキャラメル、ナッツ系の香り商品詳細原材料コーヒー豆（ブラジル、インド、他）内容量1000g保存方法 高温多湿な場所を避けてください。
（開封後はなるべくお早めにご使用ください）状態焼き豆原産国イタリア ※袋に貼り付けられたバルブ内側に穴が開いていますが、袋が破れているわけではありません。
【KIMBO/キンボ】エスプレッソ発祥の地と言われる南イタリア・ナポリを代表するキンボ。
「ナポリ伝統の味を、コーヒーを愛する全ての人達に提供すること」をビジョンとして掲げ、真のナポリコーヒーを生み出しています。
濃厚でコクが強く芳しいアロマを放つコーヒーは、50年以上の間、世界中から熱狂的な支持を受けています。

エスプレッソの聖地、ナポリを代表するコーヒーメーカー「キンボ」高品質のアラビカ種にプレミアムロブスタ種を絶妙のバランスで配合。
濃厚でコクがあり、豊かで様々なアロマが感じられるナポリ伝統の味わいです。
真のナポリコーヒー愛好家に捧げられる逸品です。
内容量：1kg×6袋豆比率：アラビカ：50% ロブスタ：50%ロースト：ベリーダークアロマ：濃厚なダークチョコレートやキャラメル、ナッツ系の香り商品詳細原材料コーヒー豆（ブラジル、インド、他）内容量1000g×6袋保存方法 高温多湿な場所を避けてください。
（開封後はなるべくお早めにご使用ください）状態焼き豆原産国イタリア ※袋に貼り付けられたバルブ内側に穴が開いていますが、袋が破れているわけではありません。
【KIMBO/キンボ】エスプレッソ発祥の地と言われる南イタリア・ナポリを代表するキンボ。
「ナポリ伝統の味を、コーヒーを愛する全ての人達に提供すること」をビジョンとして掲げ、真のナポリコーヒーを生み出しています。
濃厚でコクが強く芳しいアロマを放つコーヒーは、50年以上の間、世界中から熱狂的な支持を受けています。

【焙煎士コメント】 めくるめく花園のような香り、蜜の味。
貴重な超マイクロロット。
カリブ海に浮かぶ島に降り注ぐ太陽、その青く透き通る空を流れ産地を覆う雲は熱帯の強い日差しからコーヒーを守り、最高品質のコーヒー豆を育てています。
セサルは農園主の名前でメルードはスペイン語で「はちみつ」という意味。
その甘さから付いた名前です。
バラオナ州はドミニカ共和国の南西に位置し、山と海が恋人のように寄り添ってつづくバラオナ海岸には数百本の川が海に注ぎ込んでいます。
植民地時代にスペイン人のバラホナ伯爵がここに留まった為にバラオナの由来と言われています。
また、サントドミンゴ島のスペイン側領地に初めてコーヒーが持ち込まれたのはバオルコ山脈のポロ自治体から1735年頃ではないかと言われています。
パオルコ山脈は、ドミニカ南西部をカリブ海に沿って走り、海岸から直に切り立った山腹からすぐにコーヒー農園が点在します。
この山脈では石灰岩や珪素質の地盤を腐葉土が覆っただけの非常に脆い土壌でコーヒーが栽培されています。
このような耕地で栽培を可能にしているのは、カリブ海の風が運んでくる雲です。
ここの年間平均気温は26℃、年間降水量は2200mm（220日/365日以上）で、ジャマイカブルーマウンテンと同じ緯度と、カリブ海のそよ風の近接地の影響を受け、寒暖差により、果実の熟成が長くなり、非常に独特な風味が得られます。
地域農園では化学肥料の低消費、手作業による雑草の防除、シェードツリー光度（日光入力の70％）と有機肥料としての果実の使用との完全なバランスにより高品質が得られます。
毎年9月頃から万遍ない降雨により徐々に熟してくるチェリーは、熟したものだけを手摘みする為に5〜8回にわたって収穫します。
彼らは発酵やカビによって劣化しないよう最新の注意をもって収穫し、隣接するパティオで棚干し乾燥、比重選別・色彩選別にかけさらに手選別しリーファで出荷します。
四つの州（バラオナ、バオルコ、インデペンデンシア、ペデルナレス）は海抜41.9Mtsの塩湖エンリキジョ湖の地域に属し、エンリキジョ湖に棲む野生動物の島、カブリトス島は貴重な動植物の宝庫です。
ワシントン条約附属書1，固有種のサイ・イグアナ、アメリカワニ（世界最大の保護地）近絶滅種絶滅寸前のリコルディ・イグアナ等が暮らしているため生態系保護地域として、この地域では自然環境保全を厳しく行っています。
生産地：ドミニカ西南部中央山脈ポロ自治体パラオナバオルコ山脈 生産者：セサル・ロス 農園名：リリオス・ランザ・ヨランダ・ラマミ農園 標高：1100〜1350m 樹種：ティピカ種 グレード：パラオナ　ナチュラル 収穫期：9月〜2月、11月〜5月（船積み期） Save the coffee of future projectとはコーヒー全体の品質向上及び高品質を維持するために、労働者とその子供たちへの支援、教育、過疎化防止、永年コーヒーを生産維持するために、各国ごとによるコーヒー農家を守る為に、大阪のスペシャリティコーヒーの第一人者である丹後氏が代表のインフィニティ社独自のプロジェクトです。
このプロジェクトは2019年にドミニカ共和国大使館より表彰されており、ドミニカ共和国への支援と貢献は着実に認められています。

【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。
複雑で独特な芳香、濃厚で甘みのあるコクと口当たりのやわらかさとほろ苦い余韻。
その味は世界のコーヒー通からも称賛され続けています。
産地：インドネシア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。
複雑で独特な芳香、濃厚で甘みのあるコクと口当たりのやわらかさとほろ苦い余韻。
その味は世界のコーヒー通からも称賛され続けています。
産地：インドネシア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。
複雑で独特な芳香、濃厚で甘みのあるコクと口当たりのやわらかさとほろ苦い余韻。
その味は世界のコーヒー通からも称賛され続けています。
産地：インドネシア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

【ヒント】 焼き加減・挽き具合の説明はこちらをご覧下さい。
複雑で独特な芳香、濃厚で甘みのあるコクと口当たりのやわらかさとほろ苦い余韻。
その味は世界のコーヒー通からも称賛され続けています。
産地：インドネシア コーヒーの加工 ワンウェイバルブなど長期保存加工の指定はこちら ※本商品は生豆時の価格となります。
焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。

【焙煎士コメント】 希少なマンデリンのスペシャルティ。
ワイルドな苦み。
グレープフルーツを思わせる柑橘系の酸味、乾いた藁を思わせる、いわゆるドライ・ハーバル。
深煎りに適した強いボディと甘味。
今やスペシャルティーコーヒー市場で不動の人気を誇るリントン・マンデリン。
その特有のカップ品質は、世界最大のカルデラ湖であるトバ湖を生んだ古代の地殻活動の影響を強く受けた火山灰質の土壌と、そのトバ湖が生み出す特有の冷涼な気候により生み出されます。
また、ギリンバサやスマトラ式と呼ばれる精製方法が、その特徴をさらに際立たせると言われています。
近年の気候変動やハイブリッド品種の繁殖により、上質なリントンマンデリンは、その希少性を増しています。
しかし、周辺にすむバタク族により伝統的なコーヒー栽培は地道に受け継がれています。
この本当のリントンマンデリンの安定供給のパイオニアであるボルコピ社のトップブランドであるブルーバタックを今に引き継ぎ、最高級原料の産地を知り尽くしたサプライヤーと緻密な品質管理を可能にする輸出業者と協業し、リントンの最高のテロワールを醸し出すリントンマンデリンを安定供給しています。
地域：インドネシア、スマトラ島北部、トバ湖南畔 ドロクサングル市、リントンニフタ市周辺 標高： 1,200〜1,450m 土壌： 古代の地殻活動の影響を強く受けた火山灰質 収穫期： 10月から12月、3月から4月の2回 精製：スマトラ式（ウェットハル、天日乾燥） 品種：シガラルタン、ジャンバー、オナンガンジャン他

【焙煎士コメント】 名産地ンゴロンゴロ地区からのシングルオリジン、鮮やかなオレンジの香り。
こちらのアイテムはキリマンジャロの名産地、ンゴロンゴロ地区から毎年カッピングして、最も美味しかった農園のものをセレクトしています。
シングルオリジンは間違いないですが、毎年同じ農園のものではありませんのでご留意ください。
タンザニアの代表的なコーヒー産地として有名な、タンザニア北部、キリマンジャロ山周辺のアルーシャ州 、ンゴロンゴロ。
ンゴロンゴロは、この地で暮らす遊牧民マサイ族の言葉で「大きな穴」という意味で、約300万年前に火山が大規模な噴火を起こしてできた世界最大の火山クレーターで、カルデラに広がる盆地です。
クレーターがいくつもある火山地帯で一番大きなクレーターが、ンゴロンゴロ・クレーターです。
この大きなクレーターの内部は、外輪が山で囲まれていることにより、乾季の影響を受けず、年間を通して水と緑に恵まれ、湖やオアシスがあり、水や食べ物が豊富なことからたくさんの動物が生息し、「アフリカのエデン」や「世界最大の自然動物園」などとも讃えられ、世界自然遺産に登録されています。
そしてこの豊かな火山性の土壌は、高品質なコーヒーの栽培にも適した環境にあります。
ニティン農園は1961年からタンザニア人のオーナーによって運営されており、スペシャルティコーヒーの生産に重点を置いています。
タンザニア北部のンゴロンゴロ・クレーターの斜面に農園が広がっており、ンゴロンゴロ保全地域と隣接しているため、ゾウ、バッファロー、ヒヒなどの野生動物が通り抜け、時には野生動物が農園荒らしてしまうこともあります。
単一のウォッシングステーションによって安定した均一な精洗が行われており、ディスクパルパーで脱果肉を行い、48時間発酵した後、洗浄、乾燥され、倉庫でエイジング保管され出荷されます。
地域：タンザニア北部、アルーシャ州 ンゴロンゴロ地区 農園名：Nitin Estate 農園面積：1,500ha ／ 植栽面積 200ha 土壌：褐色の火山土壌 標高：1,600−1,850m 収穫量：年間150トン ／ 収穫：8月〜9月 品種：ケント、ブルボン、SL27 精製：水洗式 CUP： チョコレート、オレンジ、柑橘

【焙煎士コメント】 シャンパンのロゼの様な、優雅で上品な甘み、弾ける。
紀元前から古代文明が栄え、16世紀までインカ帝国の中心地だったペルー。
その後スペイン植民地時代にコーヒーが伝来し300年近くたった現在でも伝来当時の品種ティピカが輸出栽培品種の70％以上を占めています。
現在ペルーのコーヒー農園は小規模農家が全体の90％となっており、 そのほとんどが協同組合に加入しています。
レッドコンドルはアルトカ ハマルカ・コーヒー生産者組合の8名の生産者に限定したロットです。
コーヒーはバナナやアボカドのシェードツリーのもとで栽培されています。
収穫は全て丁寧に手摘みし、天日干しされ、機械選別、電子選別、 ハンドピックを行うことで、スペシャルティーコーヒー市場向けのポテン シャルの高いコーヒーに仕上げています。
その高い品質が評価され、2010年のSCAAでは、栄えあるコーヒー・オブ・ザ・イヤー2010のひとつにも選ばれました。
北部の高地での栽培が、おだやかな柑橘系の酸味、チョコレートのような濃厚な甘さ、そしてほどよいコクのあるコーヒーを育みます。
【生産国】ペルー 【生産地域】 カハマルカ県チリノス 【品種】ティピカ、ムンドノーボ、カツーラ等 【スクリーン】 15UP 【生産高度】 1750m〜1900m 【精製方法】 フルウォッシュド、天日乾燥 【収穫時期】 6月〜9月

【商品内容】 【楽天最安値に挑戦！】 ・ライオン コーヒー ドリップバッグ 1杯8g 4個入を4セット 計16杯分 コチラの商品は挽いた豆（粉）でお届け♪ 【商品サイズ】 ライオン コーヒー ドリップバッグ 1杯8g 4個入を4セット 計16杯分 > 【原材料】 コーヒー豆 【原産国】 アメリカ合衆国 【賞味期限】 底面に記載をしております。
（未開封で製造日より1年の賞味期限。
） 【商品の発送日・配送方法】 配送方法：ヤマト運輸 or 佐川急便（指定はできません） 送料：700円（北海道・九州・沖縄を除く） 【支払い方法】 ・クレジットカード（手数料無料） ・代金引換（手数料500円） ・後払い（コンビニ・郵便局・銀行）（手数料250円） ・【前払い】セブンイレブン、ローソン・郵便局支払い ※【前払い】はご注文から5日入金確認がとれない場合、キャンセルとなります。
） 詳しくはコチラをクリック！ 【備考欄・注意事項】 ライオンコーヒーのパッケージの真ん中（ライオンマーク部分）には、ライオンコーヒーが新鮮でおいしく飲めるために空気弁がついております。
通常は空気が入った状態で届くのですが、日本に輸送中の飛行機内の気圧によって真空パックのように密閉された状態で届く場合がございますが、その場合は空気弁をつっついてもらうと通常の状態に戻ります。
※真空状態になっても商品の品質、風味はまったく問題ありませんのでご安心ください♪ オススメ！ ハワイ限定！レスポートサック、ハワイアンジュエリー、ライオンコーヒーなどギフト、お中元、お歳暮、父の日、母の日、敬老の日、クリスマスギフト、バレンタイン、プレゼントなどにオススメです♪ライオンコーヒードリップバッグ 4個入を4セット 計16杯分     楽天市場 ランキング独占中！     まさにコーヒーの王様！ライオンコーヒー♪ ライオンコーヒーは1864年に創業。
アメリカで一番古い歴史をもつ老舗のコーヒーメーカー。
商品名でもあり、一度見たら忘れられないパッケージのライオンは、創業者C.C.Warrenさんが、自社のコーヒーの卓越さを表すシンボルとして、百獣の王ライオンをトレードマークに選んだことが始まりです。
それ以来、ライオンコーヒーは世界中で愛され、また「ハワイが誇るコーヒー」として、地元ハワイの人々にはもちろん！ハワイを訪れる世界中の観光客に愛され続けております♪ ライオンコーヒーの人気の秘密は、農場より厳選された豆のみを使用し、ライオンコーヒー140年以上の伝統で培われた、豆を香り豊かで滑らかな風味になるまで念入りに焙煎する "Fancy Roasting"（ファンシーロースト）製法にあります♪ 一度飲んだら忘れられないライオンコーヒーなんです♪ ライオンコーヒーの中でも一番の人気を誇るのが、フレーバーコーヒー！ このフレーバーコーヒーなその名の通り、 豆をローストする際に香料を加え、豆に直接香りを添付してあるコーヒーのことです♪ 封を開けた瞬間にコーヒーの良い香りと一緒に甘く、濃厚なフレーバーの香りが部屋中に漂います♪ どれもがおいしくて、クセになるモノばかりで、コーヒー好きはもちろん！コーヒーをあまり好きじゃない人にも本当におすすめです！(*^_^*) ライオンコーヒーのおいしい飲み方♪ ライオンコーヒーは、すでに豆を挽いた状態の粉になっておりますので、コーヒー1杯分 約10gが目安となります。
【1】人数分の分量をペーパーフィルターに入れ、よく沸かして、少し置いた状態のお湯（95度が適温♪）を粉全体にお湯が浸み込む程度に、少量を全体にゆっくり注ぎます。
（1回目） 【2】2回目は、やや多めに中央から外側に向け少し多めに注ぎます。
【3】3回目も、2回目と同じように中央から「の」の字を描く要領でお湯を注ぎます。
お湯を注ぐタイミングは“泡が切れないうちに”と覚えておくと良いでしょう。
【4】このように数回に分けてお湯を注ぎます。
コーヒーにお湯を注いでいる途中で、絶対にお湯を切らさないようにしてください！「お湯を注ぎ始めてから、完成まで3分間」がおいしいライオンコーヒーのコツです♪ そして完成したコーヒーのまずは、香りを堪能してください♪ 南国のような、そして楽園ハワイを思い出す甘い香り！ そして一口飲むと口の中に広がる甘く香ばしい香りで、おもわずうっとりしますよぉ〜！！ ★当店のライオンコーヒーについて★ 時間の経過と共にコーヒーは味・風味が劣化していきますので、コーヒーは鮮度が命です！ 当店の販売しているライオンコーヒーは、毎月3−5回仕入れておりますので、常に新鮮でおいしいライオンコーヒーをお客様にお届けしております♪ おいしいコーヒーを飲むとその日1日がハッピーになれますよね♪ ライオンコーヒーと共に一緒にスマイルもお届けを約束します！ どこよりも安く！どこよりも早く！そしてどこよりも新鮮でおいしいライオンコーヒーを！目標にお客様にお届けいたしますので、どうぞご安心くださいませ♪

【焙煎士コメント】 人気のゲイシャ種の故郷、ゲシャ村からのシングルオリジン。
エチオピアの人々の生活、文化、風習に魅了され、その根底にあるコーヒーの生産を決心した、米国生まれのアダム氏と、エチオピア生まれのレイチェル夫人の持つ農園、ゲシャ・ビレッジ・コーヒー農園は、エチオピアの西の果てに鬱蒼と茂ったベンチ・マジ（Benchi-Maji)地区のジャングルにあります。
都市部から遥か遠くのこの地で、長年の夢であったコーヒー農園を2011年から開拓し、農園からほど近いゲシャ種発祥の地であるゴリ・ゲシャの森(Gori Gesha Forest)から世界最高峰品質のゲシャ種を厳選し、息を呑む様な美しい大自然の中、約471haの敷地でコーヒーを栽培しています。
当初首都アディス近郊で農地を探しはじめますが、求める環境・気候条件に合わず、いつしか遥か遠方まで探索の範囲を広めていき、辿り着いた場所が、Gesha種発祥の地であるGesha村だったのです。
農園から約20kmに位置するGesha種の原生林ゴリゲシャの森（Gori Gesha Forest)は、森というよりジャングルそのもので、猛獣対策の警備員付きでの正に探検そのものでした。
遥か高く聳えるジャングルを歩き続け、遭難の危機にも瀕し、辿りついたのはジャスミンの香りが広がるGesha種の現生地。
様々なGesha種が実を付けていました。
ゴリゲシャの森から持ち帰った様々な品種から選別した6種を試験的に栽培し、試行錯誤の後、次の3品種に絞りました。
ゴリ・ゲシャの森の遺伝子多様性を反映する品種で2011年に収穫されたGori Gesha 2011 (GG)。
木の形態や生豆のサイズや外観及びカップ品質がパナマ・ゲイシャに最も酷似した品種 Gesha 1931 (G31)。
エチオピアのリサーチセンターで採択された耐病性品種で1974年にイルバボアの森にて採取された Illubabor Forest1974 (IF)。
Gesha Villageでは8つブロックに分割し、3つの品種の生産を追跡し、処理と発酵へのさまざまなアプローチを実験しました。
各ブロックから摘み取ったコーヒーチェリーには、産地を示すタグが付けられており、自社開発の追跡システムにより、工場から輸出までの道のりをたどっています。
その中でこちらの「チャカ」は、エステートのすべてのブロックと生産シーズン全体からの美しいコーヒーを選抜して作られた ESTATE BLEND です。
6年目の2017年には1,200袋を超える生産量（生産2年目）となり、世界各地のバリスタ大会などでもその品質を認められています。
Gesha Villageの目標は、エチオピアで最も環境に配慮した最高のコーヒー農園であり、栽培と加工のすべての段階で品質に妥協することなく、従業員とお客様に究極の献身を捧げ、世界をエチオピアに結びつけ、完璧な一杯のコーヒーの中で、その美しさのすべてを明らかにすることを目指しています。
農園名：GESHA VILLAGE COFFEE ESTATE 品名 ：エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園 チャカ ナチュラル 地域 ：エチオピア南西部 ベンチ・マジ地区 標高 ：1,909〜2,069m 品種 ：ゲイシャ 精製 ：ナチュラル コーヒーチェリー全体をそのままの状態で、アフリカの隆起したベッドの上に薄層で天日干しします。
空気の流れを増やすために、夕方には放物線状のプラスチックカバーが使用されます。
自然の過程で合計18日から30日乾燥します。

【焙煎士コメント】 最先端のモカが名産地イルガチェフェから降臨。
アナエロビックの最強カードが放つ、爆発的な香り。
コーヒー産地として区分されるイルガチェフェコーヒーは、南部諸民族州ゲデオZoneを中心に西に隣接するオロミア州ゲレナアバヤworeda(郡・町)のコーヒーから構成されています。
ゲデオZoneは、ディラが中心の街となり、ウェナゴ、イルガチェフェ、コチャレ、ゲデブといった町が主だった生産エリアとされています。
標高は1700〜2440mと言われております。
ベロヤ・コーヒーウォッシングステーションは、南部諸民族州ゲデオZoneコチャレ町のベロヤ集落にあるウォッシングステーションです。
Tracon Tradingが所有するウォッシングステーションで、近隣に暮らす小規模生産農家から運び込まれたチェリーの生産処理が行われています。
品質向上に向けて様々なルール作りを行っており、持ち込まれたチェリーは、プロセス前に再度ハンドピックが行われ、未熟豆、過完熟豆は取り除き、均一性の高い完熟のチェリーのみを厳選し、ウォッシングステーション側がチェリーの受け入れを行います。
こうすることで、結果的に生産者の意識や収穫精度が高まり、毎年安定した品質を目指しています。
ウォッシングステーション内には、130以上のアフリカンベッドがあり、それぞれのテーブルにコードが振られており、これによって各ロットの管理が適切に行われ、広大な乾燥場でありながらも、1つ1つのロットの状況が確認できるように管理されています。
また、12の発酵槽を持ち、収穫ピーク時にも十分な発酵工程が行える設備が揃っています。
プロセスに使用する水もpHやTDSを測定しており、不純物がなく清潔な水を使用することを心掛けています。
トラコントレーディングはエチオピアの輸出業者のひとつです。
エチオピアにとってコーヒーは、もっとも重要な農作物であり外貨獲得のための換金作物でもあります。
トラコントレーディングではそのようなコーヒーに注目し、ヨーロッパやアメリカ、東洋、中東のスペシャルティコーヒー市場にエチオピアのコーヒーを輸出しています。
また、エチオピア国内において6つのウォッシングステーションを構え、イルガチェフェとLimmu(リム)エリアには環境に配慮したウォッシングステーションを所有。
品質の向上、認証の取得などを掲げ、持続的で高品質なコーヒー生産を目指いしています。
そして、最高品質のコーヒーを提供し、エチオピアのコーヒー業界をけん引する企業となること、国際的に認知される企業となることをビジョンとして掲げています。
近年はエチオピアにおいてもCup of Excellenceが開催され、Tracon TradingもCOE受賞を果たし、高品質なスペシャルティコーヒーへ様々なチャレンジを日々行っています。
標高：1700−1720m 生産者：地域の小規模農家 精選：ナチュラル　アナエロビックファーメンテーション 品種：エチオピア原種　原生品種

【焙煎士コメント】 マスカルポーネチーズの様な甘い香り、まるで極上のティラミス、カロリーオフ。
エチオピア・アラビカの最高峰イルガチェッフェ地方の中でも安定した品質を生産するコンガ地区のアメデラロ集買所で生産されたナチュラルG1(Grade 1)。
産地の平均標高は2000メーターと、エチオピアの最高グレードを生産する条件を有しています。
鉄分が豊かなことを示す赤土の肥沃な農地で、主に有機肥料を使い、古くからの地場品種から生産されたチェリーは、近年スペシャルティーコーヒーの輸出業者として定評のあるプリムローズ社の管理のもと、丁寧な天日乾燥で仕上げられています。
品名：エチオピア イルガチェフェG1 コンガ アメデラロ ナチュラル 地域：エチオピア中南部、南部諸民族州、ゲディオ地方、コンガ地区 生産者：零細農家 標高：1750-2300m 収穫：11月-2月 降水量：1400-1800mm 土壌：肥沃な粘土質の赤土 精製：ナチュラル

【焙煎士コメント】 独特の風土から来る野性味と、丁寧に作られたクリーンカップの甘いハーモニー。
アチェ州でマンデリンが生産され始めたのは19世紀後半のこと。
その後オランダの統治下でプランテーション経営が発展しましたが、独立後は小規模生産者に分割譲渡され現在に至ります。
栽培はタケンゴン地区の山岳地を中心に行われ、そこでは高知産らしいきれいな酸味のあるマンデリンが多く生産されています。
ビーストマウンテンはブヌール・ムリタおよびタケンゴン近郊地域の中でもより標高の高い地区（1,400m〜1,600m）の良質な原料豆を現地コレクターと協力し厳選して買付。
比重選別を実施後にサイズ7.0mm異常の大粒豆だけに揃えてから最後に手選別作業で丁寧に欠点豆を取り除いて仕上げます。
サイズを大粒豆に限定すること、さらには機械任せではなく、極力手作業で精選をするため大量生産はできません。
しかし、選別に関わる人間一人一人が豆と真摯に向き合い、丁寧に仕上げることではじめて「唯一無二のスマトラマンデリン」”ビーストマウンテン”をお届けすることができます。
[生産地]スマトラ島 アチェ州 [標高]1,400-1,600m [精製]スマトラ式（ウェット ハル、 天日乾燥） [品種]ハイブリットティモール、カティモール [CUP]Full-body, Bitter chocolate.

【焙煎士コメント】 良い土と誇り高い民族が産んだ、マンデリンの最高傑作。
凛とした一杯。
（スクリーンサイズ19の大粒） インドネシア、スマトラ島北部のトバ湖南部リントン地区。
高品質なスマトラ・マンデリンを生産する地域として有名なリントン地区の中でも特に オナンガンジャン、リントン・ニフタ、 ドロク・サングルの3地域は非常に品質が高い反面、この地域独特の特殊な地場市場の関係から、入手が困難な地域でもあります。
インドネシアでは、スマトラ式（Gilling Basah）特殊精製を行うことで、独特な 外観とカップ品質が有名ですが、特にリントン地区では組合が少なく流通市場が複雑です。
順を追って説明しますと、零細農家の手によって収穫された完熟豆は各農家にてドライ・ファーメンテーション (乾燥発酵) が行われ、ミューシレージが除去されたパーチメントを一次乾燥します。
この状態のパーチメントを GABAH(水分値約 30〜40%) と呼びます。
農家はこのGABAH を各地域で週に一度開かれる 市場に持ち込み、コレクターと呼ばれる集買業者が買い取ります。
この際、水分値の非常に高いパーチメントの状態で取引されるため、品質の優劣を外観から判断するのが難しく、?年の各農家それぞれの品質の認識、信用度、関係性が非常に重要となります。
これが外部からの買付けが困難な最大要因です。
また、当社が買付けている集買業者は自ら脱穀、2次乾燥し（この状態を LABU と呼びます）、ASALAN と呼ばれる生豆 水分値13〜15% を比重、スクリーン、ハンドソートなどの選別まで行います。
また、各ロット毎に分けて作業を行い、ASALAN の状態を自ら確認できるため、各農家の品質を理解でき、今後の GABAH の買付け時に非常に有利で納得できる裏づけとなります。
単に集買業者というよりは精製業者の役割も兼ねています。
こちらの“AGE of NOVO True Blue” は、これら選りすぐりの集買業者達から提供する ハーブ感溢れる酸味とマイルドなボディ、クリーンな後味が特徴の、希少なスペシャルティコーヒーです。
[生産地]スマトラ島 北部 トバ湖 南畔ドロクサングル市、リントンニフタ区 [標高]1,200-1,450m [精製]スマトラ式（ウェット ハル、 天日乾燥） [品種]シガラルタン、ジャンバー 、オナンガンジャン 他 [収穫]10月から12月、3月から4月 [CUP]グレープフルーツ、ハーブ、藁

【焙煎士コメント】 スペイン語でVIVAは、素晴らしい。
VIDAは、ライフ。
素晴らしい生命、生活、日常、人生、それをお祝いしよう、そんな意味を込めて名付けられたマイクロロット、「VIVA LA VIDA（ビバ ラ ビダ）」。
パンポヒラ農園は、アティトゥラン火山とトリマ火山の間の山あいにある農園。
火山の近くには、コーヒー栽培に適した良い土壌があるというのは珈琲の定説のひとつ。
アティトゥランは「世界一美しい」といわれるアティトゥラン湖がある風光明媚な場所。
標高は1600メートルほど。
そんな環境で、毎年美味しい珈琲を作られているのがパンポヒラ農園です。
パンポヒラ農園にとって、大きな転換期は2010年。
「アガサ台風」といわれた大きな台風被害、土砂崩れなどで農園は壊滅的な打撃を受け、存続の危機に見舞われました。
そこに現れたのが、現オーナーのアレックス氏。
2012年にそんなパンポヒラ農園を買い取り、精力的に再建、今では現地のコンテストでも入賞する、災害前よりも実力ある農園に成?。
アレックス氏いわく、台風での土砂崩れの被害は相当甚大だったが、その土砂崩れにより、多くの岩などを含むミネラル分がその土壌に、より独特の風味、いわばテロワールを与え、その後、ユニークな味・香りを持つコーヒーに進化したそうです。
その土砂の交じり方によって、農園内の区画毎で風味が異なるため、区画毎にわけたものを全てを焙煎し、カッピング。
生産国:グアテマラ 生産地域:San Lucas Toliman市 商品名:グアテマラ SHB ソロラ アティトゥラン パンポヒラ農園 ビバラビダ 農園名:パンポヒラ農園 農園主:Agropecuaria Atitlan社面積:350ha(コーヒー部分は約150ha) 標高:1,400-1,700m 生産量:1,650袋前後 天候:Atitlan地域としては平均的な2,000mm前後 品種:Caturraのみ 精製:ウォッシュド

返礼品紹介 毎月発送の定期便です。
タイプ・内容量・回数をお選びください。
Houseblend(ハウスブレンド)中煎りは、カカオのような香り、コクと苦味と酸味のバランスがよく甘い余韻も楽しめます。
毎日飲みたい中煎りのスペシャルティブレンドです。
Old-fashioned(オールドファッション)深煎りは、どこかの町の渋めの喫茶店で飲んだ深煎りのコーヒーをイメージしました。
しっかりとした苦みと適度なコク、ローストしたアーモンドのようなスモーキーで甘い余韻があります。
ミルクとの相性も抜群でカフェオレやアイスコーヒー用としてもオススメです。
ETHIOPIA(エチオピア)浅煎りは、赤い果実のニュアンス、フローラルな香りは紅茶を思わせます。
フルーティ?さが印象的な苦味の少ないコーヒーです。
ペーパードリップしたコーヒーのクリーンさが高品質であることを物語ります。
BRAZIL(ブラジル)中煎りは、ナチュラル精製が醸し出すフルーティでキャラメルのような甘い余韻が楽しめます。
ナッツ系の芳ばしさ、酸味もかなり穏やかで飲みやすいです。
■生産者の声 京都の最南端・木津川市よりスペシャルティグレードの豆を使用し、丁寧にローストした自家焙煎珈琲豆を新鮮な状態でお届けしております。
返礼品名称 定期便 中山珈琲焙煎所 自家焙煎コーヒー スペシャルティコーヒー4種セット 選べるタイプ（豆or粉）選べる内容量（50g×4袋、100g×4袋）選べる回数（2回、3回、6回、12回） 内容量 ・Houseblend(ハウスブレンド)中煎り 原産地:グアテマラ・コロンビア ・ETHIOPIA(エチオピア)浅煎り 原産地:エチオピア ・Old-fashioned(オールドファッション)深煎り 原産地:ブラジル・グアテマラ ・BRAZIL(ブラジル)中煎り 原産地:すべてブラジル 各50g×1袋 または 各100g×1袋 豆または粉 消味期限 製造日より90日 保存方法 直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 中山珈琲焙煎所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】定期便 中山珈琲焙煎所 自家焙煎コーヒー スペシャルティコーヒー4種セット 選べるタイプ（豆or粉）選べる内容量（50g×4袋、100g×4袋）選べる回数（2回、3回、6回、12回）

返礼品紹介 「どんな豆を選んだらいいかわからない」という方におすすめのセットです。
ナカヤマコーヒーがその時のフレッシュテイストなコーヒーを4種類厳選しお届けいたします。
HOUSE BLEND(ハウスブレンド)中煎りが固定で含まれ、他3種類がおまかせとなります。
タイプ（豆・粉）、内容量（50g・100g）、回数（1回・3回）をお選びいただけます。
返礼品名称 中山珈琲焙煎所 自家焙煎コーヒー 店主おまかせ4種類 選べるタイプ（豆or粉）選べる内容量（50g×4袋、100g×4袋）選べる回数（1回、3回） 内容量 選べる内容量（50g×4袋、100g×4袋） 選べる回数（1回、3回） 選べるタイプ(豆or粉) 原材料 お礼品に記載 賞味期限 製造日より90日 保存方法 冷暗所にて保管 配送温度帯 常温 発送時期 1回通常配送：ご入金確認後、順次発送 3回定期便配送：ご入金確認後、翌月より発送 申込期日 通年 提供元 中山珈琲焙煎所 地場産品に該当する理由 区内において、コーヒーの生豆を焙煎（炒る加熱作業）することで、コーヒーの独特の風味や味を生み出すことができます。
加熱時間や熱の加え方によって風味が大きく変化し、コーヒーの味を決める重要な工程です。
そのため、当工程により相応の付加価値が生まれている。
（告示第5条第3号に該当） 注意事項 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】中山珈琲焙煎所 自家焙煎コーヒー 店主おまかせ4種類 選べるタイプ（豆or粉）選べる内容量（50g×4袋、100g×4袋）選べる回数（1回、3回）

返礼品紹介 京都の最南端・木津川市にある中山珈琲焙煎所より、スペシャルティグレードの豆を使用し、丁寧にローストした自家焙煎珈琲豆を新鮮な状態でお届けしております。
種類（ブラジル、ハウスブレンド、グアテマラ）、タイプ（豆or粉）よりお好きな組み合わせでお選びいただけます。
【ブラジル//中煎り】 マカダミアナッツのような芳ばしさとキャラメルのような余韻、黄色の果実感がほんのりと。
ナチュラル精製が醸し出すマイルドで飲みやすいコーヒーです。
エスプレッソはミルクとの相性もいいのでおすすめです。
【ハウスブレンド/中煎り】 誰が飲んでも、朝でも夕食後でも、いつ飲んでも、何度飲んでも間違いない、そんなお店の看板的コーヒー、”ハウスブレンド”日常的な美味しさをテーマに考えてつくっています。
飲みごたえは軽すぎず重すぎず、酸味はほのかで苦すぎず。
ふと感じられるカカオやキャラメルのような風味、コクと苦味と酸味のバランスがよく、甘い余韻と豊かな香りに日々変わる表情も楽しんでほしい...。
個人的には朝食(もちろんトーストとベーコンか目玉焼き、両方あれば神に感謝しましょう)に出てきたら最高な中煎りのスペシャルティブレンドです。
【グアテマラ/中煎り】 ひとことで表すとカカオっぽい、アンティグアらしい味わいと言えます。
甘苦い香りと風味に広がるコク、それでいてすっきりとした後味、伝統的な農園という背景から気品も感じてしまうコーヒーです。
グアテマラの名産地であるアンティグアは世界遺産の街でもあります。
そのアンティグアの名門農園ラタシータは、精製設備も完備しており、全てにおいて大規模できれいに管理されたスーパー農園という印象でした。
またフエーゴ火山の地熱による影響が標高2,100mまでコーヒー栽培を可能にするそうです。
> 抽出湯温 85℃ コーヒーの粉 15g 湯量 210ml (粉1g × 湯14ml) 返礼品名称 中山珈琲焙煎所 自家焙煎コーヒー 中煎り 選べる種類（ブラジル、ハウスブレンド、グアテマラ）選べるタイプ（豆or粉）100g×3袋 合計300g 内容量 選べる種類 中煎り（ブラジル、ハウスブレンド、グアテマラ） 選べるタイプ(豆or粉) 100g×3袋 合計300g 原材料 お礼品に記載 賞味期限 製造日より90日 保存方法 冷暗所にて保管 配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 中山珈琲焙煎所 地場産品に該当する理由 区内において、コーヒーの生豆を焙煎（炒る加熱作業）することで、コーヒーの独特の風味や味を生み出すことができます。
加熱時間や熱の加え方によって風味が大きく変化し、コーヒーの味を決める重要な工程です。
そのため、当工程により相応の付加価値が生まれている。
（告示第5条第3号に該当） 注意事項 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】中山珈琲焙煎所 自家焙煎コーヒー 中煎り 選べる種類（ブラジル、ハウスブレンド、グアテマラ）選べるタイプ（豆or粉）100g×3袋 合計300g

返礼品紹介 【チルチルチル深煎り】 NAKAYAMA COFFEE ROASTERYがセレクトするビターなグアテマラの深煎り。
同じグアテマラと言えど全然違う、車がテーマ(？)の映画で言えば、マッドマックスとドライブマイカーぐらい違います。
深いコクとしっかりとした苦みを持っていますが、すっきりとした後味が飲みやすく感じます。
持ち味を消さないようにしっかり火を入れるイメージで焙煎しました。
なんというか、上質なダークチョコレートを飲む気分です。
【ブレンド深煎り】 どこかの町にある渋めの喫茶店で飲んだような、深く甘苦いコーヒーをイメージした、てりてりの深煎りブレンド、”オールドファッション” 古いは新しい、力こそパワー。
しっかりとした苦味にまったりとしたコク、ローストしたアーモンドのような、スモーキーで香ばしく甘い余韻があります。
種類（チルチルチル、ブレンド）、タイプ（豆or粉）よりお好きな組み合わせでお選びいただけます。
> 抽出湯温 80℃ コーヒーの粉 15g 湯量 180ml-190ml (粉1g × 湯12.5ml) 返礼品名称 中山珈琲焙煎所 自家焙煎コーヒー 深煎り 選べる種類（チルチルチル、ブレンド）選べるタイプ（豆or粉）100g×3袋 合計300g 内容量 選べる種類 深煎り（チルチルチル、ブレンド） 選べるタイプ(豆or粉) 100g×3袋 合計300g 原材料 お礼品に記載 賞味期限 製造日より90日 保存方法 冷暗所にて保管 配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 中山珈琲焙煎所 地場産品に該当する理由 区内において、コーヒーの生豆を焙煎（炒る加熱作業）することで、コーヒーの独特の風味や味を生み出すことができます。
加熱時間や熱の加え方によって風味が大きく変化し、コーヒーの味を決める重要な工程です。
そのため、当工程により相応の付加価値が生まれている。
（告示第5条第3号に該当） 注意事項 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】中山珈琲焙煎所 自家焙煎コーヒー 深煎り 選べる種類（チルチルチル、ブレンド）選べるタイプ（豆or粉）100g×3袋 合計300g

返礼品紹介 豆または粉をお選びください。
Houseblend(ハウスブレンド)中煎りは、カカオのような香り、コクと苦味と酸味のバランスがよく甘い余韻も楽しめます。
毎日飲みたい中煎りのスペシャルティブレンドです。
Old-fashioned(オールドファッション)深煎りは、どこかの町の渋めの喫茶店で飲んだ深煎りのコーヒーをイメージしました。
しっかりとした苦みと適度なコク、ローストしたアーモンドのようなスモーキーで甘い余韻があります。
ミルクとの相性も抜群でカフェオレやアイスコーヒー用としてもオススメです。
ETHIOPIA(エチオピア)浅煎りは、 赤い果実のニュアンス、フローラルな香りは紅茶を思わせます。
フルーティ?さが印象的な苦味の少ないコーヒーです。
ペーパードリップしたコーヒーのクリーンさが高品質であることを物語ります。
BRAZIL(ブラジル)中煎りは、 ナチュラル精製が醸し出すフルーティでキャラメルのような甘い余韻が楽しめます。
ナッツ系の芳ばしさ、酸味もかなり穏やかで飲みやすいです。
■生産者の声 京都の最南端・木津川市よりスペシャルティグレードの豆を使用し、丁寧にローストした自家焙煎珈琲豆を新鮮な状態でお届けしております。
返礼品名称 中山珈琲焙煎所のスペシャルティコーヒー4種セット(各50g)合計200g 選べるタイプ（豆or粉） 内容量 ■内容量/原産地 ・Houseblend(ハウスブレンド)中煎り 原産地:グアテマラ・コロンビア ・ETHIOPIA(エチオピア)浅煎り 原産地:エチオピア ・Old-fashioned(オールドファッション)深煎り 原産地:ブラジル・グアテマラ ・BRAZIL(ブラジル)中煎り 原産地:すべてブラジル 各50g×1袋 豆または粉 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
消味期限 すべて製造日より90日 配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 中山珈琲焙煎所 地場産品に該当する理由 区内において、コーヒーの生豆を焙煎（炒る加熱作業）することで、コーヒーの独特の風味や味を生み出すことができます。
加熱時間や熱の加え方によって風味が大きく変化し、コーヒーの味を決める重要な工程です。
そのため、当工程により相応の付加価値が生まれている。
（告示第5条第3号に該当） 注意事項 ※仕入れ状況などによって、産地、農園などの細かいエリアが変更になる場合があります。
※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
※パッケージのラベルの色はランダムとなっています。
※開封後は、お早めにお召し上がりください。
風味が劣化する場合があります。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】中山珈琲焙煎所のスペシャルティコーヒー4種セット(各50g)合計200g 選べるタイプ（豆or粉）

返礼品紹介 ブラジル　ドナ・ネネン農園 嫌気性発酵後にナチュラル精製、その後スイスウォータープロセスにてカフェインを99.9%除去しています。
焙煎は中深煎りぐらいにしており、コーヒーらしい風味や香りなどがしっかりと感じられる、上質なカフェインレスコーヒーです。
スイスウォータープロセスは、化学薬品を使わず水を使用したプロセスにより、コーヒー生豆の負担を最小限に抑えることで、素材の風味を落とすことなくカフェインを除去する安全性の高い製法です。
> 抽出湯温 85℃ コーヒーの粉 15g 湯量 210ml (粉1g × 湯14ml) 返礼品名称 自家焙煎コーヒー カフェインレスコーヒ 100g×3袋 選べるタイプ（豆or粉）中山珈琲焙煎所 内容量 原産地:ブラジル 100g×3袋 (豆or粉) 中深煎り 原材料 お礼品に記載 賞味期限 製造日より90日 保存方法 冷暗所にて保管 配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 中山珈琲焙煎所 注意事項 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】自家焙煎コーヒー カフェインレスコーヒ 100g×3袋 選べるタイプ（豆or粉）中山珈琲焙煎所

返礼品紹介 NAKAYAMA COFFEE ROASTERYがセレクトするナイス＆スムースな中深煎りです。
ふーっとチルアウトするためのコーヒー、掃除は明日じゃ。
グアテマラ・アンティグア産の中深煎りは、適度な飲みごたえに酸味も控えめで、誰でも飲みやすい味わいです。
やや深めにローストされた甘く芳ばしい香りと、ココアのようにマイルドな苦味を楽しめます。
> 抽出湯温 85℃ コーヒーの粉 15g 湯量 210ml (粉1g × 湯14ml) 返礼品名称 自家焙煎コーヒー 中深煎り チルチル 100g×3袋 選べるタイプ（豆or粉） 内容量 原産地:グアテマラ 100g×3袋【豆/粉】 中深煎り 原材料 お礼品に記載 賞味期限 製造日より90日 保存方法 冷暗所にて保管 配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 中山珈琲焙煎所 注意事項 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】自家焙煎コーヒー 中深煎り チルチル 100g×3袋 選べるタイプ（豆or粉）

返礼品紹介 オリジナリティある味わいのエリアで、コーヒー発祥の地とされているエチオピアですが、人類発祥の地ともされています。
(現在では諸説あり) NAKAYAMA COFFEE ROASTERYとしてもはずせないキャラクターです。
フローラルで、紅茶のような芳醇な香りと苦味の少ないクリアな味わいが印象的。
みかんのようなやさしい甘みがほのかに感じられます。
ペーパードリップしたコーヒーのクリーンさが、高品質であることを物語っています。
> 抽出湯温 85℃ コーヒーの粉 15g 湯量 210ml (粉1g × 湯14ml) 返礼品名称 【ふるさと納税】自家焙煎コーヒー 浅煎り エチオピア 100g×3袋 選べるタイプ（豆or粉）中山珈琲焙煎所 内容量 ETHIOPIA(エチオピア) 原産地:エチオピア 100g×3袋 (豆or粉) 浅煎り 原材料 お礼品に記載 賞味期限 製造日より90日 保存方法 冷暗所にて保管 配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 中山珈琲焙煎所 地場産品に該当する理由 区内において、コーヒーの生豆を焙煎（炒る加熱作業）することで、コーヒーの独特の風味や味を生み出すことができます。
加熱時間や熱の加え方によって風味が大きく変化し、コーヒーの味を決める重要な工程です。
そのため、当工程により相応の付加価値が生まれている。
（告示第5条第3号に該当） 注意事項 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】自家焙煎コーヒー 浅煎り エチオピア 100g×3袋 選べるタイプ（豆or粉）中山珈琲焙煎所

返礼品紹介 選べるタイプとなっています。
粉or豆どちらかをお選びください。
Houseblend(ハウスブレンド)中煎りは、カカオのような香り、コクと苦味と酸味のバランスがよく甘い余韻も楽しめます。
毎日飲みたい中煎りのスペシャルティブレンドです。
Old-fashioned(オールドファッション)深煎りは、どこかの町の渋めの喫茶店で飲んだ深煎りのコーヒーをイメージしました。
しっかりとした苦みと適度なコク、ローストしたアーモンドのようなスモーキーで甘い余韻があります。
ミルクとの相性も抜群でカフェオレやアイスコーヒー用としてもオススメです。
ETHIOPIA(エチオピア)浅煎りは、赤い果実のニュアンス、フローラルな香りは紅茶を思わせます。
フルーティ?さが印象的な苦味の少ないコーヒーです。
ペーパードリップしたコーヒーのクリーンさが高品質であることを物語ります。
BRAZIL(ブラジル)中煎りは、ナチュラル精製が醸し出すフルーティでキャラメルのような甘い余韻が楽しめます。
ナッツ系の芳ばしさ、酸味もかなり穏やかで飲みやすいです。
■生産者の声 京都の最南端・木津川市よりスペシャルティグレードの豆を使用し、丁寧にローストした自家焙煎珈琲豆を新鮮な状態でお届けしております。
返礼品名称 中山珈琲焙煎所のスペシャルティコーヒー 選べるタイプ（粉4種セット各100g、豆4種セット各100g)合計400g 内容量 ・Houseblend(ハウスブレンド)中煎り 原産地:グアテマラ・コロンビア ・ETHIOPIA(エチオピア)浅煎り 原産地:エチオピア ・Old-fashioned(オールドファッション)深煎り 原産地:ブラジル・グアテマラ ・BRAZIL(ブラジル)中煎り 原産地:すべてブラジル 各100g×1袋 原材料 お礼品に記載 消費期限 賞味期限：すべて製造日より90日 配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 中山珈琲焙煎所 地場産品に該当する理由 区内において、コーヒーの生豆を焙煎（炒る加熱作業）することで、コーヒーの独特の風味や味を生み出すことができます。
加熱時間や熱の加え方によって風味が大きく変化し、コーヒーの味を決める重要な工程です。
そのため、当工程により相応の付加価値が生まれている。
（告示第5条第3号に該当） 注意事項 ※仕入れ状況などによって、産地、農園などの細かいエリアが変更になる場合があります。
※パッケージのラベルの色はランダムとなっています。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】中山珈琲焙煎所のスペシャルティコーヒー選べるタイプ（粉4種セット各100g、豆4種セット各100g)合計400g

返礼品紹介 選べるタイプとなっています。
粉or豆どちらかをお選びください。
Houseblend(ハウスブレンド)中煎りは、カカオのような香り、コクと苦味と酸味のバランスがよく甘い余韻も楽しめます。
毎日飲みたい中煎りのスペシャルティブレンドです。
Old-fashioned(オールドファッション)深煎りは、どこかの町の渋めの喫茶店で飲んだ深煎りのコーヒーをイメージしました。
しっかりとした苦みと適度なコク、ローストしたアーモンドのようなスモーキーで甘い余韻があります。
ミルクとの相性も抜群でカフェオレやアイスコーヒー用としてもオススメです。
ETHIOPIA(エチオピア)浅煎りは、赤い果実のニュアンス、フローラルな香りは紅茶を思わせます。
フルーティ?さが印象的な苦味の少ないコーヒーです。
ペーパードリップしたコーヒーのクリーンさが高品質であることを物語ります。
BRAZIL(ブラジル)中煎りは、ナチュラル精製が醸し出すフルーティでキャラメルのような甘い余韻が楽しめます。
ナッツ系の芳ばしさ、酸味もかなり穏やかで飲みやすいです。
■生産者の声 京都の最南端・木津川市よりスペシャルティグレードの豆を使用し、丁寧にローストした自家焙煎珈琲豆を新鮮な状態でお届けしております。
返礼品名称 中山珈琲焙煎所のスペシャルティコーヒー 選べるタイプ（粉4種セット各100g、豆4種セット各100g)合計400g 内容量 ・Houseblend(ハウスブレンド)中煎り 原産地:グアテマラ・コロンビア ・ETHIOPIA(エチオピア)浅煎り 原産地:エチオピア ・Old-fashioned(オールドファッション)深煎り 原産地:ブラジル・グアテマラ ・BRAZIL(ブラジル)中煎り 原産地:すべてブラジル 各100g×1袋 原材料 お礼品に記載 消費期限 賞味期限：すべて製造日より90日 配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 中山珈琲焙煎所 地場産品に該当する理由 区内において、コーヒーの生豆を焙煎（炒る加熱作業）することで、コーヒーの独特の風味や味を生み出すことができます。
加熱時間や熱の加え方によって風味が大きく変化し、コーヒーの味を決める重要な工程です。
そのため、当工程により相応の付加価値が生まれている。
（告示第5条第3号に該当） 注意事項 ※仕入れ状況などによって、産地、農園などの細かいエリアが変更になる場合があります。
※パッケージのラベルの色はランダムとなっています。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】中山珈琲焙煎所のスペシャルティコーヒー選べるタイプ（粉4種セット各100g、豆4種セット各100g)合計400g