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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞野菜好きの人　必見！「鍋で蒸す」だけ！　野菜がずっとおいしくなる！！あの人気店シェフのスーパー調理術を初公開。
ゆでるのとも、蒸し器で蒸すのとも、ひと味違う「鍋蒸し野菜」。
少しの水で味を閉じ込めるから、野菜の「うまみがそのまま＆濃い」。
ガラスぶたで中が見えるので、初心者には「安心＆魅力」。
「美しくておいしい野菜料理」をぜひお楽しみください！※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。
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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞野菜がうまい！お酒が飲みたくなるレシピ　どれもレシピはたったの一行。
野菜本来の旨みが詰まったおつまみでおうち飲みしませんか？野菜の健康パワーが伝わってくる本。
野菜おつまみに合う名酒も紹介。
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＜p＞スターモデル武智志穂の一日に完全密着。
大人の女性に成長した彼女のファッション、ビューティからライフスタイルまで、最新のおしゃれ生活を撮りおろし。
また本邦初公開の新婚ライフなどプライベートショットも満載です。
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＜p＞気の置けない友だちや仲間と、あるいは家族ぐるみで。
時には集まって、おいしいものでも食べながらにぎやかに。
そんなとき喜ばれる料理とアイデア。
そんなときのお持たせには、包み方や持ち運ぶ器にもひと工夫。
みんなの歓声が聞こえる技ありレシピばかり。
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＜p＞移りゆく自然と人の暮らしが織りなす二十四節気七十二候。
そして、その自然と暮らしを最も身近に直結させるのが、食べものです。
一年をめぐる季語を経糸に、それぞれの行事や季節に合わせた料理のお品書きを緯糸に、にっぽんの四季を綴ります。
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＜p＞昔から体にいい食材として知られる豆。
かつては豆料理といえば甘い煮豆が主流だったが、近年のビストロブームで、おしゃれでおいしい豆レシピが広がり、若い人で豆好きが増えている。
そんな今どきレシピと昔ながらの味も紹介。
豆の栄養知識も解説する。
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＜p＞野菜には、その野菜ならではの持ち味をいかしたおいしい食べ方や調理法、定番料理がある。
何度食べても食べ飽きない、やっぱり食べたい野菜レシピを満載。
また、いろいろな野菜で作れる野菜がおいしい調理法も併せて紹介する。
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＜p＞用事で出かける日も、留守を頼む家族には温かい手料理を食べさせてあげたい。
一皿で大満足のごはんものから、カレーやシチューなど定番煮込み、こんがり焼くだけのグラタンまで、忙しい朝でもパパッと準備することができ、温め直してもおいしいレシピを紹介。
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＜p＞「蒸す」調理は、火にかけたら後は放っておくだけなので、どんな調理法よりも実は簡単でおいしい。
シンプルに野菜を蒸せば、野菜の甘みがぎゅっと濃厚に。
毎日のおかず、ごはん、スープからおやつまで、一度食べたらやみつきになる蒸しレシピを紹介する。
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＜p＞いつも家にある身近な食材2品で作れる野菜たっぷり作りおきおかずを303品紹介。
「野菜×肉」「野菜×魚介」と表組み形式でレシピを紹介しているので作りたいおかずがすぐ決められます。
ボリュームも満点、組み合わせも自由自在。
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＜p＞フードアナリストとは「食・食空間」を評価・分析する専門家。
飲食店に行って、その店・料理の評価・格付けをする資格取得を目指す。
フードアナリストチェック項目に基づきレポートを作成し、推奨飲食店をインターネットなどで公開できます。
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＜p＞無水調理ができ、焼き物の焦げ付きも少ないなどの高い機能性とスタイリッシュさで人気のストウブ。
そのポテンシャルを活かしたシンプルかつ素材のおいしさを引き出すレシピを、SNSの手本となるような美しい写真で幅広く紹介した一冊。
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＜p＞子供が巣立ったシニア世代は、食生活が質素になりがち。
しかし逆に、その年だからこそしっかりと食べることが重要。
専門家がアドバイスをするとともに、ムリせずかんたんに、しかもおいしく食べる食事例とレシピを紹介する。
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＜p＞※第5回料理レシピ本大賞 in Japan 2018【料理部門】大賞受賞！＜br /＞ みそ汁は作るのも簡単、時間もかからず、何を入れてもおいしいすぐれた1品。
具だくさんにすれば立派なおかずになり、ごはんだけでなくパンにも合う懐の広さもある。
みそ汁をこよなく愛する著者が、おなじみ食材の組み合わせで絶品みそ汁を紹介。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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＜p＞「週末の作り置きにもう疲れた…」「作り置きって料理上手がすることでしょ？」という概念を覆す、超カンタン・シンプルな作り置きレシピだけを集めました。
これなら平日の隙間時間でも、ズボラさんでも、忙しい人でもできちゃう、ラクうまレシピです。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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＜p＞いつもの料理を少しだけおしゃれに、少しだけ贅沢に、もっと楽しくをコンセプトにした、おもてなしにも使えるごちそうサラダレシピをご紹介。
おしゃれなスタイリングや盛りつけを参考に、いつもより華やかな野菜たっぷりのごちそうにトライしてみませんか？＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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＜p＞厚生労働省による「授乳・離乳の支援ガイド」最新版に準拠し、離乳食スタートから卒業まで、進め方＆レシピをていねいに解説。
月齢別インデックスつきで調べたいことがすぐわかる。
育児書最大級の345レシピを収録。
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＜p＞園児から成人まで幅広い層をカバーする、使える弁当レシピ集。
作り置き、詰めるだけといった昨今の定番テクはもちろん、「袋調理」「着せ替え弁当」など、忙しい作り手の身になった真に役立つ情報が満載。
アイコンを駆使し毎日のレシピ構築作業も楽々クリア！＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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＜p＞朝ごはんは1日のスタート。
一口に朝ごはんと言ってもその意味や形態は様々。
けれど共通して言えるのは、朝ごはんが生活の中で非常に重要な役目を持っているということ。
様々なライフスタイルを送る「人」を通じて見える朝ごはんの意味を読者に伝える一冊。
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＜p＞材料を、火が通りにくいものから鍋に重ねて調味料を加えたら、あとはふたをして火にかけるだけ！シンプルで簡単なのにとびきりおいしいのが重ね煮の魅力。
10分でさっとできる毎日のおかずから、肉のごちそう、スープまで、重ね煮レシピを紹介。
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＜p＞野菜をたくさん食べたい人のために、5分10分で簡単に作れるサラダや、作り置きしておくとさらにおいしくなるサラダ、旬の野菜をおいしく食べるサラダなど、さまざまなサラダレシピと、オリジナルのドレッシングを紹介する。
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＜p＞定番料理には多くのコツが詰まっており、上手に作れるようになれば、そこから材料や調味料を変えることで、いろいろな料理が作れるようになり、バリエーションが増える。
料理の基本ともいえる定番料理のコツと、そこから作れるバリエを紹介。
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＜p＞おいしく食べて健康に。
食材の栄養素や食べ合わせ、調理法などから、健康効果が期待できる、毎日の食卓にふさわしい定番料理を300レシピ以上掲載。
暮らしに役立つ、食材や栄養の知識とコツも多数掲載。
あなたの家庭の健康をキッチンから応援するレシピ本。
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＜p＞【●「とにかく頑張る」は悪＜br /＞ ●ごはんがあるだけで幸せ＜br /＞ ●もっと自分にやさしくていい】＜/p＞ ＜p＞コロナ禍のステイホーム以降、家にいて料理に割ける時間は増えたはずなのに、ますます「毎日のごはん作りがしんどい」と感じる人が増えているそうです。
この本では、日々のごはん作りを苦痛に感じている人に向けて、「ちゃんとごはん作らなきゃ」という縛りから解放され、気楽に料理を楽しめるようになるヒントをご紹介。
家族のために毎日ごはんを作らなくてはならない人にとって「あるある」な悩みを切り口に、気持ちがラクになるアドバイスを、作りやすくシンプルなレシピとともにご紹介していきます。
＜/p＞ ＜p＞著者は、ふたりの女の子のママであり、クックパッド創業メンバーの一人として、これまで365万以上の投稿レシピを見てきた小竹貴子さん。
読者の悩みに寄り添いながら、貴子さん自身が、忙しい日々のなかでよく作っているシンプルレシピ70品を紹介します。
＜/p＞ ＜p＞【これわたしのことだ！＜br /＞ 「あるある」な悩みを解決する＜br /＞ ポジティブアドバイス】＜/p＞ ＜p＞悩み「料理のレパートリーが少ない」＜br /＞ →みんな、そんなにレパートリーは多くないです。
＜br /＞ 「カレー」「肉じゃが」「から揚げ」をおいしく作れればOK＜/p＞ ＜p＞悩み「手抜き料理に罪悪感があります」＜br /＞ →発想の転換！ 「手抜き」じゃなくて「シンプル料理」です。
＜/p＞ ＜p＞悩み「食材を使いきれなくてムダにしてしまう」＜br /＞ →もったいない、と思うこと自体すごく前向き。
＜br /＞ 余った食材は、なんでも、みそ汁・お好み焼き・ナムルに＜/p＞ ＜p＞悩み「他の人の食卓が気になる」＜br /＞ →他人は他人、自分は自分と割り切って＜br /＞ 自分をたくさんほめてあげましょう。
＜/p＞ ＜p＞悩み「パートナーが非協力的」＜br /＞ →基本的に、過度な期待をしないほうがいいです。
＜br /＞ 相手の動作パターンを見極めて、好きそうなことからお願いしてみて＜/p＞ ＜p＞ほか＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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＜p＞お料理はじめてさんでもこの本なら大丈夫！料理器具は1つでOK！使う食材は3つだけ！とにかく簡単でおいしい料理が作れます。
全レシピに「おいしく作れるQ＆A」とプロセス写真を詳しく紹介しているので、失敗もナシ！料理がどんどん楽しくなりますよ。
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＜p＞予約の取りにくい和食店「賛否両論」のマスター笠原将弘氏が、店で人気のレシピを初公開。
一流店で磨き上げた日本料理の基礎を根底に、フレンチなどにもインスパイアされて生み出すメニューの数々には驚きと感動が凝縮！日本食の新しい楽しみ方を提言する。
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＜p＞絶大な人気を誇るスーパー読者モデル武智志穂が完全プロデュースしたセルフエッセイ本。
本邦初公開となる自身がプロデュースしたブランドの紹介から、私服スタイルからヘアアレンジ、プライベートまで武智志穂のおしゃれのヒミツがまる分かり！＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
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＜p＞野菜を毎日食べたい！食事のバランスが気になる！という人へ、野菜をたっぷり使った作りおきおかずをご紹介。
野菜を丸ごと上手に使い切るための保存方法や調理法、摂取できる野菜の分量もひと目で分かります。
保存性も効くから長くおいしく食べられます。
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＜p＞季節の食材、その季節に食べたい料理をおいしく食べるための味つけ（たれ、ソース）を料理レシピとともに掲載。
たれ、ソースの作り方だけでなく、それを使用する料理の作り方も掲載しているから、季節の食材を使ったおいしい組み合わせがすぐ作れる。
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＜p＞から揚げ、しょうが焼き、ハンバーグ、ぎょうざなど、家族からリクエストが多く、くりかえし作りたいのはきほんのおかず。
そのおいしいコツを、ポイントをおさえてしっかり解説。
併せてそのおかずにおすすめの献立も紹介するので、今晩の食卓にすぐに使える。
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