■硬くて丈夫な硬質アルマイト処理で耐久性抜群!■高密度3層ハイグレードフッ素樹脂コーティング仕様サイズ(cm)：22内径×深さ(mm)：200×42質量(kg)：0.55板厚(mm)：2.6プロの過酷な調理現場に最適!
3,482 ～
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■手際よく炒めるものが多い調理に適した鋳鉄製の小型中華鍋です。
■スキレットカバー6.5インチ用(L3SC3)がご使用できます。
■材質:キャストアイアン(鋳鉄)L6MWJPNメーカー品番：L6MWJPN口径×深さ：155×55底径(mm)：60質量(Kg)：0.8原産国：アメリカ手際よく炒めるものが多い調理に適した鋳鉄製の小型中華鍋です
3,176 ～
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■鍋の内面にテフロン加工を施してありますので、カレーやシチューなどの焦げ付きやこびりつきを抑え、洗いやすくお手入れも簡単です。
■サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。
■ムラ無く均一に、効率よく加熱します。
■握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。
■IH調理器100V-200V対応サイズ表示(内径cm)：32外径×深さ(mm)：340×55質量(Kg)：2.55板厚(mm)：0.8底径(mm)：255お手入れしやすい「ムラノインダクションテフロンセレクト」シリーズ
8,897 ～
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■長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。
■キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
■フタの重みで程よく圧力がかかり食材を芯から柔らかく仕上げることができます。
■両手で安定して持ち運ぶことができ、少量の料理や揚げ物を作るのに最適なサイズです。
■材質:鋳鉄■IH調理器100V-200V対応L2SPメーカー品番：L2SP3内径×深さ(mm)：200X70質量(Kg)：3.4底径(mm)：125原産国：アメリカすぐに使える慣らし済みの｢LODGE LOGIC｣シリーズ
6,265 ～
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■鍋の内面にテフロン加工を施してありますので、カレーやシチューなどの焦げ付きやこびりつきを抑え、洗いやすくお手入れも簡単です。
■サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。
■ムラ無く均一に、効率よく加熱します。
■IH調理器100V-200V対応サイズ表示(内径cm)：20外径×深さ(mm)：220×40質量(Kg)：0.75板厚(mm)：0.8底径(mm)：150お手入れしやすい「ムラノインダクションテフロンセレクト」シリーズ
5,247 ～
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■キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近く、熱しにくく冷めにくい■他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出します。
■ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。
■肉や魚の余分な油を落としヘルシーに仕上げられ、きれいな焼き目を付けられます。
■厚みがあるのでバラエティに富んだ焼き料理が可能です。
■IH調理器100V-200V対応L8GP3メーカー品番：L8GP3サイズ(インチ)：101/4内径×深さ(mm)：257×46質量(Kg)：2.7底径(mm)：190原産国：アメリカバラエティに富んだ焼き料理が可能です
5,046 ～
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■鍋の内面にテフロン加工を施してありますので、カレーやシチューなどの焦げ付きやこびりつきを抑え、洗いやすくお手入れも簡単です。
■サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。
■ムラ無く均一に、効率よく加熱します。
■握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。
■IH調理器100V-200V対応サイズ表示(内径cm)：36外径×深さ(mm)：382×60質量(Kg)：3.40板厚(mm)：0.8底径(mm)：295お手入れしやすい「ムラノインダクションテフロンセレクト」シリーズ
11,358 ～
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■鍋の内面にテフロン加工を施してありますので、カレーやシチューなどの焦げ付きやこびりつきを抑え、洗いやすくお手入れも簡単です。
■サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。
■ムラ無く均一に、効率よく加熱します。
■IH調理器100V-200V対応サイズ表示(内径cm)：24外径×深さ(mm)：260×45質量(Kg)：1.30板厚(mm)：0.8底径(mm)：184お手入れしやすい「ムラノインダクションテフロンセレクト」シリーズ
6,195 ～
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■鍋の内面にテフロン加工を施してありますので、カレーやシチューなどの焦げ付きやこびりつきを抑え、洗いやすくお手入れも簡単です。
■サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。
■ムラ無く均一に、効率よく加熱します。
■IH調理器100V-200V対応サイズ表示(内径cm)：28外径×深さ(mm)：300×50質量(Kg)：2.00板厚(mm)：0.8底径(mm)：221お手入れしやすい「ムラノインダクションテフロンセレクト」シリーズ
7,415 ～
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■鍋の内面にテフロン加工を施してありますので、カレーやシチューなどの焦げ付きやこびりつきを抑え、洗いやすくお手入れも簡単です。
■サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。
■ムラ無く均一に、効率よく加熱します。
■握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。
■IH調理器100V-200V対応サイズ表示(内径cm)：40外径×深さ(mm)：422×65質量(Kg)：4.45板厚(mm)：1.0底径(mm)：348お手入れしやすい「ムラノインダクションテフロンセレクト」シリーズ
16,500 ～
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 サイズ約 幅26.4×奥行46.3×高さ8.2（cm）調理面：約 直径26.4×高さ4.7（cm）底面：約 18（cm）厚さ：1.6（mm）重量約 1.1kg容量満水容量：1.9L内容量1個付属品：スタンド材質本体・ネジ・スタンド：鉄ハンドル：天然木生産国日本製オーブン使用可能熱源IH・ガス火両対応注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています備考スタンドの重さ：約 121g区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る鉄フライパン 26cm IH対応 着脱ハンドル スタンド付き オーブンでも使える ライクイット 日本製おすすめポイント焦げ付きにくく、サビにくい加工ハードテンパー加工が施された鉄フライパンです。
本体には赤サビが発生しにくい黒皮鉄を使い、さらに仕上げで700度近くなるまで焼き入れ加工を施しています。
この加工により、使い始めでも油がなじみやすくなり、使い始めの「空焼き・油ならし」が不要になりました。
取っ手を外すとオーブンでも使えるハンドルを取り外すことができるので、本体だけをオーブンやグリルに入れて調理することができます。
料理のレパートリーも増え、できあがったらそのままテーブルに出すことができるので、アツアツの料理を楽しめます。
商品詳細省スペースに収納ができる付属スタンド付き付属のスタンドでコンロ脇に立てておけば場所をとらず、サッと使うことができます。
育てるほど油がなじみ、より使いやすく熱伝導性と蓄熱性に優れているので、表面の温度ムラが少なく、食材をすばやく均一に加熱できるのが特徴です。
食材の旨みをしっかり引き出し、使い込むほど油がなじみ、愛用しながらさらに良い状態へと育てていくことができます。
天然木使用の握りやすいハンドル包丁のように楕円形の握りやすいハンドルなので、重たい鉄フライパンでも扱いやすくなっています。
無塗装の天然木を使用し、本体同様に使い込むほど手になじみます。
吊り下げ収納にも対応取っ手の先に引っ掛け穴があるので、掛けて収納することができます。
きちんとフタができる形状ハンドルの付け根が凹んでいるため、フタをのせてもハンドルに掛からずに水平にのせることができます。
鉄カップと一緒に同時調理ができる同シリーズの鉄カップを重ねれば、鉄の熱伝導を活かして同時調理が可能です。
鉄フライパンでお肉を焼きながら鉄カップでソースを作ったり、焼き野菜を調理することができます。
アウトドアの調理シーンでも活躍丈夫でキズがつきにくい鉄フライパンは、アウトドアにも最適です。
取っ手を外して箱に入れれば持ち運びも簡単です。
商品画像使用方法ハンドルの外し方スタンド底面の溝にハンドル先端のボルトをはめて、ドライバーのように回すと、軽い力でハンドルを着脱することができます。
シリーズ紹介鉄フライパン鉄カップ関連キーワード：ihOK IH使える ガスOK 直火OK オーブンOK 鉄製フライパン 炒め鍋 いため鍋 鉄製 取っ手取れる 鉄のフライパン キッチン用品 焦げ付きにくい こだわり 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 調理小物 キッチングッズ キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理道具 実用的 鉄製調理器具 錆びにくい 調理器具 LH11901 PAN-01よく一緒に購入されている商品スキレット 12cm オーブンでも使える鉄カッ3,850円関連商品はこちらスキレット 12cm オーブンでも使える鉄カッ3,850円フライパン 26cm IH対応 着脱ハンドル式3,520円サーモス 取っ手のとれるフライパン 26cm 3,310円鉄フライパン 16cm IH対応 オーブン対応2,740円使いやすい鉄フライパン 26cm IH対応 こ3,210円BRUNO フライパン 2点セット 26cm 5,500円鉄フライパン 13cm オーブン対応 ミニフラ2,540円フライパン 26cm IH対応 大人の鉄板 日17,600円鉄フライパン4点セット 角型 IH対応 着脱ハ6,980円フライパン 26cm 深型 IH対応 着脱ハン3,740円GREEN PAN フライパン4点セット 2014,300円使いやすい鉄フライパン 深型 28cm IH対3,930円
8,800 ～
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 フレンチの巨匠「ピエール・ガニェール」氏が監修し、長年培われてきたティファールの技術を集結して誕生した最高級シリーズ "ティファール エクスペリエンス＋"。
熱をすばやく均一に伝え、料理を美味しく仕上げるフライパン。
最高峰のコーティングで高い耐久性とこびりつきにくさを誇ります。
●送料無料です。
この商品はラッピング可能です。
(+220円)ご希望の方は[ラッピングする]を選択のうえ、ご注文ください。
※記名・メッセージには対応しておりません。
ティファール エクスペリエンス＋ フライパン 26cm ティファールのプレミアムシリーズ「エクスペリエンス＋」のフライパン。
熱伝導に優れた素材とティファール最高クラスのコーティングにより、熱をすばやく均一に伝え、焼く・炒める料理をより美味しくジューシーに仕上げます。
高い耐久性とこびりつきにくさを誇るコーティングは従来品の約2倍の耐摩耗性を実現。
長く活躍し愛用の一品になるフライパンです。
ティファール エクスペリエンス＋ T-fal experience+（ティファール エクスペリエンス＋）は、世界のベストシェフ（2015）にも選ばれたフランス料理の巨匠「ピエール・ガニェール」氏が監修し、長年培われてきたティファールの技術を集結して誕生した最高級シリーズ。
プロのような料理の仕上がりを実現するため、優れた品質と特徴を併せ持つワンランク上のプレミアムな調理器具です。
熱伝導に優れたアルミ合金製 焼き料理や炒め料理に最適なアルミ合金製です。
アルミ合金は熱伝導に優れているため焼き上げがすばやく、底面に厚さもあるためフライパン全体に均一に熱が伝わり、焼きムラのない美味しい料理に仕上がります。
野菜はシャキッと、お肉はジューシーに調理できるフライパンです。
ティファール史上最高峰の 高耐久性コーティング コーティングの表面に近い層にティファール独自の素材「ハードクリスタル」を採用。
従来品の約2倍の耐摩耗性を実現し、使い始めのようなこびりつきにくさが長く持続します。
こびりつきやすいお肉や卵料理も少ない油でスムーズに調理でき、金属のヘラやトングのようなキッチンツールによるダメージにも強いため焦げ付きを大きく軽減。
コーティングが剥がれにくいので使った後のお手入れも簡単です。
最高ランクの耐久性とこびりつきにくさをもつコーティングによって長く愛用いただけます。
ハードクリスタル素材とは 硬度の高い炭化ケイ素（SIC）を使用し、ふっ素樹脂とSICを独自のバランスで配合。
進化した耐久性とこびりつきにくさを実現しました。
美味しい料理を作るための 機能とデザイン ベストなタイミングがわかる お知らせマーク ティファールのフライパンの特徴のひとつでもある「お知らせマーク」。
マークの色の変化は予熱から適温になったことの合図であり、食材を入れるベストなタイミングを目で見て確認することができる便利な機能です。
握りやすく耐久性の高いハンドル ハンドルは握りやすい滑らかなデザイン。
リベットで留められているので接合部が強く、高い耐久性を備えています。
裏面にはグリップしやすい滑り止めが付いています。
さまざまな熱源に対応 ガス/電気プレートコイル/セラミックヒーター/ハロゲンヒーター/電磁調理器(IH)/100V-200V といったさまざまな熱源に対応。
どんなキッチンでもしっかり調理できます。
→フライパン22cm →フライパン24cm -現在のページ-フライパン26cm →エッグロースター15×20cm →ウォックパン28cm →圧力鍋6L 快適な調理をサポート キッチンツール・調理器具 WMF 高品質のフライパン・鍋 ●商品の詳細● 品 名 T-fal ティファール エクスペリエンス＋ フライパン 26cm サイズ 約 幅465 × 奥行き278 × 高さ128 mm 内 寸 約 Φ260 × 深さ51.5 mm 重 量 約 1245g 材 質 本体：アルミニウム合金 底：アルミニウム合金・ステンレス鋼 取っ手：ステンレス鋼 熱 源 ガス/電気プレートコイル/セラミックヒーター/ハロゲンヒーター/電磁調理器(IH)/100V-200V 入 数 1個 ■注意点 ※ティファールはPFOA・鉛・カドミウム不使用。
安心してご使用いただけます。
※製品のサイズをご確認のうえ、ご注文ください。
※商品の色は、画面上の画像と実物とでは多少異なる場合がございます。
色・イメージが違う等の理由による返品は一切お受けできません。
予めご了承ください。
14,300 ～
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 フレンチの巨匠「ピエール・ガニェール」氏が監修し、長年培われてきたティファールの技術を集結して誕生した最高級シリーズ "ティファール エクスペリエンス＋"。
熱をすばやく均一に伝え、料理を美味しく仕上げます。
最高峰のコーティングで高い耐久性とこびりつきにくさを誇ります。
●送料無料です。
この商品はラッピング可能です。
(+220円)ご希望の方は[ラッピングする]を選択のうえ、ご注文ください。
※記名・メッセージには対応しておりません。
ティファール エクスペリエンス＋ ウォックパン 28cm ティファールのプレミアムシリーズ「エクスペリエンス＋」のウォックパン。
熱伝導に優れた素材とティファール最高クラスのコーティングにより、熱をすばやく均一に伝え、料理をより美味しく仕上げます。
高い耐久性とこびりつきにくさを誇るコーティングは従来品の約2倍の耐摩耗性を実現。
調理がしやすくお手入れもしやすい、使い心地のよい深型フライパンです。
ティファール エクスペリエンス＋ T-fal experience+（ティファール エクスペリエンス＋）は、世界のベストシェフ（2015）にも選ばれたフランス料理の巨匠「ピエール・ガニェール」氏が監修し、長年培われてきたティファールの技術を集結して誕生した最高級シリーズ。
プロのような料理の仕上がりを実現するため、優れた品質と特徴を併せ持つワンランク上のプレミアムな調理器具です。
熱伝導に優れたアルミ合金製 中華鍋のような深型フライパン 中華鍋のように側面が丸みを帯びた形状の深型フライパン、ウォックパン。
アルミ合製で熱伝導に優れているため焼き上げがすばやく、焼き料理や炒め料理に最適です。
底面に厚さもあるため全体に均一に熱が伝わり、焼きムラのない美味しい料理に仕上がります。
ティファール史上最高峰の 高耐久性コーティング コーティングの表面に近い層にティファール独自の素材「ハードクリスタル」を採用。
従来品の約2倍の耐摩耗性を実現し、使い始めのようなこびりつきにくさが長く持続します。
こびりつきやすいお肉や卵料理も少ない油でスムーズに調理でき、金属のヘラやトングのようなキッチンツールによるダメージにも強いため焦げ付きを大きく軽減。
コーティングが剥がれにくいので使った後のお手入れも簡単です。
最高ランクの耐久性とこびりつきにくさをもつコーティングによって長く愛用いただけます。
ハードクリスタル素材とは 硬度の高い炭化ケイ素（SIC）を使用し、ふっ素樹脂とSICを独自のバランスで配合。
進化した耐久性とこびりつきにくさを実現しました。
美味しい料理を作るための 機能とデザイン ベストなタイミングがわかる お知らせマーク ティファールのフライパンの特徴のひとつでもある「お知らせマーク」。
マークの色の変化は予熱から適温になったことの合図であり、食材を入れるベストなタイミングを目で見て確認することができる便利な機能です。
握りやすく耐久性の高いハンドル ハンドルは握りやすい滑らかなデザイン。
リベットで留められているので接合部が強く、高い耐久性を備えています。
裏面にはグリップしやすい滑り止めが付いています。
さまざまな熱源に対応 ガス/電気プレートコイル/セラミックヒーター/ハロゲンヒーター/電磁調理器(IH)/100V-200V といったさまざまな熱源に対応。
どんなキッチンでもしっかり調理できます。
→フライパン22cm →フライパン24cm →フライパン26cm →エッグロースター15×20cm -現在のページ-ウォックパン28cm →圧力鍋6L すくう・炒める・盛り付ける 1本でいろいろできる調理スプーン WMF 高品質のフライパン・鍋 ●商品の詳細● 品 名 T-fal ティファール エクスペリエンス＋ ウォックパン 28cm サイズ 約 幅486 × 奥行き286 × 高さ125 mm 内 寸 約 Φ280 × 深さ72.5 mm 重 量 約 1225g 材 質 本体：アルミニウム合金 底：アルミニウム合金・ステンレス鋼 取っ手：ステンレス鋼 熱 源 ガス/電気プレートコイル/セラミックヒーター/ハロゲンヒーター/電磁調理器(IH)/100V-200V 入 数 1個 ■注意点 ※ティファールはPFOA・鉛・カドミウム不使用。
安心してご使用いただけます。
※製品のサイズをご確認のうえ、ご注文ください。
※商品の色は、画面上の画像と実物とでは多少異なる場合がございます。
色・イメージが違う等の理由による返品は一切お受けできません。
予めご了承ください。
16,500 ～
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 フレンチの巨匠「ピエール・ガニェール」氏が監修し、長年培われてきたティファールの技術を集結して誕生した最高級シリーズ "ティファール エクスペリエンス＋"。
熱をすばやく均一に伝え、料理を美味しく仕上げるフライパン。
最高峰のコーティングで高い耐久性とこびりつきにくさを誇ります。
●送料無料です。
この商品はラッピング可能です。
(+220円)ご希望の方は[ラッピングする]を選択のうえ、ご注文ください。
※記名・メッセージには対応しておりません。
ティファール エクスペリエンス＋ フライパン 22cm ティファールのプレミアムシリーズ「エクスペリエンス＋」のフライパン。
熱伝導に優れた素材とティファール最高クラスのコーティングにより、熱をすばやく均一に伝え、焼く・炒める料理をより美味しくジューシーに仕上げます。
高い耐久性とこびりつきにくさを誇るコーティングは従来品の約2倍の耐摩耗性を実現。
長く活躍し愛用の一品になるフライパンです。
ティファール エクスペリエンス＋ T-fal experience+（ティファール エクスペリエンス＋）は、世界のベストシェフ（2015）にも選ばれたフランス料理の巨匠「ピエール・ガニェール」氏が監修し、長年培われてきたティファールの技術を集結して誕生した最高級シリーズ。
プロのような料理の仕上がりを実現するため、優れた品質と特徴を併せ持つワンランク上のプレミアムな調理器具です。
熱伝導に優れたアルミ合金製 焼き料理や炒め料理に最適なアルミ合金製です。
アルミ合金は熱伝導に優れているため焼き上げがすばやく、底面に厚さもあるためフライパン全体に均一に熱が伝わり、焼きムラのない美味しい料理に仕上がります。
野菜はシャキッと、お肉はジューシーに調理できるフライパンです。
ティファール史上最高峰の 高耐久性コーティング コーティングの表面に近い層にティファール独自の素材「ハードクリスタル」を採用。
従来品の約2倍の耐摩耗性を実現し、使い始めのようなこびりつきにくさが長く持続します。
こびりつきやすいお肉や卵料理も少ない油でスムーズに調理でき、金属のヘラやトングのようなキッチンツールによるダメージにも強いため焦げ付きを大きく軽減。
コーティングが剥がれにくいので使った後のお手入れも簡単です。
最高ランクの耐久性とこびりつきにくさをもつコーティングによって長く愛用いただけます。
ハードクリスタル素材とは 硬度の高い炭化ケイ素（SIC）を使用し、ふっ素樹脂とSICを独自のバランスで配合。
進化した耐久性とこびりつきにくさを実現しました。
美味しい料理を作るための 機能とデザイン ベストなタイミングがわかる お知らせマーク ティファールのフライパンの特徴のひとつでもある「お知らせマーク」。
マークの色の変化は予熱から適温になったことの合図であり、食材を入れるベストなタイミングを目で見て確認することができる便利な機能です。
握りやすく耐久性の高いハンドル ハンドルは握りやすい滑らかなデザイン。
リベットで留められているので接合部が強く、高い耐久性を備えています。
裏面にはグリップしやすい滑り止めが付いています。
さまざまな熱源に対応 ガス/電気プレートコイル/セラミックヒーター/ハロゲンヒーター/電磁調理器(IH)/100V-200V といったさまざまな熱源に対応。
どんなキッチンでもしっかり調理できます。
-現在のページ-フライパン22cm →フライパン24cm →フライパン26cm →エッグロースター15×20cm →ウォックパン28cm →圧力鍋6L 快適な調理をサポート キッチンツール・調理器具 WMF 高品質のフライパン・鍋 ●商品の詳細● 品 名 T-fal ティファール エクスペリエンス＋ フライパン 22cm サイズ 約 幅405 × 奥行き238 × 高さ123 mm 内 寸 約 Φ220 × 深さ51.5 mm 重 量 約 970g 材 質 本体：アルミニウム合金 底：アルミニウム合金・ステンレス鋼 取っ手：ステンレス鋼 熱 源 ガス/電気プレートコイル/セラミックヒーター/ハロゲンヒーター/電磁調理器(IH)/100V-200V 入 数 1個 ■注意点 ※ティファールはPFOA・鉛・カドミウム不使用。
安心してご使用いただけます。
※製品のサイズをご確認のうえ、ご注文ください。
※商品の色は、画面上の画像と実物とでは多少異なる場合がございます。
色・イメージが違う等の理由による返品は一切お受けできません。
予めご了承ください。
12,100 ～
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 使い込めば使い込むほど、味わい深く、育てていける鉄製フライパン。
リバーライトの鉄製フライパンは、これまでの鉄の欠点であった「錆び」に着目。
鉄板の表面に特殊な熱処理を行い、錆びに極めて強く、鉄の5倍の強度という強靭なフライパンを作り上げました。
熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、食材の旨味を一段と引き出してくれます。
｜リバーライト製品ラインナップ ｜極JAPAN フライパン 20cm ｜極JAPAN フライパン 22cm ｜極JAPAN フライパン 24cm ｜極JAPAN フライパン 26cm ｜極JAPAN フライパン 28cm ｜極JAPAN 炒め鍋 26cm ｜極JAPAN 炒め鍋 28cm ｜極JAPAN 炒め鍋 30cm ｜たまご焼き 小 ｜窒化鉄中華お玉 ●沖縄・離島は追加送料がかかります。
注文確認後、送料修正しご案内いたします。
この商品はラッピング可能です。
(+220円)ご希望の方は[ラッピングする]を選択のうえ、ご注文ください。
※記名・メッセージには対応しておりません。
RIVER LIGHT / リバーライト 極JAPAN フライパン 28cm 使い込めば使い込むほど、味わい深く、育てていける鉄製フライパン。
いつか使ってみたい、と思いながら、お手入れや使い方が難しそうとなかなか踏み切れなかったのなら、リバーライトの極JAPANのフライパンシリーズをおすすめします。
鉄製フライパンの特徴は、熱伝導性と蓄熱性に優れているところ。
熱をしっかり蓄え、食材に熱をたっぷり伝えるので、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
さらにリバーライト極シリーズの特徴としては、お手入れのしやすさにあります。
一般的な鉄フライパンと異なり、鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させることで、鉄フライパンの欠点である「錆び」に極めて強く、鉄の5倍の強度という強靭な究極のフライパンが出来上がりました。
ご家庭で使いこなすにはハードルが高いと思われがちの鉄製ですが、耐久性が高く基本的なお手入れをしっかりしておけば、世代を超えて長くお使いただける調理器具です。
高温＆短時間調理で食材の旨味を逃さない 食材を美味しく焼いたり炒めたりするためには、約170?180℃の高温が必要です。
鉄製フライパンは、たっぷりの熱を蓄え、その熱をしっかり食材に伝えられる性質を持っています。
そのため、高温＆短時間での調理ができ、野菜はシャキシャキ、お肉はジューシーに仕上がります。
鉄製フライパンで調理したほうが一段と美味しく感じられるのはそういった性質にあります。
ガス火だけでなくIHコンロにも対応しているので、ご家庭のキッチンで本格的な調理が叶います。
極JAPANの鉄製フライパンが「錆び」に強い理由 極JAPANの鉄製フライパンが一般的な鉄製フライパンと違うのが、錆びに強いこと。
特殊熱処理によりフライパンの表面を「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させることで、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンとなりました。
特殊熱処理は、コーティング加工のように剥離することはないので、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。
1.油を鍋の深さの1/3くらいまで入れて、弱火で5分ほど熱します。
2.火を止めて、油をオイルポットなどの容器に戻します。
3.キッチンペーパーなどで、鍋の内側に残っている油を、鍋肌にまんべんなくすり込むように拭いて下さい。
※一番最初は、とくに念入りに油をなじませてからご使用ください。
※「油ならし」の前に“から焼き”をする必要はありません。
1.フライパンをコンロに乗せ中火で充分温めます。
2.油をたっぷり（お玉一杯ほど）入れ、フライパンの肌に油をなじませます。
3.油が熱くなり、フライパンに充分なじんだら、油をオイルポットに戻します。
これが“油返し”です。
この後、調理に必要な量の油を入れて調理開始です。
※フライパン内面全体の温度を均一にすることと、フライパン表面に油をしっかりなじませることが目的で、上手に使うための大切な作業です。
1.フライパンが熱いうちにタワシや竹のササラなどを使って、お湯で洗ってください。
（食洗機は使わないで下さい。
） 2.その後、水気を切り水滴を拭き取ってからしまって下さい。
｜焦げ付いた お湯を入れてしばらく煮立たせると、焦げカスが柔らかくなり落としやすくなります。
その後、タワシや竹のササラなどで焦げカスを落として下さい。
｜汚れがひどい 1.ガスコンロの火力を全開にして、フライパンの汚れのひどい部分に直接火があたるようにし、煙が出なくなるまで熱して汚れを全部焼ききります。
2.フライパンが冷めてから金属タワシや金属ヘラで表裏の汚れを削り落とします。
3.硬いナイロンタワシや金属タワシでクレンザーでフライパン全体を磨いたら、水で洗い流し、水気を良く拭き取ります。
4.その後、中火で5分ほど“から焼き”して下さい。
フライパンが冷めたら「油ならし」123を行っておしまい下さい。
使い込むほどに具合が良くなる育てる楽しみ 使えば使うほど、油なじみが良くなり焦げ付きにくくなるのが鉄製フライパンの良さ。
テフロン加工のフライパンは約1-2年ほどで消耗してしまいますが、鉄製フライパンはお手入れをしっかりすれば何世代にもわたってお使いいただけます。
フライパン20cm 炒め鍋26cm フライパン22cm 炒め鍋28cm フライパン24cm 炒め鍋30cm フライパン26cm 《閲覧中のページ》フライパン28cm たまご焼き 小 窒化鉄中華お玉 ●商品の詳細● 品 名 リバーライト 極JAPAN フライパン 28cm サイズ 本体：約 全長46.8× 奥行き28 × 高さ13cm（ハンドル含む） 調理面外形：約 直径28 × 高さ5.5cm（底面：直径18.5cm） 容 量 約 2.4 l（満水時） 材 質 本体:冷間圧延磨き鋼版 （板厚=2.0mm） 鍋の表面仕上げ:特殊熱処理（窒化鉄） ハンドル:天然木 重 量 約 1300g 入 数 1セット 備 考 IH（200V対応）・ガス・電気コンロ（全ての熱源に対応しています） 日本製
8,250 ～
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●オーブンOK・IH・ガス火対応●鍋内側はフラットな形状で汚れが溜まらない●IH対応●内寸(約cm):15.0×18.5●本体寸法/幅×奥行×高さ(約cm):26.0×17.0×5.5●本体重量(約kg):0.6●表面加工:内面 ふっ素樹脂塗膜加工/外面 (底面を除く)焼付け塗装●材料の種類:本体 アルミニウム合金/はり底 ステンレス鋼(クロム18%)(底の厚さ:4.3mm(はり底を含む))/ブラケット アルミニウム合金(セラミック塗膜加工)●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。
●JANコード：4562344395083調理家電＞調理道具＞フライパン＞サーモスKEA-015-BKこちらの商品の送料区分は「100」です。
3,580 ～
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 ●材質は、ステンレスと極厚のアルミを使用しているため最高の電磁波をIHから吸収して食材に伝導。
側面からも電磁波を受け取り加熱。
しかも、セラミック配合の3層ハードコートフッ素樹脂で耐久性に優れています。
●フライパン側面は磁力の反応に優れ耐食性の高い445M2ステンレス材を全面に使用。
また、あいだには極厚2.6mmアルミ材をはさむことにより熱ムラが少なく、側面までしっかり加熱されます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
●外寸：φ230×46 底径：140 ●内寸：φ210 深さ：46 ●本体重量：0.8kg●板厚：3.1●材質：ステンレス アルミ フッ素加工 ●電磁調理器対応：200V●外装サイズ（高さ mm）：100●外装サイズ（幅 mm）：240●外装サイズ（奥行き mm）：390●外装サイズ（重量 g）：830●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。
●JANコード：4571335094256調理家電＞厨房機器＞業務用鍋類・フライパン＞その他05-0048-0102こちらの商品の送料区分は「100」です。
10,171 ～
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 ●純度の高いAL1100-P アルミ材を使用。
フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。
プロユースのハードな使用に適した製品です。
フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
●業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。
日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。
●外寸：φ256 ●内寸：φ240 深さ：50 ●本体重量：0.7kg●板厚：3●材質：アルミ(AL1100-P) ●外装サイズ（高さ mm）：170●外装サイズ（幅 mm）：260●外装サイズ（奥行き mm）：480●外装サイズ（重量 g）：750●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。
●JANコード：4571335099114調理家電＞厨房機器＞業務用鍋類・フライパン＞その他05-0047-0704こちらの商品の送料区分は「100」です。
4,026 ～
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 サイズ(約):幅44.3×奥行24.8×高さ11.5cm・深さ7.7cm本体重量(約):750g素材・材質:本体/アルミ-マグネシウム合金、内面/テフロン(TM)プラチナプラス加工、外面/セラミック耐熱塗装、底面/アルミニウム溶射 はり底、取っ手/天然木生産国:日本対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器 (IH 100V・200V)使うたびに好きになるウー・ウェンパン+ 信頼できる道具があると台所はすっきりと美しく食卓が豊かになる POINT1.軽くて使いやすい ウー・ウェンパン+ (プラス) は、質の高い素材を国内で1つ1つ丁寧に鋳造し、従来比15%以上の軽量化を実現 POINT2.丈夫で長持ち 内面ふっ素樹脂加工に最高級のテフロンTMプラチナム加工を採用し、従来比150%に耐久性 (耐ひっかき性) を実現 POINT3.使いやすい仕様 ・実績に基づいた2つの使いやすいサイズをご用意 ・ご家庭の熱源にあったタイプをお選びいただける (ガス用、IH対応) ※従来のウー・ウェンパンシリーズの蓋、目皿との組み合わせでもご使用頂ける
12,507 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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