柳川といえば「うなぎ」国産うなぎを備長炭で完全手焼し、程よい甘さのタレをしみこませたご飯に錦糸卵とともに載せ、ひとつひとつ丁寧に香り良い笹で包みました。
電子レンジ対応ですので簡単に調理可能です。
【商品名】福岡 「柳川鰻遊乃庄」炙りうなぎ笹めし 炙りうなぎ笹めし50g×5、たれ25g×1、山椒0.15g×1 【産直・メーカー直送品】【商品説明】柳川といえば「うなぎ」国産うなぎを備長炭で完全手焼し、程よい甘さのタレをしみこませたご飯に錦糸卵とともに載せ、ひとつひとつ丁寧に香り良い笹で包みました。
電子レンジ対応ですので簡単に調理可能です。
【商品内容】炙りうなぎ笹めし50g×5、たれ25g×1、山椒0.15g×1【温度帯】冷凍【賞味期限】出荷日より60日【アレルゲン】小麦、卵【注意事項】・商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。
予めご了承お願いいたします。
・産直、メーカー直送商品となります。
複数商品をご注文いただいた場合も同梱不可となります。
予めご了承お願いいたします。

柳川といえば「うなぎ料理」国産うなぎを備長炭で完全手焼し、程よい甘さのタレをしみこませたご飯に錦糸卵とともに載せ、ひとつひとつ丁寧に香り良い笹で包みました。
電子レンジ対応ですので簡単に調理可能です。
【商品名】福岡 「柳川鰻遊乃庄」炙りうなぎ笹めし詰合せ 炙りうなぎ笹めし50g×10、たれ25g×2、山椒0.15g×2 【産直・メーカー直送品】【商品説明】柳川といえば「うなぎ料理」国産うなぎを備長炭で完全手焼し、程よい甘さのタレをしみこませたご飯に錦糸卵とともに載せ、ひとつひとつ丁寧に香り良い笹で包みました。
電子レンジ対応ですので簡単に調理可能です。
【商品内容】炙りうなぎ笹めし50g×10、たれ25g×2、山椒0.15g×2【温度帯】冷凍【賞味期限】出荷日より60日【アレルゲン】小麦、卵【注意事項】・商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。
予めご了承お願いいたします。
・産直、メーカー直送商品となります。
複数商品をご注文いただいた場合も同梱不可となります。
予めご了承お願いいたします。

日本ギフト大賞2019ふるさとギフト最高賞の受賞商品の『あでやか手鞠わさび葉寿し』は、お寿司を通して、贈る喜び、受け取る喜びの「幸せの輪」を広げていこうという想いを込めてお作りしました。
うめもりオリジナルの「手鞠わさび葉寿し」や「古代あなら寿し」など、うめもりでしか味わえないお寿司をたっぷりと詰合せました。
ふたを開けた瞬間、見目麗しい手鞠寿しにきっと心ときめくことでしょう。
目で舌で、どうぞお楽しみください。
【商品名】奈良 「梅守本店」 あでやか手鞠わさび葉寿し12個 8種 【産直・メーカー直送品】【商品説明】日本ギフト大賞2019ふるさとギフト最高賞の受賞商品の『あでやか手鞠わさび葉寿し』は、お寿司を通して、贈る喜び、受け取る喜びの「幸せの輪」を広げていこうという想いを込めてお作りしました。
うめもりオリジナルの「手鞠わさび葉寿し」や「古代あなら寿し」など、うめもりでしか味わえないお寿司をたっぷりと詰合せました。
ふたを開けた瞬間、見目麗しい手鞠寿しにきっと心ときめくことでしょう。
目で舌で、どうぞお楽しみください。
【商品内容】梅酢炙り鯖棒寿司、紅ずわいがに棒寿司、わさび巻、鮭いくら錦糸巻×各2、手鞠わさび葉寿し 鮭、古代あなら寿し、手鞠わさび葉寿し 海老、手鞠わさび葉寿し 鰻×各1個【温度帯】冷凍【賞味期限】製造日より90日【アレルゲン】小麦、卵、カニ、エビ【注意事項】・商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。
予めご了承お願いいたします。
・産直、メーカー直送商品となります。
複数商品をご注文いただいた場合も同梱不可となります。
予めご了承お願いいたします。

日本ギフト大賞2018ふるさとギフト最高賞の受賞商品の『あでやか手鞠わさび葉寿し』は、お寿司を通して、贈る喜び、受け取る喜びの「幸せの輪」を広げていこうという想いを込めてお作りしました。
まるで宝石箱のように見目麗しい手鞠寿しは、わさびの葉で巻いた「手鞠わさび葉寿し」をはじめ、黒米を用いた「古代あなら寿し」などうめもりオリジナルの商品をたっぷりと詰合せました。
紅ずわいがに棒寿司や、梅酢炙り鯖棒寿司などの色鮮やかな手鞠寿しも入った、日本のごちそうを楽しめる逸品です。
【商品名】奈良 梅守本店 あでやか手鞠わさび葉寿し15個 10種 【産直・メーカー直送品】【商品説明】日本ギフト大賞2018ふるさとギフト最高賞の受賞商品の『あでやか手鞠わさび葉寿し』は、お寿司を通して、贈る喜び、受け取る喜びの「幸せの輪」を広げていこうという想いを込めてお作りしました。
まるで宝石箱のように見目麗しい手鞠寿しは、わさびの葉で巻いた「手鞠わさび葉寿し」をはじめ、黒米を用いた「古代あなら寿し」などうめもりオリジナルの商品をたっぷりと詰合せました。
紅ずわいがに棒寿司や、梅酢炙り鯖棒寿司などの色鮮やかな手鞠寿しも入った、日本のごちそうを楽しめる逸品です。
【商品内容】梅酢炙り鯖棒寿司、古代巻、紅ずわいがに棒寿司、わさび巻、鮭いくら錦糸巻×各2個、手鞠わさび葉寿し 鮭、手鞠わさび葉寿し 鯖、手鞠わさび葉寿し 海老、手鞠わさび葉寿し 鰻、古代あなら寿し×各1個【温度帯】冷凍【賞味期限】製造日より90日【アレルゲン】小麦、卵、カニ、エビ【注意事項】・商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。
予めご了承お願いいたします。
・産直、メーカー直送商品となります。
複数商品をご注文いただいた場合も同梱不可となります。
予めご了承お願いいたします。

近江（おうみ）の特産品といえば、口を揃えて「鮒寿し」寿しは、日本で最も古い原始的な「すし」と考えられていて、奈良時代（一説には平安時代）からあるらしく、幕府にも献上されたと云われています。
【商品名】滋賀 近江 鮒ずし 鮒ずしスライス 60g×2 【産直・メーカー直送品】【商品説明】近江（おうみ）の特産品といえば、口を揃えて「鮒寿し」寿しは、日本で最も古い原始的な「すし」と考えられていて、奈良時代（一説には平安時代）からあるらしく、幕府にも献上されたと云われています。
【商品内容】鮒ずしスライス　60g×2【温度帯】冷凍【賞味期限】製造日より365日【アレルゲン】無【注意事項】・商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。
予めご了承お願いいたします。
・産直、メーカー直送商品となります。
複数商品をご注文いただいた場合も同梱不可となります。
予めご了承お願いいたします。

商品情報 名称 わさび葉寿しうめもり うるわし手鞠わさび葉寿し15個 内容量 手鞠わさび葉寿し（鮭・鯖・海老・鰻）・古代あなら寿し×各2、紅ずわいがに棒寿司・古代巻・紅白華手鞠・わさび巻・いくら錦糸巻×各1（約560g） 賞味期限 製造日より冷凍保存で約90日わさび葉寿しうめもり うるわし手鞠わさび葉寿し15個 商品情報 わさび葉寿しうめもり うるわし手鞠わさび葉寿し15個 奈良県で古くから伝わるわさびの葉で包んだお寿し 日本ギフト大賞2018 ふるさとギフト最高賞受賞の「うめもり」の手鞠わさび葉寿し。
手鞠わさび葉寿しは、わさびの葉がぴりりと香るお寿司です。
見た目も華やかで、団らんの場に華を添える一品です。
名称 わさび葉寿しうめもり うるわし手鞠わさび葉寿し15個 内容量 手鞠わさび葉寿し（鮭・鯖・海老・鰻）・古代あなら寿し×各2、紅ずわいがに棒寿司・古代巻・紅白華手鞠・わさび巻・いくら錦糸巻×各1（約560g） 賞味期限 製造日より冷凍保存で約90日 本製品に含まれるアレルギー物質 卵・小麦・えび・かに 配送方法 メーカー直送品の為、常温・冷蔵・冷凍の温度帯に合わせた、メーカー毎の発送業者でのお届けとなるため、配送業者が変更となる場合があります。
（※運送会社は指定いただくことはできませんので、ご了承ください。
） 産地直送の為、代引・その他商品との同梱はできません。
配送温度帯 冷凍便 箱 種類： ダンボール サイズ 約220×285×80mm（入） 注意事項/必ずお読みください。
在庫について こちらの商品メーカー直送品の為、メーカー品切れとなっている可能性もございます。
タイムリーな在庫修正を心がけておりますが、在庫数更新が間に合わず、ご注文頂いた商品が欠品となる場合もございますので、予めご了承ください。
※商品の欠品がある場合は、欠品メールを送らせて頂きますのでご確認お願い致します。
お届けについて ・商品発送後、転居・住所不明・長期不在などによる再発送・転送にかかる費用につきましては、お客様のご負担になりますので、予めご了承ください。
・メーカー直送品の為、他商品と同梱できません。
同時に別商品をご注文の場合は別途送料がかかります。
返品・キャンセルについて こちらの商品はメーカー直送品のため、ご注文確定後のキャンセル・返品交換を承る事が出来ません。
>>詳細は▶「キャンセル・返品（返金・交換）について」をご確認ください。
※ご注文確定後30分以内であれば、購入履歴よりキャンセルすることが可能でございます。
お客様ご自身で対応をお願い致します。
※配送予定の日数を必ずご確認いただけますようご注意くださいませ。
ご注文の際は、上記内容をご理解・ご確認のうえ、ご注文くださいますようお願い申し上げます。
備考 ・商品画像はイメージです。
・メーカー諸般の事情により、パッケージ・包装紙など「仕様の変更」を予告なく変更させていただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。
ジセこだわりのギフトをご用意しております。
内祝い　結婚内祝い　結婚祝い　出産内祝い　入進学内祝い　お返し　名命　初節句　七五三　入学　入園　卒園　卒業　お祝い　結婚引き出物　結婚引出物　結婚式　セット　詰め合わせ　ギフト　プレゼント　ごあいさつ　ご挨拶　新築祝い　快気祝い　快気内祝い　お見舞い　全快祝い　御見舞御礼　長寿祝い　金婚式　記念品　賞品　景品　引越し　香典返し　弔事　法要　法事　志　四十九日　満中陰志　初盆　偲び草　粗供養　忌明け　七七日忌明け志　のし・包装無料

加工地：埼玉県 産地：国産・チリ・トルコ 箱サイズ：24×14×7(cm) 重さ：約0.5kg 賞味期限：製造日より90日間 内容：鯛の押し寿司（3個）、さばの押し寿司（3個）、サーモンの押し寿司（3個）【商品特長】 東京日比谷で人気の「さかなさま」から、自慢の魚を使った箱すしをお届けします。
上品な味わいの鯛や厚みのある国産の鯖、脂ののったサーモンを使用しました。
3切ずつを個包装でお届けします。
冷凍のまま、ぬるめの湯煎で解凍してお召し上がりください。
【お品物について】 ■消費期間・賞味期間は製造、加工日を基準に記載しております。
お品物到着後の日持ち期間は配送日数などにより異なります。
※仕様や梱包体裁上、お品物によっては賞味期限ラベルが確認できない場合がございます。
おおよその賞味期限は商品ページに記載のとおりですが、正確な賞味期限をお知りになりたい場合はご注文直後にお問い合わせフォームよりご相談ください。
■商品の画像はお使いのモニター、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。
■在庫数僅少などの理由で、予告なく販売終了予定日前に商品の販売を終了する場合がございます。
■生産状況等により、掲載品・産地・表示内容が変更になる場合がございます。
【お届けについて】 ■注文確定後準備でき次第順次お届け（7-10日程度） ※配送日、および時間帯のご指定はできません。
※お届け先にお届け不可地域をご指定いただいた場合、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。
あらかじめご了承ください。
※当店で複数点の商品をご注文いただいた際、以下の場合は別便でのお届けとなります。
　(1)配送形態(常温便・クール便)が異なる商品 　(2)配送予定日が異なる商品 　※配送予定日が同一でも、その他の理由により別の便でお届けする場合がございます。
　(3)産地直送商品をはじめ、発送場所の異なる商品を1か所のお届け先にご注文の場合 　(4)のしの有無、のしのご用途・名入れが異なる場合 別便でのお届けの場合、ご注文履歴に記載される配送伝票番号は1本のみの通知となります。
ご不明な点がございましたらお問い合わせください。
※海外へのお届けはできません。
またご依頼主の住所が海外の場合、当社住所に変更させていただきます。
■別便でのお届けの場合、ご注文履歴に記載される配送伝票番号は1本のみの通知となる場合がございます。
また、出荷のご報告メール『配送に関するお知らせ』は、一番始めに発送された伝票番号の注文のみの配信となります。
ご不明な点がございましたら注文履歴「注文に関するお問い合わせ」よりご連絡ください。
■注文履歴に表示される配送状況ステータスにおいて、原則ご注文日から翌日以内に『発送準備中』へ自動更新されます。
当店の商品手配・配送準備・商品出荷のタイミングと異なります。
【その他】 ■領収書はご自身で発行可能です。
下記をご参照ください。
※楽天ヘルプ『Q.領収書・請求書について』はこちら＞ ■商品に破損や不備がありましたら、お手数ですがお問い合わせフォームよりご連絡ください。
（※写真添付推奨） ※モール管理システム上ご依頼主様の購入履歴は分かりかねますため、ご連絡いただく際は、注文番号をご指定いただき本文にて商品状態をお伝えください。
■小田急百貨店ではさまざまなギフトアイテムをご用意しております。
内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 お祝い返し 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 ちちの日 母の日 ははの日 敬老の日 記念品 卒業記念品 卒園記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 夏ギフト 季節の贈り物 クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 バレンタインデー ホワイトデー うちいわい のし無料 メッセージカード無料 ラッピング無料 手提げ袋無料 人気 手土産 プチギフト お配りギフト 体験ギフト ソーシャルギフト 法人注文 まとめ買い 大量注文 ■商品例 セット 詰め合わせ 高級 グルメ 精肉 海産物 干物 魚加工品 調味料 鰻 うなぎ 鮭 いくら 明太子 たらこ 牛タン すき焼き ゼリー ビール ハム ソーセージ ローストチキン ジュース お菓子 桃 フルーツ 和菓子 洋菓子 焼き菓子 コーヒー 肉 スイーツ ■幅広い年代の方へのギフトに 父 母 父親 母親 お父さん お母さん 義父 義母 おじいちゃん おばあちゃん 両親 家族 兄 弟 姉 妹 親戚 祖父 祖母 叔父 叔母 友人 友達 女友達 男性 男子 女性 女子 夫 妻 旦那さん 奥さん カップル 彼氏 彼女 先生 会社 同僚 上司 取引先 部下 ママ友 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 キッズ ベビー 子供 幼稚園 小学生 中学生 高校生 大学生 社会人 成人 敬老会

加工地：京都 産地：うるち米、もち米、鰻：国産 重さ：約0.8kg 箱サイズ：15×21×5(cm) 賞味期間：製造日より30日 内容：華ちらし寿司3人前【商品特長】 いくら、エビ、うなぎ、鮑、厚焼玉子、小鯛ささ漬、小川巻などの素材をふんだんに散りばめたちらし寿司。
彩り美しい一段折は、ご家族ご友人のお集りや大切なお席に華を添えます。
《献立》寿し飯、海老煮、イタヤ貝柱煮、鯛そぼろ、あわび旨煮、いくら醤油漬、鰻蒲焼、椎茸煮、小鯛笹漬、厚焼玉子、絹さや、小川巻、柚子皮（内容量590g）《解凍方法》常温：約8時間（23℃前後） 【お品物について】 ■消費期間・賞味期間は製造、加工日を基準に記載しております。
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おおよその賞味期限は商品ページに記載のとおりですが、正確な賞味期限をお知りになりたい場合はご注文直後にお問い合わせフォームよりご相談ください。
■商品の画像はお使いのモニター、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。
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【お届けについて】 ■注文確定後準備でき次第順次お届け（7-10日程度） ※配送日、および時間帯のご指定はできません。
※お届け先にお届け不可地域をご指定いただいた場合、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきます。
あらかじめご了承ください。
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　(1)配送形態(常温便・クール便)が異なる商品 　(2)配送予定日が異なる商品 　※配送予定日が同一でも、その他の理由により別の便でお届けする場合がございます。
　(3)産地直送商品をはじめ、発送場所の異なる商品を1か所のお届け先にご注文の場合 　(4)のしの有無、のしのご用途・名入れが異なる場合 別便でのお届けの場合、ご注文履歴に記載される配送伝票番号は1本のみの通知となります。
ご不明な点がございましたらお問い合わせください。
※海外へのお届けはできません。
またご依頼主の住所が海外の場合、当社住所に変更させていただきます。
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ご不明な点がございましたら注文履歴「注文に関するお問い合わせ」よりご連絡ください。
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【その他】 ■領収書はご自身で発行可能です。
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■小田急百貨店ではさまざまなギフトアイテムをご用意しております。
内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 プレゼント ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 お祝い返し 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 ちちの日 母の日 ははの日 敬老の日 記念品 卒業記念品 卒園記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 夏ギフト 季節の贈り物 クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 バレンタインデー ホワイトデー うちいわい のし無料 メッセージカード無料 ラッピング無料 手提げ袋無料 人気 手土産 プチギフト お配りギフト 体験ギフト ソーシャルギフト 法人注文 まとめ買い 大量注文 ■商品例 セット 詰め合わせ 高級 グルメ 精肉 海産物 干物 魚加工品 調味料 鰻 うなぎ 鮭 いくら 明太子 たらこ 牛タン すき焼き ゼリー ビール ハム ソーセージ ローストチキン ジュース お菓子 桃 フルーツ 和菓子 洋菓子 焼き菓子 コーヒー 肉 スイーツ ■幅広い年代の方へのギフトに 父 母 父親 母親 お父さん お母さん 義父 義母 おじいちゃん おばあちゃん 両親 家族 兄 弟 姉 妹 親戚 祖父 祖母 叔父 叔母 友人 友達 女友達 男性 男子 女性 女子 夫 妻 旦那さん 奥さん カップル 彼氏 彼女 先生 会社 同僚 上司 取引先 部下 ママ友 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 キッズ ベビー 子供 幼稚園 小学生 中学生 高校生 大学生 社会人 成人 敬老会

商品情報名称鯖寿司　さば寿司　押し寿司　 棒寿司　バッテラ　　ばってら　寿司　鮨原材料名鯖（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 海鮮 ギフト 鯖寿司 バッテラ 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の生さば寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！ 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司　通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。
分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。
北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。
日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。
真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。
一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。
塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。
当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。
水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をご自身で、またはプレゼント・ご贈答にぜひご利用ください。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！職人歴半世紀、厚生労働省認定の師範・準名人位の先代の父が、どうしたら翌日まで美味しく食べられるか考えに考え抜いた製法にて、料理店のお土産として作ったのがこの「生さば寿司」です。
忠実にその製法を守り、心を込めてお作りしております。
当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております。
理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです。
これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです。
旨さのため・食べやすさのための一工夫です。
これが本物の鯖寿司、「生さば寿司」です。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名あんこう肝（米産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・ポン酢・味醂・ゼラチン内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応 内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 あんきも寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の季節限定の創作押し寿司　旬の押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適　【ギフトに最適】 【海のフォアグラ・あん肝　濃厚な味わい】 その濃厚な味わいで冬の珍味の代表格「あん肝」　まさに海のフォアグラ。
肝好きにはたまらない食感と風味。
贅沢に厚切りして押し寿司にしました。
酢飯との相性抜群です。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！塩で下味を付けただけですが、あん肝本来の味が引き出せている「蒸し」の奥深さ。
ポン酢のシートと薬味がバランスよく、また最高のアクセントになってます。
生臭さを一切排除しておりますのでご安心してお召し上がりください。
自信作です。
納期について 4

商品情報名称うなぎ蒲焼寿司原材料鰻（国産）・福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・醤油・味醂内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上　国産うなぎ蒲焼寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】鯖寿司 さば寿司 ばってら バッテラ 寿司 すし 贈答 プレゼント お取り寄せグルメ 鮨【ギフトに最適】 【愛知県産養殖鰻使用　脂たっぷり　肉厚です】 夏のイメージが強い鰻ですが、天然ものは実際は秋から冬にかけてが旬の魚。
「土用の丑の日」の天然ものは、実際には脂が少ないあっさりなのです。
現在では、国産鰻は流通量のほぼ全量が養殖となっていて、1年を通じて常に脂の乗ったものが手に入ります。
当店は愛知県産の養殖を使用しております。
肉厚なものを厳選しておりますので、食べ応え十分。
「蒸し」をしていないので、脂が流れることなく十分に残っていて、昔ながらの歯ごたえがちょっとある焼き方です。
絶妙の「焦げ」もお楽しみの一つです ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！国産のお手頃の鰻を探すのにまず時間がかかりました（汗料理屋ですから、本職の鰻屋さんに負けず劣らずの品質のものを！とがんばりました！こってりの脂の乗った本格的な鰻の蒲焼の押し寿司です、自信作です！ 納期について 4

商品情報名称かじき昆布〆寿司原材料まかじき（国産）・福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・ばってら昆布内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 かじきの昆布締め寿司を福井から　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】鯖寿司 さば寿司 ばってら バッテラ 寿司 すし 贈答 プレゼント お取り寄せグルメ 鮨【ギフトに最適】 【あっさりとした身が昆布〆で旨味を蓄えました】 日本近海に広く生息している「マカジキ」。
南方系の魚らしく脂質が少なくあっさりとした身が特徴です。
くせがないので万人向けの身です。
北陸らしくこれを「昆布〆」の押し寿司にしてみました。
白身と間違うくらいの淡泊な身に深い旨味がのって、最高のひと品に変化いたしました。
中に「バッテラ昆布」を挟み込みましたので、さらに旨味が響き渡ります。
ぜひお試しくださいませ。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！刺身でも人気のカジキを北陸得意の昆布〆です。
旨味がすごく身に浸透しておりますので、酒の肴にも大丈夫です。
一味も二味も違う味わいをお試しくださいませ。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名甘海老（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・茎山葵醤油漬け内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 甘エビ昆布締め寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【とろとろ 深海の珍味 じっくり昆布〆に】 北陸では、お刺身には必ずと言っていいいほど「甘海老」が付いています。
表面はトロトロ・中はプリプリ。
半透明の赤い殻の中にある味噌もコクがあって大変美味。
じっくり二晩、昆布に挟んで寝かせております。
旨味が凝縮されて、まさに珍味となりました。
シャリとの相性も抜群です。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！甘海老の昆布との相性が素晴らしい逸品になりました。
これは北陸ならではの発想でしょう。
間違いなく食べたことが無い味をお届けいたします！ぜひお試しください！ 納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名甘海老（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・茎山葵醤油漬け内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 甘エビ寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【とろとろ 深海の珍味】 北陸では、お刺身には必ずと言っていいいほど「甘海老」が付いています。
表面はトロトロ・中はプリプリ。
半透明の赤い殻の中にある味噌もコクがあって大変美味。
獲れたての証、半透明の身のままお届けいたします。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！甘海老の殻を剥き、曲がらないよう隠し包丁を入れて寿司型に敷き詰めます。
アクセントに茎わさびを刻んで入れます。
これにより一層甘海老の甘さが引き立ちます。
たまらない甘さとピリッと一味違う変化をお楽しみください。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名平目（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・求肥昆布内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 平目の昆布締め寿司を福井から　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【昆布の旨味をじっくり乗せて】 ご注文をお受けしてからの仕入れ・ 仕込みですので受付当日発送は申し訳ありませんがいたしかねます。
薄切りした白身を昆布に挟み込み、じっくりと旨みを染み込ませました。
昆布と相性の良い白身いならではの上品で味わい深いお寿司になりました。
飴色に染まった白身をどうぞご堪能ください。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！北海道産の高級昆布「求肥(りゅうひ)昆布」は昆布巻きなどに使う昆布とは違って、道南産の幅広・肉厚の折昆布を蒸してから、 醸造酢と砂糖・みりんで味付けした最高級の昆布です。
旨味が凝縮されていますから昆布だけでも十分な味わい。
白身魚との抜群の相性でまさに押し寿司のためにある昆布。
ぐるっと寿司を巻いております。
納期について 4

商品情報 名称 押し寿司原材料名 真鯛（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・求肥昆布内容量/サイズ 通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法 冷蔵庫にて保管してください賞味期限 別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方 夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方 当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応 内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者 懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は [冷蔵]極上 鯛の昆布締め寿司を福井から【通常サイズ】届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩]プレゼントに！ ポイント 【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適　【ギフトに最適】 【昆布の旨味をじっくり乗せて】 ご注文をお受けしてからの仕入れ・ 仕込みですので受付当日発送は申し訳ありませんがいたしかねます。
薄切りした白身を昆布に挟み込み、じっくりと旨みを染み込ませました。
昆布と相性の良い白身いならではの上品で味わい深いお寿司になりました。
飴色に染まった白身をどうぞご堪能ください ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！北海道産の高級昆布「求肥(りゅうひ)昆布」は昆布巻きなどに使う昆布とは違って、道南産の幅広・肉厚の折昆布を蒸してから、 醸造酢と砂糖・みりんで味付けした最高級の昆布です。
旨味が凝縮されていますから昆布だけでも十分な味わい。
白身魚との抜群の相性でまさに押し寿司のためにある昆布。
ぐるっと寿司を巻いております。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名まぐろ赤身（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・ガリ・ネギ・醤油・味醂内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 まぐろの漬け寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【甘めの特製タレで一晩じっくり漬け込みました】 まぐろ特有の生臭さを取り除くため　甘めの特性のタレにて一晩漬け込みます。
表面を炙ることにより、そのタレを逃がさずしっかり封じ込めます。
色は黒くなってしまいますが旨味は奥まで浸透し臭みがほとんどないため後を引く味付けにしました。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！ガリとネギを刻んで挟み込みました。
まぐろの臭み・脂のしつこさを解消してくれます。
鼻に通る風味と後味にも貢献しております。
また食べやすいように筋は可能な限り外してございますので口に残りません。
先人の知恵・旨いものへの追求心が今もしっかり受け継がれております。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名サーモン（タスマニア産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・昆布内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 サーモン昆布締め寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【全てが大トロ　まさしくトロサーモン　昆布の旨味を乗せました】 サーモンの身自体の「甘味」と昆布の旨味の素である「ミネラル」の甘味がしっかりと伝わるよう身を二段に重ね、 さらに表面をバーナーで炙り、香ばしさも追加。
仕上げにレモンスライスでさっぱりと仕上げました。
昆布の旨味がしっかり乗っています。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！昆布の旨味がしっかりと移り、トロサーモンの新たな味わいが出来ました。
北陸独特の「昆布〆文化」が料理の奥深さを引き出します。
表面を炙っておりますので香ばしさもプラスしました。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名サーモン（タスマニア産）福井県産米いくら（国産）穀物酢・米酢・砂糖・塩内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 トロサーモンいくら寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【全てが大トロ　まさしくトロサーモン　いくらを入れました】 サーモンは生食でも安全なタスマニア産を使用。
その脂の乗りのよさから日本中の寿司屋で使われており、また日本で一番食べられている寿司ネタでもあります。
毎日空輸されているため新鮮そのもの。
プリプリと弾ける音が聞こえそうなくらいの鮮度の良さです。
いくらをたっぷりと乗せた贅沢な一品になりました。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！口に入れてすぐ、体温で脂が溶け出します。
臭みのない上質な脂が分厚い身にからまっていくらでも食べられる味です。
しゃりとの相性がこれほどまでにいい寿司ネタ。
日本中で最も愛されている理由です。
近年、高価になってきたいくらを乗せて贅沢にいたしました。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名サーモン（タスマニア産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 トロサーモン寿司を福井から 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【全てが大トロ　まさしくトロサーモン】 サーモンは生食でも安全なタスマニア産を使用。
その脂の乗りのよさから日本中の寿司屋で使われており、また日本で一番食べられている寿司ネタでもあります。
毎日空輸されているため新鮮そのもの。
プリプリと弾ける音が聞こえそうなくらいの鮮度の良さです。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！口に入れてすぐ、体温で脂が溶け出します。
臭みのない上質な脂が分厚い身にからまっていくらでも食べられる味です。
しゃりとの相性がこれほどまでにいい寿司ネタ。
日本中で最も愛されている理由です。
納期について 4

商品情報名称生鯖寿司とサーモン寿司の半分ずっこ原材料名鯖（国産）サーモン（タスマニア産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極厚 福井の鯖サーモンの半分ずっこ【通常サイズ】届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。
分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。
北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。
日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。
真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。
一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。
塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。
当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。
水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をご自身で、またはプレゼント・ご贈答にぜひご利用ください。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！他店のような「塩鯖」で作るのではなく、刺身でも食べられる「生鯖」を、ほんのわずかにだけ塩・酢〆した懐石料理店がつくる「生さば寿司」。
お値段には理由がございます。
当店だけでしか味わえない本物です。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名鯖の糠漬け（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・大根・レモン内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応 内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 【ケンミンショーでも話題♪】[冷蔵]極上 福井の鯖のへしこ寿司 届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイントクセになります！鯖の糠漬け「へしこ」の押し寿司！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井の伝統保存食　鯖の糠漬けの押し寿司】 鯖の「へしこ」、糠漬けのことです。
鯖を塩漬けにして十分に水分を抜いた後、糠に漬け込みます。
いわゆる保存食。
語源は樽で漬けこむことを「へしこむ」と言う方言から来たようです。
福井では特に鯖の糠漬けのことを指して「へしこ」と言います。
刺身で、または焼いてほぐしてから、お茶漬けなどにします。
先人の知恵が現代にしっかり「美食」として残っています。
かなり塩が利いてますので水に酒・塩等を入れて薄切りにしたへしこを漬けて塩抜きをします。
この「塩抜き」の時間が微妙なところ。
長くやれば塩は抜けますが「旨味」まで抜けてしまいます。
水に漬ける時間や入れる酒・塩等の量を何度も繰り返し、旨味を残しながら塩を抜く時間を見つけました。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！レモンの皮と果肉を刻んでちらし、へしこの身の脂と塩辛さを緩和します。
さらに大根の昆布〆を間に挟み込み、最後に全体を巻きます。
切った時に崩れないようにするためと大根の食感が口の中で遊ぶようにするためです。
口に含んだときのへしこの吟醸香のような香りと食感・旨味を楽しめます。
納期について 4

商品情報名称味噌焼き鯖寿司　さば寿司　押し寿司　 棒寿司　バッテラ　　ばってら　寿司　鮨原材料名鯖（ノルウェー産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・味噌・味醂・茗荷・沢庵煮内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極上 福井の味噌焼き鯖寿司　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】鯖寿司 さば寿司 ばってら バッテラ 寿司 すし 贈答 プレゼント お取り寄せグルメ 鮨【ギフトに最適】 【焼き鯖のための鯖 ノルウェー産のこれ以上ない脂の乗り】 近年の冷凍技術向上により、新鮮なまま海外産の魚が仕入れできるようになりました。
生でこそ食べられませんが、まさに焼き鯖のための鯖と言えるのがノルウェー産の鯖。
焼くと脂がしたたり落ちて、それだけで一つの料理と言えるほどの凝縮された旨味。
焼き鯖に関しては国産の二つも三つも上をいくノルウェー産です。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！鯖の身との相性抜群の味噌で焼き上げました。
焼くことにより程よく脂が流れふっくらと仕上がるのも特徴。
これに甘めの特性味噌を塗ってさらに炙ります。
味噌と鯖の相性を考えれば最も旨い焼き方と言えるでしょう。
納期について 4

商品情報名称鯖寿司　さば寿司　押し寿司　 棒寿司　バッテラ　　ばってら　寿司　鮨原材料名鯖（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・白板昆布内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極上 福井の昆布〆生さば寿司　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の鯖寿司　鯖寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司　通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。
削ぎ切りした鯖の身を二晩じっくりと昆布に挟んで寝かし込んだ、旨味がたっぷり詰まった逸品です。
北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。
日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。
真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。
一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。
塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。
当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。
水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をどうぞ。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！他店のような「塩鯖」で作るのではなく、刺身でも食べられる「生鯖」を、じっくりと二晩かけて昆布で〆ました。
懐石料理店がつくる「生さば寿司・昆布〆」です。
お値段には理由がございます。
当店だけでしか味わえない本物です。
納期について 4

商品情報名称鯖寿司　さば寿司　押し寿司　 棒寿司　バッテラ　　ばってら　寿司　鮨原材料名鯖（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・醤油・黒胡麻内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の漬け生さば寿司　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司　通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。
分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。
北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。
日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。
真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。
一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。
塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。
当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。
水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をどうぞ。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！職人歴半世紀、厚生労働省認定の師範・準名人位の先代の父が、どうしたら翌日まで美味しく食べられるか考えに考え抜いた製法にて、料理店のお土産として作ったのがこの「生さば寿司」です。
忠実にその製法を守り、心を込めてお作りしております。
当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております。
理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです。
これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです。
旨さのため・食べやすさのための一工夫です。
これが本物の鯖寿司、「生さば寿司」です。
納期について 4

商品情報名称鯖寿司　さば寿司　押し寿司　 棒寿司　バッテラ　　ばってら　寿司　鮨原材料名鯖（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・醤油・黒胡麻内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507この商品は 　海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の漬け炙り生さば寿司　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司　通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。
分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。
北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。
日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。
真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。
一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。
塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。
当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。
水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をどうぞ。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！職人歴半世紀、厚生労働省認定の師範・準名人位の先代の父が、どうしたら翌日まで美味しく食べられるか考えに考え抜いた製法にて、料理店のお土産として作ったのがこの「生さば寿司」です。
忠実にその製法を守り、心を込めてお作りしております。
当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております。
理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです。
これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです。
旨さのため・食べやすさのための一工夫です。
これが本物の鯖寿司、「生さば寿司」です。
納期について 4

商品情報名称鯖寿司　さば寿司　押し寿司　 棒寿司　バッテラ　　ばってら　寿司　鮨原材料名鯖（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・がり・黒酢内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×35mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×35mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い・お誕生日プレゼント・出産祝い・出産内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・母の日・ 母の日ギフト・父の日・父の日ギフト・敬老の日・敬老の日ギフト・お中元・御中元・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・著中見舞い・ 暑中お見舞い・暑中御見舞い・残暑見舞い・残暑お見舞い・残暑御見舞い・挨拶・ご挨拶・御挨拶・御礼・お礼・還暦祝い・志・御供・御仏前・ 香典返し・その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 鯖寿司 寿司 [冷蔵]極厚 刺身同然 福井の生さば寿司黒酢〆　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント食べたことを自慢したくなる厚み！新鮮さ！福井で一番、鯖寿司を作っているお店の「生さば寿司」！【ギフトに最適】 【福井一、鯖を扱う料理店の押し寿司　通常サイズ】 越前・若狭の獲れたての新鮮な鯖をたっぷり1本以上使用して作ります。
分単位でしか塩・酢〆していないため新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえます。
北陸の鯖は、そのほとんどが「地産地消」つまり流通しません。
日本海の冷たい水で育ったその身は夏でもたっぷりの脂を抱き、臭みのない極上の身が古来より「生」で食されてきました。
真夏の鯖でも目で脂の筋「サシ」が確認できるほど北陸の鯖は1年を通して脂が乗ってます。
一般的な鯖寿司は、基本的に「塩鯖」を使用しております。
塩でがちがちに〆て、何年も保存できるようにしたものを水で塩抜きしてから酢〆します。
当店の「生さば寿司」は、その名の通り、刺身同然の鯖を使用しております。
水揚げされる地元でしか食せなかった「生さば寿司」をどうぞ。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！職人歴半世紀、厚生労働省認定の師範・準名人位の先代の父が、どうしたら翌日まで美味しく食べられるか考えに考え抜いた製法にて、料理店のお土産として作ったのがこの「生さば寿司」です。
忠実にその製法を守り、心を込めてお作りしております。
当店の「生さば寿司」は生臭くないと評判を頂いております。
理由は生臭みの元・血合いを可能な限り取り除くからなのです。
これにより青魚特有の生臭みを極力抑え、食べやすく、風味がよくなるのです。
旨さのため・食べやすさのための一工夫です。
これが本物の鯖寿司、「生さば寿司」です。
納期について 4

商品情報名称押し寿司原材料名がさ海老（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・茎山葵醤油漬け内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 がさえび寿司を福井から　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の創作押し寿司　押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適【ギフトに最適】 【見た目も悪い色も悪い、でも旨い　日本海のみの海老】 幻と言われるくらい漁獲量が少ない「がさえび」。
その見た目の悪さ・色の地味さとともに、すぐに頭が真っ黒に変色し見た目が汚いので、 100%地元のみにて消費されております。
しかし味は折り紙付き、獲れたてとなんら変わりがございません。
美味この上ない甘さのえびが「がさえび」。
地元では、甘海老と双璧の人気ぶりです。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！甘海老同様、身はとてもまったり・とろとろとしており上品な甘さがあります。
茎わさびを刻んで中に挟み込んでおりますので、後味さっぱりとお食べいただけます。
地元でしか食べられなかった幻の「不細工なエビ・がさえび」を御堪能ください。
見た目や色がとても悪いのが当たり前ですので返品不可です。
納期について 4

商品情報押し寿司真鯛（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・大葉・茎山葵内容量/サイズ通常サイズ(2〜3人様用)約205×75×30mm/660グラム 中サイズ(1〜2人様用)約135×75×30mm/450グラム 小サイズ(お1人様用)約135×50×30mm/330グラム保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方夏は30分前、冬は1時間程度に室温に戻すとしゃりの口当たりが良くなりおいしく頂けます上手な切り方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 [冷蔵]極上 鯛の湯引き寿司を福井から　届いたその日が旬の味わい[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の季節限定の創作押し寿司　旬の押し寿司のお取り寄せ　御贈答に最適　【ギフトに最適】 【桜の季節の「桜鯛」】 ひと冬越した鯛は産卵のために体に脂が蓄えられてます。
この時期の鯛を特別に「桜鯛」と呼ぶ地方もあります。
5月〜6月に掛けて産卵しますので卵を抱く前の今がまさに鯛の旬となるわけです。
鯛の皮は厚く硬いのですが、湯引きすることにより皮もおいしくいただくことが出来ます。
皮と身の間にある一番美味しい脂を食べることが、鯛の一番美味しい食べ方と言えるでしょう。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！シャリと身の間に大葉と茎わさびの醤油漬けを刻んで挟み込みました。
これによりお口の中でさわやかな風味が広がり、ピリッと味をまとめます。
ともすると脂ばかりが引き立ち飽きやすいこの時期の鯛ですが、口の中で二転三転する風味と味をバランスよくいたしました。
納期について 4

商品情報名称押し寿司3種セット原材料名鯖（生鯖：国産　焼き鯖：ノルウェー産）真鯛（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・沢庵煮・大葉・茎山葵内容量/サイズ小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム　×　3本保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 送料無料/春限定商品[今月のご奉仕3本セット] 生さば：桜鯛：味噌焼き鯖　航空便地域は税別10,000円以上お買上運賃適用[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の鯖寿司　送料無料/春限定商品　今月のご奉仕3本セット【ギフトに最適】 【桜の季節の「桜鯛」】 ひと冬越した鯛は産卵のために体に脂が蓄えられてます。
この時期の鯛を特別に「桜鯛」と呼ぶ地方もあります。
5月〜6月に掛けて産卵しますので卵を抱く前の今がまさに鯛の旬となるわけです。
鯛の皮は厚く硬いのですが、湯引きすることにより皮もおいしくいただくことが出来ます。
皮と身の間にある一番美味しい脂を食べることが、鯛の一番美味しい食べ方と言えるでしょう。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！シャリと身の間に大葉と茎わさびの醤油漬けを刻んで挟み込みました。
これによりお口の中でさわやかな風味が広がり、ピリッと味をまとめます。
ともすると脂ばかりが引き立ち飽きやすいこの時期の鯛ですが、口の中で二転三転する風味と味をバランスよくいたしました。
送料無料のお得な3本セットですので、御贈答にも最適です。
納期について 4

商品情報名称押し寿司3種セット原材料名鯖（生鯖：国産　焼き鯖：ノルウェー産）真鯛（国産）福井県産米・穀物酢・米酢・砂糖・塩・沢庵煮・大葉・茎山葵内容量/サイズ小サイズ(お1人様用)約135×50×35mm/330グラム　×　3本保存方法冷蔵庫にて保管してください賞味期限別途商品ラベルに記載美味しい召し上がり方当店の押し寿司は切っておりません切り口が変色して美味しさが半減するためですご理解頂きます様お願いいたします冷蔵庫から出してすぐの冷えた状態ですとうまく切れますその際は1カットごとに包丁を濡らして手刀を切りますと、よりスムーズに切れますまた常温に置いてから切る場合は、寿司全体をラップで包みますとスムーズに切れます熨斗の対応内祝い　お誕生日プレゼント　出産祝い　出産内祝い　結婚祝い　結婚内祝い　 母の日ギフト　父の日　父の日ギフト　敬老の日　敬老の日ギフト　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　おお年賀　御年賀　著中見舞い　 暑中お見舞い　暑中御見舞い　残暑見舞い　残暑お見舞い　残暑御見舞い　挨拶　ご挨拶　御挨拶　御礼　お礼　還暦祝い　志　御供　御仏前　 香典返し　その他製造者懐石料理　四季食彩 萩　白崎健司福井市下馬3-1507-1この商品は 　海鮮 ギフト 寿司 送料無料/春限定商品[今月のご奉仕3本セット] 生さば：桜鯛：味噌焼き鯖　航空便地域は税別10,000円以上お買上運賃適用[生鯖寿司お取り寄せの萩] ポイント【着いたその日がお食べ頃】越前　萩　福井一鯖を扱う料理店の鯖寿司　送料無料/春限定商品　今月のご奉仕3本セット【ギフトに最適】 【桜の季節の「桜鯛」】 ひと冬越した鯛は産卵のために体に脂が蓄えられてます。
この時期の鯛を特別に「桜鯛」と呼ぶ地方もあります。
5月〜6月に掛けて産卵しますので卵を抱く前の今がまさに鯛の旬となるわけです。
鯛の皮は厚く硬いのですが、湯引きすることにより皮もおいしくいただくことが出来ます。
皮と身の間にある一番美味しい脂を食べることが、鯛の一番美味しい食べ方と言えるでしょう。
ショップからのメッセージ 店長のしらさきです！シャリと身の間に大葉と茎わさびの醤油漬けを刻んで挟み込みました。
これによりお口の中でさわやかな風味が広がり、ピリッと味をまとめます。
ともすると脂ばかりが引き立ち飽きやすいこの時期の鯛ですが、口の中で二転三転する風味と味をバランスよくいたしました。
送料無料のお得な3本セットですので、御贈答にも最適です。
納期について 4