【商品特徴】個食タイプで解凍すれば馬刺しの本場熊本の味がご家庭で味わえます。
希少なとろけるような旨味と甘味のある大トロと、旨味のある赤身ロースの馬刺し。
お手軽にユッケや桜うまトロは添付のタレを混ぜるだけで、そのままお召し上がりいただけます。
ご自宅用にも、贈り物にもオススメです。
是非ご賞味ください。
商品説明メーカー所在地 原材料 [桜うまトロ個食パック]【桜うまトロ】馬肉、馬脂 【ソース】醤油（国内製造）、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料（アミノ酸等）、セルロース、酸味料、増粘剤（加工デンプン、キサンタン、V．B1）　（原料の一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） [ユッケ個食パック]【馬刺し】馬肉【ユッケのタレ】ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料/カラメル色素、増粘剤（キサンタン）（原料の一部に小麦・ごま・大豆を含む） [大トロスライス]馬肉　 [ローススライス]馬肉 [たれ]醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）(一部に小麦・さば・大豆を含む) サイズ 190×280×60(mm) 原産国 カナダまたはフランス 内容量 桜うまトロ個食パック75g、ユッケ個食パック65g、大トロスライス40g、ローススライス40g、たれ50ml アレルギー表示 小麦、乳、ごま、さば、大豆、牛肉、鶏肉、ゼラチン 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社千興ファーム熊本県上益城郡御船町高木油野2530

【商品特徴】食べたい時に解凍するだけでお手軽に本格馬刺しがお楽しみいただけます。
たれ付き個食包装なので、おすそ分けにも最適です。
ご自宅用にも、贈り物にもオススメです。
是非ご賞味ください。
商品説明メーカー所在地 原材料 [桜うまトロ個食パック]【桜うまトロ】馬肉、馬脂 【ソース】醤油（国内製造）、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料（アミノ酸等）、セルロース、酸味料、増粘剤（加工デンプン、キサンタン、V．B1）（原料の一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） [ユッケ個食パック]【馬刺し】馬肉 【ユッケのタレ】ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料/カラメル色素、増粘剤（キサンタン）（原料の一部に小麦・ごま・大豆を含む） [赤身スライス個食パック]【馬刺し】馬肉、【たれ】醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物、　糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）（原料の一部に小麦・さば・大豆を含む） サイズ 190×280×60(mm) 原産国 カナダまたはフランス 内容量 桜うまトロ個食パック75g×2p、ユッケ個食パック65g×2p、赤身スライス個食パック45g×2p アレルギー表示 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチン・ごま・さば 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社千興ファーム熊本県上益城郡御船町高木油野2530

【商品特徴】馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より産地直送にてお届けいたします。
馬刺し用の新鮮な馬肉を丁寧にユッケに仕上げました。
今では貴重なユッケをご家庭で楽しんでいただけます。
ユッケ独特の食感と馬肉本来が持つ旨みをご堪能ください。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 ユッケのたれ原材料:醤油(国内製造)、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料/アルコール、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し ユッケ50g×10 アレルギー表示 小麦、大豆、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】包丁・まな板いらず！！ お皿に盛り付けるだけで、本場の味をお楽しみいただけます。
馬刺しの本場・熊本の自社牧場育ち、自社加工の新鮮で人気な3種の詰合せとなっております。
定番にして一番人気の上赤身はモチっとしながら歯切れの良い食感が特徴で、馬肉本来の旨味、香りをお楽しみいただけます。
また今では貴重となったユッケ、それからネギトロは新鮮な馬肉100％。
それぞれ自社配合で、ユッケは食感をお楽しみいただける様丁寧に細切り、ネギトロは滑らかな食感と馬肉ならではの甘みとさっぱりとした味わいをお楽しみいただけるペースト状に仕上げています。
それぞれの特徴である、専門店がこだわり抜いた旨味、香り、食感を付属のたれに絡めてお楽しみください。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ) 馬刺し生姜原材料:しょうが(国産、中国)、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC) ユッケのたれ原材料:醤油(国内製造)、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料/アルコール、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し 上赤身スライス40g×1、ユッケ50g×1、ネギトロ50g×1 アレルギー表示 小麦、さば、大豆、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】自社牧場育ちの安心安全な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。
もっともポピュラーな上赤身肉はモチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能いただけます。
今では貴重となったユッケは、馬刺し用の新鮮な馬肉を丁寧に細切りにしました。
自社独自の配合で馬肉100％使用。
ユッケならではの食感と香りをお楽しみください。
フタエゴはミルフィーのような層になっており見た目も美しく、コリコリとした食感と馬肉ならではのさっぱりとした味わいが本場熊本では人気の希少部位です。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ) 馬刺し生姜原材料:しょうが(国産、中国)、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC) ユッケのたれ原材料:醤油(国内製造)、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料/アルコール、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し フタエゴ、上赤身各80g×1、ユッケ50g×1 アレルギー表示 小麦、さば、大豆、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】自家牧場育ちの新鮮な馬刺しです。
人気な赤身とユッケの詰合せです。
定番にして一番人気上赤身は、モチッとした食感ながら歯切れのよさが特徴です。
馬刺しは冷凍ブロックになっていますので、解凍後スライスして付属のタレでお召し上がりください。
今では貴重となったユッケは、馬刺し用の新鮮な馬肉を丁寧に細切りにしました。
自社独自の配合で馬肉100％使用。
ユッケならではの食感と香りをお楽しみください。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ) 馬刺し生姜原材料:しょうが(国産、中国)、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC) ユッケのたれ原材料:醤油(国内製造)、糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料/アルコール、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し 上赤身80g×4、ユッケ50g×2 アレルギー表示 小麦、さば、大豆、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】馬刺しの本場・熊本の自社牧場育ち、自社加工の新鮮な馬刺しをお届け致します。
赤身は旨味が凝縮し馬刺し本来の旨味を堪能頂けます。
そんな旨味が凝縮された旨味のつよい赤身を厳選した詰合せになっております。
中でもヒレは赤身の最高級部位で非常に柔らかく最も濃厚な旨みを楽しめる部位です。
ヒレに次、上級赤身のロース、ランプは赤身ならではの旨味にぶいそれぞれの食感、香りが特徴となっております。
また、定番にして一番人気上赤身はモチっとしていながら歯切れの良い食感が特徴です。
馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」の厳選した馬刺しをお楽しみください。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ） 馬刺し生姜原材料:しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し ヒレ80g、ロース80g、ランプ80g、上赤身80g アレルギー表示 小麦、さば、大豆 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】自家牧場育ちの新鮮な馬刺しです。
人気な赤身とユッケの詰合せです。
定番にして一番人気上赤身は、モチッとした食感ながら歯切れのよさが特徴です。
馬刺しは冷凍ブロックになっていますので、解凍後スライスして付属のタレでお召し上がりください。
今では貴重となったユッケは、馬刺し用の新鮮な馬肉を丁寧に細切りにしました。
自社独自の配合で馬肉100％使用。
ユッケならではの食感と香りをお楽しみください。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ） 馬刺し生姜原材料:しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） ユッケのたれ原材料:醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料／アルコール、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） サイズ 170×230×80(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 上赤身80g×2 ユッケ50g アレルギー表示 大豆、小麦、さば、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】自社牧場育ちの安心安全な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。
熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬さし」はサシの甘みが馬肉の旨みを引き立てます。
中でも、中トロはサシ(霜降り)と赤身のバランスが絶妙でサシの甘みが赤身本来の旨味をより引き立てます。
定番にして一番人気上赤身は、モチッとした食感ながら歯切れのよさが特徴です。
馬刺しの本場・熊本の美味しさを堪能できる詰合せです。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ） 馬刺し生姜原材料:しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し 中トロ80g×1、上赤身80g×2 アレルギー表示 小麦、さば、大豆 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

【商品特徴】自社牧場育ちの安心安全な馬刺しを産地直送にてお届けいたします。
霜降り馬さしともっともポピュラーな赤身のセットです。
サシの甘みが馬肉の旨みを引き立てる霜降り馬刺し。
特にとろけるような食感の大トロは絶品です。
赤身はモチッとした食感と馬肉本来の旨みが特徴です。
馬刺しの美味しさを堪能できる詰合せです。
また、今では貴重となったユッケは馬刺し用の新鮮な馬肉を丁寧にカットしているので、また違った食感、香りをお楽しみください。
商品説明メーカー所在地 原材料 馬肉 馬刺しのたれ原材料:しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ） 馬刺し生姜原材料:しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） ユッケのたれ原材料:醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料／アルコール、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） サイズ 165×230×75(mm) 原産国 カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 内容量 ふじ馬刺し 大トロ、中トロ、上赤身各80g×1、ユッケ50g×1 アレルギー表示 小麦、さば、大豆、ごま 温度帯 冷凍 メーカー名 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1

商品説明 名称 【選べる】赤身 上赤身 霜降り 中トロ 馬刺し 馬肉ユッケ 選べる 内容量 200g ? 1kg 内容量 【上赤身馬刺し】 ・約200g ・約400g（200g×2パック） ・約600g（200g×3パック） ・約1kg（200g×5パック） 【霜降り中トロ馬刺し】 ・約200g ・約400g（200g×2パック） ・約600g（200g×3パック） ・約1kg（200g×5パック） 【馬肉ユッケ】 ・約200g（50g×4パック） ・約400g（50g×8パック） ・約600g（50g×12パック） ・約1kg（50g×20パック） 原産地 外国産（カナダ、アルゼンチン、メキシコ） ※地場産品基準8ハ共通返礼品に準拠 配送方法 冷凍 発送時期 ご寄附入金確認後、準備出来次第発送いたします。
注意事項 【発送について】 ※お届け日の指定はできませんので、ご了承ください。
※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。
※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承ください。
※返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかに事務局までご連絡ください。
※発送可能時期になり、発送されると、ご寄附時に登録したメールアドレスに「出荷完了メール」が届きます。
※発送後の場合は、直接、配送業者にお問い合わせください。
※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。
事業者 伊那まるごと市場 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【選べる】赤身 上赤身 霜降り 中トロ 馬刺し 馬肉ユッケ 選べる 内容量 200g ? 1kg ★上赤身馬刺し、霜降り中トロ馬刺し、馬肉ユッケから選べる★ 【上赤身馬刺し】 馬刺しの王道。
クセが少なく食べやすく、馬肉本来のあっさりした旨味を味わえる。
余分な脂を抑え、馬肉本来の旨みを存分に味わえる「上赤身馬刺し」。
きめ細かくやわらかな肉質で、クセが少なく、初めての方にも食べやすい部位です。
あっさりとしながらも、噛むほどに広がる濃い旨みと甘みが特長。
新鮮な状態で丁寧に加工し、冷凍でお届けしますので、ご家庭で本場の味をご堪能いただけます。
ブロック肉でのお届けとなりますので、ご自宅でカットしてお召し上がりください。
【霜降り中トロ馬刺し】 きめ細かく入った霜降りが美しい「中トロ馬刺し」。
口に入れた瞬間、とろけるような食感と上品な甘みが広がります。
脂のコクがありながらも後味はくどさがなく、 馬肉ならではのやさしい旨みを存分にお楽しみいただけます。
特別な日の一品や、贅沢な晩酌のお供にもおすすめです。
【馬肉ユッケ】 鮮度と品質に徹底的にこだわった 生食用の馬肉ユッケ（特製ユッケダレ付き）です。
クセが少なくあっさりとした味わいの赤身肉を丁寧に加工し、 とろけるような柔らかな食感と、馬肉本来の甘みを存分にお楽しみいただけます。
馬肉専門工場にて 厳しい衛生基準のもと処理・急速冷凍し、 鮮度を閉じ込めた状態でお届けしますので、 ご家庭で解凍するだけで、いつでも新鮮な馬刺しユッケが味わえます。
特徴 ・ヘルシーで高タンパク・低脂質の赤身肉 肉の旨味が濃く、あっさりしていて女性にも人気。
・小分けパックで便利に使い切り 必要な分だけ解凍でき、いつでも最高の状態で楽しめます。
保存方法 ・冷凍（−18℃以下）にて保存 ・食べる分だけ解凍してご利用ください 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 南・中央の二つのアルプスが育む自然環境・景観の保全 人類共通の財産である豊かな水や緑などの自然環境や美しい景観の保全などに活用します。
平成26年6月11日に南アルプスがユネスコエコパークに登録されました。
また、南アルプスは日本ジオパークにも認定されています。
この豊かな自然を守るために、希少な動植物の保護や携帯トイレの普及、登山道整備などに取り組んでいます。
いただいた寄附金は、南アルプスの環境保全にも活用します。
(2) 観光・産業の充実 天下第一の桜「タカトオコヒガンザクラ」の育成や、観光、農林業、商工業などの産業の振興に活用します。
(3) 歴史・文化、スポーツの振興 文化財や地域芸能の保存・活用や、「春の高校伊那駅伝」などスポーツの振興に活用します。
(4) 教育・子育ての充実 未来の日本を支える人材の輩出するための環境整備や人材育成などに活用します。
(5) 医療・福祉の充実 ふるさとの父・母が健康で安心して暮らせるまちづくりに活用します。
(6) 市政全般 市政全般に活用します。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ふるさと納税よくある質問はこちら 寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなりますのでご了承ください。

  商品情報 商品名 馬刺し 5種セット 原材料 馬肉 内容量 5種計 250g・カット済みレバ刺し50g・赤身刺し50g・上霜降り刺し50g以上（不定貫）・ユッケ50g・トロユッケ50g 賞味期限 家庭用冷凍庫保管の場合は約1ヶ月。
解凍後は冷蔵庫で保管し、当日中にお召し上がりください。
保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存） 原産国名 中華人民共和国（内モンゴル自治区） 販売者 株式会社オーシャン 北海道札幌市中央区北二条西3丁目1-24 イシガキビル 4F 輸入者 大陸通商株式会社 東京都中央区京橋1丁目19番4号　TAF京橋ビル7F馬肉食文化の歴史 「馬」と「人」は古くから密接な関わりがあり、その起源を辿ると縄文時代迄遡ることになる。
縄文時代にはモンゴル方面から農耕・輸送用として「馬」がもたらされていたと推測されており、そこから現代に至る迄「馬」は常に「人」と生活を共にし、「人」の生活に深く関わりあい、歴史にも大きく関与してきた。
しかし、一般的に馬肉が食べられるようになったのは現代になってからで、これは仏教の殺生戒の影響や飛鳥時代の天武天皇による「肉食禁止令」の発布などに起因する。
このような時代背景もあり、肉（主に牛馬）を食べることが禁忌とされ続けていたが、江戸時代の1800年代には隠れて牛馬の肉を食べる『薬屋』というものが出来たと文献には残されている。
特に牛馬は滋養強壮に良いとされ、「薬」と称して隠れて食べられており、肉食を隠すために「薬食い」という言葉が使われていた。
その当時の名残は隠語として現代でも残っており、馬肉を「桜」、猪肉を「牡丹」「山鯨」、鹿肉を「紅葉」などと称するのはこのことが由来とする説がある。
（※諸説あり） 詳細は後述するが、馬肉の特徴は優れた栄養素と良質な脂であり、生食で食べることで『調理によるカロリー超過や加熱による栄養素の変化』を防いだ上で、栄養を取り入れることができる食材である。
しかし、馬肉を生食で食べられたということが確認できる文献が残っているのは明治時代からであり、この頃から比較的安価で食べやすいものとして労働者階級や庶民の間で広く食べられるようになっていき現代に至るとされる。
産地・需要について まず、近年における馬肉の国内消費割合は『国産』が約40％で残り約60％が『輸入』によって賄われているとされ、輸入割合は増加傾向にあるとされる。
馬肉において、所謂『国産』という表記は『純粋な国産馬』と『日本で長期肥育を行った外国馬』の2種類が存在し、日本の法律においてどちらも国産表記が許されているが、国内繁殖の国産肥育の馬肉においては『純国産』といった表記がされることがある。
『国産』馬肉生産量の上位は、熊本県がダントツで国内生産の約40?45%ほどを占めており、次点で福島、福岡、青森、山梨と続き、この上位5県のみで日本の約90%の生産量を占めている。
『国産』の馬肉は飼育者の高齢化・飼育コストの増大、繁殖効率低下等の理由により長期的にみると年々生産量は減少傾向にあるが、需要は「高タンパクでヘルシーな食材」であるということで高まってきており、実は供給が追い付いていない状況である。
対して『輸入』の馬肉はカナダからの輸入がメインであるとされていたが、近年では色々な国から輸入を行っている状況であり、2011年においてはカナダからの輸入率が58.8%を占めていたのに対し、2024年には13.9%迄減少している。
これにはカナダの法律が関係しており、2021年に馬の屠殺目的とした輸出禁止の法案が提出され、2023年には違反者に罰金25万ドルという法案が提出された。
このため日本において多く出回っていたカナダ産の馬肉が減少し、現在ではウルグアイやブラジル、アルゼンチン、ポーランド等多くの国から輸入を行っている状況となっている。
※2025年2月時点でカナダ議会の休会のため法案が中断しており、現在は規制制度を導入する事などを検討している。
今回、「GACKT極シリーズ」のラインナップに加わった馬肉の産地は輸入量シェアが僅か6.8％の「中華人民共和国（内モンゴル自治区）産」のものであり、下記点にこだわって生産されたものである。
1：肥育方式にこだわり、日本人好みの味わいを再現。
2：『ワンフローズン（凍結回数1回）』を採用し、屠殺から加工迄を一貫した自社管理で生産。
3：屠殺から冷凍迄を短時間で完了させている。
4：『FSSC22000』認定を裏付ける厳格な品質管理システムの導入。
他国の馬肉は加工時間が長かったり、2回以上凍結をすることもあり、品質が落ちていく傾向が見受けられる。
尚、『FSSC22000』とは食品安全認証財団（FSSC）が開発した食品安全認証システムに関する国際規格である。
この規格は、食品製造業、食品包装材料製造業、飼料製造業、食品添加物製造業など食品サプライチェーン全体を対象としており、FSSC22000認証を取得することで企業は自社の食品安全マネジメントシステムが国際的に認められた基準を満たしていることを証明することができる。
生食でも安全な理由 馬刺しや馬レバーが「生」で安全に食べられる最大の理由は、馬特有の衛生面での特徴によるといわれている。
1：牛や豚の体温が31?32℃前後なのに対し、馬は体温が40℃前後と高いため細菌が繁殖しにくい上、寄生虫が少なく、牛などをはじめとする反芻動物（一度飲み込んだ食べ物を口の中に戻し再咀嚼する）と違い、単胃動物であるため腸管出血性大腸菌（O157等）のリスクが低いとされていること。
2：抗原度という、アレルギーのなりやすさを示す指標が5段階あるうち、牛や豚は「5」を示すが馬については「2」を示し、人体に及ぼすアレルギー性が比較的低いとされていること。
3：最後に馬が奇蹄類（きているい）であること。
蹄を持つ動物は、大きく分けて奇蹄類と偶蹄類(ぐうているい)とに分かれる。
この2つの分類群の違いはその名の通り、蹄の数。
家畜伝染病のひとつである口蹄疫をはじめとするウイルス感染については、一般的に偶蹄類のものが感染するといわれており、奇蹄類に属する馬はウイルスに感染するリスクが少ないので生でも安全に食べることができるとされる。
且つ、加工企業による厳しい衛生管理のもと生産されているため、安全性が保たれている。
栄養素について ◆馬肉の成分（100g当り） ※食品成分データベースより ・エネルギー　…　102kcal ・タンパク質　…　20.1g ・脂質　…　2.5g ・カルシウム　…　11mg ・鉄分　…　4.3mg ・ビタミンB12　…　7.1μg 上記は馬肉の主な成分だが、脂質は2.5gと牛のロース肉（16g）や豚ロース肉（5.6g）と比べると少ない数値となっている。
さらに馬肉の脂質には特徴があり、不飽和脂肪酸の含有量がとても多い。
※馬の脂質は不飽和脂肪酸の割合が約65%であると推察されている。
脂質の主成分である脂肪酸は『飽和脂肪酸（化学式で二重結合がある）』と『不飽和脂肪酸（二重結合が無い)』に分類され、飽和脂肪酸は悪玉コレステロール値や中性脂肪を上げる脂質とされているのに対し、不飽和脂肪酸は悪玉コレステロール値や中性脂肪を下げる成分が含まれている。
不飽和脂肪酸は飽和脂肪酸に比べて人体に良い影響を与えると考えられがちだが、不飽和脂肪酸の種類によっては過剰摂取が健康に悪影響を及ぼす可能性があるため注意が必要である。
尚、不飽和脂肪酸は、炭素原子間の二重結合の数によって「一価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」に分けられる。
・一価不飽和脂肪酸 二重結合を一つ持つ脂肪酸で、その中で代表的なものはオメガ9脂肪酸である。
オメガ9脂肪酸はオリーブオイルやこめ油などに多く含まれており、オレイン酸を主成分とし体内で合成可能で酸化しにくく、LDLコレステロールを低下させる働きにより冠動脈性心疾患のリスク低減効果が期待できる。
・多価不飽和脂肪酸 二重結合を二つ以上持つ脂肪酸で、必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸が含まれる。
オメガ3脂肪酸はアマニ油やエゴマ油に多く含まれる『α-リノレン酸』や、青魚に多く含まれる『DHA、EPA』があり、こちらもオメガ6脂肪酸同様体内で生成出来ない必須脂肪酸である。
そしてこのオメガ3脂肪酸の最大の特徴が、先述した悪玉コレステロールを低下させ、内臓脂肪をつきにくくし、そして血液をサラサラにして炎症や血栓を抑えるという効能がある。
オメガ6脂肪酸はごま油や大豆油などに多く含まれており、体内で生成出来ない必須脂肪酸となっているため、健康維持には欠かせない栄養素である。
しかし、過剰に摂取してしまうと善玉のコレステロールを低下させたり、体内の炎症性物質を増加させることが確認されているため注意が必要。
現代において、オメガ6脂肪酸を摂取する機会は日常的に多く、サラダ油やごま油、マヨネーズ等食事に関する油はほとんどといってよいほどオメガ6脂肪酸が多く構成されている。
そのため、現代人は『オメガ6脂肪酸：オメガ3脂肪酸』の比率が『10：1?50：1』ではないかと推測されている。
但し、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の健康上理想されている比率は『2：1?4：1』であるとされており、積極的にオメガ3脂肪酸を多く含む脂質を取り入れることは重要である。
しかしながら、オメガ3脂肪酸には熱に弱く酸化しやすいという特性があるため、せっかく不飽和脂肪酸含有率の高い食材を取り入れようとしても、加熱してしまえば台無しになってしまう。
その中で今回の馬肉については『刺身（生食）』で食べることが出来、なおかつ真空包装されているため酸化対策もしっかりしているため、効率の良いオメガ3脂肪酸の摂取が可能となっている。
それ以外の栄養素についても馬肉は優れているところが多く、カルシウムは凡そ11mgとなっており決して1日の必須量を馬肉のみで賄えるわけではないが、牛・豚肉の3?5mg、鶏肉の7?8mgよりも優れている。
鉄分においても豊富であり、人体において鉄分の1日当りの推奨摂取量は6〜7mgであるが馬肉は100g当りで4.3mgと大きくカバーが出来る食材である。
現代では鉄分が不足になる場合が多く、特に鉄分が不足しやすいとされる女性にとっても健康に良い食材である。
タンパク質の20.1gについては鶏のムネ肉と大きく差がない数値となっており、とても高タンパクでヘルシー。
糖質も少なく、糖質制限ダイエットの面において「馬肉」は注目されている。
上記成分表には記載されていないが、疲労回復を促進するといわれるグリコーゲンが豊富なのも馬肉の魅力。
グリコーゲンは牡蠣やホタテ、ウニなどに多く含まれる多糖類で、「糖源」とも言われ非常時のエネルギーとして貯蔵されているもので馬肉は牛肉の3倍、豚の5倍ほどのグリコーゲンが含まれている。
エネルギーを貯蔵し人の活動に欠かせないものだが、疲労回復以外にも、集中力を高めたり、血糖値を調整する効果もある。
最後に『アミノ酸スコア』という指標があるのだが、これは人体に必要な必須アミノ酸のバランスを表した数値であり、「100」に近いほど人体にバランスが良くアミノ酸を吸収できるという食材であり、馬肉に関してはなんとこのアミノ酸スコアが「100」である。
※その他、スコア「100」の食材には、鶏卵や大豆、鴨肉、ラム肉（脂身付）、魚介類（アジ、イワシ等）等があり、日本人の主食である精白米は「65」であり、ジャガイモは「68」となっている。

商品情報名称馬刺し商品名・内容量【国産馬刺し3種・プレミアムセットセット】300g大トロ馬刺し（50g）2パック霜降り馬刺し（50g）2パック上赤身馬刺し（50g）2パック馬刺し?油（150ml)　1本産地国産賞味期限加工日より冷凍保存で30日から60日詳細はラベルに記載しております。
保存方法冷凍（−18℃以下で保存してください。
）配送方法約50gの小分け真空パックをオリジナルボックスに入れ冷凍クール便でお届けいたします。
送料送料無料※北海道（700円）沖縄・離島（550円）追加料金がかかります。
※また別途中継料金が発生する場合が御座います。
※北海道・沖縄・離島への配送に関しましては、ご注文確認後、別途メールにて案内させて頂きます。
用途誕生日 父の日 母の日 お中元 お歳暮 敬老の日 御年賀 退職祝い 就職祝い 新築祝い 快気祝い 結婚祝い 内祝い 開店祝い 御礼 お返し 記念品 贈答品 粗品 引き出物 御祝返し 正月 初盆 一周忌 お彼岸 香典返し お悔やみ お供え 開店お祝い 新年会 忘年会 バレンタイン ホワイトデー クリスマス 手見上げ 宅飲み 飲み会 晩酌 お花見 パーティー プレゼント 消え物 などにお使いいただけます。
馬刺し 国産 熊本 高級 大トロ 上赤身 国産肉 しょうゆ付き 送料無料 御祝い 食べ物 人気 プレゼント 馬肉 あす楽 御礼 誕生日 ギフト カード 内祝 お返し 祝い つまみ 詰め合わせ 上赤身 霜降り 食べ比べ 贈り物 国産 上司贈り物 食べ物 消え物 【あす楽】高級国産馬刺しのプレミアム3種類300gセット。
大トロ ・霜降り・上赤身・ ?油入りの送料無料セットです 贈り物にも大変喜ばれている商品です。
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＼贅沢な食べ比べセット！／ 会津ブランド認定の国産馬刺しを自宅で堪能できる魅力的なセットが登場しました！ 赤身の美味しさを存分に味わえる食べ比べセットで驚きと満足感をお届けします。
＜会津ブランド国産馬刺し 赤身6種食べ比べの特徴＞ □ 会津ブランド認定の国産馬刺し→品質の高さが保証された逸品。
□ 赤身馬刺し→ヘルシーながら赤身の旨みを存分に楽しめます。
□ 6種食べ比べ→ランプ(モモ)、ロース、ヒレ、ミスジ、ツカミ、ユッケ、それぞれ異なる味わいを楽しめます。
□ ブロックの馬刺しを冷凍の真空パックでお届け→鮮度を保ったまま贅沢な一切れを堪能できます。
会津で最も親しまれ、赤身の旨味を堪能できる『ランプ(モモ)』 馬肉の旨味が最も強く、やわらかい肉質で一番人気の『ロース』 繊細な肉質でとろけるようなやわらかさの希少部位『ヒレ』 赤身肉のしっかりとした肉感を楽しむことができる『ミスジ』 ぷりぷりっとした食感を楽しむことができる『ツカミ』 貴重な国産馬刺しを細切りにし、タレを絡めて味わう『ユッケ』 老舗精肉店が新鮮な馬肉のみを厳選し、贅沢な味わいを提供しています。
食材にこだわる方や珍しい食材に挑戦したい方にぴったりの商品です。
お酒のツマミや特別な食事の一品として、福島県会津地方の国産馬刺しを楽しんでみてはいかがでしょうか。
【送料込価格※】です。
※【送料追加エリア】九州・・・500円沖縄・一部離島・・・1,000円追加送料を御申し受け致します。
商品内容 ・会津ブランド認定国産馬刺し　ランプ 約100g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ロース 約100g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ヒレ 約100g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ミスジ 約100g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ツカミ 約100g ブロック ・国産馬馬肉ユッケ 約50g ブロック （合計で約7人前/真空パック） ・自家製にんにく辛子味噌　50g ・あごだし入り醤油　100ml ・桜ユッケのたれ　12g 保存方法 冷凍保存 賞味期限 約90日※真空パックを開けない状態での目安です。
　詳しくはパック裏面に記載しております。
※真空パックを開封した場合は　その日の内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍での発送となります。
※冷蔵商品と同時にご注文頂いた場合は全ての商品が「冷凍便」での発送となります。
お召し上がり方法 馬刺し「自家製にんにく辛子味噌」を醤油にといて頂き、スライスした「馬刺し」を付けてお召し上がりください。
お好みでわさび醤油やおろし生姜でお召し上がり頂いてもグッド！ユッケ付属のタレを絡めてお召し上がりください。
お好みで卵黄や野菜などを添えて頂くと、より美味しくお召し上がり頂けます。
製造元 株式会社会津畜産福島県大沼郡会津美里町宮里14 後払い決済 2種類の部位を贅沢に食べ比べ♪ ブランド豚のしゃぶしゃぶセット 福島県産ブランド牛のステーキ豊潤な霜降りの旨味が絶品！ 【注目の福島県産ブランド牛】希少部位の切り落とし！ ブランド豚を気軽に楽しめる♪250gの真空パックで汎用性抜群！

＼贅沢な食べ比べセット！／ 会津ブランド認定の国産馬刺しを自宅で堪能できる魅力的なセットが登場しました！ 赤身の美味しさを存分に味わえる食べ比べセットで驚きと満足感をお届けします。
＜会津ブランド国産馬刺し 赤身5種食べ比べの特徴＞ □ 会津ブランド認定の国産馬刺し→品質の高さが保証された逸品。
□ 赤身馬刺し→ヘルシーながら赤身の旨みを存分に楽しめます。
□ 5種食べ比べ→ランプ(モモ)、ロース、ヒレ、ミスジ、ツカミ、それぞれ異なる味わいを楽しめます。
□ ブロックの馬刺しを真空パックでお届け→鮮度を保ったまま贅沢な一切れを堪能できます。
会津で最も親しまれ、赤身の旨味を堪能できる『ランプ(モモ)』 馬肉の旨味が最も強く、やわらかい肉質で一番人気の『ロース』 繊細な肉質でとろけるようなやわらかさの希少部位『ヒレ』 赤身肉のしっかりとした肉感を楽しむことができる『ミスジ』 ぷりぷりっとした食感を楽しむことができる『ツカミ』 老舗精肉店が新鮮な馬肉のみを厳選し、贅沢な味わいを提供しています。
食材にこだわる方や珍しい食材に挑戦したい方にぴったりの商品です。
お酒のツマミや特別な食事の一品として、福島県会津地方の国産馬刺しを楽しんでみてはいかがでしょうか。
【送料込価格※】です。
※【送料追加エリア】九州・・・500円沖縄・一部離島・・・1,000円追加送料を御申し受け致します。
商品内容 ・会津ブランド認定国産馬刺し　ランプ 約100g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ロース 約100g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ヒレ 約100g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ミスジ 約100g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ツカミ 約100g ブロック （合計で約6人前/真空パック） ・自家製にんにく辛子味噌　50g ・あごだし入り醤油　100ml 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 到着日から約4日※真空パックを開けない状態での目安です。
　詳しくはパック裏面に記載しております。
※真空パックを開封した場合は　その日の内にお召し上がりください。
配送方法 冷蔵での発送となります。
※冷凍商品と同時にご注文頂いた場合は「冷凍便」での発送となります。
お召し上がり方法 付属の自家製にんにく辛子味噌を醤油で溶いてお召し上がりください。
お好みでわさび醤油やおろし生姜でお召し上がり頂いてもグッド！ 製造元 株式会社会津畜産福島県大沼郡会津美里町宮里14 後払い決済 2種類の部位を贅沢に食べ比べ♪ ブランド豚のしゃぶしゃぶセット 福島県産ブランド牛のステーキ豊潤な霜降りの旨味が絶品！ 【注目の福島県産ブランド牛】希少部位の切り落とし！ ブランド豚を気軽に楽しめる♪250gの真空パックで汎用性抜群！

＼贅沢な食べ比べセット！／ 会津ブランド認定の国産馬刺しを自宅で堪能できる魅力的なセットが登場しました！ 赤身の美味しさを存分に味わえる食べ比べセットで驚きと満足感をお届けします。
＜会津ブランド国産馬刺し 赤身6種食べ比べの特徴＞ □ 会津ブランド認定の国産馬刺し→品質の高さが保証された逸品。
□ 赤身馬刺し→ヘルシーながら赤身の旨みを存分に楽しめます。
□ 6種食べ比べ→ランプ(モモ)、ロース、ウチモモ、ミスジ、ツカミ、ユッケ、それぞれ異なる味わいを楽しめます。
□ ブロックの馬刺しを国際基準の冷凍装置【3Dフリーザー】にて急速冷凍した真空パックでお届け →鮮度を保ったまま贅沢な一切れを堪能できます。
会津で最も親しまれ、赤身の旨味を堪能できる『ランプ(モモ)』 馬肉の旨味が最も強く、やわらかい肉質で一番人気の『ロース』 みずみずしい味わいが特徴的なモモの一部分『ウチモモ』 赤身肉のしっかりとした肉感を楽しむことができる『ミスジ』 ぷりぷりっとした食感を楽しむことができる『ツカミ』 貴重な国産馬刺しを細切りにし、タレを絡めて味わう『ユッケ』 老舗精肉店が新鮮な馬肉のみを厳選し、贅沢な味わいを提供しています。
食材にこだわる方や珍しい食材に挑戦したい方にぴったりの商品です。
お酒のツマミや特別な食事の一品として、福島県会津地方の国産馬刺しを楽しんでみてはいかがでしょうか。
【送料込価格※】です。
※【送料追加エリア】九州・・・500円沖縄・一部離島・・・1,000円追加送料を御申し受け致します。
商品内容 ・会津ブランド認定国産馬刺し　ランプ 約50g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ロース 約50g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ウチモモ 約50g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ミスジ 約50g ブロック ・会津ブランド認定国産馬刺し　ツカミ 約50g ブロック ・国産馬馬肉ユッケ 約50g ブロック （合計で約5人前/真空パック） ・自家製にんにく辛子味噌　30g ・あごだし入り醤油　100ml ・桜ユッケのたれ　12g 保存方法 冷凍保存 賞味期限 約90日※真空パックを開けない状態での目安です。
　詳しくはパック裏面に記載しております。
※解凍・開封後は　その日の内にお召し上がりください。
配送方法 冷凍での発送となります。
※冷蔵商品と同時にご注文頂いた場合は全ての商品が「冷凍便」での発送となります。
お召し上がり方法 馬刺し「自家製にんにく辛子味噌」を醤油にといて頂き、スライスした「馬刺し」を付けてお召し上がりください。
お好みでわさび醤油やおろし生姜でお召し上がり頂いてもグッド！ユッケ付属のタレを絡めてお召し上がりください。
お好みで卵黄や野菜などを添えて頂くと、より美味しくお召し上がり頂けます。
製造元 株式会社会津畜産福島県大沼郡会津美里町宮里14 後払い決済 2種類の部位を贅沢に食べ比べ♪ ブランド豚のしゃぶしゃぶセット 福島県産ブランド牛のステーキ豊潤な霜降りの旨味が絶品！ 【注目の福島県産ブランド牛】希少部位の切り落とし！ ブランド豚を気軽に楽しめる♪250gの真空パックで汎用性抜群！

商品情報名称馬刺し5種盛り 約250g?1kg産地名カナダ産国内肥育内容量馬刺し5種盛り 約250g?1kg※各50gずつ?200g赤身霜降りフタエゴ馬ひもコーネ消費期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍加工業者J.S.ファーム株式会社熊本県熊本市南区城南町906−6かめまる食堂 本場 熊本 馬刺し 豪華 5種盛り 約250g? 1kg （1パック：50g） 専用タレ付き 馬肉 馬刺 赤身 霜降り フタエゴ 馬ひも コーネ 小分け 当店の人気の部位を厳選したセット 5

商品情報名称馬刺し3種盛り 約150g?600g産地名カナダ産国内肥育内容量馬刺し3種盛り 約150g?600g※各50gずつ?200g赤身霜降りフタエゴ消費期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍加工業者J.S.ファーム株式会社熊本県熊本市南区城南町906−6かめまる食堂 本場 熊本 馬刺し 豪華 3種盛り 約150g? 600g （1パック：50g） 専用タレ付き 馬肉 馬刺 赤身 霜降り フタエゴ 馬ひも コーネ 小分け 当店の人気の部位を厳選したセット 5

商品情報名称馬刺し上赤身 約150g?600g産地名カナダ産国内肥育内容量馬刺し上赤身 約150g?600g小袋醤油付き※50gずつ小分け消費期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍加工業者J.S.ファーム株式会社熊本県熊本市南区城南町906−6かめまる食堂 本場 熊本 馬刺し 上赤身 約150g? 600g （1パック：50g） 専用タレ付き 馬肉 馬刺 赤身 小分け 本場熊本の赤身馬刺しをご堪能ください 5

迷ったらコレ！当店人気No.1の馬刺し食べ比べセット 熊本直送の新鮮な馬刺し、大トロ・中トロ・上赤身の人気部位を贅沢に詰め合わせました（各80g）。
タレ・生姜付きで、ご自宅用はもちろんギフトとしても大変好評をいただいています。
ふじ馬刺し3点セットの内容 大トロ馬刺し（80g） 中トロ馬刺し（80g） 上赤身馬刺し（80g） 馬刺しのタレ（6個） 生姜（6個） こだわりの産地と品質 使用する馬肉は、カナダ産熊本肥育、国産、またはフランス産熊本肥育の重種馬のみ。
厳選された肉質の部位だけを使用し、フジチクが自信を持ってお届けします。
お召し上がり方 冷凍ブロックの状態でお届けします。
解凍後、半解凍のうちにスライスすることで綺麗に切れ、旨みを逃しません。
付属のタレや生姜と一緒に、ぜひ本場の味をご堪能ください。
解凍のコツ 冷蔵庫で半日?1日かけてゆっくり解凍（チルドルーム推奨） すぐ食べたい場合は、流水に20?30分浸けてもOK 半解凍状態でスライスし、10?15分置くと鮮やかな桜色に 一度解凍したら、再冷凍せずその日のうちにお召し上がりください 保存・賞味期限 -18℃以下で冷凍保存。
出荷日より90日間。
配送方法 冷凍・真空パックでお届けします。
送料について 送料無料（一部地域除く） ※北海道＋660円、東北・沖縄＋330円 加工業者情報 株式会社フジチク（熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1） ボリュームの目安 合計240g ※写真はスライスしたイメージです。
ブロックの状態では少なく見えますが、スライスでしっかりボリュームが出ます。
ギフトに選ばれています ご自宅用はもちろん、誕生日・父の日・お中元・お歳暮など季節の贈り物にもぴったり。
贈って喜ばれる「本格馬刺しギフト」をぜひご利用ください。
フジチクのこだわり 私たちフジチクは、馬肉を通じて熊本の食文化を広め、品質やブランドの向上に貢献することをビジョンに掲げています。
私たちの目指すのは、「熊本特産の馬刺しや馬肉って、美味しいよね」と言っていただけるよう、常に最高の品質を追求することです。
また、熊本は全国有数の牛の産地でもあり、当社では熊本の和牛を全国や海外へと流通させ、馬肉とともに熊本の食文化を発信しています。
これからも、フジチクはいつ食べても変わらない美味しいお肉をお届けすることをお約束します。
徹底した品質、一貫主義＞＞ 1. 熊本阿蘇山麓の自社牧場 ふじ馬刺し・藤彩牛になる馬や黒毛和牛は、私たちの自社牧場で育てられています。
徹底した体調管理の下、独自配合の餌と阿蘇の伏流水を使用し、静かな環境でストレスなく育てることで、美味しい馬刺しや牛肉が作られます。
2. 国際規格「ISO22000」取得の自社工場 生肉の取り扱いには非常に厳しい衛生管理が求められます。
私たちはその要求に応えるため、馬肉と牛肉の加工工場ともに、食品安全マネジメントシステムに関する国際規格「ISO22000」を取得し、安心・安全な馬刺しや黒毛和牛を提供できる環境を整えています。
3. 丁寧・迅速・正確な発送 ご注文いただいたお肉は、専任スタッフが丁寧に、迅速かつ正確に梱包して発送します。
平日12時までのご注文は即日発送が可能で、エリアによっては翌日にお届けすることもできます。
4. 熊本が誇る「ふじ馬刺し」「藤彩牛」 私たちフジチクでは、飼育から加工、販売までを自社で一貫して行い、熊本から全国に届ける高品質な「ふじ馬刺し」と「藤彩牛」をお届けしています。
これらのお肉は、皆様の食卓を「おいしい」で彩ります。
【季節のイベント・ギフトに人気】 お正月 御年賀 年末年始 節分 ひな祭り ホワイトデー 母の日 父の日 御中元 お盆 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン クリスマス お歳暮 年越し 春夏秋冬 イベントグルメ GW ゴールデンウィーク BBQ バーベキュー 花見 花見弁当 秋の行楽 冬グルメ 夏バテ対策 冷たいグルメ キャンプ アウトドア飯 【贈り物・ギフトシーンに】 内祝い 快気祝い 出産祝い 結婚祝い 結婚記念日 新築祝い 引っ越し挨拶 卒業祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 百寿 誕生日プレゼント 父の日ギフト 母の日ギフト 敬老の日プレゼント 退職祝い 栄転祝い 定年祝い 上司 同僚 先生 先輩 後輩への贈り物 【法要・お供え・引き出物にも】 法要 法事 忌明け 香典返し 粗供養 お供え 御仏前 御霊前 お盆見舞い 初盆 一周忌 三回忌 七回忌 年回忌 法事引出物 引き菓子 【贈る相手別おすすめ】 お父さん お母さん 祖父 祖母 兄弟 姉妹 子供 夫 妻 恋人 彼氏 彼女 親戚 家族 友人 先生 上司 同僚 お世話になった方へ 感謝を伝えるギフト 【食べ方・使い道いろいろ】 馬刺し 刺身 ユッケ たたき 焼肉 鍋料理 おつまみ 晩酌 ご飯のお供 食べ比べ ダイエット ヘルシー 低脂質 たんぱく質補給 トレーニング 筋トレ中の食事 ペット用ご褒美 【相性抜群の調味料・食材】 甘口醤油 ニンニク 生姜 ネギ 大葉 卵黄 塩 ごま油 一味 唐辛子 ミョウガ わさび 【相性の良いお酒】 赤ワイン 白ワイン 日本酒 焼酎 芋焼酎 麦焼酎 米焼酎 ブランデー ウイスキー ハイボール レモンサワー 発泡酒 ビール 【商品特徴・カテゴリ】 熊本 馬肉 馬刺し 上赤身 霜降り フタエゴ コウネ レバー 鮮度抜群 冷凍 真空パック 個包装 お取り寄せグルメ 高級グルメ プレゼント 贅沢 食べ比べセット 送料無料 人気 食品 ギフトセット

商品情報 熊本 馬刺し 霜降り・赤身セット 名称 馬肉 産地 ●産地：国産またはカナダ産 ●肥育地：国内肥育 ●屠畜場所：中央食肉センター(熊本県) 内容量 計約200g ・霜降り(大トロ)：約100g×1個 ・赤身：約50g×2個 ・小袋たれ：4個 ・小袋生姜：4袋 原材料 【たれ】アミノ酸液、醤油(小麦、大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸) アレルギー 小麦、大豆 賞味期限 製造日より180日 保存方法 商品到着後、すぐに冷凍庫で保存してください。
また、解凍後はすぐにお召し上がりください。
一度解凍したものの再冷凍はお控えだくさい。
配送方法 冷凍便でお届けします。
提供元 合同会社トライウィン ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準告示5条第8ハ号に適合 適合理由:熊本県 認定地域資源：馬肉寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]豊富な資源を生かした産業づくり [2]みんなで支え合う安心づくり [3]自然の恵みを守り安全で魅力あるまちづくり [4]学び合いと地域が育む人づくり [5]市長一任

商品情報 熊本 馬刺し 上霜降り・馬肉ユッケセット 名称 馬肉 産地 ●産地：国産またはカナダ産 ●肥育地：国内肥育 ●屠畜場所：中央食肉センター(熊本県) 内容量 計約400g ・上霜降り(トロ)：約50g×4個 ・馬肉ユッケ：約50g×4個 ・小袋たれ：4個 ・小袋生姜：4袋 ・ユッケたれ：4袋 原材料 【たれ】アミノ酸液、醤油(小麦、大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸) 【ユッケたれ】醤油、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、ごま、食塩、にんにく、香辛料／調味料(アミノ酸)、酸味料(一部に小麦、大豆、ごまを含む) アレルギー 小麦、大豆、ごま 賞味期限 製造日より180日 保存方法 商品到着後、すぐに冷凍庫で保存してください。
また、解凍後はすぐにお召し上がりください。
一度解凍したものの再冷凍はお控えだくさい。
配送方法 冷凍便でお届けします。
提供元 合同会社トライウィン ※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準告示5条第8ハ号に適合 適合理由:熊本県 認定地域資源：馬肉寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]豊富な資源を生かした産業づくり [2]みんなで支え合う安心づくり [3]自然の恵みを守り安全で魅力あるまちづくり [4]学び合いと地域が育む人づくり [5]市長一任

　　 商品情報 馬刺し 【熊本肥育】 　　 名称 生食用　冷凍馬刺し 産地 国産熊本肥育 内容量 赤身400g/フタエゴ120g/コーネ120g(タレ5ml×6袋) 賞味期限 外枠に記載 保存方法 -18度以下で冷凍 配送方法 冷凍便でお届けします。
と畜場 熊本中央食肉センター 加工者 J・Sファーム株式会社熊本市南区城南町下宮地906-6 　　 馬さしたれ 原材料 醤油、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料(カンゾウ、ステビア)、酢酸、ビタミンB1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準 告示第5条第8ハ号に適合　適合理由：熊本県　認定地域資源：馬肉（県内と畜）今回掲載させていただいている返礼品は、飲食店やホテルなど、多くのお店への販売・提供品です。
今回の新型コロナウィルス感染拡大により、飲食店の営業が自粛対象となり、深刻な影響を受けております。
熊本の美味しい水と肥沃な大地でのびのびと育った美味しい馬刺しをお届けいたします。
よろしくお願い致します。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]特産品の開発及び地域産業振興に関する事業 [2]高齢者の生活を支援する地域づくりに関する事業 [3]自然環境保全並びに地域景観の創造に関する事業 [4]青少年の健全育成及び教育環境整備に関する事業 [5]伝統芸能並びに文化の伝承及び創造に関する事業 [6]ボンネットバス「マロン号」の保存及び活用に関する事業 [7]その他目的のために村長が必要と認める事業

　　 商品情報 生食用　熊本肥育 馬刺し 300g 馬刺しのタレ付き 内容量 計300g入り霜降り150g・赤身150g・馬刺しのタレ1本 賞味期限 外枠に記載 保存方法 -18度以下で冷凍 配送方法 冷凍便でお届けします。
と畜場 熊本中央食肉センター 加工者 株式会社フジチク熊本県菊池郡菊陽町久保田727−1 提供元 チクキョウミート ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準 告示第5条第8ハ号に適合　適合理由：熊本県　認定地域資源：馬肉（県内と畜）寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]特産品の開発及び地域産業振興に関する事業 [2]高齢者の生活を支援する地域づくりに関する事業 [3]自然環境保全並びに地域景観の創造に関する事業 [4]青少年の健全育成及び教育環境整備に関する事業 [5]伝統芸能並びに文化の伝承及び創造に関する事業 [6]ボンネットバス「マロン号」の保存及び活用に関する事業 [7]その他目的のために村長が必要と認める事業

食肉加工したときに出る、形や重量が不揃いの馬刺しを【訳あり】としてお届けいたします。
形や重量は不揃いですが、馬刺しの美味しさは変わらず、衛生面も問題ございません。
10,000個の数量限定のお礼品です。
受付期間を延長しました！ この機会に是非ご賞味ください。
■赤身馬刺し 柔らかく、旨味があります。
刺身のツマは薄くスライスしたタマネギがよく合います。
付属の馬刺しのタレでお召し上がりください。
■桜うまトロ（生ネギトロ） 馬肉屋が作った生ネギトロは、馬肉100％！自慢の逸品です。
冷凍庫にストックして食べたい時に解凍して食べられるお手軽個食パックです。
付属の「万能ソース」はもちろんのこと、「馬刺し醤油」との相性も良く、海苔やワサビのトッピングもオススメです。
寿司ネタや丼へのアレンジもぜひお試しください。
商品説明 名称 【売り切れ御免】【訳あり】【数量限定】 馬刺し 合計約1.04kg 産地 カナダ・フランス産(国内肥育)又は国産 と畜場：千興ファーム食肉センター(熊本県) 内容量 ・馬肉赤身ブロック 計560g（小分け5〜8個） ・桜うまトロ 計480g（小分け7〜9個） ・馬刺し専用たれ 50ml×1本 ・万能ソース 15g×8袋 ※馬刺し赤身・桜うまトロは不揃いのため、1個あたりの容量はご指定いただけません。
原材料名 ・馬肉 ・桜うまトロ：馬肉、馬脂 ・タレ：醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア） ・万能ソース：醤油（国内製造）、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ、食塩、オイスターエキス、/酒精、調味料（アミノ酸等）、セルロース、酸味料、増粘剤（加工デンプン、キサンタン、V.B1） アレルギー表記 タレに含まれる ■特定原材料7品目 　卵・乳・小麦 ■特定原材料に準じるもの21品目 さば、牛肉、鶏肉、ゼラチン、大豆 賞味期限 180日 保存方法 冷凍-18℃以下 提供者 株式会社千興ファーム 備考 ●返礼品が到着しましたら、冷凍庫で保管してください。
●産地のご指定はできません。
●返礼品到着後はお早目にお召し上がりください。
●配送日のご指定はできません。
予めご了承くださいませ。
【地場産品に該当する理由】 熊本県 認定地域資源：馬肉（県内と畜）(告示第5条第8号ハに該当) 工夫やこだわり 馬の肥育〜と畜〜加工までを自社グループ内で行っております。
世界的衛生基準のSQFの認定を受け、安心安全で美味しい馬肉をお届けしております。
関わっている人 自社及び国内外の契約牧場から生体馬を受け入れ、美味しい馬刺しになるまで国内で肥育を行っています。
独自の穀物飼料を与え、阿蘇の伏流水を飲んで育ちました。
環境 熊本県の自然環境に配慮し、循環型の畜産を実践しております。
馬の食べる穀物は、隣接するビール工場で出たビール粕も与え、稲わらは馬の堆肥を提供した農家さんからいただいたものを使用しております。
お礼の品に対する想い 馬肉専門の会社として長年培ったノウハウで皆様に喜んでいただける商品をお届けして馬肉食文化を広げる活動をしています。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 熊本県といえば【馬刺し】と言われるほどメジャーな食材となりました。
旨味のあるホンモノの馬刺しをお届けし、皆様の期待にお応えすることを使命にグループ一丸となって取り組んでまいります。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・お礼品到着後、速やかに中身の状態をご確認いただき、不具合がございましたら状態が分かるように外装箱と品物の写真をお送りください。
【宛先】 熊本県宇城市ふるさと納税サポートセンター f432130-uki_8@shop.rakuten.co.jp寄附金の使い道について (1) 質の高い教育、文化の向上に関する事業 (2) 地場産業の育成と雇用の促進に関する事業 (3) 観光の振興に関する事業 (4) 健康づくりに関する事業 (5) 環境循環型社会の構築に関する事業 (6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

断然お得♪送料無料！馬刺しユッケ50g×10パックはこちら 商品内容 馬刺しユッケ　1パックあたり50g　ユッケのタレ付き 産地 カナダ産熊本肥育または国産、フランス産熊本肥育(重種馬) 商品説明 馬刺しを贅沢にユッケ用に小さく切り込みました。
同梱におすすめです！！ 食べ方 そのまま附属の馬刺しのタレをかけて食べても美味しいですが、納豆などと混ぜて食べるのもおすすめ！ごはんにお好みの具材と一緒に食べても美味しいです 保存方法と賞味期限 -18℃以下で冷凍、出荷日より90日 ユッケのタレ原材料 醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料／アルコール、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 配達方法 冷凍真空パック 送料 送料はこちらでご確認ください。
加工業者 株式会社フジチク｜熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1 その他 冷蔵庫に移して5〜6時間できれいに解凍できます。
※解凍したその日のうちにお召し上がりください。
（送料無料商品と同梱なら送料無料） ※50gで約1人前です。
ユッケの食べ方 1．冷蔵庫で半日から一日かけてじっくり解凍します。
すぐ食べる場合は、5〜10分流水に浸してください。
2．中身を取り出し皿に移します。
付属のタレをかけて軽く混ぜてお召し上がりください。
※お好みで小ネギや生卵の黄身を入れて食べるとよりいっそう美味しくお召し上がりになれます。
※一度解凍したら、再冷凍はせず、その日のうちにお召し上がりください。
■季節のご挨拶 御正月 お正月 新年 新春 初荷 御年賀 お年賀 御年始 節分 ひな祭り お花見 花見 母の月 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の月 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 年越し 年末 御歳暮 春夏秋冬 帰省土産 春グルメ 夏グルメ 秋グルメ 冬グルメ ■日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気 内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お土産 ゴールデンウィーク GW BBQ バーベキュー 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんねお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 ■このようなギフトにもお取り扱い頂けます お祝い 祝辞 弔辞 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう）合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■商品の特徴 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せ おしゃれ 可愛い 珍味 希少 めずらしい かわいい 食べ物 ダイエット ダイエット中でも おつまみ つまみ 贅沢品 酒の肴 肴 晩酌 ヘルシー 低カロリー お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え 熊本 急速 冷凍 真空パック 大容量

馬刺 赤身 熊本 国産 馬刺し ギフト 純国産 肉 馬刺 詰め合わせ 国産馬刺し お取り寄せ 肉 贅沢 高級 送料無料 おつまみ セット お酒晩酌 父 誕生日 食べ物 父の日 ヘルシー ダイエット 初回限定 お得 グルメ 実用的 お取り寄せグルメ 国産の 赤身馬刺し をお楽しみいただけます。
新鮮な馬刺しは、お酒 の 晩酌 や特別な 食事の一品 としてもぴったりです 5

商品内容 ・国産馬刺し もも　約200g ブロック ・国産馬刺し ロース　約200g ブロック （合計で約4?5人前/真空パックなっております。
） ・自家製にんにく辛子味噌 40g ・馬刺し用 あごだし醤油 1本 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 到着日から約4日※真空パックを開けない状態での目安です。
　詳しくはパック裏面に記載しております。
※真空パックを開封した場合は　その日の内にお召し上がりください。
配送方法 冷蔵での発送となります。
※冷凍商品と同時にご注文頂いた場合は「冷凍便」での発送となります。
お召し上がり方法 付属の自家製にんにく辛子味噌を醤油で溶いてお召し上がりください。
お好みでわさび醤油やおろし生姜でお召し上がり頂いてもグッド！ 製造元 株式会社会津畜産福島県大沼郡会津美里町宮里14 後払い決済

ギフト対応 商品内容 ・国産馬刺しもも 約100g ブロック ・国産馬刺しロース 約100g ブロック （合計で約2?3人前/真空パックになっております。
） ・自家製にんにく辛子味噌 20g ・馬刺し用 あごだし醤油 1本 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 到着日から約4日※真空パックを開けない状態での目安です。
　詳しくはパック裏面に記載しております。
※真空パックを開封した場合は　その日の内にお召し上がりください。
配送方法 冷蔵での発送となります。
※冷凍商品と同時にご注文頂いた場合は「冷凍便」での発送となります。
お召し上がり方法 付属の自家製にんにく辛子味噌を醤油で溶いてお召し上がりください。
お好みでわさび醤油やおろし生姜でお召し上がり頂いてもグッド！ 製造元 株式会社会津畜産福島県大沼郡会津美里町宮里14 後払い決済

商品内容 ・国産馬刺し ロース 約200g ブロック ・国産馬刺し ひれ 約200g ブロック （合計で約4?5人前/真空パックになっております。
） ・自家製にんにく辛子味噌 40g ・馬刺し用 あごだし醤油 1本 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 到着日から約4日※真空パックを開けない状態での目安です。
　詳しくはパック裏面に記載しております。
※真空パックを開封した場合は　その日の内にお召し上がりください。
配送方法 冷蔵での発送となります。
※冷凍商品と同時にご注文頂いた場合は「冷凍便」での発送となります。
お召し上がり方法 付属の自家製にんにく辛子味噌を醤油で溶いてお召し上がりください。
お好みでわさび醤油やおろし生姜でお召し上がり頂いてもグッド！ 製造元 株式会社会津畜産福島県大沼郡会津美里町宮里14

商品内容 ・国産馬刺し ロース 約200g ブロック ・国産馬刺し ひれ 約200g ブロック （合計で約4?5人前/真空パックになっております。
） ・自家製にんにく辛子味噌 40g ・馬刺し用 あごだし醤油 1本 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 到着日から約4日※真空パックを開けない状態での目安です。
　詳しくはパック裏面に記載しております。
※真空パックを開封した場合は　その日の内にお召し上がりください。
配送方法 冷蔵での発送となります。
※冷凍商品と同時にご注文頂いた場合は「冷凍便」での発送となります。
お召し上がり方法 付属の自家製にんにく辛子味噌を醤油で溶いてお召し上がりください。
お好みでわさび醤油やおろし生姜でお召し上がり頂いてもグッド！ 製造元 株式会社会津畜産福島県大沼郡会津美里町宮里14