国産 牛肉 すじ肉 スジ肉 1kg。おでん カレー シチュー どて焼きなどの煮込み料理に最適です。ミートピアサヌキでお肉の加工をする際に取れる国産牛肉100％のすじ(スジ)肉です。赤身もたっぷりついてますので、とってもお買い得な商品となっています。お肉の切り分け時にでる副産物のすじ肉とはいえ、なかなか侮れない一品ですよ。当店自慢のすじ肉をたっぷり使ったお料理はいかがですか。 おでん カレー シチュー 煮込み 赤身 すじ肉 スジ肉 筋肉 すね肉 国産 牛肉 牛 国産牛すじ肉 ■商品内容 主な産地：香川県/徳島県 （その他産地も有り）内容量：国産牛すじ肉1kg ■賞味期限 冷蔵発送時：発送日より5日（真空包装時7日）冷凍発送時：発送日より30日 ■保存方法 冷蔵、または冷凍庫にて保存ねがいます。 ■加工者 サヌキ畜産フーズ株式会社（ミートピアサヌキ）香川県三豊市高瀬町新名475-1 ■発送方法 ヤマト運輸・クール（冷蔵・冷凍便）通常は冷蔵発送となりますが、同一注文で冷凍商品をご注文いただいた場合には、全ての商品が冷凍便での発送となります。 冷凍発送をご希望の際は、鮮度を逃しにくい急速冷凍機「凍眠」にて凍結を行っています。国産牛肉のネック・チマキ（スネ肉）や正肉部位などをお肉への切り分けする時に取れるすじ肉です！ ミートピアサヌキで販売いたします牛すじ肉には、赤身もたっぷりついているので、いろんな煮込み料理にお使いいただけますよ♪ おでん・カレーにすじ煮込み♪ごはんのおかずやお酒のお供に！使って重宝、食べたら美味しいので、幅広くご利用いただけます。

黒毛和牛 オリーブ牛のすね肉＆赤身すじ肉500g入り（冷凍商品） カレー・シチューなど煮込み料理にお使いいただければ、黒毛和牛独特のやわらかな食感と美味しさをご堪能いただけます。 通常は店頭販売でも売り切れてしまう商品ですが、数量限定でWEB販売する和牛すね肉＆すじ肉をご利用くださいませ！ オリーブ牛すじ肉（冷凍品） ■商品内容 産地：香川県内容量：すじ肉500g ■賞味期限 冷凍発送：発送日より30日 ■保存方法 冷凍庫にて保存ねがいます。 ■加工者 サヌキ畜産フーズ株式会社（ミートピアサヌキ）香川県三豊市高瀬町新名475-1 ■発送方法 ヤマト運輸・クール（冷凍便）冷凍発送となります。同一注文で冷蔵商品をご注文いただいた場合には、全ての商品が冷凍便での発送となります。 ギフト・ご贈答用などにご利用の際には、メッセージカードや熨斗を無料にてお付けさせていただきます。お気軽にお知らせくださいませ。黒毛和牛 オリーブ牛のすね肉&赤身すじ肉500g入り(冷凍商品) カレー・シチューなど煮込み料理にお使いいただければ、黒毛和牛独特のやわらかな食感と美味しさをご堪能いただけます。 通常は店頭販売でも売り切れてしまう商品ですが、数量限定でWEB販売する和牛すね肉&すじ肉をご利用くださいませ!

【内容(量)】松阪牛（腕スライス）400g 【原材料(産地)】松阪牛（国産） 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月 【注意点】築地吉澤商店より直送のため、商品代引きでのお届けができません。また他の商品との同梱もできませんのでご注意下さい。現在は市場が築地から豊洲に移転していますが、その昔、築地に集まるのは魚だけではありませんでした。プロの料理人たちが築地にやってきますので、築地市場外では野菜や精肉を扱う名店が数多く軒を並べています。吉澤商店は数ある精肉店のなかでも、松阪牛をはじめ良質な国産黒毛和牛を扱う名店です。全国から美味しい食材が集う築地で、厳しいプロの選別にたえる牛肉を扱っています。特に肉の柔らかな黒毛和牛の雌(メス)牛だけを卸売りしています。肉の柔らかさや脂の旨味・美しさは、雌(メス)牛が雄(オス)牛を超えています。松阪牛の腕はロース(サーロイン、リブロース)と比べて、赤身の部位となります。ロースでは脂がありすぎると感じる方は、ぜひ腕スライスをしゃぶしゃぶでお試しください。 全て「個体識別番号付き」で化粧箱に梱包 全ての商品に「個体識別番号」がついています。牛のトレーサビリティ(牛の成長過程)を明らかにし、安全な牛肉を保証します。化粧箱に入っていますので、ご自宅用だけでなく、御中元や御歳暮などの贈答用にも最適です。大切な方への贈り物としてもお使いください。 築地場外市場の吉澤商店 築地場外市場に精肉店をかまえる吉澤商店は、品川にある東京都中央卸売食肉市場にある歴史ある仲卸です。日本最大の和牛市場で、毎日良質な和牛の競りに参加しています。昭和初期より90年ものあいだ、日々プロの料理人を満足させる品質のよい和牛を卸しています。また、銀座にはすき焼きしゃぶしゃぶ割烹の名店を出店しており、銀座に訪れる人々に本格的な和牛料理を提供しています。牛肉を加工するのは、魚をさばく以上に丁寧な作業を必要とします。経験のある職人が丁寧に作業し、安全で美味しい牛肉を生産しています。吉澤商店には長年にわたり高級黒毛和牛を扱ってきた職人がいます。食肉のプロが提供する素晴らしい黒毛和牛を、築地からご家庭にお届け致します。

品名 冷凍仔牛肉 内容量 約1200g-1500g 保存方法 -18℃以下で保存して下さい 原産国名 オーストラリア産 ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。肉はもちろん、骨の髄の旨味まで味わえるスネ肉です。1200g以上のもので出荷致します。 【解凍後】 コメント）煮込むと骨の髄が溶けてとろっとゼラチンのようになります。 オーストラリア産仔牛（月齢7ヶ月前後）の骨付きスネ肉の輪切りです。トマト味で煮込んだ料理が有名です。 オッソブーコとは⇒オッソ・ブーコ（英: Osso buco）（仔牛すね肉の煮込み ミラノ風:Ossobuco alla milanese） とはミラノおよびロンバルディア州を代表する料理のひとつで、仔牛の骨付きスネ肉を厚さ4cmの輪切りにしトマト、白ワイン、ブイヨン、香味野菜などと煮込んで、グレモラータを加える。 パックに4-5個入りです。 調理例1）オッソブーコとサフランのリゾット ⇒ミラノの郷土料理です。煮込み過ぎてしまうと骨から肉が外れてしまうので注意が必要です。 調理例2）コーダ　アッラ　ヴァッチナーラ オッソブーコを玉ねぎとソテーし、赤ワイン、トマトホール、レーズン、松の実で煮込みます。 オッソブーコが柔らかくなったら、お皿に盛り付け、アマゾンカカオニブを上からかけて完成です。 ⇒イタリア語でオッソは骨、ブーコは穴という意味があります。じっくり煮込むことで肉が柔らかくなります。また、とろっと溶けた骨の髄をスプーンですくって食べたりします。

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】フランス　ブルターニュ産の仔牛肉。  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ

常陸牛のスネ肉です。カレーやシチュー、煮込み料理でご賞味ください。 【藤井商店について】 創業から60余年。藤井商店では、安全、安心、信頼に基づく「おいしい肉を提供する」ことを信条としています。 皆様に心からご満足いただくために、 『品質・鮮度・安全』を追求する一方で、 『適正な販売価格』を維持していくことが重要だと考えています。 そのために、肥育から加工・販売に至る「一貫システム」を確立し、 全てのプロセスで『きめ細かな作業や管理』を実現しています。 卸・直売・ギフトカタログなどを通じ、 茨城県内や首都圏をはじめとした幅広いエリアの皆様にお届けし、厚いご支持をいただいています。 【注意事項】 ※9月以降発送分に関しては、段ボールにて配送させていただきます。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※写真はイメージです。 ※年末年始（11月中旬〜1月末頃）は繁忙期の為、2〜3ヶ月頂く場合がございます。 ※複数お申し込みをいただいた場合、順次発送となりますので、到着までに間隔が空くことがございます。 ※到着日の指定、熨斗やギフトラッピングといった贈答品対応、発送時の御連絡は対応致しかねます。 ※配送業者の保管期間後、返却された返礼品については、再配送いたしかねますのであらかじめご了承ください。 ※北海道、沖縄、離島へはお届けできません。 ※お受取り後はすぐに状態をご確認ください。万全を期してお礼の品をお届けしておりますが、万が一不備等があった場合は、受け取り時に写真（画像）を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 （ご連絡先メールアドレス：tsukubamirai@furusato-g.com） ※返品交換につきましては、原則受け取り時にご連絡いただいた場合のみとさせていただきます。 ※日数が経過している場合、対応いたしかねますので予めご了承ください。また、不備等があったお品物は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。 ※申込期日が設定されているお礼の品につきましては、期日までにお支払いをお願いします。お支払いが確認できない場合、お礼の品をご用意できない可能性がございますので予めご了承ください。 【アレルギー】 牛肉 名称 【 常陸牛 】 スネ肉 1kg 内容量 常陸牛スネ肉1kg 配送 冷凍 賞味期限 発送日から冷凍で30日 発送期日 ・お申し込みから2週間〜2か月程度 ※年末年始は発送まで2〜3ヶ月頂く場合がございます。 ※クール便対象 配送できない地域がございます※ 　・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 　・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） 事業者 有限会社　藤井商店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※下記の「商品仕様」は、AIによって判断されたデータのため、上記の商品情報にてご確認ください。【 常陸牛 】 スネ肉1kg 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に準備でき次第順次発送いたします。 ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。

内容量 500g お届け日 ご注文後の3〜4日後のご指定日 （ご指定は最長1カ月後です） 原材料   賞味期限 冷凍で6カ月 配送方法 ヤマト運輸 　　　 販売者 ハム工房セキ 送料 950円〜通が好む国産牛のスジ（アキレス腱）です。 おでんの具にこれ以上のものはありません。 ゼラチン質がたっぷりで、甘辛く煮てとろみをつけて牛スジどんぶりでも美味しいです。 アキレス腱以外のスジは一切入っていません。 こちらの商品は茹でてない生の状態のものを冷凍でのご発送です。 まれに牛独特の黒い毛が入っていることがあります。 出来る限り取り除いておりますが、細かい毛が残ることがあります。 500gごとに真空パックして急速冷凍してあります。

■ 商品の詳細 ■ 商品名 国産牛アキレス（すじ肉） 内容量 500g 加工業者 有)ブリード(ミートショップしのしの) 香川県観音寺市大野原町大野原4140-1 賞味期限 保存方法 冷凍で2週間、解凍後2日以内要冷凍（-4℃以下） 原材料 国産牛 お届け方法 ヤマト運輸クール便（冷凍） 同梱とは、複数商品を一箱にまとめてお届けする事を言います。 当店では、「送料無料商品」と「通常購入商品」を一緒にお買い上げ頂くと、送料が無料になります。 ※送料無料商品が【冷蔵便】 で、通常購入商品が【冷凍便】など配送方法が異なる場合には、冷凍発送になります。 冷凍発送でも、冷蔵商品に支障はございません。

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】フランス　ブルターニュ産の仔牛肉。  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】フランス　ブルターニュ産の仔牛肉。  【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ

[商品名] 牛スネ [内容量] 1Kg [原産地] AUSTRALIA/…etc [保存方法] 冷凍保存　 スネ肉は煮込むと柔らかくなり、 うま味成分もたっぷり出ます。 だしを取るには最高といわれている牛スネ肉の煮込みやスープをはじめ、シチューやカレーもおいしく作れます。 牛スネ肉 牛スネ スネ肉 牛 スネ 牛 スネ肉 アロンサテだしを取るには最高 牛スネ 肉 煮込み スープ シチュー カレー まずは試してみてはいかがでしょうか。 この値段でこの品質、お買い得！ ※入荷時期によって商品産地が変わる場合がございます。 予めご了承ください。 この値段でこの品質、お買い得！ ◇納入実績 ◇ レストラン、食堂、ホテル、和食、旅館、焼肉屋、韓国食品,韓国食材屋,韓国焼肉屋など… ◇販売者: family foods　コリア・タウン牛スネ肉 牛スネ スネ肉 牛 スネ 牛 スネ肉 アロンサテだしを取るには最高 牛スネ 肉 煮込み スープ シチュー カレー

返礼品仕様 商品名 黒毛和牛すね肉（精肉） 商品説明 煮込み料理に最適な茨城県産黒毛和牛すね肉を1キロお届けいたします。 すね肉は、ビーフシチュー、カレー、肉じゃが、各種煮物など煮込み料理に最適で、脂身も少なく、圧力鍋で10～15分煮込むと、とろけるように柔らかくなります。 お子様でも食べやすい部位になりますので、ぜひご賞味ください。 内容量 黒毛和牛すね肉1kg ※規格重量を調整するために、小さなお肉も入ることがございます。 2023年9月1日以降にご寄付の方 →資材の価格高騰につき、化粧箱から無地の箱でお届けいたします。予めご了承ください。 賞味期限 製造日から30日（-5℃以下で保存） 配送について クール便（冷凍） ご入金確認後、1～2ヵ月程度での発送予定となっております。 今後のお申込み状況によって遅延する場合がございます。 ※沖縄・離島など一部地域への配送はお受けできません。 ※配送日時の指定、「早めの発送希望」、発送時の連絡等の要望には対応いたしかねますので、予めご了承ください。 ※ご不在期間などがある場合には、備考欄にご記入ください。 ※熨斗・ギフトラッピング等の贈答品対応は対応いたしかねます。 ※複数お申込みいただいた場合でも順次発送となりますため、到着までに間隔が空く場合がございます。 生産者 株式会社シバサキ（茨城県境町）又は茨城県産 加工業者 株式会社藤井商店（茨城県守谷市）・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 農業振興と商工業の育成に関する事業 (2) 都市基盤と生活環境施設の整備に関する事業 (3) 教育文化の向上に関する事業 (4) 住民福祉の増進に関する事業 (5) 町長におまかせ (6) 2020年東京オリパラに向けたアルゼンチンとの交流に関する事業 (7) 防災・災害対策に関する事業 (8) 子どもたちの海外教育に関する事業 (9) 利根川大花火大会の開催に関する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品名 【訳あり】熊本県産黒毛和牛牛すじ・すね肉等煮込み用1kg 商品説明 熊本県産黒毛和牛になります。 牛すじ・すね肉のほか、複数の部位の形・厚さが不揃いな部分を訳あり品としてご提供いたします。 カレー・ハヤシライス・トマト煮・ワイン煮などの煮込み料理にピッタリです！自分好みの柔らかな牛すじやトロトロのすね肉が楽しめます！ 内容量 熊本県産黒毛和牛牛すじ・すね肉（煮込み用）：1kg 美味しくお召し上がりいただくために・・・ 召し上がる前の日に冷蔵庫に移して解凍してください。 賞味期限 返礼品に記載（商品到着後は、お早めにお召し上がりください。） 保存方法 -18℃以下で保存 備考 ※冷凍では30日の賞味期限となりますが、環境により冷凍焼けなど出る可能性が有りますので、商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)美しいまちづくりのための事業 (2)安全安心なまちづくりのための事業 (3)明日を担う子ども育成のための事業 (4)健康で心豊かに暮らせるための事業 (5)魅力的なまちづくりのための事業 (6)生きがいを感じ暮らせるための事業 (7)町長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

※ご注文いただいた後に重量の誤差について価格の調整が行われる場合があります。 ■名称 精肉（牛肉） [無冷凍低温熟成] ■部位・形状 スネ ブロック ■産地 山形県 ■銘柄・品種他 米沢牛　黒毛和種未経産雌牛 ■等級 A5（最上級） ■米沢牛認証機関 米沢牛銘柄推進協議会 商品に米沢牛証明書を同梱します。 ■食肉検査機関 米沢食肉公社 商品に安心証明書を同梱します。 ■内容量 約500g ■配送方法 クール（冷蔵）便 沖縄や離島など遠隔地で配送に3日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。 ■賞味期限 美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。 ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。 ■保存方法 お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。 すぐにお召し上がりにならない場合は、適当なサイズにカットのうえジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。 ■お届けについて お届け希望日時は可能な限りお受けいたします。お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。 ※商品画像はイメージで500g肉ではありません。 ギフト対応　米沢牛（よねざわぎゅう）は山形県置賜の3市5町で米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が18ヶ月以上継続して登録した牛舎で飼育した黒毛和種の未経産（出産経験のない）雌牛又は去勢牛で、生後月齢30ヶ月以上、外観並びに肉質及び脂質が優れている牛に与えられる呼称です。 　米沢牛という名前がもらえる牛は月150頭ほど、なかでも等級が最高位のA5、更に肉質に優れたメス牛となれば月30頭ほどしか出ません。未経産のメス牛は去勢牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。 　当店の牛肉は、米沢牛市場において一頭まるごと枝肉にて直接セリ購入しているものです。生産地である長井市に拠点を置いているので、生産している牛舎に自ら足を運んで生産者と直接会話し、肉質、脂質、肉色、鮮度はもちろん、血統や生産者の情報を元に目利きしてセリ落とすので、自信を持ってお届けできる本当に良い牛だけをセリ落としています。 　ちなみに米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは当店の仕入先を含めた29名の限られた人たちだけです。 　市場で買った牛は鮮度の良いうちに厳密に定めた独自の規格で用途別に整形・真空し、ブロック状態のまま2．5℃〜3．5℃の温度で熟成保存します。 　牛肉はと畜された時点から熟成が始まります。より美味しくお肉をいただくには、ワインと同様に一定の温度で時間をかけて熟成させる必要があります。最適な熟成期間は10日〜35日とされています。 　当店が発送する米沢牛は低温熟成させて美味しい状態になったものを、お送りするその日にお客様のご用途に合わせてカットし発送しております。 　基本的には10日〜35日熟成した肉をお送りしますが、売れ行きの状況によっては米沢牛の市場自体が月に2回多くて3回しかない為、10日より前のものを発送する場合もあることをご了承ください。 　たっぷりのコラーゲンが口の中でとろける食感がたまらないビーフシチューに最適のスネ肉です。

※ご注文いただいた後に重量の誤差について価格の調整が行われる場合があります。 ■名称 精肉（牛肉） [無冷凍低温熟成] ■部位・形状 スネ ブロック ■産地 山形県 ■銘柄・品種他 米沢牛　黒毛和種未経産雌牛 ■等級 A5（最上級） ■米沢牛認証機関 米沢牛銘柄推進協議会 商品に米沢牛証明書を同梱します。 ■食肉検査機関 米沢食肉公社 商品に安心証明書を同梱します。 ■内容量 約1kg ■配送方法 クール（冷蔵）便 沖縄や離島など遠隔地で配送に3日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。 ■賞味期限 美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。 ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。 ■保存方法 お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。 すぐにお召し上がりにならない場合は、適当なサイズにカットのうえジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。 ■お届けについて お届け希望日時は可能な限りお受けいたします。お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。 ※商品画像はイメージで1kg肉ではありません。 ギフト対応　米沢牛（よねざわぎゅう）は山形県置賜の3市5町で米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が18ヶ月以上継続して登録した牛舎で飼育した黒毛和種の未経産（出産経験のない）雌牛又は去勢牛で、生後月齢30ヶ月以上、外観並びに肉質及び脂質が優れている牛に与えられる呼称です。 　米沢牛という名前がもらえる牛は月150頭ほど、なかでも等級が最高位のA5、更に肉質に優れたメス牛となれば月30頭ほどしか出ません。未経産のメス牛は去勢牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。 　当店の牛肉は、米沢牛市場において一頭まるごと枝肉にて直接セリ購入しているものです。生産地である長井市に拠点を置いているので、生産している牛舎に自ら足を運んで生産者と直接会話し、肉質、脂質、肉色、鮮度はもちろん、血統や生産者の情報を元に目利きしてセリ落とすので、自信を持ってお届けできる本当に良い牛だけをセリ落としています。 　ちなみに米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは当店の仕入先を含めた29名の限られた人たちだけです。 　市場で買った牛は鮮度の良いうちに厳密に定めた独自の規格で用途別に整形・真空し、ブロック状態のまま2．5℃〜3．5℃の温度で熟成保存します。 　牛肉はと畜された時点から熟成が始まります。より美味しくお肉をいただくには、ワインと同様に一定の温度で時間をかけて熟成させる必要があります。最適な熟成期間は10日〜35日とされています。 　当店が発送する米沢牛は低温熟成させて美味しい状態になったものを、お送りするその日にお客様のご用途に合わせてカットし発送しております。 　基本的には10日〜35日熟成した肉をお送りしますが、売れ行きの状況によっては米沢牛の市場自体が月に2回多くて3回しかない為、10日より前のものを発送する場合もあることをご了承ください。 　たっぷりのコラーゲンが口の中でとろける食感がたまらないビーフシチューに最適のスネ肉です。

商品の説明情報−写真はイメージです。 ● 主な原産地 :　AUSTRALIA ● 注意 :　取り寄せ商品ですので、状況によって原産地が異なる事がございます。 もし、原産地が違った場合にはお客様にご連絡差し上げます。 ● 内容量 : 1kg ● 保存方法 : 冷凍保管 ● 製造/流通 ：日本−(株）孝容商事 ● 商品説明 旨いスタミナお肉 ☆輸入状況によりデザインが変わる場合もございます。☆　

ビーフシチュー、カレー、ボルシチなどにどうぞ！ 名称 近江牛　特選ちまき（スネ肉）　角切り 産地名 滋賀県産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 4℃以下で保存 加工業者 有限会社まるさ　滋賀県長浜市平方町243番地 備考 冷蔵便でお届け致します。まるさ自慢の上質な近江牛をご賞味ください。お中元、お歳暮の贈り物にも最適です。

ビーフシチュー、カレー、ボルシチなどにどうぞ！ 名称 近江牛　特選ちまき（スネ肉）　角切り 産地名 滋賀県産 内容量 300g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 4℃以下で保存 加工業者 有限会社まるさ　滋賀県長浜市平方町243番地 備考 冷蔵便でお届け致します。まるさ自慢の上質な近江牛をご賞味ください。お中元、お歳暮の贈り物にも最適です。

ビーフシチュー、カレー、ボルシチなどにどうぞ！ 名称 近江牛　特選ちまき（スネ肉）　角切り 産地名 滋賀県産 内容量 800g 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 4℃以下で保存 加工業者 有限会社まるさ　滋賀県長浜市平方町243番地 備考 冷蔵便でお届け致します。まるさ自慢の上質な近江牛をご賞味ください。お中元、お歳暮の贈り物にも最適です。

ビーフシチュー、カレー、ボルシチなどにどうぞ！ 名称 近江牛　特選ちまき（スネ肉）　角切り 産地名 滋賀県産 内容量 1kg 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 4℃以下で保存 加工業者 有限会社まるさ　滋賀県長浜市平方町243番地 備考 冷蔵便でお届け致します。まるさ自慢の上質な近江牛をご賞味ください。お中元、お歳暮の贈り物にも最適です。

商品説明名称オーソブッコ 産地名オーストラリア産内容量700g前後 消費期限冷凍にて165日保存方法 冷凍−18℃以下販売業者株式会社　渡清 栃木県宇都宮市東宿郷5−6−6 備考クロネコヤマトのクール宅急便でお届けします。

[商品名] 牛スネ [内容量] 1Kg [原産地] AUSTRALIA/…etc [保存方法] 冷凍保存　 スネ肉は煮込むと柔らかくなり、 うま味成分もたっぷり出ます。 だしを取るには最高といわれている牛スネ肉の煮込みやスープをはじめ、シチューやカレーもおいしく作れます。 まずは試してみてはいかがでしょうか。 この値段でこの品質、お買い得！ ※入荷時期によって商品産地が変わる場合がございます。 　予めご了承ください。

国産アキレス　ブロック 商品詳細 プルプル・トロトロのの食感が大好きと言う方にはコレが一番!! こちらの商品はブロック（カット無し）でのお届けとなります。 お好みの大きさにカットしてください。 なんと言ってもアキレス腱にあるゼラチン質が骨を強くすると言われておりますので、成長期のお子様や骨粗鬆症予防などにも良いですよね。 また、コラーゲンもタップりで美容にも良いと言われており、オススメの一品です!! ※牛の短い毛が入る場合がございます、商品の性質上ご了承下さい。ご了承下さい。国産牛 ◆こちらの商品は冷凍商品となります。 内容量 2000g 発送方法 冷蔵・冷凍商品どちらとも同梱包可能です。ただし、冷蔵発送の場合、解凍・半解凍状態にてご到着致します。ご希望の日時にご到着するようお届け致します。本当のスジ好きな方、必見です!! ゼラチン質たっぷりのアキレスはいかがですか？ こちらの商品はブロック（カット無し）でのお届けとなります。 お好みの大きさにカットしてください。 煮込むととても柔らかくなり旨みが出ますよ。 おでんやスジ煮込みなどに最適です!! 国産牛・和牛スジと混ぜて煮込んでもいいですよね♪ 3〜4時間煮込めばプルップル!! 圧力鍋を使えばさらに短時間でプルップル!! プルプル・トロトロのの食感が大好きと言う方にはコレが一番!! なんと言ってもアキレス腱にあるゼラチン質が骨を強くすると言われておりますので、成長期のお子様や骨粗鬆症予防などにも良いですよね。 また、コラーゲンもタップりで美容にも良いと言われており、オススメの一品です!! 牛の短い毛が入る場合がございます、商品の性質上ご了承下さい。

 名　称 牛すね肉 産地 オーストラリア産またはアメリカ産 賞味期限 発送日より60日間(冷凍）  保存方法  ‐18℃以下で冷凍保存  内容量 1kg  販売者  株式会社　池延 茨城県常陸大宮市小場6467-1

商品説明名称 【スープ用】牛スネ（アロンサテ）1kg原材料牛肉内容量 1kg消費期限別途表示 原産国オーストラリア ※状況により産地が変更になる場合もありますが、ご了承ください。保存方法冷凍（-18℃以下）で保存してください。商品説明 スープ、シチュー用牛肉です。1

商品説明名称山形牛すじ煮込みセット 産地名山形県産 内容量 山形牛すね・すじ　200グラム　2パックカットこんにゃく　250グラム　2パックしょう油タレ　100ml 消費期限商品出荷日を含み10日間＊未開封の状態に限ります。保存方法 冷蔵（3℃以下で保存）加工業者株式会社中島商店山形県山形市相生町8−55 備考 冷蔵でお届け致します。お早めにお召し上がりください。10日以内に食べられない場合は、お肉だけ冷凍して頂くようお願い致します。

国産牛スジ　メンブレン 商品詳細 カットをしていないので、お好きな大きさにカットしてください。 冷凍商品 内容量 1000g×1パック（真空パック） 発送方法 冷蔵・冷凍商品どちらとも同梱包可能です。ただし、冷蔵発送の場合、解凍・半解凍状態にてご到着致します。ご希望の日時にご到着するようお届け致します。 解凍方法 解凍方法：すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。2重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。牛スジ　メンブレンとは・・？ よく牛スジの煮込みが真空パックになってスーパーなどで販売しておりますが、大半がこのメンブレンを使用しております。 「スジだけで、脂や、肉が付いていない牛スジがいい!!」っという方にはおススメ!! メンブレンとは、ハラミの皮の分部です。

 名　称 黒毛和牛すね肉 産地 国内産（日本） 賞味期限 発送日より60日間(冷凍）  保存方法  ‐18℃以下で冷凍保存  内容量 1kg  販売者  株式会社　池延 茨城県常陸大宮市小場6467-1

国産すじ 商品詳細 国産牛・和牛などから切り落した牛すじです。 国産牛と和牛を混ぜたものです。 ※　細かくカットしていないのでお好みの大きさにカットして下さい。 一度ボイルしてからカットした方が簡単にカットできます。 牛すじカレー・牛すじ煮込み・牛すじ丼・デミグラスソース作りなどに、お肉が一杯付いてるのでオススメです。 煮込んで頂ければとても柔らかくなり、筋の部分はプルップルのゼラチン質になります。一度ご賞味下さい。 重曹を少量入れて煮込みますととっても柔らかく仕上がりますよ。一度お試し下さい。 牛の短い毛が入る場合がございます、商品の性質上ご了承下さい。 おでんやビーフシチュー・煮込み料理・牛すじカレー・デミグラスソース作りなどにお勧めです。 煮込んでいただければとても柔らかくなります、一度御賞味ください。重曹を少量入れて煮込みますととても柔らかく仕上がりますので一度お試しになってみてください。 ◆こちらの商品は冷凍商品となります。 内容量 1000g×1パック（真空パック） 発送方法 冷蔵・冷凍商品どちらとも同梱包可能です。ただし、冷蔵発送の場合、解凍・半解凍状態にてご到着致します。ご希望の日時にご到着するようお届け致します。 調理方法 調理例：大根と牛スジのべっこう煮 まず大根を1cmの厚さに輪切りにし皮を剥く。鍋に大根・牛スジを入れて水・だし・しょう油・みりん・砂糖（分量は味見をしながら）・重曹（耳かき1〜2杯程度）をいれて50〜60分中火で煮込むと大根がべっこう色になりスジも柔らかくなります。これで完成です。（一例なので他の料理もいろいろ試してみてください） 解凍方法：すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。2重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。国産牛・和牛などから切り落した牛すじです。 国産牛と和牛を混ぜたものです。 ※　細かくカットしていないのでお好みの大きさにカットして下さい。 一度ボイルしてからカットした方が簡単にカットできます。 牛すじカレー・牛すじ煮込み・牛すじ丼・デミグラスソース作りなどに、お肉が一杯付いてるのでオススメです。 煮込んで頂ければとても柔らかくなり、筋の部分はプルップルのゼラチン質になります。一度ご賞味下さい。 重曹を少量入れて煮込みますととっても柔らかく仕上がりますよ。一度お試し下さい。 牛の短い毛が入る場合がございます、商品の性質上ご了承下さい。

国産すじ 商品詳細 国産牛・和牛などから切り落した牛すじです。 国産牛と和牛を混ぜたものです。 ※　細かくカットしていないのでお好みの大きさにカットして下さい。 一度ボイルしてからカットした方が簡単にカットできます。 牛すじカレー・牛すじ煮込み・牛すじ丼・デミグラスソース作りなどに、お肉が一杯付いてるのでオススメです。 煮込んで頂ければとても柔らかくなり、筋の部分はプルップルのゼラチン質になります。一度ご賞味下さい。 重曹を少量入れて煮込みますととっても柔らかく仕上がりますよ。一度お試し下さい。 牛の短い毛が入る場合がございます、商品の性質上ご了承下さい。 おでんやビーフシチュー・煮込み料理・牛すじカレー・デミグラスソース作りなどにお勧めです。 煮込んでいただければとても柔らかくなります、一度御賞味ください。重曹を少量入れて煮込みますととても柔らかく仕上がりますので一度お試しになってみてください。 ◆こちらの商品は冷凍商品となります。 内容量 1000g×1パック（真空パック） 発送方法 冷蔵・冷凍商品どちらとも同梱包可能です。ただし、冷蔵発送の場合、解凍・半解凍状態にてご到着致します。ご希望の日時にご到着するようお届け致します。 調理方法 調理例：大根と牛スジのべっこう煮 まず大根を1cmの厚さに輪切りにし皮を剥く。鍋に大根・牛スジを入れて水・だし・しょう油・みりん・砂糖（分量は味見をしながら）・重曹（耳かき1〜2杯程度）をいれて50〜60分中火で煮込むと大根がべっこう色になりスジも柔らかくなります。これで完成です。（一例なので他の料理もいろいろ試してみてください） 解凍方法：すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。2重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。国産牛・和牛などから切り落した牛すじです。 国産牛と和牛を混ぜたものです。 ※　細かくカットしていないのでお好みの大きさにカットして下さい。 一度ボイルしてからカットした方が簡単にカットできます。 牛すじカレー・牛すじ煮込み・牛すじ丼・デミグラスソース作りなどに、お肉が一杯付いてるのでオススメです。 煮込んで頂ければとても柔らかくなり、筋の部分はプルップルのゼラチン質になります。一度ご賞味下さい。 重曹を少量入れて煮込みますととっても柔らかく仕上がりますよ。一度お試し下さい。 牛の短い毛が入る場合がございます、商品の性質上ご了承下さい。