ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 地震大国ニッポン(最大震度7の地震による被害状況災害対策の必要性)第2章 災害時の食支援?基礎編(水や食料の備蓄災害時の被災者支援 ほか)第3章 災害時の食支援?給食施設編(給食施設の災害対策災害時の対応とマニュアルの作成 ほか)第4章 災害時の食支援?JDA‐DAT編(JDA‐DATとは災害時の食・栄養支援 ほか)第5章 日本栄養士会災害支援チーム(JDA‐DAT)の活動実績(災害発生時の栄養・食生活支援これまでの災害支援への取り組み?JDA‐DAT活動を中心に ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2550790Suto Noriko / Ta Cho Kasaoka Yoroshi Dai/ Ta Cho / Story De Wakaru Saigai Ji No Shoku Shien Q & aメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2020/10JAN：9784767962122ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A[本/雑誌] / 須藤紀子/共著 笠岡(坪山)宜代/共著 下浦佳之/共著2020/10発売
2,530 円
|
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-930343Maeda Kayo Ko / Hencho Takagishi Kazuko / Hencho Hayashi Koichi /Ta Nikyocho Yano Norikazu Eiwa / Kyocho Kishimoto Mikako / Kyocho / Rinchi Jisshu Guidebookメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2011/02JAN：9784767904399臨地実習ガイドブック[本/雑誌] (単行本・ムック) / 前田佳予子/編著 高岸和子/編著 林宏一/共著 谷野永和/共著 岸本三香子/共著2011/02発売
2,640 円
|
 尾形 哲 牧野 直子 新星出版社カンゾウセンモンイカンリエイヨウシガオシエルカンゾウカラシボウヲオトス カンカツレシピ オガタ サトシ マキノ ナオコ 発行年月：2024年01月12日 予約締切日：2023年10月18日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784405094529 尾形哲（オガタサトシ） 佐久市立国保浅間総合病院外科部長（肝胆膵外科）。
同院「スマート外来（脂肪肝専門外来）」担当医。
医学博士。
1995年、神戸大学医学部医学科卒業。
2003年、医学部大学院博士課程修了。
パリ、ソウルの病院で多くの肝移植手術を経験したのち、2009年より日本赤十字社医療センター肝胆膵・移植外科で生体肝移植チーフを務める。
東京女子医科大学消化器病センター勤務を経て、2016年より長野県に移住。
日本外科学会専門医、日本消化器外科学会専門医・指導医、日本肝臓学会専門医 牧野直子（マキノナオコ） 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。
「スタジオ食（くう）」代表。
体にやさしく、簡単でおいしいレシピが人気。
テレビや雑誌などのメディアをはじめ、料理教室や食品メーカーの商品開発、保健センターや小児科での栄養指導も行う。
日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員、女子栄養大学生涯学習講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 肝活のススメ／肝活3つの食べ方ルール／3つの「肝活定食」／1 主食攻略術／2 A定食“究極定食”具だくさん汁・小鍋＋主食／3 B定食“一汁一菜定食”／4 C定食“ワンボウル定食”／5 肝活定食で1週間献立計画／6 肝活を続けるためのヒント集 肝活3つの食べ方ルール。
ルール1、1食の主食はおにぎり1個分。
ルール2、野菜は今までの2倍に。
ルール3、タンパク質1日分は体重（kg）をgに置き換える。
もう失敗しない。
肝臓から脂肪を落としてやせる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
1,540 円
|
 著者：管理栄養士国試対策研究会出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805833408ISBN-13：9784805833407■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
合計3980円以上は送料無料。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,188 円
|
 著者：管理栄養士国試対策研究会出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805833408ISBN-13：9784805833407■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,238 円
|
 著者：管理栄養士国試対策研究会出版社：中央法規出版サイズ：単行本ISBN-10：4805833408ISBN-13：9784805833407■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,238 円
|
 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞サッと学べる一問一答形式!過去5年間の出題傾向を徹底分析。
150のポイントに分けて、「○×式オリジナル問題」を1 050問、収録。
＜収録内容＞第1章 社会・環境と健康第2章 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち第3章 食べ物と健康第4章 基礎栄養学第5章 応用栄養学第6章 栄養教育論第7章 臨床栄養学第8章 公衆栄養学第9章 給食経営管理論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1720001Kanri Eiyoshi Shikaku Shutoku Shien Kenkyu Kai / Cho / Rakuraku Toppa Kanri Eiyoshi Pocket * X Ichimonitto Gensen 1050メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2014/10JAN：9784774167473らくらく突破管理栄養士ポケット○×一問一答厳選1050[本/雑誌] / 管理栄養士資格取得支援研究会/著2014/10発売
2,068 円
|
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2984376Tokyo Academy / Hen / Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku Kanzen Gokaku Kyohon 2025 Nemban First Volumes (Open Sesame Series)メディア：本/雑誌発売日：2024/06JAN：9784864556637管理栄養士国家試験対策完全合格教本 2025年版上巻[本/雑誌] (オープンセサミシリーズ) / 東京アカデミー/編2024/06発売
2,750 円
|
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2488803Watanabe Sanae / Tahencho Teramoto Fusako / Tahencho / Rinsho Eiyo Kanri 4 Tei (N Books)メディア：本/雑誌重量：599g発売日：2020/04JAN：9784767906508臨床栄養管理 4訂[本/雑誌] (Nブックス) / 渡邉早苗/編著 寺本房子/編著 松崎政三/編著 岩本珠美/〔ほか〕共著2020/04発売
3,300 円
|
芦川修貮 田中弘之 学建書院エイヨウシカンリエイヨウシノタメノエイヨウシドウロンダイハチハン アシカワシュウジ タナカヒロユキ 発行年月：2023年03月06日 予約締切日：2023年03月04日 ページ数：369p サイズ：単行本 ISBN：9784762478758 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士
3,300 円
|
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-751610Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyo Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Shakai Kankyo to Kenko Dai3 Han (Kanri Eiyoshi Juken Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2010/04JAN：9784804112206社会・環境と健康 第3版[本/雑誌] (管理栄養士受験講座) (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協日本栄養士会/監修2010/04発売
1,980 円
|
中西信人 日本医事新報社ダレデモデキルキンニクヒョウカイシカンゴシエイヨウシリガクリョウホウシニヒツヨウナサルコペニアリハビリエイヨウノヒョウカ ナカニシノブト 発行年月：2024年06月13日 予約締切日：2024年05月24日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784784924851 本 資格・検定 看護・医療関係資格 理学・作業療法士資格 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学内科系 膠原病・リウマチ 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 理学療法学
3,960 円
|
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「全国統一模擬試験」でおなじみの日本医歯薬研修協会がお届けする、?新ガイドライン準拠、模擬試験形式の問題集200問。
＜収録内容＞1 社会・環境と健康2 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち3 食べ物と健康4 基礎栄養学5 応用栄養学6 栄養教育論7 臨床栄養学8 公衆栄養学9 給食経営管理論10 応用力試験＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1741293Nippon I Ha Yaku Kenshu Kyokai Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku in Kai / Hen / Kanri Eiyoshi Koku Shiai Kaku No Essence Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku Original Mondai Shu 5メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2014/11JAN：9784806914594管理栄養士国試合格のエッセンス 管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集 5[本/雑誌] / 日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編2014/11発売
2,750 円
|
 著者：SGS管理栄養士国家試験受験対策委員会, SGS(商工技能振興会)出版社：花伝社サイズ：単行本ISBN-10：4763406418ISBN-13：9784763406415■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,963 円
|
 著者：SGS(商工技能振興会), SGS管理栄養士国家試験受験対策委員会出版社：花伝社サイズ：単行本ISBN-10：4763406418ISBN-13：9784763406415■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
合計3980円以上は送料無料。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,913 円
|
 著者：SGS管理栄養士国家試験受験対策委員会, SGS(商工技能振興会)出版社：花伝社サイズ：単行本ISBN-10：4763406418ISBN-13：9784763406415■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
1,963 円
|
 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 健康づくり(健康日本21(第二次)健康日本21最終評価(概要) ほか)第2章 栄養指導(日本人の食事摂取基準(2010年版2015年版)学校給食摂取基準 ほか)第3章 食品の表示・安全(食品表示の法体系食品表示の種類 ほか)第4章 健康・栄養関連統計調査(人口・保健統計平成25年度食料需給表 ほか)第5章 制度と法律(入院時食事療養と診療報酬後期高齢者医療制度 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1754650Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku ”Ka N Moshi” Henshu Shitsu / Hen / CHOI-BEN Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Choi to Benrina Shiryoshu 2015メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2014/12JAN：9784900828650CHOI-BEN 管理栄養士国家試験ちょいと便利な資料集 2015[本/雑誌] / 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室/編2014/12発売
1,980 円
|
 岩松 珠美 三谷 嘉明 みらいロクテイエイヨウシカンリエイヨウシヲメザスヒトノシャカイフクシ イワマツ タマミ ミタニ ヨシアキ 発行年月：2020年04月06日 予約締切日：2020年02月21日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784860155056 生活を支える「食」と「社会福祉」ー栄養士・管理栄養士が社会福祉を学ぶ意義と目的／社会福祉の意味と対象ー社会福祉とは誰のためにあるのか／私たちの生活と社会保障ー生活を支える社会保障の体系と社会保険／公的扶助ー最低限度の生活保障／高齢者の福祉ー高齢者の生活と介護／児童家庭福祉ー子どもと子育て家庭の生活／障害者の福祉ー地域でみんなとともに暮らすために／地域福祉ー地域で安心して暮らし続けるために／社会福祉基礎構造改革と権利擁護ー利用者本位の社会福祉の構築／社会福祉における援助の方法ー専門的援助の実践体系であるソーシャルワーク／社会福祉実践の場ー社会福祉の実施機関・施設／社会福祉の専門職ー社会福祉の専門資格と専門職種／社会福祉の分野で働く栄養士ー社会福祉分野での栄養士の立場と役割 本 人文・思想・社会 教育・福祉 福祉 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
2,530 円
|
 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞過去問5年分/全1000問収録。
＜収録内容＞社会・環境と健康人体の構造と機能及び疾病の成り立ち食べ物と健康基礎栄養学応用栄養学栄養教育論臨床栄養学公衆栄養学給食経営管理論応用力試験＜アーティスト／キャスト＞安部隆雄(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2986095SGS Sogo Eiyo Gakuin / Cho Abe Takao / Kanshu / Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Kako Mondai & Kaisetsu Shu Kaito No Kotsu Ga Hitome De Wakaru 2025メディア：本/雑誌重量：794g発売日：2024/06JAN：9784763421203管理栄養士国家試験過去問題&解説集 解答のコツがひと目でわかる 2025[本/雑誌] / SGS総合栄養学院/著 安部隆雄/監修2024/06発売
2,860 円
|
 The New Fifties 濱 裕宣 赤石 定典 講談社ジケイイダイビョウインエイヨウシノ50サイカラノ「エイヨウヲステナイ」タベカタ フケナイ! ビョウキニナラナイ! フトラナイ! ハマ ヒロノブ アカイシ サダノリ 発行年月：2020年12月17日 予約締切日：2020年10月30日 ページ数：144p サイズ：全集・双書 ISBN：9784065218044 濱裕宣（ハマヒロノブ） 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部課長。
健康と栄養バランスを大事に、日常生活のなかで活かせる食事ノウハウの普及を目指し、患者の立場に立った食生活向上指導にあたっている。
同栄養部の赤石定典と共に、多数の栄養、健康レシピ本にかかわる 赤石定典（アカイシサダノリ） 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部係長。
多数の栄養、健康レシピ本の監修でプロジェクトリーダーを務め、また、栄養と健康の最新知識を研究している。
栄養食事指導による病態改善・治療・治癒への貢献を目指し、テレビ、新聞などメディアへの登場も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 50歳からでも間に合う！死ぬまで健康を目指す食べ方の基礎知識（50代は5つのキーワードに絞って体の強化を！／肥満やメタボを解消して生活習慣病を寄せつけない／毎日食べているものが体をつくる 正しい食事＝健やかな体／50代からの体と栄養 まとめの五ヵ条）／食べることを無駄にしない毎日の食品と食べ方（納豆／みそ／豆腐／肉類／魚介類 ほか） 若い頃とは違う体の変化を感じるようになる50代には、年代に合った栄養のとり方が大切です。
食事をする際には、食材の持つせっかくの栄養素を無駄にしない食べ方をしたいもの。
50代以降の方が、老けない、病気にならない、太らないために、何をどう食べればよいか。
栄養のプロが知識と経験と科学に基づき、わかりやすく解説しました。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
1,540 円
|
 栄養士テキストシリーズ 佐々木 由樹 講談社カンリエイヨウシ・エイヨウシノタメノ ヤサシクマナベルイービーエヌニュウモン ケンコウジョウホウ・エイヨウエキガクノリカイトジッセンニムケテ ササキ ユキ 発行年月：2019年02月24日 予約締切日：2019年01月08日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784065134504 佐々木由樹（ササキユキ） 管理栄養士、公衆衛生学修士（MPH）。
2002年女子栄養大学栄養学部卒業。
2014年東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻修士課程修了。
現在、（株）リンクアンドコミュニケーション事業開発マネージャー。
（株）創健ピーマップ代表取締役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 EBNってなに？／第2章 この情報、あなたはどうみる？／第3章 情報の“確からしさ”を意識しよう！／第4章 これだけはおさえておきたい疫学・統計用語／第5章 エビデンスを探して、読んでみよう！／第6章 EBNを実践しよう！／第7章 素朴な疑問にエビデンスベースドで答えよう！ 糖質制限はダイエットに効果がある？！その健康情報の科学的根拠（EBN：Evidence based nutrition）きちんと説明できますか？ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士
2,750 円
|
 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人全国栄養士養成施設協会 公益社団法人日本栄養士会 第一出版キソエイヨウガクダイハチハン イッパンシャダンホウジンゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジンニホンエイヨウシカイ 発行年月：2023年11月17日 予約締切日：2023年11月10日 ページ数：144p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114705 鈴木和春（スズキカズハル） 東京農業大学名誉教授、仁愛大学名誉教授 鈴木孝子（スズキタカコ） 東京家政学院大学人間栄養学部人間栄養学科助教 梶田泰孝（カジタヤスタカ） 茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 栄養の概念／2 食物の摂取／3 栄養素の消化・吸収と体内動態／4 炭水化物の栄養／5 脂質の栄養／6 たんぱく質の栄養／7 ビタミンの栄養／8 ミネラルの栄養／9 水・電解質の栄養的意義／10 エネルギー代謝 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
2,200 円
|
栄養士テキストシリーズ 阿良田 麻里子 講談社ショクノハラールニュウモンキョウカラデキルムスリムタイオウ アラタ マリコ 発行年月：2018年03月02日 予約締切日：2017年12月19日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784061398498 阿良田麻里子（アラタマリコ） 1963年生まれ。
石川県出身。
専門分野は文化人類学、言語人類学、言語学、インドネシア研究。
1986年、国際基督教大学教養学部卒業。
1996年、東京外国語大学大学院地域文化研究科博士前期課程修了。
2005年、総合研究大学院大学文化科学研究科博士後期課程修了。
博士（文学）。
北スマトラ大学客員講師、国立民族学博物館外来研究員、東京工業大学「ぐるなび」寄附講座特任講師などを経て、立命館大学客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 認証に頼らないムスリム対応とは（ムスリム市場とハラールビジネス／インドネシアから日本へ：スラール研究とのかかわり）／第1章 ハラールとは何か（イスラームの基礎／ハラールの基礎とその根拠 ほか）／第2章 ハラールビジネスとハラール認証（ハラール肉と屠畜証明／ハラール認証制度 ほか）／第3章 ハラールとハラームの狭間で（ムスリム消費者の意識の多様性とその要因／シーフード ほか）／第4章 ムスリム観光客の受け入れに向けた飲食サービス（試行錯誤で対応していく／すぐにできること：表示の工夫 ほか）／付録 「食べられるもの、食べられないもの」を理解して訪日外国人のおもてなしに備えよう！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士
2,750 円
|
 栄養士テキストシリーズ 開道 貴信 講談社カンリエイヨウシノタメノイラスト カイボウセイリガク カイドウ タカノブ 発行年月：2021年10月25日 予約締切日：2021年09月06日 ページ数：384p サイズ：単行本 ISBN：9784065180426 開道貴信（カイドウタカノブ） 医師、博士（医学）、脳神経外科専門医。
1995年奈良県立医科大学医学部医学科卒業。
2001年奈良県立医科大学大学院医学研究科病理系・外科系専攻修了。
国立精神・神経医療研究センター脳神経外科医長、国立病院機構奈良医療センター脳神経外科医長を経て、大阪樟蔭女子大学健康栄養学部健康栄養学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 細胞／組織／消化管／肝・胆・膵／呼吸器／循環器／血液／免疫／腎・泌尿器／体液／自律神経／内分泌／骨／筋／神経／感覚器／皮膚／生殖器／人体の一生 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 組織学・発生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士
4,180 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
