＜p＞オーガニックワインには、それぞれの物語がある。
＜br /＞ オーガニックワインの魅力や世界中のおすすめワインの紹介、さらにはおいしいワインとの出会い方、より深い楽しみ方など、オーガニックワインをマスターできる実践的な一冊。
＜/p＞ ＜p＞【もくじ】＜br /＞ Interview オーガニックワインが生まれる現場を訪ねて＜br /＞ Chapter1 風土とぶどうの魅力がたっぷり 伝統に回帰した“本来のワイン”＜br /＞ ●オーガニックワインを知るために＜br /＞ ●ぶどう作りの特徴＜br /＞ ●オーガニックワインの認証制度 ほか＜/p＞ ＜p＞Chapter2 世界のおすすめワイン はじめに飲むならこの1本＜br /＞ ●世界各地で増加中！ 生産国別オーガニックワイン ほか＜/p＞ ＜p＞Chapter3 飲み方から保管まで オーガニックワインを100%楽しむコツ＜br /＞ ●おいしいワインと出会う＜br /＞ ●おいしく飲む＜br /＞ ●より深く楽しむ ほか＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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 内田増幸 産業能率大学出版部キョウヨウ ト シテノ リョウリ ワイン レストラン ウチダ,マスユキ 発行年月：1998年08月 ページ数：238p サイズ：単行本 ISBN：9784382054578 第1部 これだけ知ればあなたもフランス料理の通になれる！（フランス料理の起源／フランスにおけるレストランの歴史／歴史に残る大料理長 ほか）／第2部 これであなたも俄かソムリエ？（ワインについて／地区別にワインの銘柄を覚えよう！／ワインの銘柄について ほか）／第3部 グルメになろう！！（なぜフランス料理にひかれるの？／西洋料理（洋食）とフレンチの違い／「本物」や「最高峰」について ほか） 本書は会社の仕事とは関係ありません。
また、人生においても特段必要のないことばかりかも知れません。
しかし、人生の目標のひとつである、紳士、淑女を目指すためには、一流のマナーはもちろんのこと、クラシック音楽や絵画、古典文学の知識と並んで会席料理の知識、フランス料理の知識は必須といえます。
興味深い料理・ワイン・レストランについて、作り手ではなく、食べ手として、プロでなくアマチュアの視点で興味深い有益な内容を載せてみました。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン
1,980 円
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 著者中川原まゆみ(著) 坂本雄一(作)出版社ガイアブックス発売日2022年03月ISBN9784866540610ページ数503Pキーワードいたりあわいんさんちがいどちずでわかる イタリアワインサンチガイドチズデワカル なかがわら まゆみ さかもと ナカガワラ マユミ サカモト9784866540610内容紹介これ以上の最新情報が他にあるのだろうか？究極のイタリアワインガイドブックがついに完成?最新オリジナル地図と詳細なテロワール（気候・土壌・品種）データにより、イタリア全土のワインを完全網羅！細やかな現地取材により得た貴重な情報を盛り込んだオリジナル地図は、他に類のない本書の最大の特徴と言える。
●合わせて188ものDOCG+DOCを地図と共に細かく解説●現地取材により実現した詳細なオリジナル地図は96葉以上●「全呼称名」「ワイン名」「品種名」から逆引きできる3つのインデックスが本書の利便性を高める●各DOCG、DOCにおける栽培許可品種、各ワインにおける品種の使われる割合、必要な酸度やアルコール度数などをデータとして細かく掲載●土壌の成り立ちや標高、気候などを詳しく記述し、それが味わいの違いにどう関わるかを解説●冒頭にはイタリア各地の土壌や気候の区分、地質構造や畑に大きな影響を与える風、日照時間などの解説あり本書は、詳細な地図により、畑の方位、標高の高さ、畑の勾配角度、海や河川からの距離など可視化することができ、具体的なイメージを持つことができるため、イタリアワインの複雑なDOCGやDOCなどの理解がより深まる構成となっている。
さらに、重要な呼称や注目されている呼称、またはこれから伸びていくと思われる呼称を選定し、巻末のインデックスではイタリア全土のDOCGとDOCを掲載。
産地や品種を正確かつ簡単に調べ学ぶことができる。
各産地のブドウ収穫年（ビンテージ）や品種の違いのみを紹介するガイド本が多い中、本書では産地の栽培品種だけでなく、気候や土壌、ブドウ栽培者による畑の仕立ての違いなどにも注目し解説。
これにより収穫年に左右されない、各地のワインがもつ根本的な個性を把握することができる。
全方位型のイタリアワインガイドとして初心者はもちろん、イタリアワインを販売、提供するプロフェッショナルな方も満足させる、深く、広く、重厚な内容となっている。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次アオスタ州/ピエモンテ州/ロンバルディア州／ヴェネト州/ヴェネト州／ロンバルディア州／フリウリ＝ヴェネチア・ジュリア州/フリウリ＝ヴェネチア・ジュリア州／ヴェネト州/トレンティーノ＝アルト・アディジェ州/エミリア＝ロマーニャ州/リグーリア州／トスカーナ州/トスカーナ州／リグーリア州/ウンブリア州／ラツィオ州/ラツィオ州／ウンブリア州/マルケ州/アブルッツォ州/モリーゼ州/カンパーニア州/バジリカータ州/カラブリア州/ブーリア州/シチリア州/サルデーニャ州
6,930 円
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 著者中川原まゆみ(著) 坂本雄一(作)出版社ガイアブックス発売日2022年03月ISBN9784866540610ページ数503Pキーワードいたりあわいんさんちがいどちずでわかる イタリアワインサンチガイドチズデワカル なかがわら まゆみ さかもと ナカガワラ マユミ サカモト9784866540610内容紹介これ以上の最新情報が他にあるのだろうか？究極のイタリアワインガイドブックがついに完成?最新オリジナル地図と詳細なテロワール（気候・土壌・品種）データにより、イタリア全土のワインを完全網羅！細やかな現地取材により得た貴重な情報を盛り込んだオリジナル地図は、他に類のない本書の最大の特徴と言える。
●合わせて188ものDOCG+DOCを地図と共に細かく解説●現地取材により実現した詳細なオリジナル地図は96葉以上●「全呼称名」「ワイン名」「品種名」から逆引きできる3つのインデックスが本書の利便性を高める●各DOCG、DOCにおける栽培許可品種、各ワインにおける品種の使われる割合、必要な酸度やアルコール度数などをデータとして細かく掲載●土壌の成り立ちや標高、気候などを詳しく記述し、それが味わいの違いにどう関わるかを解説●冒頭にはイタリア各地の土壌や気候の区分、地質構造や畑に大きな影響を与える風、日照時間などの解説あり本書は、詳細な地図により、畑の方位、標高の高さ、畑の勾配角度、海や河川からの距離など可視化することができ、具体的なイメージを持つことができるため、イタリアワインの複雑なDOCGやDOCなどの理解がより深まる構成となっている。
さらに、重要な呼称や注目されている呼称、またはこれから伸びていくと思われる呼称を選定し、巻末のインデックスではイタリア全土のDOCGとDOCを掲載。
産地や品種を正確かつ簡単に調べ学ぶことができる。
各産地のブドウ収穫年（ビンテージ）や品種の違いのみを紹介するガイド本が多い中、本書では産地の栽培品種だけでなく、気候や土壌、ブドウ栽培者による畑の仕立ての違いなどにも注目し解説。
これにより収穫年に左右されない、各地のワインがもつ根本的な個性を把握することができる。
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 ■ISBN:9784898155875★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル受験のプロに教わるソムリエ試験対策問題集 ワイン地図問題付き 2024年度版 杉山明日香/著ふりがなじゆけんのぷろにおそわるそむりえしけんたいさくもんだいしゆう20242024わいんちずもんだいつき発売日202405出版社リトルモアISBN9784898155875大きさ111P 21cm著者名杉山明日香/著
2,860 円
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フレンチバルの技とアイデア 渡辺健善 旭屋出版ワイン シャンパン ニ アウ リョウリ ワタナベ,タケヨシ 発行年月：2018年03月 予約締切日：2018年03月23日 ページ数：151p サイズ：単行本 ISBN：9784751113240 渡辺健善（ワタナベタケヨシ） フレンチバル レ・サンス（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食パンを使ったパン料理／バゲット、パン・ド・カンパーニュを使ったパン料理／クロワッサンを使ったパン料理／バンズ、マフィンを使ったパン料理／ドッグパン、フォカッチャetc．を使ったパン料理／サンドイッチ・バーガースタイルのバルメニュー／パン、生地のレシピ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン
2,750 円
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著者瀬川あずさ(監修) 菜々子(マンガ)出版社朝日新聞出版発売日2016年11月ISBN9784023331204ページ数255Pキーワードやさしいわいんいつしようもののきそちしきまんが ヤサシイワインイツシヨウモノノキソチシキマンガ せがわ あずさ ななこ セガワ アズサ ナナコ9784023331204内容紹介ワインを知るにはブドウを知ること。
数あるブドウの中から初心者が知っておくべき8種を厳選。
産地、味、性格からブドウを擬人化し、マンガに。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ワインぶどう名鑑/カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/ピノ・ノワール/シラー＆シラーズ/ワインの基礎知識/シャルドネ/ソーヴィニヨン・ブラン/リースリング/実践編/甲州/テーマで選ぶワイン SELECTION86
1,320 円
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著者瀬川あずさ(監修) 菜々子(マンガ)出版社朝日新聞出版発売日2016年11月ISBN9784023331204ページ数255Pキーワードやさしいわいんいつしようもののきそちしきまんが ヤサシイワインイツシヨウモノノキソチシキマンガ せがわ あずさ ななこ セガワ アズサ ナナコ9784023331204内容紹介ワインを知るにはブドウを知ること。
数あるブドウの中から初心者が知っておくべき8種を厳選。
産地、味、性格からブドウを擬人化し、マンガに。
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著者前場亮(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2024年04月ISBN9784780428957ページ数128Pキーワードわいんていすていんぐにゆうもんはじめてでもわかるき ワインテイステイングニユウモンハジメテデモワカルキ まえば りよう マエバ リヨウ9784780428957内容紹介ワインのテイスティングの技術と知識を高めたい初心者向けにコンパクトにまとめた※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ワインテイスティングの基本（テイスティングとは？/ワイングラスの主な種類と選び方は？/テイスティングの道具は？ ほか）/2 テイスティングのためのワインの扱い方（ワインの注ぎ方/ワイングラスの正しい持ち方、回し方/ワインの開け方 ほか）/3 ブドウの主要品種（シャルドネ/ソーヴィニョン・ブラン/リースリング ほか）
1,892 円
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 著者杉山明日香(著)出版社リトルモア発売日2024年04月ISBN9784898155868ページ数459Pキーワードじゆけんのぷろにおそわるそむりえしけん ジユケンノプロニオソワルソムリエシケン すぎやま あすか スギヤマ アスカ9784898155868内容紹介●● 毎年の情報更新のために、有資格者さえ頼りにし、飲食店が常備する1冊！ ●●■ 《 売上“圧倒的”No.1 》のソムリエ試験対策テキスト■ 最新情報に大幅改訂、強力増補して今年も登場！《 このテキストには合格できる理由がある 》◆最新の情報・数値で勉強できる ⇒ これこそが合格のカギ！今年も大幅に改訂された最新版「ソムリエ協会教本(2024年版、3月発行)」の内容を早くも徹底分析し反映。
古い情報での勉強は×。
年ごとに変わる数値、制度の正確な把握が必須です！◆“受験のプロ”が教えてくれる ⇒ だから選ばれる！合格できる！明日香先生は、ワインスクールを主宰するだけでなく、有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとる“受験のプロ”。
だから、わかりやすい、勉強しやすい、合格できる！- - -＊ 大幅改訂の2024年版「日本ソムリエ協会教本」に早くも対応。
最新の情報で作成しています。
〈大幅改訂〉「ハンガリー」「ニュージーランド」「日本」「飲料概論」の大量加筆・修正は見逃せません。
〈要注目！〉各国地図の追加を含む更新あり。
また近年続く細部の更新・詳細化が今年も進んでいます。
⇒ 最新情報での学習の重要性がより高まっています！＊ CBT方式の最新出題傾向を徹底分析。
さらに、つまずきがちな学習ポイントを押さえた、的確・実践的な内容。
＊ 「最低限ここだけは!」の学習ポイントを各章に掲載。
速習にも効果的。
＊ 綴じ込みの別冊としてワイン地図帳も付録。
近年、出題数が増えている地図問題にも完全対応。
＊ 出題例（過去問＋オリジナル問題）はたっぷり400題超。
知識ゼロでまず解答して傾向と対策を掴み学習の道筋を探るのもオススメです。
＊ 習熟度をすばやく確認できる一問一答形式の「Check&Repeat」は、充実の600題。
＊ 混乱しやすい、法律、各種数値などを一覧表でスッキリ整理。
＊ 学習の息抜きになるだけじゃない、試験に即効のコラムを29篇掲載。
＊ 充実の516ページ。
テキスト本文は重要な単語を隠して勉強できる2色刷り／別冊のワイン地図帳は見やすいフルカラー。
＊ 地図帳は取り外しもできるので、本文と見比べて効率的に学習できます。
＊ 持ち歩きにも便利なB5サイズで、いつでもどこでも勉強できます。
- - -このテキストで受かった！ ── 今年も合格者たちの声が届いています。
呑むだけでワインの知識はゼロだった本書担当編集者も、2014年、このテキストで一発合格しました！（2014年度ワインエキスパート呼称資格認定試験受験）※《 売上“圧倒的”No.1 》＝2023年度版がJ.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験の参考書で売り上げNo.1になりました。
［丸善・ジュンク堂書店調べ（2024年3月25日時点）］※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ワイン概論/フランス概論/Champagne/Bordeaux/Bourgogne/Val de Loire/Vall´ee du Rh＾one/Alsace‐Lorraine/Jura‐Savoie/Sud‐Ouest/Provence‐Corse/Languedoc‐Roussillon/V．D．N．，V．D．L．and Vin de Primeur/Italy/Spain/Portugal/Germany/Austria/Hungary/Switzerland〔ほか〕
4,400 円
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 著者杉山明日香(著)出版社リトルモア発売日2024年04月ISBN9784898155868ページ数459Pキーワードじゆけんのぷろにおそわるそむりえしけん ジユケンノプロニオソワルソムリエシケン すぎやま あすか スギヤマ アスカ9784898155868内容紹介●● 毎年の情報更新のために、有資格者さえ頼りにし、飲食店が常備する1冊！ ●●■ 《 売上“圧倒的”No.1 》のソムリエ試験対策テキスト■ 最新情報に大幅改訂、強力増補して今年も登場！《 このテキストには合格できる理由がある 》◆最新の情報・数値で勉強できる ⇒ これこそが合格のカギ！今年も大幅に改訂された最新版「ソムリエ協会教本(2024年版、3月発行)」の内容を早くも徹底分析し反映。
古い情報での勉強は×。
年ごとに変わる数値、制度の正確な把握が必須です！◆“受験のプロ”が教えてくれる ⇒ だから選ばれる！合格できる！明日香先生は、ワインスクールを主宰するだけでなく、有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとる“受験のプロ”。
だから、わかりやすい、勉強しやすい、合格できる！- - -＊ 大幅改訂の2024年版「日本ソムリエ協会教本」に早くも対応。
最新の情報で作成しています。
〈大幅改訂〉「ハンガリー」「ニュージーランド」「日本」「飲料概論」の大量加筆・修正は見逃せません。
〈要注目！〉各国地図の追加を含む更新あり。
また近年続く細部の更新・詳細化が今年も進んでいます。
⇒ 最新情報での学習の重要性がより高まっています！＊ CBT方式の最新出題傾向を徹底分析。
さらに、つまずきがちな学習ポイントを押さえた、的確・実践的な内容。
＊ 「最低限ここだけは!」の学習ポイントを各章に掲載。
速習にも効果的。
＊ 綴じ込みの別冊としてワイン地図帳も付録。
近年、出題数が増えている地図問題にも完全対応。
＊ 出題例（過去問＋オリジナル問題）はたっぷり400題超。
知識ゼロでまず解答して傾向と対策を掴み学習の道筋を探るのもオススメです。
＊ 習熟度をすばやく確認できる一問一答形式の「Check&Repeat」は、充実の600題。
＊ 混乱しやすい、法律、各種数値などを一覧表でスッキリ整理。
＊ 学習の息抜きになるだけじゃない、試験に即効のコラムを29篇掲載。
＊ 充実の516ページ。
テキスト本文は重要な単語を隠して勉強できる2色刷り／別冊のワイン地図帳は見やすいフルカラー。
＊ 地図帳は取り外しもできるので、本文と見比べて効率的に学習できます。
＊ 持ち歩きにも便利なB5サイズで、いつでもどこでも勉強できます。
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呑むだけでワインの知識はゼロだった本書担当編集者も、2014年、このテキストで一発合格しました！（2014年度ワインエキスパート呼称資格認定試験受験）※《 売上“圧倒的”No.1 》＝2023年度版がJ.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験の参考書で売り上げNo.1になりました。
［丸善・ジュンク堂書店調べ（2024年3月25日時点）］※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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 著者前場亮(監修)出版社三才ブックス発売日2020年04月ISBN9784866731612ページ数155Pキーワードせかいでいちばんすてきなわいんの セカイデイチバンステキナワインノ まえば りよう マエバ リヨウ9784866731612内容紹介美しくてタメになる!Q&Aだからわかりやすい!「世界でいちばん素敵な教室」シリーズ第23弾!製法やマナーなどの「教養」から、歴史・産地などの「知識」まで、ワインに関する素朴な疑問に、産地の美しい風景などの写真を添えQ&A形式で答えるビジュアル図鑑。
日本のワイン市場は、2016年にチリワインが輸入量トップになり、コンビニやスーパーに並び、ワインが一般市民に浸透していきました。
しかし、ヨーロッパなどの伝統国やニューワールドでは、早くからワインは一部の特権階級の人だけでなく、一般市民にも当たり前のように浸透していたのです。
そんな中、「ワインは舶来品で、高級で難しいもの」というイメージが、日本のワイン流通と顧客心理を長いこと拘束していました。
しかし、ここ数年で潮目は変わり、数百円でもおいしくて飲みごたえがあるワインが、いつでも買えるまでに身近なものとなりました。
今後も日本ワイン市場は発展し続け、将来的には、日本のワインが世界の多様性に彩りを添えられるようになるのではないでしょうか。
(本書「おわりに」より)[主な内容]★そもそもワインってなに?★ワインはどうやって造られているの?★ワインはどこでも造れるの?★いろんな形のワイングラスがあるのはなぜ?★ワインのフルボディってなに?★マリアージュってなに?★ワインはなんでフランスが有名なの?★なんでボルドーワインは有名なの?★ボルドーのほかに有名な産地はある?★フランスで最も古いワインの産地はどこ?★シャンパンもワインなの?★細長い瓶のフランスワインはどこのワイン?★フランスでぜひ訪れたいワインの産地と言ったら?★シャブリってどんなワイン?★ボジョレーヌーボーってどんなワイン?★イタリアワインの魅力を教えて!★イタリアで有名なワインと言ったら?★イタリアで有名なワインをもっと教えて!★イタリアで、特徴的なワインと言えば?★イタリアを代表する白ワインと言えば?★スペインでは、どんなワインが造られているの?★スペインで有名なワインを教えて!★ポルトガルのワインについて教えて!★ドイツのワインには甘いイメージがあるけれど?★オーストリアではどんなワインが造られている?★ヨーロッパのほかの国のワインについても教えて!★ヨーロッパのワインに影響を与えた人物は?★アメリカ最大のワイン産地はどこ?★アメリカワインはヨーロッパワインと比べて劣るの?★カリフォルニアワインについてもっと教えて!★日本で、ワイン輸入量がいちばん多い国はどこ?★チリの隣、アルゼンチンのワインも有名なの?★オーストラリアでもワインは造られているの?★世界最東端のワインの産地は?★アフリカ大陸でもワインは造られているの?★近年、世界から日本のワインが注目されているって本当?[コラム]★ソムリエとの上手な付き合い方★ワインの飲み方&楽しみ方★オールドワールドとニューワールドの違い※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次そもそもワインってなに？/ワインはどうやって造られているの？/ワインはどこでも造れるの？/いろんな形のワイングラスがあるのはなぜ？/ワインのフルボディってなに？/マリアージュってなに？/ワインはなんでフランスが有名なの？/なんでボルドーワインは有名なの？/ボルドーのほかに有名な産地はある？/フランスで最も古いワインの産地はどこ？〔ほか〕
1,650 円
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 著者前場亮(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2024年04月ISBN9784780428957ページ数128Pキーワードわいんていすていんぐにゆうもんはじめてでもわかるき ワインテイステイングニユウモンハジメテデモワカルキ まえば りよう マエバ リヨウ9784780428957内容紹介ワインのテイスティングの技術と知識を高めたい初心者向けにコンパクトにまとめた※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ワインテイスティングの基本（テイスティングとは？/ワイングラスの主な種類と選び方は？/テイスティングの道具は？ ほか）/2 テイスティングのためのワインの扱い方（ワインの注ぎ方/ワイングラスの正しい持ち方、回し方/ワインの開け方 ほか）/3 ブドウの主要品種（シャルドネ/ソーヴィニョン・ブラン/リースリング ほか）
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 著者：スティーヴン・ブルック, 情野博之, 乙須敏紀出版社：産調出版サイズ：単行本ISBN-10：4882828243ISBN-13：9784882828242■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
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■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
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・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
2,394 円
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 著者：スティーヴン・ブルック, 情野博之, 乙須敏紀出版社：産調出版サイズ：単行本ISBN-10：4882828243ISBN-13：9784882828242■通常24時間以内に出荷可能です。
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 ■ISBN:9784048974066★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル自然派ワインをはじめよう “おいしい”を知っている人がこっそり教える毎日飲みたいヴァン・ナチュール68 鈴木純子/著ふりがなしぜんはわいんおはじめようおいしいおしつているひとがこつそりおしえるまいにちのみたいヴあんなちゆ−るろくじゆうはちおいしい/お/しつて/いる/ひと/が/こつそり/おしえる/まいにち/のみたい/ヴあん/なちゆ−る/68発売日202204出版社KADOKAWAISBN9784048974066大きさ127P 21cm著者名鈴木純子/著
1,705 円
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著者：浅田 勝美, ロバ-ト メイン出版社：飛鳥出版サイズ：大型本ISBN-10：4900000078ISBN-13：9784900000070■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。
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1,284 円
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著者杉山明日香(著)出版社リトルモア発売日2018年06月ISBN9784898154779ページ数181Pキーワードわいんのじゆぎよういたりあへん ワインノジユギヨウイタリアヘン すぎやま あすか スギヤマ アスカ9784898154779内容紹介ソムリエ・ワインエキスパート資格受験者、自分好みのワインを選べるようになりたい方、ワインの勉強をはじめてみようかな、と思い立った方におすすめ。
1週間でイタリアワインがわかる！ワイン・スクールを主宰し、東京とパリでレストランをプロデュースする著者だからこそできる“おいしい”授業。
豊穣なイタリアワインの世界の道しるべ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 山麓地帯1/第2章 山麓地帯2/第3章 ティレニア海沿岸の州1/第4章 ティレニア海沿岸の州2/第5章 アドリア海沿岸の州/第6章 地中海の島々
2,200 円
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著者杉山明日香(著)出版社リトルモア発売日2018年06月ISBN9784898154779ページ数181Pキーワードわいんのじゆぎよういたりあへん ワインノジユギヨウイタリアヘン すぎやま あすか スギヤマ アスカ9784898154779内容紹介ソムリエ・ワインエキスパート資格受験者、自分好みのワインを選べるようになりたい方、ワインの勉強をはじめてみようかな、と思い立った方におすすめ。
1週間でイタリアワインがわかる！ワイン・スクールを主宰し、東京とパリでレストランをプロデュースする著者だからこそできる“おいしい”授業。
豊穣なイタリアワインの世界の道しるべ。
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目次第1章 山麓地帯1/第2章 山麓地帯2/第3章 ティレニア海沿岸の州1/第4章 ティレニア海沿岸の州2/第5章 アドリア海沿岸の州/第6章 地中海の島々
2,200 円
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