●グリルで食材を焼くと、滴り落ちた脂がグリルの凹面に落ち、ジュッと焼かれて煙が出ます。
●グリルの凸面へと上がった煙は食材を燻すので、単に焼き目がつくだけではなく、炭焼きのようなスモーキーな風味を食材にプラスします。
●サイズ（cm）：23●カラー：チェリー●内径×内径×深さ（mm）：220×220×35●質量（kg）：2.4●底面サイズ：195×195●カタログコード：8-0079-0102●商品番号：AGLA802
22,248 円
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●一つ一つ丹精を込めて打出される究極の手打ち鍋です。
●サイズ表示(内径cm)：30●内径×深さ(mm)：300×115●容量(L)：約8.2●質量(kg)：1.42●柄の長さ(mm)：210●柄の径(mm)：30●※特注でオリジナルの鍋の製作も可能ですのでお気軽にご相談ください。
●商品番号：AYK5330●カタログコード：8-0043-1011
30,375 円
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●ストウブ●三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
●従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
●使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。
熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。
●三重エナメル・コートが施された鉄鋳物製。
●※電磁調理器対応●フランス製●サイズ（cm）：20●カラー：チェリー●品番：40511-661●間口（内径）×深さ（mm）：195×45●重量（kg）：1.65●底面サイズ（mm）：175●カタログコード：8-0078-0202●商品番号：ASTN302
17,604 円
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●三ツ星シェフが大絶賛●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
●従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。
●油が馴染みやすく焦げ付きません。
●しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。
●熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。
●三重エナメル・コートが施された鉄鋳物製。
●サイズ(cm)：24●間口×奥行×深さ(内寸mm)：239×169×42●容量(L)：0.8●質量(kg)：1.45●底サイズ(mm)：201×132●底板厚(mm)：3●色：チェリ●※電磁調理器●※フランス製●商品番号：RST5015●カタログコード：8-0077-0605
18,792 円
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●鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。
●シーズニング(慣らし)不要です。
●《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。
●そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
●サイズ(cm)：24●カラー：ブラック●直径(内径)×深さ(mm)：240×70●容量(cc)：2400●質量(kg)：4●底径(mm)：185●※IH対応●※フランス製●商品番号：RSTD601●カタログコード：8-0076-0401
38,664 円
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●サイズ表示(cm用)：60●外径(mm)：594●厚さ(mm)：約15●質量(kg)：1.8●商品番号：AKB05060●カタログコード：8-0039-0715
14,647 円
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●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●向い手付●外寸（mm）：φ319●内寸：φ300mm●深さ：170mm●重量（kg）：3●容量（L）：12●板厚厚み（mm）：3.0●材質：アルミ
16,821 円
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●一つ一つ丹精を込めて打出される究極の手打ち鍋です。
●サイズ表示(内径cm)：25.5●内径×深さ(mm)：255×100●容量(L)：約5.0●質量(kg)：1.1●柄の長さ(mm)：210●柄の径(mm)：30●※特注でオリジナルの鍋の製作も可能ですのでお気軽にご相談ください。
●商品番号：AYK5325●カタログコード：8-0043-1008
23,085 円
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●硬質アルミ（AS3905材）使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。
●耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。
●きめ細やかな表面仕上げ、外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。
●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状、形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。
●リベットの艶出し仕上げ、腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。
●サイズ表示（cm）：33●内径×深さ（mm）：330×64●質量（kg）：1.7●板厚（mm）：4●DONシリーズ●カタログコード：8-0034-0206●商品番号：AHL24033
13,702 円
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●熱伝導に優れたアルミクラッド材を使用。
●熱伝導に優れ熱効率がいいからスピーディに省エネクッキング!●IHクッキングヒーターに接する外側面は有磁性に優れたSUS430を使用しているので熱効率に優れ、発生した熱は内部のアルミが素早く全体に熱を伝え、側面の立ち上がりにも熱が伝わるので、スピーディにおいしく調理できます。
●サイズ(cm)：18●内径×深さ(mm)：173×76●容量(L)：1.6●質量(kg)：0.66●底径(mm)：125●商品番号：AYK7802●カタログコード：8-0057-0302
11,124 円
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●一つ一つ丹精を込めて打出される究極の手打ち鍋です。
●サイズ表示(内径cm)：28.5●内径×深さ(mm)：285×110●容量(L)：約7.0●質量(kg)：1.27●柄の長さ(mm)：210●柄の径(mm)：30●※特注でオリジナルの鍋の製作も可能ですのでお気軽にご相談ください。
●商品番号：AYK5328●カタログコード：8-0043-1010
27,945 円
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●サイズ（内径cm）：42●外径×深さ（mm）：437×50●容量（L）：6.9●質量（kg）：2.5●底板厚（mm）：3●カタログコード：8-0034-1003●商品番号：AKTE903
27,540 円
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●一つ一つ丹精を込めて打出される究極の手打ち鍋です。
●サイズ表示(内径cm)：24●内径×深さ(mm)：240×95●容量(L)：約4.1●質量(kg)：0.9●柄の長さ(mm)：190●柄の径(mm)：28●※特注でオリジナルの鍋の製作も可能ですのでお気軽にご相談ください。
●商品番号：AYK5324●カタログコード：8-0043-1007
21,060 円
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●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング（慣らし）も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
●底径：146×106mm●内寸：175×135×H75mm●重量（kg）：1.9●容量（L）：1●底板;10.0mm●材質：鋳鉄●電磁調理器：200V●オーブン：○
28,188 円
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●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング（慣らし）も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm●底径：125mm●内寸：φ150×H85mm●重量（kg）：2.3●容量（L）：1.4●底板：10.0mm●材質：鋳鉄●電磁調理器：200V●オーブン：○
25,812 円
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●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング（慣らし）も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm●底径：106mm●内寸：φ135×H80mm●重量（kg）：1.6●容量（L）：0.8●底板：10.0mm●材質：鋳鉄●電磁調理器：200V●オーブン：○
21,168 円
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●硬質アルミ（AS3905材）使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。
●耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。
●きめ細やかな表面仕上げ、外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。
●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状、形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。
●リベットの艶出し仕上げ、腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。
●サイズ表示（cm）：18●口径×底径×深さ（mm）：180×129×70●容量（L）：1.4●質量（kg）：0.55●底板厚（mm）：4●DONシリーズ●カタログコード：8-0034-0102●商品番号：ATC05018
8,505 円
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●硬質アルミ（AS3905材）使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。
●耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。
●きめ細やかな表面仕上げ、外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。
●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状、形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。
●リベットの艶出し仕上げ、腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。
●サイズ（cm）：23●内径×深さ（mm）：230×85●容量（L）：2.6●質量（kg）：0.6●板厚（mm）：2.2●DONシリーズ●カタログコード：8-0034-0506●商品番号：AYK05023
6,615 円
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●サイズ表示(cm用)：54●外径(mm)：545●厚さ(mm)：約15●質量(kg)：1.52●商品番号：AKB05054●カタログコード：8-0039-0714
10,395 円
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●サイズ表示(cm用)：54●外径(mm)：545●厚さ(mm)：約15●質量(kg)：1.52●商品番号：AKB05054●カタログコード：8-0039-0714
10,395 円
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