Orange Wine Aransat Non filter Borgo Savaianボルゴ サヴァイアン （詳細はこちら）大人気オレンジワイン「アランサット」のノンフィルターバージョン。
美しく輝く麦わら色。
アプリコット、熟したオレンジの香りにダージリン、カルダモンやナッツのアロマがあります。
ヨーグルトのニュアンスも感じられ複雑味があります。
しっかりとした骨格で、豊かな果実味と余韻が楽しめます。
細かな澱が見られますが、ノンフィルターならではの旨味と複雑さが楽しめるオレンジワインです。
750mlピノ グリージョ、ソーヴィニョン ブランイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアVINO BIANCO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ気軽に楽しめる超お値打ちオレンジワイン「アランサット」のノンフィルターバージョン！銘醸地フリウリ産ピノグリージョ＆ソーヴィニョンの豊かな果実味と複雑な余韻オレンジワイン アランサット ノンフィルター ボルゴ サヴァイアンOrange Wine Aransat Non filter Borgo Savaian商品情報気軽に楽しめるお値打ちオレンジワイン！フリウリ ヴェネツィア ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー「ボルゴ サヴァイアン」が造る注目のオレンジワイン アランサットのノンフィルターバージョンです！ノンフィルターならではのコクと深みをお楽しみいただけます。
この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、丁寧に栽培されたピノグリージョ、ソーヴィニョンブランで造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクト（果皮接触）による独自のスタイル。
フレッシュな白ワインの特徴を備えつつも、果皮由来の豊かな色調、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。
しっかりとした骨格と複雑さ美しく輝く麦わら色。
アプリコット、熟したオレンジの香りにダージリン、カルダモンやナッツのアロマがあります。
ヨーグルトのニュアンスも感じられ複雑味があります。
しっかりとした骨格で、豊かな果実味と余韻があり、細かな澱が見られますがノンフィルターならではの旨味と複雑さが楽しめるオレンジワインです。
生産者情報ボルゴ サヴァイアン Borgo Savaianボルゴ サヴァイアンは、フリウリ ヴェネツィア ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリーです。
この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。

Orange Wine Aransat Borgo Savaianボルゴ サヴァイアン （詳細はこちら）ボルゴ サヴァイアンは、フリウリ ヴェネツィア ジュリアの白ワインの銘醸地コッリオに居を置く家族経営のワイナリー。
この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。
美しく輝く僅かにオレンジがかった金色。
コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。
口当たりは柔らかく芳醇。
ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がります。
辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口白ワインです。
750mlピノ グリージョ、ソーヴィニョン ブランイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアVINO BIANCO白※ロットによりキャップシールの色が変更になる場合がございます。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ気軽に楽しめる超お値打ちオレンジワイン！銘醸地フリウリ産ピノグリージョ＆ソーヴィニョンのフレッシュでスパイシーな辛口オレンジワイン アランサット ボルゴ サヴァイアンOrange Wine Aransat Borgo Savaian商品情報気軽に楽しめるお値打ちオレンジワイン！フリウリ ヴェネツィア ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー「ボルゴ サヴァイアン」が造る注目のオレンジワイン アランサットです！しかも1000円台で気軽に楽しめるお値打ち価格となっています。
この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、丁寧に栽培されたピノグリージョ、ソーヴィニョンブランで造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクト（果皮接触）による独自のスタイル。
フレッシュな白ワインの特徴を備えつつも、果皮由来の豊かな色調、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。
柔らかく芳醇な口当たり、スパイスの余韻が特徴的な辛口美しく輝く僅かにオレンジがかった金色。
コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。
口当たりは柔らかく芳醇。
ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がり、辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口オレンジワインです。
【受賞歴】ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得生産者情報ボルゴ サヴァイアン Borgo Savaianボルゴ サヴァイアンは、フリウリ ヴェネツィア ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリーです。
この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。

Verduzzo Friulano Bressanブレッサン （詳細はこちら）緑色がかった透明の美しいイエロー・カラー。
フレッシュで豊かな芳香、リンゴや洋梨、桃、クルミ、アンズ、アカシアを思わせるブーケがあります。
ほのかなタンニンとキレのよい風味、バランスの取れた豊かなボディ、野の花の香りを帯びたアーモンドの香ばしい余韻が残ります。
750mlヴェルドゥッツォフリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGP白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータフリウリの自然派ブレッサンが歴史ある品種で造るフレッシュで豊かな芳香とバランスの取れた辛口白！「ヴェルドゥッツォ フリウラーノ」ヴェルドゥッツォ フリウラーノ ブレッサンVerduzzo Friulano Bressan商品情報生産量は極めて低く抑えられ、特別に品質の高いブドウのみを収穫ブレッサンはフリウリを拠点に構える自然派の造り手。
ブドウの樹は“最高レベルのワインの 生産のみを常に目指す”という哲学に基づき、生産量は極めて低く抑えられ、特別に品質の高いブドウのみを収穫できるよう栽培されています。
ブドウの生育には除草剤、乾燥剤、殺虫剤の完全不使用で、肥料も自然なもので育てています。
このワインはヴェルドゥッツォ フリウラーノを100％使用。
ほのかなタンニンとキレのよい風味、バランスの取れた豊かなボディの白ワインです。
フリウリにに広く浸透していたブドウ「ヴェルドゥッツォ フリウラーノ」ヴェルドゥッツォ フリウラーノについては、1800年代の半ばに既に、この地方を代表する主要な品種との記述があります。
何世紀も前から、この地に広く浸透していたブドウで、アチェルビ著“ウディネ地区におけるフリウリ地元品種”にもその名が見られます。
ブレッサンはこの地方独特の辛口白ワインを現座も生産し続けている数少ないワイナリーのひとつです。
長期熟成タイプの白ワインの製法ヴェルドゥッツォ　フリウラーノは一房ずつ摘み取られ、除梗されたマストはしばらく寝かされます。
48時間の低温浸漬を経た後、澱を沈殿させ、その後軽く圧搾。
低温で澱を完全除去。
フラワー マスト（一番搾りの最高のジュース）のみを抽出、タンクへ移し、19-21度の低温を保ちながら20-25日間発酵。
その後、今度は225リットル入りの小樽に移します。
天然酵母を使いシュール　リー製法（澱の上でワインを寝かせる方法）で最短でも8ヶ月熟成。
その後、それぞれの樽の中で味は再び集められ、ステンレスタンクで仕上げの熟成を少なくとも2-3ヶ月行ないます。
ワインは夏の終わりに瓶詰めされ、500本ずつのグループに分けられ、巨大な格子箱に寝かせられ、温度調整機能付きの倉庫で熟成が続けられます。
これがブレッサンの長期熟成タイプの白ワインの製法になります。
ほのかなタンニンとキレのよい風味、バランスの取れた豊かなボディ緑色がかった透明の美しいイエロー・カラー。
フレッシュで豊かな芳香、リンゴや洋梨、桃、クルミ、アンズ、アカシアを思わせるブーケ。
ほのかなタンニンとキレのよい風味、バランスの取れた豊かなボディ、野の花の香りを帯びたアーモンドの香ばしい余韻。
フリウリ特産のグルメをうならせる本格派ワイン。
生産者情報ブレッサン Bressanブレッサン家により9世代に渡って営まれるワイナリー。
現当主フルヴィオはその歯に衣を着せぬ発言で周囲に誤解を与えやすいが、実際の本人は知的で心優しく信念を曲げない強い覚悟の持ち主です。
家業を継ぐ前は小児癌の末期の子供たちのセラピストをしていました。
白ワインのラインナップは、単一品種で造られる ものが3種類、リボッラ&フリウラーノ＆マルヴァジーアの伝統的なブレンドで造 られる白の1種類で計4種、栽培が非常に難しいモスカートローザ（果皮が赤みがかっているマスカットで、完熟してないと独特の苦みがあり、完熟するとブド ウの粒が房から外れ落ちてしまうそう)でロゼワイン、赤ワイン用の品種は、伝統品種スキオペッティーノ（リボッラ　ネーラ）とピニョーロ、そして国際的品種としては、メルロー、カベルネ　フラン&カベルネ　ソーヴィニョン、ピノ　ネーロを栽培し、単一品種で出す時もあれば、いろいろブレンドして醸造することもあります。

Carat Bressanブレッサン （詳細はこちら）コッリオの伝統的なセパージュ、リボッラ ジャッラ、フリウラーノ、マルヴァジーアのブレンド。
皮ごとの醗酵＆樽熟成を行い、ノンフィルターでボトリング。
麦わら色に輝く色合い、繊細な香りに満ち、アプリコット、ピーチ、メロン、ほのかなアーモンドなどの魅惑的な香り。
全ての香りが開くと、極めてエレガントなブーケが広がります。
小樽および大樽でじっくり寝かせているので、非常にバランスがとれていて、アカシアや上質なハチミツのほのかな風味がゆっくり香ります。
フルーティーなテイストで複雑な味わいのオレンジワインです。
750mlリボッラ ジャッラ、フリウラーノ、マルヴァジアイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGP白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータフリウリの自然派ブレッサンが伝統的な3品種をブレンド！豊かでシルキーな果実味が広がる複雑味溢れる白「カーラット」カーラット ブレッサンCarat Bressan商品情報ブレッサンはフリウリを拠点に構える自然派の造り手。
ブドウの樹は“最高レベルのワインの生産のみを常に目指す”という哲学に基づき、生産量は極めて低く抑えられ、特別に品質の高いブドウのみを収穫できるよう栽培されています。
ブドウの生育には除草剤、乾燥剤、殺虫剤の完全不使用で、肥料も自然なもので育てています。
伝統品種をブレンドした“フリウリの宝石”ワインこのワインはフリウラーノ、マルヴァジーア、リボッラ ジャッラという特徴の異なる貴重な品種のブレンドで造られます。
これらのブドウはコッリオの砂岩ローム層の丘陵で何世紀もの間繁栄してきた伝統的な品種ばかりです。
カーラットは“フリウリの宝石”とも言うべき、他に類を見ないシルキーで複雑な味わいの白ワインです。
12ヶ月毎日バトナージュをしながら熟成畑は3500万年から5500万年前の土壌を持つ古代からの丘陵地で、砂岩ロームが多く含まれる粘土質土壌。
ブドウは1990年に植樹。
葉とブドウの房の比率を良くするために、夏にわずかに剪定しています。
この畑では施肥は行っていません。
手摘みで収穫させたブドウは茎を取り除きソフトプレスして、ゆっくりと果皮浸漬。
澱引き後に数度デレスタージュして、フラワー マストのみを抽出。
19-21度に温度管理しながら20-25日間発酵。
その後225Lと2000Lのオーク樽に入れ約12ヶ月毎日バトナージュをしながら熟成させます。
ステンレスタンクで2-3ヶ月の熟成を経て瓶詰しています。
フルーティーな複雑な味わいのオレンジワインコッリオの伝統的なセパージュ、リボッラ ジャッラ、フリウラーノ、マルヴァジーアのブレンド。
皮ごとの醗酵＆樽熟成を行い、ノンフィルターでボトリング。
麦わら色に輝く色合い、繊細な香りに満ち、アプリコット、ピーチ、メロン、ほのかなアーモンドなどの魅惑的な香り。
全ての香りが開くと、極めてエレガントなブーケが広がります。
小樽および大樽でじっくり寝かせているので、非常にバランスがとれていて、アカシアや上質なハチミツのほのかな風味がゆっくり香ります。
フルーティーなテイストで複雑な味わいのオレンジワインです。
生産者情報ブレッサン Bressanブレッサン家により9世代に渡って営まれるワイナリー。
現当主フルヴィオはその歯に衣を着せぬ発言で周囲に誤解を与えやすいが、実際の本人は知的で心優しく信念を曲げない強い覚悟の持ち主です。
家業を継ぐ前は小児癌の末期の子供たちのセラピストをしていました。
白ワインのラインナップは、単一品種で造られる ものが3種類、リボッラ&フリウラーノ＆マルヴァジーアの伝統的なブレンドで造 られる白の1種類で計4種、栽培が非常に難しいモスカートローザ（果皮が赤みがかっているマスカットで、完熟してないと独特の苦みがあり、完熟するとブド ウの粒が房から外れ落ちてしまうそう)でロゼワイン、赤ワイン用の品種は、伝統品種スキオペッティーノ（リボッラ　ネーラ）とピニョーロ、そして国際的品種としては、メルロー、カベルネ　フラン&カベルネ　ソーヴィニョン、ピノ　ネーロを栽培し、単一品種で出す時もあれば、いろいろブレンドして醸造することもあります。

Grigio In Grigio Bressanブレッサン （詳細はこちら）ピノ グリージョを約半年間に渡ってマセラシオンさせたワイン。
ほぼロゼワインに近い色調でしっかりとしたボディを持つ辛口のワインです。
中華やアジア料理とも相性が良いです。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータピノグリージョを半年間マセラシオン！フリウリ自然派ブレッサンが造るしっかりとしたボディで妖艶な味わいの「グリージョ イン グリージョ」グリージョ イン グリージョ ブレッサンGrigio In Grigio Bressan商品情報ピノ グリージョを約半年間に渡ってマセラシオンさせたワイン。
ほぼロゼワインに近い色調でしっかりとしたボディを持つ辛口のワインです。
中華やアジア料理とも相性が良いです。
抜栓直後はヴァンジョーヌ的なキーンとした香りが支配的なのですが、数時間後には豊かな果実味も感じられるようになり、なんとも妖艶な味わいに…。
傑作です！（輸入元資料抜粋）生産者情報ブレッサン Bressanブレッサン家により9世代に渡って営まれるワイナリー。
現当主フルヴィオはその歯に衣を着せぬ発言で周囲に誤解を与えやすいが、実際の本人は知的で心優しく信念を曲げない強い覚悟の持ち主です。
家業を継ぐ前は小児癌の末期の子供たちのセラピストをしていました。
白ワインのラインナップは、単一品種で造られる ものが3種類、リボッラ&フリウラーノ＆マルヴァジーアの伝統的なブレンドで造 られる白の1種類で計4種、栽培が非常に難しいモスカートローザ（果皮が赤みがかっているマスカットで、完熟してないと独特の苦みがあり、完熟するとブド ウの粒が房から外れ落ちてしまうそう)でロゼワイン、赤ワイン用の品種は、伝統品種スキオペッティーノ（リボッラ　ネーラ）とピニョーロ、そして国際的品種としては、メルロー、カベルネ　フラン&カベルネ　ソーヴィニョン、ピノ　ネーロを栽培し、単一品種で出す時もあれば、いろいろブレンドして醸造することもあります。

Skin 70 Orange Wine Primosic s.r.l.プリモシッチ （詳細はこちら）フリウリ ヴェネツィア ジューリアに位置する、オレンジワインの聖地オスラヴィアのリーダー"プリモシッチ"の「スキン 70 オレンジワイン」です。
ピノ グリージョとマルヴァジーア イストリアーナにフリウラーノをブレンド。
70日間のスキンコンタクトを経て造られる、エレガントで複雑なオレンジワイン。
赤果実や花のアロマ、ミネラル感、心地よい渋味があり、美しい余韻が長く続きます。
750mlピノ グリージョ 、マルヴァジーア イストリアーナ 、フリウラーノ イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・ゴリツィア ヴェネツィア ジューリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスピノ グリージョを主体に70日間スキンコンタクト！オスラヴィアのリーダープリモシッチが造る美しい余韻が続く、エレガントで複雑なオレンジワイン！スキン 70 オレンジ ワイン プリモシッチSkin 70 Orange Wine Primosic s.r.l.商品情報フリウリ ヴェネツィア ジューリアに位置する、オレンジワインの聖地オスラヴィアのリーダー"プリモシッチ"の「スキン 70 オレンジワイン」です。
ピノ グリージョとマルヴァジーア イストリアーナにフリウラーノをブレンド。
70日間のスキンコンタクトを経て造られる、エレガントで複雑なオレンジワイン。
赤果実や花のアロマ、ミネラル感、心地よい渋味があり、美しい余韻が長く続きます。
濁りがなく、透き通ったプリモシッチのオレンジワイプリモシッチのオレンジワインは濁りがなく、透き通ったオレンジ色のワインに仕上がっています。
彼らはビン詰めの際にフィルタリングを一切していませんが、熟成の過程で、長期間樽の中で静置し上澄みだけをボトリングします。
その為、美しく透明感のあるワインに仕上げることができます。
濁りのあるオレンジワインも世界には流通していますが、ワインが持つ透明感を表現したいと考え贅沢に、美しい上澄みワインのみをボトリングして、出荷しています。
コンクリートタンクにて70日間スキンコンタクト畑はゴリツィア地区にある泥灰土と砂石が混じった"ポンカ"と呼ばれる沖積の土壌。
ブドウはサステナブル農法で育てられた樹齢20-25年のピノ グリージョ40%、マルヴァジーア イストリアーナ40%、フリウラーノ20%を使用。
収穫後に70日間スキンコンタクトを行い、コンクリートタンクにて自然発酵。
続けてマロラクティック発酵も行っています。
コンクリートタンクで18ヶ月熟成した後にボトリング。
6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
赤果実や花のアロマ、ミネラル感、心地よい渋味があり、美しい余韻が長く続きます。
エレガントで複雑なオレンジワインです！ガンベロロッソ誌で高い注目を集めるコッリオの生産者プリモシッチ Primosic s.r.l.ラディコン、ダリオ プリンチッチらが所属するオスラヴィア生産者協会のリーダー的存在プリモシッチはスロべニアとの国境に近いゴリツィアの街から車で20分程進んだ丘の上にワイナリーを構えています。
現在は、ラディコン、ダリオ プリンチッチ、ラ カステッラーダ、イル カルピノらと共にオスラヴィア生産者協会に所属し、リーダー的役割と担っています。
コッリオで初めて瓶詰めワインを造った生産者プリモシッチはコッリオで最も早く瓶詰めワインを造った生産者としても知られていています。
ワイナリーには1967年に瓶詰めしたワインが今も残っています。
当時、瓶詰めされたワインはトカイ フリウラーノ種から造られていて、トカイと呼ばれていました。
ワインのボトルには、コッリオの生産者協会の証明書シールが貼られていますがビン詰めロットの番号をよく見ると「1番」になっています。
今なお素晴らしいワインを造り続けるプリモシッチ。
コッリオのワイン造りの原点はプリモシッチにあったと言っても過言ではありません。
ミネラル分を多く含む「ポンカ」土壌丘陵地のため段々畑が多いコッリオですが、このエリアには特徴的なPonca（ポンカ）と呼ばれる幾層にも重なった、沖積土壌が多く見受けられます。
泥灰土と砂石が混じっていますが鉄分や石灰を含んでいます。
手で触るともろく砕けてしまうほど柔らかな土壌は水はけが良く、ミネラル分に富み地中深くまでしっかりと根が入るためブドウの生育に良い影響を与えています。
「農夫の知恵から産まれた」コッリオのオレンジワインコッリオのオレンジワインは「農夫の知恵から生まれたワイン」です。
そう語るのは、ワイナリーの2代目、マルコ プリモシッチ氏。
マルコ氏の曽祖父の時代、「コッリオの人たちはリボッラ ジャッラを使ってワイン造りを行っていましたが、ブドウの皮がしっかりしているため、プレスするとジュースがあたりに飛び散ってしまって困っていました。
そこで、ジュースが飛び散らないように赤ワインと同じように白ワインを造り、ブドウの皮をそのまま浸漬してワインを造ってみようと誕生したのが、現在のコッリオで造られるオレンジワインの起源です」と話しています。
オレンジワインは近年注目されるようになり、1980年代にグラヴナーを筆頭に生産が増えていきました。
当時は奇妙なワインの出現でイタリア国内市場でさえも返品されるケースも多かったそうですが、少しずつ市民権を得てきています。
より多くの方に知っていただきたいコッリオの農夫の知恵から産まれた特徴的なワインです。
またマルコ氏は「コッリオのオレンジワインは全てアンフォラで造っていると思われる方が結構多いのですが実はそれは違います。
」と話しています。
アンフォラはジョージア（グルジア）産まれたものですが、ジョージアからスロべニアに伝搬した歴史があり、グラヴナーのオーナーのヨスコ グラヴナー氏がコッリオでは先駆けて導入、世界に知られるようになりました。
グラヴナーとプリモシッチは徒歩で行けるほどのご近所さん、彼らは切磋琢磨しあう友人ですが、プリモシッチではアンフォラは使用せず、オレンジワインの発酵には開放式の木樽を使用しています。
醗酵中に2時間ごとに丁寧にパンチング・ダウンを行うことで、独特の色合いやマンダリンのキャンディのような香が広がるアロマ豊かでリッチなオレンジワインが産み出されています。
プリモシッチのオレンジワインは美しい上澄みワインを使った透明感ある味わいプリモシッチのオレンジワインは濁りがなく、透き通ったオレンジ色のワインに仕上がっています。
彼らはビン詰めの際にフィルタリングを一切していませんが、熟成の過程で、長期間樽の中で静置し上澄みだけをボトリングします。
その為、美しく透明感のあるワインに仕上げることができます。
濁りのあるオレンジワインも世界には流通していますが、ワインが持つ透明感を表現したいと考え贅沢に、美しい上澄みワインのみをボトリングして、出荷しています。
●プリモシッチの突撃インタビュー(2019年9月17日)　ラディコンやグラヴネルとともにオスラヴィア協会を設立！イタリア初のオレンジワインDOCGを目指す「プリモシッチ」突撃インタビューはこちら＞＞

Ribolla Gialla Riserva Primosic s.r.l.プリモシッチ （詳細はこちら）サステナブル農法で育てられた樹齢16-41年のリボッラ ジャッラを100%使用。
収穫後、除梗して開放型オーク樽にて温度管理をせず4週間浸漬しながら発酵、マロラクティック発酵も行っています。
オーク樽(600L、1500L、スラヴォニア産)24ヶ月と12ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
輝きのある黄金色に近いオレンジワイン。
アカシアの花やオレンジピールの香りが印象的。
オレンジピールのようなビターな印象とアプリコットのアフターフレーバーが心地よいです。
750mlリボッラ ジャッライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・ゴリツィアコッリオDOC白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスフリウリ州コッリオの名手プリモシッチがリボッラ ジャッラで造る、オレンジピールのビターな印象とアプリコットの余韻が心地よいオレンジワイン！リボッラ ジャッラ リゼルヴァ プリモシッチRibolla Gialla Riserva Primosic s.r.l.商品情報ラディコン、ダリオ プリンチッチ、ラ カステッラーダ、イル カルピノらと共にオスラヴィア生産者協会に所属し、リーダー的役割と担うフリウリ ヴェネツィア ジューリアのプリモシッチがリボッラ ジャッラで造るオレンジワイン。
アカシアの花やオレンジピールの香りの、オレンジピールのようなビターな印象とアプリコットのアフターフレーバーが心地よい味わいです。
赤ワインと同様の製法で造られる白ワイン「オレンジワイン」フルーツのオレンジが原料となっているワインではなく、赤ワインと同様の製法で造られる白ワインの事を指します。
醸造で果皮ごと果汁に漬け込み、果皮の含まれる色素や香味成分を抽出する製法で造られます。
開放型オーク樽にて4週間浸漬しながら発酵サステナブル農法で育てられた樹齢16-41年のリボッラ ジャッラを100%使用。
収穫後、除梗して開放型オーク樽にて温度管理をせず4週間浸漬しながら発酵、マロラクティック発酵も行っています。
オーク樽(600L、1500L、スラヴォニア産)24ヶ月と12ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
ビターな印象とアプリコットの心地よい余韻輝きのある黄金色に近いオレンジワイン。
アカシアの花やオレンジピールの香りが印象的。
オレンジピールのようなビターな印象とアプリコットのアフターフレーバーが心地よいです。
ガンベロロッソ誌で高い注目を集めるコッリオの生産者プリモシッチ Primosic s.r.l.ラディコン、ダリオ プリンチッチらが所属するオスラヴィア生産者協会のリーダー的存在プリモシッチはスロべニアとの国境に近いゴリツィアの街から車で20分程進んだ丘の上にワイナリーを構えています。
現在は、ラディコン、ダリオ プリンチッチ、ラ カステッラーダ、イル カルピノらと共にオスラヴィア生産者協会に所属し、リーダー的役割と担っています。
コッリオで初めて瓶詰めワインを造った生産者プリモシッチはコッリオで最も早く瓶詰めワインを造った生産者としても知られていています。
ワイナリーには1967年に瓶詰めしたワインが今も残っています。
当時、瓶詰めされたワインはトカイ フリウラーノ種から造られていて、トカイと呼ばれていました。
ワインのボトルには、コッリオの生産者協会の証明書シールが貼られていますがビン詰めロットの番号をよく見ると「1番」になっています。
今なお素晴らしいワインを造り続けるプリモシッチ。
コッリオのワイン造りの原点はプリモシッチにあったと言っても過言ではありません。
ミネラル分を多く含む「ポンカ」土壌丘陵地のため段々畑が多いコッリオですが、このエリアには特徴的なPonca（ポンカ）と呼ばれる幾層にも重なった、沖積土壌が多く見受けられます。
泥灰土と砂石が混じっていますが鉄分や石灰を含んでいます。
手で触るともろく砕けてしまうほど柔らかな土壌は水はけが良く、ミネラル分に富み地中深くまでしっかりと根が入るためブドウの生育に良い影響を与えています。
「農夫の知恵から産まれた」コッリオのオレンジワインコッリオのオレンジワインは「農夫の知恵から生まれたワイン」です。
そう語るのは、ワイナリーの2代目、マルコ プリモシッチ氏。
マルコ氏の曽祖父の時代、「コッリオの人たちはリボッラ ジャッラを使ってワイン造りを行っていましたが、ブドウの皮がしっかりしているため、プレスするとジュースがあたりに飛び散ってしまって困っていました。
そこで、ジュースが飛び散らないように赤ワインと同じように白ワインを造り、ブドウの皮をそのまま浸漬してワインを造ってみようと誕生したのが、現在のコッリオで造られるオレンジワインの起源です」と話しています。
オレンジワインは近年注目されるようになり、1980年代にグラヴナーを筆頭に生産が増えていきました。
当時は奇妙なワインの出現でイタリア国内市場でさえも返品されるケースも多かったそうですが、少しずつ市民権を得てきています。
より多くの方に知っていただきたいコッリオの農夫の知恵から産まれた特徴的なワインです。
またマルコ氏は「コッリオのオレンジワインは全てアンフォラで造っていると思われる方が結構多いのですが実はそれは違います。
」と話しています。
アンフォラはジョージア（グルジア）産まれたものですが、ジョージアからスロべニアに伝搬した歴史があり、グラヴナーのオーナーのヨスコ グラヴナー氏がコッリオでは先駆けて導入、世界に知られるようになりました。
グラヴナーとプリモシッチは徒歩で行けるほどのご近所さん、彼らは切磋琢磨しあう友人ですが、プリモシッチではアンフォラは使用せず、オレンジワインの発酵には開放式の木樽を使用しています。
醗酵中に2時間ごとに丁寧にパンチング・ダウンを行うことで、独特の色合いやマンダリンのキャンディのような香が広がるアロマ豊かでリッチなオレンジワインが産み出されています。
プリモシッチのオレンジワインは美しい上澄みワインを使った透明感ある味わいプリモシッチのオレンジワインは濁りがなく、透き通ったオレンジ色のワインに仕上がっています。
彼らはビン詰めの際にフィルタリングを一切していませんが、熟成の過程で、長期間樽の中で静置し上澄みだけをボトリングします。
その為、美しく透明感のあるワインに仕上げることができます。
濁りのあるオレンジワインも世界には流通していますが、ワインが持つ透明感を表現したいと考え贅沢に、美しい上澄みワインのみをボトリングして、出荷しています。
●プリモシッチの突撃インタビュー(2019年9月17日)　ラディコンやグラヴネルとともにオスラヴィア協会を設立！イタリア初のオレンジワインDOCGを目指す「プリモシッチ」突撃インタビューはこちら＞＞

Sauvignon Blanc Primosic S.r.l.プリモシッチ （詳細はこちら）醗酵：ステンレス タンクにてコールド マセラシオン8時間を行い、18℃でアルコール醗酵　　　熟成：ステンレス タンク 淡く緑がかった麦わら色。
複雑な香りが楽しめ黄ピーマン、ニワトコの花、桃の香りが広がります。
酸が豊かでドライなワインですが爽やかで、長い余韻がアフターに残ります。
オーガニック等の情報リュット レゾネ サービス温度は8度がお勧めです。
750mlソーヴィニョン ブランイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・ゴリツィアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『ベーレ ベーネ』オスカー受賞の実績！イタリア屈指のコスパ！ブドウ品種の個性がしっかりと感じられる秀逸ソーヴィニョンコッリオ ソーヴィニヨン ブラン プリモシッチSauvignon Blanc Primosic S.r.l.商品情報『ベーレ ベーネ』オスカー受賞！イタリア屈指のコスパを持つソーヴィニョンラディコン、ダリオ プリンチッチ、ラ カステッラーダ、イル カルピノらと共にオスラヴィア生産者協会に所属し、協会のリーダー的役割を担うプリモシッチが造るコストパフォーマンスが高く、ブドウ品種の個性がしっかりと感じられるお買い得ソーヴィニョンブランです。
2015ヴィンテージが『ベーレベーネ』2017でオスカーを受賞する等、屈指のコストパフォーマンスを誇る掘り出し物ワインです。
ポンカと呼ばれる特徴的な土壌丘陵地のため段々畑が多いコッリオですが、このエリアには特徴的なPonca（ポンカ）と呼ばれる幾層にも重なった、沖積土壌が多く見受けられます。
泥灰土と砂石が混じっていますが鉄分や石灰を含んでいます。
手で触るともろく砕けてしまうほど柔らかな土壌は水はけが良く、地中深くまでしっかりと根が入るため地中深くからのミネラルを吸い上げる為、フリウリでも屈指のワイン産地となっています。
ブドウ品種の個性がしっかりと感じられるバランスの取れた味わい飲むと、溌剌としたみずみずしい果実感と伸びやかな酸と清々しいミネラルが溶け合う、綺麗な飲み心地があり、ブドウ品種の個性がしっかりと感じられます。
余韻にはハーブを思わせる華やかさとポンカ土壌由来のミネラルと塩味を伴うキレのあるフィニッシュがあり、非常にバランスの取れた味わいがあります。
この価格帯のソーヴィニョンでは抜きんでた品質があります。
イタリア料理は勿論、刺身や寿司にも好相性です。
充実コスパのプリモシッチの「ソーヴィニョン」是非お試し下さい。
ガンベロロッソ誌で高い注目を集めるコッリオの生産者プリモシッチ Primosic S.r.l.ラディコン、ダリオ プリンチッチらが所属するオスラヴィア生産者協会のリーダー的存在プリモシッチはスロべニアとの国境に近いゴリツィアの街から車で20分程進んだ丘の上にワイナリーを構えています。
現在は、ラディコン、ダリオ プリンチッチ、ラ カステッラーダ、イル カルピノらと共にオスラヴィア生産者協会に所属し、リーダー的役割と担っています。
コッリオで初めて瓶詰めワインを造った生産者プリモシッチはコッリオで最も早く瓶詰めワインを造った生産者としても知られていています。
ワイナリーには1967年に瓶詰めしたワインが今も残っています。
当時、瓶詰めされたワインはトカイ フリウラーノ種から造られていて、トカイと呼ばれていました。
ワインのボトルには、コッリオの生産者協会の証明書シールが貼られていますがビン詰めロットの番号をよく見ると「1番」になっています。
今なお素晴らしいワインを造り続けるプリモシッチ。
コッリオのワイン造りの原点はプリモシッチにあったと言っても過言ではありません。
ミネラル分を多く含む「ポンカ」土壌丘陵地のため段々畑が多いコッリオですが、このエリアには特徴的なPonca（ポンカ）と呼ばれる幾層にも重なった、沖積土壌が多く見受けられます。
泥灰土と砂石が混じっていますが鉄分や石灰を含んでいます。
手で触るともろく砕けてしまうほど柔らかな土壌は水はけが良く、ミネラル分に富み地中深くまでしっかりと根が入るためブドウの生育に良い影響を与えています。
「農夫の知恵から産まれた」コッリオのオレンジワインコッリオのオレンジワインは「農夫の知恵から生まれたワイン」です。
そう語るのは、ワイナリーの2代目、マルコ プリモシッチ氏。
マルコ氏の曽祖父の時代、「コッリオの人たちはリボッラ ジャッラを使ってワイン造りを行っていましたが、ブドウの皮がしっかりしているため、プレスするとジュースがあたりに飛び散ってしまって困っていました。
そこで、ジュースが飛び散らないように赤ワインと同じように白ワインを造り、ブドウの皮をそのまま浸漬してワインを造ってみようと誕生したのが、現在のコッリオで造られるオレンジワインの起源です」と話しています。
オレンジワインは近年注目されるようになり、1980年代にグラヴナーを筆頭に生産が増えていきました。
当時は奇妙なワインの出現でイタリア国内市場でさえも返品されるケースも多かったそうですが、少しずつ市民権を得てきています。
より多くの方に知っていただきたいコッリオの農夫の知恵から産まれた特徴的なワインです。
またマルコ氏は「コッリオのオレンジワインは全てアンフォラで造っていると思われる方が結構多いのですが実はそれは違います。
」と話しています。
アンフォラはジョージア（グルジア）産まれたものですが、ジョージアからスロべニアに伝搬した歴史があり、グラヴナーのオーナーのヨスコ グラヴナー氏がコッリオでは先駆けて導入、世界に知られるようになりました。
グラヴナーとプリモシッチは徒歩で行けるほどのご近所さん、彼らは切磋琢磨しあう友人ですが、プリモシッチではアンフォラは使用せず、オレンジワインの発酵には開放式の木樽を使用しています。
醗酵中に2時間ごとに丁寧にパンチング・ダウンを行うことで、独特の色合いやマンダリンのキャンディのような香が広がるアロマ豊かでリッチなオレンジワインが産み出されています。
プリモシッチのオレンジワインは美しい上澄みワインを使った透明感ある味わいプリモシッチのオレンジワインは濁りがなく、透き通ったオレンジ色のワインに仕上がっています。
彼らはビン詰めの際にフィルタリングを一切していませんが、熟成の過程で、長期間樽の中で静置し上澄みだけをボトリングします。
その為、美しく透明感のあるワインに仕上げることができます。
濁りのあるオレンジワインも世界には流通していますが、ワインが持つ透明感を表現したいと考え贅沢に、美しい上澄みワインのみをボトリングして、出荷しています。
●プリモシッチの突撃インタビュー(2019年9月17日)　ラディコンやグラヴネルとともにオスラヴィア協会を設立！イタリア初のオレンジワインDOCGを目指す「プリモシッチ」突撃インタビューはこちら＞＞

Pinot Grigio Primosic S.r.l.プリモシッチ （詳細はこちら） ピノ・グリージョを浸漬して造られるアンバーレッドのオレンジワイン。
スミレやラズベリーの香りが広がり、力強く凝縮した味わいで余韻にしっかりとしたミネラル感が広がります。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・ゴリツィアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスオスラヴィア生産者協会のリーダー「プリモシッチ」が造るピノグリージョ100％オレンジワイン！力強さと抜群の飲み心地ピノ グリージョ プリモシッチPinot Grigio Primosic S.r.l.商品情報オスラヴィア生産者協会のリーダー的役割と担うプリモシッチがピノグリージョ100％で造る話題のオレンジワインラディコン、ダリオ プリンチッチ、ラ カステッラーダ、イル カルピノらと共にオスラヴィア生産者協会に所属し、リーダー的役割と担うプリモシッチがピノグリージョ100％で造る僅か2800本だけボトリングされた話題のオレンジワインです。
ピノグリージョの果皮由来の赤褐色を帯びた外観で独特な色調です。
白ワインの快適な飲み心地と、さながら赤ワインのような豊かな風味を併せ持ち、様々な料理と楽しめる実に懐の深いワインです。
コッリオで伝統的に行われてきたマセラシオン製法2019年9月、プリモシッチ社のマルコ プリモシッチ氏にお話を聞きました。
「2015ヴィンテージまでは、ワインの色を見て頂けるように透明ボトルを使用していました。
しかし、この特徴的な色のせいか、白ワインであるのにロゼワインの棚に置かれてしまって、、この事を機に外観から色が見えない遮光型のボトルにしました。
私達のピノグリージョはコッリオで伝統的に行われてきたマセラシオンによる製法です。
つまり、白ブドウのピノグリージョから造られた確固たる特徴を備えたオレンジワインであり、ロゼワインでは無いからです」と話してくれました。
攻撃な要素が無く、非常に調和の取れた優れたバランスを誇るプリモシッチが造るオレンジワイン2019年9月に試飲しました。
ピノグリージョの果皮由来の赤褐色に近い色調です。
スミレやラズベリーの軽快なフルーツ香に、コッリオのワインらしいミネラルの清々しさが綺麗に重なります。
飲むと、凝縮した豊かな味わいとボディを支える切れ味のある酸、ポンカ土壌由来の豊かなミネラルが溶け合い、力強さもありながらスムーズかつ軽快な飲み心地。
旨みが舌に確りと感じられます。
中盤からは純度の高いブドウの旨みと複雑な風味が溶け合います。
抜栓翌日の方がより滑らかさが増していきます。
攻撃な要素が無く、非常に調和の取れた優れたバランスを誇るプリモシッチが造るオレンジワインです。
幅広く料理と合わせられるオレンジワインの魅力赤ワイン的な豊かな風味と白ワイン的な飲み心地を有するオレンジワインは、赤白互いの特徴が感じられますので幅広く料理と合わせられる事も昨今人気の要因のひとつです。
イタリア料理は勿論、エビしんじょう、紅ショウガ入りのさつま揚げ、豚の生姜焼、チンジャオロース、エビチリ卵等、和洋中ジャンルを問わず幅広く料理と合わせられます。
ガンベロロッソ誌で高い注目を集めるコッリオの生産者プリモシッチ Primosic S.r.l.ラディコン、ダリオ プリンチッチらが所属するオスラヴィア生産者協会のリーダー的存在プリモシッチはスロべニアとの国境に近いゴリツィアの街から車で20分程進んだ丘の上にワイナリーを構えています。
現在は、ラディコン、ダリオ プリンチッチ、ラ カステッラーダ、イル カルピノらと共にオスラヴィア生産者協会に所属し、リーダー的役割と担っています。
コッリオで初めて瓶詰めワインを造った生産者プリモシッチはコッリオで最も早く瓶詰めワインを造った生産者としても知られていています。
ワイナリーには1967年に瓶詰めしたワインが今も残っています。
当時、瓶詰めされたワインはトカイ フリウラーノ種から造られていて、トカイと呼ばれていました。
ワインのボトルには、コッリオの生産者協会の証明書シールが貼られていますがビン詰めロットの番号をよく見ると「1番」になっています。
今なお素晴らしいワインを造り続けるプリモシッチ。
コッリオのワイン造りの原点はプリモシッチにあったと言っても過言ではありません。
ミネラル分を多く含む「ポンカ」土壌丘陵地のため段々畑が多いコッリオですが、このエリアには特徴的なPonca（ポンカ）と呼ばれる幾層にも重なった、沖積土壌が多く見受けられます。
泥灰土と砂石が混じっていますが鉄分や石灰を含んでいます。
手で触るともろく砕けてしまうほど柔らかな土壌は水はけが良く、ミネラル分に富み地中深くまでしっかりと根が入るためブドウの生育に良い影響を与えています。
「農夫の知恵から産まれた」コッリオのオレンジワインコッリオのオレンジワインは「農夫の知恵から生まれたワイン」です。
そう語るのは、ワイナリーの2代目、マルコ プリモシッチ氏。
マルコ氏の曽祖父の時代、「コッリオの人たちはリボッラ ジャッラを使ってワイン造りを行っていましたが、ブドウの皮がしっかりしているため、プレスするとジュースがあたりに飛び散ってしまって困っていました。
そこで、ジュースが飛び散らないように赤ワインと同じように白ワインを造り、ブドウの皮をそのまま浸漬してワインを造ってみようと誕生したのが、現在のコッリオで造られるオレンジワインの起源です」と話しています。
オレンジワインは近年注目されるようになり、1980年代にグラヴナーを筆頭に生産が増えていきました。
当時は奇妙なワインの出現でイタリア国内市場でさえも返品されるケースも多かったそうですが、少しずつ市民権を得てきています。
より多くの方に知っていただきたいコッリオの農夫の知恵から産まれた特徴的なワインです。
またマルコ氏は「コッリオのオレンジワインは全てアンフォラで造っていると思われる方が結構多いのですが実はそれは違います。
」と話しています。
アンフォラはジョージア（グルジア）産まれたものですが、ジョージアからスロべニアに伝搬した歴史があり、グラヴナーのオーナーのヨスコ グラヴナー氏がコッリオでは先駆けて導入、世界に知られるようになりました。
グラヴナーとプリモシッチは徒歩で行けるほどのご近所さん、彼らは切磋琢磨しあう友人ですが、プリモシッチではアンフォラは使用せず、オレンジワインの発酵には開放式の木樽を使用しています。
醗酵中に2時間ごとに丁寧にパンチング・ダウンを行うことで、独特の色合いやマンダリンのキャンディのような香が広がるアロマ豊かでリッチなオレンジワインが産み出されています。
プリモシッチのオレンジワインは美しい上澄みワインを使った透明感ある味わいプリモシッチのオレンジワインは濁りがなく、透き通ったオレンジ色のワインに仕上がっています。
彼らはビン詰めの際にフィルタリングを一切していませんが、熟成の過程で、長期間樽の中で静置し上澄みだけをボトリングします。
その為、美しく透明感のあるワインに仕上げることができます。
濁りのあるオレンジワインも世界には流通していますが、ワインが持つ透明感を表現したいと考え贅沢に、美しい上澄みワインのみをボトリングして、出荷しています。
●プリモシッチの突撃インタビュー(2019年9月17日)　ラディコンやグラヴネルとともにオスラヴィア協会を設立！イタリア初のオレンジワインDOCGを目指す「プリモシッチ」突撃インタビューはこちら＞＞

Klin Collio Bianco Primosic S.r.l.プリモシッチ （詳細はこちら）オーストリアの古い伝統に乗っ取った混植混醸の理念の下に造られるプリモシッチのフラッグシップワイン。
スロヴェニア産の600リットルの樽で醗酵、2年間の樽熟成、2年間の瓶内熟成後にリリース。
樽の濃密なニュアンスにフリウリ特有のミネラルの旨みと円やかな余韻が重なります。
20年近く熟成可能な信じられない程の長期熟成能力とフィネスがありがあり、「白いブルネッロ」と称えられる傑作白ワインです。
750mlソーヴィニョン ブラン、シャルドネ、フリウラーノ、リボッラ ジャッライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・ゴリツィアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス“白いブルネッロ” と呼ばれるフリウリ プリモシッチの白！信じられない程の長熟力と美しいフィネス！濃密な樽の風味に鮮烈なミネラルが寄り添う4品種の極上ハーモニー「クリン」クリン プリモシッチKlin Collio Bianco Primosic S.r.l.商品情報クリンは信じられない程の長熟力を備えた「白いブルネッロ」2019年9月、プリモシッチ社のマルコ プリモシッチ氏にお話を聞きました。
「クリンは畑の名前で「山に向かっていく丘」という意味があります。
南〜南東向きの畑で風の通りがよく、適切なスピードでブドウが熟す栽培環境にあります。
全てのブドウは同じ畑、同じ日に収穫します。
スロヴェニア産の600リットルの樽で醗酵、2年間の樽熟成、2年間の瓶内熟成後にリリースさせています。
イタリアでクリンが「白いブルネッロ」と呼ばれる所以は長期熟成が出来、力強さよりもフィネスがあり、年を追うごとに美味しさが増していくからでしょうね。
4品種のバランスがエレガントさを産み、信じられない程の長熟力が産まれます。
ワイナリーでは1982年からストックがあります。
どのヴィンテージも今飲んでとても美味しいですね。
」と話してくれました。
フリウリ四重奏の完璧なハーモニークリンはフリウリ4品種の特徴すべてを活かすために産まれたワインです。
どのようにそれを可能としたのか。
段々畑になったクリンの畑には標高に応じて品種の植える位置を変えています。
3.5ヘクタールの畑は1ヘクタール当たり8000株と密植されています。
樹齢は50年以上で4つの品種、シャルドネ、フリウラーノ、ソーヴィニヨン ブラン、リボッラ ジャッラが低く仕立てられています。
低く仕立てられたブドウは太陽の光と地熱をしっかりと浴びて成熟していきます。
それぞれのブドウからは出る個性を大事にしたいと考えプリモシッチではあえて一度にこの4つの品種を一気に収穫、醸造を行い、クリンを造っています。
まさに『フリウリ四重奏』の隙の無い完璧なハーモニーです。
ガンベロロッソ誌で高い注目を集めるコッリオの生産者プリモシッチ Primosic S.r.l.ラディコン、ダリオ プリンチッチらが所属するオスラヴィア生産者協会のリーダー的存在プリモシッチはスロべニアとの国境に近いゴリツィアの街から車で20分程進んだ丘の上にワイナリーを構えています。
現在は、ラディコン、ダリオ プリンチッチ、ラ カステッラーダ、イル カルピノらと共にオスラヴィア生産者協会に所属し、リーダー的役割と担っています。
コッリオで初めて瓶詰めワインを造った生産者プリモシッチはコッリオで最も早く瓶詰めワインを造った生産者としても知られていています。
ワイナリーには1967年に瓶詰めしたワインが今も残っています。
当時、瓶詰めされたワインはトカイ フリウラーノ種から造られていて、トカイと呼ばれていました。
ワインのボトルには、コッリオの生産者協会の証明書シールが貼られていますがビン詰めロットの番号をよく見ると「1番」になっています。
今なお素晴らしいワインを造り続けるプリモシッチ。
コッリオのワイン造りの原点はプリモシッチにあったと言っても過言ではありません。
ミネラル分を多く含む「ポンカ」土壌丘陵地のため段々畑が多いコッリオですが、このエリアには特徴的なPonca（ポンカ）と呼ばれる幾層にも重なった、沖積土壌が多く見受けられます。
泥灰土と砂石が混じっていますが鉄分や石灰を含んでいます。
手で触るともろく砕けてしまうほど柔らかな土壌は水はけが良く、ミネラル分に富み地中深くまでしっかりと根が入るためブドウの生育に良い影響を与えています。
「農夫の知恵から産まれた」コッリオのオレンジワインコッリオのオレンジワインは「農夫の知恵から生まれたワイン」です。
そう語るのは、ワイナリーの2代目、マルコ プリモシッチ氏。
マルコ氏の曽祖父の時代、「コッリオの人たちはリボッラ ジャッラを使ってワイン造りを行っていましたが、ブドウの皮がしっかりしているため、プレスするとジュースがあたりに飛び散ってしまって困っていました。
そこで、ジュースが飛び散らないように赤ワインと同じように白ワインを造り、ブドウの皮をそのまま浸漬してワインを造ってみようと誕生したのが、現在のコッリオで造られるオレンジワインの起源です」と話しています。
オレンジワインは近年注目されるようになり、1980年代にグラヴナーを筆頭に生産が増えていきました。
当時は奇妙なワインの出現でイタリア国内市場でさえも返品されるケースも多かったそうですが、少しずつ市民権を得てきています。
より多くの方に知っていただきたいコッリオの農夫の知恵から産まれた特徴的なワインです。
またマルコ氏は「コッリオのオレンジワインは全てアンフォラで造っていると思われる方が結構多いのですが実はそれは違います。
」と話しています。
アンフォラはジョージア（グルジア）産まれたものですが、ジョージアからスロべニアに伝搬した歴史があり、グラヴナーのオーナーのヨスコ グラヴナー氏がコッリオでは先駆けて導入、世界に知られるようになりました。
グラヴナーとプリモシッチは徒歩で行けるほどのご近所さん、彼らは切磋琢磨しあう友人ですが、プリモシッチではアンフォラは使用せず、オレンジワインの発酵には開放式の木樽を使用しています。
醗酵中に2時間ごとに丁寧にパンチング・ダウンを行うことで、独特の色合いやマンダリンのキャンディのような香が広がるアロマ豊かでリッチなオレンジワインが産み出されています。
プリモシッチのオレンジワインは美しい上澄みワインを使った透明感ある味わいプリモシッチのオレンジワインは濁りがなく、透き通ったオレンジ色のワインに仕上がっています。
彼らはビン詰めの際にフィルタリングを一切していませんが、熟成の過程で、長期間樽の中で静置し上澄みだけをボトリングします。
その為、美しく透明感のあるワインに仕上げることができます。
濁りのあるオレンジワインも世界には流通していますが、ワインが持つ透明感を表現したいと考え贅沢に、美しい上澄みワインのみをボトリングして、出荷しています。
●プリモシッチの突撃インタビュー(2019年9月17日)　ラディコンやグラヴネルとともにオスラヴィア協会を設立！イタリア初のオレンジワインDOCGを目指す「プリモシッチ」突撃インタビューはこちら＞＞

Friuli Grave Sauvignon Blanc Bidoliビドーリ （詳細はこちら）アロマを持ち、フルーティでフレッシュ。
デリケートな熟成香を持つ、塩味の柔らかいサンダニエーレとの相性は抜群で、ロブスターやサーモンなど海の幸とも良いでしょう。
750mlソーヴィニョン ブランイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ グラーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Friuli Grave Pinot Grigio Bidoliビドーリ （詳細はこちら）発酵・熟成共ステンレスタンクです。
ハム、生ハム、白身のお肉料理など、淡白な味わいのお料理と相性が良いでしょう。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ グラーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Eugenio Nicoliniニコリーニ （詳細はこちら）マルヴァジーア イストリアーナ同様に、陸伝いでフリウリにまで伝播してきたモスカート ディ イストリアが使用されているワイン（他の地域で栽培されているモスカートは、島伝いで伝播）。
この地域に古くから植えられてきた土着品種なはずなのですが、カルソDOCとヴェネツィア ジューリアIGTどちらのカテゴリーにもその名を見つける事ができません…。
それが意味することは、シャルドネやソーヴィニョンに比べたら遥かに伝統的で、その土地に根差してきたにもかかわらず、モスカート ディ イストリアと名乗って売ることができないという事なわけで…。
そんなこんなで、今現在は愛息の名前エウジェーニオを冠しています。
（輸入元資料抜粋）750mlモスカートディイストリアイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアV.d.TIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータエウジェーニオ ニコリーニEugenio Nicolini生産者情報ニコリーニ Nicoliniイタリアとスロヴェニアの国境に位置するニコリーニニコリーニはイタリアとスロヴェニアの海沿いの国境の町ムッジアにあるワイナリーです。
ムッジアはフリウリの銘醸地カルソ地区の最南端に位置します。
ムッジアは元々オーストリア領だったこともあり、自家製ハムやチーズをつまんでもらいながらワインを提供するオスミツァと呼ばれる農家兼居酒屋が近年まで地域の伝統として残っていた場所で、ニコリーニ自身も数年前までオスミツァを経営し、豚を飼い、ハムやサラミを自ら仕込み、それらを提供し、そして生産するワインの大半をオスミツァで消費していました。
ニコリーニ家は現在オスミツァを閉め、ワインをボトリングして販売しています。
加えて蒸留する免許も持っており、小型の直火式蒸留器で自らのヴィナッチャを使用してグラッパも生産しています。
希少な伝統的ブドウ品種を絶やさぬ努力伝統を重んじ、今や全くと言って良いほど栽培されることが無くなった伝統的品種である、モスカート ジャッロ イストリアーノ、ボルゴーニャ ネーラ、ピッコラ ネーラを自らの畑でマッサルセレクションを行ない、それらの品種を絶やさぬように株分けも行なっており、畑では化学的な農薬に頼らず、ワイナリーで必要最小限の酸化防止剤を使う以外は極めてナチュラルな醸造を心掛けています。
全部合わせても10000本の小さな生産者年産は全部合わせても約10000本と極めて少量しか生産されないワインです。
ニコリーニの造るワインは一見シンプルなワインに思えますが、カルソ土地由来の硬質なミネラルが支える複雑かつスムーズな味わいとなっています。

Malvasia in Rovere Nicoliniニコリーニ （詳細はこちら）海抜180mの畑からマルヴァジーア イストリアーナ(樹齢30年)を収穫、除梗後、木製の開放発酵槽に入れ48-60時間のマセレーションと野生酵母によるアルコール発酵、大樽で8-12ヶ月発酵の続きと熟成を行い、ノンフィルターでボトリング。
瓶内で1年間ほど熟成させてリリースしています。
二酸化硫黄は移し替えのタイミングで極少量のみ添加。
年間生産量は僅か800本ほど。
アタックはフレッシュのイメージ。
マルバジーアらしいアロマティックな印象でありながら、カルソという土地由来の硬質なミネラルが支える複雑な味わいです。
750mlマルヴァジアディイストリアーナイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータアロマティックで軽やかな飲み心地！フリウリの自然派ニコリーニがマルヴァジーアを木樽で発酵＆熟成させたフレッシュながらも複雑な味わいマルヴァジア イン ローヴェレ ニコリーニMalvasia in Rovere Nicolini商品情報ニコリーニはフリウリの東南部、トリエステから南に15km、イストリア半島北部のスロヴェニアとの国境の港町ムッジャの高台にある小規模生産者です。
伝統を重んじ、今や全くと言って良いほど栽培されることが無くなった伝統的品種を育て、畑では化学的な農薬に頼らず、ワイナリーで必要最小限の酸化防止剤を使う以外は極めてナチュラルな醸造を心掛けています。
このワインは樹齢の若い区画のインマルヴァジーア イストリアーナを使用。
オーク樽での発酵＆熟成を施した、アロマティックで軽やかな飲み心地。
年間生産量は僅か800本ほどしか造られていません！マルヴァジーア イストリアーナの由来マルヴァジーア イストリアーナは、ギリシャのペロポネソス半島の小島モネンバシアが起源とされ、ギリシャから陸伝いにフリウリに伝播した、香り華やかなブドウ品種。
イストリアーナは、「イストリアの」又は「イストリア人」という意味で、現在クロアチアとなった旧ユーゴスラビアのイストリア半島の人々が好んだブドウとしてマルヴァジーア イストリアーナと名付けられました。
1300年代にはフリウリの南部で広く栽培されるようになり、今ではヴェネト、エミリア ロマーニャ、サルデーニャ、トスカーナと様々な地域で栽培が行われています。
大樽で8-12ヶ月熟成海抜180mの畑からマルヴァジーア イストリアーナ(樹齢30年)を収穫、除梗後、木製の開放発酵槽に入れ48-60時間のマセレーションと野生酵母によるアルコール発酵、大樽で8-12ヶ月発酵の続きと熟成を行い、ノンフィルターでボトリング。
瓶内で1年間ほど熟成させてリリースしています。
二酸化硫黄は移し替えのタイミングで極少量のみ添加。
年間生産量は僅か800本ほど。
アロマティックな印象でありながら複雑な味わいゴールデンイエロー。
藤の花や白いメロンや黄桃など、はじけるような果実の香りが際立っています。
口に含むと優れた酸味とドライアプリコットやバニラやカカオの甘い香りも。
アタックはフレッシュのイメージ。
マルバジーアらしいアロマティックな印象でありながら、カルソという土地由来の硬質なミネラルが支える複雑な味わい。
魚料理のリゾット、パスタ、メインディッシュと相性が良く貝類と良くマリアージュします。
生産者情報ニコリーニ Nicoliniイタリアとスロヴェニアの国境に位置するニコリーニニコリーニはイタリアとスロヴェニアの海沿いの国境の町ムッジアにあるワイナリーです。
ムッジアはフリウリの銘醸地カルソ地区の最南端に位置します。
ムッジアは元々オーストリア領だったこともあり、自家製ハムやチーズをつまんでもらいながらワインを提供するオスミツァと呼ばれる農家兼居酒屋が近年まで地域の伝統として残っていた場所で、ニコリーニ自身も数年前までオスミツァを経営し、豚を飼い、ハムやサラミを自ら仕込み、それらを提供し、そして生産するワインの大半をオスミツァで消費していました。
ニコリーニ家は現在オスミツァを閉め、ワインをボトリングして販売しています。
加えて蒸留する免許も持っており、小型の直火式蒸留器で自らのヴィナッチャを使用してグラッパも生産しています。
希少な伝統的ブドウ品種を絶やさぬ努力伝統を重んじ、今や全くと言って良いほど栽培されることが無くなった伝統的品種である、モスカート ジャッロ イストリアーノ、ボルゴーニャ ネーラ、ピッコラ ネーラを自らの畑でマッサルセレクションを行ない、それらの品種を絶やさぬように株分けも行なっており、畑では化学的な農薬に頼らず、ワイナリーで必要最小限の酸化防止剤を使う以外は極めてナチュラルな醸造を心掛けています。
全部合わせても10000本の小さな生産者年産は全部合わせても約10000本と極めて少量しか生産されないワインです。
ニコリーニの造るワインは一見シンプルなワインに思えますが、カルソ土地由来の硬質なミネラルが支える複雑かつスムーズな味わいとなっています。

Teresa Raiz Ribolla Gialla Teresa Raiz Societa' Semplice Agricolaテレザ ライツ （詳細はこちら）レモンのような硬質のミネラルと酸の香り。
花やハーブ、紅茶のようなニュアンスが面白い。
瑞々しい果実の味わい、厚みがあり、ミネラル感が強く、少しオイリーな印象がある。
750mlリボッラ ジャッライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリヴェネツィア ジュリアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスフリウリの伝統品種リボッラジャッラ100％！DOCフリウリ コッリ オリエンターリ「テレザライツ シリーズ」香り高く複雑味のある辛口白テレザ ライツ リボッラ ジャッラ テレザ ライツTeresa Raiz Ribolla Gialla Teresa Raiz Societa' Semplice Agricola商品情報テレザ ライツは、理想とするワインへのあくなき追求を続け、コストパフォーマンスに優れたワインを造るフリウリの造り手。
この地の土着品種であるリボッラジャッラは溢れる果実味とミネラルのバランスが秀逸です。
冷涼なフリウリで栽培されたリボッラジャッラを100%使用。
発酵後6ヶ月のステンレスタンク熟成行い、その後2ヶ月の瓶熟成を経て出荷されます。
レモンのような硬質のミネラルと酸の香り。
花やハーブ、紅茶のようなニュアンスが面白い。
瑞々しい果実の味わい、厚みがあり、ミネラル感が強く、少しオイリーな印象があります。
トゾリーニ氏のワインへの情熱トゾリーニ氏のワインへの情熱はとどまることを知りません。
彼のワイン造りの理想は『グランヴァンを造り上げる』ことよりも、『食事で飲んでもお互いが邪魔をし合わない』ワイン造りです。
それが、イタリアワインの良さだと思うから、と彼は言います。
世界でも有数の地ブドウ産地であるフリウリの土地の素晴らしさを最大限に生かしながら、ピノ・グリージョやリボッラ・ジャッラなどの土着品種はもちろんのこと、シャルネドなどの国際品種にも挑戦を続け、それぞれのワインに個性を与える。
これがテレザ・ライツ流のワイン造りです。
生産者情報テレザ ライツ Teresa Raiz Societa' Semplice Agricolaテレザ ライツはフリウリでの赤ワインのポテンシャルを世に知らしめたワイナリーです。
もともとはヨーロッパ中で高い評価を得ている「アクアヴィーテ」という高級グラッパの専門メーカーでしたが、社長のトゾリーニ氏が大のワイン好きということで、自分の理想とするワインを完成させようと、ワイン造りをスタートさせました。
特に白ワインで有名なフリウリ州ですが、彼はフリウリでも素晴らしい赤ワインをつくることが出来るという事をイタリア全土に知らしめるため、代々この地で栽培されてきたカベルネ品種で「デカノ・ロッソ」をつくりあげました。
その際にアドバイスをしてくれたのが、彼の友人であり、当時『アンティノーリ』社で醸造を担当し、後に『サッシカイア』の醸造に携わったジャコモ・タキス氏でした。
トゾリーニ氏のワインへの情熱はとどまることを知らず、高級ワインの「RAIZ（ライツ）」ラインとは別に日常ワインの「MARSULE（マルスーレ）」ラインを誕生させました。
MARSULEラインは、様々なぶどう品種で構成されており、特にフリウリを代表する白ワイン品種「ピノ・グリージョ」は素晴らしい出来映えです。
そして2004年に母体であったアクアヴィーテのメーカーから完全に独立を果たし、この年よりエノロゴにはフイウリの銘譲『ジローラモ・ドリゴ』を手がける地元の醸造家アレッシオ・ドリゴ氏とコンサルタント契約を結び、更なるフリウリの魅力をつくりあげています。
又、同時に大規模な投資を行い設備面を充実させました。
「細かなことが重要なのだ」と一つ一つの作業に余念がないトゾリーニ氏。
「情熱・努力・投資の3つの要素が揃ってこそ初めて素晴らしいワインができる」と、60歳を過ぎた今、彼の理想のワインつくりが本格的に動き始めました。
また、息子アレキサンドロ氏も同年よりテレザ・ライツ社に入社し、厳粛な父の下、現在カンティーナで修行を行っています。
テレザ・ライツの3つのラインナップに込められた想いラインナップは3つのシリーズがあります。
それぞれが大変丁寧に収穫・選果され、古くからのワイン造りの伝統と最新技術をうまく融合させ、ハイクオリティなフリウリワインの素晴らしさを、見事に表現しています。
一つ目は日常ワインとして普段使いがモットーの「Le Marsure」ライン。
リーズナブルでもおいしいワインが楽しめることを世にアピールしたベースラインともいえるシリーズです。
この「Le Marusure」ラインは、様々なブドウ品種で構成されており、特にフリウリを代表する白ワイン品種「ピノ・グリージョ」は和食にもぴったりな素晴らしい出来映えです。
ちなみにこの「レ・マルスーレ」とはテレザ・ライツの近くの狩り場の名前だそうで、この鴨のラベルが採用されているのも、それが由来、とのことです。
二つ目は「Teresa Raiz」ライン。
フリウリの伝統を重んじたDOCワインたちのラインです。
複雑味がより一層アップし、香り高く、バランスのとれたボディがあります。
最後の「Selezione」（セレクション）ラインには、テレザ・ライツのトップセレクションである「ソヴレイ」と「デカノ・ロッソ」が属します。
木樽で熟成されるこのシリーズ。
これがテレザ・ライツのワイン造りへの情熱の集大成。
それぞれ特徴的で、余韻が長く、ワイン単体でも楽しめます。

Vino Degli Orti Tercic Matijazテルチッチ マティアズ （詳細はこちら）スロヴェニアに在る2種のブドウを混植した畑から造られる「野菜のワイン」。
テルチッチの基本アイテム。
ステンレスタンクで醗酵。
750mlフリウラーノ、マルヴァジア イストリアーナイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロヴィーノ デッリ オルティ テルチッチ マティアズVino Degli Orti Tercic Matijaz生産者情報テルチッチ マティアズ Tercic Matijazテルチッチはスロヴェニアとの国境沿い、銘醸地として名高いコッリオに位置します。
元々、大規模なワイナリーに葡萄を売る栽培農家だったテルチッチ家ですが、3代目のマティアズ氏が、自らの土地の可能性を信じ、独自のワイン造りを始めます。
丘陵地に広がるコッリオは、北側のアルプス山脈からの冷たい風と、地中海からの温暖な風の影響を受け寒暖差が大きく、果実実と酸の豊富な葡萄が収穫されます。
9haほどの畑から産み出される、年間僅か40000本のワインはいずれも豊かな果実味を持ち、酸とミネラルの調和した素晴らしい味わいがあります。
各評価誌に取上げられる機会も増えましたが、それに捉われることなく、地道に畑仕事を続けるマティアズ氏の実直な性格が見事にワインに再現されています。

Ribolla Gialla Tercic Matijazテルチッチ マティアズ （詳細はこちら）コッリオ由来の土着品種リボッラをクリアーに仕上げた上品なワインです。
750mlリボッラ ジャッライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロリボッラジャッラ テルチッチ マティアズRibolla Gialla Tercic Matijaz生産者情報テルチッチ マティアズ Tercic Matijazテルチッチはスロヴェニアとの国境沿い、銘醸地として名高いコッリオに位置します。
元々、大規模なワイナリーに葡萄を売る栽培農家だったテルチッチ家ですが、3代目のマティアズ氏が、自らの土地の可能性を信じ、独自のワイン造りを始めます。
丘陵地に広がるコッリオは、北側のアルプス山脈からの冷たい風と、地中海からの温暖な風の影響を受け寒暖差が大きく、果実実と酸の豊富な葡萄が収穫されます。
9haほどの畑から産み出される、年間僅か40000本のワインはいずれも豊かな果実味を持ち、酸とミネラルの調和した素晴らしい味わいがあります。
各評価誌に取上げられる機会も増えましたが、それに捉われることなく、地道に畑仕事を続けるマティアズ氏の実直な性格が見事にワインに再現されています。

Ribolla Gialla Collio Tenuta Stellasテヌータ ステッラ （詳細はこちら）果汁は、温度管理されたスチールタンクの中で、自然酵母によって発酵されます。
その後、フレンチオークで10ヶ月熟成を行い、瓶詰めされます。
温かく包み込まれるようなブーケ、熟した果実のアロマと調和し、バターやバニラのニュアンスが溶け込んでいます。
750mlリボッラ ジャッライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・コッリオコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社軽やかな酸とマイルドな果実味が調和するリボッラ ジャッラ！イエルマンの元エノロゴが醸造家を務めるフリウリのオーガニック生産者「テヌータ ステッラ」リボッラ ジャッラ コッリオ テヌータ ステッラRibolla Gialla Collio Tenuta Stellas商品情報軽やかな酸と果実味が調和するリボッラ ジャッラ100％白ワイン長年イエルマンのエノロゴとして活躍したアルベルト ファッジャーニ氏らが醸造家を務めるフリウリの造り手「テヌータ ステッラ」。
彼らがフリウリの土着品種リボッラ ジャッラ100％で造る辛口白ワインです。
オレンジピールや青リンゴにパッションフルーツの香り。
ミネラル感のある軽やかな酸とマイルドな果実味が溶け込んだ味わいです。
畑は、ユーロリーフの認証を取得した標高270メートルの泥灰土＆砂岩土壌。
温度管理されたステンレスタンク90％ 大樽10％で自然酵母によって発酵を行います。
その後、ステンレスタンク70％とフレンチオークの大樽30％にて10ヶ月間熟成し、瓶詰めしてリリースされます。
2024年2月に「リボッラ ジャッラ コッリオ」2021年を試飲しました。
外観は黄金色。
黄色い果実やハーブ、アーモンドのような苦みのある香り。
果実感、フレッシュな酸、スパイスのニュアンスを持つ味わいが調和しています。
生産者情報テヌータ ステッラ Tenuta Stellas長年イエルマンでエノロゴを勤めたファッジャーニ氏らが醸造家を務める2008年にヴェネトの医療用包装資材大手のステヴァナートグループの会長であるセルジョ ステヴァナート氏によって創設された新しいワイナリー。
エノロゴは長年イエルマンでエノロゴを勤めていたアルベルト ファッジャーニ氏と、その妻でありピエモンテの著名なエノロゴであるドナート ラナーティ氏の下で経験を積んだエリカ バルビエリ氏。
ワイナリーの立ち上げから二人でエノロゴを務めています。
スロヴェニアの国境に隣接し、コッリオでも北部のやや標高の高い小規模コミューンのドレーニャ デル コッリオに拠点を置いています。
土壌はこの地方特有のポンカと呼ばれるもので、非常にもろく水はけの良い泥灰土と砂質が層になった土壌でブドウに独特なミネラル感を与えます。
2018年にリリースされた2016ヴィンテージよりユーロリーフの認証を取得。
銅や亜硫酸は極力使用せず、動物由来の添加物を使用しない有機農法を実践しています。

Uis Blancis Dodon Denis Montanarデニス モンタナール （詳細はこちら）フリウリ南部、アドリア海に接するアキレイアのヴィッラ ヴィチェンティーナ村に位置する"デニス モンタナール"の「ウイス ブランシス ドドン」です。
フリウラーノを主体に開放発酵桶で自然発酵。
500Lのハンガリー産オーク樽で約30ヶ月間熟成してからアッサンブラージュしています。
アプリコットやリンゴの蜜が香る、アロマティックで柔らかいテイストのオレンジワインです！750mlフリウラーノ、ソーヴィニョン、ピノ ブラン 、ヴェルドッツオイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社アロマティックで柔らかな飲み心地！自然派デニス モンタナールが4種のブドウをブレンド！アプリコットやリンゴの蜜が香るオレンジワインウイス ブランシス ドドン デニス モンタナールUis Blancis Dodon Denis Montanar商品情報フリウリ南部、アドリア海に接するアキレイアのヴィッラ ヴィチェンティーナ村に位置する"デニス モンタナール"の「ウイス ブランシス ドドン」です。
フリウラーノを主体に開放発酵桶で自然発酵。
500Lのハンガリー産オーク樽で約30ヶ月間熟成してからアッサンブラージュしています。
アプリコットやリンゴの蜜が香る、アロマティックで柔らかいテイストのオレンジワインです！500Lのハンガリー産オーク樽で約30ヶ月間熟成フリウリ ヴェネツィア ジュリアにあるボルク ドドン区画で育てられた、1968年に植樹した樹齢45年のフリウラーノ、ソーヴィニョン、ピノ ブラン 、ヴェルドッツオを使用。
畑は粘土質主体でシルトと砂質が混じるボルドー左岸に似た土壌。
ブドウを手摘みで収穫後、除梗と垂直プレスでプレス。
品種毎に果皮と一緒に開放発酵桶で自然発酵して6日間のマセラシオン。
その後、澱と共に500Lのハンガリー産オーク樽で約30ヶ月間熟成してからアッサンブラージュ。
ろ過や清澄はしていません。
アロマティックで柔らかいオレンジワインきれいな琥珀色。
アプリコットやリンゴの蜜の香。
きめ細やかで柔らかいタンニン。
ほんのり紅茶のような苦みが感じられ全体的にバランスが良い味わいです。
アロマティックで柔らかいオレンジワイン。
フリウラーノのフレッシュさや良い意味でのヴェジタルな感じ昔の威圧的で重厚なウイス ブランシスのワインではなく、フリウラーノのフレッシュさや良い意味でのヴェジタルな感じ、ヴェルドゥツォの蜜っぽい味わいが、なんとも言えない、このワインにしかないバランス感を生み出している。
（インポーターのテラヴェール社コメントより）生産者情報デニス モンタナール Denis Montanar30代半ばのデニス・モンタナール氏が、ほぼ一人でワイン造りを行っています。
彼は、1989年、祖父が経営する醸造所を手伝うことから、ワイン醸造の道に進みました。
代々家族で所有する畑に少しずつ改良を加え、1992年より彼の名前でボトリングを始めました。
ナチュラルなワイン作りを標榜し、畑には化学肥料を用いず、除草剤や殺虫剤も長い間使用していません。
醸造では、全てのキュヴェで自然酵母を使用し、開放型の大きな樽で発酵を行います。
発酵期間やマセラシオンは、その年のブドウの状態を見ながら決めていきます。
熟成においても、ステンレスタンクの年もあれば、異なる大きさの樽を用いる時もあります。
SO2は最小限しか使用しません。
瓶詰め作業は全て手作業で行い、キャップシールを使わず、限りなく自然に近い昔ながらの方法であるロウ質のカバーをつけています。

Chardonnay Monovitigno Azienda Agricola Di Lenardoディ レナルド （詳細はこちら）輝きのある明るいイエローの色調。
白や黄色の繊細な花、フレッシュパイナップル等の熟れたフルーツの香り。
フレッシュでみずみずしい果実感、自然なブドウの厚みある味わいとエレガントな酸味、ミネラルの旨みが心地よく口中で溶け合い、調和しています。
味わい、風味共に絶妙なバランスを保ちながら余韻に繊細な旨みがじわりと広がります。
イタリア料理は勿論、和食にも合います。
ステンレスタンク発酵・熟成。
750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『ルカマローニ』96点！飲み手を魅了するブドウ本来のピュアな深みと美しさを持つ「ディ レナルド」のコスパ最高シャルドネシャルドネ モノヴィティーニョ ディ レナルドChardonnay Monovitigno Azienda Agricola Di Lenardo商品情報お手頃価格で『ルカマローニ』高得点！『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの実績を誇るディレナルドの「シャルドネ モノヴィティーニョ」！2022ヴィンテージは『ルカマローニ』で96点の高評価！低価格でも素晴らしい品質のワインを産み出す「ディ レナルド」の実力が改めて証明されています。
初トレビッキエリ受賞ワインが1000円台のエントリークラスのシャルドネだった！「ディレナルド」にとって初のトレビッキエリとなった「シャルドネ」2015年はワイナリーにとってはエントリークラスのシャルドネだったのです。
通常『ガンベロロッソ』でトレビッキエリを獲るワインは、スーパートスカンやワイナリーの最上キュヴェ、リゼルヴァクラスが多い中、1000円台で販売する「シャルドネ モノヴィティーニョ」がイタリア最高峰のトレビッキエリを獲得したニュースは瞬く間に世界中に配信されました。
「ディ レナルド」がいかなるワイン造りにおいても決して手を緩める事無く、愚直なまでに高い品質への挑戦し続けた結果、イエルマンやグラヴネルと並び称される素晴らしい最高峰のシャルドネと評されるまでになりました。
果実の熟れた豊かな風味、淀みない清々しいミネラル、上顎へのびてゆく美しい酸味が溶けあう素晴らしいハーモニーが感じられます。
飲み手を魅了するブドウが本来持つピュアな深みと美しさ収穫されたブドウはソフトプレスされステンレスタンクで主醗酵後、一部をステンレスタンクでマロラクティック醗酵を行い、ステンレスタンクで熟成後リリースされます。
樽熟成で感じられるような芳醇で深い味わいはなくとも、多くの飲み手を魅了するブドウ本来が持つピュアな深みと豊かさ、しなやかさ、美しさが「シャルドネ モノヴィティーニョ」からは感じられます。
そこには生真面目で計画的、何時も清潔で整理されているオーナー、マッシモ氏の性格がそのまま出ているような味わいです。
自然なブドウの厚みとエレガントな酸味が溶けあう完成度の高さ早速試飲してみました。
輝きのある明るいイエローの色調です。
白や黄色の繊細な花、フレッシュパイナップル等の熟れたフルーツの香りがとても魅力的です。
フレッシュでみずみずしい果実感、無理のない自然なブドウの厚みある味わいとエレガントな酸味、ミネラルの旨みが心地よく口中で溶け合い、しなやかに喉元に落ちていきます。
派手さはありませんが、味わい、風味共に絶妙なバランスを保ちながら余韻に繊細な旨みがじわりと広がります。
1000円台のワインとは思えない程の完成度の高さがあります。
突出した美しいバランスで成り立っているのでイタリア料理は勿論、和食にも合わせられる繊細さも持ち合わせています。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022-2019)生産者情報ディ レナルド Azienda Agricola Di Lenardo決して量を求めない高品質少量生産の「ディレナルド」オンタニャーノ（Ontagnano）にあるブドウ園で、高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。
ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。
ワイン造りの大改革を行い飛躍的に向上した品質レナルド家の歴史は1800年初頭にまでさかのぼることができます。
常にオンタニャーノのワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。
それはまず、レナルド家の畑に最も合ったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。
そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ヘクタール当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。
また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をし、その結果、近年ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しています。
伝統と新しいテクノロジーが共存するワイナリーオーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのまま出ているワイナリー。
ワインにも彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っています。
また、インターナショナルマーケットを見据えたワイン造りを行い、特にニューヨークなどの最先端市場においても、その人気は急上昇中です。
『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得！「ディ レナルド」が造る「シャルドネ モノヴィティーニョ 2015」が『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ヴィラルシッツ、イエルマン、グラヴネルの偉大な生産者と並び僅かトレビッキエリ26銘柄に選ばれています。
低価格でも素晴らしい品質のワインを産み出す「ディ レナルド」の実力が改めて証明されています。
●ディ レナルドの突撃インタビュー(2018年10月9日)　イタリア最高峰評価でありながら驚くほどのお値打ち価格！目覚ましい進化を遂げる極上フリウリ「ディレナルド」突撃インタビューはこちら＞＞

Thanks Bianco Azienda Agricola Di Lenardoディ レナルド （詳細はこちら）ワイナリーを築き上げた先代への感謝の気持ちを込め、ワイナリーが持つブドウ品種と最高のノウハウを融合し、造り上げたワイン。
グラスに注ぐと美しく黄金色に輝く明るい色合いが目を引きます。
そしてパッションフルーツの香りとともにバニラやバター、ハチミツ、アーモンドやヘーゼルナッツなどのニュアンスが広がり、とてもリッチ。
濃厚なアタック、続いて豊かなミネラルと伸びやかな酸が広がり、まろやかな味わいと美しく調和。
甘やかなフルーツの心地よい余韻へと続いていきます。
シャルドネのみオーク樽発酵。
750mlシャルドネ、マルヴァジア、フリウラーノ、ソーヴィニョン ブラン、ヴェルドゥッツォイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス5年連続『ルカマローニ』99点！ディレナルド渾身のフラッグシップ！5品種のブレンドが生む濃厚リッチなフリウリ白「Thanks!」サンクス ビアンコ ディ レナルドThanks Bianco Azienda Agricola Di Lenardo商品情報『ルカマローニ』5年連続イタリア白の最高得点99点！優れたコストパフォーマンスで高い評価を得るディレナルドのフラッグシップ白ワイン「サンクス ビアンコ」の最新2022年が入荷！『ルカマローニ』で5年連続最高得点99点を獲得しました！先代に捧げる感謝のワイン！ワイナリーが持つブドウ品種と最高のノウハウが融合サンクスは、ワイナリーが持つブドウ品種と最高のノウハウを融合し、造り上げたトップキュヴェ。
ワイナリーを築き上げた先代への感謝の気持ちを表現したワインです！そしてラベルには現オーナーのマッシモ氏の父と叔父、そして祖母のアルバの3人が写っている1950年代頃の写真が使われています。
ブドウ品種はシャルドネ、マルヴァジーア、フリウラーノ、ソーヴィニョンブラン、ヴェルドゥッツォの5つ。
このブレンドは、何年にもわたって白ブドウのワイン造りによって培われた醸造技術ノウハウと、ディレナルドのスタイル、そして味わいのすべてを完璧に表現する形として誕生しました。
シャルドネのみオーク樽（新樽100％）で発酵、熟成はステンレスタンクで行っています。
5品種が造るクリーミーで甘酸っぱい、リッチな味わいグラスに注ぐと美しく黄金色に輝く明るい色合いが目を引きます。
そしてパッションフルーツの香りとともにバニラやバター、ハチミツ、アーモンドやヘーゼルナッツなどのニュアンスが広がり、とてもリッチ。
濃厚なアタック、続いて豊かなミネラルと伸びやかな酸が広がり、まろやかな味わいと美しく調和。
甘やかなフルーツの心地よい余韻へと続いていきます。
代々受け継がれ、育ててきた5つの白ブドウが完璧に融合した、まさにフリウリのディレナルドでしか造られない白ワイン。
感謝を伝えたい人への贈り物としても最適です！【受賞歴】ルカ マローニで99点(2018-2022)生産者情報ディ レナルド Azienda Agricola Di Lenardo決して量を求めない高品質少量生産の「ディレナルド」オンタニャーノ（Ontagnano）にあるブドウ園で、高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。
ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。
ワイン造りの大改革を行い飛躍的に向上した品質レナルド家の歴史は1800年初頭にまでさかのぼることができます。
常にオンタニャーノのワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。
それはまず、レナルド家の畑に最も合ったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。
そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ヘクタール当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。
また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をし、その結果、近年ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しています。
伝統と新しいテクノロジーが共存するワイナリーオーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのまま出ているワイナリー。
ワインにも彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っています。
また、インターナショナルマーケットを見据えたワイン造りを行い、特にニューヨークなどの最先端市場においても、その人気は急上昇中です。
『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得！「ディ レナルド」が造る「シャルドネ モノヴィティーニョ 2015」が『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ヴィラルシッツ、イエルマン、グラヴネルの偉大な生産者と並び僅かトレビッキエリ26銘柄に選ばれています。
低価格でも素晴らしい品質のワインを産み出す「ディ レナルド」の実力が改めて証明されています。
●ディ レナルドの突撃インタビュー(2018年10月9日)　イタリア最高峰評価でありながら驚くほどのお値打ち価格！目覚ましい進化を遂げる極上フリウリ「ディレナルド」突撃インタビューはこちら＞＞

Father's Eyes Azienda Agricola Di Lenardoディ レナルド （詳細はこちら）オーク樽で発酵、オーク樽（アメリカ産バリック新樽100％）で3ヶ月熟成。
ヴァニラの香りが豊か。
パイナップルやナッツ、蜂蜜に、線香のようなニュアンスも感じられる。
濃密な味わいでとろとろとした質感。
酸もしっかりとあり、飲み応えのある白。
750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス光輝く純粋な果実のよう！『ルカマローニ』98点ディレナルドが造る限定樽熟シャルドネ「ファーザーズアイズ」ファーザーズ アイズ ディ レナルドFather's Eyes Azienda Agricola Di Lenardo商品情報ディレナルドが造る限定樽熟シャルドネ「ファーザーズアイズ」シャルドネ モノヴィティーニョで大人気のディ レナルドが造る樽醗酵、樽熟成の限定上級シャルドネ「ファーザーズアイズ」。
2016、2017、2018、2019、2020ヴィンテージと5年連続で『ルカマローニ』で97点！そして2021、2022、2023ヴィンテージは3年連続98点を獲得しています！オーク樽で醗酵、熟成を行う上級キュヴェ深い果実感に樽熟成の上品な風味が寄り添う限定人気ワイン、「父の眼差し」という名を持つ「ファーザーズアイズ」。
ファーストヴィンテージは2005年で、アルプスから吹く風とアドリア海から吹くミネラルを含んだ風がぶつかり合うオンタニャーノエリアで造られます。
オーク樽醗酵後、マロラクティック醗酵を行い、225リットルのオーク樽で約7ヶ月間熟成後リリースされます。
濃密で円やかな果実感と洗練されたしなやかさ完熟したリンゴやパイナップルの豊かな果実香にバニラやヘーゼルナッツ、スモーキーさの奥に蜜のニュアンスが感じられる芳醇な香り。
飲むと濃密で円やかな果実感があり、口中に確りとした旨みや風味が感じられます。
美しい酸とミネラルがボディを支えているので、過度な重々しさは無く厚みがありながらも洗練されたしなやかさを感じます。
食事とも相性が良く、ディ レナルドでは仔牛のグリルマッシュルーム風味、ローストチキン、エビやホタテの魚介類グリル、スモークチーズと合わせるようです。
天ぷらやしゃぶしゃぶのゴマダレとも相性が良いワインです。
この価格帯では非常に質が高く、洗練された樽熟成シャルドネ7〜8年の熟成にも耐えるポテンシャルも感じられます。
冷やした状態から、グラスの中で温度を少しずつ上げていくと、より深い香りや味わいが楽しめます。
世界中で人気のファーザーズアイズ。
この価格帯では非常に質が高く、洗練された樽熟成シャルドネです。
是非お試し下さい。
【受賞歴】ルカマローニで98点（2021-2023，2015）、97点（2016-2020）生産者情報ディ レナルド Azienda Agricola Di Lenardo決して量を求めない高品質少量生産の「ディレナルド」オンタニャーノ（Ontagnano）にあるブドウ園で、高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。
ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。
ワイン造りの大改革を行い飛躍的に向上した品質レナルド家の歴史は1800年初頭にまでさかのぼることができます。
常にオンタニャーノのワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。
それはまず、レナルド家の畑に最も合ったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。
そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ヘクタール当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。
また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をし、その結果、近年ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しています。
伝統と新しいテクノロジーが共存するワイナリーオーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのまま出ているワイナリー。
ワインにも彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っています。
また、インターナショナルマーケットを見据えたワイン造りを行い、特にニューヨークなどの最先端市場においても、その人気は急上昇中です。
『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得！「ディ レナルド」が造る「シャルドネ モノヴィティーニョ 2015」が『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ヴィラルシッツ、イエルマン、グラヴネルの偉大な生産者と並び僅かトレビッキエリ26銘柄に選ばれています。
低価格でも素晴らしい品質のワインを産み出す「ディ レナルド」の実力が改めて証明されています。
●ディ レナルドの突撃インタビュー(2018年10月9日)　イタリア最高峰評価でありながら驚くほどのお値打ち価格！目覚ましい進化を遂げる極上フリウリ「ディレナルド」突撃インタビューはこちら＞＞

Toh! Azienda Agricola Di Lenardoディ レナルド （詳細はこちら）ステンレスタンクで発酵ののち、澱とともにステンレスタンクで熟成させています。
バナナやリンゴ、白桃やトロピカルフルーツ等の豊かな果実の香りが印象的で、アーモンドのようなナッツ系のニュアンスもあります。
みずみずしい桃のような、ふくよかでジューシーな果実味と同時に、心地よいビターなニュアンスも感じられる白ワイン。
750mlフリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア・フリウリ グラーヴェフリウリ グラーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスみずみずしい桃のようなふくよかでジューシーな果実味和食とも相性が良いバランスのとれた味わい！フリウラーノ100％「トォー」トォー! ディ レナルドToh! Azienda Agricola Di Lenardo商品情報「ディ レナルド」が造るフリウラーノ100％の安定感抜群の「トォー」。
オーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのままワイン造りにも反映されています。
彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っており、彼のワインは世界中で人気となっています！和食とも相性が良い、クリスピーな酸味と果実味のバランス2018年10月、イタリアワイン最強ガイドの著者で、ディレナルドを日本に紹介した川頭義之氏にお話を聞きました。
「シャルドネに比べると白い花のフローラルさ、余韻にほろ苦さがあり、イタリアの土着品種「フリウラーノ」の個性がしっかりと感じられます。
香りにはバナナやリンゴ、白桃やトロピカルフルーツ等の豊かな果実香。
アーモンドのようなニュアンスも。
瑞々しい桃のようなふくよかでジューシーな果実味に心地よいビター感を感じます。
和食にも合いますね。
フリウリは19世紀から様々な土着品種を栽培していた歴史があり、バラエタルワインをいち早く造り続けてきたエリアであります。
近年になって、「フリウラーノ」「リボッラジャッラ」といった土着品種のポテンシャルが見直されています」と話してくれました。
北部イタリアの白の典型的な清々しいミネラルの印象に、バナナやリンゴ、白桃やトロピカルフルーツの豊かな果実香が折り重なります。
ジューシーでみずみずしい果実感があり、余韻には心地よいほろ苦さ、アーモンドを思わせるニュアンスが感じられます。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022)、ルカ マローニで95点(2021-2020)生産者情報ディ レナルド Azienda Agricola Di Lenardo決して量を求めない高品質少量生産の「ディレナルド」オンタニャーノ（Ontagnano）にあるブドウ園で、高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。
ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。
ワイン造りの大改革を行い飛躍的に向上した品質レナルド家の歴史は1800年初頭にまでさかのぼることができます。
常にオンタニャーノのワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。
それはまず、レナルド家の畑に最も合ったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。
そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ヘクタール当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。
また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をし、その結果、近年ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しています。
伝統と新しいテクノロジーが共存するワイナリーオーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのまま出ているワイナリー。
ワインにも彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っています。
また、インターナショナルマーケットを見据えたワイン造りを行い、特にニューヨークなどの最先端市場においても、その人気は急上昇中です。
『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得！「ディ レナルド」が造る「シャルドネ モノヴィティーニョ 2015」が『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ヴィラルシッツ、イエルマン、グラヴネルの偉大な生産者と並び僅かトレビッキエリ26銘柄に選ばれています。
低価格でも素晴らしい品質のワインを産み出す「ディ レナルド」の実力が改めて証明されています。
●ディ レナルドの突撃インタビュー(2018年10月9日)　イタリア最高峰評価でありながら驚くほどのお値打ち価格！目覚ましい進化を遂げる極上フリウリ「ディレナルド」突撃インタビューはこちら＞＞

Gossip Azienda Agricola Di Lenardoディ レナルド （詳細はこちら）鮮やかに輝く赤銅色。
イチゴ、ドライのバラのようなアロマに、ドライフルーツやアーモンドのヒント。
果実感とクリスピーな酸の美しいバランス。
シンプルなピノグリージョのワインとは一線を画す、旨味のある柑橘系果実のフレーバーで、後味に心地よい苦みが残ります。
飲み口はスムーズながらも飲み応えがあります。
収穫後、一晩マセラシオン。
ステンレスタンクで澱とともに4ヶ月熟成。
ロゼの色合いですが、白ブドウから造られているため「白ワイン」の表示となります。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスフリウリの人気ワイナリー「ディレナルド」の美しいピノグリージョ！マセラシオンによるラマート（赤銅色）に輝く外観が印象的な「ゴシップ」ゴシップ ディ レナルドGossip Azienda Agricola Di Lenardo商品情報コストパフォーマンスの高さで人気のフリウリ「ディ レナルド」による特徴的色合いのピノグリージョ「ゴシップ」「ゴシップ」はディ レナルド独自の視点が表現されたピノグリージョのワインです。
ラベルにも記載のある「ラマート(銅色)｣。
灰色（グリージョ）の果皮を持つピノグリージョに、長めのマセラシオンを施すことによって、ワインの色が淡いサーモンピンク(銅色)になります。
フリウリに代々伝わる製法で、これが地元ではラマート＝銅ワインと呼ばれているゆえんなのです。
ピノグリージョの本当の表現はこれ！ゴシップは、この魅力あるピノグリージョ種のクオリティとポテンシャルのすべてが表現された、まさに「噂（＝ゴシップ）になる」渾身の一作。
ピノグリージョのようなグリ種は外見は黒ブドウに近いため、18時間のスキンコンタクト（果皮を浸漬し、ブドウの色素をアロマを抽出する手法）を行うことにより、赤銅色（ラマート）に仕上がります。
香りは品種本来の白い花のニュアンスがより鮮明に表現されます。
フリウリ ヴェネツィア ジュリア州ではこの手法を用いるワイナリーが多く、この州独特の造りです。
和食とも相性が良い、クリスピーな酸味と果実味のバランス2018年10月、イタリアワイン最強ガイドの著者で、ディレナルドを日本に紹介した川頭義之氏にお話を聞きました。
「低温のマセレーション（6〜12時間）でピノグリージョの色素を抽出して造られる淡い銅色のワインです。
マッシモがここ4、5年で造り始めたワインです。
綺麗な酸があって非常にクリーンなスタイルのワインですね。
「ディレナルド」のカンティーナも非常に清潔です。
フリウリやアルトアディジェの人たちは仕事のスタンスが日本人に近いものがあるように思います。
イチゴの様なチャーミングな香りと、ハーブやドライフラワーの様なほんのりと甘やかなニュアンス。
クリスピーな酸味と果実味のバランスが美しく、余韻も綺麗に広がります。
和食とも相性が良いですね」と話してくれました。
果実感とクリスピーな酸の美しいバランス鮮やかに輝く赤銅色の外観。
黒ブドウを彷彿とさせるイチゴを思わせるチャーミングな香りと、ハーブやドライフラワーのような、特徴的な香りとほのかな心地よい苦味。
甘やかなニュアンス、クリスピーな酸味と果実味のバランスが美しく、余韻も楽しめる非常にコストパフォーマンスに優れた1本です。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022)、ベーレベーネ2024でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2022)、ルカ マローニで96点(2021)生産者情報ディ レナルド Azienda Agricola Di Lenardo決して量を求めない高品質少量生産の「ディレナルド」オンタニャーノ（Ontagnano）にあるブドウ園で、高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。
ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。
ワイン造りの大改革を行い飛躍的に向上した品質レナルド家の歴史は1800年初頭にまでさかのぼることができます。
常にオンタニャーノのワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。
それはまず、レナルド家の畑に最も合ったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。
そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ヘクタール当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。
また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をし、その結果、近年ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しています。
伝統と新しいテクノロジーが共存するワイナリーオーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのまま出ているワイナリー。
ワインにも彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っています。
また、インターナショナルマーケットを見据えたワイン造りを行い、特にニューヨークなどの最先端市場においても、その人気は急上昇中です。
『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得！「ディ レナルド」が造る「シャルドネ モノヴィティーニョ 2015」が『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ヴィラルシッツ、イエルマン、グラヴネルの偉大な生産者と並び僅かトレビッキエリ26銘柄に選ばれています。
低価格でも素晴らしい品質のワインを産み出す「ディ レナルド」の実力が改めて証明されています。
●ディ レナルドの突撃インタビュー(2018年10月9日)　イタリア最高峰評価でありながら驚くほどのお値打ち価格！目覚ましい進化を遂げる極上フリウリ「ディレナルド」突撃インタビューはこちら＞＞

Vitovska Zidarichヅィダリッヒ （詳細はこちら）プラスチック桶で開放発酵。
マセラシオンは約14日間。
平均樹齢は約30年。
仕立はアルベレッロ主体（一部グイヨ）で8000本以上/haの密植。
750mlヴィトフスカイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ヴィトフスカ ヅィダリッヒVitovska Zidarich生産者情報ヅィダリッヒ Zidarich1988年に設立されたヅィダリッヒ今では有名になったヴィトフスカ。
この品種を世間に広めた造り手がベンジャミン ヅィダリッヒ。
1988年に設立されたヅィダリッヒ。
父からカンティーナを引き継いだベンジャミンは土着品種へ集中することを決意。
全面的に植え替えを行い、当時まだポピュラーではなかった ヴィトフスカ、マルヴァジア、テラーノの栽培に傾倒していきます。
「化学薬品は勿論、有機肥料さえも使用したことは無い」所有する8ヘクタールの畑ではビオディナミを実践。
化学薬品は勿論、有機肥料さえも使用したことは無い。
醸造に関しても補糖や補酸は勿論、酸化防止剤も醸造時は無添加。
「ビオディナミが凄いのではない。
単なる手段だ」「ビオディナミが凄いのではない。
単なる手段だ。
ワイン造りは化学ではない。
説明できないことも沢山ある。
音を聞き、動きを見て、舌で感じる。
ワインが今何を求めているのかを感じることだ。
ラボでの分析では何も解らない。
狙った味わいを目指す必要はない。
岩盤の上で育ったブドウをワインになるまで育てるだけだ」と語ります。
「マセラシオンは2週間程度で十分。
濃厚で重く飲み難いワインは好まない」ブドウ本来の香り、味が引き出されたタイモングを 逃してしまうことが一番良くないことと考えるヅィダリッヒは過度の抽出は品種個性を消してしまうし、 マセラシオンの個性だけしか残らない。
カルソならではの味わいとは「豊富なミネラルと 軽やかささえも感じさせる飲み心地」と語るベンジャミンのワインは旨みと飲み心地が両立しています。
特に2011年以降のヅィダリッヒのワインは ヴィトフスカの魅惑的な要素も加わって、 果実だけではない充実感が感じられる。
大きく進化した。
高貴品種『ヴィトフスカ』の可能性 薄い赤土の表土の下は厚い岩盤。
この岩盤と非常に相性の良いヴィトフスカに拘り、今では岩盤をくりぬいた醗酵槽で醗酵を行うなど独自の進化を遂げている。
カルソ地区は同じフリウリでもコッリオとは全く異なる土壌で、粘土石灰土壌のコッリオに対してカルソの表土は赤土。
この赤土はマグネシウムや鉄分を多く含んでおり、粒が細かく粘土をほとんど含まない。
赤土を30センチも掘り下げると岩盤が現れる。
固い岩盤が通るカルソの土壌この岩盤は地下30メートルにまで及ぶところもあり、水分を通さない屈強なもの。
「地中には岩盤が通っていて、この岩盤はカルソ特有のもの。
石灰が主成分で硬く、この地方の家は この岩盤を切り出して造られている。
長い時間をかけて雨水がこの岩盤を 浸食し、一部には空洞ができて、そこに赤土が入り込み2重3重に岩盤と赤土が重なっている。
ブドウ樹はこの岩盤の割れ目から根を伸ばし、土を探し、そこに溜まる水分を求めて伸びていく」。
この土壌こそがカルソ地区にヴィトフスカを根付かせたのだ。
「こんなにも厚い岩盤はイタリアではプーリアの一部とカルソだけ。
岩盤が無ければカルソのワインは完成しない。
トリエステ湾付近の第1テラスは岩盤が無いのでヴィトフスカには向かない。
岩盤のある第2テラスでこそヴィトフスカはその本領を発揮する。
岩盤の石灰 と赤土の鉄分こそがヴィトフスカだ」と語ります。
フリウリのもう1つの個性「カルソ」 コッリオは粘土石灰質が主であるのに対して、 カルソは岩盤が主体で表土は赤土。
厚い岩盤と赤土の組み合わせの土壌は、 イタリアでも稀で、カルソとプーリアの一部にしか存在しない。
また、コッリオは内陸性気候なのに対して、 カルソは海に近く、海洋性気候の影響を受けることも カルソ独特のミクロクリマと言える。
1年を通して降水量は少ないが、 岩盤が浸食された箇所にはスロヴェニアを水源とする川が地中で流れ込んでいて水分を蓄えている。
これによって表土が乾いていてもブドウが焼けることはないし、自然酵母のみで発酵させることが最重要」と語ります。
ヴィトフスカは岩の味がするコッリオのリボッラに対してカルソの代表品種はヴィトフスカ。
ミネラルの表現に向き、フルーツよりも硬質な味わいを造り出します。
ヴィトフスカはカルソにしか存在しない固有品種で、 この品種をより昇華させる為にカルソの岩盤で造った発酵槽での発酵を開始しました。
今まで1度も触れた事がない木樽やステンレスではなく、葡萄のルーツである岩盤の中でワインを変化させようと考えた訳です。
また、カルソは歴史的に工業で発展した経緯が無く、 この地域には工場が建設されてことが一度もない。
森林か畑であったので薬剤に汚染されてことが無く、 土壌は活性化されているのも大きな利点。
「赤土とボーラ、そして岩盤によってカルソのワインはできている。
コッリオとは別の個性であり、ヴィトフスカこそ、岩盤と赤土のミネラル感を 最も強く表現する葡萄品種だと思っている」と語ります。

Malvasia Zidarichヅィダリッヒ （詳細はこちら）ギリシャからイストリアに伝わったマルヴァジアは石灰土壌との相性が良く、カルソでは毎年良い結果を出している。
年産4000本のみ。
750mlマルヴァジアイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社多種多様なエキゾチックな風味「カルソ」土壌から産まれるヅィダリッヒのオレンジワイン「マルヴァジア」マルヴァジア ヅィダリッヒMalvasia Zidarich商品情報2015ヴィンテージが『デカンター』誌で世界第13位！ヅィダリッヒの「マルヴァジア」2015年がワイン誌の世界的権威『デカンター』2018年1月号「The most exciting wines of 2017」で94点のハイスコアを獲得！世界TOP15ワイン（第13位）に選出されています！ ギリシャからイストリアに伝わったマルヴァジアは石灰土壌との相性が良く、カルソでは毎年良い結果を出している。
年産4000本のみ。
開放発酵。
マセラシオンは約14日間。
スロヴェニ産大樽で2年間熟成。
【受賞歴】デカンター2018年1月号で94点(2015)　同誌「The most exciting wines of 2017」で94点のハイスコアを獲得！＄55以下の世界TOP15ワインに選出実績（第13位）生産者情報ヅィダリッヒ Zidarich1988年に設立されたヅィダリッヒ今では有名になったヴィトフスカ。
この品種を世間に広めた造り手がベンジャミン ヅィダリッヒ。
1988年に設立されたヅィダリッヒ。
父からカンティーナを引き継いだベンジャミンは土着品種へ集中することを決意。
全面的に植え替えを行い、当時まだポピュラーではなかった ヴィトフスカ、マルヴァジア、テラーノの栽培に傾倒していきます。
「化学薬品は勿論、有機肥料さえも使用したことは無い」所有する8ヘクタールの畑ではビオディナミを実践。
化学薬品は勿論、有機肥料さえも使用したことは無い。
醸造に関しても補糖や補酸は勿論、酸化防止剤も醸造時は無添加。
「ビオディナミが凄いのではない。
単なる手段だ」「ビオディナミが凄いのではない。
単なる手段だ。
ワイン造りは化学ではない。
説明できないことも沢山ある。
音を聞き、動きを見て、舌で感じる。
ワインが今何を求めているのかを感じることだ。
ラボでの分析では何も解らない。
狙った味わいを目指す必要はない。
岩盤の上で育ったブドウをワインになるまで育てるだけだ」と語ります。
「マセラシオンは2週間程度で十分。
濃厚で重く飲み難いワインは好まない」ブドウ本来の香り、味が引き出されたタイモングを 逃してしまうことが一番良くないことと考えるヅィダリッヒは過度の抽出は品種個性を消してしまうし、 マセラシオンの個性だけしか残らない。
カルソならではの味わいとは「豊富なミネラルと 軽やかささえも感じさせる飲み心地」と語るベンジャミンのワインは旨みと飲み心地が両立しています。
特に2011年以降のヅィダリッヒのワインは ヴィトフスカの魅惑的な要素も加わって、 果実だけではない充実感が感じられる。
大きく進化した。
高貴品種『ヴィトフスカ』の可能性 薄い赤土の表土の下は厚い岩盤。
この岩盤と非常に相性の良いヴィトフスカに拘り、今では岩盤をくりぬいた醗酵槽で醗酵を行うなど独自の進化を遂げている。
カルソ地区は同じフリウリでもコッリオとは全く異なる土壌で、粘土石灰土壌のコッリオに対してカルソの表土は赤土。
この赤土はマグネシウムや鉄分を多く含んでおり、粒が細かく粘土をほとんど含まない。
赤土を30センチも掘り下げると岩盤が現れる。
固い岩盤が通るカルソの土壌この岩盤は地下30メートルにまで及ぶところもあり、水分を通さない屈強なもの。
「地中には岩盤が通っていて、この岩盤はカルソ特有のもの。
石灰が主成分で硬く、この地方の家は この岩盤を切り出して造られている。
長い時間をかけて雨水がこの岩盤を 浸食し、一部には空洞ができて、そこに赤土が入り込み2重3重に岩盤と赤土が重なっている。
ブドウ樹はこの岩盤の割れ目から根を伸ばし、土を探し、そこに溜まる水分を求めて伸びていく」。
この土壌こそがカルソ地区にヴィトフスカを根付かせたのだ。
「こんなにも厚い岩盤はイタリアではプーリアの一部とカルソだけ。
岩盤が無ければカルソのワインは完成しない。
トリエステ湾付近の第1テラスは岩盤が無いのでヴィトフスカには向かない。
岩盤のある第2テラスでこそヴィトフスカはその本領を発揮する。
岩盤の石灰 と赤土の鉄分こそがヴィトフスカだ」と語ります。
フリウリのもう1つの個性「カルソ」 コッリオは粘土石灰質が主であるのに対して、 カルソは岩盤が主体で表土は赤土。
厚い岩盤と赤土の組み合わせの土壌は、 イタリアでも稀で、カルソとプーリアの一部にしか存在しない。
また、コッリオは内陸性気候なのに対して、 カルソは海に近く、海洋性気候の影響を受けることも カルソ独特のミクロクリマと言える。
1年を通して降水量は少ないが、 岩盤が浸食された箇所にはスロヴェニアを水源とする川が地中で流れ込んでいて水分を蓄えている。
これによって表土が乾いていてもブドウが焼けることはないし、自然酵母のみで発酵させることが最重要」と語ります。
ヴィトフスカは岩の味がするコッリオのリボッラに対してカルソの代表品種はヴィトフスカ。
ミネラルの表現に向き、フルーツよりも硬質な味わいを造り出します。
ヴィトフスカはカルソにしか存在しない固有品種で、 この品種をより昇華させる為にカルソの岩盤で造った発酵槽での発酵を開始しました。
今まで1度も触れた事がない木樽やステンレスではなく、葡萄のルーツである岩盤の中でワインを変化させようと考えた訳です。
また、カルソは歴史的に工業で発展した経緯が無く、 この地域には工場が建設されてことが一度もない。
森林か畑であったので薬剤に汚染されてことが無く、 土壌は活性化されているのも大きな利点。
「赤土とボーラ、そして岩盤によってカルソのワインはできている。
コッリオとは別の個性であり、ヴィトフスカこそ、岩盤と赤土のミネラル感を 最も強く表現する葡萄品種だと思っている」と語ります。

Vino Bianco Dario Princicダリオ プリンチッチ （詳細はこちら）マセラシオンを施したっぷりとしたエキスを持ちながら、軽快な飲み心地で大人気のヴィノビアンコ。
華やかで旨みが詰まった、それでいて軽やかでスイスイと飲み進んでしまう素晴らしい白ワインです。
以前は混ぜこぜの残り物ワインとして販売されてきましたが、もはやエントリーレベルではない風格。
更にダリオの遊びと手が加わり、どんどんと進化を続けているんです。
生産ロット毎に違うフェイスを楽しみたい！というダリオの遊び心で、毎回個性の違ったビアンコを造っています。
今回のロットは、2022 年ヴィンテージのシャルドネとソーヴィニヨンに 2019 年のフリウラーノをブレンド。
少し熟成した2019とフレッシュで厚みのある2022この絶妙なブレンドは、長期熟成もできるポテンシャルがあります。
750mlシャルドネ、ソーヴィニョン、フリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィエIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
ラベルにヴィンテージの表記はございません。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社軽やかさと旨みが両立する絶妙バランス！ダリオ プリンチッチが造る心地よい味わいのオレンジワイン「ヴィノ ビアンコ」ヴィノ ビアンコ ダリオ プリンチッチVino Bianco Dario Princic商品情報マセラシオンを施したっぷりとしたエキスを持ちながら、軽快な飲み心地で大人気の自然派オレンジワイン「ダリオ プリンチッチ」のヴィノビアンコ。
褐色がかった外観が特徴的ですが、難解さを感じず素直に美味しいと感じさせてくれるバランス感覚。
華やかで旨みが詰まった、それでいて軽やかでスイスイと飲み進んでしまう素晴らしい白ワインです。
ダリオの遊び心で毎回個性の違うビアンコを生産以前は混ぜこぜの残り物ワインとして販売されてきましたが、もはやエントリーレベルではない風格。
更にダリオの遊びと手が加わり、どんどんと進化を続けているんです。
生産ロット毎に違うフェイスを楽しみたい！というダリオの遊び心で、毎回個性の違ったビアンコを造っています。
今回のロットは、2022年ヴィンテージのシャルドネとソーヴィニヨンに2019年のフリウラーノをブレンド。
少し熟成した2019とフレッシュで厚みのある2022この絶妙なブレンドは、長期熟成もできるポテンシャルがあります。
生産者情報ダリオ プリンチッチ Dario Princic長期マセラシオンでも人なつっこい華やかな「オレンジワイン」オスラヴィアの代名詞ともなった長期マセラシオンによるオレンジワイン。
その中でもダリオのワインはその人柄を表わすように、人なつっこく華やかな味わいが特徴です。
グラヴネル、ラディコン、ラ カステッラーダと深い親交を持つ世界的にも「オレンジワイン」として人気となった「コッリオ」。
有名生産者が揃うが「ダリオ プリンチッチ」のワインはその中でも個性的です。
「ヨスコ グラヴネル」の親友であり、「スタンコ ラディコン」やラ カステッラーダの「ニーコ」とは同級生。
仲良しの造り手達は歴代ワイン造りの家系でした。
ダリオ プリンチッチは違いました。
若い頃は近隣のレストランやホテルに食材や「グラブネル」「ラディコン」のワインを卸す仕事をしていました。
「サラミ、チーズ、ワイン。
地元の職人による美味しいものだけを扱っていた。
美味しいものを知ることはワイン造りで最も大切」とダリオは語ります。
友人の造り手達のワインが人気になっていく中、ワイン造りへの情熱を抑えられず、1993年にワイン造りを開始します。
「栽培、醸造の技術的なことの多くはスタンコラディコンから教わった。
彼のワインが一番好きだったし、一番シンプルだったから」ボトリングを始めてからの10年間、ワインは全く売れず、友人であるラディコンやラ カステッラーダ、グラヴネルが世界的にも注目を集める中、自宅1階部分でバール（居酒屋）を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていました。
(ビアンコ、ロッソはこの居酒屋で出されていたワイン)居酒屋を閉店した今でも、彼らのワインを早くから理解し応援してくれた日本とベルギーの為にダリオビアンコとロッソを造り続けています。
そしてダリオは直接飲み手と触れ合い、そのバランス感覚を自然と高め、今やイタリア国内だけでなく、国外でも爆発的な人気となりました。
「僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン」ワイン造りはスタンコ ラディコンに教わったが、ラディコンのワインとは全く違うスタイルワインとなっています。
ダリオの人柄を表わすようにチャーミングで近寄りやすい。
「スタンコのワインは大柄で屈強な男と言う感じ。
僕らのワインは柔らかい女性のようなワイン。
人がワインを造るから」と語ります。
コッリオ特有の土壌「ポンカ」畑はコッリオを中腹、自宅周辺に所有しています。
20年以上、一切化学薬品を使用していない。
この地特有の「ポンカ」と呼ばれる石灰岩に白亜紀初期から第三紀斬新世の泥岩や粘土土壌が見られます。
醸造はシンプル。
収穫したブドウは木製の開放醗酵槽に投入。
自然酵母のみで醗酵。
区画毎に分けて醗酵させる。
温度管理は行わず、醗酵温度が32度を越えるならば冷房をかけて対応。
マセラシオンを果皮の状態を見ながら調整を行います。
熟成は古い木樽。
フィルタリング、濾過も行わない。
ワインが良い状態になったらアッサンブラージュしてボトリングします。

Danzante Pinot Grigio Tenute Di Toscanaテヌーテ ディ トスカーナ （詳細はこちら）イタリア・トスカーナの名門フレスコバルディ家所有のテヌータ・ディ・トスカーナ社が手掛けるイタリア各州の個性あるヴァラエタルワイン。
イタリア北東の3州から選んだピノ・グリージョ品種を使用した、黄金色で、フレッシュな果実や花の香りとスパイスの風味がバランスの良いワインです。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィエIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社北イタリア3州のブドウをブレンドして造られた華やかピノ グリージョダンザンテ ピノ グリージョ テヌーテ ディ トスカーナDanzante Pinot Grigio Tenute Di Toscana商品情報ダンザンテは、各々の生産地の伝統的なワイン造りを継承することにより、各生産地の特長を明快に表現したワインです。
ピノ・グリージョはイタリア北東の3州から選んだブドウを用いて造られています。
柑橘系のフルーツのさわやかな香りに花のアクセント、スパイスの風味がバランスの良いワインです。
醸造にはブドウ品種が本来持ち合わせている特長や個性を尊重しつつ、あるべき自然の味わいを導くために木樽は使っていません。
生産地のブドウにこだわり、完熟した果実のみを厳選することにより、早くから楽しめる、果実の味わいが全面に出たワインとなっています。
ラベルデザインにもあるように、ダンザンテとはダンスという意味です。
ダンスのある生活、人生を楽しみ、祝い、五感に触れるようなワインという願いが込められています。
生産者情報テヌーテ ディ トスカーナ Tenute Di Toscanaテヌーテ ディ トスカーナイタリアを代表する個性的なワイン産地のぶどうを使用し、飲みやすいタイプのワインを造っています。
ダンザンテは『インターナショナル・スタイルでありながら、イタリアの個性溢れるワイン』をイメージして造られた、楽しさに溢れ、質の高いイタリアン・ライフスタイルを愛する、全ての人々に味わっていただくために造られたワインです。

Collio Sauvignon Blanc Fumat Collaviniコッラヴィーニ （詳細はこちら）イエローペッパーやセージ、メロン、ミントなどの幅広い香り。
エレガントでなめらかな舌触りのきれいな味わい。
余韻が長い。
750mlソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社エレガントでリッチなフリウリのソーヴィニヨンブランコッリオ ソーヴィニヨン ブラン フーマ コッラヴィーニCollio Sauvignon Blanc Fumat Collavini商品情報コッラヴィーニが造る、エレガントでリッチなフリウリのソーヴィニヨンブランです。
発酵と熟成に一部小樽を使用しています。
イエローペッパーやセージ、メロン、ミントなど様々な表情の豊かな香りがあります。
エレガントな果実味が豊かで、なめらかな舌触りの綺麗な味わいです。
長めの余韻と樽香でリッチな印象です。
生産者情報コッラヴィーニ Collaviniイタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。
高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。
彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウリの文化・伝統の象徴となっています。

Chardonnay Cru Chaleクル チャーレ （詳細はこちら）敏腕エノロゴの"クリスチャン パタ"を中心にイタリア屈指4人のプロフェッショナルで結成されたクリュ チャーレの「シャルドネ」です。
オーガニック栽培で育てられたシャルドネを使用。
発酵は木樽で熟成はバリック樽で行っています。
白桃のコンポート、リンゴの蜜やナッツの香り。
ボリューム感のあるなめらかな舌触り、酸とミネラルにきっちりと支えられたクリーンな印象のシャルドネです。
750mlシャルドネ100％イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディスフリウリワインのプロ集団「クル チャーレ」による樽熟シャルドネ！樹齢50年の区画から厳選！リッチなアロマ、ボリューム感を綺麗な酸とミネラルが支えるエレガントクリーンな味わいシャルドネ クル チャーレChardonnay Cru Chale商品情報敏腕エノロゴの"クリスチャン パタ"を中心にフリウリワインのプロフェッショナル4人で結成されたクル チャーレの「シャルドネ」です。
オーガニック栽培で育てられたシャルドネを使用。
発酵は木樽で、熟成はバリック樽で行っています。
白桃のコンポート、リンゴの蜜やナッツの香り。
ボリューム感のあるなめらかな舌触り、酸とミネラルにきっちりと支えられたクリーンな印象のシャルドネです。
新樽50％のバリックで9-10ヶ月熟成フリウリのグランクリュとも呼ばれるロザッツォにあるロンコ デル ニェミツの樹齢50年の区画のシャルドネ。
ヴィンテージ毎に適した畑から比率を決めてブドウを収穫。
発酵にはフレンチオークの2年樽と3年樽を使用。
マロラクティック発酵は自然に任せています。
新樽50％のバリックで9-10ヶ月熟成。
二酸化硫黄の使用を極力抑えるため、ワインと澱を長期間接触させる等の工夫を凝らしています。
酸とミネラルに支えられたクリーンな印象白桃のコンポート、リンゴの蜜、洋ナシ、ナッツのリッチでボリューム感のあるなめらかな舌触り。
早すぎず、遅すぎず、適正な時期に収穫されたブドウに根差した酸とミネラルにきっちりと支えられた味わいは、全体を通してきれいでクリーンな印象です。
生産者情報クル チャーレ Cru Chaleグラヴネルとニエミツの栽培家、ミアーニと親交深い醸造家、アンジェロ ガヤのコンサルタント、イタリア国内屈指のプロフェッショナル集団が造る「クル チャーレ」クル チャーレは、経験豊かな2人のエノロゴ、クリスチャン パタとピエル パオロ シルクを中心に、グラヴネールやロンコ デル ニエミツの栽培責任者であるマルコ シモニ、そしてワイン商のグラウコ ラヴェッロの4人のプロフェッショナルにより結成された、まさに「理想のワイナリー」です。
醸造責任者であるクリスチャンは、ミアーニのエンツォ ポントーニと親交が深く、フリウリにネコティウム社を構えて自らワインを手掛ける一方、イタリア各地の優れた生産者を発掘する敏腕エージェントとしても知られています。
畑の世話を受けもつピエル パオロは、アンジェロ ガヤのコンサルタントを務める等、フリウリ内外で活躍するエノロゴであり、彼の兄弟のルカ シルクもまた、クリスチャンとともにクル チャーレの醸造に携わっています。
たった5樽のシャルドネから始まった新しいプロジェクト 優れたポテンシャルを秘めているにもかかわらず、放置されたままの数々の畑を目にしたこの専門家達が、フリウリのテロワールの可能性を実証すべく、1997年にたった5樽のシャルドネからこの新しいプロジェクトはスタートしました。
畑はコッリ オリエンターリ デル フリウリ地区に位置しており、グランクリュとも言えるロザッツォ畑、同じく偉大で大らかなブットリオ畑、晩熟の地サン マウロ畑等からのブドウが用いられます。
収量は厳しく制限され、発酵にはフレンチオークの2年樽と3年樽を使用。
二酸化硫黄の使用を極力抑えるため、ワインと澱を長期間接触させる等の工夫を凝らしています。
メディア露出無し、総生産本数1万本未満の極少ワイン経験を重ねるごとに、「フリウリの多様なテロワールの個性を表現するためには、どのテロワールにどのブドウ品種が最適か、つまりどのブドウをどこで育てるかが重要だと学んだ」というクリスチャン。
評価や利益を度外視した彼らのワイン造りは、何ら制約に縛られず、独自の『フリウリらしさ』の表現を求めて常に進化を続けています。
現在も総生産本数が1万本に満たないため、ほとんど市場に出回ることはなく、またメディアへの露出も行っていないため、現地以外ではほとんど見かけることのない稀少なワインです。
尚、2007年まで醸造はシルクのセラーにて行われていたが、2009年よりニエミツのセラーが使われています。
畑とセラーの距離が近くなったため、これもまた、クオリティの更なる向上につながっています。

Chardonnay Cru Chaleクル チャーレ （詳細はこちら）敏腕エノロゴの"クリスチャン パタ"を中心にイタリア屈指4人のプロフェッショナルで結成されたクリュ チャーレの「シャルドネ」です。
オーガニック栽培で育てられたシャルドネを使用。
発酵は木樽で熟成はバリック樽で行っています。
白桃のコンポート、リンゴの蜜やナッツの香り。
ボリューム感のあるなめらかな舌触り、酸とミネラルにきっちりと支えられたクリーンな印象のシャルドネです。
750mlシャルドネ100％イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディスフリウリワインのプロ集団「クル チャーレ」による樽熟シャルドネ！樹齢50年の区画から厳選！リッチなアロマ、ボリューム感を綺麗な酸とミネラルが支えるエレガントクリーンな味わいシャルドネ クル チャーレChardonnay Cru Chale商品情報敏腕エノロゴの"クリスチャン パタ"を中心にフリウリワインのプロフェッショナル4人で結成されたクル チャーレの「シャルドネ」です。
オーガニック栽培で育てられたシャルドネを使用。
発酵は木樽で、熟成はバリック樽で行っています。
白桃のコンポート、リンゴの蜜やナッツの香り。
ボリューム感のあるなめらかな舌触り、酸とミネラルにきっちりと支えられたクリーンな印象のシャルドネです。
新樽50％のバリックで9-10ヶ月熟成フリウリのグランクリュとも呼ばれるロザッツォにあるロンコ デル ニェミツの樹齢50年の区画のシャルドネ。
ヴィンテージ毎に適した畑から比率を決めてブドウを収穫。
発酵にはフレンチオークの2年樽と3年樽を使用。
マロラクティック発酵は自然に任せています。
新樽50％のバリックで9-10ヶ月熟成。
二酸化硫黄の使用を極力抑えるため、ワインと澱を長期間接触させる等の工夫を凝らしています。
酸とミネラルに支えられたクリーンな印象白桃のコンポート、リンゴの蜜、洋ナシ、ナッツのリッチでボリューム感のあるなめらかな舌触り。
早すぎず、遅すぎず、適正な時期に収穫されたブドウに根差した酸とミネラルにきっちりと支えられた味わいは、全体を通してきれいでクリーンな印象です。
生産者情報クル チャーレ Cru Chaleグラヴネルとニエミツの栽培家、ミアーニと親交深い醸造家、アンジェロ ガヤのコンサルタント、イタリア国内屈指のプロフェッショナル集団が造る「クル チャーレ」クル チャーレは、経験豊かな2人のエノロゴ、クリスチャン パタとピエル パオロ シルクを中心に、グラヴネールやロンコ デル ニエミツの栽培責任者であるマルコ シモニ、そしてワイン商のグラウコ ラヴェッロの4人のプロフェッショナルにより結成された、まさに「理想のワイナリー」です。
醸造責任者であるクリスチャンは、ミアーニのエンツォ ポントーニと親交が深く、フリウリにネコティウム社を構えて自らワインを手掛ける一方、イタリア各地の優れた生産者を発掘する敏腕エージェントとしても知られています。
畑の世話を受けもつピエル パオロは、アンジェロ ガヤのコンサルタントを務める等、フリウリ内外で活躍するエノロゴであり、彼の兄弟のルカ シルクもまた、クリスチャンとともにクル チャーレの醸造に携わっています。
たった5樽のシャルドネから始まった新しいプロジェクト 優れたポテンシャルを秘めているにもかかわらず、放置されたままの数々の畑を目にしたこの専門家達が、フリウリのテロワールの可能性を実証すべく、1997年にたった5樽のシャルドネからこの新しいプロジェクトはスタートしました。
畑はコッリ オリエンターリ デル フリウリ地区に位置しており、グランクリュとも言えるロザッツォ畑、同じく偉大で大らかなブットリオ畑、晩熟の地サン マウロ畑等からのブドウが用いられます。
収量は厳しく制限され、発酵にはフレンチオークの2年樽と3年樽を使用。
二酸化硫黄の使用を極力抑えるため、ワインと澱を長期間接触させる等の工夫を凝らしています。
メディア露出無し、総生産本数1万本未満の極少ワイン経験を重ねるごとに、「フリウリの多様なテロワールの個性を表現するためには、どのテロワールにどのブドウ品種が最適か、つまりどのブドウをどこで育てるかが重要だと学んだ」というクリスチャン。
評価や利益を度外視した彼らのワイン造りは、何ら制約に縛られず、独自の『フリウリらしさ』の表現を求めて常に進化を続けています。
現在も総生産本数が1万本に満たないため、ほとんど市場に出回ることはなく、またメディアへの露出も行っていないため、現地以外ではほとんど見かけることのない稀少なワインです。
尚、2007年まで醸造はシルクのセラーにて行われていたが、2009年よりニエミツのセラーが使われています。
畑とセラーの距離が近くなったため、これもまた、クオリティの更なる向上につながっています。