【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
HONESUKI(M) 145 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.541 骨スキ角型13,651円ミソノ 440 シリーズ No.841 骨スキ20,369円ミソノ モリブデン鋼 No.517 牛刀 3638,825円ミソノ モリブデン鋼 No.516 牛刀 3332,030円ミソノ モリブデン鋼 No.515 牛刀 3027,165円ミソノ モリブデン鋼 No.514 牛刀 2722,223円ミソノ モリブデン鋼 No.697 ウェーブナ19,057円ミソノ モリブデン鋼 No.513 牛刀 2417,898円ミソノ モリブデン鋼 No.696 ウェーブナ17,358円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/102.4×50m 強化不織布 不織布 + クロス14,057円2026/1/102.1×50m 強化不織布 不織布 + クロス12,484円2026/1/101.8×50m 強化不織布 不織布 + クロス10,911円2026/01/10 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
HONESUKI(M) 145 mm

【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
HONESUKI(K) 145 mm類似商品はこちらミソノ 440 シリーズ No.841 骨スキ20,369円ミソノ モリブデン鋼 No.542 骨スキ丸型13,034円ミソノ モリブデン鋼 No.550 洋 出刃 21,296円ミソノ モリブデン鋼 No.517 牛刀 3638,825円ミソノ モリブデン鋼 No.516 牛刀 3332,030円ミソノ モリブデン鋼 No.515 牛刀 3027,165円ミソノ モリブデン鋼 No.514 牛刀 2722,223円ミソノ モリブデン鋼 No.697 ウェーブナ19,057円ミソノ モリブデン鋼 No.513 牛刀 2417,898円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/102.4×50m 強化不織布 不織布 + クロス14,057円2026/1/102.1×50m 強化不織布 不織布 + クロス12,484円2026/1/101.8×50m 強化不織布 不織布 + クロス10,911円2026/01/10 更新【モリブデン鋼シリーズ】 切れる、しかも錆びにくい。
ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。
モリブデン鋼包丁。
錆びにくい特殊鋼。
ツバ付。
HONESUKI(K) 145 mm

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
◆デポット加工 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
【材質】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M9 Pro M906,707円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,351円片岡製作所 Brieto M10 Pro M19,925円片岡製作所 Brieto M12 Pro M19,281円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,351円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,351円片岡製作所 Brieto M12 Pro M129,873円片岡製作所 Brieto M12 Pro M123,438円片岡製作所 Brieto M12 Pro M118,290円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/102.4×50m 強化不織布 不織布 + クロス14,057円2026/1/102.1×50m 強化不織布 不織布 + クロス12,484円2026/1/101.8×50m 強化不織布 不織布 + クロス10,911円2026/01/10 更新

品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※Q&Aメーカー品番542サイズ(cm)14.5全長(mm)260質量(g)170

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ スウェーデン鋼。
ミソノ スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※Q&Aメーカー品番141サイズ(cm)14.5全長(mm)270質量(g)195

ミソノ440シリーズにプラスチックハンドル登場。
耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。
さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。
材質:刃身/16crハイステンレスモリブデン鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
メーカー品番41サイズ(cm)14.5全長(mm)270質量(g)210

【440シリーズ】 ツバ付・16クローム鋼・錆びいにくい特殊鋼。
プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。
HONESUKI(K) 145 mm類似商品はこちらミソノ モリブデン鋼 No.541 骨スキ角型13,651円ミソノ モリブデン鋼 No.542 骨スキ丸型13,034円ミソノ モリブデン鋼 No.550 洋 出刃 21,296円ミソノ 440 シリーズ No.815 牛刀 35,427円ミソノ 440 シリーズ No.814 牛刀 28,709円ミソノ 440 シリーズ No.812 牛刀 17,898円ミソノ 440 シリーズ No.872 スライ17,358円ミソノ 440 シリーズ No.811 牛刀 16,895円ミソノ 440 シリーズ No.871 スライ12,433円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/102.4×50m 強化不織布 不織布 + クロス14,057円2026/1/102.1×50m 強化不織布 不織布 + クロス12,484円2026/1/101.8×50m 強化不織布 不織布 + クロス10,911円2026/01/10 更新【440シリーズ】 ツバ付・16クローム鋼・錆びいにくい特殊鋼。
プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。
HONESUKI(K) 145 mm

『正広作 ステンレス和包丁 蛸引 左用 200mm』キッチン用品 調理器具 和包丁 ステンレス ナイフ 商品紹介 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
ハンドルは樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、抗菌剤も含有した、積層強化木。
サイズ・重量 サイズ（約） 全長321×幅27mm刃渡り 200mm母材厚 2.5mm重量 105g 商品説明 JANコード 4978857106724原材料刃部 : 正広オリジナルステンレスMBS-26(ハイカーボン・モリブデンバナジウムステンレス鋼)ハンドル 積層黒合板硬度 ロックウェル硬さ Hrc 58〜59中子形状 半中子サブゼロ処理 有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
)製造国 日本発売元 (株)マサヒロ 広告文責 (有)パルス　048-551-7965 『通常土日祝日を除く1週間以内に出荷の予定ですが 欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は 別途メールにてご連絡いたします』『正広作 ステンレス和包丁 蛸引 左用 200mm』キッチン用品 調理器具 和包丁 ステンレス ナイフ

『源兼正 蛸引 210mm』キッチン用品 調理ツール 包丁 ナイフ 蛸引包丁 タコ引包丁 刺身包丁 和包丁 商品紹介 白紙3号の付け鋼仕様の本格和包丁 主に魚の刺身の短冊切などに使用します。
刃を手前に引いて切るため刃渡りが長くなっております。
本品は210mmです。
サイズ・重量 刃長:210mm 商品説明 JANコード 4956856141076原材料：刃：白紙3号軟鉄柄：朴口金：PC製造国：日本発売元：株式会社北正 広告文責 (有)パルス　048-551-7965『源兼正 蛸引 210mm』キッチン用品 調理ツール 包丁 ナイフ 蛸引包丁 タコ引包丁 刺身包丁 和包丁

『正広作 ステンレス和包丁 蛸引 左用 240mm』キッチン用品 調理器具 和包丁 ステンレス ナイフ 商品紹介 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
ハンドルは樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、抗菌剤も含有した、積層強化木。
サイズ・重量 サイズ（約） 全長366×幅28mm刃渡り 230mm母材厚 2.5mm重量 120g 商品説明 JANコード 4978857106731原材料刃部 : 正広オリジナルステンレスMBS-26(ハイカーボン・モリブデンバナジウムステンレス鋼)ハンドル 積層黒合板硬度 ロックウェル硬さ Hrc 58〜59中子形状 半中子サブゼロ処理 有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
)製造国 日本発売元 (株)マサヒロ 広告文責 (有)パルス　048-551-7965 『通常土日祝日を除く1週間以内に出荷の予定ですが 欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は 別途メールにてご連絡いたします』『正広作 ステンレス和包丁 蛸引 左用 240mm』キッチン用品 調理器具 和包丁 ステンレス ナイフ

☆セラチタン包丁 NGT-13 ☆自生発刃： 自生発刃(CBNセラミックの含有効果)により長時間のお手入れ(刃砥ぎ)不要な包丁が完成しました！ 刃先三層構造 CBNセラミックをチタンでサンドイッチに挟むことでなめらかな切れ味、刃こぼれ防止、刃砥ぎが簡単になりました。
抗菌効果 チタン合金素材に銀を含有することで有害菌の滅菌と抗菌効果により、より安全安心を提供します。
★セラチタン包丁 NGT-13 ★ 商品詳細 刃渡り 130mm 重量 81g 詳細 両刃、シルキーPP柄 270x40x20mm 通常土日祝日を除く1週間以内に出荷の予定ですが 欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は 別途メールにてご連絡いたします広告文責　(有)パルス　048-551-7965　20170429記載☆セラチタン包丁 NGT-13 ☆自生発刃： 自生発刃(CBNセラミックの含有効果)により長時間のお手入れ(刃砥ぎ)不要な包丁が完成しました！ 刃先三層構造 CBNセラミックをチタンでサンドイッチに挟むことでなめらかな切れ味、刃こぼれ防止、刃砥ぎが簡単になりました。
抗菌効果 チタン合金素材に銀を含有することで有害菌の滅菌と抗菌効果により、より安全安心を提供します。
★セラチタン包丁 NGT-13 ★ ☆セラチタン包丁 NGT-13 ☆自生発刃： 自生発刃(CBNセラミックの含有効果)により長時間のお手入れ(刃砥ぎ)不要な包丁が完成しました！ 刃先三層構造 CBNセラミックをチタンでサンドイッチに挟むことでなめらかな切れ味、刃こぼれ防止、刃砥ぎが簡単になりました。
抗菌効果 チタン合金素材に銀を含有することで有害菌の滅菌と抗菌効果により、より安全安心を提供します。
★セラチタン包丁 NGT-13 ★ ★セラチタン包丁 NGT-19 ここをクリック★ ★セラチタン包丁 NGT-16 ここをクリック★ ★セラチタン包丁 NGT-13 ここをクリック★ ★最高級滑性セラミック包丁　櫻セラシリーズ RW-16B ここをクリック★ ★最高級滑性セラミック包丁　櫻セラシリーズ RW-14B ここをクリック★ ★最高級滑性セラミック包丁 櫻セラシリーズ RB-16B ここをクリック★ ★最高級滑性セラミック包丁 櫻セラシリーズ RB-14B ここをクリック★ ★銀抗菌ステンレス包丁 GST-18 ここをクリック★ ★銀抗菌ステンレス包丁 GST-16 ここをクリック★ ★銀抗菌ステンレス包丁 GST-13 ここをクリック★

サイズ全長：約 28.9cm刃渡り：約 15cm幅：約 3.3cm高さ：約 1cm重量約 165g内容量1本材質ステンレス、木生産国ブラジル製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●ハンマートーン（槌目）模様の刃が美しいノマ―ドシリーズです。
●ボーニングナイフ（骨スキ）は骨と肉を切り離すことに適した包丁です。
●お肉の調理にぴったりな鋭い切れ味が特徴です。
●解剖学に基づいた天然木ハンドルは握りやすく、快適にカットできます。
●頑丈なつくりでアウトドアでも活躍します。
おすすめポイント美しい槌目模様のボーニングナイフ手打ち刃物にインスピレーションを得た、ハンマートーン（槌目）の刃が目を引くボーニングナイフです。
肉文化のブラジルで生まれたワイルドなデザインは、バーベキューやアウトドアシーンにもぴったりです。
またデザインの良さだけでなく、肉の切り分けに最適な鋭い切れ味も特徴です。
商品詳細握りやすい木製ハンドルハンドルは解剖学に基づいて設計されているため手にフィットしやすく、厚みのあるお肉もしっかり力を入れてカットできます。
シリーズ紹介ボーニングナイフミートナイフ　18cmミートナイフ　20cmブッチャーナイフ関連キーワード：15センチ 150ミリ 肉切り包丁 錆びにくい 切れ味抜群 木製ハンドル 丈夫 耐久性 本格 持ちやすい アウトドア キャンプ バーベキュー BBQ 肉 骨付肉 かぼちゃ カニ エビ 甲殻類 南米 ブラジル 人気 便利 下ごしらえ用品 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチングッズ キッチンツール キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 LH17145 LH15499 関連商品はこちら骨すき包丁 14.9cm シュラスコブラック 4,470円包丁 骨透 刃渡り150mm 濃州正宗作 プロ12,780円骨透包丁 刃渡り15cm 濃州正宗作 プロフェ15,280円中華包丁 17.5cm シュラスコブラック ト7,260円ミートナイフ 20cm ノマード トラモンティ6,600円ミートナイフ 18cm ノマード トラモンティ5,500円骨スキ包丁 19cm ステンレス製 鍛接ダマス11,980円ブッチャーナイフ 25cm ノマード トラモン6,600円骨すき包丁 15cm 大人の焼魚 日本製 16,500円ブッチャーナイフ 24.1cm シュラスコブラ6,600円カービングナイフ 24cm シュラスコブラック5,940円牛刀 19.3cm シュラスコブラック トラモ5,280円

【特長・仕様】VICTORINOX ビクトリノックス スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
●材質:ステンレス鋼メーカー品番,サイズ(),全長(),質量(g),背厚()5.5600-14,14,270,100,2.6

【特長・仕様】VICTORINOX ビクトリノックス スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
●材質:ステンレス鋼メーカー品番,サイズ(),全長(),質量(g),背厚()5.5600-14,14,270,100,2.6

【特長・仕様】VICTORINOX ビクトリノックス スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
●材質:ステンレス鋼メーカー品番,サイズ(),全長(),質量(g),背厚()5.5600-16,16,290,115,2.7

【特長・仕様】VICTORINOX ビクトリノックス スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
●材質:ステンレス鋼メーカー品番,サイズ(),全長(),質量(g),背厚()5.5600-16,16,290,115,2.7

【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。
ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。
■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がございます。
納期については、事前にお問い合わせをお願い致します。
また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。
【送料について】『同梱区分C ： 988円（沖縄は 2420円）』※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。
別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。
【ご注意】事前の配達日付は一切ご指定頂けません。
配達日時につきましては、お手数ですが出荷完了時にご案内する荷物問い合わせ番号をもとに、お客様より配送業者へ直接御調整をお願い致します。
メーカーによるリニューアルに伴い、パッケージ・内容等が予告なく変更される場合がございます。
掲載写真等がリニューアル前のものであっても、リニューアル後の商品が届いた場合、ご返品や交換等は承ることが出来ません。
置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。
置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
スペシャル・イノックス サバキ 西型 15cm 江部松商事 3166000手研ぎ本刃付すばらしい切れ味モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
片刃●外寸：270mm●重量：170g●厚み：背2．2mm●材質：モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌：○●刃渡り：15cm※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

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本匠兼正 日本鋼 本刃付 骨スキ 角型 15cm 北正 0586210「本刃付け」で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。
ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。
無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。
用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。
●外寸1：●全長260mm●外寸2：265×40×H18mm●重量：141g●厚み：背1．9mm●材質1：SK−95（全鋼）●材質2：柄／黒合板●口金／ステンレス●刃渡り：15cm●ブランド発祥地：日本●原産国：日本●製造国：日本●両刃●背厚：1．9mm※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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E-PRO モリブデン 骨スキ 角型 15cm 江部松商事 8812300さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼。
ナイフシリーズ耐熱120度の特殊樹脂ハンドル。
食器洗浄機・温風殺菌OK（100度以下の設定）。
●外寸：275mm●重量：161g●厚み：背2．1mm●材質1：モリブデン鋼●材質2：特殊樹脂●洗浄機：○●刃渡り：15cm●片刃※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

・【純正ダマスカス包丁】 最高品質の67層高炭素ステンレス鋼で作られたKyushuBladeダマスカス・ボーニングナイフは、現代の技術と伝統的な職人技で製造され、カミソリのような鋭い切削コア10Cr15CoMoV、約0.95％〜1.05％の炭素を含んでいます。
鋼は真空熱処理と窒素冷却処理で精密に処理され、60±1HRCの高硬度に達し、ダマスカス包丁の切れ味をより良くし、比類のない性能、優れた耐食性、優れた刃持ちを提供します。
・【超鋭利なV字型ブレード & ダマスカス模様】 刃先は熟練の包丁鍛冶が伝統的な三段本刃付け法で手研ぎ。
超シャープな刃先と完璧な曲率（片側16°の鏡面研磨に手作業で仕上げる）は、シェフが包丁に求めるすべての条件を満たしています。
ブレードの各側面には33層のパターン・スチールがある。
66層が交互に重なり合い、独特の自然なパターンを形成することで、抵抗を最小限に抑え、ゼリーのように滑らかな切れ味と、こびりつきにくさを実現しています。
・【独自のナイフハンドル構造＆人間工学に基づいた設計】この肉切り包丁の刃は、敏捷性と快適なハンドルと一体化されており、完璧なグリップを生み出しています。
ナイフハンドルの前半部分はブルーの樹脂でできており、大きな力に耐えても破損や変形が少ないのが最大の特徴です。
後ろ半分は貴重な天然木で作られています。
完璧なナイフハンドルのデザインと豪華な樹脂素材が組み合わされ、樹脂のカラフルな特性が非常に眩しいだけでなく、優れたコントロール性、柔軟性、快適性をあらゆる手に提供します・【多目的キッチンナイフ&ノンスティック機能】 ダマスカス包丁の刃に施された特殊な波模様ちと手磨きの鏡面は、美しいだけでなく、引きずりや食材へのくっつきを大幅に軽減し、食材の旨みを最大限に引き出します。
あらゆる種類の肉、野菜、果物、パンを刻んだり、スライスしたり、さいの目切りにしたり、みじん切りにしたりするなど、毎日のキッチン作業を簡単に処理できます。
プロのシェフや料理愛好家に非常に適しています。
・【完璧な贈り物と誠実なサービス】 この骨スキ包丁は高級感のある黒いギフトボックスに入っており、両親、妻、夫、友人など、料理好きな人へのプレゼントに最適だ。
【注意事項】：本製品は物流で配送されています、もし商品が破損した包装や製品、誤配送などで到着した場合、ご遠慮なく「注文履歴」-「出品者に連絡」にこちらに連絡ください。
弊社は24時間内お客様に返信いたします。
お客様が当社の品質保証にご満足頂けますよう、全力を尽くして適時に解決策を提出させて頂きます。

●外寸1：270●重量：175g●板厚厚み：背:2.7●材質1：16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼●刃渡り：14.5cm●プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。
ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。
従来製品と比べると、どこまでも切れる。
錆びにくい、しかも研ぎやすい。
高品質＆高性能。
●片刃

●外寸1：270●重量：175g●板厚厚み：背:2.7●材質1：16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼●刃渡り：14.5cm●プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。
ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。
従来製品と比べると、どこまでも切れる。
錆びにくい、しかも研ぎやすい。
高品質＆高性能。
●片刃類似商品はこちら130136 中條金物 ミソノ440 骨スキ角16,766円130125 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 11,185円4888000 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付15,637円130126 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 10,672円4888100 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付14,943円AMSM801 ミソノ 440PH 骨すき 角17,749円601349 中條金物 ミソノUX10 ツバ付23,667円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,287円AMS07 ミソノ・スウェーデン鋼 骨すき角大19,241円4990800 ミソノ 440 モリブデン鋼 30,596円4990600 ミソノ 440 モリブデン鋼 21,112円4991700 ミソノ 440 モリブデン鋼 14,943円

【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。
ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。
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納期については、事前にお問い合わせをお願い致します。
また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。
【送料について】『同梱区分C ： 988円（沖縄は 2420円）』※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。
別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。
【ご注意】事前の配達日付は一切ご指定頂けません。
配達日時につきましては、お手数ですが出荷完了時にご案内する荷物問い合わせ番号をもとに、お客様より配送業者へ直接御調整をお願い致します。
メーカーによるリニューアルに伴い、パッケージ・内容等が予告なく変更される場合がございます。
掲載写真等がリニューアル前のものであっても、リニューアル後の商品が届いた場合、ご返品や交換等は承ることが出来ません。
置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。
置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 骨スキ角 No.541 14.5cm ミソノ刃物 4890900ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
片刃●外寸：270mm●重量：180g●厚み：背2．6mm●材質：ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼●刃渡り：14．5cm※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

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E-PRO PLUS 骨スキ 角型 15cm シルバー 江部松商事 8735400ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付。
ハンドル部：18−8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状。
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。
●全長：280mm●重量：135g●厚み：背2．1mm●材質1：ブレード／モリブデンバナジューム鋼●材質2：ハンドル／18−8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：15cm●片刃※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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正広作 MV-P PC柄(黒) 骨スキ丸 15cm マサヒロ 8751400●外寸：260mm●重量：113g●厚み：背2．5mm●材質1：モリブデン鋼●材質2：PC柄●刃渡り：15cm●片刃※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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堺刀司 骨透角（サバキ）包丁145mm刃物の本場、泉州堺の伝統と技術を今に伝えます。
商品詳細サイズ145mm材質モリブデン鋼　ハンドル部：ミックス合板ご注文前にご確認下さい初めてお買い物をされるお客様はこちらをご覧下さい。
こちらの商品は包装紙が選べるギフトラッピングに対応しております。
ギフトラッピングをご希望の場合、手数料として1点につき別途100円を頂戴いたします。
ラッピングの種類などの詳細はこちらをご覧下さい。
※北海道・沖縄県・離島など一部地域へのお届けは追加送料が必要です。
追加送料は自動計算されませんのでご注文後にメールにてご連絡致します。
こちらの商品は通常3〜6営業日での発送となります。
※お支払い方法に銀行振込・郵便振込・コンビニ決済・ペイジーをご指定の場合は、ご入金確認後の発送手配となります。
堺刀司 骨透角（サバキ）包丁145mm＜商品カテゴリ＞ 調理器具 包丁 骨スキ包丁

堺刀司 骨透角（サバキ）包丁145mm刃物の本場、泉州堺の伝統と技術を今に伝えます。
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堺刀司 骨透角（サバキ）包丁145mm＜商品カテゴリ＞ 調理器具 包丁 骨スキ包丁

刀身に銀三鋼を使用した切れる洋包丁、堺實光 プレミアムマスター2シリーズ「骨スキ（角型）」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm■高級素材の銀三鋼を使用　銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。
材質の硬度も高いため、切れ味が持続します。
　※使い方によってサビは出るのでご注意ください。
■プレミアムマスター2シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・洋出刃（21、24、27cm）・三徳（18cm）・骨スキ（丸型15cm、角型15cm）※数字は刃渡りサイズです。
（實光刃物）　堺600年の歴史　昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
　實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。

サイズ約 27（cm）刃渡り：15cm重量約 165g内容量1本材質モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS‐8）、黒色積層強化木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り15cmの骨透包丁です。
●愛知製のAUS‐8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用しています。
●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル8Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。
●研ぎ直して長年お使い頂けます。
おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ骨透包丁　刃渡り15cm愛知製のAUS-8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用した耐久性の高い骨透包丁です。
錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。
柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しています。
プロフェッショナル8Aシリーズプロフェッショナル8Aシリーズは本職向け包丁シリーズです。
ペティナイフ、三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類もサイズも豊富なので、用途によって使い分けができます。
商品詳細熟練の職人による国産包丁古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。
濃州正宗作のロゴ入りです。
人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
関連キーワード：キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト プレゼント 贈り物 高品質 刃物 本物志向 料理好き 両刃包丁 国産包丁 モリブデン ナイフ 庖丁 ほうちょう さばき包丁 骨透角 洋包丁 洋庖丁 特殊包丁 釣り アウトドア プロユース 中 東型 角型 錆びにくい さびにくい プロ プロ仕様 業務用 家庭用 モリブデンバナジウムステンレス LH10372 LH277 関連商品はこちら骨透包丁 刃渡り15cm 濃州正宗作 プロフェ15,280円骨スキ包丁 19cm ステンレス製 鍛接ダマス11,980円ボーニングナイフ 15cm ノマード トラモン5,500円包丁 筋引 刃渡り240mm 濃州正宗作 プロ14,800円包丁 筋引 刃渡り270mm 濃州正宗作 プロ16,780円三徳包丁 刃渡り180mm 濃州正宗作 プロフ12,280円骨すき包丁 14.9cm シュラスコブラック 3,960円ペティナイフ 刃渡り150mm 濃州正宗作 プ9,680円牛刀 刃渡り300mm 濃州正宗作 プロフェッ19,800円牛刀 刃渡り270mm 濃州正宗作 プロフェッ17,980円牛刀 刃渡り240mm 濃州正宗作 プロフェッ15,480円牛刀 刃渡り210mm 濃州正宗作 プロフェッ12,780円

サイズ刃渡り：約 18（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズのガラスキ包丁です。
●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。
デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。
●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズのガラスキ包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。
サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。
※こちらは「ガラスキ包丁」刃渡り18cmの商品ページです。
【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆　研ぎやすさ・・・★★☆　サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
鳥をさばく時に使うガラスキ包丁骨付きの塊肉から肉だけを切り取る際に使用する包丁です。
骨に添って刃を動かすので、骨に当たっても刃先が刃こぼれしにくいようになっています。
サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。
不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
また、お手入れも簡単です。
ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。
しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。
柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
鍛え抜かれた職人技。
世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。
わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。
「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。
刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。
火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。
名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。
彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。
多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。
プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。
関連キーワード：シェフナイフ 万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746関連商品はこちら包丁 出刃包丁 刃渡り 180mm 業務用 M39,600円包丁 洋出刃包丁 刃渡り 270mm 業務用 66,000円包丁 洋出刃包丁 刃渡り 240mm 業務用 47,300円包丁 サーモンスライサー 刃渡り 300mm 19,800円包丁 出刃包丁 岩国作 刃渡り 180mm 堺52,800円包丁 刺身包丁 正武 岩国作 刃渡り180mm30,250円包丁 中華包丁 刃渡り 210mm 口金付 585,800円包丁 中華包丁 刃渡り 220mm 5mm厚82,500円包丁 中華包丁 刃渡り 210mm 5mm厚71,500円包丁 中華包丁 刃渡り 220mm 口金付 366,000円包丁 中華包丁 刃渡り 210mm 口金付 363,800円包丁 中華包丁 刃渡り 220mm 3mm厚63,800円

サイズ刃渡り：約 18（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズのガラスキ包丁です。
●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
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デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。
●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズのガラスキ包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。
サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。
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創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
鳥をさばく時に使うガラスキ包丁骨付きの塊肉から肉だけを切り取る際に使用する包丁です。
骨に添って刃を動かすので、骨に当たっても刃先が刃こぼれしにくいようになっています。
サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。
不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
また、お手入れも簡単です。
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しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。
柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
鍛え抜かれた職人技。
世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。
わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。
「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。
刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。
火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。
名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。
彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。
多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。
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