（nisshin seifun welna）※こちらは【取り寄せ商品】です。
必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。
山いも入りで、ふんわり口どけの良いお好み焼き粉です。
均一に焼き色がつき、香ばしく仕上がります。
鰹だし風味で、どのような素材にも良く合います。

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起泡性乳化油脂やSPが不要なのに、ふんわりと口溶けの良い食感のワッフルが焼き上がります。
クリーム等をサンドしても背折れしにくいワッフルです。

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外はカリっと、中はとろ〜りと仕上がるたこ焼粉です。
丸くて色良い焼き上がりで、時間が経っても形が崩れにくいのでテイクアウトにも適しています。

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なめらかな生地なので、薄くしなやかなクレープが作れます。
作り置きしても、しっとり・モチモチ感が長続き。
ミール系に、デザート系に、メニューの幅も広がります。

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水や牛乳で溶いて加熱するだけで、クリーミーで味わい深いホワイトソースに仕上がります。
ダマにならずに作業もラクラク。
本格洋風メニューのベースとしてご使用下さい。

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衣はサクっとしながら、お肉はソフトでジューシーな食感を実現しました。
ふっくらと仕上がり歩留まりが良くリーズナブルです。

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水溶きから揚げ粉で下味いらず、調理も簡単です。
衣はソフトな食感で、発酵調味料粉末使用によりお肉がとてもジューシーに仕上がります。
日本唐揚協会認定製品です。

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水をたっぷり加える多加水生地で、ネチャつきや重たさがありません。
スチコン調理でも、専門店で人気のふっくら厚手で軽い食感を実現します。

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素材にピタッと結着し、肉汁等のしみ出しによる味と食感の低下を防止する、機能性打ち粉ミックス。
衣浮きやはがれのない、ジューシーでおいしい揚げ物に仕上がります。

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「お肉ジューシー被膜製法」採用。
パン粉付けした後、肉の周りに強力な被膜を形成することで、肉汁を逃さずにお肉がジューシーに仕上がります。
打ち粉工程も必要ありません。

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必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。
「聖地中津から揚げの会」が監修。
「漬け込み用たれ」と「サクサクから揚げ粉」がセットになっているので、本場のおいしさが誰にでも作れます。

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まぶし揚げと水溶き揚げが可能です。
調味料、香辛料をバランスよく配合したから揚げ粉です。

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「聖地中津から揚げの会」が監修。
「漬け込み用たれ」と「サクサクから揚げ粉」がセットになっているので、本場のおいしさが誰にでも作れます。

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チキンエキスとねぎエキスのダブルの旨味をベースに、数種のスパイスと香味野菜をきかせた、香り高く深い味わい。
まぶすだけでから揚げ本来のおいしさであるジューシーさを保ちます。

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「かる〜い揚げ上手」の揚げ色を鮮やかな黄色にしたタイプ。
見栄えの良い仕上がりは、惣菜売場でもおいしさを演出いたします。
1袋に水1?を加えるだけなので、オペレーションにも優れた天ぷら粉です。

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かるくてサクサクした食感が長持ちする天ぷら粉です。
外食のテイクアウト需要や惣菜売場にも適しています。

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天ぷらを電子レンジで温めなおしてもしんなりしない食感の、経時耐性がある天ぷら粉です。
食感をそそる細かい花咲に仕上がります。

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ロングセラーの当社業務用「天ぷら粉 揚げ上手」の使いやすさはそのままに、天ぷらの衣の吸油を抑える製品です。
また、吸油を抑えることで油の使用量を削減できるため、経済的に天ぷらをご提供いただけます。

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打ち粉・追い種も使わずに揚がる画期的な天ぷら粉です。
手が汚れにくく、作業効率が向上します。

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花咲きが良く、軽い食感と明るい白色に揚がります。
小麦粉の持ち味を活かした、素材を引き立てる天ぷら粉です。

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従来必要な打ち粉行程が必要ないことから、省作業、省スペース化が可能です。
また粉で調理台を汚しません。
初めて天ぷらを揚げる方にも作りやすい画期的な天ぷら粉です。

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卵とでんぷんをバランスよく配合した、薄衣タイプの天ぷら粉です。
際立った揚げ色の白さは、素材のおいしさを一層引き立てます。

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揚げ上手のコンセプトはそのままに、黄橙色を濃くし適度に塩味を付けました。
揚げ種の風味をより一層引き立てます。

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小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼが小麦粉の粘りを抑え、サクッとした仕上がりになります。
揚げ色が鮮やかで見栄えが良く、おいしい天ぷらが揚がります。
保存に便利なチャック付きです。

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カラッと揚がり、時間経過後もサクサクした食感が残る画期的な天ぷら粉。
冷水で仕込みをする必要も無くハンドリングも簡単なため、天ぷらを揚げるのに必要とされていたコツもいりません。

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誰でも美味しく上手に揚がる「揚げ上手」がかる〜い食感に。
時間がたってもカラッとしたおいしさが長持ち。
揚げる際の余分な衣の散りを抑 えているため、かき揚げも簡単にソフトに仕上がります。

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薄力小麦粉の風味を大切にした、シンプルな味わいの衣が特徴。
素材本来の持ち味を活かしたサクッと軽い食感に仕上がります。
専門店でしか味わえなかった「揚げたての軽さと旨さ」を実現。
保存に便利なチャック付きです。

（nisshin seifun welna）※こちらは【取り寄せ商品】です。
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揚げ上手のコンセプトはそのままに、黄橙色を濃くし、スーパー様での惣菜向けに改良したタイプです。

原材料名 小麦粉（国内製造）、小麦たん白、ショートニング、イースト、ぶどう糖、食塩、大豆粉、加工でん粉、乳化剤、pH調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、イーストフード、甘味料（スクラロース）、ビタミンC（一部に小麦を含む） 糖質70％カット！！ 本製品（20g）でとんかつ1枚（100g）を作ると、レタス2個分の食物繊維を摂取することが出来ます。
吸油率も40%カットしていますので、カロリー摂取も抑えられます♪

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口溶けが良い食感が、つゆにのせても、つゆにのせなくても持続します。
ほのかな黄橙色に揚がります。

（nisshin seifun welna）※こちらは【取り寄せ商品】です。
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口溶けが良い食感が、つゆにのせても、つゆにのせなくても持続します。
ほのかな黄橙色に揚がります。