<p>漱石は三代目小さんを「天才である。あんな芸術家は滅多に出るものぢやない」と評した。僕たちには立川談志がいた。あの最後の名人は稀代の名文家でもあった。漱石に倣えば、少し前に生まれても談志は聞けなかった。少し遅れても同様だ。けれど、文章はいつだって読むことができる。談志師匠の声が聞こえてくる。没後三年、落語と人生を論じ尽したエッセイ集。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 努力とは馬鹿に恵えた夢である【電子書籍】[ 立川談志 ] 1,320 円
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<p>昭和20年代に人気を博した女性向け雑誌『ひまわり』『それいゆ』掲載の村岡花子のコラムを再編集。当時の女性・女学生に向けたものですが、時代を超えて現代に通じる心美しく生きるヒントが詰まっています。村岡花子の美意識・美的感覚が満載の1冊。中原淳一の美しいイラストも。主婦と生活社刊。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 村岡花子エッセイ 美しく生きるために 雑誌『ひまわり』『それいゆ』掲載随筆の集大成【電子書籍】[ 村岡花子 ] 1,430 円
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<p>問答無用の危ない旅行<br /> アドレナリンがとまらない!</p> <p>イルクーツクの寂しい中華レストラン。<br /> 私のテーブルにワインを届けて、ボーイは言った。<br /> 「あちらの紳士がご一緒したいそうですが」<br /> そして、その夜、私は震え上がるような恐ろしい目にあった…</p> <p>約40ヶ国を股にかけ「気になったら命懸け」の覚悟で、あらゆるボッタクリや怪しい誘いについていく…。<br /> どこまでも危なく、果てしなく愉快な旅行記。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 世界恐怖旅行【電子書籍】[ 大井優子 ] 586 円
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<p>集団の時代から、個性の時代へ。ーー日本でも、他人に委ねる生活から、自分の足の上に立つ時代がきている。個から生まれるバイタリティが強く求められている。「私」がないところに知的リーダーは育たたない。しかし、個人としての能力は、結局は個人的な生活から生まれてくるものだ。コンセンス社会に身を委ね、主体性を喪失してきた日本人には難しい。自分を持つことは生活のなかから変えてゆかなければなるまいーー。「集団」から「個」の確立をいかにはかるかを明晰に述べた名著。「個性的生活」創造のための発想が必要だ!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 個性の時代 ミーイズムのすすめ【電子書籍】[ 加瀬英明 ] 660 円
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<p>日本橋をふりだしに、五十三の宿場を経て、京都三条大橋まで、各町を舞台にした時代小説を解説しながら、その名所名物を紹介するという、歴史好き、旅好きには堪らない一冊。大正時代に活躍した岡本綺堂から現代の若手まで膨大な時代小説を読破した著者が、東海道を舞台とする208冊を厳選。また、著者自身の足で取材した名所・名物を写真入りで紹介する。道案内は、家康、竜馬から桃太郎侍、果ては将軍に献上される象まで登場!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 時代小説で旅する東海道五十三次【電子書籍】[ 岡村直樹 ] 1,320 円
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<p>車窓を連想させる鉄道紀行とはひと味違った、鉄道と絡めた時代・世相・風俗を軽妙なタッチながら絶妙に綴る!</p> <p>『終着駅は始発駅』は宮脇の随筆集第一作である。取材記や旅行記に加えて、自身の幼少期からサラリーマン時代の鉄道事情などを絡めた29編から成っている。鉄道記だけでなく風俗や世相をも交えたエッセイは、宮脇の文化的な懐の深さを垣間見せる。<br /> 『汽車との散歩』は第一作に次ぐ二冊目の随筆集で、昭和54年から61年までに執筆し多様な媒体に発表した69編が収録されている。短編の内容も鉄道風物詩から各地の味覚、そして人生の転機まで多彩である。</p> <p>付録:宮脇俊三アルバム、連載『最長片道切符の旅』自筆原稿 など2点</p> <p>【ご注意】※この作品は図表が含まれるのと、付録の原稿が手書きのため、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 宮脇俊三 電子全集12 『終着駅は始発駅/汽車との散歩』【電子書籍】[ 宮脇俊三 ] 1,100 円
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<p>普段まじめに頑張っているのに、本番だとどうしても力を発揮できないビジネスパーソンに向けの一冊! 本番で力が発揮できない人はプレゼンやスピーチどころか、普段の打ち合わせや商談すら苦手で、「本番」を避けているという現実があります。そんな人のための「自分の普段の努力がきちんと報われるための技術」。コミュニケーションで困っている方、新社会人にお薦めの一冊</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 いざという時に結果を出す本番力【電子書籍】[ 和田裕美 ] 1,650 円
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<p>いま、書物の生命は死に瀕し、読者の精神は荒廃に委ねられている…。ニーチェやアランたちに拠りながら、精神鍛練としての読書の再生を説く、硬質な読書論。<br /> ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 読書の死と再生【電子書籍】[ 堀切直人 ] 1,980 円
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<p>独自の死生観で人生を看破したエッセイ集。</p> <p>1956年、処女作『楢山節考』でセンセーショナルな作家デビューを果たした著者が、世間の常識とは一線を画した視点で、折々の思いを綴ったエッセイ集。</p> <p>単純明瞭に自らの生を生きるーー簡単そうで実は至難きわまりない生き方を貫き、その結晶とも言える作品は当時の文壇にも、三島由紀夫はじめ多くの関係者に多大な衝撃を与えた。</p> <p>「流浪の手記」、「子供を二人も持つ奴は悪い奴だと思う」など自選の全28編を収録。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 P+D BOOKS 人間滅亡の唄【電子書籍】[ 深沢七郎 ] 770 円
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<p>ここに語るショート・ストーリーは、すべて自身に起こった事実で、創作やうわさの類ではない。身の周りにシンクロしてきたちょっと不思議な体験ばかりである。なかには霊的な導きによる、共時する符号一致もある。現実の裏側には見えない、場と物と人と事を結びつける磁力のようなものが横たわっていて、それは一見幻影に思えるかもしれない。それらは我々の意識と肉体の融合が生み出したモノでもある。我々はそれらをひいて眺めるとき、様々に姿を変えて何かを暗示している物語に気づくのである。これらは、見えない操りの糸が紡ぎだしたもう一つの舞台であるかもしれない。日常と非日常をつなぐ異界との出入り口のような場所があって、そこを通ってつながっている舞台がどこかにあるのだ。それらは偶然なのか必然なのか。それでは一つ一つの扉を開けて、小さな旅にともに出発してみようではないか。山海塾創立メンバーであるダンサー、滑川五郎が書き下ろす第一集。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 百幻燈ーー水鏡の刷師【電子書籍】[ 滑川五郎 ] 770 円
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<p>「34歳のときに治らないがんの告知を受けた。後悔はない。それは、すべてを自分で選んできたからだ。」 家族、友人、仕事、お金、自分の居たい場所、そして生と死。命を見つめ続けてきた写真家が、大切にしてきた「選ぶ」ということ。 生きにくさを超えるために、自ら「選ぶ」ことの意味を、強くやさしいことばで綴る。「生きにくさを感じている人に、生きやすさを感じてもらえることを願ってーー。」</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 ぼくたちが選べなかったことを、選びなおすために。【電子書籍】[ 幡野広志 ] 1,650 円
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<p>国際的なシティ・ホテルに集う人々は千差万別です。そのゲスト達の不満、トラブル、観光案内から尋ね人探しまでを速やかに解決してしまうのが「けっしてNOとは言えない」職業のコンシェルジュなのです。チーフコンシェルジュが明かす究極のおもてなしとは。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 わたしはコンシェルジュ【電子書籍】[ 阿部佳 ] 638 円
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<p>50歳で初めての海外赴任。サラリーマン目線で観察したフランス暮らし。<br /> 50代にして初めての海外赴任が始まった。それもフランス!<br /> 車の運転、スーパーでの買い物、ガソリンの入れ方などわからないことだらけ。<br /> いろいろな場面でフランス人に助けられながら<br /> 好奇心いっぱいに暮らしてわかったフランス人とその文化。</p> <p>「何でも見てやろう」の精神で、日本とは異なる文化、<br /> 生活習慣、風土、仕事のやり方などをサラリーマン目線で観察した<br /> 「リアルなフランス暮らし」を軽快なタッチで綴った。<br /> これからフランスに留学、赴任、移住する人は必読!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 ブルターニュ残照 サラリーマン単身フランス駐在日記【電子書籍】[ 峯岸隆臣 ] 880 円
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<p>メタルギアソリッド、リドリー・スコット、押井守、そしてウィリアム・ギブスンーー個人ブログ「伊藤計劃:第弐位相」を中心に、SF、映画、ゲーム、さらに自らの病について綴られた数々の文章。その独特の語りと、冷静かつユーモアを湛えた世界への視線で、作家デビュー以前から類いまれな才能をうかがわせた2001〜2005年までの文章を収録する全記録第1弾。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 伊藤計劃記録 1【電子書籍】[ 伊藤 計劃 ] 814 円
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<p>岩熊力也は1969年に生まれ日本大学芸術学部映画学科で映画を学ぶが、中退し絵画制作を始める。1996年の初個展以降、コンスタントに発表を重ね、2010年には国立新美術館「ARTIST FILE」展に選ばれるなど注目が集まっている。本書では「夢の経験もまたひとつの現実」という自らの考えに基づいて書きためていた夢日記から、35話選び、その夢ごとに絵を描き下ろした。「絵画もまた幽明の境からゆらめき出た幻影」とは本書のあとがきにある著者の言葉である。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 幽明の境ー岩熊力也夢日記【電子書籍】[ 岩熊力也 ] 524 円
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<p>川柳は座右におき、いつも眺めているのがいい。年を重ねるほどに、今までわからなかった句がわかるようになる。こうして面白い句を拾いあげ、掌にためるのがおちぼひろいの楽しみである。ユーモアの達人である著者が、先達の作品から秀句を拾いあげ、掌上で男心や女心の微妙な味わいを楽しんでみる、卓抜エッセイ。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 古川柳おちぼひろい【電子書籍】[ 田辺聖子 ] 660 円
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<p>伝説のドラマ『すいか』以降、その作品世界が熱く支持されている夫婦脚本家・木皿泉。何気ない日常が愛おしくなるエッセイや、創作への熱い情熱が伝わる羽海野チカとの対談をはじめ、貴重なロングインタビューやシナリオなどを、一冊にギュッと収録!思わず心をわしづかみにされるコトバとの出会い、ここにきっとあります。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 木皿食堂【電子書籍】[ 木皿泉 ] 572 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>関東エリアを中心に、56駅をめぐり、その土地の公園の植栽から水辺の雑草まで、各地で出会った魅力的な植物の姿を軽妙な文体で活写。特に、普段何気なく見過ごしてしまうような雑草にいたるまで、幅広く調べ上げられた植物の解説は必見。加えて、全編カラーで著者撮影の写真を多数掲載し、まさに電車で出かける小旅行のお供にぴったりの一冊。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 植物雑記 ひと駅、一草。 ─駅からぶらり、花散歩。─【電子書籍】[ 井野上一寿 ] 1,320 円
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<p>週刊文春の人気連載!<br /> ツチヤ先生の「口実」満載のエッセイ集。</p> <p>妻と弟をお供に旅行に出かけたり、78歳のスーパーボランティアに衝撃を受けたり、<br /> 教え子との会話に興じたり、不幸のモトに思いをはせたり。<br /> まさかの骨折や、老人ホームへの入居を決意など、<br /> 人生にまつわる「口実」を考えるのにツチヤ先生の頭は今日もフル回転。<br /> 笑いがとまらないユーモア・エッセイ集。<br /> 週刊文春連載の文庫オリジナル。</p> <p>解説・土屋幹雄</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 日々是口実【電子書籍】[ 土屋賢二 ] 690 円
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<p>男性が女性を好きになるとき、初めは、彼女のさりげないしぐさに恋をするのです。小さなしぐさに一目惚れをして、何もかもが輝いて見える。それが、恋なのです……。 本書は、恋愛の達人にして、悩める女性たちの教祖でもある中谷彰宏氏が、「マナーは美しく生きる心から生まれる」をテーマに、本物のオシャレとマナーの真髄を伝授します。 中谷氏はまず、「気品はお金では買えません。毎日のちょっとしたマナーの積み重ねから、気品は生まれます」「どうでもよくなったらおばさんになったということ」と主張。 そして、「会話」「スタイル」「香水」「メイク」「レストラン」などの項目ごとに、「9to5にこそおしゃれをする」「傘の先にまで神経が行き届いているか」「受話器を置いてから、3秒間は聞こえている」などの具体的なアドバイスをしています。 とりたてて美人ではないのに、なぜか魅力を感じる人の秘密が、この本を読めばわかります。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 君のしぐさに恋をした 上級マナー講座【電子書籍】[ 中谷彰宏 ] 510 円
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<p>「爪楊枝が、山小屋にはなぜないのだろう?」。山で感じる些細な疑問の数々に答えます! 道具の選び方や、山小屋でのマナー。おすすめのストレッチ法や大自然との触れ合い方、そして、一歩上の山の愉しみ方……。50年近く山登りに親しんできた著者による、山へのいざない。<br /> 【目次】<br /> 第1章 さあ、山歩きを始めよう!<br /> 第2章 山小屋に泊まってみよう!<br /> 第3章 登山に向けて、体を整えよう!<br /> 第4章 自然現象に強くなろう!<br /> 第5章 大自然と触れ合おう!<br /> 第6章 さらに、山へ踏み込もう!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 山へようこそ 山小屋に爪楊枝はない【電子書籍】[ 石丸謙二郎 ] 924 円
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<p>「普通」って何? 「ちょっと」って何? 「っていうか」って何?……。毎日何気なく使っている日本語の意味を深くマジメに掘り進むと、摩訶不思議な言葉の作用に行き当たる。あまたの辞典類の頁をめくり、日本語の持つあいまいさ、難解さに真正面から果敢に挑む著者ーー時に茫然と立ち尽くしながらも、自ら選んだ32語を手掛かりに、言葉の海へと漕ぎ出して行く。ユニークな辞典風エッセイ。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 不明解日本語辞典(新潮文庫)【電子書籍】[ 高橋秀実 ] 649 円
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<p>モタ流・泰然として生きていくための心構え。</p> <p>多くの人に「生き方」を教えてくれた斎藤茂太さんは、この本を校正中の2006年11月に、惜しまれながら90年の人生を閉じました。そして、この本のテーマが「人生の後半期を有意義に過ごし」「人生を満足して終える」ために大切なことが書かれており、まさにモタさんの遺言になりました。モタさんは、今までに多くの著書の中で「死と生」について語ってきましたが、この本はそのすべてのエッセンスが詰まった集大成になっています。「自分らしく生きる」「人間とは」「理想的な最期」「残されてゆく人たちへの配慮」から「生きる目的を持つ」「泰然として生を全うする」「人生は60点がいい」「自分らしく死ぬ」までの14項目に、高齢化社会によって思い悩む人たちへの温かい処方箋を書いてくれました。最後に、夫人からのメッセージもついています。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 「いい人生で終わる」ために大切なこと【電子書籍】[ 斎藤茂太 ] 715 円
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<p>レイプ、中絶、DV、出産、4度の結婚・離婚……。人には言えない悲しみや苦しみ、天国と地獄を経験し、今に至るまで様々なことがあった。人に傷つけられたこともあった。利用されたこともあった。今、50歳の著者が、人生をあらためて振り返った一冊。いろいろあったけど、まだまだ人生、捨てたもんじゃない! くよくよしてたら、人生おもんないやろ!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 笑った泣いた50年 私の人生、波瀾万丈【電子書籍】[ 彩和 ] 770 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>息子が読書感想文に『エジソン』を選んだ。「おどるポンポコリン」の歌詞に“偉い人”と書いた手前、敬意を表して自分も伝記を読むことに。涙ながらに学んだある事とは? 合う服もないし、そもそも冬はほとんど外出しないのに、つい帽子を2個も買ってしまい、途方に暮れた師走の某日…大人になっても、お調子ものでのんきな“まる子ライフ”がうかがえる、爆笑絵日記シリーズ第3弾。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 ももこのよりぬき絵日記 3【電子書籍】[ さくらももこ ] 715 円
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<p>常に時間に追われ、効率を追い求める生き方が、現代人の心を破壊しつつある。今こそ、ぼんやりと過ごす時間の価値が見直されてよいのではないか。では、そうした時間を充実させるために何が必要であり、そこにどんな豊かさが生まれるか。さまざまな書物にヒントを求め、自らの体験もまじえながらつづる思索的エッセイ。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 ぼんやりの時間【電子書籍】[ 辰濃和男 ] 792 円
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<p>ちょっと変わっているけれど、なんだか懐かしい……東京の近郊でも旅人気分に浸れる不思議な味わいの宿に泊まり、近所をそぞろ歩いてつづったエッセイ集。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 東京ディープな宿【電子書籍】[ 泉麻人 ] 628 円
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<p>昭和20年4月7日、3,333名の兵を乗せた戦艦大和は沖縄に向け、最後の特攻に出撃した。同日午後0時32分、暗雲をつきやぶり無数の米軍機が突然襲いかかった。大和艦上の主砲に続き副砲、高角砲が連射された。機銃も火を噴いたーー。翌8日早朝、佐世保港に260余名が生還した。出撃時と同様、対岸にはまだ桜が咲いていた。生き残った兵士たちは、その戦後をどう生きていたのか。さまざまな伝説を生んだ戦艦大和。歴史家も見逃がした真実を百数十名の兵士たちの証言を得て描くヒューマン・ドキュメント。新田次郎文学賞受賞作。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 男たちの大和(下)【電子書籍】[ 辺見 じゅん ] 594 円
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<p>雪の出会いにはじまる夢想の都・フィレンツェは、ルネッサンス発祥の地として、自由と想像力に満ちた永遠の純真さを孕みながらも、富豪たちの造り出した人工美との不均衡の中にあった。新たな自分にめぐり合うべく、ヨーロッパ美術史の光と闇に旅する詩人・松永伍一の凝視と夢想の世界を、書簡文に託して描く書き下ろし。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 私のフィレンツェ【電子書籍】[ 松永伍一 ] 715 円
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<p>二十世紀初頭、福井の片田舎から上京してきた秋山徳蔵は努力と才覚とで日本の西洋料理界のトップにまで登りつめる。華族会館、ブラジル公使館、築地精養軒、大正元(一九一二)年、三田東洋軒本店の料理長宮内省の主厨長に就任し、我が国の西洋料理界に大きく貢献した秋山の、料理に対する知識と探求心が伺える、自らが筆をとった貴重な食味エッセイ。料理をみつめる冷徹かつ温かい眼差しはいつまでも新鮮で清々しい。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 味 天皇の料理番が語る昭和【電子書籍】[ 秋山徳蔵 ] 838 円
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<p>二十世紀初頭、福井の片田舎から上京してきた秋山徳蔵は努力と才覚とで日本の西洋料理界のトップにまで登りつめる。華族会館、ブラジル公使館、築地精養軒、大正元(一九一二)年、三田東洋軒本店の料理長宮内省の主厨長に就任し、我が国の西洋料理界に大きく貢献した秋山の、料理に対する知識と探求心が伺える、自らが筆をとった貴重な食味エッセイ。料理をみつめる冷徹かつ温かい眼差しはいつまでも新鮮で清々しい。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 味 天皇の料理番が語る昭和【電子書籍】[ 秋山徳蔵 ] 838 円
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