※※3,980円（税込）以上ご購入で送料無料※※一部地域を除きます■品質が良く柔らかい中国張家口産の小粒そら豆を菜種油と赤穂の焼き塩で香ばしくほんのり塩味に仕上げました。
おやつにお酒のお供にどうぞ。
商品説明名称いかり豆 1kg フライビンズ 赤穂の焼き塩でまろやか仕立て フライ空豆 いかり豆 イカリ豆 そらまめ 花豆 ポイント消化 グルメ 原材料名そら豆(中国)　植物油　食塩内容量パッケージに記載賞味期限製造日より150日保存方法 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。
揚げ物ですので開封後はお早めにお召し上がりください製造者株式会社みの屋 兵庫県神戸市中央区国香通5丁目2番17号 100g当たりの栄養成分(推定値)エネルギー:445kcal　　タンパク質:23.1g　　脂質:20.9g　　炭水化物:49.7g　　食塩相当量:0.6g

名称そら豆内容量約4kg　バラ詰め産地香川県事業者株式会社五色青果配送方法冷蔵配送お届け時期2026年5月上旬?6月上旬備考※画像はイメージです。
※季節商品のため納期指定はできません。
お申し込み順に順次発送致します。
※天候等の事情により出荷日が変更になる場合がございます。
※賞味期限：出荷日より冷蔵5日 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらそら豆 約2kg　お届け：2026年5月上旬?9,000円生にんにく 約2kg 野菜 ニンニク 大蒜　 11,000円生にんにく 約1kg　お届け：2026年5月上6,000円枝豆 約2kg 野菜 えだ豆　 　お届け：2010,000円イエローコーン 約3kg　お届け：2026年69,000円鮮度抜群！ブロッコリー 約2.5kg 野菜 野8,000円シャキシャキ食感！　ロメインレタス　約5kg 12,000円乾燥にんにく約2.5kg 野菜 大蒜 ニンニク20,000円香川県オリジナルアスパラガス約1kg 野菜 野11,000円新着商品はこちら2026/3/24モリヒロ園芸が育てたお花とトマトの12ヶ月定期351,000円2026/3/17アニメ 公式グッズ 　お届け：ご寄附確認後、約10,000円2026/3/17アニメ 公式グッズ 　お届け：ご寄附確認後、約11,000円再販商品はこちら2026/3/25ほの苺500ml お酒 イチゴのお酒 純米にご6,000円2026/3/25さぬきうどん 半生 30人前 紀州屋 香川 本8,000円2026/3/25小出さんの温州 みかん 約3.5kg 果物類 8,000円2026/03/25 更新 【ふるさと納税】そら豆 約4kg 野菜 そらまめ　 　お届け：2026年5月上旬?6月上旬 空に向かってさやが実る「そらまめ」。
実の一粒が一寸ほどの大きさがあることから一寸豆と呼ばれています。
ふっくら大粒のそら豆は塩茹ですると、ホクホクした絶妙の食感、そら豆本来の香りと甘さが楽しめます。
収穫期が大変短く、観音寺市産のそら豆は、この時期にしか食べられません。
そらまめにしか味わえない旬の味覚をお楽しみください。
観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条-1号）市内で生育、収穫された農産物です。
寄附金の用途について 安心して子育てできる環境づくりのための事業 未来を担う子どもたちの教育のための事業 にぎわいや交流を創出するための事業 活力と魅力ある産業の振興のための事業 誰もが健康で安心して暮らすための事業 芸術文化の伝承と振興のための事業 事業の指定はしない 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記の送付先まで届くように発送ください。
【送付先】〒670-0913 兵庫県姫路市西駅前町73番地 姫路ターミナルスクエア401号室 レッドホースコーポレーション株式会社（観音寺市業務委託先） ふるさとサポートセンター「観音寺市ふるさと納税」宛

品種 国産大豆（遺伝子組換えでない） 規格 100g×5袋 商品説明 国産の大豆を使い丁寧に打豆に加工しました。
打豆は、生の大豆を潰して乾燥させたものです。
福井県や新潟県、山形県など雪の多い日本海側で受け継がれてきた保存食で、冬の間の貴重な栄養源として昔から食べられてきました。
潰してあるので水の吸収が早く、乾燥豆のように一晩かけて水で戻しておく必要がありません。
また潰れていることから加熱時間も短くて済む打ち豆は、忙しい方にもおすすめの大豆です。
原材料 大豆（国産　遺伝子組み換えでない） 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
賞味期限 製造から150日 調理例、用途 1）米3合に対し打豆1／2カップをボウルに入れます。
2）水を入れて1時間ほど水戻しします。
3）水切りをして、お米と一緒に炊きます。
この時、少量の塩を入れてください。
＊水加減はお好みで調整して下さい。
その他、ほかの食材と一緒に煮たり、10分ほど茹でたものをサラダに加えるなど、色々な料理にお使いいただけます。
地元では味噌汁の具やひじきなどの煮物に加えたり、なますなどの酢の物や炊き込みごはんに使われています。
配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能　

品種 大手亡豆 規格 250g×3袋　 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。
数量制限はしておりません♪是非お試しください。
＊送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。
　 北海道十勝産の大手亡豆です。
手亡は種皮の色の白さから大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれます。
明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及し、かつては輸出作物として急速に生産量を伸ばしました手亡の系統をはじめとする白いんげんは、諸外国では日常的に料理に使われている豆です。
しかし、我が国では、手亡はその美しい白色を活かして大部分が白餡の原料とされ、小袋入りの乾燥豆として市場に出回ることが少ないため、直接料理に使用される機会も少ない状況にあります。
自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。
産地 北海道十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。
配送方法 メール便選択可能　

品種 大手亡豆（白いんげん） 規格 1Kg（業務用大袋）　 商品説明 カナダ産の大手亡豆です。
手亡は種皮の色の白さから大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれます。
明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及し、かつては輸出作物として急速に生産量を伸ばしました手亡の系統をはじめとする白いんげんは、諸外国では日常的に料理に使われている豆です。
しかし、我が国では、手亡はその美しい白色を活かして大部分が白餡の原料とされ、小袋入りの乾燥豆として市場に出回ることが少ないため、直接料理に使用される機会も少ない状況にあります。
自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。
産地 カナダ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）自家製白餡作りや、サラダやスープにご利用頂けます。
配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能　

品種 レッドキドニー（ダークレッドキドニー） 規格 1Kg（業務用大袋タイプ） 商品説明 チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。
日本ではサラダやカレーに使われています。
紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。
クセがなくさっぱりと召し上がれることもサラダに使われる理由です。
よく「レッドキドニー」と「金時豆」はどこが違うのか？と聞かれますが、同じ赤いいんげん豆なのですが、「皮の硬さ」と「豆の風味」などが全く違います。
簡単に言えば、豆の味が違うということです。
レッドキドニーは皮がしっかりしているので、煮込み料理に豆の形を残したまま調理できますが、金時豆では崩れてしまいます。
また、金時豆は独特の風味があるので、サラダなどに使うと具材によってはバランスが崩れてしまいます。
両者は調理する内容によって使い分けるとそれぞれがおいしくいただくます。
産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。
配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能　

品種 黒大豆（非遺伝子組換え） 規格 1kg（250g×4袋　便利な小分け♪） 商品説明 北海道産の黒千石（極小黒大豆）です。
古くから栽培されていた黒豆ですが、栽培が難しく、現在流通量が極めて少なく大変貴重な豆です。
通常の黒豆に比べてイソフラボンやアントシアニンの含有量が高いことが実証されております。
僅かな甘みを含んでいて、小粒ながらしっかりとした歯ごたえぼある食感が満足感を与えてくれます。
産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 黒千石は納豆にすると美味しいです。
黒豆の皮も柔らかく、甘い味わいが特徴の納豆に仕上がります。
納豆は、小さな大豆の方が食べやすく、なじみも深いと思います。
黒豆納豆では大粒の黒豆納豆はよく見かけますが、小粒の黒豆納豆は非常に少ないのが実情です。
それは極小粒黒豆の生産量が少ないことにも関係しています。
ご自身で極小粒黒豆納豆をおつくりになられる場合には是非この「黒千石」をお使いください。
黒千石は、雑穀豆ご飯にも最高に合います。
生の硬い状態の黒豆のまま白米に混ぜて、そのまま一緒に洗います。
黒豆が吸収する分の水を余分に入れてやれば、そのまま炊飯器のスイッチをいれるだけで、黒豆ご飯が白米と一緒に炊き上がります。
その他ケーキ、クッキー、和菓子、黒豆茶や各種大豆料理にも幅広くお使い頂けます。
配送方法 宅配便　

品種 大福豆 規格 10Kg　 商品説明 北海道産の大福豆です。
大福豆は種皮だけでなく、へその部分までが真っ白な腎臓形の美しい豆です。
斗六豆（とうろくまめ）、十六寸豆（とろくすんまめ）などと呼ばれることもあります。
食味が良く白色という特徴を活かし、甘納豆、煮豆、和菓子などの原料及び家庭用として使われます。
とりわけ、甘納豆の需要が多く、全体の4割位を占めます。
家庭用としては正月の豆きんとんなどに使われ、この食習慣は九州、中京、関西地方で根強いものがあります。
産地 北海道 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆やサラダ、煮物料理等にお使いください。
配送方法 宅配便　

品種 白花豆 規格 1kg（200g×5袋） 商品説明 北海道産の白花豆です。
花豆は、インゲン属の中の「べにばないんげん」のことを言います。
鮮赤色又は白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で、それが名の由来ともなっています。
赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っていて紫花豆と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから白花豆と呼ばれます。
煮豆、甘納豆の原料になります。
豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け8〜10時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆等にお使いください。
配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能　

内容量 固形量100g×10袋 賞味期限 製造から90日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 青大豆（国内産）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（黄4、青1） ※日本国内の生産者との契約により栽培された青大豆100％を使用しておりますので遺伝子組み換えの大豆ではありません。
） 商品説明 国内産青大豆を100％使用。
素材の風味を生かしつつ薄味でボイルしました。
おつまみや料理の具材に最適です。
100％日本国内で、契約栽培された青大豆を使用しています。
大豆には良質なタンパク質や食物繊維が豊富に含まれていいます。
厳選された原料を使用し、枝豆の風味を活かしつつ高温高圧釜で処理をし、製品化致しました。
行楽のお供に、ビールやお酒のおつまみに、かき揚げやヘルシーなサラダのトッピングとして、また豆御飯等の料理の素材としてもご利用頂けます。
配送方法 宅配便 お召上がり方 そのままでも食べられます。
行楽のお供に、ビールやお酒のおつまみに、かき揚げやヘルシーなサラダのトッピングとして、また豆御飯等の料理の素材としてもご利用頂けます。
　

品種 とよまさり大豆 規格 10Kg 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大豆です。
大豆は、中国では米、麦、粟、黍（きび）又は稗（ひえ）とともに五穀の一つとして数千年も前から栽培されてきました。
日本国内でも需要の8割は製油用で、残りが煮豆、惣菜（そうざい）、納豆、豆腐、油揚げ、凍豆腐、味噌、醤油等の食品用です。
大豆には、イソフラボンや食物繊維等の成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
産地 北海道　 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮物等の和総菜やサラダ、スープ等様々なお料理にお使いください。
配送方法 宅配便大豆

品種 大正金時 規格 250g×20袋×4ケース 商品説明 神明産業株式会社が製造した北海道十勝産の大正金時です。
北海道産の農家が丹念に栽培した良質の金時豆をパックしました。
神明産業ブランドの豆は、価格に優位性を持たせるために作られたシリーズです。
中身の品質は高いので安心して販売して頂ける商品です。
金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。
北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。
金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。
甘納豆の原料としても重要です。
流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通（1次問屋→2次問屋→小売店）コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。
既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。
産地 北海道十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。
JANコード 4901039　492094 金時豆　

品種 小豆 規格 10kg 商品説明 カナダ産の小豆です。
北海道産の小豆に比べやや小粒ですが、品質は国産に近く、使いやすさが特徴です。
カナダ産の小豆は、最近業務用として国内で大変人気があります。
あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。
白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。
豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
産地 カナダ 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1）ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
2）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
3）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
4）最後に味付けをします。
5）赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。
配送方法 宅配便小豆

品種 紫花豆（中国産） 規格 1Kg（業務用大袋）　 商品説明 中国産の紫花豆です。
別名大黒花芸豆とも呼ばれます。
花豆は、インゲン属の中の「べにばないんげん」のことを言います。
鮮赤色又は白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で、それが名の由来ともなっています。
赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っていて紫花豆と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから白花豆と呼ばれます。
煮豆、甘納豆の原料になります。
豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
産地 中国 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け8〜10時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆等にお使いください。
配送方法 宅配便　

名称 うずら豆 規格・等級 1Kg（250g×4袋　便利な小分けタイプ）　 商品説明 栽培履歴管理商品のうずら豆です。
うずらまめの名は種皮の模様が鶉（うずら）の卵に似ていることに由来します。
淡褐色の地に赤紫色の斑紋を持ち、円筒形をしています。
うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。
豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
産地 北海道　十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆やサラダ等にお使いください。
配送方法 宅配便　

品種 レンズ豆 規格 1Kg（業務用大袋タイプ） 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ（凸レンズ）のような形をしています。
豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。
その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。
形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。
カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。
産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗う。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。
配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能　

品種 虎豆 規格 1Kg（200g×5袋　便利な小分けタイプ）　 商品説明 北海道産の虎豆です。
虎豆は北海道では大福豆、花豆とともに高級菜豆と呼ばれています。
白地を基本としながら、へその周囲に濃黄褐色と淡黄褐色の斑紋が入っているのが特徴で、模様の入り具合が虎に似ていることから、虎豆と称されます。
虎豆は豆が柔らかくて煮えやすいのが特徴です。
粘りがあっておいしく、主産地の北海道では、煮豆と言えばこの豆を指すくらいです。
煮豆の王様とも呼ばれるほど、煮豆に適しています。
産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆等にお使いください。
配送方法 宅配便　

・国産信州長野県産の大粒の乾燥紫花豆です。
・紫花豆は栄養価の高さからテレビ番組などのメディアにも取り上げられ、 「肥満と老化を防ぐ長寿の里のお豆」としても紹介されました。
・ビタミンB1、B2が豊富なのにカロリーも低くダイエットに最適。
・紫色のまだら模様には抗酸化作用のあるアントシアニンが含まれており、 お肌の老化予防が期待できます。
またカルシウムも豊富に含まれており、骨粗鬆症の予防にもおすすめです。
その他、鉄分はホウレンソウの約3倍、食物繊維は大根の約3倍等とどの栄養素も高いです。
「お召上がり方」 ・多めの水（またはぬるま湯）に2晩浸してください。
1晩経ったら、1度水を変えてもう1晩浸します。
好みの柔らかさになるまで煮て、やわらかくなったら砂糖（ザラメ）や塩で味付けます。
「原料原産地」 ・国産 信州 長野県産 「内容量」 ・200g 「保存方法」 ・直射日光を避け冷暗所で保存。
「発送」 ・全国どこでも送料無料（日時指定はできません） （ポストへのお届けとなります） ・日曜祝日を除き2営業日以内で出荷予定。
・国産信州長野県産の大粒の乾燥紫花豆です。
・紫花豆は栄養価の高さからテレビ番組などのメディアにも取り上げられ、 「肥満と老化を防ぐ長寿の里のお豆」としても紹介されました。
・ビタミンB1、B2が豊富なのにカロリーも低くダイエットに最適。
・紫色のまだら模様には抗酸化作用のあるアントシアニンが含まれており、 お肌の老化予防が期待できます。
またカルシウムも豊富に含まれており、骨粗鬆症の予防にもおすすめです。
その他、鉄分はホウレンソウの約3倍、食物繊維は大根の約3倍等とどの栄養素も高いです。
「お召上がり方」 ・多めの水（またはぬるま湯）に2晩浸してください。
1晩経ったら、1度水を変えてもう1晩浸します。
好みの柔らかさになるまで煮て、やわらかくなったら砂糖（ザラメ）や塩で味付けます。
「原料原産地」 ・国産 信州 長野県産 「内容量」 ・200g 「保存方法」 ・直射日光を避け冷暗所で保存。
「発送」 ・全国どこでも送料無料。
ゆうパケット発送（日時指定はできません） ・日曜祝日を除き2営業日以内で出荷予定。

・国産信州長野県産の大粒の乾燥紫花豆です。
・紫花豆は栄養価の高さからテレビ番組などのメディアにも取り上げられ、 「肥満と老化を防ぐ長寿の里のお豆」としても紹介されました。
・ビタミンB1、B2が豊富なのにカロリーも低くダイエットに最適。
・紫色のまだら模様には抗酸化作用のあるアントシアニンが含まれており、 お肌の老化予防が期待できます。
またカルシウムも豊富に含まれており、骨粗鬆症の予防にもおすすめです。
その他、鉄分はホウレンソウの約3倍、食物繊維は大根の約3倍等とどの栄養素も高いです。
「お召上がり方」 ・多めの水（またはぬるま湯）に2晩浸してください。
1晩経ったら、1度水を変えてもう1晩浸します。
好みの柔らかさになるまで煮て、やわらかくなったら砂糖（ザラメ）や塩で味付けます。
「原料原産地」 ・国産 信州 長野県産 「内容量」 ・200g×3個（さらにお得な3個セット） 「保存方法」 ・直射日光を避け冷暗所で保存。
「発送」 ・全国どこでも送料無料（日時指定はできません） （ポストへのお届けとなります） ・日曜祝日を除き2営業日以内で出荷予定。
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・ビタミンB1、B2が豊富なのにカロリーも低くダイエットに最適。
・紫色のまだら模様には抗酸化作用のあるアントシアニンが含まれており、 お肌の老化予防が期待できます。
またカルシウムも豊富に含まれており、骨粗鬆症の予防にもおすすめです。
その他、鉄分はホウレンソウの約3倍、食物繊維は大根の約3倍等とどの栄養素も高いです。
「お召上がり方」 ・多めの水（またはぬるま湯）に2晩浸してください。
1晩経ったら、1度水を変えてもう1晩浸します。
好みの柔らかさになるまで煮て、やわらかくなったら砂糖（ザラメ）や塩で味付けます。
「原料原産地」 ・国産 信州 長野県産 「内容量」 ・200g×3個（さらにお得な3個セット） 「保存方法」 ・直射日光を避け冷暗所で保存。
「発送」 ・全国どこでも送料無料。
ゆうパケット発送（日時指定はできません） ・日曜祝日を除き2営業日以内で出荷予定。

・国産信州長野県産の大粒の乾燥紫花豆です。
・紫花豆は栄養価の高さからテレビ番組などのメディアにも取り上げられ、 「肥満と老化を防ぐ長寿の里のお豆」としても紹介されました。
・ビタミンB1、B2が豊富なのにカロリーも低くダイエットに最適。
・紫色のまだら模様には抗酸化作用のあるアントシアニンが含まれており、 お肌の老化予防が期待できます。
またカルシウムも豊富に含まれており、骨粗鬆症の予防にもおすすめです。
その他、鉄分はホウレンソウの約3倍、食物繊維は大根の約3倍等とどの栄養素も高いです。
「お召上がり方」 ・多めの水（またはぬるま湯）に2晩浸してください。
1晩経ったら、1度水を変えてもう1晩浸します。
好みの柔らかさになるまで煮て、やわらかくなったら砂糖（ザラメ）や塩で味付けます。
「原料原産地」 ・国産 信州 長野県産 「内容量」 ・200g×2個（お得な2個セット） 「保存方法」 ・直射日光を避け冷暗所で保存。
「発送」 ・全国どこでも送料無料。
ゆうパケット発送（日時指定はできません） （ポストへのお届けとなります） ・日曜祝日を除き2営業日以内で出荷予定。
・国産信州長野県産の大粒の乾燥紫花豆です。
・紫花豆は栄養価の高さからテレビ番組などのメディアにも取り上げられ、 「肥満と老化を防ぐ長寿の里のお豆」としても紹介されました。
・ビタミンB1、B2が豊富なのにカロリーも低くダイエットに最適。
・紫色のまだら模様には抗酸化作用のあるアントシアニンが含まれており、 お肌の老化予防が期待できます。
またカルシウムも豊富に含まれており、骨粗鬆症の予防にもおすすめです。
その他、鉄分はホウレンソウの約3倍、食物繊維は大根の約3倍等とどの栄養素も高いです。
「お召上がり方」 ・多めの水（またはぬるま湯）に2晩浸してください。
1晩経ったら、1度水を変えてもう1晩浸します。
好みの柔らかさになるまで煮て、やわらかくなったら砂糖（ザラメ）や塩で味付けます。
「原料原産地」 ・国産 信州 長野県産 「内容量」 ・200g×2個（お得な2個セット） 「保存方法」 ・直射日光を避け冷暗所で保存。
「発送」 ・全国どこでも送料無料。
ゆうパケット発送（日時指定はできません） （ポストへのお届けとなります） ・日曜祝日を除き2営業日以内で出荷予定。

品種 虎豆 規格 1Kg（200g×5袋　便利な小分けタイプ）　 商品説明 北海道産の虎豆です。
虎豆は北海道では大福豆、花豆とともに高級菜豆と呼ばれています。
白地を基本としながら、へその周囲に濃黄褐色と淡黄褐色の斑紋が入っているのが特徴で、模様の入り具合が虎に似ていることから、虎豆と称されます。
虎豆は豆が柔らかくて煮えやすいのが特徴です。
粘りがあっておいしく、主産地の北海道では、煮豆と言えばこの豆を指すくらいです。
煮豆の王様とも呼ばれるほど、煮豆に適しています。
産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆等にお使いください。
配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能　

名称 うずら豆 規格 250g×3袋 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。
数量制限はしておりません♪是非お試しください。
＊送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。
　 栽培履歴管理商品のうずら豆です。
うずらまめの名は種皮の模様が鶉（うずら）の卵に似ていることに由来します。
淡褐色の地に赤紫色の斑紋を持ち、円筒形をしています。
うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。
豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
産地 北海道　十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆やサラダ等にお使いください。
配送方法 メール便選択可能　

品種 レンズ豆 規格 1Kg（200g×5袋　便利な小分けタイプ） 商品説明 レンズまめは、扁平で、光学レンズ（凸レンズ）のような形をしています。
豆の色は緑色や緑褐色、皮をむいた状態では赤色や橙色になります。
その起源はメソポタミア地域で、徐々に西方のエジプト、ギリシャ、ローマへと伝わったと考えられており、紀元前から栄養価の高い食品として食べられていた豆です。
形状が扁平であるため直接煮ても非常に短時間で火が通るので、水に浸けたり、下ゆでをする必要がないことが特徴です。
カレーやサラダ、スープなどにご利用出来ます。
産地 アメリカ 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗う。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。
配送方法 宅配便　

品種 緑豆（中国産） 規格 200g×20袋×1ケース 商品説明 アサヒ食品工業株式会社が製造した緑豆（りょくとう）です。
インド原産で、現在はおもに東アジア〜南アジア、アフリカ、南アメリカ、オーストラリアで栽培されています。
日本では縄文時代にすでに渡来していたといわれております。
日本においては、もやしの原料（種子）として利用されることがほとんどで、ほぼ全量が中国から輸入されています。
中国では、春雨の原料にするほか、甘い餡や、粥、天津煎餅のような料理の材料としても食べられております。
北京独特の飲料として、緑豆で作った豆乳を発酵させた豆汁というものもあります。
流通革命のコーナーでは、直接製造メーカーがネット販売する事により、従来の流通（1次問屋→2次問屋→小売店）コストを大幅に省く事で、信頼あるブランドの商品を低価格で販売致します。
既存の販売ルートも大切ですが変化が激しい業界ですので、生き残りをかけて新しい流通に挑戦していく製造メーカーの思いがお伝え出来れば幸いです。
産地 中国 賞味期限 包装から2年 用途 モヤシ、春雨の原料として、スープ等にもご利用頂けます。
JANコード 4970165　020433　

品種 青豌豆 規格 10kg 商品説明 イギリス産のマローハットピース（青豌豆）です。
えんどうは、古くから人類と関わりの深い豆類の一つで、起源はメソポタミアと考えられています。
えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむいて食べる「グリーンピース」、グリーンピース大まで育った未熟の豆を莢ごと食べる「スナップエンドウ」、さらに新芽を摘んで食べる「豆苗（とうみょう）」がありますが、これらは野菜として扱われています。
乾燥豆には、子実の色により、青えんどうと赤えんどうがあります。
青えんどうは煮豆、甘納豆、うぐいす餡、炒り豆、フライビーンズなどの原料になり、最近ではスナック菓子や発泡酒の原料としても利用されています。
一方、赤えんどうは、古くから蜜豆（みつまめ）や豆大福（まめだいふく）に使われ、和菓子の落雁（らくがん）用としても重要です。
産地 イギリス 賞味期限 特に設定せず 調理例、用途 1）ザル等に入れ水で洗った後、6時間〜8時間水戻しをして、その後3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
2）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
3）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
4）最後に味付けをします。
配送方法 宅配便　

品種 クランベリー豆（カナダ産） 規格 1kg（200g×5袋） 商品説明 カナダで丁寧に栽培された良質のうずら豆です。
クランベリー豆とも呼ばれ、種皮の模様が鶉（うずら）の卵に似ていることに由来します。
淡褐色の地に赤紫色の斑紋を持ち、円筒形をしています。
うずらまめは、煮豆や甘納豆の原料として用いられています。
豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
産地 カナダ（遺伝子組み換えでない） 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆やサラダ等にお使いください。
配送方法 宅配便　

品種 正金時または、福勝金時 規格 1Kg（250g×4袋　便利な小分けタイプ）　 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大正金時です。
金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。
北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。
金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。
甘納豆の原料としても重要です。
豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
産地 北海道　十勝 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。
配送方法 宅配便　

品種 とよみ大納言または、ほまれ大納言 規格 10Kg 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。
あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。
その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。
大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。
豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
産地 北海道　十勝 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1）ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
2）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
3）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
4）最後に味付けをします。
5）赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。
配送方法 宅配便小豆

品種 赤豌豆 規格 1Kg（250g×4袋　便利な小分けタイプ） 商品説明 北海道産の赤豌豆です。
えんどうは、古くから人類と関わりの深い豆類の一つで、起源はメソポタミアと考えられています。
えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむいて食べる「グリーンピース」、グリーンピース大まで育った未熟の豆を莢ごと食べる「スナップエンドウ」、さらに新芽を摘んで食べる「豆苗（とうみょう）」がありますが、これらは野菜として扱われています。
乾燥豆には、子実の色により、青えんどうと赤えんどうがあります。
青えんどうは煮豆、甘納豆、うぐいす餡、炒り豆、フライビーンズなどの原料になり、最近ではスナック菓子や発泡酒の原料としても利用されています。
一方、赤えんどうは、古くから蜜豆（みつまめ）や豆大福（まめだいふく）に使われ、和菓子の落雁（らくがん）用としても重要です。
産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ザル等に入れ水で洗った後、6時間〜8時間水戻しをして、その後3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
2）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
3）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
4）最後に味付けをします。
配送方法 宅配便　

品種 祝黒豆 規格 10Kg 商品説明 栽培履歴を管理した黒豆です。
「畑の肉」と呼ばれる程栄養が豊富で、様々な料理に使えます。
煮豆として最適です。
大豆が朝鮮を経由してわが国に伝わるのは、弥生時代初期とみられています。
当時の食べ方は煮豆や炒り豆が主だったようで、味噌や醤油の原流の穀醤として利用され始めるのは奈良時代に入ってからです。
産地 北海道十勝　 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆やサラダ、豆ごはん等様々なお料理にお使いください。
配送方法 宅配便　

品種 祝黒豆 規格 10Kg 商品説明 栽培履歴を管理した黒豆です。
「畑の肉」と呼ばれる程栄養が豊富で、様々な料理に使えます。
煮豆として最適です。
大豆が朝鮮を経由してわが国に伝わるのは、弥生時代初期とみられています。
当時の食べ方は煮豆や炒り豆が主だったようで、味噌や醤油の原流の穀醤として利用され始めるのは奈良時代に入ってからです。
産地 北海道十勝　 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。
均一にふっくら膨らんだらOKです。
2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。
3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。
なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。
4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。
5）最後に味付けをします。
6）煮豆やサラダ、豆ごはん等様々なお料理にお使いください。
配送方法 宅配便