＜p＞あまから手帖より、「京都」の別冊本が登場!＜br /＞ 数ある情報の中でも「京都の手みやげ」にスポットをあて、和菓子や洋菓子を中心に、鯖寿司や千枚漬けといった京都名物や料理屋の手みやげなどを厳選しました。＜br /＞ 京都に住まう方の保存版として。また他府県の方々にとってのガイド本として必携の1冊です。＜/p＞ ＜p＞　◇喜ばれる和菓子/洋菓子＜br /＞ 　◇フルーツの逸品＜br /＞ 　◇辛党のための逸品＜br /＞ 　◇料理屋の名物土産＜br /＞ 　◇麗しの京みやげ＜br /＞ 　◇さしいれパン＜br /＞ 　◇手みやげのマナー/糖質制限スイーツ＜br /＞ 　ほか＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

著者：成美堂出版出版社：成美堂出版サイズ：大型本ISBN-10：4415032915ISBN-13：9784415032917■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：高嶋 健夫出版社：日経BPマーケティング(日本経済新聞出版サイズ：単行本ISBN-10：4532310148ISBN-13：9784532310141■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：ブティック社出版社：ブティック社サイズ：ムックISBN-10：4834729222ISBN-13：9784834729221■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

＜p＞実用書ベストセラー著者 “若杉ばあちゃん"こと若杉友子の本格的な初レシピ集!体を温め、血液を浄化し、細胞を生き生きさせる、若杉ばあちゃんの食養料理。若杉ばあちゃんの料理教室が1冊の本に!!本書では、若杉ばあちゃんと長女の典加さんによる、若杉流食養料理の数々と、野菜や野草を使った手当て法を、美しい写真とともに紹介します。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞あまから手帖1月号の特集は、**「まだ知らない大阪」。通常の特集より24P増の二部構成、迫力あるボリュームでお届けします。＜/p＞ ＜p＞まずは一部。＜br /＞ 普段は訪れる機会のない街の一角ながら、わざわざでも行きたくなる「レジェンド食堂」10軒を皮切りに、実は大阪にも中華街があったという、その知られざるルーツに迫る「中華街の残り香」、商業捕鯨再開で期待が高まる「あしたの鯨」、多彩な大阪温蕎麦を巡る「温蕎麦六景」と、味や文化を通じ、大阪の知られざる食の世界へ誘います。＜/p＞ ＜p＞一方、二部では、＜br /＞ 有名店や気になるシェフの新展開「西天満、新章」を筆頭に、“食べに行く十三”を提案する「十三淀川ロードサイド」、日本酒党垂涎の名だたる銘柄や希少酒に出合える意外な穴場「日本酒で千鳥橋」。＜br /＞ また、大阪名物串カツの懐かしい話「新世界 串カツ繁盛記」や、戦後の闇市を起源に誕生した、新橋筋商店街西側の一画にスポットを当てた「野田地獄谷へようこそ」、さらには、お好み焼き・韓国料理・焼肉のメッカで、知られざる名物を発掘する「生野三傑」と、新旧を織り交ぜ、まだまだ知らない味の数々を余すことなくご紹介。＜/p＞ ＜p＞そのほか、今号から新連載がスタート。先陣を切る「わが家の食卓」の栄えある第一回目は、稀代の名料理人・上野修三さん。庖丁人人生に幕を閉じてもうすぐ5年、夫婦水入らずで暮らすその夕食の光景をご覧いただけます。また、巻末の新連載は「家族のあじ」。難波の人気店『焼肉 多平』を支えてきた家族の読み応えある物語は必見です。＜/p＞ ＜p＞大阪の食の魅力を改めて再確認できる一冊、間違いなく永久保存版です。**＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞今や全国に10,000軒以上もあると言われている＜strong＞パン屋＜/strong＞。＜/p＞ ＜p＞『あまから手帖』6年ぶりのパン特集では、老舗の人気店から最近話題の店まで幅広い中から激選いたしました。＜/p＞ ＜p＞京阪神の店だけでなく、パンを目的にちょっと遠出する“パン旅”の提案も。そして、能登にあるあのお店にも密着。営業日が少ないパン屋の理由や、その店にしかないオンリーワンなパン、一推しクロワッサンの店など様々な角度から楽しめるパンだらけの一冊となっております。選びきれないほどたくさんあるパンですが、まだまだ出合っていないおいしいパンもたくさんあります。＜/p＞ ＜p＞『あまから手帖』6月号を片手に、パン屋巡りはいかがでしょうか。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

著者：世界の腕時計編集部出版社：Bbmfマガジンサイズ：単行本ISBN-10：476633146XISBN-13：9784766331462■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

＜p＞大阪万博に向けてアップデートが加速する梅田周辺。近未来的な建物が林立する一方で、街にはまだまだ変わらない路地や建物、店や人の笑顔も。＜br /＞ 今回のあまから手帖では、「＜strong＞梅田にキタ＜/strong＞」と題して、梅田、北新地、福島、中津、中崎町、天満あたりまでご紹介。メインの企画は、大阪にゆかりのある作家やイラストレーターといった文化人に聞く「好きな店」。津村記久子さんが会社員時代に通ったカフェから、奈路道程さんが惚れる阪急の駅構内の超大衆酒場、肉食家うらともえさんがご褒美に食べる1万円のローストビーフまで、高くても安くても、古くても新しくても、極私的な思い入れとともに魅力を語っていただきます。ほか、78年の歴史をもつ“かんさいだき”の店の意外なヒストリー、北新地なのにコワくない（？）寿司店やバー、一見の一人客が秒で馴染みになってしまうお初天神の人情店などなど。さらに、エイヤッと奮発して食べたい贅沢ランチや、誰かに贈りたい、むしろ自分が貰いたい食の手土産といった実用情報も満載。単なるガイドブックではない、読めば梅田にキタくなること間違いなしの、ドラマティックな大阪案内です。＜br /＞ もちろん連載もフル回転。毎回「わからなく」なっている町田康さんのエッセイに、天満の超狭小中華店のお粥モーニング、久々に六曜社のオクノさんに会える「ダウン・バイ・ロー」、編集顧問の門上武司さんを「天丼は江戸だけにあらず」と言わしめた上天丼、ミルクボーイ駒場孝さんがイクラや麻婆豆腐まで揚げる串カツに仰天した「こまから手帖」、電車とバスを乗り継いででも行きたい神戸の中華そば…と、一記事一記事じっくり読みたい、ストーリー性のある一冊に。食欲の秋、読書の秋に向けて、ぜひご活用ください。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞**あまから手帖2月号の特集は「魚、ひと仕事。」。＜br /＞ 美味しい魚料理には必ず、プロならではの創意に富んだ“ひと仕事”が存在します。舞台は何も、料理屋のみに限定せず。時世に合わせた魚屋の誕生、競りのみに留まらない仲買人の仕事、干物や缶詰などの加工品に携わる人々。現場に行かなければ知る由もなかった、魚を取り巻く“ひと仕事”の数々を。旬だから、だけでなく。今冬、魚をもっと味わいたくなる2部構成でお届けします。＜/p＞ ＜p＞第1部は、私たちが店で魚を食すまでの“ひと仕事”を特集。漁師に担ぎ屋、仲買人、料理人…。明石鯛の第一線を担う職人たちの連携プレーを追った、「日本一の鯛を巡る29時間の仕事」。続くは「旬魚の料理屋、ひと仕事。」。多彩な一工夫を施した魚料理を提供するお店が続々登場します。仕込みは夜明けの漁船から始まるという釣り人シェフも。そして、食いしん坊目線で巡る「『エビとカニの水族館』」。水槽を見て思わず「美味しそう」と呟いてしまう筆者によるコラムです。＜/p＞ ＜p＞第2部では、家庭の食卓に並ぶ魚に施された“ひと仕事”を特集。「スーパーの魚でも、美味しい刺身になる」。庖丁を造る匠と魚を造る匠が語る、「魚なら、片刃」な理由。一生付き合える庖丁の選び方や、家庭でできる3種盛りの造り方まで余さず伝授します。さらに、そもそもツマって何？そんな疑問から始まった“つまるところ”のツマのハナシ。そして、今「魚屋は敷居が高い」という世間の声に応えるように、おしゃれで「ニューウェーブ」なお店が増えています。スーパーでは頼めない我儘を、各店舗に投げかけてみました。常備できる海の幸「そのまま味わう！海鮮グルメ缶」では、作り手の創意工夫が生んだ本当に美味しい17の缶詰を厳選してご紹介。「エキサイティングな干物道」では、常識にとらわれない独自の製法を行う“ハイパー干物クリエイター”を追うため熱海へ！＜/p＞ ＜p＞そのほか、巻頭連載「草枕、旅のあじ」は言語学者・金田一秀穂さんのエッセイ。「ウィズコロナの食」では谷六『イル・チェントリーノ』が提案する新しいホーム・ディナー。郷土料理が自慢の酒場を巡る「岡さん、郷の味で乾杯」。最初の土地は秋田県。「代々伝えたい母の味 ウチのごはん」では、坊勢で代々海の仕事を支えてきたお母さんの、島の食卓を取材。さらに、編集顧問・門上武司が食の各界で活躍するゲストと語り合う「サロン・ド・カドカミ」。初回ゲストは立命館大学の和田有史さん。また、世間の関心も高い「食のSDGs事典」では、未来のタンパク質と言われる昆虫食について。3年目に突入した人気連載「地酒の星」は「花巴」で名高い奈良『美吉野醸造』の話。そして、「トップの流儀」では『ad hoc』の高山龍浩シェフが登場するなど、ミドコロ満載の今年の連載にもご注目を。＜/p＞ ＜p＞職人たちが、魚に掛けた“ひと仕事”。暑苦しいくらいに読み応えのある一冊です。**＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞割烹・日本料理、フランス料理、イタリア料理、寿司、肉料理に麺類など、いま本当にお薦めの飲食店を、老舗から若手の店まで厳選。＜br /＞ 京都に住まう方の毎日のランチからおもてなし、観光利用まで。「いま、本当におすすめの」昼情報、使えます!＜/p＞ ＜p＞[掲載エリア]＜br /＞ 祇園・東山/河原町〜烏丸/五条・七条・京都駅/御所・市役所界隈/二条城・西陣/洛北/岡崎〜銀閣寺/嵯峨・嵐山ほか＜/p＞ ＜p＞全100軒+5軒は、以下のジャンル毎に掲載。＜br /＞ ●日本料理・割烹＜br /＞ ●和食＜br /＞ ●寿司＜br /＞ ●天ぷら＜br /＞ ●鰻＜br /＞ ●フランス料理＜br /＞ ●イタリア料理＜br /＞ ●中国・各国料理＜br /＞ ●洋食＜br /＞ ●肉料理＜br /＞ ●蕎麦・うどん・ラーメン＜br /＞ ●テイクアウト＜br /＞ ●甘味処＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

※商品の包装につきましてご要望を頂戴する場合がございますが、弊社ではシュリンク包装は対応しておりません。予めご了承ください。 ※帯が付いた状態での出荷はお約束しておりません。帯は商品の一部ではなく「広告扱い」となりますので、帯自体の破損、帯の付いていないことを理由に交換や返品は承れません。予めご了承ください。 【決済に代引きをお選びの場合】 【発売予定日まで1年以上のお日にちを要する商品の決済にクレジットカードをお選びの場合】 上記いずれかに該当する際は、前金といたしまして「税込商品価格の半額」のご入金が必要となります。予めご了承下さい。 ご予約商品の場合、当店からご注文承諾メール送信後はお客様都合によるキャンセルを承ることができません。 ご注文前に必ず当店の規約ページをご確認ください。 DEAN & DELUCA保冷機能付きコットン素材のロゴトート。 2つの大きなポケットが便利！ 両面ロゴ入りで保冷機能もしっかり。 毎年人気のDEAN & DELUCAとGLOWのコラボ付録。 今年は保冷バッグとしても使える、コットン製のロゴトートが登場！ DEAN & DELUCAのシグネチャーアイテムとトートバッグLと同じサイズで、開口部はファスナー仕様・内側はアルミ蒸着にして保冷機能をプラス。 保冷剤入れにもなるメッシュ素材の内ポケットもついています。 サイズ（約）：縦32×横45×マチ13cm ※お使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます ※デザイン・サイズが変更になる場合があります ---------------- JAN: 4910033030843 発売日: 2024年6月 状　態: 新品 ---------------- こちらは予約商品となります。 商品が入荷され次第、発送させていただきます。 ※画像はイメージです。実際の商品とはデザイン・仕様が一部異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※発売時期等により商品JANコード等が商品ページ表記と異なる場合がございます。 当店では、JANコード・発売時期での区別は行っておりません。予めご了承ください。 ※商品本体のキズ、塗装不良、部品不足等の初期不良やご意見などは、商品に記載されているメーカーのサポートセンターにご確認ください。 ※パッケージは商品本体の保護材ですので、本体に影響を及ぼすような破損を除き、交換・返品対応対象外となりますことをあらかじめご了承下さい。 ※当商品は希少品につき、定価以上での販売の場合がございます。予めご了承ください。 ※ご注文確定後のキャンセル・返品・数量変更等はお受けできません。 ※即納商品につきまして、当店は毎週日曜日は発送業務を行っておりません。そのため、翌営業日以降の発送とさせて頂きます。 ※お客様都合による返品はできません。また、初期不良の場合はお客様側でメーカーへお問合せください。 詳しくはこちらのページをご参照下さい。

出版社宝島社発売日2024年05月ISBN9784299053343キーワード美容 れじすたんとだぶるよごれにつよいぼうすいすまほ レジスタントダブルヨゴレニツヨイボウスイスマホ9784299053343内容紹介水に強いことを目指した宝島社オリジナルブランド、Resistant W(レジスタントダブル)の防水スマホショルダーが登場。撥水ではなく、汚れや水が生地の内部に入り込まない、防水生地や止水ファスナーを使用。雨の日のお出かけはもちろん、晴れている日に使ってもOK。汚れても水拭きできれいになるので、アウトドアなどにも最適。男女兼用で、幅広いコーディネートに合わせやすいシンプルさも魅力です。内側にはカードポケットや、小銭を入れるのにちょうどいい浅めに設定したファスナーポケットもあり、機能的な仕様になっています。サイズ(約)：W11×H18×D1.5cmショルダーストラップの長さ118cm［最長］※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

出版社いろは出版ISBN9784866071305キーワード美容 すたでいぷらんなーあんどすたじあむおーろらSTUD スタデイプランナーアンドスタジアムオーロラSTUD9784866071305

出版社宝島社発売日2024年05月ISBN9784299053343キーワード美容 れじすたんとだぶるよごれにつよいぼうすいすまほ レジスタントダブルヨゴレニツヨイボウスイスマホ9784299053343内容紹介水に強いことを目指した宝島社オリジナルブランド、Resistant W(レジスタントダブル)の防水スマホショルダーが登場。撥水ではなく、汚れや水が生地の内部に入り込まない、防水生地や止水ファスナーを使用。雨の日のお出かけはもちろん、晴れている日に使ってもOK。汚れても水拭きできれいになるので、アウトドアなどにも最適。男女兼用で、幅広いコーディネートに合わせやすいシンプルさも魅力です。内側にはカードポケットや、小銭を入れるのにちょうどいい浅めに設定したファスナーポケットもあり、機能的な仕様になっています。サイズ(約)：W11×H18×D1.5cmショルダーストラップの長さ118cm［最長］※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

出版社いろは出版ISBN9784866071305キーワード美容 すたでいぷらんなーあんどすたじあむおーろらSTUD スタデイプランナーアンドスタジアムオーロラSTUD9784866071305

著者：ジェイアクト出版社：メイツ出版サイズ：単行本ISBN-10：4780410738ISBN-13：9784780410730■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

＜p＞**あまから手帖1月号のタイトルは「食べる、SDGs」。＜br /＞ 最近よく聞く「SDGs（持続可能な開発目標）」とは、国連で採択された世界中の人々が幸せに生きるための目標。「貧困をなくそう」「飢餓をゼロに」など17のゴールを基本に構成されています。何やら難しそうですが、今回のあまから手帖では、このキーワードを「食」の視点からわかりやすく、面白く、美味しく掘り下げます。＜/p＞ ＜p＞冒頭で登場するのは、22年前から自家菜園の恵みを料理に活かしてきたレストラン『ヴィラ　アイーダ』。リニューアルを機に1日1テーブルの営業に抑えるなど、食材・人・時間を無理なく回す循環型レストランとしてリスタートしました。そして、こちらも最近気になるキーワード「サステナブルシーフード」＝略してサスシー。その考えを取り入れ、生態系に悪影響を及ぼさない漁法による魚介類を料理に用いる『神戸北野ホテル』の山口シェフの華麗なフレンチもご紹介。さらには、生産から消費までゴミを出さない生樽ワイン『フジマル醸造所』、街をあげてSDGsに取り組む大阪・鶴見区「タウンつるみ」のプロジェクト、耕作放棄地のイノシシ・シカ被害を解決すると共にジビエ料理へ活用する地域ブランディングメンバー「チーム日向屋」の活動など、SDGsの考えのもと様々な分野の人々をフューチャーします。＜/p＞ ＜p＞さて、大々的なプロジェクトではなくても、身近な場所にSDGsは溢れています。そのことをお伝えするページも盛りだくさん。例えば、コーヒー、チョコレート、お酒ですが、生産者に適正な対価を払う「フェアトレード」取引で輸入した豆やカカオを使っていたり、障がい者を積極的に雇用していたり。もっと意外な例で言えば、パンの耳を再活用するラスクだって、フードロス削減のための立派なSDGsの取り組みと言えるのです。また、レトルトや缶詰もフードロスを削減するSDGsな食。誌面では、生産者と共に高付加価値な缶詰を作る「カンナチュール」、世界の問題を知ってもらおうと、各国料理約70種をレトルトにして一部寄付金付きで販売する「世界のごちそう博物館」など、メッセージ性の豊かな保存食をご紹介します。＜/p＞ ＜p＞連載では、新スタートが2本。その一つ目、巻頭「草枕、旅のあじ」では、作家の澤田瞳子さんが「西安の謎の朝食」と題して、かつて食べた屋台の美味なる異国の味に想いを馳せます。同じく新連載の「ウイズコロナの食」はwebサイト「食の輪の扉」と連動し、コロナ時代を生きる飲食店の斬新なアイデアを紹介。料理人の方にもヒントになるはずです。そして、巻末では、「トップの流儀」のシーズン2が登場。『菊乃井』を舞台にお届けします。人気連載「地酒の星」「岡さんのヒ・ミ・ツ酒場」は次号から装い新たにパワーアップして再開するので、どうぞお楽しみに。＜/p＞ ＜p＞これまでとちょっと違った切り口で攻める今月号ですが、もちろん変わらず美味しい食の話題ばかり。読んでためになる、見て学べるページが多いので、年末年始、自宅でゆっくり読むのにもぴったりの一冊です。**＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

松岡厚志(著者)販売会社/発売会社：玄光社発売年月日：2022/07/13JAN：9784768316542

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 植嶋秀文、井岡美保 出版社名 ピエ・ブックス 発売日 2008年09月 ISBN 9784894447172

＜p＞接待や会食などビジネスシーンでも、家族やお一人様でなどプライベートでも活用できるような、ハレの日の高級店から日常のうまいものまでを網羅した店揃え。「あまから手帖」が“いま、本当におすすの店”のみを100軒厳選いたしました。大阪に住まう方の保存版として、また他府県の方々にとってのガイド本として必携の1冊です。＜/p＞ ＜p＞[掲載エリア]＜br /＞ 北新地・梅田・淀屋橋・本町・福島・天満・京橋・高槻・茨木・豊中ほか＜/p＞ ＜p＞全100軒は、以下のジャンル毎に掲載。＜br /＞ 個室のある日本料理店/割烹・日本料理/寿司/居酒屋/おでん・鰻・天ぷら・串カツ・焼鳥/＜br /＞ フランス料理/イタリア料理/各国料理・中国料理/焼肉・肉料理・鉄板焼き・お好み焼き/麺類＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞3月号に続き、大阪キタを取り上げる4月号では、福島・中津・中崎町・天満の4つの街の現象と“つなげる・つながる”飲食店の動きを「福島-天満ライン」と題してお届けします。＜/p＞ ＜p＞今号は作家、またテレビのコメンテーターとして活躍する若一光司さんによる4つの街の地名の謎に迫るエッセイからスタート。まず、福島エリアでは、大阪中央卸売市場のお膝元にある新鮮な魚が味わえる寿司屋と天ぷら屋が登場。また、近年ますます盛り上がりを見せる聖天通商店街の今に迫り、話題の店を紹介。さらに福島を牽引する飲食店グループの新展開に、同エリアで20年続く人気焼鳥店『あやむ屋』の店主に登場いただき、福島の街の変化について語っていただきました。＜/p＞ ＜p＞続く中津エリアでは十割蕎麦をウリにする酒場や呑ませる寿司店や和食店など個性が光る6軒、天五中崎通り商店街は人気店に界隈のおすすめの店を聞き、“推しメシ”をリレー形式で紹介します。＜/p＞ ＜p＞そして、天満は“大人路線”と題して、同地で生まれ育った整形外科医・波多野 泉センセイに案内役を務めてもらい“ツウ”ならではの行きつけの店と、上手な天満の遊び方を案内してもらいました。また、「天満なのに!?」と思える大人のツボを突いた、ヒネリの効いた和食店も厳選して紹介します。＜/p＞ ＜p＞そのほか、連載はノンフィクションライターの井上理津子さんによるエッセイをはじめ、食のバイプレイヤーを紹介する「バイプレ!!」ではワサビを。「地酒の星」では「京の春」で知られる『向井酒造』の酒造りに密着し、「京都、散歩の途中で。」では、二条城界隈の洋食屋『プラム クリーク』を紹介するなど連載も充実。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞**あまから手帖3月号は京都特集。＜br /＞ コロナ禍で街が静まり返っている…と案じる声もあるでしょう。しかし、そんな逆境にもめげないのが京都の底力。新しい飲食店、ホテルのオープンや、人気店の新展開など、この1年ほどの間にも元気なニュースが聞こえています。またこれまでの「大勢でワイワイ」とは趣向が変わり、少人数でしっとりと過ごすスタイルのお店が増えているのも今の風潮。今回のあまから手帖では、「ひとり、ふたりで京都。」と題し、ふらりと一人で、または二人で、心地の良い時間を過ごせる京都をご案内します。＜/p＞ ＜p＞第一部は、『京都ぎらい』の著書で知られる作家・井上章一さんのエッセイからスタート。「京都に一人旅する女性の心理」を時代の流れとともに分析し、それに伴う飲食店の在り方の変化を鋭い視点で綴っていただきました。続いて、「新・京のカウンターへ。」では、料理人の手仕事を眺めながらカウンターで贅沢な時間を過ごせるバルや中華料理店などをご紹介。東京のミシュラン店の姉妹店『鳥さき』など予約困難な人気店もあるので、訪店計画はお早めに。＜br /＞ 「話題のコース、全見せ」では、大胆にコース料理全品を公開。メニューの料理全部食べ放題（!?）の規格外なジビエ料理店を始め、芸術作品のような麗しい一皿が続くモダンチャイニーズ・モダンコリアンまで4店。次の料理を待ちながら店主や同行者とゆっくり会話を楽しめるのも、メニュー選びの必要がないコース料理の醍醐味です。＜br /＞ 箸休めには、ギャラリーや骨董店を巡りつつ、こだわりの食器で食事もできる「うつわ巡り」が楽しめる岡崎エリアをご案内します。＜br /＞ 第二部は、和洋の新顔が続々登場する嵐山エリアの散策から。ホテルで渡月橋ビューのランチを堪能した後は、千葉の名店で腕を磨いた職人が営むベーカリーなど色々寄り道してみましょう。＜br /＞ そして、続々オープン＆リニューアルしているホテルのレストランも見逃せません。「ふたり贅沢」と「ひとりカジュアル」の切り口で、『ウェスティン都ホテル京都』のフレンチコース昼10000円〜から、『エースホテル京都』の5皿3500円のお手頃メキシカンまで12ページのボリュームで展開。最後は、「ふたりの、食卓」と題して、アラカルトであれこれオーダーしてシェアできるカジュアルな4店をご紹介。このお店ではこれを頼むべし！というベストチョイスをドンと大判写真でお見せします。＜br /＞ 他にも、新スタイルのラーメンやテイクアウトのスイーツ情報も。街のあちこちで芽吹く春の息吹を感じながら、いつもよりゆったりめのテンポで京都を巡ってみては。＜/p＞ ＜p＞連載では、「育てる教室」の新装版「SCHOOL MADE！」が満を持してスタート。大阪府立農芸高等学校の生徒たちが鴨を育て、商品として出荷するまでの取り組みを追います。巻頭連載「草枕、旅のあじ」は料理作家・じろまるいづみさんの香港に想いを馳せたエッセイ。ほか、工場併設型店舗『ロマンの森』のオープンで沸くロマンライフの社長にインタビューした「トップの流儀」、父の跡を継ぎ『大倉』を全国区まで押し上げた奈良『大倉本家』の奮闘を綴った「地酒の星」など、読み応え満点の連載も続々。「ウイズコロナの食」は連動webサイト「食の輪の扉」でさらに情報発信しているのでチェックを！**＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞ユーミン12枚目のオリジナルアルバム『昨晩お会いしましょう』に収録されている「タワー・サイド・メモリー」は、神戸を舞台にしたご当地ソングです。＜br /＞ 歌詞にも登場するポートタワーが改修工事に入ってから、街並みも少しずつ変化していますね。2023年の神戸は、新旧の美点が同居していて、昨年よりも時めいてしまいそう。松本隆さんをはじめ神戸っこの心に残る「ベック」の記憶。マルシン市場に帰ってきた餃子の老舗。1年先まで予約の取れないあの店と、黒田征太郎さんの再会。高山なおみさんが惹かれる、野菜に本気な居酒屋。安田謙一さん・スズキナオさん・泡☆盛子さん、左党三人組が推す新開地の酔いところ…。他にもコーナーが盛りだくさん。この街は魅力的な店・シェフ・人々が集まってくることを実感しました。＜strong＞今年の夏は、神戸の気になるあの店で、お逢いしましょう。＜/strong＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞別れと出会いの春、あまから手帖4月号の特集は「＜strong＞日本酒の味＜/strong＞」。日本酒の味は好きだけれどよくわからないというような日本酒ビギナーにも楽しんでいただけ、日本酒ツウも見逃せない一冊です。＜/p＞ ＜p＞京阪神の角打ち、立ち呑み、居酒屋のほか、修業先から戻った息子と父と叔父で日本酒造りをする「浪乃音酒造」、社員杜氏を育てる「名手酒造店」、加古川唯一の蔵「岡田本家」といった蔵のご紹介、読み物ページでも楽しんでいただけます。＜br /＞ また、愛農学園農業高校の卒業前夜を追った特別企画の他、写真家・長野陽一さんが撮る「あま、から」、人気料理研究家・冷水希三子さんの「からから料理帖」編集顧問・門上武司による「関西揚げもん研究所」のほか、今月号から作家・町田康さんによる新連載もスタート。＜/p＞ ＜p＞春の宴で日本酒を酌み交わす。ぜひ、あまから手帖4月号「＜strong＞日本酒の味＜/strong＞」をお買い求めください。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞今号は「おとなりさんが載ってるかも？」が合言葉。地元の人の顔が見え、声が聞こえる＜strong＞北摂特集＜/strong＞です。＜/p＞ ＜p＞巻頭は北摂の外から地元へ戻ってきた人々を取材。「新天地に北摂を選んだ理由とは？」。「ほくほく北摂ニュース」では豊中・吹田・茨木・高槻・箕面・池田の各エリアからニューフェイスが登場。ピッツァ、イタリアン、カレーにラーメンと、町の新情報をたっぷりと。＜/p＞ ＜p＞企画内容も盛りだくさん。ご近所バー、かわいいフランス菓子、家族で訪れられる洋食レストラン。今回はお店の方だけに留まらず、北摂ゆかりの118名に「好きな店」を聞いたアンケートを掲載。ラストはある店の「おうどん」を食べに来たお客さんたちがずらりと誌面に並びます。＜/p＞ ＜p＞「わたしの町って、やっぱりええなあ」をぎゅうぎゅうに詰め込んだ1冊になりました。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞＜strong＞京都＜/strong＞、それは特別な場所。伝統ある街の中に、いつも私たちをワクワクさせる新しさが潜んでいるのです。＜/p＞ ＜p＞ここ1〜2年、特に魅力的な注目店が続々と登場した京都からは、今後京都のレストランシーンを背負っていくような実力派の高級店から、普段使いできる酒場、見た目も味もバツグンのスイーツなど、最新情報を厳選してお届けします。さらにテイクアウトやエスニック、山奥のレストランのニュースも。＜/p＞ ＜p＞脈々と続く歴史ある街・京都の「新しい」をぜひこの一冊で。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞あまから手帖6月号は緊急特集**「お家で“外食”」**。＜br /＞ 新型コロナウイルスによる「緊急事態宣言」が発令されて以降、飲食店は営業自粛を余儀なくされています。“関西の食”に支えられてきた本誌が今、作り手と食べ手の皆様のためにできること。それは、多くのお店が開始したテイクアウトの情報を、速報としてお届けすることだと考えます。美味しいだけじゃない、店主の想いと矜持のこもった商品の数々を紹介します。＜/p＞ ＜p＞「外食利用」ガイドラインからはじまる本特集。出勤に伴う外食が必要なビジネスパーソンへ向けた、健康を守るための外食ルール。まずは、ぜひご確認ください。「飲食店倒産防止対策」を求める嘆願書の発起人・『HAJIME』米田 肇さんによる巻頭コラムでは、飲食業界の現状と、自身を動かした原動力について語っていただきます。「名店の味、お取り寄せ」では焼肉からコース料理、薬膳鍋まで…今まではお店を訪ねなければ味わえなかった“あの店の御馳走”をご紹介。続いて京阪神の情報をお届けする「エリア別・テイクアウト速報」では長年地元で愛される実力店から、予約の取れない人気店まで、続々スタートした各店の持ち帰り商品をセレクト。そのほか“精度の高いうどんを自宅で”のコンセプトのもと編集部基準で選んだ「大阪 持ち帰りうどんの実力」、名店の会席・懐石の魅力を閉じ込めたお弁当コーナー「日本料理の御箱」など“今、知りたい”を叶えるラインナップでお届けします。＜/p＞ ＜p＞また、本来は旅特集であった6月号。取材済みコースの中から、麗しいうつわの数々に和む「丹波・作陶の旅」をお届けします。そのほか、「期待の新星」から始まる連載は、東京の名店・焼き鳥の『鳥しき』で腕を磨いたご主人が登場。「おいしい絵画のハナシ」は鴨居 玲さんが描く酔っ払いをテーマにした2枚を見開きで、「食の新刊本」は増量版にて5冊を紹介。さらに、大人気の岡さん特別編「お・う・ち酒場」では、家呑みにぴったりなアテを大公開。また、植物性の食材で料理の楽しさを伝える「Go！ヴィーガン」では豆乳パティシエが作るオリジナルケーキを、「地酒の星」は「純青」シリーズを生んだ兵庫『富久錦』の物語。さらに、外食文化の移ろいを古書から読み解く、巻末特別よみもの「活字のあじ」など見どころ満載です。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞今、一番伝えるべきことを詰め込んだ一冊。愛する店のいつもの味を、食卓に並べてみてはいかがでしょう。＜/strong＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

＜p＞ここ数年で開店・移転した良店をはじめ、老舗や中堅料理人の名店を厳選。＜br /＞ 「あまから手帖」の取材力が如実に反映される割烹・料亭、寿司、高級居酒屋など“和”を中心とした店が豊富に紹介されています。大阪・ミナミの食を知るまさに決定版の1冊です。＜/p＞ ＜p＞[掲載エリア]＜br /＞ 心斎橋・難波・天王寺・あべの・上本町・堺・東大阪・南大阪ほか＜/p＞ ＜p＞全100軒は、以下のジャンル毎に掲載。＜br /＞ 大阪情緒を味わう和食10選/割烹・日本料理/寿司/居酒屋/＜br /＞ 串カツ・串揚げ/フランス料理・イタリア料理/洋食/＜br /＞ 中国・各国料理/麺類/肉料理・鉄板焼き＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

著者：世界の腕時計編集部出版社：Bbmfマガジンサイズ：単行本ISBN-10：476633146XISBN-13：9784766331462■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：世界の腕時計編集部出版社：Bbmfマガジンサイズ：単行本ISBN-10：476633146XISBN-13：9784766331462■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。