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■ 商品名 きなこ大豆 ■ 名称 豆菓子 ■ 原材料名 きな粉（大豆（国産））、粉糖、植物油脂、大豆（国産）、和三盆糖、小麦粉、寒梅粉、グラニュー糖、水あめ、でん粉、食塩 ／ 膨張剤 ■ ケース入数 12袋入り ■ 1袋内容量 110g(22g×5袋) ■ 賞味期限 製造から150日 ■ 保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。
■ 製造者 稲葉ピーナツ株式会社 〒500-8357 岐阜市六条大溝4丁目2番5号 ■備考 ●開封後は早めにお召し上がりください。
●賞味期限は未開封の状態で、表示されている方法で保存したときに、品質が保たれる期限です。
●袋の端などで手を切らないよう、ご注意ください。
●のどに詰まらせないよう、ご注意ください。
また、お子様が召し上がる際はそばで見守ってあげてください。
●本品は、落花生・乳成分・卵・えび・かに・くるみを含む製品と共通の設備で生産しています。

【名称】ご汁の素【内容量】100g×10袋【賞味期限】製造日より 180日 ※未開封時【保存方法】常温にて保存【栄養成分表示】（100gあたり）熱量422kcal、たんぱく質33.8g、脂質19.7g、炭水化物29.5g、食塩相当量0g【特定原材料等】大豆宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
＋735円 北海道 ＋235円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋235円 南東北（宮城・山形・福島） ＋235円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。
※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。
【原材料】大豆 ( 阿蘇産 )【お召上がり方】【ご汁の作り方】1.ぬるま湯に5〜6分漬け戻す。
2.煮立った味噌汁にいれ沸騰したら出来上がりです。
※一人前10g〜12gが目安です。
【その他のご利用方法】・もどしたものをおから風に野菜と一緒に油で炒めても美味しくいただけます。
・戻さずにそのまま揚げ物の衣としてもご利用いただけます。
【商品説明】阿蘇産大豆を100％使用 阿蘇で採れた大豆を100％使用しています。
大豆は、天日でじっくり乾燥させることで、しっかりと砕けるようになります。
太陽の恵みと阿蘇の自然がたっぷり詰まった、こだわりの逸品です。
阿蘇の恵みとおふくろの味 熊本県阿蘇のたかなをはじめ、阿蘇産の大豆や肥後のあか牛など、地元の素材を主原料に使用。
阿蘇に昔から伝わる製法と「おふくろの味」にこだわり、地元のおふくろたちが心を込めて手作りしています。
無添加・無着色で、安心・安全な“旨いもん”をお届けします。
◆阿蘇おふくろ工房のこだわり◆私たちは、無添加・無着色にこだわります。
旬のものを、あるがままに味わう。
それだけで、毎日が今よりほんの少し楽しくなる。
おふくろとして、農家として、そのお手伝いがしたいのです。
だからこそ、あるがままの味をちゃんと味わっていただくために、 私たちは無添加・無着色にこだわり続けます。
長年の経験と昔ながらの製法で、味も色もごまかさない。
楽な方法に逃げない。
それが、本来の味を引き出す唯一無二の方法だと、 私たちは頑固に信じています。
【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社阿蘇おふくろ工房【SKU】ASOK-GJNMT-0100-NM-010

【名称】ご汁の素【内容量】100g×5袋【賞味期限】製造日より 180日 ※未開封時【保存方法】常温にて保存【栄養成分表示】（100gあたり）熱量422kcal、たんぱく質33.8g、脂質19.7g、炭水化物29.5g、食塩相当量0g【特定原材料等】大豆宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
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【原材料】大豆 ( 阿蘇産 )【お召上がり方】【ご汁の作り方】1.ぬるま湯に5〜6分漬け戻す。
2.煮立った味噌汁にいれ沸騰したら出来上がりです。
※一人前10g〜12gが目安です。
【その他のご利用方法】・もどしたものをおから風に野菜と一緒に油で炒めても美味しくいただけます。
・戻さずにそのまま揚げ物の衣としてもご利用いただけます。
【商品説明】阿蘇産大豆を100％使用 阿蘇で採れた大豆を100％使用しています。
大豆は、天日でじっくり乾燥させることで、しっかりと砕けるようになります。
太陽の恵みと阿蘇の自然がたっぷり詰まった、こだわりの逸品です。
阿蘇の恵みとおふくろの味 熊本県阿蘇のたかなをはじめ、阿蘇産の大豆や肥後のあか牛など、地元の素材を主原料に使用。
阿蘇に昔から伝わる製法と「おふくろの味」にこだわり、地元のおふくろたちが心を込めて手作りしています。
無添加・無着色で、安心・安全な“旨いもん”をお届けします。
◆阿蘇おふくろ工房のこだわり◆私たちは、無添加・無着色にこだわります。
旬のものを、あるがままに味わう。
それだけで、毎日が今よりほんの少し楽しくなる。
おふくろとして、農家として、そのお手伝いがしたいのです。
だからこそ、あるがままの味をちゃんと味わっていただくために、 私たちは無添加・無着色にこだわり続けます。
長年の経験と昔ながらの製法で、味も色もごまかさない。
楽な方法に逃げない。
それが、本来の味を引き出す唯一無二の方法だと、 私たちは頑固に信じています。
【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社阿蘇おふくろ工房【SKU】ASOK-GJNMT-0100-NM-005

【名称】ご汁の素【内容量】100g×3袋【賞味期限】製造日より 180日 ※未開封時【保存方法】常温にて保存【栄養成分表示】（100gあたり）熱量422kcal、たんぱく質33.8g、脂質19.7g、炭水化物29.5g、食塩相当量0g【特定原材料等】大豆宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
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大豆は、天日でじっくり乾燥させることで、しっかりと砕けるようになります。
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阿蘇の恵みとおふくろの味 熊本県阿蘇のたかなをはじめ、阿蘇産の大豆や肥後のあか牛など、地元の素材を主原料に使用。
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【名称】ご汁の素【内容量】100g×10袋【賞味期限】製造日より 180日 ※未開封時【保存方法】常温にて保存【栄養成分表示】（100gあたり）熱量422kcal、たんぱく質33.8g、脂質19.7g、炭水化物29.5g、食塩相当量0g【特定原材料等】大豆宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
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【原材料】大豆 ( 阿蘇産 )【お召上がり方】【ご汁の作り方】1.ぬるま湯に5〜6分漬け戻す。
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【商品説明】阿蘇産大豆を100％使用 阿蘇で採れた大豆を100％使用しています。
大豆は、天日でじっくり乾燥させることで、しっかりと砕けるようになります。
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阿蘇の恵みとおふくろの味 熊本県阿蘇のたかなをはじめ、阿蘇産の大豆や肥後のあか牛など、地元の素材を主原料に使用。
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無添加・無着色で、安心・安全な“旨いもん”をお届けします。
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【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社阿蘇おふくろ工房【SKU】ASOK-GJNMT-0100-NM-010

【名称】ご汁の素【内容量】100g×5袋【賞味期限】製造日より 180日 ※未開封時【保存方法】常温にて保存【栄養成分表示】（100gあたり）熱量422kcal、たんぱく質33.8g、脂質19.7g、炭水化物29.5g、食塩相当量0g【特定原材料等】大豆宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
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太陽の恵みと阿蘇の自然がたっぷり詰まった、こだわりの逸品です。
阿蘇の恵みとおふくろの味 熊本県阿蘇のたかなをはじめ、阿蘇産の大豆や肥後のあか牛など、地元の素材を主原料に使用。
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手作り味噌、豆腐、酢大豆、煮豆、ひじきの煮物や、豆乳などにいかがですか？ 良質のタンパクが含まれ、軟らかく風味、味ともに良いといわれている美味しい大豆です。
2分6上（ 7.8mm以上）大粒大豆です。
[名称]：おおすず大豆 [産地]：青森県産 [年産]：6年産 [内容量]：30kg ■配送・送料について 送料無料（沖縄・離島は配送不可） ■保存方法 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
※開封・未開封に関わらず品質保証は商品到着後2週間以内となります。

サイズ違いはこちら 120g メール便 120g 700g 1.2kg【商品リニューアルのお知らせ】 原材料が国内製造又はインド製造になりました。
※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。
在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。
予めご了承下さい。
★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。
スプーンのページはこちらです。
商品名 大豆ミート ブロックタイプ(国内製造) 名　称 大豆加工品 原材料名 脱脂大豆(国内製造又はインド製造)(大豆(IP管理済み))(一部に大豆を含む) 内容量 1.2kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 ※脱脂大豆の製造地は、本年度の生産計画による使用順となります。
形　状 ブロックタイプ 使用上の注意 ○商品に含まれる黒い粒や茶色の繊維状のものは原料の大豆の一部です。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。
○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。
その場合はご使用を中止してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
大豆ミートの戻し方 （1）お鍋にたっぷりの水を入れ、お好みの量のミートを入れ弱火で約2?5分ほど茹でます。
（2）ザルにあげ、水洗いをして、水気をよく搾ります。
(豆の香りが気になる場合は、水洗いと搾りを2?3回繰り返します。
) （3）お好みで味を付けたり、お好きなお料理にお使いください。
＊湯戻しすると、約3倍になります。
〔例〕お肉分量で150g必要な場合→湯戻し量目安50g(※戻し方、水の切り方によって多少異なります) アレルギー情報 遺伝子組換え情報 【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理(分別生産流通管理)とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。
区　分 日本・食品 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 335kcal たんぱく質 55.0g 脂質 2.4g 炭水化物 30.6g 　　-糖質 15.9g 　　-食物繊維 14.7g 食塩相当量 0g カルシウム 400mg 【大豆ミート ブロックタイプ(国内製造)】 食物繊維豊富、カルシウム豊富、低脂肪、高たんぱく、動物性原料不使用。
栄養豊富な大豆を原料とした「畑のお肉」。
お肉のような食感やジューシー感を味わえる大豆から生まれた食品です。
戻すとお肉のような食感で、お肉の代わりとして使用できます。
ブロックタイプは、唐揚げや酢豚、カレーなど幅広い料理にお使い頂けます。
使用大豆は、IP管理(分別生産流通管理)を使用しております。
【商品リニューアルのお知らせ】 原材料が国内製造又はインド製造になりました。
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商品名 大豆ミート ブロックタイプ(国内製造) 名　称 大豆加工品 原材料名 脱脂大豆(国内製造又はインド製造)(大豆(IP管理済み))(一部に大豆を含む) 内容量 700g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。
加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 ※脱脂大豆の製造地は、本年度の生産計画による使用順となります。
形　状 ブロックタイプ 使用上の注意 ○商品に含まれる黒い粒や茶色の繊維状のものは原料の大豆の一部です。
○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。
○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。
○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。
その場合はご使用を中止してください。
○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
大豆ミートの戻し方 （1）お鍋にたっぷりの水を入れ、お好みの量のミートを入れ弱火で約2?5分ほど茹でます。
（2）ザルにあげ、水洗いをして、水気をよく搾ります。
(豆の香りが気になる場合は、水洗いと搾りを2?3回繰り返します。
) （3）お好みで味を付けたり、お好きなお料理にお使いください。
＊湯戻しすると、約3倍になります。
〔例〕お肉分量で150g必要な場合→湯戻し量目安50g(※戻し方、水の切り方によって多少異なります) アレルギー情報 遺伝子組換え情報 【IP管理】使用材料：大豆 ※IP管理(分別生産流通管理)とは、遺伝子組換え農作物と非遺伝子組換え農作物を生産、流通及び加工の各段階で善良なる管理者が注意をもって分別管理し、それが書類により証明されていることをいいます。
区　分 日本・食品 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 335kcal たんぱく質 55.0g 脂質 2.4g 炭水化物 30.6g 　　-糖質 15.9g 　　-食物繊維 14.7g 食塩相当量 0g カルシウム 400mg 【大豆ミート ブロックタイプ(国内製造)】 食物繊維豊富、カルシウム豊富、低脂肪、高たんぱく、動物性原料不使用。
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お肉のような食感やジューシー感を味わえる大豆から生まれた食品です。
戻すとお肉のような食感で、お肉の代わりとして使用できます。
ブロックタイプは、唐揚げや酢豚、カレーなど幅広い料理にお使い頂けます。
使用大豆は、IP管理(分別生産流通管理)を使用しております。
【商品リニューアルのお知らせ】 原材料が国内製造又はインド製造になりました。
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商品詳細 内容 新潟県産　あさぎ大豆　500g 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 賞味期限 1年間 原材料 新潟県産　あさぎ大豆　500g 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 大豆┃ダイズ┃だいず┃緑色┃国内産大豆┃100％国内産┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟┃新潟産「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。
（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。
そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。
これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。
「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

原産地：秋田 、青森、北海道 原材料：大豆 形態：袋入り 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
和名：ダイズ 漢名：大豆 英名：soybean,soya bean 性状：1年生草本。
5〜15cmの3枚の小葉からなる複葉で、葉柄は長くなります。
主茎は円柱状で多少角張っており、直立して0．4〜1mになります。
蔓性のものもあり、この場合、長いものは2mにもなります。
花は蝶形で白または紫、淡紅色で、花枝ごとに5〜8個を着生します。
英の長さは5cm前後で、中に2〜3個の種子ができます。
種子の長さは6〜11mm、種皮色は黄を主に、黒、茶、緑などがあります。
大豆は、昔は「万米」と表現されていました。
中国では米、麦、粟、黍または稗とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されて来ました。
古くは大豆を「シュク」、あずきを「トウ」と表して区別されており、紀元前5世紀の「詩経」の中の詩にもシュク（大豆）の生長の盛んな様子が謳われています。
また、紀元前1世紀の中国の農書「氾勝之書」には大豆の出芽の様子が記述されています。
6世紀の農書「斎民要術」にはすでに大豆の加工法や発酵食品の作り方まで記載されています。
大豆が朝鮮を経由し伝わるのは、弥生時代初期とみられています。
当時の食べ方は煮豆や炒り豆が主だったようで、味噌や醤油の直流の穀醤として利用され始めるのは奈良時代に入ってからです。
大豆が国内で広く栽培されるようになるのは鎌倉時代以降です。
大豆は沖縄を除き全国的に栽培されていますが、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。
一般的なものは黄大豆で、他に黒豆といわれる黒大豆や青大豆などがあります。
全国の品種の数は多いのですが、主なものには「フクユタカ」「エンレイ」「タマホマレ」「タチナガハ」「スズユタカ」などがありこれらで作付面積全体の5割を占めます。
大豆の国内自給率は3％程度で、大半は輸入されており、輸入の8割近くがアメリカから、次いでブラジル、パラグアイなどとなっています。
大豆の全体としての需要は8割が製油用で、煮豆、惣菜、納豆、豆腐、油揚げ、凍豆腐、味噌、醤油などの食品用が2割ですが、国産大豆はほぼ全量が食品用に向けられています。
大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養が豊富で、特に貴重なたんぱく源として知られます。
本商品は秋田産の大豆を無添加でじっくりと炒り上げており、素材の味を楽しめます。
節分の鬼打ち豆や、おやつ、おつまみなどにどうぞ。

原産地：秋田 、青森、北海道 原材料：大豆 形態：袋入り 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
和名：ダイズ 漢名：大豆 英名：soybean,soya bean 性状：1年生草本。
5〜15cmの3枚の小葉からなる複葉で、葉柄は長くなります。
主茎は円柱状で多少角張っており、直立して0．4〜1mになります。
蔓性のものもあり、この場合、長いものは2mにもなります。
花は蝶形で白または紫、淡紅色で、花枝ごとに5〜8個を着生します。
英の長さは5cm前後で、中に2〜3個の種子ができます。
種子の長さは6〜11mm、種皮色は黄を主に、黒、茶、緑などがあります。
大豆は、昔は「万米」と表現されていました。
中国では米、麦、粟、黍または稗とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されて来ました。
古くは大豆を「シュク」、あずきを「トウ」と表して区別されており、紀元前5世紀の「詩経」の中の詩にもシュク（大豆）の生長の盛んな様子が謳われています。
また、紀元前1世紀の中国の農書「氾勝之書」には大豆の出芽の様子が記述されています。
6世紀の農書「斎民要術」にはすでに大豆の加工法や発酵食品の作り方まで記載されています。
大豆が朝鮮を経由し伝わるのは、弥生時代初期とみられています。
当時の食べ方は煮豆や炒り豆が主だったようで、味噌や醤油の直流の穀醤として利用され始めるのは奈良時代に入ってからです。
大豆が国内で広く栽培されるようになるのは鎌倉時代以降です。
大豆は沖縄を除き全国的に栽培されていますが、北海道、東北、関東、北陸、九州地方が主な産地です。
一般的なものは黄大豆で、他に黒豆といわれる黒大豆や青大豆などがあります。
全国の品種の数は多いのですが、主なものには「フクユタカ」「エンレイ」「タマホマレ」「タチナガハ」「スズユタカ」などがありこれらで作付面積全体の5割を占めます。
大豆の国内自給率は3％程度で、大半は輸入されており、輸入の8割近くがアメリカから、次いでブラジル、パラグアイなどとなっています。
大豆の全体としての需要は8割が製油用で、煮豆、惣菜、納豆、豆腐、油揚げ、凍豆腐、味噌、醤油などの食品用が2割ですが、国産大豆はほぼ全量が食品用に向けられています。
大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養が豊富で、特に貴重なたんぱく源として知られます。
本商品は秋田産の大豆を無添加でじっくりと炒り上げており、素材の味を楽しめます。
節分の鬼打ち豆や、おやつ、おつまみなどにどうぞ。
あす楽は宅配便のみの配送になります。

ほたるファームでは、肥料や農薬を一切使わずに豆を育てています。
5種類の豆を各200gずつ、計1kgお届けいたします。
大豆、黒豆ともう3種類はこちらでお選びしてお送りします。
■ほたるファームのこだわり その1 ー 自然栽培 私たちの野菜は、栽培期間中に肥料や農薬を使用しない「自然農法」で育てています。
自然農法とは、自然が持っている “植物を育てる力” を使い、自然に近い環境で野菜を育てることです。
畑は自然に生えている雑草で土の表面を覆い、微生物を守ることで豊かな土壌環境を作ります。
肥料を使わずゆっくりと野菜が育つため、味の濃いおいしい野菜ができます。
その2 ー 在来種 何世代にもわたってその土地で作り続けられてきた野菜を「在来種」といいます。
売るためではなく、ただ「おいしいから」という理由で農家が自分たちで食べるために作ってきたものです。
ほたるファームでは全国の在来種を集めて栽培しています。
その3 ー おいしさ ほたるファームの野菜は、品種から栽培方法までこだわりがありとてもおいしいです。
在来種という土地の人が守ってきた野菜を、肥料を使わず育てることで、えぐみや苦みの少ない野菜本来の味が感じられる方法で栽培しています。
ホタルの住む北小木町のきれいな水と、先祖代々が守ってきた元気な土地で育った味の濃い野菜です。
アレルギーのある方や、妊娠中の方、離乳食にも安心してご利用いただけます。
野菜本来の味をぜひお楽しみください。
■煮豆のつくりかた 〈材料〉 水：6カップ 重曹：小さじ1 豆（黒豆、花豆、大豆など）：2カップ 三温糖：1カップ 醤油：大さじ1 調味料と水を鍋に入れ、沸騰させる 火を止め、重曹を入れる 洗って水を切った豆を2に入れ、一晩置いておく 翌日柔らかくなるまで煮る。
目安としては2-3時間ほど。
農薬：栽培期間中不使用豆5種（各200g） ・大豆 ・黒豆 ・もう3種類は下記の中から、こちらでお選びしてお送りします 鞍掛豆、赤大豆、小豆（大納言小豆、花嫁小豆、かげ小豆）、インゲン豆（ブルービーン、パンダ豆）など ※天候によってお送りする品種が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
【賞味期限】 発送から約1年（未開封） 【原料原産地】 多治見市北小木町 農家直送 豆 詰め合わせ 詰合せ まめ 大豆 黒豆 セット 自然栽培 新鮮 おいしい 旬 野菜 季節 限定 送料無料ほたるファームでは、肥料や農薬を一切使わずに豆を育てています。
5種類の豆を各200gずつ、計1kgお届けいたします。
大豆、黒豆ともう3種類はこちらでお選びしてお送りします。
■ほたるファームのこだわり その1 ー 自然栽培 私たちの野菜は、栽培期間中に肥料や農薬を使用しない「自然農法」で育てています。
自然農法とは、自然が持っている “植物を育てる力” を使い、自然に近い環境で野菜を育てることです。
畑は自然に生えている雑草で土の表面を覆い、微生物を守ることで豊かな土壌環境を作ります。
肥料を使わずゆっくりと野菜が育つため、味の濃いおいしい野菜ができます。
その2 ー 在来種 何世代にもわたってその土地で作り続けられてきた野菜を「在来種」といいます。
売るためではなく、ただ「おいしいから」という理由で農家が自分たちで食べるために作ってきたものです。
ほたるファームでは全国の在来種を集めて栽培しています。
その3 ー おいしさ ほたるファームの野菜は、品種から栽培方法までこだわりがありとてもおいしいです。
在来種という土地の人が守ってきた野菜を、肥料を使わず育てることで、えぐみや苦みの少ない野菜本来の味が感じられる方法で栽培しています。
ホタルの住む北小木町のきれいな水と、先祖代々が守ってきた元気な土地で育った味の濃い野菜です。
アレルギー方や、妊娠中の方、離乳食にも安心してご利用いただけます。
野菜本来の味をぜひお楽しみください。
■煮豆のつくりかた 〈材料〉 水：6カップ 重曹：小さじ1 豆（黒豆、花豆、大豆など）：2カップ 三温糖：1カップ 醤油：大さじ1 調味料と水を鍋に入れ、沸騰させる 火を止め、重曹を入れる 洗って水を切った豆を2に入れ、一晩置いておく 翌日柔らかくなるまで煮る。
目安としては2-3時間ほど。
農薬：栽培期間中不使用 こちらもおすすめです ※数量限定※【3回定期便】 野菜と豆の詰め合わせ セット【ほたるファーム】 ※数量限定※【先行予約】自然栽培のじゃがいも 3種 約5kg 【ほたるファーム】 ※数量限定※【先行予約】自然栽培のさつまいも 約3kg 2〜3品種【ほたるファーム】 ■【ほたるファーム】返礼品一覧はこちら 商品説明 名称※数量限定※【先行予約】自然栽培の豆 5品種 約1kg 【ほたるファーム】 内容量豆5種（各200g） ・大豆 ・黒豆 ・もう3種類は下記の中から、こちらでお選びしてお送りします 鞍掛豆、赤大豆、小豆（大納言小豆、花嫁小豆、かげ小豆）、インゲン豆（ブルービーン、パンダ豆）など ※天候によってお送りする品種が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
原料原産地 多治見市北小木町 賞味期限 発送から約1年（未開封） アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法常温 配送期日12月31日までにお申し込みの場合：12月?翌年の1月末に発送いたします。
※天候によっては発送時期がずれることがあります。
提供事業者ほたるファーム 農家直送 豆 詰め合わせ 詰合せ まめ 大豆 黒豆 セット 自然栽培 新鮮 おいしい 旬 野菜 季節 限定 送料無料

商品詳細 内容量 130g×2袋 原材料名 脱脂大豆(国内製造)、玄米粉(米(国産)) 保存方法(注意点) ・直射日光、湿気を避けて保存して下さい。
製造者 株式会社マイセンファインフード 福井県鯖江市上野田町12-7-1大豆と玄米のベジミンチ(130g×2袋) 高タンパクで低脂質 お湯戻しで、まるっきりお肉のような食感に 大豆と玄米だけでつくった、ベジタリアンミートです。
高タンパク、低脂質なのでヘルシーな食生活にピッタリ。
食事制限やダイエットにもおすすめ。
使いやすいミンチタイプ。
キーマカレーやミネストローネに。
お肉は全く使用していませんので、 ベジタリアン、ハラル対応商品です。
賞味期限　：　製造日より2年 食べ方　　：　 1.沸騰したお湯または薄いだし汁で4分ほど茹でます 2.水気を切り、調理してお召し上がりください。
※煮込む料理の場合は、お料理にそのまま入れて一緒に煮込んでお召し上がりいただけます。
原材料　：　脱脂大豆、玄米粉 栄養成分値　：　 熱量323kcal、たんぱく質48.7g、脂質2.5g、炭水化物35.2g、食塩相当量0.01g

製品仕様 商品名 大豆たん白食品（肉らしい豆な嫁） 名称 肉らしい豆な嫁 内容量 150g×10 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光を避け常温保存 原材料/商品内容 エンドウたん白、粉末状大豆たん白、食物繊維、脱脂大豆、でん粉 販売者 大光物産株式会社(京都府福知山市駅南町1-75） ご注意ください 本製品は卵・小麦・乳成分・そば・かに・えびを使用した設備で製造しています

製品仕様 商品名 大豆たん白食品（肉らしい豆な嫁） 名称 肉らしい豆な嫁 内容量 150g×20 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光を避け常温保存 原材料/商品内容 エンドウたん白、粉末状大豆たん白、食物繊維、脱脂大豆、でん粉 販売者 大光物産株式会社(京都府福知山市駅南町1-75） ご注意ください 本製品は卵・小麦・乳成分・そば・かに・えびを使用した設備で製造しています

製品仕様 商品名 大豆たん白食品（肉らしい豆な嫁） 名称 肉らしい豆な嫁 内容量 150g×5 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光を避け常温保存 原材料/商品内容 エンドウたん白、粉末状大豆たん白、食物繊維、脱脂大豆、でん粉 販売者 大光物産株式会社(京都府福知山市駅南町1-75） ご注意ください 本製品は卵・小麦・乳成分・そば・かに・えびを使用した設備で製造しています

製品仕様 商品名 粒状大豆たん白（肉らしい豆な姑） 名称 肉らしい豆な姑 内容量 150g×20 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光を避け常温保存 原材料/商品内容 脱脂大豆、粉末状大豆たん白、食用植物油脂 販売者 大光物産株式会社(京都府福知山市駅南町1-75） ご注意ください 本製品は卵・小麦・乳成分・そば・かに・えびを使用した設備で製造しています

商品一覧はこちら 昆布豆 ふっくらやわらかい大豆と北海道産昆布を、だしと醤油の香りをきかせて炊き上げました。
甘さを控えたあっさりとした味付けで、素材のうま味が存分に楽しめます。
金時豆 素材の持ち味を生かし、ふっくらと炊き上げました。
ほどよい甘さで、ご飯にぴったりのおかず風の味に仕上げています。
黒豆 黒大豆を丁寧に炊き上げ、沖縄産黒糖をほんのり利かせることで、薄味ながらもほどよい甘さが楽しめる逸品に仕上げました。
野菜豆 ふっくら炊いた大豆に、こんにゃく・たけのこ・人参・椎茸の彩りを添え、素材の持ち味をいかした程よいうす味で仕上げました。
ご飯のおかずにぴったりのおいしさです。
ひじき豆 素材の風味を生かし、ふっくらと炊き上げたひじき豆です。
甘さを抑え、だしのうま味がきいた味つけで、毎日のおかずにぴったりです。
原材料表示・アレルギー情報はこちら

商品一覧はこちら サラダに！まめ 国産大豆・ひよこ豆・青大豆・赤いんげんの4種の豆を贅沢にブレンドした、食べ応えのある一品です。
ほんのり下味をつけて煮てあるので、そのままでも美味しく召し上がれます。
バランスの良い食事を心がける方にもおすすめです。
サラダに！まめ＆ひじき 国産大豆・青大豆・赤いんげん・白いんげんの4種の豆に「ひじき」をプラスした商品です。
ほんのり下味をつけて煮てあるので、そのままでも美味しくいただけます。
サラダや炒め物、煮物の具材にもぴったりなので、料理の幅を広げることができます。
サラダに！まめ＆コーン 国産大豆・ひよこ豆・赤いんげん・青大豆の4種の豆に彩り豊かなコーンをプラスした、サラダにぴったりの食材です。
コーンの甘みがアクセントになり、食感も楽しめる一品。
家族みんなで食卓を囲む時にもピッタリです。
サラダに！まめ根菜ミックス 国産大豆・ひよこ豆・青大豆・赤いんげんに加え、レンコン・ごぼう・にんじんの7種の食材を贅沢に使用しました。
彩りも鮮やかで、見た目にも美しい一品です。
食卓を彩ってくれるだけでなく、栄養たっぷりで食べごたえも抜群。
サラダの他にも、ご飯のお供や具材など、様々な料理にご活用いただけます。
原材料表示・アレルギー情報はこちら

国産大豆をまるごと使用。
お湯で戻すと牛ミンチ肉のような食感です。
湯戻し後、ハンバーグや炒め物などいろいろなお料理にどうぞ。
湯戻し約5分。
○国産大豆をまるごと使用。
○原材料は大豆のみ。
○お湯で戻すと牛ミンチ肉のような食感です。
○化学溶剤を使わず安心の圧搾法で油分をカット。
○湯戻し後、ハンバーグや炒め物などいろいろなお料理にどうぞ。
○湯戻し約5分。
◎原材料：大豆：遺伝子組み換えでない（国内産） ○湯戻し後は重量が約3倍に増えるので、栄養成分も約1／3となります。
○開封後の保存はチャックを閉じ、冷暗所にて保管し、お早目にご使用ください。
○湯戻し後はお早目にお召し上がりください。
○本品製造工場では小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む製品を製造しています。
○製品には黒い点が混じっていることがありますが、焙煎の際に生じたもので、品質に問題はありません。
召し上がり方・使い方：　1．お湯にたっぷりの水を入れ、「大豆まるごとミート」を加える。
2．弱火で約5〜10分間茹でる。
※小泡がブツブツ出る程度で、グツグツ沸騰させないのがポイント 3．軟らかくなったら、ザルにあげて、水洗いと絞りを2〜3回繰り返します。
4．お好みの味付けで、お肉と同じように調理してください。
［お料理ポイント］湯戻しの際にだし汁を使用したり、湯戻し後に生姜汁や醤油などで下味をつけたりすると、大豆のにおいをより消すことができます。
湯戻しだけでもお料理に使えますが、大豆まるごとミートを素揚げしたり、軽く炒めてから調理するとより一層おいしく召し上がりいただけます。
○ミンチタイプのおすすめ料理：ハンバーグ、ミートボール、コロッケ、タコライス、餃子、麻婆豆腐、担担麺そぼろ餡かけ、肉みそうどんなど

有機JAS認定品　旨味がある ■有機JAS認定品　国産100％ ■五目豆、煮豆などに ○原材料：有機大豆（北海道産）

国産大豆で作ったお肉の代わりに使える植物たんぱく食品。
ハンバーグ等ににぴったりなミンチタイプです。
◎原材料名：脱脂大豆（大豆（国産）） 〇賞味期限：1年

植物たんぱく食品 ジューシーで鶏肉のような食感のから揚げができる代用肉として 大人気の大豆からあげがオーサワブランドになって新発売！ 湯戻し10分でお肉好きな人も間違えるくらい鶏肉そっくりのふっくらジューシーな唐揚げが作れます。
その他炒め物、煮物などにも使えて常備しておくととっても便利。
ぜひお試しください！ ■玄米粉入り ■湯戻し10分 ■炒め物や煮物などにも 【原材料】脱脂大豆[大豆(アメリカ)]、玄米粉[玄米(国産)] 【開封前賞味期間】常温で1年 【開封後の保存方法】開封後は湿気を避け密封し、お早めに召し上がりください。
【調理法・使用方法】 1,お湯(80℃くらい)に約10分浸し、戻します。
(落とし蓋で上から押さえると効果的) 2,絞って水切りをし、しょうが、にんにく、しょうゆ等で下味をつけます。
3,2に葛粉や片栗粉などをまぶし、油で揚げます。
【栄養成分表示】100g(当たり) エネルギー 347kcal／タンパク質 47.9g／脂質 2g／炭水化物 34.4g／食塩相当量 0g

国産大豆100％ 湯戻し5分 大豆の油分を圧搾法でカット 湯戻し5分で便利なひき肉風。
ハンバーグやあんかけ、炒め物などさまざまな料理に使えます。
◎原材料：ハンバーグやあんかけ、炒め物などに

秋田県産有機大豆と有機こんにゃくを昆布とかつおのこだわりだしで煮込んだ有機認定商品の煮豆です。
☆秋田県産有機大豆に有機こんにゃくと昆布を加えた煮豆です。
☆昆布とかつお節やさば節で仕上げた有機だしつゆであっさり味に煮込みました。
☆有機認定商品（有機農業推進協会）です。
☆加圧加熱殺菌をしていますので、常温で保存可能な商品です。
○原材料：有機大豆、有機こんにゃく、有機砂糖、昆布、有機だし（有機醤油、かつおだし、さばだし、昆布だし、有機砂糖、みりん、食塩）、有機みりん、有機醤油、食塩、昆布だし、水酸化カルシウム（原材料の一部に小麦、さばを含む）☆そのままお召上がり下さい。
☆開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
栄養成分（100g当たり） エネルギー168kcal タンパク質10.4g 脂質5.4g 炭水化物19.5g ナトリウム510mg

大豆のおいしさと栄養をそのままぎゅっと閉じ込めた蒸し大豆です。
北海道産有機転換期間中の大豆を使用しています。
☆北海道産有機転換期間中大豆使用、大豆のおいしさと栄養をそのままぎゅっと閉じ込めた蒸し大豆です。
☆蒸す事で大豆本来の栄養、旨みがたっぷり含まれていますので、そのままつまんで「おやつ」や「おつまみ」にもぴったり、もちろん幅広く料理にも使用できます。
☆蒸し豆は水煮と違い、水の中で加熱せず蒸しているので、溶出しやすいビタミンやたんぱく質などの豆の栄養素が凝縮されています。
☆食事のバランスUPに。
コバラ満たしに。
運動のお供に。
☆この製品はレトルトパウチ食品です。
〇原材料：有機大豆（転換期間中、北海道産、遺伝子組換えでない）、食塩、有機米酢 〇賞味期限：開封前：180日 〇栄養成分：1袋（40g）あたり ・エネルギー：73kcal ・たんぱく質：6.4g ・脂質：3.2g ・炭水化物：6.4g ・糖質：3.3g ・食物繊維：3.1g ・食塩相当量：0.2g ・大豆イソフラボン（アグリコン換算）：48mg

いなば 大豆水煮 国産大豆使用(290g)《12個セット》[いなば食品 缶詰 豆缶 国内産 スープ サラダ]※沖縄・離島へお届けの場合後ほど別途送料計上させて頂きます。
いなば食品 缶詰 豆缶 国内産 スープ サラダ / いなば 大豆水煮 国産大豆使用 【いなば 大豆水煮 国産大豆使用の原材料】大豆(国産)(遺伝子組換えでない)、食塩／乳酸カルシウム、(一部に大豆を含む)【栄養成分】100g当り(液汁を除く)エネルギー：132kcal、たんぱく質：12.7g、脂質：6.4g、炭水化物：8.7g(糖質：3.2g、食物繊維：5.5g)、食塩相当量：0.2g、カルシウム：93mg、鉄：2.2mg【アレルギー物質】大豆【保存方法】　常温保存【注意事項】・本品は大豆をやわらかくゆでてありますので、簡単に調理するだけで色々な豆料理が楽しめます。
又、液がにごったりとろみがある場合がありますが、これは大豆の成分の一部が溶け出たものです。
安心してご利用ください。
いなば食品421-3104 静岡県静岡市清水区由比北田114-10120-178390 5

【商品詳細】北海道の一軒一軒の農家と契約した大豆です。
商品についたQRコードで生産履歴が確認できます。
【内容量】250g【原材料】大豆（北海道産、遺伝子組換えでない）【賞味期限】12ヶ月【保存方法】風通しの良い涼しい所に保存してください。
夏期は虫やカビが発生しやすいため、未開封であっても冷蔵庫での保存をおすすめします。
広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：201508JE神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849問い合わせ先本製品についてのお問い合わせは、当店（ドラッグピュア）または下記へお願い申し上げます。
製造販売：加藤産業兵庫県西宮市松原町9番20号0791-52-1761区分：食品

【商品詳細】北海道の一軒一軒の農家と契約した大豆です。
商品についたQRコードで生産履歴が確認できます。
【内容量】250g【原材料】大豆（北海道産、遺伝子組換えでない）【賞味期限】12ヶ月【保存方法】風通しの良い涼しい所に保存してください。
夏期は虫やカビが発生しやすいため、未開封であっても冷蔵庫での保存をおすすめします。
広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：201508JE神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849問い合わせ先本製品についてのお問い合わせは、当店（ドラッグピュア）または下記へお願い申し上げます。
製造販売：加藤産業兵庫県西宮市松原町9番20号0791-52-1761区分：食品