九州の甘口醤油  ■ 四代目隆一 なの花醤油 「四代目隆一 なの花醤油」は、九州ならではの甘口醤油です。
濃口醤油の風味を活かしながら、塩分を抑えて旨みと甘味を増したマイルドな口当たりの醤油になっています。
 ■ 安永醸造 国東半島かね松 安永醸造は豊後(大分県）国東半島の地大豆、麦麹、米糀、天然塩を使用し、明治二十五年の創業以来、代々受け継がれた昔ながらの伝統製法を守り続ける手作り味噌と醤油の老舗です。
先代の頑固なまでの味へのこだわりと受け継がれた確かな技術、またそれに基づく豊かな発想力で作られた手作り味噌を始めとするすべての商品には、どこか昔なつかしく素朴で豊潤な味わいで高貴な物に感じられます。
引き続き「国東半島 かね松」ブランドとして伝統製法を守りながらも、積極的な研究開発により様々な商品開発を行っていきます。
明治より受け継がれた安永醸造「国東半島 かね松」伝統の味をこの機会に是非、ご賞味下さい。
商品名 四代目隆一 なの花醤油 名称 醤油 内容量 1L ×3個セット 商品コード J4530440004017S3 原料 アミノ酸液、食塩、脱脂肪加工大豆、小麦、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草） 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 安永醸造有限会社 大分県国東市武蔵町古市628 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 甘口しょうゆ あまくちしょうゆ あまくち醤油 濃口しょうゆ こいくちしょうゆ こいくち醤油

 甘くてとろみのある甘露醤油  ■ 国東半島 かね松 さしみ醤油 「さしみ醤油」は、九州独特の甘くて粘り(とろみ)がある甘露醤油です。
 ■ 安永醸造 国東半島かね松 安永醸造は豊後(大分県）国東半島の地大豆、麦麹、米糀、天然塩を使用し、明治二十五年の創業以来、代々受け継がれた昔ながらの伝統製法を守り続ける手作り味噌と醤油の老舗です。
先代の頑固なまでの味へのこだわりと受け継がれた確かな技術、またそれに基づく豊かな発想力で作られた手作り味噌を始めとするすべての商品には、どこか昔なつかしく素朴で豊潤な味わいで高貴な物に感じられます。
引き続き「国東半島 かね松」ブランドとして伝統製法を守りながらも、積極的な研究開発により様々な商品開発を行っていきます。
明治より受け継がれた安永醸造「国東半島 かね松」伝統の味をこの機会に是非、ご賞味下さい。
商品名 さしみ醤油 名称 醤油 内容量 300ml ×3個セット 商品コード J4562174361494S3 原料 水あめ（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、保存料（パラオキシ安息香酸） 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者 安永醸造有限会社 大分県国東市武蔵町古市628 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 刺し身醤油 刺身醤油 刺し身しょうゆ 刺身しょうゆ さしみしょうゆ 甘口醤油 甘口しょうゆ

  大分県民のおふくろの味  ■ まろやかなコクと風味のある甘口醤油 ユワキヤ醤油の定番醤油「うまくち」です。
大分県民のおふくろの味、九州定番の甘口醤油に仕上げました。
普段使いから煮物など、しょうゆを多く使用される場合にピッタリな一品です。
 ■ ユワキヤ醤油 ユワキヤ醤油は、江戸時代の1854年(安政元年)に「岩城屋」として創業。
江戸時代は大分県の南部・中部に流れる大野川の水運や馬車などを 利用して近郊に醤油を販売していました。
以来160余年にわたって、醤油・味噌・醸造業を営んでいます。
岩城屋からユワキヤ醤油とカタカナ表記に変わったとされる昭和3年にユワキヤのロゴが商標登録されました。
ユワキヤのロゴは上から見た樽の中に岩城屋の岩の文字をあしらっており、上下左右の突起は注ぎ口をイメージしております。
商品名 大分の味 うまくち醤油 名称 こいくちしょうゆ(混合) 内容量 1L×3本 商品コード J4519585000153S3 原料 アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ブドウ糖液糖、アルコール、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 高温、直射日光を避けて常温保存してください。
開栓後は冷暗所で保存してお早めにご使用下さい。
ご注意 熱に近づけると容器が変形するおそれがありますので、注意してください。
製造者 ユワキヤ醤油株式会社 大分県大分市大字竹中3336番地 区分 食品

    醤油とにんにくが絶妙にマッチング  ■ にんにくの風味が溶け合い、あらゆる料理を引き立てる！！ 九州（大分県産）にんにくと当社製造の九州醤油を合わせた、にんにく醤油です。
あらゆる料理を引き立てるひきたてる おいしいかけ醤油です。
にんにくの粒が入っているので、風味が濃厚！にんにく好きにはたまらない一品です。
 ■ 使用例 基本的に「かけ醤油」（醤油をかけて味わう使い方）として、幅広いお料理ににんにくの力強い風味をプラスします。
・唐揚げのお肉を漬け込んで置くのが定番です ・卵とにんにく醤油を一緒にタッパーに入れて一晩！風味卵の完成。
一味違う味付け卵に！ その他、にんにくがお好きな方は、豆腐や肉料理（ステーキ・ハンバーグ）、パスタなどにもどうぞ！ 商品名 ユワキヤ醤油 にんにく醤油 名称 にんにく醤油 内容量 200ml×3本 商品コード J4519585000016S3 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ よく振ってからご使用ください。
□ 開封使用後は密栓し、必ず冷蔵庫に保管して、お早めにお召し上がりください。
原材料名 しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、にんにく、アルコール（原材料の一部に小麦、大豆を含む） メーカー ユワキヤ醤油株式会社 大分県大分市大字竹中3336番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 トッピング 調味料 味つけ ニンニク 大蒜 葫

   大人気の「とり天の素」「チキン南蛮の素」    「からあげの素」がセットになったギフト  ■ 鶏シリーズ3本セット 鶏肉料理をより楽しめるギフト内容となっており、 ギフト箱もオシャレに臼杵の町並みと側面にはとっくりこだぬきをあしらっています。
・とり天の素 大分県では鶏肉に下味をつけて、天ぷら粉をまぶして揚げて食べます。
辛子ぽん酢、マヨネーズ等をつけて食べますが、から揚げと又違ったおいしさを是非お試し下さい。
お酒のおつまみに最高です！ ・チキン南蛮の素 甘酸っぱい醤油味の南蛮タレです。
1本で鶏肉1.3Kg分のチキン南蛮を作ることが出来ます。
魚の南蛮にもご使用いただけます。
・からあげの素 にんにく・生姜・香辛料をきかせた醤油味がベースの漬けタレです。
にんにくを始めとした香辛料を効かせている為、コクのあるから揚げに仕上がります。
ご家庭で簡単においしいから揚げができます。
商品名 富士甚醤油 鶏シリーズ3本セット 名称 【とり天の素・からあげの素】 漬け込み用調味液 【チキン南蛮の素】 チキン南蛮の素 内容量 【とり天の素・からあげの素】 260ml 【チキン南蛮の素】 250ml 商品コード J4902412842284 賞味期限 製造日から1年 ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
※同種の商品を複数お求めいただいた場合、賞味期限の異なるものをお届けする場合がございます。
予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温を避けて保存 ご注意 開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。
【とり天の素・からあげの素】 フタをしっかり締め、よく振ってご使用ください。
原材料名 【とり天の素】 砂糖(国内製造)、食塩、植物性蛋白加水分解物、にんにく加工品、香辛料、醤油／調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【チキン南蛮の素】 砂糖混合異性化液糖(国内製造)、醸造酢、醤油、米発酵調味料、植物性蛋白加水分解物、食塩／調味料(アミノ酸)、酸味料、カラメル色素、甘味料(ステアビ)、(一部に小麦・大豆を含む) 【からあげの素】 米発酵調味料(国内製造)、醤油、還元水飴、食塩、にんにく加工品、砂糖、おろし生姜(生姜、食塩)、香辛料／アルコール、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分表示 【とり天の素(大さじ1杯(15ml)あたり)】 エネルギー：16kcal 炭水化物：3.6g たんぱく質：0.3g 食塩相当量：2.1g 脂質：0g 【チキン南蛮の素(100mlあたり)】 エネルギー：133kcal 炭水化物：30.8g たんぱく質：3.2g 食塩相当量：4.1g 脂質：0.1g 【からあげの素(大さじ1杯(15ml)あたり)】 エネルギー：16kcal 炭水化物：3.3g たんぱく質：0.4g 食塩相当量：2.1g 脂質：0g 製造・販売元 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品唐揚げ からあげ から揚げ 唐あげ 空揚げ 唐アゲ 空アゲ カラ揚げ からアゲ カラあげ カラアゲ とり天 鶏天 鳥天 とりてん 鶏てん 鳥てん トリ天 とりテン 鳥テン 鶏テン トリてん トリテン toriten とり天の素 鶏天の素 鶏天のもと 鳥天の素 鳥天のもと とりてんの素 とり天のもと とりてんのもと 鳥てんの素 鳥てんのもと 唐揚げ調味液 唐揚げ下味用 唐揚げの素 唐揚げのもと からあげ調味液 からあげ下味用 空揚げの素 からあげのもと 唐揚の素 唐揚のもと 唐揚の元 唐揚調味液 唐揚下味用 空揚げのもと 空揚げ調味液 空揚げ下味用 空揚げの元 詰め合わせ 詰合 つめあわせ

    手造りで極めた伝統の味。
   超特別高級加工醤油。
 ■ おいしさ一番 手造り特別醸造 かつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。
まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップさせます。
刺身・卵掛けご飯　・焼き魚といった掛けしょうゆから煮物・丼まで幅広くお使いになれます。
一度使ったら手離せなくなる美味しさです。
 ■ 年月をかけて発酵・熟成してできたもろみ 年月をかけて発酵、熟成して出来たもろみを搾り、気持ちを込めて造り上げていきます。
 ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。
品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。
晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。
即座にカトレア醤油と名前を決めました。
ラベルの花は、その時の写真のものです。
ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。
 ■ フジヨシ醤油について 1948年（昭和23年）に醤油製造業を開業。
翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。
1968年（昭和43年）に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。
※日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。
1987年（昭和62年）フジヨシ醤油の代表ともいえる特別加工醤油「カトレア醤油」を販売開始。
2017年（平成2年9）カボス醤油」が日本ギフト大賞大分賞　受賞 そして現在、地元別府で愛される醤油を今も心を込めて製造し、販売しています。
フジヨシ醤油は開業以来、卸をせず、直接お客様に製品をお届けしています。
お一人お一人のお客様を大切に考え、声を聞き、つながっていたいとの思いからです。
トラックやバイクで一軒一軒配達をし、製造所には直売所を併設し直接購入することができます。
商品名 カトレア醤油 名称 加工しょうゆ 内容量 1L 商品コード J4582409021641 賞味期限 枠外右下部に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
原材料名 しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)あたり) エネルギー：22kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0g 炭水化物：3.2g 食塩相当量：2.3g この表示値は、目安です。
製造元 フジヨシ醤油株式会社 大分県別府市光町9番9号 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 九州 九州しょうゆ 九州醤油 甘い醤油 甘い 刺身醤油 さしみ醤油 さしみしょうゆ 刺身しょうゆ

  恵まれた事前の中で日本一の木樽醤油づくり  ■ 和紫 和紫(なごみむらさき)は、木樽で熟成させた醤油に、かつお・こんぶのだしをあわせ、上品な甘口に仕上げた出し醤油です。
つけ・かけ用にはもちろん、煮炊き料理にも幅広くご使用いただけます。
 ■ フンドーキンの取り組み ＜おいしさを求めて＞ 大切にしているのは、生産性や価格よりも質を大事にし、素材のおいしさを活かす研究を行っています。
＜煮との五感が醤油の品質を決める＞ 醤油づくりで大切な「味わい」。
近年では、味の分析機器が発達し、?油の製造現場においても機械の数値頼りで、実際の味を見ていないことも多いようです。
しかしどんなに味の分析技術が進歩しても、最終的に品質を決めるのは人の五感だとフンドーキンは考えます。
＜受け継がれてきたものと最新のものを融合させる＞ 定期的に醸造タンクをすべてチェックし、直接味わう官能検査と、化学分析を行っています。
いいものを造るという意識を全員で共有し、受け継いだ醸造法と最新の技術を融合させ、時代が求めるものづくりに取り組みます。
＜大型醸造木樽＞ 生産性重視の醤油づくりが主流になる中、「かつての醤油づくりの原点に戻る」という声から生まれたのが、300年前の醤油の味を再現出来る世界一の木樽です。
＜スーパーステンレス・タンク＞ 醤油づくりは通常半年から最長3年かかり、醤油醸造に20年かかわっても、わずか40回しか完成を見る事ができません。
だから1回1回が真剣勝負。
「圧倒的に美味しい醤油を造る」ため、フンドーキン独自の木樽やステンレスのオリジナルタンクを開発。
技と知恵と微生物の力を借り膨大な時間がかかる醤油づくりに取り組んでいます。
商品名 和紫 名称 だし醤油 内容量 1.8L 商品コード J492581018107S 賞味期限 パッケージに記載 原材料 しょうゆ(小麦を含む)、たんぱく加水分解物、砂糖、糖みつ、食塩、水あめ、みりん、かつおエキス、こんぶエキス／調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、天草) 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー：24kcal たんぱく質：1.7g 脂質：0g 炭水化物：4.1g 食塩相当量：2.6g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ご注意 □ 開栓後は密栓のうえ、できるだけ冷蔵庫または冷所に保存してください。
□ この容器は高温になると変形し、液漏れすることがありますので、熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車内など、高温の場所に放置しないでください。
製造者 大分醤油協業組合 大分県臼杵市望月1500 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

  味は時間で、できている  ■ あまくておいしい醤油 かつお風味を活かした甘口のだし醤油です。
かけ醤油としてはもちろん、煮物や炊き込みご飯等にもお使いいただけます。
 ■ フンドーキンの取り組み ＜おいしさを求めて＞ 大切にしているのは、生産性や価格よりも質を大事にし、素材のおいしさを活かす研究を行っています。
＜煮との五感が醤油の品質を決める＞ 醤油づくりで大切な「味わい」。
近年では、味の分析機器が発達し、?油の製造現場においても機械の数値頼りで、実際の味を見ていないことも多いようです。
しかしどんなに味の分析技術が進歩しても、最終的に品質を決めるのは人の五感だとフンドーキンは考えます。
＜受け継がれてきたものと最新のものを融合させる＞ 定期的に醸造タンクをすべてチェックし、直接味わう官能検査と、化学分析を行っています。
いいものを造るという意識を全員で共有し、受け継いだ醸造法と最新の技術を融合させ、時代が求めるものづくりに取り組みます。
＜大型醸造木樽＞ 生産性重視の醤油づくりが主流になる中、「かつての醤油づくりの原点に戻る」という声から生まれたのが、300年前の醤油の味を再現出来る世界一の木樽です。
＜スーパーステンレス・タンク＞ 醤油づくりは通常半年から最長3年かかり、醤油醸造に20年かかわっても、わずか40回しか完成を見る事ができません。
だから1回1回が真剣勝負。
「圧倒的に美味しい醤油を造る」ため、フンドーキン独自の木樽やステンレスのオリジナルタンクを開発。
技と知恵と微生物の力を借り膨大な時間がかかる醤油づくりに取り組んでいます。
商品名 フンドーキン あまくておいしい醤油 名称 しょうゆ加工品 内容量 720ml×3個セット 商品コード J4902581020551S3 賞味期限 パッケージに記載 原材料 しょうゆ（小麦を含む）、たんぱく加水分解物、砂糖、食塩、みりん、かつおエキス/調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア、甘草） 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー：20kcal たんぱく質：1.7g 脂質：0g 炭水化物：3.4g 食塩相当量：2.6g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ご注意 □ 開栓後は密栓のうえ、冷蔵庫に保管してください。
□ この容器は高温になると変形し、液漏れをすることがありますので、熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車内など高温の場所に放置しないでください。
製造者 フンドーキン醤油株式会社 大分県臼杵市臼杵501 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

  安心をいただきます?家族の笑顔を見たいから?  ■ 丸大豆醤油 国産素材の大豆、小麦、食塩を使用して製造した丸大豆醤油です。
さしみ、冷奴等のかけしょうゆや、煮物等料理全般に使用できます。
原料の産地、原料の配合等、全てにこだわり作りました。
お客様に安 心をお届けする為に出来た商品です。
 ■ 受け継がれる味 久々に食べる、実家の味をおいしいと思う。
小さいときから食べ慣れ た味だから、それはごく当たり前のことかも知れません。
しかし、そこには家族を想う、母親の愛情が入っているのも間違いあ りません。
そんななつかしい味、いつもとかわらない味を守るため、フジジンは 100年以上続く伝統の技術で、しょうゆ、みそをつくり続けています。
そして、いつもとかわらない味を作り続けるために、新しい技術への 挑戦もおこたりません。
しょうゆの製造工程においては2つの特許を 取得しています。
かわらないのは、常にかわっているから。
フジジンは家庭で代々受け継がれる味をこれからもつくり続けます。
 ■ 安心できる味 家族が食べるものだから、安心できるものを。
食品の安全性への関心 も年々高まっています。
「無添加」「国産素材」など、味だけでなく、安心できる原料を使用 した商品づくりにもフジジンは取り組んできました。
毎日に「安心」をお届けしたい。
家族の温もりや食卓を守りたい。
愛 情と感謝をたくさん込めて、これから先も、フジジンは日本の食卓を ずっと支えていきます。
商品名 富士甚醤油 国産素材 丸大豆醤油 名称 醤油 内容量 1L×3個セット 商品コード J4902412131838S3 賞味期限 パッケージに記載 原材料 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アルコール 保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使用 ください。
製造者 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

    富士甚醤油を代表する醤油【初茜】  ■ 豊後の膳　初茜 富士甚醤油の代表格の醤油、味、色、香りすべてに最高級の品質を保持した特選特級醤油です。
醤油の品質は色・味・香りで決まります。
格調高い本醸造の芳香な香り、特に色は「茜」色をもって最高とされます。
まさに醤油の絶品です。
贈り物等に最適な一品です。
商品名 豊後の膳　初茜 名称 醤油 内容量 720ml 商品コード J4902412150310 賞味期限 製造日から2年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開栓後はできるだけ冷蔵庫にて保存してください。
原材料名 脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草) メーカー 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
商品自体に変更はございません。
予めご了承ください。
    素材の色や香りを引き立てる  ■ しらゆき マルマタしょう油では原料を吟味し、自社蔵で麹造りから一貫製造をしています。
「しらゆき」は素材の色や香りを引き立てたいお料理にぴったりな薄口醤油です。
 ■ マルマタ醤油について 創業安政六年(1859年) 原料を吟味し、諸味から一貫製造。
水郷日田の美味しい水で創った天然醸造の味をお届けします。
●大切にしている3つのこと 「水」 醤油醸造に欠かせない原材料の一つで、水の品質は醤油の品質にも影響されます。
マルマタ醤油は地元水郷日田の天然水を使い醤油造りを行っています。
「菌」 菌は醤油にとって最も欠かせないものです。
菌の作用がなければ、大豆は醤油になることはできません。
マルマタ醤油の天井には160年の間に高品質の菌が形成され、醤油造りを守り続けています。
「匠」 大豆に麹菌を振りかけるとき職人は「枯れ木の上に花が咲くように」と祈ります。
優れた品質を維持するために、職人は経験と技で160年の伝統製法を守っています。
商品名 しらゆき 名称 うすくちしょうゆ(混合) 原材料名 アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、米発酵調味料、小麦/調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸） 内容量 1L×3本 商品コード J4527345900414 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて常温で保存のこと。
メーカー マルマタしょう油合資会社 大分県日田市隈2丁目2-36 区分 食品まるまた醤油 マルマタしょうゆ まるまたしょう油 麹 糀 こうじ コウジ 九州醤油 刺身醤油 調理醤油 鍋 おしょうゆ 調味料 soysauce ソウル調味料 ノスタルジック レトロパッケージ 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
商品自体に変更はございません。
予めご了承ください。
    醤油本来の味を楽しめる  ■ 四代目 マルマタしょう油では原料を吟味し、自社蔵で麹造りから一貫製造をしています。
「四代目」は一年以上の時間をかけ、天然熟成させた諸味を搾り、火入れをしただけの醤油です。
醤油本来の色味・香味・旨味を楽しんでいただけます。
様々なものを削ぎ落とし、原料は小麦、大豆、塩のみ。
添加物は一切加えていません。
 ■ マルマタ醤油について 創業安政六年(1859年) 原料を吟味し、諸味から一貫製造。
水郷日田の美味しい水で創った天然醸造の味をお届けします。
●大切にしている3つのこと 「水」 醤油醸造に欠かせない原材料の一つで、水の品質は醤油の品質にも影響されます。
マルマタ醤油は地元水郷日田の天然水を使い醤油造りを行っています。
「菌」 菌は醤油にとって最も欠かせないものです。
菌の作用がなければ、大豆は醤油になることはできません。
マルマタ醤油の天井には160年の間に高品質の菌が形成され、醤油造りを守り続けています。
「匠」 大豆に麹菌を振りかけるとき職人は「枯れ木の上に花が咲くように」と祈ります。
優れた品質を維持するために、職人は経験と技で160年の伝統製法を守っています。
商品名 四代目 名称 こいくちしょうゆ(本醸造） 原材料名 小麦（国産）、脱脂加工大豆、食塩 内容量 300ml×3本 商品コード J4527345800004 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて常温で保存のこと。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
メーカー マルマタしょう油合資会社 大分県日田市隈2丁目2-36 区分 食品まるまた醤油 マルマタしょうゆ まるまたしょう油 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 九州醤油 濃口 おしょうゆ 調味料 soysauce ソウル調味料 ノスタルジック レトロパッケージ

    美味追究！美味しい九州のしょうゆ！     刺身(さしみ) 豆腐 納豆にもおススメ！  ■ 福味(ふくあじ) お醤油のおいしさを追究して 一釜毎に手作業で火入加工した弊社一番の高級醤油です。
ユワキヤ本醸造醤油の味わいを基本に熟練の技法で 吟味調整、まろやかな旨味に仕上げました。
刺身、豆腐、寿し、納豆、卵、海苔、漬物のかけ醤油に！ また魚、野菜、肉の煮物に！ 多くの食材御料理をお楽しみ頂けます。
商品名 福味 名称 醤油 内容量 1L×3本 商品コード J4519585000146S3 賞味期限 ラベル一括表示 保存方法 直射日光を避け、常温保存 ご注意 開封後は密栓し、冷暗所に保存して早めにご使用ください。
原材料名 しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、魚醤、はちみつ、調味料(アミノ酸)、アルコール、甘味料(ステビア・甘草)、ビタミンB1 製造者 ユワキヤ醤油株式会社 大分県大分市大字竹中3336番地 区分 食品

    様々な種類のお出汁が含まれた、贅沢なだし醤油です。
 ■ 日々の食卓にあがるお料理を手軽にワンランクアップ 鮎魚醤、にくしょう、椎茸だし、昆布だし、かつおだしなど様々な出汁が入っており、それぞれの良さを併せ持った贅沢なだし醤油です。
卵焼きや野菜炒めなど、日々の食卓にあがるお料理を手軽にワンランクアップできます。
商品名 まるはら醤油 黒だし 名称 だし 内容量 150ml×3 商品コード J4941773212381S3 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け常温で保存。
開栓後は要冷蔵。
原材料名 昆布だし、醤油(大豆、小麦、食塩)、草醤(椎茸、食塩)、魚醤(鮎、食塩)、肉醤(鶏肉、食塩)、かつおぶし、砂糖、酵母エキス/酒精 製造元 合名会社まるはら 大分県日田市中本町5-4 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

いつもフジヨシ醤油の商品をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
この度一部製品の360mlおよび150mlサイズにつきまして、容器を瓶からペットボトルへと順次変更させていただくこととなりました。
容器の変更に伴い、360mlにつきまして賞味期限の変更がございます。
・カトレア醤油、カボス醤油→製造より1.5年 ・カトレアホワイト醤油、つゆ→製造より1年 ※容器は現在の在庫がなくなり次第順次切り替えとなります。
容器のご指定はお受けできませんので予めご了承ください。
    手造りで極めた伝統の味。
   超特別高級加工醤油。
 ■ おいしさ一番 手造り特別醸造 かつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。
まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップさせます。
刺身・卵掛けご飯　・焼き魚といった掛けしょうゆから煮物・丼まで幅広くお使いになれます。
一度使ったら手離せなくなる美味しさです。
 ■ 年月をかけて発酵・熟成してできたもろみ 年月をかけて発酵、熟成して出来たもろみを搾り、気持ちを込めて造り上げていきます。
 ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。
品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。
晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。
即座にカトレア醤油と名前を決めました。
ラベルの花は、その時の写真のものです。
ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。
 ■ フジヨシ醤油について 1948年（昭和23年）に醤油製造業を開業。
翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。
1968年（昭和43年）に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。
※日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。
1987年（昭和62年）フジヨシ醤油の代表ともいえる特別加工醤油「カトレア醤油」を販売開始。
2017年（平成2年9）カボス醤油」が日本ギフト大賞大分賞　受賞 そして現在、地元別府で愛される醤油を今も心を込めて製造し、販売しています。
フジヨシ醤油は開業以来、卸をせず、直接お客様に製品をお届けしています。
お一人お一人のお客様を大切に考え、声を聞き、つながっていたいとの思いからです。
トラックやバイクで一軒一軒配達をし、製造所には直売所を併設し直接購入することができます。
商品名 カトレア醤油 名称 加工しょうゆ 内容量 360ml×3本 商品コード J4582409022211S3 賞味期限 枠外右下部に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
原材料名 しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)あたり) エネルギー：22kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0g 炭水化物：3.2g 食塩相当量：2.3g この表示値は、目安です。
製造元 フジヨシ醤油株式会社 大分県別府市光町9番9号 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 九州 九州しょうゆ 九州醤油 甘い醤油 甘い 刺身醤油 さしみ醤油 さしみしょうゆ 刺身しょうゆ

  大分県産丸大豆仕込み  ■ 本醸造醤油 辛口 本品は熟成した「大分県産丸大豆もろみ」のみを絞って仕上げた本醸造醤油です。
甘味料やその他味を一切加えていない辛口味となっております。
お醤油本来の風味をお楽しみ下さい。
 ■ ユワキヤ醤油 ユワキヤ醤油は、江戸時代の1854年(安政元年)に「岩城屋」として創業。
江戸時代は大分県の南部・中部に流れる大野川の水運や馬車などを 利用して近郊に醤油を販売していました。
以来160余年にわたって、醤油・味噌・醸造業を営んでいます。
岩城屋からユワキヤ醤油とカタカナ表記に変わったとされる昭和3年にユワキヤのロゴが商標登録されました。
ユワキヤのロゴは上から見た樽の中に岩城屋の岩の文字をあしらっており、上下左右の突起は注ぎ口をイメージしております。
商品名 大分県産丸大豆仕込み 本醸造醤油 名称 こいくちしょうゆ(本醸造) 内容量 1L×3本 商品コード J4519585000856S3 原料 大豆(大分県産)、小麦、食塩、アルコール 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 高温、直射日光を避けて常温保存してください。
開栓後は冷暗所で保存してお早めにご使用下さい。
製造者 ユワキヤ醤油株式会社 大分県大分市大字竹中3336番地 区分 食品

    富士甚醤油を代表する醤油【初茜】  ■ 初茜 富士甚醤油の代表格の醤油、味、色、香りすべてに最高級の品質を保持した特選特級醤油です。
醤油の品質は色・味・香りで決まります。
格調高い本醸造の芳香な香り、特に色は「茜」色をもって最高とされます。
まさに醤油の絶品です。
贈り物等に最適な一品です。
商品名 初茜 名称 醤油 内容量 1L×5本 商品コード J4902412150211 賞味期限 製造日から1.5年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。
原材料名 脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草) メーカー 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

    かつおの風味豊かなブレンドしょうゆ  ■ かつおしょうゆ 本醸造しょうゆにかつお節のだしをブレンドした風味豊かなしょうゆです。
塩分控えめ（12％）（※）ですので健康と味にこだわる方におすすめです。
漬物、おひたし、焼魚、たまご焼き、納豆、冷奴、湯豆腐、お刺身、煮物、うどん等の料理にご使用下さい。
かけ醤油としても、煮物等の料理等との相性は抜群です。
一度使うと手放せなくなるくらい忘れられない味わいです。
※通常のこいくちしょうゆ（五訂日本食品標準成分表）と比較 商品名 かつおしょうゆ 名称 醤油 内容量 1L×3本 商品コード J4902412150204 賞味期限 製造日から1年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。
原材料名 醤油、かつお節エキス、砂糖、食塩、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料、酢酸、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） メーカー 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

※ボトルリニューアルのため、画像と商品が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
    塩糀(しおこうじ)の効果で冷えても美味しい  ■ カトレアさんのからあげの素 本品は、塩麹・味噌・生姜などを原料とし、さらに弊社おなじみのカトレア醤油で仕立てております。
塩糀の効果でお肉を柔らかくするだけでなく、旨味を引き出すとともに、臭みを消す効果も有しており、1時間程漬け込むだけで、美味しいからあげに仕上げることができます。
冷えても美味しく、にんにくを控えめにしておりますので、女性やお子様のお弁当などにもおすすめです。
 ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。
品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。
晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。
即座にカトレア醤油と名前を決めました。
ラベルの花は、その時の写真のものです。
ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。
 ■ フジヨシ醤油について 1948年（昭和23年）に醤油製造業を開業。
翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。
1968年（昭和43年）に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。
※日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。
1987年（昭和62年）フジヨシ醤油の代表ともいえる特別加工醤油「カトレア醤油」を販売開始。
2017年（平成2年9）カボス醤油」が日本ギフト大賞大分賞　受賞 そして現在、地元別府で愛される醤油を今も心を込めて製造し、販売しています。
フジヨシ醤油は開業以来、卸をせず、直接お客様に製品をお届けしています。
お一人お一人のお客様を大切に考え、声を聞き、つながっていたいとの思いからです。
トラックやバイクで一軒一軒配達をし、製造所には直売所を併設し直接購入することができます。
商品名 カトレアさんのからあげの素 名称 たれ 内容量 300ml×3本 商品コード J4582409021696S3 賞味期限 枠外右下部に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
※開栓後は冷蔵庫に入れ、お早めにご使用ください。
原材料名 加工しょうゆ(国内製造) (しょうゆ、砂糖、発酵調味料、その他)、塩糀加工品(塩糀、みそ、砂糖、その他)、ドレッシングタイプ調味料、ニンニク、唐辛子、ブラックペッパー/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、カラメル色素、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：168kcal たんぱく質：7.5g 脂質：0.5g 炭水化物：29.3g 食塩相当量：12.0g この表示値は、目安です。
製造元 フジヨシ醤油株式会社 大分県別府市光町9番9号 区分 食品麹 糀 こうじ コウジ 唐揚げ からあげ から揚げ 唐あげ 空揚げ 唐アゲ 空アゲ カラ揚げ からアゲ カラあげ カラアゲ 大分醤油 大分しょうゆ 九州醤油 甘い醤油 あまい醤油 唐揚げ調味液 唐揚げ下味用 唐揚げの素 唐揚げのもと からあげ調味液 からあげ下味用 空揚げの素 からあげのもと 唐揚の素 唐揚のもと 唐揚の元 唐揚調味液 唐揚下味用 空揚げのもと 空揚げ調味液 空揚げ下味用 空揚げの元 九州醤油 かとれあ カトレアしょうゆ からあげ聖地 唐揚げ 漬けタレ ソウル調味料 ノスタルジック レトロパッケージ 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 とうがらし トウガラシ

   ほんのり甘口なたまり醤油  ■ 老舗割烹自慢の逸品 当店秘伝の味を独自に商品化しました。
鯛の焼身をじっくりと煮込み、風味の高い濃厚な味わいの本格料亭のだし醤油です。
刺身・山掛け・玉子かけご飯、納豆のたれとしてなど、いろいろとお楽しみいただけます。
ちょっと甘口なたまり醤油です。
※ご使用前によく振ってください。
鯛の焼身が底に沈むことがあります  ■ いけす割烹平家 「食楽寿永?食を楽しめば寿永し」をモットーに、お客様お一人お一人においしさと感動と満足を提供できるお店づくりを行っております。
大分県といえばの名産品、関アジ・関サバをはじめとした、新鮮な海の幸をお楽しみいただけます。
商品名 鯛醤油 名称 しょうゆ加工品 内容量 250ml×3本 商品コード J4519474003012 原料 醤油(国内製造)、焼鯛、植物性蛋白加水分解物、砂糖、かつお節エキス、ごま、昆布／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア) ※原材料の一部に小麦・大豆・ごま・さばを含む 栄養成分表示(100gあたり) 熱量 109kcal、たんぱく質 10.0g、脂質 0.3g、炭水化物 16.7g、食塩相当量 13.1g(この表示値は目安です) 賞味期限 ラベル下段に記載 保存方法 常温で保存可能です。
※開封後は要冷蔵 製造者 有限会社割烹平家 大分県別府市石垣東7丁目2-14 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

  恵まれた事前の中で日本一の木樽醤油づくり  ■ 和紫 和紫(なごみむらさき)は、木樽で熟成させた醤油に、かつお・こんぶのだしをあわせ、上品な甘口に仕上げた出し醤油です。
つけ・かけ用にはもちろん、煮炊き料理にも幅広くご使用いただけます。
 ■ フンドーキンの取り組み ＜おいしさを求めて＞ 大切にしているのは、生産性や価格よりも質を大事にし、素材のおいしさを活かす研究を行っています。
＜煮との五感が醤油の品質を決める＞ 醤油づくりで大切な「味わい」。
近年では、味の分析機器が発達し、?油の製造現場においても機械の数値頼りで、実際の味を見ていないことも多いようです。
しかしどんなに味の分析技術が進歩しても、最終的に品質を決めるのは人の五感だとフンドーキンは考えます。
＜受け継がれてきたものと最新のものを融合させる＞ 定期的に醸造タンクをすべてチェックし、直接味わう官能検査と、化学分析を行っています。
いいものを造るという意識を全員で共有し、受け継いだ醸造法と最新の技術を融合させ、時代が求めるものづくりに取り組みます。
＜大型醸造木樽＞ 生産性重視の醤油づくりが主流になる中、「かつての醤油づくりの原点に戻る」という声から生まれたのが、300年前の醤油の味を再現出来る世界一の木樽です。
＜スーパーステンレス・タンク＞ 醤油づくりは通常半年から最長3年かかり、醤油醸造に20年かかわっても、わずか40回しか完成を見る事ができません。
だから1回1回が真剣勝負。
「圧倒的に美味しい醤油を造る」ため、フンドーキン独自の木樽やステンレスのオリジナルタンクを開発。
技と知恵と微生物の力を借り膨大な時間がかかる醤油づくりに取り組んでいます。
商品名 和紫 名称 だし醤油 内容量 1.8L×2個セット 商品コード J492581018107S2 賞味期限 パッケージに記載 原材料 しょうゆ(小麦を含む)、たんぱく加水分解物、砂糖、糖みつ、食塩、水あめ、みりん、かつおエキス、こんぶエキス／調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、天草) 栄養成分表示大さじ1杯(15ml)当たり エネルギー：24kcal たんぱく質：1.7g 脂質：0g 炭水化物：4.1g 食塩相当量：2.6g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ご注意 □ 開栓後は密栓のうえ、できるだけ冷蔵庫または冷所に保存してください。
□ この容器は高温になると変形し、液漏れすることがありますので、熱湯をかけたり、火のそば、炎天下の車内など、高温の場所に放置しないでください。
製造者 大分醤油協業組合 大分県臼杵市望月1500 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

    国産素材の原材料を使用して作った調味料セットです。
 ■ 国産素材ギフトセット 日本伝統の食膳は、日本の大地で採れた国産素材を使った調味料で。
厳選した国内産の安心・安全な原材料ばかりで仕上げたこだわりの商品です。
・国産素材丸大豆醤油 国産の大豆・小麦・食塩を丁寧に仕込みました。
深く澄んだ赤紫、芳醇な香り、そして、まろやかな味が特徴の特級本醸造醤油です。
・国産素材あわせ味噌 国産素材の大豆・裸麦・米・食塩を低温熟成の手法で仕込みました。
深い味わいと豊な香りが特徴の本格派の生味噌です。
・国産素材つゆ 国産素材醤油をベースにかつお・さば・昆布のだしを合わせました。
さらに、こくのあるきび砂糖、旨味の効いた薩摩黒酢を使用し、甘口で豊かな風味が特徴のつゆです。
・国産素材ぽん酢 国産素材醤油をベースにかぼす、レモンの果汁を40%使用し、さらに昆布かつおぶしのだしを合わせました。
さわやかな果汁の酸味と風味豊かなだしが特徴のぽん酢です。
商品名 国産素材ギフトセット 名称 しょうゆ、味噌、つゆ、ポン酢 内容量 醤油1L、味噌750g、つゆ360ml、ポン酢250ml 商品コード J4902412841775 賞味期限 ●醤油：製造日から1.5年 ●味噌：製造日から6カ月 ●ぽん酢・つゆ；製造日から1年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。
味噌：直射日光を避け冷暗所に保存、開封後は冷蔵庫に保存しお早目にご使用ください(夏場は開封の有無にかかわらず冷蔵庫保管を推奨致します)" 原材料名 ●国産素材丸大豆しょうゆ 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アルコール ●国産素材あわせみそ はだか麦、大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精 ●国産素材ぽん酢 醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、かぼす果汁、レモン果汁、砂糖、昆布だし、食塩、かつおだし ●国産素材つゆ しょうゆ（本醸造）、砂糖、かつおだし、かつお節、食塩、米黒酢、さば節、昆布、アルコール、(原材料の一部に小麦、大豆を含む） メーカー 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油　味噌 ミソ かぼす カボス 香母酢 臭橙 ぽんず ポンズ ぽんす 詰め合わせ 詰合せ つめあわせ

    「国産素材丸大豆醤油」と「長期熟成無添加あわせ味噌」がセットになったギフトセットです。
 ■ 国産みそ醤油セット ・国産素材丸大豆醤油 厳選した国産の丸大豆、小麦、食塩を使用し丁寧に仕込んだ昔ながらの醤油です。
深く住んだ赤紫、芳香な香り、そしてまろやかな味わいをご賞味ください。
・長期熟成無添加あわせ味噌 国産の原材料を使用し、長期低温熟成により深い味わいと香りを引き出した無添加のお味噌です。
味噌本来の美味しさが味わえる本格派の高級味噌です。
商品名 国産みそ醤油セット 名称 しょうゆ、味噌 内容量 醤油1L×2本、味噌750g×2個 商品コード J4902412842123 賞味期限 ●醤油：製造日から1.5年 ●味噌：製造日から6カ月 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。
味噌：直射日光を避け冷暗所に保存、開封後は冷蔵庫に保存しお早目にご使用ください(夏場は開封の有無にかかわらず冷蔵庫保管を推奨致します)" 原材料名 ●国産素材丸大豆しょうゆ 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アルコール ●長期熟成無添加あわせみそ はだか麦、大豆(遺伝子組み換えでない）、米、食塩 メーカー 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

    手造りで極めた伝統の味。
   超特別高級加工醤油。
 ■ おいしさ一番 手造り特別醸造 かつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。
まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップさせます。
刺身・卵掛けご飯　・焼き魚といった掛けしょうゆから煮物・丼まで幅広くお使いになれます。
一度使ったら手離せなくなる美味しさです。
 ■ 年月をかけて発酵・熟成してできたもろみ 年月をかけて発酵、熟成して出来たもろみを搾り、気持ちを込めて造り上げていきます。
 ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。
品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。
晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。
即座にカトレア醤油と名前を決めました。
ラベルの花は、その時の写真のものです。
ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。
 ■ フジヨシ醤油について 1948年（昭和23年）に醤油製造業を開業。
翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。
1968年（昭和43年）に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。
※日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。
1987年（昭和62年）フジヨシ醤油の代表ともいえる特別加工醤油「カトレア醤油」を販売開始。
2017年（平成2年9）カボス醤油」が日本ギフト大賞大分賞　受賞 そして現在、地元別府で愛される醤油を今も心を込めて製造し、販売しています。
フジヨシ醤油は開業以来、卸をせず、直接お客様に製品をお届けしています。
お一人お一人のお客様を大切に考え、声を聞き、つながっていたいとの思いからです。
トラックやバイクで一軒一軒配達をし、製造所には直売所を併設し直接購入することができます。
商品名 カトレア醤油 名称 加工しょうゆ 内容量 1L×3本セット 商品コード J4582409021641S3 賞味期限 枠外右下部に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
原材料名 しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)あたり) エネルギー：22kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0g 炭水化物：3.2g 食塩相当量：2.3g この表示値は、目安です。
製造元 フジヨシ醤油株式会社 大分県別府市光町9番9号 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 九州 九州しょうゆ 九州醤油 甘い醤油 甘い 刺身醤油 さしみ醤油 さしみしょうゆ 刺身しょうゆ

    フジジンの人気商品がギフトセットになりました。
 ■ 5種類セット ・白だし 本醸造のうすくちしょうゆとこいくちしょうゆをブレンドをし、更にかつお節と椎茸のだしを使用した白だしです。
・かつお醤油 本醸造しょうゆにかつお節のだしをブレンドした風味豊かなしょうゆです。
塩分控えめ（12％）ですので健康と味にこだわる方におすすめです。
・天つゆ かつお節を熱水で抽出した液に、熟成した本醸造醤油に砂糖と、米発酵調味料、調味料をほどよくブレンドしたかつお風味が豊かなてんぷらのつゆです。
・かぼすポン酢 大分特産のかぼす果汁に本醸造しょうゆを合わせた風味豊かな味付けぽん酢です。
・長期熟成無添加あわせみそ 国産原料にこだわりぬいた麦と米の合わせこうじを使用したお味噌です。
長期低温熟成の手法により、深い味わいと香りを引き出した無添加タイプの味噌です。
味噌本来のおいしさが味わえる本格派高級生味噌です。
商品名 豊の香雅5種セット 名称 醤油・だし・つゆ・ポン酢・味噌 内容量 醤油・だし各1L、ポン酢・つゆ各300ml、みそ750g 商品コード J4902412841652 賞味期限 ●しょうゆ：製造日から1.5年 ●みそ：製造日から6カ月 ●白だし：製造日から1年 ●300ml瓶：製造日から2年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。
原材料名 ●かつおしょうゆ 醤油、かつお節エキス、砂糖、食塩、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料、酢酸、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） ●料亭白だし 食塩、しょうゆ（本醸造）、還元水飴、米発酵調味料、植物性蛋白加水分解物、砂糖調製品（砂糖、果糖、デキストリン）、乾しいたけ、かつお節エキス、かつお節（粗砕）、調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、甘味料（カンゾウ）、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む） ●長期熟成無添加あわせみそ はだか麦、大豆(遺伝子組み換えでない）、米、食塩 ●かぼすぽん酢 醤油（大豆を含む）、砂糖混合異性化液糖、かぼす果汁、醸造酢（小麦を含む）、食塩、レモン濃縮果汁、かつお節エキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料 ●天つゆ しょうゆ（本醸造）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、米発酵調味料、かつお節エキス、かつお節（粗砕）、食塩、かつお削り節（粉末）、調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）" メーカー 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 かぼす カボス 香母酢 臭橙 ぽん酢 ぽんず ポンズ ポン酢 味噌 みそ ミソ 出汁 だし ダシ 白だし 白ダシ 詰め合わせ 詰合せ つめあわせ 食べ比べ たべくらべ

商品情報商品の説明主な仕様

    人気の「かつおしょうゆ」「料亭白だし」「国産素材特級本醸造醤油」のギフトセット  ■ かつおしょうゆ 本醸造しょうゆにかつお節のだしをブレンドした風味豊かなしょうゆです。
塩分控えめ（12％）（※）ですので健康と味にこだわる方におすすめです。
漬物、おひたし、焼魚、たまご焼き、納豆、冷奴、湯豆腐、お刺身、煮物、うどん等の料理にご使用下さい。
かけ醤油としても、煮物等の料理等との相性は抜群です。
一度使うと手放せなくなるくらい忘れられない味わいです。
※通常のこいくちしょうゆ（五訂日本食品標準成分表）と比較  ■ 国産素材 特級本醸造醤油 国産素材の大豆、小麦、食塩を使用して製造した丸大豆醤油です。
さしみ、冷奴等のかけしょうゆや、煮物等料理全般に使用できます。
原料の産地、原料の配合、発酵菌、発酵期間、発酵温度、等全てにこだわり作りました。
お客様に安心をお届けする為に出来た商品です。
 ■ 料亭白だし 本醸造のうすくちしょうゆとこいくちしょうゆをブレンドをし、更にかつお節と椎茸のだしを使用した白だしです。
水で薄めるだけでお吸い物、 煮物、めん類など簡単においしく作れます。
吸い物、雑煮、うどん、そば、おでん、茶碗むし、天つゆ、丼もの、納豆のたれ、煮物、鍋物のだしとして用途に応じて希釈してご使用ください。
商品名 調味料セットB 名称 醤油・白だし 内容量 ●かつおしょうゆ1L×2本 ●国産素材 特級本醸造醤油1L×2本 ●料亭白だし1L×1本 商品コード J4902412842451 賞味期限 ●かつおしょうゆ：製造日から1.5年 ●国産素材丸大豆醤油：製造日から1.5年 ●白だし：製造日から1年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。
原材料名 ●かつおしょうゆ 醤油、かつお節エキス、砂糖、食塩、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料、酢酸、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） ●国産素材 特級本醸造醤油1L 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アルコール ●料亭白だし1L 食塩、しょうゆ（本醸造）、還元水飴、米発酵調味料、植物性蛋白加水分解物、砂糖調製品（砂糖、果糖、デキストリン）、乾しいたけ、かつお節エキス、かつお節（粗砕）、調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、甘味料（カンゾウ）、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む）" メーカー 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

    人気の「かつおしょうゆ」と「料亭白だし」の詰め合わせギフト  ■ かつおしょうゆ 本醸造しょうゆにかつお節のだしをブレンドした風味豊かなしょうゆです。
塩分控えめ（12％）（※）ですので健康と味にこだわる方におすすめです。
漬物、おひたし、焼魚、たまご焼き、納豆、冷奴、湯豆腐、お刺身、煮物、うどん等の料理にご使用下さい。
かけ醤油としても、煮物等の料理等との相性は抜群です。
一度使うと手放せなくなるくらい忘れられない味わいです。
※通常のこいくちしょうゆ（五訂日本食品標準成分表）と比較  ■ 料亭白だし 本醸造のうすくちしょうゆとこいくちしょうゆをブレンドをし、更にかつお節と椎茸のだしを使用した白だしです。
水で薄めるだけでお吸い物、 煮物、めん類など簡単においしく作れます。
吸い物、雑煮、うどん、そば、おでん、茶碗むし、天つゆ、丼もの、納豆のたれ、煮物、鍋物のだしとして用途に応じて希釈してご使用ください。
商品名 調味料セットA 名称 醤油・白だし 内容量 ●かつおしょうゆ1L×3本 ●料亭白だし1L×2本 商品コード J4902412842444 賞味期限 製造日から1.5年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。
原材料名 ●かつおしょうゆ 醤油、かつお節エキス、砂糖、食塩、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料、酢酸、ビタミンB1、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） ●料亭白だし 食塩、しょうゆ（本醸造）、還元水飴、米発酵調味料、植物性蛋白加水分解物、砂糖調製品（砂糖、果糖、デキストリン）、乾しいたけ、かつお節エキス、かつお節（粗砕）、調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、甘味料（カンゾウ）、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む） メーカー 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油

    人気商品を様々に詰め合わせたギフトセット 外表面には別府の湯けむり風景が、内底面には湯けむりにカトレアがあしらわれた見た目にも嬉しいデザインの化粧箱入りです。
 ■ セット内容 ●カトレア醤油 手造りで極めた伝統の味。
超特別高級加工醤油。
おいしさ一番 手造り特別醸造 かつおの旨味を利かせた高級だしいり醤油です。
まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップさせます。
刺身・卵掛けご飯　・焼き魚といった掛けしょうゆから煮物・丼まで幅広くお使いになれます。
一度使ったら手離せなくなる美味しさです。
年月をかけて発酵、熟成して出来たもろみを搾り、気持ちを込めて造り上げていきます。
●カトレアホワイト醤油 伝承され続けた、秘伝の製法が育む、超特別淡口手造り醤油。
おいしさ一番 手造り特別醸造 カトレア醤油のうすくちタイプ うすくち醤油にだしの旨味と甘みを加えました。
白だしのようにお使いになれます。
煮物も美しく仕上がり、吸い物・なべ・麺類の出汁にと幅広く使えます。
チャーハンの味付けにもおすすめです。
●しょうゆドレッシング 大分県産のカボスと柚子をブレンドした醤油ドレッシング カトレア醤油で作ったしょうゆドレッシング。
大分県産かぼすとゆずの風味が利いています。
熟成黒みりんで味に深みをもたせました。
サラダはもちろんのこと、カルパッチョや和風ハンバーグなどのソースとしても幅広くお使いになれます。
ノンオイルとなっております。
●からあげの素 カトレアさんのからあげの素 本品は、塩糀・味噌・生姜などを原料とし、さらに弊社おなじみのカトレア醤油で仕立てております。
塩糀の効果でお肉を柔らかくするだけでなく、旨味を引き出すとともに、臭みを消す効果も有しており、1時間程漬け込むだけで、美味しいからあげに仕上げることができます。
冷えても美味しく、にんにくを控えめにしておりますので、女性やお子様のお弁当などにもおすすめです。
●カボス醤油 大分県産かぼす果汁がたっぷり入って塩分約8％ ナベもの一番・フグ一番・天ぷら一番 フジヨシのかぼす醤油 大分県の契約農家の旬のかぼすを手剥き窄汁し、本醸造醤油と合わせ、カツオやコンブの風味を加えました。
日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。
豊かなカボスの香りとまろやかな酸味・だしの旨味をご堪能ください。
食塩分は、普通のこいくち醤油の約半分です。
水炊き等の鍋物・ふぐ刺し・ぎょうざ等のつけダレとして、また酢がき・なまこ等の酢の物や焼き魚、てんぷら等にも御使用頂けます。
●カトレアさんの元気みそ つけて・のせて・ディップして、食べるタイプのお味噌です。
あつあつのご飯にのせると、にんにくと生姜が食欲をそそり、しっかり濃厚でおはしが止まらない美味しさ。
国産大豆を使用したフジヨシ自家製味噌に、にんにく、ごま、はちみつ、生姜、鰹節をブレンドした、味わい深くスタミナ満点のおかず味噌です。
お子さまのご飯のお供に、お父さんのおつまみに、食べて美味しく、栄養豊富でカラダにも嬉しい。
まずはぜひ、あつあつのご飯にのせてどうぞ。
 ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。
品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。
晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。
即座にカトレア醤油と名前を決めました。
ラベルの花は、その時の写真のものです。
ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。
 ■ フジヨシ醤油について 1948年（昭和23年）に醤油製造業を開業。
翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。
1968年（昭和43年）に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。
※日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。
1987年（昭和62年）フジヨシ醤油の代表ともいえる特別加工醤油「カトレア醤油」を販売開始。
2017年（平成2年9）カボス醤油」が日本ギフト大賞大分賞　受賞 そして現在、地元別府で愛される醤油を今も心を込めて製造し、販売しています。
フジヨシ醤油は開業以来、卸をせず、直接お客様に製品をお届けしています。
お一人お一人のお客様を大切に考え、声を聞き、つながっていたいとの思いからです。
トラックやバイクで一軒一軒配達をし、製造所には直売所を併設し直接購入することができます。
商品名 ギフトセットC(カトレア、カトレアホワイト、しょうゆドレッシング、からあげの素、カボス醤油、元気みそ) 名称 ギフトセット 内容量 カトレア醤油(360ml) カトレアホワイト(150ml) しょうゆドレッシング(300ml) からあげの素(300ml) カボス醤油(150ml) 元気みそ(180g) 商品コード J4582409021740 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 ＜カトレア醤油、カトレアホワイト、しょうゆドレッシング、からあげの素、カボス醤油＞ 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
＜元気みそ＞ 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
ご注意 ＜しょうゆドレッシング、からあげの素、元気みそ＞ ※開栓後は冷蔵庫に入れ、お早めにご使用ください。
原材料名 ＜カトレア醤油＞ しょうゆ(国内製造)、砂糖、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、アルコール、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) ＜しょうゆドレッシング＞ しょうゆ、果汁(ゆず、カボス)、砂糖、みりん、醸造酢、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、蜂蜜、ごま、オニオンエキスパウダー、エキス(かつおぶし、しいたけ、こんぶ)、ジンジャーエキスパウダー/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ＜からあげの素＞ 加工しょうゆ(国内製造) (しょうゆ、砂糖、発酵調味料、その他)、塩糀加工品(塩糀、みそ、砂糖、その他)、ドレッシングタイプ調味料、ニンニク、唐辛子、ブラックペッパー/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、カラメル色素、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ＜カボス醤油＞ しょうゆ(国内製造)、カボス果汁、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、砂糖、エキス(かつおぶし、こんぶ)、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、アルコール、カラメル色素、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) ＜カトレアホワイト＞ しょうゆ、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、砂糖、エキス(しいたけ、こんぶ、かつおぶし)、食塩/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) ＜元気みそ＞ 大豆（国産）、砂糖、米糀、食塩、蜂蜜、ごま、パプリカ、酵母エキス、ガーリックパウダー、唐辛子／炭酸カルシウム、（一部に大豆・ごまを含む） 製造元 フジヨシ醤油株式会社 大分県別府市光町9番9号 区分 食品麹 糀 こうじ コウジ 唐揚げ からあげ から揚げ 唐あげ 空揚げ 唐アゲ 空アゲ カラ揚げ からアゲ カラあげ カラアゲ 唐揚げの素 からあげの素 から揚げのもと 唐あげの素 空揚げのもと 唐アゲの素 空アゲのもと カラ揚げのもと からアゲの素 カラあげのもと カラアゲの素 調味液 下味用 九州 九州しょうゆ 九州醤油 甘い醤油 甘い 刺身醤油 さしみ醤油 さしみしょうゆ 刺身しょうゆ 九州醤油 かとれあ カトレアしょうゆ だし醤油 出汁醤油 甘口醤油 ソウル調味料 ノスタルジック レトロパッケージ 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油 詰め合わせ 詰合 つめあわせ

＞＞醤油一覧はこちら ＞＞この商品の1.8L（ペットボトル）はこちら ＞＞この商品の1.8L（瓶）はこちら ＞＞この商品の18L（BIB バッグインボックス）はこちら ＞＞この商品の18L（天パット缶）はこちら 商品名 ヒゲタ醤油 特選こいくちしょうゆ BIB バッグインボックス 18L 蔵元 ヒゲタ醤油（千葉） 原材料名 脱脂加工大豆（国内製造又はアメリカ製造）（分別生産流通管理済み）、小麦、食塩、大豆（分別生産流通管理済み）／アルコール 内容量 18L 開封前賞味期間 18ヵ月 クール便 不要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPヒゲタ醤油 特選こいくちしょうゆ BIB バッグインボックス 18L ヒゲタしょうゆの伝統が活きている特選クラスのしょうゆです。
厳選した原料を用いて特別につくりあげた特選クラスのしょうゆです。
のびが効きます。
加工食品全般に適しています。

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