ワイン名Valdouro Ruby Portワイン種別赤ブドウ品種トゥーリガ・フランセーザ　ティンタ・バロッカ　トゥーリガ・ナショナル生産者ヴァルドウロ生産地などポルトガル　ポート原産地呼称DOCポートその他備考ヴァルドウロ ルビー・ポートは、アルコール度数 19% の濃厚で力強いポルトガル産ポートワインです。
「ポルトガルの宝石」とも謳われている、世界3大酒精強化ワインのひとつでもある「ポートワイン」。
日本では、ポートワインを模したサントリーの「赤玉ポートワイン」が有名かと存じます。
ポルトのブドウは片岩土壌で栽培され、醸造は強烈なマセラシオンを行います。
アルコール発酵中にワインから蒸留したブランデーを加えて発酵を中断させている為、ブドウ果汁の甘みがそのまま残り極甘口なテイストに仕上がります。
赤いベリー、プラム、ほんのりとしたスパイスの風味が、なめらかな甘さとバランスよく調和しています。
食後のデザートワインとして、チーズやチョコレートと組み合せるのもおすすめです。
瓶の底に澱、沈殿物を形成することがありますので、室温でゆっくりと注いでお召し上がりください。

ワイン名 Carmenere Reserva / Vina Falernia ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 カルメネール 生産者 ビーニャ・ファルレニア 産地 チリ 原産地呼称 エルキ・ヴァレー アルコール度数 15％ 容量 750ml その他備考 アマローネ製法 ●この製法だから出せる味わい深さ！ 製法にこだわった赤ワイン。
このワインでは、葡萄の枝に実を残して、乾いた強い風にさらして乾燥させるという、オリジナルな『アマローネ』スタイルを採用！果実の糖度をしっかりと高めてから発酵させ、このやわらかいタンニンと色、果実のアロマが抽出されています。
輝きがある深い色合いで、煮詰めたプラムやバニラ、さらに洋タバコの葉などのスモーキーで香ばしい香りが楽しめます。
粘性が高く、非常に濃厚な味わい。
甘い果実味と酸が厚みのある層を成し、ほのかな甘さと長い余韻が感じらます。
肉料理や熟成したチーズとよく合います。
造り手のフレッサティは、パパイヤのシロップ漬けをこのワインに入れて食べるのが好きらしく、そんなちょっと変わった楽しみ方もおすすめです。

ワイン名 Chateauneuf du Pape / Mas de Boislauzon ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 生産者 マス・ド・ボワローゾン 産地 フランス・ローヌ 原産地呼称 シャトーヌフ・デュ・パプ アルコール度数 15％ 容量 750ml その他備考

ワイン名 Amarone della Valpolicella / Luigi Righetti ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ 生産者 ルイジ・リゲッティ 産地 イタリア・ヴェネト 原産地呼称 DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ アルコール度数 15％ 容量 750ml その他備考 ●陰干しした葡萄を使ったパワフルなワイン！ D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl／haですが、80hl／haに制限しています。
さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35ha／hlでしかありません。
18軒の契約農家から最良の葡萄を買っています。
2月までアパッシメント（陰干し）した葡萄を使用しています。
気温が低く偶発的には醗酵が始まらないため、まず少量を人工酵母で1ヶ月程醗酵させます。
醗酵が始まり、温度が上がったところで、より多くの果汁にブレンドして、また1ヶ月程醗酵します。
さらに多くの果汁にブレンドし、醗酵させて3回目で終わります。
葡萄の糖分が多く、残糖が5gほど残ります。
その後5000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成しています。
そのためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。
やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。
生産者のリゲッティいわく、アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベストと言っていました。
●もはや高級ワインと言っていい「アマローネ」が750mlで3,000円台！ ●ここまでコスパに優れる逸品は、決して多くはないのでお見逃しなく！ 意図的にブドウを乾燥させる事で糖度を高める という手法は、昔から受け継がれる先人の知恵であり、現在も用いられている醸造法です。
フランスではジュラ地方において、藁やスノコの上で乾燥させたブドウを使う ヴァン・ド・パイユ（藁ワイン） が有名、イタリア・スペインなどでも、この製法による伝統的なワインが生産されてきました。
特にイタリアでは、陰干しして乾燥させたブドウを用いたワインが豊富にあり、DOCGに認定された銘柄も多く存在しています。
こうした「陰干しブドウ」のワインは、その多くが高い糖度を活かして甘口ワインに仕上げられ、 パッシート とか レチョート と呼ばれています。
一方で、この 豊富な糖分を持つ陰干しブドウを使いながら、辛口タイプに仕上げる という醸造法も存在します。
ご存知の通り、発酵の際に酵母の働きによって糖分がアルコールに分解されるのですが、通常より糖度が高い陰干しブドウを使えば、その分 アルコール度数が高く飲み応えのある辛口ワイン を造る事ができるんです。
こうして造られるワインは アマローネ と呼ばれてきました。
この製法から、アマローネは香りや味わいに他のワインに見られない 独特の個性 があり、陰干しによる凝縮感、高いアルコールはブランデーを思わせるような物もあって、今や 世界中で人気の銘柄に！ しかしながら、同じ750mlの辛口赤ワインを造る場合を考えると、乾燥させて凝縮したブドウは通常より多くの果実が必要になる為、 収穫量の面でだいぶ減ってしまう 事になります。
さらに多くの手間もかかる為 価格は高くなりがち であり、優良な生産者やバックヴィンテージのアマローネは 10,000円を軽く超える物も…。
もはや高級ワインと言ってもいいアマローネ、しかしこうした状況の中で当店は、 秀逸な出来栄えを持ちつつも、十分に手の届く価格 という、 胸を張ってオススメしたいアマローネの逸品 を発見しましたのでご案内致します！ 生産者は ルイジ・リゲッティ、 ヴァルポリチェッラ・クラシコの中心にあり、80年以上前から「傑出した生産者」と呼び声の高い、家族経営のワイナリーです。
ここの特徴は何と言っても、 トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に2〜3割安いというコストパフォーマンス、 なんでも現オーナーはとってもおおらかな性格の為、よくある蔵出し価格の値上げなども全くしないのだとか！ 中でもオススメなのが アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ！ DOCヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl／haまでですが、陰干しする為ただでさえ多くのブドウが必要なことろを 80hl／haにまで制限、 乾燥した後に実際ワインになる量は わずか30〜35ha／hl にしかなりません。
こうした努力はより一層の凝縮感を産み、 アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和し、わずかに上品な甘味が後味に感じられる素晴らしいワイン として完成しています！ 輸入元様によると、1997年にヴァルポリチェッラのワインを探していたところ、良い物は全て法外なまでの価格であり、あきらめかけたところにルイジ・リゲッティと出会えたのだとか。
その結果として現在まで続くロングセラーとなっているようですが、価格の高いアマローネでありながら、 手抜きなどは決して考えられない秀逸な味わいでなおかつ3,000円台で販売できる という事実を考えると、その理由は当然かもしれません！

ワイン名 Barolo Bussia Cicala / Aldo Conterno ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 ネッビオーロ 生産者 アルド・コンテルノ 産地 イタリア・ピエモンテ 原産地呼称 バローロ アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考アルド・コンテルノは、ジャコモ・コンテルノの5代目であるアルド氏が独立して設立したワイナリー。
「バローロの巨匠」として、国内外で確固たる地位と人気を築き上げました。
バローロの最も憧れのクリュに挙げられる「ロミラスコ」、「チカラ」、「コロネッロ」から生み出される3つのクリュ・バローロがワイナリーを代表するキュヴェ。
そのうちの「チカラ」は、3ヘクタールほどのチカラの丘に広がるブドウ畑のネッビオーロを主原料とし、粘土質が強い土壌から生まれます。
優雅でありながら野心的な味わいのワイン。
年間の生産量は5200本。
今回は希少な熟成品を限定数量で入荷出来ました。
※2025年8月頭に当店セラーに入庫 ※ラベルの状態は良好。
液面はボトムネック（画像をご確認ください）

ワイン名 Georges de Latour / Beaulieu Vineyard ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者 ボーリュー・ヴィンヤード 産地 アメリカ・カリフォルニア 原産地呼称 ナパ・ヴァレー アルコール度数 14.5％ 容量 750ml その他備考 ●創設者の名を冠したフラッグシップ、ジョルジュ・ド・ラトゥール！ カリフォルニアでのワイン生産に熱い情熱を持ち続けた、ボーリュー・ヴィンヤードの創設者ジョルジュ・ド・ラトゥール。
「伝説の醸造家」とまで呼ばれる、アンドレ・チェリチェフを国外から招き入れ、ボーリュー・ヴィンヤードだけでなくカリフォルニアワイン全体を発展させた偉大な人物として知られます。
その名を冠したこのワインは、素晴らしいラザフォードの畑の中でも、非常に樹齢の高いカベルネ・ソーヴィニヨンの区画から、選りすぐりのブドウが使用されたとっておきの1本です。
カリフォルニアの超名門ワイナリーとして、世界中にその名が知られているにも関わらず、なぜか日本にはほとんど輸入されてこなかったワイナリーがあります。
それが・・・ 「ボーリュー・ヴィンヤード」。
創設者はフランス人のジョルジュ・ドゥ・ラトゥール。
1900年ナパ・ヴァレーのラザフォードに設立されたワイナリーで、ジョルジュ・ド・ラトゥール氏の夫人フェルナンドがラザフォードの景色を見た瞬間、「Beau Lieu！（美しき場所）」と感嘆の声を上げたため、そのブドウ園をボーリュー・ヴィンヤードと名付けたそうです。
ボーリュー・ヴィンヤードは、カリフォルニアにおけるワイン生産の黎明期から歴史があり、その発展に多大な功績のあったワイナリー！ 1920年代に施行された禁酒法により、多くのワイナリーが閉鎖に追い込まれる中、政府から特別に許可を受け、教会のミサ用としてワイン造りを続ける事で生き残ることができました。
ちなみに、 この特例が認められたのはたったの7箇所だけだったんだとか。
1938年には、のちにカリフォルニアワインに革命をもたらす、 ●伝説の醸造家、アンドレ・チェリチェフ氏がコンサルタントに！ このアンドレ・チェリチェフ氏、日本のソムリエ教本でも紹介されるくらいアメリカのワイン誌において超重要な人物！ その彼が、ボーリュー・ヴィンヤードのコンサルタントとして入り、創業者の名を冠したフラッグシップワインをリリースしたのです。
そう、それが今回ご紹介する 「ジョルジュ・ド・ラトゥール　プライベート・リザーヴ　カベルネ・ソーヴィニョン」 なんです！ ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップというだけあって、その造りは贅沢そのもの。
素晴らしいラザフォードの畑の中でも、非常に樹齢の高いカベルネ・ソーヴィニヨンの区画から、選りすぐりのブドウが使用されたとっておきの1本。
その評価はカリフォルニアワインの中でも飛びぬけており、このキュヴェは… ●ホワイトハウスの公式晩餐会で、70年以上も使用されている！ という、歴代アメリカ大統領らに嗜まれてきたアメリカ政府に絶大な支持を得ているワインなんです。
さらに、2018年に至っては、 ●パーカーポイント96点＋の高得点を獲得！ リリースから80年以上の歴代があるジョルジュ・ド・ラトゥールの中で、高評価であった2007年に次ぐ2番目にパーカーポイントが高い、超グレートヴィンテージなんです！ 熟したベリー系果実のアロマに、ラベンダー、スミレ、フレッシュミント、セージ、ローリエなどのフレッシュなハーブの香り。
フレンチオークの新樽を一部熟成に使用しているため、バニラ、杉、クローブ、シナモンなどのエキゾチックなスパイスのノートが風味を添えています。
タンニンは、ココアパウダーのような質感で、しなやかで長い余韻にしっかりとした存在感を感じられる極上の1本です。
飲み頃は2024年〜2046年頃まで続くと評価されています！ 伝説の醸造家が手掛けた、ジョルジュ・ド・ラトゥールの高評価ヴィンテージ！ この機会にぜひご堪能ください！

　Campo di Magnacosta カンポ・ディ・マニャコスタ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ サルテアーノ 原産地呼称トスカーナI.G.T. 品種カベルネ・フラン 100% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵：ステンレス・タンク/オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵 熟成：オーク樽(225L、新樽)5カ月/セメントタンク12カ月 ◆商品説明 広さ約1.5haのカンティーナ横にある畑、「マニャコスタ」。
丸みある小石と沖積土でその昔河川によって形成された土地で標高は450m。
エネルギッシュで温かみのあるスタイルです。
ワイン・アドヴォケイト　95点 　Tenuta di Trinoro テヌータ・ディ・トリノーロ 「鬼才」が産み出す独自のテロワール サルテアーノに輝く新星テヌータ・ディ・トリノーロ 名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ・サルテアーノの地を、一気に世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ。
1980年頃にここを訪れ、「今では見ることのない100年以上前のトスカーナの田舎を感じた」と語るオーナーのアンドレア・フランケッティ氏が独自で設立したワイナリーです。
2.5haからはじめたワイン造りは独学で開始。
ボルドーのシュヴァル・ブランやヴァランドローといった名立たる生産者の友人から学び、栽培ではフランスの経験豊かな専門チームを呼び寄せたりしました。
出来るだけ小さい房、実をつけさせるため植密度を1haあたり10,000株まで上げるなど改革を進め、今では葉の色を見るだけで、ブドウが今何をしているかわかるといいます。
そうして生まれたワインは、学んだボルドーのトップ・シャトーにも負けない品質にまで高められました。
自然と一体となった生活を営みつつ、独自のワインの世界観を持つ彼は、いつしかイタリアワイン界を代表する存在になったと言えます。
周りにワイナリーがない、サルテアーノ トスカーナ南東部、峠を越えればすぐそこはウンブリア、という地にあるサルテアーノ。
アンドレア・フランケッティ氏がこの地でのワイン造りを決意したのは1980年頃。
周囲には一切ワイナリーのない土地でした。
ワイン造りには適さないとまで言われた場所でしたが、結果的にはトスカーナ最高峰のワインが造れることを証明したのでした。
独特すぎるテロワール 最高峰のワインが生まれる理由。
それはサルテアーノの地理にあります。
1）トスカーナ南部×内陸 トスカーナでも非常に高温になるエリア。
果実はしっかりと成熟し、糖度が最大限引き上げられます。
2）高い標高 山間部でもあるサルテアーノの標高は450m-~650mという高地。
昼夜の寒暖差が生まれ、酸が果実にしっかりとのります。
3）まわりにワイナリーがない 先述の通り、周囲にはワイナリーがありません。
同様のテロワール条件で造れるワインが他にないことを証明しています。
「鬼才」と言われる所以 最高のテロワールがあっても、最高の造り手がいないと最高のワインは生まれません。
アンドレア・フランケッティ氏による徹底的なブドウ管理のおかげで圧倒的な果実味のあるワインが生まれているのです。
フランケッティ氏は収穫を多い時で40回にも分けて行います。
畑の区画ごと、樹ごと、房ごとによってブドウの熟度は異なりますが、彼の徹底的な管理によって房単位での糖度管理が行われているのです。
醗酵も何十回もの収穫に合わせて別々で行われ、ブレのない完璧なワインが生まれるのです。
コストと苦労を惜しまないフランケッティ氏の努力が「鬼才」と言われる所以です。
セカンドワインにして、世界のTOP100ワインに選出 高い注目を集めるテヌータ・ディ・トリノーロですが、その躍進は、止まることを知りません。
「テヌータ・ディ・トリノーロ2009」はワイン・アドヴォケイト誌にて過去最高の99点を獲得したことで脚光を浴びますが、その後も90点以上を獲得し続け、イタリアワインのトップの造り手として走り続けています。
ワイン・スペクテイター誌ではセカンドワインである「レ・クーポレ・ディ・トリノーロ 2014」が、93点を獲得。
さらに、2016年度末には同誌が発表する、世界のトップ100ワインになんと、世界の高級ワインと肩を並べて29位にランクインします。
ボルドーやカリフォルニア、ピエモンテなどの銘醸ワインが鎮座する中、セカンドワインにして世界のトップ100に名を連ねるテヌータ・ディ・トリノーロ。
彼らの実力はもはや図り知れません。
同じ年の「テヌータ・ディ・トリノーロ 2014」はワイン・スペクテイター誌としては最高の94点を獲得しており注目のワイナリーです。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

　Le Cupole di Trinoro レ・クーポレ・ディ・トリノーロ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ サルテアーノ 原産地呼称トスカーナI.G.T. ALC度数14.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆品種・セパージュ メルロー 57%/カベルネ・フラン 26%/カベルネ・ソーヴィニヨン 11%/プティ・ヴェルド 6% ◆醸造 醗酵：ステンレタンク 主醗酵後、オーク樽にてマラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 8カ月(225L)/オーク樽熟成後、セメントタンク熟成 10ー12カ月 ◆商品説明 圧倒的な果実味の豊かさに加え、バニラやミントの複雑な香りが広がります。
タンニンは柔らかに調和しており長い余韻が楽しめます。
トスカーナの新時代と言うべき見事なワインです。
◆専門誌評価 (2021)ワイン・アドヴォケイト 94点 (2021)ワイン・スペクテーター得点 93点 (2021)ジェームス・サックリング 93点 　Tenuta di Trinoro 　テヌータ・ディ・トリノーロ 「鬼才」が産み出す独自のテロワール ◆サルテアーノに輝く新星、「テヌータ・ディ・トリノーロ」 名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ・サルテアーノのこの地を、一気に世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ。
1980年頃にここを訪れ、「今では見ることのない100年以上前のトスカーナの田舎を感じた」と語るオーナーのアンドレア・フランケッティ氏が独自で設立したワイナリーです。
2.5haからはじめたワイン造りは独学で開始。
ボルドーのシュヴァル・ブランやヴァランドローといった名立たる生産者の友人から学び、栽培ではフランスの経験豊かな専門チームを呼び寄せたりしました。
出来るだけ小さい房、実をつけさせるため植密度を1haあたり10,000株まで上げるなど改革を進め、今では葉の色を見るだけで、ブドウが今何をしているかわかるといいます。
そうして生まれたワインは、学んだボルドーのトップ・シャトーにも負けない品質にまで高められました。
自然と一体となった生活を営みつつ、独自のワインの世界観を持つ彼は、いつしかイタリアワイン界を代表する存在になったと言えます。
◆周りにワイナリーがない、サルテアーノ トスカーナ南東部、峠を越えればすぐそこはウンブリア、という地にあるサルテアーノ。
アンドレア・フランケッティ氏がこの地でのワイン造りを決意したのは1980年頃。
周囲には一切ワイナリーのない土地でした。
ワイン造りには適さないとまで言われた場所でしたが、結果的にはトスカーナ最高峰のワインが造れることを証明したのでした。
◆独特すぎるテロワール 最高峰のワインが生まれる理由。
それはサルテアーノの地理にあります。
?トスカーナ南部×内陸 トスカーナでも非常に高温になるエリア。
果実はしっかりと成熟し、糖度が最大限引き上げられます。
?高い標高 山間部でもあるサルテアーノの標高は450m-~650mという高地。
昼夜の寒暖差が生まれ、酸が果実にしっかりとのります。
?周りにワイナリーがない 先述の通り、周囲にはワイナリーがありません。
同様のテロワール条件で造れるワインが他にないことを証明しています。
◆「鬼才」と言われる所以 最高のテロワールがあっても、最高の造り手がいないと最高のワインは生まれません。
アンドレア・フランケッティ氏による徹底的なブドウ管理のおかげで圧倒的な果実味のあるワインが生まれているのです。
フランケッティ氏は収穫を多い時で40回にも分けて行います。
畑の区画ごと、樹ごと、房ごとによってブドウの熟度は異なりますが、彼の徹底的な管理によって房単位での糖度管理が行われているのです。
醗酵も何十回もの収穫に合わせて別々で行われ、ブレのない完璧なワインが生まれるのです。
コストと苦労を惜しまないフランケッティ氏の努力が「鬼才」と言われる所以です。
◆セカンドワインにして、世界のTOP100ワインに選出 高い注目を集めるテヌータ・ディ・トリノーロですが、その躍進は、止まることを知りません。
「テヌータ・ディ・トリノーロ2009」はワイン・アドヴォケイト誌にて過去最高の99点を獲得したことで脚光を浴びますが、その後も90点以上を獲得し続け、イタリアワインのトップの造り手として走り続けています。
ワイン・スペクテイター誌ではセカンドワインである「レ・クーポレ・ディ・トリノーロ 2014」が、93点を獲得。
さらに、2016年度末には同誌が発表する、世界のトップ100ワインになんと、世界の高級ワインと肩を並べて29位にランクインします。
ボルドーやカリフォルニア、ピエモンテなどの銘醸ワインが鎮座する中、セカンドワインにして世界のトップ100に名を連ねるテヌータ・ディ・トリノーロ。
彼らの実力はもはや図り知れません。
同じ年の「テヌータ・ディ・トリノーロ 2014」はワイン・スペクテイター誌としては最高の94点を獲得しており注目のワイナリーです。
◆トリノーロのもう一つの魅力、カンポ（単一畑）シリーズ。
テヌータ・ディ・トリノーロを代表する品種、カベルネ・フラン。
アンドレア・フランケッティ氏はこの品種の樹齢が10年を越えたあたりから、ワインに各畑の個性が顕著に現れ始めることに気が付きます。
それは、ブドウの樹が土地や環境に慣れ、根も深く土中に入り込み、土壌の成分がブドウへ影響し、それらがワインのキャラクターへと反映されるからなのです。
フランケッティ氏は各畑の持つ非常に魅力的なこの個性を表現するべく、カンポシリーズを造りました。
環境、土地、標高、そしてミクロクリマがどれ程にワインへ影響するか、フランケッティ氏の挑戦をご堪能ください。
標高や土壌の違う個性的な3つの区画（カマージ、テナリア、マニャコスタ）のワインが2014ヴィンテージから同時に発売されました。
マニャコスタ（Magnacosta） 広さ約1.5Haの畑でワイナリーの真横にあります。
土壌は丸みある小石と沖積土で構成されており、その昔河川によって形成された土地です。
10,000本/Haと密植されており、標高は450mもありますがカンポの中では一番低い場所にあります。
ワインはエネルギッシュですが、柔軟でしなやかな女性的なワインに仕上がります。
テナリア（Tenaglia） 広さ約0.3Haの畑で、石灰岩と砂を含む極小区画です。
10,000本/Haと密植されており、標高は約550mに位置しています。
畑は、約2m以深ではもろく大きい石灰岩質と砂質土壌があり水はけが非常に良い土壌です。
色調が濃くスパイシーな印象もあり、全体のバランスがよい中性的なワインに仕上がります。
カマージ（Camagi） 広さ約1.5Haの畑で、石灰と石英を含んだ区画です。
他のカンポよりやせた土地のためブドウ樹の根は他と比較して細く深く入ります。
カンポの畑中で一番標高の高い600mに位置しています。
果実の凝縮度が高く、フレッシュで骨格のしっかりした男性的なワインに仕上がります。
◆2017年 / 畑のケアが出来を分けたヴィンテージ 降雨量の少ない冬、4月中旬の遅霜、夏の尋常ではない干ばつなど、非常に難しい年でした。
遅霜の約3日間は平地部の畑内で巨大焚火を行い、上昇気流を生じさせることで霜を防止しました（空気の動きがあると霜は降りないため焚火によって空気を対流させます）。
また夏場連続してピーク時40℃に到達する日が多く、約二ヵ月間毎晩霧状の水を散水してブドウの葉を労わりました。
収穫されたブドウは真黒、醸造後のワインも青み掛かった黒と非常にコンセントレーション高く深いワインとなりました。
ただ各品種の本来の香りや味わいが表に出るまで待つ必要があったためにアッセンブラージュ時期が遅くなりました。
力強いコンセントレーション、味わい深さやきめの細かさは圧倒的です。
根底にほんのり野草的なニュアンスがありますが、未熟起因の青臭さでなくこのヴィンテージ故のキャラクターです。
ワインが若い状態では非常に開きにくいので、サービスされる際は、デキャンティングをお勧めします。
（エージェント林達史氏談） ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　Le Cupole di Trinoro レ・クーポレ・ディ・トリノーロ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ サルテアーノ 原産地呼称トスカーナI.G.T. 品種メルロー 56%/カベルネ・フラン 26%/カベルネ・ソーヴィニヨン 11%/プティ・ヴェルド 7% ALC度数15.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵：ステンレタンク 主醗酵後、オーク樽にてマラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 8カ月(225L)/オーク樽熟成後、セメントタンク熟成 10ー12カ月 ◆商品説明 圧倒的な果実味の豊かさに加え、バニラやミントの複雑な香りが広がります。
タンニンは柔らかに調和しており長い余韻が楽しめます。
トスカーナの新時代と言うべき見事なワインです。
◆専門誌評価 (2021)ワイン・アドヴォケイト 94点 (2021)ワイン・スペクテーター得点 93点 (2021)ジェームス・サックリング 93点 　Tenuta di Trinoro 　テヌータ・ディ・トリノーロ 「鬼才」が産み出す独自のテロワール ◆サルテアーノに輝く新星、「テヌータ・ディ・トリノーロ」 名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ・サルテアーノのこの地を、一気に世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ。
1980年頃にここを訪れ、「今では見ることのない100年以上前のトスカーナの田舎を感じた」と語るオーナーのアンドレア・フランケッティ氏が独自で設立したワイナリーです。
2.5haからはじめたワイン造りは独学で開始。
ボルドーのシュヴァル・ブランやヴァランドローといった名立たる生産者の友人から学び、栽培ではフランスの経験豊かな専門チームを呼び寄せたりしました。
出来るだけ小さい房、実をつけさせるため植密度を1haあたり10,000株まで上げるなど改革を進め、今では葉の色を見るだけで、ブドウが今何をしているかわかるといいます。
そうして生まれたワインは、学んだボルドーのトップ・シャトーにも負けない品質にまで高められました。
自然と一体となった生活を営みつつ、独自のワインの世界観を持つ彼は、いつしかイタリアワイン界を代表する存在になったと言えます。
◆周りにワイナリーがない、サルテアーノ トスカーナ南東部、峠を越えればすぐそこはウンブリア、という地にあるサルテアーノ。
アンドレア・フランケッティ氏がこの地でのワイン造りを決意したのは1980年頃。
周囲には一切ワイナリーのない土地でした。
ワイン造りには適さないとまで言われた場所でしたが、結果的にはトスカーナ最高峰のワインが造れることを証明したのでした。
◆独特すぎるテロワール 最高峰のワインが生まれる理由。
それはサルテアーノの地理にあります。
?トスカーナ南部×内陸 トスカーナでも非常に高温になるエリア。
果実はしっかりと成熟し、糖度が最大限引き上げられます。
?高い標高 山間部でもあるサルテアーノの標高は450m-~650mという高地。
昼夜の寒暖差が生まれ、酸が果実にしっかりとのります。
?周りにワイナリーがない 先述の通り、周囲にはワイナリーがありません。
同様のテロワール条件で造れるワインが他にないことを証明しています。
◆「鬼才」と言われる所以 最高のテロワールがあっても、最高の造り手がいないと最高のワインは生まれません。
アンドレア・フランケッティ氏による徹底的なブドウ管理のおかげで圧倒的な果実味のあるワインが生まれているのです。
フランケッティ氏は収穫を多い時で40回にも分けて行います。
畑の区画ごと、樹ごと、房ごとによってブドウの熟度は異なりますが、彼の徹底的な管理によって房単位での糖度管理が行われているのです。
醗酵も何十回もの収穫に合わせて別々で行われ、ブレのない完璧なワインが生まれるのです。
コストと苦労を惜しまないフランケッティ氏の努力が「鬼才」と言われる所以です。
◆セカンドワインにして、世界のTOP100ワインに選出 高い注目を集めるテヌータ・ディ・トリノーロですが、その躍進は、止まることを知りません。
「テヌータ・ディ・トリノーロ2009」はワイン・アドヴォケイト誌にて過去最高の99点を獲得したことで脚光を浴びますが、その後も90点以上を獲得し続け、イタリアワインのトップの造り手として走り続けています。
ワイン・スペクテイター誌ではセカンドワインである「レ・クーポレ・ディ・トリノーロ 2014」が、93点を獲得。
さらに、2016年度末には同誌が発表する、世界のトップ100ワインになんと、世界の高級ワインと肩を並べて29位にランクインします。
ボルドーやカリフォルニア、ピエモンテなどの銘醸ワインが鎮座する中、セカンドワインにして世界のトップ100に名を連ねるテヌータ・ディ・トリノーロ。
彼らの実力はもはや図り知れません。
同じ年の「テヌータ・ディ・トリノーロ 2014」はワイン・スペクテイター誌としては最高の94点を獲得しており注目のワイナリーです。
◆トリノーロのもう一つの魅力、カンポ（単一畑）シリーズ。
テヌータ・ディ・トリノーロを代表する品種、カベルネ・フラン。
アンドレア・フランケッティ氏はこの品種の樹齢が10年を越えたあたりから、ワインに各畑の個性が顕著に現れ始めることに気が付きます。
それは、ブドウの樹が土地や環境に慣れ、根も深く土中に入り込み、土壌の成分がブドウへ影響し、それらがワインのキャラクターへと反映されるからなのです。
フランケッティ氏は各畑の持つ非常に魅力的なこの個性を表現するべく、カンポシリーズを造りました。
環境、土地、標高、そしてミクロクリマがどれ程にワインへ影響するか、フランケッティ氏の挑戦をご堪能ください。
標高や土壌の違う個性的な3つの区画（カマージ、テナリア、マニャコスタ）のワインが2014ヴィンテージから同時に発売されました。
マニャコスタ（Magnacosta） 広さ約1.5Haの畑でワイナリーの真横にあります。
土壌は丸みある小石と沖積土で構成されており、その昔河川によって形成された土地です。
10,000本/Haと密植されており、標高は450mもありますがカンポの中では一番低い場所にあります。
ワインはエネルギッシュですが、柔軟でしなやかな女性的なワインに仕上がります。
テナリア（Tenaglia） 広さ約0.3Haの畑で、石灰岩と砂を含む極小区画です。
10,000本/Haと密植されており、標高は約550mに位置しています。
畑は、約2m以深ではもろく大きい石灰岩質と砂質土壌があり水はけが非常に良い土壌です。
色調が濃くスパイシーな印象もあり、全体のバランスがよい中性的なワインに仕上がります。
カマージ（Camagi） 広さ約1.5Haの畑で、石灰と石英を含んだ区画です。
他のカンポよりやせた土地のためブドウ樹の根は他と比較して細く深く入ります。
カンポの畑中で一番標高の高い600mに位置しています。
果実の凝縮度が高く、フレッシュで骨格のしっかりした男性的なワインに仕上がります。
◆2017年 / 畑のケアが出来を分けたヴィンテージ 降雨量の少ない冬、4月中旬の遅霜、夏の尋常ではない干ばつなど、非常に難しい年でした。
遅霜の約3日間は平地部の畑内で巨大焚火を行い、上昇気流を生じさせることで霜を防止しました（空気の動きがあると霜は降りないため焚火によって空気を対流させます）。
また夏場連続してピーク時40℃に到達する日が多く、約二ヵ月間毎晩霧状の水を散水してブドウの葉を労わりました。
収穫されたブドウは真黒、醸造後のワインも青み掛かった黒と非常にコンセントレーション高く深いワインとなりました。
ただ各品種の本来の香りや味わいが表に出るまで待つ必要があったためにアッセンブラージュ時期が遅くなりました。
力強いコンセントレーション、味わい深さやきめの細かさは圧倒的です。
根底にほんのり野草的なニュアンスがありますが、未熟起因の青臭さでなくこのヴィンテージ故のキャラクターです。
ワインが若い状態では非常に開きにくいので、サービスされる際は、デキャンティングをお勧めします。
（エージェント林達史氏談） ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

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その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Croatina Il Gigante Martildeマルティルデ （詳細はこちら）記録的に暑かった2011年の夏、最も標高が高く、強烈な日差しを存分に受けたズッカレロ区画のクロアティーナの糖度の高さに驚き、特別なワインを造る決心。
高いアルコールと豊かなボディのワインとなりました。
ワインのイメージとマスチフ犬の「グリッロ」（わずか2歳ですでに体重80kgに成長した巨大犬）を重ね、「イル・ジガンテ（巨人）」と名付けられました。
クロアティーナの豊かなアロマとほのかな甘さを残すため1ヶ月以上マセレーション。
果皮を取り除いた後、密閉したタンクに移され、翌年の春まで熟成、瓶詰。
深い赤紫色、レーズンなどのドライフルーツ、赤い果実、スパイスのような豊潤な香り。
チョコレートのような柔らかな甘味が強いタンニンを和らげ、口当たりはソフト、高いアルコール分にも関わらずフルーティーで飲みやすい。
食前酒や食後酒として、また熟成したチーズやビターチョコレートなどとも一緒にお楽しみ頂けます。
[犬ラベル]750mlクロアティーナイタリア・ロンバルディアプロヴィンチャ ディ パヴィアIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社最も標高の高い所有畑で造る単一畑クロアティーナ「イル ジガンテ」動物ラベルでおなじみのオルトレポ パヴェーゼの自然派マルティルデクロアティーナ イル ジガンテ マルティルデCroatina Il Gigante Martilde商品情報かわいらしい動物ラベルでおなじみ、オルトレポ パヴェーゼの自然派マルティルデのクリュワイン「イル ジガンテ」です。
所有畑の最も標高の高い畑、そして最高区画に植えられた土着品種クロアティーナで造られています。
熟した果実やスパイスが織りなす豊潤な風味レーズンやドライプラム、熟した赤い果実、スパイスなどの豊潤な香りが漂います。
チョコレートのようなやわらかな甘味が強いタンニンを和らげ、口当たりはソフトで心地よく、高いアルコール分にも関わらずフルーティで飲みやすいワインです。
最も標高が高く、最高の区画である畑「ズッカレロ」マルティルデの畑で最も標高が高く、最高の区画である畑「ズッカレロ」。
粘土質主体で少量の石灰質が混じる土壌です。
記録的な暑さの夏を経て非常に糖度の上がったクロアティーナを9月下旬に収穫、豊かな芳香とほのかな甘さを得るために1か月以上マセラシオン。
天然酵母を用いて発酵。
果皮を取り除いた後ワインを密閉タンクに移し、翌年春まで熟成させます。
生産者情報マルティルデ Martildeオルトレポパヴェーゼの歴史あるブドウ畑マルティルデは、ミラノから南に60キロメートル、ピアチェンツァに程近いロンバルディア南端、ロヴェスカーラの標高200メートルの小高い丘の頂に処を構えています。
ピエモンテ、リグーリア、エミリアロマーニャと州境を接するこの地域はオルトレポパヴェーゼの生産地域で、古い文書にこの地で西暦1100年頃からブドウ栽培とワイン造りが行われていたとの記録が残っています。
ワインとは全く無縁の仕事をしていたロンバルディ夫妻 マルティルデはこの地に17ヘクタールの地所を所有し、そのうち15ヘクタールに土着品種のクロアティーナを始めバルベーラ、マルヴァジアなど様々なブドウが植えられています。
ミラノのIBMに勤め、ワインとは全く無縁の仕事をしていたレイモンドとアントネッラのロンバルディ夫妻がロヴェスカーラの美しい風土と古いブドウ畑が広がるマルティルデの地所に強く惹かれ、ミラノからこの地に移り住んだのは今から30年ほど前。
ワイン造りに関する知識も経験も皆無だった2人は栽培と醸造について1から学び、1991年にファーストヴィンテージがリリースされました。
栽培当初から有機農法を取り入れるマルティルデ スタート当初レイモンドはIBMの仕事を続けており、平日はロヴェスカーラとミラノを往復する生活を1997年まで続けました。
彼らはブドウの栽培には当初から有機農法を取り入れ、さらにロンバルディアを中心に活躍する腕利きエノロゴ、ジュゼッペ ザッティをパートナーに迎え、現在では素晴らしいナチュラルワインの造り手として確固たる地位を築いています。
マルティルデの畑はいずれも古くからある畑で、一部の畑には樹齢数十年の古樹が残っていますが、彼らは樹勢の落ちた古樹は植え替えを進めており、植え替えの済んだ畑では樹齢3〜14年の樹が1ヘクタール当たり5000本の密度で植えられています。
樹は全てギュイヨで仕立てられ、剪定によって果実は1本当たり10房以下に抑えられます。
土壌は粘土質が主体で少量の石灰質が交じり、果実味豊かな赤やはつらつとしたミネラル感を持った白ワインを産み出します。
土壌の構成は畑ごとに微妙に異なり、ブドウの味わいに変化をもたらします。
植物の適度な競合と低収量によって土壌の安定と肥沃さを維持するため、1993年以降畑の下草を定期的に刈り込む作業を行っています。
また、畑への施肥はそれぞれの畑の状態、すなわち土壌の養分構成や前年の収穫量や作柄に基づき、堆肥などの有機肥料が必要最低限施されます。
病害への対策も同様に制限され、可能な限り好ましい気象条件の時に天然由来の環境への影響の少ない　薬剤を必要最低限使用します。
農薬や合成除草剤は一切しません。

Chateau Quintus史上今までで最高とも言われる、たっぷりとした果実味とタンニン、酸のバランスが完璧なヴィンテージ2020ヴィンテージ情報冬は温暖で雨が多く、植生は非常に早く始まりました（1989年以降で最も早い）。
開花は非常に早く、順調に進みました。
6月中旬から8月中旬まで、例外的に暑く乾燥した時期が続いた結果、房の完全性とアロマの新鮮さを保つため葉の間引きを減らしました。
8月11日からは定期的に雨が降り、ブドウは完熟。
気温は平年より高く、すべての黒ブドウ品種の成熟を完了させるのに最適で、ブドウは非常に衛生的な状態で収穫されました。
ダークチェリー、ワイルド・ベリー、甘いスパイスと甘草のアロマを提供し、きれいに統合された新樽によって縁取られています。
フルボディで継ぎ目がなく、一体感があり、肉厚で層が厚く、パウダリーなタンニンとジューシーな酸があり、アルコール度数15.4％にもかかわらず印象的な全体的バランスを持っています。
生産者シャトー カンテュスChateau Quintusヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2025 - 2045The 2020 Quintus is one of the most successful renditions of this wine to date, offering up aromas of dark cherries, wild berries, sweet spices and licorice framed by nicely integrated new oak. Full-bodied, seamless and integrated, its fleshy and layered, with powdery tannins, succulent acids and impressive overall balance despite its 15.4% alcohol. Indeed, while this is obviously a powerful, broad-shouldered Saint-Émilion, in terms of oak and extraction its far from excessive. The blend is 62.5% Merlot with 37.5% Cabernet Franc.(The Wine Advocate, Apr 07, 2023)シャトー・オー・ブリオンのチームが サンテミリオンで始めた 『新プロジェクト』シャトー カンテュスChateau Quintusシャトー・オー・ブリオンを傘下に所有するドメーヌ・クラレンス・ディロンが、サンテミリオンで始めた新たなプロジェクトです。
アンジェリュスやベレール・モナンジェに近い石灰岩のコートに位置するシャトー・テルトル・ドゲイを購入し、ジャン・フィリップ・デルマス率いるオー・ブリオンのチームが再構築し、2011年に初めてのワインをリリースしました。
クラレンス・ディロン家にとって、「カンテュス」はオー・ブリオン、ラ・ミッション・オー・ブリオン、ラヴィル・オー・ブリオン、ラ・トゥール・オー・ブリオンに続く5番目のシャトーです。
栽培面積は28ヘクタール、標高は62メートルで、南向きの360度開けた地形になっています。
カベルネ・ソーヴィニヨンをカベルネ・フランに植え替えています。
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お店TOP＞水・飲料＞お酒＞国別(ワイン・発泡ワイン)＞イタリア(ワイン)＞ヴィーノ ディターリア グランデ アルベローネ ジンファンデル IGT プーリア (750ml)【ヴィーノ ディターリア グランデ アルベローネ ジンファンデル IGT プーリアの商品詳細】●長めのマセラシオン(=醸し)を行うことで、より複雑な香りと味わいを引き出しており、発酵後は数ヶ月の樽熟成の後にリリースされるフルボディの赤ワインです。
●熟した果物やチェリーなどの香りを持ち、なめらかでバランスの取れた余韻の残る味わいです。
●お肉料理や香りの強いチーズとよく合います。
●アルコール度数：15％【品名・名称】果実酒【ヴィーノ ディターリア グランデ アルベローネ ジンファンデル IGT プーリアの原材料】添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩)【注意事項】・妊婦中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】富士貿易20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
富士貿易231-0801 横浜市中区新山下3-9-3045-622-2989広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]

商品説明グレード A.O.C. 葡萄品種 フラン/メルロー 生産国 フランス 地域 ボルドー生産者 シャトー・オスタン・ピカンテイストテイスト 辛口容量 750ml スタイル 赤 アルコール度数（％） 14.5 テイスティングノート ラズベリー、グーズベリーの第一アロマは、数分のエアレーション後に、チェリー、パプリカの繊細な含みへと展開する。
滑らかな最初のアタックは、素晴らしくフレッシュなタンニンのストラクチャーを持つ風味へとかわっていく。
繊細な後味は、一流の石灰土壌のテロワールの典型を表している。
赤 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 ●プチギフト 記念品 景品 粗品 お土産 ギフト 忘年会 新年会 二次会 送別会 転勤 退職 定年退職 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ Valentine's day ホワイトデー ホワイトデイ White Day お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 プレゼント 女子会 パーティー パーティ ハロウィン ハロウィーン ハロウィンパーティー ハロウィンナイト Halloween プレゼント 会 Christmas Xmas X'mas X mas ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 61歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

ラヴァンチュール フォー・ハー (2018) L'Aventure For Her オーナーが妻に向けて「For Her」と名付けた、美しい特別なキュヴェ。
テイスティングノート：綺麗なオペークルビー色。
ノーズは黒や青果実、チェリーコーク、バニラ、タバコを示す。
ビロードのように滑らかで際立った花が続き、スパイスとミネラルを伴い、しっかりとしたタンニンを感じる。
葡萄品種：シラー 53%、グラシアーノ 35%、ヴィオニエ 12% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者 ラヴァンチュール 生産地 アメリカ / カリフォルニア / パソ・ロブレス 原産地呼称／等級 アメリカ / A.V.A. パソロブレス タイプ 赤ワイン 葡萄品種 シラー グラシアーノ ヴィオニエ テイスト 辛口 アルコール度数 15.5% サーブする温度 14℃から16℃ 容量 750ml 葡萄畑の位置 AVAパソ・ロブレス、ヒルトップ区域 気候 温暖な日中と冷涼な夜間。
十分な降雨に恵まれている区画。
収穫 手摘み 醸造 58％フレンチオークの新樽、42％は1回使用樽でマロラクティック発酵を行う 熟成 14ヵ月樽熟成 酸度 7.40g/L PH 3.47 残糖度 3.20g/L ジェブ・ダナック　98ポイント！ ヴィノス　96ポイント！ ワイン・アドヴォケイト　93ポイント！ ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

パゴ・デ・サルサス キュヴェ・エスペシャル (2018) Pago de Cirsus Cuvee Especial テイスティングノート：濃いチェリーレッド色。
ノーズは繊細で、花のアロマと複雑な赤果実とブルーベリーの含みが混ざり合う複雑なブーケ。
風味は滑らかではあるが、力強い。
赤果実の含みは、良い酸味が続く。
フルボディで余韻の長い後味を持つ。
合う料理：スモークしたイディアサバル （ヒツジの乳を原料としたチーズ）、ロックフォール、マンチェゴ、シチューやお肉料理と好相性。
葡萄品種：65% シラー、25% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% テンプラリーニョ 生産地：スペイン タイプ：赤ワイン 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン シラー テンプラニーリョ テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15% サーブする温度：18℃から19℃ 容量：750ml 気候：ナヴァラ 地質：ローム、石、石灰岩、マールと砂質を含む土壌 収穫：過去より1週間早く収穫。
シャルドネなどの白品種は8月中旬に最初に収穫し、黒葡萄を含む全体の収穫は10?15日で完了。
早い収穫にもかかわらず、2018年は質の高いワインを生み出す。
ナヴァラが雹や霜の影響を受けなかったため、葡萄は完璧な状態を保つ。
収量は少なかったが、最高の品質。
醸造：マストは8℃で4日間コールドマセラシオンする。
5,000lのフレンチオーク樽、28℃で7日間発酵。
更に20日間マセラシオンする。
熟成：フレンチオーク樽で14ヵ月熟成 酸度：5 g/L PH：3.6 残糖度：2,5 g/L デキャンター　90ポイント！ ギア・ペニン　93ポイント！

ラヴァンチュール エステート・キュヴェ ( 2018 ) L'Aventure Estate Cuvee ステファン・アセオが理想のテロワールを求めて辿り着いたカリフォルニア・パソ・ロブレス。
その集大成とも言えるフラッグシップがこの「エステート・キュヴェ」です。
完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンの力強さ、シラーの濃密な果実味、プティ・ヴェルドの骨格が見事に調和。
ブラックチェリーやスパイス、エスプレッソ、スモーキーなオークが重なり合い、余韻は長く、しなやかなタンニンが続きます。
ワイン評価誌で100点評価を獲得するなど、世界が認める傑作。
特別なギフトや記念日、ワインラバーへの贈り物に最適です。
テイスティングノート：このワインはパソ・ロブレスの偉大なブレンデッド赤ワインに対する私のビジョンの実現を象徴している。
ウィロー・クリーク地区のテロワールを最もよく表している！ by 生産者 ステファン・アセオ 合う料理：赤身肉のグリル、ラム、熟成チーズなど 葡萄品種：45% シラー、40% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% プティ・ヴェルド *上記ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：ラヴァンチュール 生産地：アメリカ カリフォルニア パソ・ロブレス タイプ：赤ワイン 葡萄品種：シラー カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・ヴェルド テイスト：辛口 アルコール度数（%）：16% サーブする温度：15℃から16℃ 容量：750ml 醸造 樽で発酵 熟成 フレンチオーク樽で15カ月間 評価 ジェブ・ダナック　100ポイント！ ヴィノス 97ポイント！ ワイン・アドヴォケイト　95ポイント！

テイスティングノート：きれいな深紅色。
野イチゴ、ザクロ、チェリー、シーダーの含みが広がり、ほのかな森の下生え、白胡椒、土のニュアンスが続く。
口に含むと繊細で、レッドプラム、チェリーコーラ、ルバーブ、スパイスのたっぷりとした味わいを持つ。
後味は微かなココアパウダーを含み、しっかりした酸味の余韻を感じる。
合う料理：ほぐしたポーク、ローストターキー、マッシュルームリゾットなどと好相性 葡萄品種：ピノ・ノワール

ピエトロ・ダル・チェッロ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラDOCG (2018) Ca dei Frati Amarone del.Valpolicella Pietro dal Cero 「ピエトロ・ダル・チェッロ」は、ルガーナ最高峰の生産者カ・デイ・フラーティが、家長ピエトロへのオマージュとして造る特別なアマローネです。
ヴァルポリチェッラの自社畑で栽培されたブドウを、伝統的な陰干し（アパッシメント）により約4ヶ月乾燥。
果皮や果実の旨みを凝縮させた後、長期熟成を経て生まれるこのワインは、深みある色調とともに、チェリーやドライプラム、カカオ、バルサミコのような複雑な香りを放ちます。
味わいは濃密でありながらバランスが良く、タンニンはきめ細かく、余韻は長く力強い。
飲み頃は今からでも十分楽しめますが、10年以上の熟成にも十分耐えるポテンシャルを秘めています。
イタリア赤ワインの真骨頂を体感できる至高の一本です。
テイスティングノート：果実味豊かで、心地よい酸味を含むチェリー、赤果実、プラムなどと混ざり合う。
繊細さがドライローズを引き立て、ダークチョコレートやシナモンを感じる。
合う料理：ハードチーズ、フレーバーチーズ、煮込んだ肉、ジビエなどと好相性 葡萄品種：コルヴィーナ 65%、コルヴィノーネ 25%、ロンディネッラ 10% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
葡萄畑の位置：DOCGヴァルポリチェッラ 気候：西にガルダ湖、南東にアドリア海という2つの大きな水域に近接しており、穏やかな気候。
br>地質 石灰岩と粘土質土壌 収穫：手摘み 醸造：ヴァルポリチェッラの伝統的なアパッシメントで造る。
収穫後の葡萄は3ヵ月間乾燥してから圧搾。
マストは果皮と数週間ステンレスタンクで静置後、発酵する。
熟成：225Lのフレンチオーク樽で24ヵ月清澄し、ステンレスタンクで12ヵ月熟成後瓶詰めする。
24ヵ月後にリリース。
酸度：7.20g/L PH：3.55 残糖度：5.10g/L

オスピタリタ (2021) Hospitalitas Bertrand テイスティングノート：赤が反射する、濃い紫色。
爆発的なノーズはタプナードや下草を示し、トーストのニュアンスを伴う。
甘く魅惑的なアタックに、濃厚な味わいの赤果実や焼いたブラックオリーブの複雑なアロマが広がり、美しいバランスと余韻が続く。
甘味とフェノールのストラクチャーが、キュヴェに見事な骨格を与えている。
長期熟成に適した逸品。
合う料理：赤身肉、グリルした家きん料理のソースや熟成チーズ添え 葡萄品種：シラー、 ムールヴェードル *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：ジェラール・ベルトラン 生産地：フランス / ラングドック・ルーション / ラングドック 原産地呼称／等級：フランス / A.O.P.- ラ・クラープ タイプ：赤ワイン 葡萄品種：シラー ムールヴェードル テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15% サーブする温度：18℃ 容量：750ml 気候：地中海性気候 収穫：手摘み収穫 醸造：シラーの一部は桶に入れ、カルボニックマセラシオンにより別に醸造を行う。
残りのシラーは除梗し、温度管理しながら伝統的なマセラシオンを2?3週間醸造を行う。
熟成：タンクから出し、マロラクティック発酵の後、異なる品種のブドウをブレンドし、オーク樽で12ヶ月間熟成する。
ベストな樽メーカーを選び、木材の産地とトーストの強さを、各ヴィンテージのポテンシャルに合わせている。
瓶詰前の清澄や濾過は行わず、12ヶ月間保存してからリリース。

イタリア・ピエモンテからアルゼンチンに移住したパスカル・トソが1890年にワイナリーを設立。
一世紀以上の歴史を刻む高品質ワインの生産者。
本品はスミレ色がかった深い紫色。
赤と黒果実を含み、ブラックベリー、プラム、スパイス、タバコの味わいを示します。
リッチで長い余韻の後味と、柔らかいタンニンを持ちます。
アルタとは高品質を意味する。
トソのアルタシリーズは非常に濃縮度の高い、メンドーサ地方マイプ地区のバランカスのエステートで育つ葡萄から出来た単一品種ワインであり、この高貴なワインは樹齢60年の葡萄畑の葡萄を原料にしている。
テイスティングノート：スミレ色がかった深い紫色。
ノーズはスミレ、赤や黒果実の含みを示す。
口に含むとブラックベリー、プラム、スパイス、タバコを感じる。
リッチで長い余韻の後味が続き、長く柔らかいタンニンを伴う。
合う料理：パスタ、赤身肉、ラム、ドライチーズなどと好相性 葡萄品種：100% マルベック *上記ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：ボデガス・ヴィニャード パスカル・トソ 生産地：アルゼンチン メンドーサ マイプ タイプ：赤ワイン 葡萄品種：マルベック テイスト：辛口 アルコール度数（%）：14% サーブする温度：15℃から17℃ 容量：750ml テロワール：メンドーサ 葡萄畑の位置：マイプ、メンドーサ 気候：温帯乾燥気候、年間降水量は約200mm。
毎日の昼夜では20℃の寒暖差があり、夏の暖かさが特徴的。
地質：沖積土壌 収穫：手摘み 醸造：葡萄のポテンシャルを最大限に引き出すために、畑での作業は慎重に管理する。
発酵前に48時間のコールドマセラシオンする。
醸造はステンレスタンクで行い、15日-20日間マセラシオンする。
フレンチオーク樽で16ヵ月熟成し、最大限テロワールを表現するために、瓶詰前にやさしくろ過する。
瓶詰後、6ヵ月後、リリースする。
熟成：225Lのフレンチオーク樽で16ヵ月熟成、内65%新樽、35％使用樽。
酸度：5.55g/L PH：3.70 残糖度：2.05

ラヴァンチュール オプティマス (2018) L'Aventure Optimus 赤身の肉に合うカリフォルニアワイン ラヴァンチュールの格言「ラヴァンチュールは、ボルドーとローヌが出会う場所」を体現しているような、クラシックスタイルのワイン。
オプティマスはラヴァンチュールが造った最初のワインで、シグネチャーブレンドとして知られている。
若いうちから飲めて、価格も手ごろ。
ラヴァンチュールワインのラインアップへの、完璧な導入となるワインです。
テイスティングノート：深みのある紫色。
クレーム・ド・カシス、ブラックリコリス、タバコ、チョコレートの美しい含みを示し、石と土のミネラルも感じられる。
リッチなミディアムからフルボディ、美しくピュアで滑らかなタンニンを持つ。
ラヴァンチュールを知るための最適なエントリーワイン。
10年以上は美味しく飲める一本 by ジェブ・ダナック 合う料理：ローストビーフ、ラム、家きん、スパイスの効いた料理 葡萄品種：シラー 56%、カベルネ・ソーヴィニヨン 32%、プティ・ヴェルド 12% ※ラヴァンチュールの畑で栽培した葡萄100%使用 生産者：ラヴァンチュール 生産地：アメリカ / カリフォルニア / パソ・ロブレス タイプ：赤ワイン 葡萄品種：シラー カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・ヴェルド テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15.50% サーブする温度：14℃から16℃ 容量：750ml テロワール：石灰岩 葡萄畑の位置：AVAパソ・ロブレス 気候：温暖な日中と冷涼な夜間。
十分な降雨に恵まれている区画。
地質：石灰岩 収穫：手積み 醸造：60%フレンチオークの新樽、40%は1年使用樽。
マロラクティック発酵も行う。
熟成：14ヵ月熟成 酸度：6.50g/L PH：3.69 残糖度：0.20g/L ジェブ・ダナック　94ポイント！ ジェームス・サックリング　94ポイント！ ワイン・アドヴォケイト　92ポイント！ ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

アルマヴィーヴァ (2021) Almaviva テイスティングノート：鮮やかな深いルビーレッド。
フレッシュでエレガント、複雑なノーズに魅了される。
最初に際立った熟した果実とほのかな花のアロマが混ざり合い、スミレ、リコリス、インク、石墨の滑らかな含みが続く。
ラズベリーやカシスのような熟した果実のジューシーなアタックは、繊細なストラクチャーと柔らかく洗練されたタンニンの素晴らしいバランスを持ち、バニラとカカオが包み込み、調和の取れた見事な酸味が口中に広がる。
フレッシュさとエレガンス、バランスが完璧に組み合わさる。
2021年を忠実に表現する突出したヴィンテージ。
葡萄品種：71% カベルネ・ソーヴィニヨン、22% カルメネール、5% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド 生産者：アルマヴィーヴァ 生産地：チリ / マイポ・ヴァレー タイプ：赤ワイン 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー カルメネール カベルネ・フラン プティ・ヴェルド テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15% サーブする温度：14℃ 容量：750ml 熟成：フレンチオークの新樽で、20ヵ月熟成 ジェームズ・サックリング　98ポイント！ ワイン・スペクテーター　96ポイント！ ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
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ザ・レザレクション (2021) The Resurrection テイスティングノート：クレーム・ド・カシス、タバコ、土のアロマを示す。
フルボディ、素晴らしくバランスの取れたブラックベリー、チェリー、ラズベリーが感じられ、ほのかなヘーゼルナッツと乾燥したスミレを伴う。
合う料理：ステーキ、ラムなど肉料理などと好相性 葡萄品種：50% カベルネ・ソーヴィニヨン、50% プティ・シラー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：シークレット・インダルジェンス 生産地：アメリカ / カリフォルニア / ナパ・ヴァレー タイプ：赤ワイン 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・シラー テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15% サーブする温度：12℃から18℃ 容量：750ml テロワール/葡萄畑の位置：ナパ・ヴァレー 気候：乾燥した地中海性気候 熟成：フレンチオークの新樽で熟成 酸度：6.43g/L PH：3.69 残糖度：0.65g/L ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
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エイト・イヤーズ・イン・ザ・デザート (2021) Eight Years In the Desert California テイスティングノート：深い栗色の核とルビー色の縁。
野生のブラックベリー、胡椒、オートミールレーズン・クッキー、セコイアの林床、ローレルとスパイスのアロマが開く。
口に含むと幅広く豊満で、ミッドパレットには芳醇なラズベリー、ブラックチェリー、熟したブルーベリーとほのかなカカオを感じる。
長い余韻の見事な後味は、熟したタンニンと甘いオークのニュアンスを伴う。
合う料理：赤肉、ポーク・リブ、中華などと好相性。
葡萄品種：ジンファンデル、プティ・シラー、シラー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：オリン・スウィフト・セラーズ 生産地：アメリカ / カリフォルニア タイプ：赤ワイン 葡萄品種：ジンファンデル プティ・シラー シラー テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15.60% サーブする温度：15℃から16℃ 容量：750ml 熟成：フレンチオーク樽で7ヵ月熟成、内30%新樽 ワイン・アドヴォケイト　92ポイント！ ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
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アブストラクト (2022) Abstract テイスティングノート：濃い紫色の核に、鮮やかなルビーの縁。
ノーズは典型的なアブストラクトを感じさせ、熟したブラックプラム、カカオ、黒胡椒、シーダー、ドライポルチーニ、林床のムスク、甘いオークの含みが加わる。
たっぷりとしたブルーベリージャム、タラゴン、バルサミコクリーム、アニスの味わいが心地よく広がり、焼きナスのようなうま味を含むフィニッシュが続く。
合う料理：赤身肉、ビーフ、ラム、パスタなどと好相性 葡萄品種：グルナッシュ、プティ・シラー、シラー *上記ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：オリン・スウィフト・セラーズ 生産地：アメリカ / カリフォルニア タイプ：赤ワイン 葡萄品種：グルナッシュ シラー プティ・シラー テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15.30% サーブする温度：15℃から16℃ 容量：750ml 熟成：フレンチオーク樽で8ヵ月熟成、内31％新樽 ワイン・アドヴォケイト　90ポイント！ ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
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ヴァルポリチェッラ アマロネ クラッシコ (2020) Valpolicella Amarone Montigoli テイスティングノート：ガーネットがかったルビー色。
香り高いスパイスの含みを示し、バニラやチェリーを伴う。
フルボディでまろやかな味わいが広がり、柔らかいタンニンが感じられ、スパイスを含む長い余韻の後味が続く。
合う料理：肉のグリルや煮込み料理、ジビエ、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：カンティーナ・ヴァルポリチェッラ・ネグラール 生産地：イタリア / ヴェネト 原産地呼称／等級：イタリア / D.O.C.G. タイプ：赤ワイン 葡萄品種：コルヴィーナ コルヴィノーネ ロンディネッラ テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15.50% サーブする温度：18から19℃ 容量：750ml 収穫：ヴァルポリチェッラ・クラシカ地区の中心に位置し、ネグラールから海抜150〜350mの丘陵地帯にある乾燥したテラスの、最南端に位置する。
多様な土壌は、粘土質、一部石灰質、泥灰土壌を持つ。
樹齢：15〜25年　 1ヘクタールあたり3,300/3,500本　1ヘクタールあたりの収穫量: 44 hl 醸造：温度管理したステンレス桶で醸造 酸度：5.80g/L PH：3.65g/L 残糖度：8.000g/L ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
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スランダー (2022) Slander テイスティングノート：中程度のルビー色と、綺麗に澄んだ縁。
チェリー、ブライアフルーツ、ほのかなラズベリーの芳香を示し、熟したイチゴと付随する赤果実が続く。
鮮やかで包み込むような味わいは、フレッシュなイチゴ、スイカ、タイムを含み、生き生きとしている。
後味はスパイスが効いていて、微かにブルー系果実の爽快感も広がる。
合う料理：ほぐしたポーク、ローストターキー、マッシュルームリゾットなどと好相性 葡萄品種：ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：オリン・スウィフト・セラーズ 生産地：アメリカ / カリフォルニア タイプ：赤ワイン 葡萄品種：ピノ・ノワール テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15.40% サーブする温度：14℃から15℃ 容量：750ml テロワール：カリフォルニアには、サンタ・バーバラ・カウンティから北のアンダーソン・ヴァレーまで、ピノ・ノワールに最適な素晴らしい栽培地域がいくつかある。
これらの理想的な産地のピノ・ノワールを、長年にわたってカリフォルニア全土から厳選。
繊細で個性豊かなピノ・ノワールは、長い生育期間と比較的穏やかな気候を必要とし、2022ヴィンテージは素晴らしい結果をもたらした。
熟成：フレンチオーク樽で8ヵ月熟成、内38％新樽 ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
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ザ・プリズナー レッド・ブレンド (2022) The Prisoner Red Blend ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー ワインメイキングチームが家族経営のブドウ栽培家と共に、カリフォルニアの最も素晴らしいブドウ畑の多様なブドウ品種をもとに造っている。
それによりワインは注目すべき品質と特徴を持つ、興味深いブレンドとなっている。
テイスティングノート：ドライブラックベリーやドライアサイベリーに、ほのかなシーダーとタバコの葉が香り、クローブ、シナモン、ナツメグの甘いスパイスが加わる。
熟したダークチェリー、ブラックベリーのクーリ（ピューレ状のソース）、アニスの風味が調和しながら続き、熟したタンニンとバランスのとれたソフトで力強い後味が広がる。
合う料理：グリルした肉、甘いソースやトマトベースのソース添えの肉料理などと好相性 葡萄品種：ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シラー、メルロー、マルベック *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー 生産地：アメリカ　カリフォルニア タイプ：赤ワイン 葡萄品種：ジンファンデル カベルネ・ソーヴィニヨン シラー プティ・シラー メルロー マルベック テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15.20% サーブする温度：16℃から18℃ 容量：750ml 気候：地中海性気候、温暖、冷涼な夜 地質：粘土質ローム、真砂土、砂質ローム、沖積の土壌 収穫：機械と手摘み 醸造：7-10日間マセラシオンする。
100%樽で10ヵ月熟成、内30%新樽（フレンチとアメリカンオーク樽） 酸度：5.90g/L PH：3.81 残糖度：3.60g/L ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
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セゲシオ “ロックパイル” ジンファンデル (2021) Seghesio Rockpile Zinfandel 造り手情報：セゲシオ・ファミリー・ヴィニャーズは、1895年以降、上質のブドウ畑300エーカーを入手してきた。
1895年にエドアルド・セゲシオは、ソノマカウンティのアレキサンダー・ヴァレーに最初のジンファンデルを植樹した。
5世代に渡るセゲシオワインメーカーと栽培家によって、それぞれの区画は環境や特徴に合わせて選ばれた。
テイスティングノート：五感を刺激する美味しい一本。
口に含むと土やスパイス、ブラックチェリーの果実味、そして塩味やうま味を想起させる香ばしさなど、複雑な風味が広がる。
フレンチオークのトーストの特徴が、さらなる深みと複雑さを与えている。
たっぷりとした果実の風味がはじけ、その大胆で果実味豊かな特徴に魅了される。
ミッドパレットにはストラクチャーを持つタンニンが残り、口当たりと骨格に貢献している。
しっかりとしたタンニンに、長く満足のいく後味が続く、記憶に残るような素晴らしい逸品。
合う料理：肉ベースのパスタ、サルサ・ヴェルデを添えたポークチョップのグリル、熟成ゴーダチーズ 葡萄品種：100％ジンファンデル 認証：CWSA認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：セゲシオ・ファミリー・ヴィニャード 生産地：アメリカ / カリフォルニア / ソノマ・カウンティ タイプ：赤ワイン 葡萄品種：ジンファンデル テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15.50% サーブする温度：15.5℃から18℃ 容量：750ml テロワール：ドライ・クリーク・ヴァレーに隣接するアペラシオンのロックパイルは、標高244-640mの尾根に位置する。
規模は、その険しい地形によって制限されている。
ボリュームのある赤ワインを得意とするロックパイルは、ソノマ・カウンティがジンファンデルの世界最高峰の産地であることをアピールするのに最適な場所。
急勾配で水はけの良い丘陵地で、表土は浅く岩が多いため、樹勢は弱く、果実は小粒で、風味の強いジンファンデルを生み出している。
葡萄畑の位置：ロックパイル 気候：夏はほとんど雨が降らず乾燥していて、冬に雨が降る。
年間平均降水量は800mm/年間最高気温は22.6℃/年間最低気温は7.3℃ 地質：ロームと粘土質ローム土壌 収穫：2021年は、ドライ・クリーク・ヴァレーとアレキサンダー・ヴァレー全域で水の供給が制限され、最終的に灌漑が禁止されたにもかかわらず、ソフトランディングで迎えることができた。
猛暑日はほとんどなく、葡萄は適度なペースで成熟した。
シーズン初期、特に芽吹きと開花の時期に水分が少なかったため、いくつかの品種で収量が減少した。
収量の減少により、風味の強い葡萄を育み、ワインは品種の個性と生き生きとした口当たりがにじみ出ている。
醸造：ロックパイル・ジンファンデルの葡萄は、アペラシオンのウェストフォール・ランチとモーリッツォン・キャンプグラウンド・ヴィニャードから収穫。
葡萄は手摘み収穫後、発酵槽で最適な均一性を得るためにワイナリーで選果する。
オープントップ・タンクに移し、発酵の間、パンチングダウンを行った。
発酵は果皮といっしょに10日間続き、その後樽に移し、一次発酵とマロラクティック発酵を完了。
ブレンドを構成する4つの畑の区画は10ヵ月後にブレンドする。
熟成：樽で16ヵ月熟成、内14%フレンチオークの新樽、86%フレンチとアメリカンオークの古樽。
酸度：5.40g/L PH：3.93 残糖度：1.05g/L ワイン・スペクテーター　93ポイント！

シガリュス ルージュ (2023) Cigalus Rouge 世界最高峰トップ10に入るレストラン「オーベルジュ・デュ・ヴィユー・ピュイ」で提供されている傑出したワイン 450ヘクタール以上の敷地に6つのエステートを所有し、ビオディナミ農法で栽培するジェラール・ベルトランは、今やオーガニック農法実践リーダーの一員である。
農法への配慮だけでなく、次世代のための環境保護を会社理念に据えている。
今では、シガリュスはその土地のビオディナミ農法ワインの基準となっている。
その地方の地中海の影響がエステートの名に反映されている。
テイスティングノート：マホガニーがかった濃厚なルビー色。
凝縮して熟した黒果実、グリルしたスパイス、トーストしたオークのブーケを示す。
味わいは瑞々しく豊満で、ビロードのように滑らかなタンニンを持つ。
ブラックベリー、ブラックチェリー、プラムなどの黒果実のアロマが、複雑な焦臭と共に表れ、ミントへと展開する。
後味は長く、完璧なバランス。
合う料理 ：ソース添えの赤肉やチキンのロースト、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種：メルロー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、グルナッシュ 認証：デメテール認証 生産者：ジェラール・ベルトラン 生産地：フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック 原産地呼称／等級：フランス/I.G.P.- オード・オートリブ タイプ：赤ワイン 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー グレナッシュ カベルネ・フラン シラー テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15% サーブする温度：16℃ 容量：750ml テロワール：エステートは10年以上ビオディナミ農法を実践しており、2010年にデメター認定を受けた。
葡萄畑の位置：オード・オートリヴ 気候：地中海性気候 収穫：手摘み 醸造：2002年以降、一部の畑はビオディナミ農法で栽培。
そのため2つの基本原則を尊重している：樹齢15年以上の収量コントロール（25hl/ha）、ミネラル窒素肥料を使用しない、コルドン・ド・ロワイヤでの短梢剪定、グリーンハーベスト。
必要に応じて選果し、伝統的な熟成管理を行い、同時にポリフェノールの分析をする。
毎日各区画の葡萄を味見し、収穫のタイミングを決定。
熟成：アルコール発酵の最後に225Lの新樽に移し、マロラクティック発酵、澱引きし、ブレンドする。
各ヴィンテージに合うように、樽の原産地やトーストの種類を決めている。
最低1年間瓶熟成し、リリース。
世界的に評価の高いシガリュス・ルージュは、南フランスの三ツ星レストラン「オーベルジュ・デュ・ヴィユー・ピュイ」や、エールフランスのファーストクラスなどでも採用されています。
また、ニューヨークの高級ステーキハウス「Empire Steak House」でもオンリストされるなど、国際的な場面で選ばれている一本です。

シガリュス ルージュ (2023) Cigalus Rouge 世界最高峰トップ10に入るレストラン「オーベルジュ・デュ・ヴィユー・ピュイ」で提供されている傑出したワイン 450ヘクタール以上の敷地に6つのエステートを所有し、ビオディナミ農法で栽培するジェラール・ベルトランは、今やオーガニック農法実践リーダーの一員である。
農法への配慮だけでなく、次世代のための環境保護を会社理念に据えている。
今では、シガリュスはその土地のビオディナミ農法ワインの基準となっている。
その地方の地中海の影響がエステートの名に反映されている。
テイスティングノート：マホガニーがかった濃厚なルビー色。
凝縮して熟した黒果実、グリルしたスパイス、トーストしたオークのブーケを示す。
味わいは瑞々しく豊満で、ビロードのように滑らかなタンニンを持つ。
ブラックベリー、ブラックチェリー、プラムなどの黒果実のアロマが、複雑な焦臭と共に表れ、ミントへと展開する。
後味は長く、完璧なバランス。
合う料理 ：ソース添えの赤肉やチキンのロースト、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種：メルロー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、グルナッシュ 認証：デメテール認証 生産者：ジェラール・ベルトラン 生産地：フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック 原産地呼称／等級：フランス/I.G.P.- オード・オートリブ タイプ：赤ワイン 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー グレナッシュ カベルネ・フラン シラー テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15% サーブする温度：16℃ 容量：750ml テロワール：エステートは10年以上ビオディナミ農法を実践しており、2010年にデメター認定を受けた。
葡萄畑の位置：オード・オートリヴ 気候：地中海性気候 収穫：手摘み 醸造：2002年以降、一部の畑はビオディナミ農法で栽培。
そのため2つの基本原則を尊重している：樹齢15年以上の収量コントロール（25hl/ha）、ミネラル窒素肥料を使用しない、コルドン・ド・ロワイヤでの短梢剪定、グリーンハーベスト。
必要に応じて選果し、伝統的な熟成管理を行い、同時にポリフェノールの分析をする。
毎日各区画の葡萄を味見し、収穫のタイミングを決定。
熟成：アルコール発酵の最後に225Lの新樽に移し、マロラクティック発酵、澱引きし、ブレンドする。
各ヴィンテージに合うように、樽の原産地やトーストの種類を決めている。
最低1年間瓶熟成し、リリース。
世界的に評価の高いシガリュス・ルージュは、南フランスの三ツ星レストラン「オーベルジュ・デュ・ヴィユー・ピュイ」や、エールフランスのファーストクラスなどでも採用されています。
また、ニューヨークの高級ステーキハウス「Empire Steak House」でもオンリストされるなど、国際的な場面で選ばれている一本です。