幻の酒米“渡船”を知りたければまずこれを飲んでください。 「米の旨みと、すっと引く後味の良さ」を存分に堪能できます! 府中誉の造る渡舟シリーズは、酒米“渡船”を使用し、モロミをゆっくりと低温発酵させたものを、米の旨みを最大限に生かすべく、できるだけ仕上げの濾過を少なくした、ごだわりの商品です。 そんな渡舟の入門編とでもいうべきお酒が、この濾過前五十五です。 青リンゴのような爽やかで瑞々しい香りと、非常にキレイな味わいで、すっと後を引くキレの良さを持ち合わせています。 ここまでのスペックでこの価格はお手頃です。 お酒好きな方から初心者、女性の方まで幅広く楽しんでいただけるお酒です。 よく冷やしてお楽しみください。 産 地 茨城県 蔵 元 府中誉株式会社 原 料 渡船 アルコール度数 15.5度 精米歩合 55% 日本酒度 +2 酸 度 1.5 容 量 720ml 渡舟【わたりぶね】 純米吟醸 五十五 720ml【日本酒】 お酒 1,749 円
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あえて圧力をかけずに、昔ながらの槽(フネ)でゆっくりと搾った口当たりの良いお酒。 一番人気! 府中誉の造る渡舟シリーズは、酒米“渡船”を使用し、モロミをゆっくりと低温発酵させたものを、米の旨みを最大限に生かすべく、できるだけ仕上げの濾過を少なくした、ごだわりの商品です。 この『ふなしぼり』は、渡舟シリーズの中で最も人気のある洗練されたお酒。 昔ながらの槽でゆっくりと搾った精米50%の純米吟醸酒です。 米本来の旨みを楽しむことができます。 同じ蔵の商品で「濾過前五十五」という、ヤブタ(機械圧搾)で搾ったものと飲み比べてみると、「濾過前五十五」は全体的にシャープで綺麗にまとまった感がありますが、この「ふなしぼり」は、やさしいふくらみと適度なボリューム感があり味が異なります。 よく冷やしてお楽しみください。 産 地 茨城県 蔵 元 府中誉株式会社 原 料 渡船 アルコール度数 16.5度 精米歩合 50% 日本酒度 +3 酸 度 1.5 容 量 720ml 渡舟【わたりぶね】 純米吟醸 ふなしぼり 生詰 720ml【日本酒】 お酒 2,376 円
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“挑戦”がテーマのうぐいすラベルは、最新の醸造技術を用いた穏やかな吟醸香と飲み口の良さが特徴です。 「うぐいすラベル」は蔵の行動規範を製造に反映させた基準酒という位置づけ。 純米吟醸は、その一つである「挑戦」がテーマで、最新の醸造技術を積極的に取り入れ、純米吟醸の新しいスタイルを追求します。 綺麗で上品でありながら、ここちよい酸味がをシャープに響きわたる純米吟醸酒。 産 地 福岡県 蔵 元 山口酒造場 原 料 山田錦・夢一献 アルコール度数 16.5度 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸 度 1.3 容 量 1800ml 庭のうぐいす【にわのうぐいす】 純米吟醸 1800ml 【日本酒】 お酒 3,465 円
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辛口愛好家の方々必飲!ただ辛いだけのお酒ではなく、力強い旨みの後に、さっと引くキレ味がたまらない逸品! 「出羽燦々(でわさんさん)」は、山形県が酒の品質向上をめざして数十年の研究開発の末、誕生した酒米です。 その出羽燦々を使用した水戸部酒造の看板ともいうべき純米酒。 小さなタンクで仕込み、低温でゆっくりと発酵した丁寧な造りが、しっかりとした米の旨みと繊細な酸の良いバランスを生んでいます。 初めて山形正宗を飲まれる方、こちらがオススメです! 食中酒として特にオススメ!冷でも燗でもイケます! 産 地 山形県 蔵 元 水戸部酒造 原 料 出羽燦々 アルコール度数 16〜17度 精米歩合 60% 日本酒度 +8 酸 度 1.5 容 量 720ml 山形正宗【やまがたまさむね】 辛口純米 720ml 【日本酒】 お酒 1,650 円
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幻の酒米“渡船”を知りたければまずこれを飲んでください。 「米の旨みと、すっと引く後味の良さ」を存分に堪能できます! 府中誉の造る渡舟シリーズは、酒米“渡船”を使用し、モロミをゆっくりと低温発酵させたものを、米の旨みを最大限に生かすべく、できるだけ仕上げの濾過を少なくした、ごだわりの商品です。 そんな渡舟の入門編とでもいうべきお酒が、この濾過前五十五です。 青リンゴのような爽やかで瑞々しい香りと、非常にキレイな味わいで、すっと後を引くキレの良さを持ち合わせています。 ここまでのスペックでこの価格はお手頃です。 お酒好きな方から初心者、女性の方まで幅広く楽しんでいただけるお酒です。 よく冷やしてお楽しみください。 産 地 茨城県 蔵 元 府中誉株式会社 原 料 渡船 アルコール度数 15.5度 精米歩合 55% 日本酒度 +2 酸 度 1.5 容 量 1800ml 渡舟【わたりぶね】 純米吟醸 濾過前五十五 1800ml【日本酒】 お酒 3,381 円
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冷はもちろん、お燗もいけちゃう吟醸酒です! NHKプロフェッショナルにも出演した「現代の名工」能登杜氏の農口尚彦さんが かつて杜氏を務めていた鹿野酒造。 十分な米の旨味と山廃仕込ならではの味の幅が調和した珠玉の逸品です。 冷や?ぬる燗がオススメです。 産 地 石川県 蔵 元 鹿野酒造 原 料 山田錦・美山錦 アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 +6 酸 度 - 容 量 720ml 益荒男【ますらお】 山廃 純米吟醸 720ml 【日本酒】 お酒 1,705 円
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辛口愛好家の方々必飲!ただ辛いだけのお酒ではなく、力強い旨みの後に、さっと引くキレ味がたまらない逸品! 「出羽燦々(でわさんさん)」は、山形県が酒の品質向上をめざして数十年の研究開発の末、誕生した酒米です。 その出羽燦々を使用した水戸部酒造の看板ともいうべき純米酒。 小さなタンクで仕込み、低温でゆっくりと発酵した丁寧な造りが、しっかりとした米の旨みと繊細な酸の良いバランスを生んでいます。 初めて山形正宗を飲まれる方、こちらがオススメです! 食中酒として特にオススメ!冷でも燗でもイケます! 産 地 山形県 蔵 元 水戸部酒造 原 料 出羽燦々 アルコール度数 16〜17度 精米歩合 60% 日本酒度 +8 酸 度 1.5 容 量 1800ml 山形正宗【やまがたまさむね】 辛口純米 1800ml 【日本酒】 お酒 3,190 円
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“挑戦”がテーマのうぐいすラベルは、最新の醸造技術を用いた穏やかな吟醸香と飲み口の良さが特徴です。 「うぐいすラベル」は蔵の行動規範を製造に反映させた基準酒という位置づけ。 純米吟醸は、その一つである「挑戦」がテーマで、最新の醸造技術を積極的に取り入れ、純米吟醸の新しいスタイルを追求します。 綺麗で上品でありながら、ここちよい酸味がをシャープに響きわたる純米吟醸酒。 産 地 福岡県 蔵 元 山口酒造場 原 料 山田錦・夢一献 アルコール度数 16.5度 精米歩合 50% 日本酒度 +4 酸 度 1.3 容 量 720ml 庭のうぐいす【にわのうぐいす】 純米吟醸 720ml 【日本酒】 お酒 1,815 円
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爽やかな吟醸香が特徴の14号系自家酵母を採用しました。 麹由来の旨味とあいまって、果汁をたたえたジューシーな夏の果実のような、 甘味旨味たっぷりのみずみずしい味わいに仕上がりました。 田植え直後の初夏の田んぼの優雅な風景と、 そこに元気に育つ「わかなえ」をイメージした爽やかなラベルとなって新登場です! 産 地 滋賀県 蔵 元 喜多酒造 原 料 山田錦・吟吹雪 アルコール度数 16度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml 喜楽長【きらくちょう】純米吟醸 わかなえ 720ml【日本酒】お酒 1,485 円
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IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2012受賞酒!秘伝の味がコレです。 山廃というと重厚しっかり系のイメージですが、この山廃はイメージを覆すことに!? 口に近づけるとフレッシュで瑞々しい果実の香り包まれ、飲んでみると旨味がふくらんで最後は綺麗に切れていく・・・。 IWC(インターナショナルワインチャレンジ)を受賞経歴がある事も納得です。 冷やしても良し、熱燗から燗冷ましまでの温度変化それぞれが楽しめ、もはや隙がありません。 産 地 秋田県 蔵 元 齋彌酒造店 原 料 国産 アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml 雪の茅舎【ゆきのぼうしゃ】 秘伝山廃 純米吟醸 1800ml 【日本酒】 お酒 4,070 円
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口の中で吟吹雪が吹雪いています!? 北島は「呑めば食べたくなる、食べたら呑みたくなる」、そんな食中酒を目指してつくった日本酒です。 酒づくりの原点「きもと造り」に力を入れ、きもとならではのきめ細かく迫力ある味わいの酒を醸しています。 すべてが純米酒で、酒米の違い、設計の違いによる味わいの差をより明確にお楽しみいただけます。 「米違い生原酒」シリーズは、飲みごたえあるしっかりとした味わいながら、生酒のフレッシュ感が楽しめるお酒。 華やかな存在感、大地を思わせる重厚感、個々の酒米の個性をダイレクトに伝えてくれます。 一度飲んだら忘れられない、そんな強烈な印象をひと口目から放ちます。 ふな口からほとばしる一番旨い中汲みを「直汲み」しました。 奢らない、でしゃばらない、控えめだけど自分をしっかり持った純米吟醸。 凛としてさわやか、そしてほのかに感じる甘味と苦味。 心地よい余韻がすっと身体を通り抜けます。 産 地 滋賀県 蔵 元 北島酒造 原 料 近江産「吟吹雪」 アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 +2 酸 度 1.7 容 量 720ml 北島【きたじま】 純米吟醸 直汲み 吟吹雪 生原酒 720ml【日本酒】 お酒 1,760 円
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爽やかな嵐を巻き起こす味わい!?北島のBlueStorm。 「青嵐」を検索しますと初夏の青葉を揺すって吹き渡るやや強い風や青々とした山の気だそうです。 飲んでみますと・・・まさに!?青嵐です! 北島酒造の地元で青々と育った山田錦を、ジューシーな味わいのまま軽快に盃が進む楽しめる1回火入れで瓶詰しました。 北島が醸す辛口ラインをしっかり感じさせながらも、この時期ならではの爽快感、山田錦らしい滑りの良さとシャープな中にもクリアーな味わい。 きっちり冷やして、北島らしい清涼感をぜひご堪能下さい! 産 地 滋賀県 蔵 元 北島酒造 原 料 山田錦 アルコール度数 15度 精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸 度 1.4 容 量 720ml 北島【きたじま】 <青嵐> 純米吟醸原酒 720ml 【日本酒】 お酒 1,705 円
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IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2012受賞酒!秘伝の味がコレです。 山廃というと重厚しっかり系のイメージですが、この山廃はイメージを覆すことに!? 口に近づけるとフレッシュで瑞々しい果実の香り包まれ、飲んでみると旨味がふくらんで最後は綺麗に切れていく・・・。 IWC(インターナショナルワインチャレンジ)を受賞経歴がある事も納得です。 冷やしても良し、熱燗から燗冷ましまでの温度変化それぞれが楽しめ、もはや隙がありません。 産 地 秋田県 蔵 元 齋彌酒造店 原 料 国産 アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml 雪の茅舎【ゆきのぼうしゃ】 秘伝山廃 純米吟醸 720ml 【日本酒】 お酒 2,035 円
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ロンドン酒チャレンジ2018で最高賞を受賞! 来福のプラグシップ商品。 欧州の日本酒品評会「ロンドン酒チャレンジ2018」(酒ソムリエ協会主催)で最高賞を受賞しました。 市販酒が受賞だなんて凄い事ですよ!? お米の甘味や旨味が優しく感じられ、口当たりもやわらかいです。 産 地 茨城県 蔵 元 来福酒造 原 料 愛山 アルコール度数 15度 精米歩合 50% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml 来福【らいふく】 純米吟醸 愛山 火入 1800ml 【日本酒】 お酒 3,630 円
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超辛口仕立てで、納得な味わい! 一般的に、辛口酒とは日本酒度の事を指します。 日本酒度の図る目安として含糖量が多いと −(マイナス)となります。 逆に少ないと+(プラス)になります。 しかし、皆様が感じている辛口酒とは、口の中でピリピリする日本酒をいう事が多いのですが、上喜元の辛口酒は、キレが良すぎるのでドライな印象になります。 口に含むと、ほのかな果実味を感じさせながら、五百万石らしい滑らかな飲み口で軽快さを感じさせつつ、これぞ辛口酒と通を唸らせる程ドライな印象が残ります。 本当の辛口酒を楽しみたい方にお勧めです。 産 地 山形県 蔵 元 酒田酒造 原 料 五百万石 アルコール度数 16〜17度 精米歩合 50% 日本酒度 15 酸 度 1.4 容 量 720ml 上喜元【じょうきげん】 超辛完全発酵 純米吟醸 720ml 【日本酒】 お酒 1,540 円
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「赤武」の心地よい純米吟醸ハーモニー酒 超若手新鋭蔵「赤武」が醸す定番の純米吟醸酒とは・・・。 ラベルにも書いてありますが、純米吟醸は吟醸特有のフルーティーな香りを創り出す酵母と麹の味わいが絶妙なハーモニーを生み出しますということで、早速試してみますと、穏やかなメロンの様な香りと清々しい喉ごし、古館氏を中心とする若手蔵人たちが一生懸命造っている想いがストレートに感じます。 産 地 岩手県 蔵 元 赤武酒造株式会社 原 料 国産 アルコール度数 15度 精米歩合 50% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml 赤武【あかぶ】 純米吟醸 720ml 【日本酒】 お酒 1,980 円
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雑誌ダンチュウ04年3月、07年4月号ダブル掲載酒!《華やかさと瑞々しさをもつ新しいタイプの純米酒》として紹介の話題の1本! 雑誌ダンチュウ04年3月号、「今年の本命、純米酒20選」にて紹介。 《華やかさと瑞々しさをもつ新しいタイプの純米酒》と評価。 同じく07年4月号では《重量感と落ち着きを兼備。 飲むぞ!という日にも》というコメント。 山形正宗の中でよくマスコミに登場するのが、この備前産雄町を50%まで磨いた純米吟醸酒。 全体的に力強い酒質ですが、はっきりとした骨格とメリハリ感のある印象を受けます。 まさに蔵元の看板酒!話題のお酒をぜひお試しください! 産 地 山形県 蔵 元 水戸部酒造 原 料 雄町 アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 -- 酸 度 -- 容 量 1800ml 山形正宗【やまがたまさむね】 純米吟醸 雄町 1800ml 【日本酒】 お酒 3,520 円
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インプレッションNは「中取りのN」! 清水清三郎商店の挑戦を名前に込めた「作-インプレッションシリーズ」 頭文字のNはレギュラー商品「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」の直汲みバージョン! 生酒を造らない「作」のなかでも極めて生酒に近くてフレッシュな商品です! 甘く上品な香りとクリスタルの様な透明感。 ほんのり残るシュワっとしたガス感をお楽しみください! 産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 三重県産山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 50% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 750ml 作 【ざく】 インプレッション ”N” 純米大吟醸原酒 750ml 【日本酒】お酒 2,860 円
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雪の茅舎を飲むんだったらまずはこれ! 純米酒以上のお酒には、「櫂入れをしない」「濾過をしない」「割り水をしない」の「三無い造り」というこだわり。 酵母の働きにまかせて、長い時間をかけてじっくり醸し、そのままのお酒を、そのまま楽しんで頂く事を大切にしている酒蔵です。 雪の茅舎の代表的な日本酒が純米吟醸です。 程よい果実を思わせる吟醸香に、柔らかくなめらか口当たりの中に酒米の旨味が穏やかに漂います。 適度な酸味がスッキリ感を演出している、バランスの取れた純米吟醸です。 無濾過・瓶貯蔵を徹底しており、パストライザーと言う火入れで、生酒のような香りも生きている、造りはともかくその後の貯蔵まで気を使っています。 産 地 秋田県 蔵 元 齋彌酒造店 原 料 山田錦・酒こまち アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 0 酸 度 1.6 容 量 1800ml 雪の茅舎【ゆきのぼうしゃ】 純米吟醸 1800ml 【日本酒】 お酒 3,300 円
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天明ブランド当店人気No,1!準定番の純米吟醸生酒!食中酒にピッタリ! 天明のラベルはそれぞれの味わいをイメージして作られていることをご存知でしょうか?この無濾過純米吟醸の淡い黄緑色は、生命力たくましい新萌の優しい薄緑を表しています。 山田錦を半分まで磨き、低温でゆっくりとモロミを発酵させた旨みのなかに、新酒の幼さも見え隠れします。 毎年2月より在庫がなくなるまで出荷される「準定番」商品となっております。 2月の出荷はじめは、優しい吟醸香と初々しい味わい。 時が経つにつれて熟成感が増し深い旨みが出てきます。 天明の特徴でもあるしっかりとした酸味は、キリッと冷やして食中酒として最適です!ほどよく燗にすればふくらみが出てきて飲み飽きしません。 高温で劣化するおそれがありますので、クール発送をおすすめします。 産 地 福島県 蔵 元 曙酒造 原 料 山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 +2 酸 度 1.4 容 量 720ml 天明【てんめい】 純米吟醸 無濾過本生 720ml 【日本酒】 お酒 1,799 円
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天明ブランド当店人気No,1!準定番の純米吟醸生酒!食中酒にピッタリ! 天明のラベルはそれぞれの味わいをイメージして作られていることをご存知でしょうか?この無濾過純米吟醸の淡い黄緑色は、生命力たくましい新萌の優しい薄緑を表しています。 山田錦を半分まで磨き、低温でゆっくりとモロミを発酵させた旨みのなかに、新酒の幼さも見え隠れします。 毎年2月より在庫がなくなるまで出荷される「準定番」商品となっております。 2月の出荷はじめは、優しい吟醸香と初々しい味わい。 時が経つにつれて熟成感が増し深い旨みが出てきます。 天明の特徴でもあるしっかりとした酸味は、キリッと冷やして食中酒として最適です!ほどよく燗にすればふくらみが出てきて飲み飽きしません。 高温で劣化するおそれがありますので、クール発送をおすすめします。 産 地 福島県 蔵 元 曙酒造 原 料 山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 +2 酸 度 1.4 容 量 1800ml 天明【てんめい】 純米吟醸 無濾過本生 1800ml 【日本酒】 お酒 3,494 円
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秋田県のNEXT5 の中心的存在で秋田県酒造組合技術委員長がわずか250石醸すこだわりの逸品! 蔵がマンションの中にある、ちょっと変わった蔵元なのですが、蔵を見させていただいての第一印象が、なんてコンパクトにまとめられた蔵なのだろう・・・そして、最新の設備と手造りとの融合をすごく考えられていて、日本酒の設計図も明確で、目指している味わいがはっきりしてました。 間違いなく美味しいお酒を醸してくれる印象を受けました。 早速試飲させていただきました。 華のような香りと麹の香りが混ざりながらフレッシュさがあります。 口に含むと山田錦の甘くて特徴的な味わいが口の中に広がり、酒こまちの軽快さが顔を出します。 後から酸で綺麗にまとめられ、程よく余韻が残ります。 それぞれの酒米の旨みを十分に引き出した、たしっかりとしたボディーと軽快さを兼ね備えた、純米吟醸です。 産 地 秋田県 蔵 元 秋田醸造 原 料 酒造好適米100% アルコール度数 15度 精米歩合 55% 日本酒度 +6 酸 度 - 容 量 1800ml ゆきの美人【ゆきのびじん】 純米吟醸 1800ml 【日本酒】 お酒 3,520 円
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深く、香り高く、飲みごたえのある一杯 華やかな香りと、絹のようになめらかな気品ある口当たり。 口に含んだ途端に、喉の奥にバニラのような甘い香りがゆっくりと広がっていきます。 透明感のある旨みは豊かで、上質で優しい酸味がキレの良い後味へと導きます。 冷やしてお召し上がりください。 産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 国産米 アルコール度数 15度 精米歩合 50% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 750ml 作 【ざく】 雅乃智 純米吟醸 750ml 【日本酒】お酒 2,255 円
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岡山産の「雄町」で仕込みました! 三重県で生まれた酒米"神の穂(かみのほ)"を100%使用の限定酒です! 岡山産の酒米「雄町」で仕込んだ限定品。 作らしい爽やかで上品かつ華やかな香り。 味わいは角がなく丸みを帯びた優しい味わい。 香り味ともにバランスの取れたお酒です。 後口の充実感もしっかりとしており飲み応え十分です。 じっくり時間をかけて飲んでも味わいの変化をお楽しみいいただけます。 産 地 三重県 蔵 元 清水清三郎商店株式会社 原 料 雄町 アルコール度数 15度 精米歩合 55% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 750ml 作 【ざく】 雄町 純米吟醸 750ml 【日本酒】お酒 2,420 円
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「赤武」の心地よい純米吟醸ハーモニー酒 超若手新鋭蔵「赤武」が醸す定番の純米吟醸酒とは・・・。 ラベルにも書いてありますが、純米吟醸は吟醸特有のフルーティーな香りを創り出す酵母と麹の味わいが絶妙なハーモニーを生み出しますということで、早速試してみますと、穏やかなメロンの様な香りと清々しい喉ごし、古館氏を中心とする若手蔵人たちが一生懸命造っている想いがストレートに感じます。 産 地 岩手県 蔵 元 赤武酒造株式会社 原 料 国産 アルコール度数 15度 精米歩合 50% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 1800ml 赤武【あかぶ】 純米吟醸 1800ml 【日本酒】 お酒 3,960 円
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有名専門誌ダブル掲載酒!《華やかさと瑞々しさをもつ新しいタイプの純米酒》として紹介の話題の1本! 有名専門誌ダブル掲載酒!《華やかさと瑞々しさをもつ新しいタイプの純米酒》、《重量感と落ち着きを兼備。 飲むぞ!という日にも》という評価をいただきました。 山形正宗の中でよくマスコミに登場するのが、この備前産雄町を50%まで磨いた純米吟醸酒。 全体的に力強い酒質ですが、はっきりとした骨格とメリハリ感のある印象を受けます。 まさに蔵元の看板酒!話題のお酒をぜひお試しください! 産 地 山形県 蔵 元 水戸部酒造 原 料 雄町 アルコール度数 16〜17度 精米歩合 55% 日本酒度 +4 酸 度 1.6 容 量 720ml 山形正宗【やまがたまさむね】 純米吟醸 雄町 720ml 【日本酒】 お酒 2,090 円
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毎日飲める定番の純米酒が登場!冷から燗まで幅広い温度帯で楽しめる便利な一本です! いかにも鶴齢の定番酒のごとく、昔からあるお酒のようなレトロなラベルと風貌ですが、実は最近発売された鶴齢の中でも新しいお酒なのです。 鶴齢といえば看板酒でもある純米吟醸を筆頭に、近年人気がうなぎのぼりの「無濾過生原酒」シリーズが注目を浴びていますが、「お手頃価格で楽しめる純米酒はないの」というお客様の声から生まれたお酒がこれで、米の旨みを残しながら、後味は爽快にキレる飲み飽きしない最高の晩酌酒といえます。 冷から燗まで幅広い温度帯で楽しめる季節を問わない酒質は、鶴齢の新しい看板酒になる可能性を秘めた期待の1本と言えるでしょう! 産 地 新潟県 蔵 元 青木酒造 原 料 越淡麗、こしいぶき アルコール度数 15〜16度 精米歩合 70% 日本酒度 +4 酸 度 1.2 容 量 720ml 鶴齢【かくれい】 純米酒 火入れ 720ml 【日本酒】 お酒 13,860 円
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シャンパンと同じく瓶の中で2次発酵しているにごり酒。 爽快な香りにフルーティーな含み香が口中に広がります。 炭酸ガスが落ち着くとともに、口の中の甘さが引いていくので、良く日本酒には合わせづらいといわれる脂っこい食べ物なんかにも良く合います。 すぐに開けると噴き出します。 冷蔵庫でできるだけ(できれば凍る寸前ぐらいまで)冷やしてから、静かに開けて下さい。 それでも吹きそうな時はいったん栓を閉め、またゆっくり少しだけ開栓し、開閉を繰り返して少しずつ中のガスを抜いてから開けて下さい。 産 地 秋田県 蔵 元 秋田醸造 原 料 米(国産)・米麹(国産米) アルコール度数 14度 精米歩合 55% 日本酒度 -- 酸 度 -- 容 量 720ml ゆきの美人【ゆきのびじん】 純米吟醸 活性にごり酒 生 720ml【日本酒】 お酒 2,420 円
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イチゴの花酵母を使用し、ラベルの様なイチゴをイメージした純米吟醸酒です。 口に含んだ時に感じるベリー系の香りと、熟したイチゴのようなジューシーな甘味が口に広がります。 甘味をしっかり感じつつ、後に残らないキレの良い爽やかな酸味がイチゴのフレッシュ感に似た酒質に仕上がっています。 産 地 茨城県 蔵 元 来福酒造 原 料 米・米麹 アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 -3 酸 度 1.5 容 量 720ml 来福【らいふく】 純米吟醸 イチゴの花酵母 720ml 【日本酒】 お酒 1,650 円
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雪の茅舎を飲むんだったらまずはこれ! 純米酒以上のお酒には、「櫂入れをしない」「濾過をしない」「割り水をしない」の「三無い造り」というこだわり。 酵母の働きにまかせて、長い時間をかけてじっくり醸し、そのままのお酒を、そのまま楽しんで頂く事を大切にしている酒蔵です。 雪の茅舎の代表的な日本酒が純米吟醸です。 程よい果実を思わせる吟醸香に、柔らかくなめらか口当たりの中に酒米の旨味が穏やかに漂います。 適度な酸味がスッキリ感を演出している、バランスの取れた純米吟醸です。 無濾過・瓶貯蔵を徹底しており、パストライザーと言う火入れで、生酒のような香りも生きている、造りはともかくその後の貯蔵まで気を使っています。 産 地 秋田県 蔵 元 齋彌酒造店 原 料 山田錦・酒こまち アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 0 酸 度 1.6 容 量 720ml 雪の茅舎【ゆきのぼうしゃ】 純米吟醸 720ml 【日本酒】 お酒 1,815 円
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雪の茅舎を飲むんだったらまずはこれ! 純米酒以上のお酒には、「櫂入れをしない」「濾過をしない」「割り水をしない」の「三無い造り」というこだわり。 酵母の働きにまかせて、長い時間をかけてじっくり醸し、そのままのお酒を、そのまま楽しんで頂く事を大切にしている酒蔵です。 雪の茅舎の代表的な日本酒が純米吟醸です。 程よい果実を思わせる吟醸香に、柔らかくなめらか口当たりの中に酒米の旨味が穏やかに漂います。 適度な酸味がスッキリ感を演出している、バランスの取れた純米吟醸です。 無濾過・瓶貯蔵を徹底しており、パストライザーと言う火入れで、生酒のような香りも生きている、造りはともかくその後の貯蔵まで気を使っています。 産 地 秋田県 蔵 元 齋彌酒造店 原 料 山田錦・酒こまち アルコール度数 16度 精米歩合 55% 日本酒度 0 酸 度 1.6 容 量 720ml 雪の茅舎【ゆきのぼうしゃ】 純米吟醸 720ml 【日本酒】 お酒 1,815 円
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