
商品情報 商品名 グラスフェッドビーフ ヒレ 切り落とし 名称 牛肉(冷凍) 内容量 1パック250g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド(お届けの商品パッケージに記載) 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。 商品説明 まとめ買いをご選択いただいた場合は送料無料! 「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。 こちらの商品は厚切り牛ヒレステーキ用のカットの際に規定のグラムにカットできなかったものや、端っこの細ーい部分でステーキカットにできなかった部分を切り落としたものです。 上質なのはお肉の部位にワケがあります。 英語ではテンダーロイン。 フィレ・ヒレ・ヘレなどいろいろと呼び名はあります。 サーロインの内側についている細長い部分です。 きめが細かく、脂肪がなく、最も柔らかく、淡白で上品な香りと味が特徴です。 牛の重量の約3%(数キログラム)しか取れないってご存知でしたか? 端っこなどもありますが、ヒレ肉の柔らかさに変わりはなくこの価格なのはかなりお値打ち。 スジ切りなど、少し掃除をして頂ければおいしく召し上がって頂けます。 2,078円(100gあたり) 1,828円(100gあたり) まとめ買いならさらにお得!しかも送料無料!! 召し上がり方 そのまま焼いて、サイコロステーキなど。 ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。 素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 その他・・・この価格だからこそ試せるフィレ肉を使ったビーフシチュー、牛ヒレの野菜炒めなど作ってみませんか!? 商品について グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉) 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。 高タンパクで低脂肪。 鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。 ≫ グラスフェッドビーフについて詳しく レシピ いろいろあります!牛ヒレ肉の召し上がり方 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。 1kgあたり3?4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。 時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。 この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。 厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。 お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく お客様の声 【40%OFF お買い物マラソン中限定!】訳あり サイコロステーキ グラスフェッドビーフ 牛ヒレ肉の切り落とし 250g/ 牛ヒレ 牛肉フィレ (テンダーロイン) 切り落とし フィレミニヨン 角切り/わけあり ヒレ肉☆ グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉・牧草肉) -B105a 2,050 ~
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# 魅惑の牛ヒレステーキ!極上な旨みをご家庭で 商品名牛ヒレステーキ100g×9枚 一頭の牛からわずかしか取れない高級部位ヒレ肉は、脂肪がほぼない赤身肉で上品な味わいが特徴。 健康志向も高まり「肉本来の旨味と風味が味わえる、旨い赤身肉が食べたい!」という方にぴったりです。 この牛ヒレステーキは、贅沢な食事を楽しみたい方や栄養を考えたい方におすすめです。 脂肪が少なくシンプルな調理で旨味を存分に楽しめるので、忙しい日々でも手軽に美味しい食事を楽しむことができます。 マイルドな旨味としっとりとした食感をお楽しみいただける牛ヒレステーキは、デートや特別な日の食事にも最適です。 焼いてそのまま食べるだけで充分な美味しさが楽しめ、ワインや赤ワインとの相性も抜群です。 食べ応えたっぷりのヒレ肉が詰まった牛ヒレステーキで、特別なひとときを心ゆくまで満喫してみてください。 内容量:100g×9枚 原材料名:牛肉(豪州産) 賞味期限:製造日+90日 箱サイズ:309×234×67(mm) 冷凍便にてお送りします。 【8%OFFクーポン配布中】 6日18時00分から 8日23時59分まで \当店限定/ 店内全品に使える 8%OFFクーポン配布中! ▼ ▼ ▼ この機会をお見逃しなく! 【8日迄 8%OFFクーポン】 牛ヒレステーキ 100g×9枚 10,800 ~
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### 贅沢な赤身肉をご自宅で! 牛ヒレステーキ100g×6枚 一頭の牛からわずかしか取れない高級部位ヒレ肉は、脂肪がほぼない赤身肉で上品な味わいが特徴。 健康志向も高まり、「肉本来の旨味と風味が味わえる、旨い赤身肉が食べたい!」という方にぴったりです。 この牛ヒレステーキは、旨味豊かな赤身肉を手軽に楽しめることができます。 ### 商品の特徴 - 毎日の食卓を華やかに彩る高級部位ヒレ肉 - 脂肪が少なく、赤身部位なのでヘルシー - ジューシーでしっとりした食感が楽しめる - 6枚セットで家族や友人と分け合うのに最適 ### ご利用シーン この牛ヒレステーキは、特別な日のおもてなしや家族団らん、パーティーシーンにもおすすめです。 焼いても煮込んでも、その上品な味わいとジューシーさを堪能できます。 お手軽に高級肉を楽しみたい方に、おすすめの逸品です。 ### 商品の利点 - 上品な味わいで贅沢な食事を - 脂肪がほとんどないのでヘルシー - 美味しさと手軽さを両立 ### <取り扱い注意事項> - 冷凍保存してください - 解凍後は早めにお召し上がりください 内容量:100g×6枚 原材料名:牛肉(豪州産) 賞味期限:製造日+90日 箱サイズ:309×234×67(mm) 冷凍便にてお送りします。 【8%OFFクーポン配布中】 6日18時00分から 8日23時59分まで \当店限定/ 店内全品に使える 8%OFFクーポン配布中! ▼ ▼ ▼ この機会をお見逃しなく! 【8日迄 8%OFFクーポン】 牛ヒレステーキ100g×6枚 7,900 ~
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商品情報 商品名 厚切り グラスフェッドビーフ ヒレステーキ250G×5枚 名称 牛肉(冷凍) 内容量 1.25kg(250g×5枚) 原産国 オーストラリア又はニュージーランド(お届けの商品パッケージに記載) 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。 こちらの動画は「オーストラリア産サーロインステーキ」を使用したのステーキの焼き方です。 ひとつひとつ、個包装でお届け 1枚ずつ個包装で届きます。 真空パックなのですぐに使いきれなくてもそのまま冷凍すれば長持ちします。 まとめ買いしても安心! 小分けに使えて便利な個包装です。 ※写真はリブロースステーキです ステーキ肉 厚切りフィレミニヨン(牛ヒレステーキ) 1枚250g×5枚(1.25kg) ステーキ肉お得さ福袋級!グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉・牧草牛) -SET211 20,190 ~
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商品情報 商品名 グラスフェッドビーフ ヒレステーキ 名称 牛肉(冷凍) 内容量 250g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド(お届けの商品パッケージに記載) 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。 商品説明 超!厚切りフィレミニヨン。 牛ヒレのプライムステーキカット。 「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位を、1枚250gとかなり肉厚にカットしました! 250gって食べきれないんじゃない...?と思うかもしれませんが、脂身もほとんどなく、風味豊かな味わいですのでペロッと食べれちゃいます♪ 分厚いカットですので焼き上がるまでに少々お時間がかかりますが、時間をかけた分だけおいしくなります。 今晩のメインディッシュに、BBQや焼肉にももちろんお使いいただけます! 1パックずつ、真空冷凍されてお届けします。 まとめ買いがお得! 送料無料でお届け!グラスフェッドヒレステーキ250g×6枚はこちら! グラスフェッドビーフ ヒレステーキ180g 召し上がり方 ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。 素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 美味しいステーキを焼くための下ごしらえ 1. お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分?1時間ほどおいて常温に戻す。 こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。 解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。 2. 焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋(赤身と脂身の間の部分)を数カ所切る。 3. 焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。 叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。 4. フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。 ≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら 商品について グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉) 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。 高タンパクで低脂肪。 鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。 ≫ グラスフェッドビーフについて詳しく ひとつひとつ、個包装でお届け 1枚ずつ個包装で届きます。 真空パックなのですぐに使いきれなくてもそのまま冷凍すれば長持ちします。 まとめ買いしても安心! 小分けに使えて便利な個包装です。 ※写真はリブロースステーキです レシピ ステーキのレシピ こちらの動画は「オーストラリア産サーロインステーキ」を使用したのステーキの焼き方です。 難しそうでとても簡単!肉屋が教える分厚いステーキの焼き方 【料理初心者でもできる】美味しいステーキの焼き方完全版 ステーキをフライパンで! お肉のプロが教える美味しい焼き方 ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方を肉のプロが伝授! ステーキに合うソースのレシピをご紹介! レシピページへ いろいろあります!牛ヒレ肉の召し上がり方 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。 1kgあたり3?4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。 時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。 この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。 厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。 お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく お客様の声 牛ヒレステーキ 250g ステーキ肉 超!厚切りフィレミニヨン (牛ヒレステーキ) グラスフェッドビーフ (牧草飼育牛肉・牧草牛) ステーキ ヒレ ヒレ肉 -B106 4,570 ~
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商品情報 商品名 グラスフェッドビーフ シャトーブリアンステーキ 名称 牛肉(冷凍) 内容量 150g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド(お届けの商品パッケージに記載) 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。 「ミートガイPremium」 こだわりが詰まったミートガイPremiumシリーズ。 希少価値が高い牛ヒレ肉の中でも味わいはもちろん形も綺麗で美しいシャトーブリアン。 ◆牛1頭からわずか1000g程度しかとれない幻の部位 ◆柔らかさに驚愕!それでいて低脂肪で品のある味わい ◆牛ヒレ肉の中心部。 1番いいとこどり。 ※1頭からとれる肉の量が限られる為、数に限りがございます。 ご注文はお早めに。 商品説明 赤身なのに柔らかく希少な、幻のステーキ。 シャトーブリアンはヒレの部位にあたりますが、ヒレの中でもさらに肉質の良い中心部分の事を指します。 牛1頭からわずか1000g程度しか取れないとても希少な部位です。 希少なだけではなく繊細できめ細やかな肉質は、口に運ぶとその滑らかさに驚かれる事でしょう。 柔らかいのに脂身が少なくヘルシーなのもおすすめポイントです。 是非ご家庭で"至福のひと時"をご堪能ください。 召し上がり方 美味しいステーキを焼くための原則!!・肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。 ・冷蔵庫に1晩入れて解凍する、もしくはビニール袋に入れて氷水で解凍する。 ・フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。 レア:片面を強火で約30秒焼き、火を落として弱火で1分焼く(肉の厚さによって時間を加減)。 肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。 弱火で約1分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。 ミディアムレア:片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で1分焼く(肉の厚さによって時間を加減)。 肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。 弱火で約1分半?2分、フォークやはしで肉に触ってみて柔らかい状態で火を止める。 ミディアム:片面を強火で約1分焼き、火を落として弱火で2分焼く(肉の厚さによって時間を加減)。 肉を裏返し、約30秒焼き、弱火に落とす。 弱火で約2分?3分、フォークやはしで肉に触ってみて弾力性がある状態で火を止める。 中心部はピンク色の状態です。 ウェルダン:表面全体に肉汁が出てくるまで片面を焼き、裏返す。 強火のまま、裏面にも肉汁が出てくるまで焼き、火を弱くする。 フォークやはしで肉に触ってみてかなり固いと感じるまで焼く。 中心部まで火が通った状態です。 ≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら 商品について グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉) 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。 高タンパクで低脂肪。 鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。 ≫ グラスフェッドビーフについて詳しく ひとつひとつ、個包装でお届け 1枚ずつ個包装で届きます。 真空パックなのですぐに使いきれなくてもそのまま冷凍すれば長持ちします。 まとめ買いしても安心! 小分けに使えて便利な個包装です。 ※写真はリブロースステーキです レシピ ステーキのレシピ こちらの動画は「オーストラリア産サーロインステーキ」を使用したのステーキの焼き方です。 難しそうでとても簡単!肉屋が教える分厚いステーキの焼き方 【料理初心者でもできる】美味しいステーキの焼き方完全版 ステーキをフライパンで! お肉のプロが教える美味しい焼き方 ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方を肉のプロが伝授! ステーキに合うソースのレシピをご紹介! レシピページへ いろいろあります!牛ヒレ肉の召し上がり方 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。 1kgあたり3?4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。 時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。 この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。 厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。 お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく グラスフェッドビーフ シャトーブリアンステーキ 150g 【ミートガイPremium】ステーキ肉(牛ヒレステーキ) グラスフェッドビーフ (牧草飼育牛肉・牧草牛) ステーキ ヒレ ヒレ肉 -B106D 4,570 ~
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商品情報 商品名 グラスフェッドビーフ ヒレステーキ 180G×6枚 名称 牛肉(冷凍) 内容量 1.08kg(180g×6枚) 原産国 オーストラリア又はニュージーランド(お届けの商品パッケージに記載) 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。 商品説明 フィレミニヨン。 牛ヒレのプライムステーキカット。 「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。 こちらの商品はヒレ肉のステーキです。 1枚180gカットのレイディーサイズ。 レイディーサイズと言っても、日本で牛ヒレステーキといえば100-150gのカットが一般的なので、ミートガイ的にはレイディーサイズと呼ぶべきでしょうか。 1枚180gと厚切りのヒレステーキを6枚セットでお届け。 各真空パック入り。 しかも、送料無料!しかも、この商品と同梱発送できる追加商品も送料無料でお送りします。 単品はこちら お試しにいかがですか?グラスフェッドヒレステーキ180gはこちら! グラスフェッドビーフ ヒレステーキ250g×6枚 召し上がり方 ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。 素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 美味しいステーキを焼くための下ごしらえ 1. お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分?1時間ほどおいて常温に戻す。 こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。 解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。 2. 焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋(赤身と脂身の間の部分)を数カ所切る。 3. 焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。 叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。 4. フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。 ≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら 商品について グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉) 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。 高タンパクで低脂肪。 鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。 ≫ グラスフェッドビーフについて詳しく ひとつひとつ、個包装でお届け 1枚ずつ個包装で届きます。 真空パックなのですぐに使いきれなくてもそのまま冷凍すれば長持ちします。 まとめ買いしても安心! 小分けに使えて便利な個包装です。 ※写真はリブロースステーキです レシピ ステーキのレシピ こちらの動画は「オーストラリア産サーロインステーキ」を使用したのステーキの焼き方です。 難しそうでとても簡単!肉屋が教える分厚いステーキの焼き方 【料理初心者でもできる】美味しいステーキの焼き方完全版 ステーキをフライパンで! お肉のプロが教える美味しい焼き方 ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方を肉のプロが伝授! ステーキに合うソースのレシピをご紹介! レシピページへ いろいろあります!牛ヒレ肉の召し上がり方 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。 1kgあたり3?4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。 時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。 この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。 厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。 お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく お客様の声 *フィレミニヨン180gのご感想です ステーキ肉 フィレミニヨン(牛ヒレステーキ) 1枚180g×6枚(1kg) ステーキ肉お得さ福袋級!グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉・牧草牛) -SET112 22,540 ~
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商品情報 商品名 厚切り グラスフェッドビーフ ヒレステーキ200g×6枚 名称 牛肉(冷凍) 内容量 1.2kg(200g×6枚) 原産国 オーストラリア又はニュージーランド 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。
厚切りフィレミニヨン(牛ヒレステーキ) 1.2kg(200g×6枚)お得さ福袋級!グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉・牧草肉) 赤身牛ステーキ☆ -SET826 22,990 ~
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商品情報 商品名 グラスフェッドビーフ ヒレステーキ 名称 牛肉(冷凍) 内容量 180g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド(お届けの商品パッケージに記載) 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。 商品説明 牛ヒレのプライムステーキカット。 フィレミニヨン。 「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。 こちらの商品はヒレ肉のステーキです。 脂身もほとんどなく、グラスフェッドビーフ(牧草牛)特有の風味豊かな味わいです。 1パックづつ、真空冷凍されてお届けします。 まとめ買いがお得! 【送料無料】グラスフェッドヒレステーキ180g×6枚 グラスフェッドビーフ ヒレステーキ250g 召し上がり方 ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。 素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 美味しいステーキを焼くための下ごしらえ 1. お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分?1時間ほどおいて常温に戻す。 こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。 解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。 2. 焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋(赤身と脂身の間の部分)を数カ所切る。 3. 焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。 叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。 4. フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。 ≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら 商品について グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉) 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。 高タンパクで低脂肪。 鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。 ≫ グラスフェッドビーフについて詳しく ひとつひとつ、個包装でお届け 1枚ずつ個包装で届きます。 真空パックなのですぐに使いきれなくてもそのまま冷凍すれば長持ちします。 まとめ買いしても安心! 小分けに使えて便利な個包装です。 ※写真はリブロースステーキです レシピ ステーキのレシピ こちらの動画は「オーストラリア産サーロインステーキ」を使用したのステーキの焼き方です。 難しそうでとても簡単!肉屋が教える分厚いステーキの焼き方 【料理初心者でもできる】美味しいステーキの焼き方完全版 ステーキをフライパンで! お肉のプロが教える美味しい焼き方 ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方を肉のプロが伝授! ステーキに合うソースのレシピをご紹介! レシピページへ いろいろあります!牛ヒレ肉の召し上がり方 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。 1kgあたり3?4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。 時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。 この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。 厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。 お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく ステーキ肉 ステーキ 厚切り 牛 ヒレステーキ 180g(フィレミニヨン) 赤身 グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉・牧草肉・牛肉) フィレステーキ 牛ヒレ フィレ BBQにも-B106a 3,740 ~
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商品情報 商品名 厚切り グラスフェッドビーフ ヒレステーキ250G×6枚 名称 牛肉加工品(冷凍食肉) 内容量 1.5kg(250g×6枚) 原産国 オーストラリア又はニュージーランド 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。 こちらの動画は「オーストラリア産サーロインステーキ」を使用したのステーキの焼き方です。 ひとつひとつ、個包装でお届け 1枚ずつ個包装で届きます。 真空パックなのですぐに使いきれなくてもそのまま冷凍すれば長持ちします。 まとめ買いしても安心! 小分けに使えて便利な個包装です。 ※写真はリブロースステーキです 【送料無料】厚切りフィレミニヨン(牛ヒレステーキ) 1.5kg(250g×6枚)お得さ福袋級!グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉・牧草肉) 赤身牛ステーキ☆ -SET111 23,720 ~
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「牛ヒレ肉ポワレの2種のソース」 きめ細やかな肉質のヒレ肉は、濃い味わいとしっとりとした口当たり。 赤ワインソースはほのかにはちみつの香りが広がり、クリームソースは牛乳と生クリームのまろやかさが肉の味を引き立てます。 【数量・内容】牛ヒレ肉ポワレの赤ワインソース105g×3、牛ヒレ肉ポワレのクリームソース120g×2【賞味期限】製造日より冷凍 30 日【特記事項】こちらの商品はギフト包装ではございません。 予めご了承ください。 類似商品はこちら牛ヒレ肉ポワレの2種のソース17,301円牛ヒレ肉ポワレの2種のソース14,077円宮崎牛 ヒレ ステーキ 2枚 牛肉 冷凍 ステ11,050円宮崎牛 ヒレ ステーキ 2枚 ギフトセット 牛11,350円宮崎牛 シャトーブリアン ステーキ 2枚 牛肉14,150円宮崎牛 シャトーブリアン ステーキ 2枚 ギフ14,450円牛ヒレサイコロステーキ 1kg 牛肉 オースト9,960円ステーキ 国産 ヒレ肉 高級 国産牛ステーキ肉6,788円最高級A5ランク 仙台牛 ヒレステーキ 2枚 14,040円新着商品はこちら2026/2/5ニセコチーズ工房 二世古 チーズ 詰め合わせ 8,100円2026/2/5ニセコチーズ工房 二世古 チーズ 詰め合わせ 7,900円2026/2/5ニセコチーズ工房 二世古 チーズ 詰め合わせ 7,100円再販商品はこちら2026/2/5オストリッチジェルクリーム オールインワン化粧5,930円2026/2/1スタミナ1番 なめ茸 チューブ スパウトパック838円2026/2/1スタミナ1番 なめ茸 チューブ スパウトパック1,453円 牛ヒレ肉ポワレの2種のソース 11,928 ~
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「牛ヒレ肉ポワレの2種のソース」 きめ細やかな肉質のヒレ肉は、濃い味わいとしっとりとした口当たり。 赤ワインソースはほのかにはちみつの香りが広がり、クリームソースは牛乳と生クリームのまろやかさが肉の味を引き立てます。 【数量・内容】牛ヒレ肉ポワレの赤ワインソース105g・牛ヒレ肉ポワレのクリームソース120g×各4【賞味期限】製造日より冷凍 30 日【特記事項】こちらの商品はギフト包装ではございません。 予めご了承ください。 類似商品はこちら牛ヒレ肉ポワレの2種のソース14,077円牛ヒレ肉ポワレの2種のソース11,928円宮崎牛 ヒレ ステーキ 2枚 牛肉 冷凍 ステ11,050円宮崎牛 ヒレ ステーキ 2枚 ギフトセット 牛11,350円宮崎牛 シャトーブリアン ステーキ 2枚 牛肉14,150円宮崎牛 シャトーブリアン ステーキ 2枚 ギフ14,450円牛ヒレサイコロステーキ 1kg 牛肉 オースト9,960円ステーキ 国産 ヒレ肉 高級 国産牛ステーキ肉6,788円最高級A5ランク 仙台牛 ヒレステーキ 2枚 14,040円新着商品はこちら2026/2/5ニセコチーズ工房 二世古 チーズ 詰め合わせ 8,100円2026/2/5ニセコチーズ工房 二世古 チーズ 詰め合わせ 7,900円2026/2/5ニセコチーズ工房 二世古 チーズ 詰め合わせ 7,100円再販商品はこちら2026/2/5オストリッチジェルクリーム オールインワン化粧5,930円2026/2/1スタミナ1番 なめ茸 チューブ スパウトパック838円2026/2/1スタミナ1番 なめ茸 チューブ スパウトパック1,453円 牛ヒレ肉ポワレの2種のソース 17,301 ~
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