商品情報名称天然ブリフィーレ(加熱用)内容量2枚産地名鹿児島県産養殖・解凍の別加熱してください。
保存方法-18度以下で保存してください。
加工業者山実水産有限会社〒890 0063鹿児島県鹿児島市鴨池1-36-12【冷凍】天然ぶりフィーレ腹骨取りカマ付き(加熱用)真空 1枚入 約1000g〜1400g×2袋で手配 鹿児島県産 送料無料お取り寄せ グルメ プレゼント ギフト セット おつまみ 結婚祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 食品 食べ物 福袋 内祝い 高級 海鮮 詰め合わせ 冷凍 ホワイトデー 鹿児島県産の天然ぶりフィーレです。
錦江湾は年間を通して暖かく、酸素をたくさん含んだ綺麗な海水に恵まれています。
新鮮な状態のまま急速冷凍をかけているので鮮度抜群です。
すでに3枚に下ろして、腹骨取りもしていますのでご家庭では切身にしていただくだけで照り焼きや煮付けとしてお召し上がりいただけます。
照り焼きにして召し上がっていただくとだいたい10人分がとれると思います。
(1人前100グラム換算) 腹骨取りも付いていないので、ゴミも少なくて済みます。
新鮮な状態のまま急速冷凍をかけているので鮮度抜群です。
※冷凍品はお刺身には適さないため、加熱料理でお召し上がり下さい。
コロナ禍で漁師の方々や、養殖業者の方々非常に疲弊しております。
わが社では半世紀に渡り鹿児島県民の胃袋を支えてきたという実績と自負があります。
それはコロナ禍であっても変わりません。
市場という枠に囚われずに1円でも高く買い、1円でも安くお客様に提供できるよう企業努力を惜しまないつもりでおります。
山実水産の後ろには漁をしてくださる漁師の方々、養殖業者の方々がおります。
その方々の想いも載せながら一般消費者様のニーズを汲み取り橋渡しとなれる存在になれるよう商品化、売場展開に結び付けていけるように全集中で頑張ります。
通常であれば天然ぶりといえば高級料亭やホテルに納品されております。
しかしこのコロナ禍による営業自粛でそういったお客様からの引き合いが激減し、出荷量は通常の25%まで落ち込んでしまいました。
このままですと漁師さん達が漁に出れなくなってしまいます。
弊社ではそういったぶりを極力買取り冷凍フィーレや水産加工品にして日の目を浴びることを楽しみにしております。
愛情込めて水揚げしたぶりたちを廃棄するのは本当に忍びないのでぜひ皆さんに美味しく食べていただきたいです。
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