商品の特徴 製品仕様 ●英語商品名:EBM Iron Chinese Spatula M (φ116) ●商品ブランドシリーズ:EBM ●品名情報分解1 物:ヘラ ●品名情報分解3サイズ:中 ●外寸:幅:116/柄長:345 ●重量:210g ●材質:ステンレス/木 JANコード：4548170002746

商品の特徴 ●手造りの為サイズに多少誤差があります。
製品仕様 ●英語商品名:Iron Chinese Ladle L (φ130) with Pipe Handle ●品名情報分解1 物:お玉 ●品名情報分解3サイズ:大 ●外寸:φ130/柄長:340 ●重量:270g ●容量:370cc ●材質:鉄/木 JANコード：4548170087125

商品の特徴 ●手造りの為サイズに多少誤差があります。
製品仕様 ●英語商品名:Iron Chinese Spatula L (φ130) with Pipe Handle ●品名情報分解1 物:ヘラ ●品名情報分解3サイズ:大 ●外寸:130×115×330/ ●重量:235g ●材質:鉄/木 JANコード：4548170087156

商品の特徴 ●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
●取手溶接 製品仕様 ●英語商品名:Yamada Iron Hammered Guangdong Wok 39cm (thickness1.2mm) ●商品ブランドシリーズ:山田 ●品名情報分解1 物:広東鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●内寸:39cm/深さ：110 ●重量:1420g ●板厚み:1.2 ●材質:鉄/ JANコード：4548170086869

商品の特徴 ●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
製品仕様 ●英語商品名:Yamada Hammered Iron 1Handle Chinese Wok 24cm (thickness 1.2mm) ●商品ブランドシリーズ:山田 ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●内寸:24cm/深さ：70 ●重量:680g ●板厚み:1.2 ●材質:鉄/ JANコード：4548170086937

商品の特徴 ●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
●取手リベット止め 製品仕様 ●英語商品名:Yamada Iron Hammered Sichuan Wok 39cm (depth120mm, thickness1.2mm) ●商品ブランドシリーズ:山田 ●品名情報分解1 物:四川鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●内寸:39cm/深さ：120 ●重量:1420g ●板厚み:1.2 ●材質:鉄/ JANコード：4548170086906

商品の特徴 製品仕様 ●英語商品名:RISU Stainless-Steel Wooden Handle Chinese Spatula mini (φ100) ●商品ブランドシリーズ:リス ●品名情報分解1 物:ヘラ ●品名情報分解3サイズ:ミニ ●外寸:幅:100/柄長:295 ●重量:110g ●材質:18-0ステンレス/木 JANコード：4548170080157

商品の特徴 製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Chinese Spatula S (φ103) ●商品ブランドシリーズ:EBM ●品名情報分解1 物:ヘラ ●品名情報分解3サイズ:小 ●外寸:幅:103/柄長:370 ●重量:175g ●材質:ステンレス/木 JANコード：4548170002692

商品情報商品の説明 ●油通しや揚げ物に使う中華独特の専門道具 ●業務用として人気の耐久性のある共柄タイプ ●お手入れ次第で長く愛用できるのも鉄製品ならではの特徴主な仕様 サイズ:幅38×奥行23.9×高さ7.6cmbr重量:0.49kgbr材質:鉄(クリア塗装)br原産国:日本br底厚:1mmbr深さ:4.7cm

・【長い歴史、職人技術】WANGYUANJI鉄鍋鋳造には400年以上の歴史があり、鉄鍋の生産に力を入れ、各鉄鍋は複数の工程を経て作られ、良い品質を確保するために、手作業で仕上げ検査作業を行います・【窒化処理を施し傷も錆びも付きにくい】窒化処理はコーティングではなく錆びにくく、鉄を強くしてくれる鉄板そのものの熱処理の事です。
熱伝導率にも優れており、短時間で表面をカリッと仕上げます。
油馴染みも良いので食材がくっつかず、窒化（ちっか）加工が施されており表面には細かい凹凸をつけることで油なじみをよくしながらこびりつきにくくしています。
ご家庭で使いやすくお手入れしやすくできています。
・【ガス火・IH対応】ガス火(直火)はもちろん、IH電磁調理器にも対応しています。
深型のため焼く、炒める以外にも幅広い調理に使いやすいのも便利です。
熱伝導がよいため、手早く炒める中華料理や肉料理、そのまま焼くなど素材を活かす料理に向いてます。
とくに野菜炒めはシャキッとしてよりおいしい仕上がりになります。
直径32・36cmの厚みのあるサイズなので、3~5名分と以上の食事を作るにも最適です。
・【ガラス蓋付・握りやすい木製ハンドル】こちらの窒化鉄フライパンは、ガラス蓋がセットになっているため蒸し料理にも活躍してくれます。
ハンドルには持ちやすさと美しさにこだわった木製素材を採用しているため、素手で持っても熱さを感じず、そして、フライパン部とハンドル部の角度にもこだわり料理初心者にもおすすめです。
右に張り出した注ぎ口が設計されていて、料理を注ぎやすい！使用後は洗剤を使わずサッとスポンジで洗うのみで良いため、お手入れも楽々です。
・【各家庭で色々なお料理に挑戦】炒め物はもちろん、ぎょうざ、ホットケーキ、目玉焼き、煮物、ステーキ、揚げ物、蒸す、焼く、茹でるなど幅広い調理方法に対応できる、使い勝手のいい深型中華フライパンです。
窒化鉄フライパンでは購入後の空焚きが必要ありません。
購入したら一度よく洗って、あとは油ならしして使うだけでOK。
普段使い終わったあとは、洗剤などは使わず洗うのも魅力！また、ボックス包装でお届けなので、贈り物にも最適なセットとなっております。

商品の特徴 EBM(江部松) オールステンレス ブラスト加工 中華ヘラ 大 (幅135) ●従来の木柄と違い、継ぎ目がない一体成型の為衛生的です。
更に持ち手がブラスト加工(ザラザラ加工)で、すべりにくく握り易くなっています。
製品仕様 ●英語商品名:EBM All-Stainless-Steel Chinese Spatula with Blasting Handle L (φ135) ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:ヘラ ●品名情報分解3サイズ:大 ●外寸:幅:135/柄長:365 ●重量:205g ●材質:ステンレス/ ●表面加工:ブラスト加工 JANコード：4548170107120

商品の特徴 EBM(江部松) オールステンレス ブラスト加工 中華ヘラ 中 (幅120) ●従来の木柄と違い、継ぎ目がない一体成型の為衛生的です。
更に持ち手がブラスト加工(ザラザラ加工)で、すべりにくく握り易くなっています。
製品仕様 ●英語商品名:EBM All-Stainless-Steel Chinese Spatula with Blasting Handle M (φ120) ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:ヘラ ●品名情報分解3サイズ:中 ●外寸:幅:120/柄長:365 ●重量:180g ●材質:ステンレス/ ●表面加工:ブラスト加工 JANコード：4548170107137

商品の特徴 EBM(江部松) オールステンレス ブラスト加工 中華お玉 中 (φ120) ●従来の木柄と違い、継ぎ目がない一体成型の為衛生的です。
更に持ち手がブラスト加工(ザラザラ加工)で、すべりにくく握り易くなっています。
製品仕様 ●英語商品名:EBM All-Stainless-Steel Chinese Ladle with Blasting Handle M (φ120) ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:お玉 ●品名情報分解3サイズ:中 ●外寸:φ120/柄長:365 ●重量:245g ●容量:240cc ●材質:ステンレス/ ●表面加工:ブラスト加工 JANコード：4548170107090

商品の特徴 EBM(江部松) オールステンレス ブラスト加工 中華お玉 大 (φ130) ●従来の木柄と違い、継ぎ目がない一体成型の為衛生的です。
更に持ち手がブラスト加工(ザラザラ加工)で、すべりにくく握り易くなっています。
製品仕様 ●英語商品名:EBM All-Stainless-Steel Chinese Ladle with Blasting Handle L (φ130) ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:お玉 ●品名情報分解3サイズ:大 ●外寸:φ130/柄長:365 ●重量:265g ●容量:320cc ●材質:ステンレス/ ●表面加工:ブラスト加工 JANコード：4548170107083

商品の特徴 EBM(江部松) オールステンレス ブラスト加工 中華ヘラ 小 (幅110) ●従来の木柄と違い、継ぎ目がない一体成型の為衛生的です。
更に持ち手がブラスト加工(ザラザラ加工)で、すべりにくく握り易くなっています。
製品仕様 ●英語商品名:EBM All-Stainless-Steel Chinese Spatula with Blasting Handle S (φ110) ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:ヘラ ●品名情報分解3サイズ:小 ●外寸:幅:110/柄長:365 ●重量:175g ●材質:ステンレス/ ●表面加工:ブラスト加工 JANコード：4548170107144

商品の特徴 EBM(江部松) オールステンレス ブラスト加工 中華お玉 小 (φ110) ●従来の木柄と違い、継ぎ目がない一体成型の為衛生的です。
更に持ち手がブラスト加工(ザラザラ加工)で、すべりにくく握り易くなっています。
製品仕様 ●英語商品名:EBM All-Stainless-Steel Chinese Ladle with Blasting Handle S (φ110) ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:お玉 ●品名情報分解3サイズ:小 ●外寸:φ110/柄長:365 ●重量:210g ●容量:160cc ●材質:ステンレス/ ●表面加工:ブラスト加工 JANコード：4548170107106

商品の特徴 HA 純チタン 中華お玉 小 φ110 ●軽くて丈夫なチタン製 製品仕様 ●英語商品名:HA Pure Titanium Chinese Ladle S φ110 ●商品ブランドシリーズ:HA ●品名情報分解1 物:お玉 ●品名情報分解3サイズ:小 ●外寸:φ110/柄長:380 ●重量:170g ●容量:160cc ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/木 JANコード：4989976678450

商品の特徴 EBM(江部松) オールステンレス ブラスト加工 中華お玉 楕円 ●従来の木柄と違い、継ぎ目がない一体成型の為衛生的です。
更に持ち手がブラスト加工(ザラザラ加工)で、すべりにくく握り易くなっています。
製品仕様 ●英語商品名:EBM All-Stainless-Steel Chinese Ladle (Oval) with Blasting Handle ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:お玉 ●品名情報分解3サイズ:楕円 ●外寸:φ135×110×365/ ●重量:245g ●容量:約340cc ●材質:ステンレス/ ●表面加工:ブラスト加工 JANコード：4548170107113

商品の特徴 HA 純チタン 中華お玉 中 φ120 ●軽くて丈夫なチタン製 製品仕様 ●英語商品名:HA Pure Titanium Chinese Ladle M φ120 ●商品ブランドシリーズ:HA ●品名情報分解1 物:お玉 ●品名情報分解3サイズ:中 ●外寸:φ120/柄長:380 ●重量:190g ●容量:240cc ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/木 JANコード：4989976600017

商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華片手鍋 30cm ●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽?い ●圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度で、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凸凹を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
)ハンドル部は本体と一体成型で、大変丈夫です。
●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light 1Handle Chinese Wok 30cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●内寸:30cm/深さ：91 ●重量:620g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170051942

商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華両手鍋 36cm ●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
) ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽〜い ●ハンドル：18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light Double Handle Chinese Wok 36cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:両手鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●内寸:36cm/深さ：100 ●重量:800g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170052000

商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華片手鍋 36cm ●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽?い ●圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度で、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凸凹を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
)ハンドル部は本体と一体成型で、大変丈夫です。
●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light 1Handle Chinese Wok 36cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●内寸:36cm/深さ：110 ●重量:900g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170051966

商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華両手鍋 30cm ●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
) ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽〜い ●ハンドル：18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light Double Handle Chinese Wok 30cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:両手鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●内寸:30cm/深さ：80 ●重量:620g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170051980

商品の特徴 HA 純チタン 中華お玉 大 φ130 ●軽くて丈夫なチタン製 製品仕様 ●英語商品名:HA Pure Titanium Chinese Ladle L φ130 ●商品ブランドシリーズ:HA ●品名情報分解1 物:お玉 ●品名情報分解3サイズ:大 ●外寸:φ130/柄長:380 ●重量:200g ●容量:320cc ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/木 JANコード：4989976600024

商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華両手鍋 33cm ●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
) ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽〜い ●ハンドル：18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light Double Handle Chinese Wok 33cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:両手鍋 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●内寸:33cm/深さ：90 ●重量:720g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170051997

商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華両手鍋 39cm ●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
) ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽〜い ●ハンドル：18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light Double Handle Chinese Wok 39cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:両手鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●内寸:39cm/深さ：110 ●重量:900g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170052017

商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華片手鍋 33cm ●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽?い ●圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度で、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凸凹を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
)ハンドル部は本体と一体成型で、大変丈夫です。
●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light 1Handle Chinese Wok 33cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●内寸:33cm/深さ：98 ●重量:740g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170051959

商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華片手鍋 39cm ●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽?い ●圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度で、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凸凹を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
)ハンドル部は本体と一体成型で、大変丈夫です。
●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light 1Handle Chinese Wok 39cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●内寸:39cm/深さ：121 ●重量:1000g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170051973

商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華両手鍋 45cm ●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
) ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽〜い ●ハンドル：18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light Double Handle Chinese Wok 45cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:両手鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●内寸:45cm/深さ：130 ●重量:1260g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170052031

商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華片手鍋 27cm ●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽?い ●圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度で、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凸凹を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
)ハンドル部は本体と一体成型で、大変丈夫です。
●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light 1Handle Chinese Wok 27cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●内寸:27cm/深さ：80 ●重量:460g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170051935

商品の特徴 EBM(江部松) 純チタン 超軽量 中華片手鍋 27cm ●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽?い ●圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。
●優れた昇温速度で、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。
●表面に施したショット加工が鍋表面に凸凹を形成し油なじみを良くします。
(熱しなくても油のなじみは抜群です。
)ハンドル部は本体と一体成型で、大変丈夫です。
●金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pure Titanium Ultra-light 1Handle Chinese Wok 27cm ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●内寸:27cm/深さ：80 ●重量:460g ●板厚み:1.2 ●材質:純チタン/ JANコード：4548170051935