Ch Clement Pichon シャトー クレマン ピション 2022 世界が認めた実力！ヴィノス92点、今飲むべきクリュ・ブルジョワ・シュペリュール ヴィノス（アントニオ・ガッローニ）92点獲得の極上オー・メドック！ 2022年ヴィンテージは、黒系果実（ブラックベリー、カシス）の熟度の高いアロマに、繊細なトースト香が重なる豊かな香りが特徴です。
色調は艶やかな深いガーネット色。
ノーズでは凝縮したブラックベリーやカシス、ダークチェリーといった黒系果実の熟したアロマが支配的です。
これに繊細なトースト香、甘草、そして紫の花のようなフローラルなニュアンスが重なり、複雑な奥行きを与えます。
口に含むと、ミディアムボディながら、果実の豊かさと構造が完璧に調和。
最も印象的なのは、その洗練されたテクスチャーです。
タンニンはきめ細かく、まさにビロードのようになめらかで、舌を優しく包み込みます。
ピュアで寛大な果実味と、生き生きとした酸のバランスが優れており、フィニッシュまで素晴らしい持続性を見せます。
熟度が高い果実プロファイルを持ちながらも、全体として控えめなエレガンスがあり、今から向こう10年ほど楽しめます。
このエレガントなスタイルは、牛フィレ肉やランプ肉のシンプルなグリル・ローストなど、赤身肉全般と好相性。
特にハーブや軽い赤ワインソースで仕上げた料理と、その調和のとれた味わいをお楽しみください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シャトー クレマン ピション ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ オー メドック ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワインミディアムボディ ■品種：メルロー69%、カベルネ ソーヴィニヨン28%、カベルネ フラン3% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■格付け：クリュ・ブルジョワ・シュペリュール 2020年に格上げ ■醸造：温度管理機能付きのステンレス製タンク。
一部マロラクティック発酵。
■熟成：オーク樽で約12ヶ月間熟成。
新樽率はヴィンテージによって異なる。
（30%〜50%） ■参考評価：92点ヴィノス（アントニオ・ガッローニ）、92-93点ジェームス・サックリング ■合う料理：牛フィレ肉やランプ肉のシンプルなグリル・ローストなど、赤身肉全般と好相性。
特にハーブや軽い赤ワインソースで。
■輸入者名：株式会社 徳岡 Ch Clement Pichonシャトー クレマン ピション 伝統と改革が生み出す、オー メドックの注目株 シャトー クレマン ピションは、ボルドーのオー メドック地区に位置する由緒正しいシャトーです。
その歴史は古く、ワイナリーと周囲の建物はオー メドックの歴史的建造物にも認定されています。
元々「シャトー ピション」という名で知られていましたが、1985年に現在のシャトー名に改名されました。
この伝統あるシャトーが近年、世界的な評価を急速に高めている背景には、オーナーの故クレマン ファヤ氏による徹底的な改革の歴史があります。
彼は、サン テミリオンの著名なシャトー ラ ドミニクの復興にも貢献した人物の一人であり、1976年にシャトーを購入して以来、「品質向上に余念がない」姿勢でワイン造りに臨んできました。
彼の指導の下、ブドウ樹の植え替えを大規模に行い、テロワールの個性を最大限に引き出すために有機栽培を実施。
さらに、著名な醸造コンサルタントであるミシェル ローラン氏を招聘し、ワイン造りの全工程を監督させるなど、その改革は多岐にわたります。
こうした惜しみない努力と投資が実を結び、2018年には格付けが見直された「クリュ ブルジョワ シュペリュール」の称号を獲得。
伝統を重んじながらも革新を続けるシャトーとして今、最も注目を集めるオー メドックの生産者の一つとなっています。
ピュアな果実味とビロードのような口当たり クレマン ピションのワインは、彼らの努力を物語るように、ピュアな果実味が美しく引き出されたしなやかなスタイルが特徴です。
若いうちからその魅力を存分に楽しむことができる、高品質なワインを生み出しています。
シャトー クレマン ピションのワインは、国際的なワイン評論家からも極めて高い評価を得ており、特に2022年ヴィンテージは、世界的なワインメディアであるヴィノスのアントニオ ガッローニ氏より、92/100点のハイスコアを獲得しています（2025年1月28日時点）。
ガッローニ氏は、「今から今後10年ほどの間に飲むのに魅力的なオー メドックである」と述べており、そのポテンシャルと飲用期を保証しています。
グラスの中では、花のような香りや風味豊かなノートが心地よく立ち上り、ミディアムボディでありながらも、素晴らしい持続性とエネルギーを持つと評価されています。
伝統的なボルドーの骨格と、モダンで洗練された果実味が見事に調和した、この注目シャトーの傑作をぜひお楽しみください。

Domaine Gerard Seguin ドメーヌ ジェラール セガン シャンボール ミュジニ デリエール ルフール 2023 銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンにて1850年から5世代続く歴史ある老舗ドメーヌ！深い知性と自然への敬意の調和が生み出すクラシカル・ジュヴレの代表的生産者。
ミュジニーの隣に咲くエレガンスこの「デリエール・ル・フール」は、シャンボール・ミュジニーの中でも特別な立地を誇ります。
偉大な特級畑「ミュジニー」からわずか100メートルほどの至近距離に位置し、真南向きの岩だらけの土壌（粘土・ガレ質）に樹齢40〜50年のブドウが植えられています。
このテロワールこそが、ワインに類まれなエレガンスとフィネスを与える源泉です。
2023年の豊かな果実味と女性的な感性2023年の暑さに対し、ドメーヌはブドウを守り、伝統的な製法と新樽40%の使用で丁寧に醸造。
その結果、このワインはシャンボール・ミュジニーの典型的な美点を凝縮しました。
口に含むと、素晴らしい複雑さ、繊細さ、優雅さが広がり、2023年ヴィンテージ特有のリッチで芳醇な果実味と、丸く熟したタンニンがヴェルヴェットのような滑らかな質感をもたらします。
この女性の感性にぴったりと合うと評されるエレガントなスタイルは、飲む者を魅了します。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ ジェラール セガン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造：伝統的な製法で行われ、手摘みのブドウ、全除梗、低温浸軟、そして自生酵母による発酵、そして約15日間の浸軟期間。
■熟成：ワインは樽（40%はアリエ地方産の新樽）で12〜18ヶ月間、澱と接触させて熟成。
■合う料理：ロースト、オッソブーコ、鶏肉料理によく合います。
■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Domaine Gerard Seguinドメーヌ ジェラール セガン ジュヴレ シャンベルタンにて1850年から5世代続く歴史あるドメーヌ ジェラール セガンの歴史は、1850年にワイナリーの創設者アレクシス セガンがジュヴレ シャンベルタンに小さなワイン農園を所有していたことから始まりました。
彼はブルゴーニュで葡萄樹の接ぎ木を初めて行った生産者の一人で、彼の接ぎ木に関する深い知識は、1860年代から70年代にかけてブルゴーニュがフィロキセラ危機に陥った際、非常に大きな優位性を彼にもたらします。
フィロキセラと戦うために葡萄の接ぎ木を行う先駆者として活躍し、1890年代にはその功績から多くの賞を受賞。
その後徐々に葡萄畑の拡大を行い、現在はジュヴレ シャンベルタンを中心に、シャンボール ミュジニー、フィサン、マルサネの4村にまたがり6.25haの畑を所有しています。
また、ジュヴレ シャンベルタンには樹齢100年を超える一級畑クレピヨや樹齢70年以上の一級畑ラヴォー サン ジャックも所有しています。
現当主であるジェローム セガン氏は、ボーヌの学校で栽培・醸造を学んだ後、2006年からこのワイナリーに参画。
2018年にジェラール氏とシャンタル氏が引退した際に農園の経営を引き継ぎました。
現在ジェローム氏は最先端の機械を導入したり、Youtubeやウェブサイトの構築にも力を入れており、ワイナリーに新しい潮流を流し込んでいます。
土壌の耕起は最新の高性能ストラドルトラクターを使用し年に6-7回行う一方で、その他の畑仕事は主に手作業。
ギュイヨ仕立てを用い、1本につき芽は7つのみに選定し、灰色カビ病を抑制するため結実後に約半分の1蔓あたり7-8房に減らし、結果として40hl/haの収量を目指しています。
また、環境へ配慮し化学除草剤を使用せず栽培を行い、特に硫酸塩を散布せずに、可能な限り交尾阻害カプセルを使用することで蛾などの害虫を駆除しています。
醸造においてはオープンホーロータンクや最高級のステンレスタンクなど最高レベルの設備・環境を整えており、約5-6日間9°Cで低温マセラシオン。
テロワールを最大限表現するため、野生酵母によるアルコール発酵を行っています。
発酵段階のパンチダウンは1日2回。
24-36時間のデブルバージュののち、基本的には新樽率20-50%で熟成が行われます。
ワインの風味や新鮮さを損なわないために、濁度分析の結果次第で瓶詰め前の濾過は行わないこともありますが、必要な場合には珪藻土濾過が行われています。
ワイナリーを引き継いで以来、最先端の技術を活用した様々な改革に取り組んでいるジェローム氏によって、今後のワインがどのように発展を遂げていくのか、ジェラール セガンの行方は楽しみを増しています。

Domaine Gerard Seguin ドメーヌ ジェラール セガン ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ ラヴォー サン ジャック 2023 銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンにて1850年から5世代続く歴史ある老舗ドメーヌ！深い知性と自然への敬意の調和が生み出すクラシカル・ジュヴレの代表的生産者。
ジュヴレの頂点に立つ特級畑に匹敵するプルミエ・クリュ「ラヴォー・サン・ジャック」は、ジュヴレ・シャンベルタンで最も知名度の高い一級畑の一つであり、しばしば特級畑に匹敵すると評されます。
畑は南南東向きで、厚さ20cmほどの小石と粘土が混ざった岩盤の上にあり、樹齢80〜90年の古樹が植えられています。
すぐ近くのコンブ・ド・ラヴォー（渓谷）がもたらす特殊な微気候（日中の暑さと夜間の冷え込み）により、ブドウはゆっくりと時間をかけて成熟し、凝縮感と複雑性を獲得します。
伝統製法が引き出す力強さとエレガンスワイン造りは、手摘み、低温浸軟、自生酵母による約15日間の浸漬という伝統的な手法を採用。
熟成は、トロンセ産オーク（新樽比率50%）で12〜18ヶ月間、澱と接触させて行われます。
この丁寧な醸造が、2023年の豊かな果実味と相まって、非常に色濃く、芳醇なアロマを特徴とするワインを生み出しました。
味わいは力強くも骨格が強すぎることなく、エレガントさとフルーティーさが際立つ長い余韻が楽しめます。
熟成ポテンシャルも非常に高く、最長10年間、優良年であればそれ以上に品質の向上が期待できます。
ジビエ料理や地元の熟成チーズとの組み合わせは最上級です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ ジェラール セガン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ジュヴレ シャンベルタン ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造：手作業による収穫、低温浸軟、続いて土着酵母による発酵、約15日間の浸軟。
■熟成：樽（50% が新樽のトロンセ産オーク）で 12〜18 か月間澱とともに熟成。
■合う料理：ジビエや地元のチーズとの組み合わせは最高です。
■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Domaine Gerard Seguinドメーヌ ジェラール セガン ジュヴレ シャンベルタンにて1850年から5世代続く歴史あるドメーヌ ジェラール セガンの歴史は、1850年にワイナリーの創設者アレクシス セガンがジュヴレ シャンベルタンに小さなワイン農園を所有していたことから始まりました。
彼はブルゴーニュで葡萄樹の接ぎ木を初めて行った生産者の一人で、彼の接ぎ木に関する深い知識は、1860年代から70年代にかけてブルゴーニュがフィロキセラ危機に陥った際、非常に大きな優位性を彼にもたらします。
フィロキセラと戦うために葡萄の接ぎ木を行う先駆者として活躍し、1890年代にはその功績から多くの賞を受賞。
その後徐々に葡萄畑の拡大を行い、現在はジュヴレ シャンベルタンを中心に、シャンボール ミュジニー、フィサン、マルサネの4村にまたがり6.25haの畑を所有しています。
また、ジュヴレ シャンベルタンには樹齢100年を超える一級畑クレピヨや樹齢70年以上の一級畑ラヴォー サン ジャックも所有しています。
現当主であるジェローム セガン氏は、ボーヌの学校で栽培・醸造を学んだ後、2006年からこのワイナリーに参画。
2018年にジェラール氏とシャンタル氏が引退した際に農園の経営を引き継ぎました。
現在ジェローム氏は最先端の機械を導入したり、Youtubeやウェブサイトの構築にも力を入れており、ワイナリーに新しい潮流を流し込んでいます。
土壌の耕起は最新の高性能ストラドルトラクターを使用し年に6-7回行う一方で、その他の畑仕事は主に手作業。
ギュイヨ仕立てを用い、1本につき芽は7つのみに選定し、灰色カビ病を抑制するため結実後に約半分の1蔓あたり7-8房に減らし、結果として40hl/haの収量を目指しています。
また、環境へ配慮し化学除草剤を使用せず栽培を行い、特に硫酸塩を散布せずに、可能な限り交尾阻害カプセルを使用することで蛾などの害虫を駆除しています。
醸造においてはオープンホーロータンクや最高級のステンレスタンクなど最高レベルの設備・環境を整えており、約5-6日間9°Cで低温マセラシオン。
テロワールを最大限表現するため、野生酵母によるアルコール発酵を行っています。
発酵段階のパンチダウンは1日2回。
24-36時間のデブルバージュののち、基本的には新樽率20-50%で熟成が行われます。
ワインの風味や新鮮さを損なわないために、濁度分析の結果次第で瓶詰め前の濾過は行わないこともありますが、必要な場合には珪藻土濾過が行われています。
ワイナリーを引き継いで以来、最先端の技術を活用した様々な改革に取り組んでいるジェローム氏によって、今後のワインがどのように発展を遂げていくのか、ジェラール セガンの行方は楽しみを増しています。

Babich Wines バビッチ ワインズ ホークス ベイ シラー 2022 スミレと黒胡椒が香る、端正なシラー。
名門バビッチが手掛ける、食事に寄り添うエレガントな一本。
ニュージーランドで100年以上の歴史を誇る名門、バビッチ・ワインズ。
彼らが北島のホークス・ベイで手掛けるこのシラーは、どこかフランス・北ローヌの赤ワインを思わせる、端正でエレガントなスタイルが魅力です。
いわゆる濃厚で力強いシラーとは異なり、冷涼な気候を活かした「しなやかさ」が特徴。
グラスからは、熟したプラムの香りに混じって、シラー特有のスミレの花や黒胡椒のスパイスが穏やかに立ち上がります。
口当たりは非常に滑らかで、きめ細かなタンニンと綺麗な酸がバランスよく調和し、心地よい余韻へと導いてくれます。
その気品がありながらも主張しすぎない味わいは、お食事の時間をより豊かにしてくれます。
ラム肉のグリルや胡椒を効かせたお肉料理はもちろん、醤油ベースの和食など、日常の食卓にも自然と寄り添ってくれる一本です。
名門が誠実に造り上げた、洗練されたシラーの魅力をぜひゆっくりとお楽しみください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：バビッチ ワインズ ■生産地：ニュージーランド ＞ ホークス ベイ ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン　ミディアムボディ ■原材料：シラー96%、マルベック4% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：ステンレスタンク発酵、樽熟成（フレンチオークにて10ヶ月）。
■合う料理：ラム肉のグリルやスパイスを効かせた肉料理。
■輸入者名：豊通食糧株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Babich Winesバビッチ ワインズ ニュージーランドの豊かな地に建つ、3世代に渡る歴史を持つワイナリー1916年にクロアチアの移民、ジョシップ・バビッチがワイン造りはじめてから100周年の歳月が経つ家族経営ワイナリー。
最適な産地の良い条件の畑に最適なぶどう品種を植えるというシンプルな哲学を持ち、創業地西オークランド、ヘンダーソンの10haを始め、ホークス・ベイに70ha、南島マールボロに340haの自社畑を持ちます。
2013年よりマールボロに最新鋭の設備を備えた新設ワイナリーが稼働し、他ワイナリーでは真似の出来ない100年におよぶ試行錯誤により培わった経験値と最先端の技術により次の100年に向けて更なる高みを目指しています。

Domaine Gerard Seguin ドメーヌ ジェラール セガン ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ ジェラール 2023 銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンにて1850年から5世代続く歴史ある老舗ドメーヌ！深い知性と自然への敬意の調和が生み出すクラシカル・ジュヴレの代表的生産者。
ドメーヌ ジェラール セガンでは9月9日に収穫を開始しました。
収量は2022年より増え、雹対策ジェネレーターのおかげで被害は免れました。
収穫時の暑さに対し、ブドウのフレッシュさを維持するため、セラーでの徹底した温度コントロールを実施。
畑ではあえて徐葉を抑え、ブドウを日差しから守ったことで、選果（ソーティング）の手間も最小限に抑えられました。
ワインは、リッチな果実味とソフトな酸、そして丸く熟したタンニンが特徴で、豊満でエレガントな仕上がりとなっています。
このキュヴェ・ジェラールは、かつてシュマン・デュ・タコと呼ばれていたシャルー地区のジュヴレ・シャンベルタンに位置する、ブルゴーニュ・アペラシオンの最高の畑のブドウから作られています。
出来上がったワインは、ジュヴレのアペラシオンを代表するもので、力強く芳醇な味わいが特徴です。
赤と黒の果実の香りがしっかりとした構造を持ち、テロワールの際立った味わいを楽しむことができるため、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ ジェラール セガン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ジュヴレ シャンベルタン ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造：破砕後　約1週間、6℃の環境下でコールド・マセラシオン。
1日2回ピジャージュ。
発酵はステンレスタンク、自生酵母で約1週間。
アルコール発酵期間中は1日2回のピジャージュ。
発酵完了後、そのまま3〜4日静置。
■熟成：マロラクティック発酵はピエス内で、バクテリア無添加、21-25℃まで温度を上げて行われる。
ピエス内で澱とともに約15ヵ月の熟成。
樽2〜3回使用したものを使用。
清澄、濾過なしでボトリング。
■合う料理：ビーフ・ブルギニヨンやムーレット風ポーチドエッグとよく合います。
■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Domaine Gerard Seguinドメーヌ ジェラール セガン ジュヴレ シャンベルタンにて1850年から5世代続く歴史あるドメーヌ ジェラール セガンの歴史は、1850年にワイナリーの創設者アレクシス セガンがジュヴレ シャンベルタンに小さなワイン農園を所有していたことから始まりました。
彼はブルゴーニュで葡萄樹の接ぎ木を初めて行った生産者の一人で、彼の接ぎ木に関する深い知識は、1860年代から70年代にかけてブルゴーニュがフィロキセラ危機に陥った際、非常に大きな優位性を彼にもたらします。
フィロキセラと戦うために葡萄の接ぎ木を行う先駆者として活躍し、1890年代にはその功績から多くの賞を受賞。
その後徐々に葡萄畑の拡大を行い、現在はジュヴレ シャンベルタンを中心に、シャンボール ミュジニー、フィサン、マルサネの4村にまたがり6.25haの畑を所有しています。
また、ジュヴレ シャンベルタンには樹齢100年を超える一級畑クレピヨや樹齢70年以上の一級畑ラヴォー サン ジャックも所有しています。
現当主であるジェローム セガン氏は、ボーヌの学校で栽培・醸造を学んだ後、2006年からこのワイナリーに参画。
2018年にジェラール氏とシャンタル氏が引退した際に農園の経営を引き継ぎました。
現在ジェローム氏は最先端の機械を導入したり、Youtubeやウェブサイトの構築にも力を入れており、ワイナリーに新しい潮流を流し込んでいます。
土壌の耕起は最新の高性能ストラドルトラクターを使用し年に6-7回行う一方で、その他の畑仕事は主に手作業。
ギュイヨ仕立てを用い、1本につき芽は7つのみに選定し、灰色カビ病を抑制するため結実後に約半分の1蔓あたり7-8房に減らし、結果として40hl/haの収量を目指しています。
また、環境へ配慮し化学除草剤を使用せず栽培を行い、特に硫酸塩を散布せずに、可能な限り交尾阻害カプセルを使用することで蛾などの害虫を駆除しています。
醸造においてはオープンホーロータンクや最高級のステンレスタンクなど最高レベルの設備・環境を整えており、約5-6日間9°Cで低温マセラシオン。
テロワールを最大限表現するため、野生酵母によるアルコール発酵を行っています。
発酵段階のパンチダウンは1日2回。
24-36時間のデブルバージュののち、基本的には新樽率20-50%で熟成が行われます。
ワインの風味や新鮮さを損なわないために、濁度分析の結果次第で瓶詰め前の濾過は行わないこともありますが、必要な場合には珪藻土濾過が行われています。
ワイナリーを引き継いで以来、最先端の技術を活用した様々な改革に取り組んでいるジェローム氏によって、今後のワインがどのように発展を遂げていくのか、ジェラール セガンの行方は楽しみを増しています。

Domaine Gerard Seguin ドメーヌ ジェラール セガン ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ シャンタル 2023 銘醸地ジュヴレ・シャンベルタンにて1850年から5世代続く歴史ある老舗ドメーヌ！深い知性と自然への敬意の調和が生み出すクラシカル・ジュヴレの代表的生産者。
ドメーヌ ジェラール セガンでは9月9日に収穫を開始しました。
収量は2022年より増え、雹対策ジェネレーターのおかげで被害は免れました。
収穫時の暑さに対し、ブドウのフレッシュさを維持するため、セラーでの徹底した温度コントロールを実施。
畑ではあえて徐葉を抑え、ブドウを日差しから守ったことで、選果（ソーティング）の手間も最小限に抑えられました。
ワインは、リッチな果実味とソフトな酸、そして丸く熟したタンニンが特徴で、豊満でエレガントな仕上がりとなっています。
このキュヴェ・シャンタルは、シャンボール・ミュジニーの土地にあるブドウの木から作られていますが、そのブドウの木は、国道RN74号線の端にあるブルゴーニュの原産地呼称地域の一部です。
1992年に取得されたこの区画のブドウの木の樹齢は約50年。
ここで生産されるワインは香りがよく、フルーティーで、美しい鮮やかな赤色をしています。
口に含むと、シャンボールの典型がはっきりと感じられます。
このワインは繊細さと優雅さが特徴で、繊細な味覚の方に喜ばれるでしょう。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ ジェラール セガン ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ジュヴレ シャンベルタン ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造：破砕後　約1週間、6℃の環境下でコールド・マセラシオン。
1日2回ピジャージュ。
発酵はステンレスタンク、自生酵母で約1週間。
アルコール発酵期間中は1日2回のピジャージュ。
発酵完了後、そのまま3〜4日静置。
■熟成：マロラクティック発酵はピエス内で、バクテリア無添加、21-25℃まで温度を上げて行われる。
ピエス内で澱とともに約15ヵ月の熟成。
樽2〜3回使用したものを使用。
清澄、濾過なしでボトリング。
■合う料理：あらゆる白身肉、さらには赤ワインソースで調理したザンダーともよく合います。
■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Domaine Gerard Seguinドメーヌ ジェラール セガン ジュヴレ シャンベルタンにて1850年から5世代続く歴史あるドメーヌ ジェラール セガンの歴史は、1850年にワイナリーの創設者アレクシス セガンがジュヴレ シャンベルタンに小さなワイン農園を所有していたことから始まりました。
彼はブルゴーニュで葡萄樹の接ぎ木を初めて行った生産者の一人で、彼の接ぎ木に関する深い知識は、1860年代から70年代にかけてブルゴーニュがフィロキセラ危機に陥った際、非常に大きな優位性を彼にもたらします。
フィロキセラと戦うために葡萄の接ぎ木を行う先駆者として活躍し、1890年代にはその功績から多くの賞を受賞。
その後徐々に葡萄畑の拡大を行い、現在はジュヴレ シャンベルタンを中心に、シャンボール ミュジニー、フィサン、マルサネの4村にまたがり6.25haの畑を所有しています。
また、ジュヴレ シャンベルタンには樹齢100年を超える一級畑クレピヨや樹齢70年以上の一級畑ラヴォー サン ジャックも所有しています。
現当主であるジェローム セガン氏は、ボーヌの学校で栽培・醸造を学んだ後、2006年からこのワイナリーに参画。
2018年にジェラール氏とシャンタル氏が引退した際に農園の経営を引き継ぎました。
現在ジェローム氏は最先端の機械を導入したり、Youtubeやウェブサイトの構築にも力を入れており、ワイナリーに新しい潮流を流し込んでいます。
土壌の耕起は最新の高性能ストラドルトラクターを使用し年に6-7回行う一方で、その他の畑仕事は主に手作業。
ギュイヨ仕立てを用い、1本につき芽は7つのみに選定し、灰色カビ病を抑制するため結実後に約半分の1蔓あたり7-8房に減らし、結果として40hl/haの収量を目指しています。
また、環境へ配慮し化学除草剤を使用せず栽培を行い、特に硫酸塩を散布せずに、可能な限り交尾阻害カプセルを使用することで蛾などの害虫を駆除しています。
醸造においてはオープンホーロータンクや最高級のステンレスタンクなど最高レベルの設備・環境を整えており、約5-6日間9°Cで低温マセラシオン。
テロワールを最大限表現するため、野生酵母によるアルコール発酵を行っています。
発酵段階のパンチダウンは1日2回。
24-36時間のデブルバージュののち、基本的には新樽率20-50%で熟成が行われます。
ワインの風味や新鮮さを損なわないために、濁度分析の結果次第で瓶詰め前の濾過は行わないこともありますが、必要な場合には珪藻土濾過が行われています。
ワイナリーを引き継いで以来、最先端の技術を活用した様々な改革に取り組んでいるジェローム氏によって、今後のワインがどのように発展を遂げていくのか、ジェラール セガンの行方は楽しみを増しています。

Twenty Rows トゥエンティ ロウズ リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2023 複雑味があり、味わい深く、口当たりもよくそして美しい、そしてコストパフォーマンスの高いナパ・ヴァレーの赤ワインです トゥエンティ・ロウズは、農家のブライアン・ナス氏がナパ・ヴァレーに最初に植樹したブドウ畑へのオマージュとして造られました。
彼の夢は、品種そのままの個性が感じられ、ブドウが育つ土地のテロワールを表現する、ナパ・ヴァレー最高級のワインを少量生産し、日常的に楽しめる高品質なワインを提供することでした。
その後、毎日飲めるナパのワインを造りたいという思いから、ブライアンが最初に植えたマウント・ヴィーダ―の斜面の畑の20畝（20 rows）を使って造られたワインが、このトゥエンティ・ロウズです。
味わい深くて口当たりもよく、複雑味があり、美しいバランスが保たれた、芳醇な香りとたっぷりとしたストラクチャー、そしてエレガントな余韻が長く続く、素晴らしいワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：トゥエンティ ロウズ ■生産地：アメリカ＞ カリフォルニア＞ ナパ ヴァレー ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：カベルネ ソーヴィニヨン100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：フレンチオーク50%、アメリカンオーク50%（新・旧）で6ヶ月間の熟成 ■輸入者名：WINE TO STYLE株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Twenty Rowsトゥエンティ ロウズ 質と気品を兼ね備えたリーズナブルナパ トゥエンティ ロウズは、農家のブライアン ナス氏がナパ ヴァレーのマウント ヴィーダ―に最初に植樹したブドウ畑へのオマージュとして造られました。
彼の夢は、品種そのままの個性が感じられ、ブドウが育つ土地のテロワールを表現する、ナパ ヴァレー最高級のワインを少量生産することでした。
その後、毎日飲めるナパのワインを造りたいという思いから、ブライアンが最初に植えたマウント ヴィーダ―の斜面の畑の20畝（20 rows）を使って造られたワインがこのトゥエンティ ロウズです。
ブドウの取り扱いには細心の注意を払い、人手の介入を最低限に抑え、小ロットで醸造したものでブレンドを重ねる作業が、トゥエンティ ロウズの独自のスタイルを作り上げています。
ブライアンが造るワインのファースト ヴィンテージは2003年にリリースされ、そしてその同年、同じ思いを共有するジェイソン トゥルルビーとパートナーになりました。
彼らに共通の使命は、複雑味があり、味わい深く、口当たりもよくそして美しい、ヴァラエタル ワインを造ることです。
そして、普段の生活で食事とともに楽しむにふさわしい、コストパフォーマンスの高いワインを提供することです。

Petrus ペトリュス 2011 (シャトー元詰め) 世界中のワイン愛好家が憧れ、手に入れることさえ困難なボルドーワインの最高峰、ペトリュス。
凝縮感と鮮度が見事に調和した、今まさに飲み頃の入り口を迎える2011年ヴィンテージが限定入荷です！！ ボルドー右岸・ポムロールの地に君臨し、世界中の愛好家が羨望の眼差しを向ける「メルロの王様」ことペトリュス。
華美な城館を持たず、醸造の本質のみを追求し続けるその姿勢は、わずか11.5ヘクタールの畑から世界最高値のワインを生み出す伝説を創り上げました。
圧倒的な品質を支えるのは、ポムロールの丘の頂上部にのみ存在する希少な「青粘土」土壌と、徹底した低収量、そして一切の妥協を許さない厳格な選別です。
入荷した2011年は、凝縮感と鮮度が見事に調和した、今まさに飲み頃の入り口を迎えるヴィンテージです。
熟成を経た黒系果実に、特有のトリュフやカカオ、スミレが混じり合う複雑深遠なアロマ。
口に含めば、円熟した緻密なタンニンがベルベットのように解け、圧倒的な深みと気品に満ちた余韻へと誘います。
自社で一貫管理された「元詰め」の証は、最高峰の品質と誇りの象徴。
時とともに価値を高める至高のコレクションとして、また人生の節目を彩る唯一無二の伴侶として、この機会にぜひ貴家のセラーへお迎えください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シャトー ペトリュス ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ ポムロール ■生産年：2011年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：メルロー95% カベルネ フラン5% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■評価：ワイン アドヴォケイト95点 ■輸入者名：株式会社モトックス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
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Petrusペトリュス 世界で最も有名な赤ワインの一つ シャトー ペトリュスは、フランスボルドー地方のポムロール地区のワイナリー。
ここで造られるワインはポムロールの丘の卓越した立地の畑から恩恵を受けています。
特にオークションにおいて非常に高価な価格で売られている、世界で最も有名なワインの一つです。

Domaine Tollot-Beaut ドメーヌ トロ ボー ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2023 多くの星付きレストランにオンリストされ世界中のワインラヴァーを虜にする、5代続く名門の家族経営ドメーヌが造る最新2023年ヴィンテージが限定入荷！ ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から5代続く由緒正しい家族経営のドメーヌがトロ・ボーです。
トロ・ボーは、ブルゴーニュで最も早くドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。
こちらは、以前までブルゴーニュ・ルージュとして販売されてましたが、2020年ヴィンテージより、コート・ドール・ルージュと名称変更しました。
AOCブルゴーニュ・コート・ドールは、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌまでのおよそ1,000haが対象で、AOCブルゴーニュよりも規定が厳しい、ワンランク上のアペラシオンになります。
グラスに注ぐと、フレッシュなイチゴやレッドチェリーなどの赤系果実の香りが立ち上り、口当たりは滑らかで、生き生きとした酸と赤スグリを思わせる果実味が広がります。
透明感溢れるピュアなスタイルをとても良く表現したワインです。
■ブルゴーニュ・コート・ドールについて■2017年から新しく追加されたAOCブルゴーニュの格上のAOC（2017ヴィンテージから「コート・ドール地域」で限定産出されたワインは、 ラベルに【ブルゴーニュ・コート・ドール】という呼称を表記可能になりました）※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ トロ ボー ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：手摘み収穫、基本的に100％除梗、コンクリートタンクまたはステンレスタンクで10〜15日間発酵／新樽比率20%〜30%樽で16〜18ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社ラック コーポレーション ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
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Domaine Tollot Beautドメーヌ トロ ボー幅広い層から愛される、歴史ある名門 ショレイ レ ボーヌに本拠地を置き、代々続く由緒正しい家族経営のドメーヌ、トロ ボー。
果実味が豊かでタンニンが丸く、身体に自然と溶け込むようなブドウの旨味を引き出した上品な味わいと、熟成を経て変化する複雑味を兼ね備えた力強くエレガントなスタイルは、多くのワインラヴァーの心を虜にしています。
ドメーヌ トロ ボーの歴史は、1880年にまで遡ります。
現在、オーナーファミリー5代目のナタリー女史の曽祖父にあたるアレクサンドル トロ氏がショレイ レ ボーヌに畑を購入したことが始まり。
アレクサンドル氏の妻の名字が「ボー」といい、両家の姓が合わさり「トロ ボー」となりました。
トロ ボーはブルゴーニュでも早くからドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。
トロ ボーが所有する畑の総面積24haのうち、グラン クリュは僅か1.5ha、 プルミエ クリュは7ha弱で残りは村名とA.C.ブルゴーニュクラスの畑です。
グラン クリュの生産は僅か3銘柄と決して多くはないものの、偉大なグラン クリュが1万円台で手に入るという良心的な価格が魅力。
また、村名クラスやA.C.ブルゴーニュのワインが秀逸で非常にコストパフォーマンスが高いことが、ワイン初心者からコアなブルゴーニュラヴァーまで幅広い層から愛されている所以です。
トロ ボーが生み出す赤ワインは、どれも一貫して透明度が高く、澄んだ赤紫色が特徴。
グラスに注いだその瞬間から、良質なブドウが使われていることがわかります。
それもそのはず、現オーナーファミリーのナタリー女史曰く、ワイン造りにおいてトロ ボーで最も重視していることは、「ブドウの樹の品質」とのこと。
ドメーヌ創立当初、ブドウ樹はとても高い密度で植えられていましたが、フィロキセラの被害に合い、ブドウ樹を全て植え替えることになりました。
その際、ブドウ樹が地中深くまで根を伸ばし、より忠実にテロワールを反映した良質なブドウを生み出せるよう、馬による耕作を導入。
その為、畑の密度は以前の2分の1以下に低下しました。
畑の密度を下げ、より質の高いブドウを造るために、除草剤などの化学肥料は一切使用せず、リュット レゾネ（減農薬農法）を実践しています。
ブドウは全て手摘みで収穫。
醸造は伝統的な手法で行われます。
熟成時の新樽率はACブルゴーニュと村名で20％〜30％ほど、グラン クリュでも60％以下と、ブドウの果実味を重視した造り。
16ヵ月から18ヵ月間の樽熟成の後に瓶詰めされます。
こうして造られるワインは、味わいに一切の雑味がなく、テロワールの個性を見事に表現したスタイル。
一貫して、上質なタンニンと伸びの良い酸のバランスが素晴らしく、ピュアな果実味が心地良い優美な味わいです。
長い歴史を持っているトロ ボーですが、ワインの質を向上させるために変化を恐れずに様々な試みにチャレンジしています。
トロ ボーのトレードマークともいえる印象的なシルエットのボトルもその1つ。
ボトルとコルクの密着度の上げたいと1997年にこのシルエットを考案し、1999年のヴィンテージより実装されており、コルクの落下を防ぐなどの役割があります。
また、ボトルを厚くし、コルクの密着度を上げたことにより、熟成に適した形状にもなりました。
そのほかにも最新の技術を取りいれることにも貪欲で、2014年からは光学選果機や新しい除梗機械を導入。
光学選果機によって、葉や虫も取り除かれ、より健全なブドウを選別が可能になりました。
新しい除梗機は、重力を使って種をつぶさずに優しく除梗を行うことができ、ブドウにストレスがかかることなく、より香りや果実味が引き出され、これまで以上に透明感が増しました。
トロ ボーのワインはヴィンテージごとに生じる味わいのバラつきが少なく、安定感のあるクオリティの高さと、食事に寄り添ってくれるような親しみやすい味わいから、最高峰の3ツ星はもちろん、多くの著名なレストランにオンリストされています。
いつ開けても両手を広げて歓迎してくれるような親しみやすい味わいは、星付きレストランのソムリエたちをも魅了し、最高峰の料理とともに提供されています。

Domaine Tollot-Beaut ドメーヌ トロ ボー サヴィニー プルミエ クリュ シャン シェヴレ (モノポール) 2023 多くの星付きレストランにオンリストされ世界中のワインラヴァーを虜にする、5代続く名門の家族経営ドメーヌが造る最新2023年ヴィンテージが限定入荷！ ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から5代続く由緒正しい家族経営のドメーヌがトロ・ボーです。
トロ・ボーは、ブルゴーニュで最も早くドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。
こちらの一級畑シャン・シュヴレは、一級畑レ・ラヴィエールとオー・フルノーの間に位置しています。
サヴィニー・レ・ボーヌでは特級畑が存在しないため、一級畑こそがトップクラスになります。
こちらの畑は、トロ・ボーが単独所有するモノ・ポールで、1955年に植えられた1.46ヘクタールの区画です。
丘の下部に位置するが十分な傾斜があり、斜面は南東向きで日当たりが良いです。
サヴィニーらしく、濃厚さはほどほどですが、果実味と酸味のバランスが良く、エレガントなワインが生み出されます。
ベリーやチェリーのアロマと風味がり、柔らかくしなやかで繊細な香りと、とても洗練されたスタイルが魅力のワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ トロ ボー ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ボーヌ ＞ サヴィニー レ ボーヌ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：手摘み収穫、100%除梗、コンクリートタンクまたはステンレスタンクで発酵／フレンチ オーク樽で16〜18ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社ラック コーポレーション ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Domaine Tollot Beautドメーヌ トロ ボー幅広い層から愛される、歴史ある名門 ショレイ レ ボーヌに本拠地を置き、代々続く由緒正しい家族経営のドメーヌ、トロ ボー。
果実味が豊かでタンニンが丸く、身体に自然と溶け込むようなブドウの旨味を引き出した上品な味わいと、熟成を経て変化する複雑味を兼ね備えた力強くエレガントなスタイルは、多くのワインラヴァーの心を虜にしています。
ドメーヌ トロ ボーの歴史は、1880年にまで遡ります。
現在、オーナーファミリー5代目のナタリー女史の曽祖父にあたるアレクサンドル トロ氏がショレイ レ ボーヌに畑を購入したことが始まり。
アレクサンドル氏の妻の名字が「ボー」といい、両家の姓が合わさり「トロ ボー」となりました。
トロ ボーはブルゴーニュでも早くからドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。
トロ ボーが所有する畑の総面積24haのうち、グラン クリュは僅か1.5ha、 プルミエ クリュは7ha弱で残りは村名とA.C.ブルゴーニュクラスの畑です。
グラン クリュの生産は僅か3銘柄と決して多くはないものの、偉大なグラン クリュが1万円台で手に入るという良心的な価格が魅力。
また、村名クラスやA.C.ブルゴーニュのワインが秀逸で非常にコストパフォーマンスが高いことが、ワイン初心者からコアなブルゴーニュラヴァーまで幅広い層から愛されている所以です。
トロ ボーが生み出す赤ワインは、どれも一貫して透明度が高く、澄んだ赤紫色が特徴。
グラスに注いだその瞬間から、良質なブドウが使われていることがわかります。
それもそのはず、現オーナーファミリーのナタリー女史曰く、ワイン造りにおいてトロ ボーで最も重視していることは、「ブドウの樹の品質」とのこと。
ドメーヌ創立当初、ブドウ樹はとても高い密度で植えられていましたが、フィロキセラの被害に合い、ブドウ樹を全て植え替えることになりました。
その際、ブドウ樹が地中深くまで根を伸ばし、より忠実にテロワールを反映した良質なブドウを生み出せるよう、馬による耕作を導入。
その為、畑の密度は以前の2分の1以下に低下しました。
畑の密度を下げ、より質の高いブドウを造るために、除草剤などの化学肥料は一切使用せず、リュット レゾネ（減農薬農法）を実践しています。
ブドウは全て手摘みで収穫。
醸造は伝統的な手法で行われます。
熟成時の新樽率はACブルゴーニュと村名で20％〜30％ほど、グラン クリュでも60％以下と、ブドウの果実味を重視した造り。
16ヵ月から18ヵ月間の樽熟成の後に瓶詰めされます。
こうして造られるワインは、味わいに一切の雑味がなく、テロワールの個性を見事に表現したスタイル。
一貫して、上質なタンニンと伸びの良い酸のバランスが素晴らしく、ピュアな果実味が心地良い優美な味わいです。
長い歴史を持っているトロ ボーですが、ワインの質を向上させるために変化を恐れずに様々な試みにチャレンジしています。
トロ ボーのトレードマークともいえる印象的なシルエットのボトルもその1つ。
ボトルとコルクの密着度の上げたいと1997年にこのシルエットを考案し、1999年のヴィンテージより実装されており、コルクの落下を防ぐなどの役割があります。
また、ボトルを厚くし、コルクの密着度を上げたことにより、熟成に適した形状にもなりました。
そのほかにも最新の技術を取りいれることにも貪欲で、2014年からは光学選果機や新しい除梗機械を導入。
光学選果機によって、葉や虫も取り除かれ、より健全なブドウを選別が可能になりました。
新しい除梗機は、重力を使って種をつぶさずに優しく除梗を行うことができ、ブドウにストレスがかかることなく、より香りや果実味が引き出され、これまで以上に透明感が増しました。
トロ ボーのワインはヴィンテージごとに生じる味わいのバラつきが少なく、安定感のあるクオリティの高さと、食事に寄り添ってくれるような親しみやすい味わいから、最高峰の3ツ星はもちろん、多くの著名なレストランにオンリストされています。
いつ開けても両手を広げて歓迎してくれるような親しみやすい味わいは、星付きレストランのソムリエたちをも魅了し、最高峰の料理とともに提供されています。

Domaine Tollot-Beaut ドメーヌ トロ ボー ショレイ レ ボーヌ 2023 多くの星付きレストランにオンリストされ世界中のワインラヴァーを虜にする、5代続く名門の家族経営ドメーヌが造る最新2023年ヴィンテージが限定入荷！ ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から5代続く由緒正しい家族経営のドメーヌがトロ・ボーです。
トロ・ボーは、ブルゴーニュで最も早くドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。
こちらのキュヴェに使用する区画の土壌は、大きく分けて3つに分類することができます。
サヴィニー・レ・ボーヌ側の粘土質や砂利質の土壌、ボーヌ側の石の多い土壌、その2つが混ざったショレイ・レ・ボーヌ中心部の土壌です。
粘土質や砂利質の土壌は、豊かで優しい果実味をワインに授け、石の多い土地はワインに骨格やフィネスを与えます。
熟したレッドチェリー、ラズベリーの甘やかな果実のアロマに、バラやスミレ、クローヴなどの華やかで香ばしい風味が加わった、複雑な香りが広がります。
口に含むと感じられる、繊細な口当たりと旨味の詰まった果実味が印象的で、シルキーなタンニンと上質な酸が味わいに丸みを持たせており、とても素晴らしいバランスを堪能することができます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ トロ ボー ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ボーヌ ＞ ショレイ レ ボーヌ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：手摘み収穫、基本的に100％除梗、コンクリートタンクまたはステンレスタンクで10〜15日間発酵／新樽比率20%〜30%樽で16〜18ヶ月間の熟成 ■輸入者名：株式会社ラック コーポレーション ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Domaine Tollot Beautドメーヌ トロ ボー幅広い層から愛される、歴史ある名門 ショレイ レ ボーヌに本拠地を置き、代々続く由緒正しい家族経営のドメーヌ、トロ ボー。
果実味が豊かでタンニンが丸く、身体に自然と溶け込むようなブドウの旨味を引き出した上品な味わいと、熟成を経て変化する複雑味を兼ね備えた力強くエレガントなスタイルは、多くのワインラヴァーの心を虜にしています。
ドメーヌ トロ ボーの歴史は、1880年にまで遡ります。
現在、オーナーファミリー5代目のナタリー女史の曽祖父にあたるアレクサンドル トロ氏がショレイ レ ボーヌに畑を購入したことが始まり。
アレクサンドル氏の妻の名字が「ボー」といい、両家の姓が合わさり「トロ ボー」となりました。
トロ ボーはブルゴーニュでも早くからドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。
トロ ボーが所有する畑の総面積24haのうち、グラン クリュは僅か1.5ha、 プルミエ クリュは7ha弱で残りは村名とA.C.ブルゴーニュクラスの畑です。
グラン クリュの生産は僅か3銘柄と決して多くはないものの、偉大なグラン クリュが1万円台で手に入るという良心的な価格が魅力。
また、村名クラスやA.C.ブルゴーニュのワインが秀逸で非常にコストパフォーマンスが高いことが、ワイン初心者からコアなブルゴーニュラヴァーまで幅広い層から愛されている所以です。
トロ ボーが生み出す赤ワインは、どれも一貫して透明度が高く、澄んだ赤紫色が特徴。
グラスに注いだその瞬間から、良質なブドウが使われていることがわかります。
それもそのはず、現オーナーファミリーのナタリー女史曰く、ワイン造りにおいてトロ ボーで最も重視していることは、「ブドウの樹の品質」とのこと。
ドメーヌ創立当初、ブドウ樹はとても高い密度で植えられていましたが、フィロキセラの被害に合い、ブドウ樹を全て植え替えることになりました。
その際、ブドウ樹が地中深くまで根を伸ばし、より忠実にテロワールを反映した良質なブドウを生み出せるよう、馬による耕作を導入。
その為、畑の密度は以前の2分の1以下に低下しました。
畑の密度を下げ、より質の高いブドウを造るために、除草剤などの化学肥料は一切使用せず、リュット レゾネ（減農薬農法）を実践しています。
ブドウは全て手摘みで収穫。
醸造は伝統的な手法で行われます。
熟成時の新樽率はACブルゴーニュと村名で20％〜30％ほど、グラン クリュでも60％以下と、ブドウの果実味を重視した造り。
16ヵ月から18ヵ月間の樽熟成の後に瓶詰めされます。
こうして造られるワインは、味わいに一切の雑味がなく、テロワールの個性を見事に表現したスタイル。
一貫して、上質なタンニンと伸びの良い酸のバランスが素晴らしく、ピュアな果実味が心地良い優美な味わいです。
長い歴史を持っているトロ ボーですが、ワインの質を向上させるために変化を恐れずに様々な試みにチャレンジしています。
トロ ボーのトレードマークともいえる印象的なシルエットのボトルもその1つ。
ボトルとコルクの密着度の上げたいと1997年にこのシルエットを考案し、1999年のヴィンテージより実装されており、コルクの落下を防ぐなどの役割があります。
また、ボトルを厚くし、コルクの密着度を上げたことにより、熟成に適した形状にもなりました。
そのほかにも最新の技術を取りいれることにも貪欲で、2014年からは光学選果機や新しい除梗機械を導入。
光学選果機によって、葉や虫も取り除かれ、より健全なブドウを選別が可能になりました。
新しい除梗機は、重力を使って種をつぶさずに優しく除梗を行うことができ、ブドウにストレスがかかることなく、より香りや果実味が引き出され、これまで以上に透明感が増しました。
トロ ボーのワインはヴィンテージごとに生じる味わいのバラつきが少なく、安定感のあるクオリティの高さと、食事に寄り添ってくれるような親しみやすい味わいから、最高峰の3ツ星はもちろん、多くの著名なレストランにオンリストされています。
いつ開けても両手を広げて歓迎してくれるような親しみやすい味わいは、星付きレストランのソムリエたちをも魅了し、最高峰の料理とともに提供されています。

Louis Vialard ルイ ヴィアラール ルフレ ド シサック 2016 メドックの優良シャトー、シャトー・シサックが手掛けるセカンド・ワイン。
このワイン最大の魅力は、ボルドーの偉大な優良年2016年の恩恵です。
メドックの優良シャトー、シャトー・シサックが手掛けるセカンド・ワイン。
このワイン最大の魅力は、ボルドーの偉大な優良年2016年の恩恵です。
完璧な熟度で収穫されたブドウは、凝縮感がありつつも酸とタンニンのバランスが秀逸。
ファースト・ワインの骨格を受け継ぎつつ、若いうちから楽しめるよう調整されています。
味わいは、カシスやチェリーなどの芳醇な果実味に、ほのかなスパイシーさと香草のニュアンスが重なります。
タンニンはきめ細かく、全体のバランスに優れたエレガントなミディアムボディ。
すでに飲み頃で美味しく楽しめます。
しっかりとした骨格を持つため、今後数年楽しめるでしょう。
ローストビーフや仔羊のグリルと合わせて、優良ヴィンテージの恩恵をご堪能ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ルイ ヴィアラール ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ オー・メドック ■生産年：2016年 ■タイプ：赤ワイン　ミディアムボディ ■原材料：カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造：温度管理された木製（1950年のルイ・ヴィアラールの設計を基に2012年に更新）とステンレス製のタンク（どちらも円錐台形/Tronconiques）を使用し、区画ごとに分けて発酵。
■熟成：フレンチオーク樽熟成(約12ヶ月〜18ヶ月程度)。
■輸入者名：豊通食料株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料がかかります。
■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Louis Vialardルイ ヴィアラール シャトー シサックに宿る四代の情熱と哲学 シャトー シサックは、19世紀末から現在に至るまで、ボルドー オー メドック地区でヴィアラール家によって経営され続けている、歴史と伝統を重んじる家族経営のシャトーです。
シャトーの基盤を確立したのは、1940年代にシャトーを相続したルイ ヴィアラール氏です。
彼は、戦争で荒廃した施設と畑の大規模な改修を行い、シャトー シサックをクリュ ブルジョワ級の中でも一貫して信頼できる品質のワインを造るシャトーへと押し上げました。
彼は、ポイヤックとサン テステフに隣接する恵まれたテロワール、特に厚い砂利層を持つ最高の畑の可能性を信じ、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の伝統的なメドックスタイルを確立しました。
現在、シャトーの経営はルイ氏の娘であるマリー ヴィアラールらが中心となり、家族四代にわたる伝統を引き継いでいます。
彼らが貫く哲学は、『テロワールへの最大限の敬意と、伝統的な手法の継承』です。
この姿勢は、派手な手法や流行を追わず、ワインの濃さよりもエレガンスと熟成のポテンシャルを追求する造りに表れています。
新樽比率を抑え、果実の純粋な表現を優先することで、ワインは若いうちは力強さと新鮮さを持ちつつ、熟成を経ることで複雑味と滑らかさを増す、真のクラシック ボルドーへと進化します。
彼らのこの揺るぎない献身的な姿勢は、著名なワイン評論家からも高く評価されており、ロバート パーカー氏に「ボルドーで最も献身的な所有者のひとつ」と評されたほどです。
家族経営ならではの目の行き届いた栽培管理と、テロワールを熟知した繊細な醸造技術が、その安定した品質の源です。
また、ヴィアラール家は伝統を守りつつも、環境に配慮した高い環境価値 (HVE) 認証を取得するなど、持続可能な農業にも積極的に取り組んでいます。
ヴィアラール家が造るシャトー シサックは、ボルドーの伝統と、家族の情熱と努力が凝縮された、信頼のメドックワインとして世界中で愛され続けています。

Domaine Fourrier ドメーヌ フーリエ ジュヴレ シャンベルタン V.V. 2023 今や入手困難！大人気生産者フーリエが造る待望の2023年ヴィンテージが限定入荷しました ドメーヌ・フーリエは、本拠地をジュヴレ・シャンベルタン村に構える19世紀半ばから続く、名門の老舗ドメーヌです。
手掛けるワインは生産量が非常に少なく、世界中の愛好家が探し求めるため、年々入手困難を極めています。
全ての所有畑の面積のおよそ70%が特級畑か一級畑と、非常に優れた畑を代々所有しています。
こちらのワインは、ドメーヌ・フーリエの看板キュヴェになります。
とても優しく滑らかで、しっかりと果実味が広がり、清楚で上品な味わいには、果実味とほど良い酸、まろやかなタンニンが見事に調和しています。
とても村名ワインとは思えない、一級クラス並みの出来栄えは、まさに圧巻です。
とても味わい深い素晴らしい逸品です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ フーリエ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ジュヴレ シャンベルタン ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：木樽で18ヶ月間の熟成(新樽20%) ■輸入者名：株式会社ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Domaine Fourrierドメーヌ フーリエ テロワール至上主義者が紡ぎ出す純粋で透明感のある鮮やかな果実味 ドメーヌ フーリエは、ジュヴレ シャンベルタンでも指折りの良質なブドウ畑を所有し、その殆どは、20世紀初頭に植樹された古樹ばかりです。
なかでも有名なのが、グリオット シャンベルタンとクロ サン ジャックで、1910〜1928年に植樹された樹齢80〜100年の古樹が育ちます。
この2本は、既に世界中のブルゴーニュ ワイン愛好家の間で「カルトワイン」として知られ一定の地位を築いており、生産量が非常に限られているため、容易には手に入りません。
5代目当主ジャン マリー フーリエが総面積10ヘクタールの自社畑を有するドメーヌの経営を父から引き継いだのは1990年代の半ば、23歳の時でした。
ジャン マリーは、家族が営むジュヴレ シャンベルタンのドメーヌの他、オレゴンのドメーヌ ドルーアンやヴォーヌ ロマネの伝説的な醸造家アンリ ジャイエのもとでワイン造りの研鑽を積みました。
ジャイエの下でクラシック ヴィンテージと呼ばれる1988年のワイン造りに携わった経験を踏まえ、ジャン マリーは偉大なワイン造りはブドウ畑に始まるという信念の下にジャイエの教えを踏襲し、ブドウの健康状態を保つために潔癖なまでに細部に拘り、人の手による干渉を最小限に留めてテロワールの持ち味を生かしたワイン造りを徹底しています。
「ワインを樽に収めてしまえば、あとはワインが自ら成長してゆくのを待つばかりで、セラーでやらなければならない仕事は殆どない。
私の仕事の全ては、ブドウ畑にある。
」とジャン マリーは言います。
フーリエはブドウ畑を可能な限り自然に近い手法で手入れし、ブドウの健康状態を最高の状態に維持するためには一切手間暇を惜しみません。
収穫の際は畑で手摘みをする段階で非常に厳しい選別を行い、ドメーヌのワイン造りには、樹齢30年以上のブドウだけを使用します。
ジャン マリーの造るワインは、素晴らしくピュアで透明感があり、鮮やかで生き生きとした果実味を特徴とします。
新樽率はおよそ20％以下に抑え、SO2も必要最小限に抑えています。
瓶詰前の澱引きと亜硫酸の使用を避けるため、瓶詰はドメーヌにて手作業で行われます。
マロラクティック発酵で自然発生した二酸化炭素をワインと共に暫く置くことで酸素を追い払い、ワインのフレッシュな味わいを維持しています。
澱引きをせずに16〜20ヶ月熟成させることでワインは自然に清澄度を増すため、ろ過や清澄処理をする必要もありません。
開栓直後のワインは、瓶内に融解した二酸化炭素を含んでいるため、酒齢の若いワインであればデキャンタージュすることをジャン マリーは推奨しています。

Ch Fonbadet シャトー フォンバデ 2018 ポイヤックの隠れたる実力派ブルジョア！「ボルドーの心臓部」と称される銘醸地、ポイヤック。
この地で、格付けシャトーに比肩するポテンシャルを秘めたワインを生み出す。
ムートン、ラトゥール、ランシュ・バージュに隣接する極上の畑を持つ、ポイヤックの隠れたる実力派シャトー。
醸造には、5大シャトーのコンサルタントを務めたエリック・ボワスノ氏を招聘し、高い品質を誇ります。
2018年はボルドーの優良ヴィンテージ。
カベルネ・ソーヴィニヨン75%が織りなす味わいは、ポイヤックらしい力強さとエレガンスが見事に融合。
熟したカシスやブラックベリーなどの黒系果実のアロマに、フレンチオーク（新樽40%）由来のバニラやスパイスの複雑なニュアンスが重なります。
味わいは豊かで凝縮感があり、きめ細かなタンニンと十分なフレッシュさを持つ、フルボディ。
著名評価誌で91〜94点を獲得した、格付けシャトーに比肩する風格です。
飲み頃に入りすでに楽しめますが、数年の熟成を経てさらに真価を発揮します。
ペアリングは、リッチな鴨のコンフィや、赤ワインで煮込んだビーフブルギニョンなど、芳醇な肉料理と好相性。
熟成したコンテやミモレットなどのハードチーズとも抜群です。
このポテンシャル溢れる一本をぜひご堪能ください。
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■生産者：シャトー フォンバデ ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック ■生産年：2018年 ■タイプ：赤ワイン　フルボディ ■原材料：カベルネ ソーヴィニヨン75%、メルロー25% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■醸造：コンクリートタンクで28〜35日間発酵。
■熟成：16〜18ヶ月フレンチオーク樽熟成（新樽率40％）。
■参考評価：Wine Advocate 91+ ■輸入者名：豊通食料株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
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Ch Fonbadetシャトー フォンバデ 歴史とテロワールが織りなすポイヤックの真髄 シャトー フォンバデは、ボルドーの数あるワイン生産地の中でも別格とされるポイヤックに位置し、単なるワインメーカーという枠を超えた、深い歴史と伝統を誇るシャトーです。
その歴史は極めて古く、フランス革命の年である1789年の記録には、すでにこの土地にブドウ畑が存在していたことが記されています。
このことからも、フォンバデがポイヤックのテロワールと共に、長きにわたりワイン造りを継承してきたことが伺えます。
フォンバデを支えてきたのは、長年にわたりポイヤックの地でワイン造りに携わってきた名家、ペロニー家です。
20世紀初頭には、ピエール ペロニー氏の祖父が格付け第一級シャトーであるシャトー ラフィット ロスチャイルドのマネージャーを務めていたなど、彼らの血筋はポイヤックのトップシャトーとも深く関わっています。
現在は、ピエール氏の娘であるパスカル ペロニーが当主として、家族経営の伝統を守りながらシャトーを切り盛りしています。
彼らのワイン造りにおける最大の強みは、その驚異的な畑の立地にあります。
所有する畑の一部は、世界的な銘酒であるシャトー ムートン ロスチャイルドやシャトー ラトゥールといった五大シャトーに隣接しており、ポイヤック最高のテロワールの恩恵を最大限に受けています。
フォンバデのワインは、この恵まれた砂利質土壌で育ったカベルネ ソーヴィニヨンを主体としており、力強く、骨格のしっかりとしたクラシカルなポイヤックスタイルが特徴です。
カシスやブラックチェリーの凝縮感ある果実味と、ビロードのような滑らかなタンニン、そして長期熟成によって生まれる複雑なブーケは、多くのワイン愛好家を魅了し続けています。
クリュ ブルジョワ級でありながら、その品質は格付けシャトーにも引けを取らないと評価されるシャトー フォンバデは、ポイヤックの偉大なテロワールと、情熱的な家族経営の歴史が凝縮された、まさに真髄を味わえる一本と言えるでしょう。

Francois ConfuronGindre Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル エシェゾー グラン クリュ 2023 ワイン輸入元の在庫に載っていない、とっておきの割り当て秘蔵ブルゴーニュの新ヴィンテージ2023年が限定入荷しました ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
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■生産者：フランソワ コンフュロン ジャンドル ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽比率80%の樽で18ヶ月間の熟成 ■参考評価：TA95点、JM92-95点 ■年間生産本数：3樽?4樽のみ ■輸入者名：株式会社稲葉 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
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Francois Confuron-Gindreフランソワ コンフュロン ジャンドル 家族から引き継いだ製法を守る フランソワ　コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ　ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。
1997年に父親からヴォーヌ　ロマネとニュイ　サン　ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。
全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。
フリーラン　ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。
発酵は大樽で行い、マセラシオンは、約3週間行います。
ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。
ノンフィルター、ノンファイニング。
瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。
彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。
ワイン造りでは、防虫剤や化学的なものは使用せず、オーガニックなものだけ使用します。
収穫は手摘み。
畑で葡萄を選別します。
酸と糖度のバランスが大事。
過熟にはしない。
昔からの天然酵母を使用しています。
「私はブルゴーニュ人気質だから、畑にいないと落ち着かないんだよ」とフランソワは語ります。

Dalla Valle ダラ ヴァレ マヤ ナパ ヴァレー 2020 カルトワインとして世界中に知られる「マヤ」を生みだすパーカーポイント100点連発の伝説のワイナリーがダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズです ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズは、オークヴィルを通るシルヴァラード通りを見おろす120mの高さにある、丘の斜面に位置しています。
グスタフとナオコが、1982年に土地を購入しブドウを植えました。
その場所から取れたブドウは傑出しており、世界に誇るワインを生み出しています。
なかでも、ナパ・ヴァレーで最も妖艶なカルトワイン“マヤ”を手掛け、リリースから僅か4年後に、カリフォルニアワイン初のパーカーポイント100点を獲得したことで、一躍世界のスターワインの仲間入りを果たしました。
メーリングリストでは“マヤ”の割当は4年待ち、と言われているほどの人気の高さです。
こちらのマヤは、一口目から自信とエレガントさが滲み出でおり、そして繊細な果実味が長く続きます。
シルキーさがありながらもしっかりとしたタンニンと、リッチなフルーツフレーバーは力強く緻密ですが、エレガントさも兼ね備えています。
驚くほど優雅で洗練された、息を呑むほど素晴らしいワインです。
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■生産者：ダラ ヴァレ ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ヴァレー ＞ オークヴィル ■生産年：2020年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：カベルネ ソーヴィニョン60%、カベルネ フラン40% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：オーク樽にて熟成 ■参考評価：WA97点 ■輸入者名：株式会社JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
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Dalla Valleダラ ヴァレ 日本人の創設者による最高峰のワイン造り 日本の神戸出身で、先祖から日本酒造りをしている家系に生まれたナオコ ダラ ヴァレ氏と、夫であるグスタフ氏によって「世界に誇る偉大なワイン」を造るというヴィジョンを共有し設立。
オークヴィルを通るシルヴァラード通りを見下ろす120mの高さにある丘の斜面に位置するダラ ヴァレは、水はけがよく、日照に恵まれているテロワールで、東向きの斜面で太陽の光を浴びる時間が長く、ナパ ヴァレーの平地部分より1時間長く享受できる立地。
また海の影響で適度に冷涼という恵まれた条件が重なっており、夫婦が1982年に土地を購入してぶどうを定植すると、生まれる実の出来に世界に誇るワインを生産できると確信するようになりました。
赤い火山性土壌から生まれる面積あたりのぶどうの収量は自然と限られたものになっており、厳しいぶどう栽培の管理を実践。
台木は畑のテロワールと一致するものを注意深く選んでいます。
グスタフ氏は1995年に亡くなりましたが、ナオコ氏はひとりになっても傑出したチームを厳格に指導しており、設立当初のヴィジョンを現実のものとしています。
チームメンバーには、ナパの最高のワインをいくつも手がけてきた人物である、アンディ エリクソン氏がワインメーカーとして在籍。
テロワールの強烈な信奉者であり、彼のダラ ヴァレにおける最大の関心は畑を理解し、真に優れた他にはない個性をもつワインを作り上げることです。
ぶどうの栽培からワイン生産まで、アンディ氏はすべての段階にかかわります。
ナオコ氏と彼女のチームと一緒に集中して最高峰の品質のために邁進しています。
また、コンサルティング エノロジストであるミシェル ローラン氏も、ブレンダーとして天性の才能を持ち、出身国であるフランスだけではなく世界的に高く評価される人物。
影響力も持つミシェル氏は、ぶどう栽培（畑）とワイン造り(セラー)において深い理解をもち、テロワールをしっかりと理解した上でダラ ヴァレのワインつくりに貢献しています。
ワイン生産で最も重要な時期である収穫、ブレンド及び最終ブレンドの段階に深く携わり、ナオコ氏と共同作業を行っています。

Alfredo Bertolani アルフレード ベルトラーニ コレッツィオーネ ランブルスコ グラスパロッサ セッコ フリッツァンテ 2024 歴史ある家族経営の小規模生産者。
伝統的製法を最新技術で活かして造る、グラスパロッサ種単一の特別なランブルスコ。
丘陵地帯の畑で育った最良の葡萄だけを丁寧に選別してこのワインに使用しています。
アルコール発酵前にアロマと色を引き出すために低温マセラシオンを行います。
ベースワインは伝統的な方法で温度コントロールしながら発酵させます。
より良いタンニン、色合いを抽出するため、他のランブルスコよりも長くゆっくりと発酵させています。
その後、二次発酵は大型の密閉タンクに入れシャルマ方式で行います。
フィルターをかけて品質を安定させます。
ボトリングシステムを蒸気で殺菌し、酸化を防ぐため空気に触れない状態で瓶詰めしています。
グラスパロッサの一番の良さを引き出すため、単一で仕込んだこのワインは、複雑さが感じられます。
ワイルドベリーのアロマはエレガントな骨格によく馴染んでいます。
決して突出し過ぎることのない柔らかな口当たりがあります。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
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■生産者：アルフレード ベルトラーニ ■生産地：イタリア ＞ エミリア ロマーニャ州 ■生産年：2024年 ■タイプ：フリッツァンテ(微発泡ワイン)　赤　辛口　ミディアムボディ ■品種：ランブルスコ　グラスパロッサ100% ■アルコール：11.5% ■内容量：750ml ■醸造：低温マセラシオンとシャルマー方式の二次発酵。
■合う料理：タリアッテッレ・アッラ・ボロネーゼ、アフェッタートミスト。
一般的に知られる甘口ではなくしっかりとした辛口なので様々な料理に対応します。
■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
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Alfredo Bertolanアルフレード ベルトラーニ 伝統的製法を最新技術で活かして造るこだわりのランブルスコ アルフレード ベルトラーニは、エミリア ロマーニャ州のレッジョ エミリア県南部に位置するスカンディアーノの地で、1925年に設立された家族経営のワイナリー。
当時、葡萄の仲買人だったアルフレード ベルトラーニ氏が、この土地の葡萄や畑についての幅広い知識を生かして自らの名を冠したワイナリーを設立しました。
現在は4代目であるニコラ氏、アンドレア氏、エレナ氏の3人で運営しており、2008年にはサステナビリティを重視したワイナリーを新たに建設。
自然に囲まれた場所へと移転しました。
その理由は「葡萄畑の景観を損なうことなく、この土地の美しさとワイン生産の文化を伝えるため」だと言います。
建物は自然環境への影響が少なくなるように設計されており、木材を多く使用し、エネルギーの保全や再生可能なエネルギーを利用することを重視しています。
たとえば地下には雨水をためる大型の貯水タンクがあり、この雨水を灌漑に再利用します。
断熱材を使用することで熱の拡散を抑え、60〜70％もの熱エネルギーの節減を実現。
屋根にはソーラーパネルを設置し、太陽光発電を行っています。
アルフレード ベルトラーニでは常に品質を重視し、この土地の特徴、個性を表現したワイン造りを行なってきました。
エミリア ロマーニャ州は平地がほとんどを占め、丘陵地はわずか15％しかありません。
アルフレード ベルトラーニは自社畑を持たず、10軒ほどの栽培農家と契約していますが、畑はすべて丘陵地に位置しています。
このエリアは何世紀も前から、素晴らしい葡萄ができることで知られていました。
理想的な日照があり畑には風が吹いていることや、昼と夜、そして季節ごとの気温差があること、粘土石灰岩質の土壌などのすべての要素が、トップクオリティの葡萄が育つ最高の条件をもたらしています。
葡萄は果汁の状態で購入していますが、畑での作業内容や収穫のタイミングなどを農家と話し合いながら、ベストな状態になるように指示しています。
長年にわたり緊密な関係を保っており、以前までベルトラーニ家が所有していた畑を所有している農家もおり、家族のような関係です。
アルフレード　ベルトラーニでは、量よりも品質を重視するため、収量制限を行い、高品質な葡萄を得ることにこだわりを持っています。
収穫した葡萄は、果皮についている天然酵母を使用するほか、このエリアに由来する選別酵母を使用することもあります。
ワイン造りにおける重要な点として発酵と発酵の際の温度管理を挙げており、この工程はワインの香りや味わいに非常に大きな影響を及ぼしています。
使用するすべてのタンクはコンピューターによって管理されており、発酵工程を追跡できるようになっています。
ワインを安定させるため、最新式のフィルターを使用してボトリングし、より安全性を高めるために、ボトルやボトリングの機材に対し蒸気による殺菌を行なっています。
ワインを加熱殺菌するパスツリゼーションとは異なり、設備を殺菌するためワインへ直接的な影響が出ないようにしており、これによりワインに添加するSO2の量を減らすことができ、ありのままの味わいを表現しています。
さらに、ボトリングの際には窒素を充填して酸化から守り、品質を長くキープできるように工夫しています。
このように醸造の工程は伝統的ですが、最新技術を用いて品質管理を行うことで、ワインをより良い状態で提供できるようにしているのです。

Alain Hudelot Noellat アラン ユドロ ノエラ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ マルコンソール 2023 マグナム ルーミエやフーリエと並ぶ世界最高峰のドメーヌと評される大注目のドメーヌ、アラン・ユドロ・ノエラの2023年ヴィンテージが限定入荷しました アラン・ユドロ・ノエラは、1964年にヴージョで始まったドメーヌです。
現在はアラン・ユドロの孫である、シャルル・ヴァン・カネットがワイン造りを担当しています。
こちらのワインは、平均樹齢70年でDRCが所有するモノポール、ラターシュに隣接する一級畑のブドウを使用しています。
香外観は深みのあるルビーレッドで、グラスに注ぐとブラックベリーやラズベリー、カシスなどの果実のアロマがあり、シナモンやバニラ、スミレなどのニュアンスが、空気に触れ徐々に花開きます。
口に含むと凝縮感のある果実味が口内に広がり、シルクのようなタンニンが上品な舌触りを演出します。
マグナムボトルのゆっくりと穏やかに進む熟成により、今後さらに、複雑な風味を帯びたワインへと進化するでしょう。
ユドロ・ノエラは、これから益々入手が難しくなる、大人気生産者の一人です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
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■生産者：アラン ユドロ ノエラ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：1500ml ■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
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Alain Hudelot Noellatアラン ユドロ ノエラくっきりとした輪郭を湛えた緻密で精巧な味わい1962年にアラン ユドロによって創設されたドメーヌ アラン ユドロ ノエラは、ヴォーヌ ロマネとシャンボール ミュジニィを中心に4つの村、15のアペラシオンにまたがる10ヘクタールの自社畑を所有しています。
現在は、アラン ユドロの孫であるシャルル ヴァン カネイが当主を務めます。
1988年までブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、最盛期には、かのアンリ ジャイエと肩を並べるほどの実力を持っていたと言われるシャルル ノエラの畑の一部を所有していることで知られ、近年その完成度の高さから再び注目を集めている名門ドメーヌです。

Tenuta San Guido テヌータ サン グイド サッシカイア 2022 6本木箱入り 最新ヴィンテージの2022年が初入荷。
圧倒的な存在感を放つ、「イタリアワインの至宝」と称賛され、進化し続ける唯一無二のスーパータスカンであるサッシカイア！！専用木箱入り サッシカイア2022は、濃いルビーガーネット色で、赤スグリやブラックチェリー、ブラックベリーの凝縮された果実香に加え、タイムやローズマリーなどの地中海のハーブ、杉、サンダルウッド、甘いスパイス、そして鉄やテラコッタを思わせる複雑で緊張感のある香りが特徴です。
口に含むと、緻密で引き締まった骨格としなやかで主張のあるタンニンがあり、控えめなアルコール度数（13.5%）が瑞々しい酸とシルキーな質感を際立たせます。
ワイン・アドヴォケイトは「ポラロイド写真のようにゆっくりと焦点が合う幸せな進化」と評し、デキャンタ誌は「凝縮感や酸味があり、ダークホース的なサッシカイアになり得る」とコメント。
十分な長期熟成ポテンシャルを秘めた、期待されるヴィンテージです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：テヌータ サン グイド ■生産地：イタリア ＞ トスカーナ州 ＞ ボルゲリ ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：カベルネ ソーヴィニヨン88%、カベルネ フラン12% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：新樽率40%、1回使用樽40%、2回使用樽20%のフレンチオークのバリックにて約23カ月間熟成。
ステンレスタンクに移し、最終選別し、ブレンド。
瓶内にて最低3カ月間熟成。
■飲み頃予想：〜2052年 ■参考評価：WA97+点、Decanter97点、WS95点、JS98点 ■輸入者名：エノテカ株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
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Tenuta San Guidoテヌータ サン グイドイタリアの新時代を切り開いた唯一無二の存在元祖スーパータスカンとして30年以上にも渡り圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイアは、トスカーナ州の西寄り地中海に面するボルゲリの地に根付くワイナリー、テヌータ サン グイドが生み出しました。
オーナーであるインチーザ デッラ ロケッタ家は、先代のマリオ・インチーザ侯爵がボルゲリの領主ゲラルデスカ家の娘と結婚したことで、広大な土地を引き継ぎました。
無類のワイン好きであったマリオ・インチーザ侯爵はボルドーワインを好んで飲んでいましたが、第二次世界大戦でフランスからのワインの輸入が滞ってしまいました。
そこで、1944年にボルドーのシャトー ラフィット ロスチャイルドからカベルネ ソーヴィニヨンの苗木を手に入れ作付。
自家消費用にワインを造り始めたのがサッシカイアのはじまりです。
「サッシ＝石、カイア＝〜な場所」と名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー、メドック地区に似た石ころだらけの畑であり、カベルネ ソーヴィニヨンに最適の地質。
1960年代、元々自家消費用のためだけに造られていたワインが大変評判になり生産を拡大、1970年代になると徐々に世界的な販売を開始しました。
その実力を決定づけたのが、1978年のイギリスで最も権威あるワイン雑誌、デキャンタ誌が主催するブラインド テイスティング。
11ヵ国33種類のワインが競い合う中、かのシャトー マルゴーさえも抑え、サッシカイアがベスト カベルネの座を獲得し、一躍世界のトップワインへ名乗りを上げたのです。
入り組んだミクロクリマが形成されるボルゲリの土地トスカーナの中心地シエナから、真っ直ぐ西へ横断するように進んだ海沿いのエリアが、サッシカイアが造られているボルゲリ地区です。
南北に細長くひろがったマレンマと呼ばれる地域にあり、同じトスカーナにある銘醸地、キャンティやブルネッロ ディ モンタルチーノとは異なる地中海性の温暖な気候が特徴。
常に海からの風を受けるため乾燥し、日中は年間を通してさんさんと降り注ぐ陽光のおかげで暖かい一方、夜は冷え込みます。
この温度差が、しっかりと酸を備えながら肉厚でジューシーな凝縮した果実を育てます。
雨量が少ないため収穫前の雨によって果実が不作となる心配もあまりなく、キャンティやブルネッロ ディ モンタルチーノのサンジョヴェーゼよりも、2週間ほど早く収穫ができます。
所有する畑は約90ha。
もともとは湿地帯だったマレンマの土地は砂質、石灰質、粘土質が入り組んでおり、海に近いことによりミネラル分も豊富。
緩やかながら非常に起伏がある地形で、標高200〜300mの斜面もあれば80mほどの平地も存在し、とてつもなく入り組んだミクロクリマを形成しています。
サッシカイアのブドウ畑は広い敷地の中に点在していますが、それは様々な土壌の中で最適な場所を選んでブドウが植えられているから。
土地に適したブドウ品種を植えることで、サッシカイアの洗練されたクオリティーを実現しています。
サッシカイアを栄光へと導いた二人のエノロゴこれほどまでにサッシカイアを世界的地位に押し上げた功労者として二人の醸造家(エノロゴ)の存在があります。
その一人が、2016年2月に惜しまれつつも82歳で亡くなった故ジャコモ タキス氏。
イタリアの老舗ワイナリー、アンティノリの醸造家であった彼は、60年代からサッシカイアの醸造に関わり、高密度の栽培や低収量での収穫、マロラクティック発酵やオーク樽による熟成など、現代的なイタリアワインの技術を他に先駆けて取り入れました。
彼がサッシカイアと他のワイナリーに与えた影響は大きく、その後もティニャネロやソライアを生み出し、スーパータスカンの生みの親といっても過言ではない人物です。
もう一人の立役者が2000年代以降、サッシカイアで醸造を務めたセバスチャーノ ローザ氏。
カリフォルニア大学デイビス校で醸造を学んだ後、カリフォルニアのジョーダン ワイナリーやシャトー ラフィット ロスチャイルドなどで経験を積み、2002年からテヌータ サン グイドでワインメーカー兼マーケティングディレクターとして参画。
ローザ氏はサッシカイアの魅力をより多くの人に伝えるべく、より早くから楽しめるグイダルベルトをリリース。
新たなファンを増やしました。

Bodegas Vega Sicilia ボデガス ベガ シシリア ウニコ レセルバ エスペシアル ベガ シシリア 2025年リリース NV パーカー98点！今年2025年リリースのエスペシアルは、2011年、2012年、2013年のウニコをブレンドしています スペインが誇るワイン産地、リベラ・デル・ドゥエロに位置するトップクラスのワイナリーがベガ・シシリアです。
3種の外来種にテンプラニーリョ（別称 ティント・フィノ）を加えた独自のブレンドのワインは、当初友人のためだけにごく少量しか生産されていませんでしたが、1929年バルセロナで行われた万国博覧会で金賞を獲得したことで、ベガ・シシリアの名声は一挙に世界中に知られることに。
1950年代には初めて、リベラ・デル・ドゥエロの原産地呼称のワインに認定され、近代スペインワインをリードする存在になりました。
こちらのウニコ・レセルバ・エスペシアルは、スペインの至宝と称されるウニコを3ヴィンテージブレンドして造られる、究極のマルチヴィンテージ・ワインです。
今年2025年リリースは、2011年、2012年、2013年のウニコをブレンドしています。
あのスペイン最高峰たるベガシシリア・ウニコのさらに上を行く、究極の最上級ワインを是非おたのしみ下さい。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ボデガス ベガ シシリア ■生産地：スペイン ＞ カスティーリャ イ レオン ＞ リベラ デル ドゥエロ ■生産年：NV ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：ティント フィノ （テンプラニーリョ亜種)96%、カベルネ ソーヴィニヨン4% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：2011年、2012年、2013年のウニコをブレンド ■参考評価：WA98点 ■生産本数：ボトル合計18.518本とマグナム261本 ■輸入者名：株式会社ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Bodegas Vega Siciliaボデガス ベガ シシリア ボルドーから持ち帰った苗木をもとに始まった、スペインが誇るトップクラスのワイナリー スペインを代表するトップクラスのワイナリーのひとつ、ベガ シシリア。
スペイン北部に広がる高級ワイン産地リベラ デル ドゥエロで1864年からワイン造りを行っています。
ワイナリーの歴史は、フランス ボルドーでワイン造りを学んだリビオ ルカンダ氏が、 フランスから3種の外来種カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、マルベックの苗を持ち込み、リベラ デル ドゥエロの土地に植えたことから始まります。
その後1868年、息子のエロイ レカンダ氏が「ボデガス ベガ シシリア」としてワイナリーを創設。
3種の外来種にテンプラニーリョ（別称 ティント フィノ）を加えた独自のブレンドのワインは、当初友人のためだけにごく少量生産されていましたが、1929年バルセロナで行われた万国博覧会で金賞を獲得したことにより、ベガ シシリアの名声は一挙に世に広がりました。
1950年代には初めて、リベラ デル ドゥエロの原産地呼称のワインに認定され、近代スペインワインをリードする存在となったベガ シシリア。
1982年、マドリードを本拠とする企業グルポ エウレンの創業者、ダビド アルバレス ディアス氏がこのワイナリーを買収し、当時27歳だった息子のパブロ アルバレス氏を責任者に据えました。
アルバレス ディアス氏は資本を投入し、畑を拡大、新設備を備えた醸造設備を用意し、品質を向上させることに成功。
近代的なワイン造りの技術を取り入れながらも、あくまでもクラシックな古き良きスペインワインの味わいを守り続けています。
現在、ベガ シシリアでは異なる土地に6つのワイナリーを構えています。
パブロ アルバレス氏の信頼が厚いハビエル アウサス氏が醸造責任者としてベガ シシリアグループの全てのワインを統括。
伝統的なワイン造りを尊重しながらも、常にワインのより良い進化を目指し、新しい感性をもってワイン造りに取り組んでいます。
ベガ シシリアのワイン造りのうち、特に注目すべき点は、「過酷な環境」、「収量の低さ」そして「熟成の長さ」です。
リベラ デル ドゥエロはスペインの中でも高級なワインが多く産出される地域ですが、「荒野」と呼ぶにふさわしいほどの風景が広がり、その気候は寒暖の差が大きい非常に過酷であることが特徴。
畑は主に緩やかな丘陵に集中しており、その海抜は700〜800mとフランスやイタリアでは類を見ないほどの高地にあります。
土壌は主に石灰石で、鉄分が乏しく肥沃とは正反対の土壌です。
この激しい気温の差と痩せた土地が、ブドウの樹を逞しく育て、素晴らしく凝縮した果実を実らせます。
そして250haもの広大な自社畑で獲れたブドウの中から良質な果実だけを厳しく選果を行っていますが、平均収量は1haあたり20hlと超低収量。
これはボルドーの格付けシャトーと比べても半分以下の少なさを誇り、この収量を守るため、40％の果実は切り落とされてしまうと言います。
この熟成の間に計10回もの清澄が行われることで、ワインは研ぎ澄まされたものへと仕上がります。
さらにボトルに移した後、3〜4年は瓶内熟成が行われるためウニコが日の目を見るには優に10年もの月日がかかるのです。
そうして出来上がるワインは、色合いからして強烈に濃厚で、凝縮した果実のアロマと蜂蜜の様な刺激的で甘みのある独特なスタイル。
そして途方もなく長い余韻は、スペインワインの王と呼ぶに相応しい風格と威厳を備えています。
その堂々とした佇まいから、ときに「スペインのラトゥール」と称されることもあり、国内外からスペインワインの頂点と称えられる逸品です。
スペシャルキュヴェ、ウニコにおいては、まず大樽で1年間続いて小樽の新樽で2年熟成させます。
さらに古樽に移して4年間熟成を実施。
これだけで熟成期間はすでに7年ですが、ヴィンテージによってはもっと長い熟成をさせることもあります。
しかもこの熟成用のオーク樽はベガ シシリア専門の樽職人による自家製。
自社で樽を作っている造り手と言えば、シャトー ラフィットやシャトー マルゴーなど超一流の造り手だけです。

Alain Hudelot Noellat アラン ユドロ ノエラ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ 2023 ルーミエやフーリエと並ぶ世界最高峰のドメーヌと評される大注目のドメーヌ、アラン・ユドロ・ノエラの2023年ヴィンテージが限定入荷しました アラン・ユドロ・ノエラは、1964年にヴージョで始まったドメーヌです。
現在はアラン・ユドロの孫である、シャルル・ヴァン・カネットがワイン造りを担当しています。
こちらのワインは、平均樹齢100年でわずか0.46haの東向きと南向きの2区画のブドウを使用しています。
控えめなオークのニュアンスに、あふれんばかりのスパイス、ブラックラズベリー、プラム、フローラルなアロマが、溶け込んでいます。
口に含むと果実の濃密さ、緻密なタンニン、そこに上質なミネラルが溶け込んでおり、複雑なフレーバーがいつまでも消えずに、口の中に残り続けます。
長熟のポテンシャルを持ちテロワールの表現に長けた、まさに最高傑作と呼ぶにふさわしい、とても素晴らしい逸品です。
ユドロ・ノエラは、これから益々入手が難しくなる、大人気生産者の一人です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
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■生産者：アラン ユドロ ノエラ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：バリック16ヶ月間の熟成 (新樽40%) ■参考評価：Vinous94-96点、WA92-94点、JM94-97点、Winehog94点 ■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
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Alain Hudelot Noellatアラン ユドロ ノエラくっきりとした輪郭を湛えた緻密で精巧な味わい1962年にアラン ユドロによって創設されたドメーヌ アラン ユドロ ノエラは、ヴォーヌ ロマネとシャンボール ミュジニィを中心に4つの村、15のアペラシオンにまたがる10ヘクタールの自社畑を所有しています。
現在は、アラン ユドロの孫であるシャルル ヴァン カネイが当主を務めます。
1988年までブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、最盛期には、かのアンリ ジャイエと肩を並べるほどの実力を持っていたと言われるシャルル ノエラの畑の一部を所有していることで知られ、近年その完成度の高さから再び注目を集めている名門ドメーヌです。

Alain Hudelot Noellat アラン ユドロ ノエラ ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ 2023 ルーミエやフーリエと並ぶ世界最高峰のドメーヌと評される大注目のドメーヌ、アラン・ユドロ・ノエラの2023年ヴィンテージが限定入荷しました アラン・ユドロ・ノエラは、1964年にヴージョで始まったドメーヌです。
現在はアラン・ユドロの孫である、シャルル・ヴァン・カネットがワイン造りを担当しています。
こちらのワインは平均樹齢60年で、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの畑に隣接する、0.48haの東向きの区画のブドウを使用しています。
香ばしいモカの香りにレッドチェリー、ストロベリー、紅茶、バラの花びらのヒントを持つ、エレガントで上質なアロマがあり、シルキーでピュアな口当たりを持ち、伸びやかな果実味が上質なタンニンとともに、口いっぱいに広がります。
非の打ちどころのない奥深さとボリューム感があり、後半にかけてより強くなるミネラルは、複雑さを伴って美しい余韻につながります。
ピノ・ノワールの集大成と呼んでも過言ではない、別格で偉大なグラン・クリュです。
ユドロ・ノエラは、これから益々入手が難しくなる、大人気生産者の一人です。
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■生産者：アラン ユドロ ノエラ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：14.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：バリック16ヶ月間の熟成 (新樽50%) ■参考評価：Vinous96-98点、WA93-95点、JM95-97点、Winehog95-96点 ■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
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Alain Hudelot Noellatアラン ユドロ ノエラくっきりとした輪郭を湛えた緻密で精巧な味わい1962年にアラン ユドロによって創設されたドメーヌ アラン ユドロ ノエラは、ヴォーヌ ロマネとシャンボール ミュジニィを中心に4つの村、15のアペラシオンにまたがる10ヘクタールの自社畑を所有しています。
現在は、アラン ユドロの孫であるシャルル ヴァン カネイが当主を務めます。
1988年までブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、最盛期には、かのアンリ ジャイエと肩を並べるほどの実力を持っていたと言われるシャルル ノエラの畑の一部を所有していることで知られ、近年その完成度の高さから再び注目を集めている名門ドメーヌです。

Alain Hudelot Noellat アラン ユドロ ノエラ ヴォーヌ ロマネ 2023 ルーミエやフーリエと並ぶ世界最高峰のドメーヌと評される大注目のドメーヌ、アラン・ユドロ・ノエラの2023年ヴィンテージが限定入荷しました アラン・ユドロ・ノエラは、1964年にヴージョで始まったドメーヌです。
現在はアラン・ユドロの孫である、シャルル・ヴァン・カネットがワイン造りを担当しています。
こちらのワインは、平均樹齢40年の北東に位置するバス・メジエールと呼ばれる、東向きの0.78haの区画のブドウを使用しています。
プラム、スミレ、スパイスの要素が層を成し、オークのニュアンスがしっかりとそれらを支えています。
表現豊かで複雑なアロマがあり、口の中では、心地よい果実の凝縮感と張りのあるタンニンの、見事な調和が感じられます。
非常に長い余韻の中には、一貫してミネラルの主張があり、村名クラスを超越するプルミエ・クリュと同等の印象を受ける、とても素晴らしいワインです。
ユドロ・ノエラは、これから益々入手が難しくなる、大人気生産者の一人です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
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■生産者：アラン ユドロ ノエラ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：バリック16ヶ月間の熟成 (新樽20%) ■参考評価：Vinous89-91点、WA88-90点、JM90-92点 ■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
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Alain Hudelot Noellatアラン ユドロ ノエラくっきりとした輪郭を湛えた緻密で精巧な味わい1962年にアラン ユドロによって創設されたドメーヌ アラン ユドロ ノエラは、ヴォーヌ ロマネとシャンボール ミュジニィを中心に4つの村、15のアペラシオンにまたがる10ヘクタールの自社畑を所有しています。
現在は、アラン ユドロの孫であるシャルル ヴァン カネイが当主を務めます。
1988年までブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、最盛期には、かのアンリ ジャイエと肩を並べるほどの実力を持っていたと言われるシャルル ノエラの畑の一部を所有していることで知られ、近年その完成度の高さから再び注目を集めている名門ドメーヌです。

Cantine 4 Valli カンティーナ クアトロ ヴァッリ ボルゴ フルヴィア ランブルスコ ドルチェ NV カンティーネ クワトロ ヴァッリは、70年以上にわたってイタリア人の食卓に上っています。
ピアチェンツァの伝統を可能な限り最高の方法で表現した、本物のワイン。
濃厚な赤紫色が目を惹く、心地よい泡立ちを持つ赤の微発泡ワインです。
グラスに注ぐと、摘みたてのイチゴやチェリーの甘酸っぱいアロマに、スミレの華やかな香りが広がり、なんとも魅惑的。
口に含めば、その甘やかな果実味とフレッシュで親しみやすい味わいが特徴で、思わず笑みがこぼれます。
軽やかな飲み口は、食後のデザートやフルーツとの相性が抜群で、また、食欲をそそるアペリティーヴォ（食前酒）としても最適。
ランブルスコが持つ、気取らない楽しさと魅力が気軽に味わえる、あらゆるシーンで楽しめる一本です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
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■生産者：カンティーナ クアトロ ヴァッリ ■生産地：イタリア ＞ エミリア ロマーニャ州　ピアチェンツァ ■生産年：NV ■タイプ：フリッツァンテ(微発泡ワイン)　赤　甘口　ミディアムボディ ■品種：ランブルスコ100% ■アルコール：7.5% ■内容量：750ml ■熟成：ステンレス製タンク。
■合う料理：軽やかな飲み口で、デザートやフルーツ、またはアペリティーヴォとして。
■輸入者名：株式会社 風土 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
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Cantine 4 Valliカンティーナ クアトロ ヴァッリ 生物多様性を重視した畑から高い評価のワインを生み出す 最高の卓越性を目指し、ピアチェンツァのブドウの伝統を高めることに取り組むカンティーナ クアトロ ヴァッリのブランドの1つ、「イル ポッジャレッロ（Il Poggiarello）」は、1980年にフェラーリ家とペリーニ家によって設立されました。
ブドウ栽培では、育種システムから土壌の状態、剪定、房の間引き、厳密な手摘みまで注意深く管理しており、わずか数年で、イタリア国内外の市場において高い評価を確立し、名声高い国際的な賞を受賞するまでに至りました。
「自然を尊重しブドウ園を愛すること」が醸造担当者のモットーであり、マイクロクライメット、日照、土壌を意識し、自然環境に配慮しており、この土地のすべての植物や動物達がブドウとバランス良く生きられるように、厳しく大切に管理しています。
この健康的な環境こそが、豊かな土壌と優れたワインを産み出すのです。

Alain Hudelot Noellat アラン ユドロ ノエラ シャンボール ミュジニー 2023 ルーミエやフーリエと並ぶ世界最高峰のドメーヌと評される大人気のドメーヌ、アラン・ユドロ・ノエラの2023年ヴィンテージが限定入荷しました アラン・ユドロ・ノエラは、1964年にヴージョで始まったドメーヌです。
現在はアラン・ユドロの孫である、シャルル・ヴァン・カネットがワイン造りを担当しています。
こちらのワインは、平均樹齢50年で0.85haの11区画のブドウをブレンドして造られています。
レッドチェリーや乾燥したバラの花びらに、ミネラル香を持つ涼しげなアロマがあり、クリーミーでジューシーな力強い果実のフレーバーには、塩気たっぷりのミネラルが溶け込み、活気があふれクリーンで焦点が定まっています。
良質で噛み応えのあるタンニンが魅力的に感じられる、プルミエ・クリュに匹敵する酒質を持つ、素晴らしい村名ワインです。
ユドロ・ノエラは、これから益々入手が難しくなる、大人気生産者の一人です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
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■生産者：アラン ユドロ ノエラ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：バリック16ヶ月間の熟成 (新樽20%) ■参考評価：WA89-91点、Vinous89-91点、JS89-91点 ■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
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Alain Hudelot Noellatアラン ユドロ ノエラくっきりとした輪郭を湛えた緻密で精巧な味わい1962年にアラン ユドロによって創設されたドメーヌ アラン ユドロ ノエラは、ヴォーヌ ロマネとシャンボール ミュジニィを中心に4つの村、15のアペラシオンにまたがる10ヘクタールの自社畑を所有しています。
現在は、アラン ユドロの孫であるシャルル ヴァン カネイが当主を務めます。
1988年までブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、最盛期には、かのアンリ ジャイエと肩を並べるほどの実力を持っていたと言われるシャルル ノエラの畑の一部を所有していることで知られ、近年その完成度の高さから再び注目を集めている名門ドメーヌです。

Anzivino アンツィヴィーノ カプレンガ 2022 創業からわずか20年余のAnzivino社ですが、はやくも各評価本で絶賛のワインが続々誕生!! アンツィヴィーノ カプレンガ 2022は、ガッティナラ村にある歴史的な修道院を利用したカンティーナで生産されています。
この建物は以前、蒸留所として使用されていました。
ワインの色は輝きのあるルビー色で、ガーネット色のニュアンスが感じられます。
香りは、木イチゴなどの赤い果実、スミレの花、スパイスが混ざり合い、濃厚で複雑かつ繊細です。
味わいは、土地の伝統に基づきドライで温かみがあり、柔らかいタンニンとしっかりとしたボディが特徴です。
また、「Caplenga」はこの地域の方言で丘の頂上を意味します。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
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■生産者：アンツィヴィーノ ■生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州 ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：ネッビオーロ50％、クロアティーナ25％、ヴェスポリーナ25％ ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■葡萄畑：ガッティナーラ地区。
樹齢約15〜30年。
■醸造：ステンレスタンクでで5-6日間（発酵温度は28℃以下） 20日間のマセラシオン。
■熟成：ステンレスタンクで12ヶ月、木樽で12ヶ月、瓶内熟成最低6ヶ月。
■合う料理：熟成したチーズ、ポレンタやリゾット、ジビエなどの肉料理、マグロやカジキマグロの鉄板焼き。
■輸入者名：有限会社アビコ ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
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Anzivinoアンツィヴィーノ 早くもガンベロ ロッソで高い評価を得る期待のワイナリー もともとミラノでワインとは全く関係のない仕事をしていたオーナーの「田舎でくらしたい」という夢からアンツィヴィーノの歴史は始まります。
カンティーナはガッティナラ村のとても古い歴史をもつ修道院で、以前は蒸溜所として使われていた建造物です。
オーナーは1998年にこの修道院を買い取ってこの地域に移り住みました。
畑はガッティナーラ地域の丘陵地にあり、南向きで、ブドウの生育に最適な環境にあり、醸造に関しては、かもしにゆっくり時間をかけてスロヴェニア産大樽で行うなど、伝統的な手法を取り入れています。
歴史は浅いですが、早くもガンベロ ロッソで高い評価を得ており、これから期待の高まるワイナリーです。

Alain Hudelot Noellat アラン ユドロ ノエラ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ボーモン 2023 ルーミエやフーリエと並ぶ世界最高峰のドメーヌと評される大注目のドメーヌ、アラン・ユドロ・ノエラの2023年ヴィンテージが限定入荷しました アラン・ユドロ・ノエラは、1964年にヴージョで始まったドメーヌです。
現在はアラン・ユドロの孫である、シャルル・ヴァン・カネットがワイン造りを担当しています。
こちらのワインは、平均樹齢60年でわずか0.32haの東向きの上部2区画のブドウを使用しています。
スパイシーなニュアンスに加えて、ラズベリー、スミレ、モカ、ココアパウダーなどが混ざり合う、非常に成熟したアロマを感じ、ミネラル感が前面に出ており、張りと力強さを感じるフレーバーを持っています。
シルキーなテクスチャーは群を抜いており、奥にしっかりとした甘みを感じ、溌溂としたミネラルと良質なタンニンが、見事に調和し素晴らしく長い余韻が楽しめます。
ボーモンの魅力が余すところなく詰まっている、とても素晴らしい逸品です。
ユドロ・ノエラは、これから益々入手が難しくなる、大人気生産者の一人です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：アラン ユドロ ノエラ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ ヴォーヌ ロマネ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：バリック16ヶ月間の熟成 (新樽30%) ■参考評価：Vinous95-97点、WA91-93点、JM93-95点、Winehog93点 ■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
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Alain Hudelot Noellatアラン ユドロ ノエラくっきりとした輪郭を湛えた緻密で精巧な味わい1962年にアラン ユドロによって創設されたドメーヌ アラン ユドロ ノエラは、ヴォーヌ ロマネとシャンボール ミュジニィを中心に4つの村、15のアペラシオンにまたがる10ヘクタールの自社畑を所有しています。
現在は、アラン ユドロの孫であるシャルル ヴァン カネイが当主を務めます。
1988年までブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、最盛期には、かのアンリ ジャイエと肩を並べるほどの実力を持っていたと言われるシャルル ノエラの畑の一部を所有していることで知られ、近年その完成度の高さから再び注目を集めている名門ドメーヌです。

Alain Hudelot Noellat アラン ユドロ ノエラ ブルゴーニュ ピノ ノワール 2023 ルーミエやフーリエと並ぶ世界最高峰のドメーヌと評される大人気ドメーヌ、アラン・ユドロ・ノエラの2023年ヴィンテージが限定入荷しました アラン・ユドロ・ノエラは、1964年にヴージョで始まったドメーヌです。
現在はアラン・ユドロの孫である、シャルル・ヴァン・カネットがワイン造りを担当しています。
こちらのワインは、シャンボール・ミュジニーに位置する、18区画のブドウをブレンドして造られています。
完熟したレッドチェリーや赤系果実に、ベルガモットのピュアなアロマがあり、丸みのある口当たりには、良質でスムーズなタンニンを感じます。
ミディアムウェイトのフレーバーには、完熟したリッチな果実味と活き活きした酸が見事なバランスを見せ、焦点の定まった張りのあるフィニッシュにつながります。
ユドロ・ノエラは、これから益々入手が難しくなる、大人気生産者の一人です。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：アラン ユドロ ノエラ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2023年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：バリック16ヶ月間の熟成 ■参考評価：JS89-91点、WA88点 ■輸入者名：株式会社徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
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Alain Hudelot Noellatアラン ユドロ ノエラ くっきりとした輪郭を湛えた緻密で精巧な味わい 1962年にアラン ユドロによって創設されたドメーヌ アラン ユドロ ノエラは、ヴォーヌ ロマネとシャンボール ミュジニィを中心に4つの村、15のアペラシオンにまたがる10ヘクタールの自社畑を所有しています。
現在は、アラン ユドロの孫であるシャルル ヴァン カネイが当主を務めます。
1988年までブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、最盛期には、かのアンリ ジャイエと肩を並べるほどの実力を持っていたと言われるシャルル ノエラの畑の一部を所有していることで知られ、近年その完成度の高さから再び注目を集めている名門ドメーヌです。

Ch Lagrange シャトー ラグランジュ 2022 猛暑の年が生んだ奇跡の凝縮感。
ラグランジュ史上秀逸のヴィンテージ、絹のようなタンニンが織りなすサン・ジュリアンの新境地。
シャトー・ラグランジュ 2022は、歴史的な猛暑と乾燥に見舞われたヴィンテージの力強さと、シャトーの技術が生んだ驚くべきフレッシュネスが融合した、傑出したサン・ジュリアンです。
グラスからは、完熟したカシス、ブラックベリー、濃縮されたプラムの核となるアロマがほとばしり、加えて杉の木、タバコの葉、甘草といった複雑なブーケが層を成します。
口に含むと、ワインは期待通りのフルボディでありながら、テイスティングのハイライトはそのテクスチャーにあります。
高いフェノール成熟度により、タンニンは非常に豊富ですが、舌触りは絹のように滑らかで洗練されており、力強さの中に優雅さが際立ちます。
高めのアルコール度数を備えつつも、涼しい夜間温度がもたらした十分な酸が全体にエネルギーを与え、過熱感を一切感じさせません。
この極めて凝縮した構造と完璧なバランスは、数十年にも及ぶ長期熟成のポテンシャルを示唆しています。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シャトー ラグランジュ ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ メドック ＞ サン ジュリアン村 ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■品種：カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、プティ ヴェルド ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■格付け：メドック格付け第3級 ■参考評価：JS 97-98点、WA 94-96点、Decanter 95点 ■輸入者名：株式会社 徳岡 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。
■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Ch Lagrangeシャトー ラグランジュ安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格シャトー ラグランジュはサン ジュリアン村に位置する、メドック格付け第三級シャトー。
中世の時代からの歴史があり、当時は「ラグランジュ モンテイユの高貴な館」と呼ばれ、一部はボルドー聖堂騎士団の領地でもありました。
そして19世紀には、当時のルイ フィリップ朝で権力を握っていたデュシャテル伯爵が所有者になり、ワインの品質向上に尽力。
シャトーは1855年のメドック格付けで第三級に格付けされ、ラグランジュの名声を引き上げました。
1970年代までは凡庸なワインを造っていた言われていますが、1983年にサントリーが買収してからブドウ樹の植え替えなど抜本的な改善を実施。
ブドウ畑ではリュット レゾネをはじめ、2005年に「テラ ヴィティス」の認証を取得しました。
シャトー ラグランジュの手入れの行き届いた畑や設備管理を行うマルセル デュカス氏や、日本人エノロジストの鈴田健二氏など、ワインメイキングにおける工夫と知恵による沢山の人の努力が実を結び、シャトー ラグランジュは日々成長し、多くのワインラヴァーを虜にしているのです。

Rodney Strong Vineyards ロドニー ストロング ヴィンヤーズ ピノ ノワール ラシアン リヴァー ヴァレー エステート 2022 1968年から続ラシアン・リヴァー・ヴァレーの歴史を纏う一本。
焼き菓子と土っぽさが香る、クリーミーでエレガントなソノマのピノノワール。
ソノマ・カウンティの老舗、ロドニー・ストロング・ヴィンヤーズは、ラシアン・リヴァー・ヴァレー（RRV）に1968年という早い時期にピノ・ノワールを植樹した先駆者です。
その歴史的なリヴァー・イースト・ヴィンヤードのブドウを核に、複数のエステート畑の恵みがブレンドされたのがこのエステート・キュヴェです。
2022年ヴィンテージは、穏やかで安定した生育期に恵まれ、ブドウの持つアロマと複雑さが最大限に引き出されました。
グラスからは、熟したチェリーや赤いプラムの果実味に、ブラウン・シュガー、タバコ、焼き菓子（ベーキングスパイス）といった甘く香ばしいアロマが重なります。
口に含むと、ベイクドチェリー・パイのような温かく豊かな味わいが広がり、キャラメルやクローブ、心地よい土っぽさと旨味が奥行きを与えます。
やわらかなタンニンと酸味がバランスし、クリーミーで長い余韻へと続きます。
この独特の土っぽさと複雑性は、シャルキュトリーやマッシュルームのリゾット、またはポークテンダーロインのグリルと完璧な調和を見せます。
■生産者：ナパ グレン ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ノーザン ソノマ　＞　ラシアン リヴァー ヴァレー ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：仏産樽にて約10か月熟成（新樽率30％）。
■合う料理：肉シャルキュトリー、マッシュルームのリゾット、ポークテンダーロインのグリルにチェリーのコンポートやマスタード・ソースを添えたものによく合う。
■輸入者名：株式会社中川ワイン ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料がかかります。
■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Rodney Strong Vineyardsロドニー ストロング ヴィンヤーズ 舞踏家からソノマのリーダーへ ロドニー ストロング ヴィンヤード、パイオニア精神と持続可能な未来 カリフォルニア州ソノマ カウンティにおいて、半世紀を超える歴史と、テロワールに対する深い理解をもってワイン造りを牽引し続けているのが、ロドニー ストロング ヴィンヤードです。
彼らの物語は、ワインの世界とは一見無縁の一人の異色の情熱家、創業者ロドニー D ストロング氏の物語から始まります。
異色の情熱家 ダンサーからワイン界へ ストロング氏は1927年、禁酒法の最中に生まれましたが元々はアメリカン スクール オブ バレエで研鑽を積みヨーロッパへと渡り、ついにはパリの老舗キャバレー「リド」においてソリストを務めたという、華やかな経歴を持つ芸術家でした。
1959年にダンサーとしてのキャリアに区切りをつけた彼は、カリフォルニア北部でワイン業へと参入しますが、すぐに「高品質なワイン造りには、質の高いブドウが不可欠であり、最上の方法は自分でブドウを作ることだ」という揺るぎない結論に達します。
この哲学こそが、現在のロドニー ストロング ヴィンヤードの礎となっています。
科学的探求とテロワール開拓のパイオニア ストロング氏は、自身の哲学を実現するため、カリフォルニア大学デービス校の気象データを駆使し、ブドウ栽培に最適な土地を科学的に予測しながら、ソノマ カウンティ全域で土地の購入と植樹を進めました。
現在は、世界有数のピノ ノワールの銘醸地として知られるラシアン リヴァー ヴァレーに、まだそのポテンシャルが広く認識されていなかった1968年という早い時期にピノ ノワールを植樹した先駆者です。
また、チョーク ヒルが1983年にアメリカン ヴィティカルチュラル エリア（AVA）として正式認定される際にも主導的役割を果たすなど、ソノマのテロワール開拓に多大な貢献を果たしました。
現代への継承 トム クライン氏とサスティナビリティ ストロング氏が1989年に引退した後、現社主であるトム クライン氏が事業を継承し、「高品質なワインを作り、地域社会に貢献する」という創業者の精神を深く引き継ぎました。
クライン氏は、ロドニー ストロング社をソノマのリーダーとして発展させるべく、最新の醸造設備の導入や新樽への切り替えなど品質向上への投資を積極的に継続しています。
さらに、同社は環境保護に対するコミットメントも非常に強く、カリフォルニア環境保全型ワイン連盟から持続可能農法の認証を受けているほか、ソノマ カウンティ初のカーボン ニュートラル認定とサスティナブル ワイナリー認定を取得しています。
ワイナリーの屋上にはソーラー パネルを設置するなど現代のリーダーシップとして環境負荷低減の模範を示し続けており、トム クライン氏自身も地元で特別功労賞を受賞するなど高く評価されています。
ロドニー ストロング ヴィンヤードは、創業者の芸術的な感性と科学的探求心、そして現経営者の持続可能性への強いコミットメントが融合し、ソノマ カウンティのテロワールを映し出す素晴らしいワインを世界に送り出し続けているのです。

Rodney Strong Vineyards ロドニー ストロング ヴィンヤーズ ピノ ノワール ラシアン リヴァー ヴァレー エステート 2022 1968年から続ラシアン・リヴァー・ヴァレーの歴史を纏う一本。
焼き菓子と土っぽさが香る、クリーミーでエレガントなソノマのピノノワール。
ソノマ・カウンティの老舗、ロドニー・ストロング・ヴィンヤーズは、ラシアン・リヴァー・ヴァレー（RRV）に1968年という早い時期にピノ・ノワールを植樹した先駆者です。
その歴史的なリヴァー・イースト・ヴィンヤードのブドウを核に、複数のエステート畑の恵みがブレンドされたのがこのエステート・キュヴェです。
2022年ヴィンテージは、穏やかで安定した生育期に恵まれ、ブドウの持つアロマと複雑さが最大限に引き出されました。
グラスからは、熟したチェリーや赤いプラムの果実味に、ブラウン・シュガー、タバコ、焼き菓子（ベーキングスパイス）といった甘く香ばしいアロマが重なります。
口に含むと、ベイクドチェリー・パイのような温かく豊かな味わいが広がり、キャラメルやクローブ、心地よい土っぽさと旨味が奥行きを与えます。
やわらかなタンニンと酸味がバランスし、クリーミーで長い余韻へと続きます。
この独特の土っぽさと複雑性は、シャルキュトリーやマッシュルームのリゾット、またはポークテンダーロインのグリルと完璧な調和を見せます。
■生産者：ナパ グレン ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ノーザン ソノマ　＞　ラシアン リヴァー ヴァレー ■生産年：2022年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■品種：ピノ ノワール100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：仏産樽にて約10か月熟成（新樽率30％）。
■合う料理：肉シャルキュトリー、マッシュルームのリゾット、ポークテンダーロインのグリルにチェリーのコンポートやマスタード・ソースを添えたものによく合う。
■輸入者名：株式会社中川ワイン ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料がかかります。
■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Rodney Strong Vineyardsロドニー ストロング ヴィンヤーズ 舞踏家からソノマのリーダーへ ロドニー ストロング ヴィンヤード、パイオニア精神と持続可能な未来 カリフォルニア州ソノマ カウンティにおいて、半世紀を超える歴史と、テロワールに対する深い理解をもってワイン造りを牽引し続けているのが、ロドニー ストロング ヴィンヤードです。
彼らの物語は、ワインの世界とは一見無縁の一人の異色の情熱家、創業者ロドニー D ストロング氏の物語から始まります。
異色の情熱家 ダンサーからワイン界へ ストロング氏は1927年、禁酒法の最中に生まれましたが元々はアメリカン スクール オブ バレエで研鑽を積みヨーロッパへと渡り、ついにはパリの老舗キャバレー「リド」においてソリストを務めたという、華やかな経歴を持つ芸術家でした。
1959年にダンサーとしてのキャリアに区切りをつけた彼は、カリフォルニア北部でワイン業へと参入しますが、すぐに「高品質なワイン造りには、質の高いブドウが不可欠であり、最上の方法は自分でブドウを作ることだ」という揺るぎない結論に達します。
この哲学こそが、現在のロドニー ストロング ヴィンヤードの礎となっています。
科学的探求とテロワール開拓のパイオニア ストロング氏は、自身の哲学を実現するため、カリフォルニア大学デービス校の気象データを駆使し、ブドウ栽培に最適な土地を科学的に予測しながら、ソノマ カウンティ全域で土地の購入と植樹を進めました。
現在は、世界有数のピノ ノワールの銘醸地として知られるラシアン リヴァー ヴァレーに、まだそのポテンシャルが広く認識されていなかった1968年という早い時期にピノ ノワールを植樹した先駆者です。
また、チョーク ヒルが1983年にアメリカン ヴィティカルチュラル エリア（AVA）として正式認定される際にも主導的役割を果たすなど、ソノマのテロワール開拓に多大な貢献を果たしました。
現代への継承 トム クライン氏とサスティナビリティ ストロング氏が1989年に引退した後、現社主であるトム クライン氏が事業を継承し、「高品質なワインを作り、地域社会に貢献する」という創業者の精神を深く引き継ぎました。
クライン氏は、ロドニー ストロング社をソノマのリーダーとして発展させるべく、最新の醸造設備の導入や新樽への切り替えなど品質向上への投資を積極的に継続しています。
さらに、同社は環境保護に対するコミットメントも非常に強く、カリフォルニア環境保全型ワイン連盟から持続可能農法の認証を受けているほか、ソノマ カウンティ初のカーボン ニュートラル認定とサスティナブル ワイナリー認定を取得しています。
ワイナリーの屋上にはソーラー パネルを設置するなど現代のリーダーシップとして環境負荷低減の模範を示し続けており、トム クライン氏自身も地元で特別功労賞を受賞するなど高く評価されています。
ロドニー ストロング ヴィンヤードは、創業者の芸術的な感性と科学的探求心、そして現経営者の持続可能性への強いコミットメントが融合し、ソノマ カウンティのテロワールを映し出す素晴らしいワインを世界に送り出し続けているのです。