商品詳細■ 蔵元コメント磐城壽のルーツをたどる旅 〜イーストトラベラーシリーズ〜 東日本大震災で流失した、福島県浪江町請戸(うけど)の創業蔵(1840年頃創業)の山廃酵母から8種類の家付き酵母を分離し、このうちの3種類を移転先の長井蔵と2020年に新設の浪江蔵で 主要酵母として醸造してきた磐城壽。 この3種類の蔵付き酵母は、元々、請戸蔵で使用してきた協会9号や協会10号の元となる小川酵母、鈴木社長の幼少期に使用していた協会6号、7号とは発酵途中の泡の様子、香り、酸味などのいずれも性質が異なり、全く別の酵母菌ではないかと考えてきます。 浪江蔵での酒造りが本格稼働する中、創業蔵の蔵付き酵母のルーツは現在一般未頒布の協会1桁酵母かもしれないと、日本醸造協会に相談した鈴木社長。 現在は一般未頒布の保存酵母を提供していただけることになり、実際に浪江新蔵で仕込んで醸造過程やできあがったお酒から官能的にアプローチをしてみたいと、ルーツをたどる旅に出ることになりました。 日本酒を醸す大切な3つの要素 ・原料米の種類(味の要素) ・酵母(香り、味など官能的な要素) ・水(硬水か軟水か) 今回トライする酵母は協会1号〜8号酵母 1号 大正6年〜昭和10年頒布 櫻正宗より分離 2号 大正6年〜昭和14年頒布 月桂冠より分離 3号 〜昭和6年頒布 酔心より分離 4号 〜昭和6年頒布 分離元不明 5号 大正14年〜昭和11年頒布 加茂鶴より分離 8号 昭和35年〜昭和53年頒布 日本醸造協会より分離 当時、実力蔵の酵母が分離されて全国に広がり全体の日本酒のレベルが上がったとされています。 味の流行りや扱いやすさ、さらに蔵元の独自酵母が分離されたりして現在は一般頒布されていない酵母です。 磐城壽のルーツをたどる旅に共感していただく方、 古典酵母のお酒を飲んでみたい!! ソムリエやSAKE DIPLOMA の資格の勉強のためいろいろな酵母のお酒を飲んでみたい! おいしいお酒を探している! という方にぜひ飲んでいただきたいです。 マニアックですよね、ハイ、そうなんです。 でも、鈴木社長の蔵のルーツをたどるってとても素敵だなぁと想い このお酒を販売することにしました。 どうぞよろしくお願いいたします。■ お酒データ(純米吟醸)大正時代から昭和初期に頒布されていた協会5号酵母。 香味ともにバランスよく、酸の出方が特徴的。 お酒データ 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:福島県浪江町産コシヒカリ 精米歩合:真吟55% アルコール度数:15度 生酒(要冷蔵)■ お酒データ(純米酒)大正時代から昭和初期に頒布されていた協会5号酵母。 軽快感あふれる酒質。 普段の磐城壽と飲み比べをお楽しみください。 お酒データ 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:福島県浪江町産コシヒカリ 精米歩合:真吟65% アルコール度数:15度 生酒(要冷蔵) 日本酒 磐城壽家付き酵母のルーツを巡る旅 イーストトラベラー 第5弾 協会5号酵母 純米&純米吟醸酒 720ml 2本セット 磐城寿 日本酒 クール便 4,290 円
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商品説明■ セット内容竹の露 白露垂珠 特撰純米白露垂珠720ml 純米吟醸白露垂珠720ml 純米大吟醸JellyFish720ml 円熟藍720ml 円熟茜720ml 純米大吟醸ボーノ720ml おつまみつき■ 特撰純米ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 最高金賞受賞酒 まろやかな風味、さわやかな旨さ、きれのよい喉ごしが魅力の酒。 種類:純米酒 アルコール:15.5% 日本酒度:±0 酸度:1.3 原料米:山形県羽黒産出羽燦々 精米歩合:60% 使用酵母:山形酵母 適温:冷■ 純米吟醸ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 金賞受賞酒 やわらかな風味、透明感のある旨さときれいに引いてゆく喉ごしを両立した個性的な酒です。 原料米:羽黒産 美山錦 100% 精米歩合:55% アルコール度:15.5 日本酒度:+2 酸度:1.0 アミノ酸度:0.8 貯蔵温度:+6℃ ■ 無濾過純米 円熟 藍(sapphire)ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 金賞受賞酒 抜群の透明感、幅広く広がる旨味成分 2年冷蔵熟成により透明感豊かな味わいと済んだ香り、まろやかにきれいに引いていく余韻がすばらしいお酒。 冷でもお楽しみいただけますが、36℃くらいの人肌燗が蔵元おすすめ。 原材料:米、米こうじ(国産米) 原料米:山形県産出羽の里 精米歩合:66% アルコール度数:15.5% 日本酒度:±0 酸度:1.4 アミノ酸:1.0■ 無濾過純米 円熟 茜(ruby)抜群の透明感、幅広く広がる旨味成分 2年冷蔵熟成により透明感豊かな味わいと済んだ香り、まろやかにきれいに引いていく余韻がすばらしいお酒。 冷でもお楽しみいただけますが、36℃くらいの人肌燗が蔵元おすすめ。 原材料:米、米こうじ(国産米) 原料米:山形県産出羽きらり 精米歩合:66% アルコール度数:15.5% 日本酒度:±0 酸度:1.4 アミノ酸:1.0■ 純米大吟醸JellyFishすっきりと切れていく喉ごしは「はくろすいしゅ」らしく、また出羽きらりの旨味、甘味が加わりさわやかな味わいが楽しめます。: 種類:純米大吟醸 アルコール:15.5% 日本酒度:-3.0 酸度:1.4 原料米:羽黒産出羽きらり 精米歩合:50% 適温:冷〜常温■ ボーノBOUNO! ボーノはイタリア語でおいしい! すばらしい!の意味。 赤い丸は日本の国旗、そして平和に皆が寄り添って生きていける世界を照らす太陽をイメージしました。 暑い熱い夏を越え、まろやかに仕上がった雪女神を使った華やかさ、やわらかさを楽しめるお酒。お気に入りのグラスでカンパイ! 原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産雪女神 精米歩合:50% アルコール度数:15.5 日本酒度:+1.5 酸度:1.1 日本酒 飲み比べセット はくろすいしゅ 店長おすすめ 720ml 6本セット 山形 竹の露 10,692 円
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商品説明■ セット内容山形県東根市の六歌仙のスパークリングのお酒2200ml 2本セット 瓶内二次発酵の柔らかなしゅわしゅわ感が心地よい一品。 <セット内容> 220ml×2本セット 六歌仙 ひととき純米 720ml 六歌仙 ひとときロゼ 720ml ★ひとときロゼ 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 酒 質:sparklingサケ アルコール度数:8度 日本酒度:-70 酸度:8.0 ★ひととき純米 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 酒 質:sparklingサケ アルコール度数:8度 日本酒度:-70 酸度:8.0 日本酒 飲み比べ セット 六歌仙 ひととき スパークリング 220ml×2本セット 化粧箱入 山形県 東根市 クリスマス 1,336 円
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商品説明■ お酒データ清冽な吟醸の香りと奥行きのある旨さを楽しめる「いなほ」とキレ味抜群のすっきり辛口の純米酒「魔斬」の辛口2本セット 初孫 いなほ 生もと純米吟醸720ml 1本 初孫 魔斬 生もと純米 本辛口720ml 1本 <お酒データ> ■いなほ 生もと純米吟醸 原材料:米、米こうじ 使用原料米:主に美山錦 精米歩合:50% アルコール分:15.5度 日本酒度:+4 酸度:1.4 ■魔斬 生もと純米本辛口 原材料:米、米こうじ 原料米:美山錦100% 精米歩合:55% アルコール度数:15.5度 日本酒度:+8 酸度:1.5 日本酒 飲み比べセット 初孫 歳時記セット 720ml x 2本 山形 3,135 円
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商品説明 商品名 東光純米吟醸原酒2種ギフト 商品の特徴 ワイングラスでおいしい日本酒アワードで金賞受賞歴のある「東光純米吟醸原酒」と「東光 出羽の里 純米吟醸原酒」の飲み比べギフトです。中敷きが金色の豪華なギフトボックスでお届けします。 内容量 720ml 産地 山形県 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。ご指定いただくよりも早くお届けできます。 お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希(こき) 古稀 77歳 喜寿(きじゅ) 80歳 傘寿(さんじゅ) 88歳 米寿(べいじゅ) 90歳 卒寿(そつじゅ) 99歳 白寿(はくじゅ) 100歳 百寿(ひゃくじゅ・ももじゅ) 紀寿(きじゅ) 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 金賞受賞 日本酒ギフト 2本 セット 純米吟醸 原酒 東光 送料無料 720ml父の日 4,599 円
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商品説明■ お酒データ?酒セットのお酒の内容は、「純米大吟醸 出羽燦々」「盗み吟醸 大吟」「超辛純米」 「マルマス米鶴 特別純米」「純米あんだんて」の5種類 飲み切りサイズ 100mlが5本セット。 米鶴が厳選した5種類の味わいを1つのパッケージに纏めたセット商品です。 おつまみなどを、付属の木製トレーの上に並べれば、気分は居酒屋。 オンライン飲み会、zoom飲み会、おうちキャンプ、ベランピングにもどうぞ! 黒を基調にしたスリーブパッケージで、父の日ギフト、ちょっとしたギフトとしても喜ばれます♪ 日本酒 飲み比べセット 米鶴 きき酒セット100ml x 5本 おちょこ付 2,970 円
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商品説明■ セット内容山形県東根市の六歌仙のお酒720ml 2本セット <セット内容> 720ml×2本セット 六歌仙 五段仕込み純米 720ml 六歌仙 超辛口純米 720ml ★六歌仙 五段仕込み純米 甘くそれでいてすっきりとした後味が楽しめるお酒です。 香り穏やか、味柔らかくお燗でもおいしい定番酒。 原料米:山形県産米 精米歩合:70% アルコール度数:15-16 日本酒度:-12 酸度:1.7 ★六歌仙 超辛口純米 クリアな口当たりとスッキリとした味わいが特徴。出羽の里で醸した純米超辛口は飲んだ後に引き締めるようなドライ感があり、何杯でも飲みたくなるようなお酒です。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール度数:15度 日本酒度:+15 酸度:1.3 アミノ酸度:1.0 原料米:山形県産出羽の里100% 使用 酵母:農大酵母ベコニア 精米歩合:70% 日本酒 飲み比べ セット 六歌仙 720ml×2本セット 化粧箱入 送料無料 山形県 東根市 4,545 円
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商品説明■ セット内容山形県東根市の六歌仙のお酒720ml 2本セット 純米吟醸は日本酒をテーマにした漫画にも登場した人気のお酒です。 <セット内容> 720ml×2本セット 山法師 純米吟醸 720ml 六歌仙 五段仕込み純米 720ml ★山法師 純米吟醸 香り良く、ソフトながら、飲むほどに味わいの出るタイプ 柔らかで優しい味わい 原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産出羽燦々100% 精米歩合:60% 日本酒度:±0 酸度:1.3 アルコール度数:16度 ★六歌仙 五段仕込み純米 甘くそれでいてすっきりとした後味が楽しめるお酒です。 香り穏やか、味柔らかくお燗でもおいしい定番酒。 原料米:山形県産米 精米歩合:70% アルコール度数:15-16 日本酒度:-12 酸度:1.7 日本酒 飲み比べ セット 山法師 六歌仙 720ml×2本セット 化粧箱入 送料無料 山形県 東根市 4,656 円
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商品説明■ セット内容山形県東根市の六歌仙のお酒720ml 2本セット 純米吟醸は日本酒をテーマにした漫画にも登場した人気のお酒です。 <セット内容> 720ml×2本セット 山法師 純米吟醸つや姫 720ml 六歌仙 五段仕込み純米 720ml ★山法師 純米吟醸つや姫 山形県産のブランド米「つや姫」を贅沢に使った純米吟醸酒。 低温貯蔵により、ふくらみのある味わいに仕上げました。 軽快な上立ち香があり、柔らかな味わいに仕上がりました。 アルコール度数:16度 日本酒度:+1 酸度:1.5 原料米:山形県産つや姫100%使用 精米歩合:60% ★六歌仙 五段仕込み純米 甘くそれでいてすっきりとした後味が楽しめるお酒です。 香り穏やか、味柔らかくお燗でもおいしい定番酒。 原料米:山形県産米 精米歩合:70% アルコール度数:15-16 日本酒度:-12 酸度:1.7 日本酒 飲み比べ セット 山法師 六歌仙 720ml×2本セット 化粧箱入 送料無料 山形県 東根市 4,950 円
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商品説明■ セット内容山形県東根市の六歌仙のお酒720ml 2本セット 純米吟醸は日本酒をテーマにした漫画にも登場した人気のお酒です。 <セット内容> 720ml×2本セット 山法師 純米吟醸 720ml 六歌仙 超辛口純米 720ml ★山法師 純米吟醸 香り良く、ソフトながら、飲むほどに味わいの出るタイプ 柔らかで優しい味わい 原材料:米、米こうじ 原料米:山形県産出羽燦々100% 精米歩合:60% 日本酒度:±0 酸度:1.3 アルコール度数:16度 ★六歌仙 超辛口純米 クリアな口当たりとスッキリとした味わいが特徴。出羽の里で醸した純米超辛口は飲んだ後に引き締めるようなドライ感があり、何杯でも飲みたくなるようなお酒です。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール度数:15度 日本酒度:+15 酸度:1.3 アミノ酸度:1.0 原料米:山形県産出羽の里100% 使用 酵母:農大酵母ベコニア 精米歩合:70% 日本酒 飲み比べ セット 山法師 六歌仙 720ml×2本セット 化粧箱入 送料無料 山形県 東根市 4,656 円
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商品説明■ セット内容山形県東根市の六歌仙のお酒720ml 2本セット 純米吟醸は日本酒をテーマにした漫画にも登場した人気のお酒です。 <セット内容> 720ml×2本セット 山法師 純米吟醸つや姫 720ml(今だけ生酒) 六歌仙 超辛口純米 720ml ★山法師 純米吟醸つや姫 山形県産のブランド米「つや姫」を贅沢に使った純米吟醸酒。 低温貯蔵により、ふくらみのある味わいに仕上げました。 軽快な上立ち香があり、柔らかな味わいに仕上がりました。 アルコール度数:16度 日本酒度:+1 酸度:1.5 原料米:山形県産つや姫100%使用 精米歩合:60% ★六歌仙 超辛口純米 クリアな口当たりとスッキリとした味わいが特徴。出羽の里で醸した純米超辛口は飲んだ後に引き締めるようなドライ感があり、何杯でも飲みたくなるようなお酒です。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール度数:15度 日本酒度:+15 酸度:1.3 アミノ酸度:1.0 原料米:山形県産出羽の里100% 使用 酵母:農大酵母ベコニア 精米歩合:70% 日本酒 飲み比べ セット 山法師 六歌仙 720ml×2本セット 化粧箱入 クール便 送料無料 山形県 東根市 4,950 円
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商品詳細■ 蔵元コメント東日本大震災から10年。念願の福島県浪江町での酒造りを再開した磐城寿。 山形ので新たに始めた山形の米と水の造りも多くのお客様に愛される、毎日飲みたい味わいに。 一方で浪江を再度盛り上げたい! 浪江の米と水のおいしさをもう一度お客様に伝えたいという想いで道の駅「なみえ」に併設した新蔵で2021年4月醸造開始。 一生幸福ブランドも長井市の東洋酒造より受け継ぎ、守り続けております。 父の日ギフト、結婚祝い、敬老の日のお祝い、喜寿や米寿などのお祝いに喜ばれています。■ セット内容純米寿 720ml 本醸造親父の小言 720ml ■ お酒データ■純米寿 やさしい味わいの純米酒。毎日の晩酌にどうぞ! お料理の温度帯に合わせて温めたり冷したりしてお召し上がりください。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 山形県産出羽燦々100%使用 精米歩合:65% アルコール度数 15-16% ■本醸造親父の小言 水と米の素性を素直に表現し、上質な日常酒 大辛口ながらも、繊細でち密な味わいが、爽やかな旨味を与え、 辛いだけの辛口ではなく、飲み飽きせず盃を重ねられる酒。 素材の薫りを楽しむような料理に抜群の相性。 熱燗55〜55℃では、名刀の切れ味の如く、動物系油脂を斬る。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:酒造好適米 精米歩合:65% アルコール度数:15度 日本酒度:+10〜+15 酸度:1.3 酵母:協会9号 日本酒 飲み比べ セット 純米寿 本醸造親父の小言 磐城寿 720ml 2本 化粧箱入 セット 山形県 長井市 鈴木酒造 磐城壽 4,257 円
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商品説明■ セット内容山形県東根市の六歌仙のお酒720ml 2本セット 純米吟醸は日本酒をテーマにした漫画にも登場した人気のお酒です。 <セット内容> 720ml×2本セット 山法師 大吟醸 720ml 六歌仙 超辛口純米 720ml ★山法師 大吟醸 香り良く、ソフトながら、飲むほどに味わいの出るタイプ 原材料:米、米こうじ、醸造アルコール 原料米:山形県産雪女神100% 精米歩合:50% 日本酒度:+5 酸度:1.2 アルコール度数:16度 ★六歌仙 超辛口純米 クリアな口当たりとスッキリとした味わいが特徴。出羽の里で醸した純米超辛口は飲んだ後に引き締めるようなドライ感があり、何杯でも飲みたくなるようなお酒です。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール度数:15度 日本酒度:+15 酸度:1.3 アミノ酸度:1.0 原料米:山形県産出羽の里100% 使用 酵母:農大酵母ベコニア 精米歩合:70% 日本酒 飲み比べ セット 山法師 六歌仙 720ml×2本セット 化粧箱入 送料無料 山形県 東根市 4,779 円
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商品詳細■ 蔵元コメント東日本大震災から10年。念願の福島県浪江町での酒造りを再開した磐城寿。 山形ので新たに始めた山形の米と水の造りも多くのお客様に愛される、毎日飲みたい味わいに。 一方で浪江を再度盛り上げたい! 浪江の米と水のおいしさをもう一度お客様に伝えたいという想いで道の駅「なみえ」に併設した新蔵で2021年4月醸造開始。 一生幸福ブランドも長井市の東洋酒造より受け継ぎ、守り続けております。 父の日ギフト、結婚祝い、敬老の日のお祝い、喜寿や米寿などのお祝いに喜ばれています。■ セット内容純米一生幸福 720ml 純米寿 720ml ■ お酒データ■純米一生幸福 滑らかな舌触りと弾けるようなうま味が特長の酒。米と水の素性がよく分かる酒です。 原材料:米・米麹 原料米:山形県産酒造好適米100% 精米歩合:65% アルコール度数:15度 ■純米寿 やさしい味わいの純米酒。毎日の晩酌にどうぞ! お料理の温度帯に合わせて温めたり冷したりしてお召し上がりください。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 山形県産出羽燦々100%使用 精米歩合:65% アルコール度数 15-16% 日本酒 飲み比べ セット 純米 一生幸福 純米寿 磐城寿 720ml 2本 化粧箱入 セット 山形県 長井市 鈴木酒造 磐城壽 4,365 円
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商品詳細■ 蔵元コメント東日本大震災から10年。念願の福島県浪江町での酒造りを再開した磐城寿。 山形ので新たに始めた山形の米と水の造りも多くのお客様に愛される、毎日飲みたい味わいに。 一方で浪江を再度盛り上げたい! 浪江の米と水のおいしさをもう一度お客様に伝えたいという想いで道の駅「なみえ」に併設した新蔵で2021年4月醸造開始。 一生幸福ブランドも長井市の東洋酒造より受け継ぎ、守り続けております。 父の日ギフト、結婚祝い、敬老の日のお祝い、喜寿や米寿などのお祝いに喜ばれています。■ セット内容純米寿 720ml 純米親父の小言 720ml ■ お酒データ■純米寿 やさしい味わいの純米酒。毎日の晩酌にどうぞ! お料理の温度帯に合わせて温めたり冷したりしてお召し上がりください。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 山形県産出羽燦々100%使用 精米歩合:65% アルコール度数 15-16% ■純米親父の小言 滑らかで柔らかな旨口の芳醇な味わいの純米酒。 酒造好適米を100%使用し、何杯でも疲れず飲める酒。 自然な設えを心がけ、原料米の旨味を引き出した酒。 穏やかな口中香と米の旨味、余韻の調和が優れた日本酒です。 冷やでも楽しめますが、常温(20℃前後)やぬる燗(40℃前後)で、 ますます滑らかさと柔らかさを増し、旨味の余韻も拡がる。 しっかりした麹作りが造り出す味の緩衝作用は、濃い味付けの料理も しっかりと受け止め、シンプルな味付けの料理も素材の味を楽しめ相性が良い。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:酒造好適米 精米歩合:65% アルコール度数:15度 日本酒度:+2〜+5 酸度:1.5 酵母:小川酵母 日本酒 飲み比べ セット 純米寿 純米親父の小言 磐城寿 720ml 2本 化粧箱入 セット 山形県 長井市 鈴木酒造 4,464 円
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商品詳細■ 蔵元コメント東日本大震災から10年。念願の福島県浪江町での酒造りを再開した磐城寿。 山形ので新たに始めた山形の米と水の造りも多くのお客様に愛される、毎日飲みたい味わいに。 一方で浪江を再度盛り上げたい! 浪江の米と水のおいしさをもう一度お客様に伝えたいという想いで道の駅「なみえ」に併設した新蔵で2021年4月醸造開始。 一生幸福ブランドも長井市の東洋酒造より受け継ぎ、守り続けております。 父の日ギフト、結婚祝い、敬老の日のお祝い、喜寿や米寿などのお祝いに喜ばれています。■ セット内容純米寿 720ml 純米あかがね 720ml ■ お酒データ■あかがね 熟成をテーマに仕込んだお酒。 日本古来の金属「銅」の別名でもある「あかがね」。 しっかりとした味わいと若さが残った熟成感をお楽しみください。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 岡山県産雄町100%使用 精米歩合:65% アルコール度数 16-17% ■純米寿 やさしい味わいの純米酒。毎日の晩酌にどうぞ! お料理の温度帯に合わせて温めたり冷したりしてお召し上がりください。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 山形県産出羽燦々100%使用 精米歩合:65% アルコール度数 15-16% 日本酒 飲み比べ セット 純米寿 純米あかがね 磐城寿 720ml 2本 化粧箱入 セット 山形県 長井市 鈴木酒造 磐城壽 4,464 円
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商品詳細■ 蔵元コメント東日本大震災から10年。念願の福島県浪江町での酒造りを再開した磐城寿。 山形ので新たに始めた山形の米と水の造りも多くのお客様に愛される、毎日飲みたい味わいに。 一方で浪江を再度盛り上げたい! 浪江の米と水のおいしさをもう一度お客様に伝えたいという想いで道の駅「なみえ」に併設した新蔵で2021年4月醸造開始。 一生幸福ブランドも長井市の東洋酒造より受け継ぎ、守り続けております。 父の日ギフト、結婚祝い、敬老の日のお祝い、喜寿や米寿などのお祝いに喜ばれています。■ セット内容純米一生幸福 720ml 本醸造親父の小言 720ml ■ お酒データ■純米一生幸福 滑らかな舌触りと弾けるようなうま味が特長の酒。米と水の素性がよく分かる酒です。 原材料:米・米麹 原料米:山形県産酒造好適米100% 精米歩合:65% アルコール度数:15度 ■本醸造親父の小言 水と米の素性を素直に表現し、上質な日常酒 大辛口ながらも、繊細でち密な味わいが、爽やかな旨味を与え、 辛いだけの辛口ではなく、飲み飽きせず盃を重ねられる酒。 素材の薫りを楽しむような料理に抜群の相性。 熱燗55〜55℃では、名刀の切れ味の如く、動物系油脂を斬る。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:酒造好適米 精米歩合:65% アルコール度数:15度 日本酒度:+10〜+15 酸度:1.3 酵母:協会9号 日本酒 飲み比べ セット 純米 一生幸福 本醸造 親父の小言 磐城寿 720ml 2本 化粧箱入 セット 山形県 長井市 鈴木酒造 磐城壽 4,365 円
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商品詳細■ 蔵元コメント東日本大震災から10年。念願の福島県浪江町での酒造りを再開した磐城寿。 山形ので新たに始めた山形の米と水の造りも多くのお客様に愛される、毎日飲みたい味わいに。 一方で浪江を再度盛り上げたい! 浪江の米と水のおいしさをもう一度お客様に伝えたいという想いで道の駅「なみえ」に併設した新蔵で2021年4月醸造開始。 一生幸福ブランドも長井市の東洋酒造より受け継ぎ、守り続けております。 結婚祝い、敬老の日のお祝い、喜寿や米寿などのお祝いに喜ばれています。■ セット内容純米吟醸一生幸福 720ml 純米寿 720ml ■ お酒データ■純米吟醸一生幸福 穏やかながらも気品ある含み香が特長の酒。 中味の食材と料理を活かす酒です。 原材料:米・米麹 原料米:出羽燦々100% 精米歩合:50% アルコール度数:16度 ■純米寿 やさしい味わいの純米酒。毎日の晩酌にどうぞ! お料理の温度帯に合わせて温めたり冷したりしてお召し上がりください。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 山形県産出羽燦々100%使用 精米歩合:65% アルコール度数 15-16% 日本酒 飲み比べ セット 一生幸福 純米吟醸 純米寿 磐城寿 720ml 2本 化粧箱入 セット 山形県 長井市 鈴木酒造 磐城壽 4,573 円
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商品詳細■ 蔵元コメント東日本大震災から10年。念願の福島県浪江町での酒造りを再開した磐城寿。 山形ので新たに始めた山形の米と水の造りも多くのお客様に愛される、毎日飲みたい味わいに。 一方で浪江を再度盛り上げたい! 浪江の米と水のおいしさをもう一度お客様に伝えたいという想いで道の駅「なみえ」に併設した新蔵で2021年4月醸造開始。 一生幸福ブランドも長井市の東洋酒造より受け継ぎ、守り続けております。 父の日ギフト、結婚祝い、敬老の日のお祝い、喜寿や米寿などのお祝いに喜ばれています。■ セット内容純米あかがね 720ml 本醸造親父の小言 720ml ■ お酒データ■あかがね 熟成をテーマに仕込んだお酒。 日本古来の金属「銅」の別名でもある「あかがね」。 しっかりとした味わいと若さが残った熟成感をお楽しみください。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 岡山県産雄町100%使用 精米歩合:65% アルコール度数 16-17% ■本醸造親父の小言 水と米の素性を素直に表現し、上質な日常酒 大辛口ながらも、繊細でち密な味わいが、爽やかな旨味を与え、 辛いだけの辛口ではなく、飲み飽きせず盃を重ねられる酒。 素材の薫りを楽しむような料理に抜群の相性。 熱燗55〜55℃では、名刀の切れ味の如く、動物系油脂を斬る。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:酒造好適米 精米歩合:65% アルコール度数:15度 日本酒度:+10〜+15 酸度:1.3 酵母:協会9号 日本酒 飲み比べ セット 純米あかがね 本醸造親父の小言 磐城寿 720ml 2本 化粧箱入 セット 山形県 長井市 鈴木酒造 磐城壽 4,474 円
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商品詳細■ 蔵元コメント東日本大震災から10年。念願の福島県浪江町での酒造りを再開した磐城寿。 山形ので新たに始めた山形の米と水の造りも多くのお客様に愛される、毎日飲みたい味わいに。 一方で浪江を再度盛り上げたい! 浪江の米と水のおいしさをもう一度お客様に伝えたいという想いで道の駅「なみえ」に併設した新蔵で2021年4月醸造開始。 一生幸福ブランドも長井市の東洋酒造より受け継ぎ、守り続けております。 父の日ギフト、結婚祝い、敬老の日のお祝い、喜寿や米寿などのお祝いに喜ばれています。■ セット内容純米あかがね 720ml 本醸造親父の小言 720ml ■ お酒データ■あかがね 熟成をテーマに仕込んだお酒。 日本古来の金属「銅」の別名でもある「あかがね」。 しっかりとした味わいと若さが残った熟成感をお楽しみください。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 岡山県産雄町100%使用 精米歩合:65% アルコール度数 16-17% ■本醸造親父の小言 水と米の素性を素直に表現し、上質な日常酒 大辛口ながらも、繊細でち密な味わいが、爽やかな旨味を与え、 辛いだけの辛口ではなく、飲み飽きせず盃を重ねられる酒。 素材の薫りを楽しむような料理に抜群の相性。 熱燗55〜55℃では、名刀の切れ味の如く、動物系油脂を斬る。 原材料:米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米:酒造好適米 精米歩合:65% アルコール度数:15度 日本酒度:+10〜+15 酸度:1.3 酵母:協会9号 日本酒 飲み比べ セット 純米あかがね 本醸造親父の小言 磐城寿 720ml 2本 化粧箱入 セット 山形県 長井市 鈴木酒造 磐城壽 4,474 円
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