商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド品名 カスーリメティ 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★☆☆☆ 色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。
使い方 主にカレーの仕上げに入れます。
トマトベース・ほうれん草ベースのカレーには欠かせないアイテムです♪
1,182 ～
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商品詳細 商品名 カスーリメティパウダー 原材料名 カスーリメティリーフ 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド品名 カスーリメティ 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★☆☆☆ 色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。
使い方 主にカレーの仕上げに入れます。
トマトベース・ほうれん草ベースのカレーには欠かせないアイテムです♪
2,000 ～
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◆日本名：ころは（胡廬巴） ◆学名：Trigonella foenum-graecum L. ◆英語名：Fenugreek／Sicklefruit fenugreek ヒンディ語でカスーリ・メティ／Kasoori Methi 。
種はフェネグリークです。
中国では、胡廬巴をフールーバーと呼びます。
◆特徴：マメ科の植物の葉を乾燥させたもの。
◆利用方法・詳細：ほろ苦い味わいが特徴ですが、煮込むことによって甘い香りと味に深みを出してくれるスパイスです。
インド料理ではカレーはもちろん野菜料理にも使われ、ナンやパラタなどの生地にも混ぜたりします。
商品詳細 商品名 カスリメティ 原材料名 カスリメティ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド品名 カスーリメティ 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★☆☆☆ 色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：マメ科 学名Trigonella foenum-graecum フェヌグリークの葉フェヌグリークリーフと呼ばれています。
使い方 主にカレーの仕上げに入れます。
トマトベース・ほうれん草ベースのカレーには欠かせないアイテムです♪
1,690 ～
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 ◆日本名：ころは（胡廬巴） ◆学名：Trigonella foenum-graecum L. ◆英語名：Fenugreek／Sicklefruit fenugreek ヒンディ語でカスーリ・メティ／Kasoori Methi 。
種はフェネグリークです。
中国では、胡廬巴をフールーバーと呼びます。
◆特徴：マメ科の植物の葉を乾燥させたもの。
◆利用方法・詳細：ほろ苦い味わいが特徴ですが、煮込むことによって甘い香りと味に深みを出してくれるスパイスです。
インド料理ではカレーはもちろん野菜料理にも使われ、ナンやパラタなどの生地にも混ぜたりします。
商品詳細 商品名 カスリメティ 原材料名 カスリメティ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド
3,240 ～
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商品詳細 商品名 カレーリーフパウダー 原材料名 カレーリーフ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド、スリランカ
3,800 ～
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◆日本名：ちんぴ（陳皮） ◆学名：Citrus unshiu Markovich ◆英語名：Mikan 温州みかんの皮を乾燥させたもの。
漢方薬としてもおなじみの材料です。
◆特徴：ミカン科の果実の果皮を乾燥させたもの。
◆利用方法・詳細：ミカンを濃縮させ、太陽の匂いを加えたような、甘酸っぱい香りと苦みがある。
七味唐辛子や屠蘇、飴などのお菓子、清涼飲料やマーマレードの材料に使用されます。
カレー粉の原料にもなります。
商品詳細 商品名 陳皮 原材料名 陳皮 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 中国
3,000 ～
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商品詳細 商品名 カレーリーフ スリランカ産 原材料名 カレーリーフ 内容量 1kg / 1000g(100g×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 スリランカ品名 カレーリーフ 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★☆☆ 色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ミカン科 和名：オオバゲッキツ（大葉月橘） ナンヨウザンショウ（南洋山椒） 学名：Murraya koenigii 英語名：Curry leaf 使い方 別名カレーノキともいう。
サンバルやラッサムなどの南インドのカレーの煮込みに使われるほか、ハーブティーとしても飲まれています。
5,148 ～
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商品詳細 商品名 カレーリーフ スリランカ産 原材料名 カレーリーフ 内容量 500g(100g×5袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 スリランカ品名 カレーリーフ 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★☆☆ 色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ミカン科 和名：オオバゲッキツ（大葉月橘） ナンヨウザンショウ（南洋山椒） 学名：Murraya koenigii 英語名：Curry leaf 使い方 別名カレーノキともいう。
サンバルやラッサムなどの南インドのカレーの煮込みに使われるほか、ハーブティーとしても飲まれています。
2,624 ～
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商品詳細 商品名 カレーリーフ スリランカ産 原材料名 カレーリーフ 内容量 300g(100g×3袋) 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 スリランカ品名 カレーリーフ 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★☆☆ 色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ミカン科 和名：オオバゲッキツ（大葉月橘） ナンヨウザンショウ（南洋山椒） 学名：Murraya koenigii 英語名：Curry leaf 使い方 別名カレーノキともいう。
サンバルやラッサムなどの南インドのカレーの煮込みに使われるほか、ハーブティーとしても飲まれています。
2,188 ～
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◆日本名：ばら（薔薇） ◆学名：Rosa gallica officinalis （ロサ ガリカ オフィキナリス） ◆英語名：rose ローズの名は、ケルト語のrhod（赤色）に由来するとされ、赤いものが基準色となっています。
和名のバラは、棘（いばら）より転じたものとされています。
ローズの品種は現在2万種以上あるとされています。
ローズレッドは、アポテカリ−ローズレッドローズ・オブ・ランカスター、ローズピンクは、ローズ・ド・メやダマスクローズなどです。
◆特徴：バラ科のバラ属の花。
◆利用方法・詳細：花の女王と呼ばれる薔薇の中でも、より香りが高いダマスクローズは、香水や化粧品、アロマオイルなどにも多く使われています。
ハーブティーを入れてリラックス。
また、花びらはお菓子やジャムやお風呂に浮かべてみても。
商品詳細 商品名 ローズレッドペタル 原材料名 ローズレッドペタル 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 パキスタン
20,140 ～
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 ◆日本名：コショウ（胡椒） ◆英語名：pink pepper ペッパーとは、インドの古語であるサンスクリット語のピッパリーに由来しています。
◆特徴：ウルシ科サンショウモドキ属のコショウボクの実を乾燥させたもの。
◆利用方法・詳細：辛みはほとんどなく、独特の苦みと強い香りがあります。
その鮮やかな色から、料理の飾りと香り付けに使われています。
  肉料理やお菓子などのトッピングに使うと、食卓に彩りを添えてくれます。
他に、サラダやドレッシングにつぶして使用することも。
白・黒・緑の胡椒とミックスしても楽しめます。
商品詳細 商品名 ピンクペッパー 原材料名 ピンクペッパー 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 マダガスカル品名 ピンクペッパー pink pepper 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★★☆ 色つけ：★★★★☆ どんなスパイス？ 科目：ウルシ科 和名：こしょう（胡椒） 使い方 コショウボクの実を乾燥させたものなので、コショウの辛みはほとんどなく、鮮やかな色味を使って彩りを添えます。
つぶしてサラダやドレッシングにも。
9,320 ～
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◆日本名：ばら（薔薇） ◆学名：Rosa gallica officinalis （ロサ ガリカ オフィキナリス） ◆英語名：rose ローズの名は、ケルト語のrhod（赤色）に由来するとされ、赤いものが基準色となっています。
和名のバラは、棘（いばら）より転じたものとされています。
ローズの品種は現在2万種以上あるとされています。
ローズレッドは、アポテカリ−ローズレッドローズ・オブ・ランカスター、ローズピンクは、ローズ・ド・メやダマスクローズなどです。
◆特徴：バラ科のバラ属の花。
◆利用方法・詳細：花の女王と呼ばれる薔薇の中でも、より香りが高いダマスクローズは、香水や化粧品、アロマオイルなどにも多く使われています。
ハーブティーを入れてリラックス。
また、花びらはお菓子やジャムやお風呂に浮かべてみても。
商品詳細 商品名 ローズレッドペタル 原材料名 ローズレッドペタル 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 パキスタン
2,770 ～
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 ◆日本名：ユーカリの木 ◆学名：Eucalyptus globulus （エルカリプトゥス グロブルス） ◆英語名：Blue Gum， Eucaly 和名のユーカリは、ユーカリプタスを日本で短縮した略称に由来する。
コアラの大好物ですが、その他の動物が食べるには適していません。
オーストラリアの先住民・アボリジニの万能薬ともなっていました。
◆特徴：フトモモ科ユーカリ属の常緑高木の葉。
◆利用方法・詳細：精油には、殺菌作用や抗炎症作用、鎮痛・鎮静作用があるとされるが、刺激が強いので、使用量には注意が必要。
ハーブティーとして、また、蒸気吸入で吸引すると、喉の痛みを和らげてくれるとされています。
商品詳細 商品名 ユーカリプタス 原材料名 ユーカリプタス 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 ポルトガル
13,400 ～
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◆日本名：ユーカリの木 ◆学名：Eucalyptus globulus （エルカリプトゥス グロブルス） ◆英語名：Blue Gum， Eucaly 和名のユーカリは、ユーカリプタスを日本で短縮した略称に由来する。
コアラの大好物ですが、その他の動物が食べるには適していません。
オーストラリアの先住民・アボリジニの万能薬ともなっていました。
◆特徴：フトモモ科ユーカリ属の常緑高木の葉。
◆利用方法・詳細：精油には、殺菌作用や抗炎症作用、鎮痛・鎮静作用があるとされるが、刺激が強いので、使用量には注意が必要。
ハーブティーとして、また、蒸気吸入で吸引すると、喉の痛みを和らげてくれるとされています。
商品詳細 商品名 ユーカリプタス 原材料名 ユーカリプタス 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 ポルトガル
6,900 ～
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商品詳細 商品名 カレーリーフ スリランカ産 原材料名 カレーリーフ 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 スリランカ品名 カレーリーフ 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★★★☆☆ 色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ミカン科 和名：オオバゲッキツ（大葉月橘） ナンヨウザンショウ（南洋山椒） 学名：Murraya koenigii 英語名：Curry leaf 使い方 別名カレーノキともいう。
サンバルやラッサムなどの南インドのカレーの煮込みに使われるほか、ハーブティーとしても飲まれています。
1,139 ～
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◆日本名：タラゴン ◆学名：Artemisia dracunculus L.（アルテミシア ドゥラクンクルス） ◆英語名：Tarragon フランスではエストラゴンと呼ばれ、エスカルゴには欠かせないハーブです。
フレンチタラゴンとロシアンタラゴンの2種がありますが、フレンチの方が香味が強いです。
◆特徴：キク科ヨモギ属の多年生植物の葉。
◆利用方法・詳細：アニスやよもぎに似た芳香と苦みを持っています。
エスカルゴやタラゴンビネガーには不可欠のハーブです。
葉をピクルスやマリネにしたり、チキンローストなどに飾りとして使われます。
商品詳細 商品名 タラゴン 原材料名 タラゴン 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 ドイツ、フランス
17,210 ～
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◆日本名：タラゴン ◆学名：Artemisia dracunculus L.（アルテミシア ドゥラクンクルス） ◆英語名：Tarragon フランスではエストラゴンと呼ばれ、エスカルゴには欠かせないハーブです。
フレンチタラゴンとロシアンタラゴンの2種がありますが、フレンチの方が香味が強いです。
◆特徴：キク科ヨモギ属の多年生植物の葉。
◆利用方法・詳細：アニスやよもぎに似た芳香と苦みを持っています。
エスカルゴやタラゴンビネガーには不可欠のハーブです。
葉をピクルスやマリネにしたり、チキンローストなどに飾りとして使われます。
商品詳細 商品名 タラゴン 原材料名 タラゴン 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 ドイツ、フランス
2,000 ～
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◆日本名：タラゴン ◆学名：Artemisia dracunculus L.（アルテミシア ドゥラクンクルス） ◆英語名：Tarragon フランスではエストラゴンと呼ばれ、エスカルゴには欠かせないハーブです。
フレンチタラゴンとロシアンタラゴンの2種がありますが、フレンチの方が香味が強いです。
◆特徴：キク科ヨモギ属の多年生植物の葉。
◆利用方法・詳細：アニスやよもぎに似た芳香と苦みを持っています。
エスカルゴやタラゴンビネガーには不可欠のハーブです。
葉をピクルスやマリネにしたり、チキンローストなどに飾りとして使われます。
商品詳細 商品名 タラゴン 原材料名 タラゴン 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 ドイツ、フランス
9,420 ～
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◆日本名：やなぎはっか（柳薄荷） ◆学名：Hyssopus officinalis L.（ヒソップス オフィキナリス） ◆英語名：Hyssop 中国では、神香草と言われています。
ギリシャ語のヒソポスhussopos（聖なるハーブ）が語源ともなっています。
◆特徴：シソ科ヤナギハッカ属の多年草の葉。
◆利用方法・詳細：白や青・ピンク・紫色などの花が咲きます。
葉は柳に似ており、葉には同じシソ科のミントに似た香りがあります。
花はサラダに、葉はハーブティーや、脂の多い鴨や魚料理の香りづけ、セージと同じように、ソーセージやミートローフなどの練り物に使うと、苦みと爽やかな香りが引き立ちます。
商品詳細 商品名 ヒソップ 原材料名 ヒソップ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 ハンガリー
7,300 ～
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◆日本名：アップルピール ◆学名：Malus pumila ◆英語名：Apple Peel ◆特徴：バラ科。
リンゴの皮と果肉。
◆利用方法・詳細：甘味の中に微かな酸味があり、ビタミンCやタンニンを豊富に含みます。
整腸作用や消化促進に効果あるとされます。
ハーブティーにすると、ジュースとは違った味わいが楽しめます。
商品詳細 商品名 アップルピース 原材料名 アップルピース 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 トルコ
6,970 ～
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◆日本名：アップルピール ◆学名：Malus pumila ◆英語名：Apple Peel ◆特徴：バラ科。
リンゴの皮と果肉。
◆利用方法・詳細：甘味の中に微かな酸味があり、ビタミンCやタンニンを豊富に含みます。
整腸作用や消化促進に効果あるとされます。
ハーブティーにすると、ジュースとは違った味わいが楽しめます。
商品詳細 商品名 アップルピース 原材料名 アップルピース 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 トルコ
11,800 ～
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◆日本名：アップルピール ◆学名：Malus pumila ◆英語名：Apple Peel ◆特徴：バラ科。
リンゴの皮と果肉。
◆利用方法・詳細：甘味の中に微かな酸味があり、ビタミンCやタンニンを豊富に含みます。
整腸作用や消化促進に効果あるとされます。
ハーブティーにすると、ジュースとは違った味わいが楽しめます。
商品詳細 商品名 アップルピース 原材料名 アップルピース 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 トルコ
11,800 ～
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