商 品 名 えぞ鹿 ヒレ肉 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ヒレ肉。
 産 地 北海道産 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 炒め物、焼肉に最適。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 肩肉1kg / 重量販売  産 地 北海道産 内 容 量 1kg 発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5  補　足　事　項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。
（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。
2026年2月1日より1つのブロック販売から重量販売へ規格変更となります。
重量規格により到着時の商品が1塊のこともあれば、2個入っている場合もあります。
冷凍された状態では複数の判断つきにくい為、ご要望を頂いても叶えることは難しいかもしれません。
予めご了承ください。
HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 バラ肉500g / 重量販売 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿バラ肉。
脂肪が多く柔らかいのが特徴。
 産 地 北海道産 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 すき焼き、煮物、炒め物、焼肉に最適。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5  補　足　事　項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。
（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。
2026年2月1日より1つのブロック販売から重量販売へ規格変更となります。
重量規格により到着時の商品が1塊のこともあれば、2個入っている場合もあります。
冷凍された状態では複数の判断つきにくい為、ご要望を頂いても叶えることは難しいかもしれません。
予めご了承ください。
HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 バラ肉1kg / 重量販売 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿バラ肉。
脂肪が多く柔らかいのが特徴。
 産 地 北海道産 内 容 量 1.0kg お す す め 調 理 法 すき焼き、煮物、炒め物、焼肉に最適。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5  補　足　事　項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。
（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。
2026年2月1日より1つのブロック販売から重量販売へ規格変更となります。
重量規格により到着時の商品が1塊のこともあれば、2個入っている場合もあります。
冷凍された状態では複数の判断つきにくい為、ご要望を頂いても叶えることは難しいかもしれません。
予めご了承ください。
HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 モモ肉1kg / 重量販売 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿モモ肉。
幅広い料理に使える鹿肉初心者にぴったりの部位。
クセがなく、脂身が少なめで、しっかりとした肉感が味わえますよ。
ジューシで味のある美味しさをご堪能下さい。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 1kg お す す め 調 理 法 脂身が少ないので、赤身の部分を焼きすぎずに、しっとりとした食感を楽しめる調理法方法が適しています。
ステーキはもちろん、鉄板焼きや串焼き、串揚げなどでお楽しみください。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5  補　足　事　項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。
（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。
2026年2月1日より1つのブロック販売から重量販売へ規格変更となります。
重量規格により到着時の商品が1塊のこともあれば、2個入っている場合もあります。
冷凍された状態では複数の判断つきにくい為、ご要望を頂いても叶えることは難しいかもしれません。
予めご了承ください。
HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 モモ肉500g / 重量販売 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿モモ肉。
幅広い料理に使える鹿肉初心者にぴったりの部位。
クセがなく、脂身が少なめで、しっかりとした肉感が味わえますよ。
ジューシで味のある美味しさをご堪能下さい。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 脂身が少ないので、赤身の部分を焼きすぎずに、しっとりとした食感を楽しめる調理法方法が適しています。
ステーキはもちろん、鉄板焼きや串焼き、串揚げなどでお楽しみください。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5  補　足　事　項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。
（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。
2026年2月1日より1つのブロック販売から重量販売へ規格変更となります。
重量規格により到着時の商品が1塊のこともあれば、2個入っている場合もあります。
冷凍された状態では複数の判断つきにくい為、ご要望を頂いても叶えることは難しいかもしれません。
予めご了承ください。
HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 ロース肉500g / 重量販売 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ロース肉。
肉質のきめ細やかなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らかい部位。
フレンチ料理だけでなく素材の持ち味を活かす和食においても良く合う食材です。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
　 猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高のお肉です。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5  補　足　事　項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。
（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。
また、梱包サイズを小さくするため、長すぎるロース肉は折り畳んで真空パックしておりますので、予めご了承ください。
2026年2月1日より1つのブロック販売から重量販売へ規格変更となります。
重量規格により到着時の商品が1塊のこともあれば、2個入っている場合もあります。
冷凍された状態では複数の判断つきにくい為、ご要望を頂いても叶えることは難しいかもしれません。
予めご了承ください。
HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 ロース肉 1kg / 重量販売 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ロース肉。
肉質のきめ細やかなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らかい部位。
フレンチ料理だけでなく素材の持ち味を活かす和食においても良く合う食材です。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
　 猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 1kg お す す め 調 理 法 ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高のお肉です。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5  補　足　事　項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。
（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。
また、梱包サイズを小さくするため、長すぎるロース肉は折り畳んで真空パックしておりますので、予めご了承ください。
2026年2月1日より1つのブロック販売から重量販売へ規格変更となります。
重量規格により到着時の商品が1塊のこともあれば、2個入っている場合もあります。
冷凍された状態では複数の判断つきにくい為、ご要望を頂いても叶えることは難しいかもしれません。
予めご了承ください。
HACCP(ハサップ)とは？

名称蝦夷鹿肉のステーキ内容量蝦夷鹿肉のステーキ120g×2個原材料蝦夷鹿肉(北海道産)、ウスターソース(国内製造)、りんごパルプ、植物油、還元水飴、ワイン、ブラウンルー、デミグラスソース、トマトペースト、動物油脂、野菜エキス、肉エキス、食塩、酵母エキス、コショウ末、香辛料、セロリパウダー/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)賞味期限10カ月保存方法高温多湿、直射日光をさけ常温で保存してください。
製造者有限会社高島食品北海道厚岸郡厚岸町事業者有限会社高島食品配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道産 蝦夷鹿肉 森のステーキ 120g×2個 (合計240g) 北海道(道東産)のえぞ鹿肉を特製のデミグラスソースで煮込みました。
フライパンにそのまま移し温めてお酒のおつまみやバケットともに食べたり、オムライスなどにかけてお召し上がりください。
寄附金の用途について (1)保健福祉の向上に関する事業 (2)防災対策に関する事業 (3)地域産業の振興に関する事業 (4)観光振興に関する事業 (5)環境対策に関する事業 (6)教育振興に関する事業 (7)指定なし 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称蝦夷鹿肉のオイル煮内容量北海道産蝦夷鹿肉のアヒージョ（120g）×2箱原材料蝦夷鹿肉(北海道産)、オリーブオイル、植物油、食塩、コショウ、レモンピール、唐辛子、レッドベルペッパー、パセリ、マスタード、フライドガーリック、食用コメ油/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸化防止剤(V.C、V.E)、香料、カロチン色素、パプリカ色素賞味期限10カ月保存方法高温多湿、直射日光をさけ常温で保存してください。
製造者有限会社高島食品北海道厚岸郡厚岸町事業者有限会社 高島食品配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※1枚目の画像（パスタ）は、アレンジ例となります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】蝦夷 鹿肉 の アヒージョ 120g×2箱 (合計240g) 加工食品 ジビエ つまみ お酒のあて お酒のお供 えぞ鹿肉 オリーブオイル煮 煮込み料理 オイル煮 北海道産鹿肉 北海道（道東産）のえぞ鹿肉をガーリック、レモンソース、オリーブオイルで煮込みました。
フライパンにそのまま移し温めてお酒のおつまみとしてバケットと一緒に食べたり、パスタと炒めてお召上がりください！ 色々なアレンジでお楽しみいただけます。
寄附金の用途について (1)保健福祉の向上に関する事業 (2)防災対策に関する事業 (3)地域産業の振興に関する事業 (4)観光振興に関する事業 (5)環境対策に関する事業 (6)教育振興に関する事業 (7)指定なし 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

きめ細かな肉質の「えぞ鹿の肉のロース」塊のままローストしてローストベニソンに。
鹿独特の赤身肉の美味しさはロゼの焼き加減で存分に味わえます。
ジューシーなロースの美味しさを堪能あれ。
お好きな厚さにカットしてステーキもおすすめです！ 　商品情報 原産国 北海道 原材料 蝦夷鹿　ロース 規格 1パック　約500g（400-600g） 賞味期限 製造日より1年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方　ロースト・ステーキ ・焼く・炒める ・焼き肉 【メモ】エゾ鹿は繊細な肉質ですので氷水解凍がおすすめ。
解凍後は、冷蔵庫で半日以上休ませてからのマリネや調理をお願いします。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。
ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。
えぞ鹿（蝦夷鹿）ロース（冷凍・不定貫） マリネしてロゼに焼き上げたエゾシカのロースは驚くほど柔らかでジューシー！ 解凍した状態です。
豚肉や牛肉に比べ鉄分が多いため、濃い赤色をしたお肉です。
赤身肉の下に太いスジがついております。
気になる際には取り除いてお使いください。
蝦夷鹿はジビエのために個体差があります。
商品により細めのもの、太めのものがございますのでご了承下さい。
ご希望の際にはご注文時に「太目・細目」等お申し付け下さい。
在庫の中からお選び致します。
  日本のジビエの中でも、特におすすめなのが「エゾ鹿ロース」です。
肉の線維が細く、きめが細かく、しっとりと焼き上げることで、ビロードのような滑らかさが出てきます。
赤ワインとの相性もバツグンで、ソースも相性の良い素材をプラスしていくことで、より西洋料理としてのジビエの本領を発揮してくれます。
しかしながら、エゾ鹿ロースを美味しく食べるのは、何もフレンチなどの西洋料理だけではありません。
「何も足さない何も引かない」、素材の持ち味を活かす和食においても良く合う食材が、エゾ鹿のロースです。
近年では北海道のえぞ鹿が増えており、エゾ鹿を屠殺し、精肉にする衛生的かつ最新の工場ができており、ジビエとしての肉質も格段に進歩してきました。
弊社販売の「エゾ鹿」は、エゾシカ衛生処理マニュアル（北海道庁発行）を遵守して、「エゾ鹿肉」を衛生的に（枝肉での処理は電解水で滅菌後、冷蔵庫で3日間熟成後に解体する）理想的な食肉処理をしており、エゾシカ協会の推奨を受けています。
※弊社販売の「全てのエゾ鹿に置いて上記の処理が施された肉を販売しております。
」 一昔前のえぞ鹿肉とは比べものにならない、質の良いエゾ鹿をご堪能下さい。
  グルメソムリエのエゾ鹿（蝦夷鹿）の特徴 ・エゾ鹿は広大な草原でたっぷり草を食べている肉付きが良く柔らかい雌ジカを使用しています。
・エゾ鹿は精肉工場の近場限定で収穫し、すぐさま1時間以内に解体され鮮度が維持されます。
・解体後、しっかりと血抜きが行われた枝肉は電解水で洗浄され1週間以上熟成されます。
・鮮度が良い状態で解体され熟成された精肉は肉の状態が非常に良いエゾ鹿に仕上がります。
・エゾ鹿の精肉工場は北海道庁の精肉マニュアルを遵守して衛生的に処理をし、エゾ鹿協会の推奨を受けた工場です。
・このようにグルメソムリエの「エゾ鹿」は、鮮度良くしっかり血抜き処理がされているので、クセが少なく柔らかく食べやすい鹿肉です。
グルメソムリエのエゾ鹿は北海道の北部の海辺に近い広大な草原で上質な草を食べて育っているものを使用しています。

敦賀の豊かな自然に育まれた鹿肉を、もっと身近に、もっと美味しく！ 敦賀の豊かな山々で育った鹿を、丁寧に処理・熟成。
自然の恵みが詰まった上質な鹿肉を、ご家庭で手軽に楽しめる形に仕上げました。
熟成済み鹿肉は雑味や臭みがなく、鹿肉本来の滋味深い味わいが広がるのが特長。
薄味の出汁でもしっかりとした旨みを感じられるため、もみじ鍋やすき焼き、しゃぶしゃぶなどの鍋料理に最適です。
素材の美味しさを損なわないよう、急速冷凍で鮮度と旨みをしっかり閉じ込め、使いやすい薄切りスライスに加工。
さらに、1パック140gの食べきりサイズ（1名様分）なので、「少し贅沢したい日」や「家族それぞれの好みに合わせた調理」にもぴったりです。
ポイント1：手軽で美味しい * 使い切りパックで簡単に調理可能 * 熟成済み鹿肉は柔らかく、旨みが濃厚 * 薄味の出汁でも鹿肉の深い味わいを楽しめます ポイント2：安心の品質 * 都内フレンチ・イタリアンでも採用される高品質鹿肉を厳選 * 急速冷凍で鮮度と旨みをしっかり閉じ込めました * 捕獲から加工まで徹底した温度管理 * 最新の衛生設備で処理、安全・安心 ポイント3：おすすめの食べ方 * 鍋料理（もみじ鍋・すき焼き等）に最適 * 炒め物やジビエカレーにも使いやすい絶妙なスライスです ポイント4：自然の恵みを無駄なく、地域とともに * 有害獣として処分される鹿を地域資源として有効活用 * 製品のパッキング・発送は敦賀市の就労継続支援B型事業所で丁寧に実施しています * 食と自然を守りながら、持続可能な地域づくりに貢献 ポイント5：保存と調理のポイント * 冷凍でお届け。
調理前は冷蔵庫で24時間ほどゆっくり解凍して下さい * 本商品は加熱用です。
中心部までよく加熱してお召し上がりください * 解凍後はお早めにご利用ください * 再冷凍は風味を損ねますのでご遠慮ください ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません. ※一部離島への配送はできません。
（冷凍便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 熟成鹿肉 鍋用 内容量 140g × 1〜6パック 原材料 鹿肉（福井県敦賀市産） 賞味期限 製造日より180日以内 保存方法 要冷凍 ※冷蔵庫で約24時間を目安に解凍してください。
※解凍後はお早めにご利用ください。
※再冷凍は風味を損ねますのでご遠慮ください。
事業者 株式会社Rutoco 配送方法 冷凍配送 地場産品に該当する理由 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。
(告示第5条第3号に該当) 備考 ※画像はイメージです。
寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
【ふるさと納税】山と太陽 熟成鹿肉 スライス 140g × 1〜6パック【鹿肉 シカ肉 ジビエ 肉 鍋 高タンパク 低カロリー 低脂肪 ヘルシーミート 赤身 鍋 すき焼き 焼肉 炒め物 新鮮 定期便 お歳暮 お中元】[103-a012/103-t03-a012]

名称エゾシカ肉内容量北海道産 鹿肉赤身ぶつ切り1kg産地北海道湧別町消費期限別途記載保存方法要冷凍(-18℃以下で保存)加工業者伊藤産業北海道紋別郡湧別町事業者伊藤産業配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】訳あり 北海道 湧別町産 エゾ鹿肉 赤身 ぶつ切り 1kg 【 お肉 ジビエ 鹿 しか肉 シカ肉 エゾシカ エゾシカ肉 もも肉 エゾ鹿 冷凍 低カロリー ヘルシー 国産 産地直送 オホーツク 】 エゾシカの赤身ぶつ切り肉です。
精肉の作業の中で生じる端切れのお肉や商品化するには小さいお肉などを1?2cmサイズのぶつ切りにしました。
冷凍してまな板で切らなくてもすぐ調理に使えますので、キャンプやバーべキューに便利な商品となっております。
ぶつ切りのため形は不揃いで、筋膜や筋も除去していない場合がありますので、ご注意ください。
(いわゆる訳あり商品となっております) カレーやシチューなどの煮込み料理、野菜炒めなど普段使いの料理にも最適です。
寄附金の用途について 誰もがいきいきと笑顔で暮らせるぬくもりのあるまちづくり事業 豊かな心とふるさとを愛する心を育むまちづくり事業 豊かな自然と産業がともに息づく活力あふれるまちづくり事業 安全・安心で快適に暮らし続けられるまちづくり事業 町民一人ひとりが支え合い助け合う思いやりのあるまちづくり事業 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 「入金確認後、注文内容確認画像の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目安に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【注意】ワンストップ特例申請書については、希望する方にのみお送りいたします。
ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当町まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

名称エゾシカ肉、エゾシカ肉内容量鹿肉ブロック900g （ロースブロック1袋・モモブロック1袋） ※容量は合わせて900gとなります。
各部位の容量は事業者お任せとなります。
産地北海道湧別町産消費期限別途記載保存方法要冷凍（-18℃以下で保存）加工業者伊藤産業北海道紋別郡湧別町事業者伊藤産業配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】北海道 湧別町産 エゾ鹿肉 食べ比べ900g (モモ・ロース) ブロック 【 お肉 ジビエ 食べ比べ 鹿 しか肉 シカ肉 エゾシカ エゾシカ肉 もも肉 ロース ロース肉 エゾ鹿 冷凍 低カロリー ヘルシー 国産 産地直送 オホーツク 】 鹿肉のロースとモモの食べ比べセットです。
解体後、大型冷蔵庫で数日間熟成。
その後各部位に分離し、真空パックし急速冷凍しました。
【ロース】 肉の中では高価な部位で、少量ではありますが、肉質は繊維が細かく柔らかいのが特徴です。
ステーキ等にむいています。
【モモ】　 燻製、カレー、シチュー、焼肉など色々な料理にお使いいただけます。
寄附金の用途について 誰もがいきいきと笑顔で暮らせるぬくもりのあるまちづくり事業 豊かな心とふるさとを愛する心を育むまちづくり事業 豊かな自然と産業がともに息づく活力あふれるまちづくり事業 安全・安心で快適に暮らし続けられるまちづくり事業 町民一人ひとりが支え合い助け合う思いやりのあるまちづくり事業 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 「入金確認後、注文内容確認画像の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目安に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【注意】ワンストップ特例申請書については、希望する方にのみお送りいたします。
ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当町まで届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

類似返礼品はこちら北海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 ロース ブロック18,500円北海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 ヒレ ブロック 18,500円北海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 骨付きかた肉 約33,000円海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 モモ ブロック 113,500円北海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 しゃぶしゃぶ用 13,500円北海道 標茶町産 エゾ 鹿肉 しゃぶしゃぶ用 9,000円エゾ鹿肉お試しセット　外モモ肉200g×2・ロ17,000円＜標茶高校食品ゼミ鹿班が北海道からお届け＞エゾ9,000円北海道産 標茶 羊肉のデミボロネーゼソース　416,500円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 標茶町の大自然で育ったエゾ鹿を、熟練ハンターが捕獲・解体・精肉まで一貫して行っております。
＊NORTH DEER蝦夷八のこだわり＊ ・ネックまたはヘッドショットのみで鹿を捕獲し、肉の傷みを最小限に留める ・狩猟後1時間以内に解体 ・熟成後、ていねいに精肉。
急速冷凍することで鮮度を保つ 『脂身が少なく、高タンパクで、低カロリー』 安心安全、こだわりぬいたNORTH DEER蝦夷八の鹿肉をぜひご賞味ください！ ※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。
ハンバーグやカレー等にお勧めです。
内容量・サイズ等 北海道標茶町産エゾ鹿肉挽肉 1kg 賞味期限 製造から180日 配送方法 冷凍 発送期日 お申し込み後2週間以内に発送致します。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 エゾ 鹿肉 ひき肉 産地名 標茶町 消費期限 製造から180日 保存方法 冷凍 加工業者 株式会社　NORTH DEER蝦夷八 北海道川上郡標茶町平和9丁目7 事業者情報 事業者名 株式会社NORTH DEER蝦夷八 連絡先 045-486-7136 営業時間 9：00?17：00 定休日 日曜、年末年始 よく一緒に寄附申込されている返礼品＜標茶高校食品ゼミ鹿班が北海道からお届け＞エゾ9,000円新着返礼品はこちら2025/12/12手作りクレヨン紙箱10本 | 雑貨・日用品・文15,500円2025/11/4釧路湿原かや沼観光宿泊施設1泊2名1室宿泊券194,000円2025/10/30釧路湿原かや沼観光宿泊施設1泊2名1室宿泊券＋271,000円受付再開返礼品はこちら2025/12/26北海道　しべちゃ牛乳×6本 | ミルク 北海道9,900円2025/12/26北海道 標茶産の牛乳を使用 しべちゃ 牛乳 ア15,000円2025/12/26缶詰め3種セット15,000円ショップトップ > カテゴリトップ > ジャンルから選ぶ > 肉 > 鹿肉 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）「馬と共に暮らせる町・・・標茶」事業のために （2）子どもたちの教育環境の充実のために（教育関連事業） （3）貴重な自然や遺産を守るために（自然保護・文化財保護） （4）将来を担う次世代の育成に（子育て支援） （5）関係人口や交流人口の拡大に（移住対策・観光振興） （6）基幹産業の発展に（酪農・畜産業等の振興） （7）安全安心な暮らしのために（防災対策・福祉施策） （8）指定しない（標茶町の発展のために町長が必要と認める事業）

比布町の大自然が育んだエゾ鹿肉を、贅沢に味わえるセットです。
野生ならではの濃厚な旨味を活かしつつ、食べやすさにもこだわったラインナップ。
初めての方にもおすすめの「鹿肉ジャーキー」、ジューシーでバランスのとれた味わいの「鹿肉ウインナー」、旨味がぎゅっと詰まったオリジナル「鹿肉フランクフルト」、比布町名物の味を楽しめる「鹿肉ジンギスカン」。
おつまみからごはんのおかずまで幅広く活躍。
お家で気軽に、比布町の自然の恵みをご堪能ください。
・鹿肉ジャーキー 比布町で獲れた貴重なエゾシカ肉のジャーキー。
エゾシカ肉を食べたことがない方にもエントリーしやすいジャーキーです。
噛めば噛むほど旨味が広がります。
お酒のおつまみやサラダのアクセントにおすすめです。
・鹿肉ウインナー 比布町で獲れた新鮮なエゾ鹿肉とブランド豚で作ったジューシーな味わいのウインナー。
ジビエらしさを少し残すことによりバランスのとれた味わいに仕上げました。
・鹿肉フランクフルト 北海道の大自然で育った野生のエゾ鹿の肉と深川未来ファームで放牧飼育された豚の脂を使用したオリジナルフランクフルトです。
ジビエ特有のクセが無く、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
・鹿肉ジンギスカン 比布町のソウルフード、名産品｢きしがみジンギスカン｣の鹿肉バージョンが新登場！ ※中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
■廃棄から消費へ　エゾシカのおいしさを伝える工房 エゾシカの捕獲は、農作物被害や交通事故の増加といった深刻な問題への対策として、自治体の許可を得て行われる「有害鳥獣捕獲」（鳥獣による生態系等への被害の防止など特定の目的のため、都道府県知事の許可を得て鳥獣を捕獲すること）です。
都道府県に登録して行う一般的な「狩猟」とは異なります。
PIPIYUK（ピピユク）では、増え続けるエゾシカの頭数を抑えるため、この有害鳥獣捕獲に取り組んでいます。
しかし、捕獲されたエゾシカの多くは、焼却や埋め立てによって廃棄されているのが現状です。
「消費が広がれば、捕獲した命を無駄にせず、被害の軽減にもつながるのではないか」 そんな思いが芽生えたことから、ハンターとしての経験を活かし、ジビエ工房 PIPIYUK が誕生しました。
捕獲・解体・加工・販売まで一貫して心を配りながら皆さまにお届けしています。
自然の恵み、栄養満点の安心ジビエを食べることで、環境循環に一役買いませんか？ 返礼品詳細 名称 鹿肉加工品 ギフトセット 原材料名 ・ジャーキー：エゾ鹿肉 (北海道比布町産）、砂糖、粉末醤油、食塩、乳糖、ペッパー、水あめ、動物エキス、食用油脂/トレハロース、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む) ・ウインナー：エゾ鹿肉 (北海道比布町産）、豚肉（北海道深川市産）、食塩、香辛料、砂糖/結着増粘剤（リン酸塩Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉含む） ・フランクフルト：エゾ鹿肉 (北海道比布町産）、豚肉（北海道深川市産）、食塩、香辛料、砂糖/結着増粘剤（リン酸塩Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に豚肉含む） ・ジンギスカン：エゾ鹿肉 (北海道比布町産）、 醤油、アップルジュース、りんご、玉葱、生姜、にんにく、大根、砂糖、酒、みりん、 オレンジシロップ、 ぶどうジュース、味噌、 ごま、 コショウ、 唐辛子 (一部に小麦・大豆を含む) 内容量 エゾ鹿スライスジャーキー40g エゾ鹿ウインナー120g エゾ鹿フランクフルト150g エゾ鹿ジンギスカン200g ギフトA：各1袋／ギフトB：各2袋 賞味期限 ・ジャーキー：製造から4か月 ・ウインナー：製造日より90日 ・フランクフルト：製造日より90日 ・ジンギスカン：製造から6か月 アレルギー ジャーキー：小麦・乳成分・大豆・豚肉 ウインナー：豚肉 フランクフルト：豚肉 ジンギスカン：小麦、大豆、りんご 保存方法 冷凍 事業者 PIPIYUK 発送時期 30日以内に発送します。
配送 冷凍 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 未来を担う“ぴっぷの子どもたち”を応援！【子育て・教育】 (2) いつまでも安心して暮らせるまちへ【高齢者福祉】 (3) ぴっぷの豊かな自然を守り続けます【自然環境】 (4) にぎわいと活力あふれるまちづくりを応援！【産業振興】 (5) おまかせします！ぴっぷのまちづくりのために【その他町政一般】 ご希望がなければ、まちづくり全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

比布町のソウルフード、名産品｢きしがみジンギスカン｣の鹿肉バージョンが新登場です。
｢きしがみジンギスカン｣とは？ 昭和50年 比布町の「きしがみストアー」で誕生したジンギスカン。
創業から83年の歴史に幕を閉じた比布町の「きしがみストアー」の大人気商品、オリジナル味付けジンギスカンの変わらぬ味を引き継ぎました！ 【約20種類の材料を5時間煮詰めた秘伝ダレ】 ジンギスカンの食べ方は、生肉を焼いてタレに付ける「後付け派」と、タレに漬け込んだ肉を焼き上げる「味付け派」の2つに分かれます。
比布町を含む道北地域では味付け派が比較的多く、「きしがみジンギスカン」もその1つです。
タレはジンギスカンの命。
醤油をベースに玉ねぎ、生姜、にんにく、大根、りんごなど約20種類の材料を5時間丁寧に煮詰め、一晩寝かして味を馴染ませたこだわりの秘伝ダレです。
ホットプレートでも簡単にお召し上がりいただけます。
フライパンで野菜と一緒に炒めるのもオススメです。
比布町で愛され続ける味、是非お楽しみください。
※中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
■廃棄から消費へ　エゾシカのおいしさを伝える工房 エゾシカの捕獲は、農作物被害や交通事故の増加といった深刻な問題への対策として、自治体の許可を得て行われる「有害鳥獣捕獲」（鳥獣による生態系等への被害の防止など特定の目的のため、都道府県知事の許可を得て鳥獣を捕獲すること）です。
都道府県に登録して行う一般的な「狩猟」とは異なります。
PIPIYUK（ピピユク）では、増え続けるエゾシカの頭数を抑えるため、この有害鳥獣捕獲に取り組んでいます。
しかし、捕獲されたエゾシカの多くは、焼却や埋め立てによって廃棄されているのが現状です。
「消費が広がれば、捕獲した命を無駄にせず、被害の軽減にもつながるのではないか」 そんな思いが芽生えたことから、ハンターとしての経験を活かし、ジビエ工房 PIPIYUK が誕生しました。
捕獲・解体・加工・販売まで一貫して心を配りながら皆さまにお届けしています。
自然の恵み、栄養満点の安心ジビエを食べることで、環境循環に一役買いませんか？ 返礼品詳細 名称 ジンギスカンタレ漬け鹿肉 原材料名 エゾ鹿肉 (北海道比布町産）、 醤油、アップルジュース、りんご、玉葱、生姜、にんにく、大根、砂糖、酒、みりん、 オレンジシロップ、 ぶどうジュース、味噌、 ごま、 コショウ、 唐辛子 (一部に小麦・大豆を含む) 内容量 200g 1袋／3袋／5袋／10袋　いずれかお選びください。
賞味期限 製造から6か月 アレルギー 小麦、大豆、りんご 保存方法 冷凍 事業者 PIPIYUK 発送時期 30日以内に発送します。
配送 冷凍 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 未来を担う“ぴっぷの子どもたち”を応援！【子育て・教育】 (2) いつまでも安心して暮らせるまちへ【高齢者福祉】 (3) ぴっぷの豊かな自然を守り続けます【自然環境】 (4) にぎわいと活力あふれるまちづくりを応援！【産業振興】 (5) おまかせします！ぴっぷのまちづくりのために【その他町政一般】 ご希望がなければ、まちづくり全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

比布町の猟師が捕らえ、町内の事業所で加工した鹿肉ハンバーグ。
2022年12月からぴっぷスキー場で提供されているメニューをふるさと納税でお送り致します。
ハンバーグは町内で作られたトマトジュース・トマトケチャップと赤ワイン、デミグラスソースを少々入れて煮込んでいます。
鹿肉の脂は固まりやすく、少し冷めただけでもザラついてしまうため、美味しく食べていただけるよう、鹿肉8割、豚肉2割で作りました。
ぴっぷスキー場でしか食べられないゲレンデ食をご家庭でもお召し上がりください。
申込は通年で受け付けておりますが、数に限りがあるため無くなり次第終了させていただきます。
返礼品詳細 名称 ハンバーグ 原材料名 内容量 150g×4個 賞味期限 製造から1年以内（別途賞味期限記載） アレルギー 卵、乳成分、豚肉 保存方法 冷凍 事業者 にじます工房 発送時期 入金確認後、30日以内に発送いたします。
配送 冷凍 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 未来を担う“ぴっぷの子どもたち”を応援！【子育て・教育】 (2) いつまでも安心して暮らせるまちへ【高齢者福祉】 (3) ぴっぷの豊かな自然を守り続けます【自然環境】 (4) にぎわいと活力あふれるまちづくりを応援！【産業振興】 (5) おまかせします！ぴっぷのまちづくりのために【その他町政一般】 ご希望がなければ、まちづくり全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

製品仕様 名称 〈鹿児島県さつま町産ジビエ使用〉穴熊入りジビエ満喫セット 事業者名 さつまのジビエファクトリー 内容量 ※このお品は2026年01月23日に一部内容の変更を行いました。
穴熊入りジビエ満喫セット・穴熊スライス：約200g・鹿カタスライス：約200g・鹿モモ肉：約500g・ジビエミンチ(鹿 or 猪)：約500g・猪肉(ロース or 肩ローススライス)：約200g合計約1.6kg ※ご確認ください※ ・ミンチは【鹿肉ミンチ】【猪肉ミンチ】のいずれかをお届けいたします。
・猪肉は【ロース】【肩ローススライス】のいずれかをお届けいたします。
種類は指定できかねますのでご了承のうえご寄附いただきますようお願いいたします。
商品説明 ?豪華1,600g！希少な穴熊も満喫、ジビエ贅沢食べ比べ?「ジビエの奥深さを存分に味わいたい！」そんな美食家の方に贈る、豪華な食べ比べセットが誕生しました。
鹿児島県さつま町が育んだ鹿と猪の人気部位に加え、特に希少な穴熊のスライス肉を贅沢に盛り込みました。
他ではなかなか味わえない、穴熊ならではの濃厚な脂の甘みと深い旨みを、この機会にぜひご堪能ください。
賞味期限 加工日より180日以内 配送方法 冷凍 注意事項 ※仕入や在庫状況によりパッケージ・規格などが多少異なる場合がございます。
総量はページに記載の通りとなりますのでご理解の程お願い申し上げます。
※ジビエは個体差があり、脂の乗り方や肉質については個体差がありますので予めご了承ください。
※天然のジビエ肉のため、まれに毛が付着している場合がございます。
品質には問題ありませんが、気になる場合は取り除いてご使用ください。
※発送日につきまして仕入れ事情等によりお時間をいただく場合がございます。
ご理解のうえ、ご寄附いただきますようお願い申し上げます。
地産理由 製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までの全ての工程を自社工場で行っている。
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)子どもの教育に関する事業 (2)高齢者の健康・福祉に関する事業 (3)元気ある地域づくりに関する事業 (4)町長が必要と認める事業 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
おススメの食べ方 ハンバーク・麻婆豆腐・ミートソース 商品詳細 エゾ鹿肉 粗挽きミンチ (挽肉) 250g×3個ミンチ (挽肉) 300g×3個セット 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存4日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
おススメの食べ方 ハンバーク・麻婆豆腐・ミートソース 商品詳細 エゾ鹿肉 粗挽きミンチ (挽肉) 250g×6個セット 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存2日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
網脂とは内臓を覆っている膜状の脂肪です。
丁寧に解体しシート状にしました。
おススメの食べ方 ブロック肉やハンバーグなどに巻きつけて焼くなど、アイディア次第で様々な料理に。
商品詳細 エゾ鹿肉 網脂 250g前後 ※天然物につきサイズ・重量に個体差がありますことをご了承ください。
原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
送料無料 おススメの食べ方 しゃぶしゃぶ・焼肉 商品詳細 エゾ鹿肉 しゃぶしゃぶ 200g （200gパック×6のお届けです) 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
送料無料 おススメの食べ方 しゃぶしゃぶ・焼肉 商品詳細 エゾ鹿肉 しゃぶしゃぶ 200g3パック エゾ鹿肉 ミンチ 300g3パック 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

☆ ここがポイント ☆ 塩茹でして食すと、睾丸部分は少しクリーミーな味わい、臭みもなくほんのりと甘いです。
陰茎はホルモンのような歯応えがありますがあまり味がありません。
中国では鹿の睾丸や陰茎を乾燥させ、鹿鞭（ろくべん）という名の高級漢方としています。
主に精力増強に効くとされています。
おススメの食べ方 塩ゆで、網焼きなど 商品詳細 エゾ鹿肉 竿（睾丸・陰茎） 30cm前後 ※天然物につきサイズ・重量に個体差がありますことをご了承ください。
原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理・焼肉とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
おススメの食べ方 煮込み料理（ゼラチンたっぷり）・カレー 商品詳細 エゾ鹿肉 スネ肉 1kg (カット) 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
おススメの食べ方 カレー・煮込み料理 商品詳細 エゾ鹿肉 外モモ肉 400g (スライス) （200gパック×2のお届けです) 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
おススメの食べ方 カレー・煮込み料理 商品詳細 エゾ鹿肉 外モモ肉 1kg (スライス) 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理・焼肉とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
おススメの食べ方 煮込み料理（ゼラチンたっぷり）・カレー 商品詳細 エゾ鹿肉 スネ肉 1kg (ブロック) 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
おススメの食べ方 カレー・煮込み料理 商品詳細 エゾ鹿肉 外モモ肉 500g (ブロック) 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

☆ ここがポイント ☆ 鹿肉はとってもヘルシー!高たんぱく低脂肪、ミネラルや鉄分が多く含まれているので女性に最適なヘルシーなお肉です。
ステーキやロースト、臭みが気になるなら煮込み料理とどんなメニューでもとっても美味しく食べられるのも魅力！貧血や高血圧の予防にも効果的です。
おススメの食べ方 カレー・煮込み料理 商品詳細 エゾ鹿肉 外モモ肉 500g (ブロック) 原産地：北海道(稚内市)　加工地：北海道（稚内市） 販売者：狩人の匠　北海道稚内市大字声問村字サラキトオマナイ原野1814番-1 マニュアルに基づいた安心・安全なお肉 「狩人の匠」のシカ肉は、専属ハンターが捕獲して所定時間内に工場へ持ち込んだエゾシカを衛生管理責任者のもと、「エゾシカ肉衛生マニュアル」に基づき処理し、お客様に安心で安全な食用肉のご提供に努めています。
水質検査をはじめ、調理器具の拭き取り検査及び、部位ごとの肉片を検査機関に送り、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ糖菌、O-157・111・26、サルモネラ菌、一般生細菌の検査、放射能測定を定期的に行っており、食に対する安全を最優先にしております。
賞味期限 パッケージに記載。
冷凍(-18℃以下)で1年程度、解凍後は冷蔵庫で保存1日。
※解凍後は、品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お召し上がり方 この商品は加熱していません。
肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。
※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
配送形態 冷凍商品（クール冷凍）/ 同梱 ◯※【同梱】他の冷凍品・常温品と一緒に同梱包して発送ができます。
※日時指定ご指定可能です。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。