水と空気のきれいな信州の厳寒のなか、天草とおごのりを原料に、伝統製法で造り上げた無漂白の自然色寒天です。
【寒天の煮溶かし方】 寒天をたっぷりの水に浸し、軽く押し洗いします。
固く絞り、小さくちぎって、水と一緒に良く煮てと化して下さい。
寒天の形が分らなくなるまで溶けたら味付けし、煮詰め加減を調節します。
容器や方に流し込み表面が固まるまで動かさないで様にします。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと早く固まります。
出来上がりの固さはお好みにより水量と煮詰め具合で調節してください。
コーヒーを使ってコーヒーゼリー、またフルーツと混ぜて蜂蜜やぶどう酒をかけたり、お好みでさまざまなお料理にご利用いただけます。
寒天1本に水700cc?750ccが標準です。
※自然にまかせた伝統製法で野外で天日乾燥しているため、ワラくずや土がついている場合がございます。
よく水洗いしてご使用ください。
■名称：寒天 ■原材料名：天草(国産、韓国産、その他)、おごのり ■アレルギー物質(表示義務8品目)：無し ■内容量：2本(15g) ■賞味期間：製造日より2年 ■保存方法：直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存してください。
■販売者：健康フーズ株式会社 　　　　　神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-11-24 ■栄養成分表示(1本当たり) エネルギー：0kcal たんぱく質：0.1g 脂　　　質：0g 炭水化物　：5.6g 食塩相当量：0.01g ※この表示値は目安です。

国内産の天草を直接煮出して作ったしなやかでコシのある寒天に北海道産の小豆あんと、甘さを控えたコクのある黒蜜を添えた甘味処好きにはたまらない一品です。
■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：常温 ■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください ■賞味期限：出荷日より90日 ■規格：12個（豆かんてん黒糖みつ 155g、あんみつ黒糖みつ175g 、黒ごまきな粉寒天 165g　各4個） ■サイズ(mm)：195×295×140 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定。

商品説明 名称 棒寒天 原材料名 紅藻類 原料原産地名 国産(伊豆、紀州、その他)、モロッコ、南アフリカ 内容量 24本 賞味期限 364日 保存方法 常温 原産国名 日本 加工者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124

商品説明 名称 棒寒天 原材料名 紅藻類 原料原産地名 国産(伊豆、紀州、その他)、モロッコ、南アフリカ 内容量 24本 賞味期限 364日 保存方法 常温 原産国名 日本 加工者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124

美味しい寒天おすすめセット　セット内容 名称 （商品名をクリックすると各商品の詳細ページが開きます） 食材用100g（1袋） 最高級粉寒天300g（1袋） 特級棒寒天2本入（2袋） 賞味期限 2年間 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
加工者 北原産業株式会社 簡単にできるアレンジレシピをご紹介しています 【基本のレシピ】https://www.rakuten.ne.jp/gold/kantenhonpo/recipe/ 【楽天レシピ：寒天本舗】https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1200003689/recipe/ かんてん 和菓子 糖質制限 低GI ヴィーガン ダイエット 代替食品 粉寒天 糸寒天 寒天 kanten 寒天パウダー 寒天ゼリー 寒天ドリンク 寒天ダイエット 業務用 寒天粉末 食物繊維 海藻100％ 無漂白 手作りゼリー 手作りおやつ 長野県 ひんやりゼリー ポイント消化 スーパーフード ゼラチン アガー

【まとめ買い割引】国産天草を使用し、水と空気のきれいな信州の厳寒の中で天日乾燥し、伝統製法でつくりました。
◆漂白していない、自然の色そのままの寒天です。
◆凝固力抜群！手間いらず！最高級品！和菓子職人さんに愛用されてます。
◆冬の厳しい寒さを利用して製造した（伝統的製法）、信州産の角寒天。
◆無漂白。
◆海藻から作られる寒天は、カロリーゼロで食物繊維豊富。
原材料:海藻（天草）【開封前賞味期限】製造日より2年 製造元：健康フーズ

【商品説明】 受け継がれた製法、手づくり伝統の逸品 【原材料】 海藻（天草、オゴ草）

【商品説明】 受け継がれた製法、手づくり伝統の逸品 【原材料】 海藻（天草、オゴ草）

パッケージデザインや、原材料、容量等は予告なく変更する事がございます。
ご使用の際は、必ず、ご購入商品の表示をご確認ください。
【品名】 寒天 【原材料名】 海藻（天草・オゴ草）　　　 【内容量】 2本 【賞味期限】 商品に記載 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保存 【(製造)販売者】 有限会社イリイチ信州の澄んだ空気ときれいな水を利用手造り伝統製法で作り上げたアルプス印の寒天。
フルーツ寒天や牛乳かんでお子様の喜ぶおやつに！寒天サラダ等いろいろ使えます （スタッフコメント^o^）最近は健康志向で大注目のかんてんです。
味噌汁やスープ、ご飯になど使い道は様々です

パッケージデザインや、原材料、容量等は予告なく変更する事がございます。
ご使用の際は、必ず、ご購入商品の表示をご確認ください。
【品名】 寒天 【原材料名】 海藻（天草・オゴ草）、着色料（赤102号）　　　 【内容量】 2本 【賞味期限】 商品に記載 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保存 【(製造)販売者】 有限会社イリイチ信州の澄んだ空気ときれいな水を利用手造り伝統製法で作り上げたアルプス印の寒天。
（スタッフコメント^o^）最近は健康志向で大注目のかんてんです。
彩がきれいなので、フルーツ寒天をより華やかに引き立てます。
※着色を目的にした赤寒天です。
水洗い後、すぐにご使用ください（長時間水につけると色落ちします）

パッケージデザインや、原材料、容量等は予告なく変更する事がございます。
ご使用の際は、必ず、ご購入商品の表示をご確認ください。
【品名】 寒天 【原材料名】 海藻（天草・オゴ草）、着色料（青色1号・黄色4号）　　　 【内容量】 2本 【賞味期限】 商品に記載 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保存 【(製造)販売者】 有限会社イリイチ信州の澄んだ空気ときれいな水を利用手造り伝統製法で作り上げたアルプス印の寒天。
（スタッフコメント^o^）最近は健康志向で大注目のかんてんです。
彩がきれいなので、フルーツ寒天をより華やかに引き立てます。
※着色を目的にした緑色寒天です。
水洗い後、すぐにご使用ください。
長時間水につけると色落ちします（”青寒天”とも呼びますが、実際の着色は緑色です）

■名　称：寒天 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：50本 ■原産地：信州寒天とは 寒天は、天草やオゴノリなどの海藻を加工して作られた食品です。
これらの海藻には寒天質が含まれており、冷凍および解凍させることで寒天ができあがります。
きっかけになったのはところてんと言われています。
ところてんは海藻類の寒天質を冷やし固めたもの。
ところてんを外に放置していたところ、寒さで凍った後に日中の日差しで自然乾燥が進み寒天が生まれました。
つまり、ところてんと寒天は製法が違うだけで原料は同じということです。
寒天の品種・種類 寒天は原材料による大きな違いはありませんが、加工によって種類が異なります。
・粉寒天 粉寒天は、天日干しした寒天を、さらにアルカリ処理で粉状にしたもの。
全国各地の工場で作られている寒天です。
糸寒天や角寒天と違い、水に浸し柔らかくする工程が必要ありません。
計量が簡単で、水にも溶けやすいので調理の時短にも役立ちます。
・糸寒天 糸寒天は糸状に乾燥させた寒天です。
岐阜県で主に作られています。
糸状のままサラダやスープとして活用したり、火にかけ煮溶かしたりなど活用方法はさまざまです。
水に浸け、柔らかくしてから使用します。
・棒寒天(角寒天) 角寒天は、寒天を天日干しして、棒状にした加工品です。
必要量をちぎって、水で柔らかく戻した後に使用します。
寒天の中でも食物繊維量が特に豊富なタイプですが、一方でわずかにカロリーが高めです。
寒天に含まれる成分・栄養素 カロリーが低く食物繊維が豊富なため、しばしばダイエット食品として活躍する寒天。
しかし、実は寒天の主成分は炭水化物です。
低カロリーの秘密は、炭水化物のなかでも食物繊維がほとんどを占めているため。
保水力の高い食物繊維は、胃で膨らみ満腹感も与えてくれます。
まさにダイエットの補助食品として心強い味方と言えるでしょう。
寒天に含まれる栄養素の多くは、食物繊維ですが、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル類も含有しています。
寒天の効果・効能 寒天に多く含まれる食物繊維は、消化・吸収されずに大腸まで届く栄養素です。
この不溶性食物繊維は、保水機能に優れ、摂取すれば便の体積を増やし、腸のぜん動運動を促進します。
ある研究では、被験者に一定期間ゼラチンで作ったゼリーと寒天で作ったゼリーを与えて経過を観察したところ、寒天摂取期間に排便の頻度と量が増加したという結果が出ています。
一方、水溶性食物繊維には糖の吸収を阻害する作用が期待され、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。
寒天に含まれるミネラル類の中でも特に豊富に含まれるのは、カルシウムとマグネシウムです。
水溶性食物繊維のデキストリンは、大腸でミネラルの吸収を促進するという研究が発表されました。
さらに、デキストリンを摂取すると便の体積が増え、腸内細菌の代謝物である短鎖脂肪酸量が増加。
腸内phを低下させ、ミネラルの吸収率があがると考えられています。
寒天の食べ方 ・寒天の洗い方 糸寒天・角寒天の場合は、使用前によく洗ってからたっぷりの水につけましょう。
お好みに合わせて10?30分ほど浸したら、下処理は完了です。
粉寒天の場合は下処理いらずでそのまま料理に使えます。
溶かす場合は、必ず沸騰したところに寒天を混ぜましょう。
寒天は常温でも固まるので、温度が低いとダマになってしまう可能性があります。
・寒天の調理方法 寒天を調理するには、種類ごとの凝固力に注意しましょう。
一般的には粉寒天4g程度が、角寒天の1本分(8g)に相当します。
糸寒天の場合は24?28本でだいたい角寒天1本と同等です。
例えば、溶かしたものを冷やし固めれば寒天ゼリーができます。
炊飯器にお米と一緒に入れて炊くのもおすすめです。
お米に甘みとツヤが出て、おいしく炊き上げられます。
煮溶かす場合は、粉寒天がもっとも使いやすいです。
細かくちぎれば角寒天や糸寒天も同様に使えます。
糸寒天やちぎった角寒天は、サラダの具材として活用できます。
糸寒天ならお味噌汁やスープの具にしても良さそうです。
ただし、熱が加わり続けると溶け切ってしまうので、食感を活かして調理したい際は注意してください。
寒天の注意点 食物繊維が豊富な寒天ですが、他の栄養素はそれほど多く含まれていません。
そのため、タンパク質や脂質、ビタミン類などが含まれた食材と合わせるようにしましょう。
カロリーが低いからと言って、寒天ばかり摂取していると他の栄養素が不足し、かえって不健康になってしまう可能性もあるので注意してください。
また、寒天は食物繊維を多く含む分、食べ過ぎると人によっては下痢や腹痛を引き起こしてしまうので注意しましょう。
摂取目安量は、成人男性で1日21g、成人女性で1日18g以上です。
食物繊維は他の食材にも含まれる栄養素ですから、バランスをよく考えて摂取するようにしましょう。
 

北原 寒天のめぐみ 角寒天 白 韓国産 2本 x 25袋　【送料無料】国内加工※沖縄・離島へお届けの場合後ほど別途送料計上させて頂きます。
北原 寒天のめぐみ 角寒天 白 韓国産 2本 x 25袋　【送料無料】棒寒天　かんてん　牛乳寒天　国内加工 北原 寒天のめぐみ 角寒天 白 韓国産 2本 入り【商品の説明】海藻（天草）から作られる食物繊維豊富な寒天は、カロリーゼロで80％の食物繊維が含まれているので、ダイエットだけでなく、大腸がんや糖尿病等の成人病予防で効果が注目されています。
65年の寒天造りの経験を持つ韓国MSC社と北原産業（株）が技術提携し、「精密ろ過・加温洗浄」等の新技術と、天然の気候を利用した伝統的製法を守りながら「無漂白・裏ごし不要」の高品質で「安心・安全」の角寒天を提供致します。
（選別・包装国内加工品） 12

長野県産の良質な、角寒天国産業務用サイズの50本入り。
無添加・無漂白の天然角寒天を生産しているのは長野県だけ。
信州の厳しい寒さと澄んだ空気、きれいな水を利用して作られたこだわり国内製造棒寒天です。
食物繊維が豊富なのでダイエットにも 角寒天の扱い方 1)角寒天をよく洗い、適当な大きさに割ってたっぷりの水につけ、もみ洗いします。
10〜30分ほど水につけておくと、より溶けやすくなります。
やわらかくなった寒天を固く絞って水気を取ります。
2)煮溶かす場合は分量の水を入れた鍋にちぎって入れ、透明感が出てかたまりがなくなるまで煮溶かします。
※煮溶かすときの水の量は450〜600cc程度の範囲で。
用途に応じて調節してください。
※-----------※ 寒天は屋外に干して製造するため、黒い点の様な細かい汚れが付着している場合がございます。
袋詰めをする前に汚れを篩い、また残った汚れがないかのチェックを行ってから出荷しておりますが、手作業で行うためどうしても汚れが残ってしまう場合がございます。
水で戻す際によく洗ってからご利用頂きますようお願い致します。
[名称] 角寒天 1等 [原材料] 海藻（テングサ、オゴノリなどの紅藻類の海草） [部位・形状] 角寒天 [内容量] 50本入（外寸：約27x40x14cm） 業者向け 1本 大きさ約：3x4x27cm 重さ約：7g [賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1~2年） [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[生産地] 日本（長野県産）国産寒天 他→［寒天はこちら］

【商品説明】 受け継がれた製法、手づくり伝統の逸品 【原材料】 海藻（天草、オゴ草）

【商品説明】 受け継がれた製法、手づくり伝統の逸品 【原材料】 海藻（天草、オゴ草）

長野県産の良質な、角寒天国産業務用サイズの50本入り。
無添加・無漂白の天然角寒天を生産しているのは長野県だけ。
信州の厳しい寒さと澄んだ空気、きれいな水を利用して作られたこだわり国内製造棒寒天です。
食物繊維が豊富なのでダイエットにも 角寒天の扱い方 1)角寒天をよく洗い、適当な大きさに割ってたっぷりの水につけ、もみ洗いします。
10〜30分ほど水につけておくと、より溶けやすくなります。
やわらかくなった寒天を固く絞って水気を取ります。
2)煮溶かす場合は分量の水を入れた鍋にちぎって入れ、透明感が出てかたまりがなくなるまで煮溶かします。
※煮溶かすときの水の量は450〜600cc程度の範囲で。
用途に応じて調節してください。
※-----------※ 寒天は屋外に干して製造するため、黒い点の様な細かい汚れが付着している場合がございます。
袋詰めをする前に汚れを篩い、また残った汚れがないかのチェックを行ってから出荷しておりますが、手作業で行うためどうしても汚れが残ってしまう場合がございます。
水で戻す際によく洗ってからご利用頂きますようお願い致します。
[名称] 角寒天 1等 [原材料] 海藻（テングサ、オゴノリなどの紅藻類の海草） [部位・形状] 角寒天 [内容量] 50本入（外寸：約27x40x14cm）x6個セット（合計300本） 業者向け 1本 大きさ約：3x4x27cm 重さ約：7g [賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1~2年） [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[生産地] 日本（長野県産）国産寒天 他→［寒天はこちら］

長野県産の良質な、角寒天国産業務用サイズの50本入り。
無添加・無漂白の天然角寒天を生産しているのは長野県だけ。
信州の厳しい寒さと澄んだ空気、きれいな水を利用して作られたこだわり国内製造棒寒天です。
食物繊維が豊富なのでダイエットにも 角寒天の扱い方 1)角寒天をよく洗い、適当な大きさに割ってたっぷりの水につけ、もみ洗いします。
10〜30分ほど水につけておくと、より溶けやすくなります。
やわらかくなった寒天を固く絞って水気を取ります。
2)煮溶かす場合は分量の水を入れた鍋にちぎって入れ、透明感が出てかたまりがなくなるまで煮溶かします。
※煮溶かすときの水の量は450〜600cc程度の範囲で。
用途に応じて調節してください。
※-----------※ 寒天は屋外に干して製造するため、黒い点の様な細かい汚れが付着している場合がございます。
袋詰めをする前に汚れを篩い、また残った汚れがないかのチェックを行ってから出荷しておりますが、手作業で行うためどうしても汚れが残ってしまう場合がございます。
水で戻す際によく洗ってからご利用頂きますようお願い致します。
[名称] 角寒天 1等 [原材料] 海藻（テングサ、オゴノリなどの紅藻類の海草） [部位・形状] 角寒天 [内容量] 50本入（外寸：約27x40x14cm）x6個セット（合計300本） 業者向け 1本 大きさ約：3x4x27cm 重さ約：7g [賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1~2年） [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[生産地] 日本（長野県産）国産寒天 他→［寒天はこちら］