 1909年アンジェロ・リゲッティ氏がヴェネトに創立したワイナリーは、現在4代目のジャン・マリア・リゲッティ氏が引き継ぎ、2009年で創立100年となりました。
80年以上前、アンジェロ・リゲッティが傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ているルイジ・リゲッティ家。
カンティーナは、ヴァルポリチェッラの中心に位置するマラノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。
ルイジ・リゲッティ家の自社畑は5haですが、それ以外にも借りている畑が5ha、親子代々続く信頼の置ける60人の契約農家の180haの畑が、ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの畑の天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。
ジャンの父ルイジが10?15日おきに畑を廻り、コミュニケーションをとりながら葡萄の栽培まで指導。
ルイジ・リゲッティ家のワインの最大の特徴は、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に2?3割安いと言うことです。
他のイタリアの生産者にありがちな、毎年の蔵出し価格の値上げも全くしないジャン・マリアのおおらかな性格には、好感がもたれています。
ITEM INFORMATION 独特の甘く強い香りに高めのアルコール パワフルな味わいながらタンニンとの バランスが素晴らしい驚きのアマローネ Luigi Righetti Amarone della Valpolicella Classico ルイジ リゲッティ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 18軒の契約農家から最良の葡萄を購入。
D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl／haですが、80hl／haに制限しています。
さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30?35ha／hlでしかありません。
2月までアパッシメント（陰干し）した葡萄を使用しています。
気温が低く偶発的には醗酵が始まらないため、まず少量を人工酵母で1ヶ月程醗酵させ、醗酵が始まり温度が上がったところで、より多くの果汁にブレンドして、また1ヶ月程醗酵します。
さらに多くの果汁にブレンドし、醗酵させて3回目で終わります。
その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月間熟成しています。
アルコール度は高く、パワフルなワインになっています。
Tasting Note やや濃いガーネット色。
アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。
リゲッティのアマローネにはパルミジャーノがベストマッチ。
商品仕様・スペック 生産者ルイジ・リゲッティ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2019年 品 種コルヴィーナ、ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,696 円
|
 パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】サンタ・リタ社はチリ国内販売シェアNO．1のブランド力ある老舗ワイナリー。
ワイン専門誌が選ぶ最優秀賞ワイナリー 最優秀醸造家がいるワイナリー チリ国内シェア販売NO．1 の受賞歴から名づけられた スリー・メダルズは、その品質の高さと味わいの満足度が商品名として裏付けられています。
カルメネールはストロベリーやプラム、ブラックベリーといったフルーツの香りや、カシスのニュアンスが感じられます。
しっかりとしたタンニンに、果実味豊かな深みのある味わいで、長い余韻も楽しめます。
サンタ・リタ スリーメダルズ カルメネール アルコール分：13.5% 味わい：ミディアムフルボディ ワイナリー：サンタ・リタ社
2,499 円
|
 パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】サンタ・リタ社はチリ国内販売シェアNO．1のブランド力ある老舗ワイナリー。
ワイン専門誌が選ぶ最優秀賞ワイナリー 最優秀醸造家がいるワイナリー チリ国内シェア販売NO．1 の受賞歴から名づけられた スリー・メダルズは、その品質の高さと味わいの満足度が商品名として裏付けられています。
カベルネソーヴィニヨンは 品種特有のスパイシーな香りと赤系・黒系の果実のアロマが、バランス良く混じり合っています。
丸みのあるアタックで、ソフトなタンニンがパレートに深みを与え、ジューシーでフレッシュな果実味のある後味が感じられます。
サンタ・リタ スリーメダルズ カベルネソーヴィニヨン アルコール分：13.5% 味わい：ミディアムフルボディ ワイナリー：サンタ・リタ社
2,499 円
|
 パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】サンタ・リタ社はチリ国内販売シェアNO．1のブランド力ある老舗ワイナリー。
ワイン専門誌が選ぶ最優秀賞ワイナリー 最優秀醸造家がいるワイナリー チリ国内シェア販売NO．1 の受賞歴から名づけられた スリー・メダルズは、その品質の高さと味わいの満足度が商品名として裏付けられています。
メルローはプラムや、ブラックチェリーなどの熟した果実の香りが特徴。
カベルネ・ソーヴィニヨンほど酸味やタンニンが強くなく、芳醇でまろやか、且つ繊細な味わいが特徴です。
サンタ・リタ スリーメダルズ メルロー アルコール分：13% 味わい：ミディアムボディ ワイナリー：サンタ・リタ社
2,499 円
|
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】サンタ・リタ社はチリ国内販売シェアNO．1のブランド力ある老舗ワイナリー。
ワイン専門誌が選ぶ最優秀賞ワイナリー 最優秀醸造家がいるワイナリー チリ国内シェア販売NO．1 の受賞歴から名づけられた スリー・メダルズは、その品質の高さと味わいの満足度が商品名として裏付けられています。
メルローはプラムや、ブラックチェリーなどの熟した果実の香りが特徴。
カベルネ・ソーヴィニヨンほど酸味やタンニンが強くなく、芳醇でまろやか、且つ繊細な味わいが特徴です。
サンタ・リタ スリーメダルズ メルロー アルコール分：13% 味わい：ミディアムボディ ワイナリー：サンタ・リタ社
2,499 円
|
 パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】サンタ・リタ社はチリ国内販売シェアNO．1のブランド力ある老舗ワイナリー。
ワイン専門誌が選ぶ最優秀賞ワイナリー 最優秀醸造家がいるワイナリー チリ国内シェア販売NO．1 の受賞歴から名づけられた スリー・メダルズは、その品質の高さと味わいの満足度が商品名として裏付けられています。
カルメネールはストロベリーやプラム、ブラックベリーといったフルーツの香りや、カシスのニュアンスが感じられます。
しっかりとしたタンニンに、果実味豊かな深みのある味わいで、長い余韻も楽しめます。
サンタ・リタ スリーメダルズ カルメネール アルコール分：13.5% 味わい：ミディアムフルボディ ワイナリー：サンタ・リタ社
2,499 円
|
 パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】サンタ・リタ社はチリ国内販売シェアNO．1のブランド力ある老舗ワイナリー。
ワイン専門誌が選ぶ最優秀賞ワイナリー 最優秀醸造家がいるワイナリー チリ国内シェア販売NO．1 の受賞歴から名づけられた スリー・メダルズは、その品質の高さと味わいの満足度が商品名として裏付けられています。
カベルネソーヴィニヨンは 品種特有のスパイシーな香りと赤系・黒系の果実のアロマが、バランス良く混じり合っています。
丸みのあるアタックで、ソフトなタンニンがパレートに深みを与え、ジューシーでフレッシュな果実味のある後味が感じられます。
サンタ・リタ スリーメダルズ カベルネソーヴィニヨン アルコール分：13.5% 味わい：ミディアムフルボディ ワイナリー：サンタ・リタ社
2,499 円
|
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
同梱不可商品となります。
送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。
本州のみ送料無料です。
北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。
タイプ 赤・ミディアムボディ 産地 チリ 品種 カルメネール 度数 13度 濃い赤紫色で、ストロベリーやプラム、ブラックベリーといったフルーツの香りやカシスのニュアンスが感じられます。
しっかりとしたタンニンに、果実味豊かな深みのある味わいで、長い余韻も楽しめます。
7,399 円
|
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
タイプ 赤・ミディアムボディ 産地 チリ 品種 カベルネソーヴィニヨン 度数 13.5度 同梱不可商品となります。
送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。
本州のみ送料無料です。
北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。
品種特有のスパイシーな香りを伴った果実のアロマが、樽によるクローブ やタバコのアロマと混じり合っています。
ジューシーでフレッシュな果実味のある後味が感じられます。
7,399 円
|
 熊本県に新たなクラフトワイナリーが誕生しました！！ 宇城市にあるブドウ農家が手塩にかけて育てた高品質のブドウを、一本一本手作業で丁寧に醸しました。
日本人好みのフルーティーな赤ワインです。
甘い香りがふんわりと立ち昇り、酸味はおだやかでタンニンも少なく、キレよくドライな感じと華やかなフルーティーさを楽しめます。
商品説明 名称 宇城市産 うきのもんでワイン 赤 750ml×1本 産地 熊本県宇城市産 内容量 750ml×1本 (アルコール 12度) 原材料名 ブドウ（熊本県宇城市産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） 消費期限 開栓後1週間 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
提供者 株式会社古賀酒販 備考 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※天然成分が沈殿することがありますが、これはブドウ由来のものですので、品質には問題ありません。
※画像はイメージです。
※予告なくラベル変更する可能性がございます。
あらかじめご了承ください。
関わっている人 100%宇城市産のブドウを使い、宇城市内で造られたワインを宇城市の酒屋である古賀酒販がお届けさせていただきます。
お礼の品に対する想い 熊本県内有数のブドウ産地、宇城市。
宇城市の特産品と言えばこのワインといわれるような美味しいワインをお届けすべく、このワイン造りがスタートしました。
是非ご賞味ください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 質の高い教育、文化の向上に関する事業 (2) 地場産業の育成と雇用の促進に関する事業 (3) 観光の振興に関する事業 (4) 健康づくりに関する事業 (5) 環境循環型社会の構築に関する事業 (6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
14,000 円
|
 年代 造り手 [2019]年 スターレーン ヴィンヤード 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア サンタ・イネズ・ヴァレー 村 A.V.A.サンタ・イネズ・ヴァレー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスターレーン・ヴィンヤード“カベルネ・ソーヴィニヨン・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ”[2019]年・フレンチオーク樽100％で驚異の20ヶ月熟成＆瓶熟30ヶ月（最低で）・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ・A.V.A・スターレーン・ヴィンヤード・(パーカーポイント90点＋) STAR LANE “Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara” [2019] Happy Canyon of Santa Barbara AVA カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！初ヴィンテージワインにしてFood＆Wine誌でのブラインド・テイスティングで、あのオーパスワンやケイマスに勝ったワイン！(オーパスワンを押しのけ堂々の第2位)受賞！そのスターレーンの産地最高峰ボルドー品種が育つ産地として2009年、AVA認定を受けた225haの小さい産地！（新AVA名は、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ）に現在6つの蔵があり、スターレーンは96haを所有！そのスターレーンのフラッグシップ“アストラル”の生産量を減らしてまで造り出したかった入魂の一本がこの特別キュヴェワイン！！ずばり！“一度っきりの幻のブレンド”！特にカベルネ・フランの出来がよかった[2019]年！カベルネ・ソーヴィニヨン83%、カベルネ・フラン10%、マルベック4%、プティ・ヴェルドー3%で、しかもフレンチオーク樽100％で、しかも驚異の20ヶ月熟成(新樽比率66％)！しかも瓶熟驚異の30ヶ月熟成、計50ヶ月の熟成を経て造られるこのワインでe.ロバート・パーカー・ドット・コム214号で90点＋（プラス）獲得（今〜2026年）！スパイスや、新鮮で濃厚なダークフルーツ！タバコ、カシス等の複雑でコクと旨みに溢れた究極赤ワイン！！洗練されたテスクチャーとボディ！しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的な素晴しいワイン！が限定で極少量入荷！ スターレーン ヴィンヤード“カベルネ ソーヴィニヨン ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ”[2019]年 フレンチオーク樽100％で驚異の20ヶ月熟成＆瓶熟30ヶ月（最低で） ハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラ A.V.A スターレーン ヴィンヤード (パーカーポイント90点＋) e.ロバート・パーカー・ドット・コムで90点＋！ ブラインド・テイスティングで 初ヴィンテージにして あのオーパス・ワンを打ち負かした、 新星スターレーンヴィンヤードから、 フラッグシップ「アストラル」の生産量を 減らしてまで造り出した、 スターレーン入魂の一本！ 突如現れたカリフォルニアの新星 アメリカを代表する飲食誌“フード＆ワイン”が主催する『第26回アスペン・フード＆ワインクラッシックフェスティバル』で実施された“ナパの新たなスーパースター”と題したカベルネセミナー。
スターレーンのアストラルはナパ産ではない為「ミステリーワイン」として紹介されました。
驚く事に新進気鋭のナパ産カベルネの中で観客をあっと驚かせ、最も高い注目と喝采を浴びたのがこのサンタ・イネズ産カベルネでした。
観客からは「大きくリッチで完熟した果実味が溢れるような・・ナパよりも、もっとナパらしい。
」「もっとこうお、ポップで・・」「大胆な・・」等の声が上がったといいます。
05年アストラルはスターレーンにとって初ヴィンテージ。
定番ラインの同じく初ヴィンテージ カベルネ・ソーヴィニヨン05も同誌で2007年のベスト・NEWカベルネに選ばれ、アメリカ各地で実施されたブラインドテイスティング＜メーカー実施＞ではオーパスワンを始め多くの銘醸ワインに打ち勝ち劇的なデビューを果たしました。
スターレーンの登場は優れたカルフォルニア カベルネがナパ産だけで無いという事を実証したのです。
また2008年、2009年にはゴルフ世界4大大開の一つマスターズが開催されるオーガスタ ナショナル ゴルフグラブで期間中にワインがオンリストされ注目を集めています。
理想の地、サンタ・バーバラ州サンタ・イネズヴァレー オーナーのディアバーグ氏は長年、最高品質のボルドー品種を産み出すためボルドーからナパ、サンタ・バーバラの大地を見て回っていました。
そして、ついに現在ワイナリーがあるサンタ・バーバラAVA内サンタ・イネズ・バレーに辿り着きました。
サンタバーバラは冷涼な土地柄ピノ・ノワールやシャルドネの名産地としてのみ認識されていましたが、当時誰もがその東方に広がるサンタ・イネズの地（標高450mの温暖な産地）にカベルネのポテンシャルがあり、ボルドー品種による世紀のワインが産み出されるとは予想もしていませんでした。
2009年新しくハッピー・キャニオンAVAが誕生! この地はボルドー品種の為に存在したといっても過言ではない！ 誰が予想しただろうこの地のポテンシャルの高さ。
それが遂にAVA認定という形で証明されました。
2009年ボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められサンタ・イネズバレーの最東端の地、スターレーンの畑を含む約3156haの地が新しくAVA認定されたのです。
現在（2019）、約230haの地でブドウ畑が栽培されその注目度の高さから、今後多くの生産者が新しくブドウ栽培をすると予想されています。
スターレーンは現在一番標高の高い、カベルネの栽培にとって最高の環境に畑を所有し、その敷地面積も96haと最高にして最大の生産者となっています。
スターレーン・ヴィンヤード“カベルネ・ソーヴィニヨン・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ”2019年 セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン 83%/ カベルネ・フラン 10%/ マルベック4%/プティ・ヴェルドー 3% 平均樹齢：6年 畑の面積：40.90Ha 生産量：49,200本 タイプ：赤・フルボディ 醗酵：ステンレス・タンク 醸造：フレンチオーク樽 20ヶ月(225L、新樽比率 66％) 瓶熟：最低25年 フィルタリングなし 見事なバランス感と複雑味。
ブラックベリーやワイルドベリーのようなアロマとピリっとしたハーブ香が幾層にも広がる。
しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的。
名門ゴルフクラブでオンリスト！ アメリカ各地で行われたブラインド・テイスティング(スターレーン主催)で、名立たる競合を押しのけ、初ヴィンテージ2005年産の「スター・レーン」が、最低価格でありながら多くの地で最高評価を獲得。
この中には3倍以上の高値がつく「オーパス・ワン」「ケイマズ」などの有名銘柄も含まれていました。
また、マスターズ期間中オーガスタゴルフクラブでサービスされる等注目を集め、大御所の仲間入りを果たしました。
e.ロバート・パーカー・ドット・コム214号で90点＋！ヴィノス誌でも高評価！ カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！初ヴィンテージワインにしてFood＆Wine誌でのブラインド・テイスティングで、あのオーパスワンやケイマスに勝ったワイン！(オーパスワンを押しのけ堂々の第2位)受賞！そのスターレーンの産地最高峰ボルドー品種が育つ産地として2009年、AVA認定を受けた225haの小さい産地！（新AVA名は、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ）に現在6つの蔵があり、スターレーンは96haを所有！そのスターレーンのフラッグシップ“アストラル”の生産量を減らしてまで造り出したかった入魂の一本がこの特別キュヴェワイン！！ずばり！“一度っきりの幻のブレンド”！特にカベルネ・フランの出来がよかった[2019]年！カベルネ・ソーヴィニヨン83%、カベルネ・フラン10%、マルベック4%、プティ・ヴェルドー3%で、しかもフレンチオーク樽100％で、しかも驚異の20ヶ月熟成(新樽比率66％)！しかも瓶熟驚異の30ヶ月熟成、計50ヶ月の熟成を経て造られるこのワインでe.ロバート・パーカー・ドット・コム214号で90点＋（プラス）獲得（今〜2026年）！スパイスや、新鮮で濃厚なダークフルーツ！タバコ、カシス等の複雑でコクと旨みに溢れた究極赤ワイン！！洗練されたテスクチャーとボディ！しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的な素晴しいワイン！が限定で極少量入荷！
6,765 円
|
 沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから4本入りケース購入はこちらから商品詳細名称カミノス カベルネソーヴィニョン BIB 3000ml内容量3000ml保存方法常温原産国チリ商品説明アルコール度数 12.50%Caminos Cabernet Sauvignon Bag-in-Box ブラックカラントやプラムのアロマにほんのりとコーヒーの香り。
やわらかくジューシーな味わいとなめらかな口あたりのチリ産赤ワインです。
大容量ですが開封後も約1ヶ月酸化を防ぐバギンボックス入りなので、大人数の時はもちろん毎日の食卓でも活躍します。
【X】
1,848 円
|
 ■商品名ダックホーン・ヴィンヤーズ・デコイ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・カリフォルニア・赤・辛口・フルボディ750ml ■英名Duckhorn Vineyards DECOY Cabernet Sauvignon 2021 California ■商品説明カリフォルニア愛好家大注目！カベルネ・ソーヴィニヨン愛好家大注目！今、話題のワイン！大谷選手の愛犬「デコピン」が“デコイ(ディコイ)”のエチケットのワインボトル型の人形を咥えていた写真が公開され、日本市場でも話題に！ずばりデコイのカベルネ・ソーヴィニヨン！造り手のダックホーンはナパヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立！当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました！メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています！ナパにある自社畑、厳選した契約畑からワインを造ります！2017年度ワインスペクテーター誌のTOP100の第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード2014VTGが輝き、2017年4月のデカンタ・マガジン・オンラインでは「ワールド・フェイマス・メルロ6本」にペトリュスと並んで選ばれ、そのクオリティの高さは一気にブランド力を高めました！2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出！現在ダックホーン・ポートフォリオとして11のブランドを持つにいたり、2021年ニューヨーク証券取引所に新規株式公開（IPO）し上場！このデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選！現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からの葡萄を使い、安定した品質には定評がある！管理の行き届いた自社畑（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっている！この「ダックホーン・ヴィンヤーズ・デコイ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年」は、カベルネソーヴィニヨン90％、メルロー10％！アレキサンダー・ヴァレーの自社畑リッジライン・ヴィンヤードを中心に、メンドシーノ、モントレー、パソ・ロブレスの葡萄を使用！フレンチオーク樽約15ヶ月熟成（40%新樽）！リリースしたてから美味しいみずみずしさを持ち、継ぎ目のないなめらかなタンニン、心地よい酸と余韻のフルボディ辛口赤ワイン！今、話題のデコイ・カベルネ・ソーヴィニヨンが正規品で限定で少量入荷！ ■商品番号1600001008839 ■生産年[2021]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネソーヴィニヨン90％、メルロー10％ ■生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ ■生産地アメリカ/カリフォルニア ■内容量750【ダンとマーガレット ダックホーンはダックホーン ヴィンヤーズを設立し、ナパ バレーの最初の 40 ワイナリーの 1 つとなりました。
彼らはまた、美しいセントヘレナにある当社のオリジナルの 10 エーカーの土地も購入しました。
マーガレットにちなんでマーリーズ ヴィンヤードと名付けられたこの牧歌的な敷地は、後に美しいダックホーン ヴィンヤーズ エステート ハウスの本拠地となります。
【ダン、マーガレット、そして著名な創業ワインメーカーのトム・リナルディの指導のもと、ダックホーン・ヴィンヤーズでは、今や伝説となったスリー・パームス・ヴィンヤードのメルローと、スタッグス・リープ地区とハウエル・マウンテンのカベルネ・ソーヴィニヨンの初収穫を祝います。
最初の収穫では、ナパバレー カベルネ ソーヴィニヨンが 800 ケース、スリー パームス ヴィンヤード メルローが 800 ケース収穫されました。
【高級メルローを開拓した最初のアメリカのワイナリーとしての役割を基盤として、私たちはナパバレーメルローのデビューヴィンテージを作りました。
この象徴的なワインは、メルローを北米の偉大な品種の 1 つとして確立する上で重要な役割を果たしています。
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロー10% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽約15ヶ月熟成(40%新樽) このデコイ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーン・ヴィンヤーズが手がけるセカンド的ワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルローをブレンドしたフルボディの赤ワインだ。
自社畑のリッジライン・ヴィンヤードを中心に、メンドシーノ、モントレー、パソ・ロブレスの契約畑の葡萄を使用し、フレンチオーク樽で約15ヶ月熟成させている。
リリースしたてから美味しいみずみずしさを持ち、継ぎ目のないなめらかなタンニン、心地よい酸と余韻が特徴の辛口赤ワインである。
ダックホーンのブランド力の高さから、カリフォルニア愛好家やカベルネ・ソーヴィニヨン愛好家の注目を集めている。
2,475 円
|
 タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネソーヴィニヨン90％、メルロー10％ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いダックホーン・ヴィンヤーズ・デコイ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・カリフォルニア・赤・辛口・フルボディ750ml Duckhorn Vineyards DECOY Cabernet Sauvignon 2021 California カリフォルニア愛好家大注目！カベルネ・ソーヴィニヨン愛好家大注目！今、話題のワイン！大谷選手の愛犬「デコピン」が“デコイ(ディコイ)”のエチケットのワインボトル型の人形を咥えていた写真が公開され、日本市場でも話題に！ずばりデコイのカベルネ・ソーヴィニヨン！造り手のダックホーンはナパヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立！当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました！メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています！ナパにある自社畑、厳選した契約畑からワインを造ります！2017年度ワインスペクテーター誌のTOP100の第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード2014VTGが輝き、2017年4月のデカンタ・マガジン・オンラインでは「ワールド・フェイマス・メルロ6本」にペトリュスと並んで選ばれ、そのクオリティの高さは一気にブランド力を高めました！2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出！現在ダックホーン・ポートフォリオとして11のブランドを持つにいたり、2021年ニューヨーク証券取引所に新規株式公開（IPO）し上場！このデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選！現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からの葡萄を使い、安定した品質には定評がある！管理の行き届いた自社畑（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっている！この「ダックホーン・ヴィンヤーズ・デコイ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年」は、カベルネソーヴィニヨン90％、メルロー10％！アレキサンダー・ヴァレーの自社畑リッジライン・ヴィンヤードを中心に、メンドシーノ、モントレー、パソ・ロブレスの葡萄を使用！フレンチオーク樽約15ヶ月熟成（40%新樽）！リリースしたてから美味しいみずみずしさを持ち、継ぎ目のないなめらかなタンニン、心地よい酸と余韻のフルボディ辛口赤ワイン！今、話題のデコイ・カベルネ・ソーヴィニヨンが正規品で限定で少量入荷！ ダンとマーガレット ダックホーンはダックホーン ヴィンヤーズを設立し、ナパ バレーの最初の 40 ワイナリーの 1 つとなりました。
彼らはまた、美しいセントヘレナにある当社のオリジナルの 10 エーカーの土地も購入しました。
マーガレットにちなんでマーリーズ ヴィンヤードと名付けられたこの牧歌的な敷地は、後に美しいダックホーン ヴィンヤーズ エステート ハウスの本拠地となります。
ダン、マーガレット、そして著名な創業ワインメーカーのトム・リナルディの指導のもと、ダックホーン・ヴィンヤーズでは、今や伝説となったスリー・パームス・ヴィンヤードのメルローと、スタッグス・リープ地区とハウエル・マウンテンのカベルネ・ソーヴィニヨンの初収穫を祝います。
最初の収穫では、ナパバレー カベルネ ソーヴィニヨンが 800 ケース、スリー パームス ヴィンヤード メルローが 800 ケース収穫されました。
高級メルローを開拓した最初のアメリカのワイナリーとしての役割を基盤として、私たちはナパバレーメルローのデビューヴィンテージを作りました。
この象徴的なワインは、メルローを北米の偉大な品種の 1 つとして確立する上で重要な役割を果たしています。
ダックホーン ヴィンヤーズ デコイ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 年 カリフォルニア 赤 辛口 フルボディ750ml ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロー10% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽約15ヶ月熟成(40%新樽) このデコイ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーン・ヴィンヤーズが手がけるセカンド的ワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルローをブレンドしたフルボディの赤ワインだ。
自社畑のリッジライン・ヴィンヤードを中心に、メンドシーノ、モントレー、パソ・ロブレスの契約畑の葡萄を使用し、フレンチオーク樽で約15ヶ月熟成させている。
リリースしたてから美味しいみずみずしさを持ち、継ぎ目のないなめらかなタンニン、心地よい酸と余韻が特徴の辛口赤ワインである。
ダックホーンのブランド力の高さから、カリフォルニア愛好家やカベルネ・ソーヴィニヨン愛好家の注目を集めている。
2,453 円
|
 タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2015 生産者カステッロ・ディ・アマ元詰 生産地イタリア /トスカーナ/DOCGキアンティ・クラッシコ 品種/セパージュ アッサンブラージュサンジョヴェーゼ96%、メルロー4% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いキャンティ・クラシコ・アマ[2021]年・カステッロ・ディ・アマ元詰・DOCGキャンティ・クラシコ・ジェームス・サックリング驚異の93点・ヴィノス誌92点・ワインスペクテーター誌91点 Chianti Classico AMA [2021] Castello di Ama DOCG Chianti Classico イタリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級キャンティ・クラシコ愛好家垂涎！キャンティ・クラシコの頂点を極めた、イタリアワイン界の名門！ロバートパーカー5つ星生産者で、キャンティ・クラシコの名門カステッロ・ディ・アマ！マルコ・パランティ氏と妻のロレンツァ・セバスティ女史によって世界最高レベルのワイン造りを行っています！現在のオーナー兼醸造家であるマルコ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、キャンティ・クラシコの地位を復活させた、イタリアが誇る銘醸生産者！徹底した品質主義と「テロワールの表現」を哲学とし、これまで30年以上に渡りイタリアワインの最前線で活躍し続けています！マルコ氏は、キャンティ・クラシコが早く飲める安ワインという存在だった時代に、「5年経っても美味しく飲める＝熟成するキャンティ・クラシコを造る」と目標を掲げました！収量を約50％に制限し、畑の特徴を活かすため、ブルゴーニュ的なクリュごとに収穫・醸造する方法を採用！彼が目指したのは、「キャンティ・クラシコ」のワインを造るのではなく、あくまで「カステッロ・ディ・アマ」のワインを造ること！キャンティ・クラシコの名に頼らず、自身の名に恥じない品質のワインを作ることを目指しました！このような努力により、ワインの品質は劇的に向上！アマのキャンティ・クラシコは世界的に高い評価を獲得！これまでは「カステッロ・ディ・アマ」としてリリースされていたワインを「カステッロ・ディ・アマ・リゼルヴァ」としてリリースし、リゼルヴァと同じ畑で、樹齢の若い樹から収穫したブドウを使用して造ったワインを「アマ(キアンティ・クラッシコ)」としてリリースされたのがこのワイン！フラッグシップワインであるサン・ロレンツォの畑の若樹のブドウを使用！フレッシュなスタイルで、アロマティックかつ味わいのバランスに優れた出来栄え！この[2021]年でジェームス・サックリング驚異の93点！さらにワインスペクテーター誌も「明るく集中したスタイルで、ブラックチェリー、ブラックベリー、ザクロ、花のアロマと風味。
張りがあり、力強く、バランスが取れている。
サンジョヴェーゼとメルロー。
」とコメントを残し、驚異の91点！デカンタ誌で「スミレ、ライラック、ブラッドオレンジのアロマが特徴。
樹齢10〜12年の若木のサンジョヴェーゼで造られ、メルローを少量加えることで、流線型でなめらかなレッドチェリーの果実味になめらかさを与えている。
優美な味わいは滑らかなテクスチャーで、フィニッシュには魅力的なチョーク香がある。
海抜460〜525メートルの冷涼な高地に位置する北西〜南東向きの畑の、全体的に生き生きとしたピチピチとした個性が物語っている。
」と堂々90点！ヴィノス誌92点高評価！サンジョヴェーゼ96％にメルロー4％をマロラクティック発酵＆オーク樽10ヶ月熟成で造られるこのワインは、外観はほのかにオレンジがかったルビーレッドの色調！チェリーやラズベリー、カシスのアロマに、コーヒーやスターアニスなどのスパイスのニュアンスが重なります！きめ細やかなタンニンと生き生きとした酸が全体を支え、緊張感のあるエレガントなバランスを形成！風味豊かでフィネスに富み、コストパフォーマンスに優れた仕上がり！キャンティ・クラシコを代表する銘醸カステッロ・ディ・アマの看板ワインが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ 1985年にファーストヴィンテージをリリース後、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターで高評価を獲得。
1987年ヴィンテージでは、ミスターメルロと名高いミシェル・ロラン氏が審査員で参加したプロのブラインドテイスティングにて、ペトリュス、ルパンなど錚々たるワインを抑え1位に輝き、一躍その名を世界に知らしめました。
その後彼らは、それまでのキャンティ・クラシコでは考えられないような上級キュヴェを発表。
キャンティ・クラシコの世界的な地位を向上させたことが評価され、2003年にイタリアの有名ワイン評価誌ガンベロ・ロッソのワインメーカー・オブ・ザ・イヤー、2005年にガンベロ・ロッソのワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
更には、サン・ロレンツォ・キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ2010年が、ワイン・スペクテーターの2014年トップ100ワインにおいて6位に選出。
イタリアワインとしてトップ10内へ唯一ランクインするという快挙を成し遂げ、全てのイタリアワインの頂点に輝いたのです。
マルコ氏が「キャンティ・クラシコの地位を復活させた」と言われる理由。
それは、キャンティが「早く飲める安ワイン」という存在だった時代に、「長期熟成しても美味しく飲めるキャンティ・クラシコを造ること」と目標を掲げ、品質を高めるために収量制限をし、畑の特徴を活かすためブルゴーニュ的な「クリュ」ごとに収穫・醸造する方法を取り入れたことにあります。
彼が目指したのは、「キャンティ・クラシコ」のワインを造るのではなく、あくまで「カステッロ・ディ・アマ」のワインを造ること。
キャンティ・クラシコの名に頼らず、自身の名に恥じない品質のワインを造るという不断の努力により、ワインの品質は劇的に向上し、彼が手がけるキャンティ・クラシコは世界的に高い評価を獲得するようになりました。
カステッロ・ディ・アマが所有する土地、ガイオーレ・イン・キャンティ地区は、1700年代にトスカーナ大公レオポルド2世が「アマという畑は、キャンティで最も素晴らしいワインが出来る場所」とした記録も残っているほど大昔から良いワインが生まれる銘醸地として名を馳せていました。
その素晴らしい立地を活かすために、「アマだけが持つ唯一無二のテロワールを表現」する重要な要素が存在します。
一般的に高度が100m上がると気温は約0.6℃下降すると言われています。
そのため、標高が高いと冷涼になり、その地のブドウで造られるワインは繊細で美しい酸が乗った優良なワインに仕上がります。
キャンティ・クラシコ地区の平均標高は200-500m 。
丘陵地帯のため、標高によりブドウの出来にかなりの差が生まれます。
その中でも、カステッロ・ディ・アマが所有するガイオーレ・イン・キャンティ地区の畑の標高は420-527m 。
これは、キャンティ・クラシコ地区の中でも特に標高の高いエリアの一つです。
畑は丘の高所にあるため日当たりと風通しが非常に良く、春に霜が降りることがほぼ無いなど、ブドウ栽培にとって最良な土地と言えるのです。
マルコ氏はこのような恵まれた自身の畑を長年研究した結果、前述した通り"ブルゴーニュ的な「クリュ」ごとに収穫・醸造する方法"、"品質を高めるために収量制限すること"、この2つの手法をキャンティ・クラシコで本格的に実践していきます。
その結果、昼夜の気温差も手伝い、繊細な香りをもつエレガントなワインに仕上げることを可能としています。
マルコ氏は、テロワールを表現するという自らの哲学について、「ワインと他の飲み物との違いを生むのはテロワールの個性」だと語ります。
更に、「テロワールはワインに一貫性とアイデンティティを与えてくれるものであり、ワインメーカーはオーケストラの指揮者のように、理想に沿って品種や気象条件、土壌などのテロワールの個性を求めることができる。
一方で、理想的なテロワールは全てのブドウ畑にあるわけではない。
造り手がテロワールの個性を把握できていない畑は俗化した教会のようなもので、全てがあるように見えても実際には最も重要なものが欠けている。
」とも語っています。
キャンティ クラシコ アマ 2021 年 カステッロ ディ アマ元詰 DOCGキャンティ クラシコ ジェームス サックリング驚異の93点 ヴィノス誌92点 ワインスペクテーター誌91点 ■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ96%、メルロー4% ■発酵・熟成：マロラクティック発酵、オーク樽10ヶ月熟成 ■樹齢：10〜12年 ■土壌：冷涼な高地の北西〜南東向きの畑 ■栽培：収量を約50％に制限し、ブルゴーニュ的なクリュごとに収穫・醸造 ■収量：約50％に制限 ■地形：北西〜南東向きの畑 ■標高：460〜525メートル ■気候：冷涼な高地 このワインは、カステッロ・ディ・アマの看板ワインである。
マルコ・パランティ氏と妻のロレンツァ・セバスティ女史によって造られており、徹底した品質主義と「テロワールの表現」を哲学としている。
収量を約50％に制限し、ブルゴーニュ的なクリュごとに収穫・醸造することで、フレッシュでアロマティックかつ味わいのバランスに優れた仕上がりとなっている。
外観はほのかにオレンジがかったルビーレッドで、チェリーやラズベリー、カシスのアロマにコーヒーやスターアニスなどのスパイスのニュアンスが重なる。
きめ細やかなタンニンと生き生きとした酸が全体を支え、緊張感のあるエレガントなバランスを形成している。
風味豊かでフィネスに富み、コストパフォーマンスに優れた仕上がりだ。
3,949 円
|
 タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2017 生産者ボデガス・ピケラス元詰 生産地スペイン/カスティージャ・ラ・マンチャ地方/D.O.Pアルマンサ 品種/セパージュ アッサンブラージュガルナッチャ・ティントレラ40%、モナストレル40%、カベルネ・ソーヴィニョン12%、シラー8% 内容量2017 JANコード8414837179297 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジェン・ワン・ティント[2017]年蔵出し作品・ボデガス・ピケラス元詰・D.O.Pアルマンサ・ウニコの元醸造家が造る国宝級葡萄の限定キュヴェ・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)＆自根(接ぎ木なしの1世代のブドウ樹)の驚異の樹齢80年以上のVVの古樹主体の最高級葡萄で造られた手摘み(葡萄の粒(つぶ)摘み)100％＆フレンチ・アリエ産オーク樽（約300L）の新樽100％で驚異の30ヶ月樽熟成(樽醗酵&樽熟成)最高級ファン・パブロワイン・2021年初リリース・15％・限定3,575本のみ(表ラベルにロット番号入り)・超重厚ボトル&ロウ封印キャップ Gen One Tinto 2017 Bodegas Piqueras Hecho A Mano D.O.P Almansa alc.15% スペイン超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ウニコの元醸造家が造る自根(接ぎ木なしの1世代のブドウ樹)の国宝級葡萄で造られるアルコール度数驚異の15％の究極フルボディ辛口赤ワイン！2021年初リリースの作品ながら既に某有名ユーチューバーが今後10倍になってもおかしくないワインとして紹介されたワインで【5〜6万円クラスのワインと比較しても全く遜色なく、価値のあるワイン】との評価をされたフルボディ辛口赤ワイン！インポーターさんからのコメントは『ワインの価格は時にいきなり跳ね上がる事がよくあります。
ルパンやヴァランドローなどは中でも飛び切り有名で「シンデレラワイン」と呼ばれています。
シャトー・ルパンは初期6,000円が現在ではなんと50万円前後、ヴァランドローも5,000円前後から現在は3万円〜5万円ボルドーの5大シャトーも年々価格が上がり続けセカンドワインは小売り1,980円が今では3万円以上、このワインも例に漏れず、早速と言っていいほどその兆しがあり、3代目に当たるアンヘル・ボネーテ・ピケラス氏とファン・パブロ氏(パブロはベガシシリア在籍時代にスペイン国のベスト醸造家として表彰された超銘醸造家)が指揮し、将来10倍の価格になるワインと予言されていたワインが予想どおり大幅値上げ発表！2021年初リリースで7年熟成のこの2017年は超お得です！今回の値上げはまだ序章と言えると思います。
1915年創業者の1世代に植えられた葡萄で作った接木をしていない80年古樹のガルナッチャ・ティントレラ40%、モナストレル40%の自根葡萄を主体にに40年以上の古樹、カベルネ・ソーヴィニョン12%、シラー8%をアッサンブラージュ。
葡萄別にフレンチオークの新樽100％に手で1粒1粒入れられ自然酵母による自発的発酵。
低温抽出の後、29℃で10日間発酵、マロラクティック発酵も同じ樽内で毎日3か月間、手によりゆっくりバトナージュ。
自然酵母、自然発酵、オーガニック認定、サステーナブル、標高900m。
ファン・パブロはベガシシリア ウニコの醸造家として在籍時代にスペイン国のベスト醸造家として表彰された超名将。
ベガシ・シリア・ウニコが現在7万円〜20万円前後で販売されていますのでベガシシリアの葡萄よりも明らかに優れた葡萄をウニコの醸造家が造ったワインということで今の価格は異常なほど安いワインでシンデレラになる前の価格だと考えています。
限定3,000本 ナンバリングワイン』とコメント！このジェン・ワン・ティント 2017についてボデガからのコメントは『深紅の縁を持つ濃厚なルビー色。
黒い森の果実のフルーティーなアロマ。
ジャム、ペッパー、葉、下草のニュアンス、 非常にスパイシー。
ペストリーとマジパンのセカンダリーアロマは、マロラクティック熟成による複雑さを加えている。
樽でのマロラクティック熟成。
非常に複雑な木のアロマ。
大容量の樽で30ヶ月の長期熟成を行うことで、フレッシュさを尊重し、果実味を完璧に調和させている。
最高に複雑な性格を持つワイン、 バニラ、タバコ、ブラック・スパイス、レザーのほのかなニュアンスとテロワールが最大限に融合している。
ワインをよくスワリングすることで、レザーの香りが進化し、力強さを増す。
ワインをよく空気に触れさせると力強さが増す。
ソフトでスパイシーなタンニンを持つ表情豊かな味わいで、エレガントかつ複雑。
複雑。
非常に持続性があるが、洗練されたフィニッシュを持つこのワインは、その起源に力強さがあり、最後には心地よいものとなる。
手作業による精巧な醸造と長期熟成のおかげで、心地よくユニークな体験となる。
フレンチオーク樽での長期熟成のおかげである。
グラスの中では、ブドウのアロマが際立つ。
ブドウの第一のアロマが、バルサミコと葉のアロマへと進化する。
バルサミコや葉のようなアロマは、私たちがブドウ畑を歩いているときに感じるアロマを彷彿とさせる。
アルマンサに最も適した4品種の完璧な組み合わせである。
相性 この濃厚で洗練されたワインは、イベリコ豚の生ハム、青魚、肉や魚のタタキ、また米料理と一緒に飲むことができる。
イベリコ豚のタタキ、米料理、鴨のコンフィ、赤身肉、ロースト。
以下の料理と相性が良い。
』と最高のコメント！将来10倍の価格になるワインと予言されていたアルコール度数驚異の15％のフルボディ辛口赤ワインが超重厚ボトル&ロウ封印キャップで超限定で少量入荷！ スペインのラ・マンチャ南東に位置し、フミーリャD.Oにも隣接するD.Oアルマンサ！小さい町ながらスペインでも指折りの生産量を誇る人気生産地！造り手はオーガニックで、かつサステーナブル農法！更に2016年からはビオディナミ認証を受けた超自然派ワイナリー！しかもD.Oアルマンサの85％を占有するトップ・ワイナリーとして有名！有機認証を受けるに留まらず、ワイナリーでは100％ソーラーエネルギーを使用し、環境に優しいワイン造りに取り組んでいます。
醸造を手掛けるのはファン・パブロ氏。
偉大なヴィンテージにのみ造られる、「ベガ・シシリア」のスペシャル・キュヴェ「ウニコ」の醸造責任者だった彼は、母と暮らすために故郷のアルマンサに戻り「ボデガス・ピケラス」に入社。
1961年からワインメーカーを務めます。
2000年からは3代目に当たるアンヘル・ボネーテ・ピケラス氏とファン・パブロ氏が指揮を執り、2001年には100ヘクタールを超える自社畑でオーガニック栽培を導入。
土地と人々の本質を反映した、モダンでエレガントで表現力豊かなワインは高く評価され、多くのファンを魅了しています。
父を亡くし、自己の生まれ故郷のアルマンサに帰省し母と暮らす事を決めたベガシシリアでウニコの醸造責任者だった「ファンパブロ」はアルマンサ最大のワイナリー ボデガス・ピケラスに就職。
人類が生まれてより化学薬品を使用した事の無い未開の土地、自根、オーガニック認定、90年以上古樹、国宝級葡萄の中身まで赤い葡萄ガルナッチャ・ティントレラを手で収穫し葡萄の粒だけを樽に落として、自然酵母による自発的自然樽内発酵、ファンパブロ完全手作業による究極なめらかな偉大ワイン。
■ぶどう品種:ガルナッチャ・ティントレラ40%、モナストレル40%、カベルネ・ソーヴィニョン12%、シラー8% ■発酵・熟成:自然酵母による自発的発酵。
低温抽出の後、29℃で10日間発酵。
マロラクティック発酵も同じ樽内で毎日3か月間、手によりゆっくりバトナージュ。
フレンチオークの新樽100%で29ヶ月熟成 ■樹齢:80年古樹のガルナッチャ・ティントレラ、モナストレル。
40年以上の古樹のカベルネ・ソーヴィニョン、シラー ■土壌:モナストレルとガルナッチャ・ティントレラは石灰岩、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンは砂と石の多い土壌。
シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンは、降雨量の少ない土壌。
■栽培:オーガニック認定、サステーナブル ■地形:標高900m ■醸造：シラー種とカベルネ・ソーヴィニヨン種は9月中旬から12kgの木箱で手摘み収穫。
シラーは9月、カベルネ・ソーヴィニヨンは10月中旬、 カベルネ・ソーヴィニヨン、モナストレル、ガルナッチャ・ティントレラは10月中旬。
ブドウは500リットルのフレンチ・オーク新樽で発酵させ、プレ・マセラシオンのために5日間置く。
日間の低温プレマセラシオンにより、ワインに色、フレッシュさ、フルーティなアロマを与える。
アルコール発酵は29℃の温度で約10日間続く。
アルコール発酵は29℃で10日間ほど続く、 細かいタンニンを抽出するため、この期間は30日間まで延長される（ポスト・マセラシオン）。
タンニンを抽出する。
マロラクティック発酵は同じ樽で3ヶ月間、細かい澱をかき混ぜながら行う。
マロラクティック発酵は同じ樽で行われ、3ヶ月間細かい澱をかき混ぜる。
その後、重力によって澱引きし、醸造した樽で30ヶ月熟成させる。
樽は発酵の全過程が行われたものである。
このワインは、深紅の縁を持つ濃厚なルビー色で、黒い森の果実のフルーティーなアロマにジャム、ペッパー、葉、下草のニュアンスが感じられ、非常にスパイシーだ。
マロラクティック熟成による複雑さを加え、樽でのマロラクティック熟成で非常に複雑な木のアロマが現れる。
大容量の樽で30ヶ月の長期熟成を行うことで、フレッシュさを尊重し、果実味を完璧に調和させている。
最高に複雑な性格を持ち、バニラ、タバコ、ブラック・スパイス、レザーのほのかなニュアンスとテロワールが最大限に融合している。
ソフトでスパイシーなタンニンを持つ表情豊かな味わいで、エレガントかつ複雑。
非常に持続性があるが、洗練されたフィニッシュを持つ。
手作業による精巧な醸造と長期熟成のおかげで、心地よくユニークな体験となる。
6,980 円
|
 ■商品名キャンティ・クラシコ・アマ[2021]年・カステッロ・ディ・アマ元詰・DOCGキャンティ・クラシコ・ジェームス・サックリング驚異の93点・ヴィノス誌92点・ワインスペクテーター誌91点 ■英名Chianti Classico AMA [2021] Castello di Ama DOCG Chianti Classico ■商品説明イタリア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級キャンティ・クラシコ愛好家垂涎！キャンティ・クラシコの頂点を極めた、イタリアワイン界の名門！ロバートパーカー5つ星生産者で、キャンティ・クラシコの名門カステッロ・ディ・アマ！マルコ・パランティ氏と妻のロレンツァ・セバスティ女史によって世界最高レベルのワイン造りを行っています！現在のオーナー兼醸造家であるマルコ氏は、長年キャンティ・クラシコ協会の会長を務め、キャンティ・クラシコの地位を復活させた、イタリアが誇る銘醸生産者！徹底した品質主義と「テロワールの表現」を哲学とし、これまで30年以上に渡りイタリアワインの最前線で活躍し続けています！マルコ氏は、キャンティ・クラシコが早く飲める安ワインという存在だった時代に、「5年経っても美味しく飲める＝熟成するキャンティ・クラシコを造る」と目標を掲げました！収量を約50％に制限し、畑の特徴を活かすため、ブルゴーニュ的なクリュごとに収穫・醸造する方法を採用！彼が目指したのは、「キャンティ・クラシコ」のワインを造るのではなく、あくまで「カステッロ・ディ・アマ」のワインを造ること！キャンティ・クラシコの名に頼らず、自身の名に恥じない品質のワインを作ることを目指しました！このような努力により、ワインの品質は劇的に向上！アマのキャンティ・クラシコは世界的に高い評価を獲得！これまでは「カステッロ・ディ・アマ」としてリリースされていたワインを「カステッロ・ディ・アマ・リゼルヴァ」としてリリースし、リゼルヴァと同じ畑で、樹齢の若い樹から収穫したブドウを使用して造ったワインを「アマ(キアンティ・クラッシコ)」としてリリースされたのがこのワイン！フラッグシップワインであるサン・ロレンツォの畑の若樹のブドウを使用！フレッシュなスタイルで、アロマティックかつ味わいのバランスに優れた出来栄え！この[2021]年でジェームス・サックリング驚異の93点！さらにワインスペクテーター誌も「明るく集中したスタイルで、ブラックチェリー、ブラックベリー、ザクロ、花のアロマと風味。
張りがあり、力強く、バランスが取れている。
サンジョヴェーゼとメルロー。
」とコメントを残し、驚異の91点！デカンタ誌で「スミレ、ライラック、ブラッドオレンジのアロマが特徴。
樹齢10〜12年の若木のサンジョヴェーゼで造られ、メルローを少量加えることで、流線型でなめらかなレッドチェリーの果実味になめらかさを与えている。
優美な味わいは滑らかなテクスチャーで、フィニッシュには魅力的なチョーク香がある。
海抜460〜525メートルの冷涼な高地に位置する北西〜南東向きの畑の、全体的に生き生きとしたピチピチとした個性が物語っている。
」と堂々90点！ヴィノス誌92点高評価！サンジョヴェーゼ96％にメルロー4％をマロラクティック発酵＆オーク樽10ヶ月熟成で造られるこのワインは、外観はほのかにオレンジがかったルビーレッドの色調！チェリーやラズベリー、カシスのアロマに、コーヒーやスターアニスなどのスパイスのニュアンスが重なります！きめ細やかなタンニンと生き生きとした酸が全体を支え、緊張感のあるエレガントなバランスを形成！風味豊かでフィネスに富み、コストパフォーマンスに優れた仕上がり！キャンティ・クラシコを代表する銘醸カステッロ・ディ・アマの看板ワインが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ■商品番号0219002011154 ■生産年[2015]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュサンジョヴェーゼ96%、メルロー4% ■生産者カステッロ・ディ・アマ元詰 ■生産地イタリア /トスカーナ/DOCGキアンティ・クラッシコ ■内容量750【1985年にファーストヴィンテージをリリース後、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターで高評価を獲得。
1987年ヴィンテージでは、ミスターメルロと名高いミシェル・ロラン氏が審査員で参加したプロのブラインドテイスティングにて、ペトリュス、ルパンなど錚々たるワインを抑え1位に輝き、一躍その名を世界に知らしめました。
その後彼らは、それまでのキャンティ・クラシコでは考えられないような上級キュヴェを発表。
キャンティ・クラシコの世界的な地位を向上させたことが評価され、2003年にイタリアの有名ワイン評価誌ガンベロ・ロッソのワインメーカー・オブ・ザ・イヤー、2005年にガンベロ・ロッソのワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
更には、サン・ロレンツォ・キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ2010年が、ワイン・スペクテーターの2014年トップ100ワインにおいて6位に選出。
イタリアワインとしてトップ10内へ唯一ランクインするという快挙を成し遂げ、全てのイタリアワインの頂点に輝いたのです。
【マルコ氏が「キャンティ・クラシコの地位を復活させた」と言われる理由。
それは、キャンティが「早く飲める安ワイン」という存在だった時代に、「長期熟成しても美味しく飲めるキャンティ・クラシコを造ること」と目標を掲げ、品質を高めるために収量制限をし、畑の特徴を活かすためブルゴーニュ的な「クリュ」ごとに収穫・醸造する方法を取り入れたことにあります。
彼が目指したのは、「キャンティ・クラシコ」のワインを造るのではなく、あくまで「カステッロ・ディ・アマ」のワインを造ること。
キャンティ・クラシコの名に頼らず、自身の名に恥じない品質のワインを造るという不断の努力により、ワインの品質は劇的に向上し、彼が手がけるキャンティ・クラシコは世界的に高い評価を獲得するようになりました。
【カステッロ・ディ・アマが所有する土地、ガイオーレ・イン・キャンティ地区は、1700年代にトスカーナ大公レオポルド2世が「アマという畑は、キャンティで最も素晴らしいワインが出来る場所」とした記録も残っているほど大昔から良いワインが生まれる銘醸地として名を馳せていました。
その素晴らしい立地を活かすために、「アマだけが持つ唯一無二のテロワールを表現」する重要な要素が存在します。
一般的に高度が100m上がると気温は約0.6℃下降すると言われています。
そのため、標高が高いと冷涼になり、その地のブドウで造られるワインは繊細で美しい酸が乗った優良なワインに仕上がります。
【キャンティ・クラシコ地区の平均標高は200-500m 。
丘陵地帯のため、標高によりブドウの出来にかなりの差が生まれます。
その中でも、カステッロ・ディ・アマが所有するガイオーレ・イン・キャンティ地区の畑の標高は420-527m 。
これは、キャンティ・クラシコ地区の中でも特に標高の高いエリアの一つです。
畑は丘の高所にあるため日当たりと風通しが非常に良く、春に霜が降りることがほぼ無いなど、ブドウ栽培にとって最良な土地と言えるのです。
マルコ氏はこのような恵まれた自身の畑を長年研究した結果、前述した通り"ブルゴーニュ的な「クリュ」ごとに収穫・醸造する方法"、"品質を高めるために収量制限すること"、この2つの手法をキャンティ・クラシコで本格的に実践していきます。
その結果、昼夜の気温差も手伝い、繊細な香りをもつエレガントなワインに仕上げることを可能としています。
【マルコ氏は、テロワールを表現するという自らの哲学について、「ワインと他の飲み物との違いを生むのはテロワールの個性」だと語ります。
更に、「テロワールはワインに一貫性とアイデンティティを与えてくれるものであり、ワインメーカーはオーケストラの指揮者のように、理想に沿って品種や気象条件、土壌などのテロワールの個性を求めることができる。
一方で、理想的なテロワールは全てのブドウ畑にあるわけではない。
造り手がテロワールの個性を把握できていない畑は俗化した教会のようなもので、全てがあるように見えても実際には最も重要なものが欠けている。
」とも語っています。
■ぶどう品種：サンジョヴェーゼ96%、メルロー4% ■発酵・熟成：マロラクティック発酵、オーク樽10ヶ月熟成 ■樹齢：10〜12年 ■土壌：冷涼な高地の北西〜南東向きの畑 ■栽培：収量を約50％に制限し、ブルゴーニュ的なクリュごとに収穫・醸造 ■収量：約50％に制限 ■地形：北西〜南東向きの畑 ■標高：460〜525メートル ■気候：冷涼な高地 このワインは、カステッロ・ディ・アマの看板ワインである。
マルコ・パランティ氏と妻のロレンツァ・セバスティ女史によって造られており、徹底した品質主義と「テロワールの表現」を哲学としている。
収量を約50％に制限し、ブルゴーニュ的なクリュごとに収穫・醸造することで、フレッシュでアロマティックかつ味わいのバランスに優れた仕上がりとなっている。
外観はほのかにオレンジがかったルビーレッドで、チェリーやラズベリー、カシスのアロマにコーヒーやスターアニスなどのスパイスのニュアンスが重なる。
きめ細やかなタンニンと生き生きとした酸が全体を支え、緊張感のあるエレガントなバランスを形成している。
風味豊かでフィネスに富み、コストパフォーマンスに優れた仕上がりだ。
4,015 円
|
 ■商品名ジェン・ワン・ティント[2017]年蔵出し作品・ボデガス・ピケラス元詰・D.O.Pアルマンサ・ウニコの元醸造家が造る国宝級葡萄の限定キュヴェ・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)＆自根(接ぎ木なしの1世代のブドウ樹)の驚異の樹齢80年以上のVVの古樹主体の最高級葡萄で造られた手摘み(葡萄の粒(つぶ)摘み)100％＆フレンチ・アリエ産オーク樽（約300L）の新樽100％で驚異の30ヶ月樽熟成(樽醗酵&樽熟成)最高級ファン・パブロワイン・2021年初リリース・15％・限定3,575本のみ(表ラベルにロット番号入り)・超重厚ボトル&ロウ封印キャップ ■英名Gen One Tinto 2017 Bodegas Piqueras Hecho A Mano D.O.P Almansa alc.15% ■商品説明スペイン超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ウニコの元醸造家が造る自根(接ぎ木なしの1世代のブドウ樹)の国宝級葡萄で造られるアルコール度数驚異の15％の究極フルボディ辛口赤ワイン！2021年初リリースの作品ながら既に某有名ユーチューバーが今後10倍になってもおかしくないワインとして紹介されたワインで【5〜6万円クラスのワインと比較しても全く遜色なく、価値のあるワイン】との評価をされたフルボディ辛口赤ワイン！インポーターさんからのコメントは『ワインの価格は時にいきなり跳ね上がる事がよくあります。
ルパンやヴァランドローなどは中でも飛び切り有名で「シンデレラワイン」と呼ばれています。
シャトー・ルパンは初期6,000円が現在ではなんと50万円前後、ヴァランドローも5,000円前後から現在は3万円〜5万円ボルドーの5大シャトーも年々価格が上がり続けセカンドワインは小売り1,980円が今では3万円以上、このワインも例に漏れず、早速と言っていいほどその兆しがあり、3代目に当たるアンヘル・ボネーテ・ピケラス氏とファン・パブロ氏(パブロはベガシシリア在籍時代にスペイン国のベスト醸造家として表彰された超銘醸造家)が指揮し、将来10倍の価格になるワインと予言されていたワインが予想どおり大幅値上げ発表！2021年初リリースで7年熟成のこの2017年は超お得です！今回の値上げはまだ序章と言えると思います。
1915年創業者の1世代に植えられた葡萄で作った接木をしていない80年古樹のガルナッチャ・ティントレラ40%、モナストレル40%の自根葡萄を主体にに40年以上の古樹、カベルネ・ソーヴィニョン12%、シラー8%をアッサンブラージュ。
葡萄別にフレンチオークの新樽100％に手で1粒1粒入れられ自然酵母による自発的発酵。
低温抽出の後、29℃で10日間発酵、マロラクティック発酵も同じ樽内で毎日3か月間、手によりゆっくりバトナージュ。
自然酵母、自然発酵、オーガニック認定、サステーナブル、標高900m。
ファン・パブロはベガシシリア ウニコの醸造家として在籍時代にスペイン国のベスト醸造家として表彰された超名将。
ベガシ・シリア・ウニコが現在7万円〜20万円前後で販売されていますのでベガシシリアの葡萄よりも明らかに優れた葡萄をウニコの醸造家が造ったワインということで今の価格は異常なほど安いワインでシンデレラになる前の価格だと考えています。
限定3,000本 ナンバリングワイン』とコメント！このジェン・ワン・ティント 2017についてボデガからのコメントは『深紅の縁を持つ濃厚なルビー色。
黒い森の果実のフルーティーなアロマ。
ジャム、ペッパー、葉、下草のニュアンス、 非常にスパイシー。
ペストリーとマジパンのセカンダリーアロマは、マロラクティック熟成による複雑さを加えている。
樽でのマロラクティック熟成。
非常に複雑な木のアロマ。
大容量の樽で30ヶ月の長期熟成を行うことで、フレッシュさを尊重し、果実味を完璧に調和させている。
最高に複雑な性格を持つワイン、 バニラ、タバコ、ブラック・スパイス、レザーのほのかなニュアンスとテロワールが最大限に融合している。
ワインをよくスワリングすることで、レザーの香りが進化し、力強さを増す。
ワインをよく空気に触れさせると力強さが増す。
ソフトでスパイシーなタンニンを持つ表情豊かな味わいで、エレガントかつ複雑。
複雑。
非常に持続性があるが、洗練されたフィニッシュを持つこのワインは、その起源に力強さがあり、最後には心地よいものとなる。
手作業による精巧な醸造と長期熟成のおかげで、心地よくユニークな体験となる。
フレンチオーク樽での長期熟成のおかげである。
グラスの中では、ブドウのアロマが際立つ。
ブドウの第一のアロマが、バルサミコと葉のアロマへと進化する。
バルサミコや葉のようなアロマは、私たちがブドウ畑を歩いているときに感じるアロマを彷彿とさせる。
アルマンサに最も適した4品種の完璧な組み合わせである。
相性 この濃厚で洗練されたワインは、イベリコ豚の生ハム、青魚、肉や魚のタタキ、また米料理と一緒に飲むことができる。
イベリコ豚のタタキ、米料理、鴨のコンフィ、赤身肉、ロースト。
以下の料理と相性が良い。
』と最高のコメント！将来10倍の価格になるワインと予言されていたアルコール度数驚異の15％のフルボディ辛口赤ワインが超重厚ボトル&ロウ封印キャップで超限定で少量入荷！ ■商品番号0400001011188 ■生産年[2017]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュガルナッチャ・ティントレラ40%、モナストレル40%、カベルネ・ソーヴィニョン12%、シラー8% ■生産者ボデガス・ピケラス元詰 ■生産地スペイン/カスティージャ・ラ・マンチャ地方/D.O.Pアルマンサ ■内容量2017 ■注意文8414837179297【スペインのラ・マンチャ南東に位置し、フミーリャD.Oにも隣接するD.Oアルマンサ！小さい町ながらスペインでも指折りの生産量を誇る人気生産地！造り手はオーガニックで、かつサステーナブル農法！更に2016年からはビオディナミ認証を受けた超自然派ワイナリー！しかもD.Oアルマンサの85％を占有するトップ・ワイナリーとして有名！有機認証を受けるに留まらず、ワイナリーでは100％ソーラーエネルギーを使用し、環境に優しいワイン造りに取り組んでいます。
【醸造を手掛けるのはファン・パブロ氏。
偉大なヴィンテージにのみ造られる、「ベガ・シシリア」のスペシャル・キュヴェ「ウニコ」の醸造責任者だった彼は、母と暮らすために故郷のアルマンサに戻り「ボデガス・ピケラス」に入社。
1961年からワインメーカーを務めます。
2000年からは3代目に当たるアンヘル・ボネーテ・ピケラス氏とファン・パブロ氏が指揮を執り、2001年には100ヘクタールを超える自社畑でオーガニック栽培を導入。
土地と人々の本質を反映した、モダンでエレガントで表現力豊かなワインは高く評価され、多くのファンを魅了しています。
【父を亡くし、自己の生まれ故郷のアルマンサに帰省し母と暮らす事を決めたベガシシリアでウニコの醸造責任者だった「ファンパブロ」はアルマンサ最大のワイナリー ボデガス・ピケラスに就職。
人類が生まれてより化学薬品を使用した事の無い未開の土地、自根、オーガニック認定、90年以上古樹、国宝級葡萄の中身まで赤い葡萄ガルナッチャ・ティントレラを手で収穫し葡萄の粒だけを樽に落として、自然酵母による自発的自然樽内発酵、ファンパブロ完全手作業による究極なめらかな偉大ワイン。
■ぶどう品種:ガルナッチャ・ティントレラ40%、モナストレル40%、カベルネ・ソーヴィニョン12%、シラー8% ■発酵・熟成:自然酵母による自発的発酵。
低温抽出の後、29℃で10日間発酵。
マロラクティック発酵も同じ樽内で毎日3か月間、手によりゆっくりバトナージュ。
フレンチオークの新樽100%で29ヶ月熟成 ■樹齢:80年古樹のガルナッチャ・ティントレラ、モナストレル。
40年以上の古樹のカベルネ・ソーヴィニョン、シラー ■土壌:モナストレルとガルナッチャ・ティントレラは石灰岩、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンは砂と石の多い土壌。
シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンは、降雨量の少ない土壌。
■栽培:オーガニック認定、サステーナブル ■地形:標高900m ■醸造：シラー種とカベルネ・ソーヴィニヨン種は9月中旬から12kgの木箱で手摘み収穫。
シラーは9月、カベルネ・ソーヴィニヨンは10月中旬、 カベルネ・ソーヴィニヨン、モナストレル、ガルナッチャ・ティントレラは10月中旬。
ブドウは500リットルのフレンチ・オーク新樽で発酵させ、プレ・マセラシオンのために5日間置く。
日間の低温プレマセラシオンにより、ワインに色、フレッシュさ、フルーティなアロマを与える。
アルコール発酵は29℃の温度で約10日間続く。
アルコール発酵は29℃で10日間ほど続く、 細かいタンニンを抽出するため、この期間は30日間まで延長される（ポスト・マセラシオン）。
タンニンを抽出する。
マロラクティック発酵は同じ樽で3ヶ月間、細かい澱をかき混ぜながら行う。
マロラクティック発酵は同じ樽で行われ、3ヶ月間細かい澱をかき混ぜる。
その後、重力によって澱引きし、醸造した樽で30ヶ月熟成させる。
樽は発酵の全過程が行われたものである。
このワインは、深紅の縁を持つ濃厚なルビー色で、黒い森の果実のフルーティーなアロマにジャム、ペッパー、葉、下草のニュアンスが感じられ、非常にスパイシーだ。
マロラクティック熟成による複雑さを加え、樽でのマロラクティック熟成で非常に複雑な木のアロマが現れる。
大容量の樽で30ヶ月の長期熟成を行うことで、フレッシュさを尊重し、果実味を完璧に調和させている。
最高に複雑な性格を持ち、バニラ、タバコ、ブラック・スパイス、レザーのほのかなニュアンスとテロワールが最大限に融合している。
ソフトでスパイシーなタンニンを持つ表情豊かな味わいで、エレガントかつ複雑。
非常に持続性があるが、洗練されたフィニッシュを持つ。
手作業による精巧な醸造と長期熟成のおかげで、心地よくユニークな体験となる。
6,980 円
|
 名称果実酒発泡性(1)内容量内容量 375ml/アルコール分：8％ 素材：りんご（箕輪町産） /酸化防止剤（亜硫酸塩）原材料りんご（箕輪町産） /酸化防止剤（亜硫酸塩）保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存販売者アルプスの風長野県上伊那郡箕輪町中箕輪3730-123事業者アルプスの風配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
梱包資材等は予告なしに変更することが御座います。
※冷暗所に保存。
飲む前にはよく冷やしお召し上がりください。
気温や持ち運び形態で、開栓時に泡がこぼれることも御座います。
開栓前はなるべく静かにお取り扱い下さい。
開栓後はなるべく早くお飲みください。
※沈殿物はリンゴ由来のものです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらきめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー9,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー10,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー22,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー10,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー10,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー16,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー15,000円伊那華のりんごジュース 190g×30本 箕18,000円伊那華のりんごジュース 190g×6本 箕輪6,000円新着商品はこちら2024/6/21皮ごと食べられる黒葡萄 ナガノパープル 粒パッ16,000円2024/6/21信州りんご サンフジ 約5kg 果物・フルー16,000円2024/6/21こだわり葡萄酒 ナガノパープルワイン 定期便54,000円Powered by EC-UP2024/06/23 更新 【ふるさと納税】きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シードル 2021年産冬りんごブレンド ハーフボトル 2021 1本 【箕輪町】 りんご100％、アルコール度数8％で、きめ細かい泡立ちから、爽快でいて深みとキレが楽しめる辛口シードル。
秋から冬にかけて収穫する品種をブレンド。
「蜜入りふじ」の豊饒、「シナノゴールド」のフルーティーな香気、グリーンアップル「グラニースミス」の清涼感ある心地よい酸味を生かしたブレンド。
◎飲みたいときにいつでも飲める爽やか系シードル。
◎料理の味や風味を爽やかに引き立てるので、和・洋・中全てのお食事でも楽しめます。
お勧めシーン春：お花見でポカポカ陽気の中、ゴールドに輝くシードルで乾杯・夏：BBQでガッツリお肉とギンギンに冷やしたシードルで乾杯・秋：スポーツで爽快に汗をかいた後皆で乾杯・冬：しゃぶしゃぶ、すき焼き、寄せ鍋をフウフウしながら乾杯 寄附金の用途について 1.若者、女性及び子育て世代のU・Iターンの促進 2. 安全安心なまちづくり 3．安心して妊娠、出産及び子育てのできる環境整備 4．学力、体力向上及び郷土愛の醸成 5．健康増進及び健康寿命延伸 6．安心できる福祉のまちづくり 7．農林業、商工業及び観光の振興 8．長野県有数の酪農地帯「酪農の町みのわ」の振興 9．自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。
▽申請書のダウンロードはこちら
9,000 円
|
 名称果実酒(発泡性)(1)内容量内容量 375ml/アルコール分：7％ 素材：りんご（箕輪町産） /酸化防止剤（亜硫酸塩）原材料りんご（箕輪町産） /酸化防止剤（亜硫酸塩）保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存販売者アルプスの風長野県上伊那郡箕輪町中箕輪3730-123事業者アルプスの風配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
梱包資材等は予告なしに変更することが御座います。
※冷暗所に保存。
飲む前にはよく冷やしお召し上がりください。
気温や持ち運び形態で、開栓時に泡がこぼれることも御座います。
開栓前はなるべく静かにお取り扱い下さい。
開栓後はなるべく早くお飲みください。
※沈殿物はリンゴ由来のものです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらきめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー10,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー9,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー22,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー10,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー16,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー15,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー10,000円伊那華のりんごジュース 190g×30本 箕18,000円伊那華のりんごジュース 190g×6本 箕輪6,000円新着商品はこちら2024/6/21皮ごと食べられる黒葡萄 ナガノパープル 粒パッ16,000円2024/6/21信州りんご サンフジ 約5kg 果物・フルー16,000円2024/6/21こだわり葡萄酒 ナガノパープルワイン 定期便54,000円Powered by EC-UP2024/06/23 更新 【ふるさと納税】きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シードル 2022年産夏りんごブレンド ハーフボトル 2022 1本 【箕輪町】 りんご100％、アルコール度数7％で、きめ細かい泡立ちから、爽快でいて奥行きのある酸味と香りが楽しめる辛口シードル。
夏に収穫する品種をブレンド。
「夏明かり」の余韻残るアップル香「シナノリップ」の清々しい風味、「ブラムリー」のキレキレの酸味と僅かな渋さ、クラブアップル「ドルゴクラブ」の野性味「きおう」のやさしい華やかな香り「甘い夢」の糖度を生かしたブレンド。
冬ブレンドと比較して、若いアップル香・酸味・自然味の余韻を楽しめます。
◎あえて料理の傾向にあわせるなら、和洋肉系・揚げ物（唐揚・豚カツ）系かな？◎飲みたいときにいつでも飲める爽やか系シードル。
お勧めシーン春：お花見でポカポカ陽気の中、ゴールドに輝くシードルで乾杯・夏：BBQでガッツリお肉とギンギンに冷やしたシードルで乾杯・秋：スポーツで爽快に汗をかいた後皆で乾杯・冬：しゃぶしゃぶ、すき焼き、寄せ鍋をフウフウしながら乾杯 寄附金の用途について 1.若者、女性及び子育て世代のU・Iターンの促進 2. 安全安心なまちづくり 3．安心して妊娠、出産及び子育てのできる環境整備 4．学力、体力向上及び郷土愛の醸成 5．健康増進及び健康寿命延伸 6．安心できる福祉のまちづくり 7．農林業、商工業及び観光の振興 8．長野県有数の酪農地帯「酪農の町みのわ」の振興 9．自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。
▽申請書のダウンロードはこちら
9,000 円
|
 名称果実酒(発泡性)(1)内容量内容量 750ml/アルコール分：7％ 素材：りんご（箕輪町産） /酸化防止剤（亜硫酸塩）原材料りんご（箕輪町産） /酸化防止剤（亜硫酸塩）保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存販売者アルプスの風長野県上伊那郡箕輪町中箕輪3730-123事業者アルプスの風配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
梱包資材等は予告なしに変更することが御座います。
※冷暗所に保存。
飲む前にはよく冷やしお召し上がりください。
気温や持ち運び形態で、開栓時に泡がこぼれることも御座います。
開栓前はなるべく静かにお取り扱い下さい。
開栓後はなるべく早くお飲みください。
※沈殿物はリンゴ由来のものです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらきめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー9,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー9,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー22,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー10,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー16,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー10,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー15,000円伊那華のりんごジュース 190g×30本 箕18,000円伊那華のりんごジュース 190g×6本 箕輪6,000円新着商品はこちら2024/6/21皮ごと食べられる黒葡萄 ナガノパープル 粒パッ16,000円2024/6/21信州りんご サンフジ 約5kg 果物・フルー16,000円2024/6/21こだわり葡萄酒 ナガノパープルワイン 定期便54,000円Powered by EC-UP2024/06/23 更新 【ふるさと納税】きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シードル 夏りんごブレンド フルボトル 2022 1本 【箕輪町】 りんご100％、アルコール度数7％で、きめ細かい泡立ちから、爽快でいて奥行きのある酸味と香りが楽しめる辛口シードル。
2022年産。
夏に収穫する品種をブレンド。
「夏明かり」の余韻残るアップル香「シナノリップ」の清々しい風味、「ブラムリー」のキレキレの酸味と僅かな渋さ、クラブアップル「ドルゴクラブ」の野性味「きおう」のやさしい華やかな香り「甘い夢」の糖度を生かしたブレンド。
冬ブレンドと比較して、若いアップル香・酸味・自然味の余韻を楽しめます。
◎2021年産と比較して熟成が若く、フレッシュ感やシャープさが残ります。
◎あえて料理の傾向にあわせるなら、和洋肉系・揚げ物（唐揚・豚カツ）系かな？◎飲みたいときにいつでも飲める爽やか系シードル。
お勧めシーン春：お花見でポカポカ陽気の中、ゴールドに輝くシードルで乾杯・夏：BBQでガッツリお肉とギンギンに冷やしたシードルで乾杯・秋：スポーツで爽快に汗をかいた後皆で乾杯・冬：しゃぶしゃぶ、すき焼き、寄せ鍋をフウフウしながら乾杯 寄附金の用途について 1.若者、女性及び子育て世代のU・Iターンの促進 2. 安全安心なまちづくり 3．安心して妊娠、出産及び子育てのできる環境整備 4．学力、体力向上及び郷土愛の醸成 5．健康増進及び健康寿命延伸 6．安心できる福祉のまちづくり 7．農林業、商工業及び観光の振興 8．長野県有数の酪農地帯「酪農の町みのわ」の振興 9．自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。
▽申請書のダウンロードはこちら
10,000 円
|
![]() 名称果実酒(発泡性)(1)内容量内容量 750ml/アルコール分：7％ 素材：りんご（箕輪町産） /酸化防止剤（亜硫酸塩）原材料りんご（箕輪町産） /酸化防止剤（亜硫酸塩）保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存販売者アルプスの風長野県上伊那郡箕輪町中箕輪3730-123事業者アルプスの風配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
梱包資材等は予告なしに変更することが御座います。
※冷暗所に保存。
飲む前にはよく冷やしお召し上がりください。
気温や持ち運び形態で、開栓時に泡がこぼれることも御座います。
開栓前はなるべく静かにお取り扱い下さい。
開栓後はなるべく早くお飲みください。
※沈殿物はリンゴ由来のものです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらきめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー9,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー9,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー22,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー10,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー16,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー10,000円きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シー15,000円伊那華のりんごジュース 190g×30本 箕18,000円伊那華のりんごジュース 190g×6本 箕輪6,000円新着商品はこちら2024/6/21皮ごと食べられる黒葡萄 ナガノパープル 粒パッ16,000円2024/6/21信州りんご サンフジ 約5kg 果物・フルー16,000円2024/6/21こだわり葡萄酒 ナガノパープルワイン 定期便54,000円Powered by EC-UP2024/06/23 更新 【ふるさと納税】きめ細かい泡立ち 爽快で深み感じる本格辛口シードル 夏りんごブレンド フルボトル 2022 1本 【箕輪町】 りんご100％、アルコール度数7％で、きめ細かい泡立ちから、爽快でいて奥行きのある酸味と香りが楽しめる辛口シードル。
2022年産。
夏に収穫する品種をブレンド。
「夏明かり」の余韻残るアップル香「シナノリップ」の清々しい風味、「ブラムリー」のキレキレの酸味と僅かな渋さ、クラブアップル「ドルゴクラブ」の野性味「きおう」のやさしい華やかな香り「甘い夢」の糖度を生かしたブレンド。
冬ブレンドと比較して、若いアップル香・酸味・自然味の余韻を楽しめます。
◎2021年産と比較して熟成が若く、フレッシュ感やシャープさが残ります。
◎あえて料理の傾向にあわせるなら、和洋肉系・揚げ物（唐揚・豚カツ）系かな？◎飲みたいときにいつでも飲める爽やか系シードル。
お勧めシーン春：お花見でポカポカ陽気の中、ゴールドに輝くシードルで乾杯・夏：BBQでガッツリお肉とギンギンに冷やしたシードルで乾杯・秋：スポーツで爽快に汗をかいた後皆で乾杯・冬：しゃぶしゃぶ、すき焼き、寄せ鍋をフウフウしながら乾杯 寄附金の用途について 1.若者、女性及び子育て世代のU・Iターンの促進 2. 安全安心なまちづくり 3．安心して妊娠、出産及び子育てのできる環境整備 4．学力、体力向上及び郷土愛の醸成 5．健康増進及び健康寿命延伸 6．安心できる福祉のまちづくり 7．農林業、商工業及び観光の振興 8．長野県有数の酪農地帯「酪農の町みのわ」の振興 9．自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
■ ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。
▽申請書のダウンロードはこちら
10,000 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
