酒米は伊賀の地で生まれた三重の新しい酒造好適米「神の穂」を全量使用して、低温でじっくりと醸しました。
華やかな吟醸香とふくらみのあるやわらかな口あたり、爽やかな優しい味わいが特長の一滴に仕上がりました。
ワイングラスで召し上がっていただきますと、華やかな香りが一層引き立ち、洋食や魚介類のお料理とも楽しんでいただけます。
●酒質：純米大吟醸●内容量：1.8L瓶×1ケース（全6本）●原料米：神の穂●アルコール度数：15％●精米歩合：50％●日本酒度：+2●酸度：1.5●販売者：株式会社大田酒造

酒米は伊賀の地で生まれた三重の新しい酒造好適米「神の穂」を全量使用して、低温でじっくりと醸しました。
華やかな吟醸香とふくらみのあるやわらかな口あたり、爽やかな優しい味わいが特長の一滴に仕上がりました。
ワイングラスで召し上がっていただきますと、華やかな香りが一層引き立ち、洋食や魚介類のお料理とも楽しんでいただけます。
●酒質：純米大吟醸●内容量：1.8L瓶×2本●原料米：神の穂●アルコール度数：15％●精米歩合：50％●日本酒度：+2●酸度：1.5●販売者：株式会社大田酒造

酒米は伊賀の地で生まれた三重の新しい酒造好適米「神の穂」を全量使用して、低温でじっくりと醸しました。
華やかな吟醸香とふくらみのあるやわらかな口あたり、爽やかな優しい味わいが特長の一滴に仕上がりました。
ワイングラスで召し上がっていただきますと、華やかな香りが一層引き立ち、洋食や魚介類のお料理とも楽しんでいただけます。
●酒質：純米大吟醸●内容量：1.8L瓶×1本●原料米：神の穂●アルコール度数：15％●精米歩合：50％●日本酒度：+2●酸度：1.5●販売者：株式会社大田酒造

雅で香り高く味わい深いうまみとふくらみをもたらす「山田錦」とすっきりとしてきれいなあと味に仕上がる「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50％まで磨いて使用しました。
丁寧できめ細やかな原料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。
独自酵母により、りんごのような香り（カプロン酸エチル系）が多い純米大吟醸酒とは一線を画すマスカットのような（酢酸イソアミル系の）香りが特長です。
●酒質：純米大吟醸●内容量：720ml瓶×2ケース（全12本）●原料米：山田錦、五百万石●アルコール度数：16.5度●精米歩合：50％●日本酒度：＋1●酸度：1.5●販売者：月桂冠株式会社

米由来のまろやかな甘みを持った、上品な香り際立つ味わい深い純米大吟醸●酒質：純米大吟醸酒●内容量：720ml瓶×1ケース（全6本）●原料米：米（国産）、米こうじ（国産米）●アルコール度数：15度●精米歩合：50％●日本酒度：±0●酸度：1.6●販売者：大関株式会社

雅で香り高く味わい深いうまみとふくらみをもたらす「山田錦」とすっきりとしてきれいなあと味に仕上がる「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50％まで磨いて使用しました。
丁寧できめ細やかな原料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。
独自酵母により、りんごのような香り（カプロン酸エチル系）が多い純米大吟醸酒とは一線を画すマスカットのような（酢酸イソアミル系の）香りが特長です。
●酒質：純米大吟醸●内容量：720ml瓶×1ケース（全6本）●原料米：山田錦、五百万石●アルコール度数：16.5度●精米歩合：50％●日本酒度：＋1●酸度：1.5●販売者：月桂冠株式会社

自社開発酵母による華やかな吟醸香と口中に広がる米のうまみを感じる純米大吟醸酒。
●酒質：純米大吟醸●内容量：300ml瓶×2ケース（全24本）●アルコール度数：15.5度●精米歩合：50％●日本酒度：1●酸度：1.6●販売者：月桂冠株式会社

酒米は伊賀の地で生まれた三重の新しい酒造好適米「神の穂」を全量使用して、低温でじっくりと醸しました。
華やかな吟醸香とふくらみのあるやわらかな口あたり、爽やかな優しい味わいが特長の一滴に仕上がりました。
ワイングラスで召し上がっていただきますと、華やかな香りが一層引き立ち、洋食や魚介類のお料理とも楽しんでいただけます。
●酒質：純米大吟醸●内容量：1.8L瓶×3本●原料米：神の穂●アルコール度数：15％●精米歩合：50％●日本酒度：+2●酸度：1.5●販売者：株式会社大田酒造

雅で香り高く味わい深いうまみとふくらみをもたらす「山田錦」とすっきりとしてきれいなあと味に仕上がる「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50％まで磨いて使用しました。
丁寧できめ細やかな原料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。
独自酵母により、りんごのような香り（カプロン酸エチル系）が多い純米大吟醸酒とは一線を画すマスカットのような（酢酸イソアミル系の）香りが特長です。
●酒質：純米大吟醸●内容量：300ml瓶×1ケース（全12本）●原料米：山田錦、五百万石●アルコール度数：16.5度●精米歩合：50％●日本酒度：＋1●酸度：1.5●販売者：月桂冠株式会社

自社開発酵母による華やかな吟醸香と口中に広がる米のうまみを感じる純米大吟醸酒。
●酒質：純米大吟醸●内容量：300ml瓶×1ケース（全12本）●アルコール度数：15.5度●精米歩合：50％●日本酒度：1●酸度：1.6●販売者：月桂冠株式会社

米由来のまろやかな甘みを持った、上品な香り際立つ味わい深い純米大吟醸●酒質：純米大吟醸酒●内容量：720ml瓶×2ケース（全12本）●原料米：米（国産）、米こうじ（国産米）●アルコール度数：15度●精米歩合：50％●日本酒度：±0●酸度：1.6●販売者：大関株式会社

米由来のまろやかな甘みを持った、上品な香り際立つ味わい深い純米大吟醸●酒質：純米大吟醸酒●内容量：300ml瓶×2ケース（全24本）●原料米：米（国産）、米こうじ（国産米）●アルコール度数：15度●精米歩合：50％●日本酒度：±0●酸度：1.6●販売者：大関株式会社

雅で香り高く味わい深いうまみとふくらみをもたらす「山田錦」とすっきりとしてきれいなあと味に仕上がる「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50％まで磨いて使用しました。
丁寧できめ細やかな原料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。
独自酵母により、りんごのような香り（カプロン酸エチル系）が多い純米大吟醸酒とは一線を画すマスカットのような（酢酸イソアミル系の）香りが特長です。
●酒質：純米大吟醸●内容量：300ml瓶×2ケース（全24本）●原料米：山田錦、五百万石●アルコール度数：16.5度●精米歩合：50％●日本酒度：＋1●酸度：1.5●販売者：月桂冠株式会社

雅で香り高く味わい深いうまみとふくらみをもたらす「山田錦」とすっきりとしてきれいなあと味に仕上がる「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50％まで磨いて使用しました。
丁寧できめ細やかな原料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。
独自酵母により、りんごのような香り（カプロン酸エチル系）が多い純米大吟醸酒とは一線を画すマスカットのような（酢酸イソアミル系の）香りが特長です。
●酒質：純米大吟醸●内容量：1.8L瓶×2ケース（全12本）●原料米：山田錦、五百万石●アルコール度数：16.5度●精米歩合：50％●日本酒度：＋1●酸度：1.5●販売者：月桂冠株式会社

雅で香り高く味わい深いうまみとふくらみをもたらす「山田錦」とすっきりとしてきれいなあと味に仕上がる「五百万石」の2つの酒米をそれぞれ精米歩合50％まで磨いて使用しました。
丁寧できめ細やかな原料米処理や発酵管理の技術を生かして醸したすっきりとしたきれいな味わいの純米大吟醸酒です。
独自酵母により、りんごのような香り（カプロン酸エチル系）が多い純米大吟醸酒とは一線を画すマスカットのような（酢酸イソアミル系の）香りが特長です。
●酒質：純米大吟醸●内容量：1.8L瓶×1ケース（全6本）●原料米：山田錦、五百万石●アルコール度数：16.5度●精米歩合：50％●日本酒度：＋1●酸度：1.5●販売者：月桂冠株式会社

米由来のまろやかな甘みを持った、上品な香り際立つ味わい深い純米大吟醸●酒質：純米大吟醸酒●内容量：300ml瓶×1ケース（全12本）●原料米：米（国産）、米こうじ（国産米）●アルコール度数：15度●精米歩合：50％●日本酒度：±0●酸度：1.6●販売者：大関株式会社

味重視のコクとキレのある純米大吟醸。
2005年には純米大吟醸の部門にて総合一位を受賞●酒質：純米大吟醸酒●内容量：720ml×3本●原料米：山田錦●アルコール度数：16.4度●精米歩合：50％●日本酒度：+5●酸度：1.4●醸造元：川島酒造株式会社

米の芯だけの旨味を引き出した酒の芸術品.日本酒好きの方に満足いただける一本です.●酒質：純米大吟醸酒●内容量：720ml×2本●原料米：山田錦●アルコール度数：16.4度●精米歩合：40％●日本酒度：+3●酸度：1.4●醸造元：川島酒造株式会社

味重視のコクとキレのある純米大吟醸。
2005年には純米大吟醸の部門にて総合一位を受賞●酒質：純米大吟醸酒●内容量：1.8L×2本●原料米：山田錦●アルコール度数：16.4度●精米歩合：50％●日本酒度：+5●酸度：1.4●醸造元：川島酒造株式会社

高精白の山田錦を低温で発酵させた純米大吟醸を瓶火入れを施して冷蔵でゆっくり寝かせてあります。
●酒質：純米大吟醸酒●内容量：720ml×3本●原料米：兵庫県産山田錦●アルコール度数：16度●精米歩合：40％●日本酒度：±0●酸度：1.5●醸造元：藤本酒造株式会社

「兵庫県特A地区東条天神」産山田錦を使用。
深遠にして風格ある純米大吟醸原酒。
●内容量：720ml×3本●アルコール度数：15度●原料米：山田錦●酒質：純米大吟醸酒●精米歩合：40％●日本酒度：+7●酸度：1.4●醸造元：株式会社福井弥平商店滋賀県高島市勝野1387-1●杜氏：中倉恒政（能登杜氏）●創業年：寛延年間（1748年）

「兵庫県特A地区東条天神」産山田錦を使用。
深遠にして風格ある純米大吟醸原酒。
●内容量：1800ml×2本●アルコール度数：16度●原料米：山田錦●酒質：純米大吟醸酒●精米歩合：40％●日本酒度：+7●酸度：1.4●醸造元：株式会社福井弥平商店滋賀県高島市勝野1387-1●杜氏：中倉恒政（能登杜氏）●創業年：寛延年間（1748年）

アルコール飲料の歴史と権威があり、鑑定基準の厳しいヨーロッパで開催された「ロンドンサケチャレンジ」で金賞を受賞。
創業当時の銘柄「昇天」を商品名に冠し、新たな酒質の高みを目指して「神」を付けました。
●酒質：純米大吟醸酒●内容量：720ml×1本●原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）●アルコール度数：16度●精米歩合：45％●日本酒度：+2●酸度：1.3●醸造元：美冨久酒造株式会社

高精白の山田錦を低温で発酵させた純米大吟醸を瓶火入れを施して冷蔵でゆっくり寝かせてあります。
●酒質：純米大吟醸酒●内容量：1.8L×2本●原料米：兵庫県産山田錦●アルコール度数：16度●精米歩合：40％●日本酒度：±0●酸度：1.5●醸造元：藤本酒造株式会社

果実のような華やかな吟醸香と米本来の旨みが特徴の純米大吟醸酒です。
●酒質：純米大吟醸酒●内容量：500ml瓶×2ケース（全12本）●原料米：山田錦●アルコール度数：16度●精米歩合：50％●日本酒度：+1●酸度：1.4●販売者：黄桜株式会社

果実のような華やかな吟醸香と米本来の旨みが特徴の純米大吟醸酒です。
●酒質：純米大吟醸酒●内容量：500ml瓶×1ケース（全6本）●原料米：山田錦●アルコール度数：16度●精米歩合：50％●日本酒度：+1●酸度：1.4●販売者：黄桜株式会社

直汲み栃木県にある外池酒造店は、「燦爛」「外池」「望」という3つのブランドを展開しており、 現在の製造石数は640石。
そのうち限定流通である「望」は220石程度と、まだまだ限 られた中での流通ですが、小野誠杜氏を中心に、社長の息子である外池さんも加わり、 若手チームで酒造りをおこなっている、将来が楽しみな蔵元であります。
M310酵母 を使用した華やかな香りの特徴だけでなく、栃木県が開発したT-ND酵母をバランス 良くブレンドすることにより、含んだ際の柑橘的なニュアンスや後口のジューシー感を 表現した、小野杜氏の経験に裏付けされた確かなクオリティーを感じます。
スプラッシュシリーズ最終章は、直汲み生です。
ほどよく味のりしており、良いコンディ ションだと思います。
開栓した瞬間、部屋中に華やかな香りが広がります。
熟したリンゴ や洋梨のような甘みを感じる香りをベースに、ライムのような青系の和柑橘の香りや ラム ネ のような イメージもあります 。
チリチリとした 心 地よいガ ス 感 が 残っており、ふく よかな甘味を爽やかな酸で切らすイメージの味わいは、「これぞ望！」というような、望 らしさを全面に感じるお手本のような仕上がりです。
うすにごり 口に含んだ瞬間に「パッ！」と弾けるような明るいお酒＝スプラッシュ！ 外池酒造店で2012年よりスタートした限定ブランド「望」。
望シリーズはすべて無濾過で アルコール16度の原酒。
そしてアルコール添加をしない純米酒。
口に含んだ瞬間に 「 パッ！」と弾けるような明るい印象のお酒。
私が初めて望を飲んだときの印 象です。
そんなフルーティー＆ジューシーな味わいを最大限に表現したのが、コンセプトワーカーズ セ レ クション の「 望 ス プ ラ ッ シ ュ ！ 」に な り ま す 。
リンゴや洋梨だけでなく、パインやマンゴー、バナナのような南国フルーツを思わすトロピ カルな香りは今年も健在。
そこにオリの香りが合わさり、まろやかフルーティーで す 。
チリチリ としたガス感と、み ず み ずしくまったりとしたオリの口当たりが相反する舌心地で面白い。
中 味 も ラ・フ ラ ン ス の よ う な フ ル ー テ ィ ー な 香りが 広 がり、やさしくふ わっと消えていきます。
そ ん な「 ま っ た り フ レッシュ」なお酒です。
先月2月下旬上槽のピチピチの新酒!! 商品詳細 商品名 ★日本酒　外池酒造店　限定流通商品 栃木県 日本酒 「望」 スプラッシュ　純米大吟醸　直汲み生＋「望」 スプラッシュ 純米大吟醸 うすにごり　720ml【CWS】（プライベートブランド）2024年3月15日入荷予定　人気商品 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 直汲み栃木県にある外池酒造店は、「燦爛」「外池」「望」という3つのブランドを展開しており、 現在の製造石数は640石。
そのうち限定流通である「望」は220石程度と、まだまだ限 られた中での流通ですが、小野誠杜氏を中心に、社長の息子である外池さんも加わり、 若手チームで酒造りをおこなっている、将来が楽しみな蔵元であります。
M310酵母 を使用した華やかな香りの特徴だけでなく、栃木県が開発したT-ND酵母をバランス 良くブレンドすることにより、含んだ際の柑橘的なニュアンスや後口のジューシー感を 表現した、小野杜氏の経験に裏付けされた確かなクオリティーを感じます。
スプラッシュシリーズ最終章は、直汲み生です。
ほどよく味のりしており、良いコンディ ションだと思います。
開栓した瞬間、部屋中に華やかな香りが広がります。
熟したリンゴ や洋梨のような甘みを感じる香りをベースに、ライムのような青系の和柑橘の香りや ラム ネ のような イメージもあります 。
チリチリとした 心 地よいガ ス 感 が 残っており、ふく よかな甘味を爽やかな酸で切らすイメージの味わいは、「これぞ望！」というような、望 らしさを全面に感じるお手本のような仕上がりです。
うすにごり 口に含んだ瞬間に「パッ！」と弾けるような明るいお酒＝スプラッシュ！ 外池酒造店で2012年よりスタートした限定ブランド「望」。
望シリーズはすべて無濾過で アルコール16度の原酒。
そしてアルコール添加をしない純米酒。
口に含んだ瞬間に 「 パッ！」と弾けるような明るい印象のお酒。
私が初めて望を飲んだときの印 象です。
そんなフルーティー＆ジューシーな味わいを最大限に表現したのが、コンセプトワーカーズ セ レ クション の「 望 ス プ ラ ッ シ ュ ！ 」に な り ま す 。
リンゴや洋梨だけでなく、パインやマンゴー、バナナのような南国フルーツを思わすトロピ カルな香りは今年も健在。
そこにオリの香りが合わさり、まろやかフルーティーで す 。
チリチリ としたガス感と、み ず み ずしくまったりとしたオリの口当たりが相反する舌心地で面白い。
中 味 も ラ・フ ラ ン ス の よ う な フ ル ー テ ィ ー な 香りが 広 がり、やさしくふ わっと消えていきます。
そ ん な「 ま っ た り フ レッシュ」なお酒です。
先月2月下旬上槽のピチピチの新酒!! 内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 冷蔵 原料米 直汲み原料米 : とちぎの星　精米歩合：50%　アルコール度数：16% 日本酒度：-3　酸度：1.6　アミノ酸度：- 酵母：T-ND＆M310　コンディション：直汲み生 うすにごり原料米 : とちぎの星　精米歩合：50%　アルコール度数：16% 日本酒度：-3　酸度：1.6　アミノ酸度：- 酵母：T-ND＆M310　コンディション：おりがらみ生 蔵元 外池酒造店

にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。
瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。
最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れ ※要冷蔵 ■商品詳細 純米大吟醸酒 【容量】360ml 【アルコール度数】15度 【原材米】山田錦 【精米歩合】45% 【製造元】旭酒蔵（山口県岩国市）

酔うため、売るための酒ではなく、 味わう酒を求めて。
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。
山田錦を45%まで磨いた。
米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
〔蔵元コメント〕 旭酒造は酒造りが好きです。
ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。
絶対に違います。
真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。
旭酒造は真に美味しい酒を目指します。

天美　純米大吟醸 火入れ 山口県下関に湧き出る天然水を使い、この地で酒造りができる感謝の気持ちとありったけの愛を込め、今できる精一杯を醸したお酒です。
いつもそっと寄り添うような癒しの一杯をお届けしたいと思います。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：40％ アルコール分：15％ 製造者：長州酒造

天美　純米大吟醸 火入れ 山口県下関に湧き出る天然水を使い、この地で酒造りができる感謝の気持ちとありったけの愛を込め、今できる精一杯を醸したお酒です。
いつもそっと寄り添うような癒しの一杯をお届けしたいと思います。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：40％ アルコール分：15％ 製造者：長州酒造