ジューシー&ボリューム満点の立田揚げですジューシー&ボリューム満点の立田揚げです。 手作りにより近い薄衣に仕上げ、肉の食感が楽しめます。 生もも肉、生にんにく、生しょうがにこだわりました。 【規格・入数】1ボール1kg(約25〜35個)入り【調理方法】■揚げ:冷凍のまま約4分(油温170℃)■電子レンジ(4個の場合)・500W:4分【賞味期限】製造後18か月【栄養成分表示(100Gあたり)】エネルギー:217kcalたんばく質:13.4G脂質:13.6G炭水化物:8.1G食塩相当量:1.7G 【冷凍】若鶏立田揚げ(タイ産) 1KG (ケーオー産業/鶏加工品/唐揚) 業務用 1,674 ~
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鶏むね肉をしっとり柔らかく蒸しあげました鶏むね肉をしっとり柔らかく蒸しあげました。 お好みの大きさにカットしたり、細かくさいて、和洋中の素材として幅広いメニューにご利用頂けます。 塩味が少し付いておりますので、解凍してそのままお召し上がりいただくことも可能です。 【規格・入数】1ボール750G(5個)入り、1個150G【使用方法】・自然解凍:2時間・流水解凍:約10〜15分※注意※加熱調理してもお召し上がりいただけますが、食感が硬くなる場合もございます。
【冷凍】VPSサラダチキン 150G 5食入 (/鶏加工品/鶏その他) 業務用 1,188 ~
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スパイシーなすり身をまぶしてフライしました鶏のなんこつ(胸のなんこつ:通称やげん)に、粗挽きの黒こしょう、にんにくを加えたスパイシーなすり身をまぶしてプレフライしました。 【規格】・1ボール500G・1個あたりの大きさ:40〜60mm【調理方法】■揚げ:約1分(油温170℃)■電子レンジ:耐熱皿にのせ、ラップ後加熱してください。 ・500Wの場合:約1分40秒(100G) 【冷凍】こりこりなんこつ揚げ 500G (テーブルマーク(国産)/鶏加工品/唐揚) 業務用 1,998 ~
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鶏むね肉を主原料に使用したリング状のチキンフライです鶏むね肉を主原料に使用したリング状のチキンフライです。 【規格】・1ボール1kg(約64〜75個)入り、1個約15G・1個あたりの大きさ(mm):約50×50×10【調理方法】冷凍のまま、調理してください。 ■揚げ:約2分(油温:175℃)【賞味期限】18か月 【冷凍】チキンリング 1KG (大冷/鶏加工品/鶏その他) 業務用 1,112 ~
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備長炭でしっかり焼き上げた外観と香りが特長の鶏もも肉の炭火焼きです備長炭でしっかり焼き上げた外観と香りが特長の鶏もも肉の炭火焼きです。 下ごしらえ・カット済み・下味のみです。 【規格】1ボール1kg【調理方法】■蒸す:約5分■電子レンジ・500Wの場合:約2分40秒(6個)・600Wの場合:約2分20秒(6個)・1400Wの場合:約1分(6個)■スチームコンベクション:温度は200℃、湿度は90%、時間は約7分【解凍方法】■冷蔵庫解凍:約10時間■室温解凍:約4時間【賞味期限】製造後18か月 【冷凍】シェフが仕上げる 鶏もも肉の備長炭焼 1KG (味の素冷凍食品/鶏加工品/焼き鳥) 業務用 2,797 ~
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洋風に味付けした鶏肉をつまみやすいスティック形状にしました洋風に味付けした鶏肉をつまみやすいスティック形状にしました。 【規格】1ボール1kg【調理方法】■揚げ:2分30秒(油温170℃)■スチームコンベクションオーブン:調理モードはホットモード、温度は180℃、時間は8分【賞味期限】製造後540日 【冷凍】あら挽きチキンナ 1KG (マルハニチロ/鶏加工品/鶏その他) 業務用 1,134 ~
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若鶏のむね肉を使用したジューシーな唐揚げです若鶏のむね肉を使用した唐揚げです。 ニチレイフーズ独自の製法によって、ジューシーな仕上がりで、むね肉本来の食感を活かせるように、繊維感にこだわりました。 肉本来の味が感じられるように、シンプルな味付けとなっております。 【規格】1ボール1kg【調理方法】冷凍のまま調理してください。 ■揚げ:約5分(油温170〜180℃)【賞味期限】18か月 【冷凍】究極の唐揚げ(むね) 1KG (ニチレイフーズ/鶏加工品/唐揚) 業務用 1,782 ~
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鶏もも肉を使い特製マリネ液に漬け込んだグリルチキンですジューシーな若鶏のもも肉をオリーブオイル入りの特製マリネ液に漬け込み、ヒマラヤ産の岩塩をトッピングして焼き上げたグリルチキンです。 加熱の必要はありません。 【規格・入数】1ボール6個入り、1個120G【調理方法】■電子レンジ・500Wの場合:約5分【解凍方法】■冷蔵庫解凍(約5℃):12時間■室温解凍(約25℃):3時間30分【賞味期限】18か月 【冷凍】グリルチキン(ソルト) 120G 6食入 (味の素冷凍食品/鶏加工品/グリル) 業務用 2,008 ~
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全期間抗生物質、合成抗菌剤を一切使用していません群馬県内の委託生産者と直営農場で丹精こめて飼育した赤城鶏のもも肉です。 赤城鶏は飼育密度の少ない環境で、全期間抗生物質、合成抗菌剤を一切使わずに徹底した衛生管理のもと飼育しています。 さらに、飼料には鶏の健康維持のため有機酸の梅酢を加え、ビタミンEを強化した植物由来の原料を主としたものを与えています。 【規格】1ボール2kg 【冷凍】群馬県産 赤城鶏もも 2KG (JA全農ミートフーズ営業課/鶏肉/鶏ブロック) 業務用 2,829 ~
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骨なしタイプのジューシーな鶏むね肉のフライドチキンですもも肉に比べ、さっぱりとしたむね肉を使用した、骨なしタイプのフライドチキンです。 衣付けの工程を工夫し、よりサクッとした食感が得られるよう調整、衣の色もイエローゴールドに仕上げ、見た目でも美味しさが感じられる商品です。 そのままフライドチキンとしてはもちろん、バーガーメニューなどにもお使いいただけます。 【規格・入数】1ボール10枚入り、1枚70G【調理方法】■揚げ:冷凍のまま5分(油温約170℃)■オーブン:解凍後約4分(機材の大きさ、W数で条件が変わりますので、あくまで参考です。 ) 【冷凍】チキンフィレ(むね)プレーン 70G (伊藤ハム販売/鶏加工品/鶏その他) 業務用 1,328 ~
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噛めば噛むほど出る旨味の強さが特徴です福島県・宮城県の豊かな土壌で大切に育てられた銘柄鶏である伊達鶏のもも肉です。 一番の特徴は噛めば噛むほど出る旨味の強さです。 平飼いで適度に運動した伊達鶏は、柔らかさと弾力のバランスが最高で、素材の味が引き立つ鶏鍋やチキンステーキがオススメです。 また、から揚げにも最適です。 【規格】1ボール2kg 【冷凍】伊達鶏もも肉 2KG (伊達物産株式会社/鶏肉/鶏ブロック) 業務用 5,983 ~
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ジューシーなもも肉を強火力で焼き上げましたジューシーなもも肉を強火力で焼き上げました。 宮崎地鶏のような見た目ですが、若鶏のもも肉の柔らかい食感が特徴です。 おつまみにぴったりです。 【規格】1ボール500G【調理方法】■スチームコンベクションオーブン:凍ったまま、調理モードはオーブン、温度は約180℃、時間は約7分■電子レンジ:皿に平らに盛り、ラップをかけてあたためてください。 下記の時間であたたまらない場合は、さらに10秒間あたためてください。 ■500Wの場合:約2分30秒■600Wの場合::約2分■1400Wの場合::約1分※オート(自動)不可※機種により多少調理時間が異なります。 【賞味期限】製造後365日 【冷凍】炎の備長炭火もも焼 500G (株式会社ニッスイ/鶏加工品/焼き鳥) 業務用 1,198 ~
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鶏レバーとにんにくをオリーブオイルなどを使用した自家製オイルでまとめました鶏レバーとにんにくをオリーブオイルなどを使用したテーブルマークの自家製オイルでまとめました。 多彩なオペレーションでコンフィはもちろん、メニューのベースとしてもご使用いただけます。 解凍後に具材とオイルをまるごとミキサーにかけると、手間のかかるレバーペーストとしてもお使いいただけます。 凍ったままの商品を調理、または解凍してからお召し上がりください。 【規格】1ボール500G【調理方法】茹で:凍ったまま袋ごと沸騰したお湯で約15分温めてください。 【解凍方法】■冷蔵庫解凍(約5℃):約7時間■室温解凍(約25℃):約3時間【賞味期限】未開封12か月 【冷凍】レバーとにんにくのコンフィ 500G (テーブルマーク(国産)/鶏加工品/グリル) 業務用 1,112 ~
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ジューシーでコリコリとした食感のハラミを強火力で焼き上げました希少部位のハラミを強火力で焼き上げました。 ジューシーでコリコリとした食感が特徴で、おつまみにぴったりです。 【規格】1ボール500G【調理方法】■スチームコンベクションオーブン:凍ったまま、調理モードはオーブン、温度は約180℃、時間は約4分■電子レンジ:皿に平らに盛り、ラップをかけてあたためてください。 下記の時間であたたまらない場合は、さらに10秒間あたためてください。 100Gの場合■500Wの場合:約2分■600Wの場合:約1分30秒■1400Wの場合:約50秒※オート(自動)不可※機種により多少調理時間が異なります。 【賞味期限】製造後365日 【冷凍】炎の備長炭火ハラミ焼 500G (株式会社ニッスイ/鶏加工品/焼き鳥) 業務用 1,285 ~
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おつまみに最適な大きさですブラックペッパーが効いたスパイシーな味付けはお酒のおつまみとして最適です。 小ぶりの手羽を使用しており、おつまみに最適な大きさです。 【規格・入数】1ボール1kg(入数目安:25±2本入り)【調理方法】■揚げ:約5分(油温170〜175℃)■オーブン:約9〜10分(180℃)【賞味期間】製造後18か月 【冷凍】手羽先黄金焼 約25本入 (ケーオー産業/鶏加工品/グリル) 業務用 2,106 ~
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プリプリとした食感が特徴の希少部位鶏ハラミを備長炭で焼き上げましたプリプリとした食感が特徴の希少部位鶏ハラミを備長炭で焼き上げました。 表面にテーブルマーク自家製鶏油を塗って直火焼きすることで、焼き目と香ばしさを引き出しました。 【規格】1ボール約500G【調理方法】調理してお召し上がりください。 ■電子レンジ:約1分40秒(600W)■スチームコンベクションオーブン:温度は200℃、時間は約3分30秒【賞味期限】製造後450日 【冷凍】鶏ハラミ炭火焼 約500G (テーブルマーク(海外)/鶏加工品/焼き鳥) 業務用 1,090 ~
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ふんわりとした天ぷら風の衣とやわらかな肉食感が特徴です若鶏のささみ1本をまるごと使用したフリッターです。 ふんわりとした天ぷら風の衣とやわらかな肉食感が特徴です。 下味は薄味に仕上げており、ソースとの組み合わせや、天ぷら丼や麺類の付け合わせ等、様々な食シーンで使用可能です。 【規格・入数】1ボール650G(10本)入り【調理方法】揚げ:約5分(油温170〜180℃) 【冷凍】鶏ささみフリッター 650G (ニチレイフーズ/鶏加工品/鶏その他) 業務用 1,425 ~
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一口サイズの鶏もも肉を炭火で香ばしく焼き上げました一口サイズの鶏もも肉を炭火で香ばしく焼き上げました。 バラ凍結しているので、必要な分だけ調理可能です。 また、自然解凍するだけでもお使いいただけるので、手早く和え物で、また丼・パスタ・ピザ等様々なトッピング具材としてお使いいただけます。 【規格・入数】1ボール500G(40〜60個目安)入り【調理方法】■電子レンジ・600Wの場合:約1分40秒(100G)■オーブン:約6分(180℃)■蒸す:約4分■揚げ:約1分20秒(油温170〜180℃)■煮る:タレ等に入れ加熱してください。 【解凍方法】室温解凍(約20℃):約2時間 【冷凍】炭火焼鶏ももカットIQF 500G (ニチレイフーズ/鶏加工品/グリル) 業務用 1,263 ~
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スナックやおつまみに最適ですレンジ調理が可能な、カラっとした衣食感が楽しめるから揚げです。 揚げ調理設備のない店舗でも、定番メニューのから揚げを簡単にご提供いただけます。 しっかりとした味つけで、スナックやおつまみに最適です。 【規格・入数】1ボール540G(20個)入り、1個27G【調理方法】■揚げ:約4分(油温175℃)■スチームコンベクションオーブン:約8分(約200℃) ■電子レンジ(凍ったままの商品を皿にのせ、ラップをかけずに下記の通り加熱してください)・500Wの場合:約1分(1個)、約1分10秒(2個)、約1分40秒(3個)、約2分10秒(4個)、約2分40秒(5個)、約3分10秒(6個)・600Wの場合:約50秒(1個)、約1分10秒(2個)、約1分40秒(3個)、約2分(4個)、約2分20秒(5個)、約2分50秒(6個)・1400Wの場合:約30秒(1個)、約40秒(2個)、約50秒(3個)、約1分(4個)、約1分10秒(5個)、約1分10秒(6個)【賞味期限】18か月 【冷凍】レンジ若鶏唐あげ(完全加熱) 540G (味の素冷凍食品/鶏加工品/唐揚) 業務用 1,501 ~
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スナックやおつまみに最適ですレンジ調理が可能な、カラっとした衣食感が楽しめるから揚げです。 揚げ調理設備のない店舗でも、定番メニューのから揚げを簡単にご提供いただけます。 しっかりとした味つけで、スナックやおつまみに最適です。 【規格・入数】1ボール540G(20個)入り、1個27G【調理方法】■揚げ:約4分(油温175℃)■スチームコンベクションオーブン:約8分(約200℃) ■電子レンジ(凍ったままの商品を皿にのせ、ラップをかけずに下記の通り加熱してください)・500Wの場合:約1分(1個)、約1分10秒(2個)、約1分40秒(3個)、約2分10秒(4個)、約2分40秒(5個)、約3分10秒(6個)・600Wの場合:約50秒(1個)、約1分10秒(2個)、約1分40秒(3個)、約2分(4個)、約2分20秒(5個)、約2分50秒(6個)・1400Wの場合:約30秒(1個)、約40秒(2個)、約50秒(3個)、約1分(4個)、約1分10秒(5個)、約1分10秒(6個)【賞味期限】18か月 【冷凍】レンジ若鶏唐あげ(完全加熱) 540G (味の素冷凍食品/鶏加工品/唐揚) 業務用 1,501 ~
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