商品情報商品説明鍋の王様「ふくちり」に旨味たっぷり「ふくつみれ」、とらふくの身を練り込んだ「ふくうどん」が楽しめるオリジナルメニューです。
もちろん最後のシメは「ふく雑炊」をお楽しみください。
【内容量】まふくちり身・アラ500g、とらふく入りつみれ200g、とらふく入りうどん250g、ふく鍋だし45g×2、ポン酢35g×4、モミジオロシ16g 【賞味期間】冷凍 出荷日より30日【アレルギー（特定原材料）】小麦【様々なご用途にお使いいただけます。
】●お祝い結婚祝い・出産祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・快気祝い●お祝いのお返し結婚内祝い・出産内祝い・新築内祝い・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・快気内祝い●記念品、プレゼントお中元・お歳暮・母の日・父の日・敬老の日・お誕生日・結婚記念日・退職記念・お年賀・粗品・お見舞い賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー鍋の王様「ふくちり」に旨味たっぷり「ふくつみれ」、とらふくの身を練り込んだ「ふくうどん」が楽しめるオリジナルメニューです。
もちろん最後のシメは「ふく雑炊」をお楽しみください。

こちらの商品の配送について★北海道・沖縄・離島は配送不可となります。
こちらの商品の包装(ラッピング)について★こちらの商品はラッピング・のしはお受けできません。
注文者名とお届け先名が異なる場合は「（注文者名）様ご依頼分」と送り状に記載して発送いたします。
福岡生まれのこだわりチキン「はかた一番どり」はただ美味しいだけでなくその品質にもこだわった福岡県産のオリジナルチキンです。
じっくり煮込んだ鶏ガラス−プでお召し上がりください。
【セット内容】一番どりぶつ切り500g、つみれ150g、ポン酢300ml、水炊きスプ250g【原産国】福岡県【賞味期間】冷凍60日【アレルゲン】乳成分、小麦、大豆、鶏肉【配送形態】冷凍[ 惣菜 ]

名称 今治産媛っこ地鶏焼肉・鍋物セット【VC00140】 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込み後、1〜2週間程度で発送予定 提供元 越智今治農業協同組合（中寺） 消費期限 発送日から1か月 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 平成14年に愛媛県養鶏研究所で開発された「媛っこ地鶏」は全国でも珍しい四元交配です。
名古屋種や愛媛種系「ロードアイランドレッド」、軍鶏の血統を受け継ぐ「伊予路しゃも」に、「ホワイトプリマスロック」を交配して生まれました。
軍鶏の歯ごたえ、名古屋種の旨味、ホワイトプリマスロックの肉付きなど、それぞれの長所を生かした肉質が特徴の「いいとこどり」。
歯ごたえと脂の乗りがバランスのよい旨味と食感を実現しています。
JAおちいまばりの直売所「さいさいきて屋」より切りたての新鮮なお肉を冷凍し、直送します。
■生産者の声 全国の方に愛媛自慢の「媛っこ地鶏」を食べていただけるようにと、愛情と情熱を持って作り育てています。
■内容量/原産地 ・もも、むね、ささみ、手羽先、手羽元(1/2羽分/愛媛県今治市) ・肝、砂肝(1羽分/愛媛県今治市) ■注意事項/その他 ※12月のお申し込みにつきましては、混み合うためお届けにお時間をいただく可能性がございます。
ご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

【商品名】 「京赤地どり 鶏肉 鳥肉 鍋セット　2?3人前セット」特製スープと肉団子（つみれ）がおいしい 京都 鶏肉 もも肉 つくねお取り寄せグルメ 京都限定 バーベキュー ご飯のお供 ビール 冷凍 美味しい 贈答品 ギフト プレゼント お歳暮 お中元 父の日 母の日 敬老 送料無料 【※重要※返品交換について必ずご一読下さい】 食品商品 ※クール便（冷凍）の為、日時指定のできないことが御座います。
※配送方法が異なる商品があるため、日時指定ができない場合が御座います。
ご指定日やご利用日のある方は、ご注文前にお問い合わせください。
※食品等は返品交換不可商品ですのでご了承くださいませ。
※不良品の場合は荷物番号で確認のとれる到着日から2日以内のご連絡で対応いたします。
※不在で受け取れなかった等の場合でも対応は不可となりますのでご注意ください ※クール便（冷凍）で発送商品です。
【祝儀用】にも大活躍 　御祝・内祝い・進学祝い・入学内祝・入学祝い・卒園祝い・入園祝い・引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・引き出物・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引き出物・七五三・進学内祝・就職祝い・贈答品・プレゼント 　 【贈り物用】にも大活躍 　母の日・父の日・敬老ギフト・お中元ギフト・お中元・敬老の日のギフト・お彼岸・お歳暮・お正月・お年賀ギフト・新春・年末年始・バレンタインデー・ホワイトデー・ひなまつり・こどもの日・誕生日・クリスマス・ハロウィン 【日常用】にも大活躍 　ホームパーティー・宅飲み・御祝・御礼・ご挨拶・粗品・お使い物・ギフト・進物・お返し 【法要・仏事用】にも大活躍 　お盆・お彼岸・新盆・初盆・法事・法要・仏事・粗供養・満中陰志・御供え 　・御供物・御供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返しDETAIL 京赤地どり 秘伝の鶏ガラスープ　鶏鍋3?4人前 京都山科新十条通りに佇む 鶏肉料理屋「鳥響」の店主が手掛けるお取り寄せ商品です。
料理は工場等には委託せず全て手作りしております。
京都の「かしわ」といえば　京都府地鶏 ”京赤地どり” 鳥響では、新鮮な朝挽きの京都府地鶏 ”京赤地どり”をご堪能いただけます。
肥料に抗生物質など一切配合せず自然に近い環境でじっくり育てる京都府地鶏「京赤地どり」は歯ごたえがありながら上質な脂がほどよくのっており旨みがつまっています。
1羽ずつの選別 自店にて丸鶏の解体。
だから新鮮　だから美味しい。
自分で焼く鶏の旨さに舌鼓。
店主のこだわりで、早朝に市場に出向き生きた鳥を一羽ずつ選別。
朝一番に手捌きし、新鮮と安全をお届けします。
6時間以上鶏ガラ各種と野菜を煮込んだハーモニーは癖になるスープとつくねは、手羽元を手捌きで身をほぐしてミンチにしたり各部位を使っています。
つくねは店の看板メニューで、鳥焼き肉でも提供してます。
お鍋にいれて濃い目の味付けなのでスープとの相性抜群です。
子供から大人まで人気の一品です。
骨付きなので京赤地どりのおいしいエキスもでます。
京赤地どりのぶつ切は食べ応えあります。
以上豪華4点セットで食べ応え満点の鶏鍋セットの登場です スタッフがおすすめする3つのポイント その1　「鶏鍋」は、鶏ガラスープが美味しい 何と言っても鶏鍋は出汁が生命線です。
6時間以上鶏ガラ各種と野菜を煮込んだハーモニーは癖になるスープ。
決して他店やスーパーでは味わえない濃厚な身体に染み渡るスープを一度体験してみてください その2　「鶏鍋」は、素材も良くて身体にやさしい 人の体の15?20％はたんぱく質からできています。
たんぱく質は筋肉や内臓、皮膚、髪などのほか、体に必要なホルモン、酵素、免疫物質などを作り出します。
肉類の中でも鶏肉はたんぱく質が豊富です。
特にもも肉には100g当たり16.6gのたんぱく質が含まれています。
また、9種類の必須アミノ酸も摂取できます。
鶏肉は必須アミノ酸を効率よく取り込める、質のよいたんぱく質からできているのです。
ほかにも、鶏肉は各種ビタミンやミネラル、コラーゲンが豊富です。
アミノ酸はビタミンと一緒にとることで、さらに効果を発揮します。
その3　門外不出の「鶏鍋」が、お取り寄せ可能に 京都鳥響の中でも裏メニューでしか味わえなかった「鶏鍋」が、通販で購入可能になりました。
「鳥響の鶏鍋」をすでに知っている方は、ぜひご自宅でも味わってみてください。
食べたことの無い方は、一度、味わってみてはいかがでしょうか。
4点セットを袋に包んで発送いたします INFORMATION 賞味期限　スープ：1ヶ月　つくね・京赤地鶏：3ヵ月 保存方法　要冷凍18℃以下 サイズ　つくね：300g　スープ：1L　京赤地鶏：300?350g　京赤地鶏胸：180g 原産国　日本 原材料名　国産京赤地どり肉：骨付きぶつ切モモ肉　つくね：国産鳥ミンチ肉、こうじ味噌、醤油　白葱　ゴマ油　ニンニク　旨味調味料（アミノ酸等）(一部に小麦・大豆　を含む）　鳥スープ：鶏ガラ(国産)、水、酒、玉ねぎ、　キャベツ、唐辛子 (食塩、アミノ酸液)／旨味調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 製造者　鳥響　京都市山科区西野山射庭ノ上町34-1　102　 配送方法　ヤマトクール便 発送温度帯　【冷凍発送】 お届け日　ご注文後1週間に発送対応を行います。
※混雑時は納期が異なります。
【レビューおすすめ】 鳥響さんOPEN当初からお世話になっているのでこの鳥鍋はずいぶん食べてますが、一度食べてみてください！！必ずリピートしたくなると思います。
家に届いてお鍋にいれるだけ！BBQに持って行ってもみんなに大人気のおかずになると思います。
身体も心も温まる鶏鍋です 【※重要※返品交換について必ずご一読下さい】 食品商品 ※クール便（冷凍）の為、日時指定のできないことが御座います。
※配送方法が異なる商品があるため、日時指定ができない場合が御座います。
ご指定日やご利用日のある方は、ご注文前にお問い合わせください。
※食品等は返品交換不可商品ですのでご了承くださいませ。
※不良品の場合は荷物番号で確認のとれる到着日から2日以内のご連絡で対応いたします。
※不在で受け取れなかった等の場合でも対応は不可となりますのでご注意ください ※クール便（冷凍）で発送商品です。

【商品名】 「京都うまいもんセレクトDIVA　鶏鍋+和菓子セット」　鳥響「京赤地どり 鶏肉 鳥肉 鍋セット　3?4人前セット」水炊きセット　はすもち　和菓子　和菓子 京菓子 和菓子 きな粉 和三盆 高級砂糖　 お取り寄せグルメ 京都限定 贈答品 ギフト プレゼント 送料無料 【※重要※返品交換について必ずご一読下さい】 食品商品 ※クール便（冷凍）の為、日時指定のできないことが御座います。
※配送方法が異なる商品があるため、日時指定ができない場合が御座います。
ご指定日やご利用日のある方は、ご注文前にお問い合わせください。
※食品等は返品交換不可商品ですのでご了承くださいませ。
※不良品の場合は荷物番号で確認のとれる到着日から2日以内のご連絡で対応いたします。
※不在で受け取れなかった等の場合でも対応は不可となりますのでご注意ください ※クール便（冷凍）で発送商品です。
【祝儀用】にも大活躍 　御祝・内祝い・進学祝い・入学内祝・入学祝い・卒園祝い・入園祝い・引き出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・引き出物・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引き出物・七五三・進学内祝・就職祝い・贈答品・プレゼント 　 【贈り物用】にも大活躍 　母の日・父の日・敬老ギフト・お中元ギフト・お中元・敬老の日のギフト・お彼岸・お歳暮・お正月・お年賀ギフト・新春・年末年始・バレンタインデー・ホワイトデー・ひなまつり・こどもの日・誕生日・クリスマス・ハロウィン 【日常用】にも大活躍 　ホームパーティー・宅飲み・御祝・御礼・ご挨拶・粗品・お使い物・ギフト・進物・お返し 【法要・仏事用】にも大活躍 　お盆・お彼岸・新盆・初盆・法事・法要・仏事・粗供養・満中陰志・御供え 　・御供物・御供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返しDETAIL 京赤地どり 秘伝の鶏ガラスープ　鶏鍋3?4人前　 6時間以上鶏ガラ各種と野菜を煮込んだ癖になるスープ。
つくねは、手羽元を手捌きで身をほぐしてミンチにしたり各部位を使っています。
つくねは店の看板メニューで、鳥焼き肉でも提供してます。
お鍋にいれて濃い目の味付けなのでスープとの相性抜群です。
子供から大人まで人気の一品です。
骨付きもも肉なので京赤地どりのおいしいエキスもでます。
京赤地どりのぶつ切は食べ応えあります。
胸肉スライスは柔らくておいしいです。
以上豪華4点セットで食べ応え満点の鶏鍋セットの登場です 京都鳥響の中でも裏メニューでしか味わえなかった「鶏鍋」が、通販で購入可能になりました。
「鳥響の鶏鍋」をすでに知っている方は、ぜひご自宅でも味わってみてください。
食べたことの無い方は、一度、味わってみてはいかがでしょうか。
京都山科新十条通りに佇む 鶏肉料理屋「鳥響」の店主が手掛けるお取り寄せ商品です。
料理は工場等には委託せず全て手作りしております。
京都の「かしわ」といえば　京都府地鶏 ”京赤地どり” 鳥響では、新鮮な朝挽きの京都府地鶏 ”京赤地どり”をご堪能いただけます。
肥料に抗生物質など一切配合せず自然に近い環境でじっくり育てる京都府地鶏「京赤地どり」は歯ごたえがありながら上質な脂がほどよくのっており旨みがつまっています。
1羽ずつの選別 自店にて丸鶏の解体。
だから新鮮　だから美味しい。
自分で焼く鶏の旨さに舌鼓。
店主のこだわりで、早朝に市場に出向き生きた鳥を一羽ずつ選別。
朝一番に手捌きし、新鮮と安全をお届けします。
はすもちとは 「はす」と「和三盆」でねりあげた京都生まれの和菓子です。
わらびもちとは少し異なった味と食感で、口当たり、口どけ、後味の良さが「はすもち」の美味しさ。
「はす」とは蓮根から抽出した蓮粉（はすこ）。
独自の技術で蓮根澱粉の独特の粘り・風味・透明感・モチモチ感を引き出した、希少価値の高いれんこんでんぷんです。
「和三盆」（わさんぼん）は、正確には「和三盆糖」といい、国産高級砂糖のひとつであります。
INFORMATION 賞味期限　スープ：1ヶ月　つくね・京赤地鶏：3ヵ月 保存方法　要冷凍18℃以下 サイズ　つくね：300g　スープ：1L　京赤地鶏：300?350g　京赤地鶏胸：180g 原産国　日本 原材料名　国産京赤地どり肉：骨付きぶつ切モモ肉　つくね：国産鳥ミンチ肉、こうじ味噌、醤油　白葱　ゴマ油　ニンニク　旨味調味料（アミノ酸等）(一部に小麦・大豆　を含む）　鳥スープ：鶏ガラ(国産)、水、酒、玉ねぎ、　キャベツ、唐辛子(食塩、アミノ酸液)／旨味調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 製造者　鳥響　京都市山科区西野山射庭ノ上町34-1　102　TEL:075-581-7234 配送方法　ヤマトクール便 発送温度帯　【冷凍発送】 お届け日　ご注文後1週間に発送対応を行います。
※混雑時は納期が異なります。
INFORMATION 賞味期限　袋に記載されています 保存方法　冷凍庫で保管してください サイズ　500g　きな粉5袋 原産国　日本 原材料名　グラニュー糖（国内製造）、和三盆糖、はす粉/トレハロース、加工でん粉　きな粉（大豆） 製造者　株式会社　図司穀粉N　京都市南区壬生通八条上ル459　TEL:075-691-2573 配送方法　ヤマトクール便 発送温度帯　【冷凍発送】 お届け日　ご注文後1週間に発送対応を行います。
※混雑時は納期が異なります。
【レビューおすすめ】 【※重要※返品交換について必ずご一読下さい】 食品商品 ※クール便（冷凍）の為、日時指定のできないことが御座います。
※配送方法が異なる商品があるため、日時指定ができない場合が御座います。
ご指定日やご利用日のある方は、ご注文前にお問い合わせください。
※食品等は返品交換不可商品ですのでご了承くださいませ。
※不良品の場合は荷物番号で確認のとれる到着日から2日以内のご連絡で対応いたします。
※不在で受け取れなかった等の場合でも対応は不可となりますのでご注意ください ※クール便（冷凍）で発送商品です。
シリーズ 詳細 詳細 詳細

名称 神奈川県産地鶏　丹沢滋黒軍鶏　水炊きセット(3〜4人前) 保存方法 冷凍 発送時期 2023-07-01以降、お申込より1週間程度で順次発送 提供元 山路ファーム 配達外のエリア 離島、沖縄県 お礼品の特徴 「神奈川県産の地鶏を育てたい!育てるからには責任を持って出荷まで自分たちの手で!」という思いで、飼育環境と餌にこだわり、愛情いっぱいに育てました。
冷凍方法にもこだわり、解凍してもドリップのでない最新技術を採用。
部位ごとの真空パック冷凍でお届けします。
美味しい白湯スープ入りなので、野菜があればすぐ本格水炊きが出来ます。
美味しく水炊きが楽しめるレシピも同梱しています。
■生産者の声 山路ファームでは命の大切さと向き合い、手間と時間をかけて愛情たっぷりに鶏たちを育てています。
特にストレスを与えないようにすることにこだわり、飼育環境は地鶏基準の1平方メートルに10羽飼育より、はるかに広い4羽以下での飼育。
のびのびと運動しながら大きくなります。
また、餌にもこだわり、抗生物質や合成抗菌剤は成長過程において一切使用していません。
鶏本来の旨味や歯ごたえを是非ご堪能下さい! ■内容量/原産地・加工地 丹沢滋黒軍鶏　水炊きセット3〜4人前(もも肉、むね肉:各1枚 300g前後/手羽:300g前後/鶏がら白湯スープ:1L) 原産地:神奈川県相模原市 ※鶏がら白湯スープ…加工地:神奈川県大和市 ■原材料 地鶏白湯スープ:鶏がら(国産)、料理酒、長ネギ、人参、生姜、乾しいたけ、にんにく ■賞味期限 180日 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けです。
お召し上がりには前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
時間がかかりますが、より美味しく召し上がれます。
お急ぎの時は真空パックごと流水で解凍して下さい。
・賞味期限は冷凍のため長めに設定してありますが、家庭用冷凍庫での温度変化にさらされていない、お届け直後は特に美味しく召し上がれます。
お早目の調理をお勧めします。
・画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島、沖縄県

■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： 鶏肉、ぽん酢：橙果汁、柑橘酢、醤油、みりん、合成酢、鰹節、昆布、鶏つみれ：鶏肉、パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、香辛料、昆布エキス、ゆず果 汁、酵母エキス、粉末キムチ、加工澱粉、水炊きスープ：鶏ガラ、玉ねぎ、人参、食塩、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、乳化剤、パプリカ色素、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む) ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：(一番どりぶつ切り500g、つみれ150g、ポン酢300ml、水炊きスープ250g)×2 ■サイズ(mm)：320×230×200 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定

福岡生まれのこだわりチキン「はかた一番どり」は、ただ美味しいだけではなく、その品質にもこだわった福岡県産のオリジナルブランドです。
寒い季節に温かい鶏鍋を御賞味下さい。
■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： 鶏肉(はかた一番どり福岡県産)、水炊きスープ：鶏ガラ、玉ねぎ、 人参、食塩、ぽん酢：醤油、醸造酢、ゆず果汁、調味料(アミノ酸 等)、香料(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：はかた一番どりぶつ切り200g、水炊きス−プ250g×2、ぽん酢170g ■サイズ(mm)：320×230×100 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定

■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： 鶏肉、ぽん酢：橙果汁、柑橘酢、醤油、みりん、合成酢、鰹節、昆布、鶏つみれ：鶏肉、パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、香辛料、昆布エキス、ゆず果 汁、酵母エキス、粉末キムチ、加工澱粉、水炊きスープ：鶏ガラ、玉ねぎ、人参、食塩、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、乳化剤、パプリカ色素、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む) ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限：出荷日より60日 ■規格：はかた一番どりぶつ切り500g、はかた一番どりつみれ150g、水炊きス−プ250g×1、ぽん酢300ml ■サイズ(mm)：320×230×100 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定

愛知県の地鶏。
長く親しまれている水炊鍋の定番商品。
タップリなお野菜と一緒にお召し上がりください。
鍋の後には雑炊もお楽しみいただけます。
■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦、卵、乳成分 ■アレルゲン表示：（推奨21品目）サバ、大豆、鶏肉 ■賞味期限：出荷日より冷凍で30日(最低保証：お届け先様へ1/3日以上確保できた状態でお届け) ■規格：名古屋コーチン正肉切身240g、名古屋コーチン入りつくね200g、名古屋コーチン手羽さき160g(4本）、名古屋コーチンスープ200g×2 ※3〜4人前 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、4〜5営業日以内の発送予定。

褐色系の赤鶏肉は、肉に弾力性があり、味わい深い鶏肉です。
ジューシなつみれ肉も入った鍋セットです。
■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■アレルゲン表示：（義務7品目）小麦、卵 ■アレルゲン表示：（推奨21品目）サバ、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉、山イモ ■賞味期限：出荷日より冷凍で30日(最低保証：お届け先様へ1/3日以上確保できた状態でお届け) ■規格：赤鶏正肉切身200g、赤鶏つみれ200g、きしめん200g、名古屋コーチンスープ200g×2 ※3〜4人前 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、4〜5営業日以内の発送予定。

福岡生まれのこだわりチキン「はかた一番どり」は、ただ美味しいだけではなく、その品質にもこだわった福岡県産のオリジナルブランドです。
寒い季節に温かい鶏鍋を御賞味下さい。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：鶏肉(はかた一番どり福岡県産)、水炊きスープ：鶏ガラ、玉ねぎ、 人参、食塩、ぽん酢：醤油、醸造酢、ゆず果汁、調味料(アミノ酸 等)、香料(原材料の一部に小麦、大豆を含む)■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より60日■規格：はかた一番どりぶつ切り200g、水炊きス-プ250g×2、ぽん酢170g■サイズ(mm)：320×230×100■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

福岡生まれのこだわりチキン「はかた一番どりは、ただ美味しいだけではなく、その品質にもこだわった福岡県産のオリジナルブランドです。
じっくり煮込んだ鶏ガラのス-プでサッパリとお召し上がり下さい。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■賞味期限：出荷日より60日■規格：はかた一番どりぶつ切り200g、一番どりつみれ150g、水炊きス-プ250g×1、ぽん酢170ml×1■サイズ(mm)：230×320×100■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

福岡生まれのこだわりチキン「はかた一番どり」は、ただ美味しいだけではなく、その品質にもこだわった福岡県産のオリジナルブランドです。
じっくり煮込んだ鶏ガラのス-プでサッパリとお召し上がり下さい。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：鶏肉、ぽん酢：橙果汁、柑橘酢、醤油、みりん、合成酢、鰹節、昆布、鶏つみれ：鶏肉、パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、香辛料、昆布エキス、ゆず果 汁、酵母エキス、粉末キムチ、加工澱粉、水炊きスープ：鶏ガラ、玉ねぎ、人参、食塩、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、乳化剤、パプリカ色素、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む)■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より60日■規格：はかた一番どりぶつ切り500g、はかた一番どりつみれ150g、水炊きス-プ250g×1、ぽん酢300ml■サイズ(mm)：320×230×100■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

福岡生まれのこだわりチキン「はかた一番どり」はただ美味しいだけでなくその品質にもこだわった福岡県産のオリジナルチキンです。
じっくり煮込んだ鶏ガラス-プでお召し上がりください。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：鶏肉、ぽん酢：橙果汁、柑橘酢、醤油、みりん、合成酢、鰹節、昆布、鶏つみれ：鶏肉、パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、香辛料、昆布エキス、ゆず果 汁、酵母エキス、粉末キムチ、加工澱粉、水炊きスープ：鶏ガラ、玉ねぎ、人参、食塩、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、乳化剤、パプリカ色素、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む)■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より60日■規格：(一番どりぶつ切り500g、つみれ150g、ポン酢300ml、水炊きスープ250g)×2■サイズ(mm)：320×230×200■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

熊本県が8年の歳月をかけて復活させた幻の鶏、特定JAS認定の天草大王の水炊きセットです。
通常の若鶏に比べ、3倍近い期間じっくり育てる天草大王の肉質は、程よく引き締まり、加熱しても硬くなりすぎる事なく、旨味溢れる肉質です。
水炊きの最大の魅力はスープ。
天草大王の鶏ガラから出る、滋味あふれる味わいをご賞味ください。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■賞味期限：製造日より180日■規格：天草大王鶏肉（もも肉、むね肉）カット400g、特製つみれ150gx2、水炊きスープ（濃縮タイプ）400ml■サイズ(mm)：390×280×95■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

熊本県が8年の歳月をかけて復活させた幻の鶏、特定JAS認定の天草大王の水炊きセットです。
通常の若鶏に比べ、3倍近い期間じっくり育てる天草大王の肉質は、程よく引き締まり、加熱しても硬くなりすぎる事なく、旨味溢れる肉質です。
水炊きの最大の魅力はスープ。
天草大王の鶏ガラから出る、滋味あふれる味わいをご賞味ください。
■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■賞味期限：製造日より180日■規格：天草大王鶏肉（もも肉、むね肉）カット400g、特製つみれ150gx2、水炊きスープ（濃縮タイプ）400ml、ちゃんこのつけたれ300ml■サイズ(mm)：390×280×95■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

サイズ：320×230×100mm内容量：(一番どりぶつ切り500g、つみれ150g、ポン酢300ml、水炊きスープ250g)×2商品説明：福岡生まれのこだわりチキン「はかた一番どり」はただ美味しいだけでなくその品質にもこだわった福岡県産のオリジナルチキンです。
じっくり煮込んだ鶏ガラス−プでお召し上がりください。
温度区分：冷凍賞味期限：出荷日60日産地:福岡特定アレルゲン：小麦、乳推奨アレルゲン：大豆、鶏肉当該商品はメーカーから産直品となりますので、代引き不可となります。
予めご了承ください。
【注目ワード】 内祝い ギフト お歳暮 御歳暮 結婚内祝 記念品 出産内祝 出産祝い プレゼント 誕生日 贈答 お返し お中元 御中元 お取り寄せグルメ 還暦祝い 景品 贅沢 厳選 グルメ 法要法事 香典返し 法人 取引先 業務用 接待 挨拶 賞品 お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 快気 快気内祝い 出産 結婚 新築 開店 開業 父の日 母の日 敬老の日 お年賀 寒中見舞い 退職 就職 贈答品 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 快気祝 お見舞 志 満中陰志 【季節の注目ワード】 春 イースター いちご こどもの日 新学期 新生活 母の日 カーネーション お花見 さくら 桜 花粉 マスク 行楽 夏 海 涼味 お中元 うなぎ ウナギ 鰻 土用 丑の日 七夕 父の日 バラ 半夏生 お盆 熱中症 節電 花火 祭り 縁日 秋 新米 敬老 ボージョレヌーヴォー ボジョレー きのこ お彼岸 十五夜 十三夜 運動会 ハロウィン ハロウィーン かぼちゃ カボチャ 冬 クリスマス サンタ 年末 年始 年の瀬 歳末 迎春 福袋 福箱 バレンタインデー 掃除 初売り ホワイトデー 冬至 おせち お節 ひなまつり お歳暮 年越し お正月 年頭 節分 恵方巻 おでん お鍋 干支 門松 お誕生日 お祝い ウェディング 結婚式 パーティーグッズ 銀婚式 金婚式 お店の開店祝い 創業記念日 創立記念日 スポーツ大会 女の子 男の子 子ども バースデー 記念日 アニバーサリー サプライズ ギフト プレゼント ボーイズ 男性 女性 子供 ベビー ベイビー パーティー ゴージャス 華やか 楽しい かわいい キラキラ 鮮やか 上品 高級感 オシャレ 元気 さわやか 清々しい きれい 綺麗 キレイ ラクラク 簡単 誕生日 birthday Party Aniversary Happy キッズ 大人 赤ちゃん お食い初め 100日祝い 6か月 6カ月 6ヵ月 6ケ月 6ヶ月 六か月 六カ月 六ヵ月 六ケ月 六ヶ月 六箇月 半年 ハーフ 1/2歳 0歳 1歳 2歳 3歳 4歳 5歳 6歳 7歳 8歳 9歳 ホームパーティ Garland パーティグッズ パーティ お気に入り 室内 室内装飾 DIY キット 記念写真 記念撮影 写真映え 映える おうちカフェ おもてなし ひな祭り 桃の節句 子供の日 端午の節句 敬老の日 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 580月 初夏 盛夏 夏至 立冬 立春 梅雨 秋分 春分 立秋 立夏 初冬 初秋 初春 仲春 仲夏 仲秋 仲冬

サイズ：320×230×100mm内容量：はかた一番どりぶつ切り500g、はかた一番どりつみれ150g、水炊きス−プ250g×1、ぽん酢300g商品説明：福岡生まれのこだわりチキン「はかた一番どり」は、ただ美味しいだけではなく、その品質にもこだわった福岡県産のオリジナルブランドです。
じっくり煮込んだ鶏ガラのス-プでサッパリとお召し上がり下さい。
温度区分：冷凍賞味期限：出荷日60日産地:日本特定アレルゲン：小麦、乳推奨アレルゲン：大豆、鶏肉当該商品はメーカーから産直品となりますので、代引き不可となります。
予めご了承ください。
【注目ワード】 内祝い ギフト お歳暮 御歳暮 結婚内祝 記念品 出産内祝 出産祝い プレゼント 誕生日 贈答 お返し お中元 御中元 お取り寄せグルメ 還暦祝い 景品 贅沢 厳選 グルメ 法要法事 香典返し 法人 取引先 業務用 接待 挨拶 賞品 お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 快気 快気内祝い 出産 結婚 新築 開店 開業 父の日 母の日 敬老の日 お年賀 寒中見舞い 退職 就職 贈答品 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 快気祝 お見舞 志 満中陰志 【季節の注目ワード】 春 イースター いちご こどもの日 新学期 新生活 母の日 カーネーション お花見 さくら 桜 花粉 マスク 行楽 夏 海 涼味 お中元 うなぎ ウナギ 鰻 土用 丑の日 七夕 父の日 バラ 半夏生 お盆 熱中症 節電 花火 祭り 縁日 秋 新米 敬老 ボージョレヌーヴォー ボジョレー きのこ お彼岸 十五夜 十三夜 運動会 ハロウィン ハロウィーン かぼちゃ カボチャ 冬 クリスマス サンタ 年末 年始 年の瀬 歳末 迎春 福袋 福箱 バレンタインデー 掃除 初売り ホワイトデー 冬至 おせち お節 ひなまつり お歳暮 年越し お正月 年頭 節分 恵方巻 おでん お鍋 干支 門松 お誕生日 お祝い ウェディング 結婚式 パーティーグッズ 銀婚式 金婚式 お店の開店祝い 創業記念日 創立記念日 スポーツ大会 女の子 男の子 子ども バースデー 記念日 アニバーサリー サプライズ ギフト プレゼント ボーイズ 男性 女性 子供 ベビー ベイビー パーティー ゴージャス 華やか 楽しい かわいい キラキラ 鮮やか 上品 高級感 オシャレ 元気 さわやか 清々しい きれい 綺麗 キレイ ラクラク 簡単 誕生日 birthday Party Aniversary Happy キッズ 大人 赤ちゃん お食い初め 100日祝い 6か月 6カ月 6ヵ月 6ケ月 6ヶ月 六か月 六カ月 六ヵ月 六ケ月 六ヶ月 六箇月 半年 ハーフ 1/2歳 0歳 1歳 2歳 3歳 4歳 5歳 6歳 7歳 8歳 9歳 ホームパーティ Garland パーティグッズ パーティ お気に入り 室内 室内装飾 DIY キット 記念写真 記念撮影 写真映え 映える おうちカフェ おもてなし ひな祭り 桃の節句 子供の日 端午の節句 敬老の日 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 571月 初夏 盛夏 夏至 立冬 立春 梅雨 秋分 春分 立秋 立夏 初冬 初秋 初春 仲春 仲夏 仲秋 仲冬

サイズ：270×190×110mm内容量：大阿蘇鶏鍋用ムネ300g、大阿蘇鶏鍋用モモ300g商品説明：阿蘇の雄大な大自然の恵みをうけた熊本で、大切に育てられた大阿蘇どりは、風味豊かな銘柄鶏です。
ジューシーなモモ肉と、ヘルシーなムネ肉を鶏鍋でご賞味下さい。
温度区分：冷凍賞味期限：製造日60日産地:熊本特定アレルゲン：無推奨アレルゲン：鶏肉当該商品はメーカーから産直品となりますので、代引き不可となります。
予めご了承ください。
【注目ワード】 内祝い ギフト お歳暮 御歳暮 結婚内祝 記念品 出産内祝 出産祝い プレゼント 誕生日 贈答 お返し お中元 御中元 お取り寄せグルメ 還暦祝い 景品 贅沢 厳選 グルメ 法要法事 香典返し 法人 取引先 業務用 接待 挨拶 賞品 お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 快気 快気内祝い 出産 結婚 新築 開店 開業 父の日 母の日 敬老の日 お年賀 寒中見舞い 退職 就職 贈答品 誕生日プレゼント 贈り物 親戚 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 快気祝 お見舞 志 満中陰志 【季節の注目ワード】 春 イースター いちご こどもの日 新学期 新生活 母の日 カーネーション お花見 さくら 桜 花粉 マスク 行楽 夏 海 涼味 お中元 うなぎ ウナギ 鰻 土用 丑の日 七夕 父の日 バラ 半夏生 お盆 熱中症 節電 花火 祭り 縁日 秋 新米 敬老 ボージョレヌーヴォー ボジョレー きのこ お彼岸 十五夜 十三夜 運動会 ハロウィン ハロウィーン かぼちゃ カボチャ 冬 クリスマス サンタ 年末 年始 年の瀬 歳末 迎春 福袋 福箱 バレンタインデー 掃除 初売り ホワイトデー 冬至 おせち お節 ひなまつり お歳暮 年越し お正月 年頭 節分 恵方巻 おでん お鍋 干支 門松 お誕生日 お祝い ウェディング 結婚式 パーティーグッズ 銀婚式 金婚式 お店の開店祝い 創業記念日 創立記念日 スポーツ大会 女の子 男の子 子ども バースデー 記念日 アニバーサリー サプライズ ギフト プレゼント ボーイズ 男性 女性 子供 ベビー ベイビー パーティー ゴージャス 華やか 楽しい かわいい キラキラ 鮮やか 上品 高級感 オシャレ 元気 さわやか 清々しい きれい 綺麗 キレイ ラクラク 簡単 誕生日 birthday Party Aniversary Happy キッズ 大人 赤ちゃん お食い初め 100日祝い 6か月 6カ月 6ヵ月 6ケ月 6ヶ月 六か月 六カ月 六ヵ月 六ケ月 六ヶ月 六箇月 半年 ハーフ 1/2歳 0歳 1歳 2歳 3歳 4歳 5歳 6歳 7歳 8歳 9歳 ホームパーティ Garland パーティグッズ パーティ お気に入り 室内 室内装飾 DIY キット 記念写真 記念撮影 写真映え 映える おうちカフェ おもてなし ひな祭り 桃の節句 子供の日 端午の節句 敬老の日 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 569月 初夏 盛夏 夏至 立冬 立春 梅雨 秋分 春分 立秋 立夏 初冬 初秋 初春 仲春 仲夏 仲秋 仲冬

商品名/謹製 水炊きセット 3?4人前 内容量　　(骨付きもも肉3個・鶏つくね2個・スープ400ml）×3パック 原材料　　骨付きもも肉、鶏ひき肉、鶏ガラ、鶏もみじ、鶏軟骨、豚背油、 　　　　　れんこん、玉ねぎ、しいたけ、生姜、ニンニク、卵、昆布、 　　　　　長ねぎ、食塩、酒、でんぷん、醤油、胡椒、調味料 賞味期限　到着後30日 保存方法　冷凍庫で保存　 お召し上がり方　野菜を美味しく食べて頂く前提での味付けにしてありますので、ご家庭で白菜やお豆腐など、鍋野菜をご用意下さい。
コラーゲンスープがよく絡み、一層美味しくいただけます。
YouTubeにて作り方動画公開中! 炭遊酒菜旅籠　水炊き　食べ方　　 検索 【贈答用・ご進物】敬老の日　母の日　父の日のプレゼント 【季節の贈答品】 御歳暮　お年賀　お中元 【祝い事・お返し】 御礼 【家族の御祝】節句祝 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 【炭遊酒菜　はたご】 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-23-1　かどやホテルB1 TEL：03-3344-3144 ランチ　　11:30?14:00 ディナー　17:00?23:30 （ドリンクL.O.23:00） ※水炊きメニューはディナーメニューとなります。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り・ご賞味ください！【東京 新宿　炭遊酒菜 はたご】がついに通信販売開始！！ 和食店でありながら水炊きが大人気メニューの新宿・はたご 岩手県産［いわいどり］をふんだんに使ったスープは鶏本来の旨味と天然コラーゲンがたっぷり。
人気の秘訣はスープを全て楽しめるお鍋。
野菜を美味しく食べて頂く前提での味付けにしてありますので白菜やお豆腐にコラーゲンが絡み、栄養バランスも良く美肌効果も期待できます。
1. 素材のこだわり 『いわいどりは』岩手県一関市の山間の澄み切った空気の中すくすくと育ちます。
美味しい鶏は健康でなければいけません。
鶏舎に温度管理・湿度管理を徹底し、休薬期間を長期にすることでより安全で健康な鶏に育ちます。
2. 調理工程のこだわり 鶏の白濁スープのメインとなる鶏ガラ・鶏モミジ・正肉を料理人が余分な脂を除き、血抜き、丁寧な下処理をする事で、鶏特有の臭みを無くす事がスープを煮だす工程よりも大切と言われています。
和食のだし汁の基本となる昆布や、風味を出す為の生姜をふんだんに入れております。
だし汁は大きい鍋ほど旨味が出ると言われますが、当店では50Lの寸胴で8時間煮だし、素材の旨味を凝縮。
スープ専属の料理人の下、コクの有るいつも変わらぬ味をご提供しております。
3. 味のこだわり 料理人の完全手作りによるスープは鶏本来の自然な味わいを持ち、旨味が凝縮されているため、程よい塩味だけでコクがあり豊かな風味になります。
『新宿はたごの水炊き』はポン酢をつけなくても美味しく頂けます。
通信販売では出来立ての風味を真空包装ののち急速冷凍しておりますので、風味を損なわれる事なくお店と変わらぬ味がご家庭でもお楽しみ頂けます。

商品名/謹製 水炊きセット 2?3人前 内容量　　（骨付きもも肉3個・鶏つくね2個・スープ400ml）×2パック 原材料　　骨付きもも肉、鶏ひき肉、鶏ガラ、鶏もみじ、鶏軟骨、豚背油、 　　　　　れんこん、玉ねぎ、しいたけ、生姜、ニンニク、卵、昆布、 　　　　　長ねぎ、食塩、酒、でんぷん、醤油、胡椒、調味料 賞味期限　到着後30日 保存方法　冷凍庫で保存　 お召し上がり方　野菜を美味しく食べて頂く前提での味付けにしてありますので、ご家庭で白菜やお豆腐など、鍋野菜をご用意下さい。
コラーゲンスープがよく絡み、一層美味しくいただけます。
YouTubeにて作り方動画公開中! 旅籠 水炊き 食べ方　　 検索 【贈答用・ご進物】敬老の日　母の日　父の日のプレゼント 【季節の贈答品】 御歳暮　お年賀　お中元 【祝い事・お返し】 御礼 【家族の御祝】節句祝 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 【炭遊酒菜　はたご】 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-23-1 かどやホテルB1 TEL：03-3344-3144 ランチ　　11:30?14:00 ディナー　17:00?23:30 （ドリンクL.O.23:00） ※水炊きメニューはディナーメニューとなります。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り・ご賞味ください！【東京 新宿　炭遊酒菜 はたご】がついに通信販売開始！！ 和食店でありながら水炊きが大人気メニューの新宿・はたご 岩手県産［いわいどり］をふんだんに使ったスープは鶏本来の旨味と天然コラーゲンがたっぷり。
人気の秘訣はスープを全て楽しめるお鍋。
野菜を美味しく食べて頂く前提での味付けにしてありますので白菜やお豆腐にコラーゲンが絡み、栄養バランスも良く美肌効果も期待できます。
1. 素材のこだわり 『いわいどりは』岩手県一関市の山間の澄み切った空気の中すくすくと育ちます。
美味しい鶏は健康でなければいけません。
鶏舎に温度管理・湿度管理を徹底し、休薬期間を長期にすることでより安全で健康な鶏に育ちます。
2. 調理工程のこだわり 鶏の白濁スープのメインとなる鶏ガラ・鶏モミジ・正肉を料理人が余分な脂を除き、血抜き、丁寧な下処理をする事で、鶏特有の臭みを無くす事がスープを煮だす工程よりも大切と言われています。
和食のだし汁の基本となる昆布や、風味を出す為の生姜をふんだんに入れております。
だし汁は大きい鍋ほど旨味が出ると言われますが、当店では50Lの寸胴で8時間煮だし、素材の旨味を凝縮。
スープ専属の料理人の下、コクの有るいつも変わらぬ味をご提供しております。
3. 味のこだわり 料理人の完全手作りによるスープは鶏本来の自然な味わいを持ち、旨味が凝縮されているため、程よい塩味だけでコクがあり豊かな風味になります。
『新宿はたごの水炊き』はポン酢をつけなくても美味しく頂けます。
通信販売では出来立ての風味を真空包装ののち急速冷凍しておりますので、風味を損なわれる事なくお店と変わらぬ味がご家庭でもお楽しみ頂けます。

商品名/謹製 水炊きセット 2?3人前 内容量　　（骨付きもも肉3個・鶏つくね2個・スープ400ml）×2パック 原材料　　骨付きもも肉、鶏ひき肉、鶏ガラ、鶏もみじ、鶏軟骨、豚背油、 　　　　　れんこん、玉ねぎ、しいたけ、生姜、ニンニク、卵、昆布、 　　　　　長ねぎ、食塩、酒、でんぷん、醤油、胡椒、調味料 賞味期限　到着後30日 保存方法　冷凍庫で保存　 お召し上がり方　野菜を美味しく食べて頂く前提での味付けにしてありますので、ご家庭で白菜やお豆腐など、鍋野菜をご用意下さい。
コラーゲンスープがよく絡み、一層美味しくいただけます。
YouTubeにて作り方動画公開中! 旅籠 水炊き 食べ方　　 検索 【贈答用・ご進物】敬老の日　母の日　父の日のプレゼント 【季節の贈答品】 御歳暮　お年賀　お中元 【祝い事・お返し】 御礼 【家族の御祝】節句祝 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 【炭遊酒菜　はたご】 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-23-1 かどやホテルB1 TEL：03-3344-3144 ランチ　　11:30?14:00 ディナー　17:00?23:30 （ドリンクL.O.23:00） ※水炊きメニューはディナーメニューとなります。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り・ご賞味ください！【東京 新宿　炭遊酒菜 はたご】がついに通信販売開始！！ 和食店でありながら水炊きが大人気メニューの新宿・はたご 岩手県産［いわいどり］をふんだんに使ったスープは鶏本来の旨味と天然コラーゲンがたっぷり。
人気の秘訣はスープを全て楽しめるお鍋。
野菜を美味しく食べて頂く前提での味付けにしてありますので白菜やお豆腐にコラーゲンが絡み、栄養バランスも良く美肌効果も期待できます。
1. 素材のこだわり 『いわいどりは』岩手県一関市の山間の澄み切った空気の中すくすくと育ちます。
美味しい鶏は健康でなければいけません。
鶏舎に温度管理・湿度管理を徹底し、休薬期間を長期にすることでより安全で健康な鶏に育ちます。
2. 調理工程のこだわり 鶏の白濁スープのメインとなる鶏ガラ・鶏モミジ・正肉を料理人が余分な脂を除き、血抜き、丁寧な下処理をする事で、鶏特有の臭みを無くす事がスープを煮だす工程よりも大切と言われています。
和食のだし汁の基本となる昆布や、風味を出す為の生姜をふんだんに入れております。
だし汁は大きい鍋ほど旨味が出ると言われますが、当店では50Lの寸胴で8時間煮だし、素材の旨味を凝縮。
スープ専属の料理人の下、コクの有るいつも変わらぬ味をご提供しております。
3. 味のこだわり 料理人の完全手作りによるスープは鶏本来の自然な味わいを持ち、旨味が凝縮されているため、程よい塩味だけでコクがあり豊かな風味になります。
『新宿はたごの水炊き』はポン酢をつけなくても美味しく頂けます。
通信販売では出来立ての風味を真空包装ののち急速冷凍しておりますので、風味を損なわれる事なくお店と変わらぬ味がご家庭でもお楽しみ頂けます。