ポイントヘルシーなバラエティオイルを詰め合わせたギフト※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
予めご了承ください。
箱サイズcm37.8×42.5×5.8cm現品サイズ・内容ヘルシーオフ3本・ヘルシーキャノーラ油5本・ヘルシーベジオイル2本・各350g重さ4200賞味 期間製造日より常温約750日備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。
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お届け先が、北海道、沖縄、離島になる場合、別途送料が必要になる場合がございます。

ポイントヘルシーなバラエティオイルを詰め合わせたギフト※写真はイメージです。
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箱サイズcm30.6×42.5×5.8cm現品サイズ・内容ヘルシーオフ・ヘルシーベジオイル各2本・ヘルシーキャノーラ油4本・各350g重さ3400賞味 期間製造日より常温約750日備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
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【関連商品】ヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト ヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト日清オイリオ ヘルシーオイルギフト プレゼント 内祝 贈り物 グルメ OP-40N【注意事項】メーカー直送の商品となりますので、「代金引換」払いは不可となります。
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ポイント特定保健用食品「MCTリセッタ」と「こめ油」と「健康オイルアマニプラス」※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
予めご了承ください。
箱サイズcm44.9×21.6×5.8cm現品サイズ・内容MCTリセッタ・こめ油・健康オイルアマニプラス各2本・各350g重さ2500g製造 生産地日本製賞味 期間製造日より常温約720日備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
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通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。
【関連商品】こめ油ギフトセット KM-30Aヘルシーオイルギフト BPH-30Aヘルシーオイルギフト BPH-50Aヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト NK-30Aヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト NK-50A日清オイリオ ヘルシーオイルギフト ギフト 贈答 贈り物 BPH-30A【注意事項】メーカー直送の商品となりますので、「代金引換」払いは不可となります。
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ポイント独自製法で米由来のおいしさを引き出し、素材の旨味が際立ちます。
※写真はイメージです。
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箱サイズcm44.9×21.6×5.8cm現品サイズ・内容こめ油350g×6本重さ2500賞味 期間製造日より常温約750日備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
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日清オイリオ こめ油ギフトセット プレゼント 内祝 贈り物 グルメ KM-30A【注意事項】メーカー直送の商品となりますので、「代金引換」払いは不可となります。
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ポイント特定保健用食品「MCTリセッタ」と「こめ油」と「健康オイルアマニプラス」※写真はイメージです。
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箱サイズcm37.8×42.5×5.8cm現品サイズ・内容MCTリセッタ3本・こめ油5本・健康オイルアマニプラス2本・各350g重さ4200g製造 生産地日本製賞味 期間製造日より常温約720日備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
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通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
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【関連商品】こめ油ギフトセット KM-30Aヘルシーオイルギフト BPH-30Aヘルシーオイルギフト BPH-50Aヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト NK-30Aヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト NK-50A日清オイリオ ヘルシーオイルギフト ギフト 贈答 贈り物 BPH-50A【注意事項】メーカー直送の商品となりますので、「代金引換」払いは不可となります。
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ポイント国産100％の米糠・米胚芽からできた良質な植物油です。
米糠由来の天然の栄養成分が豊富。
くせのない風味が特徴で、揚げ物、炒め物、生食、製菓製パンなどあらゆる料理で美味しくお楽しみいただけます。
※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
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箱サイズcm36×22×6.5cm現品サイズ・内容国産こめ油500g×5本重さ2900賞味 期間製造日より常温約360日備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
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【関連商品】国産こめ油ギフトセット 国産こめ油ギフトセット国産こめ油ギフトセット プレゼント 内祝 贈り物 グルメ TFKA-25【注意事項】メーカー直送の商品となりますので、「代金引換」払いは不可となります。
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ポイントヘルシーなバラエティオイルを詰め合わせたギフト※写真はイメージです。
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箱サイズcm30.6×21.6×5.8cm現品サイズ・内容ヘルシーキャノーラ油2本・ヘルシーベジオイル・ヘルシーオフ各1本・各350g重さ1700賞味 期間製造日より常温約750日備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
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※「名入れ」には対応しておりません。
【関連商品】ヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト ヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト日清オイリオ ヘルシーオイルギフト プレゼント 内祝 贈り物 グルメ OP-20N【注意事項】メーカー直送の商品となりますので、「代金引換」払いは不可となります。
ご了承ください。
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ポイント独自製法で米由来のおいしさを引き出し、素材の旨みが際立ちます。
※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
予めご了承ください。
箱サイズcm44.9×21.6×5.8cm現品サイズ・内容こめ油350g×6本重さ2500g製造 生産地日本製賞味 期間製造日より常温約750日備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。
【関連商品】こめ油ギフトセット KM-30Aヘルシーオイルギフト BPH-30Aヘルシーオイルギフト BPH-50Aヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト NK-30Aヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト NK-50A日清オイリオ こめ油ギフトセット ギフト 贈答 贈り物 KM-30A【注意事項】メーカー直送の商品となりますので、「代金引換」払いは不可となります。
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ポイント大分の自然素材でつくった調味料詰合せ。
※写真はイメージです。
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箱サイズcm38×24.5×5cm現品サイズ・内容液体柚子胡椒100ml・かぼす醤油200ml・大分国東半島椎茸だし200ml・ノンオイルドレッシング200ml(大分のかぼす・大分の柚子胡椒・大分の大葉)・大分のバジルドレッシング200ml各1本重さ3200賞味 期間製造日より常温約300日アレルゲン小麦・さば・大豆備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
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※「名入れ」には対応しておりません。
蔵工房 大分の自然いっぱいシーズニング プレゼント 内祝 贈り物 グルメ O-7a【注意事項】メーカー直送の商品となりますので、「代金引換」払いは不可となります。
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ポイント花によって異なる風味を楽しめるはちみつ3種の詰合せ。
パンやヨーグルトにそのままかけて、調味料としてなど様々なシーンでご活用いただけます。
※写真はイメージです。
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箱サイズcm24×13×7cm現品サイズ・内容百花蜂蜜(ルーマニア産)2瓶・レモン蜂蜜(アルゼンチン産)1瓶・各200g重さ1200賞味 期間製造日より常温約720日備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
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【関連商品】世界の果樹園からプレミアムギフト 世界の果樹園からプレミアムギフト 世界の蜂蜜3本セット山田養蜂場 世界の蜂蜜3本セット プレゼント 内祝 贈り物 グルメ LH2-30【注意事項】メーカー直送の商品となりますので、「代金引換」払いは不可となります。
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ポイントヘルシーオイルとキッコーマン丸大豆しょうゆの詰め合わせ※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
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箱サイズcm37.8×44.5×7.4cm現品サイズ・内容キッコーマン丸大豆生しょうゆ(しぼりたて・塩分ひかえめ各1本・各450ml)・こめ油2本・ヘルシーオフ3本・各350g・ボスコエキストラバージンオリーブオイル140g×1瓶・ヘルシーごま香油145g×2瓶重さ4500賞味 期間製造日より常温約540日アレルゲン小麦・ごま・大豆備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。
【関連商品】ヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト ヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト日清オイリオ ヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト プレゼント 内祝 贈り物 グルメ NK-50A【注意事項】メーカー直送の商品となりますので、「代金引換」払いは不可となります。
ご了承ください。
お届け先が、北海道、沖縄、離島になる場合、別途送料が必要になる場合がございます。

ポイントヘルシーオイルとキッコーマン丸大豆醤油の詰め合わせ※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
予めご了承ください。
箱サイズcm44.8×23.9×7.4cm現品サイズ・内容キッコーマン丸大豆生しょうゆ(しぼりたて・塩分ひかえめ各1本・各450ml)・ヘルシーオフ・こめ油各1本・各350g・ボスコエキストラバージンオリーブオイル140g・ヘルシーごま香油145g各1瓶重さ2900賞味 期間製造日より常温約540日アレルゲン小麦・ごま・大豆備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。
【関連商品】ヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト ヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト ヘルシーオイルギフト日清オイリオ ヘルシーオイル＆キッコーマン生しょうゆギフト プレゼント 内祝 贈り物 グルメ NK-30A【注意事項】メーカー直送の商品となりますので、「代金引換」払いは不可となります。
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ポイントキャノーラ油に一番搾りべに花油と限定品種なたね(ハイオレイック種)を使用したヘルシープレミアを詰め合わせたセットです。
※写真はイメージです。
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箱サイズcm44×21×5.5cm現品サイズ・内容ヘルシープレミア2本・一番搾り高オレイン酸べに花油1本・キャノーラ油3本・各300g重さ2200g製造 生産地日本製賞味 期間製造日より常温約540日備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。
【関連商品】バラエティオイルセット RB-20Aバラエティオイルセット RB-30A昭和 バラエティオイルセット ギフト 贈答 贈り物 RB-30A【注意事項】メーカー直送の商品となりますので、「代金引換」払いは不可となります。
ご了承ください。
お届け先が、北海道、沖縄、離島になる場合、別途送料が必要になる場合がございます。

ポイントキャノーラ油に一番搾りべに花油と限定品種なたね(ハイオレイック種)を使用したヘルシープレミアを詰め合わせたセットです。
※写真はイメージです。
内容・デザイン等変更になる場合があります。
予めご了承ください。
箱サイズcm30×21×5.5cm現品サイズ・内容ヘルシープレミア・一番搾り高オレイン酸べに花油各1本・キャノーラ油2本・各300g重さ1500g製造 生産地日本製賞味 期間製造日より常温約540日備考※「のし」や「包装」については、対応できる商品と対応できない商品がございます。
ご購入前に、お気軽にお問い合わせください。
通常、簡易包装に直に送り状を貼ってお送りいたします。
※「名入れ」には対応しておりません。
【関連商品】バラエティオイルセット RB-20Aバラエティオイルセット RB-30A昭和 バラエティオイルセット ギフト 贈答 贈り物 RB-20A【注意事項】メーカー直送の商品となりますので、「代金引換」払いは不可となります。
ご了承ください。
お届け先が、北海道、沖縄、離島になる場合、別途送料が必要になる場合がございます。

うどん3種詰合せ うどん4種詰合せ ツヤコシ麺150g(1人前) かけだしの素60ml かけだしの素250ml(5人前) 手造りだし醤油30ml 手造りだし醤油100ml 手造りだし醤油200ml 手造りだし醤油300ml 牛コロカレー220g 牛コロカレー220g＆レシピ(箱詰め) 牛コロカレー半生うどんセット 釜玉・しょうゆ2人前セット 釜玉・しょうゆ8人前セット かけうどん2人前セット かけうどん10人前セット手打ちうどん　くうかいシリーズ　濃縮かけだしの素250ml 手打ちうどん　くうかいシリーズ　濃縮かけだしの素250ml　商品説明 濃縮かけだしの素250ml 【名称】しょうゆ加工品 【原材料名】醤油、砂糖、食塩、風味原料（いりこ、かつお、さば、昆布）、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 【内容量】250ml(5人前) 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存 開封後は必ずフタをして冷蔵庫に立てて保管し、お早目にお召し上がり下さい。
だし成分が沈殿することがありますので、よく振ってお使いください。
【注意事項】お届け先が、北海道、沖縄、離島になる場合、別途送料が必要になる場合がございます。

自家栽培の有機ぶどう100％ ぶどうの香りを活かした優しい味わい ワインビネガー（ぶどうのお酢） サラダ、マリネ、いろいろなお料理に ■100％ナチュラル、安心の有機ワインビネガー グエルゾーニは、自社のぶどうを栽培し、そのぶどうを発酵・熟成させ上質のバルサミコを造るアチェタイア（お酢醸造所）です。
そのグエルゾーニが作るワインビネガーは、自家栽培ぶどうを100%使用。
ぶどうの香りを活かした優しい味わいと、爽やかでフルーティーな酸味が特徴のビネガーです。
ワインビネガーを作るためのワインには、通常、酸化防止剤が加えられますが、グエルゾーニのワインには入っておりません。
そのため、100%ナチュラルなワインビネガーが作られます。
ご安心して自然な美味しさをお楽しみいただけます。
■ワインビネガーとバルサミコ酢の違い ワインビネガーもバルサミコ酢も、どちらもぶどうから作られます。
収穫したぶどうの果皮を剥き、果汁を絞ってできる液が「モスト」(ただし、グエルゾーニの葡萄ジュース『モスト・ドゥーヴァ』は果皮ごとの煮込んでジュースにしています)。
この「モスト」が発酵し、アルコール分を含むようになったものがワイン。
このワインが酢酸菌により発酵したものが、ワインビネガー。
一方、ぶどう果汁を48時間煮込んだ「モスト・コット」を樽の中で熟成させ、前述のワインビネガーを加えたものが、グエルゾーニのバルサミコ酢です。
バルサミコは奥深い熟成したまろやかさが特徴のお酢であるため、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
一方ワインビネガーは、すっきりと爽やかな酸味が特徴で、サラダやマリネなどにお使いいただけます。
■赤ワインビネガーと白ワインビネガーの使い分け 赤ぶどうから作られるのが赤ワインビネガー、白ぶどうから作られるのが白ワインビネガーです。
どちらもぶどうの香りが芳醇な優しい味わいですが、赤ワインビネガーのほうが、多少酸味が強めに感じられます。
特にお肉料理には赤、お魚料理には白といった区分はありませんが、赤い色味が付くのが気になる食材には、白ワインビネガーをおすすめします。
■グエルゾーニの有機栽培とは グエルゾーニ社があるモデナは、ミラノから南へ電車で約2時間、エミリア・ロマーナ州に位置します。
モデナとレッジョ・エミリアで、バルサミコの文化が生まれ、長きに亘り、受け継がれてきましたが、グエルゾーニは、バルサミコの本場において、バイオダイナミック農法（ビオディナミ）を実践している唯一のアチェタイア(酢醸造所)です。
グエルゾーニは、30年以上前の1970年代からバイオダイナミック農法（究極の有機栽培といわれています）を実践しています。
自社の畑の土造りから始まり、自家栽培のぶどうだけを使用して、発酵・熟成、瓶詰までを一貫して行い、上質のバルサミコ、ワインビネガーを作っています。
※アチェタイアとしては唯一オーガニック認証、デメター認証（バイオダイナミック農法の認証）の両方を取得しています。
■召し上がり方 サラダ 新鮮なサラダに、オリーブオイルとワインビネガーを回しかけ、お好みで塩を少々加えてお召し上がり下さい。
ワインビネガーを回しかけることにより、味が引き締まるため、塩は極少量で十分です。
ワインビネガーは、減塩にもつながる、とても健康的な食材です。
マリネ パプリカ、玉ねぎ、なす、ズッキーニなどお好みの野菜を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルとワインビネガー、塩少々をよく混ぜたものに漬け込むと、美味しいマリネが出来上がります。
関連リンク ワインビネガー全ラインナップを見る カーサモリミ全ラインナップを見る スペック ■有機ワインビネガー（オーガニック レッドワインビネガー） ■原材料　有機ぶどう酢｜有機赤ぶどう3種 （ランブルスコ・サラミーノ種、アンチェロッタ種、フォルターナ種） ■内容量　500ml ■原産国　イタリア ■取得認証　有機JAS 認証、EUBIO有機認証 （EUオーガニック認証）、Demeter認証 （デメター認証） ■保存方法　直射日光を避け、常温で保存 ■賞味期限　製造後36ヶ月 ※アレルギー表示物質は含まれていません。
添加物・遺伝子組み換えはありません。

※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています ■お薦め料理 万能なオリーブオイルですが、特に、野菜サラダ、フルーツサラダ、パスタの仕上げ用、お肉のグリル、トマトソース類、バジルソースにお薦め。
■有機エキストラバージンオリーブオイル ■内容量　500ml■原産国　イタリア■取得認証　EUBIO 有機認証、JAS ■原材料　有機食用オリーブ油（使用オリーブ品種　： プーリア州地元品） ■酸度　：0.1〜0.2 ＊酸度0.2〜0.8%がエキストラヴァージン・オリーブオイル（IOC国際オリーブ協会基準）。
オリーブオイルの酸度は低ければ低いほど、良質。
■保存方法　冷暗所で保存■賞味期限 単品販売商品と同じ おうちで簡単イタリアン！ 小林もりみ カーサモリミ イタリア絶品加工食品 セレクション おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください ブランドカテゴリー エキストラバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル イタリア産 イタリア絶品加工食品 食材 ギフト 低温圧搾 コールドプレス おしゃれ 美味しい ロングセラー 小林もりみセレクト カーサモリミ カーサ・モリミ 正規品 正規販売店 おすすめのギフトシーン（お祝い・季節のギフト・ご挨拶・法人ギフト・おまとめ注文など） 誕生日プレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー 新生活 プチギフト ホームパーティー お土産 手土産 母の日 父の日 敬老の日 帰省 お中元 暑中見舞 残暑見舞い お歳暮 寒中見舞い お年賀 結婚祝い 成人の日 成人式 新生活 入学祝い 就職祝い 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 開業祝い 引き出物 引出物 内祝い お返し お礼 御礼 ご褒美 周年記念 記念品 挨拶回り 定年退職 転勤 ご来場プレゼント ご成約記念 ノベルティ 2023 2024 プレゼントを贈るお相手 女性 男性 お母さん お父さん 兄弟 姉妹 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 友達 仲良し 家族向け ファミリー 大人 夫婦 カップル 先生 職場 先輩 後輩 同僚 20代 30代 40代 50代 60代 70代グリーンな感じが程よい 万能エキストラバージンオリーブオイル！ ◆こんな料理にお薦め 野菜、パスタの仕上げ用、お肉のグリル、トマトソース類、バジルソース、フルーツサラダ ◆ラグーソのオリーブオイルが美味しい3つの理由 1．100年以上続く豊かな経験による知識 南イタリアはプーリア州のグラヴィーナ・イン・プーリアにて100年以上、代々オリーブを栽培し、搾油所を営むラグーソ家。
4世代に亘りオリーブオイルを作り続けるフラントイオ・ラグーソ。
オリーブの樹々の剪定、収穫のタイミング、圧搾など、オリーブオイルづくりのすべての工程に精通し、経験に基づく豊かな知識を活かし、秀逸なオリーブオイルを生み出しています。
2．自社で素早く搾油 収穫したオリーブの実をいかに早く搾るかが、品質を決める大切な鍵。
ラグーソは、自社の搾油所を構えており、収穫したばかりのオリーブの実を一早く搾ることで、品質の高さと風味の豊かさを実現しています。
3．日本人に合う味 野菜料理で有名なプーリア州。
その中の地元品種を独自にブレンドし、グリーン感が程よい風味のオリーブオイルは、温野菜、フレッシュなサラダはもちろんのこと、料理の仕上げにかけていただくと、フレッシュな風味が加わり、より美味しく召し上がっていただけます。

■お薦め料理樽でゆっくりと自然に熟成されたバルサミコ酢は、さわやかであり、まろやかな風味です。
サラダに、いろいろなお料理の最後に回しかけて、風味付けに。
パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜で、マリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。
■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。
そのバルサミコの本場で、唯一究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」を実践し造られています。
■バルサミコ酢 ■内容量　100ml■原産国　イタリア■取得認証　EUBIO 有機認証、Demeter認証 ■原材料　有機ぶどう酢（有機葡萄果汁、有機ワインビネガー） ■使用ぶどう品種　：赤白ぶどう5種　赤ぶどう?ランブルスコ・サラミーノ種、アンチェロッタ種、フォルターナ種　白ぶどう?トレビアーノ種、モントゥーニ種■保存方法　直射日光を避け、常温で保存 ■賞味期限　製造後36ヶ月 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください■バルサミコとは バルサミコ酢とは、簡単にいうと、ブドウで作ったお酢のこと。
バルサミコ/Balsamicoがイタリア語で「芳香がある」という意味であることからもご想像いただけると思いますが、イタリア産のブドウを原料とし、何年も樽熟成させて作るので、なんともいえない風味/香りがあります。
イタリア料理では、オリーブオイルと一緒にサラダに使うことをはじめ、さまざまな料理の風味付けなどに使われますが、日本ではまだまだ高級食材の一つ。
スーパーや百貨店などでもバルサミコの名前を見かけるようにもなりましたが、NUTSがご紹介するバルサミコは本場モデナ産。
【熟成】が違います。
自家栽培のぶどう100％を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。
奥が深い食材なので、こだわりのある方ならば、きっとご興味をもっていただけると思います。
■安価なバルサミコとの違い 聞くところでは、バルサミコとして販売している商品の中には、ブドウ酢に着色料や香料などを加え、熟成されたバルサミコ酢に似せているものもあるそうですが、それらは安価なのですぐわかります。
また、味の深みが全く違います。
■究極の有機栽培のバルサミコ 市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。
そのモデナで、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。
■グエルゾーニの有機栽培とは グエルゾーニ社があるモデナは、ミラノから南へ電車で約2時間、エミリア・ロマーナ州に位置します。
バルサミコの文化はモデナで生まれ、長きに亘り、受け継がれてきましたが、グエルゾーニは、そのバルサミコの本場において、バイオダイナミック農法（ビオディナミ）を実践している唯一のアチェタイア(酢醸造所) です。
グエルゾーニは、30年以上前の1970年代からバイオダイナミック農法（究極の有機栽培といわれています）を実践しています。
自社の畑の土造りから始まり、自家栽培のぶどうだけを使用して、発酵・熟成、瓶詰までを一貫して行い、上質のバルサミコ、ワインビネガーを作っています。
※アチェタイアとしては唯一オーガニック認証、デメター認証（バイオダイナミック農法の認証）の両方を取得しています。
■良薬として使われていたバルサミコ 500以上の前の歴史書に、バルサミコについての記述があります。
その時代には、野菜や肉、チーズの調味料としてだけでなく、喉薬などの稀少な薬として使われていたり、数滴を水に溶かし、飲み物として好まれていました。
その稀少さから、結婚の際に娘に持たせる貴重な持参品、また貴族等への特別な贈り物にも使われていたのです。
現在でも、消化を助け、酔いを防ぐと言われていますが、昔は非常に珍重されていたことがわかります。
■ワインビネガーとバルサミコ酢の違い ワインビネガーもバルサミコ酢も、どちらもぶどうから作られます。
収穫したぶどうの果皮を剥き、果汁を絞ってできる液が「モスト」(ただし、グエルゾーニの葡萄ジュース『モスト・ドゥーヴァ』は果皮ごとの煮込んでジュースにしています)。
この「モスト」が発酵し、アルコール分を含むようになったものがワイン。
このワインが酢酸菌により発酵したものが、ワインビネガー。
一方、ぶどう果汁を48時間煮込んだ「モスト・コット」を樽の中で熟成させ、前述のワインビネガーを加えたものが、グエルゾーニのバルサミコ酢です。
バルサミコは奥深い熟成したまろやかさが特徴のお酢であるため、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
一方ワインビネガーは、すっきりと爽やかな酸味が特徴で、サラダやマリネなどにお使いいただけます。
■100%ナチュラル　自家栽培ブドウから作られるグエルゾーニ・コレクション バイオダイナミック農法を用い、手間と愛情をかけて大切に育てられた、自家栽培のブドウから作られるグエルゾーニ・コレクションには、ジュース、ワインビネガー、バルサミコ酢があり、どの品も自家栽培100%のぶどうを原料にしています。
※グエルゾーニのワインには、通常加えられる酸化防止剤や亜硫酸塩が入っておりません。
特に亜硫酸塩は、通常ワインには添加されるものですが、グエルゾーニでは、自家栽培のぶどうのみを使用することにより、自然にぶどうに含まれる亜硫酸塩が活かされています。
そのため、100%ナチュラルなワインビネガー、バルサミコ酢が作られます。
自然製法にこだわった、安心の美味しさをお楽しみください。
■召し上がり方 バルサミコは、一度に沢山かけるものではありません。
数滴でも、その風味を味わうことができます。
バルサミコ酢は、樽でゆっくりと自然に熟成されたまろやかな風味なので、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
また、サラダや、パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜でマリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。
ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。
お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。
サラダに、酢の物に。
また寿司酢としてもお使いいただけます。
キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。

■お薦め料理 万能なオリーブオイルですが、特に、野菜サラダ、フルーツサラダ、パスタの仕上げ用、お肉のグリル、トマトソース類、バジルソースにお薦め。
■有機エキストラバージンオリーブオイル ■内容量　250ml■原産国　イタリア ■取得認証　EUBIO 有機認証、JAS ■原材料　有機食用オリーブ油（使用オリーブ品種　： プーリア州地元品） ■酸度　：0.1〜0.2 ＊酸度0.2〜0.8%がエキストラヴァージン・オリーブオイル（IOC国際オリーブ協会基準）。
オリーブオイルの酸度は低ければ低いほど、良質。
■保存方法　冷暗徐で保存■賞味期限 製造後24ヶ月 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください ブランドカテゴリー エキストラバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル イタリア産 イタリア絶品加工食品 食材 ギフト 低温圧搾 コールドプレス おしゃれ 美味しい ロングセラー 小林もりみセレクト カーサモリミ カーサ・モリミ 正規品 正規販売店 おすすめのギフトシーン（お祝い・季節のギフト・ご挨拶・法人ギフト・おまとめ注文など） 誕生日プレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー 新生活 プチギフト ホームパーティー お土産 手土産 母の日 父の日 敬老の日 帰省 お中元 暑中見舞 残暑見舞い お歳暮 寒中見舞い お年賀 結婚祝い 成人の日 成人式 新生活 入学祝い 就職祝い 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 開業祝い 引き出物 引出物 内祝い お返し お礼 御礼 ご褒美 周年記念 記念品 挨拶回り 定年退職 転勤 ご来場プレゼント ご成約記念 ノベルティ 2023 2024 プレゼントを贈るお相手 女性 男性 お母さん お父さん 兄弟 姉妹 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 友達 仲良し 家族向け ファミリー 大人 夫婦 カップル 先生 職場 先輩 後輩 同僚 20代 30代 40代 50代 60代 70代グリーンな感じが程よい 万能エキストラバージンオリーブオイル！ ◆こんな料理にお薦め 野菜、パスタの仕上げ用、お肉のグリル、トマトソース類、バジルソース、フルーツサラダ ◆ラグーソのオリーブオイルが美味しい3つの理由 1．100年以上続く豊かな経験による知識 南イタリアはプーリア州のグラヴィーナ・イン・プーリアにて100年以上、代々オリーブを栽培し、搾油所を営むラグーソ家。
4世代に亘りオリーブオイルを作り続けるフラントイオ・ラグーソ。
オリーブの樹々の剪定、収穫のタイミング、圧搾など、オリーブオイルづくりのすべての工程に精通し、経験に基づく豊かな知識を活かし、秀逸なオリーブオイルを生み出しています。
2．自社で素早く搾油 収穫したオリーブの実をいかに早く搾るかが、品質を決める大切な鍵。
ラグーソは、自社の搾油所を構えており、収穫したばかりのオリーブの実を一早く搾ることで、品質の高さと風味の豊かさを実現しています。
3．日本人に合う味 野菜料理で有名なプーリア州。
その中の地元品種を独自にブレンドし、グリーン感が程よい風味のオリーブオイルは、温野菜、フレッシュなサラダはもちろんのこと、料理の仕上げにかけていただくと、フレッシュな風味が加わり、より美味しく召し上がっていただけます。

自家栽培の有機ぶどう100％ ぶどうの香りを活かした優しい味わい ワインビネガー（ぶどうのお酢） サラダ、マリネ、いろいろなお料理に ■100％ナチュラル、安心の有機ワインビネガー グエルゾーニは、自社のぶどうを栽培し、そのぶどうを発酵・熟成させ上質のバルサミコを造るアチェタイア（お酢醸造所）です。
そのグエルゾーニが作るワインビネガーは、自家栽培ぶどうを100%使用。
ぶどうの香りを活かした優しい味わいと、爽やかでフルーティーな酸味が特徴のビネガーです。
ワインビネガーを作るためのワインには、通常、酸化防止剤が加えられますが、グエルゾーニのワインには入っておりません。
そのため、100%ナチュラルなワインビネガーが作られます。
ご安心して自然な美味しさをお楽しみいただけます。
■ワインビネガーとバルサミコ酢の違い ワインビネガーもバルサミコ酢も、どちらもぶどうから作られます。
収穫したぶどうの果皮を剥き、果汁を絞ってできる液が「モスト」(ただし、グエルゾーニの葡萄ジュース『モスト・ドゥーヴァ』は果皮ごとの煮込んでジュースにしています)。
この「モスト」が発酵し、アルコール分を含むようになったものがワイン。
このワインが酢酸菌により発酵したものが、ワインビネガー。
一方、ぶどう果汁を48時間煮込んだ「モスト・コット」を樽の中で熟成させ、前述のワインビネガーを加えたものが、グエルゾーニのバルサミコ酢です。
バルサミコは奥深い熟成したまろやかさが特徴のお酢であるため、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
一方ワインビネガーは、すっきりと爽やかな酸味が特徴で、サラダやマリネなどにお使いいただけます。
■赤ワインビネガーと白ワインビネガーの使い分け 赤ぶどうから作られるのが赤ワインビネガー、白ぶどうから作られるのが白ワインビネガーです。
どちらもぶどうの香りが芳醇な優しい味わいですが、赤ワインビネガーのほうが、多少酸味が強めに感じられます。
特にお肉料理には赤、お魚料理には白といった区分はありませんが、赤い色味が付くのが気になる食材には、白ワインビネガーをおすすめします。
■グエルゾーニの有機栽培とは グエルゾーニ社があるモデナは、ミラノから南へ電車で約2時間、エミリア・ロマーナ州に位置します。
モデナとレッジョ・エミリアで、バルサミコの文化が生まれ、長きに亘り、受け継がれてきましたが、グエルゾーニは、バルサミコの本場において、バイオダイナミック農法（ビオディナミ）を実践している唯一のアチェタイア(酢醸造所)です。
グエルゾーニは、30年以上前の1970年代からバイオダイナミック農法（究極の有機栽培といわれています）を実践しています。
自社の畑の土造りから始まり、自家栽培のぶどうだけを使用して、発酵・熟成、瓶詰までを一貫して行い、上質のバルサミコ、ワインビネガーを作っています。
※アチェタイアとしては唯一オーガニック認証、デメター認証（バイオダイナミック農法の認証）の両方を取得しています。
■召し上がり方 サラダ 新鮮なサラダに、オリーブオイルとワインビネガーを回しかけ、お好みで塩を少々加えてお召し上がり下さい。
ワインビネガーを回しかけることにより、味が引き締まるため、塩は極少量で十分です。
ワインビネガーは、減塩にもつながる、とても健康的な食材です。
マリネ パプリカ、玉ねぎ、なす、ズッキーニなどお好みの野菜を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルとワインビネガー、塩少々をよく混ぜたものに漬け込むと、美味しいマリネが出来上がります。
関連リンク ワインビネガー全ラインナップを見る カーサモリミ全ラインナップを見る スペック ■有機ワインビネガー（オーガニック ホワイトワインビネガー） ■原材料　有機ぶどう酢（有機白ぶどう） ■有機白ぶどう2種（トレビアーノ種、モントゥーニ種） ■内容量　500ml ■原産国　イタリア ■取得認証　有機JAS 認証、EUBIO有機認証 （EUオーガニック認証）、Demeter認証 （デメター認証） ■保存方法　直射日光を避け、常温で保存 ■賞味期限　製造後36ヶ月 ※アレルギー表示物質は含まれていません。
添加物・遺伝子組み換えはありません。

■小林もりみさんセレクトのオリーブオイルを少しずつ試せるお得なセット 有機エキストラバージンオリーブオイル、サラダ、茹で野菜、グリル野菜、 カルパッチョなどにお薦めなシチリアのレモンオリーブオイル、 パスタやピザの仕上げにお薦めな唐辛子風味のペペロンチーノオリーブオイルのセットです。
セット内容■有機エキストラバージンオリーブオイル ■内容量　100ml■原産国　イタリア ■取得認証　EUBIO 有機認証、JAS ■原材料　有機食用オリーブ油（使用オリーブ品種　： プーリア州地元品） ■酸度　：0.1〜0.2 ＊酸度0.2〜0.8%がエキストラヴァージン・オリーブオイル（IOC国際オリーブ協会基準）。
オリーブオイルの酸度は低ければ低いほど、良質。
■保存方法　冷暗徐で保存 ■賞味期限　単品販売商品と同じ ■レモンオリーブオイル ■内容量　100ml ■原産国　イタリア ■原材料　食用オリーブ油（使用オリーブ品種　： 古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブ　シチリアレモン ■保存方法　冷暗徐で保存 ■賞味期限　単品販売商品と同じ ■ペペロンチーノオリーブオイル ピリ辛 唐辛子オリーブオイル ■内容量　100ml ■原産国　イタリア ■原材料　食用オリーブ油（使用オリーブ品種　： 古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブ　唐辛子 ■保存方法　冷暗徐で保存 ■賞味期限　単品販売商品と同じ おうちで簡単イタリアン！ 小林もりみ カーサモリミ イタリア絶品加工食品 セレクション おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください ブランドカテゴリー エキストラバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル イタリア産 イタリア絶品加工食品 食材 ギフト 低温圧搾 コールドプレス おしゃれ 美味しい ロングセラー 小林もりみセレクト カーサモリミ カーサ・モリミ 正規品 正規販売店 おすすめのギフトシーン（お祝い・季節のギフト・ご挨拶・法人ギフト・おまとめ注文など） 誕生日プレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー 新生活 プチギフト ホームパーティー お土産 手土産 母の日 父の日 敬老の日 帰省 お中元 暑中見舞 残暑見舞い お歳暮 寒中見舞い お年賀 結婚祝い 成人の日 成人式 新生活 入学祝い 就職祝い 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 開業祝い 引き出物 引出物 内祝い お返し お礼 御礼 ご褒美 周年記念 記念品 挨拶回り 定年退職 転勤 ご来場プレゼント ご成約記念 ノベルティ 2023 2024 プレゼントを贈るお相手 女性 男性 お母さん お父さん 兄弟 姉妹 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 友達 仲良し 家族向け ファミリー 大人 夫婦 カップル 先生 職場 先輩 後輩 同僚 20代 30代 40代 50代 60代 70代お料理の仕上げにかけて風味豊かな味を食べ比べできる イタリア上質オリーブオイル送料無料お試しサイズの3本セット！ 小林もりみさんセレクトのオリーブオイルを少しずつ試せるお得なセット。
万能に使える有機エキストラバージンオリーブオイル、サラダ、茹で野菜、グリル野菜、カルパッチョなどにお薦めな シチリアのレモンオリーブオイル、パスタやピザの仕上げにお薦めな唐辛子風味のペペロンチーノオリーブオイルのお試しサイズのセットです。
◆セット内容 1．有機エキストラバージンオリーブオイル 南イタリアはプーリア州のグラヴィーナ・イン・プーリアにて100年以上、代々オリーブを栽培し、搾油所を営むラグーソ家のオリーブオイル。
地元品種を独自にブレンドし、グリーン感が程よい風味のオリーブオイルは、温野菜、フレッシュなサラダはもちろんのこと、 料理の仕上げにかけていただくと、 フレッシュな風味が加わり、より美味しく召し上がっていただけます。
日本人の食事によく合うオリーブオイルです。
2．レモンオリーブオイル ヨーロッパ最大の活火山・シチリア州エトナの古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブと摘みたての無農薬レモンを一緒に搾りました。
全体の15%〜20%の量にあたるレモンを贅沢に使用しているのレモンオリーブオイルは試す価値あり！サラダはもちろん、カルパッチョにもお薦めです。
3．ペペロンチーノ（唐辛子）オリーブオイル レモンオリーブオイルと同じシチリア州エトナの古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブとエトナ山で収穫したばかりの唐辛子を 一緒に絞りました。
お料理の仕上げに、ピリッとした風味をプラスできるペペロンチーノオリーブオイルは、デリバリーピザにも最適です！

■お薦め料理 万能なオリーブオイルですが、特に、野菜サラダ、フルーツサラダ、パスタの仕上げ用、お肉のグリル、トマトソース類、バジルソースにお薦め。
■有機エキストラバージンオリーブオイル ■内容量　500ml■原産国　イタリア■取得認証　EUBIO 有機認証、JAS ■原材料　有機食用オリーブ油（使用オリーブ品種　： プーリア州地元品） ■酸度　：0.1〜0.2 ＊酸度0.2〜0.8%がエキストラヴァージン・オリーブオイル（IOC国際オリーブ協会基準）。
オリーブオイルの酸度は低ければ低いほど、良質。
■保存方法　冷暗所で保存■賞味期限 製造後24ヶ月 おうちで簡単イタリアン！ 小林もりみ カーサモリミ イタリア絶品加工食品 セレクション おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください ブランドカテゴリー エキストラバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル イタリア産 イタリア絶品加工食品 食材 ギフト 低温圧搾 コールドプレス おしゃれ 美味しい ロングセラー 小林もりみセレクト カーサモリミ カーサ・モリミ 正規品 正規販売店 おすすめのギフトシーン（お祝い・季節のギフト・ご挨拶・法人ギフト・おまとめ注文など） 誕生日プレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー 新生活 プチギフト ホームパーティー お土産 手土産 母の日 父の日 敬老の日 帰省 お中元 暑中見舞 残暑見舞い お歳暮 寒中見舞い お年賀 結婚祝い 成人の日 成人式 新生活 入学祝い 就職祝い 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 開業祝い 引き出物 引出物 内祝い お返し お礼 御礼 ご褒美 周年記念 記念品 挨拶回り 定年退職 転勤 ご来場プレゼント ご成約記念 ノベルティ 2023 2024 プレゼントを贈るお相手 女性 男性 お母さん お父さん 兄弟 姉妹 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 友達 仲良し 家族向け ファミリー 大人 夫婦 カップル 先生 職場 先輩 後輩 同僚 20代 30代 40代 50代 60代 70代グリーンな感じが程よい 万能エキストラバージンオリーブオイル！ ◆こんな料理にお薦め 野菜、パスタの仕上げ用、お肉のグリル、トマトソース類、バジルソース、フルーツサラダ ◆ラグーソのオリーブオイルが美味しい3つの理由 1．100年以上続く豊かな経験による知識 南イタリアはプーリア州のグラヴィーナ・イン・プーリアにて100年以上、代々オリーブを栽培し、搾油所を営むラグーソ家。
4世代に亘りオリーブオイルを作り続けるフラントイオ・ラグーソ。
オリーブの樹々の剪定、収穫のタイミング、圧搾など、オリーブオイルづくりのすべての工程に精通し、経験に基づく豊かな知識を活かし、秀逸なオリーブオイルを生み出しています。
2．自社で素早く搾油 収穫したオリーブの実をいかに早く搾るかが、品質を決める大切な鍵。
ラグーソは、自社の搾油所を構えており、収穫したばかりのオリーブの実を一早く搾ることで、品質の高さと風味の豊かさを実現しています。
3．日本人に合う味 野菜料理で有名なプーリア州。
その中の地元品種を独自にブレンドし、グリーン感が程よい風味のオリーブオイルは、温野菜、フレッシュなサラダはもちろんのこと、料理の仕上げにかけていただくと、フレッシュな風味が加わり、より美味しく召し上がっていただけます。

■お薦め料理ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。
お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。
バルサミコ を直接サラダにかけたり、酢の物に。
オリーブオイルと合わせて バルサミコ ドレッシングも簡単に作ることができます。
また寿司酢としてもお使いいただけます。
キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。
■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。
そのバルサミコの本場で、唯一究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」を実践し造られています。
■バルサミコ酢 ■内容量　100ml■原産国　イタリア■取得認証　EUBIO 有機認証、Demeter認証 ■原材料　有機ぶどう酢（有機葡萄果汁、有機ワインビネガー）■使用ぶどう品種　：白ぶどう2種　白ぶどう?トレビアーノ種、モントゥーニ種■保存方法　直射日光を避け、常温で保存 ■賞味期限　製造後36ヶ月 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください■バルサミコとは バルサミコ酢とは、簡単にいうと、ブドウで作ったお酢のこと。
バルサミコ/Balsamicoがイタリア語で「芳香がある」という意味であることからもご想像いただけると思いますが、イタリア産のブドウを原料とし、何年も樽熟成させて作るので、なんともいえない風味/香りがあります。
イタリア料理では、オリーブオイルと一緒にサラダに使うことをはじめ、さまざまな料理の風味付けなどに使われますが、日本ではまだまだ高級食材の一つ。
スーパーや百貨店などでもバルサミコの名前を見かけるようにもなりましたが、NUTSがご紹介するバルサミコは本場モデナ産。
【熟成】が違います。
自家栽培のぶどう100％を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。
奥が深い食材なので、こだわりのある方ならば、きっとご興味をもっていただけると思います。
■安価なバルサミコとの違い 聞くところでは、バルサミコとして販売している商品の中には、ブドウ酢に着色料や香料などを加え、熟成されたバルサミコ酢に似せているものもあるそうですが、それらは安価なのですぐわかります。
また、味の深みが全く違います。
■究極の有機栽培のバルサミコ 市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。
そのモデナで、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。
■グエルゾーニの有機栽培とは グエルゾーニ社があるモデナは、ミラノから南へ電車で約2時間、エミリア・ロマーナ州に位置します。
バルサミコの文化はモデナで生まれ、長きに亘り、受け継がれてきましたが、グエルゾーニは、そのバルサミコの本場において、バイオダイナミック農法（ビオディナミ）を実践している唯一のアチェタイア(酢醸造所) です。
グエルゾーニは、30年以上前の1970年代からバイオダイナミック農法（究極の有機栽培といわれています）を実践しています。
自社の畑の土造りから始まり、自家栽培のぶどうだけを使用して、発酵・熟成、瓶詰までを一貫して行い、上質のバルサミコ、ワインビネガーを作っています。
※アチェタイアとしては唯一オーガニック認証、デメター認証（バイオダイナミック農法の認証）の両方を取得しています。
■良薬として使われていたバルサミコ 500以上の前の歴史書に、バルサミコについての記述があります。
その時代には、野菜や肉、チーズの調味料としてだけでなく、喉薬などの稀少な薬として使われていたり、数滴を水に溶かし、飲み物として好まれていました。
その稀少さから、結婚の際に娘に持たせる貴重な持参品、また貴族等への特別な贈り物にも使われていたのです。
現在でも、消化を助け、酔いを防ぐと言われていますが、昔は非常に珍重されていたことがわかります。
■ワインビネガーとバルサミコ酢の違い ワインビネガーもバルサミコ酢も、どちらもぶどうから作られます。
収穫したぶどうの果皮を剥き、果汁を絞ってできる液が「モスト」(ただし、グエルゾーニの葡萄ジュース『モスト・ドゥーヴァ』は果皮ごとの煮込んでジュースにしています)。
この「モスト」が発酵し、アルコール分を含むようになったものがワイン。
このワインが酢酸菌により発酵したものが、ワインビネガー。
一方、ぶどう果汁を48時間煮込んだ「モスト・コット」を樽の中で熟成させ、前述のワインビネガーを加えたものが、グエルゾーニのバルサミコ酢です。
バルサミコは奥深い熟成したまろやかさが特徴のお酢であるため、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
一方ワインビネガーは、すっきりと爽やかな酸味が特徴で、サラダやマリネなどにお使いいただけます。
■100%ナチュラル　自家栽培ブドウから作られるグエルゾーニ・コレクション バイオダイナミック農法を用い、手間と愛情をかけて大切に育てられた、自家栽培のブドウから作られるグエルゾーニ・コレクションには、ジュース、ワインビネガー、バルサミコ酢があり、どの品も自家栽培100%のぶどうを原料にしています。
※グエルゾーニのワインには、通常加えられる酸化防止剤や亜硫酸塩が入っておりません。
特に亜硫酸塩は、通常ワインには添加されるものですが、グエルゾーニでは、自家栽培のぶどうのみを使用することにより、自然にぶどうに含まれる亜硫酸塩が活かされています。
そのため、100%ナチュラルなワインビネガー、バルサミコ酢が作られます。
自然製法にこだわった、安心の美味しさをお楽しみください。
■召し上がり方 バルサミコは、一度に沢山かけるものではありません。
数滴でも、その風味を味わうことができます。
バルサミコ酢は、樽でゆっくりと自然に熟成されたまろやかな風味なので、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
また、サラダや、パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜でマリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。
ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。
お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。
サラダに、酢の物に。
また寿司酢としてもお使いいただけます。
キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。

■お薦め料理樽でゆっくりと自然に熟成されたバルサミコ酢は、さわやかであり、まろやかな風味です。
サラダに、いろいろなお料理の最後に回しかけて、風味付けに。
パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜で、マリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。
■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。
そのバルサミコの本場で、唯一究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」を実践し造られています。
■バルサミコ酢 ■内容量　250ml■原産国　イタリア■取得認証　EUBIO 有機認証、Demeter認証 ■原材料　有機ぶどう酢（有機葡萄果汁、有機ワインビネガー） ■使用ぶどう品種　：赤白ぶどう5種　赤ぶどう?ランブルスコ・サラミーノ種、アンチェロッタ種、フォルターナ種　白ぶどう?トレビアーノ種、モントゥーニ種■保存方法　直射日光を避け、常温で保存 ■賞味期限　製造後36ヶ月 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください■バルサミコとは バルサミコ酢とは、簡単にいうと、ブドウで作ったお酢のこと。
バルサミコ/Balsamicoがイタリア語で「芳香がある」という意味であることからもご想像いただけると思いますが、イタリア産のブドウを原料とし、何年も樽熟成させて作るので、なんともいえない風味/香りがあります。
イタリア料理では、オリーブオイルと一緒にサラダに使うことをはじめ、さまざまな料理の風味付けなどに使われますが、日本ではまだまだ高級食材の一つ。
スーパーや百貨店などでもバルサミコの名前を見かけるようにもなりましたが、NUTSがご紹介するバルサミコは本場モデナ産。
【熟成】が違います。
自家栽培のぶどう100％を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。
奥が深い食材なので、こだわりのある方ならば、きっとご興味をもっていただけると思います。
■安価なバルサミコとの違い 聞くところでは、バルサミコとして販売している商品の中には、ブドウ酢に着色料や香料などを加え、熟成されたバルサミコ酢に似せているものもあるそうですが、それらは安価なのですぐわかります。
また、味の深みが全く違います。
■究極の有機栽培のバルサミコ 市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。
そのモデナで、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。
■グエルゾーニの有機栽培とは グエルゾーニ社があるモデナは、ミラノから南へ電車で約2時間、エミリア・ロマーナ州に位置します。
バルサミコの文化はモデナで生まれ、長きに亘り、受け継がれてきましたが、グエルゾーニは、そのバルサミコの本場において、バイオダイナミック農法（ビオディナミ）を実践している唯一のアチェタイア(酢醸造所) です。
グエルゾーニは、30年以上前の1970年代からバイオダイナミック農法（究極の有機栽培といわれています）を実践しています。
自社の畑の土造りから始まり、自家栽培のぶどうだけを使用して、発酵・熟成、瓶詰までを一貫して行い、上質のバルサミコ、ワインビネガーを作っています。
※アチェタイアとしては唯一オーガニック認証、デメター認証（バイオダイナミック農法の認証）の両方を取得しています。
■良薬として使われていたバルサミコ 500以上の前の歴史書に、バルサミコについての記述があります。
その時代には、野菜や肉、チーズの調味料としてだけでなく、喉薬などの稀少な薬として使われていたり、数滴を水に溶かし、飲み物として好まれていました。
その稀少さから、結婚の際に娘に持たせる貴重な持参品、また貴族等への特別な贈り物にも使われていたのです。
現在でも、消化を助け、酔いを防ぐと言われていますが、昔は非常に珍重されていたことがわかります。
■ワインビネガーとバルサミコ酢の違い ワインビネガーもバルサミコ酢も、どちらもぶどうから作られます。
収穫したぶどうの果皮を剥き、果汁を絞ってできる液が「モスト」(ただし、グエルゾーニの葡萄ジュース『モスト・ドゥーヴァ』は果皮ごとの煮込んでジュースにしています)。
この「モスト」が発酵し、アルコール分を含むようになったものがワイン。
このワインが酢酸菌により発酵したものが、ワインビネガー。
一方、ぶどう果汁を48時間煮込んだ「モスト・コット」を樽の中で熟成させ、前述のワインビネガーを加えたものが、グエルゾーニのバルサミコ酢です。
バルサミコは奥深い熟成したまろやかさが特徴のお酢であるため、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
一方ワインビネガーは、すっきりと爽やかな酸味が特徴で、サラダやマリネなどにお使いいただけます。
■100%ナチュラル　自家栽培ブドウから作られるグエルゾーニ・コレクション バイオダイナミック農法を用い、手間と愛情をかけて大切に育てられた、自家栽培のブドウから作られるグエルゾーニ・コレクションには、ジュース、ワインビネガー、バルサミコ酢があり、どの品も自家栽培100%のぶどうを原料にしています。
※グエルゾーニのワインには、通常加えられる酸化防止剤や亜硫酸塩が入っておりません。
特に亜硫酸塩は、通常ワインには添加されるものですが、グエルゾーニでは、自家栽培のぶどうのみを使用することにより、自然にぶどうに含まれる亜硫酸塩が活かされています。
そのため、100%ナチュラルなワインビネガー、バルサミコ酢が作られます。
自然製法にこだわった、安心の美味しさをお楽しみください。
■召し上がり方 バルサミコは、一度に沢山かけるものではありません。
数滴でも、その風味を味わうことができます。
バルサミコ酢は、樽でゆっくりと自然に熟成されたまろやかな風味なので、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
また、サラダや、パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜でマリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。
ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。
お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。
サラダに、酢の物に。
また寿司酢としてもお使いいただけます。
キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。

■お薦め料理 万能なオリーブオイルですが、特に、野菜サラダ、フルーツサラダ、パスタの仕上げ用、お肉のグリル、トマトソース類、バジルソースにお薦め。
■有機エキストラバージンオリーブオイル ■内容量　100ml■原産国　イタリア ■取得認証　EUBIO 有機認証、JAS ■原材料　有機食用オリーブ油（使用オリーブ品種　： プーリア州地元品） ■酸度　：0.1〜0.2 ＊酸度0.2〜0.8%がエキストラヴァージン・オリーブオイル（IOC国際オリーブ協会基準）。
オリーブオイルの酸度は低ければ低いほど、良質。
■保存方法　冷暗徐で保存■賞味期限 製造後24ヶ月 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください ブランドカテゴリー エキストラバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル イタリア産 イタリア絶品加工食品 食材 ギフト 低温圧搾 コールドプレス おしゃれ 美味しい ロングセラー 小林もりみセレクト カーサモリミ カーサ・モリミ 正規品 正規販売店 おすすめのギフトシーン（お祝い・季節のギフト・ご挨拶・法人ギフト・おまとめ注文など） 誕生日プレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー 新生活 プチギフト ホームパーティー お土産 手土産 母の日 父の日 敬老の日 帰省 お中元 暑中見舞 残暑見舞い お歳暮 寒中見舞い お年賀 結婚祝い 成人の日 成人式 新生活 入学祝い 就職祝い 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 開業祝い 引き出物 引出物 内祝い お返し お礼 御礼 ご褒美 周年記念 記念品 挨拶回り 定年退職 転勤 ご来場プレゼント ご成約記念 ノベルティ 2023 2024 プレゼントを贈るお相手 女性 男性 お母さん お父さん 兄弟 姉妹 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 友達 仲良し 家族向け ファミリー 大人 夫婦 カップル 先生 職場 先輩 後輩 同僚 20代 30代 40代 50代 60代 70代グリーンな感じが程よい 万能エキストラバージンオリーブオイル！ ◆こんな料理にお薦め 野菜、パスタの仕上げ用、お肉のグリル、トマトソース類、バジルソース、フルーツサラダ ◆ラグーソのオリーブオイルが美味しい3つの理由 1．100年以上続く豊かな経験による知識 南イタリアはプーリア州のグラヴィーナ・イン・プーリアにて100年以上、代々オリーブを栽培し、搾油所を営むラグーソ家。
4世代に亘りオリーブオイルを作り続けるフラントイオ・ラグーソ。
オリーブの樹々の剪定、収穫のタイミング、圧搾など、オリーブオイルづくりのすべての工程に精通し、経験に基づく豊かな知識を活かし、秀逸なオリーブオイルを生み出しています。
2．自社で素早く搾油 収穫したオリーブの実をいかに早く搾るかが、品質を決める大切な鍵。
ラグーソは、自社の搾油所を構えており、収穫したばかりのオリーブの実を一早く搾ることで、品質の高さと風味の豊かさを実現しています。
3．日本人に合う味 野菜料理で有名なプーリア州。
その中の地元品種を独自にブレンドし、グリーン感が程よい風味のオリーブオイルは、温野菜、フレッシュなサラダはもちろんのこと、料理の仕上げにかけていただくと、フレッシュな風味が加わり、より美味しく召し上がっていただけます。

■お薦め料理 ソテーした野菜や、パスタの仕上げに。
お肉料理のアクセントに。
トマトソースに加えれば辛みだけでなく風味もよくなります。
そして、なんといってもデリバリーピザもこれ1本で圧倒的に風味豊かに美味しくなります。
■ペペロンチーノオリーブオイル ピリ辛 唐辛子オリーブオイル ■内容量　100ml■原産国　イタリア ■原材料　食用オリーブ油（古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブ）　唐辛子 ■保存方法　冷暗徐で保存 ■賞味期限　製造後24ヶ月 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください ブランドカテゴリー エキストラバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル イタリア産 イタリア絶品加工食品 食材 ギフト 低温圧搾 コールドプレス おしゃれ 美味しい ロングセラー 小林もりみセレクト カーサモリミ カーサ・モリミ 正規品 正規販売店 おすすめのギフトシーン（お祝い・季節のギフト・ご挨拶・法人ギフト・おまとめ注文など） 誕生日プレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー 新生活 プチギフト ホームパーティー お土産 手土産 母の日 父の日 敬老の日 帰省 お中元 暑中見舞 残暑見舞い お歳暮 寒中見舞い お年賀 結婚祝い 成人の日 成人式 新生活 入学祝い 就職祝い 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 開業祝い 引き出物 引出物 内祝い お返し お礼 御礼 ご褒美 周年記念 記念品 挨拶回り 定年退職 転勤 ご来場プレゼント ご成約記念 ノベルティ 2023 2024 プレゼントを贈るお相手 女性 男性 お母さん お父さん 兄弟 姉妹 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 友達 仲良し 家族向け ファミリー 大人 夫婦 カップル 先生 職場 先輩 後輩 同僚 20代 30代 40代 50代 60代 70代シチリア、エトナ山よりお届け。
デリバリーピザも格段に風味豊かに美味しくなる ペペロンチーノ オリーブオイル！ ◆こんな料理にお薦め ソテーした野菜や、パスタの仕上げに。
お肉料理のアクセントに。
トマトソースに加えれば辛みだけでなく風味もよくなります。
そして、なんといってもデリバリーピザもこれ1本で 圧倒的に風味豊かに美味しくなります。
◆シチリア ペペロンチーノオリーブオイルが 　　美味しい3つの理由 1．シチリアのオリーブ ヨーロッパ最大の活火山・シチリア州エトナ。
水はけが良い豊かな火山土壌で早摘みした地元の古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブを贅沢に使用。
2．収穫したばかりの唐辛子 エトナ山で収穫したばかりの唐辛子を、エトナ山で早摘みした地元の古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブと一緒に潰して搾っています。
収穫したての雑味がない澄んだ辛さは、幅広いお料理に合います。
3．手軽に使える お料理の仕上げに、ピリッとした風味をプラスできるペペロンチーノオリーブオイルは、デリバリーピザにも最適！回しかけるだけで、風味が格段にアップします。
また、お子様と一緒でピリ辛にできないうちご飯でも、お皿ごとに大人専用の風味付けができるのでとても便利にお使いいただけます！

■お薦め料理 ソテーした野菜や、パスタの仕上げに。
お肉料理のアクセントに。
トマトソースに加えれば辛みだけでなく風味もよくなります。
そして、なんといってもデリバリーピザもこれ1本で圧倒的に風味豊かに美味しくなります。
■ペペロンチーノオリーブオイル ピリ辛 唐辛子オリーブオイル ■内容量　250ml■原産国　イタリア ■原材料　食用オリーブ油（古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブ）　唐辛子 ■保存方法　冷暗徐で保存 ■賞味期限　製造後24ヶ月 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください ブランドカテゴリー エキストラバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル イタリア産 イタリア絶品加工食品 食材 ギフト 低温圧搾 コールドプレス おしゃれ 美味しい ロングセラー 小林もりみセレクト カーサモリミ カーサ・モリミ 正規品 正規販売店 おすすめのギフトシーン（お祝い・季節のギフト・ご挨拶・法人ギフト・おまとめ注文など） 誕生日プレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー 新生活 プチギフト ホームパーティー お土産 手土産 母の日 父の日 敬老の日 帰省 お中元 暑中見舞 残暑見舞い お歳暮 寒中見舞い お年賀 結婚祝い 成人の日 成人式 新生活 入学祝い 就職祝い 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 開業祝い 引き出物 引出物 内祝い お返し お礼 御礼 ご褒美 周年記念 記念品 挨拶回り 定年退職 転勤 ご来場プレゼント ご成約記念 ノベルティ 2023 2024 プレゼントを贈るお相手 女性 男性 お母さん お父さん 兄弟 姉妹 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 友達 仲良し 家族向け ファミリー 大人 夫婦 カップル 先生 職場 先輩 後輩 同僚 20代 30代 40代 50代 60代 70代シチリア、エトナ山よりお届け。
デリバリーピザも格段に風味豊かに美味しくなる ペペロンチーノ オリーブオイル！ ◆こんな料理にお薦め ソテーした野菜や、パスタの仕上げに。
お肉料理のアクセントに。
トマトソースに加えれば辛みだけでなく風味もよくなります。
そして、なんといってもデリバリーピザもこれ1本で 圧倒的に風味豊かに美味しくなります。
◆シチリア ペペロンチーノオリーブオイルが 　　美味しい3つの理由 1．シチリアのオリーブ ヨーロッパ最大の活火山・シチリア州エトナ。
水はけが良い豊かな火山土壌で早摘みした地元の古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブを贅沢に使用。
2．収穫したばかりの唐辛子 エトナ山で収穫したばかりの唐辛子を、エトナ山で早摘みした地元の古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブと一緒に潰して搾っています。
収穫したての雑味がない澄んだ辛さは、幅広いお料理に合います。
3．手軽に使える お料理の仕上げに、ピリッとした風味をプラスできるペペロンチーノオリーブオイルは、デリバリーピザにも最適！回しかけるだけで、風味が格段にアップします。
また、お子様と一緒でピリ辛にできないうちご飯でも、お皿ごとに大人専用の風味付けができるのでとても便利にお使いいただけます！

■お薦め料理ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。
お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。
バルサミコ を直接サラダにかけたり、酢の物に。
オリーブオイルと合わせて バルサミコ ドレッシングも簡単に作ることができます。
また寿司酢としてもお使いいただけます。
キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。
■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。
そのバルサミコの本場で、唯一究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」を実践し造られています。
■バルサミコ酢 ■内容量　250ml■原産国　イタリア■取得認証　EUBIO 有機認証、Demeter認証 ■原材料　有機ぶどう酢（有機葡萄果汁、有機ワインビネガー）■使用ぶどう品種　：白ぶどう2種　白ぶどう?トレビアーノ種、モントゥーニ種■保存方法　直射日光を避け、常温で保存 ■賞味期限　製造後36ヶ月 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください■バルサミコとは バルサミコ酢とは、簡単にいうと、ブドウで作ったお酢のこと。
バルサミコ/Balsamicoがイタリア語で「芳香がある」という意味であることからもご想像いただけると思いますが、イタリア産のブドウを原料とし、何年も樽熟成させて作るので、なんともいえない風味/香りがあります。
イタリア料理では、オリーブオイルと一緒にサラダに使うことをはじめ、さまざまな料理の風味付けなどに使われますが、日本ではまだまだ高級食材の一つ。
スーパーや百貨店などでもバルサミコの名前を見かけるようにもなりましたが、NUTSがご紹介するバルサミコは本場モデナ産。
【熟成】が違います。
自家栽培のぶどう100％を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。
奥が深い食材なので、こだわりのある方ならば、きっとご興味をもっていただけると思います。
■安価なバルサミコとの違い 聞くところでは、バルサミコとして販売している商品の中には、ブドウ酢に着色料や香料などを加え、熟成されたバルサミコ酢に似せているものもあるそうですが、それらは安価なのですぐわかります。
また、味の深みが全く違います。
■究極の有機栽培のバルサミコ 市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。
そのモデナで、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。
■グエルゾーニの有機栽培とは グエルゾーニ社があるモデナは、ミラノから南へ電車で約2時間、エミリア・ロマーナ州に位置します。
バルサミコの文化はモデナで生まれ、長きに亘り、受け継がれてきましたが、グエルゾーニは、そのバルサミコの本場において、バイオダイナミック農法（ビオディナミ）を実践している唯一のアチェタイア(酢醸造所) です。
グエルゾーニは、30年以上前の1970年代からバイオダイナミック農法（究極の有機栽培といわれています）を実践しています。
自社の畑の土造りから始まり、自家栽培のぶどうだけを使用して、発酵・熟成、瓶詰までを一貫して行い、上質のバルサミコ、ワインビネガーを作っています。
※アチェタイアとしては唯一オーガニック認証、デメター認証（バイオダイナミック農法の認証）の両方を取得しています。
■良薬として使われていたバルサミコ 500以上の前の歴史書に、バルサミコについての記述があります。
その時代には、野菜や肉、チーズの調味料としてだけでなく、喉薬などの稀少な薬として使われていたり、数滴を水に溶かし、飲み物として好まれていました。
その稀少さから、結婚の際に娘に持たせる貴重な持参品、また貴族等への特別な贈り物にも使われていたのです。
現在でも、消化を助け、酔いを防ぐと言われていますが、昔は非常に珍重されていたことがわかります。
■ワインビネガーとバルサミコ酢の違い ワインビネガーもバルサミコ酢も、どちらもぶどうから作られます。
収穫したぶどうの果皮を剥き、果汁を絞ってできる液が「モスト」(ただし、グエルゾーニの葡萄ジュース『モスト・ドゥーヴァ』は果皮ごとの煮込んでジュースにしています)。
この「モスト」が発酵し、アルコール分を含むようになったものがワイン。
このワインが酢酸菌により発酵したものが、ワインビネガー。
一方、ぶどう果汁を48時間煮込んだ「モスト・コット」を樽の中で熟成させ、前述のワインビネガーを加えたものが、グエルゾーニのバルサミコ酢です。
バルサミコは奥深い熟成したまろやかさが特徴のお酢であるため、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
一方ワインビネガーは、すっきりと爽やかな酸味が特徴で、サラダやマリネなどにお使いいただけます。
■100%ナチュラル　自家栽培ブドウから作られるグエルゾーニ・コレクション バイオダイナミック農法を用い、手間と愛情をかけて大切に育てられた、自家栽培のブドウから作られるグエルゾーニ・コレクションには、ジュース、ワインビネガー、バルサミコ酢があり、どの品も自家栽培100%のぶどうを原料にしています。
※グエルゾーニのワインには、通常加えられる酸化防止剤や亜硫酸塩が入っておりません。
特に亜硫酸塩は、通常ワインには添加されるものですが、グエルゾーニでは、自家栽培のぶどうのみを使用することにより、自然にぶどうに含まれる亜硫酸塩が活かされています。
そのため、100%ナチュラルなワインビネガー、バルサミコ酢が作られます。
自然製法にこだわった、安心の美味しさをお楽しみください。
■召し上がり方 バルサミコは、一度に沢山かけるものではありません。
数滴でも、その風味を味わうことができます。
バルサミコ酢は、樽でゆっくりと自然に熟成されたまろやかな風味なので、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
また、サラダや、パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜でマリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。
ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。
お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。
サラダに、酢の物に。
また寿司酢としてもお使いいただけます。
キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。

■お薦め料理 万能なオリーブオイルですが、特に、野菜サラダ、フルーツサラダ、パスタの仕上げ用、お肉のグリル、トマトソース類、バジルソースにお薦め。
■有機エキストラバージンオリーブオイル ■内容量　250ml■原産国　イタリア ■取得認証　EUBIO 有機認証、JAS ■原材料　有機食用オリーブ油（使用オリーブ品種　： プーリア州地元品） ■酸度　：0.1〜0.2 ＊酸度0.2〜0.8%がエキストラヴァージン・オリーブオイル（IOC国際オリーブ協会基準）。
オリーブオイルの酸度は低ければ低いほど、良質。
■保存方法　冷暗徐で保存■賞味期限 2023年7月 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください ブランドカテゴリー エキストラバージンオリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル イタリア産 イタリア絶品加工食品 食材 ギフト 低温圧搾 コールドプレス おしゃれ 美味しい ロングセラー 小林もりみセレクト カーサモリミ カーサ・モリミ 正規品 正規販売店 おすすめのギフトシーン（お祝い・季節のギフト・ご挨拶・法人ギフト・おまとめ注文など） 誕生日プレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー 新生活 プチギフト ホームパーティー お土産 手土産 母の日 父の日 敬老の日 帰省 お中元 暑中見舞 残暑見舞い お歳暮 寒中見舞い お年賀 結婚祝い 成人の日 成人式 新生活 入学祝い 就職祝い 引越し祝い 新築祝い 開店祝い 開業祝い 引き出物 引出物 内祝い お返し お礼 御礼 ご褒美 周年記念 記念品 挨拶回り 定年退職 転勤 ご来場プレゼント ご成約記念 ノベルティ 2023 2024 プレゼントを贈るお相手 女性 男性 お母さん お父さん 兄弟 姉妹 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 友達 仲良し 家族向け ファミリー 大人 夫婦 カップル 先生 職場 先輩 後輩 同僚 20代 30代 40代 50代 60代 70代グリーンな感じが程よい 万能エキストラバージンオリーブオイル！ ◆こんな料理にお薦め 野菜、パスタの仕上げ用、お肉のグリル、トマトソース類、バジルソース、フルーツサラダ ◆ラグーソのオリーブオイルが美味しい3つの理由 1．100年以上続く豊かな経験による知識 南イタリアはプーリア州のグラヴィーナ・イン・プーリアにて100年以上、代々オリーブを栽培し、搾油所を営むラグーソ家。
4世代に亘りオリーブオイルを作り続けるフラントイオ・ラグーソ。
オリーブの樹々の剪定、収穫のタイミング、圧搾など、オリーブオイルづくりのすべての工程に精通し、経験に基づく豊かな知識を活かし、秀逸なオリーブオイルを生み出しています。
2．自社で素早く搾油 収穫したオリーブの実をいかに早く搾るかが、品質を決める大切な鍵。
ラグーソは、自社の搾油所を構えており、収穫したばかりのオリーブの実を一早く搾ることで、品質の高さと風味の豊かさを実現しています。
3．日本人に合う味 野菜料理で有名なプーリア州。
その中の地元品種を独自にブレンドし、グリーン感が程よい風味のオリーブオイルは、温野菜、フレッシュなサラダはもちろんのこと、料理の仕上げにかけていただくと、フレッシュな風味が加わり、より美味しく召し上がっていただけます。

■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。
そのバルサミコの本場で、唯一究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」を実践し造られています。
10年熟成ゴールドは、添加物などを一切加えず、自家製ぶどう100％を、土地の気候とともに、樽の中で呼吸をしながら、 自然の力でゆっくり10年という長い年月をかけてじっくりと熟成させます。
ふくよかなコクとまろやかな酸味が特徴です。
■お薦め料理 熟成したチーズにのせて（同じエミリア地方であるパルミジャーノとは特に好相性）、お肉料理の仕上げに、いちごやマンゴーなど熟したフルーツに、アイスクリームに、またそのままスプーンで消化のためにもどうぞ。
■バルサミコ酢 ■内容量　100ml■原産国　イタリア■取得認証　EUBIO 有機認証、Demeter認証 ■原材料　有機ぶどう酢（有機葡萄果汁、有機ワインビネガー）■保存方法　直射日光を避け、常温で保存■賞味期限 製造後120ヶ月 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください■バルサミコとは バルサミコ酢とは、簡単にいうと、ブドウで作ったお酢のこと。
バルサミコ/Balsamicoがイタリア語で「芳香がある」という意味であることからもご想像いただけると思いますが、イタリア産のブドウを原料とし、何年も樽熟成させて作るので、なんともいえない風味/香りがあります。
イタリア料理では、オリーブオイルと一緒にサラダに使うことをはじめ、さまざまな料理の風味付けなどに使われますが、日本ではまだまだ高級食材の一つ。
スーパーや百貨店などでもバルサミコの名前を見かけるようにもなりましたが、NUTSがご紹介するバルサミコは本場モデナ産。
【熟成】が違います。
自家栽培のぶどう100％を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。
奥が深い食材なので、こだわりのある方ならば、きっとご興味をもっていただけると思います。
■安価なバルサミコとの違い 聞くところでは、バルサミコとして販売している商品の中には、ブドウ酢に着色料や香料などを加え、熟成されたバルサミコ酢に似せているものもあるそうですが、それらは安価なのですぐわかります。
また、味の深みが全く違います。
■究極の有機栽培のバルサミコ 市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。
そのモデナで、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。
■グエルゾーニの有機栽培とは グエルゾーニ社があるモデナは、ミラノから南へ電車で約2時間、エミリア・ロマーナ州に位置します。
バルサミコの文化はモデナで生まれ、長きに亘り、受け継がれてきましたが、グエルゾーニは、そのバルサミコの本場において、バイオダイナミック農法（ビオディナミ）を実践している唯一のアチェタイア(酢醸造所) です。
グエルゾーニは、30年以上前の1970年代からバイオダイナミック農法（究極の有機栽培といわれています）を実践しています。
自社の畑の土造りから始まり、自家栽培のぶどうだけを使用して、発酵・熟成、瓶詰までを一貫して行い、上質のバルサミコ、ワインビネガーを作っています。
※アチェタイアとしては唯一オーガニック認証、デメター認証（バイオダイナミック農法の認証）の両方を取得しています。
■良薬として使われていたバルサミコ 500以上の前の歴史書に、バルサミコについての記述があります。
その時代には、野菜や肉、チーズの調味料としてだけでなく、喉薬などの稀少な薬として使われていたり、数滴を水に溶かし、飲み物として好まれていました。
その稀少さから、結婚の際に娘に持たせる貴重な持参品、また貴族等への特別な贈り物にも使われていたのです。
現在でも、消化を助け、酔いを防ぐと言われていますが、昔は非常に珍重されていたことがわかります。
■ワインビネガーとバルサミコ酢の違い ワインビネガーもバルサミコ酢も、どちらもぶどうから作られます。
収穫したぶどうの果皮を剥き、果汁を絞ってできる液が「モスト」(ただし、グエルゾーニの葡萄ジュース『モスト・ドゥーヴァ』は果皮ごとの煮込んでジュースにしています)。
この「モスト」が発酵し、アルコール分を含むようになったものがワイン。
このワインが酢酸菌により発酵したものが、ワインビネガー。
一方、ぶどう果汁を48時間煮込んだ「モスト・コット」を樽の中で熟成させ、前述のワインビネガーを加えたものが、グエルゾーニのバルサミコ酢です。
バルサミコは奥深い熟成したまろやかさが特徴のお酢であるため、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
一方ワインビネガーは、すっきりと爽やかな酸味が特徴で、サラダやマリネなどにお使いいただけます。
■100%ナチュラル　自家栽培ブドウから作られるグエルゾーニ・コレクション バイオダイナミック農法を用い、手間と愛情をかけて大切に育てられた、自家栽培のブドウから作られるグエルゾーニ・コレクションには、ジュース、ワインビネガー、バルサミコ酢があり、どの品も自家栽培100%のぶどうを原料にしています。
※グエルゾーニのワインには、通常加えられる酸化防止剤や亜硫酸塩が入っておりません。
特に亜硫酸塩は、通常ワインには添加されるものですが、グエルゾーニでは、自家栽培のぶどうのみを使用することにより、自然にぶどうに含まれる亜硫酸塩が活かされています。
そのため、100%ナチュラルなワインビネガー、バルサミコ酢が作られます。
自然製法にこだわった、安心の美味しさをお楽しみください。
■召し上がり方 バルサミコは、一度に沢山かけるものではありません。
数滴でも、その風味を味わうことができます。
バルサミコ酢は、樽でゆっくりと自然に熟成されたまろやかな風味なので、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
また、サラダや、パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜でマリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。
ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。
お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。
サラダに、酢の物に。
また寿司酢としてもお使いいただけます。
キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。

■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。
そのバルサミコの本場で、唯一究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」を実践し造られています。
10年熟成ゴールドは、添加物などを一切加えず、自家製ぶどう100％を、土地の気候とともに、樽の中で呼吸をしながら、 自然の力でゆっくり10年という長い年月をかけてじっくりと熟成させます。
ふくよかなコクとまろやかな酸味が特徴です。
■お薦め料理 熟成したチーズにのせて（同じエミリア地方であるパルミジャーノとは特に好相性）、お肉料理の仕上げに、いちごやマンゴーなど熟したフルーツに、アイスクリームに、またそのままスプーンで消化のためにもどうぞ。
■バルサミコ酢 ■内容量　100ml■原産国　イタリア■取得認証　EUBIO 有機認証、Demeter認証 ■原材料　有機ぶどう酢（有機葡萄果汁、有機ワインビネガー）■保存方法　直射日光を避け、常温で保存■賞味期限 製造後120ヶ月 おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください■バルサミコとは バルサミコ酢とは、簡単にいうと、ブドウで作ったお酢のこと。
バルサミコ/Balsamicoがイタリア語で「芳香がある」という意味であることからもご想像いただけると思いますが、イタリア産のブドウを原料とし、何年も樽熟成させて作るので、なんともいえない風味/香りがあります。
イタリア料理では、オリーブオイルと一緒にサラダに使うことをはじめ、さまざまな料理の風味付けなどに使われますが、日本ではまだまだ高級食材の一つ。
スーパーや百貨店などでもバルサミコの名前を見かけるようにもなりましたが、NUTSがご紹介するバルサミコは本場モデナ産。
【熟成】が違います。
自家栽培のぶどう100％を使用してつくられた、まろやかでふくよかな味わいのバルサミコ酢です。
奥が深い食材なので、こだわりのある方ならば、きっとご興味をもっていただけると思います。
■安価なバルサミコとの違い 聞くところでは、バルサミコとして販売している商品の中には、ブドウ酢に着色料や香料などを加え、熟成されたバルサミコ酢に似せているものもあるそうですが、それらは安価なのですぐわかります。
また、味の深みが全く違います。
■究極の有機栽培のバルサミコ 市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。
そのモデナで、グエルゾーニだけが、究極の有機栽培と言われる「バイオダイナミック農法」を実践しています。
■グエルゾーニの有機栽培とは グエルゾーニ社があるモデナは、ミラノから南へ電車で約2時間、エミリア・ロマーナ州に位置します。
バルサミコの文化はモデナで生まれ、長きに亘り、受け継がれてきましたが、グエルゾーニは、そのバルサミコの本場において、バイオダイナミック農法（ビオディナミ）を実践している唯一のアチェタイア(酢醸造所) です。
グエルゾーニは、30年以上前の1970年代からバイオダイナミック農法（究極の有機栽培といわれています）を実践しています。
自社の畑の土造りから始まり、自家栽培のぶどうだけを使用して、発酵・熟成、瓶詰までを一貫して行い、上質のバルサミコ、ワインビネガーを作っています。
※アチェタイアとしては唯一オーガニック認証、デメター認証（バイオダイナミック農法の認証）の両方を取得しています。
■良薬として使われていたバルサミコ 500以上の前の歴史書に、バルサミコについての記述があります。
その時代には、野菜や肉、チーズの調味料としてだけでなく、喉薬などの稀少な薬として使われていたり、数滴を水に溶かし、飲み物として好まれていました。
その稀少さから、結婚の際に娘に持たせる貴重な持参品、また貴族等への特別な贈り物にも使われていたのです。
現在でも、消化を助け、酔いを防ぐと言われていますが、昔は非常に珍重されていたことがわかります。
■ワインビネガーとバルサミコ酢の違い ワインビネガーもバルサミコ酢も、どちらもぶどうから作られます。
収穫したぶどうの果皮を剥き、果汁を絞ってできる液が「モスト」(ただし、グエルゾーニの葡萄ジュース『モスト・ドゥーヴァ』は果皮ごとの煮込んでジュースにしています)。
この「モスト」が発酵し、アルコール分を含むようになったものがワイン。
このワインが酢酸菌により発酵したものが、ワインビネガー。
一方、ぶどう果汁を48時間煮込んだ「モスト・コット」を樽の中で熟成させ、前述のワインビネガーを加えたものが、グエルゾーニのバルサミコ酢です。
バルサミコは奥深い熟成したまろやかさが特徴のお酢であるため、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
一方ワインビネガーは、すっきりと爽やかな酸味が特徴で、サラダやマリネなどにお使いいただけます。
■100%ナチュラル　自家栽培ブドウから作られるグエルゾーニ・コレクション バイオダイナミック農法を用い、手間と愛情をかけて大切に育てられた、自家栽培のブドウから作られるグエルゾーニ・コレクションには、ジュース、ワインビネガー、バルサミコ酢があり、どの品も自家栽培100%のぶどうを原料にしています。
※グエルゾーニのワインには、通常加えられる酸化防止剤や亜硫酸塩が入っておりません。
特に亜硫酸塩は、通常ワインには添加されるものですが、グエルゾーニでは、自家栽培のぶどうのみを使用することにより、自然にぶどうに含まれる亜硫酸塩が活かされています。
そのため、100%ナチュラルなワインビネガー、バルサミコ酢が作られます。
自然製法にこだわった、安心の美味しさをお楽しみください。
■召し上がり方 バルサミコは、一度に沢山かけるものではありません。
数滴でも、その風味を味わうことができます。
バルサミコ酢は、樽でゆっくりと自然に熟成されたまろやかな風味なので、こってりとしたお肉料理や熟成したチーズ、生ハムなどによく合います。
また、サラダや、パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜でマリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。
ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。
お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。
サラダに、酢の物に。
また寿司酢としてもお使いいただけます。
キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。