＼贅沢な食べ比べセット！／ 会津ブランド認定の国産馬刺しを自宅で堪能できる魅力的なセットが登場しました！ 赤身の美味しさを存分に味わえる食べ比べセットで驚きと満足感をお届けします。
＜会津ブランド国産馬刺し 赤身5種食べ比べの特徴＞ □ 会津ブランド認定の国産馬刺し→品質の高さが保証された逸品。
□ 赤身馬刺し→ヘルシーながら赤身の旨みを存分に楽しめます。
□ 5種食べ比べ→ランプ(モモ)、ロース、ウチモモ、ミスジ、ツカミ、それぞれ異なる味わいを楽しめます。
□ ブロックの馬刺しを国際基準の冷凍装置【3Dフリーザー】にて急速冷凍した真空パックでお届け→鮮度を保ったまま贅沢な一切れを堪能できます。
会津で最も親しまれ、赤身の旨味を堪能できる『ランプ(モモ)』 馬肉の旨味が最も強く、やわらかい肉質で一番人気の『ロース』 みずみずしい味わいが特徴的なモモの一部分『ウチモモ』 赤身肉のしっかりとした肉感を楽しむことができる『ミスジ』 ぷりぷりっとした食感を楽しむことができる『ツカミ』 老舗精肉店が新鮮な馬肉のみを厳選し、贅沢な味わいを提供しています。
食材にこだわる方や珍しい食材に挑戦したい方にぴったりの商品です。
お酒のツマミや特別な食事の一品として、福島県会津地方の国産馬刺しを楽しんでみてはいかがでしょうか。
【送料込価格※】です。
※【送料追加エリア】九州・・・500円沖縄・一部離島・・・1,000円追加送料を御申し受け致します。
商品内容 ・会津ブランド認定国産馬刺し　ランプ 約50g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ロース 約50g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ウチモモ 約50g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ミスジ 約50g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ツカミ 約50g ブロック （合計で約4人前/真空パック） ・自家製にんにく辛子味噌　30g ・あごだし入り醤油　100ml 保存方法 冷凍保存 賞味期限 冷凍保存　約90日※真空パックを開けない状態での目安です。
　詳しくはパック裏面に記載しております。
※解凍・開封後は　その日の内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍での発送となります。
※冷蔵商品と同時にご注文頂いた場合は全ての商品が「冷凍便」での発送となります。
お召し上がり方法 付属の自家製にんにく辛子味噌を醤油で溶いてお召し上がりください。
お好みでわさび醤油やおろし生姜でお召し上がり頂いてもグッド！ 製造元 株式会社会津畜産福島県大沼郡会津美里町宮里14 後払い決済 2種類の部位を贅沢に食べ比べ♪ ブランド豚のしゃぶしゃぶセット 福島県産ブランド牛のステーキ豊潤な霜降りの旨味が絶品！ 【注目の福島県産ブランド牛】希少部位の切り落とし！ ブランド豚を気軽に楽しめる♪250gの真空パックで汎用性抜群！

「馬肉すき焼き★桜鍋セット8人前」は、健康を意識した食生活をサポートする理想的なメニューです。
新鮮な馬肉を赤身スライスし、専用の甘辛い割り下で軽く煮込むことで、肉の旨味が引き立ちます。
馬肉は低脂肪・高タンパクで、独特の風味と柔らかさが特徴。
家庭での特別な夕食にぴったりで、野菜や麺とともに、バラエティ豊かな味わいを堪能できます。
また、厳選された天然素材から作られた割り下は、素材の良さを引き立て、手軽に本格的な味を実現します。
南信州の食文化を重んじた安心・安全な馬肉を使用しており、健康的な食生活をお求めの方におすすめです。
専用割り下で手軽に本格的な味わい, 安心な産地から調達された馬肉を使用,家庭での特別な夕食や、大人数での集まりに最適です。
馬肉を使ったすき焼きの他、残った割り下で簡単なうどんや野菜鍋も楽しめます。
商品仕様・説明 原材料 馬肉（ウルグアイ又はメキシコ又はブラジル又はアルゼンチン） 桜鍋専用割り下（砂糖、醤油（小麦、大豆を含む）、みりん、食塩、昆布エキス） アレルギー原材料 大豆・小麦 内容量 馬肉赤身スライス 800g（’200g×4個） 専用割り下400g（100g×4個） 賞味期限 冷凍2ヶ月 加工地 長野県 温度帯 冷凍 【ご注意（免責事項）＞ 必ずお読み下さい】商品情報には注意を払っておりますが、メーカー都合により予告なくパッケージ、商品名、容量、産地等が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
類似商品はこちら若丸 馬肉 すき焼き ★ 桜鍋セット 2人前 3,348円若丸 馬肉 ヒレステーキ用 900g | 馬肉10,800円若丸 馬肉 ヒレステーキ用 500g | 馬肉7,560円若丸 馬肉 ヒレステーキ用 300g | 馬肉5,616円若丸 3種の馬刺しセット ヘルシー赤身 赤身モ5,832円若丸 5種の馬刺しセット | 馬刺し 低脂肪 10,260円若丸 馬刺し赤身2種セット 赤身モモ ヘルシー4,860円若丸 馬刺し赤身3種セット ヘルシー赤身 モモ6,984円若丸 馬刺し 赤身 4種セット ヘルシー赤身 9,000円2026/01/31 更新

※こちらの商品は「冷凍便」での発送となります。
冷蔵商品と一緒にご注文いただいた場合全ての商品が「冷凍便」での発送となります。
予め、ご了承くださいませ。
厳選した国産馬肉100％の『さくらユッケ』です。
赤身馬肉のぷりっとした食感と旨味が絶品！ 1パックあたり1人前の量となっており ちょっとした酒のつまみやごはんのお供にも．．．♪ 商品内容 ・国産馬肉ユッケ 50g×3パック（真空パック） ・桜ユッケのたれ 12g×3パック 保存方法 冷凍保存 賞味期限 約90日※真空パックを開けない状態での目安です。
　詳しくはパック裏面に記載しております。
※解凍または真空パックを開封した場合は　その日の内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍での発送となります。
※冷蔵商品と同時にご注文頂いた場合は 全ての商品が「冷凍便」での発送となります。
製造元 株式会社会津畜産福島県大沼郡会津美里町宮里14 人気の部位を食べ比べ！ 会津馬刺しのお試しセット 福島県産ブランド牛のステーキ豊潤な霜降りの旨味が絶品！ 【注目の福島県産ブランド牛】希少部位の切り落とし！ ブランド豚を気軽に楽しめる♪250gの真空パックで汎用性抜群！

※こちらの商品は「冷凍便」での発送となります。
冷蔵商品と一緒にご注文いただいた場合全ての商品が「冷凍便」での発送となります。
予め、ご了承くださいませ。
厳選した国産馬肉100％の『さくらユッケ』です。
赤身馬肉のぷりっとした食感と旨味が絶品！ 1パックあたり1人前の量となっており ちょっとした酒のつまみやごはんのお供にも．．．♪ 商品内容 ・国産馬肉ユッケ 50g × 5パック（真空パック） ・桜ユッケのたれ 12g × 5パック 保存方法 冷凍保存 賞味期限 約90日※真空パックを開けない状態での目安です。
　詳しくはパック裏面に記載しております。
※解凍または真空パックを開封した場合は　その日の内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍での発送となります。
※冷蔵商品と同時にご注文頂いた場合は 全ての商品が「冷凍便」での発送となります。
製造元 株式会社会津畜産福島県大沼郡会津美里町宮里14 人気の部位を食べ比べ！ 会津馬刺しのお試しセット 福島県産ブランド牛のステーキ豊潤な霜降りの旨味が絶品！ 【注目の福島県産ブランド牛】希少部位の切り落とし！ ブランド豚を気軽に楽しめる♪250gの真空パックで汎用性抜群！

商品詳細 状態 冷凍 原産地 日本 加工地 日本 賞味期限 90日以上 内容量 500g 規格：100-150g 入数：3-5P 区分 生食用馬肉 保存方法 -18℃以下で保存　 お届け方法 クール宅配便 付属サービス 馬刺しの切り方、食べ方（簡易説明書）1枚 ・馬刺しのタレ　3P 備考 ・画像はイメージを含みます名産会津の特選馬刺し 穀物のみで肥育したその馬は最高の品質で馬刺し本来の味を楽しませてくれます。
名産会津ブランド馬刺し 赤身の美味しい馬刺し！甘味の中にコクがあり口の中に広がる旨味

商品詳細 状態 冷凍 原産地 カナダ、アルゼンチン、ポーランド、ウルグアイ、ブラジル 加工地 日本 賞味期限 90日以上 内容量 1000g 規格：100g?280g／P 入数：4?7／P 区分 生食用馬肉 保存方法 -18℃以下で保存　 お届け方法 クール宅配便 付属サービス 馬刺しの切り方、食べ方（簡易説明書）1枚 備考 ・画像はイメージになります。
【もも肉のおススメポイント】 当店の馬刺しモモ肉は、1パック概ね150g前後のブロック肉です。
ある程度の厚みがありますので切った時に1切の分量が出やすくお取り扱いしやすい商材です。
居酒屋、焼肉店、レストラン等で馬刺しのご提供として一番使われている部位になります。
なじみ深いあの馬刺しという点でもおススメいたします。
またロースなどに比べ身が引き締まった部位でもあります。

2026年は午年（うまどし） 馬年という事でこちらの馬刺しを特別販売致します！ 期間限定（2026年1月末まで）数量限定（無くなり次第終了）です こちらの馬刺しは通常規格より少し小さい食べ切りサイズとなります（概ね70g?100g/P） 現在、最安値販売中のB級馬刺しよりも安いです（笑） 商品詳細 状態 冷凍ブロック【真空パック】 原産地 カナダ産、ポーランド産、ウルグアイ産、ブラジル産 加工地 日本 内容量 総量：1000g 規格：30g〜90g 入数：8-16P 賞味期限 90日以上 保存方法 -18℃以下で保存 付属 ・馬刺しの切り方、食べ方（簡易説明書）1枚 ・馬刺しのタレ　6パック お届け方法 ■クール宅配便 備考 ・ご注文者様と配送先が異なる住所の場合、納品書等の料金明細書は入れておません。
・画像はイメージを含みます。
こちらの商品は基本的には赤身馬刺しですが、霜降り(脂)が入る場合もございます。
・沖縄県への発送は別途送料となります。
↓その他の業務用1kgも確認！↓ 特製馬刺しのたれの注文はココから(同梱OK) ←クリック 業務用 美味しい ギフト プレゼント おみやげ お土産 内祝い お返し 出産祝い 結婚祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 ホワイトデー バレンタイン 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 挨拶 お礼 レビュー 楽天 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 還暦祝い 人気 おすすめ 香典返し 男性 女性 父 母 妻 夫 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 定年退職 夫婦 両親 退職祝い 贈答 贈答用 楽天 通販 販売 馬肉 馬刺 ばさし basasi バサシ 刺身 生食 プチギフト お取り寄せ ユッケ ダイエット食品 内祝い おくりもの 贈物 贈り物 レバ刺し レバ 刺し 馬レバ刺し 馬レバー 馬タン たてがみ タテガミ ジャーキー 楽ギフ燻製 冷凍 お誕生日 小歳暮 小中元 小誕生日 誕生祝　天馬　訳アリ 訳あり B級 馬刺し　1kg 馬刺 馬肉 わけあり 訳あり B級　赤身生食　生肉　3セット目から 送料無料 最安値 売れ筋 数量限定 業務用 特価 ヘルシー 安心 安全2026年は午年（うまどし） 馬年という事でこちらの馬刺しを特別販売致します！ 期間限定（2026年1月末まで）数量限定（無くなり次第終了）です こちらの馬刺しは通常規格より少し小さい食べ切りサイズとなります（概ね70g?100g/P） 現在、最安値販売中のB級馬刺しよりも安いです（笑） 馬刺しの切り方、食べ方はこちらで確認←クリック いつものおかずにプラス一品♪ パックをあけてスライスするだけ！ 冷凍期限たっぷりなので使いたい時に使えて便利♪ 小分けパックなので使い切りが出来て便利♪ 今、注目の健康食馬刺し！ 美味しいのに低カロリー(牛肉の3分の1) 豊富な鉄分(3倍〜4倍) 馬肉の脂肪の質は魚に似ており不飽和脂肪酸が多い特徴があります！ 種類 100g当り カロリー kcal たんぱく質 g 脂質 g 鉄分 mg カルシウム mg ビタミンE mg ビタミンB12 ug 馬肉 110 20.1 2.5 4.3 11 0.9 7.1 牛肉 191 20.7 10.7 2.7 4 0.2 1.3 豚肉 143 21.9 5.3 0.9 4 0.3 0.3 当店のオリジナル特製馬刺しのタレを6パックサービス付属！！ 独自のブレンドにより馬刺しに最高に合うタレを作り上げました！ 唐辛子やニンニクが含まれるので少し辛みがありますがその辛さがヤミツキ！！ 特に赤身の馬刺しと相性バツグン！これをつけた馬刺しで白ご飯を食べたら止まらなくなります（笑）

国産の赤身馬刺しと直火で焼き上げたタタキのセットです。
内容国産 赤身 80g、国産 タタキ 80g、ミニボトルタレ 50ml、おろしポン酢 20gアレルギー8大（小麦・卵・乳・そば・かに・えび・落花生・くるみ）小麦賞味期限:冷凍90日発送形態:化粧箱/冷凍便　二重包装：可国産 馬刺し赤身タタキセット　KAT−2

配送・ご注文についての注意事項 ■メーカー直送/代引不可　※北海道はは、送料、1,100円（税込）となります。
　※沖縄、離島は送料が都度お見積もりとなりますので、個別にご連絡致します。
■のし、包装、袋について・【のし、包装】短冊熨斗・簡易包装が可能な場合があります。
ご要望の場合、お申し付けください。
・【手提げ袋】提供は不可となります。
◆注意事項・出荷の内容に確認事項がある場合、商品の出荷準備には入らない場合がありますのでご了承ください。
商品紹介 本場熊本の馬刺しを解凍するするだけでお気軽にお召し上がりいただけます。
個食タイプですので、おすそ分けにも最適です。
品番属性 JANコード 型番 製造・販売/輸入元千興ファーム 広告文責株式会社フューテック/TEL:050-3609-3530 商品関連ワード お祝い 御祝 出産祝い 結婚祝い 出産内祝い 結婚内祝い 内祝い お返し 出産 結婚 香典返し ギフト プレゼント 御中元 お中元 中元 御歳暮 お歳暮 歳暮 母の日 父の日 のし 熨斗 御熨斗 お熨斗 贈答用 お取り寄せ 人気 高級 上司 友人 親戚 家族 両親 同僚 お礼 御礼 御礼 満中陰志 御出産御祝 出産祝 快気内祝 御見舞御礼 中元 新築祝 寒中御見舞 景品 初盆 内祝い 初盆 粗供養 一周忌 志 忌明志 一周忌志 三回忌 三回忌 粗供養 五十回忌 粗供養 偲び草 粗折 御佛前 御供養 仏用 新盆志 三周忌 志 一周忌 三回忌志 七回忌 粗供養 満中陰 偲草 寸志 御霊前 形見 内祝 御結婚御祝 寿 御出産祝 快気祝 御見舞 御中元 残暑御見舞 新築御祝 粗供養 御年賀 粗品 七五三内祝 結婚内祝い 初盆会 志 忌明 七七日忌明志 一周忌 粗供養 三回忌 志 十三回忌 粗供養 しのび草 茶の子 御仏前 満中陰 粗供養 御結婚祝 結婚内祝 出産内祝 全快祝 御供 暑中御見舞 新築内祝 お歳暮 お年賀 御挨拶 祝無地のし 入学内祝 初盆志 結婚祝 間に合う まとめ買い エクセル注文商品仕様 セット内容桜うまトロ個食パック（桜うまトロ60g、万能ソース15g）、ユッケ個食パック（馬肉線切り50g、ユッケのタレ15g）、赤身スライス個食パック（赤身スライス40g、タレ5ml）×各2個アレルギー情報乳成分、小麦、牛肉、ごま、さば、大豆、鶏肉、ゼラチン保存状態冷凍賞味期限製造日より冷凍約180日製造国カナダ又はフランス産

【商品特徴】個食タイプで解凍すれば馬刺しの本場熊本の味がご家庭で味わえます。
希少でとろけるような旨味と甘味のある大トロと、旨味のあるロースとあっさりした赤身の馬刺し。
お手軽にユッケや桜うまトロは添付のタレを混ぜるだけで、そのままお召し上がりいただけます。
ご自宅用にも、贈り物にもオススメです。
是非ご賞味ください。
商品説明メーカー所在地 原材料 [桜うまトロ個食パック]【桜うまトロ】馬肉、馬脂 【ソース】醤油（国内製造）、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料（アミノ酸等）、セルロース、酸味料、増粘剤（加工デンプン、キサンタン、V．B1）（原料の一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） [ユッケ個食パック]【馬刺し】馬肉【ユッケのタレ】ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料/カラメル色素、増粘剤（キサンタン）（原料の一部に小麦・ごま・大豆を含む） [大トロスライス]馬肉　 [ローススライス]馬肉　 [赤身スライス]馬肉 [たれ]醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）(一部に小麦・さば・大豆を含む) サイズ 190×280×60(mm) 原産国 カナダまたはフランス 内容量 桜うまトロ個食パック75g、ユッケ個食パック65g、大トロスライス40g×2、ローススライス40g×2、赤身スライス40g、たれ50ml アレルギー表示 小麦、乳、ごま、さば、大豆、牛肉、鶏肉、ゼラチン 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社千興ファーム熊本県上益城郡御船町高木油野2530

【商品特徴】個食タイプで解凍すれば馬刺しの本場熊本の味がご家庭で味わえます。
希少なとろけるような旨味と甘味のある大トロと、旨味のある赤身ロースの馬刺し。
お手軽にユッケや桜うまトロは添付のタレを混ぜるだけで、そのままお召し上がりいただけます。
ご自宅用にも、贈り物にもオススメです。
是非ご賞味ください。
商品説明メーカー所在地 原材料 [桜うまトロ個食パック]【桜うまトロ】馬肉、馬脂 【ソース】醤油（国内製造）、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料（アミノ酸等）、セルロース、酸味料、増粘剤（加工デンプン、キサンタン、V．B1）　（原料の一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） [ユッケ個食パック]【馬刺し】馬肉【ユッケのタレ】ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料/カラメル色素、増粘剤（キサンタン）（原料の一部に小麦・ごま・大豆を含む） [大トロスライス]馬肉　 [ローススライス]馬肉 [たれ]醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）(一部に小麦・さば・大豆を含む) サイズ 190×280×60(mm) 原産国 カナダまたはフランス 内容量 桜うまトロ個食パック75g、ユッケ個食パック65g、大トロスライス40g、ローススライス40g、たれ50ml アレルギー表示 小麦、乳、ごま、さば、大豆、牛肉、鶏肉、ゼラチン 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社千興ファーム熊本県上益城郡御船町高木油野2530

【商品特徴】もっちりとした食感の上質な赤身の馬刺しです。
熊本・阿蘇の大自然の中に、約90万坪もの広大な自主ファームにて、栄養豊富な牧草と名水、こだわりの自家製飼料でじっくり肥育した馬肉。
千興ファームの鮮馬刺しは馬肉専用と畜場、一貫生産の生食専門工場で製造しています。
安全性は国際品質の証明であるSQFを取得。
その鮮度と旨味は、自然の恵みと愛情が育む味。
日本一の馬刺しを追求し続けています。
赤身は、クセがなくやわらかで人気の部位です。
もっちりとした食感で旨味と共に舌にまとわりつく上質な赤身の味わいをお楽しみ下さい。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉(カナダ産(国内肥育)) サイズ 200×125×30(mm) 原産国 カナダ 内容量 80g アレルギー表示 なし 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社千興ファーム熊本県上益城郡御船町高木油野2530

【商品特徴】食べたい時に解凍するだけでお手軽に本格馬刺しがお楽しみいただけます。
たれ付き個食包装なので、おすそ分けにも最適です。
ご自宅用にも、贈り物にもオススメです。
是非ご賞味ください。
商品説明メーカー所在地 原材料 [桜うまトロ個食パック]【桜うまトロ】馬肉、馬脂 【ソース】醤油（国内製造）、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料（アミノ酸等）、セルロース、酸味料、増粘剤（加工デンプン、キサンタン、V．B1）（原料の一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） [ユッケ個食パック]【馬刺し】馬肉 【ユッケのタレ】ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料/カラメル色素、増粘剤（キサンタン）（原料の一部に小麦・ごま・大豆を含む） [赤身スライス個食パック]【馬刺し】馬肉、【たれ】醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物、　糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）（原料の一部に小麦・さば・大豆を含む） サイズ 190×280×60(mm) 原産国 カナダまたはフランス 内容量 桜うまトロ個食パック75g×2p、ユッケ個食パック65g×2p、赤身スライス個食パック45g×2p アレルギー表示 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチン・ごま・さば 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社千興ファーム熊本県上益城郡御船町高木油野2530

【商品特徴】国産の馬刺しに、ニンニクと白コショウを効かせ、表面を強火で焼き上げました。
熊本・阿蘇の大自然の中に、約90万坪もの広大な自主ファームにて、栄養豊富な牧草と名水、こだわりの自家製飼料でじっくり肥育した馬肉。
千興ファームの鮮馬刺しは馬肉専用と畜場、一貫生産の生食専門工場で製造しています。
安全性は国際品質の証明であるSQFを取得。
その鮮度と旨味は、自然の恵みと愛情が育む味。
日本一の馬刺しを追求し続けています。
国産の馬刺しに、ニンニクと白コショウを効かせ、表面を強火で焼き上げました。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉(国産)、食塩、にんにく、白こしょう サイズ 265×150×35(mm) 原産国 日本 内容量 80g アレルギー表示 なし 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社千興ファーム熊本県上益城郡御船町高木油野2530

【商品特徴】馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より産地直送にてお届けいたします。
馬刺し用の新鮮な馬肉を丁寧にユッケに仕上げました。
今では貴重なユッケをご家庭で楽しんでいただけます。
ユッケ独特の食感と馬肉本来が持つ旨みをご堪能ください。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 ユッケのたれ原材料:醤油(国内製造)、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料/アルコール、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し ユッケ50g×10 アレルギー表示 小麦、大豆、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】包丁・まな板いらず！！ お皿に盛り付けるだけで、本場の味をお楽しみいただけます。
馬刺しの本場・熊本の自社牧場育ち、自社加工の新鮮で人気な3種の詰合せとなっております。
定番にして一番人気の上赤身はモチっとしながら歯切れの良い食感が特徴で、馬肉本来の旨味、香りをお楽しみいただけます。
また今では貴重となったユッケ、それからネギトロは新鮮な馬肉100％。
それぞれ自社配合で、ユッケは食感をお楽しみいただける様丁寧に細切り、ネギトロは滑らかな食感と馬肉ならではの甘みとさっぱりとした味わいをお楽しみいただけるペースト状に仕上げています。
それぞれの特徴である、専門店がこだわり抜いた旨味、香り、食感を付属のたれに絡めてお楽しみください。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ) 馬刺し生姜原材料:しょうが(国産、中国)、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC) ユッケのたれ原材料:醤油(国内製造)、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料/アルコール、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し 上赤身スライス40g×1、ユッケ50g×1、ネギトロ50g×1 アレルギー表示 小麦、さば、大豆、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】自社牧場育ちの安心安全な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。
もっともポピュラーな上赤身肉はモチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能いただけます。
今では貴重となったユッケは、馬刺し用の新鮮な馬肉を丁寧に細切りにしました。
自社独自の配合で馬肉100％使用。
ユッケならではの食感と香りをお楽しみください。
フタエゴはミルフィーのような層になっており見た目も美しく、コリコリとした食感と馬肉ならではのさっぱりとした味わいが本場熊本では人気の希少部位です。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ) 馬刺し生姜原材料:しょうが(国産、中国)、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC) ユッケのたれ原材料:醤油(国内製造)、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料/アルコール、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し フタエゴ、上赤身各80g×1、ユッケ50g×1 アレルギー表示 小麦、さば、大豆、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】自家牧場育ちの新鮮な馬刺しです。
人気な赤身とユッケの詰合せです。
定番にして一番人気上赤身は、モチッとした食感ながら歯切れのよさが特徴です。
馬刺しは冷凍ブロックになっていますので、解凍後スライスして付属のタレでお召し上がりください。
今では貴重となったユッケは、馬刺し用の新鮮な馬肉を丁寧に細切りにしました。
自社独自の配合で馬肉100％使用。
ユッケならではの食感と香りをお楽しみください。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ) 馬刺し生姜原材料:しょうが(国産、中国)、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC) ユッケのたれ原材料:醤油(国内製造)、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料/アルコール、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し 上赤身80g×4、ユッケ50g×2 アレルギー表示 小麦、さば、大豆、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】国産の馬刺しに、ニンニクと白コショウを効かせ、表面を強火で焼き上げました。
熊本・阿蘇の大自然の中に、約90万坪もの広大な自主ファームにて、栄養豊富な牧草と名水、こだわりの自家製飼料でじっくり肥育した馬肉。
千興ファームの鮮馬刺しは馬肉専用と畜場、一貫生産の生食専門工場で製造しています。
安全性は国際品質の証明であるSQFを取得。
その鮮度と旨味は、自然の恵みと愛情が育む味。
日本一の馬刺しを追求し続けています。
国産の馬刺しに、ニンニクと白コショウを効かせ、表面を強火で焼き上げました。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉(国産)、食塩、にんにく、白こしょう サイズ 265×150×105(mm) 原産国 日本 内容量 80g×3 アレルギー表示 なし 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社千興ファーム熊本県上益城郡御船町高木油野2530

【商品特徴】もっちりとした食感の上質な赤身の馬刺しです。
熊本・阿蘇の大自然の中に、約90万坪もの広大な自主ファームにて、栄養豊富な牧草と名水、こだわりの自家製飼料でじっくり肥育した馬肉。
千興ファームの鮮馬刺しは馬肉専用と畜場、一貫生産の生食専門工場で製造しています。
安全性は国際品質の証明であるSQFを取得。
その鮮度と旨味は、自然の恵みと愛情が育む味。
日本一の馬刺しを追求し続けています。
赤身は、クセがなくやわらかで人気の部位です。
もっちりとした食感で旨味と共に舌にまとわりつく上質な赤身の味わいをお楽しみ下さい。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉(カナダ産(国内肥育)) サイズ 200×125×90(mm) 原産国 カナダ 内容量 80g×3 アレルギー表示 なし 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社千興ファーム熊本県上益城郡御船町高木油野2530

【商品特徴】希少な国産の馬刺しです。
　 馬刺し本来のうま味をご堪能下さい。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 【おろし生姜　日本食研より】生姜(中国)、還元水飴、食塩、大豆粉/セルロース、酒精、クエン酸、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、(一部に大豆を含む) 【さしみ甘口醤油　フンドーキンより】脱脂加工大豆(インド製造又は米国製造)、小麦、食塩、砂糖、異性化液糖/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタン) サイズ 248×200×68(mm) 原産国 日本 内容量 230g(都城産馬刺し赤身ブロック100g×2、醤油5g×4袋、生姜2.5g×4袋) アレルギー表示 大豆、牛肉、豚肉 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社協同商事宮崎県都城市高木町6316

【商品特徴】馬刺しの本場・熊本の自社牧場育ち、自社加工の新鮮な馬刺しをお届け致します。
赤身は旨味が凝縮し馬刺し本来の旨味を堪能頂けます。
そんな旨味が凝縮された旨味のつよい赤身を厳選した詰合せになっております。
中でもヒレは赤身の最高級部位で非常に柔らかく最も濃厚な旨みを楽しめる部位です。
ヒレに次、上級赤身のロース、ランプは赤身ならではの旨味にぶいそれぞれの食感、香りが特徴となっております。
また、定番にして一番人気上赤身はモチっとしていながら歯切れの良い食感が特徴です。
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」の厳選した馬刺しをお楽しみください。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ） 馬刺し生姜原材料:しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し ヒレ80g、ロース80g、ランプ80g、上赤身80g アレルギー表示 小麦、さば、大豆 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】自家牧場育ちの新鮮な馬刺しです。
人気な赤身とユッケの詰合せです。
定番にして一番人気上赤身は、モチッとした食感ながら歯切れのよさが特徴です。
馬刺しは冷凍ブロックになっていますので、解凍後スライスして付属のタレでお召し上がりください。
今では貴重となったユッケは、馬刺し用の新鮮な馬肉を丁寧に細切りにしました。
自社独自の配合で馬肉100％使用。
ユッケならではの食感と香りをお楽しみください。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ） 馬刺し生姜原材料:しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） ユッケのたれ原材料:醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料／アルコール、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） サイズ 170×230×80(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 上赤身80g×2 ユッケ50g アレルギー表示 大豆、小麦、さば、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】自社牧場育ちの安心安全な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。
熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬さし」はサシの甘みが馬肉の旨みを引き立てます。
中でも、中トロはサシ(霜降り)と赤身のバランスが絶妙でサシの甘みが赤身本来の旨味をより引き立てます。
定番にして一番人気上赤身は、モチッとした食感ながら歯切れのよさが特徴です。
馬刺しの本場・熊本の美味しさを堪能できる詰合せです。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ） 馬刺し生姜原材料:しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し 中トロ80g×1、上赤身80g×2 アレルギー表示 小麦、さば、大豆 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】自社牧場育ちの安心安全な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。
霜降り馬さしともっともポピュラーな赤身のセットです。
サシの甘みが馬肉の旨みを引き立てる霜降り馬刺し。
特にとろけるような食感の大トロは絶品です。
赤身はモチッとした食感と馬肉本来の旨みが特徴です。
馬刺しの美味しさを堪能できる詰合せです。
また、今では貴重となったユッケは馬刺し用の新鮮な馬肉を丁寧にカットしているので、また違った食感、香りをお楽しみください。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ） 馬刺し生姜原材料:しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） ユッケのたれ原材料:醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料／アルコール、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し 大トロ、中トロ、上赤身各80g×1、ユッケ50g×1 アレルギー表示 小麦、さば、大豆、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】「熊本を味わおう」 調理いらずで、解凍するだけですぐに馬刺しの本場、熊本の味がお楽しみいただけます。
本製品は、必ず冷凍庫にて保管してください。
商品を外袋から取り出し、流水で解凍してください。
また冷蔵庫でじっくりと解凍させる事でドリップを少なく解凍する方法もお勧めです。
解凍後は24時間以内で早めにお召し上がりください。
解凍後の再冷凍はお控えください。
商品説明県名 原材料 馬肉(生食用)カナダ産 肥育地熊本県、しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解水(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつおぶしエキス(小麦、さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ) サイズ 145×10×240(mm) 原産国 日本 内容量 40g アレルギー表示 大豆、小麦、さば 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

商品説明 名称 【選べる】赤身 上赤身 霜降り 中トロ 馬刺し 馬肉ユッケ 選べる 内容量 200g ? 1kg 内容量 【上赤身馬刺し】 ・約200g ・約400g（200g×2パック） ・約600g（200g×3パック） ・約1kg（200g×5パック） 【霜降り中トロ馬刺し】 ・約200g ・約400g（200g×2パック） ・約600g（200g×3パック） ・約1kg（200g×5パック） 【馬肉ユッケ】 ・約200g（50g×4パック） ・約400g（50g×8パック） ・約600g（50g×12パック） ・約1kg（50g×20パック） 原産地 外国産（カナダ、アルゼンチン、メキシコ） ※地場産品基準8ハ共通返礼品に準拠 配送方法 冷凍 発送時期 ご寄附入金確認後、準備出来次第発送いたします。
注意事項 【発送について】 ※お届け日の指定はできませんので、ご了承ください。
※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。
※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承ください。
※返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかに事務局までご連絡ください。
※発送可能時期になり、発送されると、ご寄附時に登録したメールアドレスに「出荷完了メール」が届きます。
※発送後の場合は、直接、配送業者にお問い合わせください。
※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。
事業者 伊那まるごと市場 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【選べる】赤身 上赤身 霜降り 中トロ 馬刺し 馬肉ユッケ 選べる 内容量 200g ? 1kg ★上赤身馬刺し、霜降り中トロ馬刺し、馬肉ユッケから選べる★ 【上赤身馬刺し】 馬刺しの王道。
クセが少なく食べやすく、馬肉本来のあっさりした旨味を味わえる。
余分な脂を抑え、馬肉本来の旨みを存分に味わえる「上赤身馬刺し」。
きめ細かくやわらかな肉質で、クセが少なく、初めての方にも食べやすい部位です。
あっさりとしながらも、噛むほどに広がる濃い旨みと甘みが特長。
新鮮な状態で丁寧に加工し、冷凍でお届けしますので、ご家庭で本場の味をご堪能いただけます。
ブロック肉でのお届けとなりますので、ご自宅でカットしてお召し上がりください。
【霜降り中トロ馬刺し】 きめ細かく入った霜降りが美しい「中トロ馬刺し」。
口に入れた瞬間、とろけるような食感と上品な甘みが広がります。
脂のコクがありながらも後味はくどさがなく、 馬肉ならではのやさしい旨みを存分にお楽しみいただけます。
特別な日の一品や、贅沢な晩酌のお供にもおすすめです。
【馬肉ユッケ】 鮮度と品質に徹底的にこだわった 生食用の馬肉ユッケ（特製ユッケダレ付き）です。
クセが少なくあっさりとした味わいの赤身肉を丁寧に加工し、 とろけるような柔らかな食感と、馬肉本来の甘みを存分にお楽しみいただけます。
馬肉専門工場にて 厳しい衛生基準のもと処理・急速冷凍し、 鮮度を閉じ込めた状態でお届けしますので、 ご家庭で解凍するだけで、いつでも新鮮な馬刺しユッケが味わえます。
特徴 ・ヘルシーで高タンパク・低脂質の赤身肉 肉の旨味が濃く、あっさりしていて女性にも人気。
・小分けパックで便利に使い切り 必要な分だけ解凍でき、いつでも最高の状態で楽しめます。
保存方法 ・冷凍（−18℃以下）にて保存 ・食べる分だけ解凍してご利用ください 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 南・中央の二つのアルプスが育む自然環境・景観の保全 人類共通の財産である豊かな水や緑などの自然環境や美しい景観の保全などに活用します。
平成26年6月11日に南アルプスがユネスコエコパークに登録されました。
また、南アルプスは日本ジオパークにも認定されています。
この豊かな自然を守るために、希少な動植物の保護や携帯トイレの普及、登山道整備などに取り組んでいます。
いただいた寄附金は、南アルプスの環境保全にも活用します。
(2) 観光・産業の充実 天下第一の桜「タカトオコヒガンザクラ」の育成や、観光、農林業、商工業などの産業の振興に活用します。
(3) 歴史・文化、スポーツの振興 文化財や地域芸能の保存・活用や、「春の高校伊那駅伝」などスポーツの振興に活用します。
(4) 教育・子育ての充実 未来の日本を支える人材の輩出するための環境整備や人材育成などに活用します。
(5) 医療・福祉の充実 ふるさとの父・母が健康で安心して暮らせるまちづくりに活用します。
(6) 市政全般 市政全般に活用します。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ふるさと納税よくある質問はこちら 寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなりますのでご了承ください。

  商品情報 商品名 馬刺し 5種セット 原材料 馬肉 内容量 5種計 250g・カット済みレバ刺し50g・赤身刺し50g・上霜降り刺し50g以上（不定貫）・ユッケ50g・トロユッケ50g 賞味期限 家庭用冷凍庫保管の場合は約1ヶ月。
解凍後は冷蔵庫で保管し、当日中にお召し上がりください。
保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存） 原産国名 中華人民共和国（内モンゴル自治区） 販売者 株式会社オーシャン 北海道札幌市中央区北二条西3丁目1-24 イシガキビル 4F 輸入者 大陸通商株式会社 東京都中央区京橋1丁目19番4号　TAF京橋ビル7F馬肉食文化の歴史 「馬」と「人」は古くから密接な関わりがあり、その起源を辿ると縄文時代迄遡ることになる。
縄文時代にはモンゴル方面から農耕・輸送用として「馬」がもたらされていたと推測されており、そこから現代に至る迄「馬」は常に「人」と生活を共にし、「人」の生活に深く関わりあい、歴史にも大きく関与してきた。
しかし、一般的に馬肉が食べられるようになったのは現代になってからで、これは仏教の殺生戒の影響や飛鳥時代の天武天皇による「肉食禁止令」の発布などに起因する。
このような時代背景もあり、肉（主に牛馬）を食べることが禁忌とされ続けていたが、江戸時代の1800年代には隠れて牛馬の肉を食べる『薬屋』というものが出来たと文献には残されている。
特に牛馬は滋養強壮に良いとされ、「薬」と称して隠れて食べられており、肉食を隠すために「薬食い」という言葉が使われていた。
その当時の名残は隠語として現代でも残っており、馬肉を「桜」、猪肉を「牡丹」「山鯨」、鹿肉を「紅葉」などと称するのはこのことが由来とする説がある。
（※諸説あり） 詳細は後述するが、馬肉の特徴は優れた栄養素と良質な脂であり、生食で食べることで『調理によるカロリー超過や加熱による栄養素の変化』を防いだ上で、栄養を取り入れることができる食材である。
しかし、馬肉を生食で食べられたということが確認できる文献が残っているのは明治時代からであり、この頃から比較的安価で食べやすいものとして労働者階級や庶民の間で広く食べられるようになっていき現代に至るとされる。
産地・需要について まず、近年における馬肉の国内消費割合は『国産』が約40％で残り約60％が『輸入』によって賄われているとされ、輸入割合は増加傾向にあるとされる。
馬肉において、所謂『国産』という表記は『純粋な国産馬』と『日本で長期肥育を行った外国馬』の2種類が存在し、日本の法律においてどちらも国産表記が許されているが、国内繁殖の国産肥育の馬肉においては『純国産』といった表記がされることがある。
『国産』馬肉生産量の上位は、熊本県がダントツで国内生産の約40?45%ほどを占めており、次点で福島、福岡、青森、山梨と続き、この上位5県のみで日本の約90%の生産量を占めている。
『国産』の馬肉は飼育者の高齢化・飼育コストの増大、繁殖効率低下等の理由により長期的にみると年々生産量は減少傾向にあるが、需要は「高タンパクでヘルシーな食材」であるということで高まってきており、実は供給が追い付いていない状況である。
対して『輸入』の馬肉はカナダからの輸入がメインであるとされていたが、近年では色々な国から輸入を行っている状況であり、2011年においてはカナダからの輸入率が58.8%を占めていたのに対し、2024年には13.9%迄減少している。
これにはカナダの法律が関係しており、2021年に馬の屠殺目的とした輸出禁止の法案が提出され、2023年には違反者に罰金25万ドルという法案が提出された。
このため日本において多く出回っていたカナダ産の馬肉が減少し、現在ではウルグアイやブラジル、アルゼンチン、ポーランド等多くの国から輸入を行っている状況となっている。
※2025年2月時点でカナダ議会の休会のため法案が中断しており、現在は規制制度を導入する事などを検討している。
今回、「GACKT極シリーズ」のラインナップに加わった馬肉の産地は輸入量シェアが僅か6.8％の「中華人民共和国（内モンゴル自治区）産」のものであり、下記点にこだわって生産されたものである。
1：肥育方式にこだわり、日本人好みの味わいを再現。
2：『ワンフローズン（凍結回数1回）』を採用し、屠殺から加工迄を一貫した自社管理で生産。
3：屠殺から冷凍迄を短時間で完了させている。
4：『FSSC22000』認定を裏付ける厳格な品質管理システムの導入。
他国の馬肉は加工時間が長かったり、2回以上凍結をすることもあり、品質が落ちていく傾向が見受けられる。
尚、『FSSC22000』とは食品安全認証財団（FSSC）が開発した食品安全認証システムに関する国際規格である。
この規格は、食品製造業、食品包装材料製造業、飼料製造業、食品添加物製造業など食品サプライチェーン全体を対象としており、FSSC22000認証を取得することで企業は自社の食品安全マネジメントシステムが国際的に認められた基準を満たしていることを証明することができる。
生食でも安全な理由 馬刺しや馬レバーが「生」で安全に食べられる最大の理由は、馬特有の衛生面での特徴によるといわれている。
1：牛や豚の体温が31?32℃前後なのに対し、馬は体温が40℃前後と高いため細菌が繁殖しにくい上、寄生虫が少なく、牛などをはじめとする反芻動物（一度飲み込んだ食べ物を口の中に戻し再咀嚼する）と違い、単胃動物であるため腸管出血性大腸菌（O157等）のリスクが低いとされていること。
2：抗原度という、アレルギーのなりやすさを示す指標が5段階あるうち、牛や豚は「5」を示すが馬については「2」を示し、人体に及ぼすアレルギー性が比較的低いとされていること。
3：最後に馬が奇蹄類（きているい）であること。
蹄を持つ動物は、大きく分けて奇蹄類と偶蹄類(ぐうているい)とに分かれる。
この2つの分類群の違いはその名の通り、蹄の数。
家畜伝染病のひとつである口蹄疫をはじめとするウイルス感染については、一般的に偶蹄類のものが感染するといわれており、奇蹄類に属する馬はウイルスに感染するリスクが少ないので生でも安全に食べることができるとされる。
且つ、加工企業による厳しい衛生管理のもと生産されているため、安全性が保たれている。
栄養素について ◆馬肉の成分（100g当り） ※食品成分データベースより ・エネルギー　…　102kcal ・タンパク質　…　20.1g ・脂質　…　2.5g ・カルシウム　…　11mg ・鉄分　…　4.3mg ・ビタミンB12　…　7.1μg 上記は馬肉の主な成分だが、脂質は2.5gと牛のロース肉（16g）や豚ロース肉（5.6g）と比べると少ない数値となっている。
さらに馬肉の脂質には特徴があり、不飽和脂肪酸の含有量がとても多い。
※馬の脂質は不飽和脂肪酸の割合が約65%であると推察されている。
脂質の主成分である脂肪酸は『飽和脂肪酸（化学式で二重結合がある）』と『不飽和脂肪酸（二重結合が無い)』に分類され、飽和脂肪酸は悪玉コレステロール値や中性脂肪を上げる脂質とされているのに対し、不飽和脂肪酸は悪玉コレステロール値や中性脂肪を下げる成分が含まれている。
不飽和脂肪酸は飽和脂肪酸に比べて人体に良い影響を与えると考えられがちだが、不飽和脂肪酸の種類によっては過剰摂取が健康に悪影響を及ぼす可能性があるため注意が必要である。
尚、不飽和脂肪酸は、炭素原子間の二重結合の数によって「一価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」に分けられる。
・一価不飽和脂肪酸 二重結合を一つ持つ脂肪酸で、その中で代表的なものはオメガ9脂肪酸である。
オメガ9脂肪酸はオリーブオイルやこめ油などに多く含まれており、オレイン酸を主成分とし体内で合成可能で酸化しにくく、LDLコレステロールを低下させる働きにより冠動脈性心疾患のリスク低減効果が期待できる。
・多価不飽和脂肪酸 二重結合を二つ以上持つ脂肪酸で、必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸が含まれる。
オメガ3脂肪酸はアマニ油やエゴマ油に多く含まれる『α-リノレン酸』や、青魚に多く含まれる『DHA、EPA』があり、こちらもオメガ6脂肪酸同様体内で生成出来ない必須脂肪酸である。
そしてこのオメガ3脂肪酸の最大の特徴が、先述した悪玉コレステロールを低下させ、内臓脂肪をつきにくくし、そして血液をサラサラにして炎症や血栓を抑えるという効能がある。
オメガ6脂肪酸はごま油や大豆油などに多く含まれており、体内で生成出来ない必須脂肪酸となっているため、健康維持には欠かせない栄養素である。
しかし、過剰に摂取してしまうと善玉のコレステロールを低下させたり、体内の炎症性物質を増加させることが確認されているため注意が必要。
現代において、オメガ6脂肪酸を摂取する機会は日常的に多く、サラダ油やごま油、マヨネーズ等食事に関する油はほとんどといってよいほどオメガ6脂肪酸が多く構成されている。
そのため、現代人は『オメガ6脂肪酸：オメガ3脂肪酸』の比率が『10：1?50：1』ではないかと推測されている。
但し、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の健康上理想されている比率は『2：1?4：1』であるとされており、積極的にオメガ3脂肪酸を多く含む脂質を取り入れることは重要である。
しかしながら、オメガ3脂肪酸には熱に弱く酸化しやすいという特性があるため、せっかく不飽和脂肪酸含有率の高い食材を取り入れようとしても、加熱してしまえば台無しになってしまう。
その中で今回の馬肉については『刺身（生食）』で食べることが出来、なおかつ真空包装されているため酸化対策もしっかりしているため、効率の良いオメガ3脂肪酸の摂取が可能となっている。
それ以外の栄養素についても馬肉は優れているところが多く、カルシウムは凡そ11mgとなっており決して1日の必須量を馬肉のみで賄えるわけではないが、牛・豚肉の3?5mg、鶏肉の7?8mgよりも優れている。
鉄分においても豊富であり、人体において鉄分の1日当りの推奨摂取量は6〜7mgであるが馬肉は100g当りで4.3mgと大きくカバーが出来る食材である。
現代では鉄分が不足になる場合が多く、特に鉄分が不足しやすいとされる女性にとっても健康に良い食材である。
タンパク質の20.1gについては鶏のムネ肉と大きく差がない数値となっており、とても高タンパクでヘルシー。
糖質も少なく、糖質制限ダイエットの面において「馬肉」は注目されている。
上記成分表には記載されていないが、疲労回復を促進するといわれるグリコーゲンが豊富なのも馬肉の魅力。
グリコーゲンは牡蠣やホタテ、ウニなどに多く含まれる多糖類で、「糖源」とも言われ非常時のエネルギーとして貯蔵されているもので馬肉は牛肉の3倍、豚の5倍ほどのグリコーゲンが含まれている。
エネルギーを貯蔵し人の活動に欠かせないものだが、疲労回復以外にも、集中力を高めたり、血糖値を調整する効果もある。
最後に『アミノ酸スコア』という指標があるのだが、これは人体に必要な必須アミノ酸のバランスを表した数値であり、「100」に近いほど人体にバランスが良くアミノ酸を吸収できるという食材であり、馬肉に関してはなんとこのアミノ酸スコアが「100」である。
※その他、スコア「100」の食材には、鶏卵や大豆、鴨肉、ラム肉（脂身付）、魚介類（アジ、イワシ等）等があり、日本人の主食である精白米は「65」であり、ジャガイモは「68」となっている。

商品情報名称馬刺し商品名・内容量【国産馬刺し3種・プレミアムセットセット】300g大トロ馬刺し（50g）2パック霜降り馬刺し（50g）2パック上赤身馬刺し（50g）2パック馬刺し?油（150ml)　1本産地国産賞味期限加工日より冷凍保存で30日から60日詳細はラベルに記載しております。
保存方法冷凍（−18℃以下で保存してください。
）配送方法約50gの小分け真空パックをオリジナルボックスに入れ冷凍クール便でお届けいたします。
送料送料無料※北海道（700円）沖縄・離島（550円）追加料金がかかります。
※また別途中継料金が発生する場合が御座います。
※北海道・沖縄・離島への配送に関しましては、ご注文確認後、別途メールにて案内させて頂きます。
用途誕生日 父の日 母の日 お中元 お歳暮 敬老の日 御年賀 退職祝い 就職祝い 新築祝い 快気祝い 結婚祝い 内祝い 開店祝い 御礼 お返し 記念品 贈答品 粗品 引き出物 御祝返し 正月 初盆 一周忌 お彼岸 香典返し お悔やみ お供え 開店お祝い 新年会 忘年会 バレンタイン ホワイトデー クリスマス 手見上げ 宅飲み 飲み会 晩酌 お花見 パーティー プレゼント 消え物 などにお使いいただけます。
馬刺し 国産 熊本 高級 大トロ 上赤身 国産肉 しょうゆ付き 送料無料 御祝い 食べ物 人気 プレゼント 馬肉 あす楽 御礼 誕生日 ギフト カード 内祝 お返し 祝い つまみ 詰め合わせ 上赤身 霜降り 食べ比べ 贈り物 国産 上司贈り物 食べ物 消え物 【あす楽】高級国産馬刺しのプレミアム3種類300gセット。
大トロ ・霜降り・上赤身・ ?油入りの送料無料セットです 贈り物にも大変喜ばれている商品です。
5

内容量130g 馬肉をふんだんに使用した馬肉みそです。
無添加のみそを使用しており、主原材料の、大豆、米、大麦は、全て熊本産です。
肥後の「御国通」東肥赤酒を使用しております。
品　　名 馬肉みそ 名　　称 みそ加工品 内　容　量 130g 原材料名 味噌（国内製造）、砂糖、馬肉、雑酒（赤酒）、生姜、醤油(大豆・小麦を含む)、オニオンソテー、にんにく、豚脂、酵母エキス、ごま、ゆずごしょう、かつおエキス、オイスターソース、ブラックペッパー、唐辛子、こんぶエキス

内容量130g 馬肉をふんだんに使用した馬肉みそです。
無添加のみそを使用しており、主原材料の、大豆、米、大麦は、全て熊本産です。
肥後の「御国通」東肥赤酒を使用しております。
品　　名 馬肉みそ 名　　称 みそ加工品 内　容　量 130g 原材料名 味噌（国内製造）、砂糖、馬肉、雑酒（赤酒）、生姜、醤油(大豆・小麦を含む)、オニオンソテー、にんにく、豚脂、酵母エキス、ごま、ゆずごしょう、かつおエキス、オイスターソース、ブラックペッパー、唐辛子、こんぶエキス