産地イタリア ＞ エミーリア・ロマーニャ生産者メディチ・エルメーテ品種 ランブルスコ・グラスパロッサ 100%英字Medici Ermete Bocciolo Lambrusco Grasparossa Vino Frizzante Dolce醸造ステンレスタンクにてシャルマ方式醸造おすすめ料理ナポリタン飲み頃温度7〜10℃ キリッと冷やしておすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4997678557263輸入元モトックス《生産者について》 由緒ある名家の流れをくむ生産者、メディチ・エルメーテ。
エミリアロマーニャ地方に移住した一族にルーツはさかのぼります。
彼らの造るランブルスコは、1970〜80年代のランブルスコブームにおいて重要な役割を果たします。
肥沃なエミリア地方において、ブドウは自然に大量の房をつけるため、当時の生産者たちは「質より量」の安ワインを乱造。
その結果、「ランブルスコ＝安物」のイメージがついてしまいます。
そんな中でも、メディチ・エルメーテは品質重視のワイン造りを追求します。
ブドウが育ちすぎるのを防ぐため、仕立ての古い畑をすべて植え替え、収量を下げるためにコルドンスペルナートの仕立て法に変更するなど、ランブルスコの品質向上のため努力を続けます。
今日のランブルスコの地位は、彼らが築き上げたといっても良いでしょう。
《このワインについて》 「ランブルスコ・グラスパロッサ」という、ランブルスコ系品種のなかで最も渋味の強い品種が使われています。
渋味とのバランスをとるため、残糖分の多いドルチェ（甘口）に仕上げられるのが一般的。
ただ甘口といっても糖分を添加していないので、ブドウ果汁本来の甘味と渋味が生きた「大人の甘口」。
普段は缶チューハイやビールを合わせたくなる、チーズたっぷりの宅配ピザやナポリタンなど、ちょっとジャンクな「日本のイタリアン」に合わせると美味しい1本です。
分類記号: 丙33丁N戊N己R 赤のスパークリングワインフルボディ 甘口 ≪関連カテゴリ≫　

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者セロス・パジョン品種シャルドネ 100%英字Sacre Blanc de Blancs Grand Cru Selosse Pajon醸造ベースワインはステンレスタンク発酵、マロラクティック発酵100％。
ドサージュ8g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 レコルタン・マニピュラン（自社畑からシャンパンをつくる小規模生産者）としてNo.1の評価を受けるジャック・セロス。
故ジャック・セロス氏の甥にあたり、現在そのドメーヌを営むアンセルム・セロス氏と従弟の関係にあるジェローム・セロス氏。
彼がコリーヌ・パジョン氏と結婚して設立したのが、「セロス・パジョン」です。
ジェロームは2年間アンセルムのもとで修行し、ブドウ栽培やベースワインを樽熟成するシャンパンづくりを学びました。
2つの家が代々継承してきた計6haの畑から上質なシャンパンをつくります。
《このワインについて》 ジャック・セロスのシャンパンは、ベースワインを木樽熟成して酸化のニュアンスが複雑味をもたらす味わいが独特なものとして人気です。
セロス・パジョンもそのスタイルのシャンパンをつくっているものの、全てではありません。
この「サクル・ブラン」は主にステンレスタンクで1次発酵を行います。
リザーヴワインのみ木樽熟成で保存。
複雑味はもたらされていますが、ジャック・セロスのスタイルとはまた別物です。
グラン・クリュ格付けのアヴィズ村にあるこのシャンパンの畑は、セロス家が代々所有してきたもので、まさにジャック・セロスの隣！ワインのスタイルは違いますが、ブドウの点では最もジャック・セロスに近いシャンパンです。
《テイスティングノート》 エレガントで洗練された白い花のフレッシュな香り。
リンゴや柑橘のニュアンスも感じます。
軽やかな口当たりで泡感はしっかりとクリーミー。
美しい酸味のあとには、石灰を思わせるような細やかなミネラル感が長く続きます。
分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 シャンパン フランス シャンパーニュ アヴィズ ジャック セロス RM いろはわいん 辛口　高そうなシャンパン シンプルなラベル 味種類 :寅1 北5 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者サンテロ品種ピノ・ビアンコ 50%、シャルドネ 50%英字Santero Pinot Chardonnay Spumante飲み頃温度6℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード8004385009100輸入元モトックス「どこでも手に入る」ということにおいて、おそらく日本で有数のワインと言えるのがこの「ピノ・シャルドネ・スプマンテ」でしょう。
楽天市場においてそれはもう多数の店舗が扱っていますし、ワインショップのみならずお酒の量販店やスーパーマーケットでもよく見かけます。
1500円程度のスパークリングワインの種類は決して少なくありません。
なのにこの銘柄をよく見かけるのは、それだけたくさん売れているから。
ビックリするような美味しさではありませんが、1度のみならず何度も飲みたくなるような品質だからです。
白い花やかんきつ系フルーツのような爽やかな香り。
しっかりとシュワシュワする泡は非常に元気で、口の中をリフレッシュしてくれます。
味わいに変に突出したところがなく、スッキリとした味わいは料理の邪魔をしません。
「このワインはあの料理に・・・」なんて小難しいことを考える必要はありません。
いつもの夕食の食卓に相性なんて考えず飲めばいい。
そんなカジュアルな普段飲みのスパークリングワインなのです。
《生産者について》サンテロ社は第二次世界大戦中の困難な時期に設立されました。
最初は地道にブドウを栽培しバルクワインを販売していましたが、1958年にワイナリーを購入したときからビジネスが拡大します。
1977年には大きな投資を行い巨大な醸造所とセラーを建設。
マーケットのニーズに耳を傾け顧客満足度を大事にすることで成長してきました。
日本においても早くから紹介され、イタリア産スパークリングワインのメーカーとして絶大な人気を誇ります。
2008-2013年において5年連続日本で最も売れたイタリアのスパークリングワインのブランドでした。
分類記号 :丙32丁N戊N己N ライトボディ 辛口 味種類 :寅2 ≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者セロス・パジョン品種シャルドネ 44% 、 ピノ・ムニエ 48% 、 ピノ・ノワール 8%英字Souvenir Brut Selosse Pajon醸造ステンレスタンク発酵、MLF100％。
発酵後樽熟成6ヵ月。
ドサージュ10.6g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 RM（レコルタン・マニピュラン）としてNo.1の評価を受けるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのドメーヌ。
1990年代にはジャック・セロスで働き、アンセロムから直接栽培・醸造・熟成を学びました。
2004年に父ジャッキー・セロスが引退してドメーヌを継承。
同年コリーヌ・パジョンと結婚して、パジョン家が所有していた畑も加わりました。
《このワインについて》 スタンダードキュベ「サクル」との違いは、ステンレスタンクでの発酵、発酵後の樽熟成期間が短いなどいくつか挙げられます。
しかし最大の違いにして特徴は、ブドウ品種が違うこと。
シャルドネが得意なセロス・パジョンですが、このキュヴェはシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールがブレンドされています。
中でもピノ・ムニエの柔らかい甘味が良く引き出されており、シャープな印象のサクルとは全く異なる性格となっています。
例えば残業して疲れて帰ってきたとき、冷蔵庫に眠っているこのスーヴニールを開けて、「お疲れ様」とグラスを傾ける…柔らかい泡、柔らかい味わいがやさしく私を癒してくれる。
そんなシチュエーションに、ピッタリとハマってくれるシャンパーニュです。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉13≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ アルザス生産者W・ギッセルブレッシュトゥ品種ピノ・ブラン 80%、リースリング 15%、シャルドネ 5%英字Cremant d'Alsace Brut Prestige W Gisselbrecht飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード3321322392312輸入元重松貿易《フランス人の普段飲み》 スパークリングワインの代表格と言えばもちろんシャンパンですが、シャンパンはフランス人にとっても高級品。
多くの国に輸出される貿易商品です。
フランス国内で最も多く消費されるスパークリングワインがクレマン・ダルザス。
普段飲みはアルザスのスパークリングワインなのです。
アルザスのワインはそんなに安くはありません。
白ワインもスパークリングワインも、2000円台後半からのスタート。
その中でこのギッセルブレッシュトゥがつくるクレマンは、2000円ちょっとという価格なのがうれしいところです。
《生産者について》 ギッセルブレッシュトゥは3世紀に渡る経験を持ちます。
17haの畑を持ち、アルザスの主要品種のワインをつくるのはもちろん、遅摘みの甘口ワインやクレマンなど幅広くラインナップしています。
《テイスティングノート》 ピノ・ブランが主体のクレマンであり、クレマン・ダルザスとしてスタンダードな味わい。
リンゴや柑橘などの控えめな香り。
この価格帯にしては泡感はスムースで、雑味などは全くなく非常にクリーン。
特別驚くほど美味しいスパークリングワインではありませんが、不満なくスッキリ飲むことができ、気づいたらなくなっているタイプです。
カヴァとは違った旨安スパークリングワインとして非常に優秀。
ビール代わりに何本か冷蔵庫にストックしておきたくなります。
分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 惰K≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ エミーリア・ロマーニャ生産者メディチ・エルメーテ品種ランブルスコ・サラミーノ 、 ランブルスコ・マラーニ 英字Medici Ermete Quercioli Reggiano Lambrusco Dolce土壌粘土質醸造ステンレスタンクでシャルマ方式にて醸造おすすめ料理生ハム、ハードチーズ飲み頃温度6℃おすすめグラススパークリンググラス評価サクラアワード2020金賞、ルカ・マローニ93点内容量750mlJANコード4997678555825輸入元モトックス「ザ・ランブルスコ」と言わんばかりの期待通りの味わい、そして1000円以下の手ごろな価格。
カジュアルイタリアンをはじめとした様々なレストランで使われ、それに負けない数お家でも飲まれている赤のスパークリングワインです。
《ランブルスコ・ドルチェとは》 イタリアの中でも有数の食の都である「パルマ」を擁するエミーリア・ロマーニャ州。
そこの名産ワインが、世界でも多くない赤のスパークリングワイン「ランブルスコ」です。
正確には白やロゼのランブルスコもありますが、ランブルスコといえばまずは赤。
スパークリングといってもそこまでガス圧の強くない微発泡に仕上げられます。
甘口から辛口までいくつかの味のタイプがあり、「セッコ」→「アマービレ」→「ドルチェ」の順に甘くなります。
ドルチェといってもファンタ・グレープほどの甘さはないので、食事と一緒に飲むのもアリ。
1000円前後から2000円弱くらいまでの手ごろな価格なのも魅力です。
イタリアンレストランなら置いているところも多いです。
《テイスティングノート》 干しイチジクやイチゴのような豊かな香りが広がるやや甘口のスパークリングワイン。
熟したブドウのピュアな甘さが広がります。
まるで大人のファンタグレープ！ この甘味が強めの塩味にちょうどいい！プロシュート・ディ・パルマ（パルマ産生ハム）やパルミジャーノ・レッジャーノは約束された相棒です。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙33丁N戊N己R ライトボディ やや甘口 ≪関連カテゴリ≫

このシャンパンは辛口のなかでは少し甘味がある方です。
飲みごたえがあるのに、風味の小難しさがありません。
だからこそシャンパンを飲みなれてない方も含め、幅広い方に楽しんでもらえるでしょう。
【COCOSのギフトセット】 ワインのエキスパートがシーンに合わせて厳選したワイン｜自社倉庫での品質管理｜のし・メッセージカードに対応｜ラッピングは全て手作業で心を込めてお届け セット名万人受けする少し甘みを感じるシャンパンギフト ワイン名ビュルロ ナエ キュヴェ ルイ アルマン 産地フランス ＞ シャンパーニュ 生産者ビュルロ・ナエ 品種ピノ・ノワール 80% 、 シャルドネ 20% 英字Burlut Nahe Cuvee Louis Armand 飲み頃温度10〜12℃ おすすめグラス白ワイングラス 内容量750ml 《おすすめのシーン》 ■お祝い■ワイン初心者へのプレゼント ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　話題　のし無料　メッセージカード　ラッピング　手提げ袋

産地チリ生産者ビーニャ・バルディビエソ品種シャルドネ 、 ピノ・ノワール 英字Valdivieso Brut飲み頃温度約6℃ なるべくキンキンに冷やして！おすすめグラススパークリンググラス評価(NV)サクラ・アワード 2014 銀賞/エフェルベソン・ドゥ・モンド 2012 金賞 (TOP10)内容量750mlJANコード7802180068169輸入元モトックス年間60万本。
この「バルディヴィエソ ブリュット」が毎年つくられ、毎年世界中で飲まれている本数です。
シャルドネとピノ・ノワールをブレンドするという、スパークリングワインとして基本のスタイル。
それをコスパワイン大国チリならではの価格と味でつくっている。
その品質が届くタイミングで変わらない。
その信頼感、安心感が多くのレストランに愛され、定番スパークリングワインとして使われている大きな理由でしょう。
《生産者について》 バルディビエソは1979年設立とチリの中では長い歴史を持つ家族経営のワイナリー。
世界的に見れば大規模なワイナリーに分類されるものの、コンチャ・イ・トロやコノスルのような超巨大ワイナリーに比べれば小規模です。
南アメリカで最初にスパークリングワインをつくった生産者であり、やはり売れ筋はこのスパークリングワイン。
しかし赤ワイン・白ワインも多様につくっており、どれも価格以上の味わいを感じさせてくれます。
特徴的なオレンジのエチケットとともに、安心の定番スパークリングと覚えてください。
分類記号: 丙23丁N戊N己N ヴァルディヴィエソ バルディビエッソライトボディ 辛口 寅2酉13≪関連カテゴリ≫　

産地南アフリカ ＞ ロバートソン生産者グラハムベック品種ピノ・ノワール、シャルドネ英字Graham Beck Brut Rose土壌赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる 醸造ベースワイン：ステンレスタンク発酵・熟成、瓶内2次発酵、瓶内熟成15か月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価サクラアワード2019 ダイヤモンドトロフィー内容量750mlJANコード4997678445393輸入元モトックス《テイスティングノート》イチゴやラズベリーのような赤いフルーツの可愛らしい香りが漂います。
口に含めば緻密に詰まった果実味が広がり、元気のいい泡が口を刺激します。
スタンダードクラスだけあり余韻の長さやうま味感は上位のヴィンテージ入りに劣りますが、この価格帯としては十分。
味わいとしてはしっかり辛口ですが、ロゼである分ベリーの甘い風味がありますので、ワイン単体でのバランス感で白に勝ります。
料理に合わないことは決してありませんが、せっかくなら休日の昼飲みにいかがでしょうか。
昼下がりのゆったりとした時間の中でジャズやクラシックをかけ、明るいうちからソファーに座ってダラダラ飲む。
そんな飲み方にぴったりの味わいです。
《生産者について》グラハムベックは西ケープ州ロバートソンの地で、1991年に生産を開始しました。
夏の日中は38〜40℃に達する高温な地域ながら、夜は涼しい風が吹き込み昼夜の寒暖差があります。
シャンパーニュ地方にも似たチョーク質の石灰質土壌が、気候の不利を覆し、世界レベルのスパークリングワイン用ブドウを育むことに成功しています。
グラハムベックの地位を短期間で押し上げた人物として、醸造家のピーター・フェレイラ氏は欠かせません。
敬愛をこめて「ミスター・バブルス」と呼ばれる彼は、シャンパーニュでの経験も豊富で、この地でも完璧な泡を目指してフレッシュなスタイルのワインをつくり続けています。
分類記号 :丙22丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・ロジェ品種シャルドネ 80% 、 シュナンブラン 10% 、 ピノ・ノワール 10%英字Cremant de Limoux Terre de Villelongue Brut Domaine Rosier土壌粘土と石灰岩土壌おすすめ料理白身魚の天ぷら、豚肉のパテ飲み頃温度8-10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4935919044721輸入元稲葉《生産者について》 スパークリングはスティルワインと比べて設備への初期費用が非常に高く、ワインの価格も高くなりがち。
対策としてスパークリングの設備を周辺の造り手と共同で使用したり、既に設備を所有している造り手にブドウを渡して生産を依頼するというのがメジャーですが、ロジェは他ではできない方法でこの問題を突破しています。
なんと設備のほとんどは手作り！もともとシャンパーニュで機械工をしていた経歴を活かしたのです。
それはロジェのワインが比較的割安なことにつながっています。
《このワインについて》 「ブランケット・ド・リムー」と並び、シャルドネとシュナン・ブランを主体としたもうひとつのスタンダードキュヴェ。
「ヴィルロング」は、リムーから車で10分程離れた畑のある村の名前で、ロジェが移住して最初にスパークリングワインを造った所です。
畑はヴィルロングの日当たりのよい丘陵にあります。
オーナーであるミシェル・ロジェはシャンパーニュ出身のため、使う酵母もシャンパーニュ産のものを選んで使用しています。
《テイスティングノート》 とてもジューシーなスパークリングで、リンゴ、レモンの皮やトロピカルフルーツの風味とともに、少しシャンパンを思わせる酵母感持っています。
しっかりと感じるトーストの香りは、フィニッシュまで続きます。
世界に高品質なスパークリングワインはいくらでもありますが、2000円でシャンパンとだまされそうな香りを持つものは多くありません。
普段使いの価格でちょっぴり特別感を味わえます。
分類記号: 丙22丁N戊N己N 濃い紫のラベル 金色の文字ミディアムボディ 辛口 寅2酉13≪関連カテゴリ≫　

産地ドイツ ＞ ミッテルライン生産者ラッツェンベルガー品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Ratzenberger Spatburgunder Sekt Brut醸造瓶内熟成48か月以上飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4946661758125輸入元ヘレンベルガー ホーフ《テイスティングノート》 アロマに感じるのは柑橘やアプリコットなどのフルーツ主体。
48か月以上の瓶内熟成をしていますが、パンや酵母の熟成香は控えめです。
このスパークリングは口に含んだ時の質感が素晴らしい！舌を優しく包み込むような、ピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワールらしいうま味を感じます。
そのうま味感がしっかりと余韻まで伸びる、高級感のある味わい。
まるでいいところに畑を持っているRM（自社畑のブドウでつくる生産者）のシャンパンのような、高品質なブドウを感じさせる味わいです。
《生産者について》 ラッツェンベルガーはラインガウからライン川を少し下ったところにある、小さな生産地。
黒色粘板岩土壌が、ワインにしっかりとしたミネラル感を与えます。
現在所有している畑は25ha。
この産地の1/20の面積に当たり、地域を代表する生産者です。
主力品種はもちろんリースリングですが、ピノ・ノワールも秀逸なものをつくっており、赤ワインだけでなくこのゼクト（スパークリングワイン）も大変人気です。
分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者セロス・パジョン品種シャルドネ 33% 、 ピノ・ノワール 33% 、 ピノ・ムニエ 33%英字Elegance Selosse Pajon醸造マロラクティック発酵100%、発酵後8か月樽熟成、ドサージュ10g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》 RM（レコルタン・マニピュラン）としてNo.1の評価を受けるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのドメーヌ。
1990年代にはジャック・セロスで働き、アンセロムから直接栽培・醸造・熟成を学びました。
2004年に父ジャッキー・セロスが引退してドメーヌを継承。
同年コリーヌ・パジョンと結婚して、パジョン家が所有していた畑も加わりました。
《このワインについて》 スタンダードキュベである「サクル」との違いは、まずブドウ品種がシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ1/3ずつのブレンドであること。
さらにアルコール発酵から8?9か月の熟成をオーク樽で行うことです。
どちらの特徴も、昔ながらのシャンパーニュづくりに敬意を表してのことでしょう。
オーク樽でのベースワインの発酵はジャック・セロスの特徴のひとつであり、そのオーク樽もブルゴーニュの小樽で、フランソワ・フレール社とセガン・モロー社のもの。
どちらも高級樽メーカーとして有名です。
《テイスティングノート》 フレッシュバニラやネクタリンの香り。
口当たりは最初からリッチで奥行きがあり、ほのかな苦味を伴いながら余韻が長く続きます。
一貫したエレガンスの由来は、木樽熟成によるものでしょう。
食中酒として最適です。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N フュ ド シェーヌミディアムボディ 辛口 寅1 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ルイ・ロデレール品種ピノ・ノワール 60% 、 シャルドネ 40%英字Cristal Louis Roederer飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年3月のレビュー] 2005年のクリスタルの飲み心地は非常に良く、シャンパーニュにとって難しい年であるにもかかわらず、素晴らしい出来栄えであることがわかる。
さわやかな果樹園の果実、ネクタリン、焼きたてのパン、かすかなハニーコムのアロマを放ち、ミディアムからフルボディーで、エレガントな肉付きと切れ味、キレのある酸と真珠のようなムース、長いチョーク質の余韻で締めくくられている。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2021 - 2035年] 分類記号: 丙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉18≪関連カテゴリ≫北1　

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ジョセフ・ペリエ品種シャルドネ 100%英字Joseph Perrier Cuvee Royale Brut Blanc de Blancs醸造瓶内熟成3年　ドサージュ6g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード3269160010817輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 ジョセフ・ペリエは1825年設立。
歴史の長い家族経営の生産者で、これまで5世代にわたって伝統を守り続けています。
イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され王室御用達となったことから、主力となるスタンダードクラスのシャンパンに、「キュヴェ・ロワイヤル」を冠しています。
原料は購入するブドウが中心ではありますが、21haの自社畑を所有し、そこから生産量の25〜30%をまかなっています。
私見にはなりますが、味わいの特徴は爽やかさと嫌われにくさ。
ことさらに香りが派手なわけでもなく、凝縮感や酸味が突出してもいません。
ふんわりと軽快な果実味が優しく広がるマイルドな味わいが特徴。
「とびきり美味しい！」ということはありませんが、その分「これ嫌い」と言われることも少なそうな味わいなので、プレゼントにするのも安心です。
《テイスティングノート》 シナモンやヴァニラ、ビスケット、ほのかにレモンを思わせるアロマが繊細に立ち昇ります。
決して訴えかけるような派手さはなく、控えめながら洗練された雰囲気。
口に含めば鮮明でフレッシュな果実味と柑橘のような美しい酸味が広がり、控えめなドサージュながら痩せた感じや厳しさは全くありません。
ワイン単体でのバランスが非常に良く、料理を必要としません。
《暖かい日の昼飲みに》 軽めの前菜と合わせて飲んでも決して悪くはありませんが、それなら普通の「キュヴェ・ロワイヤル」で十分でしょう。
スタンダードキュヴェとの価格差は2000円弱。
その差は味わいの洗練具合や酸味の美しさに現れています。
朗らかで繊細な雰囲気を最大限味わうためには、シャンパンだけで楽しむのがベスト。
休日の明るいうちから、気の置けない友人と飲み始める1本として最適。
少し暖かい日の午後、その緩い空気にこのシャンパンはマッチします。
最高に贅沢な時間を演出してくれるでしょう。
分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北6 酉13≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ アルザス生産者テール・デトワール品種ピノ・オーセロワ 50% 、 ピノ・ブラン 25% 、 リースリング 15% 、 シャルドネ 10%英字Cuvee KIRAKU Terres d’Etoiles土壌粘土石灰質土壌醸造ステンレスタンクで醸造。
シャンパーニュ方式。
常に単一のヴィンテージで造られ、2年間以上ビン熟成。
ドザージュは約5g/l。
おすすめ料理食前酒、食後酒として。
赤い果実のサラダ（苺、フランボワーズ）。
シャーベットなどに注いで素敵なデザートに。
飲み頃温度5〜8℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード3760300870167輸入元ヌーベル セレクション《生産者について》 コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。
早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。
2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。
以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。
2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール（「星々きらめく土地」）が設立されました。
《このワインについて》 由佳＆クリスフトフ・ミットナットの夫妻は、このワインのコンセプトをこう語ります。
「キュヴェ名のKIRAKUには、私たちの2つの願いを込めました。
1つは、ワインを難しく考え過ぎずに、“気楽”に楽しんで頂きたいという願い。
もう1つは“喜楽”ーお祝い事や記念日に、大切な方々と喜びを分かち合いながら、皆様で楽しんで頂きたいという願いです。
世界が喜びと楽しさに満ちあふれたものになりますように。
」 《テイスティングノート》 白桃、りんご、洋ナシを思わせる香り。
きめ細かい泡が口の中ではじけます。
すっきりした辛口でありながら、完熟されたブドウのほのかな甘みとまろやかさを堪能できます。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N クリストフ ミットナット フレールミディアムボディ 辛口 寅2ヴァイスブルグンダー Weissburgunder ヴァイサー ブルグンダー Weisser Burgunder 惰S≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ ロンバルディア生産者カンティネ・ピローヴァノ品種ガルガネーガ 100%英字Cantine Pirovano Spumante Grand Cuvee Brut飲み頃温度5?7℃おすすめグラススパークリンググラス評価サクラワインアワード2019 ゴールド内容量750mlJANコード8000013021094輸入元オーバーシーズ《生産者について》 カンティーネ・ピローヴァノはイタリアのロンバルディア州で100年以上の歴史を持つワイナリー。
品質本位の心情をかたくなに守り続け、この価格としては信じられないくらいの品質のワインを安定してつくっています。
90haの畑でスケールメリットを活かした生産を行うことで、品質と価格の両立を図っています。
《テイスティングノート》 白い果実やピーチ、リンゴのようフルーツのアロマ。
元気のいい泡立ちで、シンプルながらフルーツ感あふれるスパークリングワインです。
小難しいことを考える価格ではありません。
ガブガブ飲んで、途中からスパークリングワインを使ったカクテルを試してみるのもいいでしょう。
《よく売れています》 輸入元様の中でも特に出荷量の多いワインだそうで、毎月コンテナ単位で売れていくといいます。
カジュアルな飲食店のグラス売りスパークリングワインとしてピッタリなのでしょう。
ひょっとしたらこないだ行ったイタリアンで見かけたかも！？■■■■■■■■ 分類記号: 丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング寅2 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ルーデュモン 品種シャルドネ 100%英字Cremant de Bourgogne Blanc de Blanc飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード3760100507348輸入元ヌーヴェルセレクション【ルー・デュモン】 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた仲田晃司さんは、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
発酵は自然酵母のみで行い、酸化防止剤SO2の添加も最小限。
ヴィンテージの特徴をよく反映した、自然なワインづくりを心がけています。
コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%。
平均樹齢20年。
収穫量65hl/ha。
シャンパーニュ方式。
12ヶ月間以上瓶熟成。
ドザージュは8g/l。
ビンで買い付け。
2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、アンリ・ジャイエ翁ががこのクレマンを絶賛しました。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング酉13 ≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ エミーリア・ロマーニャ生産者カビッキオーリ 品種ランブルスコ・グラスパロッサ 100%英字CAVICCHIOLI LAMBRUSCO ROSSO AMABILE NV内容量750mlJANコード4532118025195輸入元飯田美味しくてグルメなエミリア・ロマーニャ州のNo1ランブルスコ、カビッキオーリ！！ 1928年にウンベルト・カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリーです。
ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っています。
カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者で、ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ アマービレ グラスパロッサ グラスパロッサ種100％の甘口ランブルスコです。
ランブルスコ・ロッソ・アマービレは、 甘さの中にも苦味と渋みが溶け合った「大人の甘口」！濃いルビー色の美しい色調で、程よいコクと甘さが心地よいです。
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産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ペルリーノ品種グレラ 100%英字Perlino飲み頃温度なるべく冷たくキンキンに！おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード8000428027902輸入元オーバーシーズ《プロセッコとは》 イタリアのヴェネト州の特産スパークリングワインがプロセッコ。
近年その人気が世界中で高まっており、それにつれて生産量も増加。
シャンパンを抜いて世界一飲まれているスパークリングワインとなりました。
その特徴であり魅力は、リンゴやシトラスの活き活きとしたスッキリ風味で、カジュアルに飲めるフレッシュな味わいであること。
それからカジュアルに飲める価格であること。
特にスタンダードクラスのプロセッコは、食卓の主役になるようなものではありません。
ビールやハイボールを飲む勢いでグビっといくのがピッタリの泡なのです。
《このワインについて》 ペルリーノ社はピエモンテ州に設立した生産者で、規模を拡大し州をまたいだワインづくりをおこなっており、コストパフォーマンスで突出しています。
青りんごやライムのようなアロマに、スイカズラのような花のフレッシュな香り。
元気のいい泡が飲み口をスッキリさせており、晩酌の始まりにピッタリです。
それほど泡の持続性は期待できないので、1日でグビっと空けてしまうのがいいでしょう。
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産地イタリア ＞ フリウリ生産者ロンコ・マルゲリータ品種フォルジャリン 100%英字Pastello Rosso Spumante Ronco Margheritaおすすめ料理鶏の照り焼き飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750ml輸入元メイワ《生産者について》 ロンコ・マルゲリータは、ワインメーカーのアレッサンドロ・ベリオ氏によって2009年に設立されました。
ベリオ氏はヴェネト州でワインメーカーとして働いていましたが、1998年、妻となる女性マルゲリータ氏との出会いから 拠点をフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州へと移します。
彼らはピンツァーノの丘とマニアーゴ市ダンドロのマグレディ地区に分散する約12ヘクタールに加え フリウリ東部の丘陵地帯でも大規模な生産を行っています。
《このワインについて》 フリウリ州の土着品種「フォルジャリン」100％で造られるスプマンテ。
ブドウ品種自体が珍しいうえに、このワインは赤の泡。
ホームパーティなどに持ち寄れば、「えっ、これ何のワイン！？」と盛り上がること請け合いです。
味わいも個性が強いので、会話が盛り上がる中ワインだけをゆっくりと飲む…そんなシチュエーションでもしっかりと美味しさを届けてくれます。
たくさんワインが並ぶなかでも存在感が薄れない「ネタ枠」的な面白いワインです。
《テイスティングノート》 新鮮なイチゴやクランベリーのような、明るい赤のベリーの味わいと香り。
炭酸の弾ける刺激とともに、ハーブや黒コショウのニュアンスをほのかに感じます。
甘味をはっきりと感じながらも、香りのスパイス感と舌に残るタンニンはしっかりめ。
苦みはビールに似た印象です。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙33丁N戊N己R 子供の描いた絵ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ドワイヤール品種シャルドネ 100%英字Doyard Cuvee Blanc de Blancs Grand Cru飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ドワイヤールはコート・デ・ブランの歴史的な作り手で、その歴史を1677年まで遡ることができます。
グラン・クリュを始めとして11haの畑を所有し、1992年からビオディナミによる栽培を続けています。
生産するブドウの半分はネゴシアンに売却してしまい、徹底して高品質のワインだけを生産しています。
50％はバリックのオーク樽で熟成。
ごく一部マロラクティック発酵を行うスタイルです。
2018年に日本に初入荷ながら、その入荷分は即完売してしまうほど、世界が奪い合う生産者です。
《このワインについて》このブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブランの4つの主要グランクリュ（アヴィーズ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ）のブドウを使用。
リッチでパワフル、クリーミー。
瓶内2次発酵70か月以上。
ドサージュ2.0g/L。
【パーカーポイント94+点】[ワインアドヴォケイト誌 2022年9月のレビュー]このキュヴェの白鳥の歌とも言えるヴィンテージ、ドワイヤールの2015エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュは、柑橘系オイルのアロマに、バター風味のペストリー、ドライフラワー、温かいビスケットを思わせる香りが混じり合う。
ミディアムからフルボディで、層があり、骨格があり、チョーキーでドライなエキスと生き生きとした酸を持つ、張りのあるコンパクトなワインである。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2024-2035年] 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 シャンパン スパークリング寅1北3酉13≪関連カテゴリ≫

産地オーストラリア生産者イエローグレン品種シャルドネ 80% 、 ピノ・ノワール 20%英字Yellowglen Pink Soft Rose醸造シャルマ方式 ステンレスタンクで10日間発酵、3か月熟成 残糖：23.7g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード9300770050726輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 イエローグレンはスパークリングワイン専門のワイナリー。
1975年のファーストヴィンテージリリース時は赤ワインが中心でしたが、1982年から本格的にスパークリングワインの生産を開始。
現在ではカジュアルなものからプレミアムなものまで、様々なスパークリングワインをつくっています。
現在は「トレジャリー・ワイン・エステイツ」という巨大ワイナリーグループの傘下に入り、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンスのよいワインに定評があります。
《このワインについて》 イエロー、ホワイト、ピンク、レッドと4種類がラインナップされる、キャッチーな見た目のカラーシリーズ。
パーティーシーンに映えるピンク色が美しい、ロゼのやや甘口スパークリングワイン。
アルコール度数も11%弱と、そのネーミングの通り「ソフト」。
甘味は一般的な辛口スパークリングのおよそ3倍ほどで、炭酸もあるのでそれほど強くは感じません。
パーティーの始まりにまずはスパークリングワインだけでカンパイ！そんなシーンにピッタリです。
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産地イタリア ＞ ヴェネト生産者チェーロ・エ・テッラ品種ガルガネガ 80%、インツォリア 20%英字Bio Bio Bubbles (Spumante) Cielo e Terra醸造シャルマ方式、気圧4.5bar、残糖14g/L飲み頃温度6 - 8℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード8008900008456輸入元ヴィントナーズ《生産者について》「ビオ・ビオ」ブランドを手掛けるチェーロ・エ・テッラはヴェネト州の大規模生産者。
1908年より栽培を始め、3代目のころより自社ワインを販売開始。
4代目となった現在、近代的な設備を用いて安定した品質のワインをつくっています。
その畑面積は4000haを超えるほど。
その中で60haがCCPBというイタリア政府認定のオーガニック認証を得ており、「ビオ・ビオ」のシリーズはこの畑からつくられます。
「Bio = ビオロジック」でつくられていることと、ヒヨコの鳴き声「Pio = Bio」をかけてのネーミングだそうです。
チェーロ・エ・テッラは『PROJECTECO』という取り組みをしています。
収益金の一部は西アフリカのシエラレオネ共和国に送られ、農業支援のために井戸を掘る活動に使われています。
ビオビオシリーズは「驚きの美味しさ！」というよりは「飽きの来ない味」という方向性。
いつもの晩酌向きです。
いつものワインが社会貢献になると考えると、ちょっといいと思いませんか？《このワインについて》シャルマ方式でつくられるフレッシュな風味のカジュアルなスパークリングワイン。
通常よりも少しだけ甘味を感じる「エクストラ・ドライ」の分類です。
青りんごやライムなどのフレッシュな香りはやや控えめで、アルコール度数や炭酸の強さも少しだけ穏やかで軽やかな味わい。
晩御飯時にフィットするやさしさです。
分類記号 :丙23丁N戊N己N ライトボディ やや辛口 味種類 :寅2 惰P≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者シモン・ドゥヴォー＆ルー・ベアティトゥディネム品種シャルドネ 100%英字Brut Blanc de Blancs PEGASUS Simon-Devaux & Lou Beatitudinem内容量750ml輸入元ヌーヴェルセレクション優良な造り手がひしめくオーブ県のセル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家で、1998年に3代目の現当主アラン・シモンが継承。
しばらくRCとして運営していましたが、2003年にRMとなり、自社ビン詰めを開始しました。
遡ること1995年の秋、当時研修生として身を置いていたサントネーの「ミッシェル・ポンサール」の収穫に参画していたアランは、たまたまこのドメーヌの収獲に参加していた若き日の仲田晃司さん（現「ルー・デュモン」醸造家）と知り合います。
ふたりはすっかり仲良くなり、翌年には「シモン・ドゥヴォー」にて、仲田さんのシャンパン造り研修が実現。
「ルー・ベアティトゥディネム」は、仲田さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。
「ベアティトゥディネム」は、長女レアちゃんと長男テオ君が学校で一生懸命勉強しているラテン語で、「希望」という意味です。
セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。
粘土石灰質土壌。
樹齢約15年。
「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。
ドザージュは約5g/l。
年間1800本の限定生産作品。
2014年ヴィンテージから、活躍中の版画家・宮崎敬介氏の切り絵作品「PEGASUS」をラベルに採用しています。
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産地オーストラリア生産者イエローグレン品種シラーズ 80% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、 シャルドネ 英字Yellowglen Red Sparkling醸造シャルマ方式 ステンレスタンクで10日間発酵、3か月熟成 残糖：34.8g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード9300770050153輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 イエローグレンはスパークリングワイン専門のワイナリー。
1975年のファーストヴィンテージリリース時は赤ワインが中心でしたが、1982年から本格的にスパークリングワインの生産を開始。
現在ではカジュアルなものからプレミアムなものまで、様々なスパークリングワインをつくっています。
現在は「トレジャリー・ワイン・エステイツ」という巨大ワイナリーグループの傘下に入り、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンスのよいワインに定評があります。
《このワインについて》 イエロー、ホワイト、ピンク、レッドと4種類がラインナップされる、キャッチーな見た目のカラーシリーズ。
赤のスパークリングワインがスタイルとして確立しているのは、イタリア、エミーリア・ロマーニャ州の「ランブルスコ」と、オーストラリアのこの「スパークリング・シラーズ」のみです。
しっかり熟した黒ブドウを使うので、アルコール度数はちょっと高めで13%台。
ほのかな甘味とわずかな渋味、炭酸の刺激が合わさった、白やロゼのスパークリングワインとは全く別物の味わいです。
中華料理のようなガツンと濃い味わいの料理を食べるときにもいいですし、屋外でのバーベキューなどにも活躍するでしょう。
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産地イタリア ＞ ヴェネト生産者チェーロ・エ・テッラ品種グレラ 100%英字Casa Defra Prosecco Brut Cielo e Terra醸造シャルマ方式飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス評価ルカ・マローニ92点内容量750mlJANコード8008900005486輸入元ヴィントナーズ《生産者について》 ヴェネト州で100年以上続き、4000haの畑を構えるチェーロ・エ・テッラ。
現在は2000軒以上の栽培者が加盟する協同組合として運営しており、最新の醸造設備を用いたクリーンな味わいのワインとリーズナブルな価格が魅力です。
「カーサ・デフラ」はそのブランドの一つで、プロセッコをはじめ様々なワインをつくっています。
《このワインについて》 手頃な価格のものが多いプロセッコにおいても、かなり魅力的な価格なのが特徴。
この価格なら「ビール代わりに毎日でも！」という方も多いのでは？ 柑橘やリンゴなどのフレッシュなフルーツや、白い花といったプロセッコとしてスタンダードな香り。
甘味は「BRUT」表記ですが、12g/Lとその表記の上限まで入っているので、泡が抜けてくると少し甘く感じます。
プロセッコらしいライトで生き生きとした味わいです。
分類記号 :丙23丁N戊N己N ライトボディ 辛口 味種類 :寅2 惰P≪関連カテゴリ≫

産地チリ ＞ カサブランカ・ヴァレー生産者アマルナ（エミリアーナ・ヴィンヤーズ）品種シャルドネ 82% 、 ピノ・ノワール 18%英字Amaluna Organic Sparkling Brut Emiliana Vineyards土壌砂質ロームを含む堆積層飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード7804320753683輸入元ワイン イン スタイル《生産者について》 エミリアーナ・ヴィンヤーズは1986年設立のワイナリー。
1990年代後半から有機栽培に注力していることが特徴で、殺虫剤・除草剤・化学肥料の使用をやめることで、動植物の生態系を保護。
そこで働く人も健康でいられることを目指しています。
オーガニックに関してエコセール認証を受けているほか、チリのワイナリーとしては初めてビオディナミ栽培の認証団体「Demeter」から認証を受けました。
《このワインについて》 Ama（母）とLuna（月・女性）という意味を込めてつくった造語である「アマルナ」ブランドとして、エミリアーナ・オーガニック・スパークリングが生まれ変わりました。
寒流が流れる太平洋に近いため冷涼なカサブランカ・ヴァレーのブドウを使用。
手摘みで収穫されたブドウを用い、1〜2か月の短い瓶内2次発酵を行ったあとで、6か月間瓶熟成されます。
《テイスティングノート》 白い花や果実の香りが繊細に立ち上ります。
果実の健全さを感じるような透明感のある果実味で、フレッシュな印象のスパークリングワイン。
1000円台のスパークリングワインとして、ネガティブな要素が見つからない優等生的な1本です。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅2酉13 惰S≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ トレンティーノ・アルト・アディジェ生産者ロータリ品種シャルドネ 100%英字Rotari Flavvio Riserva Brut醸造醗酵：瓶内二次醗酵/60%ステンレスタンク、40%オーク樽/70%MLF(30%ステンレスタンク、40%オーク樽)熟成：ステンレスタンク、オーク樽6カ月(仏産、225L、新樽比率100%)/瓶60カ月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価(2014)「ルカ・マローニ 2023」 90点/「ガンベロ・ロッソ 2023」 3グラス内容量750mlJANコード4997678196318輸入元モトックス《生産者について》 ロータリはトレンティーノ・アルト・アディジェ州にあるスパークリングワインの生産者。
1600もの農家が株主となって運営されている協同組合です。
6世紀に北イタリアを統治していたロンゴバルド王国の「ロータリ・レックス・アウタリ王」から名前を取ったといいます。
そのコンセプトは次の2つ。
〇最高のコストパフォーマンス 〇食中が愛するカストロノミック・クオリティ アルプス山脈とガルダ湖が継続的に風が吹く気候を形成しており、それがフレッシュでクリーンなブドウを育みます。
それぞれの農家と密接な関係を築いており、ロータリの品質向上が組合員の利益になるので、手頃で高品質なスパークリングワインを安定して提供できるのです。
結果としてアメリカ、ドイツ、オーストリア、スウェーデン、ノルウェー、デンマーク向けに出荷されるイタリア産スパークリングワインの中で、No.1のシェアを獲得しています。
《このワインについて》 2000円前後で販売される黄色ラベルが主力であるロータリ。
「コストパフォーマンスが魅力のスパークリングワイン」の生産者であるからこそ、その上級ワインは格別です。
ベースワインを部分的にオーク樽発酵・熟成しており、それが口当たりのボリューム感と風味の複雑さに貢献しています。
蜜たっぷりのリンゴやナッツなどの豊かな香りがいっぱいに広がり、口をつける前にしっかりと鼻を楽しませてくれます。
5年以上の熟成を経てリリースされるので、深いコクとクリーミーな泡感が魅力。
普段飲みのワインとは1段も2段も違う、特別な味わいを堪能できます。
分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 0味種類 :寅2 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫

産地オーストラリア生産者イエローグレン品種シャルドネ 72% 、 ピノ・ノワール 25%、その他3%英字Yellowglen Yellow Brut Cuvee醸造シャルマ方式 ステンレスタンクで発酵、3か月熟成 残糖：13.9g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード9300770000257輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 イエローグレンはスパークリングワイン専門のワイナリー。
1975年のファーストヴィンテージリリース時は赤ワインが中心でしたが、1982年から本格的にスパークリングワインの生産を開始。
現在ではカジュアルなものからプレミアムなものまで、様々なスパークリングワインをつくっています。
現在は「トレジャリー・ワイン・エステイツ」という巨大ワイナリーグループの傘下に入り、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンスのよいワインに定評があります。
《このワインについて》 イエロー、ホワイト、ピンク、レッドと4種類がラインナップされる、キャッチーな見た目のカラーシリーズ。
その中で一番スタンダードと言えるのがこのイエロー。
ブドウ品種もシャルドネとピノ・ノワール中心と一般的です。
「ブリュット」表記の辛口ではありますが、実は残糖度はブリュットの基準をわずかに超える約14g/L。
「やや辛口」といってもいいほのかな甘さがやさしい口当たりにつながるのか、リピートが驚くほど多いスパークリングです。
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産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者Y by Yoshiki & ポメリー品種シャルドネ 、 ピノ・ノワール 、 ムニエ 英字Y by Yoshiki Champagne Pommery Brut醸造瓶内二次発酵　最低瓶内熟成42ヶ月飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード3352370003561輸入元ヴァンクロス※こちらの商品は箱なしです《Y by YOSHIKIについて》 X JAPANのリーダーでドラマー、ピアニスト、そして作詞・作曲を手掛ける音楽家として、世界的に活躍するYOSHIKIがプロデュースするワインブランド「Y by YOSHIKI」（ワイ・バイ・ヨシキ）。
2009年、YOSHIKIとナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションにより造られたワインは、これまでに5シリーズがリリースされています。
そして2022年。
新たにシャンパーニュの名門とコラボレーションした新ブランド「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY（ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー）」がお披露目となりました。
2022年9月1日、その最初のシャンパンがリリースされます。
《ポメリーについて》 ポメリーは、1836年シャンパーニュの中心都市ランスに設立。
マダム・ポメリーは1874年にシャンパーニュ史上初のブリュット（辛口）を造り出し、シャンパーニュ最大の醸造元へと発展しました。
現在においてもマダム・ポメリーから引き継いだ意志や醸造責任者の研ぎ澄まされた感性と経験・技術によって、「エレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、そして魅力的な長い余韻」というポメリーのスタイルは守られています。
《このワインのストーリー》 YOSHIKIさんとポメリーのプロジェクトが始動したのは2019年のこと。
新しいシャンパーニュについて検討を重ね、あくなき探求と醸造責任者のクラフツマンシップにより、幾度も試飲が繰り返されました。
そしてこの度ようやく、両者が追求するスタイルやクオリティ、精神、味わいを完璧に表現するシャンパーニュが生み出されたとのこと。
ブドウはシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエからなる伝統的なシャンパーニュのブレンドで、主にコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの40の厳選された村のブドウを使用しています。
お披露目パーティー直後から、当店にお問い合わせの電話が早速ありました。
YOSHIKIファンの方の注目は非常に高いようです。
急いで手に入れるべきアイテムといえるでしょう。
ギフトボックス入りはこちら ↓この他のY by Yoshikiはこちら 分類記号: 丙22丁N戊N己N ワイ バイ ヨシキミディアムボディ 辛口 スパークリング ゴールド GOLD 黄金 ポメリー コラボ シャンパン シャンパーニュ酉13≪関連カテゴリ≫　

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者Y by Yoshiki & ポメリー品種シャルドネ 、 ピノ・ノワール 、 ムニエ 英字Y by Yoshiki Champagne Pommery Brut醸造瓶内二次発酵　最低瓶内熟成42ヶ月飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード3352370003561輸入元ヴァンクロス※こちらの商品は箱なしです《Y by YOSHIKIについて》 X JAPANのリーダーでドラマー、ピアニスト、そして作詞・作曲を手掛ける音楽家として、世界的に活躍するYOSHIKIがプロデュースするワインブランド「Y by YOSHIKI」（ワイ・バイ・ヨシキ）。
2009年、YOSHIKIとナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションにより造られたワインは、これまでに5シリーズがリリースされています。
そして2022年。
新たにシャンパーニュの名門とコラボレーションした新ブランド「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY（ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー）」がお披露目となりました。
2022年9月1日、その最初のシャンパンがリリースされます。
《ポメリーについて》 ポメリーは、1836年シャンパーニュの中心都市ランスに設立。
マダム・ポメリーは1874年にシャンパーニュ史上初のブリュット（辛口）を造り出し、シャンパーニュ最大の醸造元へと発展しました。
現在においてもマダム・ポメリーから引き継いだ意志や醸造責任者の研ぎ澄まされた感性と経験・技術によって、「エレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、そして魅力的な長い余韻」というポメリーのスタイルは守られています。
《このワインのストーリー》 YOSHIKIさんとポメリーのプロジェクトが始動したのは2019年のこと。
新しいシャンパーニュについて検討を重ね、あくなき探求と醸造責任者のクラフツマンシップにより、幾度も試飲が繰り返されました。
そしてこの度ようやく、両者が追求するスタイルやクオリティ、精神、味わいを完璧に表現するシャンパーニュが生み出されたとのこと。
ブドウはシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエからなる伝統的なシャンパーニュのブレンドで、主にコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの40の厳選された村のブドウを使用しています。
お披露目パーティー直後から、当店にお問い合わせの電話が早速ありました。
YOSHIKIファンの方の注目は非常に高いようです。
急いで手に入れるべきアイテムといえるでしょう。
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