Chateau Pontet Canet 2020 / Boedeaux Red Dry / シャトー　ポンテ　カネ 格付け ボルドー・メドック地区格付第5級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村のCH．ムートン・ロートシルト向かい 畑面積 78.9ha 年間生産量 約25万本 平均樹齢 30年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン 収　穫 全て手摘み タイプ 赤のフルボディ 特　徴 力強さと優雅さを、凝縮感と満足感が一体化し、かなり筋骨たくましいながらも、素晴らしい熟成能力を備えたタニックな構造の古典的なスタイル。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド レ・オー・ド・ポンテ・カネ 注　記 全量のほぼ50％がグラン・ヴァン用に、35〜45％がセカンド用に、残りはポイヤックに選別 評価歴  「ラ・レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」98ー100点 「デキャンター 」 97点 「ジェームス・サックリング」 98ー99点 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 98-96 シャトー　ポンテ・カネ　2020年　750ml 　ポイヤックに所在する第5級格付けのポンテ・カネは、メドックの格付けシャトーとして最大の生産量と、第1級のムートン・ロートシルトのすぐ向かいという人も羨む絶好の立地で知られるシャトーです。
しかし、健全に造られていたものの、不遇な時代を経験し、1975年にクリューズ社から、有名なコニャック商のギー・テスロン氏が買い取り、子息のアルフレッド・テスロン氏が管理を任され、現在に至ります。
テスロン家はポンテ・カネの畑が擁する莫大な秘めた可能性を認識し、畑と醸造用セラーに多額の投資を実行し、また、機械による収穫の廃止と手摘み収穫の実行、常に厳しい選別過程とセカンド・ラベル（レ・オー・ド・ポンテ・カネ）を導入した結果、1994年以降は勢いを取り戻し、その品質も顕著に向上し、メドックでも有数の成長株とみられています。
天然酵母で醸されるポンテ・カネは、力強さと優雅さを、凝縮感と満足感が一体化し、かなり筋骨たくましいながらも、素晴らしい熟成能力を備えたタニックな構造の古典的なスタイルで、深みのあるルビー／レッド、深紅、そして時にはほとんど黒色に見え、黒系果実（中でもブラックカラント）、甘草、プルーンといった趣の芳香を放ち、同時に、イチジクや西洋スギ、時折ココア風味もあります。
また、2008年から、40年以上の間で初めて、土壌が固くなるのを回避する運命にある試みとして、馬の蹄の音がトラクターの音に取って代わりました。
（・・・詳細と一覧）

Calera de Villiers Mt. Harlan Pinot Noir 2019 / California Red Dry カレラ　ド　ヴィリエ　マウント　ハーラン　ピノ　ノワール　2019 生産者 カレラ・ワイン・カンパニー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方サン・ベニート郡マウント・ハーラン地区ドヴィリエ・ヴィンヤード AVA マウント・ハーラン 畑面積 15.6エーカー（約6.31ha） 畑の位置 サン・フランシスコの南90マイル、モンテリー／カルメルの内陸25マイル東、ホリスターの南9マイルに、平均海抜2200フィートの南向き斜面に位置する。
土　壌 ガヴィラン山脈のライムストーン（石灰岩質） 植樹年 1997年に植樹されたジェンセンのすぐ下にある15.6エーカーの畑。
ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ 収　穫 すべて手摘みで収穫. タイプ 赤のフルボディ 特　徴 噛み応えのある、ジューシーな果実の個性と、豊潤で、瑞々しく、丸みのある口当たりを備えたスタイル。
みずみずしい果実味が前面に出た、リッチで、外交的なワインです。
樹齢の若いライアンを先にリリースし、満を待して2007年に発表した最新の畑 料理 最高級のブルゴーニュワインと合わせる感覚で、仔羊と野菜のトマト煮込み、鴨のローストなど肉の味わいがしっかりとした料理にあう。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いカレラ・ド・ヴィリエ・ヴィンヤード　2019年　750ml ■カレラ・ワイナリー■ 　オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、オックスフォードの大学に留学中、フランスのブルゴーニュを幾度も訪ね、その収穫に立ち会ううちに、カリフォルニア随一のシャルドネとピノ・ノワールの醸造を決意したといいます。
帰国後、この2つのブドウ品種に適した石灰質土壌を2年かけて探し求め、現在のサン・ベニート郡のマウント・ハーランにワイナリーをスタートさせました。
カレラでは、世界初の完全な重力流動設備を設置し、ワインを機械的なポンプで移動するのではなく、重力を使うことにより出来る限り優しい（ワインにストレスを与えない）方法で移動するというシステムを導入してワインつくりを行っています。
このようにその他の行程においてでも、出来るだけ機械的でないワイン醸造を行っています。
今日では、その高い品質と生産量の少なさから、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」とさえ呼ばれるほどで、熱烈な愛好家が増えています。
（・・詳細＆一覧） ■ド・ヴィリエ■ 　ド・ヴィリエ・ヴィンヤードは2007ヴィンテージが初ヴィンテージの新しい単一畑シリーズの一つです。
1997年植樹の最大のピノ・ノワールのブドウ園で、ミルズ・ヴィンヤードに隣接し、ジャンセン・ヴィンヤードにも非常に近くに位置し、ライアンより古い樹齢でありながら、タンニンが強いため初リリースが遅れた畑です。
このド・ヴィリエ・ヴィンヤードは、当主ジョシュ・ジャンセン氏とカレラの最初から21世紀までの遍歴を記録にとどめた『The Heartbreak Grape（日本語訳：ロマネ・コンティに挑む〜カレラ・ワイナリーの物語〜）』の著者、マルク・ド・ヴィリエ氏の名に因んで命名されています。
この約6.31ha（15.6エーカー）の区画から、ミルズ、もしくはジャンセンの何れかとも非常に異なった個性を備えたワインが生まれており、ド・ヴィリエのピノ・ノワールは華やかで早熟で、噛み応えのある、ジューシーな果実の個性と、豊潤で、瑞々しく、丸みのある口当たりを備え、生まれるワインは、マウント・ハーランのピノ・ノワールの一家の素晴らしい、稀な珍しい新たなスタイルのメンバーです。

ブルゴーニュ ピノ ノワール　 BOURGOGNE PINOT NOIR 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ　 品種 ピノ ノワール 格付け AOP ブルゴーニュ タイプ 赤ワイン/ミディアムボディ 特徴 ヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌは1885年設立。
現当主のアンリ ボワイヨは5代目で息子のギヨームもドメーヌに携わっています。
買いブドウによるワインはメゾン アンリ ボワイヨとしてリリースしています。
サントネ1級、シャサーニュ・モンラッシェ村名、ヴォルネー村名のブドウをACブルゴーニュに格下げして使用。
1-2年の樽を使用して熟成させています。
サクランボやイチゴなどのフレッシュな赤い果実のアロマ。
繊細なタンニンがあり、いきいきとフレッシュでエレガントな味わい。
余韻も長く、高いクオリティーのACブルゴーニュです。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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すでにいいワインを造るための「方程式」を習得し、徹底的に突き詰めている。
アンリ・ボワイヨはそういうステージに達している生産者だ。
ワインに「方程式」とは味気なくて恐縮だが、残念ながら解けていない造り手も多いのが実情だ。
納得のいかないブドウは捨てること。
最適なタイミングで収穫し、その後は余計な手を加えないこと。
わかっていても最後に大きな差が出るのは、テロワールの良し悪しは別とすると、その徹底度合いに因るところが大きいのではないか。
難しいヴィンテージの翌年春に訪れたときのアンリの表情は充実している。
そして自慢話が延々と続く。
病気が広まった年は選果をピンセットで行ったこと、暑い年ならキレイな酸とミネラルを残す為に誰よりも先にシャルドネを収穫したこと。
逆にグレートヴィンテージと呼ばれる年の彼は手厳しく、話題は矛となって市場や顧客に向く。
たとえば赤の2009年がグレートヴィンテージだと話題になったとき、アメリカの顧客が08年よりも先に予約を申し出た。
彼はそれに腹を立て取引を停止してしまった。
「ピノ　ノワールの真の魅力はギリギリの気候条件の中で見せる繊細さやエレガンスだ」と断言する彼には、07年や08年に目もくれずに「グレート」ばかりを追い求める姿が我慢ならなかったのだろう。
名声を手にして以降も、彼の挑戦はとどまるところを知らない。
格下げした村名ワインだけを使って「最高のブルゴーニュ　ルージュ」を造る。
「シャンパーニュに匹敵するクレマン　ド　ブルゴーニュ」を造るために最適のシャルドネを捜し歩き、ノンドザージュでクレマンを造る。
どちらも大赤字らしいが、ブルゴーニュの「基準」を上げるために、可能性に挑戦するために続けている。
クセの強い男だが、そのワインには只々脱帽なのである。
ボワイヨ家は1630年からの記録に残るヴォルネイで最も古い家柄の一つで、ドメーヌの創業は1885年。
現在の当主アンリ・ボワイヨ氏は5代目で、その息子も2006年からドメーヌの仕事に参加しています。
ピュリニー・モンラッシェとヴォルネイを中心に約15haの畑を所有しています。
また、1996年に白ワインのネゴシアンものを造るメゾン　アンリ　ボワイヨを設立。
プルミエ　クリュやグラン　クリュはテロワールを表現するために、各畑1生産者だけからブドウもしくは果汁の状態で購入しています。
リュット　レゾネ（減農薬農法）を実践し、出来るだけ化学物質の使用を抑えています。
年に10回程度畑を耕すなどし、除草剤は使用していません。
春には摘芽し、夏にはグリーン　ハーヴェストを実施。
非常に厳しい選果をすることで知られているドメーヌで、手摘み収穫する際に選果し、トラックに積む前に再度選果を行います。
そのため、収量は低く、平均収量は白が45hl/ha、赤が35hl/haですが、年によっては赤の収量が15hl/haまで落ちることもある程です。
白は果実を空圧式プレスにて絞り、樽にて約20日間アルコール発酵を行います。
熟成は通常よりも大きい350リットルの樽を使用し、ワインと樽との接点を少なくして緩やかな熟成を促します。
滓引きとコラージュ後、軽いフィルターをかけ瓶詰めを行います。
赤は100%除梗され、ステンレス製53hlの開放槽にて約12日間低温プレ　マセラシオンを行い、温度管理しながら約15日間アルコール発酵。
ピジャージュ、ルモンタージュを実施。
発酵後に5日間マセラシオンを行います。
熟成は228リットルの樽（新樽比率40〜70%程度）で15〜18ヶ月間行います。
白、赤共に、発酵時に人口酵母は使用していません。

【正規品】 Domaine Anne Francoise Gros(A.F.Gros) / Vosne Romanee LES CHALANDINS　 2021 Bourgogne Red Dry ドメーヌ　アンヌ　フランソワーズ　グロ（AF　グロ） ヴォーヌ　ロマネ　レ シャランダン　2021 生産者 ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴォーヌ・ロマネ村レ シャランダン畑 A O C ヴォーヌ・ロマネ ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ 収　穫 全て手摘み タイプ 赤のフルボディ 特　徴 スパイスやスミレのニュアンスを感じる豊かなアロマ。
レッドチェリーのようなジューシーな果実味があり、バランスの取れたエレガントな味わいのヴォーヌ・ロマネらしさあふれるワイン。
料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。
チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
農法 リュットレゾネ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ ヴォーヌ・ロマネ・レ シャランダン　2021年 750ml （ドメーヌ・AF・グロ） 　ヴォーヌ・ロマネの名門、グロ家の血をひく当代一のドメーヌの一つで、伝説の醸造家ジャン・グロの長女である現当主アンヌ・フランソワーズ女史はドメーヌ・A・F・グロとしては、1988年、両親から相続したヴォーヌとオート・コートの畑に、エシェゾーを持つ親戚筋のコカット家を引き継ぐ形でフラジェ・エシェゾー村でスタートしました。
夫のフランソワ・パラン氏のドメーヌ・フランソワ・パランとは共同経営を行い、栽培・醸造とも全く同じ方法でワインを造っていますが、両家の歴史ある名前を残すためにキュヴェ、ラベルはそれぞれ別々にしています。
ジャン・グロの3人の子供の中でもミッシェル氏（ドメーヌ・ミッシェル・グロ）やベルナール氏（ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール）とは異なり、唯一、マスト濃縮機を利用しないクラシカルなスタイルで、そのワインは、タフなフルボディーでなく、一見細身で美しくエレガント、しかし芯に強さがある長熟型です。
（・・・詳細＆一覧） ■ヴォーヌ・ロマネ「レ シャランダン」■ 　2016年がファーストヴィンテージ。
メズィエールの下方に位置し、ヴォーヌ・ロマネ村の中でもクロ・ヴージョに近い場所にある区画。
スパイスやスミレのニュアンスを感じる豊かなアロマ。
レッドチェリーのようなジューシーな果実味があり、バランスの取れたエレガントな味わい。
ヴォーヌ・ロマネらしさあふれるワインです。
バランス、アロマが際立った、贅沢に、かつワインに溶け込むように新樽を使ったやさしくシルキーなスタイルのワイン ワインのエチケットには各テロワールの特徴と愛娘たちの表情を元にデザインしたイラストが描かれています。

Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2016 / Bordeau Red Dry Chateau Margeaux's Second Wine パヴィヨン　ルージュ　デュ　シャトー　マルゴー 格付け ボルドー・メドック地区第1級CH．マルゴーのセカンドラベル A O C マルゴー 畑位置 マルゴー村のCH.マルゴーの所有地 畑面積 68ha 年間生産量 約 20万本 平均樹齢 10〜15年の若木主体 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴヴィニヨン 84％、メルロ 13％　、プティ・ヴェルド　3％ 収　穫 全て手摘み 醗　酵 醸造方法もグラン・ヴァンと同じで、オークの新樽で熟成し、CH．マルゴーよりも3〜4ヶ月早く瓶詰され、CH．マルゴーよりも早く熟成する。
熟　成 タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ファーストのCH.マルゴーに比べると軽めの感じで早飲みのタイプだが、気品や重厚さ、エレガントさなど魅力は充分に備えた見事なバランスのスタイルで、とても品質の安定したワイン。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.マルゴー シャトー・マルゴー ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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歴史は古く、すでに16世紀には名声を残しており、ルイ15世の寵妃マダム・デュ・バリ、マルクス主義で有名なエンゲルス、文豪ヘミングウェイなど多くの著名人を魅了し、中でも、ヘミングウェイは生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように・・・・」と"マーゴ（マルゴーの英語読み）"という名を贈り、この娘が後に映画女優のマーゴ・ヘミングウェイになったことはよく知られているところです。
不遇な時代に翻弄される中、1977年にアンドレ・メンツェロプーロスが買収しエミル・ペイノー博士の指導のもと伝統的なワイン造りを理想とした徹底的な改革を施し、メドックワインのトップとして安定した高品質のワインを産出しています。
　パヴィヨン・ルージュ・デュ・CH．マルゴーの初ヴィンテージは、1979年ですが、CH．マルゴーのセカンドとしては、1908年に初めて造られるています。
このワインは、現在シャトーが行う厳しい選別の結果として生まれており、樹齢の若い木から収穫されたブドウを選別したものか、または、グラン・ヴァンとしては品質がやや及ばないワインから造られ、醸造方法もグラン・ヴァンと同じ手法をとっています。
セカンドの中でも非常に高い品質を保ち、人気も高いワインとなっています。
（・・・シャトー詳細と一覧へ）

Domaine Michel Gros / Chambolle Musigny 2020 Bourgogne Red Dry シャンボール　ミュジニィ　2020 ドメーヌ　ミッシェル　グロ 生産者 ドメーヌ・ミッシェル・グロ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区 　　　　　シャンボール・ミュジニィ村 A O C シャンボール・ミュジニィ 畑面積 0.69ha所有 ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ 平均樹齢 20年以上 栽　培 自然を大切にしたテクノロジー タイプ 赤のフルボディ 特　徴 しっかりとした骨格と力強さと素晴らしいフィネスを兼備した備えたスタイル。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いドメーヌ　ミッシェル・グロ シャンボール・ミュジニィ　2020年 750ml ■ドメーヌ・ミッシェル・グロ■ 　ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネ村の名門グロ一族の1つで、旧ドメーヌ・ルイ・グロの次男ジャン・グロの長男ミシェルが設立したドメーヌです。
1963年にドメーヌ・ルイ・グロを4人兄弟（コレットとギュスターヴノとジャンとフランソワ）で分割し、ジャンは初代アルフォンス以来のモノポールのクロ・デ・レアを相続し、1972年には、クロ・ド・ウージョの区画を購入しました。
ボーヌの学校を卒業した1975年からジャンの長男ミシェルがドメーヌに加わり、実質1979年辺りから、ドメーヌ・ジャン・グロのワインは、ミシェルの手により産み出されていました。
1996年ジャンの引退により、ドメーヌは3人の子供たち（ミシェル、ベルナール、アンヌ・フランソワーズ）に分割され、先祖伝来のモノポールのクロ・デ・レアをとニュイ・サン・ジョルジュ村の2区画、ヴォーヌ・ロマネ村の2区画とブルゴーニュの区画を1つ相続したミシェルが、ドメーヌ・ミシェルとしてスタートしました。
1990年はヴォーヌ・ロマネの区画を購入し、1993年と1996年にシャンボール・ミュジニィ数区画を購入し、1995年に、モレ・サン・ドニ村のラ・リュー・ド・ヴェルジーの区画を購入しました。
また、1997年にエカール家のドメーヌの管理をミシェル・グロ氏に委託する事になり、こちらのワインもドメーヌ　ミシェル・グロで瓶詰めされています。
（・・・詳細＆一覧） ■シャンボール・ミュジニィ■ 　シャンボー・ル・ミュジニィは、コート・ド・ニュイで最も「女性的（フェミニン）」なワインが造られていることで知られ、ブドウ畑はピノ・ノワールにとって恵まれた環境の石灰岩と崩積層が広がる谷の出口に広がり、それらはともに東向きの2つの斜面にはっきりと分けています。
ドメーヌ・ミシェル・グロが所有する0.69haの村名格のシャンボール・ミュジニィは、グラン・クリュ・ミュジニィの北側に隣接し、その名も「粘土場」を意味する「レ・ザルジリエール」に0.42ha所有する区画を中心に、水捌けに優れた「ナゾアール」「マラディエール」「モンビ」に所有する4つの小区画で構成され、それぞれのテロワールを反映し、しっかりとした骨格と力強さとフィネスを兼ね備えたワインが造られています。

2015 Le Clarence de Haut Brion / Chateau Haut Brion'S Second Wine Bordeaux Red Dry ル　クラランス（クラレンス）　ド　オー　ブリオン 格付け ボルドー・グラーヴ地区ペサック村第1級CH．オー・ブリオンのセカンド A O C ペサック・レオニャン 畑位置 ペサック村 畑面積 43ha 年間生産量 平均：約4000ケース 平均樹齢 36年 ブドウ品種 メルロ　57％　カベルネ・ソーヴィニョン 42％　カベルネ・フラン 1％ 収　穫 全て手摘み） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 グラン・ヴァンより、より柔軟で、表現力に満ち、フルーティーなスタイルではやくから楽しめるタイプ。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.オー・ブリオン ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 93+ ★人を惹きつける魅力溢れるセカンド★ ル・クラランス・ド・オー・ブリオン　2015年750ml 　ボルドー・グラーヴ地区のペサック村にある第1級格付けCH．オー・ブリオンのセカンドワイン、バアン・オー・ブリオンが2007ヴィンテージより「ル・クラランス・ド・オー・ブリオン」に名称とラベルデザインを変更しました。
20世紀初頭以来、シャトー・オー・ブリオンのセカンドワインは、2006ヴィンテージまでバアンの名を名乗っていますが、この名前は、19世紀にペサックのオー・ブリオンと呼ばれていた小区画を所有していたバアン家一族に由来し、このワインの名前は、良質のワイン造りに対するバアン家の歴史的な貢献を記念したものです。
（現在バアン家はワインとは異なる業種で活躍。
） このル・クラランス・ド・オー・ブリオン（旧名称：バアン・オー・ブリオン）は、特別の畑で育ったものではなく、ファーストのCH．オー・ブリオンと同じ土壌で栽培されるために、CH．オー・ブリオンと同じ素質、同じ性質、同じ特質を持っています。
ただ、ル・クラランス・ド・オー・ブリオン（旧名称：バアン・オー・ブリオンは、グラン・ヴァンのCH．オー・ブリオンとは、その選択基準が異なります。
グラン・ヴァンのCH．オー・ブリオンは、飲み頃を迎えるまでに最低10年を必要としますが、ル・クラランス・ド・オー・ブリオン（旧名称：バアン・オー・ブリオンは、比較的若いうちに楽しめ、飲みごろになっても、年ごとにまだ熟成を続けます。
（・・・詳細と一覧へ）

画像は2019年ですが、お届けする品は2021年になります。
（正規品） DOMAINE PRIEURE ROCH / VOSNE-ROMANEE LES CLOUS 2021 Bourgogne Red Dry ドメーヌ　プリューレ　ロック　ヴォーヌ　ロマネ　レ　クルー 生産者 ドメーヌ・プリューレ・ロック 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴォーヌ・ロマネ村ラ・コロンビエール畑とプレ・ド・ラ・フォリー畑 A O C ヴォーヌ・ロマネ 畑面積 0.7ha所有（ラ・コロンビエール畑とプレ・ド・ラ・フォリー畑をあわせて） ブドウ品種 ピノ・ノワール　100％（すべてビオディミナ＝バイオダイナミック）農法で栽培 諸処理 澱引きは行わない。
タイプ 赤のフルボディ 特　徴 古文書を研究し700年以上前のシトー派修道士の栽培、醸造法を復活。
有機栽培を実施し、醸造も出来るだけ自然に任せる。
単独所有の「クロ デ コルヴェ」のミルランダージュした極小ブドウだけを使用した特別なキュヴェはロックの真髄といえる1本。
ドメーヌ所有者のアンリ・フレデリック ロックはアンリ ルロワの孫で、ラルー ビーズ・ルロワの甥。
1992年よりDRCの共同経営者。
 説明  アンリ・フレデリック ロックが1988年に創立したドメーヌ。
当初ドメーヌは1988年にヴォーヌ・ロマネに設立されましたが、1989年にはニュイ・サン・ジョルジュの街中に醸造設備を備えたドメーヌを、プレモーに樽貯蔵庫を設立しました。
ロックは古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、今ではビオロジックワインの代表格の一人となっています。
ラベルに描かれているロゴはエジプトにある古文書に由来しています。
左側の緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれている3つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、右下の黄色い楕円は人を表していて、自然(神)と人間の両方によってワインを造り出すという彼の考えが表れています。
彼はアンリ ルロワの長女ポリーヌの次男(ラルー ビーズ ルロワの甥)にあたり、92年よりドメーヌ ド ラ ロマネ・コンティの共同経営者も務めていました。
料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。
チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの醸造責任者ベルナール・ノブレ氏のアドヴァイスの下に若手醸造家フィリップ・パカレ氏を起用し、シトー派時代の有機無農薬栽培法を復活させ実践し、その醸造法もブドウの房を丸ごと醗酵槽にいれる伝統的手法を使用し、また熟成も畑の力に応じて新樽使用率を使い分けています。
（※現在、フィリップ・パカレ氏は、ドメーヌ・プリューレ・ロックを辞し、DRCの醸造責任者としての招聘を断り、独立し、フィリップ・パカレを設立しています。
） 一種姿勢の正しさを感じさせるような端正な風貌のワインは、畑の個性をそのまま反映し、設立直後から非常に高い評価を得ており、僅か12ヘクタールの所有畑から生まれるワインは、生産数も非常に少なく、入手困難な希少ワインの1つです。
（・・・詳細＆一覧） ■ヴォーヌ・ロマネ・レ・クルー■ 　レ・クルーは、ヴォーヌ・ロマネ村の村名格の畑プレ・ド・ラ・フォリー（国道74号線に接した畑）とラ・コロンビエール（プレ・ド・ラ・フォリーのすぐ上に位置する畑）とのブレンドから造られ、このヴィラージュ（村名）格付けでも抜きん出る高いレベルの逸品と云われ、中くらいの濃い赤い色、イチゴのジャムや焼いたオレンジの果皮の趣やスパイスの香り、非常に濃厚な果実味としっかりした酸味、そして、よく肥えて、調和のとれた傑出した味わいが特徴です。

Opus One 2016　/ California Red Dry / オーパス　ワン　2016 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル 生産量 平均：23,000ケース 畑面積 42ha ブドウ品種 （全てオークヴィルのヴィンヤードから）カベルネ・ソーヴィニヨン77.5％ 　プティ・ヴェルド8％ 　メルロー8％ 　カルベネ・フラン5％　　マルベック1.5％ タイプ 赤のフルボディ 特　徴 凝縮した黒系果実の風味があり固く引き締まったタンニンと魅惑的なテクスチャー。
全ての要素が高いレベルで調和がとれている。
長期熟成が可能、ボルドースタイルを追求したウルトラプレミアムなワインで、スマートでありながらもエレガントで複雑な香りと深みのあるコクがあるスタイル。
ワイン アドヴォケイト Rating : 97+ Drink Date : 2022 - 2055 Reviewed by ‘ Lisa Perrotti-Brown Issue Date : 1st Sep 2018 Source : 238, The Wine Advocate A blend of 77.5% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 8% Merlot, 5% Cabernet Franc and 1.5% Malbec, the Opus One 2016 Proprietary Red Wine was recently bottled in July and August 2018. Very deep purple-black, the nose reveals profound notions of chocolate-covered cherries, crème de cassis, blueberry compote and licorice with touches of tobacco, cedar chest, Sichuan pepper, eucalyptus and violets. Full-bodied, super concentrated and packed with black and blue fruits, the palate is built like a brick house with firm, ripe, finely grained tannins and oodles of freshness, finishing long and perfumed. This a very decadent expression of Opus One with a provocatively effortless harmoniousness that is truly difficult to resist. 料理 フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。
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バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH．ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロjートシルトが引き継いでいます。
ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。
ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。
他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。
オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。
名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。
」と語っていたとか・・・。
そして、音楽用語で《作品番号1》を意味する《オーパス・ワン（Op．1）》と命名されたといいます。
（・・・詳細＆一覧）

シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ オードワ ドメーヌ ジェラール ペラゾー 2021VIN 750ml 「レ オー ドワ」は レザムルーズの北側に隣接する1級畑。
収穫はすべて手摘み。
100%除梗し、タンクで発酵。
樽で15ヶ月熟成(新樽率30-40%) アロマティックで魅力的な香り。
小粒の赤系果実に黒スグリ、なめし革やリコリスのニュアンス。
緻密でカシミヤのようにしなやか。
シャンボールらしい色気があり、今飲んでも美味しいですが、熟成も楽しみなワイン。
DOMAINE GERARD PEIRAZEAU ドメーヌ ジェラール ペラゾーMorey-St-Denis モレ・サン・ドニ ■ドメーヌについて ▲ ローラン ペラゾーとソフィー ドメーヌ ジェラール ペラゾーはモレ・サン・ドニ村を拠点とし、グロフィエ家の系譜を継ぐ生産者です。
初代のジュール グロフィエは、かのロベール グロフィエの父でグロフィエ家の基礎を築いた人物。
彼には3人の子供がおり、娘のベルナデットもグロフィエ家の銘醸畑を相続しました。
ベルナデットの息子のジェラール ペラゾーが引き継ぎ、ドメーヌ ジェラール ペラゾーに改名。
現在はジェラールの息子で4代目のローランがドメーヌを担っています。
シャンボール・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタンの3つの村に畑を3.65ha所有。
5つのグランクリュに加え、シャンボール・ミュジニー レ ザムルーズなど4つのプルミエクリュ畑を持ち、約8割がグランクリュとプルミエクリュです。
今まで栽培するブドウの多くをネゴシアンに売っていましたが、2019年からドメーヌ 元詰めを徐々に増やしています。
ワインのスタイルは香りも味わいも程よく抑制がきいていて丁寧に造られており、果実味と熟した酸、非常に細かいタンニンがバランスよく調和。
良い意味で華美ではなく実直、テロワールの個性を巧みに表現したワイン。
またローランのパートナーのソフィーはフィリップ シャルロパンの娘で、そろってブルゴーニュの名家の血筋を引く、今後が期待の生産者です。
■醸造について ▲ 地下の熟成庫 収穫は全て手摘み。
100％除梗し、タンクで発酵前マセラシオンを4日ほど行い、発酵が進みます。
培養酵母は使用せず、野生酵母のみで約15日かけて発酵を行います。
圧搾後、樽にて熟成。
新樽は30‐40％使用し、約15ヶ月熟成させます。
瓶詰前に澱引きを行いますが、清澄はせず、フィルタリングのみで瓶詰します。
■畑について テロワールを尊重し、栽培はリュット・レゾネで行い、殺虫剤は使用しません。
ドメーヌの前に広がるブルゴーニュ ルージュの畑 ■所有畑 所有畑 面積 グランクリュ シャンベルタン クロ ド ベーズ 0.19 ha シャルム・シャンベルタン 0.22 ha ボンヌ・マール 0.39 ha クロ ド ラ ロッシュ 0.39 ha クロ サン・ドニ 0.20 ha プルミエクリュ シャンボール・ミュジニー レ ザムルーズ 0.25 ha シャンボール・ミュジニー レ オードワ 0.59 ha モレ・サン・ドニ　レ ジュナヴリエール 0.35 ha モレ・サン・ドニ　レ シャフォ 0.28 ha 村名、レジョナル モレ・サン・ドニ 0.07 ha モレ・サン・ドニ ブラン 0.26 ha ブルゴーニュ ルージュ 0.34 ha

Alter Ego de Palmer 2019 / Chateau Palmer's Second wine Bordeaux Red Dry アルター　エゴ　ド　パルメ2019 格付け ボルドー・メドック地区格付第3級（1855年）CH．パルメのセカンド A O C マルゴー 畑位置 マルゴー、及びカントナック 畑面積 52ha 年間生産量 平均：約10万本 品　種 メルロ 、　カベルネ・ソーヴィニヨン、 プティヴェルド　 収　穫 全て手摘み タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ポムロールのような豊かさしなやかさ、親しみやすさと肉付の良さがあり、マルゴーの典型の引き込まれそうな華やかな香りと濃い色合いのスタイル。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
ファースト CH．パルメ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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4つの塔が印象的なエレガントな建築物のCH．パルメは、パリの銀行家エミールとアイザック・ぺライルによって第2帝国の頃建てられ、1814年に自軍を率いてボルドーにやってきたイギリス将官チャールズ・パーマーによりブドウ畑が開墾され、いつしかシャトー・パルメ（パーマーのフランス読み）とよばれるようになりました。
1939年以来、故ピーター・A・シシェルの家族であるマーラー・ベッセ家所有となり、品質の安定を保つため、生産量を制限しており、どの1級シャトーにも劣らぬ芳醇かつ深みがあるワインは、1級と2級の間の価格で取引されています。
（・・・詳細＆一覧） ■アルター・エゴ・ド・パルメ■ 　セカンドとして1998ヴィンテージから登場したアルター・エゴ・ド・パルメは、選別とブレンドの新しい取り組みとして始まり、その目的は、「フィネスとエレガンス」「芳醇な香り」「バランスと長さ」を兼ね備えるこの偉大なる地所の価値と評判のどちらも完全に保持するシャトーであるパルメで2つの異なるワインを造ることで、パルメとアルター・エゴは、いずれも、CH．パルメのテロワールを巧妙にj反映し、各ヴィンテージにおける生育条件の2つの判断になります。
アルター・エゴの優美な香りとタンニンは、瓶詰め後のはじめの数年のうちで楽しむことが可能で、非常にフレッシュで、ジューシーで、樽熟成が終わるとすぐに、滑らかさと丸みが現れ、パルメには薫り高い複雑性と長さが力強さと一体となり、傑出した構成とバランス、いつも変わらない伝説的なエレガンスとフィネスを備えています。
同一のブドウ園の中のパルメとアルター・エゴの2つのヴァリエーションは、8月の終わりごろに各ブドウ園の区画は注意深く監視され、果実がゆっくりと成熟する9月は更に注意深く監視され、ブドウは定期的に試食し、その個性は、事前評価の間にシャトーのチームによって分析され、これらの科学的測定は、最適な成熟状態（糖度、酸度、フェノールの含有量）を見極めるのに不可欠です。
しかし、ブドウの試食（果実や果皮、種の知覚評価）もまた、貴重な洞察となり、これらの情報は、シャトーチームが選択に際に重要な決定を重んじるだけでなく、いかにして最適の醸造技術を用いるかという点で大いに役立ちます。
長期の樽熟成は、ボディや芳醇さの向上と同じくらい、テロワールの個性をワインに完璧に反映させることとなり、また、アルター・エゴの本来備わっている果実味とものすごい香りは、適度なオーク新樽の使用で損なわれることはありません。

2016 Le Clarence de Haut Brion / Chateau Haut Brion'S Second Wine Bordeaux Red Dry ル　クラランス（クラレンス）　ド　オー　ブリオン 格付け ボルドー・グラーヴ地区ペサック村第1級CH．オー・ブリオンのセカンド A O C ペサック・レオニャン 畑位置 ペサック村 畑面積 43ha 年間生産量 平均：約4000ケース 平均樹齢 36年 ブドウ品種 メルロ　51.3％　カベルネ・ソーヴィニョン 33％　カベルネ・フラン 13.1％ プティ　ヴェルド 2.6％ 収　穫 全て手摘み） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 グラン・ヴァンより、より柔軟で、表現力に満ち、フルーティーなスタイルではやくから楽しめるタイプ。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.オー・ブリオン ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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20世紀初頭以来、シャトー・オー・ブリオンのセカンドワインは、2006ヴィンテージまでバアンの名を名乗っていますが、この名前は、19世紀にペサックのオー・ブリオンと呼ばれていた小区画を所有していたバアン家一族に由来し、このワインの名前は、良質のワイン造りに対するバアン家の歴史的な貢献を記念したものです。
（現在バアン家はワインとは異なる業種で活躍。
） このル・クラランス・ド・オー・ブリオン（旧名称：バアン・オー・ブリオン）は、特別の畑で育ったものではなく、ファーストのCH．オー・ブリオンと同じ土壌で栽培されるために、CH．オー・ブリオンと同じ素質、同じ性質、同じ特質を持っています。
ただ、ル・クラランス・ド・オー・ブリオン（旧名称：バアン・オー・ブリオンは、グラン・ヴァンのCH．オー・ブリオンとは、その選択基準が異なります。
グラン・ヴァンのCH．オー・ブリオンは、飲み頃を迎えるまでに最低10年を必要としますが、ル・クラランス・ド・オー・ブリオン（旧名称：バアン・オー・ブリオンは、比較的若いうちに楽しめ、飲みごろになっても、年ごとにまだ熟成を続けます。
（・・・詳細と一覧へ）

【正規品】 Domaine Mongeard Mugneret / Bourgogne Pinot Noir 2021 Bourgogne Red Dry ドメーヌ　モンジャール　ミュニュレ　ブルゴーニュ　ピノ　ノワール　2021 生産者 ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ 生産地 ヴージョ村とフラジェ・エシェゾー村の3つの区画 A O C ブルゴーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール100％(平均樹齢：30〜55年) 工　程 *全て手摘み収穫。
*除梗：100％ タイプ 赤のミディアムからフルボディ 特　徴 ブラックベリーやブラックチェリーなどの黒い果実を思わせる香りと、優しく落ち着きある口当たりを楽しめる、親しみやすい赤ワインです。
料理 チーズ 典型的ブルゴーニュ料理に良く合うが、創作料理(牛肉のカルパッチョやラムヒレ肉のコリアンダークラストのような)とも驚くほど好相性。
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1945年、現当主ヴァンサン・モンジャール氏の祖父ウジェーヌ氏の代に、妻(祖母)エダムの旧姓がドメーヌ名に加わり、現在のドメーヌ・モンジャール・ミュニュレに改名し、現在は、35のアペラシオンの33haの畑を所有する大ドメーヌです。
■ブルゴーニュ・ピノ・ノワール■ 　モンジャール・ミュニュレのブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、ブルゴーニュ・ルージュとしても有名で、かなりの鮮烈な色（ヴィンテージによってその度合いは異なる）で、若いうちはしばしば紫を帯びた色です。
また、早いうちに開き、レッドベリーの広範囲な香りがあり、熟成すると時折動物の匂いの趣が発達し、タンニンが穏やかなので構造もしなやかで、若いうちから楽しめ、典型的な優美さを見せ、エレガントで芯の通ったスタイルは、モンジャール・ミュニュレの赤の入門編にふさわしいと評価されていjます。

※正規品 Domaine Comte Georges de Vogue / Grand Cru Musigny Vieille Vignes 2020 ドメーヌ　コント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエ グラン　クリュ　ミュジニィ　ヴィエイユ　ヴィニュ 生産者 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区シャンボール・ミュジニィ村特級畑ミュジィニィ A O C グラン・クリュ・ミュジィ 所有畑 10.7haのうち7.2ha所有（⇒グラン・クリュ・ミュジニーで最大の所有率） 品　種 ピノ・ノワール　100％（古木） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 グランクリュ「ミュジニー」はブルゴーニュの赤ワインのなかでも最も洗練され、その力強さをサテンのような滑らかさで包んだようだと評されるワインです。
樹齢25年以上のブドウから造られ、豊かな香り、しなやかなタンニン、長い余韻が高いレベルで調和する、偉大なワインです。
輝くようなルビーの美しい色合い、赤い果実や白い花、スパイスや東洋の香水のような、非常に上質で際立つ芳香、絹やビロードの滑らかさを感じさせる味わいの力強さと繊細さが完璧に合致し、滑らかで香しい余韻が長く持続する長期熟成スタイル。
料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。
チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
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1987年にヴォギュエ伯爵が亡くなってからは、、娘のエリザべート・ド・ラドゥーセット男爵夫人がドメーヌを取り仕切り、ジェラール・ゴードー、フランソワ・ミエを起用し、新世代のドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがスタート。
フランソワ・ミレ率いる新体制の細部にまで細心の注意を払い、生産量を押さえ、その年の条件に合わせることに始めた結果、目を見張る高品質のワインを続々と誕生させ、ブルゴーニュ・ナンバー・ワンの威厳を回復し、昨今では、ブルゴーニュのブドウ園のベスト5に数えられています。
また、季刊誌「ワイナート2001年冬（9号）シャンボール・ミュジニィ特集」に全ブルゴーニュを代表する威厳ある偉大なドメーヌとして掲載されています。
また、醸造に関しては、一定のルールを全てに当てはめるのではなく、年によって異なるブドウを見極めて柔軟に対処しており、グラン・クリュのドメーヌとしては、珍しく樽香を好まず、新樽率は最大70％にとどまっています。
（・・詳細＆一覧） ■ミュジニィ■ 　グラン・クリュ・ミュジニーの総面積の約70％そ所有する最大の所有者としてその名を広く知られ、ミュジニーでは、クローンや樹齢などにより23のセクションに分かれ、台木には石灰質の土壌に相応したものが使われ、輝くようなルビーの美しい色合いをして、赤い果実や白い花、スパイスや東洋の香水のような、非常に上質で際立つ芳香と滑らかで香しい余韻が長く持続するワインが造られています。
グラン・クリュ・ミュジニーは、3つの古区画（ラ・コンブ・ドルヴォー、レ・プティ・ミュジニー、レ・ミュジニー）から構成され、絹やビロードの滑らかさを感じさせる味わいは、力強さと繊細さが完璧に合致した逸品を生み出しており、中でもレ・プティ・ミュジニー（4.021ha）は、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエのモノポール（単独所有）となります。
1986年の醸造技師フランソワ・ミエ氏の就任以来、目に見張る向上を見せており、現在では、ロバート・パーカー氏が五つ星（満点5星）、フランスのワイン誌「クラスマン」では二ツ星（満点3星）の評価を得るまでになっています。
日向と日陰がある、素顔を見せない気難しいミュジニー。
だが、一度触れあうことができたならば、 常に新しい何かを見せ、私を喜ばせてくれる。
BY　フランソワ・ミレ

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その際はご了承願います。
Maison Leroy Côteaux Bourguignons Rouge 2022 Bourgogne Red Dry コトー　ブルギニョン メゾン　ルロワ 生産者 メゾン・ルロワ 生産地 ブルゴーニュ地方 A O C コトー　ブルギニョン ブドウ品種 ピノ・ノワール　/ ガメイ タイプ 赤のミディアムボディ 特　徴 鮮やかなルビー色。
イチゴやイチジクのような新鮮な果実の風味のフ ルーティーなワイン。
かすかに感じられるタンニンの渋みが、その味わい を引きしめバランスよくまとまり、シャープな印象を残します。
様々な料理に合わせ、日々飽きることなく楽しむことの出来るワイン です。
SERVING 14℃/16℃ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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★ メゾン・ルロワ コトー　ブルギニョン ルージュ 2022年 750ml 　1868年、ルロワ社（メゾン・ルロワ）はフランソワ・ルロワにより、ムルソー村に近い小さな村のオークセィ・デュレスに創設され、1880年代末からブルゴーニュ地方の中でも最良のワインを選んで育成するネゴシアンとして発展し、今日では、マダム・ビーズ・ルロワ女史のもと、ロマネ・コンティをはじめ、最高の品質のワインの仲買・輸出を行う、フランスでも名門のネゴシアンの一つです。
天才的な試飲能力の持ち主であるマダム・ルロワがセレクトしたワインは、のもとで、ワインは完璧主義者のマダムの妥協を許さない厳格な品質管理下にあり、それゆえ、ルロワ社のワインは、「真の通のためのワイン」と評価され、新鮮なフルーツ香、しっかりとしたタンニンと酸味がバックボーンにあり、熟成の過程で新鮮さや果実の香りを保つ神秘的な技術を持っているようで、熟成されたワインが期待を裏切ることは決してないとさえ言われています。
また、ルロワ社は、熟成されたブルゴーニュ・ワインの販売用としては最大のコレクションが有名で、ブドウ醸造学者のジャック・ピュイセ氏は、 　「我々は、ルーブル美術館にいる。
　　ブドウの木とそれが語りかける言葉に包まれる文化的な瞬間である。
」 と語り、また、「ワインの香り」の著者である、ワイン鑑定家のジャン・ルノワール氏は、 　「国会図書館にも比すべきワイン・コレクション。
」 と賛辞を贈っています。
（・・・詳細＆一覧） ■コトー　ブルギニョン■ 　2011年11月に、フランスのINAO(国立原産地・品質研究所)が認定した新しいアペラシオンで、2011年ヴィンテージから適用されています。
ブルゴーニュ地域、北からシャブリ＆グランド・オーセロワ，コート・ド・ニュイ，コート ド ボーヌ，コート・シャロネーズ，マコネ，ボージョレーの6つのワイン生産地域いずれのブドウも使用することが可能です。
赤は、ガメイ，ピノ・ノワール，セザール(ヨンヌ県のみ) 白は、アリゴテ，シャルドネ，ムロン，ピノ・ブラン，ピノ・グリの品種が使用可能で、その比率は決まっていません。
例えば赤なら、ピノ・ノワール100％でもガメイ100％でも混醸してもよく、また地域も、ボージョレー地区とコート・ドール地区のブドウのブレンドも可能です。
この比較的自由なくくりの中で、ブルゴーニュワインの素晴らしさを表現するポジティブな位置づけのワインです。
ルロワの表現するブルゴーニュワインの素晴らしさを、デイリーな価格でお届けします。

LA RESERVE DE LEOVILLE BARTON 2017 CHATEAU LEOVILLE-BARTON'S Secondwine Bordeau Red Dry / ラ レゼルヴ ド レオヴィル バルトン 生産者 ボルドーメドック地区第2級シャトー レオヴィル バルトンのセカンド 生産地 ボルドー地方メドック地区サン・ジュリアン村 AOC サン・ジュリアン ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ランゴア バルトンの所有者であったヒーバルトンがレオヴィルの敷地の一部を購入しレオヴィル バルトンと命名。
格付けシャトーでは最古の歴史を誇るファミリーオーナーとして現在は9代目が所有。
力強く芳醇で、骨格のしっかりしたワインが特徴で、近年はより洗練されたワインになっています。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
受賞歴 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2023 4つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2023 3つ星 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い≪第2級シャトー レオヴィル バルトン のセカンド≫ ラ レゼルヴ ド レオヴィル バルトン 2017年　750ml 　格付け2級、シャトー レオヴィル・バルトンのセカンド。
シャトー レオヴィル・バルトンは1826年から10代にわたりバルトン家が所有しています。
シャトーの若木からとれたブドウを使用。
セカンドながらも高いカベルネ ソーヴィニヨン比率で手摘みで収獲、発酵を行った後16-18ヶ月の樽熟成を行います。
熟した赤系果実に加え、わずかにさわやかなミントの香り。
口に含むと清涼感を感じる鮮烈な酸味とやわらかいタンニンが魅力的。
力強さと優美さをそなえ、完成度が高いながらも親しみやすいワインです。
ベタンヌ+ドゥソーヴ 2023 4つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2023 3つ星

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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2017 Chateau Haut Brion / Bordeaux Red Dry CH．オー・ブリオン 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ぺサック・レオニャン 畑位置 ぺサック 畑面積 43ha 年間生産量 平均：約 10,000〜12,000ケース／出量の僅か45％のみがグラン・ヴァン 平均樹齢 36年以上 ブドウ品種 メルロ 53％、カベルネ・ソーヴィニョン 41％、カベルネ・フラン 6％ 収　穫 全て手摘み収穫 醗　酵 ステンレス鋼の醗酵槽 熟　成 オーク小樽（新樽率：80％）で18〜22ヶ月間 諸処理 新鮮な卵白による清澄処理 タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ボルドーの赤ワインの中でも、最も力強く洗練された野性をもち、黒い色調で、燻したような、ミネラル、葉巻の箱、黒土の香りと常に甘いブラックカシスのニュアンスに溢れ優雅さと調和を備えグラーヴらしい幅広いスタイルで、素晴らしい熟成能力で飲む者を楽しませてくれる魅力に溢れている。
また、豊かなタンニンがよく溶け込み濃縮味のある丸みがあるので、渋みの強い赤ワインは苦手と言う人にもスムースな飲み心地でお奨め。
料理 チーズ 牛ヒレ肉の網焼きバターソース、牛赤身肉のカツレツなど合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド バアン・オー・ブリオン／ル・クラレンス・ド・オー・ブリオン（2007〜） シャトー・オー・ブリオン ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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既に、17世紀には畑の名前の「オー・ブリオン」で販売されボルドーだけでなくイギリス市場においても大人気を博していましたが、フランス革命の嵐に巻き込まれ、他の多くのシャトーと同じく革命政府に没収され、国有財産として競売にかけられ、何人もの所有者の手を渡り、1800年代後半にボルドー一帯がフィロキセラ虫害とベト病の自然災害に襲われ、大半のブドウの木の植え替えを余儀なくされるなど、長く不遇な時代をすごします。
1935年5月13日アメリカ人の銀行家のクラランス・ディロンに売却され、以後、現在までディロン家が所有し、伝統を再建し、大いなる革新をもたらし、CH．オー・ブリオンの名声を復活させています。
初代クラランスの孫娘であるムシィ公爵夫人ジョアン（最初の夫のルクセンブルグ公国のシャルル皇太子と死別後、ムシイ公爵との再婚）の1974年取締役に就任により、選別基準を厳しくし、セカンドへ回されるブドウが増え、また、シャトー運営の全権限を与えられたジャン・デルマの素晴らしい才能も大きく影響し、オー・ブリオンの品質がかなり改善されます。
1980年代に収穫が非常に豊かになり始めると、CH．ペトリュスと同じように、ブドウの房を切り取ることで収量制限をし、よりいっそうの優れた凝縮味と驚異的な品質のワインを誕生させています。
第1級のシャトーの中では、最も外交的で軽い味わいとみなされているが、実際には軽いのでなく、単にオークの個性があり肉付きがよく、メドックのタンニンの多いタイプのワインや、よりソフトでメルロの比率の多いワインとは異なっているということだけなのです。
早熟するにもかかわらず、30年かそれ以上熟成を続ける能力ももっており、他のいかなる第1級シャトーよりも飲み頃である期間が幅広いことなのです。
（・・・詳細＆一覧）

ドメーヌ クリスチャン クレルジェ / シャンボール ミュジニー オー クロワ DOMAINE CHRISTIAN CLERGET / CHAMBOLLE MUSIGNY AUX CROIX 生産者 ドメーヌ　クリスチャン　クレルジェ AOC シャンボール・ミュジニィ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区シャンボール・ミュジニィ村 ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ヴージョ村を拠点に営む生産者でヴージョ、シャンボール・ミュジニー村を中心に6h所有。
ピュアな果実味、緻密で繊細なテクスチャーのテロワールが良く表現されたエレガントなワインを生み出しています。
18VINまで村名のシャンボール・ミュジニーに入れていましたが、19VINより単独畑のキュヴェに。
このキュヴェは全房を40%使用して発酵。
樽で18ヶ月熟成(新樽率10%)。
赤系果実にバラの花びらのニュアンスのアロマ。
引き締まって、ミネラルを思わせる風味豊か。
緻密なタンニンが溶け込み、長い余韻が続きます。
料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。
チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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数少ないヴージョ村を拠点とする家族経営のドメーヌです。
現在は4代目のクリスチャンと妻のイザベルが担っており、2013年から子ども達もドメーヌに参画。
ヴージョ村、シャンポール・ミュジニー村を中心に6ha所有しています。
クレルジェ一家：左から妻のイザベル、息子のルイ、娘のジュスティーヌ、クリスチャン クリスチャンの哲学は『ワインの品質はブドウ畑から』というシンプルなもの。
ブドウ栽培からワイン醸造に至るまで、果実、テロワール、ヴィンテージを尊重するという、父親から受け継いだ伝統的なものを守りながら、真摯にワイン造りを行っています。
非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています。
■畑について 1990年から除草剤の使用は止め、出来るだけ化学製品は使用しないリュット レゾネで栽培をしていましたが、2013年にドメーヌに参画した子供達の強い希望もあり、ビオロジック栽培に転換することを決意。
2017VINからビオロジック認証を取得しました。
ビオロジック栽培に転換してから土壌の質は向上。
ブドウの実付きが良く、成熟度がより均一になり、フィネス、深み、余韻が増したワインが造れるようになったと言います。
■醸造について 収穫は全て手摘みで、小さな箱で醸造所へ運びます。
選果はまず収穫の際に畑で行い、醸造所に運んでから再度入念に行います。
赤： 基本的には除梗し、温度管理をしながらタンクで発酵。
ルモンタージュやピジャージュを行います。
樽詰めはポンプを使わず、グラヴィティ フローで実施。
新樽はアペラシオンによって10-50%ほど使用し、樽で約18ヶ月熟成させます。
清澄やフィルターはせずに瓶詰します。
ベンタンヌ+ドゥソーヴ 2020 2つ星★★ 獲得 「ワインのスタイルはより繊細な抽出によって進化している。
また畑での仕事を大切にしているので、2017年のようなヴィンテージであっても、テクスチャーの密度を得ることができている。
将来が楽しみだ。
」 ■シャンボール・ミュジニー オー クロワ 18VINまで村名のシャンボール・ミュジニーに入れていましたが、この畑のブドウの熟度が良いことから 19VIN より単独畑のキュヴェに。
このキュヴェのみ全房を40%使用して発酵。
樽で18ヶ月熟成 新樽率 10%) 。
赤系果実にバラの花びらのニュアンスのアロマ。
引き締まって、ミネラルを思わせる風味豊か。
緻密なタンニンが溶け込み、長い余韻が続きます。

Chateau Figeac 2019 / Bordeaux Red Dry / CH．フィジャック 2019 格付け ボルドー・サン・テミリオン地区第1特別級A A O C サン・テミリオン・グラン・クリュ 畑位置 サン・テミリオンのグラーヴ台地で、サン・テミリオン教会の向かい 畑面積 40ha 平均樹齢 40年 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン　34％　　カベルネ・フラン 36％　メルロ30％ タイプ 赤のフルボディ 特　徴 カベルネ・ソーヴィニョンの腰のある強さとカベルネ・フランの滑らかな口当たり、そしてメルロの熟した果実味が均一に調和したスタイル。
しなやかで上品な喉越しと女性らしさのある豊かな果実味の味わいがあり、若いうちからでも十分に楽しめる。
料理 チーズ フォアグラのソテー、ローストビーフ、牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソースやほんのり甘めのソース、牛赤身肉のカツレツ、甘辛い味付けの中華などにあう。
また、チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
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しかし、その広大な領地も19世紀の間に続く後継者たちが幾度にも渡ってかなりの敷地を売却し、そして分割されフィジャックも含む様々なフィジャックの名を冠するシャトーが誕生するなど、売却を繰り返しながらも、ブドウが植えられている40haを含む、サン・テミリオンの中でも広大なシャトーであり続けています。
畑の1／3はシュヴァル・ブランに似ているグラーヴの土壌ですが、シュヴァル・ブランに較べて、カベルネ・ソーヴィニョンの植えられている比率が高いのが特徴です。
1947年に現在のオーナーのマノンクールが引き継いで以来、高い評価を得ており、産出されるワインは、メドック地区格付第2級の上クラスのワインに匹敵すると言われ、また、長い間、多くの評論家にサン・テミリオンで2番目に優れたワインであると言う評価を与えられてきていましたが、CH．オーゾンヌの1976ヴィンテージ復活により、その品質をオーゾンヌ争っています。
（・・・詳細と一覧）

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明確なヴィジョンを持ったオーナーのビル・ハーランが、ディレクターのボブ・レヴィーとともに、20年以上のリース契約を結んだ5つの畑からワインを造りつづけています。
この5つの畑は25年をかけて、80以上の畑から慎重に選び抜かれたものです。
ビル・ハーランが目指しているものはブルゴーニュのグラン・クリュ・ワインと同品質・価値のワインを、品種をカベルネ・ソーヴィニヨンにかえて、ナパ・ヴァレーで造ることです。
「ボンド」ブランドのもと、同じ哲学、同じチーム、同じ水準で5つのワインはそれぞれにナパ・ヴァレーの素晴らしいテロワールを鮮明に描きだしています。
各畑の所有者と時間をかけて信頼できる関係を築き、栽培管理に途方もない時間、労力、心血を注いでいます。
それぞれの畑の持ち味と特徴を解き明かし、栽培農家 、チーム、顧客への信頼を担うことを今後 の信念としております。
ボンド の女神のロゴに3つの言葉が描かれています。
FRIENDSHIP,CHARACTER, TRUST ボンドのラベルは19世紀の銀行証券を現代風にアレンジしています。
ウイリアム (ビル)・ハーラン / オーナー オーナーのビル・ハーランは不動産業で成功を収めた後、1970年代に故ロバート・モンダヴィと5週間かけてヨーロッパのワイナリーを訪ねたことがきっかけとなり、ワイン造りを決意。
10年のリサーチの結果、最上のワインは斜面から生まれることに着目し、オークヴィルの森林を購入・開墾・植樹し、 ボルドーが数世紀かけて作り上げたボルドーのグラン・ヴァンのクォリティを20年足らずでハーラン・エステート レッド・ワインとして造り上げました。
ボンドはブルゴーニュのようにシングル・ヴィンヤードからのアプローチ（品種はカベルネ・ソーヴィニヨンですが）でグラン・クリュを目指します。
2021年、息子のウィルにトップの椅子を譲り、世代を継ぐ200年計画を見守ります。
ロバート（ボブ）・レヴィー / ワイン・ディレクター 栽培から醸造までの責任者テクニカル・ディレクター。
1976年に U.C.Davis を卒業し、キュヴェゾンとロンバウアーにて修行の後、ビル・ハーランがメリーヴェールを設立する時に乞われてワインメーカーに就任。
ビル・ハーランは同ワイナリーを後に売却。
ボブもハーランのプロジェクトに加わり、後にボンドでも重要な役割を担い、ボンドの5つの畑の選定に関わっています。
創業以来変わらず BOND を支え続ける影の立役者。
現在は統括ディレクターとしてコーリー・エンプティング 、エリー・マクエルロイと共に、ボンドの品質・名声を引き上げることに邁進しています。
コーリー・エンプティング / ワインメーカー 「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、2010年に BOND のワインメーカーに就任。
醸造学校を出て Harlan と BOND に入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、Harlan と BOND で醸造経験を積んだ。
ボブ・レヴィーが自らの半身のように考える純粋培養のワインメーカーはボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができないハーラン・グループの ワインメーカーの地位を引き継ぐ。
ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーラン・グループのワインを造る。
」と明言しています。
今後はウィルと共にグループを牽引し、若手を育てる責務を担う。
エリー・マクエルロイ / ヴィンヤード・マネージャー 30年以上に亘りナパ・ヴァレーの畑に関わり、2001年から Harlan と BOND の栽培管理を統括してきたメアリー・マー女史の指導の元、ナパ・ヴァレー生まれ、ナパ・ヴァレー育ちのエリー・マクエルロイは2007年から、ハーラン、ボンドのヴィンヤード・チームに加入。
地道なヴィンヤードでの努力とエンジニアであったキャリアを生かしたシステマティイクな才能が開花し、2013年よりボンドのヴィンヤード・チーム・トップになり、メアリー・マーの後を任され、ヴィンヤード・マネージャーに就任。
畑での時間と俯瞰した分析能力、栽培管理チームとのコミュニケーションに優れる。
2018 PLURIBUS プルリバス 名前はラテン語の「とてもたくさん」という意味からとられ、太陽、土壌、気候、ワイン作りに携わりワインを進化させるチーム・メンバーと様々な要素を持つ素晴らしいワインであることを表現する為に命名。
初ヴィンテージは 2003年。
収穫時に選果選別を厳正に行うことで、この小さな畑から最高品質の葡萄が生み出される。
高い標高と北東向斜面の畑から山カベ特有の力強いタンニンと樹脂 松脂、スパイス、土壌のニュアンスが現れる。
2018年の温暖で順調な生育期間のおかげで鮮やかなアロマが印象的。
開花は非常に良好で例年より多い収量が期待出来た。
10月初旬収穫のタイミングを見る為に葡萄を食すとどの区画でも均一に良く熟しており、たった三日間で全ての区画の素晴らしい葡萄を収穫。
プルリバスはナパ・ヴァレーを見下ろす西側急斜面にある為（西日は当たらない）、ヴィンテージの個性を良く表す。
2018 年は 森林のニュアンスがアロマにとても良く現れ、ダークベリー、樹脂、土っぽさを含む若々しいエネルギーとソフトでしなやかなタンニンが共存する。
まるでワインの若さと葡萄の 樹の成熟具合の両方を感じ取れるようだ。
ボルドーに例えると左岸、Ch. ラトゥールの力強さと複雑さを持つ。
(パーカーポイント 97-100 Wine Advocate Jan.2021 by Lisa Perrotti Brown)

Chateau Mouton-Rothschild 2020 Bordeaux Red Dry シャトー　ムートン　ロートシルト　 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1973年以降） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村　（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接） 畑面積 84ha 平均樹齢 平均樹齢は48年 品種 カベルネ・ソーヴィニョン　84％、　メルロ　13％、　プティ・ヴェルド　2％ 収　穫 全て手摘み 工　程 *オーク樽（新樽率100％） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 凝縮された果実味と、チョコレートやカカオを思わせる深い樽香とのバランスは絶妙です。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト  評価 ワインアドヴォケイト 100 [2023/04] ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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　故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。
その年のラベルには、ラベルには、 PREMIER　CRU　EN　 1973 PREMIER　 JE　SUIS，　　我　一級たり、 SECONDE　JE　FUS，　　かつては　二級なりき、 MOUTON　NE　CHANGE．　　されど　ムートンは変わらず の文字かの有名な句が書かれ、男爵のその喜びが表されています。
また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。
ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。
1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。
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※正規品 Domaine Comte Georges de Vogue / Grand Cru Musigny Vieille Vignes 2021 ドメーヌ　コント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエ グラン　クリュ　ミュジニィ　ヴィエイユ　ヴィニュ 生産者 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区シャンボール・ミュジニィ村特級畑ミュジィニィ A O C グラン・クリュ・ミュジィ 所有畑 10.7haのうち7.2ha所有（⇒グラン・クリュ・ミュジニーで最大の所有率） 品　種 ピノ・ノワール　100％（古木） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 グランクリュ「ミュジニー」はブルゴーニュの赤ワインのなかでも最も洗練され、その力強さをサテンのような滑らかさで包んだようだと評されるワインです。
樹齢25年以上のブドウから造られ、豊かな香り、しなやかなタンニン、長い余韻が高いレベルで調和する、偉大なワインです。
輝くようなルビーの美しい色合い、赤い果実や白い花、スパイスや東洋の香水のような、非常に上質で際立つ芳香、絹やビロードの滑らかさを感じさせる味わいの力強さと繊細さが完璧に合致し、滑らかで香しい余韻が長く持続する長期熟成スタイル。
料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。
チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★ミュジニィ最大所有者★ ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ グラン・クリュ・ミュジニィ・ ヴィエイユ・ヴィニュ　2021年 750ml ■ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ■ 　時をさかのぼること、ボーヌのオスピスを建てたニコラ・ロランと同じ頃の15世紀、1450年以来のブルゴーニュでも長い長い歴史を持つシャンボール・ミュジニィ村の名家で、現在まで同じ家族により継承されているドメーヌです。
1987年にヴォギュエ伯爵が亡くなってからは、、娘のエリザべート・ド・ラドゥーセット男爵夫人がドメーヌを取り仕切り、ジェラール・ゴードー、フランソワ・ミエを起用し、新世代のドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがスタート。
フランソワ・ミレ率いる新体制の細部にまで細心の注意を払い、生産量を押さえ、その年の条件に合わせることに始めた結果、目を見張る高品質のワインを続々と誕生させ、ブルゴーニュ・ナンバー・ワンの威厳を回復し、昨今では、ブルゴーニュのブドウ園のベスト5に数えられています。
また、季刊誌「ワイナート2001年冬（9号）シャンボール・ミュジニィ特集」に全ブルゴーニュを代表する威厳ある偉大なドメーヌとして掲載されています。
また、醸造に関しては、一定のルールを全てに当てはめるのではなく、年によって異なるブドウを見極めて柔軟に対処しており、グラン・クリュのドメーヌとしては、珍しく樽香を好まず、新樽率は最大70％にとどまっています。
（・・詳細＆一覧） ■ミュジニィ■ 　グラン・クリュ・ミュジニーの総面積の約70％そ所有する最大の所有者としてその名を広く知られ、ミュジニーでは、クローンや樹齢などにより23のセクションに分かれ、台木には石灰質の土壌に相応したものが使われ、輝くようなルビーの美しい色合いをして、赤い果実や白い花、スパイスや東洋の香水のような、非常に上質で際立つ芳香と滑らかで香しい余韻が長く持続するワインが造られています。
グラン・クリュ・ミュジニーは、3つの古区画（ラ・コンブ・ドルヴォー、レ・プティ・ミュジニー、レ・ミュジニー）から構成され、絹やビロードの滑らかさを感じさせる味わいは、力強さと繊細さが完璧に合致した逸品を生み出しており、中でもレ・プティ・ミュジニー（4.021ha）は、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエのモノポール（単独所有）となります。
1986年の醸造技師フランソワ・ミエ氏の就任以来、目に見張る向上を見せており、現在では、ロバート・パーカー氏が五つ星（満点5星）、フランスのワイン誌「クラスマン」では二ツ星（満点3星）の評価を得るまでになっています。
日向と日陰がある、素顔を見せない気難しいミュジニー。
だが、一度触れあうことができたならば、 常に新しい何かを見せ、私を喜ばせてくれる。
BY　フランソワ・ミレ

Opus One 2018　/ California Red Dry / オーパス　ワン　2018 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル 生産量 平均：23,000ケース 畑面積 42ha ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84％ 　プティ・ヴェルド6％ 　メルロー 5％ 　カルベネ・フラン4％　　マルベック 1％ タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ミディアムからディープガーネットパープルカラーで、鼻の上でゆっくりと成長し、焼きたてのブラックチェリー、桑の実、ブラックラズベリー、温かいカシス、ブラックベリーパイの魅力的なノートが現れ、スパイスケーキ、酵母エキス、タプナード、甘草、ほこりっぽい土壌のニュアンスがあります。
野生の賢者の漂流。
ミディアムボディの味わいは、ジューシーなラズベリーとカシスのレースのフルーツのバッグと、熟した豪華なタンニンに支えられたさわやかなラインが特徴で、長く優雅に仕上げられています。
料理 フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。
※クレジットカードの場合。
※ご注文の際にお客様に本人確認（電話確認等）をお願いする場合もございます。
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バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH．ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロートシルトが引き継いでいます。
ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。
ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。
他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。
オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。
名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。
」と語っていたとか・・・。
そして、音楽用語で《作品番号1》を意味する《オーパス・ワン（Op．1）》と命名されたといいます。
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リンカーン＆シルクハットと言えば、アメリカ合衆国第 16 代大統領「エイブラハム・ リンカーン」を誰もが想像する覚えやすい名前とロゴマーク。
建国の祖、国家の統一と民主主義を守った大統領として尊敬されているが、生涯様々な 課題に取り組み、苦悩した人でもあり、そのシリアスさもイメージされる。
カリフォルニア・ワインを代表するナパ・ヴァレーのワインは、一言で表現できない 程、様々な表情を見せる。
畑がどこにあるかにより気温、気候、涼しい霧の入り具合、 土壌の違いなどに左右される。
また栽培過程、収穫時期、ワイン造りにおいても様々な 場面の決定がワインの味わいを大きく変える多様性がナパ・ヴァレー・ワインの特徴。
「リンカーン」は、ナパ・ヴァレーの特徴を捉えるシャルドネとカベルネ・ソーヴィニ ヨンを造り、カベルネ・ソーヴィニヨンは果実と酸がバランスし、深みと複雑性のある ワインとなるヨントヴィルの畑から。
シャルドネは冷涼なナパ・ヴァレー南の地区の畑 から造られる。
（シャルドネは 2023 年 4 月以降に導入予定） リンカーン カベルネ・ソーヴィニヨン ヨントヴィル ナパ・ヴァレー 2019 LINCOLN Cabernet Sauvignon Yountville NapaValley 品種：カベルネ・ソーヴィニョン 92％、メルロ 8％ AVA : ヨントヴィル、ナパ・ヴァレー 畑：ヨントヴィルに自社畑とワイナリーを持つ著名ワイナリーの若木の区画から。
その区画は北をオークヴィルに接し、隣にはナパ川が流れる。
土壌：火山性土壌と川の堆積土壌がミックス。
深い粘土ロームの堆積物に細かい砂利が 多く混じる。
この土壌からワインは豊かな色合いと、果実たっぶりの味わいと、 華やかなアロマを生み出す。
ヴィンテージ：2019 年の始まりは、多くの雨に恵まれ、土壌は水分をたっぷりと含み、 暖かい春から夏にかけて極端な熱波はなく、収量は平均からやや少なめ、 芳醇な果実、明るい酸がある素晴らしいヴィンテージ。
ナパ・ヴァレーのヨントヴィルらしい涼しい霧の朝、日中の十分な日照 により、活気に満ち、表情豊かな葡萄となり 9 月の最終週に収穫された。
醸造：1日に 3 回のパンチダウンを行いながら 14 日間の発酵の後、 仏産樽（3 年使い）50％と米産樽（3 年使い）50％で 12 カ月間熟成。
2019 LINCOLN Cabernet Sauvignon Yountville NapaValley リンカーン カベルネ・ソーヴィニヨン ヨントヴィル ナパ・ヴァレー 味わい 香りはブラック・チェリーや仏産樽由来の繊細なトースト香が感じられる。
味わいには黒系ベリーが芳醇に溢れ、タンニンはソフトにこなれており、酸と 果実のバランスが良く取れている。
余韻には華やかなチェリーのニュアンスが 印象的で心地よく長く続く。

1995 Chateau Lafite Rothschild / Bordeaux Red Dry シャトー　ラフィット　ロートシルト 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村およびサン・テステフ村 畑面積 100ha 年間生産量 1995ヴィンテージ： 　　20,000ケース⇒全収穫量の1／3 　（平均：約 1万8000〜2万本⇒全生産量の1／3がグラン・ヴァン用） 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 1995ヴィンテージ： 　　　カベルネ・ソーヴィニョン75％ 　　　メルロ17％　　カベルネ・フラン8％ （平均：カベルネ・ソーヴィニョン80〜95％ 　　　　メルロ5〜20％ 　　　　カベルネ・フランとプティ・ヴェルド0〜3％） 収　穫 全て手摘みで完全除梗 醗　酵 ステンレス鋼と木の醗酵槽で18〜25日間 熟　成 オーク樽（新樽率100％）で20ヶ月間 　（※樽製造所を所有しており、自らの葡萄園で使用する樽を製造。
） 諸処理 3ヵ月後との澱引き作業と瓶詰め前に卵白による清澄処理が行われ、わずかに濾過処理。
タイプ 赤のフルボディ 特　徴 伝統的な手法で醸造されたワインは、香り高い芳香と品格をもち、酸味のバランスのとれた繊細でエレガントな喉越しが女性的なスタイル。
熟成と共に複雑な味わいになり、洗練された喉越しと長い余韻のあるタイプ。
セカンド カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト 1995 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：19／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：93点 　「1995年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた中のひとつ。
　ボルドーの1995年は、1990年以降で最も安定した一流のヴィンテージで、1986年の収穫量には及ばなかったものの、強大な収獲量に恵まれたヴィンテージだが、主要シャトーが収量制限を実施したので、全体としてはやや少なめな収穫量となり、さらに、品質志向のシャトーの厳しい選別作業により、グラン・ヴァンの生産量は1989・1990の豊作ヴィンテージに比べるとかなり抑制。
※ボルドー委員会1995ヴィンテージ情報： 　1995年のボルドーは、早い収穫開始、均一で、完璧な健康状態、かつ成分の濃縮度の高いブドウが収獲され、ボルドーの全域にわたり、収穫は比較的容易で、糖分豊かなぶどうからすばらしいワインをスムースにつくることができ、赤ワインに関していえば、ブドウの成分が非常に豊かであり、カベルネ、メルロともマセラシオン（醸し）は比較的長時間実施。
　メルロは色が美しく、タンニン分とアントシアンの抽出が容易であり、優秀なフェノールを伴い、濃縮度が高くしなやかなワインとなり、右岸ではブレンド用として使われることが多いカベルネ・フランは充分に成熟し、すばらしい骨組みとすてきな香りを与え、カベルネ・ソーヴィニョンはインデアン・サマー（小春日和）の例外的な好天に恵まれ（10月末まで晴天が続き、暖かく乾燥）成熟度は完璧なものとなりました。
　カベルネ種は、特にメドック北部において酸とアルコールのバランスがとれ、タンニンはしなやかで、濃縮度が高く香り豊かであり、AOCボルドーおよびコート地区では、一様にたいへんフルーティーでタンニン分に富んだ、質のよいワインが造られ、1995ヴィンテージの赤ワインは、1990年以降最良のヴィンテージであることは確かであり、すばらしい1988年に類似するという生産者も多く、フルーティーさでは1985年のヴィンテージと似ています パーカー氏評価（2002.9）：95点 　1995年のラフィット・ロートシルトの最終的なブレンドに加えられたのは収穫量の1／3でした。
暗い紫／ルビーの色、甘い、粉末にしたミネラルやスモーキーで、雑草のような、カシスの匂のする香りを漂わせ、見事な甘みのある甘みのある果実味が、適度な重さとコクの、目の詰まった惚れ惚れするほど純粋な、十分に輪郭のはっきりしたラフィットを感じ、1996年ほど力強く、重々しくないものの、見事な造りの、傑出した実績だけではなく、特筆に価するる将来性が備わっています。
予想飲み頃は、2008年から2028年あたり。
スペクテーター誌評価（2007）：96点 　ブラックベリー、ブラックリコリスやカラントの鮮やかなまでに凄い芳香を放ち、底にはミネラル風味もあり、重厚でコクを持ち、そのしっかりと堅い芯にタンニンが感じられ、いまだに凝縮感と力強さを保持し、長い余韻はシルクのように滑らかです。
予想飲み頃は、2010年あたり以降にピークへ。
シャトーコメント： 　1995年のボルドーは、乾燥した夏と太陽の恩恵を十分に受けました。
また、9月初旬の少量の降雨は、ラフィットのブドウにとって良好な環境をもたらし、結果、例年通りの日程で成熟したブドウが収獲できました。
　ラフィットにとって1995年は、とりわけ素晴らしい見事なタンニンを備えた傑出したヴィンテーで、長く口の中にとどまり非常に優美な味わいは、非常に長い期間熟成させることが可能です。
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シャトーが小高く盛り上がった地形の場所にあることから「ラフィット（小さな丘）」と名づけられ、18世紀にはすでに、ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人に愛されたワインとしてベルサイユ宮殿の晩餐を飾っていたことで有名。
早くも1815年の時点でアブラハム・ロートンは、このワインを筆頭に指定し、自らが1855年に一級に格付けた「3つ（の一流のワイン）のうちで、このワインを最も素晴らしいボディを備えた、最も優美で繊細なワイン」と位置づけています。
1868年から現在のロスチャイルド家の所有となり、1975年に、現オーナーのエリック・ロートシルトがパリからポイヤックへ住まいを移し、積極的に経営に乗り出し、それと同時に、エミル・ペイノー博士の指導を請い、ブドウの熟度を高め、3年かかっていた樽熟期間の短縮化、瓶詰めの短期間化などの改善を行い、過去のシャトーの歴史と伝統に甘んじることなくブドウとワインに情熱を注ぎ続けています。
すべてのヴィンテージに共通するシャトー ラフィット・ロートシルトの特徴として、「・・・いずれにせよ、すべてのシャトー ラフィットのワインは、アーモンドとスミレの香りがする！」と一言で的確に表現したのは、知識豊かなワインの愛好家で、現在ではフランス国内においてもラ・ターシュと共に購入したいフランスワインのトップに上げられていると言われます。
（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤1995ヴィンテージ情報： 　ボルドーの1995年は、1990年以降で最も安定した一流のヴィンテージで、1986年の収穫量には及ばなかったものの、強大な収獲量に恵まれたヴィンテージだが、主要シャトーが収量制限を実施したので、全体としてはやや少なめな収穫量となり、さらに、品質志向のシャトーの厳しい選別作業により、グラン・ヴァンの生産量は1989・1990の豊作ヴィンテージに比べるとかなり抑制され、このラフィット・ロートシルト1995は「1995年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれたワインの一つ。
※WA：95点　／　WS：96点　（詳細はこのページの下方にあります）

正規品 Au Bon Climat / Blue Series Pinot Noir Isabell 2020 California Red Dry オー　ボン　クリマ　ピノノワール「イザベル」2020 生産者 オー・ボン・クリマ 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方サウス・セントラル・コースト地区サンタ・バーバラ郡特定ブドウ畑（ビエンナシド、サンフォード＆ベネディクト、タレイ・リンコン、マウント・カルメル等） AVA セントラル・コースト 畑面積 約15.6ha ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ 醗酵・熟成 *フレンチオーク樽（フランソワ・フレール社製）で熟成。
タイプ 赤のフルボディ 特　徴 常に黒系フルーツ、リコリス（カンゾウ）、トースト、土、森の香りを目指し、口当たりは滑らか、複雑な味わいが溶け合い、最も調和のとれたスタイル。
料理 チーズ 香り豊かな肉や野禽類の料理、ハード・タイプのチーズによく合う。
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その後、1988年にサンタ・マリア・ヴァレーにあるビエン・ナシド・ヴィンヤードに移り、現在にいたります。
現在、長期契約の優良ブドウ畑ビエンナシド・ヴィンヤードから50エーカー（約20ha）を長期リースで栽培し、80エーカー（約32ha）の土地をサンタ・マリア・ヴァレーに所有し、ピノ・ノワール種40エーカー（約16ha）、シャルドネ種2エーカー（約0.8ha）、ヴィオニエ種1エーカー（約く0.4ha）を栽培し、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ジンファンデル、イタリア系品種ワインのワインを年間30,000ケース生産しています。
また、ジム・グレンデネン氏はセントラル・コースト地区においてワールドクラスのワインを造った第一人者で、1989年と1990年に、ロバート・パーカー氏の《ベスト・ワイナリー・イン・ザ・ワールド》の最終候補者の1つに挙げられ、また、1991年には、オズ・クラーク氏による《ベスト50・オブ・モダン・クラシック・ワインメーカー・イン・ザ・ワールド》の一人に選ばれています。
（・・・詳細＆一覧） ■イザベル（モーガン）■ 　1995年オーナーのジム・グレンデネン氏とモーガン夫人に娘が生まれた時、彼女の誕生を祝って、新たに購入していた約15.6haの畑に最良の4つのピノ・ノワールを植え、これら4つの単一畑のブドウ醸造したワインの中からベストの樽を選んでブレンドし、瓶詰めしたもので、1995年が初ヴィンテージで、その名も愛娘《イザベル》の名をつけてリリース。
オー・ボン・クリマ最高のピノ・ノワールは特定のブドウ園内にあり、イザベラに用いるブドウはワイナリーの所有する特定のブドウ畑（ビエンナシド、サンフォード＆ベネディクト、タレイ・リンコン、マウント・カルメル等）のブドウから造られた最高の樽を醸造所で巧みにブレンドしており、その際のブレンドの比率はワイナリーの独占的企業秘密とされています常に黒系フルーツ、リコリス（カンゾウ）、トースト、土、森の香りを目指し、口当たりは滑らか、複雑な味わいが溶け合い、最も調和のとれた味わいで、熟成の可能性も秘めたオー・ボン・クリマの赤ワインの最高峰アイテムです。
※ブルー・シリーズ／Blue Series 　≪ブルー・シリーズ≫は、当主ジム・グレンデネン氏の個人的に、そして、歴史的にも意味のある忘れ難い4つのボトル（イザベル、ノックス・アレキサンダー、ニュイ・ブランシュ、ヒルデガード）を指します。

Les Forts de Latour 2016 / Chateau Latour's Second Wine / Bordeaux Red　Dry レ　フォール　ド　ラトゥール2016 格付け ボルドー・メドック地区ポイヤック村CH．ラトゥールのセカンドラベル A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村のCH.ラトゥールの所有地 畑面積 65ha 平均樹齢 33年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン64.3％、メルロ 35.3％　カベルネ・フラン 0.4％、　 収　穫 全て手摘み収獲 タイプ 赤のフルボディ 特　徴 メドック格付け1級。
圧倒的な果実味と凝縮感、そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します。
飲み頃のヴィンテージをリリースしたいとの考えから、2012年ヴィンテージからプリムール販売から撤退。
黒系果実の香りはグラスの中でより赤い果実を思わせるものに変化します。
ボディも程良く、タンニンは細やかで酸味もしっかりと感じられます。
スパイス、シダーなどの印象もあり、凝縮感もあります。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.ラトゥール ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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メドック格付け1級。
圧倒的な果実味と凝縮感、そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します。
飲み頃のヴィンテージをリリースしたいとの考えから、2012年ヴィンテージからプリムール販売から撤退。
ラトゥールのスタッフは、このセカンドワインが常に1855年の格付けにおける第2級と同等の品質を確保すべく、細心の注意を持って造り、それゆえに、選別試飲の段階で第2級に匹敵する出来栄えでない年は、セカンドよりも格下のポイヤックに回されます。
レ・フォール・ド・ラトゥールを造る過程は、ブドウ畑や醸造所において、すべてグラン・ヴァンのCH．ラトゥールと同様の配慮がなされ、グラン・ヴァンとの大きな違いは、ブドウの産地、熟成に使われる新樽の割合、そして、セパージュは、ヴィンテージによって異なりますが、グラン・ヴァンに比べるとメルロー種の割合が多い（25〜35％）ことが特徴で、また、その性格はラトゥールそのものと驚くほど似ており、やや軽めのスタイルで飲み頃が早めに訪れるという違いがあるだけです。

PICHON COMTESSE RESRVE 2019 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande's Secondwine Bordeau Red Dry / ピション コンテス レゼルヴ 生産者 ボルドーメドック地区第2級CH．ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドのセカンド 生産地 ボルドー地方メドック地区ポイヤック村 AOC ポイヤック 畑位置 ジロンド河に程近く、CH．ラトゥールに隣接 ブドウ品種 メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド タイプ 赤のフルボディ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い≪第2級CH．ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド のセカンド≫ WA　91 ピション　コンテス　レゼルヴ　2019年　750ml 　レゼルヴ・ド・ラ・コンテスは、ポイヤックに所在する、第2級格付CH．ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの手がけるセカンドワインです。
（・・・詳細＆一覧） シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドでは、すでに19世紀のシャトーの台帳に、 　「1890年4月27日、1874年ヴィンテージのセカンドワインが4本、 　　モスクワで開催される展覧会のために船積みされました。
」 と記載が残っており、1874年の生産量、セカンドワインが造られた事が明記されています。
現在の名称のレゼルヴ・ド・ラ・コンテスの誕生は、1973年に、ピションロングヴィル・コンテス・ド・ラランドのセカンドワインとして市場に登場し、もう1つのシャトーの顔となりました。
レゼルヴ・ド・ラ・コンテスは、グラン・ヴァンのCH．ピションロングヴィル・コンテス・ド・ラランドと同様の醸造技術が用いてつくられ、グラン・ヴァン同様のテロワールから生まれる上品なキャラクターを備えていますが、赤系果実の香りと木の趣ある上品なスタイルが特徴のグラン・ヴァンとまた違うキャラクターを持つワインとなっています。

2019 Chateau Lafite Rothschild / Bordeaux Red Dry シャトー　ラフィット　ロートシルト 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村およびサン・テステフ村 畑面積 100ha 生産量 年間平均：約 1万8000〜2万本 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン91％、メルロ8％、カベルネ フラン1％ 収　穫 全て手摘みで完全除梗 醗　酵 ステンレス鋼と木の醗酵槽で18〜25日間 熟　成 オーク樽（新樽率100％）で20ヶ月間 　（※樽製造所を所有しており、自らの葡萄園で使用する樽を製造。
） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 伝統的な手法で醸造されたワインは、香り高い芳香と品格をもち、酸味のバランスのとれた繊細でエレガントな喉越しが女性的なスタイル。
熟成と共に複雑な味わいになり、洗練された喉越しと長い余韻のあるタイプ。
セカンド カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト  評価 ワインアドヴォケイト 100 シャトー・ラフィット・ロートシルト ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 100 シャトー　ラフィット・ロートシルト　2019年　750ml ■CH．ラフィット・ロートシルト■ 　メドック地区四大シャトーのひとつで、いつの時代もメドック地区、強いては、ボルドー・ワインの筆頭として君臨しています。
シャトーが小高く盛り上がった地形の場所にあることから「ラフィット（小さな丘）」と名づけられ、18世紀にはすでに、ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人に愛されたワインとしてベルサイユ宮殿の晩餐を飾っていたことで有名。
早くも1815年の時点でアブラハム・ロートンは、このワインを筆頭に指定し、自らが1855年に一級に格付けた「3つ（の一流のワイン）のうちで、このワインを最も素晴らしいボディを備えた、最も優美で繊細なワイン」と位置づけています。
1868年から現在のロスチャイルド家の所有となり、1975年に、現オーナーのエリック・ロートシルトがパリからポイヤックへ住まいを移し、積極的に経営に乗り出し、それと同時に、エミル・ペイノー博士の指導を請い、ブドウの熟度を高め、3年かかっていた樽熟期間の短縮化、瓶詰めの短期間化などの改善を行い、過去のシャトーの歴史と伝統に甘んじることなくブドウとワインに情熱を注ぎ続けています。
すべてのヴィンテージに共通するシャトー ラフィット・ロートシルトの特徴として、「・・・いずれにせよ、すべてのシャトー ラフィットのワインは、アーモンドとスミレの香りがする！」と一言で的確に表現したのは、知識豊かなワインの愛好家で、現在ではフランス国内においてもラ・ターシュと共に購入したいフランスワインのトップに上げられていると言われます。

2019 Chateau Lafite Rothschild / Bordeaux Red Dry シャトー　ラフィット　ロートシルト 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村およびサン・テステフ村 畑面積 100ha 生産量 年間平均：約 1万8000〜2万本 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン91％、メルロ8％、カベルネ フラン1％ 収　穫 全て手摘みで完全除梗 醗　酵 ステンレス鋼と木の醗酵槽で18〜25日間 熟　成 オーク樽（新樽率100％）で20ヶ月間 　（※樽製造所を所有しており、自らの葡萄園で使用する樽を製造。
） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 伝統的な手法で醸造されたワインは、香り高い芳香と品格をもち、酸味のバランスのとれた繊細でエレガントな喉越しが女性的なスタイル。
熟成と共に複雑な味わいになり、洗練された喉越しと長い余韻のあるタイプ。
セカンド カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト  評価 ワインアドヴォケイト 100 シャトー・ラフィット・ロートシルト ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 100 シャトー　ラフィット・ロートシルト　2019年　750ml ■CH．ラフィット・ロートシルト■ 　メドック地区四大シャトーのひとつで、いつの時代もメドック地区、強いては、ボルドー・ワインの筆頭として君臨しています。
シャトーが小高く盛り上がった地形の場所にあることから「ラフィット（小さな丘）」と名づけられ、18世紀にはすでに、ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人に愛されたワインとしてベルサイユ宮殿の晩餐を飾っていたことで有名。
早くも1815年の時点でアブラハム・ロートンは、このワインを筆頭に指定し、自らが1855年に一級に格付けた「3つ（の一流のワイン）のうちで、このワインを最も素晴らしいボディを備えた、最も優美で繊細なワイン」と位置づけています。
1868年から現在のロスチャイルド家の所有となり、1975年に、現オーナーのエリック・ロートシルトがパリからポイヤックへ住まいを移し、積極的に経営に乗り出し、それと同時に、エミル・ペイノー博士の指導を請い、ブドウの熟度を高め、3年かかっていた樽熟期間の短縮化、瓶詰めの短期間化などの改善を行い、過去のシャトーの歴史と伝統に甘んじることなくブドウとワインに情熱を注ぎ続けています。
すべてのヴィンテージに共通するシャトー ラフィット・ロートシルトの特徴として、「・・・いずれにせよ、すべてのシャトー ラフィットのワインは、アーモンドとスミレの香りがする！」と一言で的確に表現したのは、知識豊かなワインの愛好家で、現在ではフランス国内においてもラ・ターシュと共に購入したいフランスワインのトップに上げられていると言われます。