【送料無料】おろし器 チーズ削り 【プロ料理人が推薦・0.1mm単位まで角度調整・目詰まりせず】 すりおろし器 おろし金 にんにく 大根下ろし チーズスライサー すりおろし チーズグレーター (オリーブグリーン)ブランド色オリーブグリーンモデルZSB0102商品説明【商品概要】【0.1mm単位】刃の角度を0.1mm単位で正確に調整できるため、食材をスムーズかつ効率的にすりおろすことができます。
ハードチーズから生姜、ニンニクまで幅広い食材のカットに適しています。
【鋭い刃】他製品のステンレス板をパンチングしただけの刃とは違い、わが社のおろしき器は、小さな突起一つ一つにしっかり刃付けがしてあるので、どんな食材も刃の上で軽く滑らすだけで、卸すことができます。
【優れた耐食性】SUS304（高品質の食品用ステンレス鋼）を使用しており、良好な耐食性、耐熱性、加工性など多くの優れた特性を備えています。
SUS304（高品質の食品用ステンレス鋼）で作られたこのチーズ削りは鋭く、スムーズにすりおろせるのも特徴です。
【4カラー展開】ハンドルはPP樹脂でコーティングされており、人間工学に基づいて設計されたハンドルは持ちやすく使いやすい。
ハンドルのカラーバリエーションも豊富です。
【様々なシーンで大活躍】様々なシーンで活躍します。
◎ハードチーズ ◎柑橘類◎生姜 ◎ニンニク◎ チョコレート【商品説明】【特徴】 『持ち手にフィット』 曲線形状は、持ち手にフィットし、軽い力で楽に手早くおろすことができます。
『角度のよさで効率よく』 刃の傾斜角度は自由に調整できます。
刃も細目で他のおろし器とは全く違います。
生姜をおろすと繊維まですっきり断ち切り、断面はナイフでカットしたようです。
【商品詳細】商品種別：ホーム＆キッチン商品名：【送料無料】おろし器 チーズ削り 【プロ料理人が推薦・0.1mm単位まで角度調整・目詰まりせず】 すりおろし器 おろし金 にんにく 大根下ろし チーズスライサー すりおろし チーズグレーター (オリーブグリーン)製造元：MOELIFE色：オリーブグリーン商品タイプ：コンテンポラリー【当店からの連絡】お客様にご満足いただけるよう、最後まで誠意を持って気持ちの良いお取引を心がけております。

【送料無料】おろし器 チーズ削り 【プロ料理人が推薦・0.1mm単位まで角度調整・目詰まりせず】 すりおろし器 おろし金 にんにく 大根下ろし チーズスライサー すりおろし チーズグレーター (トマトレッド)ブランド色トマトレッドモデルZSB0102商品説明【商品概要】【0.1mm単位】刃の角度を0.1mm単位で正確に調整できるため、食材をスムーズかつ効率的にすりおろすことができます。
ハードチーズから生姜、ニンニクまで幅広い食材のカットに適しています。
【鋭い刃】他製品のステンレス板をパンチングしただけの刃とは違い、わが社のおろしき器は、小さな突起一つ一つにしっかり刃付けがしてあるので、どんな食材も刃の上で軽く滑らすだけで、卸すことができます。
【優れた耐食性】SUS304（高品質の食品用ステンレス鋼）を使用しており、良好な耐食性、耐熱性、加工性など多くの優れた特性を備えています。
SUS304（高品質の食品用ステンレス鋼）で作られたこのチーズ削りは鋭く、スムーズにすりおろせるのも特徴です。
【4カラー展開】ハンドルはPP樹脂でコーティングされており、人間工学に基づいて設計されたハンドルは持ちやすく使いやすい。
ハンドルのカラーバリエーションも豊富です。
【様々なシーンで大活躍】様々なシーンで活躍します。
◎ハードチーズ ◎柑橘類◎生姜 ◎ニンニク◎ チョコレート【商品説明】【特徴】 『持ち手にフィット』 曲線形状は、持ち手にフィットし、軽い力で楽に手早くおろすことができます。
『角度のよさで効率よく』 刃の傾斜角度は自由に調整できます。
刃も細目で他のおろし器とは全く違います。
生姜をおろすと繊維まですっきり断ち切り、断面はナイフでカットしたようです。
【商品詳細】商品種別：ホーム＆キッチン商品名：【送料無料】おろし器 チーズ削り 【プロ料理人が推薦・0.1mm単位まで角度調整・目詰まりせず】 すりおろし器 おろし金 にんにく 大根下ろし チーズスライサー すりおろし チーズグレーター (トマトレッド)製造元：MOELIFE色：トマトレッド商品タイプ：コンパクト【当店からの連絡】お客様にご満足いただけるよう、最後まで誠意を持って気持ちの良いお取引を心がけております。

大根スリスリ●極細、極密、極薄刃によって軽い力で素早く、ふんわり仕上がる●大根以外にも長いも、玉ねぎ、りんご、しょうが、チーズ等のすりおろしに●たっぷり入るトレイ付きなので、おろした後はトレイをそのまま食卓に出せる●離乳食、療養食、介護食を作る際にもカラーグリーンJANコード4988760007704サイズ(約)幅10.8×奥行29.3×高さ6cm本体重量(約)178g材質おろし部：ステンレス、フレーム：ABS樹脂、柄：エラストマー樹脂"> ">

商品情報商品の説明説明 チタン製の刃で、食材の風味を生かすおろし器主な仕様 サイズ:27×9.2×1.5cmbr本体重量:64gbr素材・材質:金属部/チタン合金、本体/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂(耐熱温度80度)br生産国:日本

商品情報商品の説明説明 【便利調理器セット!】 これひとつで薄切り、千切り、ツマ切り、おろしの4役対応! 指ガード付きなので無駄なく調理できる! 調理プレート部はカセット式に切り替えられるのでコンパクトに収納!ちらからない・なくさない!! このアイテムがあればお料理の幅がもっと広がる!主な仕様 1台で「おろし・スライス・千切り・ツマ切り」ができる調理器セットです。
br指ガード付なので、無駄なく調理ができます。
br蓋がそのまま受け皿となり、すべてがコンパクトに収納できます。
brサイズ:28×8.1×3cmbr本体重量:157gbr素材・材質:刃部/ステンレススチール、本体・指ガード/スチロール樹脂(耐熱温度70度)br生産国:中国

商品情報商品の説明説明 おろし器から指先を守る、野菜をしっかりつかめるトング主な仕様 野菜をしっかりつかんで、調理器から指先を守るホルダー。
brスライサーやおろし器で指先のケガを防いで野菜を使いきれます。
br縦でも横でも使えるのでしょうがなどの小さな食材もしっかりつかめます。
brサイズ:10×7×2.8cmbr本体重量:22gbr素材・材質:ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂(耐熱温度80度)br生産国:日本

商品情報商品の説明説明 商品紹介 ◆しょうがの繊維をつぶさず風味を損なわないおろしが出来る薬味用おろし器◆チーズや柑橘類の皮おろしにも便利　／　■　仕　様　■本体サイズ（約）：幅5.2×長さ23.7×高さ1.2cm　重量：47g　材質…　刃：18-8ステンレススチール　本体：ABS樹脂(耐熱温度100度)　キャップ：ポリプロピレン(耐熱温度110度)　／ ●しょうがの繊維をつぶさず風味を損なわないおろしが出来る薬味用おろし器 ●チーズや柑橘類の皮おろしにも便利主な仕様 サイズ:237×52×12mmbr本体重量:64gbr素材・材質:刃/18-8ステンレススチール、本体/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂(耐熱温度100度)、キャップ/ポリプロピレン(耐熱温度110度)br原産国:日本

商品情報商品の説明説明 使いやすいサイズと握りやすいハンドル形状にこだわった調理道具シリーズ。
主な仕様 サイズ：27.5×9×6cmbr重量：129gbr素材・材質：おろしプレート＝ABS樹脂(耐熱温度90度)、受け皿(本体)＝AS樹脂(耐熱温度90度)、受け皿(すべり止め)：シリコーンゴム(耐熱温度200度)br生産国：日本

商品情報商品の説明説明 【名刀の極み 関孫六 シリーズ】 なめらかできめの細かいわさびがおろせるわさび専用おろし器! ハーフエッチングによる細かい目立てがおいしさのポイント! しっかり握れるハンドル付で力が入れやすい! 食器洗い乾燥機対応 調理を便利に楽しくサポートするアイテム!主な仕様 サイズ:210×98×18mmbr本体重量:105gbr素材・材質:刃/18-8ステンレススチール、本体/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂(耐熱温度100度)br原産国:日本

商品情報商品の説明説明 チーズやチョコはもちろん、繊維をつぶさずに生姜もおろせる主な仕様 サイズ:23.7×5.4×1.2cmbr本体重量:48gbr素材・材質:刃部/ステンレススチール、本体/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂(耐熱温度100度)、リング/エラストマー樹脂(耐熱温度100度)、キャップ/ポリプロピレン(耐熱温度110度)br生産国:日本

商品情報商品の説明説明 楽におろせる工夫がいっぱいのおろし器です。
主な仕様 食洗機使用:可brスタイル:単品br原産国:中国br梱包サイズ:9.0cm×30.0cm×10.0cmbr力を入れず、しかも食感のある美味しいおろしに仕上げる工夫が詰まったおろし器です。
ロングサイズのおろし面で、大根など大きな食材もラクラクおろせます。
刃の並び・目の高さにも工夫を加えました。
刃の角度は斜め45度。
抵抗を少なくし、均一におろせるよう、一本一本の目は高さやピッチを変えています。
7度の角度をつけたプレートは、食材に力がかけやすい工夫です。
大根おろしに最適な、余分な水分を取る目皿付き。

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。
商品説明 京都の風情が息づく企業、株式会社最上インクスが生み出した「CITOROS（シトロス）」。
これは、すだちのような柑橘類をまるごと楽しむための画期的なおろし金です。
京都の「おばんざい」文化に根ざし、無駄なく食材を使い切る工夫が凝らされたこのアイテムは、普段は捨てられてしまうすだちの皮まで余すことなく活用できます。
CITOROSの特長は、すだちの表皮から引き立つ香りと果汁の持つ爽やかな酸味を最大限に引き出す点です。
球体の柑橘類専用の独自形状の刃により、表皮をふわりと削り出すことができ、風味を一段と際立たせる設計。
皮の表面に含まれる豊かなアロマが食卓を包み込み、一口ごとに香り高い瞬間を味わえます。
また、3部品構造で、持ち手部分は簡単に分解可能なため、洗いやすさも抜群。
食洗機にも対応しているので、お手入れも簡単で、日常使いにも最適です。
黒アルマイト仕上げのアルミニウムと酸化発色処理のステンレスを組み合わせた上品なデザインは、キッチンのインテリアに馴染み、コンパクトサイズなのでアウトドアシーンでも大活躍。
持ち運びが便利で、キャンプなどでの「ちょっとした贅沢」を叶えてくれます。
さらに、CITOROSを使うことで、さまざまな料理の可能性が広がります。
例えば、熱々のおでんには、CITOROSですりおろしたすだちピールをひと振りすれば、湯気とともに広がる爽やかな香りが格別です。
また、ビターなポテトサラダに加えると、すだちの苦味がマヨネーズのミルキーさと絶妙にマッチし、大人の味わいに仕上がります。
唐揚げや天ぷらに塩と混ぜた「ピール塩」を添えれば、カリッとした食感と柑橘の風味が広がり、爽快な味わいに。
焼き芋には、蜂蜜とバターにすだちピールを加え、ほくほくの甘さにさわやかな苦味が絶妙に絡むスイーツを楽しむこともできます。
また、すだちピールとオリーブオイルを混ぜたソースは、かまぼこや焼き魚にかけて新たな風味をプラスし、ゆったりとした食のひと時を演出。
さらに、クラフトコーラにすだちピールを浮かべて、飲む時間を特別なひとときに。
ビールやハイボール、日本酒と合わせても相性抜群です。
「エシカル消費」の精神で、地球に優しく、料理に新しい価値をもたらすCITOROS。
創業70年以上の最上インクスが京都の伝統と現代のニーズを融合させたこのおろし金は、単なる道具ではなく、食材を通して小さな幸せを届けるためのパートナーです。
商品情報 ブランド 最上インクス 生産地 京都府 サイズ 直径47.5mm×高さ40mm 重さ 48g 材質 アルミニウム（つや消し黒アルマイト処理） ステンレス（酸化発色処理） 備考 食器洗浄機：〇 化粧箱：〇 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 よく利用されるシーン 内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル 関連商品おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金6番片面しょうが用(おろし金/す...おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金5番両面(おろし金/すりおろし...おろし大 18cm ジャパンポーレックス 鹿児島県（ポーレックス /お...6,589円9,350円3,740円おろし中 14.8cm ジャパンポーレックス 鹿児島県（ポーレックス ...サラダとジュースの鬼おろし 18cm ジャパンポーレックス 鹿児島県（...おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金4番両面(おろし金/すりおろし...3,520円3,960円10,450円

商品情報商品の説明説明 【刀匠 関孫六の伝統から生まれた調理シリーズ】 【新機構の目立て】 高さが3種類、角度が3種類の目立てをランダムに配置することで、食材の繊維を潰さずにみずみずしい大根おろしに仕上がりる 【表面の曲面形状】 プレートの表面がわずかな曲面形状になっている為、おろし始めの食材との接地面が狭く、より軽い力でおろすことができる主な仕様 特殊な目立て設計と曲面形状によりおろし能力を高めたおろし器です。
brおろし面が多いのですばやく大量におろせ、みずみずしく仕上がります。
br先を直置きして調理する時に滑りにくいように滑り止めと、ボールに載せて調理する時に安定する切り欠き付。
br本体サイズ:10.8×32.5×7.1cmbr素材・材質:おろし器/ABS樹脂 (アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン) (耐熱温度100度) 、受け皿・本体/AS樹脂 (アクリロニトリル・スチレン) (耐熱温度100度) 、受け皿・すべり止め/シリコーンゴム (耐熱温度200度)br生産国:日本

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。
商品説明 「その時点で世の中に存在しないものをつくる」をコンセプトに、約25年前から塩、胡椒、胡麻等を挽くセラミック製刃のミルやセラミック製おろし、しょうゆ差し等を製造しているジャパンポーレックス。
特殊なセラミック成形技術とシリコーンを高精度に密着させる技術を駆使した製品は、自社で企画、開発し鹿児島県霧島市の自社工場で生産しています。
新商品はもちろんのこと、主力商品のコーヒーミルやお茶ミルは粒度調節やハンドル操作を改良するなど、使い手によりよい製品を届けたい想いで日々の技術開発の努力を惜しみません。
現在はコーヒーミルを中心に海外での販売にも力を入れていて、総売上の約4割を海外が占めていると日本のみらならず海外でも愛されています。
たくさんの野菜をすりおろしたい時に頼りになるジャパンポーレックスのおろし大。
どの方向からでもおろせるように列ごとに刃の向きを変えたおろし金の部分は直径10cmと全体の半分以上を占め、大根をすりおろすにも十分なサイズです。
さらに、底面には滑り止めのシリコーンつきで安定感があり片手でも楽に扱え、おろしうどんやみぞれ鍋と大根おろしをたっぷりと使う料理も手軽に作れます。
商品情報 ブランド ジャパンポーレックス 生産地 鹿児島県 サイズ 約φ18.1×3.2cm おろす部分：約φ10.5cm 深さ：約H2.7cm 溝：約W3cm 底：約φ15cm 容量 満水：約400ml 重量 約480g 材質 セラミック、シリコーン 備考 化粧箱：〇　食器洗浄機：〇 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 ご使用前にお読みください - よく利用されるシーン 内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル 関連商品おろし中 14.8cm ジャパンポーレックス 鹿児島県（ポーレックス ...サラダとジュースの鬼おろし 18cm ジャパンポーレックス 鹿児島県（...おろし小 10.7cm ジャパンポーレックス 鹿児島県（ポーレックス ...3,520円3,960円2,970円おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金5番両面(おろし金/すりおろし...【京都府/最上インクス】すだち専用おろし金 CITOROS｜すだちおろ...おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金鶴型(おろし金/すりおろし器/伝...9,350円6,800円2,750円おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金卓上羽子板型(おろし金/すりお...おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金亀型(おろし金/すりおろし器/...スパイスミル・III ジャパンポーレックス 鹿児島県（スパイスミル3/...2,530円2,640円2,640円たくさんの野菜も、大きい野菜も、素早くすりおろせる頼もしいサイズ たくさんの野菜をすりおろしたい時に頼りになるジャパンポーレックスのおろし大。
どの方向からでもおろせるように列ごとに刃の向きを変えたおろし金の部分は直径10cmと全体の半分以上を占め、大根をすりおろすにも十分なサイズです。
さらに、底面には滑り止めのシリコーンつきで安定感があり片手でも楽に扱え、おろしうどんやみぞれ鍋と大根おろしをたっぷりと使う料理も手軽に作れます。
他にもにんじんや山芋、トマト、チーズ、パンと野菜も加工食品も素早くすりおろせるので、さまざまな料理の下ごしらえにぜひお使いください。
セラミックを使用しているため金属臭がなく、野菜の味や香りを活かしたシンプルな料理も美味しく仕上がります。
後片付けは簡単、切れ味は抜群 全ての面にガラス質の釉薬がコーティングされているから後片付けも簡単です。
食材が刃と刃の間に目詰まりせずに水できれいに洗い流せます。
食器洗浄機対応で、さくっと洗い物を済ませたいときは野菜くずを取り除いて食器洗浄機にセットすれば時間が短縮できて忙しい朝にも便利。
さらに煮沸消毒も可能で離乳食作りにも安心してお使いいただけます。
ただし、鍋にシリコーンが直接触れる状態で熱するとそのまま付着して取れなくなる場合があるため、おろしを上下逆さにする、おろしの下に別の皿を置くなどの方法でシリコーンが鍋肌に触れないようにご注意ください。
また、刃には釉薬を限りなく薄く塗っているので切れ味は抜群、力を入れずに食材をすりおろしていただけます。
サイズ選びのコツ サイズは4寸皿程度の小、5寸皿程度の中、6寸皿程度の大と3種類をご用意しました。
大と中は大根、にんじん、山芋、トマト、チーズ、パンなどのさまざまな食材に対応した万能選手。
刃のサイズや形状が同じでおろし具合に違いがないため、食材の量やサイズ、収納場所にあったものをお選びください。
大や中よりも刃が小さい小は生姜、わさび、にんにく、レモン、柚子などの薬味や少量の食材向き。
それぞれですりおろした大根おろしを比べると、大と中はほどよく水分を含んだなめらかな口あたり、小は大と中よりもさらになめらかな口あたりの大根おろしに仕上がります。
用途にあわせて使い分けできるように、小と中か大の2サイズをそろえていただくのもおすすめです。

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。
商品説明 職人による昔ながらの技で手作りされた最高品の銅のおろし金は「大矢のおろし金」として世間の料理人、プロに広く愛用されています。
現在は三代目の大矢茂樹氏がその熟練の技を受け継いでいます。
受け皿が付いた箱型の大根用おろし金。
受け皿の中には、取り外し可能な網が付いています。
箱のまま食卓にも出せるシンプルさ。
おろした食材が箱の中に落ちやすくなるように板の穴が大きく設計された 安定感のある機能性重視のおろし金です。
商品情報 ブランド 大矢製作所（おおやせいさくしょ） 生産地 埼玉県和光市 サイズ 29.5×13×4.8cm(取手を含む) 重さ 700g(受け皿を含む) 材質 上板：純銅 スズメッキ、受け皿・中網：18-8ステンレス 一般名称 大矢製作所/すりおろし器/おろし金/おろし金 大矢製作所 備考 - 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 使用上の注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
・野菜や果物用のおろし金です。
冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
・食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
・火のそばに置かないで下さい。
お手入れ方法 ・ご使用後は、食器用中性洗剤で洗浄します。
・銅板部分は歯ブラシ等に、受け皿・水切り網部分はスポンジ等に付け、軽くこすり洗いをして水道水ですすぎ洗いします。
・乾いた布巾やキッチンペーパーなどを当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管します。
一般名称 日本製 国産 おしゃれ シンプル モダン かわいい 可愛い 普段使い 高級 高級感 男性 女性 男性用 女性用 男 女 上司 社長 年上 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 モダン 北欧 シンプル 日本 伝統工芸 伝統文化 和風 和 料理 よく利用されるシーン 贈り物 ギフト 誕生日 御祝 結婚祝い 出産祝い 内祝 お返し 引き出物 入園・入学祝い 就職 昇進 退職祝い 引越し 新築 開店祝い 記念日 お祝い 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 母の日 お母さん 父の日 お父さん 敬老の日 お土産 記念品 お祝い返し 粗品 内祝い 成人 成人祝 母 父 息子 娘 還暦祝い 結婚祝い 結婚記念 退職祝い 誕生日プレゼント 在宅 在宅ワーク 在宅勤務 テレワーク デスクワーク 結婚記念日 誕生祝い 銀婚式 金婚式 結婚式お返し お中元 御歳暮 ● 関連キーワードしょうが おろし器 、すりおろし器 、伝統工芸 、カネコ小兵製陶所 、おろし金 、銅 、伝統工芸品 、薬味 おろし金 、銅製 大根おろし 器 、大矢 製作所 の おろし金 関連商品おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金3番片面(おろし金/すりおろし器...おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金4番両面(おろし金/すりおろし...おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金鶴型(おろし金/すりおろし器/伝...11,550円10,450円2,750円大矢製作所　/　純銅製 箱型おろし金　改良型　大根用 大矢製作所の純銅製おろし金は、ふわっと柔らかく風味のよい大根おろしが軽い力でつくれるのが特長です。
刃が”不規則”だから軽い力で簡単におろせる 職人が立てた刃は、よく見てみると均一ではありません。
機械だと刃の立ち方が均一で変化がありませんが、職人の手作業でつくるからこそ、間隔や高さが微妙に不規則に仕上げることができます。
そのため、おろす度に様々な面があたり、大根の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろすことができます。
また逆目に立てて並んだ刃は、押しても引いても軽く切れるのも魅力です。
そして職人が目を打ち込むときに使っているのは、福井越前市の刃物屋さんに特注で作ってもらった鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌。
届いたばかりの鏨は棒状ですが、職人が自ら研いで使っています。
身体の大きさや腕の形など自分にあうように鏨の刃を調整するのが一番難しく、習得には10年程かかります。
“すり潰す”のでなく”切りおろす”から食感と風味が良い ? 大根おろしなどの大物をするのにぴったりな粗い目? 市販のプラスチック製の大根おろし器は、刃に角がないため食材を”すり潰して”います。
一方で職人が全て手作業で立てている刃は、言わば小さい刃物。
大根を”すり潰す”のではなく、”切りおろす”ため、美味しさの素である細胞がつぶれません。
これにより風味がよい上に水と繊維が分離せず、時間を置いても水分をたっぷり含んだふわっとしたみずみずしい大根おろしができるのです。
▼大矢製作所 おろし金全商品はこちらから ・おろし金 箱型　 ・おろし金 3番片面　 ・おろし金 4番両面　 ・おろし金 6番片面 ・卓上おろし金　 ・おろし金 鶴型　 ・おろし金 亀型 【純銅製 おろし金 箱型】 受け皿が付いた箱型の大根用おろし金。
受け皿の中には、取り外し可能な網が付いています。
箱のまま食卓にも出せるシンプルさ。
おろした食材が箱の中に落ちやすくなるように板の穴が大きく設計された、安定感のある機能性重視のおろし金です。
目立て直しができるから長持ち 耐久性に優れたおろし金ですが、長年使用していると刃先が磨耗し、切れ味も悪くなることもあるかもしれません。
そんな時でも、ご依頼いただければ職人が古い刃を削り落とし、新しく刃を立て直すしてくれるため、大切に長く使い続けることができます(有料)。
大矢製作所は、1928年戦前の東京、浅草で銅壺店『銅寅』を一代目が開業。
1949年には大矢製作所として、東京下板橋に移転します。
その後、住宅地が徐々に増えてくる中、銅での制作は音が響いてしまうのでまわりに配慮し、当初準工業地帯の町工場であった埼玉県和光市に移転しました。
古くから受け継がれてきた技術を守り、銅のおろし金を作り続けています。
item infomation ブランド 大矢製作所（おおやせいさくじょ） 商品名 純銅製 箱型おろし金 改良型　大根用 サイズ(取手部含む) 全長29.5×幅13.0×高さ4.8cm(取手を含む) 材質 【上板】純銅　スズメッキ 【受け皿・中網】18-8ステンレス 重さ 700g(受け皿を含む) 使用上の注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
・野菜や果物用のおろし金です。
冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
・食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
・火のそばに置かないで下さい。

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。
商品説明 大矢製作所 職人による昔ながらの技で手作りされた最高品の銅のおろし金は「大矢のおろし金」として世間の料理人、プロに広く愛用されています。
現在は三代目の大矢茂樹氏がその熟練の技を受け継いでいます。
わさび・しょうが・ゆず・にんにく等の薬味専用のおろし金 小さく可愛らしいデザインは、食卓でその場で切り下しの風味が味わえます。
切れ味が良いのでしょうがをおろしてもヒゲだらけになりません。
なるべく繊維に沿っておろして頂くとストレス無くおろせます。
細かくおろせる分つぶつぶが気にならないので、飲みやすくなるので しょうが紅茶などにも最適です。
商品情報 ブランド 大矢製作所（おおやせいさくしょ） 生産地 埼玉県 商品名 純銅製 卓上おろし金 羽子板型　薬味用※薬味専用(わさび・しょうが・ゆず・にんにく等) サイズ 全長9.2cm x 幅5.8cm 重量 51g 容量 - 材質 純銅・スズメッキ 備考 - 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 ご使用上の注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
・野菜や果物用のおろし金です。
冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
・食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
・火のそばに置かないで下さい。
お手入れ方法 ・ご使用後は、食器用中性洗剤で洗浄します。
・銅板部分は歯ブラシ等に、受け皿・水切り網部分はスポンジ等に付け、軽くこすり洗いをして水道水ですすぎ洗いします。
・乾いた布巾やキッチンペーパーなどを当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管します。
よく利用されるシーン 内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル ● 関連キーワード伝統工芸 、大根おろし 、おろし金 大矢 製作所 、大根おろし器 、皿 職人 、北欧 食器 、銅 、シズル冷酒器 、銅 おろし金 大矢 製作所 、大矢製作 関連商品おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金亀型(おろし金/すりおろし器/...おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金鶴型(おろし金/すりおろし器/伝...おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金4番両面(おろし金/すりおろし...2,640円2,750円10,450円大矢製作所　/　純銅製 卓上おろし金・羽子板型　薬味用 大矢製作所の純銅製おろし金は、ふわっと柔らかく風味のよい大根おろしが軽い力でつくれるのが特長です。
刃が”不規則”だから軽い力で簡単におろせる 職人が立てた刃は、よく見てみると均一ではありません。
機械だと刃の立ち方が均一で変化がありませんが、職人の手作業でつくるからこそ、間隔や高さが微妙に不規則に仕上げることができます。
そのため、おろす度に様々な面があたり、大根の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろすことができます。
また逆目に立てて並んだ刃は、押しても引いても軽く切れるのも魅力です。
そして職人が目を打ち込むときに使っているのは、福井越前市の刃物屋さんに特注で作ってもらった鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌。
届いたばかりの鏨は棒状ですが、職人が自ら研いで使っています。
身体の大きさや腕の形など自分にあうように鏨の刃を調整するのが一番難しく、習得には10年程かかります。
? 薬味用にぴったりな細かい目? また、職人が立てた刃により食材の繊維を細かく切るため、大根をおろしても口当たりがまろやかに。
わさびやしょうがなどの薬味も、これですれば風味を損なうことがありません。
おいしい料理屋さんで出てくるような一味違う薬味が、一般家庭でも簡単につくれます。
▼大矢製作所 おろし金全商品はこちらから ・おろし金 箱型　 ・おろし金 3番片面　 ・おろし金 4番両面　 ・おろし金 6番片面 ・卓上おろし金　 ・おろし金 鶴型　 ・おろし金 亀型 【純銅製 おろし金 卓上羽子板型】 わさび・しょうが・ゆず・にんにく等の薬味専用のおろし金。
小さく可愛らしいデザインは、食卓でその場で切り下しの風味が味わえます。
小さくても切れ味は抜群。
なるべく繊維に沿っておろして頂くとストレス無くおろせます。
細かくおろせる分つぶつぶが気にならず、しょうが紅茶などにも最適です。
目立て直しができるから長持ち 耐久性に優れたおろし金ですが、長年使用していると刃先が磨耗し、切れ味も悪くなることもあるかもしれません。
そんな時でも、ご依頼いただければ職人が古い刃を削り落とし、新しく刃を立て直すしてくれるため、大切に長く使い続けることができます(有料)。
大矢製作所は、1928年戦前の東京、浅草で銅壺店『銅寅』を一代目が開業。
1949年には大矢製作所として、東京下板橋に移転します。
その後、住宅地が徐々に増えてくる中、銅での制作は音が響いてしまうのでまわりに配慮し、当初準工業地帯の町工場であった埼玉県和光市に移転しました。
古くから受け継がれてきた技術を守り、銅のおろし金を作り続けています。
item infomation ブランド 大矢製作所（おおやせいさくじょ） 商品名 純銅製 卓上おろし金 羽子板型　薬味用 ※薬味専用(わさび・しょうが・ゆず・にんにく等) サイズ(取手部含む) 全長9.2cm x 幅5.8cm 材質 純銅・スズメッキ 重さ 51g 使用上の注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
・野菜や果物用のおろし金です。
冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
・食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
・火のそばに置かないで下さい。

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。
商品説明 大矢製作所 職人による昔ながらの技で手作りされた最高品の銅のおろし金は「大矢のおろし金」として世間の料理人、プロに広く愛用されています。
現在は三代目の大矢茂樹氏がその熟練の技を受け継いでいます。
一般家庭で一番使いやすい大きさです。
表は、大根やリンゴ。
裏の細かい目は薬味用に。
にんにく、わさび、ゆずやお菓子作り用にレモンなど切り下すこともできます。
山芋は裏面で切りおろすと、する鉢で擦った時と同じくらいに。
おろす時は、バットに斜めに立てて置きながらおろすとやり易いですよ。
商品情報 ブランド 大矢製作所（おおやせいさくしょ） 生産地 埼玉県 商品名 純銅製 おろし金 4番両面(両面・大根/薬味用)※おもて面が大根用、うら面が薬味用 (わさび等) になっています。
サイズ 全長22.5×幅13.0cm 重量 320g 容量 - 材質 純銅・スズメッキ 備考 化粧箱：○ 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 ご使用上の注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
・野菜や果物用のおろし金です。
冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
・食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
・火のそばに置かないで下さい。
お手入れ方法 ・ご使用後は、食器用中性洗剤で洗浄します。
・銅板部分は歯ブラシ等に、受け皿・水切り網部分はスポンジ等に付け、軽くこすり洗いをして水道水ですすぎ洗いします。
・乾いた布巾やキッチンペーパーなどを当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管します。
よく利用されるシーン 内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル ● 関連キーワードしょうが おろし器 、すりおろし器 、伝統工芸 、カネコ小兵製陶所 、おろし金 、銅 、伝統工芸品 、薬味 おろし金 、銅製 大根おろし 器 、大矢 製作所 の おろし金 関連商品おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金3番片面(おろし金/すりおろし器...大矢製作所 純銅製 箱型おろし金 改良型 大根用 | おろし金箱型 お...おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金6番片面しょうが用(おろし金/す...11,550円12,100円6,589円大矢製作所　/　純銅製 おろし金 4番両面(両面・大根/薬味用) 大矢製作所の純銅製おろし金は、ふわっと柔らかく風味のよい大根おろしが軽い力でつくれるのが特長です。
刃が”不規則”だから軽い力で簡単におろせる 職人が立てた刃は、よく見てみると均一ではありません。
機械だと刃の立ち方が均一で変化がありませんが、職人の手作業でつくるからこそ、間隔や高さが微妙に不規則に仕上げることができます。
そのため、おろす度に様々な面があたり、大根の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろすことができます。
また逆目に立てて並んだ刃は、押しても引いても軽く切れるのも魅力です。
そして職人が目を打ち込むときに使っているのは、福井越前市の刃物屋さんに特注で作ってもらった鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌。
届いたばかりの鏨は棒状ですが、職人が自ら研いで使っています。
身体の大きさや腕の形など自分にあうように鏨の刃を調整するのが一番難しく、習得には10年程かかります。
“すり潰す”のでなく”切りおろす”から食感と風味が良い ? 大根おろしなどの大物をするのにぴったりな粗い目の表面 ? 市販のプラスチック製の大根おろし器は、刃に角がないため食材を”すり潰して”います。
一方で職人が全て手作業で立てている刃は、言わば小さい刃物。
大根を”すり潰す”のではなく、”切りおろす”ため、美味しさの素である細胞がつぶれません。
これにより風味がよい上に水と繊維が分離せず、時間を置いても水分をたっぷり含んだふわっとしたみずみずしい大根おろしができるのです。
? 薬味用にぴったりな細かい目の裏面 ? また、職人が立てた刃により食材の繊維を細かく切るため、裏面でおろせば大根おろしの口当たりもまろやかに。
わさびやしょうがなどの薬味も、これですれば風味を損なうことがありません。
おいしい料理屋さんで出てくるような一味違う薬味が、一般家庭でも簡単につくれます。
▼大矢製作所 おろし金全商品はこちらから ・おろし金 箱型　 ・おろし金 3番片面　 ・おろし金 4番両面　 ・おろし金 6番片面 ・卓上おろし金　 ・おろし金 鶴型　 ・おろし金 亀型 【純銅製 おろし金 4番両面】 両面付きの「おろし金 4番両面」は、表裏で目の粗さが異なるので食材によって使い分けることが可能。
あえて裏の細かい面でゆっくり時間をかけ、大根などの大物をおろして食感を変えるのも◎ 両面の粗さの違いで、出来上がりの差を楽しめます。
目立て直しができるから長持ち 耐久性に優れたおろし金ですが、長年使用していると刃先が磨耗し、切れ味も悪くなることもあるかもしれません。
そんな時でも、ご依頼いただければ職人が古い刃を削り落とし、新しく刃を立て直すしてくれるため、大切に長く使い続けることができます(有料)。
大矢製作所は、1928年戦前の東京、浅草で銅壺店『銅寅』を一代目が開業。
1949年には大矢製作所として、東京下板橋に移転します。
その後、住宅地が徐々に増えてくる中、銅での制作は音が響いてしまうのでまわりに配慮し、当初準工業地帯の町工場であった埼玉県和光市に移転しました。
古くから受け継がれてきた技術を守り、銅のおろし金を作り続けています。
item infomation ブランド 大矢製作所（おおやせいさくしょ） 商品名 純銅製 おろし金 4番両面(両面・大根/薬味用)※おもて面が大根用、うら面が薬味用 (わさび等) になっています。
サイズ(取手部含む) 全長22.5×幅13.0cm 材質 純銅・スズメッキ 重さ 320g 使用上の注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
・野菜や果物用のおろし金です。
冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
・食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
・火のそばに置かないで下さい。

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。
商品説明 職人による昔ながらの技で手作りされた最高品の銅のおろし金は「大矢のおろし金」として世間の料理人、プロに広く愛用されています。
現在は三代目の大矢茂樹氏がその熟練の技を受け継いでいます。
おもて面が大根用、うら面が薬味用 (わさび等) になっています。
大矢製作所では業務用から食卓用までさまざまな種類のおろし金が製作されていますが、ここで紹介している『おろし金5番両面』は、表が粗目、裏が細目になった、両面使用できる商品です。
表の粗目は水分の多い食材をふんわりとおろすことに向いていて、大根おろしやリンゴをすりおろす際に最適です。
裏の細目は、わさび、しょうが、ゆず、にんにく、山芋など、薬味をおろすのに最適です。
商品情報 ブランド 大矢製作所（おおやせいさくしょ） 生産地 埼玉県 サイズ 約全長21.0×幅11.0cm 重さ 258g 材質 純銅・スズメッキ 備考 化粧箱：○ 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 使用上のご注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
・野菜や果物用のおろし金です。
冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
・食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
・火のそばに置かないで下さい。
お手入れ方法 ・ご使用後は、食器用中性洗剤で洗浄します。
・銅板部分は歯ブラシ等に、受け皿・水切り網部分はスポンジ等に付け、軽くこすり洗いをして水道水ですすぎ洗いします。
・乾いた布巾やキッチンペーパーなどを当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管します。
よく利用されるシーン 内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル 関連商品おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金4番両面(おろし金/すりおろし...おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金3番片面(おろし金/すりおろし器...大矢製作所 純銅製 箱型おろし金 改良型 大根用 | おろし金箱型 お...10,450円11,550円12,100円おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金6番片面しょうが用(おろし金/す...おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金卓上羽子板型(おろし金/すりお...おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金鶴型(おろし金/すりおろし器/伝...6,589円2,530円2,750円軽くおろせてふわっと仕上がるプロ絶賛のおろし金 焼き魚や鍋のおいしさを、ぐんと引き立ててくれる大根おろし。
和食には欠かせない存在ですが、料亭で出てくるようなふわふわの大根おろしを作るのは意外と難しいものです。
大矢製作所のおろし金は、硬質な純銅の板でできた、昔ながらの羽子板型のおろし金。
職人の手で丁寧に打ち立てられた鋭い刃は、ひとつひとつ角度や高さが微妙に異なり、「力を入れずに素早くおろせる」「雪のようにふわっと仕上がる」と、料理のプロからも絶賛されています。
家庭用から業務用までさまざまな種類のおろし金がある中で、ここでご紹介する『5番両面』は、家庭での普段使いにぴったりのサイズ。
女性の手に収まりやすい大きさで、表で大根、裏では薬味がおろせます。
毎日の料理を格上げしてくれる一生モノの道具として、ご自宅用や贈り物にいかがでしょうか。
おろし金の歴史 野菜をすりおろす「おろし金」は日本独自の料理道具で、その歴史は江戸時代にまでさかのぼります。
1712（正徳2）年に編纂された『和漢三才図会』という百科事典ではすでに、「庖厨具の部」という項目に、現在のものとほぼ同じ形状のおろし金が描かれています。
説明文には「薑擦(わさびおろし)は銅を以て作る」と記されていて、現在と同じく、素材に銅が用いられていたことが分かります。
銅製おろし金の魅力 江戸時代も今も、おろし金の素材に銅が選ばれるのには理由があります。
銅はもともと柔らかい金属ですが、叩くと組織が固く締まる性質があります。
大矢製作所のおろし金に使われている純銅の板は、金槌で万偏なく叩き締め、錫（すず）メッキを施したもの。
硬質な銅板に起こした刃は切れ味が非常に鋭く、食材の細胞をつぶさないため、水分をたっぷりと含んだおいしい大根おろしが作れます。
また、銅には抗菌作用があるためとても衛生的で、調理道具に最適です。
プラスチックにはないずっしりとした安定感も魅力のひとつです。
手打ちならではの不揃いな刃 鏨（たがね）を使って一目一目、手打ちで立てられた鋭い刃は、一見、完璧に揃っているように見えますが、実はほんの少しずつ角度や高さが異なります。
この絶妙に不揃いな刃こそ、大矢製作所のおろし金の特徴です。
均一ではない不揃いな刃が、食材をおろすたびにさまざまな角度から当たるため、食材を何度も持ち替えることなく同じ方向に軽くすべらせるだけで、スムーズにふんわりとおろすことができるのです。
目立て直しで切れ味が復活 耐久性にすぐれた銅製のおろし金ですが、長年使い続けていると少しずつ刃が摩耗します。
切れ味が鈍くなったと感じたら、「目立て直し」と呼ばれる、刃の立て直しが可能です。
目立て直しでは、古い刃を削り落として新しい刃を立てるため、新品のときと同じ鋭い切れ味が復活します。
一般家庭で使用する場合、目立て直しの必要が出てくるのは15年から20年後。
目立て直しは3度までできるので、ひとつのおろし金を50年以上は使い続けられる計算になります。
メンテナンスをして切れ味を保ち、長く使い続けられることが、一生モノの道具と呼ばれるゆえんです。
料理を格上げする仕上がり 大矢製作所のおろし金で作った大根おろしは雪のようにふんわりと軽く、口当たりがまろやかで、たっぷりの水分を含んでいます。
これは、銅製の鋭く不揃いな刃が、食材の細胞を押し潰すことなく、繊維を細かく断ち切るからです。
また、わさびやしょうがなどの薬味をおろす際にも、繊維が細かく断ち切られることで香りが立ち、風味が一層際立ちます。
いつでも手軽に作りたてを 大根おろしも薬味も、作りたての風味が最高で、時間が経つとともに色や香りが失われていきます。
大根や薬味を素早くおろせるおろし金があれば、作り置きをしなくても、食べる直前にさっと用意することが可能。
作りたてのおいしさが、いつでも手軽に味わえます。
表と裏、両面使えて2倍の活躍 大矢製作所では業務用から食卓用までさまざまな種類のおろし金が製作されていますが、ここで紹介している『おろし金5番両面』は、表が粗目、裏が細目になった、両面使用できる商品です。
表の粗目は水分の多い食材をふんわりとおろすことに向いていて、大根おろしやリンゴをすりおろす際に最適です。
裏の細目は、わさび、しょうが、ゆず、にんにく、山芋など、薬味をおろすのに最適です。
家庭にぴったりのサイズ感 両面使えるおろし金の中でも、大きい順に1番から6番まで6種類のサイズがあり、ここで紹介している5番は2番目に小さいサイズです。
全長21.0×幅11.0cmという女性の小さな手にも収まりやすいサイズで、手軽に使うことができ、ご家庭での普段使いに最適です。
▼大矢製作所 おろし金全商品はこちらから ・おろし金 箱型 　 ・おろし金 3番片面 　 ・おろし金 4番両面 　 ・おろし金 6番片面 ・卓上おろし金 　 ・おろし金 鶴型 　 ・おろし金 亀型 おろし金から広がるレパートリー 最高のおろし金が手元にあれば、料理のレパートリーがぐんと広がります。
おいしい大根おろしをたっぷり作って、みぞれ鍋はいかがでしょうか。
わさびやしょうがも食卓でおろせば、風味がぐんとアップします。
他に、おろしたての玉ねぎで作るドレッシングや、にんじんスープもおすすめです。
ミキサーと違って少量の調理にも向いているので、離乳食作りにも最適です。
最高のおろし金をパートナーにして、料理の幅を広げてみてはいかがでしょうか。

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。
商品説明 大矢製作所 職人による昔ながらの技で手作りされた最高品の銅のおろし金は「大矢のおろし金」として世間の料理人、プロに広く愛用されています。
現在は三代目の大矢茂樹氏がその熟練の技を受け継いでいます。
片面加工のみの大根専用の少し大きめのサイズです。
大根おろしが大好き、大根を思い切りおろしたい方にはこちらのサイズがおすすめです。
おろす時は、バットに斜めに立てて置きながらおろすとやり易いですよ。
大根用のおろし心地、おろし上がりを是非お試しください。
商品情報 ブランド 大矢製作所（おおやせいさくしょ） 生産地 埼玉県 商品名 純銅製 おろし金 3番片面(片面・大根用のみ)※おもて面が大根用、うら面が未加工になっています。
サイズ 全長24.5×幅15.0cm 重量 404g 容量 - 材質 純銅・スズメッキ 備考 化粧箱：○ 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 ご使用上の注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
・野菜や果物用のおろし金です。
冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
・食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
・火のそばに置かないで下さい。
お手入れ方法 ・ご使用後は、食器用中性洗剤で洗浄します。
・銅板部分は歯ブラシ等に、受け皿・水切り網部分はスポンジ等に付け、軽くこすり洗いをして水道水ですすぎ洗いします。
・乾いた布巾やキッチンペーパーなどを当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管します。
よく利用されるシーン 内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル ● 関連キーワードすりおろし器 銅 、銅 おろし金 大 製作 、銅 おろし金 大矢 製作所 、大矢 製作所 の おろし金 、大矢製作所 おろし金 3 、おろし金 銅製 、大矢製作所 4番 両面 、おろし金 純銅製 、おろし金 純銅 大矢 、銅製 大根おろし 器 関連商品大矢製作所 純銅製 箱型おろし金 改良型 大根用 | おろし金箱型 お...おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金4番両面(おろし金/すりおろし...おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金鶴型(おろし金/すりおろし器/伝...12,100円10,450円2,750円大矢製作所　/　純銅製 おろし金 3番片面(片面・大根用のみ) 大矢製作所の純銅製おろし金は、ふわっと柔らかく風味のよい大根おろしが軽い力でつくれるのが特長です。
刃が”不規則”だから軽い力で簡単におろせる 職人が立てた刃は、よく見てみると均一ではありません。
機械だと刃の立ち方が均一で変化がありませんが、職人の手作業でつくるからこそ、間隔や高さが微妙に不規則に仕上げることができます。
そのため、おろす度に様々な面があたり、大根の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろすことができます。
また逆目に立てて並んだ刃は、押しても引いても軽く切れるのも魅力です。
そして職人が目を打ち込むときに使っているのは、福井越前市の刃物屋さんに特注で作ってもらった鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌。
届いたばかりの鏨は棒状ですが、職人が自ら研いで使っています。
身体の大きさや腕の形など自分にあうように鏨の刃を調整するのが一番難しく、習得には10年程かかります。
“すり潰す”のでなく”切りおろす”から食感と風味が良い ? 大根おろしなどの大物をするのにぴったりな粗い目? 市販のプラスチック製の大根おろし器は、刃に角がないため食材を”すり潰して”います。
一方で職人が全て手作業で立てている刃は、言わば小さい刃物。
大根を”すり潰す”のではなく、”切りおろす”ため、美味しさの素である細胞がつぶれません。
これにより風味がよい上に水と繊維が分離せず、時間を置いても水分をたっぷり含んだふわっとしたみずみずしい大根おろしができるのです。
▼大矢製作所 おろし金全商品はこちらから ・おろし金 箱型　 ・おろし金 3番片面　 ・おろし金 4番両面　 ・おろし金 6番片面 ・卓上おろし金　 ・おろし金 鶴型　 ・おろし金 亀型 【純銅製 おろし金 3番片面】 片面加工のみの大根専用の少し大きめサイズ。
大根おろしが大好き、大根を思い切りおろしたい方にはこちらのサイズがおすすめです。
大根用のおろし心地、おろし上がりを是非お試しください。
目立て直しができるから長持ち 耐久性に優れたおろし金ですが、長年使用していると刃先が磨耗し、切れ味も悪くなることもあるかもしれません。
そんな時でも、ご依頼いただければ職人が古い刃を削り落とし、新しく刃を立て直すしてくれるため、大切に長く使い続けることができます(有料)。
大矢製作所は、1928年戦前の東京、浅草で銅壺店『銅寅』を一代目が開業。
1949年には大矢製作所として、東京下板橋に移転します。
その後、住宅地が徐々に増えてくる中、銅での制作は音が響いてしまうのでまわりに配慮し、当初準工業地帯の町工場であった埼玉県和光市に移転しました。
古くから受け継がれてきた技術を守り、銅のおろし金を作り続けています。
item infomation ブランド 大矢製作所（おおやせいさくじょ） 商品名 純銅製 おろし金 3番片面(片面・大根用のみ) ※おもて面が大根用、うら面が未加工になっています。
サイズ(取手部含む) 全長24.5×幅15.0cm 材質 純銅・スズメッキ 重さ 404g 使用上の注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
・野菜や果物用のおろし金です。
冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
・食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
・火のそばに置かないで下さい。

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。
商品説明 「その時点で世の中に存在しないものをつくる」をコンセプトに、約25年前から塩、胡椒、胡麻等を挽くセラミック製刃のミルやセラミック製おろし、しょうゆ差し等を製造しているジャパンポーレックス。
特殊なセラミック成形技術とシリコーンを高精度に密着させる技術を駆使した製品は、自社で企画、開発し鹿児島県霧島市の自社工場で生産しています。
新商品はもちろんのこと、主力商品のコーヒーミルやお茶ミルは粒度調節やハンドル操作を改良するなど、使い手によりよい製品を届けたい想いで日々の技術開発の努力を惜しみません。
現在はコーヒーミルを中心に海外での販売にも力を入れていて、総売上の約4割を海外が占めていると日本のみらならず海外でも愛されています。
みぞれ鍋にとろろご飯、オニオンドレッシングとすりおろした野菜で作る料理を楽に美味しく作れるジャパンポーレックスのおろし中のご紹介です。
おろし金と受け皿が一体化した皿のような形状が特徴で、底面には経年劣化でもはがれない特殊な加工技術でシリコーンを密着させているから滑らずに片手でも楽におろせます。
また、素材にセラミックを使っているため、金属臭がなく食材本来の風味を損いません。
商品情報 ブランド ジャパンポーレックス 生産地 鹿児島県 サイズ 約φ14.8×H2.7cm おろす部分：約φ8.4cm 深さ：約H2.2cm 溝：約W2.5cm 底：約φ12.2cm 容量 満水：約230ml 重量 約270g 材質 セラミック、シリコーン 備考 化粧箱：〇　食器洗浄機：〇 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 ご使用前にお読みください - よく利用されるシーン 内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル 関連商品おろし大 18cm ジャパンポーレックス 鹿児島県（ポーレックス /お...サラダとジュースの鬼おろし 18cm ジャパンポーレックス 鹿児島県（...おろし小 10.7cm ジャパンポーレックス 鹿児島県（ポーレックス ...3,740円3,960円2,970円おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金5番両面(おろし金/すりおろし...【京都府/最上インクス】すだち専用おろし金 CITOROS｜すだちおろ...おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金鶴型(おろし金/すりおろし器/伝...9,350円6,800円2,750円おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金卓上羽子板型(おろし金/すりお...おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金亀型(おろし金/すりおろし器/...スパイスミル・III ジャパンポーレックス 鹿児島県（スパイスミル3/...2,530円2,640円2,640円野菜のすりおろしをもっと楽にもっと美味しく みぞれ鍋にとろろご飯、オニオンドレッシングとすりおろした野菜で作る料理を楽に美味しく作れるジャパンポーレックスのおろし中のご紹介です。
おろし金と受け皿が一体化した皿のような形状が特徴で、底面には経年劣化でもはがれない特殊な加工技術でシリコーンを密着させているから滑らずに片手でも楽におろせます。
また、素材にセラミックを使っているため、金属臭がなく食材本来の風味を損いません。
大根やにんじん、山芋、トマトと根菜や果菜はもちろんのこと、チーズやパンの野菜以外の食材にもお使いいただけます。
グラタンやパスタの仕上げにパルメザンチーズをかけたり、フライの衣やハンバーグのつなぎに食パンのパン粉を使ったり、さまざまなシーンで大活躍間違いなしです。
後片付けは簡単、切れ味は抜群 全ての面にガラス質の釉薬がコーティングされているから後片付けも簡単です。
食材が刃と刃の間に目詰まりせずに水できれいに洗い流せます。
食器洗浄機対応で、さくっと洗い物を済ませたいときは野菜くずを取り除いて食器洗浄機にセットすれば時間が短縮できて忙しい朝にも便利。
さらに煮沸消毒も可能で離乳食作りにも安心してお使いいただけます。
ただし、鍋にシリコーンが直接触れる状態で熱するとそのまま付着して取れなくなる場合があるため、おろしを上下逆さにする、おろしの下に別の皿を置くなどの方法でシリコーンが鍋肌に触れないようにご注意ください。
また、刃には釉薬を限りなく薄く塗っているので切れ味は抜群、力を入れずに食材をすりおろしていただけます。
サイズ選びのコツ サイズは4寸皿程度の小、5寸皿程度の中、6寸皿程度の大と3種類をご用意しました。
大と中は大根、にんじん、山芋、トマト、チーズ、パンなどのさまざまな食材に対応した万能選手。
刃のサイズや形状が同じでおろし具合に違いがないため、食材の量やサイズ、収納場所にあったものをお選びください。
大や中よりも刃が小さい小は生姜、わさび、にんにく、レモン、柚子などの薬味や少量の食材向き。
それぞれですりおろした大根おろしを比べると、大と中はほどよく水分を含んだなめらかな口あたり、小は大と中よりもさらになめらかな口あたりの大根おろしに仕上がります。
用途にあわせて使い分けできるように、小と中か大の2サイズをそろえていただくのもおすすめです。

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。
商品説明 「その時点で世の中に存在しないものをつくる」をコンセプトに、約25年前から塩、胡椒、胡麻等を挽くセラミック製刃のミルやセラミック製おろし、しょうゆ差し等を製造しているジャパンポーレックス。
特殊なセラミック成形技術とシリコーンを高精度に密着させる技術を駆使した製品は、自社で企画、開発し鹿児島県霧島市の自社工場で生産しています。
新商品はもちろんのこと、主力商品のコーヒーミルやお茶ミルは粒度調節やハンドル操作を改良するなど、使い手によりよい製品を届けたい想いで日々の技術開発の努力を惜しみません。
現在はコーヒーミルを中心に海外での販売にも力を入れていて、総売上の約4割を海外が占めていると日本のみらならず海外でも愛されています。
野菜が不足しがちな朝に、残りわずかな気力と体力でキッチンに立つ夜に、毎日の料理に便利なジャパンポーレックスのサラダとジュースの鬼おろしが入荷しました。
特殊な形状と配置のセラミックの刃で刻むようにザクザクと食材を素早く粗くおろせます。
朝にはトマト、オレンジ、グレープフルーツなどの水分の多い食材でフレッシュジュースを作ったり、夜には玉ねぎ、茹でたじゃがいも、茹で卵でポテトサラダを作ったり、野菜も果物も受け止めてくれる懐の深さが魅力です。
金属臭がなく食材本来の風味を楽しめるので、ご家庭の定番野菜や旬の果物でぜひお試しください。
商品情報 ブランド ジャパンポーレックス 生産地 鹿児島県 サイズ 約W18×D18×H3.3cm おろす部分：約φ11cm 深さ：約H2.7cm 溝：約W3cm 注ぎ口：約W4×D1cm 底：約φ15cm 容量 満水：約310ml 重量 約470g 材質 セラミック、シリコーン 備考 化粧箱：〇　食器洗浄機：〇 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 ご使用前にお読みください - よく利用されるシーン 内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル 関連商品おろし大 18cm ジャパンポーレックス 鹿児島県（ポーレックス /お...おろし中 14.8cm ジャパンポーレックス 鹿児島県（ポーレックス ...おろし小 10.7cm ジャパンポーレックス 鹿児島県（ポーレックス ...3,740円3,520円2,970円おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金5番両面(おろし金/すりおろし...【京都府/最上インクス】すだち専用おろし金 CITOROS｜すだちおろ...おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金卓上羽子板型(おろし金/すりお...9,350円6,800円2,530円おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金鶴型(おろし金/すりおろし器/伝...おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金亀型(おろし金/すりおろし器/...おろし金 純銅製【大矢製作所】おろし金6番片面しょうが用(おろし金/す...2,750円2,640円6,589円野菜も果物もこれひとつでOKな万能おろし 野菜が不足しがちな朝に、残りわずかな気力と体力でキッチンに立つ夜に、毎日の料理に便利なジャパンポーレックスのサラダとジュースの鬼おろしが入荷しました。
特殊な形状と配置のセラミックの刃で刻むようにザクザクと食材を素早く粗くおろせます。
朝にはトマト、オレンジ、グレープフルーツなどの水分の多い食材でフレッシュジュースを作ったり、夜には玉ねぎ、茹でたじゃがいも、茹で卵でポテトサラダを作ったり、野菜も果物も受け止めてくれる懐の深さが魅力です。
はじめは食材が刃に引っかかる感覚がありますがしばらくするとなめらかにスイスイとおろせて、果肉のつぶつぶ感や野菜の食感がほどよく残った美味しい一品が簡単に作れます。
また、金属臭がなく食材本来の風味を楽しめるので、ご家庭の定番野菜や旬の果物でぜひお試しください。
おろしやすさも手入れしやすさも◎ それぞれの面で形が異なるセラミックの刃は時計回りにおろすと粗く、反時計回りにおろすと少ない力で細かくおろせます。
食材の広い面を刃にあてながら、最初は時計回りに後半は反時計回りにおろすと力の加減がしやすくなるのでおすすめです。
きゅうりなどの細い食材は一番小さい面にあてるといい具合におろせます。
さらに、刃にはガラスコーティングが施されているため、刃と刃の間に食材が目詰まりせずに水で洗い流すだけで野菜くずを落とせます。
おろし金と受け皿が一体化しているから洗い物が少なく済んで後片付けも楽々。
セラミックは摩耗しにくい、かつ、錆びないうえに、ガラスコーティングの効果で切れ味が変わらず、末永くご愛用いただけます。
細部まで使い勝手のよさを追求 セラミック刃以外にも使いやすさを支える特徴が3つ。
その1、滑り止めのシリコーン 独自の高精度な技術でシリコーンを底面に密着させているので、力を入れても滑らずにおろせて安心。
経年変化で剥がれることもありません。
その2、移し替えがスムーズな注ぎ口 縁の一箇所が注ぎ口になっていて、おろした食材を鍋や器にさっと移せます。
注ぎ口の反対側がやや反り返った形状で持ち上げて傾けやすいのもポイント。
その3、シンプルな形とコンパクトなサイズ 形もサイズも中皿のようで扱いやすく、食器棚やシンク下へ収納しても邪魔になりません。

商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。
商品説明 大矢製作所 職人による昔ながらの技で手作りされた最高品の銅のおろし金は「大矢のおろし金」として世間の料理人、プロに広く愛用されています。
現在は三代目の大矢茂樹氏がその熟練の技を受け継いでいます。
わさび・しょうが・ゆず・にんにく等の薬味専用のおろし金 小さく可愛らしいデザインは、食卓でその場で切り下しの風味が味わえます。
切れ味が良いのでしょうがをおろしてもヒゲだらけになりません。
なるべく繊維に沿っておろして頂くとストレス無くおろせます。
細かくおろせる分つぶつぶが気にならないので、飲みやすくなるので しょうが紅茶などにも最適です。
商品情報 ブランド 大矢製作所（おおやせいさくしょ） 生産地 埼玉県 商品名 純銅製 卓上おろし金 鶴型　薬味用※薬味専用(わさび・しょうが・ゆず・にんにく等) サイズ 全長9.5cm x 幅8.0cm 重量 72g 容量 - 材質 純銅・スズメッキ 備考 - 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 ご使用上の注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
・野菜や果物用のおろし金です。
冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
・食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
・火のそばに置かないで下さい。
お手入れ方法 ・ご使用後は、食器用中性洗剤で洗浄します。
・銅板部分は歯ブラシ等に、受け皿・水切り網部分はスポンジ等に付け、軽くこすり洗いをして水道水ですすぎ洗いします。
・乾いた布巾やキッチンペーパーなどを当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管します。
よく利用されるシーン 内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル ● 関連キーワード大矢製作所 4番 、北欧 食器 、おろし金 純銅製 、銅 おろし金 大矢 製作所 、カネコ小兵製陶所 富士山おろし 、カネコ小兵製陶所 、富士山おろし 、皿 職人 、大矢 製作所 の おろし金 、おろし金 銅 関連商品おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金亀型(おろし金/すりおろし器/...おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金卓上羽子板型(おろし金/すりお...おろし金 純銅製 【大矢製作所】おろし金4番両面(おろし金/すりおろし...2,640円2,530円10,450円大矢製作所　/　純銅製 卓上おろし金・鶴型　薬味用 大矢製作所の純銅製おろし金は、ふわっと柔らかく風味のよい大根おろしが軽い力でつくれるのが特長です。
刃が”不規則”だから軽い力で簡単におろせる 職人が立てた刃は、よく見てみると均一ではありません。
機械だと刃の立ち方が均一で変化がありませんが、職人の手作業でつくるからこそ、間隔や高さが微妙に不規則に仕上げることができます。
そのため、おろす度に様々な面があたり、大根の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろすことができます。
また逆目に立てて並んだ刃は、押しても引いても軽く切れるのも魅力です。
そして職人が目を打ち込むときに使っているのは、福井越前市の刃物屋さんに特注で作ってもらった鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌。
届いたばかりの鏨は棒状ですが、職人が自ら研いで使っています。
身体の大きさや腕の形など自分にあうように鏨の刃を調整するのが一番難しく、習得には10年程かかります。
? 薬味用にぴったりな細かい目? また、職人が立てた刃により食材の繊維を細かく切るため、大根をおろしても口当たりがまろやかに。
わさびやしょうがなどの薬味も、これですれば風味を損なうことがありません。
おいしい料理屋さんで出てくるような一味違う薬味が、一般家庭でも簡単につくれます。
▼大矢製作所 おろし金全商品はこちらから ・おろし金 箱型　 ・おろし金 3番片面　 ・おろし金 4番両面　 ・おろし金 6番片面 ・卓上おろし金　 ・おろし金 鶴型　 ・おろし金 亀型 【純銅製 おろし金 鶴型】 わさび・しょうが・ゆず・にんにく等の薬味専用のおろし金。
小さく可愛らしい鶴のデザインは、食卓でその場で切り下しの風味が味わえます。
小さくても切れ味は抜群。
なるべく繊維に沿っておろして頂くとストレス無くおろせます。
細かくおろせる分つぶつぶが気にならず、しょうが紅茶などにも最適です。
目立て直しができるから長持ち 耐久性に優れたおろし金ですが、長年使用していると刃先が磨耗し、切れ味も悪くなることもあるかもしれません。
そんな時でも、ご依頼いただければ職人が古い刃を削り落とし、新しく刃を立て直すしてくれるため、大切に長く使い続けることができます(有料)。
大矢製作所は、1928年戦前の東京、浅草で銅壺店『銅寅』を一代目が開業。
1949年には大矢製作所として、東京下板橋に移転します。
その後、住宅地が徐々に増えてくる中、銅での制作は音が響いてしまうのでまわりに配慮し、当初準工業地帯の町工場であった埼玉県和光市に移転しました。
古くから受け継がれてきた技術を守り、銅のおろし金を作り続けています。
item infomation ブランド 大矢製作所（おおやせいさくじょ） 商品名 純銅製 卓上おろし金 鶴型　薬味用 ※薬味専用(わさび・しょうが・ゆず・にんにく等) サイズ(取手部含む) 全長9.5cm x 幅8.0cm 材質 純銅・スズメッキ 重さ 72g 使用上の注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
・野菜や果物用のおろし金です。
冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
・食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
・火のそばに置かないで下さい。

食洗機:可 生産国:中国 素材:ステンレス、プラスチック チーズグレーター・チーズおろし

【送料無料】ゼスター グレーター おろし金 レモン パルメザンチーズ 生姜 ニンニク チョコレート 野菜 果物用 キッチンツール 保護カバー付き 食器洗い機対応 (Color : ブラック)ブランド色ブラックモデル商品説明【商品概要】【商品仕様】 サイズ: 32.5×2.6cm、重さ：0.12kg、材質：TPR+PP+ステンレス、プラスチック製安全保護カバー付き、食器洗い機で洗えます、手洗いも可能【使いやすく長持ち】ステンレス鋼の錆びない最高水準刃、使いやすい滑り止めハンドル付き 側面部分は特に硬くなっていて、必要に応じてより強く力を加えることができます【お料理のグレードアップ】パルメザンのような固いチーズにも使えます 高級レストランのようなレシピで、ご家族や友人を驚かせましょう【使い方はとってもシンプル】オレンジ、レモン、ライムの皮、ニンニクや生姜にも、カッターナイフをかざすだけ チョコフレークを作ったり、大好きなデザートにココナッツ風味を加えたり、使い方は無限大【お手入れは簡単】食器洗い機で洗えます、手洗いも可能です 安全に保管する為のプラスチック製カバー付【商品説明】商品詳細サイズ・重量 - 33.2x4.2x3.6cm｜180gパッキンググラインダー*1+保護カバー*1+クリーニングブラシ*1適した場面キッチンや家庭用ツール、小物、アクセサリー、器具、機器、材料、記事、消耗品など 適した食品 チーズ、チーズ、レモン、生姜、ニンニク、ドーナツ、チョコレート、食品、果物、野菜、柑橘類、オレンジ、タマネギ、ニンジン、トマト、ジャーなど製品の特徴ニンニク、ショウガ、タマネギ、レモンの皮などの野菜は繊維が細かいので舌触りが良い刃が目詰まりしないので、使用後のお手入れが簡単スリムな形状で場所をとらず、収納に便利ソフト素材のハンドルは握りやすく、安全で使いやすい刃の保護カバー付きスクラブ、保護カバー、クリーニングブラシ【商品詳細】商品種別：ホーム＆キッチン商品名：【送料無料】ゼスター グレーター おろし金 レモン パルメザンチーズ 生姜 ニンニク チョコレート 野菜 果物用 キッチンツール 保護カバー付き 食器洗い機対応 (Color : ブラック)製造元：商品番号：色：ブラック商品タイプ：コンパクト【当店からの連絡】お客様にご満足いただけるよう、最後まで誠意を持って気持ちの良いお取引を心がけております。

【送料無料】【プロ料理人が推薦】チーズグレーター すりおろし にんじんしりしり器 チーズ削り パルメザンチーズ しょうが ニンニク グレーター ブラック商品説明【商品説明】color : ブラック【商品仕様】 サイズ: 318×25mm、重量：92g、材質： TPR+PP+ステンレス スチール、ブレード保護ハウジングを取り付けました【幅広く適応食材】 あらゆる種類の一般的な材料を簡単に細断できます， にんじん・大根・キャベツ・きゅうり・ジャガイモなど様， 刃の上で軽く滑らすだけで、カンタンにおろせる【目詰まりしない】 目詰まりしないうえ、刃の向きが一方向なので下から上に撫で洗い水洗いするだけで簡単。
スポンジで洗えるので後始末が楽【滑り止めのハンドル】 人間工学に基づきデザインされたソフトタッチハンドルを採用。
また、ハンドルにフック穴付きので、フックに掛けて収納することができるので省スペースです【保護カバー付き】 保護カバー付きの脱着は簡単で、刃の先端を合わせて滑らすだけ。
半透明の素材なので、刃の状態を見ることもできるcolor : レッド【商品仕様】 サイズ: 318×25mm、重量：92g、材質： TPR+PP+ステンレス スチール、ブレード保護ハウジングを取り付けました【幅広く適応食材】 あらゆる種類の一般的な材料を簡単に細断できます， にんじん・大根・キャベツ・きゅうり・ジャガイモなど様， 刃の上で軽く滑らすだけで、カンタンにおろせる【目詰まりしない】 目詰まりしないうえ、刃の向きが一方向なので下から上に撫で洗い水洗いするだけで簡単。
スポンジで洗えるので後始末が楽【滑り止めのハンドル】 人間工学に基づきデザインされたソフトタッチハンドルを採用。
また、ハンドルにフック穴付きので、フックに掛けて収納することができるので省スペースです【保護カバー付き】 保護カバー付きの脱着は簡単で、刃の先端を合わせて滑らすだけ。
半透明の素材なので、刃の状態を見ることもできる【当店からの連絡】お客様にご満足いただけるよう、最後まで誠意を持って気持ちの良いお取引を心がけております。

サイズ約 幅8.2×奥行20×高さ7.2（cm）重量約 235g内容量1セットセット内容：両面おろし器、千切り器、スライサー、受け皿、指ガード材質おろし器：ABS樹脂千切り器：（本体）ABS樹脂、（刃部）ステンレススチールスライサー：（本体）ABS樹脂、（刃部）ステンレス刃物鋼指ガード：ポリプロピレン受け皿：（本体）スチロール樹脂、（すべり止め）シリコーンゴム生産国日本製耐熱温度80度食器洗い乾燥機使用不可区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●1台4役のコンパクト調理器セットです。
●両面おろし器（粗・細）・千切り器・スライサー・指ガード・受け皿のセットです。
●両面おろし器は、ふわふわとシャキシャキのすりおろしができます。
●歯ごたえのある千切りができる千切り器は、約1.7mm幅に千切りができます。
●切れ味の良いスライサーは、約1.5mm薄にスライスできます。
●指ガード付きで小さくなった食材も最後まで使うことができます。
●コンパクトにスタッキング収納ができます。
おすすめポイント1台4役のコンパクト調理器セット用途によって、おろす（粗・細）、千切り、スライスができるコンパクトな調理器セットです。
2つの食感が味わえる両面おろし器うら・おもてで使い分けて、玉子焼きや焼き魚に合うふわふわ食感と、ハンバーグや鍋に合うシャキシャキ食感がすりおろせるおろし器です。
独自の目立て設計で、食材がすりおろしやすいです。
歯ごたえのある千切りができる千切り器ゴボウやニンジン、大根などの硬い食材の千切りが簡単にできるので、きんぴらごぼうやサラダづくりにピッタリです。
細すぎないのでシャキシャキ感を楽しめます。
※約1.7mm幅（設計値）の千切りができます。
切れ味の良いスライサー玉ねぎ、きゅうりなども、薄く綺麗にスライスできるので、サラダにおすすめです。
切れ味の良いステンレス製の刃は、丈夫で長持ちします。
※約1.5mm薄（設計値）のスライスができます。
商品詳細指ガード付き小さくなった野菜や滑りやすい野菜の調理時も安心です。
最後まで安全に無駄なく調理することができます。
コンパクトに収納おろし器・千切り器・スライサーは受け皿に重ねられて、指ガードは受皿の中に入れられるので、コンパクトに収納できます。
商品画像関連キーワード：せん切り 千切り キャベツスライサー おろし 粗目 細目 おろし金 キャベツの千切り 玉ねぎのスライス 受皿付き サラダ マルチ 万能 安全ホルダー 台所用品 料理道具 調理小物 調理用品 調理道具 調理雑貨 キッチン雑貨 キッチングッズ キッチンアイテム キッチン便利グッズ 料理用 キッチン用品 キッチンツール関連商品はこちらスライサー atomico 安全ホルダー付き 990円調理器セット Simplice チョッパー&お1,870円スライサー3点セット レギュラー 関孫六 食洗4,380円おろし器 スライサー 手のひらサイズ調理器 フ1,672円スライサー セット 調理器 ニューキッチンベー1,600円野菜調理器セット 6点セット コンパクト 日本4,400円野菜調理器 8点セット みじん切り スライサー8,800円スライサー カセット式野菜調理器 コンパクト 1,048円モットプラス スライサーセット 6点セット 1,770円OXO グレーター＆スライサーセット ミニ 4,180円おろし器 マミー スリープレート おろし 千切2,190円モットプラス マルチスライサーセット 7点セッ2,080円

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】鮫皮おろし外寸(mm) 全長：275 幅：115重量 370g材質 紫檀 黒檀●わさびおろし●鮫皮を木台の側面まで巻いて鋲で止めています。
ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】EBMNo.2 おろし金外寸(mm) 130×280重量 480g材質 銅●両面目立 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。
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プログレード やさしいおろし器 ●軽い力でおろせるステンレス製おろし器です。
【 軽くおろせる 】ステンレス刃なので力が入りやすく、軽い力でおろせます。
【 詰まりにくい 】目詰まりしにくい設計で、スムーズにおろせます。
【 2種類の食感を楽しめる 】楕円形なのでおろし方によって「縦おろし」「円おろし」の2種類の食感の違うおろしを楽しめます。
《縦おろし》縦におろすことによって、粗めの食感のおろしになります。
《円おろし》円を描くようにおろすことによって、ふっくらとやわらかいおろしになります。
カラーシルバー/ブラック サイズ(約)11×5.7×21cm 重量(約)151g 材質本体/ポリプロピレン、刃部/ステンレス鋼、滑り止め/CBRゴム 生産国日本 関連キーワード：キッチン用品 調理器具 大根おろし おろし金 ステンレス製 便利グッズ"> ">

プログレード やさしいおろし器 ●軽い力でおろせるステンレス製おろし器です。
【 軽くおろせる 】ステンレス刃なので力が入りやすく、軽い力でおろせます。
【 詰まりにくい 】目詰まりしにくい設計で、スムーズにおろせます。
【 2種類の食感を楽しめる 】楕円形なのでおろし方によって「縦おろし」「円おろし」の2種類の食感の違うおろしを楽しめます。
《縦おろし》縦におろすことによって、粗めの食感のおろしになります。
《円おろし》円を描くようにおろすことによって、ふっくらとやわらかいおろしになります。
カラーシルバー/ブラック サイズ(約)11×5.7×21cm 重量(約)151g 材質本体/ポリプロピレン、刃部/ステンレス鋼、滑り止め/CBRゴム 生産国日本 関連キーワード：キッチン用品 調理器具 大根おろし おろし金 ステンレス製 便利グッズ"> ">