商品の特徴 デバイヤー18-10 アントルメリング 六角型3129-20 ●本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品 製品仕様 ●型番:3129-20 ●商品ブランドシリーズ:デバイヤー ●品名情報分解1 物:リング ●内寸:200×200×H40/ ●材質:18-10ステンレス/ JANコード：3011243129202
4,989 円
|
商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 雪平鍋 15cm ●片口仕様 ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。
もちろん全ての熱源に対応します。
●握る手の形にあわせた凸凹のあるパイプハンドルは握り易く疲れません。
また熱くなりにくい形状です。
本体にはアルゴン溶接で接合している為、内面はスッキリ、滑らか。
作業性は抜群。
●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。
あらゆる熱源に対応。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Yukihira Pan 15cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:雪平鍋 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:外径:158(注ぎ口を含む)/底径:105 ●内寸:φ150/深さ：65 ●重量:0.7kg ●容量:0.8L ●板厚み:2 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/底部：SUS444(モリブデン鋼) ●電磁調理器:200V JANコード：4548170071186
9,320 円
|
商品の特徴 アミューズホワイト シュガー BA200-266 ●アルミクロンチャイナとは、工業用パーツにも使われる強度の高いアルミナと呼ばれる原料を用い、高温で焼成した独自の技術によって開発された強化磁器です。
そのため強度・耐熱性に富み、ハードユースな業務用として使用できます。
強度だけでなく優れたデザイン性により、アメリカ・ヨーロッパの国々で高い評価を得ています。
製品仕様 ●型番:BA200-266 ●商品ブランドシリーズ:アミューズホワイト ●品名情報分解1 物:シュガーポット ●外寸:φ96×H90/ ●容量:220cc ●材質:アルミクロン(強化磁器)/ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード：4907237013123
3,140 円
|
 商品の特徴 レヴォル バサルト トレー 400×300 640598 ●1320℃の高温で焼成され、-20℃から300℃までの使用が可能。
●無孔度の高い生地(中に空気が少なく目の詰まった状態)のため、温度差の衝撃に優れ、強度が高く、テーブルで華やかさを演出するだけでなくキッチンでも活躍するツール。
●バサルトシリーズの黒の色は、黒の磁器の素材によるものです。
自然の粘板岩の色を目指してデザインされたもので、磁器の特性を生かし高温で焼成され、無孔のため様々な熱源に対応、食洗機での使用も可能です。
●キャストアイロンスタイル：レヴォル独自の深い黒の仕上げは、伝統的な形状に新しいアイデアを加えたものです。
磁器のため、軽く、錆びの心配もありません。
●玄武岩(バサルト)のような見た目と形状の耐熱磁器製。
マットなブラックカラーは、カラフルな前菜やデザートを引き立てるのはもちろん、シンプルにステーキやチーズを並べるだけでもOK ●直火にはかけられません。
製品仕様 ●型番:640598 ●商品ブランドシリーズ:バサルト ●品名情報分解1 物:トレイ ●外寸:400×300×H7/ ●材質:耐熱磁器/ ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:-20℃から300℃ JANコード：3198246405974
11,899 円
|
 商品の特徴 EBM(江部松) ミューファン抗菌パン生地マットNo.5 920×3000 ●安全・無害な抗菌力！銀は乳幼児の服用薬に使われるほど、安全な金属。
人体に影響を与える化学薬品等も使用していないので、安心です。
●漂白剤・柔軟剤の使用もO.K。
純銀の糸は特殊な構造のため、漂白剤や柔軟剤を使用しても銀が黒ずむ心配はありません。
また、洗濯を繰り返しても機能は低下しません。
●静電気をおさえて、ホコリの吸い寄せも防止。
静電気を吸収しやすく、放電・除電しやすい「純銀の糸」のチカラで、ホコリの吸い寄せを防ぎ、パチパチやまとわりつきを緩和して作業効率をUPします。
●色：無蛍光晒 ●パン・ケーキのあらゆる用途に！銀の抗菌力をプラス。
●生地の保湿・保温・熟成に。
生地ののし台、型抜き台に。
生地の分割、熟成に。
製品仕様 ●型番:No.5 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:マット ●外寸:920×3000/ ●重量:1.27kg ●材質:綿100%(8号帆布)/スリット糸ミューファン ●抗菌:○ JANコード：4548170055810
17,399 円
|
 商品の特徴 ザッセンハウス ベルリン ソルトミル SWH 12cm ZAS020403 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。
1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。
その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。
挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。
ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
●ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。
ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。
胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。
またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。
その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。
ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。
このことも挽きムラがない理由のひとつです。
●調整ダイヤルは、6種類の挽き目ガイドが付いておりスムースな無段階の微調整が可能で一度設定したら、使用中に挽き加減がずれてしまうことがありません。
●厳選されたヨーロッパ産木材を使用していること。
木材加工から塗装、組立までドイツの職人が一本ずつ丁寧に作り上げていること。
厳しい品質管理がなされていること。
100%ドイツ製にふさわしい品質を保持しています。
●ザッセンハウスはすべてのミルにCeraPlusグラインディングとよばれるセラミックミルシステムを採用。
挽き心地と耐久性において、最も理想的なミルを追及しています。
様々なスパイスや塩類に対応していることも特徴の一つです。
●ミル底面に設けられた調整ダイヤルは、極細挽き1から極粗挽き6まで無段階フリー調整ができ、使用中に変わることなく一定の挽き目を実現します。
(全てのミルに採用。
) ●セラミックミル。
耐食性・耐摩耗性に優れ、錆びることなく衛生的で高耐久であることが最大の特長です。
セラミックの非常に硬いグラインド部分で胡椒の粒を2段階で砕きながら挽いていくため、香りの立ち方が非常に良いとされています。
胡椒や塩を挽く際に出るセラミック独特の高い音と軽快な挽き心地が特徴です。
●カラーとサイズが豊富なザッセンハウスの代表的シリーズ。
シックで上品な高級感あるピアノ塗装もラインナップ。
製品仕様 ●型番:ZAS020403 ●商品ブランドシリーズ:ベルリン ●品名情報分解1 物:ミル ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:φ53×H120/ ●重量:155g ●材質:本体：木製(ブナ材)/グラインダー部：セラミック JANコード：4006528020403
6,120 円
|
商品の特徴 プロガ選ブクックシート 33cm×20m (ピンク小箱) 187375 ●耐熱温度：250℃(20分) ●両面シリコン樹脂加工 製品仕様 ●型番:187375 ●商品ブランドシリーズ:水野産業 ●品名情報分解1 物:クッキングシート ●外寸:33cm×20m/ ●材質:パーチメント紙/ ●表面加工:両面シリコン樹脂加工 ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●耐熱・耐冷温度:250℃(20分) JANコード：4520509005703
1,586 円
|
商品の特徴 レヴォル バサルト トレー ガストロ 2/4 644986 ●1320℃の高温で焼成され、-20℃から300℃までの使用が可能。
●無孔度の高い生地(中に空気が少なく目の詰まった状態)のため、温度差の衝撃に優れ、強度が高く、テーブルで華やかさを演出するだけでなくキッチンでも活躍するツール。
●バサルトシリーズの黒の色は、黒の磁器の素材によるものです。
自然の粘板岩の色を目指してデザインされたもので、磁器の特性を生かし高温で焼成され、無孔のため様々な熱源に対応、食洗機での使用も可能です。
●キャストアイロンスタイル：レヴォル独自の深い黒の仕上げは、伝統的な形状に新しいアイデアを加えたものです。
磁器のため、軽く、錆びの心配もありません。
●玄武岩(バサルト)のような見た目と形状の耐熱磁器製。
マットなブラックカラーは、カラフルな前菜やデザートを引き立てるのはもちろん、シンプルにステーキやチーズを並べるだけでもOK ●直火にはかけられません。
製品仕様 ●型番:644986 ●商品ブランドシリーズ:バサルト ●品名情報分解1 物:トレイ ●外寸:540×165×H8/ ●材質:耐熱磁器/ ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:-20℃から300℃ JANコード：3198246449442
11,300 円
|
商品の特徴 サンクラフト パティシエール SV タルト型 波底取 21cm PP-719 製品仕様 ●型番:PP-719 ●英語商品名:Patissiere SV Removal Bottom Tart Mold 21cm PP-719 ●商品ブランドシリーズ:サンクラフト ●品名情報分解1 物:ケーキ型 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●内寸:21cm/深さ：H29 ●材質:スチール/内側：フッ素樹脂加工/外側：耐熱塗装 ●耐熱・耐冷温度:外側：250℃ JANコード：4971884031922
2,055 円
|
商品の特徴 アミューズホワイト ティーカップ BA200-892 ●アルミクロンチャイナとは、工業用パーツにも使われる強度の高いアルミナと呼ばれる原料を用い、高温で焼成した独自の技術によって開発された強化磁器です。
そのため強度・耐熱性に富み、ハードユースな業務用として使用できます。
強度だけでなく優れたデザイン性により、アメリカ・ヨーロッパの国々で高い評価を得ています。
製品仕様 ●型番:BA200-892 ●英語商品名:Amuse White Tea Cup BA200-892 ●商品ブランドシリーズ:アミューズホワイト ●品名情報分解1 物:カップ ●外寸:121×100×H47/ ●容量:200cc ●材質:アルミクロン(強化磁器)/ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード：4907237013208
1,244 円
|
商品の特徴 クラッド 両手雪平鍋 33cm ●外径は注ぎ口を含むサイズです。
●雪平鍋を両取っ手にする事で収納が省スペースとなり、大きいサイズでも持ちやすく洗いやすく、直接鍋から注ぐ事ができます。
※外径は注ぎ口を含むサイズです ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:Clad Yukihira Pot with 2Handles 33cm ●商品ブランドシリーズ:本間製作所 ●品名情報分解1 物:雪平鍋 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:φ343/底径:230 ●内寸:33cm/深さ：120 ●重量:2.05kg ●容量:8.7L ●板厚み:2 ●材質:ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：4954057454339
15,700 円
|
商品の特徴 ザッセンハウス ミルトレー サーミック ハンドル付 ZAS036053 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。
1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。
その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。
挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。
ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
●ザッセンハウス専用・ミルトレーシリーズ 製品仕様 ●型番:ZAS036053 ●商品ブランドシリーズ:ザッセンハウス ●品名情報分解1 物:トレイ ●外寸:170×80×H150/ ●重量:130g ●材質:木製(ブナ材)/ JANコード：4006528036053
6,491 円
|
商品の特徴 18-0(ステンレス) シルクウェア 深型 親子鍋 (柄付) 大 内径φ180 ●シルクウェアー加工により料理がこびりつかずお手入れ簡単！ 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:シルクウェア ●品名情報分解1 物:親子鍋 ●品名情報分解3サイズ:大 ●外寸:底径:115/ ●内寸:φ180/深さ：30 ●重量:0.3kg ●板厚み:0.8 ●材質:18-0ステンレス/柄：木 ●表面加工:シルクウェアー加工 ●電磁調理器:○ JANコード：4582130900161
3,400 円
|
 商品の特徴 ザッセンハウス フランクフルト ペパーミル WEN 14cm ZAS022247 ●1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。
1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。
その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。
挽き心地の軽さと丈夫さ、美しく耐久性のあるボディ塗装や豊富なデザインに定評があり2017年『トップクーヘンマルケ』にてエクセレントを受賞。
ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
●ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。
ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。
胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。
またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。
その溝のピッチ(幅)を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。
ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。
このことも挽きムラがない理由のひとつです。
●調整ダイヤルは、6種類の挽き目ガイドが付いておりスムースな無段階の微調整が可能で一度設定したら、使用中に挽き加減がずれてしまうことがありません。
●厳選されたヨーロッパ産木材を使用していること。
木材加工から塗装、組立までドイツの職人が一本ずつ丁寧に作り上げていること。
厳しい品質管理がなされていること。
100%ドイツ製にふさわしい品質を保持しています。
●ザッセンハウスはすべてのミルにCeraPlusグラインディングとよばれるセラミックミルシステムを採用。
挽き心地と耐久性において、最も理想的なミルを追及しています。
様々なスパイスや塩類に対応していることも特徴の一つです。
●ミル底面に設けられた調整ダイヤルは、極細挽き1から極粗挽き6まで無段階フリー調整ができ、使用中に変わることなく一定の挽き目を実現します。
(全てのミルに採用。
) ●セラミックミル。
耐食性・耐摩耗性に優れ、錆びることなく衛生的で高耐久であることが最大の特長です。
セラミックの非常に硬いグラインド部分で胡椒の粒を2段階で砕きながら挽いていくため、香りの立ち方が非常に良いとされています。
胡椒や塩を挽く際に出るセラミック独特の高い音と軽快な挽き心地が特徴です。
●ザッセンハウスを代表する好評モデル。
握りやすく使い勝手の良い洗練された美しいフォルムの「フランクフルト」シリーズ。
製品仕様 ●型番:ZAS022247 ●商品ブランドシリーズ:フランクフルト ●品名情報分解1 物:ミル ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:φ58×H140/ ●重量:175g ●材質:本体：木製(ブナ材)/グラインダー部：セラミック JANコード：4006528022247
6,120 円
|
商品の特徴 レヴォル ミニチュア ミニラムカン ホワイト 615942 ●インデントφ55用。
●無孔度の高い生地(中に空気が少なく目の詰まった状態)のため、温度差の衝撃に優れ、強度が高く、テーブルで華やかさを演出するだけでなくキッチンでも活躍するツール。
●一口サイズの前菜やカクテル、薬味・ソースなどのもりつけに活躍するかわいらしい器。
同じデザインや異なるデザインをお好みで組みあわせて使えば、テーブルを華やかに演出してくれます。
●直火にはかけられません。
製品仕様 ●型番:615942 ●商品ブランドシリーズ:ミニチュア ●品名情報分解1 物:ラムカン ●品名情報分解2 色:ホワイト ●外寸:φ60×H25/ ●容量:30cc ●材質:耐熱磁器/ ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード：3198245963574
1,926 円
|
商品の特徴 レヴォル ミニチュア ミニラムカン ホワイト 615942 ●インデントφ55用。
●無孔度の高い生地(中に空気が少なく目の詰まった状態)のため、温度差の衝撃に優れ、強度が高く、テーブルで華やかさを演出するだけでなくキッチンでも活躍するツール。
●一口サイズの前菜やカクテル、薬味・ソースなどのもりつけに活躍するかわいらしい器。
同じデザインや異なるデザインをお好みで組みあわせて使えば、テーブルを華やかに演出してくれます。
●直火にはかけられません。
製品仕様 ●型番:615942 ●商品ブランドシリーズ:ミニチュア ●品名情報分解1 物:ラムカン ●品名情報分解2 色:ホワイト ●外寸:φ60×H25/ ●容量:30cc ●材質:耐熱磁器/ ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●洗浄機:○ JANコード：3198245963574
1,926 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
